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儿童营养早餐食谱

儿童营养早餐食谱1:鸡肉青菜粥

原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个

制作方法:

粳米煮粥备用。

鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

3出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

儿童早餐食谱大全2:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干

制作方法(牛奶蛋花):

鲜牛奶倒入锅中煮沸。

滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。

制作方法(溜鱼肉泥丸):

前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。

清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。

儿童营养早餐食谱3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g

精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量

制作方法(西红柿牛肉羹):

在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。制作方法(菜肉卷):

提前将面粉和水加酵母粉发酵。

前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

儿童营养早餐食谱4:白菜粥

将大白菜择洗干净,切成粗丝;

姜洗净切成丝备用;

粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;

取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;

改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;

将粥再略煮片刻即成。

儿童营养早餐食谱5:杭式果羹

先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟

离火,加入适量冷水,倒入大碗内;

将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁;

炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫;

锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。

儿童营养早餐食谱6:奶香麦片粥

粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥;

在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;

加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。

儿童营养早餐食谱7:砂锅排骨粥

猪排骨洗净,剁段,过油炸透;

生菜洗净,切丝;

葱姜洗净切末备用;

粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;

粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;

转小火慢煮半小时;

猪排骨段入锅,撒上青豆和生菜丝,继续煮20分钟;

再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;

稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食和用。

儿童营养早餐食谱8:鸡蓉豆花羹

类别:孕妇食谱学龄前儿童食谱营养不良调理冬季养生调理

将鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥;

鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀;

将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀待用;

笋、香菇、鱼肉分别切片;

炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫;

原锅改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出;

将汤水先出锅盛装在汤碗中,然后放入鸡蓉豆花,撒上火腿末即可。

儿童营养早餐食谱9:清牛肉汤

将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。

在牛肉盅内加入适量的水,再放些酒及姜汁(也可用老姜),然后隔水炖2小时,便有一盅价值营养高的清牛肉汤。

现代生活节奏快,爸爸妈妈工作忙,没时间给孩子准备早餐,因此有的早餐比较马虎,营养搭配不合理;有的早餐品种单一,孩子不愿意吃。这里,向介绍一些营养全面、简单易做的儿童早餐食谱大全,年轻的爸爸妈妈可以试着做做看,希望你的孩子喜欢吃。

儿童早餐食谱举例

星期一

主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片

副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可)

小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等)1份(嫌麻烦,只取一种水果也行)

汤羹:五谷豆浆

星期二

主食:小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下)副食:白水蛋1个

小菜:八宝菜1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)

汤羹:牛奶

星期三

主食:黄油吐司副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅)

小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)

汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶

星期四

主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好)

副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食)

小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细盐鸡精拌下就好,脆脆的很爽口),

汤羹:五谷豆浆

星期五

主食:饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了)

汤羹:牛奶

星期六

主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好)

副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可)

小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片

星期日

主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)

副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂,其实有些是可以头天做好的,放冰箱里,早上随时拿出来就可以吃了,种类多一点,也是照顾家里每个人的口味。

儿童早餐食谱大全

儿童早餐食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片

主要原料:

牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做法:

牛奶加热,倒入玉米片即可食用。

小贴士:

1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。

2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。

儿童早餐食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干制作方法(鲜奶蛋饼):

将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。

制作方法(滑溜肝丝):

生猪肝切丝,在开水中焯一下。

葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。

儿童早餐食谱3:牛奶、蛋糕、水果

主要原料:

牛奶一杯、蛋糕、水果。

做法:

牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。

小贴士:

如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱。

儿童早餐食谱4:小米粥、花卷、咸鸭蛋

主要原料:

小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)

做法:

小米1份、大米6份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟。

说明:

这是一份普普通通的家常早餐,适合于夏天食用,粗细粮搭配,使营养更为全面。

儿童早餐食谱5:赤豆山芋粥、

主要原料:

大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可)

做法:

山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。

小贴士:

如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米、赤豆同煮。

儿童早餐食谱6:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量

制作方法(虾仁蛋饺):健康之路

前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

制作方法(菠菜豆腐汤):

豆腐洗净切丁,放入沸水中。

1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

儿童早餐食谱7:牛奶、蛋糕、水果

主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。

小贴士:

1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。

2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。

儿童早餐食谱8:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个

制作方法(鸡肉青菜粥):

粳米煮粥备用。

鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

儿童早餐食谱大全(4)食谱3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量制作方法(西红柿牛肉羹):在预热的炒锅中放入植物油,油热。

儿童早餐食谱9:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干

制作方法(牛奶蛋花):

鲜牛奶倒入锅中煮沸。

滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。

生活小常识

制作方法(溜鱼肉泥丸):

前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。

清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。

儿童早餐食谱10:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量

制作方法(西红柿牛肉羹):健康知识

在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

制作方法(菜肉卷):

提前将面粉和水加酵母粉发酵。

前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

专家对孩子早餐建议

怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢?好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干

