增加来客数VS提高客单价

第一章增加來客數VS提高客單價，應該選擇哪一個？（一）

一光是增加來客數，忙得要命又賺不到錢（一）顧客增加=公司賺錢，是真的嗎？

增加來客數確實很重要，原本空蕩蕩的店家一旦變的熱鬧無比，原本靜悄悄的辦公室電話一旦可是響個不停，似乎就會讓人產生[正在賺錢]的美好感覺。實際上顧客人數的增加減與公司的盈虧未必是正相關的。有不少情況是縮小顧客範圍後，利潤反而增加了。

（二）並不是增加顧客人數就夠了

事實上。即使成功增加了來客數。然而收益卻變得比以前更差。陷入經營困境的公司並不少見。原因在於顧客一增加。隨之而來的成本也會增加。顧客人數雖然成長了兩倍，利潤卻沒有變成兩倍。這就是[忙得要命。卻賺不到錢]的原因。與其者重與增加來客數，不如先將焦點放在提高客單價。

客單價提升。並不等同與來客數的增加，因此不會發展前述的風險。隨者營收的增加，利潤也會確實增加。八成的消費者都具有成為[高消費力顧客（即使再貴也會購買的顧客）的潛力。各位只要依循[將客人變成高消費力顧客]的機制，落實[吸引高消費力顧客]的技巧。這樣就

可以了。至於具體的方法，將從第二章開始詳細說明。

（三）跳脫產品的生命週期

如果只增加來客數，就會陷入又忙又賺不到錢的困境。我們可以用[產品生命週期理論]來體驗，一旦銷售額抵達顛峰。產品的銷售額會在[成熟階段]達到高峰。然後，無論營業額再怎麼增加，成本都會更高，因此利潤會漸漸減少。

二按照提高客單價，增加來客數的順序發展，就會成功

（一）何謂提高客單價？

所謂提高客單價就是讓每位顧客的平均購買金額增加。在來課數不變的情況下，設法讓銷售額與利潤都增加。

（二）如果順序顛倒，結果會很悲慘

照著個順序，在增加來課數之間，先將銷售額提高到八倍，這樣一來，即使之後顧客增加兩倍而變得比較忙，賺到的錢應該也足以支付人事費用等成本的增加了。如果顛倒過來，增加兩倍的顧客，由由於銷售額尚未提升，人事費用等成本卻不得不增加，經營起來將來會很辛苦，利潤減少，忙的要命卻賺不到錢之外，風險也會提高，陷入令人難以承受的悲慘困境。

三幸與不幸的經營者生涯

（一）成為一名幸福的經營者

採取吸收高消費力顧客的行銷方式，提高客單量，除了業績方面可以獲得提升之外，重視經營者本人幸福。先提高業績。

（二）幸與不幸的分水領

對於現有的顧客，只要盡力提供雖然價格較高但品質優良的商品，將他們塑造成絕對的追隨者就夠了，接著不需要費力去招來顧客，只需要靠口耳相傳。增加顧客公司賺錢，這個單純卻危險的原本不想前往的方向行進。我們追求的業並不是薄利多銷，而是能夠穩定地經營，清楚知道每位顧客在哪里。

四因應不斷進化的需求

（一）以為消費者喜歡便宜貨。將導致失敗

多數經營者都受到一客人喜歡賣便宜的東西，如果提高可單價，客人就會越來越少，現在的消費者，只要是他們想要的東西，在貴都會買，更有些人即使借錢，即省生活費也要買。過去只要我們提到彈簧床在，這個字眼，大家都會覺得那是很高級的寶貝。如果消費者希望的只是低價買，為什麼中高價位的家庭餐廳也會如此受歡迎呢？那些原本因為

預算不足，只前往年費約一萬日元的公營運動中心一般使用者，為什麼願意支付五十萬日元購買高價課程呢？

（二）消費者的購買行為呈現V字價格曲線

1.如果消費者希望的只是低價，為什麼中高價位的家庭餐廳也會如此受歡迎呢？

2.那些原本因為預算不足，只前往年費一萬日元的公營運動中心的一般使用者，為什麼願意支付五十萬日元購買高價課程呢？

3.以前那些非一日元手機不買的人，為什麼會願意花錢購買高達兩萬日元的新機種呢？以上三個月問題的答案，可以全部整成以下的行為模式。

﹙一﹚消費者行為模式

⑴．覺得很貴，一度加以拒絕

⑵

．降價，馬上飛奔前往消費

．地價一旦變得理所當然，就會覺得有點美中不足⑶

4．接著，想要追求昂貴但更好的東西

價格曲線，對一的服務，這類經常搭乘的乘客，就會覺得不太滿意，希望多付一點錢，享受更優質的確服務。白金車廂，就像飛機的頭等倉那樣搭乘諸如此類，即使必須多付一點錢，也希望能～～的經驗.即使貴一點也罷應該犒賞一下你的疲累的身軀. （三）我沒錢的真正含意

即使貴一點也罷應該犒賞一下你的疲累的身軀

五只要覺得有價值，八成的顧客即使昂貴也會買（一）為什麼大家願意排隊參加特賣會

即使我一直強調;不用降低價錢也沒關係,因為高價商品仍有八成顧客可能會購買.確實,有些人要的就是便宜,但並非所有人都如此.我來舉例子說明,曾經有一家連鎖霜淇淋店舉辦,百圓均價的銷售活動,據說造成大排長寵的情況,該看到這重狀況,有人說;也不過是霜淇淋賣一百元,就排對排成這樣,真的就是為本了省這一百日元嗎?事實上,顧客享受的只是特賣的感覺,並不是真心要省下多少錢.

（二）因此，八成的客人即使很貴也會買

我們可以用俗語稱的2．6．2發測來說明.工作能力一般,剩下班二十個偷懶.比例將他們區分『優秀員工』,『中等員工』『低聲產力員工』由於高消費顧客行銷的目標不是只有上層的百分二十,而是比它多四倍的百分八十,成功的可能性因而大幅提高.只要能夠瞭解商品的價值,即使昂貴,八成的顧客也會購買,在不變商品內容的情況下,讓消費者感受價值的確提升.

第二章即使漲價，顧客也會前來消費的三個秘訣

一何謂高消費力顧客行銷

（一）掌握顧客的三種購買型態

（二）非利浦，科特勒博士的商品定義

二合理提升顧客價值感受的三種方法

（一）湯姆，克魯斯主演的電影《雞尾酒》所帶來的啟發

（二）商品價值的三個要素

第三章借由表演方式提升商品價值

一借由表演，商品價值可以提升數倍

（一）商品的表演方式有五種

二將商品最吸引人的一面表演出來

（一）以（調味料）調味

（二）化短處為吸引人的長處

腦力激蕩，觀點補充

三講述不為知的開發背景。等與商品有關的故事（一）講述不為知的開發背景

（二）詴著熱血講述人的故事

腦力激蕩，觀點補充

四只要上特色，商品就完全不同

（一）如何想出撼動人心的廣告詞

（二）創造英雄

五消費者抵擋不了《權威保證》或〈大家都有〉（一）何謂〈權威保證〉

（二）如何讓消費者覺得〈大家都有〉？

腦力激蕩，觀點補充

五只要限定數量與銷售期間，就能點燃想要的心（一）以人數限定提升滿足感

（二）[銷售期間限定]可以點燃[想要的心]

