工程质量控制作业指引

1.0目的

使项目工程质量符合国家、行业、地区和公司等有关规、技术标准和合同要求。

2.0适用围

适用于本公司开发的所有项目在实施阶段的工程质量控制。

3.0术语和定义

3.1.支持于《项目实施阶段工程管理程序》；

3.2.工程质量控制：指依照合同规定的质量目标及国家、行业、地区和本公司等有关规、技术标准，进

行的工程质量管理活动。

4.0职责

4.1.工程部

4.1.1.负责履行项目工程采购、施工、监理和检测等工程类合同；

4.1.2.在施工过程中按照合同规定、施工图纸及相关要求督促监理公司、施工单位及其他业务往来

单位认真履行合同，对工程质量进行控制，实现预定的质量目标；

4.1.3.负责协调、监督施工单位、设计单位和监理单位的相关工作；

4.1.4.负责协调政府部门关系及垄断行业的施工；

4.1.

5.组织施工图会审、设计交底及施工方案评审等专题会议，并整理会议纪要；会同监理公司审

核施工组织设计及施工方案；

4.1.6.负责监督、协助监理公司对工程质量进行检查和验收；

4.1.7.进行项目日常检查工作（包括公司规定的分项工程工序检查）；

4.1.8.负责组织分户验收、竣工验收、专项验收及综合验收；

4.1.9.负责落实房屋交付后的工程质量缺陷的修缮工作（相关责任已移交物业公司的除外）。

4.2.监理公司

4.2.1.参加图纸会审、第一次工程例会和专题协调会，审核施工方报送的施工组织设计及施工方案；

4.2.2.编写《监理规划》、《监理细则》、《监理月报》并及时报送工程部；

4.2.3.负责对材料、设备质量进行监控；

4.2.4.对项目重要工序或部位的质量进行旁站或巡检；

4.2.

5.负责对隐蔽工程进行检查验收；

4.2.6.负责组织分部、分项工程及检验批的验收，参与分户、竣工、专项及综合验收；

4.2.7.协调处理总承包商与分项承包商的交叉作业问题；

4.2.8.协调落实工程质量事故、问题的处理；

4.2.9.组织每周的工程监理例会，并形成会议纪要；

4.2.10.负责完成委托监理合同约定的其它质量管理工作。

4.3.承包商

4.3.1.上报《（总）施工组织设计》、《专项施工方案》并组织施工；

4.3.2.按照设计图纸、工程承包合同及有关规和技术标准组织施工、控制质量；

4.3.3.出现质量事故时及时上报监理公司及项目公司，并负责完成事故的处理工作；

4.3.4.保证项目工程质量符合合同约定；

4.3.

