搜档网

搜档网

当前位置:搜档网 > 烹饪工艺与营养专业人才培养方案

烹饪工艺与营养专业人才培养方案

2012级烹饪工艺与营养专业人才培养方案(高职)

一、教育类型及层次

教育类型:高等职业教育 学历层次:大专

二、招生对象

普通高中毕业生

三、学制

三年

四、专业培养目标

本专业培养面向现代餐饮行业,从事烹饪技能操作、营养配餐、营养宣传、餐饮管理等主要岗位,会烹调、懂营养、讲卫生、善管理、有一定菜品创新研发及厨政管理能力,德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型人才。

烹饪工艺与营养专业人才培养方案

烹饪工艺与营养专业人才培养方案

六、培养规格及课程体系:知识、素质、能力(通用知识与能力、专业知识

TOP相关主题

烹饪工艺与营养专业人才培养方案专业代码:640202
烹饪工艺与营养专业人才培养方案专业代码:640202_中职中专_职业教育_教育专区。人才培养方案 烹饪工艺与营养专业 人才培养方案专业代码:640202 武威职业学院 经济管理...
烹饪工艺与营养专业人才培养方案
2012 级烹饪工艺与营养专业人才培养方案(高职)一、教育类型及层次教育类型:高等职业教育 学历层次:大专 二、招生对象普通高中毕业生 三、学制三年 四、专业培养目标...
2013级烹饪工艺与营养专业(烹饪工艺方向)人才培养方案
2013 级烹饪工艺与营养专业人才培养方案 (烹饪工艺方向)一、培养目标本专业培养适应珠三角地区餐饮业发展需要的,面向餐饮企业中、西餐厨房生产、管理 第一线,从事中式...
烹饪工艺与营养专业人才培养方案
烹饪工艺与营养专业人才培养方案 旅游大类 餐饮管理与服务类 专业名称:烹饪工艺与营养 专业代码:640200 学制:三年 一、 专业培养目标及基本要求 (一) 专业培养目标...
烹饪工艺与营养专业培养方案定稿
专业人才培养方案一、专业名称及代码专业名称:烹饪工艺与营养 专业代码: 640202 二、招生对象普招生 三、学制三年 四、培养目标及规格 (一)培养目标本专业培养德...
烹饪专业人才培养方案(高级)2014
烹饪专业人才培养方案(高级)2014_教育学_高等教育_教育专区。某某技师学院 2016 ...七、主要接续专业烹饪工艺与营养(专业编码:640202) 八、课程结构 烹饪工艺与...
烹饪工艺与营养专业人才培养方案
烹饪工艺与营养专业人才培养方案_农林牧渔_专业资料 暂无评价|0人阅读|0次下载|举报文档 烹饪工艺与营养专业人才培养方案_农林牧渔_专业资料。...
中职《中餐烹饪与营养膳食》专业人才培养方案
中职《中餐烹饪与营养膳食》专业人才培养方案_环境科学/食品科学_工程科技_专业...七、主要接续专业高职:烹饪工艺与营养。 本科:旅游管理、食品科学与工程、烹饪与...
2010 烹饪工艺与营养专业人才培养方案
2010 烹饪工艺与营养专业人才培养方案_教育学_高等教育_教育专区。烹饪工艺与营养专业 人才培养方案 教学计划烹饪工艺与营养专业 2010 级人才培养方案一、招生对象与学...
2013级烹饪工艺与营养专业(营养与安全方向)人才培养方案
2013 级烹饪工艺与营养专业人才培养方案 (营养与安全方向)一、培养目标烹饪工艺与营养专业营养与安全方向是培养适应地方经济社会发展需要的,主要面向公 共营养师、营养...