餐饮管理系统设计说明书
餐饮管理系统之
——系统设计说明书一．总体设计
1．处理流程（略）
图总体处理流程图
2．总体结构和模块外部设计
模块是软件结构的基础，软件结构的好坏完全由模块的属性体现出来，把软件模块化的目的是为了降低软件复杂性，使软件设计，测试，调试，维护等工作变得简易，但随着模块数目的增加，通过接口连接这些模块的工作量也随之增加。从这些特性可得出如图九的一条总的成本（或工作量）曲线，在考虑模块化时，应尽量使模块数接近于图中的M，它使得研制成本最小，而且应尽量避免不足的模块化或超量。
总体结构：
总体模块说明
项目内容：此系统使用了三层架构实现了管理人员登陆模块，菜单管理模块，餐厅人员管理模块，点菜功能模块，消费结账模块，查询统计 功能模块。
系统登录退出模块：本模块是被用于用户登录，注销和退出。模块根据用户的不同类型赋予用户不同的管理权限。等低级的用户不可访问高等级用户的个别功能，而高等级用户可以使用低等级用户的所有系统功能。
菜单管理模块：本模块将餐厅的菜单信息通过标准化的管理操作加以整合，使得菜品的价格、配料、功效和图片可以完全呈现在客户面前，使得客户可以方便地选择自己想要的食物。本模块的分权限设计将限制普通员工对菜单信息加以修改，以防止菜单价格被恶意修
餐饮管理 信息系统
后台管理
前台服务 桌台 仓库
员工
顾客
员工
供货商
材料信息
系统登录退出
系统登录退出
图1 餐饮管理系统总体功能模块图
改，以此保证餐厅正常可靠的运营。管理人员可以添加到菜谱到系统中，并能进行日常维护（包括修改菜的价格等），系统可以对整个菜单分类管理，可区分凉菜、热菜、汤类、酒水、消费品和主食、订餐信息管理模块：通过订餐模块使得传统餐饮订餐过程变得轻松方便，订餐信息管理模块会在客户订餐的同时核对客户所预定的餐桌的使用情况，避免传统订餐易出现的预定重合问题。并且本模块在客户订餐的同时会给出已预定的菜品价格，帮助客户开心合理地消费。
顾客信息管理模块：本模块将餐饮企业松散的客户资源加以整合，通过标准化的管理操作，将客户资料加以收集。用户使用本模块可以方便的查询顾客的所有资料和顾客消费信息。并且特意添加了图像模块，使得用户的图像信息加以保留，方便使用者的查询和记忆，当顾客再次光临时，服务人员可以直接认出顾客，这将使得顾客感到无微不至的关怀，提升餐厅的品牌形象。
桌台管理模块：餐厅管理人员能维护和管理整个餐厅的桌台信息，可以显示该桌台是否可用，可以扩大或减小餐厅规模，可以新添包房和删除包房，当点击桌台图片时，可显示该桌台的所有信息。
餐厅人员管理模块：本模块只限于后台管理员使用，管理员使用它，可以添加删除员工信息，能维护整个餐厅服务人员的信息记录。
点菜功能模块：顾客入座后，该桌台显示有人，并将开台按钮设为不可用，顾客消费过程中，将消费情况记录到系统中，并支持查询，当点击桌台图片时，可显示该桌台的消费情况。当点击加菜按钮时跳到另一页进行加菜功能。
消费结账模块：系统可以自动对消费情况进行结算，可显示该消费者的所有消费情况。并能自动实现找零计算和打印消费单情况的功能。
查询统计功能模块：能按月按日统计餐厅整个赢利情况，并打印报表，能依据消费单号查询某顾客的消费明细，这里用水晶报表实现打印功能。
业务流程实现描述：
当客户光临本店时，前台人员可以对整个店的桌台信息进行查看，可以很容易的看到哪些桌台没有开台并为客户选择适合人数的桌台，继而为客户开台、点菜等服务，客户只需记下自己的桌台号即可，用餐完毕后用户通过桌台号结账和查看自己的消费情况并打印消费单。
系统设计要点：
餐饮收银等各综合收银点
菜谱管理、台号管理
开单、点菜、加菜、退菜、结账、
各类收银班报表、日报表及月报表、总盈利报表
查询总营业情况
信息查询、服务员管理、桌台管理、菜单管理。
3．功能分配
从程序的结构中可以看出，顾客的信息、消费信息、桌台信息的管理实现功能是由前台服务管理系统进行的，而供货商信息、员工信息、库存信息以及财务统计方面等的管理实现功能是由后台管理系统进行的。
二．运行设计
1．运行模块的组合
具体软件的运行模块组合为程序多窗口的运行环境，各个模块在软件运行过程中能较好的交换信息，处理数据。
2．运行控制
软件运行时有较友好的界面，基本能够实现用户的数据处理要求。
3．运行时间
系统的运行时间基本可以达到用户所提出的要求。
三．出错处理设计
1．出错输出信息
在用户使用错误的数据或访问没有权限的数据后，系统给出提示：“对不起，你非法使用数据，没有权限！”而且用户的密码管理可以允许用户修改自己的密码，不允许用户的匿名登录。
当输入的顾客的编号时，如果出现错误导致编号与之前的一些有重复时，系统给出提示：“该顾客信息已存在，不必再添加”。
当顾客要预订餐饮时，其预订的时间和取消时间均不可以是无效时间，如果输入的是无效时间，则系统会给出提示：“请正确输入有效时间”。
2．出错处理对策
由于数据在数据库中已经有备份，故在系统出错后可以依靠数据库的恢复功能，并且依靠日志文件使系统再启动，就算系统崩溃用户数据也不会丢失或遭到破坏。但有可能占用更多的数据存储空间，权衡措施由用户来决定。
由于顾客信息已存在，所以不需要再添加顾客信息，只需要查询确认过后，如果有错修改就行，否则保持原样。
由于顾客预订时，输入的应是当前的时间，若要用户输入错误成了过去的时间，这样会系统会立刻给出提示，以保证顾客订餐信息的正确性。
四．安全保密设计
系统的系统用户管理保证了只有授权的用户才能进入系统进行
数据操作，而且对一些重要数据，系统设置为只有更高权限的人员方可读取或是操作。系统安全保密性较高。