腦力激蕩，觀點補充

重點整理

第四章借由待客方式進一步提升附加價值

一借由待客方式一舉提升商品價值

借由感同身受，在顧客心理建立立不搖的信感（一）消除顧客的疑心病

（二）與顧客一起做白日夢

腦力激蕩，觀點補充

二將顧客自己也沒注意到的的潛在需求引導出來（一）整理模糊的需求。使之成形

（二）大幅扭轉顧客的想法

腦力激蕩，觀點補充

三賣家以親身體念的真摯提案吸引顧客

（一）開誠佈公交談[推銷感]就會消失

（二）員工敍述的親身提煉。可以使顧客心動

四專家的[專業知識] +引發期待的[冷知識]。可以掌握顧客的心

（一）以專業知識提供顧客真正的服務

（二）以顧客期待的[冷知識]提升銷售力

腦力激蕩，觀點補充

五滿口拄牙的牙科醫師沒有人會去看！琢磨自己扮演的角色吧

（一）以扮演[老師]的角色引領顧客

（二）[演什麼像什麼]很重要

腦力激蕩，觀點補充

重點整理

第五章讓顧客覺得想要增加期待感的方式

一提高顧客的[期待感]。商品價值就會提升

一旦知道，絕對想要！構思這種機制的秘訣（一）使顧客隱藏的真正價值

（二）改變顧客的觀念

腦力激蕩，觀點補充

二借由免費提煉點方式讓顧客上癮。客人的心（一）提供嘗詴的機會

（二）請顧客參加[升級提煉]

腦力激蕩，觀點補充

三顧客的[交流場所]具有強大力量。要加倍利用

（一）[同好意識] 可以抓住顧客的心

（二）以[活動+商品]的相乘效果提升營業額

腦力激蕩，觀點補充

四借由巧妙的跟催。發掘顧客的潛在需求

（一）借由[諮詢] 發掘潛在需求

（二）借由電子郵件或寫信個別跟催

腦力激蕩，觀點補充

五使顧客覺得[還有更多東西等者]，[期待的事正要開始]

（一）借由[STEP，BY。STEP]顧客的心

（二）利用顧客[以崇拜者為目標]的心理

腦力激蕩，觀點補充

重點整理

第六章這麼做一定行！提高客單價的三種模式一來看看提高客單價的三種模式

順利漲價！

（一）漲價的目的是什麼

（二）漲價是故事

（三）復習---順利漲價的因素是什麼

二讓顧客購買[更高級的商品]

（一）高級化的目的是什麼？

（二）高級化的故事

（三）复习----高级化的成功因素是什么？

三让顾客大批购买

（一）大批销售的目的是什么？

（二）大批销售的故事

（三）复习---大批销售的成功因素是什么？

重点整理

第七章没注意到这些地方就会失败！心理的陷阱

一什么是绊倒你的[心理陷阱]？

（一）五种心理陷阱及解决方式

（二）陷阱—就是不敢涨价

（三）陷阱二解说时不知不觉变得太专业

（三）陷阱三误以为[商品相同。价格当然也应该相同]

（四）陷阱四不知不觉就挂推荐便宜货给顾客（五）陷阱五总是锁定有钱人

结语

参考文献

门店销售业绩分析

判断门店经营的好坏不能仅仅是从销售数据上来进行判断，有两个非常重要的数据，即客单价（平均交易金额）和客流量（交易笔数）。两者乘积就是每天的销售。目前，多数的零售版软件都具备了门店客单价和客流量的分析功能，管理者应该把分析客单价及客流量作为每天工作的一个重要内容。 很多的管理者在总结销售变化的时候讲的道理看着理由充分，头头是道，但是都是比较笼统的理由，泛泛而谈，实际不着边际。单单从销售金额的变化上讲，因此而形成销售变化的原因比较复杂。有自身的原因，如商场管理、部门配合、促销变化、员工服务、商品缺货率、商品调整、陈列等，有外部的原因，如竞争、天气季节变化、节假日影响、外部环境影响等等。如果笼统的从这些方面来进行分析总结，看起来理由很充分，有道理，但是实际上没有找到问题的根源，以及如何对症下药。接下来的工作对于销售是没有很大的帮助的。但是通过对客单价和客流量的分析，我们可以比较重点的找到问题产生的根源。做为管理者，就可以比较重点的采取措施去对症下药，而不必象个无头苍蝇一样到处乱撞，辛苦也是白搭。因为笔者最近主要抓的是便利店的管理，就先从便利店的销售分析来谈这个问题。我把前不久的一次门店业绩分析会的过程公布出来，以便于更好的理解。我们先看一下下面这个表格。为做好进一步比较全面的分析，我把坪效分析加了进来。 参加部门及人员：各门店店长、商品部、配送中心、门店督导、财务、人力资源部、拓展部； 一、门店销售分析 类型：1、交通要道2、老居民区3、商业区 4、学校 5、新居民区 6、城乡结合地 7、附近有大型超市（500M范围内）8、购物不方面地带 9、医院10、专业市场 二、门店经营状况说明： （一）、先从地理位置上讲，从以上数据得出： 1、因为消费力不强，位于纯粹老居民区的门店销售不好；如5、7店； 2、新居民区门店虽然客流量较差，但是由于消费力较好，所以客单价高；如4、8、10店； 3、位于学校门店虽然客交易量大，但是客单价偏低；如2、14店； 4、新居民区、商业区、交通要道结合地门店综合数据较好；如1、3、8、10店 5、购物不方便的地方因为体现了“在不方便的地方提供便利”，综合数据较好；如：3、9、12店； 6、邻近有大型综合超市的门店销售影响大：如7店； （二）、有问题的门店（低于平均水平）： 1、客交易金额偏低的门店有： 2、5、7、11、1 3、14； 2、客交易量偏低的门店有：1、4、5、6、7、、11、13 3、坪效偏低的门店有5、7、12、13 得出问题最大的门店是5、7、11、13。 因此，哪些门店是随后管理的重点，从上面的分析应该就可以一目了然。 三、在圈定了有问题的门店后，我们来看应该采取什么样的手段去改善门店的管理。提高经营业绩。 首先讲一下影响客流量的因素及改进提高方式。 1、门店的直观吸引力（装修、招牌、灯光以及整洁度、清洁度等）。一个门店，如果说门

提高销售之提高客单价

销售=街道客流量 * 进店率 * 成交率 * 客单价 当每天的客流量不再增加甚至下降的时候，我们如何才能提升销售？ 一、提高进店率。 二、提高成交率 三、提高客单价 今天我们重点讲解如何提高客单价，即连带销售。 很多时候，我们都在为增加销售额而绞尽脑子，不知道怎么办！其实，在我们身边就有很多这样可以借鉴的例子。每当我在麦当劳点完可乐，点完汉堡之后，那个营业员一定会问我：先生，要不要试一下我们最新的苹果派呢? 或者是：先生，加多2元钱，小杯可乐可以换大杯哦！记得我在一次商场购内衣时，在付款时，营业员问：先生，母亲节到了，你要一套×××作为礼物送给您的母亲吗?设想当你听到这样的话语，会忍心拒绝吗？其实还有很多很多这样的例子，就是因为多问了这么一句话，10个人当中，至少会有4-5个人会接受，这样，你的销售额很轻松的就增加。这也就是我现在想说的在促销中追加销售的问题。事情看得多了，分析一下，做好连带销售也有一定技巧。 虽然，作为一名销售员，你每次在做追加销售的时候，顾客都会不由自主的很容易接受销售，但是，如果你在一开始就直接销售给他的话，他一定会有所抗拒！大家一定要明白，当顾客在自主购买一些产品后，您再做追加销售，顾客就会认为你是在帮助他获得更完美的服务，而不是为了推销他认为可有可无的产品！顾客会购买你追加的销售，也是对他自己之前要做出购买的决定的一种认可！ 在做追加销售的时候，尤其在服饰穿着类商品销售时要注意以下几点： 1、把握时机，一定要在客户已经确认要购买了，但是还没有完成付款交易的时候； 2、给出一个简单但是可以打动人的理由； 3、推出一个非常简单，一看就懂不需要多加解释的产品或者服务； 4、追加介绍的商品，一般是你有把握的商品，否则客户会把先选定的商品一并放弃。 5、说完这句话后请闭嘴，不要多说话，看着客户，进行无声的较量，你越多说，成交的机会将会越少。 商品的追加销售，也是我们常说的做足做好顾客的连带销售。在换季商品多、打折季中客单价低的情况下，如何提高商品的连带销售额，给自身的产品设计一套有效的追加销售话术，是我们努力提升销售业绩的好方法。我想大家只要对每一个顾客都说好这一句话，立刻就可以为你增长至少40%以上的销售！

