百科全说1208陈允斌老师教您简单食材的大功效

科全说文字版_字幕整理10-12-08 陈允斌老师教您简单食材的大功效_12010-12-08

内容简介:本期节目继续请来出身中医世家、推广简易食疗的陈允斌老师教您简单食材的大功效……

【维嘉】快乐生活

【刘娜】百科全说

【维嘉】观众朋友大家好，您现在收看到的是湖南卫视为您打造的大型生活智慧脱口秀节目，名字叫做

【观众】《百科全说》

【维嘉】各位好，我是维嘉

【刘娜】大家好，我是刘娜，在这儿呢，也要感谢“美的电压力锅”对我们节目的大力支持。

【维嘉】赶紧介绍一下百科帮帮团，唐笑

【唐笑】大家好

【维嘉】肥妈

【肥妈】大家好

【杨奕】Hello,大家好

【刘娜】欢迎，让我们请出出身中医世家的推广简易食疗的陈允斌女士

【维嘉】欢迎

【刘娜】那今天不知道陈老师要给我们讲哪些误区，或者说健康养生的一些好方法。【维嘉】老师特别为我们做了一些小题板，然后我们根据题板——了解空间有哪些误区，好不好？

【陈允斌】好

【维嘉】来，有请陈老师入座

【维嘉】好，接下来我们了解的是

【刘娜】每天我们要喝八杯水，就是没事儿要多喝水

【唐笑】对啊

【维嘉】好多明星还拍这种（广告）

【唐笑】八杯水

【维嘉】有没有，就说一定要喝八杯水

【杨奕】我还以自己爱喝水为荣呢

【肥妈】不喝水不会渴吗

【刘娜】对啊，不喝水不健康

【肥妈】不喝水好吗

【陈允斌】我现在看你们脑门上都打着好多好多小问号一串

【肥妈】是啊

【刘娜】这个就真的是很多人都在说的，每天要喝八杯水

【陈允斌】对，我现在觉得好多人有一种喝水强迫症，真的是很严谨的照着这个一

二三四五六七，一定要喝够八杯

【维嘉】对

【陈允斌】我觉得是太教条了，我们每个人的身体都不一样，食量也不一样，既然我们吃的饭量都不一样，为什么喝的水是一模一样的呢？这个肯定有问题

【维嘉】对，你就说，你可以就补水这个工作做好，但别就是说得这么死

【刘娜】拼命喝

【陈允斌】对，喝水喝多了其实是有很多副作用的。

【唐笑】为什么

【维嘉】是不是水分，就是如果多余的水不能排掉的话，那是不是就会出现比如说早晨起来浮肿这些状况。

【陈允斌】对

【肥妈】那我这么胖，是不是喝水喝的

【杨奕】这是我们俩最关心的问题

【刘娜】肥妈又找着一个出口了

【陈允斌】就是说有这个原因，因为喝水喝多了以后呢，它对你的脾和肾都是一 个非常大的负担

【刘娜】那我们怎么判断这水喝的是对还是不对

【维嘉】您首先给我们从中医的角度来给我们分析一下我们体内的水，好

不好

【陈允斌】好啊，人体内的水，它实际上我们中医叫做津液，大家都知道

啊

【维嘉】生津止渴啊

【陈允斌】对，这个可不是跟喝进去的水那么简单，它完全不是说“我喝

八杯水进去，我就能生成这么多的津液”，它是两码事，这个津液，它是

我们吃进去的营养物质跟这个水一起结合，形成的一种营养液，这个是要

经过我们的脾肺肾这三个脏腑，它们通过运化以后，才能生产出这个津液

来的，这是一个制造过程。所以假如我们喝的水太多呢，就相当于你要泡

一个营养保健的茶啊，你加了一大锅水，茶味都被冲淡了，那效果就不好，

那你的脾肺肾呢，负担非常重，它们还要想办法把多余的水给排出去，假

如说你脾肺肾的功能好呢，还能够排出去呢，那你就小便很多啊，你的肾负担很重，长期下来，它就很劳累，就会伤到他，那大多数的人呢，就没那么好的功能，这个水分排不出去，就在体内了，就变成一肚子“坏水”，【刘娜】一肚子“坏水”？

【维嘉】原来就是这样的吧

【刘娜】对啊，所以如果我们肿了，就是因为肚子里有“坏水”了是吧？【陈允斌】对啊

【唐笑】那我是“坏水”太多吗？

【维嘉】所以就是你喝进去的水要跟所有运化的这些营养物形成津液，对不对？我们说的中医的津液，然后这个是正常的，

【陈允斌】对，这个叫“好水”

【维嘉】“好水”，然后如果多了，其实就没有用到反而增加了其他的一些【刘娜】肾脏的负担

【陈允斌】由其对肾脏是一个极大的负担，因为肾脏就是管排泄水液的嘛，所以我们一定要不要让身体内有这个多余的“坏水”

【刘娜】所以我们多喝水也不对

【陈允斌】对啊

【维嘉】那怎么样才能够把“好水”补进去呢？

【陈允斌】那我们就要补水，补水呢，这个概念是要让我们身体内生成好的水，就是那个津液，而不是我们猛往肚子里灌水，那灌了一肚子水，最后可能都变成“坏水”了。所以补水不一定要喝水

【杨奕】补水不喝水？

【唐笑】对啊

【杨奕】那水能哪里来啊？

【陈允斌】有很多方法啊，你看，比如说你可以吃油啊

【杨奕】啊，吃油补水？

【肥妈】我们（不是）又肥了

【杨奕】不可能啊

【陈允斌】女孩子应该好理解这个问题啊，好比说脸上皮肤很干燥，你想

要保水的时候，你是不是要往脸上擦油啊

【唐笑】哦，真的耶！

【陈允斌】对啊，你是往脸上抹水吗？抹水也蒸发了呀

【维嘉】更干

【陈允斌】对啊

【维嘉】水敷在脸上会更干

【陈允斌】所以你一定要用那个油敷在脸上，保住那个水分

【维嘉】锁水，对不对

【陈允斌】对了，所以我们要吃油

【杨奕】那吃什么油，可以锁住我们身上的水分呢？

【陈允斌】猪油

【唐笑】好好吃哦

【维嘉】所以为什么说很多人都说湘妹子皮肤好

【刘娜】因为我们吃青菜都用猪油

【唐笑】对真的耶

【维嘉】现在湖南人炒蔬菜都是用猪油

【肥妈】是的，以前我不知道，我说我炒的菜怎么不好吃，后来我发现人家都放猪油，我放了猪油（炒菜）就好吃了

【维嘉】而且您看您的皮肤好的呀

【肥妈】我以为是水好呢

【唐笑】油好了

【陈允斌】肥妈说的那个特别得好，你不说你发现那个炒菜用猪油就好吃了

【肥妈】是啊

【陈允斌】你知道为什么吗？

【肥妈】不知道

【陈允斌】因为猪油特别的保护那个维生素，

【维嘉】哦，它就是有点锁住了（水分）是吗？

【陈允斌】对，对，它就是在蔬菜的表面上形成一层保护膜，维生素就不流失了【肥妈】哦！

【陈允斌】所以你做素菜最好是用猪油

【肥妈】我以为就香呢

【陈允斌】并且猪油它还是润肺的

【刘娜】就是你怕外面买的不健康，自己炼点猪油嘛

【维嘉】对啊

【陈允斌】买点肥肉熬一熬

【刘娜】用那个油渣然后炒青菜

【陈允斌】对啊

【刘娜】所以湖南人还真的会吃

【陈允斌】对，我觉得湖南人很会养生，惟楚有材嘛

【维嘉】敢为天下先嘛，对吧

【陈允斌】对啊，对啊

【维嘉】但不能确定，不知道猪油是不是我们先用的啊

【刘娜】就是补水记住了，要吃油！适度的吃油，可以让身体和皮肤都更加的有更多水分

【维嘉】对，皮肤好，而且还可以给肺补水

【陈允斌】对，顺便我就说一下，有一个好的做法，让你能够更好地吸收到蔬菜这个纯天然的水，那就是呢，如果你在炒素菜的时候呢，一定要后放盐

【刘娜】哦，不要早放

【肥妈】我们一直这么做

【陈允斌】是是是，先放盐水就会出来了，因为盐会让蔬菜的水分出来，那就流失了，如果你在起锅之前再放盐呢，那个细胞壁里面的水，很饱满的咬起来那个口感也好，由其是炒那个白菜呀什么的

【维嘉】感觉嘭嘭嘭都嘭起来了

【维嘉】那另外一个获得好的水方式是什么呢

【陈允斌】另外呢，你就可以吃一些蔬果来补水

【维嘉】这个我们知道，就是从鲜果蔬菜里面获取水

【陈允斌】对，因为鲜果蔬菜里的水啊，它是特别好的，它真是的营养液，这个水你喝进去以后，直拉几乎就给吸收了，你比如说像甘蔗，甘蔗它是生津止渴的，这个补水非常好，还补脾呢

【维嘉】老师好偏爱甘蔗，上次也讲了

【刘娜】对对对

【陈允斌】冬天吃甘蔗很好的

【维嘉】甘蔗，还有呢

【陈允斌】像马蹄

【维嘉】马蹄不错

【陈允斌】对啊，马蹄它能够化结节，化肿瘤的

【刘娜】所以常吃又补水又化结节，化肿瘤

【陈允斌】所以它补水，不会给你补成那个“坏水”

【维嘉】好，还有呢

【陈允斌】还有呢，就像猕猴桃，猕猴桃我们讲过嘛，养胃阴的嘛，它给你的胃补水，我们的胃是最需要水的，因为它是一个“锅”嘛，帮我们消化食物，如果锅里没有水，干烧啊，很难受的

【维嘉】是，什么是火，知道吗？肾

【刘娜】哦，肾是火

【维嘉】是吧，如果说胃是一个“锅”的话，那下面的肾就是点的那个火

【刘娜】哦

【陈允斌】你的学习能力太强了啊

【刘娜】他都记住了

【维嘉】我就是昨天晚上看的重播，还有什么

【陈允斌】我们说到蔬菜啊，蔬菜像那个藕，它也是补水的，生津的，顺便还补血呢。你吃藕粉也可以，藕粉补水也特别得好

【刘娜】哦，藕粉在江苏那边爱吃

【维嘉】现在都吃得好少啦，小时候经常吃，妈妈会说，来，吃一碗藕粉什么的

【陈允斌】对啊，那个是补水补血的，产妇也应该多喝藕粉的

【刘娜】哦

【陈允斌】还通便秘呢，还有就是葛根粉啦

【维嘉】这个我知道，葛根是对肝好的

【刘娜】对吗，解酒的

【维嘉】对对对

【陈允斌】它是保肝的嘛，它也凉肝血，然后它也生津止渴，养气，养血，养水，特别的好【维嘉】肝是解毒的嘛，所以好多人在去酒场应酬的时候，之前都吃一些葛根片什么的，是吗？