有稀。

◆好的营养早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。

◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。

◆好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。

◆好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所

需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。

网络上或者食谱书籍里我们都能找到好多咱们需要的食谱,但大多都是搭配好的,实际用起来很不方便。有些则根本不适合普通家庭。自从考取营养师以来,一直想把儿童早餐做个总结,帮助自己以及众多妈妈们有条理的做出符合自家口味的,特别是孩子喜欢的营养餐。近些日子,由于推出了专门适合孩子服用的固元膏,应淘宝上给自家孩子订做固元膏的妈妈们的要求,今天终于把早餐的主食部分先整理了出来。为了让更多妈妈共享,直接发布于跟我来吧养生坊的博客以及淘宝空间。

今天主要总结一下妈妈们都很关心的孩子早餐的主食问题

好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀。

◆好的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。

◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。

◆好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。

◆好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。

早餐必备之主食:

馒头:可以在闲暇时间做一些,尽量做得小一点。这样孩子会更喜欢吃。如孩子不太喜欢喝牛奶或者吃蔬菜,这时就可以用牛奶或蔬菜汁和面,让孩子在不知不觉中把营养吃到肚子里。如孩子有便秘现象,和面时可以加少许细麦麸,我一般一次做够吃几顿的,放冰箱保存,随吃随取。

花卷:这也是我经常做的。以前都是在面饼上撒一些油、葱花、盐而已。现在又添加了许多蔬菜末。比如胡萝卜,可用多用擦菜器把胡萝卜直接擦末撒在面饼上面,做出来后既好看又好吃。去年红薯刚上市时还做过红薯末的。不过这种第一顿特别好吃,甜丝丝的,口感不错。但第二顿就感觉一般了。也是和上面的馒头一样做得很小,我做的都是和超市里面的小豆沙包差不多大的,可以用筷子夹起来,一口一个。其他还可以加麻酱、枣泥等。

包子:豆沙包、素菜包、肉菜包。有时间都可以做一些放冰箱。当然也不要做太多,最多够一个星期内搭配吃的就可以了。

馄炖:也叫云吞。包的时候最好在肉馅中加入一点香菇和虾仁(容易过敏的就免了)。做一些冷冻起来,下的时候可加入各种蔬菜,如韭菜、香菜、白菜等,.这个也是我比较喜欢的早餐之一。因为吃这个就不用费事再做其他的了,,这里面干的、稀的、蔬菜、菇类、肉类,呵呵,全面吧!一下锅就OK啦。

饺子:同馄炖差不多。这些我一般都不买成品,因为里面的材料咱们可不敢保险是否新鲜。

面条:这个好像就不需要我再啰嗦了。呵呵,不过再加一句,如果是自己做的面条,在和面时加牛奶会更筋道,也更有营养的。当然,也可以用各种蔬菜汁和面。唉,这些不爱吃蔬菜的孩子,真的把妈妈们搞的焦头烂额,可谓是绞尽脑汁了。

炒米饭:我一般是有蔬菜尽量加一些。当然鸡蛋是一定要的。我经常添加的是洋葱、青椒、胡萝卜等(都切丁或末)。有一次没有胡萝卜和青椒,就只用了洋葱和芹菜(切粒),结果炒出来好吃的不得了!当然,妈妈们肯定有很多比我更好的经验,希望我能起个抛砖引玉的作用,有机会大家共同探讨。

上面的是可以事先做好冷冻或者可以在较短时间内就可以做好的速食类。

下面再举几种稍麻烦些的::

小米面蜂糕:将红枣洗净,用冷水泡涨待用(我也用葡萄干代替的)。将小米面(500克),黄豆粉(250克),白糖(冰糖)100克放入盆内,加入苏打(4克),温水(500克面用水300~350克)。和好,饧一会待用。将屉布铺好,把面倒在屉布上,抹平,码入红枣或葡萄干。用旺火蒸熟,出屉,晾凉。切菱形块即可。

韭菜合子:面粉倒水和成团,韭菜切碎,加入少许植物油,搅匀。再打入鸡蛋一个或者两个,看菜多少(多数人都是先把鸡蛋炒好,可我感觉这样

百度文库- 让每个人平等地提升自我

口感太散),洗好的虾皮,然后顺同一方向搅,搅出泡沫即可。擀好面皮,把馅倒在一半面皮上,另一半合上,摁紧就可以上锅烙了。

南瓜饼:蒸好的南瓜加入面粉,小米粉,糯米粉适量和好(可以加一些细麦麸),分小剂子,摁成面饼上油锅煎。

红薯饼:制作方法似于南瓜饼。

现在的孩子大多存有脾胃虚弱的症状,偏食、厌食者不乏其人,很多妈妈可谓是焦急万分,但有些妈妈只顾心里焦急,却缺乏营养知识,再加上又懒散一些,日复一日,造成了孩子的营养不良。按说现在生活好了,不会再有营养不良的孩子了,可卫生组织的调查结果令我们大吃一惊。营养素的需求,孩子和大人是不同的。成人的身体已经发育成熟,摄入的营养素主要是维持身体的消耗和组织的修补。而孩子所需要的,不仅要维持身体的消耗和组织的修补,更重要的是供给孩子生长和发育之用。早餐是金,早餐一定要吃好,早餐的重要性我就不多说了。总之,妈妈们应掌握较丰富的营养知识和烹调技巧,调配好孩子的膳食,精心制作,以适应孩子的胃口,给孩子提供充分合理的营养,使孩子们健康地成长。妈妈们还有关于孩子早餐的问题,可以随时到跟我来吧养生坊淘宝店交流。(QQ总被盗,只有在淘宝聊了,呵呵,把地址复制到地址栏,按回车键进入即可)

