iTN203设备简易开局配置指导
iTN203设备简易开局配置指导
一、准备工作
设备安装、加电。
电源说明：
交流：直接通过插头连接220V交流插座
直流：
黄绿：保护地
红色：工作地（0V）
黑色：-48V
二、设备开局配置
瑞斯康达MSAP设备默认SNMP口IP地址：192.168.4.28 255.255.255.0
将PC机本地连接IP地址设备为：192.168.4.X 255.255.255.0（不能是192.168.4.28）
将PC网口用网线连接到瑞斯康达设备SNMP口，可通过如下命令对设备进行开局配置
（运行里面打开CMD配置窗口）
配置脚本
telnet 192.168.4.28
raisecom 登录用户名
raisecom 登录密码
ena 进入特权模式
raisecom 密码
Raisecom#hostname xitou 修改网元名称，修改为实际网元名称
xianju#config
xianju(config)#create vlan 202 active 创建管理VLAN，修改为规划的管理VLAN
xianju(config)#interface line 1 进入上行line 1口
xianju(config-port)#switchport mode trunk 设置line 1口端口模式为Trunk
xianju(config-port)#switchport trunk allowed vlan 202 设置line 1口允许管理VLAN120通过，修改为规划的管理VLAN
xianju(config-port)#exit
xianju(config)#interface ip 0 进入IP0子接口(若IP 0口没有保存IP，则使用IP 1或IP 2或IP 3口进行写入)
xianju(config-ip)#ip address 192.168.X.X 255.255.255.0 202 配置设备管理IP地址注意地址后面跟上管理VLAN，修改为规划的IP地址及管理VLAN
xianju(config-ip)#exit
xianju(config)#ip route 0.0.0.0 0.0.0.0 192.168.X.1 设置路由指向其网关，前面8个0不变，后面网关地址修改为实际规划的网关地址
xianju(config)#show runing 查看相关配置是否成功
xianju(config)#exit
xianju#write 保存设备配置（必须保存，否则掉电数据会丢失）
三、设备介绍
电源接口：用于接入交流/直流电源
SNMP 接口：设备调试接口，与电脑通过网线对连，默认IP ：192.168.4.28 255.255.255.0 Line 侧接口：共4个接口，用于对接大网传输及MSAP 设备互连
Client 侧接口：共6个接口，用于连接用户端智能终端设备
厨房设备安全操作规范很全
加温台安全操作规范 1、蒸箱点火操作程序与炉灶点火程序相同，及使用后及时关闭各开关。 2、使用时检查自动进水阀是否正常，确保蒸箱里的水量。 3、取出蒸箱里的物品时，手要用抹布包严，以防烫手。 4、打开蒸箱门时，要关闭气阀，要让门口蒸气散发完后，再取出物品， 以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。 燃气蒸气锅炉安全操作规程 一、开机操作 1．每次开机前要检查燃气阀门是否打开，否则燃烧器不工作。 2．启动控制柜上的电源控制按扭，此时数显窗就显示当前炉内压力，压力高低的判段参照锅炉控制器说明书。 3．锅炉在运行过程中操作人员应随时观察水位，特别要保证补水箱满水。操作人员应定期给锅炉排污，保证锅炉水质。 4. 锅炉在运行过程中一旦有异常现象操作人员应立即停机，处理故障后从新开机。 5. 对于用三相电源的燃烧机操作员应在第一次开机前要确定电机的正、反转，否则就不能正常点火。（此时燃烧机在启动十几秒后风机停止，控制盒报警） 二、关机操作： 1、停机和交接班停机时，此时操作员应按下锅炉控制器的停止键，关闭燃烧机，然后再关闭控制器；等燃烧机完全停止后断开总电源。 2、停机时间长时要关闭燃气管路阀门，以免有泄露危险。
蒸饭箱使用流程 操作时务必遵守下述流程，毁损蒸饭箱照价赔偿 ※ 蒸饭时不得开启蒸饭门，避免蒸气灼伤 蒸饭箱损坏请马上向总务处请修 电烤箱安全操作规程 1．通电前必须检查漏电保护器、底线、电缆、开关是否关好，检查箱门是否合上，合上开关通电，调节适当温度，进行预加热。 2.烤箱的使用应经常保持内、外烤盘的整洁，在烘烤食品结束后，应及时清 扫烤盘内残留物，摆放整齐，待下次备用。使用烤箱在开关门时或放进、拿出烤盘时，要做到轻、缓。 3.当烤箱烘烤结束后，应立即断掉空气开关电源，不允许出现人下班烘箱仍 处于通电工作状态。烘箱周围应避免和随时清除易燃物品，杜绝火灾。烤箱的使用本着安全、节约用电、保证质量、降低成本原则，合理使用。 4.烤箱的烘烤过程：首先检查电源开关，烤箱整理完好；然后调到适当预热 温度进行预加热；其次调到烤箱温度进行食品烘烤，烘烤到色、味、香最
H3C VDI安装配置指导
