金领餐饮员工工资及福利管理制度

餐饮员工工资及福利管理制度（金领厨师学校培训资料）

为了适应新形式和酒店发展，增加酒店在社会的竞争力，增强员工的法律观念和规范无误操作，详细规范如下：

一、基本要求

适用范围凡在任职满30天以上者，正式任用员工皆适用以下制度。

二、工资结构

基本工资+绩效工资+加班工资+额外奖惩金+全勤奖+工龄工资+餐损

A、基本工资：

根据个人能力及对酒店贡献大小分别而定，岗位不同工资不同。

B、绩效工资：

当月该楼层超标营业额中的纯利润的40% 由楼层员工（包括厨房）平均分配。

C、加班工资：

员工有效完成十小时的工作时间（不含吃饭、培训时间）以外的工作时间，按每小时1.5元算加班工资。

备注：

1、上班时间按季节变化而定

冬季一楼上午9：30——14：30 下午16：30——21：30

三楼上午10：00——14：30 下午16：30——22：00

夏季一楼上午9：00——14：30 下午17：00——21：30

三楼上午9：30——14：30 下午17：00——22：00

2、早餐：厨房开饭时间为8：30，餐厅开饭时间为9：00，9：30早餐结束。

3、半小时以内不计加班或补钟。

4、可按生意状况给员工补钟。

5、员工不得拒绝加班。

6、包房加班按1桌/1小时2桌/1.5小时计算。

D、额外奖惩金

1、奖金：员工在当月工作表现中可起到积极带头作用（典型事例）酒店给予员工的鼓励现金奖叫奖金。

2、罚款：员工在当月工作表现中，工作态度恶劣，破坏环境设施或集体形象，酒店给予员工的罚款。（罚款视事情轻重而定）。

3、全勤奖：凡员工按每月例休两天外出勤不请假、不迟到、不早退。无旷工记录者，酒店给予10元全勤鼓励奖。

4、工龄工资：凡满半年的员工，酒店为其设定30元工龄工资，依次类推。

5、餐损：各部门餐具无原因消失、破损，酒店采取公共赔偿叫当月餐损。包括所有管理人员。

三、福利结构

1、模范员工奖

2、微笑明星奖

3、介绍奖

4、奖学金

5、礼金及慰问金

6、节日奖金

7、年终奖

A、模范员工奖

每月由部门负责依工作敬业且态度考核成绩中挑选两名工作表现优异者，再由该部门员工投票在其中选取最佳模范员工，于每月月初在例会中表扬并颁发50元餐券一张，以激励员工士气。

B、微笑明星奖

为加强顾客对本酒店有良好的印象并培养同事之间默契，增加各部门之间配合度，原则上每月由各部门负责人挑选两到三名最礼貌、微笑服务做的最优秀者，再由部门员工投票在其中选取最佳微笑明星，于每月月初在例会中表扬并颁发20元餐券一张，以兹鼓励。

C、介绍奖

酒店所属各部门人员介绍他人到本酒店工作，并经总经理面试考核任用满六个月以上且无严重违反酒店制度者，则给予介绍人奖50元奖券一张，但未满六个月即离职者，则不给予发放核发奖券，应于被介绍人满六个月后的次月初奖励给该员工。

D、奖学金

为鼓励在任职人员发挥所长，每年由经理从各部门挑选一名表现优异员工送往外地带薪学习，且学费可由酒店报销，但在学前员工要与酒店签定相关劳动合同。

E、礼金及慰问

酒店经营方式以大家不变为原则，对于员工婚丧喜庆及伤残住院时，可按员工服务年限，酒店可从财务提拨现金，支付标准如下：

（1）结婚礼金

凡在工作满半年以上，结婚之时可享受礼金200元。

（2）住院慰问

凡在职员工因工作上或非工作上之伤残疾病而住院者，可由本部门负责人安排人员在酒店做饭菜送到病房。根据情况买慰问品。

（3）丧亡慰问金

凡在工作满半年以上者，直系亲属（包括父母及子女）配偶之丧亡者，可享受慰问金。

（4）生产慰问金

任职一年以上之已孕妇女，酒店给予留职停薪，并有一定数量慰问金。

F、节日奖金

酒店为加强员工向心力并犒赏员工平日之辛劳，于生日当天和三八妇女节及中秋节分别给与酌量奖金以兹鼓励。其支付规定如下：

（1）员工生日当天可收到酒店礼品一份或红包一个。

（2）女员工满三个月以上者，上班当天可享受双份工资，并由酒店送小礼物一份。

（3）所有满三个月以上之人员，在中秋节可收到月饼一份。

G、年终奖金

酒店视当年经营状况及各人对酒店贡献程度、出勤率、考试成绩等多项评核后，依成绩比例发放；其规定如下：

（1）服务满一年以上之正式员工，则发放红包一个，礼品一份，往返车船费。

（2）服务满半年以上者，礼品一份，单程车费。

（3）服务未满半年以上者，视情况而定。

（4）年底辞职者，则不予以发放。

四、考勤制度

A、签到

员工必须按所在的部门、编排的班次工作，按时上下班，必须在规定地方由本人签到，由部门负责人点到，不得委托别人代签或点到。

（1）凡是上班时间或到点时间，如果员工签到后，没有按规定的时间到指定的工作岗位或点到的地方，同样视为迟到，凡下班时间未经部门负责人同意提前离岗者即为早退。

（2）迟到早退5分钟以内（含5分钟）者，扣钟1小时，5分钟以外、10分钟以内（含10分钟）者一律扣钟3小时，10分钟以外，30分钟以内（含30分钟）者，扣例休半天。

（3）迟到、早退累计一个月达到三次者，扣休两天。

B、例休

酒店为了员工有更好的工作心情为客人服务的同时，能善解个人私事，然而提倡员工每月例休两天，由部门负责人编排例休表，员工可在每月七八九日三天内向部门负责人递交书面例休具体日期申请单，由部门负责人以尽量在不损害酒店利益的同时满足员工申请，且列入当日当月排休表，由李经理签字方可生效。

