冰柜使用注意事项及操作方法

冰柜使用注意事项及操作方法

1、冰柜的安装必须符合有关电气安全要求，并且将冰柜稳固地安装在平整、坚硬的地面上；

2、在使用前，应检查冰柜的门密封情况，避免长时间的低温对人体健康的影响；

3、冰柜的冷却电机在运行时，禁止放置积热或熔化物品，当冷却系统受到护板卡品时，必须停止使用；

4、将冰柜开机前，必须调整室内温度，调整壁温度控制器；

5、在合理冷冻以及超低温冷冻时，应根据食品需要调整冰柜的温度；

6、尽量不要开启冰柜门，当需要开启门时，尤其是进行内容的维护时，应提高谨慎性；

7、如果冰柜在使用中出现了异常情况，应立即停止使用，寻求专业人员的维修。

冰箱、冰柜标准操作规程

冰箱、冰柜标准操作规程 1.目的 建立一个电冰箱的使用、维护保养与清洁标准操作程序，使操作过程标准化。 2.职责 检验科负责本文件的起草及其实施。 3.适用范围 本标准适用于电冰箱的使用、维护和保养与清洁。 4.操作程序 4.1开机：冰箱、冰柜按说明书要求放好后，插上电源线，确定其在正常供电状态下。 4.2功能的使用： 4.2.1使用冷藏功能时，将温控器旋钮调节至冷藏段，平时建议调至1～2中间位置。 4.2.2使用微冻功能时，将温控器旋钮调节至微冻段，平时建议调至3档位置。 4.2.3使用冷冻功能时，将温控器旋钮调节至冷冻段，平时建议调至5～6档位置。 4.2.4使用速冻功能时，将温控器旋钮调节至“强冷”位置，强冷档使用时间不可过长，待物品冻好后应调至冷冻段。 4.3物品的放置 4.3.1将冰箱、冰柜调节到所需功能。 4.3.2打开冰箱、冰柜相应功能的箱门，将所需放置/取出的物品，放置/取出在冰箱、冰柜内。 4.3.3物品放置好/取出后，将箱门关严，通过屏幕显示确定其在正常供电情况。 4.4 做好相应登记后方可离开。 5.使用注意事项 5.1必须使用单独的三级单相插座和合适的保险丝，有可靠的接地，接地线不能与电网零线、暖气管等相连。插拔电源线插头时，应手持插头，不得拉拔电源线。 5.2如需外接电源其电压必须匹配，并要求有良好的接地线。 5.3电源线及插头如有损伤，应由专业维修人员立即更换，不得自行更换。电源电压范围要求交流187～242V，若电源条件不符，需加500W以上的稳压器。 5.4冰箱、冰柜应放置于水平地面并留有一定的散热空间。 5.5冰箱、冰柜应定期维护保养，维护保养前，先要切断电源，以确保人身安全，严禁使用湿布擦拭电器元件。 5.6严禁贮存或靠近易燃、易爆、有腐蚀性物品及易挥发的气体、液体，不得在有可燃气体的环境中存放或使用。 5.7实验室使用冰箱、冰柜内禁止存放与实验无关的物品。 5.8冷藏物品时，物品距四周内胆壁应大于5cm，以免冻结。 5.9放入冰箱、冰柜内的所有试剂、样品、质控品等必须密封保存。 5.10冰箱使用须连续供电，若切断电源须5 min后再次接通电源，以免损坏压缩机。 5.11放置/取出冷冻柜中的物品时切勿用湿手触摸内壁、物品等，以免低温冻伤。 5.12切勿长时间用手触摸冷凝器，以免烫伤。 5.13箱体表面请勿放置较重或较热的物体，以免变形。