系统使用者通过系统分录系统的时候，并不是使用者自己选择授权用户登录的，而是根据使用者的账号所属的授权用户类型，通过系统登录时，选择使用者的用户类型，根据使用者所属的用户类型，登录到该类用户所对应的操作界面，这样使得不同的系统使用者拥有各自不同的权限，提高系统安全保密性。
系统使用者除了数据库的管理员外，其他用户均不可直接对数据库中的表进行操作，而是通过存储过程，触发器和视图对表进行查询、插入、修改、删除等操作，从而保证了数据库表中数据的安全性。五．维护设计
该系统不直接使用表，而是用视图和存储过程来代替，使用数据库读取字段信息而不是写在代码中，同时因为系统所涉及的模块较多，因此，将每个模块所涉及的界面分开设计，而相关的界面则可以
共同使用，这样可以尽量避免因为一个模块的错误而致使整个系统错误，还能够配合使用，不会造成界面的浪费而使浪费存储空间。
此外，数据库使用视图和存储过程代表直接使用表，使用数据库的读取而非写在代码中。
六．详细设计
以下逐个模块给出说明:
(一).系统用户管理模块
1. 功能
1、系统登录退出模块主要实现以下功能
●用户登录
●修改用户密码
2、菜单管理模块主要实现以下功能
●查询菜单信息
●添加菜单信息
●删除菜单信息
●修改菜单信息
2、订餐信息管理模块主要实现以下功能
●查询订餐信息
●添加订餐信息
●修改订餐信息
●删除订餐信息
3、顾客信息管理模块主要实现以下功能
●查询顾客基本信息
●添加顾客信息
●修改顾客信息
●删除顾客信息
3、桌台管理模块主要实现以下功能
●查询桌台信息
●添加桌台信息
●修改桌台信息
●删除桌台信息
4、餐厅人员管理模块主要实现以下功能（餐厅人员包括前台用户、服务员以及厨房工作者等）：
●查询餐厅人员基本信息
●添加餐厅人员信息
●修改餐厅人员信息
●删除餐厅人员信息
5、点菜功能模块主要实现以下功能
●开桌台
●查看桌台消费情况
●加菜
6、消费结账模块主要实现以下功能
●显示相应顾客的消费情况
●自动实现找零计算和打印消费单
7、查询统计管理模块主要实现以下功能
●查询某一时间的营业情况信息
●统计餐厅的营业情况信息
2. 输入输出:
系统启动后，将首先出现用户登录窗体，用户首先选择用户类型（前台或后台），然后输入用户名，再输入密码，如果用户3次输入密码不正确，将退出程序。
3．算法
（流程图、N-S图、PAD图、判定表、PDL、HIPO图）进行说明，重点算法）
系统总框图：
系统总框图
登录界面的实现流程图：
4. 界面
登录界面
主界面
修改密码
预订桌台
供货商信息
系统提示（确认是否删除供货商）
添加顾客信息
餐饮管理系统设计
餐饮管理系统设计 第一章前言 1.1 绪论 当今世界已进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了，如同我们离不开的自行车、汽车一样。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。随着科学技术的不断提高,计算机科学日渐成熟,其强大的功能已为人们深刻认识,它已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。越来越多的管理人员意识到信息管理的重要性。 作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。 1.2 管理信息系统概述 管理信息系统是一门新兴的,集管理科学、信息科学、系统科学及计算机科学为一体的综合性学科，研究的是企业中信息管理活动的全过程，以便有效的管理信息，提供各类管理决策信息，辅助企业进行现代化管理。 管理信息系统的分析与设计，必须和具体实际相结合，才能真正服务社会。 在系统开发时应遵循以下一些原则： (1)稳定性原则 系统的开发必须具有加强的应变能力，在一定时间内有相对的稳定性 (2)实用性与先进性原则。 目前，我国的管理信息系统开发中存在低水平的重复开发和片面追求高档次的硬件设备，以及系统开发成功率低，使用价值不高等问题。鉴于实际情况在系统开发中应遵循把实用性放在第一位，又要突出系统在技术上，管理上的先进性原则。 (3)面向用户原则
管理信息系统是为用户开发的，最终是交给用户使用的，只有用户通过运行才能对系统做出客观评价。因此必须从系统的总体方案规划设计到系统开发过程中的每一个环节，都必须坚持一切为了用户，一切服务于用户的观点，这是信息系统开发的首要前提。 1.3 餐饮管理系统开发背景 近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。日升酒店作为传统的餐饮企业也存在这些问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展,通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。 1. 4餐饮管理系统开发意义 在现实的社会中，小型餐饮公司或企业的管理还大多停留在人工管理日常业务运作的水平上，人们使用传统人工的方式管理文件档案，这种管理方式存在着许多缺点,如:效率低、易出错，另外时间一长,将产生大量的文件和数据,这对于查找、更新和维护都带来了不少的困难。该企业开发此餐饮管理系统，不仅能提高公司的管理水平给管理者提供一个企业运作的信息平台还能提升企业的形象及增强竞争力。使用该餐饮管理系统能将餐饮企业业务管理和人员管理信息化，使企业从原材料进货到客人消费都由计算机管理并记录，可随时掌握酒店里房间的使用状况，客人点单，挂账等情况，并能尽可能的降低使用者的劳动强度，同时提高工作质量和效率。在竞争越来越激烈的餐饮业中取得优势.