注：连休3天或3天以上者由李经理审批。

C、事假

（1）请假提前写书面申请，由部门负责人递交李经理签字，方可生效

（2）任何口头、他人转达、电话、越级或事后请假，均视为无效，若未经正常手续而擅自离岗者，一律从离岗之时按旷工处理（特殊突发事件例外）

（3）特殊情况：婚假提前一个月申请，由该酒店核实情况，经批准有效，只限直系亲属。

（4）当月事假一天者，扣除当天工资，当月无全勤，一天以上（不含1天）休一天扣两天工资。

D、病假

（1）请假人必须出示医院三证（病历、病休单、电脑药费单）否则按事假论。

a、病假一天者，可享受当天基本工资50%。当月无全勤。

b、病假超15天者，酒店有权将其停薪留职。

（2）所请假人无须住院，病休一天者，可出示小诊所证明，经调查无误者，当天无工资，当月无全勤。

E、旷工

（1）旷工一天者，扣3天工资，扣1天休，当月无全勤。

（2）旷工两次或累计达到两天者，按自动离职处理，酒店不退还工资，且给酒店造成损失者，将追究其责任。

F、离职

所有在职人员如需辞职，要提前十五天书面申请、部门负责人其转交给李经理签字同意后方可生效，在此期间酒店有权提前让员工离职。未经酒店批准之前离职，一律按自动离职处理。

餐饮薪酬管理体系

餐饮薪酬管理体系 为规范并宾馆各岗位的薪酬管理，充分发挥薪酬体系的激励作用，坚持按劳分配、多劳多得，支持效率优先，兼顾公平的原则，努力实现按效分配，唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则，特制定本薪酬管理制度。 一、制定原则 (1)竞争原则：企业保证薪酬水平具有相对市场竞争力。 (2)公平原则：使企业内部不同职务、不同部门、不同职位员工之间的薪酬相对公平合理。 (3)激励原则：企业根据绩效管理，形成员工薪酬差距。 二、适用范围 本公司所有员工 三、薪酬构成 企业薪酬设计按人力资源的不同类别，实行分类管理，着重体现职务级别专业技术等级和绩效成绩。鼓励员工长期为企业服务，共同致力于公司的不断成长和可持续发展，同时共享公司发展所带来的成果，共享成功资源。 1.企业正式员工薪酬构成

(1)企业管理层薪酬构成= 基本工资+ 职务工资+ 岗位津贴+ 生活补贴+ 绩效奖金 (2)员工薪酬构成=基本工资+ 岗位津贴+ 生活补贴+工龄工资+ 绩效奖金 2.试用期员工薪酬构成 企业一般员工试用期为1～3个月不等，具体时间长短根据所在岗位而定。员工试用期工资=基本工资+岗位补贴+生活补贴+绩效奖金（入职后，前15天不予发放） 第四、工资系列 1.企业根据不同职务性质，将企业的工资划分为行政管理、前厅部门、后厨部门技术配供四类工资系列。员工工资系列适用范围详见下表。工资系列适用范围 行政管理 1.企业高层领导（总经理、餐饮总监） 2.各分部餐厅经理、厨师长、部门主管 3.行政部(勤务人员除外)人力资源部、财务部所有职员 技术、配供 炒锅厨师、凉菜厨师、面点厨师、菜品研发部、技术工程部所有员工、

酒店薪资绩效考核与福利待遇

****酒店薪资绩效考核与福利方案第一章总则第一条目的：为建立有效地薪资体系，实现薪资管理制度化、规范化、科学化，发挥薪酬的激励作用。根据《中华人民共和国劳动法》等有关规定，结合酒店实际制定本方案。第二条支付原则：（一）根据酒店实际发展阶段，参照市场薪资水平、社会劳动力供需状况、酒店经营战略目标等多方面因素，确定一下薪资体系指导原则：处于本地区同行业工资中上水平、相对较高的福利水平和工作生活环境。（二）酒店实行薪酬公开透明，但仅限于部门内部，酒店不鼓励员工随意讨论薪资待遇。第二章薪资管理办法第一条薪资结构（一）.薪资=月薪+绩效工资。（二）.月薪=基本工资+岗位津贴+全勤奖+社保+店龄工资（三）.基本工资：占月薪的60%，为员工最低生活保障工资。（低于当地最低工资标准的按当地最低工资计算）（四） .岗位津贴：占月薪的40%。(绩效考核部分) （五） .全勤奖：岗位工资包括全勤奖，病假和事假一律无薪，一个月三天以内（含3天）的病假扣除当日全额工资，但不扣除当月全勤奖，事假除扣除当日工资外，另扣除当月全勤奖100元。（六）年终奖：为体现酒店对员工的关心而设立，根据行业惯例，于，每年农历年底（春节前）根据酒店上年度的营业情况，成本控制情况及绩效考评状况给与额外发放的奖励。（七）住宿补贴：无（八）店龄工资：工作满一年员工，可享受店龄工资,每人每月50元，逐年递增， 1 每年增加50元，封顶300元。第二条薪资计算方

法（一）.工作时间：酒店厅面员工实行每周48小时工作制，特殊岗位实行综合工时制，每周休息一天；行政办公人员实行44小时工作制，每周休息1.5天。（二）.考勤起止时间：每月1日至30（31）日（三）.考勤计资天数：酒店考勤计资天数统一为26天，工作未满26天按实际出勤天数计算。（四）.日新：日新=月工资总额÷当月天数（五）.时薪：时薪=日薪÷8小时（六）.非法定节假日加班：酒店提倡员工资工作时间内高效率完成本职工作，不提倡加班。部门因经营需要加班，须做好加班记录，以补休形式冲抵加班时间。如若因特殊情况无法补休，部门负责人统计好加班时间，汇总行政人事部审核后经执行总经理签字，可发放加班工资。（七）.法定节假日加班：国家法定节假日加班，按国家政策执行。（八）.经理级（含）以上无加班费，在年底以补贴形式同年终绩效一起发放。（九）.病假工资：病假属无薪假。（十）.事假工资：事假属无薪假。(十一).婚假：酒店正式转正员工者可享有有薪婚假，普通婚假为3天；入职满一年者，可享有晚婚假期7天。（十二）.年假：入店一年以上者每年可享受有薪年假5天，封顶15天。（十三）.丧假：直系亲属可享受

员工管理制度(积分制)