5.负责工程交付后合同约定期限的保修或其它质量缺陷的修缮工作。

4.4.项目管理部

4.4.1.负责定期对项目工程质量进行独立检查，并就检查中发现的质量问题责成项目公司进行限

期整改；

4.4.2.为项目工程质量控制提供技术支持。

5.0工作程序

5.1.施工准备

5.1.1.人员任职资格、总（分）包（分包单位含总包分包、甲指乙分包和独立工程承包单位，下

同）资质及机械设备等情况检查：

5.1.1.1.工程开工前，工程部按照监理合同约定组织检查监理人员的上岗证是否齐全有效，不得证

岗不符或无证上岗；

5.1.1.2.工程开工前，监理公司根据合同约定组织检查总、分包施工单位岗位人员的、上岗证是否

齐全有效，不得证岗不符或无证上岗。监理公司将总、分包施工单位项目部人员组织机构图、岗位图及相应人员的编制等资料报项目公司工程部备查；

5.1.1.3.总、分包单位进场前，监理公司总监理工程师组织检查总、分包单位的营业执照、企业资

质等级证书、单位业绩、特殊行业施工许可证、特种作业人员的、上岗证是否齐全有效，由监理公司将检查合格后的相关资料报工程部备查；

5.1.1.4.施工机械设备安装、调试及验收完毕后，监理公司负责根据经批准的施工组织设计或合同

约定，检查相关设备的名称、型号、数量、性能或其它指标是否符合相关要求。

5.1.2.施工组织设计执行

施工单位应依据合同约定及项目公司提供的《工程施工总进度计划》，在工程开始施工一周前完成施工组织设计（施工方案）的编制及向监理单位、项目公司工程部的报审工作。

5.1.3.技术交底

5.1.3.1.经审批的施工组织设计（施工方案）作为检查施工的主要依据之一，需由施工单位对操作

层进行技术交底；

5.1.3.2.施工单位编、审技术交底文件后，对操作工人进行技术交底（有施工样板的，根据样板进

行交底），操作工人掌握相关技术要求并在技术交底文件上签字后方可施工。技术交底文件

由施工单位备案，工程部、监理公司随时检查交底情况。

5.1.4.材料、设备控制

5.1.4.1.材料样品的确定、保管和使用，详见《材料样品管理作业指引》；

5.1.4.2.甲供材料、设备运到现场后，工程部应督促施工单位及时安排适当的卸货位置，并要求施

工单位负责在4小时组织并会同监理验收；逾时未验收，视为其已验收合格。验收时发现

有破损及不符合规格的，工程部负责给与等量替换。施工单位有权拒绝不合格材料、设备

进场，在有确定依据证明该品牌不符合国家规定或不适合在本工程中使用的，工程部应要

求施工单位以书面形式提出更换要求。施工单位验收合格后，即对该产品的质量问题负责；

验收后的保管责任也由施工单位承担，并自费补充任何损坏、遗失或被盗的物料；

5.1.4.3.施工单位应保证其所供应的材料、设备用优质材料和先进工艺制成、全新、未曾用过，且

所有材料和设备必须符合合同对质量、规格和性能的要求。材料、设备在使用前须取得工

程部、监理单位的认可，且在运到现场后，施工单位应及时通知工程部、监理验收。材料

和设备（含甲供）均由施工单位负责按相关规定送检测部门进行检测，材料的送检抽样必

须在施工现场进行，且须由监理或工程部在场监督；如工程部对进场材料仍有异议时，可

进行随机取样抽检。未经验收或验收不合格的材料、设备不得使用；

5.1.4.4.根据工程需要，因技术、来源短缺或时间紧迫或有更好的选择，经征得项目公司同意，施

工单位可使用替用材料、设备；工程部应要求施工单位提交使用替用设备材料或技术的建

议给设计单位和项目公司考虑。在获得项目公司书面批准之前，代替的建议不能实施。5.1.5.样板引路

5.1.5.1.工程施工过程全面推行样板引路制。工程重要的部位、关键节点、新工艺、新材料的应用

或重要的分项工程等，实行样板引路制；

5.1.5.2.施工单位在进场后30天，应根据合同约定的样板清单，提供样板施工计划并报监理审批，

经同意后方可实施。主要步骤如下：

a）明确样板清单

工程部应根据工程情况，在施工合同中明确需要制作样板的围清单。以下为样板引路清单

示例，实际清单可不限于下述围：

●屋面找平层、防水层、保温层、保护层；

●铝合金（塑钢）门窗框安装、水泥塞缝施工、发泡剂施工、硅胶槽留置、框边打胶、配

件安装、玻璃安装；

●卫生间和厨房地面管道洞口封堵、JS防水；

●外墙砌体施工、孔洞封堵、外墙面钢丝网、外墙粉刷、外墙保温、外墙面砖铺贴（或外墙

涂料）、外墙石材或其它材质的外墙等；

●精装修工程做工艺样板间（各专业齐全，包括室精装修和初装修，厨厕卫生器具安装

及装修、给排水管道、水龙头位置、电气开关插座的位置等）；

●墙砌体施工、墙面钢丝网、粉刷；

●园林绿化等工程大面积展开施工前施工单位应做施工样板；

●阳台栏杆安装；

●空调百叶安装等。

b）明确工艺流程

样板制作前由工程部、监理单位牵头，承包商协助，根据设计要求、施工技术细则、相关

的规、法规等明确工艺流程。样板质量必须符合合同约定的质量标准。

c）样板实施

施工工艺流程明确后，由施工单位编制样板施工方案（可按分项、分部工程施工方案编制）

和质量控制要点等样板施工实施计划，经监理单位审批通过后方可实施；

监理编制有针对性、可操作的样板引路监理细则和质量检查标准，经工程部审核后实施；

制作样板时要显示每道工艺的结果，由一系列样板组成，而不仅仅是显示完成面的情况。

主要分项、分部工程施工前必须先确定材料及材质、设备等；

5.1.5.3.样板确认：样板做好后必须经工程部及监理确认、封样，并办好书面手续。

a）样板施工完成后由工程部负责向工程副总汇报，并组织施工、设计、监理、项目总师、成本部等进行验收；

b）监理公司重点对样板（间）的施工工艺流程、工程质量进行检查验收，工程部各专业工程师、项目总师、成本部人员重点对样板（间）的使用功能、观感效果、工程质量进行

评估并提出改进意见和措施；

c）各验收方意见统一后，工程部按验收样板的容组织填写《样板施工验收记录表》。样板验收合格（确定材料、材质、施工工艺流程、质量验收标准、使用功能、观感效果等方面）

后方可组织大面积施工；

d）样板验收通过后，工程部、施工和监理单位依据甲乙双方约定的方式共同确认、封样，并对所封样板进行妥善保管；

5.1.5.4.样板交底：样板（间）验收合格、确认后，施工单位应依据样板标准对施工班组进行交底，

组织开展大面积施工，监理单位负责监督及参与交底，并作好书面记录。对样板（间）施

工中发现的问题严禁再次带到实际工程当中。样板未经验收或验收不合格，施工单位自行

大面积施工的，监理公司有权对施工单位下达暂停工令并要求返工，因样板（间）未验收

等造成大面积施工返工，由施工单位负责承担由此产生的一切后果。

5.2.施工组织

5.2.1.工序检查、验收

5.2.1.1.施工单位应在施工现场设置专门的质量检查机构，建立完善的质量保证体系，配备专职质

检人员。施工单位应在开工一周前，提交工程质量保证措施文件，包括质量检查机构的组

织和岗位责任、质检人员的组成、质量检查程序和实施细则等，报送监理审批；

5.2.1.2.工序完工后，施工单位应按合同约定对材料、工程设备以及工程的所有部位及其施工工艺

进行全过程的质量检查和检验，并作详细记录，编制工程质量报表，报送监理审查；

5.2.1.3.监理公司检查施工单位报送的自检、互检、预验收等资料，合格后会同施工单位质量负责

人到现场进行检查，并做好检查记录，经验收合格签证后方可进行下道工序施工；

5.2.1.4.施工单位还应按监理指示，进行施工场地取样试验、工程复核测量和设备性能检测，提供

试验样品、提交检验报告和测量成果以及监理要求进行的其他工作；

5.2.1.5.在施工单位上报隐蔽验收资料后，监理公司应及时通知工程部及其他有关部门有关验收的

时间和部位。各检验批工程第一次验收工程部必须参加，其它批次的验收，工程部结合工

程的质量情况和验收部位，可进行针对性检查；具体操作还应满足板块现行的《工序检查

表（T001-T007）》相关要求；

5.2.1.

6.在结构中间验收前，施工单位应按规定完成所有屋面、阳台、卫生间、厨房间的24h蓄水

试验（具体以合同约定为准）；不合格的，不得进行结构中间验收；

5.2.1.7.工程部参加验收的比例：一般分项工程的检验批验收率不小于20%；对暗埋管敷设、防水

和外窗的验收率均不小于总批次的50%；设备调试、试压及现场试验需全部参与验收；进

场材料的验收率不小于总批次的20%，且每一种类、每一型号的进场材料的第一次验收必

须参加，重点部位及影响装饰效果的材料或部品（如：外窗、进户门）需参与所有验收工

作；检查、验收的详细要求应符合板块总包合同示文本附件四《项目细部检查围、流程及

标准》；

工程质量控制作业指引

编号 VKSZ/WI/PR024 版号：A/3 页码：第1页共7页 工程质量控制作业指弓 深圳市万科房地产有限公司 SHENZHEN VANKE REAL ESTATE CO., LTD. WNKE 方ER 「程质量控制作业指弓 编制 审核 批准 陆荣秀 唐激扬 刘荣先 日期 日期 日期 2002-8-23 2002-8-23 2002-8-23 流程目标: 流程时间要求 流程主要责任岗位 项目经理部 2002-10-21 修订 状态 A/1 流程要素 修订记录 修改内容 5.1.1、521、5.2.2、 524、5.2.5 流程监控点数目 流程涉及职位数目 修改人 审核人 陆荣秀 唐激扬 2003-3-7 A/2 文件整体修订 陆荣秀 唐激扬 2005-6-1 A/3 2.2、5.1.2、523、5.2.7、 6.4、6.5、 7.1、7.2、7.3、 孟浩 唐激扬 7.10、8 批准人 刘荣先 刘荣先 徐洪舸

SHENZHEN VANKE REAL ESTATE CO., LTD.

SHENZHEN VANKE REAL ESTATE CO., LTD. 1.目的 使项目的工程质量符合国家有关规范、技术标准及达到合同要求。 2.适用范围 2.1. 适用于本公司开发的所有项目在施工过程的工程质量管理和控制。 22区域各公司差异按第8条款执行。 3.术语和定义 项目工程质量控制是指项目经理部以合同规定的质量目标或以国家标准、规范，进行的监督与管理活动。 4.职责 4.1. 项目经理部 4.1.1. 负责履行施工监理、工程承包、设备材料采购等用于本项目的工程合 同。 4.1.2. 负责对顾客、工程及设计变更的审核、发放及落实情况控制。 4.1.3. 负责对监理单位工作及服务过程及质量进行控制。 4.1.4. 负责统一工程技术标准的实施。 4.2. 监理公司 4.2.1. 负责对隐蔽工程及工序的监控; 4.2.2. 负责分部分项工程的验收; 4.2.3. 负责组织施工样板验收; 4.2.4. 主持图纸会审、施工组织设计审核、开工预备会、工程例会和专题协调 会; 4.2. 5. 对项目隐蔽工程的质量实行全程跟踪及确认; 4.2.6. 对项目的各工序节点质量进行全面的监控；组织对分部分项工程的验 收; 4.2.7. 协调处理总承包商与分项承包商的交叉作业问题; 4.2.8. 组织每周的工程例会，并形成会议纪要; 4.2.9. 编写《监理月报》及时抄送项目经理部。 4.3. 承包商

(项目管理)项目质量管理方案

1、目的 为确保万邦置业工程质量，科学有序地进行工程质量管理工作，提高工程质量管理的程序化、标准化，从而保证工程质量，规范现场管理，特制定此工作指引。 2. 定义及适用范围 2.1 定义：工程质量管理工作是指公司在获得土地之后，地区公司的工程管理部门为保证工程的顺利进行，达到项目的总体发展目标，针对具体工程而制定的各种质 量保障计划和措施。 2.2 适用范围：本制度适用于公司全额投资或控股项目的内部工程质量管理，不属此范围的项目，区域公司结合实际情况确定其具体管理办法。 3、管理依据 3.1 《招投标文件》。 3.2 《施工合同》、《监理合同》。 3.3 《施工组织设计》。 3.4 施工图纸等设计文件。 3.5 国家、地方现行施工规范、验收规范、法律法规行政性文件等。 4、项目质量管理工作流程 见图示 5、工程质量管理 5.1 质量目标：本项目工程全部达到合同规定目标，现场管理全部达