餐饮管理系统毕业设计(论文)
衡阳师范学院南岳学院毕业论文（设计） 题目：餐饮管理系统
毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明 原创性声明 本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。 作者签名：日期： 指导教师签名：日期： 使用授权说明 本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。 作者签名：日期：
学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。 作者签名：日期：年月日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 涉密论文按学校规定处理。 作者签名：日期：年月日 导师签名：日期：年月日
数据库课程设计餐饮管理系统
摘要 随着经济的发展社会的进步，去饭店过节聚会成为了一种新的时尚。因此每逢过年过节，饭店都会迎来大量的顾客，随之而来的就是大量的预定和结算信息将会使得饭店的工作人员不堪重负，并且不可避免的会出现这样或那样的错误。餐饮信息管理软件的诞生可以为他们提供便捷的管理服务。并且几乎为零的错误率也使得餐馆可以更好的为顾客服务。它不仅可以为餐馆降低人力资源的付出，节省了成本，而且也可以提升自身的形象，使餐厅迎来更多的食客。 本系统使用了Visual Studio2010，SQLserver2008 使用本系统，员工将可以快速地编辑顾客资料信息，并且为客户提供订餐打折和充值服务。管理员使用本系统，既可以完成员工的所有工作，又可以更好地管理员工，精准地了解员工账面的资金情况。除了这些，管理员还可以设定餐厅的菜单信息和折扣程度，从而使得管理员对餐厅的运营情况可以全面掌控。
一．需求分析 1.1开发背景 鉴于传统的人工管理方式的种种缺陷，我设计了方便中小级别餐饮企业使用的应用程序，通过它，管理者可以基本解决以上所遇到的种种问题，并且更加科学的对老客户进行打折，而且添加了主顾权限的不同设计使得它更加方便雇主对雇员的管理与监督。 1.2 开发工具和相关技术简介 开发工具：硬件：笔记本 软件：Windows7、Microsoft Visual Studio、 2010Microsoft SQL Server 2008 由于我们开发的事面向中小型，界面看起来温馨舒适，功能不是很多。 1.3需求分析 员工使用本餐饮信息管理系统应可以实现以下功能： 1.添加修改查询客户会员信息(修改客户信息需客户确认) 2.查询菜单 3.添加查询预定信息，为老顾客打折 4.客户可以在自己的会员账户里充值 5.顾客可以用现金买单也可以从会员账户里扣取 管理员使用本餐饮信息管理系统应可以实现以下功能： 1.添加修改查询客户会员信息(修改客户信息需客户确认) 2.添加修改查询菜单信息，最好能看到菜品图片 3.添加查询预定信息，为老顾客打折 4.客户可以在自己的会员账户里充值 5.顾客可以用现金买单也可以从会员账户里扣取 6.设定具体的打折方法 7.添加职员信息，权限也可以定为管理员。
小型餐饮管理系统数据库设计报告范本
小型餐饮管理系统数据库设计报告
第一章设计任务与要求 目的及意义： 此小型餐饮业管理系统的设计主要是为了方便管理，对于各个进出账目，支出和收入的管理便于系统化，在每月汇总计算中分析运营趋势和餐馆的发展方向进行一定的规划。经过各个月的盈利进行对比，分析那种方式更适合餐馆的有利运营和更好地服务顾客。实现对餐馆内部各种管理的电子化、自动化，提高各个模块之间的办公效率，为高质量餐馆服务提供保证。 任务： 1.能够实现对该系统进行管理的人员的权限限制； 2.使餐馆能够及时并灵活的对菜品品种其价位等进行管理； 3.为餐馆提供从客户点餐到结算等一系列操作的服务，使之能简单易行、方便、 清楚地进行管理
第二章系统功能分析 一．功能需求：餐饮管理系统中主要包括对以下几种管理：账单管理，财务管理，订餐管理，菜品管理，系统管理。 （1）系统管理：系统管理包括用户名和密码，主要用于用户登陆界面登陆和查询。 （2）账单管理：账单管理包括账单号和餐台，每一个餐台对应一个一个账单号，经过餐台号的记录来对对应的餐台进行记账管理，即就是记录每一个餐台的消费金额。账单管理是财务管理的一个小分支，是服务于财务管理的。 （3）财务管理：包括账单号，时间和账目。账目用于记录账单号的消费金额及时间，以便用于结算和汇总。每日的结算要经过对每个餐台号的消费金额汇总来记录，然后由每日的结算汇总得出每月的结算。帐务系统功能的完整性。一旦该系统正式运行，餐厅每日营业帐和全部往来客户帐务的操作结算都将依靠计算机，该系统面对当前餐饮业各种复杂的结算要求应具有很强的应变能力。 （4）订餐管理：订餐管理仅包括单价。订餐管理是便于顾客订餐和账单管理时对各个菜品消费金额的记录，这样便于账单管理和财务汇总。 （5）菜品管理：菜品管理包括菜名，菜品类别和菜品品种。菜品管理便于顾客点菜和记录各个餐台的消费记账，菜品品种也便于餐馆的食材采购。 二. 数据需求：账单管理中账单号是主键，每一个餐台对应一个账单号。财务管理中账单号是主键，每一个账单号都有对应的时间和账目记录。订餐管理中单价就是主键。菜品管理中菜名是主键。系统管理中用户名是主键。
餐饮管理系统详细设计
文档编号: 版本号: 文档名称：详细设计说明书 项目名称：餐饮管理系统 开发小组成员： 编写人： 评分： 教师： 评分日期：年月日 目录
1．引言2 1.1编写目的2 1.2项目背景2 1.3定义2 1.4参考资料2 2．总体设计3 2.1需求概述3 2.2软件结构3 3．程序描述7 3.1主模块描述8 3.2输入数据描述9 3.2.1用户注册描述11 3.2.2用户登录描述12 3.3信息调度描述14 3.3.1用户信息查询描述15 3.3.2用户信息更新描述17 3.3.3职工信息更新与查询描述19 3.3.3吧台信息查询描述21 3.3.4吧台信息更新描述23 3.3.5更新备份描述25 3.3.6查询操作员记录描述27 3.3.8操作员权限修改描述28 3.4数据输出描述29 3.4.1账单打印描述30 3.4.2菜单打印描述32 3.4.3会员信息打印描述33 3.4.4职工信息打印描述34
1．引言 1.1编写目的 详细设计阶段的根本目标是确定应该如何具体的实现所要求的系统，也就是说，经过这个阶段的设计工作，可以完成对目标系统的精确描述，从而对下一步的编码阶段起到指导性作用。本阶段的餐饮管理系统详细设计就是要根据前阶段的可行性分析、需求分析以及概要设计所发现以及扩展的问题进行进一步细化分析，使得客户能对本系统有更充分和具体的理解，也让编码人员对系统的下一步进程有更直观的了解。 1.2项目背景 近几年来，随着计算机网络、分布技术日趋成熟与自动化技术对各行各业的渗透，人们对餐饮业的服务要求与质量也有了进一步的提升，这使餐饮业的竞争也越来越激烈。想在这样竞争激烈的环境下生存，那么就必须运用科学的管理思想和先进的管理办法，使点菜和管理一体化。但一直以来人们使用的餐饮管理系统均是以人为主体的，需要很多的人力、财力、物力、且效率不高，在系统运营时也可能产生人为失误，以致餐饮管理工作既繁琐而且不利于分析企业的经营状况。使用计算机对餐饮信息进行管理，具有人工管理所无法比拟的优点。例如统计结账快捷、安全保密性好、可靠性好、存储量大、寿命长、成本低等。这些优点不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效的管理酒店或餐馆的餐饮服务。 1.3定义 文档中采用的专门术语的定义及缩略词简要如下： RMS：Restaurant Management System，餐饮管理系统。 1.4参考资料 [1]张海藩《软件工程导论》（第5版）清华大学出版社2008。 [2]王东明、葛武滇《Visual C# .NET程序设计与应用开发》清华大学出版社2008。 [3]王珊，萨师煊《数据系统概念》（第四版）高等教育出版社，2006. [4]王东明、孙健、柳盛《visual c# .net 程序设计与应用开发》清华大学出版 社，2008.