来客数与客单价的分析(精)

来客数与客单价的分析来客数与客单价的分析分享首次分享者：思拓餐饮吧已被分享3次评论(0) 复制链接分享转载举报之所以研究来客数与客单价，因为它们的乘积就是企业的销售额，只有提高来客数和客单价才能达到销售额的提高。而单独考虑时，采购则应更多的考虑来客数，即光顾本店并成功购物的顾客数量或交易笔数。来客数的提高需要从以下5方面入手：DM海报宣传、广告媒体支持、定期的会员回馈活动、品类支持率的提高、加大时段特价比例等，简而言之即为全面的促销。但往往却是费用支出较多，只招来了人气，利润的提高却不明显。为此应更细致地分析DM的运作效果，DM吸引的多数是低端顾客，因为他们对价格及促销商品感兴趣，他们所消费的多为DM商品或低毛利、低货值商品。如果是新店或竞争较激烈的店炒人气没问题，但其他店则应兼顾到毛利，这就涉及到对高端顾客的研究，这也是采购员在做DM商品选择时的重点考虑方向。而客单价则更多的是由营运方面来关注，如延长顾客行走动线、关联陈列、活性化陈列等，在客单价方面采购员需关注一点，即如何提高品单价，因为客单价=品单价×购买个数，而提高品单价则需要有价格带及价格线的分析做为基础。基于以上分析，企业要强化采购员在DM选品以及如何提高品单价这两个方面上下功夫。价格带分析基本概念品种：是使用目的相同的，可比较，可替代的商品的集合。品目：也称品项，是品种的细化，即满足特定顾客最终使用目的的细目分类。价格带：某品类商品的价格分布区间。价格段：对价格带的细分，即将其分成高、中、低段。价格线：即品类中商品的销售曲线。中心价格线：即销售最好的价格点，通过对中心价格线的调整即可调整商品的品单价。价格带策略窄———价格中心线突出，库存占用较小。宽———无侧重品，销售分散故单品库存较大，周转慢。高、低端价格———低端价格应比竞争对手低或平，高端价格则视该店所处区域消费客层而定。对中心价格线的研究 在中心价格线附近设置更多的单品，以增加单品的可替代性，并由此而增加该品种的整体销量。这便需要对商品的深度做研究，如一瓶矿泉水也可细分为品牌/规格/服务对象等若干细项一样。基于以上分析，企业要让采购员能够独立的进行分析某品种的价格构成以及细项考虑、数量配置等工作。在实际工作中：价格带 不宜过宽，价格线尽量要高（即销量高），并要做强商品深度，中心价格段要集中，低端价格点要比竞争对手低或平，高端价格点视该店的所处区域的消费客层而定。品类管理对于品类管理，简单的理解即对属性基本相同的某一类商品进行的品群特性研究。它属于采购员的一项重要工作。笔者认为，其关键在于以下几个方面：1、采购员对品类管理的理解程度及通过对其分析后的实践指导意义。通过分析需掌握的要点有：该品类的销售占比、

饼屋生日蛋糕业绩提升方案

饼屋生日蛋糕业绩提升方案 一、饼屋营运部会同店长制订各店生日蛋糕销售计划，制订的依据: 1.根据饼屋营运部年度，月度销售任务分解出的生日蛋糕品项销售计划； 2.该店一年内生日蛋糕历史销售数据和生日蛋糕各单品的销售数据； 3.饼屋营运部根据市场趋势开发新的品种后需增加的销售计划； 4.饼屋营运部开展新的促销活动后需增加的销售计划； 二、生日蛋糕业绩提升方案——技术 1.根据市场发展趋势，不断研发新品，力求在款式外观上更加丰富，美观， 更有吸引力。跟进蛋糕底的品质问题并不断提升裱花师傅的制作技术，确保安琪生日蛋糕优质的产品品质； 2.建议新增冰激凌生日蛋糕和迷你型生日蛋糕，以此扩大客源，增加市场 占有率，覆盖不同的消费群体需求。 3.建议每周挑选一款生日蛋糕主打，做试吃，同时保证有现货销售，特价 推荐； 4.加强出品生日蛋糕的质量监督，对擅自更改蛋糕图案，并且没有和顾客 沟通，造成顾客满意降低给予一定处罚。 5.每月一次整理饼屋现有生日蛋糕畅销品和滞销品，从成本和销售的角度 出发淘汰部分滞销品； 三、生日蛋糕业绩提升方案——市场 1.从产品，价格和促销的角度，不断开发新的促销宣传方法，不断开展层 出不求的生日蛋糕促销策略； 2.市场与营运，技术等提前制订生日蛋糕的促销活动方案，在活动执行日 期前3天-5天时间要确定活动细节并在店长例会上通知各店活动内容 及主推方法；活动执行日前一天晚班打烊后撤换旧海报，更换新活动海 报，墙贴等。 3.利用主题促销（芒果季活动），节日促销（母亲节和儿童节），会员日活 动等，在节日里，举行DIY活动，促进与顾客的交流。

4.制订饼屋生日蛋糕宣传图册，每月一次整理饼屋现有生日蛋糕畅销单 品，将滞销品下架，并及时更新饼屋生日蛋糕宣传图册； 5.建议会员日时持会员卡买生日蛋糕满2磅或2磅以上享受8.5折优惠； 6.在全市范围内推广网络销售平台订购渠道，增加宣传和订购的机会； 7.根据周边市场变化，临时做一些对应的活动； 四、生日蛋糕提升方案——营运 1.各门店根据生日蛋糕销售计划，细分到每日早晚班，并就实际销售情况 做对比分析。 2.提高店员有关生日蛋糕成分，口感，价格等顾客可能需要咨询方面的行 业知识，提升员工的主动推销技巧（察言观色），在顾客咨询生日蛋糕 订做时，要抽专人负责向顾客介绍，推荐；在顾客对产品工艺有一些特 殊要求时，要立即与后场裱花师傅沟通，尽量满足顾客的需要。当顾客 要求一些折扣，优惠时，店员可向店长报告，店长可在公司允许的范围 内灵活处理； 3.各门店注意区分每日忙时和闲时，闲时要抽人到门店附近路口，住宅区， 写字楼派发饼屋宣传单，做生日蛋糕销售及其它品项的团购推荐活动。 团购中客人要求的折扣等可反馈给店长，并上报至主管，由营运部确定 具体优惠政策并及时答复给顾客； 4.生日蛋糕销售根据完成情况计入店长和裱花师傅绩效考核，以此确定人 员提升，调岗，加减薪水等； 5.各店店长在来客数较少的时段，安排前场营业员或者后场裱花师傅到门 店附近街道，路口，天桥及周边小区里派发安琪饼屋生日蛋糕优惠券； 6.主动联系门店附近的企事业单位，拉动生产蛋糕和冻品的团购业务； 7.在店面随时与顾客进行沟通交流，从顾客的家庭环境，职业特点等方面 提高我们的团购完成率； 8.营运部制订一些奖励措施激励店员的推销激情。