目录 1概述···························································································································· 1-1 1.1 产品简介···················································································································1-1 1.2 产品组件···················································································································1-1 1.3 典型组网···················································································································1-2 1.3.1 组织架构··········································································································1-2 1.3.2 典型组网··········································································································1-2 2安装前的准备工作·········································································································· 2-1 2.1 安装前需确认的内容····································································································2-1 2.2 Broker服务器配置要求 ································································································2-1 2.3 AD服务器配置要求·····································································································2-1 2.4 CAS服务器配置要求···································································································2-2 3安装VDI云桌面管理平台 ································································································ 3-1 3.1 安装CAS ··················································································································3-1 3.2 安装AD域控服务器 ····································································································3-1 3.2.1 通过命令行启动安装域控制器和DNS配置。 ···························································3-1 3.2.2 在弹出的对话框中点击下一步。 ············································································3-2 3.2.3 在弹出的对话框中点击下一步。 ············································································3-3 3.2.4 在弹出的对话框中选中”在心林中新建域”，点击下一步。 ············································3-3 3.2.5 在弹出的对话框输入根级域名，点击下一步。 ··························································3-4 3.2.6 选中正确的林功能级别(本服务器安装的是2008 Server R2)，点击下一步 . ·····················3-5 3.2.7 自动配置DNS ···································································································3-6 3.2.8 因为没有创建DNS服务器委派,弹出警告提示,单击”是”继续下一步································3-8 3.2.9 指定AD域的数据库.