到安全文明示范工地 5.2 项目开工前的质量管理 5.2.1 对监理工程师的资格审查 工程管理部应对监理单位派出的监理工程师进行资格审查，核对监理人员数量、资格证书是否与监理合同的规定相一致、是否具备资格、工作人员数量是否足够等。在核对无误后，再将监理工程师的姓名、性别、专业、技术职称、资格证书名称、证书号码进行登记，为了更有效的监控监理工作，要求监理单位在各施工阶段上报工程管理部《监理人员分工表》 5.2.2 场地“三通一平”的实施，施工临时排水、施工路口手续的办理 及各种施工许可证的报批报建。工程开工之前，工程管理部负责安排现场的“三通一平”（水通、电通、路通、场地平整），市场研发部办理场地临时排水及施工路口手续的工作。同时，市场研发部根据项目发展总体进度计划并按照政府有关之规定及程序办理各项施工许可证的报批报建手续。 5.2.3图纸会审及设计交底：工程开工前要先做好图纸会审和设计交底工作。图纸会审至少应有两次，第一次为公司内部（设计部、营销部、工程管理部及设计院等）的会审，主要解决建筑及功能上的问题，由设计部主持；第二次会审为开工前或开工前期的会审（设计部、工程管理部、设计院、监理单位、施工单位等），主要解决施工工艺上的问题，由工程管理部主持。图纸会审中提出问题及处理意见要详见

基建工程质量控制作业标准(WHS)应用补遗说明

附件1： 基建工程质量控制作业标准（WHS）应用补遗说明 一、WHS质量控制点设置表编制说明 1、工程项目 WHS质量控制点设置表由建设单位（业主项目部）组织施工单位编制。施工单位根据已审批的质量检验及评定项目划分范围和《基建工程质量控制作业标准（WHS）》，分专业编制该项目WHS质量控制点设置表后，向监理单位提交《WHS质量控制点设置报审表》。监理单位组织施工、设计、建设单位（业主项目部）进行审核。经审核通过的WHS质量控制点设置表（一式四份）供施工、监理、设计、建设单位（业主项目部）共同使用。监理、设计单位不需向建设单位（业主项目部）报审WHS质量控制点设置表。 2、WHS质量控制点设置深度 按专业划分，土建专业到检验批，电气专业到分项工程，线路专业到子分部工程，配网专业到单位工程，设置深度不需延伸到检查项目内的检查内容项。 3、当施工过程中发生工程变更，引起工程实际内容变化的，应通过流程重新审批，变更质量控制点设置表。 4、不需编制实施方案和控制台账。 二、WHS质量控制点控制流程 1、WHS质量控制点类型特指262个控制点，检查项目控制类型特指262个控制点的相关检查项目的控制类型。 2、WHS控制流程如下：

3、H控制点类型的控制原则： “检查项目”中为H控制类型的，施工单位采用书面方式向监理单位进行申请，申请表式采用《WHS质量控制点检查申请表》，责任控制单位应同步使用《停工待检点H质量控制记录表》进行记录并签字。 “检查项目”中为W、S控制类型的，采用口头或电话通知申请。验评记录、旁站记录、见证记录、监理日志、施工日志等资料可以作为过程质量控制的证明材料，不需填写见证点W和旁站点S 《质量控制记录表》。 4、W和S控制点类型的控制原则： 施工单位采用口头或电话通知向监理单位进行申请。验评记录、隐蔽记录、旁站记录、见证记录、监理日志、施工日志等资料可以作为过程质量控制证明材料，不需针对具体检查项目填写见证点W、停工待检点H和旁站点S 《质量控制记录表》。 5、《停工待检点H质量控制记录表》至少保证一份原件由监理单位存档，其他质量控制责任单位按照有关规定存档。 6、公司鼓励各单位根据实际拍摄工程数码照片并存档。 三、WHS合格率 1、WHS合格定义 WHS合格是指基建工程建设过程中各参建单位质量控制行为合格。即责任单位按要求履行质量控制责任，完成各质量控制点的作业检查并保存管理痕迹。 （1）质量控制行为合格判定原则 H点：已获得各责任控制单位检查，确认实体检测数据满足有关标准要求，并在《停工待检点H质量控制记录表》上签字认可，该控制点管理行为即为合格。

00工程质量关键工序作业指引

关键工序作业指引 编制：运营管理中心工程部日期：2018年6月 审核：姚可王晓明朱建华日期：2018年6月 批准：陈昱含日期：2018年6月 版本修订记录 序号修订日期修订内容修订人版本备注 1

1.目的 通过在工程实施过程中设置强制性的关键工序，加强过程检查与控制，确保样板执行，保证工程质量。 2.适用范围 适用于集团下属在建项目（含工程由中南置地管理的合作项目）。 3.术语及定义 关键工序：指在项目施工过程中，将重要的施工工序（节点），设置为强制停止检查控制点。 4.职责与权限 4.1.运营管理中心工程管理部： 4.1.1.负责编制、修改《工程质量关键工序作业指引》； 4.1.2.监督检查各项目工程部质量关键工序的执行情况。 4.2.战区工程管理部： 4.2.1.监督项目工程部关键工序制度的执行情况。 4.3.项目工程部： 4.3.1.负责编制制订《关键工序清单》，并上报战区工程管理部备案； 4.3.2.负责组织并参加项目所有关键工序的验收。 4.4.监理单位： 4.4.1.参加项目所有关键工序的验收以及相关的督促整改工作； 4.5.施工单位 4.5.1.负责编制工程关键工序的相关工程技术要求以及保证措施，并作为施工方案内容。 4.5.2.负责填写《工程关键工序检查记录表》并上报项目工程部，提出验收申请。 4.5.3.负责根据相关检查验收意见，进行整改，并提出复验申请。 5.流程图 战区工程管理部编制停止点检查清单 施工单位自检合格后，填写《关键工序月、周计划中体现停报验申请表》以及《关键工序检查记录止 检查点工作情况表》并上报项目工程部 施工单位整改 否 是 是否通过验 收 项目工程部组织相关单位及部门人员进行 工程关键工序的检查验收 同意进行下 道工序施工 填写完善检查 记录表/存档备查 6.工作程序：

酱油生产关键控制点及作业指导书

酱油生产关键控制点及作业指导书 一、一、制曲：制曲是酱油生产成败的关键。制曲是 微生物培养，生产蛋白水解酶的过程，制曲的好 坏直接影响到产品的质量，必须按生产工艺工作。 制曲是酿造酱油的基础，曲的好坏直接影响到酱 油品质和原料的利用率。 1、将合格种曲与熟料搅拌均匀，接种量0.3‰。 2、曲池料要平，上、中、下各一只温度计，开动风机，将温度调节到32℃使米曲霉孢子发芽。 3、3、静止培养6—8小时，曲料升温到32℃，开始通风，维持料在32℃左右，尽量缩小上下温差。 4、接种12—14小时后，通风阻力增大，此时应进行第一次翻，使料疏松，减少风阻，并保持30—32℃。 1、5、继续培养4—6小时后，进行第二次翻曲，品温坚持在30—32℃，培养28小时后，即可成曲。 一、二、发酵：发酵是先将成曲拌入多量的盐水，是成浓稠的半流动状态的混合物。在这一过程中是水解大豆蛋白，生产成品的过程，发酵中关键点是环节中的温度。 1、1、将成曲拌入12—13Be°的盐水，加水量为95-98%入池发酵。 2、2、拌曲入池24小时内，根据曲料表层干湿，加入适量盐水，再将表层30cm厚的酱醅用铲翻一遍，倒到底下。 3、3、将表层踩实，加盖面盐，厚度2-3厘米。 4、4、十天左右翻到一次酱醅，上下混合均匀，倒完后重新加盖面盐，继续保温发酵。 5、5、发酵时间在30天以上，前期品温48-50℃，后期品温在41-45℃之间. 二、三、灭菌：是酱油产品的消毒过程。关键点是灭菌若未达到工艺要求，或灭菌后二次污染，将会引起卫生物超标，直接影响产品质量安全。 1、1、将淋好的酱油抽入酱油池，连接好高温灭菌器，