提高客单价的方法案例

如何提高客单价 门店的营业额与门店每天的来客数、交易笔数、客单价有莫大关系；在交易笔数固定的前提下，客单价的大小决定了门店营业额的高低。所以我们有必要来谈一谈如何提高门的客单价。 提高客单价比较直接有效方法有以下几种： 一、联合用药、关联销售、推荐疗程服用 1、联合用药是指两个或两个以上药物联合使用，从而使到药物的疗效增强或不良反应减少的方法。例如：有风热感冒患者来购买药物时，我们可以推荐新康泰克+抗病毒口服液/板兰根冲剂，这样能让顾客更快恢复，如果顾客症状稍重，可考虑联合其它药物。又如：女性服用避孕药物——后定诺/妈富隆等，我们应建议她搭配个VC+E 一起服用，这样，后者可减少前者引起的不良反应。 2、关联销售指不同的药物、具备相同或近似的功效，通过不同途径药给药，可起到协同作用的方法。例如：如皮肤过敏患者，来门店购买皮炎平时，我们应适时建议顾客服用抗过敏的药物——氯雷他定，这样会好得快些。又如：痔疮患者，我们可以洽他搭配：痔血胶囊+太宁栓等。 3、推荐疗程（周期）服用一一效果会更好。例如：有需要补钙的者，一般我们建议他购买连续服用1—3个月的服用量。 二、通过买赠活动提高客单价。

例如：买满38送XX礼品，买满58送XX礼品，买满98送XX礼品，买满138送XX礼品。 或采用赠送满原商品的方法如：买二送一，买五送二等。 三、通过换购活动提高客单价。 例如：当次购物满38加1元可换购XX商品，当次购物满68加1元可换购XX商品。当顾客购物接近我们设定的换购线，如30/50元时，别忘了提醒顾客再购买10元的商品就可以参加我们的换购活动了。 四、会员购物、积分、换礼品提高客单价。 大量开发会员，可让门店拥有忠诚、固定的消费群体；通过积分换礼品的活动能刺激顾客更多的消费。 以上活动要求我们营业人员，要对活动内容熟悉掌握，能够灵活运用；同时营业人员要有很强的销售目的和潜意识，多说一句话，宣传到位，及时提醒消费者参与到我们的活动中来。除此之外，营业人员还需具备较丰富的商品知识和临床医学知识，能够准确、快速为顾客指导用药；正是因为你的专业更能为消费者创造更大价值，为消费者所信服。 总之，当你专业、用心的运用各种销售方式时，你的客单价就会不断的上升，门店营业额也会不断上升，从而能为公司创造更多的利润。

经营分析指标

１．收益率分析指标 资本周转率＝总收入÷资本 说明：比率越高，表示资本经营效率越高；比率越低，表示资本经营效率越低。 存货周转率＝销货净额÷（期初存货＋期未存货）／２（以零售价计） 说明：比率越高，表示经营效率越高或存货管理越好；比率越低，表示经营效率越低或存货管理越差。存货周转期间＝平均存货÷销货净额／３６０ 说明：期间越长，表示经营效率越低或存货管理越差；期间越短，表示经营效率越高或存货管理越好。销货毛利率＝毛利÷销货净额 说明：比率越高，表示获利的空间越大；比率越低，表示获利空间越小。 配送中心退货率分析＝自配送中心退货金额÷自配送中心进货金额 说明：比率越高，表示存货管理控制越差；比率越低，表示存货管理控制越好。 销货净利率＝净利÷销货净额 说明：比率越高，表示净利率越高；比率越低，表示净利率越低。 应付帐款周转期间＝（应付账款＋应付票据）÷进货净额／３６０ 说明：期间越长，表示免费使用厂商信用的时间越长；期间越短，表示免费使用厂商信用的时间越短。人事费用率＝人事费用÷销货净额 说明：比率越高，表示员工创造的营业额越低或人事费用越高；比率越低，表示员工创造的营业额越高或人事费用越低。 广告费用率＝广告费÷销货净额 说明：比率越高，表示广告所创造的营业额越低；比率越低，表示广告所创造的营业额越高。 租金费用率＝租金÷销货净额 说明：比率越高，表示地点选择不佳；比率越低，表示地点选择越佳。 营业费用率＝营业费用÷营业收入 说明：比率越高，表示营业费用支出之效率越低；比率越低，表示营业费用支出之效率越高。 损益平衡点＝门店总费用÷毛利率 说明：损益平衡点越低，表示获利时点越快；损益平衡点越高，表示获利时点越慢。 损益平衡点与销货额比＝损益平衡点÷销货净额 说明：比率若小于１，表示有盈余，比率越小，盈余越多；比率越大于１，表示有亏损，比率越大，亏损越多。 经营安全力＝１－（损益平衡点÷营业额） 说明：点数越高，表示获利越少；点数越低，表示获利越少。 投资报酬率＝净利÷总投资额（资本） 说明：比率越高，表示资本产生的净利越高；比率越低，表示资本产生的净利越低。 品效分析＝营业收入÷品项数目 说明：品效越高，表示商品开发及淘汰管理越好；品效越低，表示商品开发及淘汰管理越差。 面积效率分析＝营业收入÷品项数目 说明：面积效越高，表示卖场（全场）面积所创造的营业额越高；面积效越低，表示卖场（全场）面积所创造的营业额越低。 人时生产率＝营业收入÷人员总工作时数 说明：人时生产率越高，表示人员工作效率越好；人时生产率越低，表示人员工作效率越差。 来客数＝依收据（发票）数目（通行人数×入店率×交易率） 说明：来客数越高，表示客源越广；来客数越低，表示客源越窄。 客单价分析＝营业额÷来客数 说明：客单价越高，表示一次平均消费额越高；客单价越低，表示一次平均消费额越低。

如何分析客单价及客流量

如何分析客单价及客流量 判断门店经营的好坏不能仅仅是从销售数据上来进行判断，有两个非常重要的数据，即客单价（平均交易金额）和客流量（交易笔数）。两者乘积就是每天的销售。目前，多数的零售版软件都具备了门店客单价和客流量的分析功能，管理者应该把分析客单价及客流量作为每天工作的一个重要内容。 很多的管理者在总结销售变化的时候讲的道理看着理由充分，头头是道，但是都是比较笼统的理由，泛泛而谈，实际不着边际。单单从销售金额的变化上讲，因为而形成销售变化的原因比较复杂。有自身的原因，如商场管理、部门配合、促销变化、员工服务、商品缺货率、商品调整、陈列等，有外部的原因，如竞争、天气季节变化、节假日影响、外部环境影响等等。如果笼统的从这些方面来进行分析总结，看起来理由很充分，有道理，但是实际上没有找到问题的根源，以及如何对症下药。接下来的工作对于销售是没有很大的帮助的。但是通过对客单价和客流量的分析，我们可以比较重点的找到问题产生的根源。做为管理者，就可以比较重点的采取措施去对症下药，而不必象个无头苍蝇一样到处乱撞，辛苦也是白搭。 因为笔者最近主要抓的是便利店的管理，就先从便利店的销售分析来谈这个问题。我把前不久的一次门店业绩分析会的过程公布出来，以便于更好的理解。我们先看一下下面这个表格。为做好进一步比较全面的分析，我把坪效分析加了进来。 参加部门及人员：各门店店长、商品部、配送中心、门店督导、财务、人力资源部、拓展部； 一、门店销售分析