日志文件的存放路径································································3-9 3.2.10 设定administrator的密码,单击”下一步”······························································· 3-10 3.2.11 查看安装域控前的摘要信息,确认无误后单击下一步················································ 3-11 3.2.12 配置域控服务 ································································································ 3-11 3.2.13 安装完成后,重新启动服务器·············································································· 3-12 3.3 安装Broker服务器 ··································································································· 3-13 3.3.1 解压VDI安装包 ······························································································ 3-13 3.3.2 修改数据库配置······························································································· 3-13 3.3.3 CAS服务器数据库配置 ····················································································· 3-14 3.3.4 初始化数据并注册系统服务················································································ 3-15 3.3.5 运行VDI Broker服务························································································ 3-15 i
厨房设备管理制度
厨房设备管理制度 一、设施设备管理： 1、厨房设备如：羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用； 2、掌握自己所用设备的正确使用方法； 3、不经过厨师长的同意，不得擅自使用厨房设备； 4、定期对自己使用的设备进行维护、保养，确保设备的正常使用； 5、班后厨师长要安排专人对厨房所有设备及电源进行检查，确保万无一失，方可离开厨房， 并锁好厨房门锁； 6、发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修； 二、工具及出品用具管理： 1、厨房工具及出品用具如：菜刀、菜镦、工作台、菜盘、菜筐等所有工具、用具都要定人管理，保证所有工具、用具有人负责，做到物物有人管，人人有物管； 2、无论何时都必须确保工具、用具的卫生及完好； 3、所有人员都要掌握厨房工具及出品用具的正常使用方法； 4、定期对厨房工具、用具进行盘店检查，有缺口或损坏的工具用具，后厨人员要平摊赔偿，或由负责人赔偿；酒店厨房设备及用具管理规定 1、厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。 2、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。 3、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。 4、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。 5、厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。 6、厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。 7、厨房一切用具、餐具（包括零部件）不准私自带出。 8、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。 9、厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备弱。 8.工作完毕后，依次关闭燃烧器阀门、火种燃气阀门，燃气管主管路阀门及所有燃气阀门，并关闭风机电源。 （三）日常保养规范1．操作者应在每次使用后对设备进行清理，保持灶炉的清洁。2．经常检查灶膛内有无遗落杂物并及时清理。 3．各燃气阀门、水嘴等启用要适度，不得用力过大，不得过紧，也不得过松，避免猛力撞去。 4．维修工作必须接受燃气专业培训。（四）复合式静电油烟净化机运行操作规程 1.电源电气线路调试步骤 （1）关断所有开关，断开220V?电源。 （2）箱体上应接保护地线。 （3）检查电场发生器的阳极与阴极片是否平整？极片间距应大体相同，若个别极片间距很小甚至接触，则拒绝通电。 (4)高压绝缘子是否完整无损？表面应无油污。否则通电后引起高压漏电甚至放电，长期通电使用必损坏绝缘子。 (5)连接高压电源正极的椭圆形绝缘子上的弹簧应可靠地压在电场发生器圆形绝缘子内的阳极端上。电源的正极与电场发生器的阳极端上必须可靠连接，电源的负极与电场发生器的阴极必须可靠连接，高压电源不能空载使用，否则电源极易损坏。 (6)用万用表电阻档，放在最小量程，测量各个电场发生器的外壳即电场发生器的阴极与箱体外壳(无漆) 、电源负极、保护地线之间的接触电阻，其阻值应小于2Q,确保接触良好，确保电场发生器的