超低温冰箱的注意事项及操作方法

超低温冰箱的注意事项及操作方法 超低温冰箱Ultra-low temperature freezer）又称超低温保存箱、超低温冰柜、超低温保存箱等按温度范围大致可分为： -60度低温冰箱可适用金枪鱼的保存、电子器件、特殊材料的低温试验及保存血浆、生物材料、疫苗、试剂等。 使用超低温柜，或超低温柜经搬运后，或超低温柜断电(包括停电)10个小时以上，必须在使用前(或再次通电使用前)进行验机。验机合格确认。 超低温冰箱使用注意事项: 1、室内温度：5—32℃，相对湿度 80%/22℃。 2、距离地面>10cm。海拔 2000m 以下。 3、由+20℃降至80℃需要 6 小时。 4、强酸及腐蚀性的样品不宜冷冻。 5、经常检查外门的封闭胶条。 6、落地四脚平稳，水平。 7、当有断电提示时，按下停止鸣叫按钮。 8、一般制冷温度设置在60℃ 9.供电电压220v(AC)要稳定，供电电流要保证至少在15A(AC)以上。 10.当发生停电事故时，必须关闭冰箱后面的电源开关和电池开关，等到恢复正常供电时先把冰箱后面的电源开关打开,然后再打开电池开关. 11.注意散热对冰箱非常重要，要保持室内通风和良好的散热环境,环境温度不能超过30C. 12.夏天把设定温度调到-70℃，注意平时设定也不要太低。 13.存取样品时门开得不要过大，存取时间尽量要短。 14.注意经常要存取的样品请放在上面二层，需要长期保存不经常存取的样品请放在下面二层，这样可保证开门时冷气不过度损耗，温度不会上升太快。 15.注意过滤网每个月必须清洗一次(先用吸尘器吸一下，吸好后用水冲洗，最后晾干复位)，内部冷凝器必须每二个月用吸尘器吸一下上面的灰尘。 16.不要在门上锁的情况下用力去开门，避免门锁被撞坏。 17. 要除霜只能切断冰箱电源并且把门打开，当冰和霜开始融化时必须在冰箱内每一层放上干净和易吸水的布把水吸收且擦干净(注意水会很多)。 超低温保存箱的使用方法： 1、必须静置冷柜至少24小时以上才能通电。 2、空箱不放入物品，通电开机，分阶段使冷柜先降温至﹣40度，正常开停后再降到﹣60度，正常开停8小时后再调到﹣80度，观察冷柜有正常开停24小时以上。证明冷柜性能正常。 3、按操作2确认冷柜正常后，可以向冷柜内存放物品。原则上应存放﹣60度的物品，不超过1/3箱体容量。如果存放的物品温度高于﹣60度，应将冷柜温度设置在高于存放物品的温度3度左右(即，如果物品温度为20度，则将低温柜温度设定在23度)，保证冷柜停机，并有正常开停8个小时以上。 4、禁止：所以低温保存箱均为保存设备，严禁一次性放入过多相对太热的物品，会造成压缩机长时间不停机，温度不下降且很容易烧毁压缩机。物品一定要分批放入，分阶梯温度降温，直至所需要的低温!