【陈允斌】对啊，大家知道那个有一味中药叫葛花的吗？

【帮帮团】不知道

【陈允斌】葛根是那个葛的根啊，葛花就是葛的花

【维嘉】哦

【陈允斌】这个就是号称“千杯不醉”，就是葛花

【刘娜】真的啊

【陈允斌】对啊，葛花是专门用来解酒的，所以葛根有解酒的作用，不足为奇

【维嘉】葛花那个买的到吗？

【陈允斌】中药店有啊，一味中药，真是的号称“千杯不醉”

【维嘉】明天销量飙升

【维嘉】那既然我们说到获得好的水，那我们怎样

【刘娜】排“坏水”

【陈允斌】我们首先要判断自己体内有没有这个“坏水”，如果你体内有“坏水”的情况呢，可以分两种类型，一个呢，就是会水肿

【唐笑】那我有一肚子“坏水”

【维嘉】早上起来很容易水肿，那就是典型的有“坏水”了？

【陈允斌】就一定是有“坏水”

【维嘉】唐笑，我有时候早上见到她，肿到我不认得她耶

【唐笑】但是我承认我真的超容易肿，肿得睁开眼睛都好费劲

【维嘉】因为我们现在经常拿她说这件事情，后来我们也分析，别的老师也分析，因为她确定有肾结石，所以她肾脏负担重，它是不能很好的把多余的水排出，给利掉的，排出的，所以她会有这个问题

【陈允斌】有这个问题，而且你看唐笑啊，我每次看到她，她都穿得非常美

【刘娜】对

【陈允斌】穿的也不多

【维嘉】你就直接说穿得少跟短就行啦

【陈允斌】很漂亮，但是我就有点担心你，因为我们有一种水肿，就是受了风寒

【唐笑】哦！！

【刘娜】所以女孩子冬天有时候穿裙子经常凉到了，也会有“坏水”

【陈允斌】脸就浮肿了

【刘娜】寒从脚起

【陈允斌】所以你腿美了，你可能脸就肿

【唐笑】肿着脸，美着腿是吗？

【陈允斌】所以这种肿呢，它是比较突发性的，就是说你平时并不肿，早上起来突然肿了，这是最常见的，而且这种肿呢，一定是从头开始肿，脸肿，这种一般呢就是说受了风寒了，这种肿了，你可能还会伴有一些风寒的症状，觉得有点凉啊，不舒服啊，那你就完全可以判断就是这种肿了

【唐笑】哦

【陈允斌】这种风寒的原因呢，你就不一定要着急去说我怎么去水，你应该是祛风寒

【唐笑】先把裤子穿上

【陈允斌】对，你首先要保暖，然后你要喝一些散寒的东西，把这个风寒祛掉，如果是还有感冒的症状，你就直接治那个感冒，这样你就不会肿了

【唐笑】我感冒了

【刘娜】你感冒了？

【维嘉】我都能想到你明天节目穿什么了，秋衣秋裤直接穿上

【唐笑】对啊

【维嘉】风寒引起水肿，是吧？

【刘娜】大家在感冒的时候真的容易鼻脬眼肿的

【维嘉】是

【刘娜】真是就是受了风寒嘛

【陈允斌】对

【刘娜】您刚刚说这种肿是“坏水”，还有什么症状是“坏水”呢？

【陈允斌】还有一种肿呢就是有湿气，这个湿气呢，影响了脾运化的功能，这个也会形成一种肿，这种肿呢，它也有可能是从（身体的）上半部分开始肿，并且这种肿呢有一个典型的症状，就是你看他的下眼皮肿

【刘娜】下眼皮？那是眼袋吗？

【陈允斌】对对对，脾湿的这个水肿呢，可能一开始发作从脸上开始，但是他有可能是全身的，严重的呢，就是全身觉得很肿呀，不严重的，就总觉得自己全身胀胀的，有一种胖的感

觉，就是有一种水肿的感觉，这种典型的就是有湿气，这个湿气呢影响了脾的功能，所以我们就要排湿气

【刘娜】怎么排

【陈允斌】排湿气很简单，就是我们炖一个冬瓜汤，加一点虾皮，就可以了，别忘了呢，撒点胡椒粉

【杨奕】冬瓜虾皮汤我最喜欢吃了

【陈允斌】对，这个很简单

【肥妈】我们也常做

【维嘉】冬瓜加虾皮，然后放点胡椒粉

【陈允斌】对

【维嘉】出锅放点胡椒粉，就可以消水肿了？

【陈允斌】这个可以消水肿，因为科瓜去水的功效是非常强的

【维嘉】利湿的，对吧

【陈允斌】它是得湿的，所以我们记住啊，对于脾湿的这种水肿，湿气很重的这种水肿，你就炖冬瓜汤

【维嘉】皮要连一起炖吗？

陈允斌】要连皮的

【刘娜】排水肿的

【陈允斌】对，一定要记住加虾皮，这样才避免冬瓜太寒凉了，胡椒粉也是要加的【维嘉】好，那还有没有就是身上水肿，比如小腿啊，大腿啊，这种肿的

【陈允斌】有，这个实际上是中老年非常常见的，而且是三种水肿中间，比较普遍的一种现象，那就是脚肿，腿肿

【维嘉】中老年人比较多啊？

【陈允斌】嗯，中老年人就很多，那个小腿肿，尤其是他这种（水肿）不像笑笑的那种是早上起来肿了，他一般都是每天一到那个晚上下午的时候，尤其是坐的时间长了，他这个腿就是肿的

【刘娜】老人家，对，会这样摁

【维嘉】就是一摁还回不来，是吧

【陈允斌】对，一摁那个坑它起不来，这种典型的就是什么呢？是阳虚造成的水肿，这种阳虚造成的水肿呢，它还分你是脾的阳虚啊还是肾的阳虚。

【维嘉】快让我们对天喊

【陈允斌】这都是什么跟什么呀

【刘娜】水肿是阳虚，然后阳虚分肾的阳虚，和脾的阳虚

【维嘉】这样很多观众朋友可能弄不太清楚，都晕了啊，就是根据中老年这种常见的水肿，有什么方式吗？

【陈允斌】有的有的，你就用小茴香来炖鳝鱼，

【刘娜】小茴香炖鳝鱼？

【陈允斌】比如说肾阳虚的人啊，水肿的人，他还会膝盖特别的冷痛，腰也是又冷又痛的那种感觉，这种情况下，你就用这个方法，来去那个水肿

【刘娜】小茴香炖鳝鱼

【维嘉】怎么做啊？

【陈允斌】鳝鱼呢，你就是用家常炖鳝鱼的方法，因为大家都有不同的做法，口味上有辣的有不辣的

【维嘉】所以就是说你建议做这个菜的时候，放入小茴香就对了

【陈允斌】对，你要放小茴香，小茴香不是大补肾阳的嘛

【维嘉】对

【陈允斌】它又补脾胃，鳝鱼专门是消水肿的

【维嘉】而且你都建议男人多吃小茴香籽，是吧，就是比韭菜更好，上次你说过的，对不对

【维嘉】好啦，还有一种人，就是像，

【肥妈】对，这种“坏水”胖的

【唐笑】她俩都在举手了，是有多自觉

【刘娜】主动承认。我正想揪住你们俩，你们俩僦“自首”了

【维嘉】这种肥胖的话，在中医上有什么特别的名词吗？

【陈允斌】中医就叫“痰湿”

【刘娜】痰湿？

【陈允斌】对

【维嘉】痰湿也是一种“坏水”多

【陈允斌】坏水，对，我们网才讲“坏水”那个“坏水”如果是水呢，它就是水肿啦，但是如果长期这个“坏水”积在身体里面呢，它就变得粘稠了，粘呼呼的，我们就叫它“痰湿”了

【刘娜】哦

【陈允斌】这个“痰”呢，它不一定是你能看得见的，像咳嗽，有痰啊，那肯定是痰湿啊，大多数的人呢，你可能就是没痰，他也是痰湿，这种痰湿，我们就叫它实际上就是是一些垃圾和废物排不出去，就是像泥巴一样跟水混在一起，一潭泥浆那个感觉

【肥妈】急死了，这一坨肉

【陈允斌】对，它假如是在你的血管里面我们就叫血脂过高啦，那是多余的血脂，如果是在皮肤下面呢，那就是脂肪多啦

【维嘉】就是肥胖

【陈允斌】对，甚至有的人形成一种皮下的结节，一个一个的，那都是痰湿，这种就是呢，特别特别不好的一种“坏水”

【杨奕】我感觉我现在坐在这都坐不住了

【肥妈】快点给点好的方子吧

【刘娜】对，给点什么好的建议

【肥妈】好秘方

【陈允斌】痰湿的人呢，就你一定是要化痰去水，这个有一个很简单的方法，就是喝陈皮荷叶茶

【肥妈】陈皮荷叶茶

【唐笑】陈皮啊

【陈允斌】对不起啊，我又在说陈皮

【维嘉】没事儿，您要不出说这些东西，我们还真的不习惯了

【刘娜】我们晾衣服的时候，都晾点陈皮

【唐笑】荷叶是有减肥效果的，对吧

【陈允斌】大家可能认为荷叶是减肥，实际上茶叶它是祛湿，它是通过去这个“坏水”来减肥的

【维嘉】就是把多余的这些痰湿给去掉

【陈允斌】对对对

【杨奕】那荷叶是要新鲜荷叶呢还是要干荷叶呢

【陈允斌】因为新鲜的荷叶只有夏天你才采得到啊，那个你是可以用的，其它的三个季节呢，你就用干的荷叶就可以了

【维嘉】药店有卖的吗？

【陈允斌】药房买得到，而且我发现超市也有（卖）的

【刘娜】陈皮荷叶茶，就一块煮就行啦，

【杨奕】是要煮是吧，要煮多久呢？

【陈允斌】你大概是煮十分钟就可以啦

【刘娜】要煮开十分钟

【陈允斌】对

【维嘉】每天当茶喝就可以了

【陈允斌】每天你就当茶喝了，假如你没时间煮，你就用沸水冲泡了当茶喝也是可以的

【刘娜】但是她们两个就是觉得自己肥胖，就认为是这种您说的这种有“坏水”，痰湿的胖，那怎么判断是不是呢？也计就是吃的肉多了，油啊

【维嘉】有什么症状呢？

【陈允斌】痰湿肥胖的人呢？你就看啊，他一般的呢，就是有一部分人，他一定是有痰的，就不一定说他咳嗽，而是他早上起来总觉得我嗓子里有口痰，要把它吐了【刘娜】有吗？

【肥妈】没有

【刘娜】，你看你们还不是呢

【陈允斌】这是一部分人啊，另外一部分人，就是我们所说的“无形之痰”他的痰全都在脾下了，血管里面了，那它都到不了肺里面去，这种人呢，它的胖呢，就是他感觉自己喝水都胖