工程质量保证措施及质量保证体系

工程质量保证措施及质 量保证体系 内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）

质量保证体系及工程质量保证措施 第一章质量保证体系 成立质量管理领导小组： 组长：李桂全 副组长：张长长、顼春江 成员：王吉成师治凯张小华韩文斌 工区组员： 一二工区组长：王吉成孙明智杨士恩 三工区：师治凯贾广荣孙爱军 四工区：张小华刘芳江杨勇 由工区负责人任组长，由工程技术人员、质检人员组成的质量管理小组。项目部设专职质检工程师1名；质检员2名；各工区各设质检员1名、施工员6名。 一、质量管理依据 依据本工程项目施工招标文件、设计图纸、补遗书及答疑书，及明确规定本工程设计、施工、验收采用的规范、规则和标准。 二、质量管理组织机构及职责 1、质量管理组织机构 为保证质量体系的有效运行，实现本工程质量目标，根据本工程的实际情况，建立以工区项目经理为组长的工程质量管理领导小组，日常具体工作由工程质检部负责，按照招标文件、合同条款、设计文件、施工规范、验收标准及技术细则要求，运用先进的管理方法、施工工艺，做好工程质量控制。建立起行之有效的质量管理体系，设置好工程质量管理组织机构，是确保工程质量的前提。 质量管理体系框图如下:

质量管理体系框图 2 我公司对本合同段工程质量实行工程质量终身负责制，建立层层负责的质量 岗位责任制，工区项目经理、总工程师、质检工程师、试验工程师、施工作业队 长按相应职责、管理权限签订质量终身负责责任状。 （1）项目经理质量管理职责 ①贯彻执行国家、交通部、建设单位关于本项目工程质量与环境保护的法 规、政策、方针，对本合同段工程质量负主要领导责任。根据项目质量目标，组 织开展质量活动。主持全面质量管理工作，确保产品质量，满足合同要求。 ②督促有关部门向驻地代表或监理工程师提供质量管理依据，处理建设单位 或监理工程师提出的有关质量方面的要求。 ③负责对本合同段工程实施配备足够的人力、资金、设备、物资等，保证质 量体系在本合同段工程施工中有效的运行。 ④贯彻实施“质量方针”和“质量目标”，监督审查针对本合同段合同工程 的创优规划及实施，对不符合质量要求的工作，有权责令其停工或返工，并督促 检查处置方案和纠正预防措施。 ⑤对工程项目质量进行有效控制，积极推广应用新技术、新方案，确保工程 质量和进度。

工程质量管理流程

:程质量管理流程

1.流程图 工程质量管理流程（主导：项目公司工程部） 确保项目的工程质量和关键节点控制符合国家有关规范、设计、技术 施工单位 监理单位 项目公司 工程部 项目公司 设计部 一项目公司 工程分管领导 支持性文件 组织图纸会审 i , 组织施工图技术交底 b 备准前工施 板样立建 控监量质程过工施 理处故事量质工施 段 阶 收 验 编制施工方案 及质量控制措施 执行方案和措施卜 审核 审核 技术支持 对照封样件检查 和 监督送检 组织设备材科进 场、送检 联合建立现场材料 样 件库 提供封样件 参与并监督设备材料验收 建立工序样板 组织工序样板的验收* 参与工序样板验收 对照样板组织施工 日常 隐蔽 工程 质量 巡视 验收 检查 日常抽查 定期组织质量检查， 实行分阶段一户一验 工程现场质量 联检意见表 监理单位检查评价表 日常隐蔽过程100%佥查 现场工程管理日志 格 出现质量事故 进行分析并形成验 收、检查记录 第一时间处理并通知 监理公司及项目公司町 工程部或项目部 参与拟定处理方案 跟踪整改情况直至合格 k 审核 形成质量事故报告 工程竣工 组织初验 2.流程概况 工程巡查作业 指引 工程验收作业 指引 形成项目工程 月报质量部分 参与拟定 处理方案 牵头组织拟定处理方案* 审批 审核 组织验收 组织工程交付 批并 註、部扌 工程质量事故报告 工程验收作业 指引 流程目的

3.工作程序 3.1施工前准备阶段 项目开工前，工程部组织设计单位、施工单位、监理单位等相关部门进行图纸交 底，并形成《施工图交底纪要》。 设计单位对施工图纸技术交底中出现的问题进行答复，必要时出具《设计变更 3.1.1 3.1.2 单》 3.1.3 工程部、监理单位对施工单位编制的施工方案及质量控制措施进行审核， 报工程 分管领导审批后执行。 工程部对监理单位编制的《监理细则》进行审核并监督执行。 3.1.4 3.2建立样板 3.2.1 3.2.2 3.2.3 材料供方提供建筑材料样板，并交与工程部建立材料样品库。 监理单位专业工程师会同工程部对进场材料设备对照样板进行检查。 防水层、保温层、钢结构施工、铝合金门窗、幕墙、外立面装饰、毛坯房、公共 部位精装（包括其他需要建立样板的项目）、管道综合等，必须要求施工单位先 做现楼小规模施工样板和工法样板（明确分项的施工工艺和工法） ，报工程部、 监理单位验收通过后，方可大面积施工。

浅谈工程质量控制与验收

XXXXXX学院毕业论文 XXXXX学院

毕业设计(论文)成绩表 土木工程系建筑工程技术（建材管理与贸易）专业20102116 班 评审意见： 指导教师对学生XXX 所完成的课题为浅谈工程质量控制与验收 的毕业设计(论文)进行的情况，完成情况的意见： 评分：平时成绩（百分制）论文成绩（百分制） 指导教师 年月日答辩： 毕业设计(论文)答辩组对学生所完成的课题为 的毕业设计(论文)经过答辩,成绩为 毕业设计(论文)答辩组负责人 答辩组成员 年月日总成绩（平时成绩20%+论文成绩30%+答辩成绩50%）： 签字： 年月日 XXXXX学院

毕业设计(论文)任务书 土木工程系2010216 班学生XX 学号XXXX 毕业设计(论文)课题建筑工程质量控制与管理 毕业设计(论文)工作自2013 年 3 月 1 日起至2013 年 6 月 4 日止 毕业设计(论文)进行地点：XXXXXX学院 课题的背景、意义及培养目标 1.课题背景及意义：现阶段在建筑这个行业，很多地方都需要改进和更新，特别是在 质量管理与控制这方面，本文始终以建筑工程质量管理与控制进行了一定层次的分析和说 明，本文内容包括建筑工程质量管理也控制的一些不足和需要改进的地方进行了阐述，目的 就是为了增强我们对建筑工程质量管理与控制的意识，以提高管理水平和经验。 2．培养目标：培养熟练掌握建筑工程项目管理专业知识，熟悉建筑工程质量管理相关 知识和专业技能，具有本专业领域实际工作岗位能力，能适应建筑一线的施工管理等职业岗 位要求的高素质技能型人才。 课题的基本要求（含技能技术指标） 1．将从认识建筑工程质量，现在建筑工程质量存在的问题，解决的途径与方法，建筑 工程质量发展趋势等几方面略述一下建筑工程质量管理与控制，以提高人们对建筑工程质量 的了解和对质量的意识 完成任务后提交的书面材料要求(图纸规格、数量，论文字数等) 书面材料由设计文本、设计图纸和附录三部分组成。 1.文本部分包括设计说明书、计算书（字数不少于4000字）； 2．图纸部分包括满足施工要求的各类图表； 3．附录部分则有开题报告、计算机程序、外文翻译等。 主要参考资料 [1]房屋建筑工程施工质量控制[j].华章,2011,(12). [2]工程项目质量控制中存在的问题分析及其对策研究[J]常州工学院报.2008.