冰箱、冰柜使用过程要注意的相关事项

冰箱冰柜使用过程要注意的相关事项 1、电冰箱、冰柜产生异味的原因及消除电冰箱、冰柜使用一段时间后，箱内容易产生异味。这主要是因为储存食物的残杂和残液长时间留在箱内，发生腐败变质，蛋白质分解发霉造成的，尤其是存放鱼，虾等海产品更容易发生难闻的气味。防止产生异味的方法有：（1）食品装袋储存，特别是水果和蔬菜等，应先用水洗净，晾干，装入清洁的保鲜袋中，再放入冷藏室内搁架上或果菜盒内进行储藏。（2）能冷冻储藏的要冷冻储藏。对需要在电冰箱中存放较长时间可以长期冷冻的食品，如肉，鱼和虾等食品，放入冷冻室储藏，不要放入冷藏室内以防变质。（3）储藏带有内脏的食品，如鸡，鸭和鱼类等，必须先把内脏除去，以免内脏腐烂变质而污染其它食品，发生异味。（4）生熟食品要分开储藏，熟肉，香肠，火腿等熟食一定要用保鲜袋包扎好，放在专用的熟食搁架上，与生食及有强烈气味的食品分开，以免和熟食污染。（5）定期清洗冰箱，在使用过程中，要定期用中性洗洁剂和电冰箱除臭剂对箱内进行清洗，为防止箱内产生异味，也可用活性碳，等除臭。 2、冰箱、冰柜使用维护知识。冰箱、冰柜使用维护知识。产生异味主要来自冷藏室,冷冻室除霜化冻时有时也会产生异味。对冷藏室发出的异味，可直接放入除味剂或电子除臭器等消除。也可以停机对冷藏室进行彻底清洗。对冷冻室中的异味，要切断电源，打开箱门，除霜并清洗干净后，用除味剂或电子除臭器清除。如果没有除味剂等，可将电冰箱内胆及附件擦洗干净后，放入半杯白酒（最好是碘酒），关上箱门，不通电源，经24h 后，既可将异味消除。 3、冰箱温度补偿开关使用方法新飞冰箱是根据我国南北地区温差较大的特点而设计的宽气候带电冰箱，在环境温度较低情况下，请你打开温度补偿开关。当环境温度较低时，如果不打开温度补偿开关使用，压缩机的工作次数明显减少，开机时间短，停机时间长，造成冷冻室温度偏高，冷冻食品不能完全冻结，因此必须打开温度补偿开关使用。打开温度补偿开关并不影响冰箱的使用寿命。当冬季过去，环境温度升高，环境温度高于20℃时，请你将温度补偿开关关闭，这样，可以避免压缩机频繁启动，节约用电。 4、电冰箱、冰柜必须除霜霜是不良的导体，导电系数是铝的1/350，霜覆盖在蒸发器表面，成为蒸发器与箱内食物之间的隔热层，影响蒸发器与箱内食物之间的热交换，使箱内温度降不下来，降低电冰箱的制冷性能，增加耗电量，甚至使压缩机因长时间运行而发热，容易烧坏压缩机。另外，霜中存有各种食品的气味，长时间不除霜，会使电冰箱发出异味。一般情况下，霜层达5MM 厚时，就要除霜。 5、电冰箱、冰柜温控器夏季应开低挡冬季开高档电冰箱在使用过程中，其工作时间和耗电受环境温度影响很大，因此需要我们在不同的季节要选择不同的档位使用。夏季环境温度高时，应打在弱挡2、3 使用，冬季环境温度低时，

新冰柜使用前注意事项

新冰柜使用前注意事项 使用新冰柜前，有一些注意事项需要遵守，以确保冰柜能够正常运行，并延长其使用寿命。以下是使用新冰柜前的一些建议和注意事项。 1. 放置位置：首先，选取一个适合放置冰柜的位置。冰柜应放置在光线充足、通风良好的地方。确保冰柜远离热源、暖气片或直接阳光照射的地方。同时，也要离开水源和火源，以防发生意外。 2. 平稳放置：冰柜在放置时需要保持水平稳定。可以使用水平仪检查冰柜是否放置平稳。如果不平稳，可能会导致冰箱内的物品不均匀冷却，或者冰柜本身的损坏。 3. 清洁内部：在使用新冰柜之前，务必清洁冰柜的内部。首先，将冰柜的内部全部取出，包括冷冻室和冷藏室的格子、隔板等。然后，用温和的清洁剂和湿布擦拭冰柜的内壁，确保无残留的异味或污垢。最后，用干净的布抹干冰柜的内部。 4. 预冷：根据冰柜的型号，预冷时间可能会有所不同。使用说明书上会有详细的说明，请按照说明进行操作。一般来说，新冰柜需要预冷几个小时，使其内部温度达到设定的冷藏温度。预冷的目的是确保冰柜能够更快地达到设定温度，提高冷藏效果。 5. 调整温度：在使用新冰柜之前，应根据需要调整冰柜的温度。大多数冰柜都

