宁德大黄鱼养殖情况

浙江舟山大宗商品交易所大黄鱼产品手册一、产品简介

（一）大黄鱼简介

大黄鱼，硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼等。大黄鱼体大鳞片小，嘴大且圆，尾柄较长窄，刺少，肉厚坚实，易离刺，为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一。

大黄鱼是中国传统经济鱼类之一，也是沿海传统的滋补海产品。福建省宁德市是我国大黄鱼产业的发源地和规模最大的养殖基地，以大黄鱼为主打品牌的水产业是闽东地区的支柱产业。

（二）药用价值

大黄鱼有很高的药用价值，其耳石有清热去瘀、通淋利尿作用；膘有润肺健脾、补气止血作用，可干制成名贵食品“鱼肚”，又可制“黄鱼胶”；胆有清热解毒作用;肝脏含维生素A，是制造鱼肝油的好原料。

（三）资源分布

大黄鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国大陆近海及朝鲜西海岸，雷州半岛以西也偶有发现。中国沿海的大黄鱼可分为3个种群：1.东海北部、中部群。分布于黄海南部至东海中部，包括吕泗洋、岱衢洋、猫头洋、洞头洋至福建嵛山岛附近。2.闽、粤东群。主要分布在东海南部、台湾海峡和南海北部（嵛山岛以南至珠江口）。3.粤西群。主要分布于珠江口以西至琼州海峡的南海区。

我国南方地区是大黄鱼主要养殖基地，其中福建省养殖产量位居全国首位，拥有丰富的大黄鱼资源。

二、大黄鱼产业概况

（一）大黄鱼进出口量

据海关数据统计，2014年前3季度我国水产品进出口总量627.32万吨，进出口总额224.14亿美元，同比分别增长4.63%和6.87%。水产品一般贸易出口量199.39万吨,出口额113.57亿美元，同比分别增长7.43%和8.39%。墨鱼、鱿鱼及章鱼、对虾、贝类、罗非鱼、鳗鱼、蟹类、大黄鱼、

淡水小龙虾等作为主要出口品种，出口额占我国水产品一般贸易出口总额的66.76%。

表1 一般贸易主要出口品种

出口品种

占一般贸易出口额比

例%2014年前3季度同比增减%

数量金额数量金额

鱿鱼墨鱼及章

鱼

16.5429.2418.79 4.71 5.74

对虾13.4812.4115.31-17.60 1.82

贝类11.0219.3012.5118.5428.88

罗非鱼8.9427.0510.160.569.51

鳗鱼 6.94 3.067.887.16-3.68

蟹类 5.48 4.30 6.23 2.777.91

大黄鱼 1.58 2.80 1.79-2.19-6.53

小龙虾 2.77 2.51 3.15 4.6422.07（二）宁德大黄鱼出口量

根据宁德检验检疫局数据显示，2014年，宁德市共检验检疫出口大黄鱼6516.7万美元，占中国大黄鱼总出口额的70%。大黄鱼在国内外拥有广阔的市场空间，目前销售网络遍布全国各地，并出口韩、美、加、东南亚、欧盟、中东、南非和港澳台等28个国家和地区。在“2013中国农产品区域公用品牌价值评估”中，“宁德大黄鱼”品牌经评估，价值为6.34亿元人民币，比上年增长16%。

三、宁德大黄鱼养殖情况

宁德市位于福建省东北部，北邻浙江省温州市，南接福州市。海岸线长878.16千米，岛屿448个，海域面积4.45平方千米，均约占福建省的1/3。宁德市海域位于东海南部与台湾海峡的北部，是东海与南海的交界处，也是台湾暖流、南海水与闽浙沿岸流的交汇处；海淡水交混，温盐等理化因子平面与垂直分布梯度大，海洋生态系统复杂，其中三都湾内拥有的88平方千米的官井洋是我国唯一的内湾性大黄鱼产卵场。

宁德沿海年表面水温最低在10℃以上，最高在30℃以下，综合环境条件十分适合大黄鱼养殖。官井洋大黄鱼曾以独特的风味驰名于中外，是我国最大的大黄鱼人工养殖基地。据分析，官井洋捕捞的大黄鱼可食部分占鱼体重的64%，每100克鱼肉含热量87千卡、水分79.4克、蛋白质17.4克、脂肪2.2克，还有丰富的人体必需维生素与微量元素。闽东民间素有以大黄鱼作为馈赠至亲上等礼品的风俗，每年端午节尤为盛行。

“宁德大黄鱼”以优良的品质，占据国内外大黄鱼市场80～90%份额，先后获得“福建省名牌农产品”、“中国国际农业博览会名牌产品”、2002中国绿色食品博览会“畅销产品奖”等称号。我国大黄鱼相关的技术标准，如国家农业行业标准《无

公害食品-大黄鱼》、《无公害食品-大黄鱼养殖技术规范》、《大黄鱼种质和亲鱼、苗种》等均是以宁德大黄鱼为对象起草的。

四、产业政策

（一）相关政策

为了保护大黄鱼种质资源，福建省早在1985年就在宁德市设立了“官井洋大黄鱼繁殖保护区”，并立项开展了大黄鱼人工繁育与养殖技术研究;在1998年立项建设国家级官井洋大黄鱼原种场。农业部将宁德市列为优势出口水产品区域发展规划和国家级种质资源保护区，并将大黄鱼体系建设列入公益性专项项目扶持，建设了“大黄鱼种质创新与利用国家重

点实验室”。

宁德市大黄鱼协会、宁德大黄鱼产业技术委员会、福建省大黄鱼产业技术创新重点战略联盟、中国渔业协会大黄鱼分会相继成立，对凝聚产、学、研各界力量，提高大黄鱼产业的创新能力奠定基础。宁德市大黄鱼协会会员涵盖大黄鱼育苗、养殖、加工、销售、出口、技术服务等各环节，拥有团体会员130多家，建立了产品追溯体系，确保产品品质，加大宣传推广力度。

为促进福建省从海洋大省向海洋强省转变，2012年福建省政府出台了《关于支持和促进海洋经济发展九条措施》，对打造海洋品牌、开展科技创新、海洋企业上市融资等均进行了专项扶持。宁德市政府也相应出台了《宁德市扶持现代海洋渔业发展的六条措施》、《促进民营企业创新创业再创造九条措施》等，并将宁德大黄鱼品牌建设列为重点，成立以分管副市长为组长、相关部门为成员的领导小组，相继出台了《关于研究促进“宁德大黄鱼”产业持续发展暨争创中国驰名商标会议纪要》、《宁德市加快推进“宁德大黄鱼”品牌建设实施方案》等。

（二）商品标准

现货商品挂牌上市的大黄鱼标准品：质量符合《SC/T 3101-2010 鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼》标

准。

（三）市场规模

随着社会与经济的迅速发展，人们的消费理念从吃饱转向注重健康，而大黄鱼作为“白肉”，营养丰富，符合人们追求健康的理念。

大黄鱼肉质细嫩，体色金黄，以其宝贵、吉祥的形象形成独特的饮食文化：我国沿海、港台地区和韩国均以大黄鱼作为年节祭祀用品；宁德以大黄鱼孝敬岳父；浙江有“无黄鱼不成宴”等传统。近年来宁德市大黄鱼协会联合会员通过举办“大黄鱼文化节”、“中国大黄鱼产业发展论坛”、“大黄鱼烹饪比赛”及在全国各地举办“大黄鱼推介会”等，打造大黄鱼文化，引导大黄鱼消费。