香肠火腿关键控制点作业指导书

******************** 康泰食品厂香肠火腿关键控制点作业指导书 关键控制点1：原辅材料验收 （一）工艺要求： 1、质检科负责制定原材料检验标准和对其进行感官检验的各类检测规程、检测点、检测频率、抽样标准、检测项目和判定依据，使用的检测设备等。 2、对采购的原材料，由供销科开具《原材料检验通知单》，送质检科进行抽样和感官检验，质检科填写《来货登记表》和检验《原始记录》，索取产品质量证明(产品合格证、卫生检验检疫合格证明、检验报告等)进行验证，出具感官《检验报告》。 3、质检科根据《原材料验收标准》和《感官检验报告》对原材料做出判定。 4、仓库根据判定结果办理入库手续，入库过程中，由仓库保管员负责核对并检查到货规格、数量、等级是否与发货单和本公司采购合同一致，有无运输损坏；验证无误后，办理入库手续。 （二）测量与监控： 1、检测频率：每次原辅材料进厂检测一次。 2、检测点：供销科。 3、检测方法： A、感官检查； B、查看产品质量证明(产品合格证、检验报告等)进行验证； C、记录结果数据。 （三）检测标准： 依据《进货检验和试验程序》。 （四）异常处理： A、拒收的原材料由供销科负责办理退货； B、让步接收的原材料，由供销科与供货方交涉，供销科按降级后的等级挂牌标识，入库存放； 关键控制点2：配料过程 （一）工艺要求： 1、配料前准备： 配料前，先检查配料容器和斩拌机内是否清理干净，有无异物、运转是否正常，查看电子秤和架盘天平是否准确有效。

2、熏煮火腿配料： 选精肉1350kg，复合磷酸盐2.5kg，碘盐55 kg，亚硝酸钠80g，异vc50g，白糖10kg，卡拉胶1kg，山梨酸钾30g，大豆蛋白30kg，淀粉100kg，香精8kg，水200kg。 3、滚揉腌制： （1）用0～2℃的冷水460kg，将磷酸盐倒入水中搅拌，使其充分溶解，再将碘盐倒入水中搅拌溶解。 （2）将亚硝酸钠先用少量温水溶解后倒入盐水中搅拌均匀，再将其他原料再加入60 kg的水均匀搅拌，加入盐水中再搅拌。 （3）将料盐水、碎肉放入滚揉机中滚揉，温度控制在0-4℃之间进行。腌制液温度控制在2～4℃之间，腌制完后进入下道工序。 4、滚揉腌制间严格执行岗位责任制，实行定人定机管理，严格按设备操作规程操作开机和停机，严格执行交接班制度，应加强设备日常保养和维修工作，定期进行清洗、润滑、调整。 （二）测量与监控： 1、检测频率：每次配料检测一次。 2、检测点：配料室。 3、检测方法： A、感官检查配料容器和斩拌机内是否有杂质； B、配料添加量由计量器具实际测量； C、记录结果数据。 （三）检测标准： 依据《盐水火腿生产工艺流程》产品生产工艺。 （四）异常处理： A、若发现可见杂质，立即清理生产线，并追踪至下一工序； B、若配料时不符合要求，责令配料员更正，并追踪至下一工序； C、若配料添加量、品种不符合标准要求，清理出生产线； D、若发现配料搅拌时间不符合《产品生产工艺》要求，影响腌制质量的，清理出生产线。 关键控制点3：灌装、蒸煮过程 （一）生产工艺 1、操作员开机前要认真检查灌装机、挂车、挂竿的运转情况及岗位卫生，操作员要双手消毒并带

27基建工程质量控制作业标准(WHS)

中国南方电网有限责任公司 基建工程质量控制作业标准（WHS）试题 一、选择题 1、基建工程质量控制作业标准（WHS）适用于公司10kV～500kV新建、改扩建（含技改）送变电工程( )至竣工阶段的WHS质量控制 A.工程开工 B.设计交底 C.三通一平 D.阶段验收 2、检查方不在停工待检点操作现场，作业方又查明已根据合同规定预先通知了责任方，则作业方在以书面形式正式通知责任方( )小时后，可以进行下一道作业。 A.12 B.24 C.36 D.48 3、建设单位（业主项目部）根据业主项目部WHS控制标准，( )参与部分WHS点质量控制，履行建设单位的责任和义务。 A.项目负责人 B.质量工程师 C.项目经理 D.质量检验员 4、WHS质量控制点的发起单位为( ) A.建设单位（业主项目部） B.施工单位 C.监理单位 D.设计单位 5、设置为施工、监理、勘察、设计、业主方控制的H点为( )控制

A.特高级 B.高等级 C.中等级 D.低等级 6、施工项目部提前( )小时向监理项目部书面申请，监理通知业主等相关单位在约定时间内对工程旁站点检查签证。 A.12 B.24 C.36 D.48 7、土建地基与基础工程中控制类型属于旁站点( )的质量控制点有 A.模板安装 B.混凝土钢筋笼焊接 C.混凝土钢筋笼安装 D.混凝土灌注桩浇筑 8、土建主体工程中控制类型属于停工待检点( )的质量控制点有 A.模板安装 B.钢筋焊接安装 C.混凝土浇筑 D.砖砌体 9、电气工程主变压器及附件安装中控制类型属于旁站点（S）的质量控制点有( ) A.安装前油绝缘性能、本体接地 B.整体密封试验 C.主变运输冲击记录值和次数 D.铁芯接地 10、电气工程软导线安装中控制类型属于停工待检点（H）的质量控制点有( ) A.导线和金具检查 B.压接试件 C.导线插入线夹长度 D.压接后检查 11、线路工程中控制类型属于旁站点（S）的质量控制点有( )

工程项目质量控制管理作业指导书

工程项目质量控制管理作业指导书 1．总则……………………………………………………………（）2．工程项目设计阶段……………………………………………（） 3．工程项目施工招标阶段………………………………………（） 4．工程项目开工建设前的准备阶段……………………………（） 5．工程项目施工阶段……………………………………………（） 6．项目保修阶段…………………………………………………（） 《文件更改一览表》…………………………………………（）

1．总则 1．1 工程质量的控制监理，实际上是项目监理部总监理工程师组织参加项目施工的各承建商按照合同条款及国家有 关规定进行工程建造，并对形成质量的诸因素进行检测、核验，对差异提出调整、纠正措施的监督管理过程。在履行这一职责过程中，监理工程师不仅代表了业主的利益，同时也要对国家和社会负责。 1．2 监理工程师必须以“严格管理，积极控制，监帮结合，认真负责”的精神实行驻场、旁站、跟踪监理、巡视和平行检查，并根据项目建设的的实际情况建立完整的质量监理办法。 1．3 质量控制管理的依据 1．3．1 本工程监理合同（监理合同中应有明确质量控制要求、内容和目标)；