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小学生一周早餐食谱安排

小学生一周早餐食谱安排 早餐应该吃些什么食物有助于补充小学生生长发育所需的营养呢?理论上,一顿丰盛早餐的营养摄入量可占人体全天营养所需的25%~35%。从营养学的角度来说,没有不好的食物,只有合不合理、缺少或过多的问题。以下是店铺分享给大家的关于小学生一周早餐食谱安排,一起来看看怎么做吧! 小学生一周早餐食谱安排1:菊花鱼片粥 材料 鲈鱼,胡椒,生粉,香油,姜片,菊花,盐,香菜 做法 1.鲈鱼一条起肉.鱼肉用生抽胡椒.香油和生粉腌着. 2.鱼头鱼骨放姜片先煎一会再下水煮到汤白.去渣不要. 3.鱼汤和米一起煲成粥.粥差不多好时把菊花撕碎放下(十几朵就好),再放鱼肉调入盐下点香菜碎关火. 小学生一周早餐食谱安排2:香菇胡萝卜粥 材料 香菇,胡萝卜,白粥,猪肉 做法 1.猪肉剁碎用少许生分,盐拌匀备用,香菇预先用冷水泡发,清洗干净后切丁拌少许植物油备用;胡萝卜切丁 2.白粥煮好后放入以上材料,继续煮5分钟,加盐,鸡粉调味即可小学生一周早餐食谱安排3:金枪鱼鸡蛋手卷 材料 鸡蛋1个,黄瓜10克,熏火腿1片,蛋黄金枪鱼罐头3勺,面包1片,紫甘蓝1片 做法 1、鸡蛋打成蛋液,加少许盐;黄瓜切成小丁;紫甘蓝切小丁。 2、蛋液倒入煎锅摊成蛋皮(小火)备用。 3、熏火腿煎至微焦,然后切成小丁。

4、把面包撕碎,和黄瓜丁、火腿丁拌在一起,倒在蛋皮上;然后淋上金枪鱼罐头。 5、把蛋皮卷起,撒上紫甘蓝丁。 小贴士 一定要小火煎,翻面时注意不要把蛋皮弄破。 小学生一周早餐食谱安排4:陈皮瘦肉粥 材料 陈皮9克,乌贼鱼骨12克,猪瘦肉50克,粳米适量。 做法 用陈皮、鱼骨与米煮粥,煮熟后去陈皮和乌贼骨,加入瘦肉片再煮,食盐少许调味食用。 小贴士 每日2次,早、晚餐服用。此食疗粥降逆止呕,健脾顺气,腹胀者可首选此膳。 小学生一周早餐食谱安排5:莴苣大枣饼 材料 莴苣250克,大枣250克,面粉500克。 做法 将莴苣切碎,大枣煮熟去核,与面粉混和后做饼即成。当点心服用 小贴士 健脾益胃,燥湿利水;大便稀薄或腹泻可选用。

小学生健康营养早餐食谱

小学生健康营养早餐食谱 小学生应该吃些什么早餐来补充身体的营养会比较好呢?早餐对人的健康极为重要。现代生理学家研究表明,如果血糖水平过低,便会感到饥饿和疲乏,甚至出现头晕,站立不稳或心悸。以下是店铺分享给大家的关于小学生健康营养早餐食谱,一起来看看怎么做吧! 小学生健康营养早餐食谱1:苹果小米粥 材料 苹果1个,小米100g,水1000ml 做法 1、所有材料准备好。 2、小米冲洗2遍,苹果去皮去核后切小丁。 3、高压锅中先放入水,再放入小米,然后放入苹果丁,加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟即可。 小学生健康营养早餐食谱2:奶酪鸡蛋三明治 材料:1个鸡蛋、2片面包、少许沙拉酱、适量火腿片、1小片西红柿、1片奶酪。 做法:1)将排骨洗净、焯去血水;黄豆洗净、泡10分钟。2)将排骨和黄豆一起放入锅里,加姜片、适量水用大火煮开;然后转中火慢煮30分钟,加盐调味再略煮2分钟,最后淋入香油即可。 小学生健康营养早餐食谱3:枸杞南瓜粥 材料 大米130克,南瓜(去皮去瓤)200克,枸杞10克,银耳1小朵,水1300ml,辅料:冰糖10块 做法 1. 南瓜去皮去瓤,切成1.5cm见方的小块. 2. 银耳提前泡发,洗净,撕成小碎片. 3. 大米淘洗干净. 枸杞淘洗干净. 4. 将所有原料和辅料一起装入高压锅,盖好盖子和限压阀,大火烧至上汽后,转小火压10-15分钟,再转成微火焖15分钟.

小贴士 1. 高压锅煮粥, 最后转成微火(只有内圈火)焖10-15分钟, 可以使粥更糯更好喝. 2. 有时候, 米提前长时间泡过, 或用料颗粒细碎, 或原料量过多, 小火压的时候, 会有黏稠的泡泡从限压阀溢出, 这时, 不用着急, 同样转成微火, 多焖一些时间一样好喝.