福建省宁德市三都湾水质清新、无工业污染，是避风良港，受台风灾害影响小，加之适宜的水温气候条件，大黄鱼具有生长快、成活率高、成本低等特点，有充足的传统现货市场基础。2013年宁德市投入大黄鱼人工育苗场近150家，

育苗量达到18亿尾左右，现有大黄鱼网箱30万筐，居全国首位。

五、大黄鱼价格影响因素

（一）大黄鱼价格波动

一方面，大黄鱼养殖周期长，一般需18-20个月，常导致产量增加时价格低廉，产量减少时价格高涨。另一方面，由于病害频发，大黄鱼产量变化较大。如2010-2012年，大黄鱼均价达34-36元/千克，而2013年价格一路下跌，至2014年初最低价仅22-23元/千克。另外，由于环境污染和码头港口等工业用海挤占养殖空间，制约了大黄鱼产量的提高。因此，大黄鱼价格波动较大。

（二）影响大黄鱼的价格因素

1.供求关系

当供过于求时，价格会下跌；供不应求时，价格会上涨。

(1)产能

由于上世纪六、七十年代“超强度围捕，至70年代末大黄鱼资源逐渐枯竭。经过几十年探索，目前，大黄鱼养殖已经进入相对成熟阶段，但由于台风、病害等多种因素影响，产能波动仍然较大。

(2)消费

大黄鱼口感鲜美、营养价值高，因而一直受到我国消费者的青睐。日本、韩国等也对大黄鱼有很多需求。

2.季节变化

大黄鱼销售旺季的春节（12、1月底）、端午（5月底）

前夕价格大都比较低，而每年的价格高峰期多是夏秋之交。总体而言，9月份价格较高（如下图）。

浙江舟山大宗商品交易所有限公司综合部2015年月日印发

大黄鱼养殖技术规范

大黄鱼养殖技术规范 （1）亲鱼培育 ①亲鱼选择 A.亲鱼来源 亲鱼来源于天然海区捕捞的或有国家发放的大黄鱼生产许可证的原、良种场；最好使用天然海区捕捞的大黄鱼为亲鱼。严禁近亲繁殖的后代作亲鱼。要求亲鱼体质健壮，无病、无伤、无畸形。跨区调运亲鱼须经检疫。 B.可量指标 体长/体高为～，体长/头长为～，尾柄长/尾柄高为～，头长/吻长为～,头长/眼径为～。 C.个体规格、配比与数量 2龄雌亲鱼800克/尾以上，雄亲鱼400克/尾以上；3龄雌亲鱼1 200克/尾以上，雄亲鱼600克/尾以上。 雌、雄亲鱼配比以2：1为宜。亲鱼数量应保持在50组以上。 D.使用年限 亲鱼允许使用到6龄。 ②亲鱼运输 常用活水船并在风浪不大时运输，运输密度为40公斤/米3左右。亦可使用水桶、帆布箱或塑料薄膜袋充氧运输，运输密度为20公斤/米3以下，运输时间应控制在10小时之内。 ③亲鱼海区网箱培育 A.网箱规格 网箱一般规格为3～6米×3～6米×3～6 米，9～216米3水体；网目长度为15～30毫米。 B.培育管理 要求使用配合饲料，饲料质量应符合NY 5072－2002的规定。春季培育亲鱼，水温14℃以下，每1～2天投喂一次，投饵率小于1%；水温14℃以上，每天投喂一次，投饵率为2%～4%。秋季培育亲鱼，水温25℃以下，每天投喂两次，日投饵率为5%～8%。

④亲鱼室内水泥池培育：主要用于春季加温培育亲鱼。 A.培育池 培育池为方形或圆形。培育池应设在安静、保温性能好；每口培育池面积以40米2为宜；平均水深保持在米以上。 B.环境条件 水质：应符合NY 5052－2001的规定； 光照度：500l～1 000勒克斯。 水温：15～25℃，以20～22℃为宜； 盐度：17～32，以23～30为宜。 C.培育管理 使用的饲料一般有鲜活鱼、贝肉、沙蚕和配合饲料。人工催产前40天左右移入室内水池。放养密度以公斤/米3为宜。鲜活鱼日投饵率为3%～5%，每天1～2次，早上或傍晚投喂。日换水量50%左右。 （2）人工育苗 ①环境条件 水质：应符合NY 5052－2001的规定； 水温：18～26℃； 盐度：23～30 光照：要有充足的漫射光，避免直射光，光照强度为1 000～4 000勒克斯。 ②育苗设施 A.育苗室 育苗室应配有遮光幕或聚乙烯薄膜，使室内光线可调节，且保温性能好。 B.产卵池 方形或圆形；方形池的四角为弧形，每个产卵池面积25～45平方米，水深～米。 C.育苗池 每个育苗池面积20 ～40平方米，水深～米，有独立进、排水口；池底向排水孔以一定