1．3．2 工程承包合同，产品材料采购安装合同，协议、会议文件和备忘录等； 1．3．3 国家和项目建设当地政府有关工程建设法律、法规、政策和规定； 1．3．4 设计图纸和其他有关文件(包括经审核批准的施工组织设计、施工方案以及技术核定单)； 1．3．5 国内现行的工程设计及建设规范、施工操作规程及验收规范和质量检验评定标准； 1．3．6 为本工程制定的有关质量技术文件及规定。 1．4 质量控制监理方式 1．4．1 事前监控：充分发挥项目监理部的技术和工程管理的优势，结合对施工技术文件的认真审阅，完善和优化施工技术、质量保证体系和质量管理制度。严格承包商自检制度，从而提高施工水平确保工程质量； 1．4．2 过程监控：对各工段和工序的施工，从人员资质、机械性能、材料规格及材质到工人操作、自检方法实行严格监控，及时纠偏，确保工程规范化施工； 1．4．3 跟踪监控：对关键部位与重要工序的交接检查和中间验收，进行跟踪抽查和取样复验。掌握施工质量动态，防止工程事故和隐患的发生； 1．4．4 旁站监控：对重要部位、施工难点或易出错的施工部位，实施旁站监控，及时纠正施工过程中的不合格项，并

-优质工程质量控制标准

阎良区地下综合管廊工程项目人员管理职责中国十七冶集团 阎良区地下综合管廊工程 优质工程质量评定标准 中国十七冶集团阎良区地下综合管廊工程 项目经理部 2017年 1月 21日

前言 近年来，由集团公司承建的工程一直以国家规范、标准作为工程施工和质量验收标准，随着建筑业发展和市场竞争的加剧，仅满足规范要求已不能完全适应“创优、争优”和建设精品工程的需要。为了提高公司的施工质量水平，打造威建品牌，现在国家施工质量验收规范的基础上本着高标准、高起点、严要求的目的，结合有关奖项评审标准和公司施工经验做法等编制本企业施工质量控制标准。 本控制标准包括结构工程质量控制标准和竣工工程质量控制标准两部分。结构工程质量控制标准包括钢筋、模板、混凝土、钢结构、砌体工程，突出控制了工程结构质量，尤其是保证地基基础坚固、稳定，主体结构安全、耐久，确保抗震设防烈度和耐火等级，达到合理使用寿命；竣工工程质量控制标准包括建筑土建、建筑电气设备安装、建筑设备安装工程，确保使用功能、装修质量和环境质量，保证装修精美和细部完美，创建精品工程。本标准着重体现了施工全过程控制。 本标准作为企业标准之一，适用于集团公司承建的所有建筑工程，并与国家有关规范、标准、集团公司《优质工程质量评定标准》等配套使用。 鉴于工程质量水平始终处于不断提高的要求，加之编写人员专业业务水平有限，故希望公司各级员工在使用中就文中所存不足及需改进之处及时反馈给技术质量部，供以后修改时参考。 二O一七年一月

目录 结构工程质量控制标准 1总则 (3) 2基本规定 (3) 3混凝土结构工程质量控制标准 (3) 3．1模板工程质量控制标准 (3) 3．2钢筋工程质量控制标准 (6) 3．3混凝土工程质量控制标准 (10) 4钢结构工程质量控制标准 (13) 4．1钢结构材料质量控制标准 (13) 4．2钢结构件制作质量控制标准 (13) 4．3钢结构安装工程质量控制标准 (14)

工程质量管理及保障措施

工程质量管理及保障措施 为强化工程实施质量管理工作，弥补质量检查管理缺失缺陷，落实工程管理体系，进一步提高公司项目工程质量，降低项目工程质量问题的投诉率，提升公司良好品牌形象。在原有的基础上进行进一步完善质量管理计划和办法，制定公司质量管理计划及保障措施。 质量管理计划 一、年度质量管理目标提高工程观感质量； 提高实测实量合格率百分比，分项合格率≥95%；切实降低涉及交付投诉和功能使用等质量问题的发生率； 二、质量管理实施办法 工程质量办法以《工程管理制度》为基础，对主要核心内容进行细分和说明，强化操作执行。 1、加强工程质量制度管理 依据《工程管理制度》为基础进行工程管理，重点依据项目不同特点对工程施工质量难点和质量通病进行分析，提出解决办法。严格工程管理制度的落实工作，要求公司各专业部门共同参加，集思广益，不断完善工程管理制度。强化工程质量管理的落实，对落实情况组织检查和考核工作，将重点质量控制内容并入合同约定的控制目标，加强质量管理约束力。 2、强化专项方案落实

根据《工程专项方案管理》中专项方案目录要求施工单位进行施工方案编制，以“要施工，先要有方案”原则进行方案编制。严格方案论证工作，重点做好方案的落实工作，对项目专项方案编制和落实进行不定期的检查和考核，具体进行如下规定： 1）项目部必须在施工前组织专项方案论证会议，对专项方案的有效性和可操作性进行论证，形成专项论证会议纪要。施工单位根据会议修改后根据指引流程提报公司审核。 2）在施工过程中，项目部、工程管理部和质量管理部需对施工方案内容进行专项检查，重点做好方案落实工作。避免“方案编一套，现场做一套”现象发生。 3、加强材料设备检查验收工作 重点对施工方选用材料品牌、规格进行验收，符合合约要求。以《材料设备验收管理指引》为基础，对材料设备验收进行如下规定： 1）参与所有批次进场材料和设备的验收工作，确保每周检查或验收工作≥1次/每周，并填写验收记录，重点关注安装和装修类材料进场验收工作。材料经验收后方可使用，不合格材料必须在提出后的2天之内完成不合格材料的退场工作。 2）监理单位对月度材料进场报验材料及设备进行汇总，严禁漏报或不报情况，项目部对月度报验材料汇总进行

3、施工质量控制指引_secretjnr

1 总则 1.1为贯彻执行建设部<<建设工程质量管理条例>>以及其它基本建设法规和有关文件精神,加强工程质量管理力度,明确工程质量责任，以满足客户需求、期望为高度，减少业主投诉为目的,特制定本细则。 项目参建单位在质量管理中除执行本细则外，尚应执行国家及地方的相关质量管理规定，如有抵触的项目应以国家及地方规定为准。 2 工程样板管理 2.1 同期项目经理应组织订做一户（段或墙）施工样板，作为各单位组织施工的标准。分期项目可以以施工单位进行划分。 2.2 工程样板选择与确定 2.2.1 须作样板的项目或部位： 1）主体施工阶段： 第一层施工段墙体（包括大模内套模须施工完毕；施工段）； 第一层施工段顶板钢筋和模板（模板宜组织提前验收；施工段）； 填充墙（构造柱宜完成砼浇筑、斜砖顶砌宜完成；一户）。 2）装修施工阶段： 卫生间、屋面找平层（样板户、单元）； 卫生间、屋面防水层（样板户、单元）； 室内抹灰（包括地面）（项目应组织基层处理的控制、宜做好排水、配电箱体； 样板户）； 门窗框和窗扇（单独验收；以户为单位）； 上下水管道（结合土建；以户为单位）； 外墙涂料和板材饰面（样板墙）。