员工积分管理制度 为促进和全方位调动公司员工工作积极性和自觉性，激励人的主观能动性，增加制度的执行力，满足员工的精神追求，加速健康企业文化的形成，保证公司目标实现特制定本制度。 积分考评，是通过记录员工在企业中各类积极向上的努力和表现，将员工成长与企业发展紧密联系在一起，在提高员工工作乐趣的同时，使企业对员工的评价标准化、精确化、客观化。按照评分规则评分后进行定期汇总，得出每位员工的总体得分。员工积分可作为岗位调整、晋升、评选先进、各类荣誉、福利待遇等奖励措施的重要依据。 一、积分奖励： 奖励是成绩的体现、进取的动力、激励的措施，公司奉行有功必奖的原则，鼓励员工爱岗敬业、积极主动、遵守劳动纪律、忠于职守、积极创新，设立如下奖励项目： 以下行为奖励5分 1、严格按公司制度办事，无旷工、迟到、早退，无不挂胸牌、请假不规范行为的。 2、爱护公共卫生，个人工作区域整洁有序、工作资料保存完整、清晰的每月。 3、公司网站、公众号投稿被采纳。 4、书面提出合理化建议。 5、工作积极主动，受到口头表扬者每次加。 6、每月全勤的员工。 以下行为奖励10分 1、各种特别意义的互帮、互助行为、积极代班，维护公司利益、坚持原则，工作需要时临危应急受命的每次。 2、发现并及时纠正、弥补同事工作失误的。 3、通报表扬一次。 4、向公司提供培训资料，推荐免费培训资源被采纳者。 5、员工提出合理化建议，优化生产工具、组织结构和岗位职责，为公司节约人力成本和管理成本效益明显的建议被采纳。 以下行为奖励20分 1、积极参加各种培训活动的。 2、超目标完成工作量10%以上每次。 3、在各种评比中获得名次的。 4、遇见或者帮助公司防范经济风险和法律风险的奖分，做出重大贡献另 行重奖。 5、撰写和本部门本职工作相关的会议纪要、通告、分析报告以及部门和公司工作总结和领导发言材料。

餐饮薪酬管理方案

餐饮薪酬管理方案内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）

一、职等与薪资等级 1、职等： ★机密薪酬管理制度 拟订： 审核： 批准： （2018 年版第一次修订）

1.1薪酬体系分3个职等共10个职级，职等从高到低分别为公司高层管理、部门中层管理/门店管理组、基层管理/门店员工组。 1.2管理公司岗位设置总经理、总监、集团顾问、经理、副经理、主管、专员。 1.3营运部设置店长、营运经理、营运副经理、主管、领班、一级服务员和二级服务员岗。其中6级（含）以上为门店管理组，5级（含）以下为门店员工组。 1.4出品部设置厨师长、副厨师长、主管、领班和员工岗。其中6级（含）以上为门店管理组，5级（含）以下为门店员工组。 1.5管事部设管事主管、管事领班、维修工、管事员工，其中管事主管为管理组。 2、职级： 按照岗位成长路径，将集团职级分为十个级别，每个级别代表员工发展过程中的一个重要节点。其中门店最高级别为店长/厨师长（八级）。 每个职级对应的岗位不同，相对应的薪酬福利有会有所差异。员工可以通过提升技能来获得职级的晋升，从而实现工资收入的提高。 营运经理（七级）、副厨师长（七级）分别作为店经理和厨师长的储备人选。 3、薪资等级： 每个职级的薪资等级分别设置7～14的等级，其中第1等级为最低等级，原则上一线员工新入职从第1等级开始。 一线城市的试用起薪与一般城市应有所区别，具体按《薪资体系》备注执行。 二、薪资结构：

1、公司薪资构成=岗位工资(城市最低工资标准)+固定加班费（法定外工作时间）+全勤奖+绩效工资+工龄津贴 、入职定薪： 1.1.1一线员工无工作经验者新入职原则上从所在岗位的薪资等级第1级开始起薪。 1.1.2出品部属于技术工种，炉台岗位从四等级起薪；一年以上切配/打荷/上什/水吧凉菜岗位从三等起薪；门店可根据应聘者的技能在《薪资体系》规定的范围定薪。 1.1.3特殊情况下，有餐饮相关岗位熟练工作经验，可由门店提出起薪上浮申请，由营运或厨务总监综合评估并确定起薪。 、在职调薪： 门店员工组（1～5职级）新入职调薪为通过转正面谈，在原入职定薪的工资基础上晋升一个等级，三个月后再晋升一个等级，以后每六个月晋升一个等级，在晋升期间不得旷工，迟到、早退不得超过5次，否则延迟一个月。 员工要想获得更高薪资，可以通过技能评估并晋级的方式。或者在绩效考核过程中连续三个月评为优秀可以从次月晋升一个工资等级。连续二个月或累计三个月被评为最后一名的延长一个晋升周期。 员工调薪，需满足每三个月至少两月全勤，且除开本休外，请事假不能超过3天，否则延后一个月。 门店管理组（6～8职级）和管理公司职员原则上按每 6 个月进行一次岗位技能评估，评估通过则晋升调薪。或者绩效考核连续6个月达到100分以上，工资从下月晋升一个工资等级。年度之中绩效考核累计3个月未达到80分的，工资从下月下降一个工资等级。

某酒店薪酬福利制度

XX酒店薪酬福利制度 第一章总则 第一条目的 本制度旨在建立适合公司发展的工资报酬制度，规工资报酬管理，构筑有汇能公司特色的价值分配机制和在激励机制，实现公司的可持续成长与发展。 第二条基本原则 1、岗位职能制原则。 任职岗位及绩效考核的结果作为确定工资报酬的直接依据，员工工资的增长与公司整体经营结果及绩效考核的结果直接挂钩。 2、效率优先，兼顾公平原则。 公司不在价值分配上搞平均主义，工资报酬必须向为公司持续创造价值的员工倾斜，对员工所创造的业绩予以合理的回报。 3、可持续发展原则。 工资报酬的确定必须与公司的发展战略相适应，必须与公司的整体效益的提高相适应。 4、责权利相结合原则。 薪资类别反映员工的技能水平、工作业绩和岗位责任的轻重，借以鼓励员工提高能力，承担重大的工作责任。 第二章薪资结构 第三条公司将依据企业的发展和外界环境的变化，确定工资、奖金和福利等经济报酬的部动态比例。其中工资包括：基本工资、岗位工资、效益工资、考核工资、奖金(半年奖、年终奖)、其它收入。 注：对于参与汇能公司项目运作的外部人员，在项目合同执行期间，其工资收入根据与公司签订的有关项目合同执行，不再依照本制度执行。 第四条岗位工资等级确定 员工工资等级的确定依据是岗位等级，即各类岗位对公司战略目标实现的“相对价值”，岗位等级越高，相对价值越大，工资等级越高。 第五条岗位序列划分 岗位族划分

公司所有岗位序列划分为管理、研发、技术和服务等四个岗位序列，各岗位序列包括围为： 管理序列：公司职能部门的所有管理者、工勤人员均划入管理序列，如：公司领导、高层管理者、各职能部门负责人，财务、审计、律师、税务、人力资源、行政事务、档案等人员。 研发序列：指取得国家认可职称资格并从事公司项目研发的工程、研究等的相关专业技术人员; 技术序列：从事公司产品测试、维修、装配、检验等工作人员或其它持有技术职业资格等级证书从事技术工作人员。 服务序列：指从事公司产品维护工作人员及服务接待、后勤等人员。 第六条岗位等级 依据岗位评价要素，划分不同的岗位类别，形成岗位序列，对各类岗位的价值进行评价，确定各类岗位的“职等”。各职等部的岗位序列形成“职级”。 公司的各类岗位共分六个职等，不同的岗位序列中形成不同的职级，具体划分结果详见表一。 表一 岗位等级划分表 第七条岗位工资等级 根据岗位等级的划分以及各岗位序列的价值，确定各职等对应的薪等，岗位工资等级为职等和职级设计对应的岗位薪值，构成岗位工资等级表（参见表三）。薪值在各职等和各职级之间保持着一定的等差和级差，职等越高，等差和级差越大。