大黄鱼网箱饲养技术

大黄鱼网箱饲养的技术要点是：（1）选择环境良好的海区，水深在5m以上，流速＜1m/sce, 盐度在13%o~32%o之间；（2）采用浮式网箱，规格以3X3X5m为宜；（3）放养的苗种规格应在 3.0cm （体长）以上，初期放养密度为1000尾/m3，以后逐步分稀；（4）日常管理主要是 防逃、防病、防敌害。 关键词大黄鱼网箱养鱼浅海养殖产业化经营 大黄鱼（Pseudosciaena crocea是我国东南沿海最重要的经济鱼类之一。1997年8月，福建 省科委和省水产厅共同制订了《关于依靠科技进步、促进大黄鱼养殖产业化的意见》及相应 的《实施方案》。1998年2月，由上述两个主管部门牵头，聘请10多位多年从事大黄鱼育苗、养殖和病害防治的专家、教授及技术人员，组成了福建省大黄鱼养殖产业化服务队，并举办了第一期大黄鱼养殖技术培训班，有30多名养殖技术骨干参加了培训，从而使福建省 的大黄鱼养殖产业化迈上了一个新的台阶。 1998年上半年，全省投入大黄鱼育苗的有58家（以宁德和福州两地区为主），育苗水体计 有36600m3,育出全长2.5cm以上的鱼苗近亿尾，比1997年春季同期的7600万尾增长31.3%。今年的养成网箱有6万多个，放100g左右的鱼种2600多万尾；培育鱼种的网箱有1.18万个，投放 2.5~ 3.0cm的鱼苗6000多万尾。 1 ?大黄鱼的生物学特性 大黄鱼为暖温性近岸鱼类，适宜盐度范围17%~28%°之间；其食性广，动植物饲料都右食用，但偏重于动物性食料，可充分利用人工配合饲料饲喂。大黄鱼对水的溶氧量要求在 5.0mg/L 以上，PH以8.0为宜；这种鱼对声响反应十分敏感，如敲打锣鼓、燃放鞭炮、金属撞击及震动声等可使其受惊而浮出水面，若持续时间长则会造成大批死亡。 2.网箱养殖技术 （1）网箱养殖技术选择流向平直而稳定的海区，流速以1m/sec之内为宜（网箱内的流速 在0.2m/sec以内），水深5m以上。网箱箱底距离海底以最低潮位计仍有 1.5m以上。海区表 层水温在8~29C之间，盐度在13%~31%0之间，透明度1m左右。 （2）网箱的结构网箱有浮式、升降式和固定式等几种，其中以浮式网箱采用最广泛。浮式网箱是把网箱体悬在木料框架上，整个网箱结构浮于水面，可随着水位变化而升降。 浮式网箱由浮架和方形网箱两部分组成。浮架用木板搭成9X12m的框架，再把框架固定在 塑料浮球上。浮球长80cm,直径48cm，外套聚乙烯网袋，使其浮在水面上。网箱用聚乙烯编织成方形的，规格为3X3X4 （或5）m,底部设有一个长方形镀锌管，以使网底充分展开，并固定在浮球上。整个网架用铁锚固定在预定的海区里。每个鱼排由6个鱼台组成；每个鱼 台又由9~15个网箱组成。鱼台之间的距离为0.5m，平行排列。鱼排上面搭木板房一座，以 使饲养人员日常居住和管理。 （3）选苗与投苗购买大黄鱼鱼苗宜选择2.5~3.0cm以上的规格，要求苗体规格整齐、活力强、无外伤、无病态或畸形。 投苗前预先做好消毒工作，一般采用20mg/L浓度的高锰酸钾浸浴。 投苗时间宜选择在小潮汛平潮流缓期间。低温季节选择晴天、无风的午后投苗；高温季节选 择气候凉爽的早晚投苗。投苗密度通常为1000尾/m3。 （4）饲料与投饵饲料有两类：一类是小杂鱼虾，另一类是人工配合饲料（粗蛋白含量在 40%以上），投饵时先投网箱中间，让鱼群吃饱和下沉，然后在网箱四周投撒，以照顾弱小鱼苗。投饵次数按鱼体大小有所区别，在刚入网箱的苗期阶段，以量少次多为原则，每天投喂5~7次；随鱼体日渐长大，次数渐减而投饵量稍增，每天投喂2~3次（早晨7: 00~8 : 00, 傍晚5: 00~6: 00,或夜晚10: 00~11 : 00）。投饵量以大黄鱼体重计算，鱼苗阶段的投饵率为10%~13% （指新鲜小杂鱼虾）；中间阶段为5%~8% ;后期阶段（冬季）为1%~2%。 3?日常管理

《宁德市人民政府关于在官井洋大黄鱼繁殖保护区内阶段性限航的通告》起草说明

《宁德市人民政府关于在官井洋大黄鱼繁殖保护区内阶段性限航的通告》起草说明 官井洋是我国唯一的大黄鱼内湾性产卵场，为了加强官井洋大黄鱼繁殖保护区的管理，我局起草《宁德市人民政府关于在官井洋大黄鱼繁殖保护区内阶段性限航的通告》，现将有关情况说明： 一、起草的必要性 官井洋是我国著名的大黄鱼产卵场，为切实保护大黄鱼资源，加强对大黄鱼的繁殖保护，在大黄鱼洄游产卵期间，减少船舶噪音对大黄鱼繁殖行为的影响，特制定《宁德市人民政府关于在官井洋大黄鱼繁殖保护区内阶段性限航的通告》。 二、起草的依据及过程 2011年3月24日福建省十一届人大常委会第21会议修订的《官井洋大黄鱼繁殖保护区管理规定》第五条：“为保护大黄鱼洄游与繁殖，每年5月至6月，宁德市人民政府应当发布公告，限制船舶在保护区内通行。” 根据大黄鱼的生活习性，大黄鱼进官井洋繁殖产卵的时间为每年农历5－6月份大潮水期间。2017年即农历五月十五至十八（6月9日-6月12日），农历六月初一至初三（6月24日-26日）期间为大黄鱼进场产卵的主要时间。 根据科学研究显示，进官井洋产卵的大黄鱼一般在东冲口外发育到性腺快成熟时，在大潮水退潮最急（下午14：00以后）时，逆流进官井洋，依靠流水的刺激发育到完全成熟，并于当天晚上平潮时产卵。因此对官井洋大黄鱼产卵影响的主要时段为每日的14：00－24：00。 三、主要内容 《通告》主要明确阶段性限航的范围、主要时间和时段、限制航行的船舶类型，以及管理职责单位；按照相关法律、法规要求，明确了大黄鱼产卵期间，保护区周边减少对大黄鱼产卵繁殖影响的限制性措施。 （本资料仅供参考，请以正式文本为准）

福建海水养殖业现状

福建海水养殖业现状、存在问题与发展对策 发布时间：2011-11-11信息来源： 宁岳1，曾志南1*，苏碰皮2，郑乐云1，叶金聪1 （1、福建省水产研究所，福建厦门 361013；2、漳州市海洋与渔业局，福建漳州 363000）福建濒临东海，南接南海，在夏、秋两季受北上黑潮暖流支流的控制，冬春两季又受南下沿岸流的影响，加之有闽江、九龙江、晋江等河流的大量淡水注入，水质肥沃，海洋生物资源丰富，为海水养殖业发展提供了良好的条件。福建海水养殖业经过几十年的发展，已成为福建海洋经济发展的主要产业之一。本文就福建海水养殖业的发展现状、存在的问题和对策作一简要概述。 一、福建海水养殖业发展现状 近年来，随着福建省加快现代渔业建设、促进渔业发展方式的转变，福建省海水养殖业快速发展，并呈现总量扩大、结构优化、质量提高等特点。2009年全省海水养殖面积133942公顷，产量达293万吨，其中海水鱼类养殖面积11454公顷，养殖产量15.88万吨；贝类养殖面积69378公顷，产量212.58万吨；藻类养殖面积31195公顷，产量55.43万吨；对虾养殖面积13691公顷，产量4.87万吨。同时建立了以大黄鱼(Pseudosciaena crocea)、海带(Laminaria Japonica)、坛紫菜(Porphyra haitanensis)、鲍(Haliotis discus hannai)、牡蛎（Crassostrea angulata）、南北白对虾（Penaeus vannamei）等一批特色优势主导品种生产基地和一批集约化出口商品基地，初步形成了以优势主导品种养殖为主的发展格局，其中大黄鱼、鲍、牡蛎、海带(Laminaria japonica)、坛紫菜(Porphyra haitanensis)等品种养殖产量居全国首位[1]。2010年全省海水养殖产量又增至303.9万吨，占全省水产品总产量的51.7%。 1 海水鱼类养殖现状 (1)人工繁育、养殖的种类及规模 福建的海水鱼类繁殖和人工育苗技术研究始于20世纪70年代，至80年代已成功培育出大黄鱼、黑鲷（Sparus macrocephalus）、真鲷（Pagrosomus major）等鱼类苗种。90年代以来，海水鱼类人工育苗技术有了较大发展，尤其是本世纪初斜带石斑鱼（青斑，Epinephelus coioides）规模化育苗技术取得突破，迄今我省已开展海水鱼类繁殖和人工育苗研究、生产的种类多达34种（表1），主要是石首鱼科鱼类，其次是鲷科、石鲈科、鮨科和笛鲷科。在种苗生产方面有的已达到规模化水平，如大黄鱼年育苗量已超过20亿尾，眼斑拟石首鱼（Sciaenops ocellatus）、鲈鱼（Lateolabrax japonicus）、真鲷、牙鲆（Paralichthys olivaceus）、黑鲷、斜带髭鲷（Hapalogenys nitens）、褐毛鲿（Megalonibea fusca）、斜带石斑鱼、鮸状黄姑鱼（Nibea miichthioides）和花尾胡椒鲷（Plectorhynchus cinctus）等年育苗量超过千万尾。在养殖品种及规模方面，迄今我省海水鱼类养殖品种多达30种（表1），年产量15.9万吨，其中大黄鱼5.9万吨,占37.1%；鲷科鱼类1.6万吨，占10.1%；鲈鱼1.3万吨；占8.2%；眼斑拟石首鱼1.1万吨，占6.9%；石斑鱼类1.0万吨，占6.3%，其它鱼类5.0万吨，占31.4%。其养殖规模在国内位居前列，海水鱼类的繁殖和育苗技术总体处于国内领先水平。 （2）人工育苗及养殖的方式 20世纪90年代以来，我省海水鱼类人工育苗已向批量化和多品种化方向发展，海水鱼类人工育苗方式也从原先单一的室内水泥池工厂化育苗转向室内水泥池与室外池塘人工育苗相结合