小学生营养早餐食谱

小学生营养早餐食谱 星期一 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤、水果、饼干、牛奶 鱼汤煮青菜龙须面 星期二 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 水饺、水果、小点心、鸡肉末菜粥 星期三 煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 软米饭、烩鱼泥豆腐青菜 水果、饼干牛奶、紫菜馄饨 星期四 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 蒸肉包大米枣泥粥 水果、小零食(如果丹皮)、西红柿面片 星期五 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 软米饭、炒猪肝、炒碎菜菜叶汤 水果、饼干千层糕、肉末白菜豆腐汤 星期六 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 鸡蛋胡萝卜摊饼、干果末什锦粥 小花卷、青菜丸子汤 星期日

牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 软米饭、番茄虾仁、鸡蛋菠菜汤 小豆沙包、虾皮冬瓜汤 牛奶 ●食谱特点解释: 1、足够的奶量:乳制品对于正处在快速发育阶段的宝宝来说,十分重要随着断乳食品的逐渐增加,奶量每日应由600ml,到2岁时逐渐过渡第一文库网为400ml(配方奶、鲜奶均可)可适当补充一些豆类蛋白 3、新鲜蔬菜和水果(这一点很重要):这类食物一般属于碱性幼儿园食谱营养计算,每日必需摄渗入渗出以促入宝宝营养xxCW节目单恶搞素的消化和吸收儿童营养食谱营养菜谱,调节内环境的平衡,对预防疾病的发生起到了至关重要的作用 4、宝宝饮食应到达多样,以保证营养的全面摄渗入渗出例如:每日应有米、面、蛋、肉、菜、果……同时也保证一些宝宝生长发育所需的微量营养素的摄渗透,如:铁、锌、钙、维生素A、维生素B 族等 5、 1岁左右宝宝正处在牙齿继续萌出阶段,适时提供磨牙、可咀嚼食物种类(如:馒头片面包干、饼干、烂饭、烂面片、炒碎菜)及,开始培养自己动手吃饭,已促入精细动作发育,这样还可满意宝宝需求,减少了吮手指等毛病的发生 6、甜咸搭配、干稀搭配、荤素搭配,少吃或不吃油炸食物,即科学还可提高宝宝入食兴趣 ●饮食重点: 维生素

儿童营养早餐食谱大全

儿童营养早餐食谱大全 专家对孩子早餐建议 怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢?好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀。 好的营养早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。 好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。 好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。 好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。 儿童早餐食谱举例 星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条 星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥 星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋健康养生 星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥 儿童早餐食谱1:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤 原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量 制作方法(虾仁蛋饺):健康之路

前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。 清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。 制作方法(菠菜豆腐汤): 豆腐洗净切丁,放入沸水中。 1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。 儿童早餐食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干 制作方法(鲜奶蛋饼): 将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。 预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。 制作方法(滑溜肝丝): 生猪肝切丝,在开水中焯一下。 葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。 儿童早餐食谱3:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋 原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个制作方法(鸡肉青菜粥): 粳米煮粥备用。 鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。 儿童早餐食谱大全(4)食谱3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜

儿童营养早餐食谱

儿童营养早餐食谱1:鸡肉青菜粥 原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个 制作方法: 粳米煮粥备用。 鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。 3出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。 儿童早餐食谱大全2:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包 原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干 制作方法(牛奶蛋花): 鲜牛奶倒入锅中煮沸。 滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。 制作方法(溜鱼肉泥丸): 前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。 清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。 油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。 儿童营养早餐食谱3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷 原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g 精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量 制作方法(西红柿牛肉羹): 在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。 牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。制作方法(菜肉卷): 提前将面粉和水加酵母粉发酵。 前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。 白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。 发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。 儿童营养早餐食谱4:白菜粥 将大白菜择洗干净,切成粗丝; 姜洗净切成丝备用; 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内; 取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸; 改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀; 将粥再略煮片刻即成。 儿童营养早餐食谱5:杭式果羹 先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟 离火,加入适量冷水,倒入大碗内; 将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁; 炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫; 锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。 儿童营养早餐食谱6:奶香麦片粥 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

小学生营养早餐食谱(大全)

一、牛奶蒸蛋 材料:牛奶,鸡蛋,枸杞〔我女儿特别爱这个红果果,所以放了点〕 调料:香油,盐 做法: 1、材料图 2、鸡蛋打散,参加一倍半到两倍于鸡蛋量的牛奶 3、放盐,淋香油 4、将奶蛋液充分打散 5、过筛后装进小碗里〔过筛是为了蒸出的蛋细腻无泡,可以不过〕 6、放笼屉上蒸六到八分钟 为了能拍片时看到枸杞,我用小碟子单独蒸的枸杞,蒸好后放在蒸蛋上面,假如不是拍片,可以直接混在蛋液里面。二、香菇鱼片瘦肉粥 1、原料:大米、鱼片、瘦肉、胡萝卜、香芹、香菇、葱姜 2、将鱼改刀成片,肉切碎、葱姜切好备用 3、为除掉鱼片和肉的腥味将与用葱姜、料酒和少于盐、油腌制半小时

