食品科学与工程专业就业前景 食品科学与工程发展前景

食品科学与工程专业就业前景食品科学

与工程发展前景

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。

一、食品科学与工程

1、就业前景

“民以食为天”食品是人类赖以生存的物质基础，是人类维持生命与健康的第一需要。

然而，随着时代的不断进步，传统的食品制造与食品简单加工在食品工业中所占的比重日益下降。富裕起来的人们开始关注健康、营养，并形成一个庞大的潜在市场。高科技、

高附加值的食品企业不断出现，营养保健食品、生物食品、食品的精深加工业宜居创出了很多驰名品牌。这些都为食品工业毕业生大显身手提供了广阔的舞台。

2、就业目标

(1)工程技术人员：在大、中型食品企业及中外合资企业从事科技开发、工程设计和组织管理工作;

(2)营销管理：在食品贸易公司从事贸易往来、销售管理等工作;

(3)营养师：在食品生产企业从事食品检验工作

3、国家建设点

(1)重点高校：江南大学、南京农业大学、合肥工业大学、华中农业大学、华南理工大学、海南大学、东北农业大学、宁夏大学、南昌大学

(2)一般高校：北京工商大学、天津科技大学、大连工业大学、吉林工商学院、上海海洋大学、南京财经大学、青岛农业大学、武汉工业学院、中南林业科技大学、湖南农业大学、广东海洋大学、河北农业大学、吉林农业大学、哈尔滨商业大学、徐州工程学院、仲恺农业工程学院、西华大学

二、食品质量与安全

1、就业前景

该专业是一门与普通百姓“菜篮子”息息相关的专业。随着绿色食品的发展与普及，绿色食品企业对人才的渴求程

度更是日益凸显。许多大型的食品企业都需要相关的食品质量与检测的专业人员。

2、就业目标

食品检测人员：到食品工业企业、工商行政管理、商检、海关部门、食品质量监督机构、大中型企业实验分析室从事食品生产、营养与食品安全的管理、公共营养等方面的工作。

3、国家建设点

(1)重点高校：中国农业大学、华南农业大学

(2)一般高校：浙江商业大学、河北科技大学、广东海洋大学

三、粮食工程

1、就业前景

该专业在本科院校属于一个新专业，全国招收该专业本科生的高校只有四所，即使加上高职院校，每年粮食工程专业的毕业生也不足千人，是个供给严重不足的专业。

从近几年来看，学生就业主要面向两个领域：一是大中型制粉、油脂、饲料公司和相关的合资、独资企业;二是大中型与食品相关的机械、化工企业。工作地点大部分集中在江苏、广东、上海、天津、青岛、郑州等城市。

2、就业目标

(1)工程技术人员：在与粮食加工有关的各类企业从事研发工作;

(2)管理人员：在各级粮食、粮油购销储运公司、粮食储备库等单位从事管理销售工作;

(3)公务员：在外贸、商检、海关等部门从事相关的粮食流通与质量检测工作。

3、国家建设点

(1)重点高校：无

(2)一般高校：河南工业大学

我对食品科学与工程专业的认识 (2)

食 品 科 学 概 论 论 文 院系：食品与生物工程学院 班级：食品科学与工程11-02 学号： 姓名：蒙思飞 我眼中的食品科学与工程 经过一个学期的食品科学概论的学习，在老师的讲解和介绍下，对食

品科学与工程这个专业有了初步的了解和认识。 食品科学与工程专业是培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。 本专业主要学习化学、生物学、食品工程学等方面的基本理论和基本知识，接受生物技术与工程、食品生产技术管理、开发、综合利用、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用等各方面的基本能力。食品科学与工程专业属中国高等院校中理工科性质的典型专业。根据国家科技局的学科分类，食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、机械、环境、管理等多个学科领域。我所了解的关于食品科学与工程食品科学与工程的一些内容。 在一个学期的学习中，我在各方面都对食品科学与工程有了一定了解。食品的化学组成分为天然成分和非天然成分。天然成分中又包括无机成分和有机成分，非天然成分中包括食品添加剂等等。还有对微生物学有了初步认识。微生物是指所有形体微小，单细胞或多细胞的个体。微生物种类多，分布广，繁殖快，代谢强，易变质。微生物的应用十分广泛，例如酵母，合成蛋白质的效率最高。微生物与食品的生产和保存密切相关。微生物能使食品腐烂变质，会涉及到食品安全。在食品加工高新技术中，我更是大开眼界，有膜分离技术，超临界流体萃取技术，微波技术，超高压技术和微胶囊技术。超临界流体是处于物质本身的临界温度和临界压力状态时的一种流体，是非液非气的中间状态，是超临界状态。咖啡豆和茶叶中的咖啡碱的提取就是应用这种技术的例子。香料香精，油料微胶囊就应用

工程造价就业前景分析

2017工程造价就业前景分析 一、工程造价专业就业前景及专业介绍 工程造价专业是教育部根据国民经济和社会发展的需要而新增设的热门专业之一，是以经济学、管理学为理论基础，以工程项目管理理论和方法为主导的社会科学与自然科学相交的边缘学科。培养目标：建设项目投资分析、造价确定与控制等工作基本技能;具有编制建设工程设备和材料采购、物资供应计划的能力;具有建设工程成本核算、分析和管理的能力;并受到科学研究的初步训练。培养懂技术、懂经济、会经营、善管理的复合型高级工程造价人才。 二、工程造价专业主要课程 管理学、经济学、运筹学、会计学、企业财务管理、建设法规、工程制图、工程材料、房屋建筑学、工程力学、工程经济学、工程定额原理、建筑工程施工、工程项目投融资、房地产开发与经营、工程项目管理、建设工程计量与计价、安装工程技术与计量、工程造价管理、砼与砌体结构、钢结构与组合结构、计算机辅助设计与管理等课程。 三、工程造价专业就业前景 工程造价行业前景很好，工程造价是属于土木建筑方面的，因为每个工程都会需要造价预算，就这个工作而言是必不可少的，所以对于造价这个行业来说也是十分可观。中国建筑方面特别多，就拿北京奥运会，这么庞大的一个工程