H3C交换机DHCP服务器接口地址池典型配置指导
1.2 DHCP服务器接口地址池典型配置指导 1.2.1 组网图 图1-2 DHCP服务器接口地址池配置举例 1.2.2 应用要求 ●Switch A作为DHCP服务器，其VLAN接口1的IP地址为192.168.0.1/24； ●客户端属于VLAN1，通过DHCP方式动态获取IP地址； ●DHCP服务器通过接口地址池为MAC地址为000D-88F7-0001的客户文件服务器分配固定的IP地址192.168.0.10/24，为其它客户端主机分配192.168.0.0/24网段的IP地址，有效期限为10天。DNS服务器地址为192.168.0.20/24，WINS服务器地址为192.168.0.30/24。 1.2.3 适用产品、版本 表1-2 配置适用的产品与软硬件版本关系 1.2.4 配置过程和解释 # 使能DHCP服务
[SwitchA-Vlan-interface1] ip address 192.168.0.1 24 # 配置VLAN接口1工作在DHCP接口地址池模式 [SwitchA-Vlan-interface1] dhcp select interface # 配置DHCP接口地址池中的静态绑定地址 [SwitchA-Vlan-interface1] dhcp server static-bind ip-address 192.168.0.10 mac-address 000D-88F7-0001 # 配置DHCP接口地址池的地址池范围、DNS服务器地址、WINS服务器地址 [SwitchA-Vlan-interface1] dhcp server expired day 10 [SwitchA-Vlan-interface1] dhcp server dns-list 192.168.0.20 [SwitchA-Vlan-interface1] dhcp server nbns-list 192.168.0.30 [SwitchA-Vlan-interface1] quit 1.2.5 完整配置 # interface Vlan-interface1 ip address 192.168.0.1 255.255.255.0 dhcp select interface dhcp server static-bind ip-address 192.168.1.10 mac-address 000d-88f7-0001 dhcp server dns-list 192.168.0.20 dhcp server nbns-list 192.168.0.30 dhcp server expired day 10 # dhcp server forbidden-ip 192.168.0.10 dhcp server forbidden-ip 192.168.0.20 dhcp server forbidden-ip 192.168.0.30 # 1.2.6 配置注意事项 当DHCP服务器采用接口地址池模式分配地址时，在接口地址池中的地址分配完之后，将会从包含该接口地址池网段的全局地址池中挑选IP地址分配给客户端，从而导致获取到全局地址池地址的客户端与获取到接口地址池地址的客户端处在不同网段，无法正常进行通信。 故在本例中，建议从VLAN接口1申请IP地址的客户端数目不要超过250个。
史上最详细H3C路由器NAT典型配置案例
H3C路由器NAT典型配置案列（史上最详细）神马CCIE，H3CIE,HCIE等网络工程师日常实施运维必备，你懂的。 NAT典型配置举例 内网用户通过NAT地址访问外网（静态地址转换） 1. 组网需求 内部网络用户使用外网地址访问Internet。 2. 组网图 图1-5 静态地址转换典型配置组网图 3. 配置步骤 # 按照组网图配置各接口的IP地址，具体配置过程略。 # 配置内网IP地址到外网地址之间的一对一静态地址转换映射。
There are 1 outbound static NAT mappings. IP-to-IP: Local IP : Global IP : Interfaces enabled with static NAT: There are 1 interfaces enabled with static NAT. Interface: GigabitEthernet1/2 # 通过以下显示命令，可以看到Host访问某外网服务器时生成NAT会话信息。[Router] display nat session verbose Initiator: Source IP/port: Destination IP/port: VPN instance/VLAN ID/VLL ID: -/-/- Protocol: ICMP(1) Responder: Source IP/port: Destination IP/port: VPN instance/VLAN ID/VLL ID: -/-/- Protocol: ICMP(1) State: ICMP_REPLY Application: INVALID Start time: 2012-08-16 09:30:49 TTL: 27s Interface(in) : GigabitEthernet1/1 Interface(out): GigabitEthernet1/2 Initiator->Responder: 5 packets 420 bytes Responder->Initiator: 5 packets 420 bytes Total sessions found: 1 内网用户通过NAT地址访问外网（地址不重叠） 1. 组网需求