有温度调节器或控制面板，可以根据冷藏需求来调整温度。一般来说，冷冻室的温度应保持在-18C以下，而冷藏室的温度则应在0C至5C之间。 6. 避免过度装载：在使用新冰柜时，要避免过度装载。冰柜的储存空间有一定的限制，过度装载会导致冰柜无法有效循环空气，影响冷却效果。另外，过度装载还会增加电力消耗，缩短冰柜的使用寿命。建议根据冷藏需求合理利用冰柜的储存空间。 7. 避免频繁开关：为了保持冷藏室的稳定温度，尽量避免频繁开关冰柜的门。频繁开关会导致冰柜内部温度波动，影响食品的存储质量。当需要取用物品时，可以尽量一次性取出需要的物品，减少频繁开关的次数。 8. 维护和清洁：使用新冰柜需要定期进行维护和清洁。定期检查冰柜的密封和门缝是否完好，如有磨损或损坏需要及时更换。另外，定期清除冰柜内的冰霜或结冰，保持冷藏室和冷冻室的良好状态。还要定期清洗冰柜的外壳和插线板，保持冰柜的整洁。 9. 预防电器问题：在使用新冰柜时，要注意预防电器问题。确保插座和电源线的连接牢固，防止因电线松动而引发的电器问题。同时，避免使用过长的延长线，以免电流不稳定或电压下降。如有任何电器问题，应及时联系专业人员进行检修。 10. 遵循使用说明：最后，使用新冰柜时一定要遵循使用说明书上的操作方法和

冰柜使用及保养方法

冰柜的使用及保养方法 一、如果存放的物品不多，可以在冰柜、保鲜柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。另外，为了节约电量，要根据储存物品多少适当调节温度。 二、冰柜的冷凝器的翅片要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。清洗时要用中性的皂液或用专用的洗涤剂。 三、冰箱的温度调节控制器是省电的关键。保鲜时，温度应调在5-8度。速冻时，温度应调在零下18度。这样可以减少冰箱压缩机的启动次数，达到省电目的。冰箱应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源；冰箱顶部、左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。 第二，尽量减少冰箱开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后，再放入冰箱。水分较多食品，应洗净沥干后，用塑料袋包好放入冰箱，以免水分蒸发加厚霜层，影响冰箱制冷效果，增加耗电量。 第三，夏季制作冰块和冷饮最好安排在晚间。晚间气温较低，有利于冷凝器散热，而且夜间较少开冰箱门存取食物，压缩机工作时间较短，节约电能。 最后，存放食物要适量，以容积的80％为宜，否则会影响冰箱内空气对流，造成食物散热困难，影响保鲜效果，增加压缩机工作时间，从而增加耗电。 注意事项： 一、要注意的切忌强制切断冰柜电源，如果强制切断电源，制冷剂有相当高压强情况下又立刻接通电源，高压强造成电动机负载过大，这时启动电流约是正常值的20---30倍。很容易烧毁压缩机，停用冰柜时，应在冰柜内温度降到一

定温度值，温控器自动切断电源后，才可切断电源，所以冰柜的压缩机不能频繁启动。 二、冰柜在除霜时，严禁用锐器工具去清理霜冻，以免损伤冰柜内表面，因为冰柜的内表面与冰柜的外壁之间布有冷媒剂的管道，容易受到损坏，导致冰柜无法制冷。正确的方法是：首先切断电源，断电时间根据季节和霜冻的厚度而定，大约一半在半小时左右，开始融化流水时，就可以清理了。 三、在清洗冷凝器时，不要碰倒冷凝器的翅片，以免影响散热效果。