怎么会不需要专业造价预算方面的人呢?还有什么安装，土建，市政等等，都需要用到造价的，这可是关乎民生的事情，重要而且严谨。再加上现在造价方面的考试十分严格，考试通过率也十分低，所以对于造价方面的人来说收入也是很可观的，市场需求量大，而市场却供应不足。 工程造价的直意就是工程的建造价格。工程计价的三要素:量、价、费。广义上工程造价涵盖建设工程造价(土建专业和安装专业)，公路工程造价，水运工程造价、铁路工程造价，水利工程造价，电力工程造价，通信工程造价，航空航天工程造价等。工程造价是指进行某项工程建设所花费的全部费用，其核心内容是投资估算、设计概算、修正概算、施工图预算、工程结算、竣工决算等等。工程造价的主要任务:根据图纸、定额以及清单规范，计算出工程中所包含的直接费(人工、材料及设备、施工机具使用)、企业管理费、措施费、规费、利润及税金等等。 从事工程造价的工作人员主要涉及到的能力应包括:熟悉各专业工程技术规范、造价定额及有关建设管理制度，熟悉各专业工程的计量规则，具有较强的工程量计算能力，能编制项目各阶段造价文件(投资估算、设计概算、修正概算、施工图预算、招标控制价(工程量清单预算)、投标报价、工程结算、竣工决算)，熟练应用造价软件，有一定的资料管理能力等等。

工程管理专业大学生职业生涯规划书范文(1)

工程管理专业大学生职业生涯规划书范文
(一) 自我分析 1、个人性格：内向、感觉、思考、感知我的具体情况：内向：喜欢安静， 喜欢三思而后行，做事考虑周全不蛮干，行动小心翼翼，不喜欢鲁莽的做事。
喜欢单独工作，在工作时，不喜欢被打搅。 易于适应所处环境，勤于思考。 会有时失去一些机会。 不喜欢与人主动打交道。 感觉：通过收集具体、特殊的资料来了解世界。 对于事物，着重于细节和局部，喜欢真实具体的事物，思想细致准确，对抽象概念和理论 没有兴趣，不完全相信直觉，很难获得灵感。 喜欢按常规做事，满足于做一个务实的人。 讲求实际，能忍耐，不喜欢想到未来。 思考：喜欢通过客观分析作出决定和判断，较为理智，客观，公正。 行为坚决，不喜欢对别人进行劝说，对工作能有组织的进行。 感知：能很好的适应变换的情景，不介意事情的变动，有灵活性，希望能够看见问题各方 面及即将出现的前景。 对做决定感到困难，总想多了解新情况，优势不易做出判断，优柔寡断，工作时容易注意 力分散，精力充沛。 2、职业兴趣：我的职业兴趣是 E 型、C 型、A 型我的具体情况：我比较喜欢在稳定的、讲 求规范的环境中工作，而且希望工作氛围友好，喜欢与勤奋的有责任心的人一起在办公室工作。 为人务实，做事有强烈的目的性，天生具有领导才能。 我责任心强，效率高，稳重踏实，喜欢要求注意精确度的有计划的去做事。 喜欢具有艺术修养，创造力的工作，比较追求完美。 喜欢用肢体语言去解释东西。 3、职业能力：我的一般能力的学习能力得分较高，空间判断能力较弱我的具体情况：我 具有很强的学习能力，对自己自主学习非常感兴趣，并能够较为迅速的理解东西。 我的记忆力很强，特别是对记概念方面的东西。 相反，我对空间判断方面我的能力较弱，这对于我这学理工科的学生来说是最大的弱点， 也是最需要加油的地方，我不善于想象出较为复杂空间物体的具体形态，对复杂的立体图形很 难准确的画出其平面展开图。 4、职业价值观：我的职业价值观是管理型的我的具体情况：我做事讲求效率，有责任感， 善于自我约束，能够尽职尽责的完成工作，喜欢推进事情并掌握局势，敏锐，对细节有出色的 记忆力。 善于组织，能够系统化，结构化的通过有效地方式安排时间并达成目标。

食品科学与工程专业职业生涯规划书

食品科学与工程专业职业生涯规划 前言 随着经济全球化的到来，世界各国紧密的联系在一起，各个领域的竞争也趋于全球化。中国加入WTO以后，每一个中国人都立即融入信息时代，享受丰富的资源，但更多的是面临严峻的挑战。 新的时代更需要新型的人才，而大学生作为未来的建设者和接班人也就必须接受新的观念，以新的方式锻炼自己。在中国这个人口众多的国度里，人才的竞争显得异常激烈，尤其是高校扩招以后，大学生的就业都成了问题。由此可见要想在大学毕业后就能找到一份满意的工作，大学四年的学习生活就必须有一个好的规划。由此，职业生涯规划的问题就清晰的展现在我们的面前。 一、自我认知 （一）个人自评 作为一名南昌大学一名大一学生，我的专业是食品科学与工程，研究方向为：发酵工程。对于自己的性格，优、劣势及未来职业选择的倾向性存在如下感知： 1.关于性格。总体较为内向；善于思考；沉稳、理性；意志力坚定，具有较强的执行力；较为独立。 2.个人优、劣势： （1）优势： ①做事认真、仔细，谨慎且有定力； ②专业知识扎实，擅长写作与思辨性活动；

③有较前的意志力、很好的执行力及很好的学习能力。 （2）劣势：性格较为内向，不善争辩。 3.个人倾向性的职业特点：稳定但是有足够大的发展空间，能够通过长久考察体现出个人价值。比如，法官、学术研究人员与书面评论员等。 （二）辅助性测评 为了更为准确的认知自我，包括性格类型与适合自己的行业、职业，我选择了两个较为权威的测试模型（即MBTI和DISC职业性格测试）来辅助自己进行自我认知。 1.MBTI职业性格测试 （1）测试结果。MBTI测试结果显示，我的性格类型倾向为“INTJ”型，即“内向、直觉、思维和判断”型。 （2）关于INTJ型性格的解读 “INTJ型的人是完美主义者。他们强烈地要求个人自由和能力，同时在他们独创的思想中，不可动摇的信仰促使他们达到目标。 INTJ 型的人思维严谨、有逻辑性、足智多谋，他们能够看到新计划实行后的结果。他们对自己和别人都很苛求，往往几乎同样强硬地逼迫别人和自己。他们并不十分受冷漠与批评的干扰，作为所有性格类型中最独立的，INTJ型的人更喜欢以自己的方式行事。面对相反意见，他们通常持怀疑态度，十分坚定和坚决。权威本身不能强制地们，只有他们认为这些规则对自己的更重要的目标有用时，才会去遵守。 INTJ 型的人是天生的谋略家，具有独特的思想、生涯设计公益网（www。