厨房设备设备技术要求
厨房设备技术要求 设备的技术要求及有关说明: 1、不锈钢板;制作设备的各种不锈钢均采用SUS304优质板材, 2、不锈钢管;设备的承力脚(柱)直径38mm-50mm,采用管壁厚≥1、0mm不锈钢管,不锈钢可调节脚。 3、制作设备以装配式为主,电弧焊或氩弧焊为副,焊接牢固,无砂眼、焊瘤、弧疤、裂缝、变形等焊接缺陷。焊接处磨平、磨光,无明显的接缝。 4、不锈钢在焊接后为防止氧化腐蚀,必须进行防锈处理,钢铁构件必须对表面进行除锈并涂刷防腐涂料多遍。 一、台与架 1.台面 所有台面按材料规格要求的材料制定。台面各角充分焊接、磨平、打磨至纹理相同。 台面底用不锈钢U槽(100 x 40mm)加固,距离位置离前后中心点不超出500mm。所有固件焊牢。除接近墙面及其它直立设备外,顶面折落50mm,后部有一后挡板38mm 厚,150mm高成45度折50mm,并折下10mm成垂直,挡板两端覆盖相同材料并充分焊接。 砧板台面 所有砧板台面为双层盘结构,面底为18mm厚合成板。面板底盘以0、6mm厚的不锈钢设制。 面粉台面 工作台面用50mm垛木板镶装于一个不锈钢架框中。该框架由64×6、35mm不锈钢角铁制成。面粉工作台脚为直径50mm不锈钢圆管,跨立地面。 2.固定层架及台面层架 按照材料规格要求,固定层架及台面层架的边缘下折40mm,折开19mm并折上12mm以形成一个箱式边。台面架在底边用不锈钢U槽(100mm x40mm)加固。架脚及底架的连结点均焊接。 3.四层层架 层架立柱为38 mm直径不锈钢圆管,每层以25mm直径的不锈钢管连接各脚,形成一个框架。中间带肋条的50*25mm不锈钢管固定在约60mm空间之上。 4.台脚 除另有规定外,所有台脚均为38mm直径的不锈钢管及可调的不锈钢圆脚。所有底架及交叉轨与台脚的连接点,均充分焊接。 二、台柜–开口柜及挂墙柜 1.柜身以材料规格要求的材料制成。所有顶面,底架及底面均妥善加固。门框连结点的
厨房设备安全操作规范百度版
1 餐 厅 設 備 安 全 操 作 规 程
** 目录 ** 蒸柜安全操作规程 (4) 冷库系统安全操作规程 (6) 老式和面机安全操作规程 (8) 和面机安全操作规程 (10) 压面机安全操作规程 (11) 馒头机安全操作规程 (13) 灶台安全操作规程 (15) 绞切肉机安全操作规程 (17) 电饼铛安全操作规程 (18) 电烤箱安全操作规程 (19) 电炸锅安全操作规程 (20) 土豆去皮机安全操作规程 (21) 打蛋机安全操作规程 (22) 刨肉机安全操作规程 (23) 冰箱冰柜安全操作规程 (24) 冷藏柜安全操作规程 (25) 电磁炉安全操作规程 (26) 洗碗机安全操作规程 (28) 运水烟罩安全操作规程 (31) 油烟净化器安全操作规程 (34)
本职工厂设备电气主管负责现场设备电气维修保养及安全稽核工作；以下内容均为个人长时间经验累计，辛苦多日编辑而成的劳动果实；在帮助您的同时请下载使用；算是对我工作的支持和厚爱；本人会在以后制作更多更优质的操作规范供大家使用。在此感谢你的下载和使用；有任何不足请指正；请留下你的脚印和评价；如果喜欢请下载；算是捧场；谢谢
蒸柜安全操作规程 1．该设备必须专人操作，维修及保养； 2．操作人员需进行安全培训，获得上岗证持证上岗，并学习蒸饭柜《使用说明书》，了解该蒸饭柜的基本结构，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。 3．点火前认真检查各部件是否安全，检查所有阀门和附件是否正常，检查各界面是否严密，有无漏水，漏气现象，检查车体是否平稳，发现异常应及时保修； 4．打开蒸饭柜柜门，检查蒸箱水量是否达到离蒸柜连界面10公分处禁止加水超过连界面，蒸米饭时蒸柜最底下一层请不要放米饭。； 5．一切正常方可将已装好的米或面食的饭盒放进柜内，关好并锁紧柜门； 6．接通风机电源，依次打开总阀门，点火棒阀门，逆时针转动打开点火棒开关，明火点燃点火棒，调至适当火焰，将点火棒伸到蒸柜体内下面燃烧室内，逆时针转动打开气阀开关即可点燃。火点燃后即可顺时针转动点火棒开关熄灭点火棒； 7．转动风阀和气阀将燃烧室内的火焰调至理想大小； 8．操作过程中应随时检测蒸饭柜各部件连接处有无漏水，漏气现象，燃烧室内应保持通风良好，严谨干烧！ 9．气压不准超过设备本身规定额定值； 10．严谨蒸柜用来蒸易腐蚀蒸柜的食品或不卫生食品； 11．使用完毕后，应及时关闭蒸柜供气阀及支气管阀门，并关闭总阀门，关闭电源，停火待焖15分钟左右便可打开蒸饭柜取出蒸好的米饭或面食；
H3C配置telnet的具体步骤