2个大黄鱼群体选育世代F_2生长性状研究_黄伟卿

第35卷第2期2014年3月 水生态学杂志Journal of Hydroecology Vol．35，No．2Mar．2014 收稿日期：2013－09－04 基金项目：农业部公益性行业科研专项（200903029）；福建省科技计划区域重大项目（2012N3013）；科技型中小企业技术创新基金初创期企业创新项目（12C26213503626）；福建省2012年海洋经济创新区域示范项目（2012FJ03）；2013宁德师范学院校级课题项目（2013F24）。 通讯作者：韩坤煌。E-mail ：hankunhuang@foxmail．com 作者简介：黄伟卿，1988年生，男，技师，主要从事大黄鱼选育与水环境监测工作。E- mail ：07huangweiqing@163．com 2个大黄鱼群体选育世代F 2生长性状研究 黄伟卿1，刘招坤1，2，郑昇阳3，韩坤煌1 ，张 艺1，2，柯巧珍1，刘家富 1，2 （1．宁德市富发水产有限公司，国家级大黄鱼原种场，福建省大黄鱼企业重点实验室，宁德352103； 2．宁德市水产技术推广站，宁德352100；3．宁德师范学院生物工程系，宁德352100） 摘要：对2个选育群体（XY2012-JC-F 2和XY2012-XP-F 2）和未选育群体（YS2012-F 1）的大黄鱼（Larimichthys cro-cea ）子代养殖过程中的生长性状进行测量，比较其选育效果。结果显示，拟合4－13月龄选育群体F 2代和未经选育F 1代体重与体长的关系表明， 3个群体间存在差异；2个选育群体在后期生长高于未选育群体；分析其体长和体重参数，10－13月龄XY2012-JC-F2体长现实遗传力为0．228 0．364、体重现实遗传力为0．131 0．243，XY2012-XP-F 2体长现实遗传力为0．193 0．265、体重现实遗传力为0．126 0．134；体长和体重的相关系数在0．857 0．981，13月龄的相关系数最大达0．997，说明选育作用明显，应结合家系选择和家系内选择进行。关键词：大黄鱼；体长；体重；相关系数中图分类号：Q111．2 文献标志码：A 文章编号：1674－3075（2014）02－0080－05 大黄鱼（Larimichthys crocea ）俗称黄花鱼，属于 鲈形目、石首鱼科、黄鱼属，为我国特有的中下层暖温性鱼类，原居我国海洋四大主捕对象之首，20世纪70年代前的平均年产量约12万t ，后因滥捕致其资源枯竭（丁诗华等， 2006）。福建省有关部门立项“大黄鱼人工繁殖及育苗技术研究”并于“六·五”期间首获成功，经过20多年发展，现已成为我国最大规模的海水网箱养殖鱼类和八大优势出口养殖水 产品之一（刘家富和刘招坤， 2008；刘家富和韩坤煌， 2011；黄伟卿等，2013）；但在大黄鱼养殖业快速发展的同时，出现了累代繁殖导致生长率偏低、个体大小、抗病性能降低等现象（王军等，2001；王娟等，2010；黄振远等，2011）；因而进行大黄鱼的遗传改良和良种选育具有现实意义。 相关系数是表示某一变量的表型值大小与另一变量表型值大小相关，是衡量2个变量的相关程度；变异系数则是反映数据离散程度的绝对值，变量值平均水平高，离散程度的测度值也大，反之越小（明道绪，2006）。生长式型是指生长的方式、过程和特 点，是遗传型所决定的生长潜力与生长过程中遇到 复杂环境条件之间相互作用的结果，遗传力是重要的遗传特性，可研究和揭示数量性状的遗传规律，对正确评定育种值、制定和优化育种方案、探讨选育效果具有重要指导意义。本次研究对大黄鱼2个群体选育组子二代和自然海区捕捞大黄鱼子代不同生长时期体长和体重相关性进行比较，以期为其进一步选择性育种提供必要的基础数据。 1 材料与方法 1．1 材料 2009年1月4日，从福建省宁德市蕉城区三都镇网箱区中选取养殖2龄的大黄鱼，平均体重（579．0?131．3）g ，平均体长（29．78?2．43）cm ；从福安下白石镇北斗都村网箱选取2龄大黄鱼，平均体重（587．2?112．2）g ，平均体长（30．20?2．87）cm ；建立XY2009-JC 和XY209-XP 2个群体选育组，进行人工繁育，至2011年10月养成选育子一代（XY2010-JC-F 1和XY2010-XP-F 1）。从3个群体中随机取50尾进行生物学测定， XY2010-JC-F 1群体体重230 718g ，均重（473．84?116．8）g ，体长25．1 38．6cm ，平均体长（27．68?2．46）cm ；XY2010-XP-F 1群体体重439 953g ，均重（687．20?152．77）g ，体长26．7 41．4cm ，平均体长（28．20?2．46）cm 。 2011年12月分别挑选XY2010-JC-F 1群体中成熟优质亲鱼2193尾（选择标准为个体大、活力强、体色金黄），随机取样50尾进行生物学测定，亲鱼