0832食品科学与工程一级学科简介

0832食品科学一级学科简介 一级学科（中文）名称：食品科学与工程 （英文）名称：Food Science and Engineering 一、学科概况 “食品科学与工程”是以农产品（包括林产、畜产、水产等）中的动物、植物及微生物等可食性原料及其制品（简称为“食品原材料”）和食品为对象，研究其在加工、贮存、保鲜、运输、流通、配送中的营养、卫生、品质和深度开发利用等所涉及的物理、化学、生物以及与人类健康相关的基础科学与工程技术的学科。 任何生物生息、繁衍都离不开食物，人类的文明也可以说起源于食品获取和加工技术的进步。我国远古时代就有“黄帝始蒸谷为饭，烹谷为粥”以及“釜所以煮，甑所以炊（蒸）”（《孟子集注》）的记载，2500年前的《黄帝内经》、1400年前贾思勰的《齐民要术》以及公元652年唐代孙思邈《备急千金要方》中的《食治》、《养老食疗》等都说明古人在食品加工技术和养生方面的不懈努力。世界上第一个用热空气人工干燥食品的例子是1795年在法国，1810年法国尼古拉·阿培尔发明了食品罐头的商业化灭菌技术。但就食品科学与工程学科的形成而言，却经历了几千年的历程。 食品科学与工程学科的产生与农业、医学和化学等相关学科的发展密不可分。美国威斯康星大学食品科学系最早可追溯到1893年，原先这个部门是一个乳牛场，后更名为食品系，并增设乳品相关专业。随着医学、化学和生物学的进步以及第二次世界大战后农业和食品工业的高速发展，使得食品科学与工程真正作为一门独立的专业出现于大学中，并在二十世纪中后叶逐步形成了食品科学与工程学科。我国

食品科学与工程学科起源可追溯到1902年，当时的中央大学创办了农产与制造学科，距今已有一百多年的历史。1952年在我国部分院校中相继成立了食品工业系，1984年开始，食品科学与工程学科进入蓬勃发展的新阶段。 各种食品都是立足于食品原材料，食品产业实际上就是这些食品原材料生产产业的延伸和继续，也是提高这些原材料的食用品质和利用效率，使之大幅增值的重要手段，因此，食品产业一直是实现国家农、林、牧、副、渔等行业规模化经营和农村经济发展的重要组成部分。 当前，食品不仅仅是维持生存、发育的必需品，随着经济与社会建设的发展和人们生活水平的提高，除了要求食品便于贮存和食用外，人们更加重视食品对人体的营养和健康的影响以及工程化安全生产等问题，对食品的生产提出了更高的要求，而现代科学技术的进步也为实现这些要求提供了技术支撑。因此，为了研制出营养更合理、食用更方便快捷、安全更有保障的各类食品，许多高新技术（如信息技术、生命科学技术、现代化工技术、电子科学技术、材料加工技术、现代检测技术等）都已在现代食品产业中得到了越来越广泛的应用，促进了本学科理论与技术的进步与发展。 随着社会的进步，食品科学与工程学科不断发展，不断融合其他相关学科，使得其基础科学理论体系进一步完善和深化，新技术新装备不断创新与研发，工程化水平逐步提升与发展，富有生命力的交叉学科也不断萌生与成长，必将推动化工、农业、轻工、材料、医药、环境等其它学科的蓬勃发展。 二、学科内涵 食品科学与工程是以食品原材料和食品作为研究对象，以工学、理学、农学和医学作为主要科学基础，研究食品原材料和食品的物理、

工程造价就业前景问题汇总

工程造价就业前景问题汇总 问题1工程造价就业前景怎样? 回答：工程造价专业是近几年为了适应市场经济的需要新增开的工程方向经济类、管理类专业，就业前景较好，男女生都比较适合学习，但是由于也是跟着工程走，虽然比建筑工程工作环境好，但是还是相比较其他专业还是比较吃苦的一门专业。学这个专业将来可以在设计院或者造价咨询公司从事工程概预算工作，也可以在招标咨询公司从事标底报价编制工作，也可以在施工单位编制投标文件或者进行工程结算。 来源：https://www.sodocs.net/doc/fc5699464.html,/144331.html 问题2什么是工程造价?就业前景如何? 回答：其实"工程造价"这个专业是个专科,本科的名称叫做"工程管理".这个专业很有前途的,因为这个专业的就业面比较广,建筑单位,设计院,造价咨询单位都比较对口. 说白了,学的就是工程预算.盖一栋楼要花多少钱,都是得通过预算员或造价师算出来的.而工程造价就是培养这样的人才的专业. 工资的问题,要看你在什么城市就业,大城市当然挣钱就比较多一些.不过本人认为,最重要的就是一定要拿到相关的资格睁.预算员要从4级考起,然后3级,2级,1级.听说以前可以跳级考,就是比如你的水平很高,跳过4级直接考3级的预算员证.可是现在好像就不行了,得一级一级的考. 然后就能考造价师的资格证了,有了这个就万事不愁了.就等着跳槽到更好的单位吧! 再说一下工资的问题,一个工程的总投资都要靠造价师来预先计算好.看你为哪方工作,如果十佳方,就是投资单位.他们当然希望花的钱越少越好,你就尽量把总造价往低算:如果为乙方工作,就是承建单位,你就把钱使劲的往高算,让他们获得更高的利润.而预算的价钱即使再精确必然与实际的价钱有出入.一个小型工程的话,也要有十几到几十万的差价.而你的工资除了固定工资以外就是这些工程差价的按比例提成.只要技术好,一个工程拿个几万块钱还是不成问题的. 因为我也是学工程造价的,了解的还算比较多一些.这个专业还是很有前景的.我们教这个专业的老师在学校教着课,外面还上着班,听说一个晚上算一套小图就能赚2万块钱.羡慕死了! 这是个实用性比较强的专业,不要求太高的,专科以上就很好找工作.主要就是要有实践经验,有机会就要多参加实习.而且定额方面很重要,还要会看图纸.(这两方面非常重要哦!)其他方面的课程大概了解就行,不要求太深的. 来源：https://www.sodocs.net/doc/fc5699464.html,/102521.html 问题3工程造价专业就业前景以及方向如何?