【杨奕】是

【刘娜】这就有了是吧

【肥妈】对，有了

【陈允斌】而且他还感觉到身体特别特别的沉重

【杨奕】是，有了

【陈允斌】尤其是你走路啊，爬山觉得我浑身怎么这么重啊，所以感觉心脏负担 也特别的重

【杨奕】嗯，是

【陈允斌】就特乏，总想睡觉，然后懒懒的啊

【刘娜】吃嘛嘛香

【维嘉】你们别那么快下定论，自己是哪一种肥胖，老师除了讲，就是除了痰湿的肥胖之外还有两种肥胖是吗？

【陈允斌】还有，对

【维嘉】还有什么

【陈允斌】还有两种肥胖，我们也要注意啊，痰湿肥胖只是其中的一种，还有一种呢，我们就叫气虚的肥胖，刚才讲过气虚了嘛

【刘娜】对，讲过所虚了

【杨奕】我是发球气虚的嘛，又属于痰湿的，是综合症吗？

【陈允斌】有综合的啊，你看啊，气虚咱们还记得吗？气虚有什么症状，

气虚爱喘

【刘娜】出汗，踹气

【维嘉】上不来气

【杨奕】运动的话上不来气

【唐笑】爱出汗，容易感冒

【维嘉】爱出汗

【陈允斌】对，对，假如你有这些气虚的症状呢，而你又肥胖呢，那你就是属于气虚型的肥胖，这种胖呢比较好鉴别，就什么呢，他的肉特别的松软，所以气虚肥胖的人呢，他去称那个体重觉得我不是很重啊，可是他整体积，就比较大，就很喧乎

【刘娜】看上去松松肥肥

【维嘉】那种像发起来的馒头那种

【陈允斌】对对对

【维嘉】脬脬的胖，是吧

【陈允斌】他特别的喧乎

【杨奕】我还挺结实的，我不算特别松软的那种

【刘娜】我觉得大家都是属于比较结实的，不属于气虚的

【维嘉】因为你们属于是比较健康的那种（肥胖）

【肥妈】对对

【陈允斌】你枯能不太是那种喧乎的那种，气虚肥胖，他特别的爱感冒【杨奕】那我倒没有

【陈允斌】对啊，因为他虚啊，他毛孔老是张开的

【维嘉】风寒入侵了，对吧

【陈允斌】风寒就进来了，所以刚才我们说痰湿的人，你是要去水，那是要泄掉啊，可气虚的人就不可以喝陈皮荷叶茶了

【刘娜】哦

【陈允斌】越喝越虚啊，对啊，你要煮

【刘娜】黄芪粥补气

【陈允斌】所以对于气虚的人来说，一般我就说你不能够吃那些什么减肥的药，你得要补，他们都说，补，我怎么能补，我越补越胖，实际上不对，气虚的人，你把气补上来以后，让那个气畅通了以后，它就自然的

【维嘉】各方面调理好了

【陈允斌】把“垃圾“给运走了，对，所以气虚的人补气，黄芪粥是非常好的，再有一个呢，我再推荐他们吃一个零食，就是蚕豆

【刘娜】蚕豆

【唐笑】吃零售还有好处啊？

【陈允斌】对啊

【唯嘉】而且蚕豆不是长胖吗？肥胖的人的天敌吗？好多人都说

【刘娜】怕吃

【唯嘉】对啊，都自己下了决心，要把蚕豆给戒掉

【陈允斌】对啊，就这跟我让气虚肥胖人补，他们都觉得，啊，我怎么能补，一个道理，其实蚕豆呢，它是特别好的一个东西，它的好处是什么呢？它能促进能量转

换，就是健康的人，你每天也可以吃几粒蚕豆，帮助你呢，尽快把能量给转换了，就是让你更有精神，不会在体内积存那些垃圾，它也是起一个平衡啊，它是一个促进能量促进新陈代谢的作用

【刘娜】哦

【陈允斌】对于气虚的人来说，它又补气，又补脾，而且我发现肥胖的人往往还比较馋，总想吃东西

【刘娜】又不敢吃

【陈允斌】所以我说给他们推荐一个零食，这样既让他呢能解决这个馋嘴的问题【刘娜】就别吃瓜子花生那些啊

【陈允斌】对，就是吃那个蚕豆

【唯嘉】但千万要记住，是因为气虚而引起的肥胖

【陈允斌】对，一定要判断自己是不是气虚

【唯嘉】还有一种肥胖是什么呢？

【陈允斌】还有一种肥胖呢，这种肥胖，它是血瘀引起的肥胖

【唯嘉】这个也说过，血瘀

【陈允斌】血瘀还记得吗，是什么表现

【肥妈】我一直都是血瘀，心也难受的那种血瘀

【唐笑】局部疼痛

【肥妈】对

【唐笑】嘴唇发黑

【陈允斌】对，所以你看血瘀肥胖的人他也是脸色都比较黑啊，嘴唇也比较黑啊，而且这种人是比较难减肥的，像好多人盲目的减肥，什么出汗呐，什么拉肚子去，

这种血液的人，他通过这种方法很难减下去

【刘娜】就没效果

【陈允斌】对，因为他不是水分多，他是血瘀了，这种人往往你看，他的肉是比较紧的，他很壮，不是那么喧乎的，这种就是血瘀型的肥胖

【维嘉】实实在在的胖子

【刘娜】就让我想到了黑妞

【陈允斌】对对对，这种血瘀型呢，实际上是三种肥胖类型中最难减下去的一种【刘娜】那这里就是化血瘀，是吧，然后来减肥

【陈允斌】就得化血瘀

【唯嘉】那请问血瘀的肥胖有什么好的食疗的方法

【陈允斌】有，就是大家很熟悉的一个东西，山楂

【肥妈】山楂片可以吗？干巴的，不是那种做过的，泡水喝，晾干的那种

【陈允斌】对，那个就叫山楂干嘛，干山查，对，这个也是一味中药，那我们平时也买得到，【唯嘉】药房也有干山楂买是吗

【陈允斌】有的有的，你就喝一个什么呢？山楂甘草茶

【肥妈】甘草

【陈允斌】甘草是生津的

【唯嘉】听上去我都想喝了

【刘娜】我有点流口水了

【陈允斌】甜甜酸酸的

【刘娜】酸酸的，然后甘草又甜甜的

【陈允斌】对啊，酸甜口感的，这个很不错，怎么配比呢，三十克的山楂，干的啊，

干的三十克，然后用六克的甘草

【刘娜】也是五比一

【陈允斌】对，因为这里面也是以山楂为主甘草为辅的，把这两样呢，冷水下锅以后，煮开十分钟就可以喝了，真接喝，你看啊，大家记住啊，因为山楂我们比较常见，甘草它是药了，所以大家可能不怎么用，可是这个里面，你一定要用甘草，原因是什么呢，山楂这个东西啊，大家不要看它，就是能减肥的就滥用，因为山楂是很厉害的，它破血的作用非常的强，要是天天大量的喝这个山楂呢，它是化血瘀的，可是它破血，那你假如是说过量了以后呢，等于就会让你失血过多啦

【刘娜】哦

【陈允斌】并且它还破气，那也让你这个气也虚了，所以我们记住一定要加甘草

【刘娜】加甘草

【陈允斌】山楂加了甘草以后，它就既活血，又不会让你失血，既理气，又不会让你散气，所以这个甘草虽然只有小小的六克，微不足道，但是作用非常的重要，一定记住，不要忽略了这个甘草

【刘娜】所以对这种血瘀的肥胖，就很管用了。

【肥妈】老师，刚才“坏水”的那个

【陈允斌】坏水的，痰湿的那个是不是

【肥妈】对啊

【陈允斌】你是说你既痰湿又血瘀

【肥妈】他俩怎么办呢，都喝吗，这两个水

【陈允斌】对，这个问题问得挺好的，；因为血瘀往往伴有痰湿所以血瘀的人肥胖呢，多数都是因为血瘀引起的痰湿呢。就肥胖起来了，所以这种情况下，你可以两种都喝，你可以今天喝这个，明天喝那个，

【肥妈】它两都可以喝

【陈允斌】这个方法即使你不是肥胖，但是血液粘稠的人也是可以用的【刘娜】哦，都可以用

【陈允斌】对，它都能活血，

【刘娜】现在不爱运动了，少吃菜的那些人血稠的也可以试试啊

【陈允斌】对，也可以用这方法的

【唯嘉】好，所以这样一看来，我们就是说，没有一种药，减肥药是针对所有的人都能瘦的，你发现没有，

【刘娜】对

【唯嘉】但是有的人就说，啊，这个药好适合我。我一下子就瘦了，可是介绍给另外一个人就不管用，就是说只有可能说你了解清楚是什么体质，什么引起的肥胖，才根据这个肥胖去做这件事情

【陈允斌】这样才能够对症下药

【刘娜】才能到位。。

【唯嘉】对，才给力

【唯嘉】好了，接下来我们来看看，是老师为我们总结的，特殊人群的一些食疗的方法，这里面特别针对了，像我们爱熬夜的人，还有饮食不规律的一些人

【刘娜】很多普遍的胆结石患者。

【唯嘉】应该很多，还有就是习惯性流鼻血的，我们开出了一些食疗的方子，好不好，首先来看看这个熬夜的人，您刚才提了一下，说熬夜的人，我们经常录节目录这么晚，要我们剧组安排一些