餐饮从业人员健康管理制度

餐饮从业人员健康管理制度 一、为预防传染病的传播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的发生，保证广大消费者和员工的身体健康，根据《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》有关规定，制定本制度。 二、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员（包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等）均应遵守本制度。 三、所有餐饮从业人员在人事部报到后，开始工作前（包括临时工）必须先到指定的卫生机构进行健康检查，取得健康证明后方可从事餐饮工作。 四、餐饮部负责人或食品卫生管理员要及时对在本单位从事餐饮工作人员进行登记造册，按照人事部安排，组织从业人员每年定期到指定卫生机构进行健康检查。 五、对凡发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，人事部必须立即通知所在部门予以调离，不得参加接触直接入口食品的工作，并按规定进行治疗。 六、从业人员健康证明应随身佩带（携带）或交主管部门统一保存，以备检查。 七、单位食品卫生管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。 八、凡发现未经健康检查上岗工作或患有《食品卫生法》第二十六条中所列疾病而未及时调离的，将依据本单位奖惩办法对当事人和主管部门领导进行处罚，并依法接受卫生部门的行政处罚。

为规范餐饮服务从业人员培训，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理规定。 一、餐饮服务从业人员包括新参加和临时餐参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。 三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。 四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。 五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果归档，以备查验。

员工积分管理制度(通过)

员工积分管理制度 第一章总则： 目的 为强化员工遵纪守法和自我约束的意识，增强员工的积极性和创造性，同时保证企业各项规章制度得到执行，维护正常的工作秩序，特制定本制度。 原则： 公开、公平、简单、高效 适用范围 公司所有员工。 积分制实施办法 1、用积分（奖分和扣分）的办法对员工的能力和综合表现进行全方位量化考核。 2、以部门为单位，实行分层分级授权奖扣分的办法。 3、建立个人积分档案，该积分终身有效（只要在企业内持续就职），可无限次重复使用。 4、每位在职的员工基础分为1000分，凡通过日常表现获取积分或扣减积分均在此基础分上进行加减。 5、积分按月为单位由人事部进行统计，按季度进行积分奖励兑现，除总经理外，其他人员不能查看积分奖扣情况。 6、奖分有标准，不随心所欲，标准积分奖扣项目由行政部、人事部监督执行。 7、积分奖扣单由各部门总监签字生效，交由人事部汇总统计备案，各部门总监每天享有500积分奖扣权限，可自行设置本部门积分项目，并通知人事部备案。 8、新员工试用期内，奖分计入档案，扣分不计入档案。 9、积分永久性使用，不清零，不作废。或本年度清零。 10、年度积分与年终奖相关，个人总积分与晋升相关。

第二章积分奖扣 一、工龄积分： 1、凡在我公司工作满一年积分为10分，满两年为20分，以此类推，工龄积分单独计算。 2、员工辞职又复职的，原工龄取消，按照新入职时间从新计算工龄，积分按新入职时间计加； 二、考勤积分： 1、公司每月正常考勤天数为26天，无换班、请假，全勤上班者满分为100分，迟到一次扣除10分，早退一次扣10分，离岗时间超过15分钟者扣30分，旷工一次扣除50分，出勤超出规定考勤天数的，每天按10分奖励。 2、每天提前10分钟到岗，着工作服干净、整洁、形象良好者加10分。 3、因工作需要，正常工作时间之外工作的，每次加10分。 4、月请假超过10天者，取消100分积分；连续请假超过15天，或年内请假累计超过30天者，本年工龄积分取消。 5、员工带病坚持工作，发现一次奖30分。 三、卫生积分： 1、安排值日人员，打扫卫生认真负责并且能够在早会前完成，加10分，反之扣10分； 2、保持办公环境及办公桌面清洁，奖10分，反之发现一次扣20分。 在公共办公区域积极主动制止不良行为者(如抽烟、乱扔垃圾）加10分。 3、养成好的卫生习惯，不随地吐、不在室内抽烟，不丢纸屑、果皮、烟头，杂物，不乱涂、乱画，发现一次扣20分。 4在公共办公区域积极主动制止不良行为者(如抽烟、乱扔垃圾）加10分。

小度写范文[餐厅薪资福利制度]员工薪酬福利管理制度模板

[餐厅薪资福利制度]员工薪酬福利管理制度 南京信息工程大学实验报告 实验名称瑞士餐厅薪酬管理制度日期2012.5.21得分 指导教师黄芳院经管院专业人力资源管理姓名杨沫琪学号[1**********] 实验目的： 通过本次试验，掌握薪酬制度设计方法、技巧以及注意事项。根据不同公司情景和要求撰写相关薪酬制度。 实验内容： 1、 2、 3、 分析案例中企业先行的薪酬问题，并提出解决方案。根据所学的知识以及案例情景为该企业设计一套完善的、可操作性的薪酬制度。说明该薪酬制度实施时的注意事项。 瑞士餐厅薪酬管理制度（草案） 为健全餐厅薪资福利管理体系，有效地在薪酬制度方面解决当前面临的问题，令餐厅的人力资源管理工作步 入规范化、程序化、标准化、制度化，根据相关法律规定并结合白云餐饮管理公司及旗下各分店实际情况，现特制定瑞士餐厅薪酬管理制度。 第一条目的：为建立有效的薪酬体系，实现薪酬管理制度化、规范化、科学化，发挥薪酬的激励作用。根 据法律规定，结合餐厅实际情况特制定本薪酬福利制度。 第二条适用人员：本方案适用于本餐厅在职员工。特聘高管人员、高级名厨、临时聘用人员、实习学生、 外派或驻外人员的薪酬及其他待遇，餐厅与当事人另行约定。 第三条薪酬支付原则： （一）根据餐厅实际发展阶段，参照市场薪酬水平、社会劳动力供需状况、餐厅经营战略目标等多方面的因 素，确定以下薪资体系指导原则： 不低于本地区同业的工资水平、相对较高的福利水平和工作生活环境、极具吸引力的奖金分配计划。 （二）实行薪酬公开透明，但仅限于各部门内部，不鼓励员工随意讨论薪资。 第二章薪资管理办法 第四条薪资结构：公司薪资结构体系分三种：年薪考核工资制、固定工资制、计件工资制 1. 年薪考核工资制：薪资分配标准为年薪薪资50%为固定薪资，根据年度自然月份核定每月薪资发放标准， 另外50%作为年度经营绩效考核工资，依据该年度经营管理指标达标率核定发放（另行制定绩效考核制度）。 适用于此岗位人员：经理级以上管理人员、店长、厨师长、餐厅经理（外聘高管人员按议定执行）。 2. 固定工资制： A. 总工资=基本工资（岗位工资+绩效考核工资+全勤工资）+店龄工资+加班费+各类补贴+效益奖金 岗位工资：占基本工资总额60% ；