工程管理专业就业前景及方向分析

工程管理专业就业前景及方向分析 工程管理专业就业前景及方向分析 工程管理就业方向介绍 目前我国工程管理专业还处于研究、探索和发展阶段，但基本上以管理学、土木工程(或水利工程)为主干学科，有工程项目管理、房地产经营管理、投资与造价管理、国际工程管理和物业管理五个专业方向。不同的学校侧重不同，但都是培养具有管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握现代工程管理科学的理论、方法和手段，具备从事工程项目管理的基本能力，能在国内外建设领域从事项目决策和全过程管理的复合型高级管理人才。 工程管理专业就业前景 工程管理专业主要为建筑业、房地产业培养具有专业技术基础的管理型人才。当前，我国已进入现代化发展的中前期，各种基础设施项目和房屋建筑的建设任务极为繁重。同时，我国城市化水平仅为36%左右，而发达国家普遍超过70%，如果在21世纪中叶可以达到这种水平，则每年需要有1600万人口转入城市，这需要相应规模的城市基础设施、商业设施，特别是住宅建筑。因此，我们国家的城市建设、城镇建设、工程建设、建筑业、房地产业、城市公用事业和勘察设计业正面临着新的历史性的发展机遇，对建筑类人才尤其是具有现代经济管理知识、行业管理知识、专业技术知识、懂经营、懂开发的工程管理人才有着广泛的社会需求。20XX年奥运会的申办成功，将会为北京市的城市基础设施建设和商品房开发带来新的契机，同时奥运会大型体育场馆的成功建设离不开工程管理知识的应用与创新，这也为我国尤其是北京的工程管理专业人才提供了极好的施展才华机会。随着我国加入WTO,大量外国投资的涌入和民间资金的激活，必将极大地促进我国工程建筑业和房地产业的发展，对工程管理人才的需求上又增添了更多的机会。 城市面貌的巨大变化与建筑业及其相关行业的蓬勃发展休戚相关，特别是随着专业人员执业资格制度的推行、现代企业制度的建立和我国加入WTO，全国建筑业及其相关行业对各类专业人员的学历水平和素质要求越来越高，尤其是对工程管理高级人才(项目管理工程师、造价工程师、监理工程师等)将有不断增长的需求。

食品科学与工程就业前景,

食品科学与工程就业前景 摘要：随着世界人口的急剧膨胀,对食品的需求量势必剧增。方便、速冻、保鲜、保健、微波、休闲、儿童、老年食品及健康饮料和调味品将风靡全球。食品行业的“大输血”为食品专业教育指明了方向。与世界的接轨,使我国食品市场与流通秩序面临着巨大的挑战,但也带来了历史性的机遇。先进的技术与管理制度的大量引入,为食品工业毕业生大显身手提供了舞台。 关键词：食品科学与工程、前景、就业 食品工程类主要是食品生产、食品加工的一些流程、工艺,这是他将来要学习到的,同时还有食品成份的分析,食品的检测,将来他的就业方向,一个是在食品生产企业做质量检验、成份分析,另外还有一些食品安全的检测检疫部门也需要这样的考生。 不考研的话,这个专业毕业后工作对口单位主要有:海关,卫生防疫站,疾控中心,食品药品管理局,粮食局等不过这些没有关系不好进,你懂的。其他的就是食品企业,虽然目前很少有机构雇佣专门的食品安全负责人,但是就中国目前的食品安全状况,无疑是食品专业就业 前景很好! 食品工业是国民经济的三大支柱产业之一,它在一个国家工业体系中所起的重要作用是不容置疑的。我国又是一个拥有13亿多人口的世界第一大国,对食品的需求依然很大。更值得一提的是,改革开放二十多年来,我国城乡居民的生活水平不断提高,对食品的需求已由 过去的单一温饱型逐步向五彩缤纷的精品科技型过渡。

食品专业本科毕业就可以工作了,考研也可以。你最好还是先把专业了解一下,可以到学校网站和bbs,或者找学长多多了解。学校里有选课制度,只要该专业得学分修够标准就可以拿学位了,你可以先选一些食品的课程读,考虑成熟了再转。 食品专业研究同人们的日常生活关系最密切的吃饭问题，其作用不可低估。食品科学与工程研究食品工业生产中所用的加工方法、过程和装置，她是食品生产工艺和设备的设计基础，涉及化学、物理、农学、生物化学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、环境治理与工程等各门学科。 随着世界人口的急剧膨胀，对食品的需求量势必剧增。方便、速冻、保鲜、保健、微波、休闲、儿童、老年食品及健康饮料和调味品将风靡全球。食品行业的“大输血”为食品专业教育指明了方向。 俗话说，“民以食为天”。食品是人类赖以生存、繁衍的物质基础，是人类维持生长与健康的第一需要。正由于在国民经济中占有重要地位，食品工业与机械工业、化学工业并称为国民三大支柱产业，在我国，食品科学被科技部定为一级学科，与数学、物理等具有同等地位，在它的下面，以前曾设有制糖工程、粮食工程、油脂工程、烟草工程、农产品贮运与加工等多个具体专业，但教育部颁发的最新专业目录中，已将这些专业统一为“食品科学与工程”专业。这样使得食品工程的专业领域大大拓宽，有利于我国食品工业培养更多宽口径、复合型的现代科技人才，更有利于增强毕业生的就业竞争力。