【刘娜】喝墨鱼汤。

【陈允斌】对，我刚才提了一个要求

【唯嘉】是吗？为什么呢

【陈允斌】因为熬夜是特别作阴血的，而且熬夜呢，它会让你的肝脏透支，你的肝火就会旺起来，像这种情况呢，就是肝火又旺，血又虚，墨鱼它是既滋阴又养血的

【刘娜】导演，墨鱼汤。所以像年轻人上班呀，或者像我们录节目就是经常熬夜的

【陈允斌】对

【刘娜】就回家喝点墨鱼汤

【陈允斌】对对，这个是特别滋阴养血的，在中医里面来说呢，认为那个养血就要用墨鱼，所以很多女性的病，都会用墨鱼来治

【刘娜】我还真不知道

【唯嘉】那应该怎么做？就是炖墨鱼汤，是吧？

陈允斌】这个特别的简单，这个就扑通一下就可以了，把这个墨鱼扑通一就扔到那个水里

【刘娜】要泡起来吗？泡发

【陈允斌】扔到水里泡发，泡发了以后呢，就把它冷水下锅去炖，开锅了以后呢，你炖个二三十分钟就可以了

【刘娜】什么都不放了？什么葱姜蒜的

【陈允斌】你千万不要放任何的佐料，盐也不要放

【唐笑】盐呢？

【陈允斌】盐也不要放

【唯嘉】墨鱼是咸的

【陈允斌】墨鱼干呢，它很咸的

【刘娜】一看就没喝过

【陈允斌】一定要记住，千万不要放任何的佐料，否则影响它的这个效果【刘娜】那我们平常吃的那个墨鲆排骨汤等于就是说还不如单独的这个墨鱼单独炖的这个汤来针对熬夜

【陈允斌】对，没有它单独炖的这个效果好

【肥妈】那我们就买那个鲜墨鱼可以吗？

【陈允斌】鲜墨鱼没有墨鱼干的效果好

【唯嘉】那要去骨吗？因为墨鱼不是中间有一块那个骨头，沙沙的那种是吧【陈允斌】这也是个好的问题，千万不要去骨，因为墨鱼骨也是有作用的【唯嘉】就那块沙沙的东西

【陈允斌】对呀

【唯嘉】白色的，中间那块

【陈允斌】墨鱼肉和墨鱼骨也是一对阴阳呀，你不要去它，它会帮助你这个血归位，不要让它乱跑

【刘娜】明白了

【陈允斌】假如是说熬夜一定肝火旺嘛，那血就会有点热，它会乱跑，墨鱼

骨帮它收住，让它别乱跑

【唐笑】那生理期也可以喝吗？

【陈允斌】那是收的吧，你就不要喝了，那时候不要喝

【唯嘉】那墨鱼骨还有其他的作用没有

【陈允斌】墨鱼骨有啊，

【刘娜】可以那个磨刀子，我们家用那个磨刀

【唯嘉】因为它那个沙沙的是吧

【刘娜】对呀

【唯嘉】不有呢

【陈允斌】好有创意呀，而且如果磨刀的时候，刀子把手割破了，你直接酒点墨鱼骨粉在上面就止血

【唯嘉】这是真的吗？

【陈允斌】真的呀

【唐笑】这算一条龙服务吗？

【唯嘉】所以您就顺着这个思路说出它一个止血的功能是吗？

【陈允斌】对的呀

【唯嘉】您已经可以到湖南台来做节目了，您懂我们的套路了

【刘娜】对墨鱼骨粉可以止血

【陈允斌】可以止血，因为墨鱼骨它是一味正经的中药呢，叫海螵蛸，它不仅是止血呀

【唯嘉】怎么写呀

【陈允斌】海就是大海的海

【唯嘉】螵呢

【陈允斌】虫字旁一个票，买票的票，蛸呢，就是澎消灭的消去掉水呢加一个虫字

【刘娜】也是虫

【陈允斌】两个虫字旁

【唯嘉】海螵蛸，OK

【陈允斌】记住啊，一定不要去骨的原因是什么，这个墨鱼很有用，它可以治湿疹

【刘娜】湿疹也可以治吗？

【陈允斌】对

【唯嘉】怎么用，磨吗？因为湿疹不就是一块一块的吗？

【陈允斌】那个湿疹有的会那种流黄水的，你敷在上面它就

【刘娜】也是粉磨

【唯嘉】磨成粉敷在上面

【陈允斌】所以为什么我们熬那个墨鱼汤不能去骨呢，因为墨鱼是个发物，你不知道什么叫发物吧，

【陈允斌】对对对

【维嘉】有可能会有炎症的时候，把炎症带出来

【陈允斌】你如果是有那种过敏体质的人，可能会过敏，对，连着骨头一起熬呢，就能避免这个问题

【刘娜】这么好的东西，怪不得买的时候都没有骨头，他们都抽去了【维嘉】因为所有的东西，都是阴阳平衡的，去掉一方，就可能使另一方更加凸显出来，发物就是这样

【陈允斌】对对对，你很会举一反三

【刘娜】我们尽量买带骨头的

【维嘉】接下来第二个特殊的人群

【刘娜】患有胆结石症的

【陈允斌】现在挺多患胆结石的人，对，胆结石的人是挺多的，还有一些人是潜在的，假如说你经常两肋你感觉到有一种很痛的感觉，

【维嘉】而且他们说好多人就是，年轻人都有胆结石的潜在风险

【陈允斌】对，潜在风险

【陈允斌】年轻人喜欢不吃早饭啊

【刘娜】对啊

【陈允斌】饮食不规律啊，对啊，因为胆汁呢，它是人体的消化液，你不吃早饭，他想我分泌出来了我干嘛呢，我弄点石头玩吧

陈允斌百科全说

预防中风的方法： 把一个鹅蛋调散，放入一整株切碎的香菜加盐，下锅翻炒即可（一月吃两次） 甜黄泥： 小孩常常会注意力不集中，坐不住，爱动，这样我们就可以做甜黄泥来给小孩儿吃。同时也补脑。 将锅烧热，放入猪油，放入白糖（量可以根据孩子的口味）1-3勺 等白糖溶解后，放入十个蛋黄，要迅速的搅拌（不要要生锅），成泥状后就可以起锅了。 菠萝叶菠萝皮 晒干的菠萝皮可以驱除羊肉膻味 菠萝叶可以治疗痢疾和肠炎：取一小把菠萝叶冷水下锅，煮开10分钟，喝水即可 菠萝应该在餐后食用助消化，餐前吃伤胃 荠菜祛陈寒的特殊功效，对于产妇尤其有用。 荠菜水的做法： 在坐月子的时候，用荠菜煎水喝，连菜一起吃掉。要用全株的荠菜，就是带着根的那种。如果是新鲜的差不多用一斤，晒干的二三两就够。锅里水烧开，整株放下去煮，新鲜的煮两分钟，干品煮七八分钟就好了。连汤带菜一起吃下去效果最好。 这个方法适合于所有产妇。在月子里喝过荠菜水，就不容易发烧了，还可以预防月子病。注意：荠菜水只要吃一次就好，不要多吃，凡事过则不宜。 孕妇在怀孕的最后两个月内，吃苦藠炖猪肚，有利于顺产 苦藠炖猪肚做法： 1、准备一只猪肚，三两新鲜苦藠。 2、把苦藠放在猪肚里，用线缝合 3、冷水下锅，大火烧开后转小火炖熟 注意：不要放姜，姜会影响这道菜的作用 吃法： 连汤带苦藠和猪肚一起吃，吃的时候可以少放一点盐调味，盐不能在炖的时候放，否则猪肚会变硬。 苦藠炖猪肚有养胃的功效，脾胃虚弱的人也可以吃。 如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。 退烧良方：1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹（竹子青皮下的白杆，有去火功效）一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅就可以喝了，分成两次喝中间相隔三小时，一般喝三次可退烧。 陈允斌-生活中的饮食误区 吃胡椒不会上火，现在人们上的火，大多是虚火，吃胡椒可以引火归原，降虚火。有些人上火，吃一些寒凉的东西，白白浪费了人体宝贵的阳气。 其实胡椒有是暖肾的作用，所以胡椒不是上火的。观众冬天吃羊肉的时候，放点胡椒，一可以去羊肉的腥味儿，二可以跟羊肉温热的本性起到一个互补的作用。如果说羊肉是煤，那胡椒就是火柴，把人体点暖，像一般人容易口腔溃疡、上龈肿痛的，都要吃胡椒。 泡菜含有亚硝酸盐，不可多吃 泡菜是不可或缺的营养品。泡菜里含有大量乳酸菌，有利于肠道健康，帮助肠道分解脂肪以及毒素，而且它是双向调节，腹泻和便秘都可以调节。 吃泡菜饭对一些病症有辅助治疗效果。做鱼肉时放泡菜，可以分解里边的毒素。 泡菜制作独家秘方： 制作泡菜最好选用两面都没瓷釉的精陶坛子（用坛子制作泡菜有助于泡菜的发酵） 1. 泡菜里不加一滴水，用的甜酒（把酒水倒出不要米）； 2. 再加花椒20克，红糖20克； 3. 加入要泡制的菜（第一次制作时应先加入冷辣椒和生姜和柿椒）；4，最后放入粗盐，一定要用粗盐。

百科全说陈允斌食疗养生全集全3篇

百科全说陈允斌食疗养生全集全 第一篇：陈允斌食疗养生全集——什么是食疗养生？ 陈允斌先生是一位著名的中医养生专家，他的食疗养生 理念深受众多爱好健康的人们追捧。那么什么是食疗养生呢？ 食疗养生是中华传统医学中的一种重要方法。它是通过 食物的药用价值，将食物作为药物来调理身体，从而达到养生保健的目的。 根据中医理论，食物不仅能够为人体提供营养，还可以 调和人体的阴阳平衡，促进血液循环，改善身体机能等。因此，中医将食物视作一种良好的养生保健方法。 陈允斌先生通过多年的实践经验以及对中医理论的深入 研究，总结出了许多食疗养生的方法，并切实用于自身及患者身上，取得了显著的效果。 他认为，“药补不如食补”，即在日常生活中，应该通 过食物摄入所需营养，同时调理人体内部的阴阳平衡，从而达到保养身体的目的。 因此，陈允斌先生提倡“荤素搭配、适量为宜”，合理 补充蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，同时对于减少高热能、高脂肪等有害物质的摄入也非常重视。 综上所述，食疗养生是一种健康的生活方式，通过合理 的食疗方法，可以调理人体内部的各种机能，达到养生保健的目的。 第二篇：陈允斌食疗养生全集——如何科学补充营养？ 陈允斌先生在食疗养生方面有着丰富的经验和研究成果，

如何科学地补充营养，是他一直关注的重要问题。 首先，补充营养应该根据个人的需求和体质进行选择。对于不同的年龄段和健康状况，所需补充的营养成分也是不同的。因此，陈允斌先生建议，在选择营养品的时候一定要考虑自己的实际需求。 其次，科学的营养补充应该注重营养的平衡。在日常生活中，无论是饮食还是营养补充，都应该注重荤素搭配，不偏食，以保证各种营养充分补充，避免营养不均衡引起的问题。 此外，同样是营养品，不同的品牌和产品，其营养成分的比例和含量也是不相同的，因此需要认真阅读产品说明书，了解每种营养成分的具体含量和作用，然后根据自己的需求进行选择。 最后，陈允斌先生强调，营养品只是一种补充，不能代替饮食上的合理搭配。所以在补充营养的同时，还应该注重饮食方面的调理，合理搭配食物，尽可能摄入多样化的食物，以维持身体健康。 综上所述，科学、合理的营养补充是保持身体健康的重要手段，我们应该在日常生活中注重营养的平衡，同时还应该注意饮食上的调理，才能达到最佳的养生效果。 第三篇：陈允斌食疗养生全集——怎样通过食疗改善身体状况？ 食疗是中华传统医学的一种重要方法，通过对食物的药用价值的认识以及对人体阴阳平衡的调理，来改善身体状况，陈允斌先生也致力于通过食疗来改善个体身体状况的问题。 1. 高血压 高血压是一种常见的慢性病，如果不能及时有效地控制，会对身体健康造成严重影响。陈允斌先生建议患者在饮食上应