冰箱冰柜冷柜安全操作规程

冰箱冰柜冷柜安全操作规程 一、常规安全操作 1. 使用前先检查，确保电源、电源线、熔断器等电器安全设施 完好无损，无异常现象。 2. 使用时应根据加工和保存的物品要求，选择适当的操作温度。 3. 操作时应准确掌握手册及使用说明和维护要求，操作时不得 超过规定使用条件和容积。 4. 冰箱、冷柜等不得摆放易燃、易爆物品，不得根据内部及外 部设备更改电器部分。 5. 严禁用水直接洗涤冷冻器室，擦拭时不得使用酒精，油类， 可以使用小毛巾等干净物品擦拭清洁。 6. 客户不得私自拆卸及非法更改可调设备。 7. 机器需停机、清洗时，请先断电使其安全运行。 二、电气安全操作 1. 冰箱、冷柜等须接地线连接，严禁改动。 2. 使用前请查明采用电气规格，冷柜、冰箱及有关部件需按照 内部电器情况使用电源。 3. 不得将电源线插进破损插座或容易短路。 4. 冰箱、冷柜等进行清洗时一定要确保所有电源线接头坚实无 松动现象。 5. 开机时，应保障与此有关的电气因素产生正常运行，如发现 运行异常情况，务必停止使用并断开电源。 6. 具有电控更改温度或电子磨损的冷藏设备，使用时应在颜色 效应的指示范围内使用。

三、安全管理 1. 冰箱、冷柜等机器设备放置时按照使用者要求进行缓冲补垫，不得单独处理。 2. 冰箱、冷柜等在停用、闲置、维护保养时应确保掌握设备的 安全保留、清洗的秩序，并采取必要的维护和清洁。 3. 不要轻易更换安装位置，也不要轻易拆光外壳。 4. 安全保护最重要，使用者必须始终保持清洁卫生，并保持厨 房及周边区域的安全，严禁堆放易燃、易爆物。 5. 在清洗仓库、存储仓等设备时，应保障设备的安全保荐及卫生。 6. 在冷柜使用过程中，存放食品应防止食品太长时间放置到内部，特别是，在未使用卡子封闭冷柜的情况下使用冷柜，更应该注 意食品贮存时间。 四、应急处理 1. 当发现设备使用异常，如发生水滴、烟雾等异常情况时，应 立即断电用柔软干绸子清理设备的内部、外表面，如果认为不可处 理时应及时电话报修。 2. 长时间停机前应先清晰清洗冷藏器，然后关电源断电，更好 保障维护管道的容积安全。 3. 在使用过程中如有味道或者其他异常现象时，应立即停机， 检查是不是温度控制不准确、设备还是故障等，如不能解决请务必 电话报修，维护设备。 以上是冰箱、冷柜、冷藏机等设备使用时的安全保障措施，每 浙使用单位必须对以上规则一一贯彻执行，做好自觉维护设备的工作。

试验室超低温冰箱的使用方法和注意事项 低温冰箱工作原理

试验室超低温冰箱的使用方法和注意事项低 温冰箱工作原理 试验室超低温冰箱使用前准备及操作注意事项 试验室超低温冰箱又称超低温保存箱、超低温冰柜、超低温保存箱，工业冰箱，工业冰柜等。比较常见的—40度低温冰箱可适用电子器件、特别材料的低温试验、油漆及胶水、光电厂屏幕薄膜的剥离试验及保存血浆、生物材料、疫苗、试剂等。还有—25度、—40度、—60度、—86度、—135度以及—160度、—192度的极度冷冻冰箱。 超低温冰箱按物品存放方式放，还分为卧式、立式两种。 首先使用冰箱时，应注意，移动冰箱时，不行歪或倒斜，要平放平搬动，移动冰箱，以免冷冰油漏出，压缩机损坏。 使用超低温冰箱，或超低温冰箱经搬运后，或超低温冰箱断电（包括停电）10个小时以上，必需在使用前（或再次通电使用前）进行验机。验机合格确认。