大酒店员工福利制度

大酒店员工福利制度 1.年假 员工在酒店服务，连续工作满一年以上（包括试用期）可享受有薪年休假3天（不包括公休假）。工作每满一年增加一天，最高不超过七天。年休假不包括法定假期,无特殊情况，年休假不能跨年度使用、年休假须一次使用，年休假假期均从工作年限周年的下一年度起计算。 下列情况之一，不再享受当年年休假。 ◆凡当年有旷工行为者。 ◆当年已休哺乳假者。 ◆当年享受探亲假者。 ◆凡当年累计病、事假超过一个月或工伤假超过 三个月。 ◆当年犯丙类过失者。 2.法定假 所有员工均可享有以下每年十天的有薪假日： 1. 元旦一天 2. 春节三天 3. 劳动节三天 国庆节三天 如法定假期员工正好当班，酒店将按国家有关政策给予发放加班工资。

3.病假 申请病假必须附有酒店指定医院病假证明，并经部门经理审核，方属有效。 员工因突发病情需请病假，经直接上级或值班经理口头批准后可以休假，但须区级以上医院证明，在复工当日补办请假手续。 病假需扣病假工资，病假开始后的公休日均作病假处理。在病假期间，按比例发放基本工资和浮动工资。（见下表） 员工非因工受伤或患病，按国家有关法律可享有医疗期。凡超过规定医疗期，部门主管有权决定是否继续保留其原职位，管理当局有权决定是否解除劳动合同。 4.事假 如无充分理由，员工不能无故缺席或请假。若有特殊情况而需请假，必须事先以书面形式向部门经理提出申请，并经批准，否则作旷工处理。连续旷工三天或当月累计旷工五天者，酒店将视情况予以开除或辞退处理。 员工如确有急事未能按时上班或请假，必须至少提前2小时通知部门经理，并保证将在约定的时间内回来上班，补办请假手

餐饮部部门管理制度

北京昆泰嘉华酒店餐饮部管理规章制度 正所谓“没有规矩不成方圆”，无论是治理一个国家亦或是管理一家酒店或者部门，严格合理的部门规章制度是约束员工日常工作的基础，也是体现一家星级酒店日常管理水平的核心。下面我们就分为几个方面将餐饮部各区域部门制度汇总如下。 一、宴会厅员工管理制度； 1.行为规范 1.1.见到客人或同事时应主动微笑，并有礼貌的问候，使客人感到亲切， 员工感到友善； 1.2.员工要具备强烈的责任感，对酒店的一切设备设施及物品应小心予以 保护，同时应保持环境卫生，了解酒店的经营状况与各部门经营项目 等，及时负责解答客人提出的问题，将日常工作做到尽善尽美； 1.3.服从并完成上级下达的各项工作任务，发扬合作精神，提高日常工作 速度和效率，做到“快”、“准”、“稳”的基本工作要求； 1.4.员工不得偷、拿或索要酒店所属区域物品及客人的任何物品，不得使 用客用设施，如电梯、电话、洗手间等。 2.仪容仪表 2.1.头发：经常洗发，头发梳理整洁，做到前不遮眉，侧不遮耳，后不遮 领； 2.2.胡须：男员工上班前应剃干净胡须，保持面部的清洁度； 2.3.化妆：女员工应着淡妆上岗，切忌勿浓妆艳抹、不涂抹艳丽色彩的指 甲油； 2.4.员工制服：员工上班应着酒店统一订制的工服，并佩戴员工本人名牌， 名牌佩戴在外装左胸前的位置；

2.5.工卡：员工上、下班均应打卡，杜绝迟到、早退或者委托他人代打卡。 3.员工考勤制度 3.1.员工上班时应至少提前10分钟刷卡，用餐后提前5分钟到岗； 3.2.严格按照排班表当班，如需调换班次应先征得部门经理/主管允许，擅 自调换班次将视为旷工； 3.3.员工在公休或休假期间如无特殊工作原因不得随意返回酒店； 3.4.不得代人打卡或者委托他人刷卡，否则双方均应受到违纪处分； 3.5.未按规定刷卡的按照旷工情况处理； 3.6.员工请病假需出示正规医院开具的病假证明，事假应提前申请经部门 经理批准后，填写酒店内部“请假条”，经批准后方可准许休假。 二、咖啡厅部门制度； 1.咖啡厅员工工作职责 1.1.员工应自觉遵守酒店内部各项规章管理制度，同时服从并完成领导交 予的各项工作安排； 1.2.员工当班时应仪表端庄，应着酒店统一工服，并保持仪容仪表规范； 1.3.员工当班时应按要求做好责任区域内的环境卫生清洁和整理工作； 1.4员工当班时应严格整理和补充所属区域内餐具的补充和替换工作； 1.5.当班时应严格遵守咖啡厅的各项对客服务程序； 1.6.提前熟知咖啡厅当天所提供的菜品种类和菜品价格，以及出品特点等 内容； 1.7.服务人员应提前做好收台、翻台的各项基本工作，以提高多台利用率； 1.8.客人用餐结束后服务人员应及时做好收尾工作，同时注意防火、防盗； 1.9.员工应积极参加酒店组织的各项培训活动，不断提高自身对客服务技 能。

企业积分管理制度(V.)

企业积分管理制度(V.)