餐饮管理系统课程设计
《Windows项目开发》课程设计 专业：计算机科学与技术 班级： 12级蒙文信息处理班 姓名：张学良 学号：12000285 指导教师：白迎霞 2015年11月24日 餐饮管理系统
一.餐饮管理系统的目标与分析 1.1 传统餐饮存在的问题 由于传统酒店的管理还处于人工管理阶段，所以酒店的管理效率不高。由于缺乏科学的管理和现代化的管理工具，传统酒店在管理上和业务的安排上都存在着不足。 1．包间的管理不够科学方便，使用情况不直观。 2．库管员不能随时掌握库存情况，不能及时发现商品缺货的情况，另外统计商品数量即费时又费力。 3．由于酒店的商品种类多，菜样多变，靠人工方式管理商品和菜品信息有很多不便。例如商品数量大导致查找商品信息困难等。 1.2餐饮管理系统的目标 面对服务行业的高速发展和餐饮企业信息发展的过程中出现的各种情况，本系统应达到以下目标： ●系统采用人机交互的方式，界面美观友好，信息查询灵活、方便，数据存储安全可靠。 ●实现对餐厅顾客开台、点菜/加菜、账目查询和结账等操作。 ●对用户输入的数据，进行严格的数据检验，尽可能的避免人为错误。 ●实现对消费账目自动结算。 ●实现对消费的历史记录进行查询，支持模糊查询。 ●系统应最大限度地实现易维护性和易操作性。 1.3可行性分析 1.3.1 技术上的可行性 技术方面的可行性就是根据现有的技术条件，能否实现系统的各项要求。 1．设备：该系统对所需的硬件设备，如pc机配件的性能要求一般，现有设备的性能完全能够满足系统功能的要求。 2．软件上，本系统属于数据库应用程序，本系统需要一个数据库服务器及其运行的操作系统平台，根据客户的数据量并不是十分巨大，我们选择目前市场上价格比较低廉的数据库服务器产品：SQL Server2000及配套的平台Windows XP。而前台开发工具采用Microsoft Visual Studio 2005 ，利用其可视化的开发环境、丰富的控件资源，能快速开发出应用程序。 1.3.2 经济上的可行性 1．费用：本系统属于小型的餐饮管理系统，软硬件费用要求不高，一般的餐饮行业都能支付的了费用。 2．效用：实施该系统也能给公司带来长期效益，它可帮助领导实现管理方法的现代化、科学化，极大地提高餐饮企业的工作质量与工作效率，减少管理支出的费用，从而保证企业管理的可持续的良好发展。因此经济上具有了系统开发的可行性。
小型餐馆管理系统
一：用例图 1.记录预约 接待员输入要预约的日期；系统显示该日的预约；接待员输入顾客的姓名和电话，预约的时间，用餐人数和餐桌号；如果输入的预约用餐人数多于餐桌能容纳的人类，于是系统发出一个警告信息询问用户是否想要继续预约；如果用户回答‘是’，用例将不进行预约而终止；如果用户回答‘否’，预约将被输入，并附有一个警告标志。 接待人员 员工 领班者
2.取消预约 接待员选择要求的预约；接待员取消该预约；系统询问接待员确认取消预约；接待员如果回答‘是’，系统记录取消并更新显示。接待员如果回答‘否’，系统则不进行任何操作。 3.修改预约 接待员执行‘修改预约’；接待员重新输入顾客姓名和电话号码、预定的时间、用餐人数以及预留的餐桌；系统询问接待员是否要更改预约；接待员如果回答‘是’，系统则记录修改并更新预约，接待员如果回答‘否’，系统则不进行任何操作。 4、调换餐桌 侍者领班选择需要的预约；侍者领班改变该预约的餐桌分配；系统询问侍者领班确认调换；侍者领班如果回答‘是’；系统则记录改变并更新显示，侍者领班如果回答‘否’，系统则不进行任何操作。5、预约顾客到达 侍者领班执行‘显示预约’，侍者领班输入时间、用餐人数和分配给顾客的餐桌；系统显示出来相关的预约信息。 6、未预约顾客到达
侍者领班执行‘显示预约’，侍者领班输入时间、用餐人数和分配给顾客的餐桌；系统显示‘没有相关预约’，系统接着发出一个信息询问用户是否想要进行预约；如果用户回答‘是’，则系统记录预约并更新显示；如果用户回答‘否’，则系统不进行任何操作。
二.设计类：
1.Cutomer类（顾客）: 进行预定的人。 2.Reservation类（预订）：提前预约一个特定时间的晚餐。 3.Table类（餐桌）：预订餐桌号
软件工程课程设计――餐厅点餐系统
软件工程课程设计餐厅点餐系统详细设计 姓名: 院系: 学号: 专业班级: 指导老师: 2011 年 6 月 11 日 目录 1、引言 ...................................................................... 1 1.1编写目 的 (1) 1.2编写背景 (1) 2、可行性研究 . ............................................................... 1 2.1 要 求 . ................................................................ 1 2.2 目 标 . ................................................................ 1 2.3 可行性研究方 法 . (1) 2.4 决定可行性的主要因素 . (2) 3、需求分析 . ................................................................. 2 3.1现 状 ................................................................. 2 3.1.1用传统手工流程的餐饮企业面对的是 ............................... 2 3.1.2正在使用着餐饮软件的企业面对的是 ............................... 2 3.1.3内部矛盾分析 ................................................... 3 3.2竞争优 势 (4)
小型餐饮管理系统功能模块设计