陈允斌老师百科全说精华内容

陈允斌老师百科全说精华内容 第一篇 一您扔掉的治病良药 葱根：中药，葱须，贫风寒，消炎，杀菌，防治哮喘、支气管炎。最小功效就是通， 堵塞鼻塞、哮喘引发的头痛。哮喘光喝姜汤，鼻塞的情况不能很快减轻，因为姜就是散寒的，只有葱根能够通鼻塞，煎姜汤时放两个葱根可消除鼻塞、哮喘。平时可以切葱根酱汁，冬天喝防治流感、支管炎、爽口。葱根洗脸整洁，用盐腌十分钟（没那么辣）根据口味煮 佐料，通常煮糖和醋减轻辣味，不能提振至胃。重感冒时用葱白连着葱根、几片生姜（贫 风寒）、一个陈皮（维护脾胃）一起泡茶，水开后煎3-5分钟治身风寒感冒（占到哮喘大 多数，嗓子不难受还肿，呕吐存有黑痰） 大多数风热感冒是由风寒感冒转化（嗓子疼，咳嗽有黄痰）萝卜皮有大量芥辣素可消 炎杀菌、顺气，化痰，止咳功效，对风热感冒是凉药。可以消水肿，冬瓜偏于消热性的水 肿（比较寒凉）萝卜皮消水肿较平和，腿浮肿，脸浮肿都可以用萝卜皮来消。孕妇脚肿用 萝卜皮炖汤，消水肿得单独吃萝卜皮，因为萝卜肉是补水的，萝卜皮才是去水的，连肉一 起吃就不补也不去。白萝卜主要作用于肺，胡萝卜作用于脾，助脾阳，提升消化系统功能。白萝卜是凉性的，与胡萝卜放在一起作用互相冲突。 梨子皮就是终了呕吐的，不含纤维素，利水渗湿，脾胃虚纳，梨肉温热，梨皮填补这 个瑕疵。梨皮治风热呕吐。冰糖焖梨适用范围于肺噪呕吐，鼻塞无痰，痰里存有血丝，嗓 子特别干活。除此之外存有痰的情况用冰糖焖梨 越吃痰越多，因为梨肉润肺，给肺增加水分，造成痰越来越多。只有阴虚火旺，老年 人干咳无痰可以吃冰糖炖梨。补能练邪，闭门留寇。吃多了梨较寒凉。普通体质的人用红 酒煮梨，寒凉与温热平衡。男女老少都可以吃。梨洗净，去梗，留皮核，切块，入锅倒红 酒刚过超过梨不加锅盖，挥发酒精，开大火，煮开后转小火，炖十分钟。好处是润肤润肺 祛斑，冬天吃帮助消痰火，消积食，预防冬天咳嗽感冒。非常平和。用面粉水来洗桔皮， 水中加一点面粉，水果放进去泡十分钟可溶解农药的残留。洗菜，水果，碗，洗洁精界面 活性剂容易残留。盐有固浊作用不要用来洗水果，衣服易掉色用盐水泡15分钟后晾干， 颜色很鲜艳。 蛋壳打为粉，喝的时候一小勺。煮在粥里喝，跑胃大肠小肠，就是天然食物，好处就 是可以补钙，填补喝鸡蛋的后遗症，过敏，对鸡蛋不耐热，喝蛋壳粉就行了。存有胃溃疡，蛋壳粉可以溃疡面止痛，一二星期就不好，每天喝一勺。用温水家庭装，成年人最多十克。蛋壳晒干上蒸锅蒸10分钟消毒。鸡蛋就是全价营养，鸡蛋蛋白质焦后可以产生致癌物， 煎三分钟，糖心蛋无法喝。鸡蛋煮沸后3分钟等水变温后捞起，极易稀释。用米粥煮鸡蛋，补益中气，相等于补肾益气丸。不必害怕火候问题，蛋白质与碳水化合物在一起更好，淀 粉可以维护蛋白质，特别不好消化。鸡蛋溶解能力弱，粥的精华都在鸡蛋里。

百科全说陈允斌食疗养生全集

百科全说陈允斌食疗养生全集(I)-葱根、白萝卜皮、梨子皮、鸡蛋壳、橘子皮、桂圆壳 1. 葱根 葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。 治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次。 凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会。 治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)。 如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。 2.白萝卜皮 白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）。 白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃。 胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰。 胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃。 所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性。 3.梨子皮 梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽， 冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃一般人适合吃红酒煮梨。 红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。 红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。 祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用。 4. 鸡蛋壳

鸡蛋壳吃法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用。 吃蛋壳不会得结石 鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡。 蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克，成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉。 吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，可能会致命。用米粥（最好是用糙米）煮鸡蛋用补中益气的功效。 5.橘子皮 吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免上火。 橘络的功效：能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康。 橘络的吃法：直接用沸水冲泡，当茶喝。 鲜橘皮的功效：消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神、去异味。食用鲜橘皮可以治疗初期的感冒、治便秘。 治疗感冒初期的秘方：用细盐搓洗鲜橘皮，然后用面粉水洗净，切成小粒，用煮开甜酒水送服。 治疗便秘、口臭的秘方：用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘，除口臭。 陈皮： 陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。 陈皮的功效：理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒，陈皮对所有药材都有辅助作用，有减肥，祛湿气。 陈皮的妙用：煮肉的时候放陈皮可以帮助消化去腥味；治疗高烧。 退烧良方：1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹（竹子青皮下的白杆，有去火功效）一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅就可以喝了，分成两次喝中间相隔三小时，一般喝三次可退烧。

陈允斌养生食疗

一、《百科全说》陈允斌食疗养生笔记 失眠的病根是阳不归阴，心神不宁就容易失眠。有一下几种情况： 一是痰湿这种情况是失眠伴有胸闷痰多，有的想咳，通过杏仁化热痰。 食疗方法：杏仁露中国的小杏仁，加水打成汁，加热后饮用。 二是肝火这种情况是心烦意乱，烦躁，爱做梦，严重的会口苦。 食疗方法：玫瑰花茶玫瑰花泡水喝，不加糖，降肝火还理气。 三是阴虚火旺这种情况的症状是头晕耳鸣，手脚心发热，严重的人睡觉出汗 食疗方法：小麦糯米粥用一半的小麦，一半的糯米一起煮粥。 四是血虚，血不养心表现为入睡慢，睡眠轻，也叫亚失眠，需补血养心。 食疗方法：桂圆莲子茶两份带壳桂圆一份带芯莲子冷水下锅，煮开30分钟以上，起锅放红糖。 五是交感神经问题心里有事、过份紧张导致失眠，需要放松。 食疗方法：喝适量红酒红酒养心。睡前少吃。枕边放一盘青苹果或熏衣草，有利于放松。 以上各种方法是通过调理脏腑来治失眠，需要一段时间配合良好的生活习惯把心神调理的安定了才起作用。 关于失眠失眠一天一个月都补不回来，造成失眠的病根多在心上，心神不宁容易失眠，同时交感神经问题也会导致失眠，所以治疗失眠应养心。 失眠的三种类型： 1.热痰扰乱心神的失眠。 2.肝火扰乱心神的失眠。 3.阴虚火旺导致的失眠。 【一】亚失眠的症状：入睡慢、睡眠轻。 造成亚失眠的原因：血虚、血不养心

食疗方法：桂圆莲子茶 做法：桂圆与莲子2:1的比例，冷水下锅，水开后半小时即可，起锅加入适量红糖。 【二】阴虚火旺型失眠。 食疗方法：小麦糯米粥 做法：小麦与糯米一比一的比例煮粥喝即可 【三】肝火型失眠。 食疗方法：玫瑰花茶 做法：用玫瑰花泡水喝，注意不要加糖了。 【四】热痰型失眠吧。热痰型失眠在治疗时要着重化痰。 食疗方法：杏仁露 做法：去超市购买中国甜杏仁，用杏仁加水打成汁，煮开了喝，或者加热一下饮用。 喝少量红酒有助于治疗失眠。 陈允斌老师认为汗血同源，出汗多伤血，伤元气，伤心。做桑拿汗蒸只适用于祛寒，如果频繁做则会伤元气，那么经常出汗又分哪些症状呢？下面我们就一起看看吧。 经常出汗症状： 1.半边身体出汗-----可能是中风前兆要赶紧就医。 2.睡觉出汗-------阴虚的表现。 3.吃饭出汗-----胃热的表现。 4.头部出汗----胃热的表现。 5.一动就出汗-----气虚的表现。 6.手脚心出汗-----肺里有积寒，心肺功能出了问题。 7.不出汗的人------肺出了问题需尽早就医 8.前胸出汗------心虚的表现。

陈允斌百科全说养生笔记

葱根的功效：散风寒、消炎、杀菌、预防感冒和支气管炎、通鼻塞 小孩子平常的小感冒就用葱根、葱白煮水喝就可以了 治疗风寒重感冒的方法： 1、葱根连葱白整个切下 2、加几片生姜、一个陈皮煮水 3、水开后煮3-5分钟（注意：治感冒的药不能煮太长，要不有效陈分就会挥发掉（生姜是散风寒的，陈皮是保护脾胃的，这样感冒的人可以把风寒散掉了，胃口不开也解决了）小孩一定要加陈皮 上火、风热感冒不能放姜 如何分辨风热、风寒感冒： 风热感冒：嗓子疼、痰是黄色 风寒感冒：嗓子不疼、较痒、痰是白色 白萝卜皮的功效： 1、含有芥辣素可以消炎、杀菌（所以对于风热的感冒和咳嗽是一剂良药） 2、顺气、化痰、止咳可治疗风热感冒 3、消水肿（孕妇也可以消脚肿）冬瓜是消偏热性的水肿，他比较寒凉，白萝卜皮比较平和，尤其孕妇水肿可以用萝卜皮煮水喝 消水肿必须单独吃白萝卜皮，因为萝卜肉是补水的 注意：红白萝卜不能混在一起吃 冰糖炖梨适用于：1肺燥咳嗽（干咳无痰有时带血丝、嗓子很干） 有痰不能用 一般人适合吃红酒煮梨 红酒煮梨的方法：1、梨子去梗切成块2、放入锅中倒入红酒没过梨面，3、不要盖锅盖用大火煮4、水开后用小火煮10分钟 红酒煮梨的功效：润肤润肺、祛斑、美容养颜、冬天消痰火、积食、预防咳嗽感冒，适合所有男女老少