水产大黄鱼系列销售及推广计划书

项目策划书编号： 项目策划书 项目名称： 瑞荣水产（大黄鱼）系列销售 及推广计划书 ①企业背景： 瑞荣企业是一家实力雄厚的多产业型企业，目前涉及产业范围广泛，

瑞荣房地产开发有限公司，瑞荣酒庄----斯图拉姆酒庄，瑞荣水产，瑞荣养殖厂，瑞荣游艇，瑞荣农家乐，瑞荣工艺礼品包装等。 瑞荣旗下瑞荣水产养殖有限公司成立时间2011年投资2000万。以经营冰鲜海鲜、鲜活海鲜、冷冻加工制品、虾蟹类制品、海味产品、鱼类休闲食品等相类海鲜产品。公司以价格公道、质量上乘、诚信服务。为我们公司的经营理念，瑞荣大黄鱼系列产品、以自主研发、自主养殖以健康营养质量为优先为我们的产品宗旨 瑞荣水产将继续坚持有效、协调、健康、科学的发展方针，展望未来，以企业整体价值最大化为目标，进一步完善企业组织架构和管理模式，与时具进、争创瑞荣品牌，不断传承“为社会尽责任，为国家做贡献，为企业求发展，为员工谋福利”的企业宗旨，打造学习型团队，以“给社会创造价值”的信念力创知名品牌,实现企业持续发展。 ②产品定位 产品价值： 1.黄鱼含有丰富的蛋白质、量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。 2.黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。 3.黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效 产品渠道： 1.通过高中档小区、人员聚集点、及商超进行人员推广渠道这类消费者经济基础较好，相对购买能力较强，对黄鱼有一定认识和购买欲。消费心理

成熟，较理智并愿意尝试购买宣传中及促销产品。 2.通过户外广告、例如车体广告灯箱广告等媒介进行专卖店的订购渠道 产品包装： 1.个性化、多样化和系列化，以满足不同消费群体市场需求，突出品牌特色。和产品特色产品包装需组合，以零售装、礼品装进行包装搭配，以针对不同的消费群。 产品卖点： 1.价格优惠 2.通过真空包装食用更安全更放心 3.通过包装6-8条的合理搭配符合家庭食用 ③市场调研和分析：

大黄鱼养殖

1.3.5 养殖方案 本建设项目根据舟山嵊泗县海洋环境的特点，在陆地进行鱼卵孵化和鱼苗培养，在近岸深水养到0.5kg左右，再转到外海温暖海域过冬并继续养殖一年长到1.5kg斤，创建人工的原生态大黄鱼的最佳养殖生态产业链，提出陆海联动的舟山大黄鱼养殖方案。 大黄鱼的生存水温为8～32℃，最适宜的生长水温为18℃～25℃，平均每月大黄鱼可增重50克。低于17℃时摄食量开始减少，低于15℃时摄食量降至正常量的50%~55%，低于11.5℃时摄食量降至正常量的10%~12%；水温升高到28℃时摄食量减少到正常量的60%~70%，水温升到30℃时，摄食量减少到正常量的20%~30%，短时间能耐受水温32℃。 本项目选定的两处养殖海域面积广阔，平潮的水深分别为55米和63米，潮差5米左右，海底平坦，水质清新，海水的溶解氧和饱和度等指标完全适合大黄鱼生长需要。两处养殖海域最大的环境区别是内海和外海海域冬天的底层水温不同。内海养殖海域由于地处深潭，周边海水深度均只有20~30米，因海流的原因各层海水水体交换频繁，各层水温相差不大，冬天的时候各层水温均低于8℃，不适合大黄鱼生存。 图1.3-2 水层温度分布区域划分图

如上图1.3-2所示为外海各水层温度随季节变化曲线，可见全年都有适合大黄鱼生长的水层和水温环境。在2月中旬，舟山大部分海域的表层水温在8℃以下，但外海由于台湾暖流的加热效应，水深20m以下水层温度高于11℃，适宜大黄鱼的生存。因而可利用该海域全年各水层的水温变化规律，通过智能养殖渔场的沉浮控制功能，自主切换半潜/全潜养殖模式，调节渔场的海水深度，获得最适宜大黄鱼快速生长的水体温度的养殖环境。如图1.3.3所示，每年均可获得7个月的大黄鱼最佳快速生长期，其余时间是大黄鱼的转移、生长和捕捞期。 图1.3-3 大黄鱼养殖规划分布图

大黄鱼成鱼的网箱养殖技术

大黄鱼成鱼的网箱养殖技术 网箱的设置与规格大黄鱼养成阶段的网箱设置与鱼种培育阶段的要求基本相同，只是网箱的规格与网目大小随着鱼种的长大而改变。养成网箱的深度，一般在3.5米~4.0米间，网眼大小在20mm~60mm间。为避免鱼体擦伤，网衣材料选择质地较软的结节网片为好。 鱼种的放养 （1）鱼种的选择。放养的鱼种应选择体型均称，体质随壮，体表鳞片完整，无病无伤的鱼种。同一网箱中放养的鱼种规格，要求整齐一致。计划当年达到400g以上规格的，放养的鱼种规格要在100g左右。 （2）鱼种的运输。鱼种的运输方法有活水船、活水车、鱼篓、水箱、塑料袋充氧等方法。而作为生产性的批量长途运输，以活水船运输为佳。运输鱼种一般在水温降到18℃~16℃时的秋未，或水温上升至13℃以上时的春季进行为好。发病期间或饱食后的鱼种不得启运。活水船运输要选择暖和且风小的天气进行。远途活水船运输的鱼种，参考密度为500尾/m3（规格75g），即40kg/m3左右，以其他方式运输，其密度要比上述小得多。 （3）鱼种的放养。流急海区的网箱，鱼种放养应选择在小潮水期间。鱼种运达网箱区后，可结合捞鱼装桶与倒进网箱的时间间隙，用含适量福尔马林的淡水对鱼种进行浸泡消毒。若使用封闭式水体运送鱼种的，在转入网箱时，应避免比重与水温等条件的突变。可以在运送水体中加入网箱区海水的办法进行短暂的过渡处理。鱼种的放养密度根据网箱内水流畅通情况及鱼种的规格来决定。其参考密度，75g大小的为25尾／m3左右，收获前的密度为12尾~14尾／m3，即6kg~7kg／m3。 网箱养成的饲料与投喂 （1）饲料的种类与加工。大黄鱼养成阶段的饲料一般以冰冻鲐鱼为主，或辅以粉状配合饲料，经加工后投喂，一是用刀或切肉机切成适口的鱼肉块。该方法加工方便，在水中不易溃散，缺点是不便于添加添加剂，营养较单一。二是把冰冻鱼绞成肉糜，并拌成粘性强的团状饲料，用手挤压成大小不同的块状物而投入网箱中，该方法可以混入部分粉状配合饲料，或其他鱼、贝肉等饲料，也便于添加维生素等药物，营养全面。大黄鱼为肉食性鱼类，对蛋白质需求较高。据初步试验，养成阶段的人工配合饲料的蛋白质含量在45%左右为宜，而碳水化合物的含量应控制在5%左右。 冰冻鲐鱼在解冻过程中很容易氧化，颜色变深，肉质松软，质量明显下降。为此，在加工前，宜以机械办法，把冻鱼敲散，然后用海水稍加浸泡，致鱼表面解冻即可，沥干水即可进行加工。用这种办法加工的鱼糜颜色较浅、鲜度较好。不宜用长时间浸泡或用阳光热量来解冻。 高温期，全部用粉状配合饲料，或用浮水性膨化饲料效果也不错，粉状配合饲料与浮水性膨化饲料交替使用效果更好。使用浮水性膨化饲料时，应先把饲料在1∶1．5的淡水中浸泡20分钟~30分钟使饲料完全吸水后投喂。 （2）投喂技术。大黄鱼养成期间一般每天早上与傍晚各投喂一次；越冬期间（水温10℃~15℃）一般每天一次，阴雨天气时，可隔天一次。 当天的投喂量主要根据前一天的摄食情况，以及当天的天气、水色、潮流变化、养殖鱼有无移箱等情况来决定。湿性饲料日投饵率在高温季节（水温29℃以上）约5%，高的达6%~8%，越冬期间在1%以内。 根据多年实践，大黄鱼养成阶段，经加工的冰鲜饲料的饲料系数略高于5。 大黄鱼养成阶段的投喂方法同鱼种阶段，在投喂前及投喂中，尽量避免人员的来回走动，否则，将明显影响大黄鱼的摄食。 网箱养成的管理操作大黄鱼网箱养成阶段的管理操作，基本上同鱼种培育阶段。但应强