工程造价专业职业生涯规划书

大学生职业生涯规划书(） 大学生职业生涯规划书范文(工程造价专业) 个人资料： 真实姓名：** 性别：女 年龄：20 籍贯：***** 所在学校及学院：********** 班级及专业：**级工程造价专业 对职业规划的认识 记得看过一本书，书的作者是一名职业设计师，这样的工作在中国似乎还没有。他们的工作是帮助人们找到最适合自己能力发展的、最能有幸福感的工作。看到书中很多因为做了不喜欢的工作或是对职业前景迷茫的人，我不尽也在思考如何找到一个适合自己发展的工作呢？ 我是一个绝对的以兴趣为导向的人，对我来说做一个自己不喜欢的工作是最痛苦的。那如何找到最适合自己的，同时对此有浓厚兴趣的工作呢？这一切的疑惑将我引到了职业规划的面前。与其在进入职场后叹息迷茫，不如现在进行职业规划的探索。职业规划是要依据个人的特殊情况、特殊才能，考虑社会背景等多方面主客观因素，结合职业发展的阶段，提出相应的发展目标、拟定实现目标的工作和教育的一个综合体系。做一个适合自己的、合乎现实的职业规划，不仅能帮助我们学生在进入职场时省时省力，还能帮助我们能健康发展职业能力。在大学阶段，为自己规划一条职业之路是很有帮助的。 一、自我盘点： 我是学习工程造价专业，英语水平可以，能流利沟通；造价专业扎实，略通经贸知识；具有较强的人际沟通能力；思维敏捷，表达较流畅;有较强的组织协调能力；有很强的学习能力。很有热情为自己的将来奋斗. （1)学历目标：大专毕业(以后有必要了还有要"充电")。 (2) 方向：企业高级管理人员建立自己的公司(建筑) 二．社会环境规划和职业分析（三年规划） 1、社会一般环境 中国政治稳定，经济持续发展。在全球经济一体化环境中的重要角色。经济发展有强劲的势头，加入WTO后，会有大批的外国企业进入中国市场，中国的企业也将走出国门。 2建筑职业特殊社会环境 由于中国的建筑科学发展较晚，建筑知识大部分源于国外，中国的建筑管理还有许多不完善的地方。中国急需建筑人才，尤其是经过系统培训的高级建筑人才。因此企业建筑职业市场广阔 代表职位：项目设计师、结构审核、城市规划师、预算员、预算工程师等。 代表行业：工程勘察设计单位、房地产开发企业、交通或市政工程类**机关职能部门、工程造价咨询机构等。

【建筑工程管理】工程管理专业就业方向和前景分析

2009-08-10 21:56 工程管理专业主要为建筑业、房地产业培养具有专业技术基础的管理型人才。当前，我国已进入现代化发展的中前期，各种基础设施项目和房屋建筑的建设任务极为繁重。同时，我国城市化水平仅为36%左右，而发达国家普遍超过70%，如果在21世纪中叶可以达到这种水平，则每年需要有1600万人口转入城市，这需要相应规模的城市基础设施、商业设施，特别是住宅建筑。因此，我们国家的城市建设、城镇建设、工程建设、建筑业、房地产业、城市公用事业和勘察设计业正面临着新的历史性的发展机遇，对建筑类人才尤其是具有现代经济管理知识、行业管理知识、专业技术知识、懂经营、懂开发的工程管理人才有着广泛的社会需求。2008年奥运会的申办成功，将会为北京市的城市基础设施建设和商品房开发带来新的契机，同时奥运会大型体育场馆的成功建设离不开工程管理知识的应用与创新，这也为我国尤其是北京的工程管理专业人才提供了极好的施展才华机会。随着我国加入WTO,大量外国投资的涌入和民间资金的激活，必将极大地促进我国工程建筑业和房地产业的发展，对工程管理人才的需求上又增添了更多的机会。 城市面貌的巨大变化与建筑业及其相关行业的蓬勃发展休戚相关，特别是随着专业人员执业资格制度的推行、现代企业制度的建立和我国加入WTO，全国建筑业及其相关行业对各类专业人员的学历水平和素质要求越来越高，尤其是对工程管理高级人才（项目管理工程师、造价工程师、监理工程师等）将有不断增长的需求。 目前我国工程管理人才奇缺，毕业生供求比例大致在1：3左右。 工程管理专业的毕业生就业范围十分广泛，他们可在政府经济管理部门或建设单

位、设计单位、建筑施工企业、工程建设监理单位、房地产开发企业、工程咨询公司、国际工程公司、投资与金融等单位从事工程管理等工作，也可在高等学校或科研机构从事相关专业的教学或科研工作。据有关资料显示，近年来该专业就业分布最多的省市主要集中在上海、北京、广东、天津、江苏等。目前工资一般可以达到3000元~5000元/月。 相关的资格考证：造价工程师执业资格、国际工程管理认证（EMCI）等。 目前我国工程管理专业还处于研究、探索和发展阶段，但基本上以管理学、土木工程（或水利工程）为主干学科，有工程项目管理、房地产经营管理、投资与造价管理、国际工程管理和物业管理五个专业方向。不同的学校侧重不同，但都是培养具有管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握现代工程管理科学的理论、方法和手段，具备从事工程项目管理的基本能力，能在国内外建设领域从事项目决策和全过程管理的复合型高级管理人才。 那么，学习工程管理专业的学子将来可能从事哪些职业或者将成为什么样的管理者呢？ 精打细算的经济师 优秀的工程管理者要具有经济头脑。一个工程耗时多少、成本多少、如何实现成本的最小化和效益的最大化，同时兼顾社会效益，达到环保、利民等效果。如果不具备会计学、财务管理、建筑技术经济、工程经济学、应用统计学、运筹学的知识是寸步难行的。如香港青马大桥，长度为2.2公里，主跨长度1377米，离