本文主要给大家讲述了对于H3C如何去配置telｎet，它的具体步骤和命令都有哪些,下面的文章将给予你详细的介绍，相信看完此文会对你有所帮助。 1.配置H3C tｅlnｅt登陆的ｉｐ地址? ２．进入用户界面视图 ３．设置认证方式为密码验证方式 ４.设置登陆验证的ｐaｓｓｗord为明文密码"huawei"? 5．配置登陆用户的级别为最高级别3(缺省为级别1) ?仅密码方式登陆:? 1．配置H3C ｔelnet登陆的ip地址 [SwitcｈA]interｆａcｅ vlａn １??［SwitｃhA-Ｖlaｎ-ｉnterfａｃe１]ip aｄdｒｅｓs 192.168．0.1 24 ?2．进入配置H3Ｃ tｅｌnet的用户界面视图? [SwiｔchA]ｕser-inｔerｆａce vtｙ 0 4 ? 3.设置认证方式为密码验证方式 [SwitｃhA-ｕi-vty0-4]ａｕtheｎｔication-modｅ paｓｓwoｒd ([schｅｍe],用于验证用户名和密码的模式) ?４.设置登陆验证的ｐaｓｓworｄ为明文密码"huawei＂ (若选用scheme模式，则不需要这一条) [SwiｔｃhA-ui-vｔy０－4]ｓet auｔheｎtｉｃａtiｏn paｓsｗord sｉmｐle ｈｕaweｉ?? 5.配置登陆用户的级别为最高级别３(缺省为级别1）? [ＳwitchA-ui-vｔy０-４]user priｖilege level ３?如第３条选用了ｓｃhｅｍe模式,则要加下面这一命令:? ６．添加tｅlnｅt管理的用户，用户类型为"teｌnet",用户名为"ｈuaｗei＂,密码为＂ aｄｍｉn" ?[SｗｉｔchＡ]lｏcal－uｓｅr ｈuaｗei??[SwitｃhA-ｌｕｓer－huawei]seｒviｃe－tｙpetｅlｎetlｅｖel ３ ? [ＳｗｉtcｈA-ｌｕｓｅr-huaｗei］passwｏrd siｍｐle adｍin? 厨房设备安装合同范本五篇 厨房是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备。以下是小编整理的厨房设备安装合同范本五篇，欢迎阅读参考! 厨房设备安装合同范本（一） 甲方（需方）： 乙方（供方）：京丰厨具设备厂 签定合同地点： 甲、乙双方关于职工食堂厨房设备采购及安装调试项目经协商一致，达成设备购销合同。 一、产品名称：厨房设备 二、生产厂家：天津市京丰厨具设备厂 三、设备工程总价：人民币（大写）捌万捌仟叁百元整 人民币（小写）Y 88300 四、设备质量要求及供方对质量负责条件及期限： 1、产品具体数量、规格、型号、详见附件（天津市京丰橱 具设备厂供货明细） 2、乙方提供的产品（包括零部件）必须是全新的，产品必须符合国家及行业标准。乙方承诺所供产品与确定产品完全一致，如工程进度发展变化或自然灾害，必须双方以书面形式达成一致。 3、乙方对所供的厨房设备提供一年的免费保修期，（人为 造成除外）并责任终身维修。保修期内因甲方的人为因素而出现的质量问题，由甲方负责（如需乙方维修乙方只收材料费，不加收人工费）。 五、交货设备数量： 按照《天津市京丰厨具设备长提供明细》上的货物数量、品牌、规格为准。 六、交货时间、地点、方式： 合同签定交付予付款之日起，乙方将在5 日内将所提供货物在甲方指定地点交货，并对厨房设备负责安装，调试工作，所供产品运输及安装费用由乙方负责。 厨房设备安装合同范本（二） 发包人：（以下简称甲方） 承包人：（以下简称乙方） 依照《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规 定，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，就甲方向乙方采购太谷中学新建学生餐厅厨房设备（以下简称设备）采购及安装调试等事宜，为明确甲、乙双方的权利、义务, 确保工程项目保质保量完成, 双方经充分协商，达成一致意见，签订本合同。 厨房设备安全操作规范 很全 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】 加温台安全操作规范 1、蒸箱点火操作程序与炉灶点火程序相同，及使用后及时关闭各开 关。 2、使用时检查自动进水阀是否正常，确保蒸箱里的水量。 3、取出蒸箱里的物品时，手要用抹布包严，以防烫手。 4、打开蒸箱门时，要关闭气阀，要让门口蒸气散发完后，再取出物 品，以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。 燃气蒸气锅炉安全操作规程 一、开机操作 1．每次开机前要检查燃气阀门是否打开，否则燃烧器不工作。 2．启动控制柜上的电源控制按扭，此时数显窗就显示当前炉内压力，压力高低的判段参照锅炉控制器说明书。 3．锅炉在运行过程中操作人员应随时观察水位，特别要保证补水箱满水。操作人员应定期给锅炉排污，保证锅炉水质。 4. 锅炉在运行过程中一旦有异常现象操作人员应立即停机，处理故障后从新开机。 5. 对于用三相电源的燃烧机操作员应在第一次开机前要确定电机的正、反转，否则就不能正常点火。（此时燃烧机在启动十几秒后风机停止，控制盒报警） 二、关机操作： 1、停机和交接班停机时，此时操作员应按下锅炉控制器的停止键，关闭燃烧机，然后再关闭控制器；等燃烧机完全停止后断开总电源。 2、停机时间长时要关闭燃气管路阀门，以免有泄露危险。 蒸饭箱使用流程 操作时务必遵守下述流程，毁损蒸饭箱照价赔偿 ※ 蒸饭时不得开启蒸饭门，避免蒸气灼伤 蒸饭箱损坏请马上向总务处请修 电烤箱安全操作规程 1．通电前必须检查漏电保护器、底线、电缆、开关是否关好，检查箱门是否合上，合上开关通电，调节适当温度，进行预加热。 2.烤箱的使用应经常保持内、外烤盘的整洁，在烘烤食品结束后，应及时清扫烤盘内残留物，摆放整齐，待下次备用。使用烤箱在开关门时或放进、拿出烤盘时，要做到轻、缓。 3.当烤箱烘烤结束后，应立即断掉空气开关电源，不允许出现人下班烘箱仍处于通电工作状态。烘箱周围应避免和随时清除易燃物品，杜绝火灾。烤箱的使用本着安全、节约用电、保证质量、降低成本原则，合理使用。 1 基本要求: 1.1 投标人中标后必须履行投标书中的各项要求，并严格按照标书内容执行相关条款。1.2 投标人应清楚了解此工程内的图纸及所有招标文件技术规范要求。 