宁德大黄鱼地理标志许可使用协议书

“宁德大黄鱼”地理标志保护产品标识许可使用协议书 甲方：宁德市渔业协会 乙方： 为推广使用“宁德大黄鱼”地理标志，加强管理，提高其信誉与知名度，对申报并经考核合格的企业授权使用“宁德大黄鱼”地理标志。现甲方授权乙方使用，为规范该标志的使用，甲乙双方订 立如下协议。 地理标识： 一、许可使用期限 该标志的使用期一年，时间为2016年1月1日至2016年12月31日。 二、许可使用产品与范围 许可使用的产品为冰鲜、冷冻大黄鱼与盐渍大黄鱼，销售范围为中国大陆。 三、甲方的权利与义务 1、有权对乙方使用该标志产品的生产、销售过程进行监督，并进行抽样检验以保障该产品的质量安全。 2、在经济合理的范围内统一安排该标志的印刷与发放。 3、有权受理社会各界对乙方使用该标志产品的投诉，并进行调查取证，独立作出处理意见。 4、甲方有义务独立或协助乙方对该标志进行宣传、推广、使用。 5、甲方有义务保守乙方的企业秘密。 6、甲方有义务对违规使用该标志的投诉进行查处。 四、乙方的权利与义务 1、乙方有权在许可使用范围内使用该标志，并对该标志进行宣传推广（宣传内容须经甲方审核同意）。 2、乙方有权对其它企业使用该标志的违规与假冒伪劣等不正当

竞争情况进行投诉。 3、有权要求甲方保守企业秘密，并对甲方人员的违规进行投诉。 4、对甲方的处罚不服，有权向相关部门提出申诉。 5、必须遵守《“宁德大黄鱼”地理标志管理规定》及其细则。 6、必须确保使用该标志产品的质量安全，严禁注水、染色等违法行为，以保护该标志的信誉度与权威性。 7、应建立产品溯源制度，每批次产品须填报相关材料、报表送甲方备案，甲方依此发放标志。 8、未经许可不得擅自印刷该标志或超范围使用该标志。 9、对该标志的使用情况必须接受甲方的监督、检查及调查取证，并为甲方的监督检查提供便利。 10、加入宁德市渔业协会品牌建设委员会，缴纳年费6000元，用于标志的印制、管理与宣传推广。 五、违约责任 1、经调查确定乙方有注水、染色等造假与未经许可私自印刷该标志的行为，在提请相关部门进行处罚的同时，有权永久停止乙方对该标志的使用权，不退还年费，并在内部材料上给予通报。 2、对乙方超范围或超期限使用该标志，视造成影响的程度给予暂停、停止或通报等处罚。 六、本协议一式叁份，甲方执二份，乙方持一份。双方签字盖章起生效。 甲方（盖章）：乙方（盖章）： 代表（签名）：代表（签名）： 日期： 账户名：宁德市渔业协会开户行：中国银行宁德分行帐号：432558374218

福建省重点上市后备企业名单

附件： 2011年福建省重点上市后备企业 一、福州市 富春通信股份有限公司 福建雪人股份有限公司 福建顶点软件股份有限公司 福建三奥信息科技股份有限公司 福建新大陆通信科技股份有限公司 昇兴集团股份有限公司 福建腾新食品股份有限公司 福建瑞达精工股份有限公司 福建嘉园环保股份有限公司 福建伊时代信息科技股份有限公司 福建中金在线网络股份有限公司 福建光阳蛋业股份有限公司 好事达（福建）股份有限公司 福建省恒丰中小企业融资担保股份有限公司 福建九龙宝典传媒集团有限公司 福建西岸传媒发展有限公司 明一（福建）婴幼儿营养品有限公司 福州百洋海味食品有限公司 福建省冠海造船工业有限公司 福州坤彩精化有限公司 福建金纶高纤股份有限公司 福州天生林业花卉开发有限公司 福建省工业设备安装公司* 福建省建筑科学研究院* 福建省建筑设计研究院* 福州市瑞芯微电子有限公司 宏东远洋渔业有限公司 福建智恒电子新技术有限公司 福州百仕韦医用高分子有限公司 长乐聚泉食品有限公司 福建永德吉灯业股份有限公司 福建茶花家居塑料用品有限公司 福建永福工程顾问有限公司 福州四创软件开发有限公司 福建锐达数码科技有限公司

福建鑫泽环保设备工程有限公司 一丁集团股份有限公司 福建国航远洋运输（集团）股份有限公司福建大昌生物科技实业有限公司 福建省冠林科技有限公司 福建国光电子科技股份有限公司 福州隆诚实业有限公司 福建海壹食品饮料有限公司 福建天马科技集团有限公司 福州天使日用品有限公司 福清市新大泽螺旋藻有限公司 福建邮科通讯技术有限公司 福建省信迈科技股份有限公司 哥仑步户外用品有限公司 祥兴（福建）箱包集团有限公司 二、厦门市 51 华懋（厦门）新材料科技股份有限公司 52 厦门日上车轮集团股份有限公司 53 厦门金达威集团股份有限公司 54 厦门蒙发利科技（集团）股份有限公司 55 厦门雅迅网络股份有限公司 56 厦门红相电力设备股份有限公司 57 福建都市传媒股份有限公司 58 厦门吉比特网络技术股份有限公司 59 麦克奥迪（厦门）电气股份有限公司 60 厦门精图信息技术股份有限公司 61 厦门万安智能股份有限公司 62 好利来（中国）电子科技股份有限公司 63 厦门船舶重工股份有限公司 64 福建泰龙电力股份有限公司 65 厦门福慧达果蔬供应链有限公司 66 厦门盛洲植物油有限公司 67 厦门万里石有限公司 68 厦门路桥翔通股份有限公司 69 厦门百穗行科技股份有限公司 70 麦克奥迪实业集团有限公司 71 厦门冠宇科技有限公司 72 厦门市罗普特科技有限公司 73 厦门华顺民生食品有限公司 74 厦门宏发电声股份有限公司 75 厦门天能电子有限公司