第一章设计任务与要求 目的及意义： 此小型餐饮业管理系统的设计主要是为了方便管理，对于各个进出账目，支出和收入的管理便于系统化，在每月汇总计算中分析运营趋势和餐馆的发展方向进行一定的规划。通过各个月的盈利进行对比，分析那种方式更适合餐馆的有利运营和更好地服务顾客。实现对餐馆内部各种管理的电子化、自动化，提高各个模块之间的办公效率，为高质量餐馆服务提供保证。 任务： 1.能够实现对该系统进行管理的人员的权限限制； 2.使餐馆能够及时并灵活的对菜品品种其价位等进行管理； 3.为餐馆提供从客户点餐到结算等一系列操作的服务，使之能简单易行、方便、 清楚地进行管理
第二章系统功能分析 一．功能需求：餐饮管理系统中主要包括对以下几种管理：账单管理，财务管理，订餐管理，菜品管理，系统管理。 （1）系统管理：系统管理包括用户名和密码，主要用于用户登陆界面登陆和查询。 （2）账单管理：账单管理包括账单号和餐台，每一个餐台对应一个一个账单号，通过餐台号的记录来对对应的餐台进行记账管理，即就是记录每一个餐台的消费金额。账单管理是财务管理的一个小分支，是服务于财务管理的。 （3）财务管理：包括账单号，时间和账目。账目用于记录账单号的消费金额及时间，以便用于结算和汇总。每日的结算要通过对每个餐台号的消费金额汇总来记录，然后由每日的结算汇总得出每月的结算。帐务系统功能的完整性。一旦该系统正式运行，餐厅每日营业帐和全部往来客户帐务的操作结算都将依靠计算机，该系统面对当前餐饮业各种复杂的结算要求应具有很强的应变能力。 （4）订餐管理：订餐管理仅包括单价。订餐管理是便于顾客订餐和账单管理时对各个菜品消费金额的记录，这样便于账单管理和财务汇总。 （5）菜品管理：菜品管理包括菜名，菜品类别和菜品品种。菜品管理便于顾客点菜和记录各个餐台的消费记账，菜品品种也便于餐馆的食材采购。 二. 数据需求：账单管理中账单号是主键，每一个餐台对应一个账单号。财务管理中账单号是主键，每一个账单号都有对应的时间和账目记录。订餐管理中单价就是主键。
餐厅管理系统课程设计报告
河南城建学院 《可视化编程技术》课程设计 课程名称：《可视化编程技术》课程设计 设计题目：餐饮管理系统 指导教师：孟庆见、薛冰、景伟娜 班级：0834112 学号：083411207 学生姓名：吕静 同组人员：关敏、冯俊杰、韩经宇、王红旗 计算机科学与工程学院 2013年12月26日
目录 第1章概述 (2) 1.1选题 (2) 1.2选题的背景和意义 (2) 1.3团队分工和个人贡献 (2) 第2章系统分析（需求分析） (3) 2.1系统的整体需求 (3) 2.2系统的功能需求 (3) 2.3系统主要模块流程图 (4) 2.3.1主窗体业务流程图 (4) 2.3.2详细业务流程图 (4) 第3章系统设计 (5) 3.1系统的整体设计 (5) 3.2系统的主要模块设计 (5) 3.3数据库设计 (7) 第4章系统实现 (9) 4.1登录界面实现 (9) 4.2主窗体界面实现 (9) 4.3桌台管理界面实现 (10) 4.4开台界面实现 (10) 4.5点/加菜界面实现 (11) 4.6结账界面实现 (11) 第5章结束语 (12) 参考文献 (12)
第1章概述 1.1 选题 餐饮管理系统是一个饮食产业不可缺少的部分,它的内容对企业的决策者和管理者都至关重要,所以餐饮管理系统应该能够为用户提供充足的信息和快捷的查询手段。但一直以来人们使用的餐饮管理系统均是以人为主体的，需要很多的人力、物力、财力，且效率不是很高，在系统运营时也可能产生人为的失误，以致餐饮管理工作既繁琐而且不利于分析企业的经营状况。作为计算机应用的一部分，使用计算机对餐饮信息进行管理，这样不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效地管理餐饮。 1.2选题的背景和意义 近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。餐馆作为传统的餐饮企业也存在这些问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展,通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。改革开放二十多年来，我国餐饮业发展迅猛，日新月异，各种风味特色，各种经营形式，各种组织结构的餐饮企业星罗棋布，但“竞争激烈，生意难作”也成了餐饮业的“流行脖。更新经营方式，拓展大众市场，建全餐饮业的“软硬”件设施，发展餐饮信息渠道是我国餐饮业应探索的主旋律。所以，社会化，科学化，集锦化21世纪的发展方向。 作为计算机应用的一部分，使用计算机对餐饮企业信息进行管理，具有手工管理所无法比拟的优点。例如：检索迅速、查询方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率，也是企业科学化、正规化、管理与世界接轨的重要条件。 1.3团队分工和个人贡献 我们组做的课题题目为餐饮管理系统,我们小组由5个人组成,:关敏,吕静,冯俊杰,韩经宇,王红旗.其中关敏主要负责文档的任务和口令设置的实现部分,吕静主要负责消费管理模块的实现部分,以及整个餐饮管理系统的界面设计, 冯俊杰和韩经宇主要负责桌台管理,职员管理模块的实现部分, 王红旗参与每个模块的调试过程。
餐饮管理系统详细设计
餐饮管理系统 1.1开发背景 近几年来，计算机网络、分布技术日趋成熟，随着科技的发展，餐饮业的竞争也越来越激烈。想在这样竞争激烈的环境下生存，就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法，使点餐与管理一体化。这样不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效地管理餐饮。因此，餐饮业的管理者更希望从科学的管理中取得竞争的优势，在竞争激烈的商业市场中取胜。 1.2系统分析 1.2.1 需求分析 通过与XXX餐饮公司的沟通和需求分析，要求系统具体以下功能： ●系统操作简单，界面友好 ●规范、完善的基础信息设置； ●支持多人操作，要求有权限分配功能； ●为了方便用户，要求系同支持模糊查询； ●实现对消费账目自动结算。 1.2.2可行性分析 1．引言 （1）编写目的 以文件的形式给企业的决策层提供项目实施的参考依据，其中包括项目存在的风险、项目需要的投资和能够收获的最大效益。 （2）背景 XXX餐饮公司是一家以餐饮经营为主的私营企业。为了完善管理制度、增强企业的竞争力、实现信息化管理，公司决定开发餐饮管理系统。 2．可行性研究的前提 （1）要求 餐饮管理系统必须提供桌台信息、菜品信息和人事档案信息的基础设置；强大的查询功能和消费管理功能；可以分不同权限、不同用户对该系统进行操作。另外，该系统还必须保证数据的安全性、完整性和准确性。