食品科学与工程专业培养目标

学制：四年（本科）授予学位：工学学士 培养目标本专业培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等方面基本理论和基本技能，能在食品领域内从事食品生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计及食品质量与安全检测、控制、监督、执法、管理等方面工作的复合型高级工程技术人才。 主干课程无机及分析化学、有机化学、生物化学、物理化学、胶体化学、食品化学、食品微生物学、化工原理、食品分析、林产食品加工工艺学、食品工程原理、食品毒理学、食品营养学、畜产品加工学、食品卫生学、园艺产品贮存运销学、园艺产品加工学、农产品加工学、试验设计与统计分析、功能食品及其功能因子的检测、食品新资源开发与综合利用、绿色食品与有机食品等。 就业方向学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。 食品科学与工程专业 业务培养目标： 业务培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。 业务培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术； 2．掌握食品分析、检测的方法； 3．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力； 4．熟悉食品工业发展的方针、政策和法规； 5．了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态； 6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

工程管理专业就业情况分析

工程管理专业就业情况分析 ----工管0901 刘俊杰 作为一个工程管理专业的学生，无论是选择这个专业之前还是之后的学习都很关注本专业的就业前景，那工程管理就业前景如何呢？从我在网上找到的资料来看发，虽然目前工程管理专业还处于研究、探索和发展阶段，但基本上工程管理就业前景以管理学、土木工程(或水利工程)为主干学科，有工程项目管理、房地产经营管理、投资与造价管理、国际工程管理和物业管理五个专业方向。不同的学校侧重不同，但都是培养具有管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握现代工程管理科学的理论、方法和手段，具备从事工程项目管理的基本能力，能在国内外建设领域从事项目决策和全过程管理的复合型高级管理人才。 工程管理专业人员所扮演的角色 1.精打细算的经济师：优秀的工程管理者要具有经济头脑。一个工程耗时多少、成本多少、如何实现成本的最小化和效益的最大化，同时兼顾社会效益，达到环保、利民等效果。如果不具备会计学、财务管理、建筑技术经济、工程经济学、应用统计学、运筹学的知识是寸步难行的。 2.科学严谨的工程师：工程项目管理、工程造价管理、工程力学、工程结构、工程招标与投标、工程项目融资、工程材料房地产投资与评估、建筑法规、工程制图与识图、工程构造与结构、建筑施工及组织设计、模拟工程报价、房地产估价、资产评估、土木工程概论、房地产投资与经营等都是工程管理专业要学习的课程。这些是整个工程的全过程所要涉及的各个环节，每个环节联系紧密，缺少了任一环都会在实际操作中出现盲点。对工程的科学有效的管理如果缺少了这些知识作为底蕴，则很难“驾驭”一项完整的工程。 3.知法学法的守法者：经济法和法律基础、合同管理等课程必不可少。如何通过合同来保护工程甲方或者乙方的权益，争取双赢;如何通过合同来对工程进行有效的管理、合法的管理也是工程管理者要充当的又一角色。 4.外圆内方的管理者：管理学方面的课程是工程管理的另一只脚，如组织行为学、市场学等。如何与人相处打交道、沟通交流是作为管理者个人魅力的直接体现，既适时的体现出大度灵活，又能坚持自己的原则。 此外，计算机相关软件的应用和熟练操作、外语的听说读写、针锋相对的商

最新整理食品科学与工程专业大学生职业生涯规划书知识讲解

前言 春去春又回,花开花又落.经历了12年之漫长的求学之路,熬完了无数个等待的夜晚,今朝,我们终于步进了大学的殿堂.但是,在经历了短暂的惊喜和好奇之后,也许,你会对自己的未来有所困惑,迷茫:大学四年我应该怎么过毕业后我能胜任什么工作上大学不是目的,大学只是人生的一个驿站.21世纪是一个知识爆炸,人才辈出的时代,自从我国高校扩招之后,大学生的就业形势就变得异常严峻,大学生就业难已经成为了一个全国人民关注的热点难题.为了自己在四年后能够在职场上叱咤风云,掌握就业的先机和主动权,我们是很有必要对自己的将来做一个明确的职业生涯规划,在规划中给自己定一个合适自己的目标,使它既要有一定难度,又要有足够的吸引力,并且愿意为此全力以赴. 职业生涯规划是职业生涯成功的第一步,拥有一个适合自己的职业生涯目标是事业成功的保障.但对于我们大学生来说,对自己将来的就业还是很迷茫的,因此,越早的进行职业生涯规划会给我们的生活空间带来启航的方向和动力.那么,什么是职业生涯规划它对我们有何要求职业生涯规划是针对个人职业选择的主观和客观因素进行分析和测定,从而确定个人的奋斗目标和职业目标,并对自己的职业生涯进行合理规划的过程.它要求我们根据自身的"职业兴趣,性格特点,能力倾向,所学的专业知识技能"等自身因素,同时考虑到各种外界因素,经过综合权衡考虑,来将自己定位在一个最能发挥自己长处的位置,以便最大限度的实现自我价值和社会价值.其实质是追求一个最佳职业生涯的过程. 根据南京人口学院的大学生职业生涯测试网的测试结果,并结合自己的史记情况,我将本次的职业生涯规划分为了5大板块:主观方面分析,客观方面分析,职业生涯规划实施方案,备选调整方案,评估调整.其中主观方面分析又分为9个小板块:个人座右铭,个人兴趣爱好,个人性格,个人特长,个人价值观,个人特质分析,解决个人特质分析中个人劣势的方案,实践能力,个人成功标准,个人分析小节.客观方面分为家庭环境分析,学校环境分析,社会环境分析,职业环境分析(A,行业分析,B政策分析,C,专业分析,D,地域分析),职业特质分析,职业兴趣分析,职业价值观,外部环境因素分析,客观分析小节. 我深信好的职业生涯规划只是成功的开始,拥有成功的职业生涯规划才能成就完美的人生!因此,我会努力的向着自己制定的职业生涯目标一步步迈进,使自己在四年后的职场上能够笑傲群雄! 翻开这一页 一个完美的职业生涯规划即将展现 (一)主观方面分析 知人者智,自知者明.只有认清了现在的自我和潜在的自我,才能科学的规划自己的职业生涯规划. 1,个人座右铭: 做很多有意义的是就是好好活,好好活就是做很多有意义的事! 2,个人兴趣爱好: 喜欢听伤感的,慢节奏的轻音乐.喜欢欣赏浪漫,唯美的韩剧及充满男人气概的军事小说及影视作品.喜欢享受美食及自己动手做美食所带来的快乐.广泛阅读报刊,杂志,关心民生民计,国家大事.热衷于网络聊天. 附:个人兴趣探索报告(根据:南京人口学院大学生职业生涯规划测试网报告): 艺术: 3.6 常规:1.1 企业:0.6 调研:3.0 实际:2.6