祛除水果表皮农药的方法：用面粉水洗，在水里加点面粉，泡是10分钟就可以了 鸡蛋壳的的功效：1补钙2弥补吃鸡蛋带来的后遗症3、调理胃溃疡（连续吃一两周可消除胃溃疡） 鸡蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克以此类推10岁以上都用10克 粉碎鸡蛋壳的方法：1先洗干净鸡蛋壳2、上蒸锅蒸10分钟消毒3、用粉碎机粉碎 吃鸡蛋的禁忌：1、鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌 2、鸡蛋烹煮时间过短（如糖心蛋）可能会致命 鸡蛋烹煮小妙招：用米粥（最好是糙米）煮鸡蛋有补中益气的功效，相当于是中药里的补中益气丸（把鸡蛋洗干净整个放到粥里煮）大米里的淀粉可以保护鸡蛋里的蛋白质，由于有淀粉的保护鸡蛋的蛋白质还特别好消化，鸡蛋的吸收能力特别强，煮好后一锅粥的精华都吸收到蛋里去了，所以这蛋非常有营养 橘子 吃橘子是应该连着橘络一起吃避免上火 橘络的功效：能够疏通络脉於阻，铺助治疗慢性疾病和亚健康（络脉:是像毛细血管那样的网络状的遍布全身） 鲜橘皮的功效：1、消炎、杀菌、祛风寒2、助眠、安神、去异味3、用开水冲泡可以治疗治便秘、除口臭 治疗感冒初期的秘方： 1：用细盐搓洗鲜橘皮（把表面的油脂细胞搓破了，让它的芳香成分挥发出来） 2：用面粉水洗净、切成小粒 3：用煮开的甜酒送服（不用煮直接灌下去） （适用鲜橘皮也可以治疗初期感冒） 陈皮存放一年以上才可以入药、彻底晒干 陈皮的功效：1、理气、化痰、止咳、建脾胃、温胃、散寒

百科全说陈允斌食疗养生全集

百科全说陈允斌食疗养生全集葱根、白萝卜皮、梨子皮、鸡蛋壳、橘子皮、桂圆壳 1. 葱根 葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。 治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次。 凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会。 治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)。 如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色； 风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。 2.白萝卜皮 白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）。 白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃。 胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰。 胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃。 所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性。 3.梨子皮 梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽， 冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨。 红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。 红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。 祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用。 4. 鸡蛋壳 鸡蛋壳吃法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用。 吃蛋壳不会得结石 鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡。 蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克，成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉。 吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，可能会致命。用米粥（最好是用糙米）煮鸡蛋用补中益气的功效。 5.橘子皮 吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免上火。 橘络的功效：能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康。 橘络的吃法：直接用沸水冲泡，当茶喝。 鲜橘皮的功效：消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神、去异味。食用鲜橘皮可以治疗初期

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百科全说陈允斌食疗养生全集全 陈允斌，是一位备受尊崇的中医营养学专家，也是著名的营养师，以其深厚的医学素养和独具匠心的中医养生理论，被誉为“食疗养生大师”。他不仅在医学界深入研究，更是致力于将中医养生的智慧普及到每一个生活健康的人们身边。本篇文章将向您介绍陈允斌的食疗养生全集。 一、陈允斌的营养保健理念 陈允斌的营养保健理念是以中医养生为基础，结合现代营养学的最新研究成果，提倡“食补为主，药补为辅”，强调人体内外部环境的融合，坚持“内外调理，预防为主”的基本思想，强调营养与生命力的紧密关系，重视人体的整体平衡，强调身心的养生相得益彰，他主张食用正确的食物，选用优质的食材，在饮食过程中坚持“六分饱”的原则，提倡饮食多样化，食物口味浓淡宜适，不偏食、乱吃，保持每日同类食物的平衡，减少肉类、油脂的摄取，以及加强锻炼、保持良好的生活规律等健康的生活方式。 二、陈允斌的食物养生原则 1.原则一：食物宜清热祛火 中医学认为，人体内的“阴阳之气”在不同季节、环境和饮食习惯中，会发生变化。在炎热夏季，人们的身体容易产生内热，导致烦躁不安，口渴，喉咙疼痛等现象，此时最好选择清热解暑的食物，如苦瓜、冬瓜、鲜荷叶、芦荟、绿豆、草莓、梨子等，以便有效地解除身体内的热气。 2.原则二：食物宜津补养阴

中医认为，人体的健康需要保持阴阳平衡，阴为营养、 健康和平静，如果阳气过盛，就会耗尽身体内的阴气，对健康构成影响，因此，适当食用一些滋阴清热食物，同时还可以帮助身体代谢废物、增强免疫力，比如梨、百合、桑椹、木耳、芦笋等。 3.原则三：食物宜促进新陈代谢 新陈代谢是维持健康体态的重要因素，它是指人体通过 摄入食物化学成份，与细胞代谢产物结合、变化成为新的生化物质并消耗能量的过程。一些对于促进新陈代谢非常有用的食物包括黑木耳、海参、鲍鱼、红枣等，这些食物中含有丰富的多糖、胶原蛋白和矿物质，能够滋养脏腑，充实体质，从而有效促进新陈代谢。 4.原则四：食物宜养肝护肝 肝脏是人体脏腑之一，具有调节气血、洁净体内、形成 胆道、代谢血液糖份等很多重要的功能。但是，不良的生活习惯和饮食习惯可能会损害肝脏的健康。洋桔梗、油菜、生菜、苦瓜等蔬菜以及绿茶、黑芝麻、玫瑰花、枸杞子等水果可以起到养肝护肝的作用。 5.原则五：食物宜清热降火 饮食过程中，适当的口味是非常重要的，太咸、太辣、 太甜都会不利于人体健康。当身体产生内热时，应该多食用一些性凉味甘、清淡的食物，可以使身体的热量消耗掉。藕、核桃、西瓜、薏米、绿豆芽等食物都是较好的清热降火食物。 6.原则六：食物宜柔和养神 人体的健康不仅仅取决于身体健康，更取决于精神上的 舒适和放松。所以，陈允斌在他的养生理论中也提倡食用柔和、养神的食物：如燕窝、龙眼肉、鸽肉等。这些食物可以调养神

百科全说1208陈允斌老师教您简单食材的大功效

科全说文字版_字幕整理10-12-08 陈允斌老师教您简单食材的大功效_12010-12-08 内容简介:本期节目继续请来出身中医世家、推广简易食疗的陈允斌老师教您简单食材的大功效…… 【维嘉】快乐生活 【刘娜】百科全说 【维嘉】观众朋友大家好，您现在收看到的是湖南卫视为您打造的大型生活智慧脱口秀节目，名字叫做 【观众】《百科全说》 【维嘉】各位好，我是维嘉 【刘娜】大家好，我是刘娜，在这儿呢，也要感谢“美的电压力锅”对我们节目的大力支持。 【维嘉】赶紧介绍一下百科帮帮团，唐笑 【唐笑】大家好 【维嘉】肥妈 【肥妈】大家好 【杨奕】Hello,大家好 【刘娜】欢迎，让我们请出出身中医世家的推广简易食疗的陈允斌女士 【维嘉】欢迎 【刘娜】那今天不知道陈老师要给我们讲哪些误区，或者说健康养生的一些好方法。【维嘉】老师特别为我们做了一些小题板，然后我们根据题板——了解空间有哪些误区，好不好？ 【陈允斌】好 【维嘉】来，有请陈老师入座 【维嘉】好，接下来我们了解的是 【刘娜】每天我们要喝八杯水，就是没事儿要多喝水 【唐笑】对啊 【维嘉】好多明星还拍这种（广告） 【唐笑】八杯水 【维嘉】有没有，就说一定要喝八杯水 【杨奕】我还以自己爱喝水为荣呢 【肥妈】不喝水不会渴吗 【刘娜】对啊，不喝水不健康 【肥妈】不喝水好吗 【陈允斌】我现在看你们脑门上都打着好多好多小问号一串 【肥妈】是啊 【刘娜】这个就真的是很多人都在说的，每天要喝八杯水 【陈允斌】对，我现在觉得好多人有一种喝水强迫症，真的是很严谨的照着这个一

二三四五六七，一定要喝够八杯 【维嘉】对 【陈允斌】我觉得是太教条了，我们每个人的身体都不一样，食量也不一样，既然我们吃的饭量都不一样，为什么喝的水是一模一样的呢？这个肯定有问题 【维嘉】对，你就说，你可以就补水这个工作做好，但别就是说得这么死 【刘娜】拼命喝 【陈允斌】对，喝水喝多了其实是有很多副作用的。 【唐笑】为什么 【维嘉】是不是水分，就是如果多余的水不能排掉的话，那是不是就会出现比如说早晨起来浮肿这些状况。 【陈允斌】对 【肥妈】那我这么胖，是不是喝水喝的 【杨奕】这是我们俩最关心的问题 【刘娜】肥妈又找着一个出口了 【陈允斌】就是说有这个原因，因为喝水喝多了以后呢，它对你的脾和肾都是一 个非常大的负担 【刘娜】那我们怎么判断这水喝的是对还是不对 【维嘉】您首先给我们从中医的角度来给我们分析一下我们体内的水，好 不好 【陈允斌】好啊，人体内的水，它实际上我们中医叫做津液，大家都知道 啊 【维嘉】生津止渴啊 【陈允斌】对，这个可不是跟喝进去的水那么简单，它完全不是说“我喝 八杯水进去，我就能生成这么多的津液”，它是两码事，这个津液，它是 我们吃进去的营养物质跟这个水一起结合，形成的一种营养液，这个是要 经过我们的脾肺肾这三个脏腑，它们通过运化以后，才能生产出这个津液 来的，这是一个制造过程。所以假如我们喝的水太多呢，就相当于你要泡 一个营养保健的茶啊，你加了一大锅水，茶味都被冲淡了，那效果就不好， 那你的脾肺肾呢，负担非常重，它们还要想办法把多余的水给排出去，假

百科全说陈允斌食疗养生全集【全】（2）

百科全说陈允斌食疗养生全集【全】（2） 百科全说陈允斌食疗养生全集【全】(2) 吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免上火。 橘络的功效：能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康。 橘络的吃法：直接用沸水冲泡，当茶喝。 鲜橘皮的功效：消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神、去异味。食用鲜橘皮可以治疗初期的感冒、治便秘。 治疗感冒初期的秘方：用细盐搓洗鲜橘皮，然后用面粉水洗净，切成小粒，用煮开甜酒水送服。 治疗便秘、口臭的秘方：用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘，除口臭。 橘子叶的功效：治疗产妇乳腺炎：橘子叶炖猪蹄可以预防或者治疗产妇乳腺炎。 橘子叶炖猪蹄的做法：冷锅放入猪蹄，水开后加一大把橘子叶一起炖。 橘子叶炖猪肺可以治疗肺热咳嗽。 橘子叶炖猪蹄和橘子叶炖猪肺都不要放任何的调料，以免影响药性。 (点击图片进入下一页)