类型： 1、交通要道 2、老居民区 3、商业区 4、学校 5、新居民区 6、城乡结合地 7、附近有大型超市（500M范围内） 8、购物不方面地带 9、医院 10、专业市场 二、门店经营状况说明： （一）、先从地理位置上讲，从以上数据得出： 1、因为消费力不强，位于纯粹老居民区的门店销售不好；如5、7店； 2、新居民区门店虽然客流量较差，但是由于消费力较好，所以客单价高；如4、8、10店； 3、位于学校门店虽然客交易量大，但是客单价偏低；如2、14店； 4、新居民区、商业区、交通要道结合地门店综合数据较好；如1、3、8、10店

如何提升来客数与客单价

如何提升来客数与客单价 很多零售店在经营中，处于不赢利或负赢利状况，而经营者不知该从何处进行整改，请的广告公司或所谓的专业咨询公司，由于缺乏科学的门店经营指导方式，在做了没有根据性、参考性的市调后，基本就是千篇一律的搞一些毫无目的的促销活动，结果往往与经营者初衷背道而驰，经常是越改越赔。 赢利提升要有科学性 举一个简单的例子来做分析：比如门店一天光顾的客流量为100个人，(先不计算具体多少人购买)，一天的销售量是2000元，OK，从这点来说，我们门店经营者就可以找到以下三种不同的解决办法： 一、增大人流量。 一个很简单的推算方式，现在门店一天来100个顾客，销售额是2000元，如果想使销售额提升一倍，最简单的办法就是让门店的客流量达到200人/每天。 由：100人=2000元推出：200人=4000元。 这样的推算方式，要想在现有的状态下提升赢利，经营者就可以做出决策了，是进行促销活动拉动人气，还是加大口碑传播，亦或是通过整顿内部特色来吸引人气?这种解决方式在视觉冲击上要求较高，在于抓住消费者的第一印象力，不管是经营者本身，还是请专业咨询公司，都要以带动人气提升人流量为主要目标。建议不要只是把眼光局限在促销活动上，要通过整改，理顺出门店的经营特色，来达到最终的长期口碑效果，避免短期高峰。 二、提升现有客流量的客单数。 1、提升客单数，即提高来店客流的成交数。也就是说将一天内在门店产生购买的顾客数提升也可以达到营业额的提高。 即：如果100人里面有50个人产生了购买;可以分析出50 人X 40元=2000元推出：80人 X 40元=3200元，也就是说，在顾客平均购买额不变的情况下，我们只要提升光临门店顾客的成交量也可以达到营业额的提升。 提升客单数的关联因素包括购物氛围、品类价格、营业员销售技巧等等，也就是说影响客单数的主要因素集中在门店氛围与产品的品类价格上，首要门店的营业氛围一定要符合所销售商品的本质，在商品陈列上，要突出目标类商品(品牌类，知名度较高商品)带动门店整体的形象，同时，经营形象与格调要符合行业特色，在某些商品的价格上，要迎合消费者心理的定价，做好目标性商品、常规商品、季节性商品以及便利性商品的定价策略，以突出门店的吸引力;与此同时组织专业培训课程，对员工进行销售技巧、服务等综合素质的培训，以确保增强营业员的销售力度,也可以进行首次消费优惠的促销活动，促进顾客尝试性消费欲望，达成销售成交。 三、提升客单价。 主要是做好商品单价(即每位顾客单次成交的额度)与客品数(平均每位顾客单次成交品种数量)的提升。 分析：如果100人里面有50个人产生了购买，每人平均消费40元，可以分析出50 人X 40元=2000元推出：50人 X 80元=4000元，也就是说，在购买人数不变的情况下，我们只要提升顾客的平均购买额也可以达到营业额的提升。提取销售小票进行分析，只要分析一个周期内/或一天内门店的销售数据，就可以得出客单价的状况，再根据销售数据测算出有效品类与无效品类，进行品

如何提高客单价30条

如何提高客单价30条 提高客单价的有效方法，主要有三方面：1、提高购买单价；2、提高购买数量3、增加冲动购买数。再综合成本及可操作性的角度考虑，也分为以下几个类别： 一、成本低、效果好： 1、提高员工专业的销售技巧，提高成功率。 2、提升员工专业的业务知识，打造专业团队，力争人人都是小大夫。 3、培养员工本身的素质、敬业态度、工作的热情。提升顾客对服务的满意度，提高回头客率。 4、提升员工对主推商品和价格的熟悉程度，提高毛利和销量。 5、判断购买力：根据顾客的消费能力、购物习惯、生活水平进行不同档次药品的推荐，高端人群推荐高端产品。 6、提供团购服务，提高购买单价 7、商品结构合理、品类齐全、价格适中，提高成功率。 8、商品陈列整齐、美观、动感。 9、按服药疗程销售，直接提高客单价。如慢性胃病，三联疗法：奥美拉唑20mg+阿莫西林1.0g+甲硝唑0.4g，每天2次，治疗1周。 10、组合式商品的捆绑式销售：比如补钙要加上鱼肝油。 11、关联陈列：引起顾客的直接注意，从而增大客单价上升的机会。如糖尿病药+食品+血糖仪+保健品+中药；感冒药+止咳药+消炎+维C。 12、加强中药验方、器械、日用品、保健品的销售与关联：提高购买单价。如;口腔类可向护理类中的牙膏、牙刷，漱口水及其他商品关联。 13、家庭套装的销售：比如夏季药物组合套装为：“肠胃药＋清热解毒药＋风热感冒药＋祛虫药。 14、收银台营销把好最后一关。收银台的陈列+收银员的沟通+找零商品1元以下的准备+收银员销售的考核。 15、新品的推介，特价的促销：提高购买欲望。 16、人多时播放快节奏的音乐。 17、给顾客提供购药蓝。 18、pop爆炸帖的营销：提高购买欲望冲动。注意：爆炸帖的更换。 19、店内喇叭营销（买送信息传送、满多少抽大奖活动）：提高购买欲望。 二、成本稍高、效果好： 1、根据季节性、节日性用花车、堆头营造销售氛围：提高顾客购买欲望。

来客数与客单价的分析

来客数与客单价的分析 来客数与客单价的分析 来客数与客单价的分析分享 首次分享者：思拓餐饮吧已被分享3次评论(0)复制链接分享转载举报 之所以研究来客数与客单价，因为它们的乘积就是企业的销售额，只有提高来客数和客单价才能达到销售额的提高。而单独考虑时，采购则应更多的考虑来客数，即光顾本店并成功购物的顾客数量或交易笔数。来客数的提高需要从以下5方面入手：DM海报宣传、广告媒体支持、定期的会员回馈活动、品类支持率的提高、加大时段特价比例等，简而言之即为全面的促销。 但往往却是费用支出较多，只招来了人气，利润的提高却不明显。为此应更细致地分析DM的运作效果，DM吸引的多数是低端顾客，因为他们对价格及促销商品感兴趣，他们所消费的多为DM商品或低毛利、低货值商品。如果是新店或竞争较激烈的店炒人气没问题，但其他店则应兼顾到毛利，这就涉及到对高端顾客的研究，这也是采购员在做DM商品选择时的重点考虑方向。