浅谈食品科学与工程学科的作用与发展前景

浅谈食品科学与工程学科的作用与发展前景 发表时间：2018-10-26T19:34:54.837Z 来源：《知识-力量》2018年11月中作者：韩舒晨朱博宋化伟 [导读] 随着人们生活质量的不断提高，人们对食品安全与质量提出了更高的要求。本文主要介绍一下食品科学与工程学科的重要作用，以及未来食品科学的发展前景。 （黑龙江八一农垦大学，黑龙江大庆 163319） 摘要：随着人们生活质量的不断提高，人们对食品安全与质量提出了更高的要求。本文主要介绍一下食品科学与工程学科的重要作用，以及未来食品科学的发展前景。 关键词：食品科学；工程学科；主要作用；发展前景 引言： 食品科学与工程学科一直都是社会发展的主要方向，通过不断的研究创新可以很好的提高农业的生产力，以及农产品的营养价值，对人类的文明进步有着重要的作用。 一、食品科学与工程学科在社会发展中的重要性 （一）解决人民的基本温饱问题 在我国改革开放的不断发展下，我国人民已经逐渐的解决了温饱问题。但是在新中国成立之处，我国的人民一直是挣扎在饥饿的边缘。由于多年的战争，社会的经济发展的非常的缓慢，各行各业都是百废待兴，并且当时由于我国没有核心的科技创造力，其中食品科学更是远远的落后于西方国家，就是指农业的生产效非常的低下，导致了农产品的供给不能满足人们的基本生活需求。并且由于工程学科技术的落后，很多农作物的抗病虫害能力非常的弱，因此也就导致了我国在60年代初出现了严重的饥荒问题，主要就是因为大量的病虫侵蚀了农作物的幼苗，加上天气干旱，导致了农作物幼苗的死亡，大面积的农田是颗粒无收，从而由于严重的饥饿导致了一些人群的死亡[1]。 随着我国农业的不断发展，特别是食品科学与工程学科在重要的领域做出了巨大突破。从而很好的提高了我国农业的生产水平，解决了我国人民的基本温饱问题。这里就必须要提出我国著名的水稻专家—袁隆平教授，袁隆平教授一生致力于水稻的研究当中，不仅有效的提高了我国水稻幼苗的抗病虫害能力，并且水稻的亩产量不断的创下世界记录，有效的提高了我国农业的整体实力。 在袁隆平教授的不断努力下，不计解决了我国人民的基本温饱问题，并且在国际上不断的推广新的水稻种植技术，在袁隆平教授的带领下，我国的杂交水稻技术已经成功的走出了国门，进入到世界上很多国家的农田之中。比较显著的就是在非洲地区的水稻种植推广的过程中有效提高了非洲地区农作物的生产量，解决了非洲人民的温饱问题，改善了人们的生活质量。可以说袁隆平教授研究的新型杂交水稻有效的改善了世界人民的温饱问题，使得更多的人们脱离了饥饿的边缘，提高自己生活的水平。袁隆平教授研究的杂交水稻就属于食品科学和工程学科其中的一个分支，由此可见，大力的发展食品科学和工程学科是多么的重要，对人类生活的提高具有多么深远的意义。 二、食品科学与工程学科未来的发展前景 （一）提高食品的质量安全 在人们的生活过程食用的水果和粮食作物，还存在一定质量安全隐患，主要的质量问题在于水果和食品上的农药残留和有毒物质严重的超标。人们就会说农户们不顾人们的生命安全，肆意的使用农药和有毒物质，严重的影响到了人们的生活品质。但是我们需要逆向的思考，在农户种植水果的过程中一旦发生严重的病虫害，或者是传染性的病菌的时候，农户没有更好的处理方式，如果不及时的使用农药，农作物就会没有收成，并且在治理的过程中农户根本不知道什么标本同治和生物治理的理念，在病虫害严重的时候，农户就会不断的增加农药的使用量，从而造成了农作物农药的残留和有毒物质的超标。 在今后的食品与科学的发展过程中要不断的研究农作物发生病虫害的原因，从而在根源处进行解决，并且在解决诱发病虫害问题的过程中还要不断的研究农作物抗病虫害的能力，主要是因为在我国长远的农业种植过程中农药一直是主要的病虫害处理方式，在反复的进行农药处理的过程中很多的害虫已经发生了一定的基因变异，也就是说病虫害已经具备了一定的抗药性，平常一般的农药已经没有太大的作用，并且农户们不知原因，以为是农药的药效下降了或者是农药的生产企业作假了，根本就不会明白是病虫害的抗药性提高了，因此普通的药物对对应的病虫害已经没有了更好处理效率，因此农户们加大了农药的使用量，这样循环往复，也就导致了农作物的农药含量不断的升高，给人们的生活质量产生了巨大的影响[2]。 在食品科学与工程学科的研究发展的过程中还需要多个学科共同的协作，才能更好的提高食品的质量安全。首先就是政府机关下的农业宣传部门要大力地宣传农药的正确使用方式，已经如何科学的处理病虫害问题。同时生物工程的工作人员，需要对病虫的基因进行研究，分析病虫的基因发生了怎样改变，导致了病虫抗药性的提高，从而从生物发展的角度，给予食品工程研究的工作人员最直接的建议，这样食品工程研究人员，就可以综合多个工程学到研究成果，不断的提高农作物的抗病虫害问题，与此同时研究的农药和化肥也要实现对生态最小的影响，从而有效提高食品的质量安全，从而不断的提升人们的生活品质。 三、结束语 在今后的食品科学与工程学科的研究发展过程中要不断的对我国农作物的情况进行深入的研究分析，提出更加科学有效改善方案，提高我国人们的食品使用安全。 参考文献 [1]鄂云.食品科学与工程学科的战略作用与发展前景分析[J].科技资讯,2017,1504:223+225. [2]刘邻渭,叶立扬,高荫榆,黄绍华.食品化学学科的作用和现状与发展前景[J].浙江农业大学学报,1997,S1:13-17