2.2.2 工程样板选择的原则：须选择涉及户型最多、工作量最大或构件最多，并且易于施工安排的户型或部位。 2.3 工程样板的报验管理 2.3.1 项目经理组织项目工程师会同监理公司、施工单位共同确定样板部位以及深度；此工作在此分项工程施工前15天内确定。 2.3.2 施工单位根据甲方要求在2天内编制施工方案并上报总监、甲方项目工程师进行审核。监理方各专业工程师审核施工方案是否满足设计要求；工程部从交房标准角度审批施工单位上报方案的合理性、可行性。 2.3.3 施工单位根据选定的样板部位、甲方质量标准交底进行组织施工；监理方、工程部对施工过程进行工序检查、验收； 2.4 样板验收中存在的一般性不符合（即存在不符合，但可以让步接收）时，工程部组织整改后可大面积施工；存在严重不符合（即存在不符合，且不改正会留下隐患）时，工程部组织申报解决方案和控制预案后，重新选定工程样板部位和进行施工。 2.5样板验收合格后，在大面积施工过程中，屡次发生不符合样板做法和质量时，工程部应组织各单位进行现场会议，确定解决和预防方案。对于施工单位整改不利的项目经理应会同总监进行停工整顿：具备继续施工条件后，撤消停工、继续施工。 2.6对于涉及立面效果和景观的样板，工程部应通知技术部参加验收。 3 分户验收管理 3.1 在主体施工阶段工程师应贯穿分户验收制度，提倡将以户为单位的质量检查列入日常工作计划并按照工作计划进行检查、记录；在装修施工阶段，工程部应组织监理、施工单位根据市质检部门规定安排以户为单位的质量检查，并复核《规定》要求。

食醋生产关键控制点及作业指导书

食醋生产关键控制点及作业指导书 一、原料选择 关键点 1、高粱 不发霉 未变质 不混有杂物、污物 水分≤10% 符合卫生标准。2、麸皮、谷糠、稻壳 具有惰性 无其他不良气味 不含杂质、污物 不发霉、不变质、干燥。3、水 无色透明 无味 不含毒性物质 符合卫生标准。4、粉碎 麸皮加入60%的水拌匀 首先检查设备是否正常 如一切正常 方可使用 将搅拌均匀的原料装入锅内 关好上盖 开启开关 开始转锅 然后开启进汽阀门 气压升至0.15MPa 时 排汽约一分钟 再转锅3—4周后 压力升至0.15—0.12MPa时 第二次排汽约一分钟 再转锅 汽压升至0.15—0.2MPa后计时 维持15分钟后停锅排汽 从开汽到关汽总过程30—40分钟。注意事项 1.受压容器要经常检查 压力不许超过规定范围 以确保完全 操作时 要严格遵守操作规程 出料时 锅内蒸汽必须排净 2.装饰锅盖时 应对称地上紧螺栓 使各螺栓及锅盖承受比较均匀的力量 3.蒸料过程中 应随时检查排汽阀是否堵塞 每天蒸料后清理一次 4.蒸料过程中 值班人员不得擅离岗位 5.经常检查水、电、汽、线路的完好情况 及时排除 注意保养。6.熟料的质量标准a) 颜色为黄褐色 有光泽 不发乌 b) 有甜香味 无糊味及其他不良气味 c) 手感松散 柔软 有弹性 无硬心 不粘手 d) 水分45—48% 无N性蛋白。5、制曲 1 工艺流程 2 冷却 接种入池 3 成曲质量a) 优良的成曲外观成块状 用手捏 疏松 内部菌丝生长茂盛 b) 优良的成曲应具有正常的曲香 而无其他异味。 三、发酵 关键点 1、将盛曲放入发酵池中 加水为650% 品温30--40℃ 同进加入磨好的高粱面粉 搅拌均匀。2、待2小时左右 醪液发酵后 每隔3小时左右打扒一次 一般5—7天结束。3、成熟醪液呈淡黄色 无长白现象 口尝微涩 不粘 不过酸。酒精一般在7—11度 酸度在1.5—2g/ml以下。4、糖化 酒化发酵阶段完成后 进入醋酸发酵阶段。按比例加入150%的辅料 即稻壳、谷糠、麸皮 用散料机打匀。5、过1—2天开始每天翻倒一次 第一周品温控制在40℃左右 第二周品温升高达45℃ 这对提高醋的质量十分重要。 6、当酸度不再上升时 醋化结束 一般需70天左右 醋化结束应立即加盐 防止过氧化发生 醋醅成熟。 7、成熟的醋醅颜色上下一致 无花色 即成熟不齐的现象 棕褐色 醋汁清亮 有醋香味 不浑 不黄汤 总酸在6%左右。四、浸淋1、做好淋醋前的准备工作 1 将淋油池刷洗干净 特别是假底 上、下及过滤介质都必须用开水冲洗干净。 2 检查淋池所铺的竹席是否铺好 有无破漏 如有要及时更换。2、装醅浸淋 1 按要求将一定量的成熟醋醅装到淋缸中 浸泡6—8小时左右。 2 浸泡时间达到后 打开阀门 开始淋醋。 3 此过程需用桶循环淋 即将放出的醋用桶继续加入到淋缸中 要循环倒淋。 4 到滤清 无混浊现象为止 约4—5遍。3、头醋滤完后 关闭阀门 加入自来水 浸泡12小时左右 放出二醋 备下批浸淋用 。4、淋醋结束后 将醋渣铲出 清洗容器及工具。五、加热灭菌及防腐 关键点 1、将成品醋放入到清洁干净无毒防腐玻璃罐 2、打开汽阀 加热到85——90℃ 即可达到灭菌效果 3、灭菌罐用完后 要用清水冲洗罐及管道 使其保持清洁 4、由于醋的总酸较高 浓度大 习惯上不加防腐剂 可根据实际情况而定。六、包装 包装前检验合格备用 2、包装膜用紫外线灭菌 器具用90℃水灭菌 3、调好生产日期4、用量筒检测体积 然后用案秤称重量 包装过程中 随时抽查 不合格重新包装。5、每箱摆放整齐 胶带封箱入库。七.检验 由质检科进行理化、微生物检验合格后入库。

工程质量安全保证措施方案

宜君县中心体育场工程 质量安全保证措施 工程质量保证措施 一、严格执行公司的质量标准,按标准程序文件进行质量管理,按作业指导书进行操作,是质量水平保持稳定、连续并不断上升的根本保证。 二、加强技术管理,认真贯彻执行国家规定、操作规程和各项管理制度,明确岗位责任制,认真做好技术交底工作。 三、主要分项工程质量严格检查,坚持"自检、交接检、专检"三检制,确认合格后,请发包方、政府质检部门代表验收,并做好隐蔽工程验收记录。 四、各种不同材料必须合理分类、堆放整齐。对于钢筋须挂牌标示,避免锈蚀和污染。加强原材料检验工作,严格执行各项材料的检验制度,钢材及搭设架子的钢管、钢丝绳都必须有出厂合格证和试验资料。砼严格按配合比施工,认真做到开盘交底和拆模申请制度。 五、测量放线 设立专门的测量放线小组,测量仪器及工具事先检查、定期校正。测量控制的重点是保证建筑物几何尺寸的准确性。 六、模板工程施工： 1、各部位的模板均采用新模板 2、根据模板相互位置及各部位尺寸，经计算后确定模板支设方案。 3、成排柱支模时应先立两端柱模校正复核无误后，顶部拉通线并进行兜方找平。 4、支模支设完毕必须进行校正，且支撑牢固，以免偏移扭歪。 5、模板安装时标高、尺寸、轴线要准确。