宁德人必知的自然风光1

宁德人必知的自然风光 第一章三都澳 一、景区概述 二、地理位置 三、旅游景区 四、历史文化 五、相关传说 第二章太姥山 一、景区概述 二、历史沿革 三、地理环境 四、主要景点 五、神话传说 第三章鸳鸯溪 一、景区概述 二、地理环境 三、旅游景区 四、神话传说 五、特色小吃

第四章支提山 一、景区概述 二、地理环境 三、历史传说 四、周边景点 五、美食小吃 第五章鲤鱼溪 一、景区概述 二、历史渊源 三、名称由来 四、主要景点 五、相关历史 第六章九龙漈 一、景区概述 二、地理位置 三、景点特色 四、奇观介绍 五、周边景点

大纲 第一章 三都澳位于福建省宁德市东南部，鉴江半岛和东冲半岛合抱的水域。距宁德市区30千米，澳内海域面积714平方公里，是世界级天然深水良港。三都澳以其独特的景致、秀美的风姿闻名遐迩，素有“海上明珠”之称。澳内有许多形态各异的礁石岸坞，如“金龟驮珠”、“鲲鹏展翅”、“烈马回首”、“非洲大象”、“鸡笼屿”、“古猿人”等栩栩如生。峰奇石怪，景色优美，每年吸引众多游人前去观光。三都澳旅游区景点多集中在三都澳东南部，可分为斗姥景区、福海关遗址景区、青山景区、笔架山景区和鸡公山景区五个部分，此外还有海上渔城全国农业旅游示范点，三都军港观赏和海上景观游赏等三大游览点。三都澳历史上就是中国繁华的对外贸易港口之一。早在唐朝以前，三都澳就已开发。同时三都澳还有不少的神话传说。 第二章 太姥山风景名胜区位于福建省宁德市福鼎市县境内，北邻温州118公里、南距福州200公里，三面临海，于东海之滨，有“海上仙都”之称，景区总面积100平方公里。太姥山与雁荡山和武夷山成鼎足之势。景区内共有三十六峰、四十五石、二十四洞、十岩、九泉、三溪、二岭、一谷。2013年10月11日，国家旅游局授予太姥山旅游景区等10家景区为国家5A级旅游景区称号。太姥山历史悠久，据《太姥山志》引《力牧录》载，早在黄帝时，容成子曾在太姥山练丹。太姥娘娘的传说让太姥山更具魅力。 第三章 鸳鸯溪国家级风景名胜区位于屏南县东北部，距县城30公里，处屏南、周宁、政和三县交界。总面积78.8平方公里。是我国目前唯一的鸳鸯鸟保护区。鸳鸯溪长14公里，附近山深林密，幽静而清净，是鸳鸯栖息的好地方。每年秋季有数百上千只鸳鸯从北方飞来越冬，使这一带溪流早在一百多年前就发现鸳鸯，故屏南有"鸳鸯之乡"之美誉。鸳鸯溪共分白水洋、鸳鸯溪、叉溪、水竹洋──考溪、鸳鸯湖5个游览区。2012年景区升为国家5A级旅游景区。不仅风景让人流连忘返，周边的美食小吃也让人无法忘怀。 第四章 支提山位于宁德市城西北50公里，南距福州市127公里。"支提"为梵文"聚集福德"之意，《华严经》载有"不到支提枉为僧"之言，故天底下云游僧侣，多上山去朝拜。唐天宝六年(747年)，册封天下名山时，将霍桐山洞列为三十六洞天之一。支提山位于宁德霍童古镇。这是一个民间文化艺术之乡，省级环境优美乡

宁德大黄鱼养殖情况

浙江舟山大宗商品交易所大黄鱼产品手册一、产品简介 （一）大黄鱼简介 大黄鱼，硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼等。大黄鱼体大鳞片小，嘴大且圆，尾柄较长窄，刺少，肉厚坚实，易离刺，为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一。 大黄鱼是中国传统经济鱼类之一，也是沿海传统的滋补海产品。福建省宁德市是我国大黄鱼产业的发源地和规模最大的养殖基地，以大黄鱼为主打品牌的水产业是闽东地区的支柱产业。 （二）药用价值

大黄鱼有很高的药用价值，其耳石有清热去瘀、通淋利尿作用；膘有润肺健脾、补气止血作用，可干制成名贵食品“鱼肚”，又可制“黄鱼胶”；胆有清热解毒作用;肝脏含维生素A，是制造鱼肝油的好原料。 （三）资源分布 大黄鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国大陆近海及朝鲜西海岸，雷州半岛以西也偶有发现。中国沿海的大黄鱼可分为3个种群：1.东海北部、中部群。分布于黄海南部至东海中部，包括吕泗洋、岱衢洋、猫头洋、洞头洋至福建嵛山岛附近。2.闽、粤东群。主要分布在东海南部、台湾海峡和南海北部（嵛山岛以南至珠江口）。3.粤西群。主要分布于珠江口以西至琼州海峡的南海区。 我国南方地区是大黄鱼主要养殖基地，其中福建省养殖产量位居全国首位，拥有丰富的大黄鱼资源。 二、大黄鱼产业概况 （一）大黄鱼进出口量 据海关数据统计，2014年前3季度我国水产品进出口总量627.32万吨，进出口总额224.14亿美元，同比分别增长4.63%和6.87%。水产品一般贸易出口量199.39万吨,出口额113.57亿美元，同比分别增长7.43%和8.39%。墨鱼、鱿鱼及章鱼、对虾、贝类、罗非鱼、鳗鱼、蟹类、大黄鱼、

宁德市2016-2017学年度第二学期期末高二质量检测生物试题

生物试题 （考试时间：90分钟满分：100分） 第Ⅰ卷选择题 本卷35题，1-20每题1分，21-35每题2分，共50分，每小题只有一个选项符合题意。1．下列属于单倍体的是 A. 二倍体种子长成的幼苗 B. 鸡蛋孵出的小鸡 C. 四倍体植株枝条扦插成的幼苗 D. 小麦花粉离体培养成的幼苗 2．下列关于猫叫综合征病因的叙述，正确的是 A. 特定染色体的数目增加 B. 染色体组数目增加 C. 特定的染色体片段缺失 D. 特定的染色体片段重复 3．某基因发生突变后，导致其编码的肽链中第116位的赖氨酸变为谷氨酸。该基因突变的实质是 A．碱基对增添 B．碱基对缺失 C．碱基对替换 D．碱基对重复 4．下列关于蛋白质生物合成的叙述，正确的是 A．DNA聚合酶在细胞核内合成 B．密码子位于rRNA上，反密码子位于tRNA上C．一种tRNA可以携带多种氨基酸 D．线粒体中也能进行某些蛋白质的合成5．某研究人员模拟肺炎双球菌转化实验，最终导致小鼠死亡的是 A. S型菌的DNA＋R型菌→注射小鼠 B. S型菌的DNA＋R型菌的DNA→注射小鼠 C. R型菌的DNA＋S型菌的DNA→注射小鼠 D. S型菌的DNA+高温加热的R型菌→注射小鼠 6．T2噬菌体是一种专门寄生在大肠杆菌内的病毒。下列关于T2噬菌体的叙述，正确的是A．以大肠杆菌DNA为模板合成子代噬菌体的DNA B．利用大肠杆菌的氨基酸合成子代噬菌体的蛋白质 C．用含35S的培养基培养噬菌体以标记其蛋白质 D．在大肠杆菌细胞内以无丝分裂方式增殖 7．其他条件具备的情况下，往试管中加入物质X和酶Z，可得到相应产物Y。下列叙述错．误．的是 A．若X是DNA，Y是DNA，则Z是DNA聚合酶 B．若X是DNA，Y是RNA，则Z是RNA聚合酶