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武汉映江南装饰工程集团有限公司 企业积分管理制度 文件名称企业积分管理制度 文件编号Q/YJN-Ⅱ-JFZD-HR-V1.0 文件类别A/规章制度类 机密等级机密级 版本号V1.0 制定部门人力资源管理中心 发布日期2017年01月01日 受控状态 制定: 审核: 批准: 日期: 日期: 日期:

版本修改日期修改人修改摘要

第一章 总则 第一条目的 为激发武汉映江南装饰工程集团有限公司广大员工以成果为导向，形成自觉、自律、自动、奋发向上的工作作风，开创工作新局面，同时成就员工梦想。切实建设公平、分享、提升、创新的企业发展环境，创造卓越成果，铸就企业发展灵魂，特制定本《企业积分管理制度》。 第二条适用范围 本管理办法适用于武汉映江南装饰工程集团有限公司所有劳动关系的员工（包括但不仅限于正式员工、试用期的员工、实习员工。） 第三章 积分定义 第四条积分定义 积分是为企业员工在职期间的累计行为绩效分,实行逐月逐年累加，员工离职后即归零；积分是员工在职期间综合贡献业绩的考核成果的分值体现，是主客观因素导致的结果。第五条积分结果应用 积分结果是年度兑换物品、评定先进、晋级、加薪、公司期权、股权分配的重要参考依据，与员工的福利待遇和荣誉表彰挂钩。 第四章 积分计算方法 第一条员工的积分共有业绩积分、绩效考核积分、奖惩积分三部分组成； 第二条已制定个人业绩目标的，按照以下标准计算年终加权积分：积分绩效目标分数权重：40%；KPI绩效考核分数权重：60%； 第三条未制定个人业绩目标的，按照以下标准计算年终加权积分：业绩权重：0；绩效

餐饮业薪资管理制度(范例)

内部管理制度系列 餐饮业薪资管理制度(范 例） （标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-40834餐饮业薪资管理制度(范例） Catering industry salary management system example 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 餐饮业薪资管理制度(一)总则第一条目的为真正发挥薪金的效用，合理分配，规范管理，特制订本制度第二条薪金结构本公司薪金结构如下第三条薪金支付种类薪金计算包括下列4项:1.月薪制:员工因休假而停止工作时，依规定不得扣除缺勤额;2.日结月薪制:员工因休假而缺勤时的薪金，应从薪金中扣除当日缺勤额;但全月不上班者，不支付该月薪金;3.计时制:依员工工作时间来决定其支付标准，不上班则不支付薪金;4.日薪制及计时制薪金工作，原则上是以基准内薪金除以工作天数或工作时数的金额为基准。第四条支付方法 1.薪金支付通常以汇入事先告知的个人银行账户内;但在特殊情况时可，由人事部申请以现金直接支付;2.员工死亡时的薪金，可由人事部通知其家属带相关证件领取。第五条扣除额下列规定可自薪金中直接扣除:1.个人薪金所

得税;2.劳动保险费;3.工会协议的事项;4.其他法令所规定事项。第六条薪金计算期间及支付日1.采用月薪制的薪金计算期间，从每月18日开始到次月17日为止并于当月月底支付;支薪日若遇休假日时，可提前发放;2.采用日薪制及计时制的薪金计算期间，则以制订的工作天数作为计算基准;薪金支付日应与月薪制相同，于当月月底发放;3.薪金计算期间遇年度调薪时，调薪日前后工作时间分别计算。第七条缺勤扣除员工无故以欺骗或不正当事由来逃避工作的或勒令停止工作时，不予以支付薪金。(二)基准内薪金及基准外薪金第八条基准内薪金及基准外薪金 1.薪金支付原则上依附表的有关规定作为基准内薪金及基准外薪金的依据;2.工作时间的单价计算公式如下:时间单价=基准内薪金(不含抚养津贴)/一个月平均规定的出勤时数第九条调薪调薪包括定期调薪及临时调薪两大部分，其规定如下:1.凡具有调薪资格者，应于10月31日前将材料送人事部审核，并于12月31日前根据个人考绩给予定期的调薪;定期调薪以每年调整一次为原则;2.中途聘用人员、停薪留职者、试用期工作人员及兼职人员均不属于定期调薪的范围内;3.临时调薪的相关

酒店员工福利管理制度

1、目的 贯彻实施员工福利政策，体现酒店对员工的关怀和爱护，增强酒店的凝聚力和员工对酒店的归属感。 2、适用范围 2.1本制度适用于酒店各项福利工作。 2.2行政人事部为本文件归口管理部门。 3、职责 3.1行政人事部负责酒店薪酬福利制度的制定、修订及酒店年度福利预算编制。 3.2行政人事部负责本制度执行与总体实施情况掌控。 3.3各部门负责所属员工的福利建议。 4、福利体系 4.1有薪假期：见《河北华威酒店有限公司休假管理规定》 4.2住宿规定 4.2.1酒店对外地来酒店工作的员工提供住宿，具体标准如下（暂定）

4.2.2宿舍住宿管理详见《华威酒店有限公司员工宿舍管理规定》 4.3交通补贴 4.3.1对使用私家车上下班和外出的经理(含)级别以上员工按月给予交通补贴 4.3.2非经理级别员工外出办事原则上可享受酒店派车服务,若使用私家车外出办事可按月给予一家的交通补贴 4.3.3具体交通补贴标准如下(暂定)： 4.3.4差旅交通补贴详见《华威酒店有限公司出差管理规定》 4.4通讯补助 4.4.1通讯补贴标准详见《河北华威酒店有限公司通讯补助标准及管理细则》 4.5员工活动：为丰富员工业务生活，提高团队凝聚力，酒店将不定期举办员工活动；具体执行由酒店行政人事部落实完成；具体活动方式如下： 4.5.1生日祝福：每月员工生日之时，将赠送一份价值约50元的生日祝福，并在每月28日为当月生日员工举办生日会； 4.5.2节日慰问：酒店对于中国的传统节日（春节、端午、中秋、国庆等）将发放一些节日慰问，具体标准视情况而定；

4.5.3员工活动室：为丰富员工业余生活，酒店建立员工活动中心，内含员工阅览室、网吧、棋牌室、台球室等，并不定其举办各类活动，以增强员工交流；具体活动内容由行政人事部根据酒店经营情况安排落实，详见《河北华威酒店有限公司员工年度活动计划安排表》； 4.5.4员工培训：为提高业务知识能力，拓展员工的知识面，酒店将定期或不定期开展各项培训工作；具体培训内容详见《河北华威酒店有限公司员工培训计划一览表》； 4.5.5业余文化活动：为丰富员工业余文化生活，提升酒店员工的生活品质，提高团队文化建设，酒店将根据不同时间及经营情况开展各项业余文化活动及比赛，详见《河北华威酒店有限公司员工年度活动计划安排表》； 4.5.6业务技能竞赛：为提升员工的业务技能知识，在员工间营造“赶、比、超”的竞争氛围；酒店将不定期的举办各项业务技能知识竞赛，并给予获得成绩优胜者一定的物资暨精神上的奖励，同时可获得酒店外送培训、学习、旅游等机会；具体活动安排详见《河北华威酒店有限公司员工业务技能知识竞赛管理规定》； 4.6员工餐：酒店为全体员工提供免费员工餐，标准为10元/人·天；员工个人如自动放弃此项权利，酒店将不做任何补助或补偿； 4.7健康体检：为帮助员工及时关注自身的身体健康状况，以最好的状态投入工作中，酒店每年将举行一次员工健康体检； 4.8结婚贺金：酒店员工入职一年后初婚者，可在领取结婚证30日内凭结婚证书向行政人事部申请结婚贺金；标准为基层员工100元，主管级员工200元，经理级员工300元，总监（含）以上级员工500元； 4.9慰唁金：酒店员工入职一年后，如遇直系亲属过逝，可由部门提出

餐饮员工管理规章制度.