超低温冰箱的使用方法： 1、空箱不放入物品，通电开机，分阶段使冷柜先降温至﹣20度，正常开停后再降到﹣40度，正常开停8小时后再调到﹣60度，察看冷柜有正常开停24小时以上。证明冷柜性能正常。 2、必需静置冷柜至少24小时以上才能通电。 3、禁止：所以低温保存箱均为保存设备，严禁一次性放入过多相对太热的物品，会造成压缩机长时间不停机，温度不下降且很简单烧毁压缩机。物品确定要分批放入，分阶梯温度降温，直至所需要的低温！ 4、按操作2确认冷柜正常后，可以向冷柜内存放物品。原则上应存放﹣60度的物品，不超过1/3箱体容量。假如存放的物品温度高于﹣60度，应将冷柜温度设置在高于存放物品的温度3度左右（即，假如物品温度为20度，则将低温柜温度设定在23度），保证冷柜停机，并有正常开停8个小时以上。 超低温冰箱使用注意事项 1、由+20℃降至80℃需要6小时。 2、强酸及腐蚀性的样品不宜冷冻。 3、室内温度：532℃，相对湿度80%／22℃。 4、距离地面＞10cm。海拔2000m以下。

冰柜的使用安全规范常用版

冰柜的使用安全规范常用版(可以直接使用，可编辑实用优质文档，欢迎下载）

冰柜的使用安全规范 1、冰柜在清洁及维修前，或者当冰柜出现故障或停电时，请拔下电源插头，至少要间隔10分钟，才能再次接通电源，以防因连续启动而损坏压缩机。 2、冰柜散热窗口不能存放物品，要保持良好的通风。 3、冰柜在使用期间至少每周必须除霜一次。 4、冰柜在运行中严禁长时间敞开柜门。 5、冰柜在运行中如有异常要立即拔掉电源，再跟相关部门沟通进行维修。 6、在冰柜附近，切勿存放或使用汽油以及其它易燃物品，以免引起火灾。 7、冰柜内严禁放入易燃、易爆的危险品以及强腐蚀性的酸碱等。 8、一般情况下不要停用冰柜，以免影响冰柜的使用寿命。停用的冰柜，至少要在每月通电一次，以延长冰柜的使用寿命。

角磨机安全使用规范 安全注意事项包括(但不仅限于)下面这些 : a1.用角磨机做金属加工或木工,之前一定要买保险。 a2.使用角磨机时,应该保证电源能够随时立即切断, 以便在危险发生时即时切断电源 ! 1.头盔,眼罩,口罩,耳罩一个都不能少 , 头盔防断裂的切片扎入头脸部 , 没眼罩的话可能每次眼里会被铁屑火星打入十次,对眼球造成不可恢复的伤害没口罩的话,每次会有大量铁粉尘吸入肺部,特别是抛光时,有可能中毒耳罩保护听力。 2.不可光脚或穿拖鞋,要穿防护鞋。 3.手套,有人认为应该戴,有人认为不应该戴。 4.任何时候不能拆掉角磨机的防护罩 ,以防碎片飞出伤人。 5.不要让切线飞出方向对着自己, 并且飞出方向最好没有物体,以防碎片反弹。 6使用中不要挤压扭曲切片 ,切片极易碎裂, 6.1切割时进刀量过深 ,造成切片受压碎裂, 6.2切片或磨片出现了凹槽或者或很大的裂纹时(或者顷斜),想着能用就行,没去换片子 ,会造成碎片飞出伤人。 7.切割大块工件,快切断的时候, 被切部份会在重力作用下向下扭

冰柜使用注意事项

冰柜使用注意事项 冰柜的正确使用和维护对于延长其使用寿命和保持食品的新鲜度非常重要。下面是关于冰柜使用的一些注意事项： 1. 安装位置： 冰柜的安装位置应避免阳光直射和高温环境。最好将其放在通风良好且温度适宜的地方，离热源和热门区域远一些。 2. 打开频率： 频繁地打开冰柜门会导致内部温度降低，增加耗电量。尽量减少打开冰柜的次数，一次打开后，应尽量快速取出所需物品。 3. 温度调节： 根据食品的不同需要，合理地调节冰柜的温度。一般来说，冷冻食品需要在较低的温度下保存，而鲜食物则需要较高的温度。 4. 清洁卫生： 定期清洁冰柜是保证其正常工作和食品安全的关键。在清洁冰柜之前，务必断开电源并将冰柜内的物品清空。使用清洁剂擦拭冰柜的内部和外部，注意保持干燥。 5. 食品分类： 将不同种类的食品分开存放，避免交叉污染和异味传播。冷冻食品和生鲜食品应分开存放，避免对其质量产生不良影响。 6. 食品包装： 将食品使用密封包装或密封袋包装好后再放入冰柜中，这样可