（2）目标 餐饮管理系统的目标是实现企业的信息化管理，节约人力、物力、财力等资源，提高餐饮行业的服务效率并提升企业市场竞争力。 （3）条件、假定和限制 为实现企业的信息化管理，必须对才做人员进行培训，而且将原有的菜品、桌台、人事档案等信息转换为信息化数据，需要操作员花费大量时间和精力来完成，为不影响企业的正常运行，餐饮管理系统必须在两个月的时间内交付用户使用。 系统分析人员需要两个内到位，用户需要4天时间确认需求分析文档。去除其中可能出现的问题，例如用户可能临时有事，占用5天时间确认需求分析。那么程序开发人员需要在一个月零19天的时间内进行系统设计、程序编码、系统测试、程序调试和程序的打包工作。其间，还包括员工每周的休息时间。 （4）评价尺度 根据用户的要求，项目主要以桌台信息、菜品信息和查询统计功能为主，对于认识档案和消费信息应该及时准确地保存，并提供相应的查询和统计。3．投资及效益分析 （1）支出 根据系统的规模及项目的开发周期（两个月），公司决定投入7个人。为此，公司将直接支付10万元的工资及各种福利待遇。在项目安装及调试阶段，用户培训、员工出差等费用支出需要2万元。在项目维护阶段预计需要投入3万元的资金。累计项目投入需要15万元资金。 （2）收益 用户提供项目资金35万元。对于项目运行后进行的改动，采取协商的原则根据改动规模额外提供资金。因此从投资与收益的效益比上看，公司可以获得20万元的利润。 项目完成后，会给公司提供资源储备，包括技术、经验的累积，其后在开发类似的项目时，可以极大地缩短项目开发周期。 4．结论 根据上面的分析，在技术上不会存在问题，因此项目延期的可能性很小。在
中小型饭店餐饮管理信息系统分析与设计
龙源期刊网 https://www.sodocs.net/doc/ec2549675.html, 中小型饭店餐饮管理信息系统分析与设计 作者：曹静王林琳闻美 来源：《电脑知识与技术》2014年第28期 摘要：该文论述了中小型餐饮管理信息系统开发的全过程，采用企业系统规划法（Business System Planning，BSP）的基本思想，自上而下进行系统规划，自下而上进行系统实施，进而对餐饮的业务流程进行改善（BPI）。在此基础上，运用模块化的设计思想，开发出能够满足餐饮业务需要的餐饮管理信息系统。此系统实现了前台管理、桌台信息的查询、开台信息、点菜、打印，报表、收银、桌台信息管理、员工管理、菜单维护、消费查询和收入信息查询等功能。 关键词：餐饮行业；管理信息系统；BSP 中图分类号：TP391 文献标识码：A 文章编号：1009-3044（2014）28-6579-03 1 概述 湘鄂居餐厅位于湖北某高校东区食堂二楼，作为一家中小型的餐饮单位，一直以来沿用人工方式打理餐厅的日常运作，并未关注餐饮管理的相关信息化技术。虽然餐厅的占地面积不大，但胜在地理位置优越，学生宿舍区内每天的客流量较大，生意红火。随着业务量的增大，原管理方式下的弊端日益显现：人力耗费大；客人等待时间长；跑单、漏单现象频发；无法对大量营业数据进行统计分析；管理效率低下。这些问题迫切需要标准化的、高效率的信息化技术来解决，通过餐饮系统来协助其管理餐饮的日常运营。 目前，国内外开发的餐饮管理系统多是面向大型餐饮店的，采用先进的无线点菜系统或触摸屏点菜系统以及计算机网络系统，这类系统对湘鄂居之类的中小型餐饮企业而言，硬件功能过剩并且费用昂贵，软件功能过于细分操作复杂，并且信息化投入成本太大，风险过大。因此，该文为湘鄂居量身打造了一款适用于中小型餐饮的管理信息系统，并希望借助于该餐饮作为平台，在周边商户得到进一步地推广。 2 系统分析报告 2.1 餐饮管理功能分析 餐饮管理主要分为两个大的方面，前台管理以及后台管理，其中前台管理包括桌台管理、点菜管理、收银管理、员工管理四个方面，后厨管理这里不做重点。在后台的基本信息管理中对前台和后厨的员工进行统一人事管理。主要目的是更加明确的体现内部的组织关系，更加清晰的理清内部逻辑关系，做到一目了然规范各自功能部分，使之条理化。
基于JAVA的网上订餐系统后台的实现本科毕业论文餐饮管理系统方案
基于JAVA的网上订餐系统后台的实现 THE REALIZATION OF ONLINE MEAL ORDERING SYSTEM BACKGROUND BASED ON JAVA
毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明 原创性声明 本人重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了意。 作者签名：日期： 指导教师签名：日期： 使用授权说明 本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部容。 作者签名：日期：
学位论文原创性声明 本人重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。 作者签名：日期：年月日 学位论文使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权大学可以将本学位论文的全部或部分容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 涉密论文按学校规定处理。 作者签名：日期：年月日 导师签名：日期：年月日
餐饮管理系统主要流程