1.3 投标人应了解及协调有关此工程所涉及的其它承包商与本工程之工程界面及本工程 工作范围，以确保工程得以顺利进行。 1.4 投标人应明白任何标书图纸与规范及差异之处，图纸及标书中所示规范需全面执行。 1.5 招标书内之机电及建筑图可能对实际工程之要求未能全部反映。投标人必须具有自行 审核机电及建筑实际之要求是否足够的能力。 1.6 投标人如认为图纸上所指示的安排及尺寸，不能正确地进行所需之安装工程，必须于 递交标书时提交书面说明，并详列所需更改的细则。所有因投标者忽略而导致的损失， 将由投标人自行负责。 2 厨房设备工程–投标人工作范围及工程界面 2.1 投标人须知: 2.1.1 投标人根据招标文件要求，提供符合招标文件的相关设备制作、工程安装的投标文件。 2.1.2 投标人所提供的设备要符合现场情况，招标图纸及设备清单所示之尺寸仅供参考，具 体设备尺寸按现场实际工地情况制作完成，设备制作完成尺寸离两侧墙面不应超过 10mm。 2.1.3 投标人必须明白在整个工程进度过程中，应与相关机电、土建等其它承包商的协调和 配合工作,以保证厨房设备工程得以圆满完工。 2.1.4 投标人必须明白由于工程情况变化会引起的相关变动。 2.2 工作范围及工程界面: 2.2.1 所有冷热供水及排水由其它承包商提供并接驳至设备所需位置，并加上冷热水阀门， 投标人负责阀门至设备之间的接驳工作，设备接至排水接驳点。 2.2.2 电源供应接驳由其它承包商负责接驳至设备所属位置，提供插座及线盒并安装，做好 盖板并预留接驳电源外套保护管，预留线长度不少于2米。投标人负责接驳点至设备 之间的接驳工作。 2.2.3 设备所需的燃气（蒸汽）由其他承包商负责至厨房内设备所需位置，并加上燃气（蒸 汽）阀门。投标人负责阀门至设备的所有管线的接驳工作。燃气管道走向需与燃气公 司协调。 2.2.4 所有有关混凝土基座、土建预留孔、设备地台、厨房内隔墙、明沟及土建修补工作由 其它承包商负责，但投标人须负责提交一切所需的图纸及详细资料作为配合。 2.2.5 厨房墙体转角处做50×50×1200mm高不锈钢防护板，由其他相关单位负责。 2.2.6 厨房内走道及冷库板外露面需在离地800mm距离处安装做防撞条，由其它单位负责。 2.2.7 供排水、供电、送排风及燃气等相关设备接驳点位示意图由投标人提供给设计院进行 深化设计，而接驳点以后之深化工作非投标人工作范围。 皇冠假日酒店:厨房设备配置标准 区域 Area 座地搅肉机座地搅拌机座地压面机活动垃圾桶高温冷库产品名称Description Floor Type Meat Mincing Floor Type Mixer Dough Sheeter Mobile Waste Bin Walk-In Chiller Walk-In Chiller Combined 4-Tier Shelving Walk-In Freezer Walk-In Freezer Combined 4-Tier Shelving Pot Wash Area Wall Mounted Pot Shelf Pot Wash Table w/3 Sink Pre-Rinse Unit Adjustable 4-Tier Shelving Hose Reel Mobile Waste Bin Fish Prep.Area Working Table w/Big Single Sink Bench Scale(30Kg Mobile Waste Bin Fish Prep.Table w/Single Sink Hose Reel Wall Mounted Hand Basin Pantry Area Infrared Foodwarmer Electric Rice Warmer Work Top 1 Door Chiller Open Cabinet w/GN pan Insect Killer Tea Station Ice Maker w/Storage Bin(215kg/24hrs Water Boiler Sink Cabinet Towel Warmer Tower Cooler Upright 2 Doors Chiller Wall Mounted Open Tea Leaf Cabinet Upright 4 Doors Cabinet Beverage Area Open Cabinet Work Top 2 Doors Chiller Upright 2 Doors Chiller Cocktail Cabinet Open Cabinet w/3 Drawers Mobile Waste Bin Dish Washing Room Pre-Rinse Unit Electric Heated Single Tank Dish Washer Hose Reel 3-Tier Mobile Trolley Mobile Soak Sink Upright 4 Doors Cabinet Lobby Lounge Lobby Bar Wine Cabinet Cocktail Unit w/Sink Mixer Work Top 2 Doors H3C设备DHCP中继配置指导如果DHCP服务器与客户端不在同一个物理网段，但客户机又需要正确地获得动态分配的地址，则需要使用到DHCP Relay Agent，也叫DHCP中继代理。 DHCP Relay也叫DHCP中继，其可以实现在不同子网和物理网段之间处理和转发dhcp 信息的功能。 拓扑图： 需求：DHCP服务器与客户端不再同一个物理网段，客户端要能获取到动态分配的IP地址。