4、将姜切成大片、葱切碎末、香芹胡萝卜切丁、香菇切丝备用 5、头晚泡好的米下锅大火煮熟、然后放入鱼片和肉沫煮10分钟,之后再往锅内放入香菇等蔬菜改小火熬制30分钟即可 6、最后我还放了两个小鹌鹑荷包蛋,呵呵,鱼、肉、蛋菜一起的美味,营养足足,而且丝毫没有鱼的腥味,鲜香适口吧! 三、豆沙包+薯泥秀+蔬菜火腿+芝麻黑豆浆 薯泥秀是我给起的名字,因为作为早餐配菜,实在是养眼又营养,呵呵 做法超简单,却很营养 原料:紫薯、土豆、胡萝卜、橄榄油、鸡精、淀粉1、将紫薯等上锅蒸熟,用筷子扎可以判断生熟 2、全部捻成泥备用

用模具装好造型,啥模具都可以,没有弄成小球也可,然后脱模备用 3、淋汁的制作很简单,锅内放少许水、油、然后放入水淀粉,鸡精、少量盐调味成粘稠状 5、淋到薯泥上面即可 6、搭配上豆沙包、火腿片、芝麻黑豆浆食用很不错 四、温暖火锅面+煎蛋 本款早餐超级简单,但却很有营养很美味,寒冷的早晨假如吃完这热气腾腾的火锅面去学校,该是多么温暖、幸福的事情啊!呵呵

一周早餐食谱大全-小学生一周早餐食谱#精选.

一周早餐食谱大全小学生一周早餐食谱 星期一小米面粥、白水煮蛋、煮花生米、小馒头、火腿片 馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、拌黄瓜 星期二豆浆、花卷、煮花生米、酱牛肉、米粥 牛奶(或豆奶)、奶香小馒头、卤茶蛋1个、豆腐(1/4块)。星期三牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、拌茶干。 星期四豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋(半个)、米粥 苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。 星期五牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。 面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。 星期六豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 酱肉包、牛奶(或豆奶)、拌莴苣、鹌鹑蛋2个。 星期日大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头

营养早餐食谱(三) 周一:肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。 肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。 芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。 周二:燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。 燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。 菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。 周三:黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。 黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。 鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。 苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。 周四:皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。 皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。 果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。 雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。 周五:菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。 菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。

白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。 鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。 周六:牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。 牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。 鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。 牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。 周日:皮蛋粥,鲜肉小笼,芹菜豆腐干 皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。 鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。 芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。 可以在一,三,五的早餐时间加一个鸡蛋。 一周营养早餐食谱(四) 早餐是一天中最重要的一顿饭,关系到我们和孩子们的健康和一

适合小学生营养早餐食谱大全

适合小学生营养早餐食谱大全 孩子的早餐是非常重要的,早上吃的好,白天学习才能注意力集中,早餐也有助于孩子身体生长发育和增强体质,增加身体的免疫力。这里给大家分享一些小学生营养早餐食谱,希望对大家有所帮助。 小学生营养早餐食谱 第一天:麦仁粥、芝麻盐发面烙饼、丝瓜炒鸡蛋。 麦仁粥:麦仁是用新鲜的麦子经过机器压制脱去了一部分的麦皮,用来煮粥最合适,做法:麦仁洗净放水里煮开花,用一小勺面粉加一碗清水搅拌均匀,倒进锅里,边煮边搅拌,煮开后小火熬煮3-5分钟即可关火,等温度降下来后即可食用。小时候我们经常这么吃。盛出的粥再撒点咸蛋黄碎,就更香了。 芝麻盐发面烙饼:睡前用300g面粉加3g酵母粉、170g清水混合均匀揉成面团,放到小盆里,盖上保鲜膜,冷藏发酵一晚,早上起来后排气揉匀,擀成薄饼,抹油撒上芝麻盐,卷起来再擀成饼,发酵4分钟左右,电饼铛双面加热,刷薄油,把饼胚放进去烙8分钟后取出,切成小块即可。 丝瓜炒鸡蛋:丝瓜去皮切成片状,胡萝卜切小块,鸡蛋加盐搅均匀;炒锅上火烧热,放少许食用油,把胡萝卜片放进去炒出黄色,鸡蛋液倒进去炒成块,再放进丝瓜片翻炒断生,加盐调味即可出锅; 第二天:豆浆、肉松紫菜包饭、双色甘蓝丝、煮鸡蛋、脆桃。 肉松紫菜包饭:剩米饭蒸一会儿,铺在紫菜上,放上切成条状的黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼、香肠,撒上肉松,卷成卷再切成段即可。 黄豆豆浆:豆浆做了两杯,我和多爸一人一杯,俩孩子的是纯牛奶。 双色甘蓝丝:紫甘蓝和绿甘蓝分别切丝,放到冰水里浸泡15分钟,捞出沥水,放盐调味,口感清脆,颜色也很好看。 煮鸡蛋一人一个,桃正是如今北京的时令水果,一个大桃切一盘,全家一起吃。 第三天:芡实红豆藜麦粥、南瓜红枣发糕、白灼芦笋+厚蛋烧、苹