而客单价则更多的是由营运方面来关注，如延长顾客行走动线、关联陈列、活性化陈列等，在客单价方面采购员需关注一点，即如何提高品单价，因为客单价=品单价×购买个数，而提高品单价则需要有价格带及价格线的分析做为基础。 基于以上分析，企业要强化采购员在DM选品以及如何提高品单价这两个方面上下功夫。 价格带分析 基本概念 品种：是使用目的相同的，可比较，可替代的商品的集合。 品目：也称品项，是品种的细化，即满足特定顾客最终使用目的的细目分类。 价格带：某品类商品的价格分布区间。 价格段：对价格带的细分，即将其分成高、中、低段。 价格线：即品类中商品的销售曲线。 中心价格线：即销售最好的价格点，通过对中心价格线的调整即可调整商品的品单价。 价格带策略 窄———价格中心线突出，库存占用较小。

超市百货购物广场如何提高客流销售及促销方案范文

一般来说，商场环境是门店给顾客的第一印象，店面必须要保持整洁，外观大方，店内的清洁卫生工作一定要到位，通道设计要畅通，整体布局要大方，场内商品布局要良好，在商品质量过关的基础之上要细致的做好陈列这门活，好的陈列能美化商场环境，促使顾客进行消费。 商场如何提升客流 商场如何提升客流是一门学问，各大超市百货商场经营者都想要提升客流，商场如何才能提升客流量?超市怎样才能增加人流量?百货商场提升客流量有哪些方法和技巧呢? 一、商场环境良好。 一般来说，商场环境是门店给顾客的第一印象，店面必须要保持整洁，外观大方，店内的清洁卫生工作一定要到位，通道设计要畅通，整体布局要大方，场内商品布局要良好，在商品质量过关的基础之上要细致的做好陈列这门活，好的陈列能美化商场环境，促使顾客进行消费。 二、适时开展促销活动。 促销活动是短时间内赚得人气和销量最有效的方法。适时开展促销，可以吸引消费者进店购买，可以促使他们重复购买，最后成为门店的忠实顾客;同时，促销活动还能在一定程度上打击竞争对手。

三、提供热情周到的服务。 现如今已不是商品消费的时代，顾客更看重的是服务。商场服务态度的好坏，服务周到与否，很大程度上影响着顾客对门店的满意度，从而影响其购物门店的选择。 超市如何操作限时促销 超市限时促销如果成功的话，能在最短的时间吸引顾客，赚得人流和销量。因为消费者普遍有喜欢“贪便宜”的心理。那么，超市应该如何操作限时促销?操作限时促销的过程中，有哪些事项需要注意呢?下面小编与你一同探讨下超市操作限时促销的流程。 1、确定参与限时促销的商品。

确定什么样的商品参与促销必须要考虑什么样的商品受消费者欢迎。一般来说，日化用品、应季商品和大众化商品比较受欢迎。只有选择消费者切实需要的商品才能激起他们的抢购热情。 2、确定限时促销的时段安排。 促销安排在什么时段是有讲究的，很多促销失败，时间安排不恰当是很大一方面的原因。一般来说，工作日不应该安排促销，在节假日或者是周末做促销人流能够翻几倍，同时，持续时间不能太长，太长让人厌倦，觉得没意思，太短的话，又容易让消费者感觉被忽悠，控制在半个小时之内，都是比较合理的。接下来就是场次的问题。超市大战旗鼓的进行限时抢购，仅靠一场活动，很难达到预期效果，所以就需要多几场。这样可以使得消费者逗留的时间增加，也可以使得部分消费者重复购买。 3、确定促销人员的安排。 促销员可以煽动现场气氛，可以通过吆喝增加现场感染力，从而带动消费者积极抢购。 4、安排好促销道具。

微观销售分析(项目)

销售数据分析 一、单店货品销售数据分析。 1、畅滞消款分析。 畅滞消款分析是单店货品销售数据分析中最简单、最直观、也是最重要的数据因素之一。畅消款即在一定时间内销量较大的款式，而滞消款则相反，是指在一定时间内销量较小的款式。款式的畅滞消程度主要跟各款式的可支配库存数（即原订货加上可以补上的货品数量的总和）有关，比如某款销售非常好，但当初订货非常少，也无法补的到货，这样在很短的时间内就销售完了，其总销售数量并不大，那么也不能算是畅消款，因为该款对店铺的利润贡献率不大。在畅滞消款的分析上，从时间上一般按每周、每月、每季；从款式上一般按整体款式和各类别款式来分。畅滞消款式的分析首先可以提高订货的审美观和对所操作品牌风格定位的更准确把握，多次的畅滞消款分析对订货时对各款式的审美判断能力会大有帮助；畅滞消款式的分析对各款式的补货判断会有较大帮助，在对相同类别的款式的销售进行对比后，再结合库存，可以判断出需要补货的量，以快速补货，可以减少因缺货而带来的损失，并能提高单款的利润贡献率；畅滞消款分析还可以查验陈列、导购推介的程度，如某款订货数量较多，销售却较少的情况下，则首先应检查该款的陈列

是否在重点位置、导购是否重点去推介该款；畅滞消款分析可以及时、准确对滞消款进行促销，以加速资金回拢、减少库存带来的损失。 2、单款销售生命周期分析。 单款销售生命周期是指单款销售的总时间跨度以及该时间段的销售状况（一般是指正价销售期）。单款销售周期分析一般是拿一些重点的款式（订货量和库存量较多的款式）来做分析，以判断出是否缺货或产生库存压力，从而及时做出对策。单款的销售周期主要被季节和气候、款式自身销售特点、店铺内相近产品之间的竞争等三个因素所影响。单款的销售周期除了专业的销售软件以外，还可通过Excel软件，先选定该款的销售周期内每日销售件数，再通过'插入'-'图表'功能，通过矩形图或折线图等看出其销售走势，从而判断其销售生命周期。如下图所示。如果该款在此时间段内的陈列等其他因素未作改变，5-9日是该款的销售高峰期，而前后几天都是非常大的反差，这样我们就应该对照近期的天气气温和该款式特点。一般来讲，单款销售出现严重下滑主要有以下三个原因：一是近期天气气温不适合该款销售；二是销售生命周期已到，是一种正常的下滑；三是新上了一个与之相类似的款式，并且可能在陈列时更突出一点，由于消费者的视觉疲劳而更青睐于新到的款式。如果该款库存量较大，我们就应该做出相应对策。如果是第一种原因，我们不用急，等到最适合天气气温时重点陈列，但应考虑一下自己的上货时

麻辣烫如何提高客单价

如何提高麻辣烫客单价 虽然同样是顾客进行消费，然而不同的顾客,消费单价都会有所不同，对于店铺来说，只有提升店铺的客单价，才让经营更为成功。而在万众创新大众创业的今天，越来越多的人涌入了创业大潮，加入了创业者的队伍，如今，餐饮的市场是非常火爆的，对创业者来说, 开一家麻辣烫加盟店是个不错的创业选择。开麻辣烫加盟店想要获得更多的收入，那么提高客单价是非常必要的。那么问题又来了，麻辣烫加盟店经营者又要如何提高客单价呢? 其实提高客单价无非从两个方面入手:一让消费者点更多的餐品，二让消费者买更贵的单品。 如何让消费者买更多的餐品:第- 一个方法是促销，可以进行一些简单的捆绑销售和买赠活动等进行促销，但不建议直接降价，因为这样做对品牌的伤害很大，此外促销的海报放在麻辣烫加盟店门]口就是吸引消费者进店的重要利器，在走销量的同时提升人气。 第二个方法是产品组合:例如将不同种类的餐品组合销售，由于很多消费者只喜欢一个品类的食物，所以相互组合的产品最好属于-一个大的品类，对于喜好该品类的消费者有-定的吸引力;还可以将不同类别的产品组合销售，拉动消费者更多地购买。产品组合要求麻辣烫加盟店的产品线结构在价格和种类_上要有一定的广度，以满足大众化的需求，对上游整合能力有-定的要求。 那么如何让消费者购买更贵的单品呢?麻辣烫加盟店首先要加大高价位菜品的陈列面，使得高价位菜品能得到更多的出镜率;其次，

在做好质量的同时，要将麻辣烫的价值最大化外显，提炼出高价位产品的核心卖点，给消费者一一个购买的理由和动机，让消费者心甘情愿为这部分溢价掏钱买单;最后，要靠终端销售人员主力去推，通过培训和激励让终端销售人员有能力并且有意愿去推介高价位的菜品。 顾客消费的单价是否会提高，这并不是等着顾客消费就可以，还需要店家“主动出击”，采取更多的经营策略，才会让店铺的生意有着更好的运营发展。那么，如果您经营麻辣烫加盟店,现在您知道如何提高客单价了吗?