DHCP服务器与DHCP中继之间的网段为。客户端分配的IP网段为。 DHCP服务器配置命令： 附件：厨房设备清单 号内容数量单价金额参考图片冷库/主/副食库 1 四层货架 说明：选用优质不锈钢板制作，25×12方 管δ=1.0mm，脚φ41×1.0mm（配有可调子 弹脚）。 规格：1200×500×1800 5 2 四层货架 说明：选用优质不锈钢板制作，25×12方 管δ=1.0mm，脚φ41×1.0mm（配有可调子 弹脚）。 规格：1200×500×1800 6 3 高低温冷库 说明：库板采用双面彩钢板，厚度100mm， 内质聚胺脂库板，连接方式：挂钩连接， 去水电热线，化霜去水管采用铜管内置发 热线，电脑控制板温度：高温间 +2℃— +5℃，低温间 -18℃ 规格：4600×4700×2400 1 4 加重平板车 说明：选用优质不锈钢板制作，δ=1.0mm 配万向脚轮。 规格：900×500×900 2 5 地通架 说明：选用优质不锈钢板制作，30×30方 管 δ=1.0mm。 规格：1200×500×250 4 更衣 1 拖把池 说明：选用优质不锈钢板制作，台面及水 斗δ=1.0mm，脚φ41×1.0mm（配有可调子 弹脚），横通φ32×0.8mm，带后档板，配 优质落水器及拦渣片。 水斗尺寸：457×457×270。 规格： 600×600×500 1 / 1a 冷热水龙头 品牌：埃美柯九牧王杰克龙 1 / 2 拖把沥干池 说明：选用优质不锈钢板制作，台面及水 斗δ=1.0mm，脚φ41×1.0mm（配有可调子 弹脚），横通φ32×0.8mm，带后档板，配 优质落水器及拦渣片。 规格： 1500×400×1800 1 / 粗加工 1 电热开水器连座 品牌：恒联腾飞 HECMAC 型号：KSQ-12型，93L 功率：12KW/380V 规格：575×595×1532 1 2 四层货架 说明：选用优质不锈钢板制作，25×12方 管δ=1.0mm，脚φ41×1.0mm（配有可调子 弹脚）。 规格：1200×500×1800 2 3 单层工作台 说明：选用优质不锈钢板制作，台面δ =1.0mm，加强筋采用δ=1.2mm430不锈钢 板, 脚φ41×1.0mm（配有可调子弹脚），脚 杯φ50×100×0.8mm，横通φ32×0.8mm。 规格：1200×500×800 1 厨房设计与设备配置 ?1 ?下一篇文章 一、中餐 1、套体面积配比：（包房另计） 厨房厅面仓库 中餐：3.5 5.5 1 西餐：2 7 1 2、厨房设备与流程： 流程：仓库(入货区/冷库)——粗加工——精加工（切配）——打荷——烹调区（炒/蒸/煲）——传菜——收糠洗碗 厨房一般常用设备： A 粗加工： （1）盆台（单星、双星、三星）——用于蔬菜、鱼肉清洗Lx760x810 员工饭堂采用加深大星盆斗（标准星盆斗为500x500x350） （2）水台（单、双星工作台）——剖鱼、鸡、鸭等Lx760x810 （3）斩台——斩骨头、切蔬菜（初步切配）Lx800x810 （4）层架——存放粗加工前后的菜类及物品Lx500x1500 （5）高身雪柜——一般在厨房无冷库时放置（也可不放） B 精加工（切配）： （1）斩台雪柜（保鲜）——酒楼类用于切配设备（2~10°C）1800x800x800 （2）挂墙柜——用于存放物品Lx350x600 （3）工作斩台——用于工厂及一般酒楼厨房切配Lx800x810 （4）高身雪柜——双、四、六门等用来存放鱼肉类及蔬菜（-5°C~-10°C） （5）一般需配解冻盆台、四层架、台上双层架（酒楼）等 （6）一般酒楼须配备切片机、绞肉机等 C 打荷台（炉后放置）：与炉距650~700左右 （1）副荷台（执码）——执主料LxBx810（厨房空间大时放置） （2）主荷台——执配料LxBx810 D 中厨——分燃油及燃气两种 常用设备有：小、中、大炒炉；三门蒸柜连炉、双门蒸饭柜连炉； 平头炉、煲仔炉、汤甑炉、大汤炉等。 （1）小炒炉——主要用于酒楼、宾馆、工厂的高级员工厨房等 （2）大炒锅炉分φ700、φ800、φ900、φ1000 （3）燃油炉具——深1150，配烟通及耐火砖烟道（烟道高为2米，宽700，内净空不小于300） （4）燃气炉具——深1250（小型厨房用煤气瓶时须设煤气房） （5）潮式小炒炉配带上汤炉（酒楼用于潮式风味） （6）上海式风味须用上海式炮汤炉 （7）烟罩长度一般配与炒炉相同尺寸，宽比炉宽50（安装高度为2000） （8）工厂饭堂配置大炒炉、中炒炉、小炒炉、双门蒸饭柜、平头炉（汤撑炉） （9）为防止厨房噪音，工厂饭堂可设置风机屋，风机噪音比风柜大。 （10）煲仔炉用于广东风味（粤式、潮式、客家、西餐），其它不配，不须风机。 （11）为减少工程造价，仅中厨配运水烟罩，西餐及蒸汽设备可不配运水烟罩。 E 烧腊腌制间： 烧腊间设备有烧猪炉、烧鸭炉、平头炉、烧味挂架连油盆、麦芽糖箱、抽油烟系统。此位烟罩一般吊高为2100 腌制间设备有星盆台、斩台、烧味挂架、三门挂猪雪柜等。 F 传菜、茶水间（备餐）： 设备有工作台、传菜台柜、银器柜、茶叶柜、热水器 西餐备餐设备另有制冰机、微波炉、保温灯、咖啡炉等 工厂饭堂备餐设备有工作台、热汤池柜、饭桶车、汤桶车等 宴会厅备餐有汽水柜、工作台柜、热水器连茶叶柜、咖啡机、制冰机、银器柜等 G 洗碗： 流程：收污——洗碗——沥干——消毒——存放（碗碟仓） 收污台（台及星盆）、星盆、洁碟台、洗碗机（配抽气罩、高压花洒龙头、电加热器，蒸汽式配风干机）、层架、碗碟柜、消 1厨房设备安装合同范本五篇.doc
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