餐饮员工管理规章制度 2019-01-01 员工规章制度为了创建一支高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守! 一、基本要求 1.1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作， 。 1.2、全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净，穿工作服，佩工作卡，保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。 1.3、上班时间未经批准，不得离开工作场所;不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。 1.4、不准私自带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出或赠予他人。 1.5、保守本店经营机密。 二、工作要求 2.1、敬业，积极进取，努力学习专业知识，不断提高业务水平和工作能力，提高服务质量。 2.2、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不愉快的心情带入本店，不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上，给别人带来不愉快。 2.3、切实服从上司的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理的解决途径。 2.4、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。 2.5、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要上级，请示处理;因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到处罚。 三、对待顾客

3.1、记住顾客是我们的老板;在店里，顾客是最重要的，不要忽视顾客的需求，不要给顾客出难题;任何情况下，均不得与顾客发生争执。 3.2、做好客人进来的接送工作，要做到“一带二送三介绍”(即带位、送茶、介绍产品、发质知识)。在顾客进店前应及时把门拉(推)开，侧身喊一声“欢迎光临”，千万注意不要把顾客的路挡住。在带入后，要很小心的'问顾客需要什么服务;在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题，多用赞美、佩服的语气与顾客沟通;在介绍服务时注意运用专业语言，当顾客很烦，对你语言过重时，不能露出不满表情，应婉转而得体地把话题引向别处。 3.3、多用礼貌用语，热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问， 《》()。以真挚的态度为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。 3.4、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作不推诿，不拖拉;接待客人要善始善终，交接工作要清楚。 3.5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。 3.6、多学沟通技巧，不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。 3.7、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。 3.8、及时处理客人或同事遗留的物品，并向店长报告。 3.9、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。 四、卫生要求 4.1、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，不得随地丢杂物，同心协力劝导顾客自觉遵守，维护本店正常秩序。 4.2、搞好区域卫生。员工在为顾客服务完后，要及时把头发等地面杂物清扫干净。 4.3、工具使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。 五、其它 5.1、本店要求每位员工统一手法、统一技巧，不断提高每位员工的技能。

人员积分管理制度

人才积分管理制度 一、目的 1、充分调动全体员工的主动性和积极性。 2、为后备梯队人才建设提供依据。 二、职责 1、人力行政部负责员工个人积分的审核、汇总、存档； 2、所有员工负责如实提交个人信息； 3、积分委员会负责评定审核综合积分部门。 三、积分框架 1、员工个人积分由基础积分、业绩积分、综合积分三部分组成；个人积分总分 等于三项累加，原则上不清零。 1）基础积分的构成：学历积分、职业资格证书积分、专长积分 ①学历：硕士及以上20分，本科15分，大专10分，高中5分； ②职称：包括社会认证和厂家认证，高级10分，中级6分，初级3分 ③专长：包括语言、主持能力等，按公司使用的次数加分，每次2分。 ④工龄：每满一年加3分； 2）业绩积分： ①销售岗，按销量排名，每月排名次，前三的依次（少于3人的只取第一）加10分、6分、3分； ②文职级：业绩合格2分，超100分以上的得3分。 ③管理级：按绩效方案，绩效合格每月加2分，同类岗进行排名前3的。 ⑤ 3）综合积分：具体标准见下表

2、所有事件只对应一项积分标准，杜绝一个事件多次加分。 四、积分的应用 1、以半年度为单位，按同岗位进行横向排名，前三名的人力行政部组织进行面谈，对有潜质、有意愿的员工制度培养计划，进行后备人才的培养。 五、其他规定 1、如有以下情况发生，积分清零。 a、给公司名誉、形象或经济造成严重损失的（经济损失5000元以上）。 b、泄露、窃取、传播、盗卖公司机密的（包括：公司经营、管理、财务、 技术、人事等机密）。 c、滥用职权，行贿受贿，假公济私，影响恶劣的。 d、违反现行法律和法规。 e、严重违反公司规章制度，造成不良影响或经济损失的。 六、附则

餐饮公司薪酬管理制度模板

餐饮公司薪酬管理体系为规范公司各岗位的薪酬管理，充分发挥薪酬体系的激励作用，坚持按劳分配、多劳多得，支持效率优先，兼顾公平的原则，努力实现按效分配，唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则，特制定本薪酬管理制度。 一、制定原则 (1)竞争原则：企业保证薪酬水平具有相对市场竞争力。 (2)公平原则：使企业内部不同职务、不同部门、不同职位员工之间的薪酬相对公平合理。 (3)激励原则：企业根据绩效管理，形成员工薪酬差距。 二、适用范围 本公司所有员工 三、薪酬构成 企业薪酬设计按人力资源的不同类别，实行分类管理，着重体现职务级别专业技术等级和绩效成绩。鼓励员工长期为企业服务，共同致力于公司的不断成长和可持续发展，同时共享公司发展所带来的成果，共享成功资源。 1.企业正式员工薪酬构成 (1)企业管理层薪酬构成= 基本工资+ 职务工资+ 岗位津贴+ 生活补贴+ 绩效奖金 (2)员工薪酬构成=基本工资+ 岗位津贴+ 生活补贴+工龄工资+ 绩效奖金

2.试用期员工薪酬构成 企业一般员工试用期为1～3个月不等，具体时间长短根据所在岗位而定。员工试用期工资=基本工资+岗位补贴+生活补贴+绩效奖金（入职后，前15天不予发放） 第四、工资系列 1.企业根据不同职务性质，将企业的工资划分为行政管理、前厅部门、后厨部门技术配供四类工资系列。员工工资系列适用范围详见下表。工资系列适用范围 行政管理 1.企业高层领导（总经理、餐饮总监） 2.各分部餐厅经理、厨师长、部门主管 3.行政部(勤务人员除外)人力资源部、财务部所有职员 技术、配供 炒锅厨师、凉菜厨师、面点厨师、菜品研发部、技术工程部所有员工、采购部门所有员工 前厅部门： 服务人员收银人员传菜人员保洁人员保安人员点菜人员迎宾人员 后厨部门： 切配厨师打荷厨师海鲜养殖员初加工人员洗碗工 第五、职务岗位变动后的工资级别确定 1、职务提升：凡被提升为主管以上的各级管理人员，自提升之日起，