宝宝一日三餐食谱

宝宝一日三餐食谱清单: 星期一早餐:豆浆、金银卷、酱豆腐中餐:卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝晚餐:肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤 星期二早餐:牛奶、油盐花卷、肉松中餐:肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、软饭晚餐:猪肉茴香包子、拌江豆 星期三早餐:大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干中餐:包子(猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋)、黄瓜汤晚餐:肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、豆腐汤 星期四早餐:牛奶、豆沙包、花生米中餐:鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭晚餐:骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头 星期五早餐:小米粥、馒头、咸鸭蛋中餐:牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、软饭晚餐:木须肉(猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳)、馒头、丝瓜汤 星期六早餐:牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝中餐:三鲜水饺(肉末、韭菜、鸡蛋、虾米) 晚餐:肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、软饭 星期日早餐:玉米面粥、糖包、肉松中餐:红烧鸡块、海米冬瓜汤、软饭晚餐:面片汤(鸡蛋、小白菜、肉末)红烧肉、麻酱花卷 宝宝一日三餐安排要避免三大误区: 一:餐餐都要有肉! 研究发现,经常吃素食的人身体更加健康,而且在注意补充铁、锌和维生素b12的情况下对各个年龄段的人都适用,甚至包括儿童和孕妇。即使孩子处在生长发育的阶段,也不一定餐餐吃肉,研究表明肉食爱好者患结肠癌的概率呈上升趋势。 二:汤泡饭更好消化。 有的孩子不爱吃菜,却喜欢用汤或水泡饭吃,这样,很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了。孩子的饮食安排应尽量做到花色品种多样化,荤素搭配,保证每日能摄入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等。 三:晚餐孩子要吃少。 “晚餐要吃少”是对成年人尤其是老年人而言的,对少年儿童来说,处在生长发育的旺盛时期的他们,不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右,虽说睡眠时无需补充食物,但孩子的生长发育却一刻也不会停止,夜间也是一样,仍需一定的营养物质。若晚

儿童早餐食谱家常菜营养做法

儿童早餐食谱家常菜营养做法 儿童在成长,需要补充营养,作为父母要学习食谱上的家常菜做法,让孩子能够吃到营养的食物。以下是店铺整理的儿童早餐食谱家常菜,仅供参考,欢迎阅读。 儿童早餐食谱家常菜一:炒五色彩蔬 原料:胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖 做法: 1、胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花切小朵洗净。 2、锅中加水烧开,放少许盐与油入水中,加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状,过凉水后沥干水备用。 3、锅烧热,加少许油,入蒜蓉煸香,倒入半熟的蔬菜丸子,少许白糖,盐、翻炒至丸子全熟,最后加鸡精调味,淋上少许淀粉水即可出锅。 儿童早餐食谱家常菜二:南瓜蛋羹 原料:小南瓜、鸡蛋、盐、醋、香油 做法: 1、小南瓜洗净,顶部切去1/4,用小勺把南瓜里面的籽挖空,再挖去一小部分果肉,留1cm左右的厚度。 2、鸡蛋打入碗内,加入适量温水,加少许盐进行调味,将蛋液与水打散,倒入南瓜盅内,盖上保鲜膜,在保鲜膜上穿几个孔。 3、锅中水烧开,将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟,转小火再蒸8分钟左右即可。 儿童早餐食谱家常菜三:青菜煎饼 原料:青菜、鸡蛋、面粉 做法: 1、青菜清洗干净,切小块,入搅拌机加上清水,搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中,打成蛋液,将青菜浆倒入蛋液中继续打匀,倒入面粉

朝一方向搅拌均匀。 2、平底锅烧热,倒上一点油,转小火,将青菜面粉糊倒入锅中,煎至两面略焦黄后即可出锅装盘,吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。儿童早餐食谱家常菜四:山药红豆糕 原料:山药、红豆、白糖 1、山药洗净,放锅上蒸,把蒸熟的山药去皮,切成段。取一块保鲜膜,山药放上去,保鲜膜对折,将山药段碾压成山药泥。 2、红豆提前泡4~5个小时,锅中放适量冷水,红豆放进去煮熟,捞出。 3、锅中倒入白糖,在加入冷水,大火开始熬,熬至汤汁产生粘性,改为小火,把红豆倒进去,每一个红豆都均匀的裹上糖份。 4、红豆加到山药泥中,搅拌均匀,拿平时吃剩的果冻壳塑型,即可。 儿童早餐食谱家常菜五:香菇玉米粥 原料:大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿 1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒。 2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,按一个方向。 3、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。 儿童早餐食谱家常菜六:奶香南瓜羹 原料:小南瓜、牛奶、糖 1、南瓜削皮去瓤,切片;上火蒸软(10-15分钟),放入搅拌机中搅成泥。 2、南瓜泥倒入锅中,小火加热,加入牛奶,不断用勺搅动加热到烫,用糖调味,盛出后可用牛奶和熟芝麻作装饰。

幼儿园营养早餐食谱

幼儿园营养早餐食谱 幼儿园是孩子们接受教育的重要阶段,而营养早餐是孩子们一天中最 重要的一餐。一个营养均衡的早餐可以为幼儿提供所需的能量和养分,帮助他们保持精力充沛、集中注意力,并促进他们的生长和发育。以 下是一个全面的幼儿园营养早餐食谱。 早餐主食: 1. 全麦面包片:选择高纤维、低糖的全麦面包,每人一片。全麦面包 富含膳食纤维和复合碳水化合物,可以提供持久的能量,有助于促进 肠道健康。 2. 粥:可以选择燕麦粥、小米粥或稀饭等,每人一小碗。粥是一种易 消化、富含营养的早餐选择,有助于补充水分和提供能量。 蛋白质来源: 1. 鸡蛋:每人一个煮鸡蛋。鸡蛋是营养丰富的食物,富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,有助于促进儿童的生长发育。 2. 豆浆:每人一小杯豆浆。豆浆是植物蛋白的良好来源,富含维生素、矿物质和植物化学物质,有助于提供额外的营养。 水果和蔬菜: 1. 鲜果蔬汁:可以选择苹果、胡萝卜和橙子等水果和蔬菜的汁,每人