陈皮： 陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。 陈皮的功效：理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒，陈皮对所有药材都有辅助作用，有减肥，祛湿气。 陈皮的妙用：煮肉的时候放陈皮可以帮助消化去腥味；治疗高烧。 退烧良方：1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹（竹子青皮下的白杆，有去火功效）一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅就可以喝了，分成两次喝中间相隔三小时，一般喝三次可退烧。 用沸水泡陈皮茶喝可以减肥，祛湿气，有通便作用。存放一年以上的陈皮才可以入药。 6.桂圆、桂圆壳、桂圆核都是中药 桂圆壳的功效：祛风解毒、祛邪气，预防头晕、耳聋。 桂圆核的功效：行气、散结、散肿志、祛下焦湿气、治疗疝气、湿疹。 桂圆核治疗湿疹方法：桂圆核加水一起煮，煮30分钟后就可以喝了。 三泡台（桂圆、枸杞、冰糖）有保健和延缓衰老的功效。

陈允斌的食疗养生

陈允斌的食疗养生 一、《百科全说》陈允斌食疗养生笔记 失眠的病根是阳不归阴，心神不宁就容易失眠。有以下几种情况： 一是痰湿这种情况是失眠伴有胸闷痰多，有的想咳，通过杏仁化热痰。 食疗方法：杏仁露中国的小杏仁，加水打成汁，加热后饮用。 二是肝火这种情况是心烦意乱，烦躁，爱做梦，严重的会口苦。 食疗方法：玫瑰花茶玫瑰花泡水喝，不加糖，降肝火还理气。 三是阴虚火旺这种情况的症状是头晕耳鸣，手脚心发热，严重的人睡觉出汗 食疗方法：小麦糯米粥用一半的小麦，一半的糯米一起煮粥。 四是血虚，血不养心表现为入睡慢，睡眠轻，也叫亚失眠，需补血养心。 食疗方法：桂圆莲子茶两份带壳桂圆一份带芯莲子冷水下锅，煮开30分钟以上，起锅放红糖。 五是交感神经问题心里有事、过份紧张导致失眠，需要放松。 食疗方法：喝适量红酒红酒养心。睡前少吃。枕边放一盘青苹果或熏衣草，有利于放松。 以上各种方法是通过调理脏腑来治失眠，需要一段时间配合良好的生活习惯把心神调理的安定了才起作用。

关于失眠失眠一天一个月都补不回来，造成失眠的病根多在心上，心神不宁容易失眠，同时交感神经问题也会导致失眠，所以治疗失眠应养心。 失眠的三种类型： 1.热痰扰乱心神的失眠。 2.肝火扰乱心神的失眠。 3.阴虚火旺导致的失眠。 【一】亚失眠的症状：入睡慢、睡眠轻。 造成亚失眠的原因：血虚、血不养心 食疗方法：桂圆莲子茶 做法：桂圆与莲子2:1的比例，冷水下锅，水开后半小时即可，起锅加入适量红糖。 【二】阴虚火旺型失眠。 食疗方法：小麦糯米粥 做法：小麦与糯米一比一的比例煮粥喝即可 【三】肝火型失眠。 食疗方法：玫瑰花茶 做法：用玫瑰花泡水喝，注意不要加糖了。 【四】热痰型失眠吧。热痰型失眠在治疗时要着重化痰。 食疗方法：杏仁露

云南卫视百科全说陈允斌食疗养生全集【二】

云南卫视百科全说陈允斌食疗养生全集【二】 一、陈允斌腹泻食疗方法经常腹泻的问题，陈老师认为经常腹泻是肠道癌的前兆，不容忽视，下面我们就一起看看经常腹泻的种类及相应的食疗吧。 经常腹泻症状： 1.大便很稀，伴有肠鸣--肠道有寒湿。食疗方法：生姜泡绿茶。 2.大便颜色异常，气味重--肠道有湿热。食疗方法：吃生拌的马齿笕。 3.腹胀腹痛，但泻后好转，多伴随口臭--有积食。食疗方法：胡萝卜山楂煮水。 4.吃了油腻的东西就上厕所--脾虚。食疗方法：山药莲子粥。山药一定要去药店或者超市买药用的淮山药。山药20克，莲子12个冷水下锅，煮一个小时即可。 5.天亮前腹泻--脾肾虚。食疗方法：山药莲子羹+荔枝核。 6.大便时干时稀，腹部窜痛，屁多--肝气郁结，心情问题。食疗方法：酸梅甘草汤。12个乌梅，6克甘草，冷水下锅，水开后20分钟，放点冰糖。 二、陈允斌失眠的食疗方法：造成失眠的原因是心神不宁，同时失眠又分为三种类型，吃安眠药治疗失眠是错误的方法，治标不治本失眠一天一个月都补不回来，造成失眠的病根多在心上，心神不宁容易失眠，同时交感神经问题也会导致失眠，所以治疗失眠应养心。 失眠的三种类型： 1.热痰扰乱心神的失眠。 2.肝火扰乱心神的失眠。 3.阴虚火旺导致的失眠。 亚失眠的症状：入睡慢、睡眠轻。 造成亚失眠的原因：血虚、血不养心 食疗方法：桂圆莲子茶 做法：不去壳不去核桂圆与不去莲心的莲子2:1的比例，冷水下锅，

水开后半小时即可，起锅加入适量红糖。 食疗阴虚火旺型失眠 食疗方法：小麦糯米粥 做法：小麦与糯米一比一的比例煮粥喝即可。 肝火型失眠 食疗方法：玫瑰花茶 做法：用玫瑰花泡水喝，注意不要加糖了。 热痰型失眠在治疗时要着重化痰。 食疗方法：杏仁露 做法：去超市购买中国甜杏仁，用杏仁加水打成汁，煮开了喝，或者加热一下饮用。 三、陈允斌神奇鱼腥草，天然消炎药 鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治。 对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，鱼腥草都是它们的克星。 鱼腥草消炎抗感染的作用到底有多神奇呢？举几个小例子吧。 鱼腥草汤调理黄疸型肝炎 每天用三斤新鲜的鱼腥草煎成浓浓的汤，代茶频饮，可以调理黄疸型肝炎。 各种肝炎都可能引起黄疸。黄疸是身体有严重湿热的表现。鱼腥草可以消炎，彻底祛除身体的湿热。肝炎病毒没有了赖以滋生的土壤，自然就不能作怪了。 烟民一定要每天喝鱼腥草茶 如果你明知吸烟的危害但就是戒不了烟，那么你至少可以为自己的健康做一件事：多喝鱼腥草茶。 鱼腥草是特别适合烟民的食物，它能清肺热，解烟毒。 准备一些晒干的鱼腥草，每天取一点来泡水喝，能减轻抽烟对你的损害，预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。

陈允斌百科全说笔记

陈允斌百科全说笔记 葱根的功效：散风寒、消炎、杀菌、预防感冒和支气管炎、通鼻塞 小孩子平常的小感冒就用葱根、葱白煮水喝就可以了 治疗风寒重感冒的方法： 1、葱根连葱白整个切下 2、加几片生姜、一个陈皮煮水 3、水开后煮3-5分钟（注意：治感冒的药不能煮太长，要不有效陈分就会挥发掉（生姜是散风寒的， 盖锅盖用大火煮4、水开后用小火煮10分钟 红酒煮梨的功效：润肤润肺、祛斑、美容养颜、冬天消痰火、积食、预防咳嗽感冒，适合所有男女老少 祛除水果表皮农药的方法：用面粉水洗，在水里加点面粉，泡是10分钟就可以了

鸡蛋壳的的功效：1补钙 2弥补吃鸡蛋带来的后遗症3、调理胃溃疡（连续吃一两周可消除胃溃疡） 鸡蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克以此类推 10岁以上都用10克粉碎鸡蛋壳的方法：1先洗干净鸡蛋壳 2、上蒸锅蒸10分钟消毒 3、用粉碎机粉碎 吃鸡蛋的禁忌：1、鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌 陈皮的功效：1、理气、化痰、止咳、建脾胃、温胃、散寒 2、陈皮对所有药材都有铺助作用 3、减肥、祛湿气、通便 陈皮的妙用：1、煮肉的时候放陈皮可以帮助消化、去腥味 2、治疗发高烧（退烧良方1、1个陈皮+30克蚕砂+30克竹茹一起冷水下锅煮开后5分钟起锅 2、分成两次喝，中间相隔3小时一般

喝三次课退烧）蚕砂的功效：清心火、去热（发烧39度以上都可以用，小孩子也可以用） 竹茹：去火（都是可以在中药店买到了） 橘子叶的功效：1、治疗产妇乳腺炎（橘子叶炖猪蹄可以预防或治疗产妇乳腺炎）橘子叶炖猪蹄的方法：冷锅放入猪蹄水开后加一大把橘子叶一起炖，吃猪蹄喝汤 脏不好，鸡精有食品添加剂 （味精和鸡精都不好应用自己制作的蘑菇粉与黄豆粉做调料（用干蘑菇打成粉，黄豆炒过后打成粉） 3、泡菜吃多了不好，含有亚硝酸盐（只要够火候，泡够一个月，就不会有亚硝酸盐了，泡菜里含有大量乳酸菌有利于肠道健康泡菜里含有乳酸菌可帮助肠道分解脂肪以及毒素（简单的泡菜制作：吃完的豆腐乳罐头汁可用来制作泡菜）吃

陈允斌食疗养生...

陈允斌食疗养生... 家常便饭吃对了也是大补，喝粥喝对了也是大补。 米汤（穷人的人参汤） 米汤对感冒有好处有大补中气健脾胃，清肺气的作用。 煮米汤的方法：大米下锅煮5-8分钟，把汤沥出来，只喝汤。 大米汤与小米粥的区别： 小米粥是补肾，去胃热的适合冬天喝；小米汤加红糖适合产妇喝，是很好的补品 陈皮粥（秋冬季养生粥） 作用：秋冬季的人比较容易生内热，生痰，也容易感冒咳嗽。陈皮有理气化痰的作用，而米粥又有补气的作用，两个结合起来起到事半功倍的作用。这个粥有预防秋冬季疾病的效果，同时补气、增强抵抗力。 做法：抓一把陈皮和大米一起熬粥。 花生粥（补气血、润肺） 做法：抓把花生，不要去红衣，和大米一起煮粥。 作用：养气血，润肠、润肤养颜。

适合人群：贫血的、皮肤粗糙、容易盖曙，老年人习惯性便秘的人群特别适合。 几个小菜让你全面调养： 香菜 香菜的功效：1.开心阳、改善心脏功能、缓解心胸憋闷2. 改善心脏的供血功能、通鼻窍 香菜用椋拌的方式功效最好，椋拌香菜需直接生拌不要水煮 香菜炒鹅蛋可以预防老年中风和心血管疾病，做法：鹅蛋打散放入切碎的香菜，加入少量盐和几滴白酒 芹菜的功效： 1、降血压 2、帮助肾脏排毒 3、芹菜降血压是双向调节、低血压的人吃芹菜不会降血压 茴香 作用：暖胃，补肾。韭菜补肾阳但会引起胃热 吃法：椋拌吃，将茴香洗净切碎，加入豆瓣酱，早上吃椋拌茴香可以生发阳气，有养胃的作用，茴香炒菜和做饺子馅都没有椋拌的药效好 另外：小茴香大补肾阳。