餐饮管理系统主要流程 一. 系统介绍 1. 企业管理需求 “民以食为天”，随着人民生活水平的提高，餐饮业在服务行业中占有越来越重要的地位。努力在当前餐饮行业日趋激烈的竞争中脱颖而出，已成为每位餐饮业经营者所追求的目标。经过多年发展，餐饮管理已经逐渐由定性管理，进入到重视定量管理的科学阶段。众所周知，在定量管理的具体实现方法和手段方面，最有效的工具就是电脑管理。传统的手工操作管理存在着许多无法避免的问题，例如：人工计算帐单金额容易出现差错收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍个别服务员作弊、改单、宰客情形时有发生客人消费单据难以保存和查询无法对大量营业数据进行统计分析餐饮娱乐管理系统就是针对以上问题设计的。系统实现了一般餐饮企业日常营运的全面自动管理，并可以适用于管理需求十分相似的娱乐企业。 2. 餐饮系统介绍 餐饮娱乐管理系统是一套功能强大而又简便实用的餐饮娱乐管理软件，包括前台营业、营业设置、营业分析、库存管理、系统管理、帮助信息等几大功能模块，实现了餐饮娱乐企业日常营运的全面自动管理，是餐饮娱乐企业进行电脑信息化管理的理想选择。餐饮娱乐管理系统可广泛适用于各种规模、各种类型的餐饮娱乐企业，如：餐厅、酒楼、歌舞厅、夜总会、桑拿、酒吧、咖啡厅、快餐店、综合娱乐场所等等。网络版：运行在计算机局域网的多台计算机上，在不同的计算机上实现不的功能，使得各部门可以分离协同工作，从而实现大中小型餐饮娱乐企业复杂的网络化营运管理。 二. 功能说明 餐饮娱乐管理系统功能模块说明如下： 1. 前台营业 日常营业操作功能，包括： 日始日结：设定每个营业日的开始和结束，并且进行每日营业的初始化。 接待预订：显示房台状态，进行房台预订。 点菜收银：开台、点菜、结帐、提供最主要的营业功能。 吧厨出品：吧台厨房使用，可以打印点单小票，进行酒菜出品操作。 2. 营业设置 日常营业所必需的数据库设定，包括： 酒菜设置：按大类、出品、类别设置酒菜数据。 房台设置：按部门、类别设置包房或餐台，并可设定消费方式
餐饮管理系统设计说明书
餐饮管理系统之 ——系统设计说明书一．总体设计 1．处理流程（略） 图总体处理流程图 2．总体结构和模块外部设计 模块是软件结构的基础，软件结构的好坏完全由模块的属性体现出来，把软件模块化的目的是为了降低软件复杂性，使软件设计，测试，调试，维护等工作变得简易，但随着模块数目的增加，通过接口连接这些模块的工作量也随之增加。从这些特性可得出如图九的一条总的成本（或工作量）曲线，在考虑模块化时，应尽量使模块数接近于图中的M，它使得研制成本最小，而且应尽量避免不足的模块化或超量。 总体结构： ^
、 总体模块说明 项目内容：此系统使用了三层架构实现了管理人员登陆模块，菜单管理模块，餐厅人员管理模块，点菜功能模块，消费结账模块，查询统计 功能模块。 系统登录退出模块：本模块是被用于用户登录，注销和退出。模块根据用户的不同类型赋予用户不同的管理权限。等低级的用户不可访问高等级用户的个别功能，而高等级用户可以使用低等级用户的所有系统功能。 菜单管理模块：本模块将餐厅的菜单信息通过标准化的管理操作加以整合，使得菜品的价格、配料、功效和图片可以完全呈现在客户面前，使得客户可以方便地选择自己想要的食物。本模块的分权限设计将限制普通员工对菜单信息加以修改，以防止菜单价格被恶意修改，以此保证餐厅正常可靠的运营。管理人员可以添加到菜谱到系统中，并能进行日常维护（包括修改菜的价格等），系统可以对整个菜单分类管理，可区分凉菜、热菜、汤类、酒水、消费品和主食、 订餐信息管理模块：通过订餐模块使得传统餐饮订餐过程变得轻松方便，订餐信息管理模块会在客户订餐的同时核对客户所预定的餐桌的使用情况，避免传统订餐易出现的预定重合问题。并且本模块在客户订餐的同时会给出已预定的菜 餐饮管理 信息系统 后台管理 前台服务 桌台 仓库 员工 ' 顾客 员工 供货商 材料信息 系统登录退出 系统登录退出 图1 餐饮管理系统总体功能模块图
餐饮管理系统设计说明书
餐饮管理系统系统设计说明书一．总体设计 1．处理流程（略） 图总体处理流程图 2．总体结构和模块外部设计 模块是软件结构的基础，软件结构的好坏完全由模块的属性体现出来，把软件模块化的目的是为了降低软件复杂性，使软件设计，测试，调试，维护等工作变得简易，但随着模块数目的增加，通过接口连接这些模块的工作量也随之增加。从这些特性可得出如图九的一条总的成本（或工作量）曲线，在考虑模块化时，应尽量使模块数接近于图中的M，它使得研制成本最小，而且应尽量避免不足的模块化或超量。 总体结构： 总体模块说明 餐饮 管理 后台前台 服务 桌台 仓 库 员 工顾 客 员 供 货商 材 料信系统登录 系统登录 图 1 餐饮管理系统总体功能模块 图
项目内容：此系统使用了三层架构实现了管理人员登陆模块，菜单管理模块，餐厅人员管理模块，点菜功能模块，消费结账模块，查询统计功能模块。 系统登录退出模块：本模块是被用于用户登录，注销和退出。模块根据用户的不同类型赋予用户不同的管理权限。等低级的用户不可访问高等级用户的个别功能，而高等级用户可以使用低等级用户的所有系统功能。 菜单管理模块：本模块将餐厅的菜单信息通过标准化的管理操作加以整合，使得菜品的价格、配料、功效和图片可以完全呈现在客户面前，使得客户可以方便地选择自己想要的食物。本模块的分权限设计将限制普通员工对菜单信息加以修改，以防止菜单价格被恶意修改，以此保证餐厅正常可靠的运营。管理人员可以添加到菜谱到系统中，并能进行日常维护（包括修改菜的价格等），系统可以对整个菜单分类管理，可区分凉菜、热菜、汤类、酒水、消费品和主食、 订餐信息管理模块：通过订餐模块使得传统餐饮订餐过程变得轻松方便，订餐信息管理模块会在客户订餐的同时核对客户所预定的餐桌的使用情况，避免传统订餐易出现的预定重合问题。并且本模块在客户订餐的同时会给出已预定的菜品价格，帮助客户开心合理地消费。 顾客信息管理模块：本模块将餐饮企业松散的客户资源加以整合，通过标准化的管理操作，将客户资料加以收集。用户使用本模块可以方便的查询顾客的所有资料和顾客消费信息。并且特意添加了图像模块，使得用户的图像信息加以保留，方便使用者的查询和记忆，当顾客再次光临时，服务人员可以直接认出顾客，这将使得顾客感到无微不至的关怀，提升餐厅的品牌形象。 桌台管理模块：餐厅管理人员能维护和管理整个餐厅的桌台信息，可以显示该桌台是否可用，可以扩大或减小餐厅规模，可以新添包房和删除包房，当点击桌台图片时，可显示该桌台的所有信息。 餐厅人员管理模块：本模块只限于后台管理员使用，管理员使用它，可以添加删除员工信息，能维护整个餐厅服务人员的信息记录。
餐馆点餐系统课程设计
软件工程设计报告 ——餐馆点餐系统 班级：XXX 姓名：XXXX 学号：XXXX