6、模板在拼装时一定要严密，模板的支设尺寸要利用验标允许的负误差，防止胀模。 7、砼浇筑时要有模板支设人员跟班作业，要认真检查模板有无漏浆，拉结是否有松动，模板是否变形等。 8、砼拆模时砼强度要求符合规及设计图要求，并应经主管技术人员批准，拆模时不得损坏砼的棱角。 七、钢筋工程施工： 1、筋进场后要及时进行原材料检测试验,合格材料方可使用。 2、经主管技术人员复合无误后方可下料加工。 3、认真熟悉图纸，明确节点要求，合理配料，保证接头位置、接头数量、搭接长度、锚固长度满足设计及施工规要求。 4、钢筋绑扎前，认真做好弹线工作，保证钢筋位置准确。 5、认真做好钢筋保护层垫层、定位钢梯的支护工作，消除钢筋位移通病。 6、钢筋焊工做到持证上岗，按施工规要求做好焊接接头的检验试验，合格后方可进行下道工序的施工。 7、电焊工进行焊接作业时，不准在受力筋上打火，以免损伤钢筋，影响结构承载力。 8、钢筋工程施工前要认真做好翻样、交底工作。钢筋密集处既保证钢筋位置准确,又要保证砼顺利浇捣。 9、钢筋工程安装后,工程质检人员应对钢筋进行检查,做好隐蔽验收。 重点进行下列容检查。 根据设计图,检查钢筋的种类、直径、根数、间距是否正确,特别要检查负筋位置是否准确;检查钢筋接头位置及搭接长度是否符合要求;绑扎是否牢固、有无松动脱变现象,检查砼保护层是否符合要求,检查钢筋对焊接头是否符合要求。

地产集团客户敏感点工程质量管理工作指引

厦门大唐房地产集团有限公司文件 大唐集运字〔2016〕2号 厦门大唐地产集团 客户敏感点工程质量管理工作指引 （毛坯住宅） 修订记录 1

目录 一、目的 (3) 二、适用范围 (3) 三、术语 (3) 四、基本规定 (3) 五、客户敏感点工程常见问题和工程质量标准 (3) 1、住宅套内部分 (4) 2、住宅公共部分 (14) 3、室外硬景部分 (28) 4、室外软景部分 (33) 2

一、目的 以客户为中心，关注客户敏感点工程质量问题为重点，为统一住宅毛坯房的客户敏感点工程质量问题和质量标准，提升客户满意度和公司品牌形象，特制定本工作指引。 二、适用范围 适用于大唐地产集团开发建设的毛坯住宅项目，作为一户一验的模拟验收和交付质量要求的标准之一。 三、术语和定义 1.客户敏感点工程质量问题：是影响客户使用功能和观感的工程质量问题，降低客户满意 度和体验感，客户敏感的工程质量问题。 2.客户敏感点工程质量问题按客户敏感性分为A、B二个等级。 1)A代表：该工程质量问题会影响客户的正常使用或观感质量较差，客户会提出强烈意见 并大幢度降低客户满意度，如卫生间渗水、门窗开关不灵活、入户门划痕多等。 2)B代表：该工程质量问题不影响客户的正常使用，只是观感质量不佳，会降低客户满意 度和体验感，如地砖色差、抹灰面平整度不佳，阴阳角不方正等。 四、基本规定 1.A级客户敏感点工程质量问题必须重点监控，确保施工质量达标，其中A级质量问题不 允许出现，B级质量问题控制在每户共3处，住宅公共部分每栋控制在10处，室外部分控制在10处。 2.设计阶段设计部应做好设计图纸优化和要求，预防客户敏感点质量问题的产生。 3.招标阶段要求各项目在编制招标文件、施工预算、签订施工合同前，向相关施工单位或 供应商提前进行客户敏感点工程质量要求的交底，澄清疑问，统一认识。 4.施工阶段，项目部应按该工作指引对监理、各施工单位进行技术交底和做好日常检查。 5.模拟验收阶段，各相关部门应以此工作指引为毛坯验收依据之一。 6.本工作指引作为分户验收、一户一验的执行文件之一。 7.住宅毛坯房的质量验收标准除执行本工作指引外，尚应符合现行或项目当期的国家、地 方、集团的质量检测方法或规程有关标准之规定。 五、客户敏感点工程质量常见问题和工程质量标准 3

施工质量控制管理措施

施工质量控制管理措施 施工质量控制措施是施工质量控制体系的具体落实，其主要是对施工各阶段及施工中的各控制要素进行质量上的控制，从而达到施工质量目标的要求。 1、施工阶段性的质量控制措施 施工阶段性的质量控制措施主要分为三个阶段，并通过这三阶段来对本工程各分部分项工程的施工进行有效的阶段性质量控制。 （1）事前控制阶段事前控制是在正式施工活动开始前进行的质量控制，事前控制是先导。事前控制，主要是建立完善的质量保证体系，质量管理体系，编制《质量保证计划》，制定现场的各种管理制度，完善计量及质量检测技术和手段。对工程项目施工所需的原材料、半成品、构配件进行质量检查和控制，并编制相应的检验计划。 进行设计交底，图纸会审等工作，并根据本工程特点确定施工流程、工艺及方法。对本工程将要采用的新技术、新结构、新工艺、新材料均要审核其技术审定书及运用范围。检查现场的测量标桩，建筑物的定位线及高程水准点等。 （2）事中控制阶段事中控制是指在施工过程中进行的质量控制，是关键。主要有：完善工序质量控制，把影响工序质量的因素都纳入管理范围。及时检查和审核质量统计分析资料和质量控制图表，抓住影响质量的关键问题进行处理和解决。 严格工序间交换检查，作好各项隐蔽验收工作，加强交检制度的落实，对达不到质量要求的前道工序决不交给下道工序施工，直至质量符合要求为止。对完成的分部分项工程，按相应的质量评定标准和办法进行检查、验收。 （3）事后控制阶段事后控制是指对施工过的产品进行质量控制，是弥补。

按规定的质量评定标准和办法，对完成的单位工程，单项工程进行检查验收。整理所有的技术资料，并编目、建档。在保修阶段，对本工程进行维修。 2、各施工要素的质量控制措施 （1）施工计划的质量控制在编制施工总进度计划、阶段性进度计划、月施工进度计划等控制计划时，充分考虑人、财、物及任务量的平衡，合理安排施工工序和施工计划，合理配备各施工段上的操作人员，合理调拨原材料及各周转材料、施工机械，合理安排各工序的轮流作息时间，在确保工程安全及质量的前提下，充分发挥人的主观能动性，把工期抓上去。 鉴于本工程工期紧，施工条件不利，故在施工中应树立起工程质量为本工程的最高宗旨。如果工期和质量两者发生矛盾，则应把质量放在首位，工期必须服从质量，没有质量的保证也就没有工期的保证。 综上所述，无论何时都必须在项目经理部树立起安全质量放首位的概念，但工期的紧迫，就要求项目部内的全体管理人员在施工前做好充分的准备工作，熟悉施工工艺，了解施工流程，编制科学、简便、经济的作业指导书，在保证安全与质量的前提下，编制每周、每月直至整个总进度计划的各大小节点的施工计划，并确保其保质、保量地完成。 （2）施工技术的质量控制措施施工技术的先进性、科学性、合理性决定了施工质量的优劣。发放图纸后，专业技术人员会同施工员先对图纸进行深化、熟悉、了解，提出施工图纸中的问题、难点、错误，并在图纸会审及设计交底时予以解决。同时，根据设计图纸的要求，对在施工过程中，质量难以控制，或要采取相应的技术措施、新的施工工艺才能达到保证质量目的的内容进行摘录，并组织有关人员进行深入研究，编制相应的作业指导书，从而在技术上对此类问题进行质量上的保证，并在实施过程中予以改进。 施工员在熟悉图纸、施工方案或作业指导书的前提下，合理地安排施工工序、