超市提高来客数方案

超市提高来客数方案 1、如何应对“来客数少”的现象 原因： （1）问题主要出在生鲜可能没有特价促销活动 （2）整体管理差，商场经营没有创新 （3）未查明主要是哪几天，哪些时段来客数少 （4）未查明一天三个时段的不同需求是什么 （5）主流客源为什么要来你这店 （6）时段性促销策划未知晓客源 措施： 一查蔬果，二查熟食，三查特价促销，四查陈列气氛，五查季节商品，六查品类结构，七查创新点，八查促销信息发布。 方案如： （1）今天/明天生鲜特价商品 （2）目标计划性购买品如油米酱盐醋，周一到周五提前预告周六、日的特价,其目的不是吸引你今天购买,而是让你在今天看到后吸引你在周末再来,或告知你的亲人/朋友再来 （3）出入口的大幅KT板促销品公告,不是简单地把DM贴在上面,因为其太小难引起顾客注意,故每一个单品都应是扩大布置及美化; （4）消费满X元免费增送 （5）策划展示性/表演性活动 （6）顾客参与性活动的组织 （7）设计生活提案，下一阶段/下周怎么过！如“五一旅游套餐”、“GO，野营休闲去”以提升来客数为核心的促销 2、如何应对“成交率低，客单量少”的现象 原因： （1）主要是来客数少，所以客单数少（见第一现象） （2）其次主流忠诚客群产生动摇，商场吸引力减弱 （3）商品单品结构精选不准，顾客买不到自己合适的商品，不能引起顾客的购买欲 （4）竞争对手的竞争手段比我方强 措施： 一要做顾客调查，了解顾客想什么，需要什么，二要挑选轰动惊暴商品，三要调整20商品单品，四要供应商增加试吃和展示 方案如： （1）DM单品数的问题/DM单品选择的问题/DM周期的问题/10P大DM / 1P小DM的选择问题/DM的考核关键点来客数变化/销售额占比/ 特别是社区型超市及大型超市的核心商圈客层：早餐商品工程”时段8:00am—10:00am 晚餐商品工程“时段4:00pm—6:00pm “闲逛性消费“时段7:00pm—10:00pm “菜篮子工程” （2）设置品类商品，如即食性、小包装时段促销商品 3、如何应对“近期客单价低”的现象 原因： （1）肯定是中高价位商品动销少 （2）中高等收入顾客数减少，其消费地点和目标可能转移 （3）所选中高档商品不合顾客口味或意向 措施： 一要调查顾客需要什么样的中高档商品，二要了解竞争对手哪些商品好卖并做出报告，三要制定引诱顾客买得多的条件，如：买够100元可再买半价微波炉方案如：买够100元可再买半价微波炉

【电商运营】如何有效提高店铺客单价(干货秘笈)

主题：如何有效提高店铺客单价 首先：我们的困扰，如切图： 客单价，指的是每一个用户在一定周期内，购买产品的平均价。 提升客单价的方式：1、商品各类广度与深度布局。2、商品价格定位。3、营销活动。4、商品关联组合。5、店铺商品陈列。6、店铺服务定位 一、商品种类广度与深度布局： 1、提高种类广度与深度有什么意义，我理解的是，增加顾客选择性，提 高转化率，访问深度，增加提篮数，如下图，

2、何为商品种类？一级类目下，你所包含的所有三级类目。从电商平台来讲，可以这样去理解你的种类。如下图： 产品价格＝成本+利润。 成本包含的东西就多了去了。利润自己控制。 成本：生成，材料，租金，人力，推广，物流等。 京东市场规律：中等偏上才有客观利润！！！ 二、商品价格定位： 店铺产品定价占比：高端商品：20%,顾客群：高质量客户，忠实客户。 低价商品：10%，顾客群：付出代价、提升服务，不抛弃，不放弃（亏点 钱引流支持店铺运转还是要D）。正常商品：70%，怕吃亏，性价比，爱 贪小便宜顾客。 至于产品为何如此布局，相信大家懂的。28定律，好好运用下。 低价的产品，主要是清仓，引流。 正常商品，定位好购物人群，主要针对大众消费，符合大众的消费能力，消费习惯。 高价商品：利润的来源。也是店铺主要的销售目的。老顾客营销，品牌 打选，引入高质量流量等，为这些产品做好准备。 定价一般在中端产品的2－3倍。 雷老师讲的促销的目的：购买不想买，想买的多买。我以前讲课，理解 的是：促销两个目的：提高客单价，提高转化率。

三、营销活动：提高客单价最有效的方法？？ 1、同一产品，用更高的价格出售。 2、同一产品，用更高的价格出售。 3、让产品会表演，会说话。 4.商品或品牌背后的故事。比如：褚时健 5、强调商品与价不同的特点。 第五点，如果，你对自己的商品特点是什么，那凭什么想卖得好，卖得贵。 6、提供更高级商品。 7、鼓励客户一次购买更多的商品。 四、商品的关联组合。提高人均购买笔数方法？ 1、互补型配搭。比如：连衣裙+黑丝袜。 2、替补型关联：价格梯级。 3、促销型满就送，满就减。 五、店铺商品陈列：关于商品陈列有哪些参考依据？ 数据的来源，雷老师举了四个数据位置： 1、微店里面的猜你喜欢； 2、店铺详情页闭环设置的客户浏览数据。 3、客户加入购物车数据。 4、罗盘销售分析。 六、店铺或品牌服务定位。 这块太专业，我也没弄懂，就直接切图吧。

提高客单价 促销活动方法

方案一：错觉折扣——给顾客不一样的感觉 人们普遍认为打折的东西质量会差一些，而我们换一种叙述方式：注重强调商品的原价值，让买家觉得花了更少的钱，买到了更超值的商品，效果往往大不同。 举例说明：比如“花100元，换购价值130元商品”和“全场7.7折，99元任选！”这两种描述，实际上都是在价格上的让利，但是给买家的感觉是完全不一样的，如果你把130元的宝贝77折后100元销售，那买家就会感觉这个宝贝就值100块。但是如果你把方案改成“花100元换购价值130元商品”，买家就会觉得这个商品的价值还是130元，而他只要花100块钱就得到了，他从中赚到了。 方案二：一刻千金——让顾客蜂拥而至 “一刻千金”的促销方案就是让买家在规定的时间内自由抢购商品，并以超低价进行销售。比如在你的店铺，每天早上9点到9点半拍下的宝贝，可以以5元的价格成交。这个促销看似大亏本，但是实际上这一举动给你带来了急剧的人气提升和很多的潜在客户，因为实际上30分钟的挑选时间是仓促的，30分钟之后，客户还是会在你的店里逛的，既然来了总要买点什么，而且那些抢下5元特价的客户也可能因为觉得占到了