目录 第一章绪论 (1) 1.1 现实背景和理论背景 (1) 1.2 研究目的 (2) 1.2 目的 (2) 第二章系统需求分析 (3) 1.引言 (3) 1.1编写目的 (3) 1.2项目背景 (3) 2.术语定义 (3) 3.参考资料 (3) 4.目前餐饮企业工作流程 (3) 5.所建议系统的工作流程 (4) 6.产品功能 (5) 7.软件需求描述 (6) 8.系统用例图 (6) 9.软件接口 (8) 第三章系统设计 (9) 1.系统部署图设计 (9) 2.数据库设计 (10) 2.1命名规范 (10) 2.2安全设计 (10) 2.3概念设计 (10) 2.4物理设计 (12) 2.5函数设计 (14) 3.系统模块设计 (15) 4.系统架构设计 (16) 5.客户端系统目录结构 (17)
6.系统类图设计 (17) 7.主要模块设计 (21) 7.1登录模块设计 (21) 7.2点餐模块设计 (21) 第五章测试概要 (23) 1.测试用例设计 (23) 2.测试环境与配置 (23) 3.测试方法(和工具) (23)
第一章绪论 1.1 现实背景和理论背景 1.1.1现实背景 我国的餐饮市场经过30多年的改革开放及发展，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜在力量巨大，远景很是广阔。根据中国烹饪协会发布的2009年度餐饮业发展报告显示，即便在经济遭受重创的2009年，全社会餐饮业零售额达依然到17998亿元，同比增长16.8%。其中，每月的零售额均超过1300亿元，增长率稳定在14.4%至21.6%。在各类消费性支出中增幅居前，仅次于交通和通信支出。并且预计2012年餐饮市场还将继续增长，营业额也将达到20000亿元。 与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍继续扩大；餐饮市场更加繁荣，消费的个性化和特色化的趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。 近几年来，中国餐饮业的发展一直保持强劲快速增长同时，也看到目前餐饮行业普遍存在的问题。餐饮企业的发展一直处于自我摸索、自我运作、自我积累和自我完善为主的状态，利润低、承载重、支撑小、发展难的特点突出。餐饮企业在产品标准化技术设备开发、连锁管理体系的建立、专业人才的培养、吸纳资本投入、理论指导和信息交流等方面的条件十分不足，存在着技术开发与设备配套难、管理与人才难、配送渠道与发展资金难、沟通交流与合作难等深层次因素的制约，行业平台和基础支持力量不强，对企业发展产生较大的影响。
餐饮管理系统的设计与实现
郑州轻工业学院 本科毕业设计（论文） 题目餐饮管理系统的设计与实现 学生姓名 xxxxxxxx 专业班级 xxxxxxxxxxxxx 学号 xxxxxxxxxxxx1 院（系）软件学院 指导教师(职称) xxxxxx 完成时间 20xx年 x月1日
郑州轻工业学院 毕业设计（论文）任务书 题目餐饮管理系统的设计与实现 专业软件学院 (过程控制 )学号 541113470131 姓名毛硌菁 主要内容、基本要求、主要参考资料等： 主要内容： 基本要求 致力于实现以下几个目标：(1)点菜、加菜、顾客联系方式，打印账单等功能；(2)提高操作速度，提高顾客满意程度，顾客可以清楚看到自己的消费情况；(3)节省人力开销，方便管理者查询历史账单及盈利结算，以及仓库食材剩余量，避免食材产生不必要的浪费。通过本系统的开发，最后发布成一个具有应用价值的产品。所以要求要有扎实的软件工程理论和实践基础，以及较好的编程基本功，勇于克服问题的精神。 主要参考资料 完成期限： 指导教师签名： 专业负责人签名： 年月日
目录 ABSTRACT (2) 1绪论 (3) 1.1项目开的发背景 (3) 1.2国内外餐饮现状........................................................................................................... 错误!未定义书签。 1.3课题意义 ....................................................................................................................... 错误!未定义书签。 1.4开发目标 ....................................................................................................................... 错误!未定义书签。 1.5毕业设计主要共工作 2技术的相关情况 (4) 2.1系统开发环境 (4) https://www.sodocs.net/doc/ec2549675.html,技术 (4) 2.2.1 https://www.sodocs.net/doc/ec2549675.html,技术的简单介绍 (4) 2.2.2 https://www.sodocs.net/doc/ec2549675.html,访问数据库 (5) 2.3SQL S ERVER数据库 (5) 2.4B/S模式 (7) 3系统需求分析 (9) 3.1系统的需求分析 (9) 3.1.1 系统的功能分析 (9) 3.1.2 系统的数据流图 (10) 4 系统设计 (12) 4.1系统的设计方案 (12) 4.2数据库设计 (14) 4.2.1逻辑结构的设计 (14) 4.2.2物理结构的设计 (15) 4.3可行性的分析 (17) 4.3.1经济可行性的分析 (17) 4.3.2技术可行的性分析 (17) 4.3.3运行可行性的分析 (18) 4.3.4法律可行性的分析 (18) 5 系统实现 (19) 5.1实现思想 (19) 5.2前台功能的实现 (19) 5.2.1首页 (19) 5.2.2 用户注册 (20) 5.2.3 用户登录 (20) 5.2.4 订餐车 (20) 5.2.5 我的留言 (21) 5.3后台功能实现 (22)