小茴香+何首乌+猪肚=治慢性老胃病 原理：得胃病的两个因素：一是胃热二是胃寒，长期慢性老胃病的两个因素：肾的虚寒和肝火。因为它既调肝，又补肾，因为慢性老胃病在于肝肾的问题，所以这道可以根治慢性老胃病。 做法：先把猪肚洗净（老师介绍洗净方法），小茴香籽和生首乌一起放到猪肚里，用粗棉线缝合。冷水下锅，锅开后转小火炖，直到猪肚炖熟（40分钟-一个小时），不能放任何调味料，否则影响药效。熟了之后拆线，吃肚喝汤。可分两天吃完。每个星期炖一次，连吃三个星期见效，一般人三——七个星期就能根治。 特别提醒：何首乌忌铁器，只能用砂锅炖。 小茴香小妙用： 小茴香加盐放布袋里放到微波炉里加热三分钟，拿出来以后哪疼敷哪，哪冷敷哪，补肾。 茴香粗盐包的功效：茴香补肾阳、治疗关节疼痛 银耳羹（平民燕窝） 作用： 1、补肺、润肤、祛斑、缓解皮肤盖曙、干裂、预防嘴唇开裂。 2、养心、安神，改善睡眠。 3、养胃阴。可以调理慢性胃炎，口臭

陈允斌的食疗养生

陈允斌的食疗养生 陈允斌的食疗养生 2011-02-16 11:13:00| 分类：默认分类 |字号订阅 一、《百科全说》陈允斌食疗养生笔记 失眠的病根是阳不归阴，心神不宁就容易失眠。有以下几种情况： 一是痰湿这种情况是失眠伴有胸闷痰多，有的想咳，通过杏仁化热痰。 食疗方法：杏仁露中国的小杏仁，加水打成汁，加热后饮用。 二是肝火这种情况是心烦意乱，烦躁，爱做梦，严重的会口苦。 食疗方法：玫瑰花茶玫瑰花泡水喝，不加糖，降肝火还理气。 三是阴虚火旺这种情况的症状是头晕耳鸣，手脚心发热，严重的人睡觉出汗 食疗方法：小麦糯米粥用一半的小麦，一半的糯米一起煮粥。 四是血虚，血不养心表现为入睡慢，睡眠轻，也叫亚失眠，需补血养心。 食疗方法：桂圆莲子茶两份带壳桂圆一份带芯莲子冷水下锅，煮开30分钟以上，起锅放红糖。 五是交感神经问题心里有事、过份紧张导致失眠，需要放松。 食疗方法：喝适量红酒红酒养心。睡前少吃。枕边放一盘青苹果或熏衣草，有利于放松。 以上各种方法是通过调理脏腑来治失眠，需要一段时间配合良好的生活习惯把心神调理的安定了才起作用。

关于失眠失眠一天一个月都补不回来，造成失眠的病根多在心上，心神不宁容易失眠，同时交感神经问题也会导致失眠，所以治疗失眠应养心。 失眠的三种类型： 1.热痰扰乱心神的失眠。 2.肝火扰乱心神的失眠。 3.阴虚火旺导致的失眠。 【一】亚失眠的症状：入睡慢、睡眠轻。 造成亚失眠的原因：血虚、血不养心 食疗方法：桂圆莲子茶 做法：桂圆与莲子2:1的比例，冷水下锅，水开后半小时即可，起锅加入适量红糖。 【二】阴虚火旺型失眠。 食疗方法：小麦糯米粥 做法：小麦与糯米一比一的比例煮粥喝即可 【三】肝火型失眠。 食疗方法：玫瑰花茶 做法：用玫瑰花泡水喝，注意不要加糖了。 【四】热痰型失眠吧。热痰型失眠在治疗时要着重化痰。

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第一篇 一您扔掉的治病良药 葱根:中药,葱须,散风寒,消炎，杀菌，预防感冒、支气管炎。最大功效是通，疏通鼻塞、感冒引起的头痛。感冒光喝姜汤，鼻塞的情况不会很快缓解,因为姜是散寒的，只有葱根能通鼻塞，煮姜汤时放两个葱根可消除鼻塞、感冒。平时可以切葱根凉拌，冬天吃预防流感、支管炎、开胃。葱根洗干净，用盐腌十分钟(没有那么辣)根据口味拌佐料，一般拌糖和醋缓解辣味，不会刺激到胃。重感冒时用葱白连着葱根、几片生姜（散风寒）、一个陈皮（保护脾胃）一起煮水，水开后煮3-５分钟治风寒感冒(占感冒大多数,嗓子不疼还痒，咳嗽有白痰） 大多数风热感冒是由风寒感冒转化（嗓子疼，咳嗽有黄痰） 萝卜皮有大量芥辣素可消炎杀菌、顺气，化痰,止咳功效，对风热感冒是凉药。可以消水肿,冬瓜偏于消热性的水肿(比较寒凉)萝卜皮消水肿较平和，腿浮肿，脸浮肿都可以用萝卜皮来消。孕妇脚肿用萝卜皮炖汤，消水肿得单独吃萝卜皮，因为萝卜肉是补水的，萝卜皮才是去水的，连肉一起吃就不补也不去。白萝卜主要作用于肺，胡萝卜作用于脾，助脾阳，提升消化系统功能。白萝卜是凉性的，与胡萝卜放在一起作用互相冲突。 梨子皮是止腹泻的，含纤维素，固涩,脾胃虚塞，梨肉寒凉,梨皮弥补这个缺陷。梨皮治风热咳嗽。冰糖炖梨适用范围于肺噪咳嗽,干咳无痰,痰里有血丝,嗓子特别干。除此之外有痰的情况用冰糖炖梨 越吃痰越多，因为梨肉润肺,给肺增加水分,造成痰越来越多。只有阴

虚火旺，老年人干咳无痰可以吃冰糖炖梨。补能练邪,闭门留寇。吃多了梨较寒凉。普通体质的人用红酒煮梨，寒凉与温热平衡。男女老少都可以吃。梨洗净，去梗,留皮核,切块,入锅倒红酒刚过超过梨不加锅盖，挥发酒精，开大火，煮开后转小火,炖十分钟。好处是润肤润肺祛斑,冬天吃帮助消痰火,消积食,预防冬天咳嗽感冒。非常平和。用面粉水来洗桔皮,水中加一点面粉,水果放进去泡十分钟可溶解农药的残留。洗菜，水果,碗，洗洁精界面活性剂容易残留。盐有固浊作用不要用来洗水果，衣服易掉色用盐水泡15分钟后晾干，颜色很鲜艳。蛋壳打成粉,吃的时候一小勺。拌在粥里吃，走胃大肠小肠,是天然食物,好处是可以补钙，弥补吃鸡蛋的后遗症，过敏，对鸡蛋不耐受，吃蛋壳粉就行了。有胃溃疡，蛋壳粉可溃疡面止血，一二星期就好，每天吃一勺。用温水冲服，成年人最多十克。蛋壳洗净上蒸锅蒸10分钟消毒。鸡蛋是全价营养，鸡蛋蛋白质焦后会产生致癌,煮三分钟,糖心蛋不能吃。鸡蛋煮开后3分钟等水变温后捞出,最易吸收。用米粥煮鸡蛋，补益中气,相当于补中益气丸。不用担心火候问题,蛋白质与碳水化合物在一起更好，淀粉可以保护蛋白质，特别好消化。鸡蛋吸附能力强,粥的精华都在鸡蛋里。 桔子丝,桔络，疏通络脉(毛细网络），久病入络。慢性病，高血脂,糖尿病,高血脂,脂肪肝,肥胖,亚健康用橘络泡水喝调理,不寒不燥,平和。桔子皮，鲜桔皮，辛辣,有消炎杀菌，散风寒，治感冒初期症状,用热的米酒，鲜桔皮洗净(先细盐搓洗让桔皮表面油脂细搓破让芳香成份挥发出来再用面粉洗)切小粒,甜酒送服，迅速把风寒驱赶出去。米酒

百科全说陈允斌简易食疗之祖传秘方

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三泡台（桂圆、枸杞、冰糖）有保健和延缓衰老的功效。 桂圆保健方法：将整个桂圆（不要去壳）煮水或泡茶喝 二、生活中的饮食误区 1、胡椒是上火的调味料 吃胡椒不会上火，现在人们上的火，大多是虚火，吃胡椒可以引火归原，降虚火。有些人上火，吃一些寒凉的东西，白白浪费了人体宝贵的阳气。 其实胡椒有是暖肾的作用，所以胡椒不是上火的。观众冬天吃羊肉的时候，放点胡椒，一可以去羊肉的腥味儿，二可以跟羊肉温热的本性起到一个互补的作用。如果说羊肉是煤，那胡椒就是火柴，把人体点暖，像一般人容易口腔溃疡、上龈肿痛的，都要吃胡椒。 2、味精不好，要吃鸡精 其实，吃味精不好，主要是味精中含的钠太高，容易导致水肿，而鸡精添加剂太多味精和鸡精都不好，伤肾，可以用自己制作的蘑菇粉与黄豆粉作调料。鸡精的主要成分就是味精，而且还有添加剂，还不如味精。 3、泡菜含有亚硝酸盐，不可多吃 泡菜是不可或缺的营养品。泡菜里含有大量乳酸菌，有利于肠道健康，帮助肠道分解脂肪以及毒素，而且它是双向调节，腹泻和便秘都可以调节。 吃泡菜饭对一些病症有辅助治疗效果。做鱼肉时放泡菜，可以分解里边的毒素。 泡菜制作独家秘方： 制作泡菜最好选用两面都没瓷釉的精陶坛子（用坛子制作泡菜有助于泡菜的发酵） 1. 泡菜里不加一滴水，用的甜酒（把酒水倒出不要米）； 2. 再加花椒20克，红糖20克； 3. 加入要泡制的菜（第一次制作时应先加入冷辣椒和生姜和柿椒）；4，最后放入粗盐，一定要用粗盐。 吃完的豆腐乳罐头汁可用来制作泡菜，一个月后就可以食用。 4、吃食物要掐头去尾: 吃食物不要掐头去尾，任何食物本身都是阴阳互补的，要吃全食。 5.当归是女人的补品，男人不适合吃: 当归有补血活血的功能，男女都适合吃。当归是好东西，可以去淤血，生新血。 6、阿胶是大补的好东西: 阿胶有止血补血的作用，但大多数人不适合吃，要谨慎进补，失月过多的人才适合，而且阿胶是纯补血，不去淤血，这样容易让淤血排不出来。 一般人要吃阿胶应用黄酒、胡椒配着吃，夏天不宜吃阿胶，女性经期千万不要吃阿胶。女性应该吃玫瑰花糖，比红糖保健效果更好。原材料：玫瑰花、红糖。单吃红糖，容易生湿