大便宜而购买更多。所以，这种用千金的一刻吸引顾客的注意，等顾客吸引过来之后，接下来就是让顾客自愿掏腰包了。 方案三：超值一元——舍小取大的促销策略 超值一元，就是在活动期间，顾客可以花一元钱买到平时几十甚至上百的商品。或许很多人不明白一个问题：这种促销方案不是很让店铺亏本很多吗？其实不然，从表面上看，这种1元钱的商品确实赚不到钱，但是通过这些商品，店铺吸引了很多的流量，而一个客户如果购买了一件1元商品，那他同时再购买店铺里其他商品的可能性是很大的，因为同样需要一次邮费。而那些进到店铺里来却没有购买一元商品的买家，购买了你店铺里的其他商品的可能性是非常大的，因为他进来了，看到了你的宝贝。 方案四：临界价格——顾客的视觉错误 所谓临界价格，就是在视觉上和感性认识上让人有第一错觉的那个价格，比如，以100元为界线，那么临界价格可以设置为99.99元或者是99.9元，这种临界价格最重要的作用是给买家一个视觉错误，这个商品并没有上百，也只不过是几十块而已。尽管这个促销策略已经被超市、商场运用的泛滥了，但是也说明了这个方法屡试不爽，我们在实际的操作中，还是可以拿来使用的。

客户订单分析

第一节客户订单分析 一、订单有效性分析 1、影响订单有效性的因素有以下几个： 应收账款和信用额度是否超出，订单日期是否有误，是否允许缺货，金额是否正确，是否允许延迟交货，付款方式和时间是否有误，联系方式收获地点等基本信息填写是否正确， 2、订单有效性分析表 根据客户订单有效性因素对客户订单进行分析，并将分析结果以直观的方式呈现，通常我们用订单有效性分析表进行说明，下面是一张订单有效性分析表。根据已知条件，我们可以得到订单的分析结果，也就是“有效”或者“无效”。 分析过程： 1.新华路超市订单已过信用期限，所以该订单为无效订单。 2.人民里超市订单累计金额超过其信用额度的15%，为无效订单。 3.由于库存中无文化路超市订单中的信封，所以该订单为无效订单。 订单有效性分析表

注：计算方法：1.当应收账款+订单金额<信用额度（1+15%）时为有效。 2.对比库存商品。 二、客户优先权分析 1、影响客户优先权的因素以下几个，可根据以下条件分析： 与客户的合作时间，客户的交易总额，客户诚信度，客户规模及潜在采购量，客户级别，客户下订单的先后顺序及交货期限。 2、影响因素权重 不同公司会根据每个公司的实际情况，对权重进行赋值，根据经验，我们赋 有了影响因素与权重赋值之后，经过客户的得分计算我们就可以得出客户优 综上：客户订单按客户优先权先后顺序排列如下：青年路超市，虞河路超市，金马路超市 三、问题订单类型及处理 （一）订单内容问题 1、问题：订单所需货物配送中心

处理：通知客户无此货物，更换货物或延迟配送，等待该货物入库后发货。 2、问题：订单金额错误 处理：通知客户修改金额，重新下订单或确认后代为修改。 3、问题：订单所需货物数量大于库存量 处理：通知客户，客户可以选择本次作业不予配送该货物，下次一并配送；或者先按库存最大量配送，剩余数量下次配送补齐。 （二）订单客户问题 l、问题：订单发出后客户信誉度太低 处理：告知客户，提出有效提高信誉度的方案后，执行该订单。 2、问题：订单客户未付款(信誉差的客户或者没有信誉的客户先付款后给货) 处理：通知客户货款到账后再执行该订单。 3、问题：订单客户未签字 处理：通知客户，在退回的原订单上签字再重新下订单。 （三）订单其他问题 1、问题：订单联系方式错误 处理：通知客户修改联系方式后，重新下订单或沟通后代为修改。 2、问题：订单日期错误 处理：通知客户修改订单日期后，重新下订单或沟通后代为修改。 3、问题：订单送货地点错误 处理：通知客户修改订单送货地点后重新下订单或沟通后代为修改。 四、订单处理流程

如何提高门店的客单价

如何提高门店的客单价 门店销售额是零售业最关注的问题，而零售企业的销售额又是由各个门店的销售额累加而成。简单说来，销售额=门店客流量×客单价，在客流量 什么影响了客单价？ 客单价就是顾客一次性购买所支付的购物总金额，门店的客单价就是门店销售额除以门店客流量。就单个商品而言，由于购物数量与商品价格之间存在负相关的关系，即同样的商品，价格越高顾客购买的数量越少，价格越低顾客购买的数量越多。因此，追求合适的价格（需要考虑利润）和尽可能高的销售数量成为提升客单价的主要方向。 就一般而言，影响门店客单价的因素有五个方面： 一、门店品类的广度与深度 大卖场品类的广度与深度高于超市，超市又高于便利店，大卖场的客单价一般可以达到50-80元，而超市一般只有20-40元，便利店一般则在8-15元之间。由此可见，门店品类的广度与深度对于客单价的影响是根本性的，是主要影响因素。 品类的广度与深度又呈现结构方面的复杂性。门店可以通过在自己专长的品类上拓宽它的广度（增加中小品类的数量）和加深其深度（增加品种数）来提升自己门店的特色化，建构自己的核心竞争力。 二、门店商品定位 除了品类的广度和深度这一重要影响因素外，门店的商品定位也是一个非常重要的因素。门店的商品定位主要是指门店商品的档次，也即商品的平均单价，同样面积大小的超市，可能从品类数量和单品数量来对比差不多，但是由于一家定位高端、一家定位中低端，客单价就会相差数倍，这就是门店商品定位对客单价的影响。

三、门店促销活动 既然客单价是顾客购物篮内的商品数量与商品单价的乘积之累计，那么通过促销活动促成顾客购买本不想买的东西、或者想买的东西多买，这就是促销活动对提升客单价的作用。门店促销对于提升客单价的帮助非常明显。 四、商品的关联组合 商品的关联组合有同品类与相近品类组合和跨品类、甚至跨部类和跨大类组合，比如围绕婴儿的食品、穿着、玩具来考虑商品组合时，其实就横跨了两个部类、三个大类，但是这样的组合对于顾客购物习惯来说却是很自然的，可以“触景生情”产生许多冲动性消费。 五、商品陈列 商品陈列对于客单价的影响同样也是不可忽视的。不管门店是大还是小，相对于顾客在门店内所待的时间来说，这些商品总是远远“过剩”的，因此，要想让合适的商品吸引到顾客足够的眼球，就需要在陈列上下功夫。 靠什么提升客单价？ 其实提升客单价无非是促成顾客同类商品多买、不同类商品多买、买价值更高的商品这样三种途径，还有一种就是通过数据分析来实现提升客单价，当然还有一些日常使用的方法也值得借鉴。 一、促成顾客同类商品多买 促成顾客同类的商品多买，是提升客单价最基本的途径。 1、降价促销：通过降价方式刺激顾客多买，由于存在商品的价格弹性，对于那些价格弹性大的商品，通过降价促销这种方式能有效提升顾客的购买量。 2、捆绑销售：这种方式其实是降价促销的变形，比如超市里常做的两捆蔬菜按单捆的价格出售，洗衣皂三块一起只卖2块的价钱等等，这些都可以增加同类商品的销量，大部分还可以增加单个顾客销售额。 3、买赠活动：与捆绑销售类似的一种促销途径，这种促销方式常见于新品的搭赠促销，或者是一些即将过期商品、待处理商品的处理上，同样也能够刺激