以减少食品的水分散失和氧化。确保食品包装牢固，避免冰柜内部结露。 7. 留有通风空间： 冰柜后面和两侧需要保持一定的通风空间，这样可以促使冰柜散热，提高工作效率。 8. 避免过于潮湿： 过多的湿度会导致冰柜内结露或冰冻食品表面结冰，影响其品质。保持冰柜内干燥的方法可以是使用适量的风扇或在冰箱内放置除湿物品。 9. 维护： 定期检查冰柜的密封性能和温度控制器的工作情况，如有必要，及时更换故障的零部件。保持冰柜清洁，并定期除霜。 冰柜的正确使用和维护对于食品的安全和冰柜的使用寿命都非常重要。遵守上述注意事项，可以使冰柜正常运行，并确保食品的新鲜度和品质。

冰箱安全使用流程

厨房冰箱（柜）安全使用规程 1.冰箱冰柜须有专人专管。 2.冷冻室保持零下10度——零下15度；冷藏室保持零度——零下3度。 3.冷冻和冷藏食品必须严格区分开，不得混放。 4.菜品按先进先出分类存放；按菜品质地上下堆码存放；按销售量灵活存放；按食品生熟类别存放。有味道较重的物品必须包装后才可进入冰箱以免串味。 5.冰柜冰箱顶部禁止堆放其他物品，以免影响正常使用。 6.冰箱冰柜门使用时即开即关，操作轻便。 7.冰箱冰柜正当使用，不得存放私人物品和与经营无关的其他物品。 8.过热过湿的物品待冷却或包装后方可进入冰箱。 9.每日擦洗，保持外观清洁（无油污，杂物）。 10.每隔周除冰一次，保持正常工作温度。严禁用菜刀除冰。 11.每周一翻箱消毒、除异味，保持菜品的清洁。 12.每月三十日测试箱体温度，检查控制线路。 13.每周一打开底盖，断开电源，检查机械传动部分并清除底部杂物。 14.在停电情况下尽量减少冰箱的开启次数。

15.对自己不能解决的问题应及时报告维修工或报审批维修申请计划。 注意事项： 1、冰箱（柜）内不得有瓷器，砂煲等易碎容器。所有罐头制品开启后必须另用容器盛装，并加封保鲜纸。 2、冰箱（柜）勤整理，勤擦洗。每周要进行彻底清洗、除霜，以免积存污物，滋生细菌。 3、冰箱（柜）内所有物品，原料必须分配统一管理，同一种原料不得分多种器皿存放，严禁散放，无包装存放。 4、冰箱（柜）内所有冰封保存原料，冰面必须高过原料，保持每天换水一次。 5、冰箱（柜）摆放时应远离热源，避免阳光直射或过于潮湿，也不要将冰箱（柜）放在闷热而不通风的屋子里。

电磁炉安全操作流程 一、使用之前注意： 1．该设备必须专人负责，操作，维修及保养； 2．操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习电磁炉《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作； 3．操作人员必须穿戴工作衣，衣扣要齐全并扣牢； 4．应使用质量好的插座，插座接触不良会导致烧机或电磁炉无法正常工作； 5．在插头电线损坏电线或电源插头未牢固地插入插座时，切勿使用电磁炉； 6．切勿弯曲、捆扎电线或对其施力过度，这会引起损坏； 7．切勿使任何障碍物附在本机插头或电源插座上； 8．切勿将插头插入己插有几个其它电器装置的插座，电流不得超出插座的极限（本装置的使用电流约为10安培）； 9．切勿在可能受潮或靠近火焰的地方使用电磁炉； 10．电磁炉在放置了一段时间后，若重新使用电磁炉，请先通电10分钟，使电磁炉内部电子元件稳定后，再开机进行功能操作；