酒店员工福利制度方案

酒店员工福利制度方案 公司各部门： 为保持公司人力资源的供给水平提高企业凝聚力吸引更多的优秀人才以及维持长期稳定的劳资关系特制定本制度 一、适用范围 本制度适用于与公司有劳资关系的所有正式编制员工 二、员工福利内容 本公司员工福利的内容包括：养老保险、失业保险、医疗保险、生育保险、工伤保险、住房公积金；员工通勤、通讯津贴；员工婚丧、住院慰问金；员工年节福利金；员工生日祝贺金；员工联谊活动；员工年功休假；工伤假；探亲假；员工年度体检等 三、员工福利管理责任 （一）公司的综合经营部负责员工福利事业的推行与督导；负责制定各项员工福利制度、办法并予以执行；负责员工劳动保险的办理；负责拟定《员工福利年度工作及预算费用计划》、《月度福利工作计划》、《月度福利费用收支报告》； （二）综合经营部负责员工联谊活动的计划、申报、组织、实施和总结； （三）财务部负责各项福利资金的筹措、发放和代扣代缴等 四、员工福利资金的来源 （一）公司收入中支出； （二）员工工资中提取；

（三）公司其他收益提取 五、员工社会统筹保险管理 （一）公司参保种类：养老保险、失业保险、医疗保险、生育保险、工伤保险、住房公积金五个险种； （二）公司参保范围：在公司工作凡人事档案关系转入者；其办理参保时间从转入日期开始计算未办理养老保险者并不予缴纳“五险一金” （三）公司办理保险金缴纳时间：“五险一金”按月计提按相关部门的要求缴纳 （四）社会统筹保险办理程序 1.由财务部制定本年度参保计划、编织参保人员名单、保费金额的预算报表、报批； 2.批准后财务部负责保险计划的具体实施工作 六、员工通讯津贴 通讯津贴计算方式：采取限额报销方式财务部根据标准统一请款交纳； 标准附表如下： 七、员工通勤津贴 （一）总经理、副总经理以下级员工均享受4元/天的上下班通勤津贴； （二）交通津贴每月按实际出勤天数计算；

餐饮业员工管理规章制度一

餐饮业人事管理规章(一) 第一章总则 第一条餐饮业股份有限公司(以下简称本公司)所属员工的管理，除法令另有规定外，悉依本规则办理。 总公司员工的管理，比照办理。 第二条本规则所称员工，以在本公司核定之员工编制名额内雇用的无定期工作契约职员为限，其区别标准如下： (一)职员：从事管理工作的员工。 (二)技工：具备初中毕业以上程度，并有下列技术工作三年以上工作经验，经技工转类考试及格或甄选提升的工人： 1.有关生产各项设备的操作，运转、制造及装修等工作。 2.原物料或产品的制造、检验、加工、整理及包装等工作。 3.其他与生产有关的专业性工作。 (三)管理工：具备高中毕业以上程度，并有本业二年以上的工作经验方可胜任的事务工作，或其他程度相当的非技术性工作经管理工考试及格或甄选提升的工人。 (四)服务生：从事迎宾、托盘、擦抹等对客人直接服务的员工。 (五)普通工：担任搬运，事务或简易事务等无需特殊技能或知识的工人。 第三条工人编制名额依据实际需要拟订，呈报本公司核定。 第四条为配合工作及人事调度的需要，遇有临时性、短期性、季节性或特定性工作时，得依实际需要雇用定期契约工人(以下简称定期工)。其雇用及管理办法另定之。 第二章雇用及解雇 第五条雇用员工应由所属主管单位填具员工采用申请书，送由主管单位签请负责人核定。 第六条雇用员工以考试方式录用为原则。 第七条雇用员工应先行试用，但试用期间不得超过40日，在试用期间内，由所属主管单位负责考核，期满后依据试用成绩，签请正式雇用或解雇。 第八条雇用工人，得就在岗位工作三个月以上工作成绩优良的定期工中选用。前项选用的员工，得不经考试及试用。 第九条雇用工人，以身家清白、身体健壮、年满18岁以上35岁以下，并具有初中毕业或以上学历者为合格，但雇用特殊性技能的工人不在此限。 第十条不得录用有下列情事之一者为员工： 1.曾受刑事处分或宣告禁治产者。 2.患有传染病或痼疾者。 3.曾服务于本公司及所属单位因案开革者。 第十一条经雇用的工人应亲至劳务主管单位报到，并填缴下列书表，由雇用单位存查或核验发还。

员工积分管理制度

员工积分管理制度 标准化文件发布号：（9312-EUATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-

员工积分管理制度建议 一、目的：为了激励员工，提高员工工作积极性，为公司选拔可造、优秀人才。 二、积分制度明细 1、出勤积分（根据出勤的天数、时长、是否迟到早退旷工等来作为参考依据）满勤加2分，出勤超过规定考勤天数，每天再加分，全年无请假加5分。在没有特殊情况下迟到扣分，早退扣分，无故旷工1-3天扣3分，三天以上扣5分。全年请假超过15天者扣5分。 2、工龄积分：满一年加2分，满两年加4分，满三年加6分，满四年加8分，以此类推，10分封顶。 3、质量积分：可以依据产品返工，客户投诉等因素来进行评判。每次返工，投诉追究到个人，因为个人原因没有做好而返工的扣3分，被客户投诉的要追究到是哪道工序哪个工人出问题，一次扣5分。每个单子做好后都要进行评估，没有返工质量做的很好的，那么所有做这个单子的员工加5分。也可以让管理层选出每个月的质量之星。给予加分。 4、技能考核积分：每个月举办一次员工技能考核，直接根据现有生产线上的产品作为考核内容，以效率和质量为标准进行评分，优秀前三名分别加5分、3分、2分。 5、个人积分：这项主要考核员工的日常为人，是否勤于做工，是否忠于公司，是否团结同事，是否严于律己，是否正派作风。可以每

个月让所有员工民主匿名投票，这样公平公正，得票最高的前三名分别奖3分、2分、1分。 6、建议、发现问题积分：每个月可以组织一次团队活动，让员工提建议，和日常发现的一些需要改进的问题。合理被采纳者奖励3分。通过这个活动，也可以挖掘一些有想法有才能又忠于公司，愿意为公司做贡献的员工。可以作为管理层的备选。 7、个人贡献积分：主要是员工主动的为了公司的利益处理一些突发性的事故，让公司避免了损失。或者是平常的一些有益于公司的行为。这个可以根据实际情况综合评估奖励加分。 到年底可以根据积分总合排名，优胜劣汰，优秀的给予丰厚奖金鼓励。那些没有给公司做出贡献，反而令公司损失严重的员工在给予机会反省改过后还是没有长进的，可以直接淘汰。