大黄鱼养殖技术规范

NY/T 5061—2002 无公害食品大黄鱼养殖技术规范 食品商务网2005-12-30 16:40:00 1 范围 本标准规定了大黄鱼（Pseudosciaena crocea）亲鱼培育、人工育苗、鱼种培育、食用鱼饲养和鱼病防治。 本标准适用于无公害大黄鱼的网箱和池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY 5052 无公害食品海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 3 亲鱼培育 3.1 亲鱼选择 3.1.1 来源 来源于持有国家发放的大黄鱼生产许可证的原种场或良种场；严禁近亲繁殖的后代留作亲鱼。亲鱼体质健壮，无病、无伤、无畸形。跨区调动须经检疫。 3.1.2 比例形状 体长/体高为3.7～4.1，体长/头长为3.9～4.3，尾柄长/尾柄高为3.1～3.9，头长/吻长为4.4～4.9，头长/眼径为3.7～4.1。 3.1.3 规格、配比与数量 2龄鱼雌鱼800 g/尾以上，雄鱼400 g/尾以上；2龄鱼雌鱼1 200 g/尾以上，雄鱼600 g/尾以上。雌、雄亲鱼配比以2∶1为宜。亲鱼数量50尾以上。 3.1.4 使用年限

亲鱼允许使用到6龄。 3.2 亲鱼运输 常用活水船并在风浪不大时运输，密度40 kg/m3左右。亦可使用水桶、帆布箱或塑料薄膜袋充氧运输，密度为20 kg/m3以上，且不宜10 h以上长途运输。 3.3 海区网箱培育 3.3.1 网箱要求 规格一般为（3.0～6.0）m×（3.0～6.0）m×（3.0～6.0）m，网目长15 mm～30 mm。 3.3.2 饲养管理 使用的饲料一般有鲜活鱼、贝肉、沙蚕和配合饲料，饲料应符合NY 5072的规定。春季培育亲鱼，水温14℃以下，每1 d～2 d投喂一次，鲜活鱼日投饵率小于1%；水温14℃以上，每天投喂一次，鲜活鱼日投饵率为2%～4%。秋季培育亲鱼，水温25℃以下，每天投喂两次，鲜活鱼日投饵率为5%～8%。 3.4 室内水泥池培育 主要用于春季加温培育亲鱼。 3.4.1 环境条件 环境条件应符合下列要求： ——水质：应符合NY 5052的规定； ——光照度：500 lx～1 000 lx； ——水温：15℃～25℃，以20℃～22℃为宜； ——盐度：17～32，以23～30为宜。 3.4.2 培育池 应设在安静的地方，保温性能好，每口培育池面积以40 m2为宜，方形或圆形，平均水深1.5 m以上。 3.4.3 饲养管理 使用的饲料一般有鲜活鱼、贝肉、沙蚕和配合饲料。人工催产前40 d左右移入室内水池。放养密度以1.5 kg/m3为宜。鲜活鱼日投饵率为3%～5%，每天1次～2次，早上或傍晚投喂。日换水量50%左右。

深水网箱养殖现状

深水网箱养殖现状 摘要：深水网箱是指设置在相对较深海域, 养殖容量较大, 具有较强的抗风浪、流动性能的海上养殖设施。它在拓展养殖海域、减轻沿岸环境压力、提高养殖鱼的质量、增加养殖效益等方面已显示出明显的优势。我国在深水网箱养殖方面起步较晚，但因其高效益、高性能近年在全国沿海省市引发了国产化研制的热潮。随着深水网箱业的快速发展, 带来的问题也逐渐显现, 养殖系统一次性投资较大, 产业配套不完善, 包括深水网箱的配套设施、养殖技术与主养品种、养殖布局与养殖容量、饲料与病害防治、产品加工与流通等, 直接制约了深水网箱的发展,结果是导致深水网箱养殖设施空置率偏高。解决深水网箱养殖产业化发展存在的问题, 首先实施深水网箱高技术集成, 完成养殖产业链(群) 的连接, 建立全新养殖模式, 与渔业产业结构性调整的政策性衔接,是深水网箱产业化的重要研究课题。所以建议今后对此产业加强宏观管理和指导, 改进设施, 改善管理, 加强科技投入, 提高业者素质, 扩大经营规模, 提高产品质量, 借鉴世界上渔业发达国家的经验, 使这一产业健康、持续发展。 关键词：深水网箱；养殖产业；现状；持续发展 The current situation of deep-water net cage culture Abstract: Deep-water net cage is generally referred to as marine culture facilities which is set at a relatively deep water area and has a relatively large culture capacity and stronger anti-wave, flow and wind abilities. Ever since it was developed, it has the advantages over others in such aspects as widening culture areas, releasing inshore culture stress on environment, improving fish quality and increasing culture benefits etc. Deep-water net cage culture started relatively late in China，Because of its high efficiency, high performance，a domestic development boom raised in the nation's coastal provinces and cities in recent years. With the rapid development o f deep-water net cage, the problem appeared gradually，The investment of the deep-w ate r net cage culture system w as big for the first time，The net cage industry did not form a complete set perfectly，Such as auxiliary facility of deep-water net cage, culture technology and ma in culture breed, culture over all arrangement and culture capacity feed and disease prevention and cure, product processing and circulation, and so on, restricted the development o f deep-water net cage directly and induced the high vacancy rate of deep-water net cage culture facility，How to settle the existing problem of industrialization development of deep-water net cage? Implement o f the high techno logy integration of deep-water net cage, accomplishment of the culture industry in link, establishment of the complete newly culture m ode, linkage o f the policy for fishery industry structure rectify are the important research items of the deep-water net cage industry. Keywords: deep-water net cage; aquaculture industry; current situation; sustainable development 随着全球人口增长、资源短缺和环境恶化问题愈发突出，陆地资源已难以充分满足社会发展的需求3． 6 亿km2 浩瀚的海洋是一种潜力巨大的资源宝库，是人类食物的重要来源，也是增加人类优质蛋白质的“粮仓”，海洋正在成为人类的第二生存空间，21 世纪人类对海洋的开发与利用将迎来一个空前迅猛的发展时代。随着科学技术的进步，海水设施养殖成为世界各国开发和利用海洋的重要途径，也是我国新时期向海洋领域拓展的重要战略举措。深水网箱是海水设施养殖的重要战略方向，是海水养殖先进生产力的代表，在提升海水养殖产业技术水平、拓展海水养殖空间、保护近海生态环境等方面具有重要作用。 1 深水网箱养殖的特点 1.1 深水网箱养殖拓展了养殖海域, 其养殖海区通常在水深15~ 40 m, 某些网箱养殖区域可