一小杯。新鲜果蔬汁富含维生素、矿物质和纤维,有助于增加孩子的免疫力和消化系统健康。 2. 切片水果:可以选择香蕉、葡萄和蓝莓等季节水果,每人适量。水果富含维生素和纤维,是孩子们所需的营养来源。 乳制品: 1. 酸奶:每人一小杯酸奶。酸奶富含钙、维生素D和蛋白质,有助于维持骨骼健康和增强免疫功能。 2. 奶酪:每人适量奶酪块。奶酪是另一个良好的钙和蛋白质来源。 其他补充: 1. 坚果和干果:可以选择核桃、杏仁和葡萄干等,每人适量。坚果和干果富含健康的脂肪和蛋白质,有助于提供额外的能量和营养。 2. 牛奶/豆奶/果汁:每人一小杯,根据个人喜好选取。这些饮品也是补充能量和营养的好选择。 此外,注意以下几点: 1. 调整食谱:根据孩子们的口味和偏好,可以适当调整食谱。确保每种食物都是新鲜的,避免使用过多的调料或添加剂。 2. 给予多样性:每天早餐的变化可以使孩子对食物更感兴趣,并且能够提供更丰富的营养。 3. 注意过敏:了解每个孩子的过敏情况,避免在早餐食谱中包含可能引起过敏的食物。

小学生一周营养食谱(早午晚)

孩子早餐食谱举例 星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条 星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥 星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋 星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥 小学生一周营养食谱(早午晚) 星期一:早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜 水果:夏橙或白萝卜1个 中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜 星期二:早餐:玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4块) 水果:枇杷(或长生果)3-4个 中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤 晚餐:冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝 星期三:早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜) 水果:鸭梨(或西瓜)一个 中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤 晚餐:三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝星期四:早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆 水果:香蕉(或黄瓜)1支 中餐:二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤 晚餐:豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝 星期五:早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个 水果:猕猴桃(或桃子)1-2个 中餐:赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤 晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑 星期六:早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干 水果:草莓(或李子)5-6个 中餐:二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤 晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝 星期天:早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼 水果:苹果(或萝卜)1个 中餐:金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。

小学生一周营养早餐食谱大全

小学生一周营养早餐食谱大全 小学生一周健康营养早餐食谱分享给大家,学生有身高、体重、食欲等等方面的差异。因此,要活学活用,但是高质量的早餐要遵守一个原则,那就是要保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等的合理搭配! 小学生一周营养早餐食谱方案一 星期一早餐食谱:鸡蛋挂面,面包或牛奶小馒头(超市有售),苹果。 星期二早餐食谱:牛奶,馍夹肉,苹果。 星期三早餐食谱:牛奶,全麦面包片,鸡蛋,番茄。 星期四早餐食谱:粥(燕麦粥、红豆粥、八宝粥、紫米粥、银耳莲子粥、绿豆粥等,可根据季节和身体状况调换),鸡蛋,全麦面包,番茄。 星期五早餐食谱:馄饨、鸡蛋,仙女果。 星期六早餐食谱:粥,鸡蛋,豆沙包,凉拌小菜。 星期日早餐食谱:豆浆,包子,凉拌小菜(西芹、花生米、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生菜等,可根据实际情况,科学组合)。 小学生一周营养早餐食谱方案二 星期一 早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 水果:西红柿或白萝卜1个。 中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。 水果:枇杷(或长生果)3~4个。 中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。 晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。 星期三

早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。 水果:鸭梨一个或西瓜一块。 中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。 晚餐:三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。 星期四 早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。 水果:香蕉(或黄瓜)1个。 中餐:米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐:豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。 星期五 早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。 水果:猕猴桃(或桃子)1~2个。 中餐:红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。 晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。 星期六 早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。 水果:草莓(或李子)5~6个。 中餐:两米饭(大米、小米)、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳猪肝汤。 晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。 星期天 早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。 水果:苹果1个。 小学生一周营养早餐食谱方案三 星期一早餐食谱:肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红 星期二早餐食谱:馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤

儿童健康早餐的食谱

儿童健康早餐的食谱 孩子的早餐应该吃些什么食物对身体会比较有营养呢?理论上,一顿丰盛早餐的营养摄入量可占人体全天营养所需的25%~35%。从营养学的角度来说,没有不好的食物,只有合不合理、缺少或过多的问题。以下是店铺分享给大家的关于儿童健康早餐的食谱,一起来看看怎么做吧! 儿童健康早餐的食谱1:糯米银耳莲子粥 材料 糯米,莲子,红枣,银耳,冰糖 做法 1、糯米、莲子清洗干净,浸泡1小时; 2、无核金丝枣浸泡半小时; 3、银耳洗净,去掉根部黄色部分,撕成小朵,浸泡十几分钟; 4、锅中放水,水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中,大火煮沸,小火继续煮20分钟; 5、放入银耳、金丝枣煮20分钟,再放入冰糖煮至融化即可。 儿童健康早餐的食谱2:生滚肉丸粥 材料 生菜,瑶柱(干贝)4-5粒,米一杯,盐,麻油,姜,油 做法 1.米洗干净加入少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时。 2.生菜切碎备用,姜少许切碎或切丝备用。 3.米加入适量的水和瑶柱大火煮至爆开绵滑即可(粥底)。 4.用勺子挖适合的肉团投入粥内,大火煮开至肉丸熟。 5.加适量的盐和麻油调味,撒切碎的生菜以及姜丝搅拌均匀即可熄火。 儿童健康早餐的食谱3:冰糖地瓜粥 材料 大米50克,蕃薯250克,冰糖50克,水1500ml.

做法 1.大米洗净倒入电饭煲内。 2.蕃薯削皮切成小块也放入电饭煲内,同时加冰糖、水,盖上锅盖。 3.将电饭煲调到煮粥档,开始工作,粥熟保温60分钟即可。 儿童健康早餐的食谱4:黑芝麻粥 材料 黑芝麻25克,粳米100克,蜂蜜1匙 做法 1.黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。

小学生一周早餐食谱

小学生一周早餐食谱

小学生一周早餐食谱方案一 星期一早餐食谱:鸡蛋挂面,面包或牛奶小馒头(超市有售),苹果。 星期二早餐食谱:牛奶,馍夹肉,苹果。 星期三早餐食谱:牛奶,全麦面包片,鸡蛋,番茄。 星期四早餐食谱:粥(燕麦粥、红豆粥、八宝粥、紫米粥、银耳莲子粥、绿豆粥等,可根据季节和身体状况调换),鸡蛋,全麦面包,番茄。 星期五早餐食谱:馄饨、鸡蛋,仙女果。 星期六早餐食谱:粥,鸡蛋,豆沙包,凉拌小菜。 星期日早餐食谱:豆浆,包子,凉拌小菜(西芹、花生米、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生菜等,可根据实际情况,科学组合)。 小学生一周早餐食谱方案二 星期一早餐食谱:面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶 星期二早餐食谱:蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶 星期三早餐食谱:发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶 星期四早餐食谱:烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶 星期五早餐食谱:核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶 星期六早餐食谱:肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶 星期日早餐食谱:面包、果酱、火腿肠、牛奶 小学生一周早餐食谱方案三 星期一早餐食谱:肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红 星期二早餐食谱:馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤 星期三早餐食谱:海鲜面条(牡蛎肉、蚶肉)、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁 星期四早餐食谱:花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果 星期五早餐食谱:馒头、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜虾皮汤 星期六早餐食谱:麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜

做法:牛奶加热至80摄氏度,倒入玉米片即可食用。 小贴士: 1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。 2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。 儿童早餐食谱8:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋 原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个 制作方法(鸡肉青菜粥): 粳米煮粥备用。 鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。 儿童早餐食谱9:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包 原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干 制作方法(牛奶蛋花): 鲜牛奶倒入锅中煮沸。 滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。 生活小常识 制作方法(溜鱼肉泥丸): 前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。 清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。 油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。 儿童早餐食谱10:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷 原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量 制作方法(西红柿牛肉羹):健康知识 在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。 牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。 牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。 制作方法(菜肉卷): 提前将面粉和水加酵母粉发酵。 前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。 白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。 发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。 4 早餐建议

小学生一周营养早餐食谱

小学生一周营养早餐食谱 篇一:一周早餐食谱大全小学生一周早餐食谱 一周早餐食谱大全小学生一周早餐食谱 星期一小米面粥、白水煮蛋、煮花生米、小馒头、火腿片 馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、拌黄瓜 星期二豆浆、花卷、煮花生米、酱牛肉、米粥 牛奶(或豆奶)、奶香小馒头、卤茶蛋1个、豆腐(1/4块)。 星期三牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、拌茶干。 星期四豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋(半个)、米粥苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。 星期五牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。 星期六豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 酱肉包、牛奶(或豆奶)、拌莴苣、鹌鹑蛋2个。 星期日大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头 营养早餐食谱(三) 周一:肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。 肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。 豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。 芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。 周二:燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。 燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。 菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。 什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。 周三:黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。 黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。 鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。 苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。

周四:皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。 皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。 果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。 雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。 周五:菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。 菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。 白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。 鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。 周六:牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。 牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。 鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。 牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。 周日:皮蛋粥,鲜肉小笼,芹菜豆腐干 皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。 鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。 芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。 可以在一,三,五的早餐时间加一个鸡蛋。 一周营养早餐食谱(四) 早餐是一天中最重要的一顿饭,关系到我们和孩子们的健康和一上午的精力,所以一定不能马虎,咱这当妈妈的就得受点累了。从饮食结构来看,早餐最好是有谷类、肉类、蔬菜、蛋类、水果。这5样都齐了,那就是一顿营养的早餐。周一:小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果。 周二:麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄。 周三:牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。 周四:豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜 周五:橙汁、蛋炒饭。 周六:紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子。 周日:大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉。 看起来复杂,其实、只要准备好了,并不是很麻烦,其中的南瓜、地瓜、麦片

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