工程管理专业大学生应该学什么

调研报告： 工程管理专业大学生应该学什么 一、工程管理就业方向有哪些？ 从宏观上讲： （1）工程项目管理方向 该方向的毕业生主要适合于从事工程项目的全过程管理工作。初步具有进行工程项目可行性研究、工程项目全过程的投资、进度、质量控制及合同管理、信息管理和组织协调的能力。（2）房地产经营与管理方向 该方向的毕业生主要适合于从事房地产开发与经营管理工作。初步具有分析和解决房地产经济理论问题及房地产项目的开发与评估、房地产市场营销、房地产投资与融资、房地产估价、物业管理和房地产行政管理的能力。 （3）投资与造价管理专业 该方向的毕业生主要适合于从事项目投资与融资及工程造价全过程管理工作。初步具有项目评估、工程造价管理的能力，初步具有编制招标、投标文件和投标书评定的能力，初步具有编制和审核工程项目估算、概算、预算和决算的能力。 （4）国际工程管理方向 该方向的毕业生主要适合于从事国际工程项目管理工作。初步具有国际工程项目招标与投标、合同管理、投资与融资等全过程国际工程项目管理的能力及较强的外语应用能力。（5）物业管理方向 该方向的毕业生主要适合于从事物业管理工作。初步具有物业的资产管理和运行管理的能力，包括：物业的财务管理、空间管理、设备管理和用户管理能力，物业维护管理及物业交易管理能力。 从微观上讲：工程管理专业的就业领域涉及建筑工程、工程施工和控制管理、房地产经营以及金融、宾馆、贸易等行业部门的管理工作。这一专业涉及就业领域对人才的大量需求比较普遍。从银行证券到酒店宾馆，从建筑企业到房地产开发公司都急需补充大量的工程营造管理及相关专业的人才，因此人才市场上对该专业人才的需求量很大。该专业就业领域所涉及到的工作是：综合系统地运用管理、建筑、经济、法律等基本知识，侧重于工程建筑、施工管理以及房地产经营开发，并熟悉中国相关的方针、政策和法规，进行企业工程开发建设项 专业，熟练操作EXCEL、CAD软件，能看懂工程图纸 2.能根据详图进行排产，并按照公司价格进行成本核算。3.1-2个月试用期，试用期工资本科26天1600元，五险一金齐全，免费住宿。市场部项目置业顾问职位描述：楼盘销售、客户开发协助项目市场调研及后期客户维护工作。具体要求：善于沟通表达，具备全面的客户意识； 形象气质佳，女身高1.65米以上，男1.75米以上，品行端正健康；强烈进取心与自信心、不断挑战自我；本科 预算员1.有预算员证。2.有相关工作经验一年以上。3.大专及以上学历，工程造价相关专业。 4.工作认真负责，能吃苦耐劳 工程造价综合素质良好，专业基础扎实，能适应工程项目部工作环境，工作地点能服从公司安排。 软件实施工程师任职资格：1）本科及以上的学历；工程管理、土木工程及建筑工程相关专业知识，本科及以上学历；2）具有工程施工项目管理经验或者从业经验者优先；3）具有同行业其他软件实施经验者优先；4）掌握计算机、局域网基本原理；熟练应用现代办公常用工具软件。 三、需要工程管理专业学生具备哪些知识和技能？ 1．掌握工程管理的基本理论和方法；

食品科学与工程专业简介

食品科学与工程专业简介 一、专业基本情况 专业名称：食品科学与工程专业代码：081401 学科门类：工学专业类：轻工纺织食品类二、业务培养目标 本专业培养具备扎实的化学、生物学以及工程学等方面的基础知识，掌握食品加工、分析、检验等食品科学专业的相关技能，能够在食品领域从事科学研究、产品开发、生产技术管理、品质控制和经营销售，具有良好的职业素养、较强的专业技能和可持续发展能力的高素质、高技能人才。 三、业务培养要求 本专业学生主要学习化学、生物学、微生物学、食品科学与工程的基本理论和知识，接受食品科学研究、食品生产技术管理、食品工程设计等方面的基础训练，能够利用相应的生物学、化学及食品科学知识和技术进行食品深加工、食品综合利用及保藏等方面的产品开发和生产管理。 四、毕业生应获得的知识和能力 1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识； 2、具备本专业必需的制图、计算、测试、调研、查阅文献等基本技能和计算机应用能力； 3．掌握生物学、食品科学、微生物学、化学分析等基本理论与实验技术； 4、具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力； 5、掌握食品分析、检测、食品营养功能成分及安全性检验的方法； 6、具备一定的英语听说读写能力，并能阅读专业英文书刊文献。 7、熟悉食品法规与标准，具有从事食品全程质量管理和安全技术工作的基本能力； 8、了解食品加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态； 五、主干学科 食品科学与工程、生物学。 六、主要课程 无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食

品工艺学、食品机械与设备、食品安全与质量控制、食品贮藏原理等。 七、学制与授予学位 学制：四年授予学位：工学学士

工程管理专业就业方向.doc

工程管理专业就业方向 工程管理专业出现在20世纪80年代末期。以下是我为您整理工程管理专业就业方向,供您参考，希望对你有所帮助，。 工程管理专业就业方向 目前我国工程管理专业还处于研究、探索和发展阶段，但基本上以管理学、土木工程(或水利工程)为主干学科，有工程项目管理、房地产经营管理、投资与造价管理、国际工程管理和物业管理五个专业方向。不同的学校侧重不同，但都是培养具有管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握现代工程管理科学的理论、方法和手段，具备从事工程项目管理的基本能力，能在国内外建设领域从事项目决策和全过程管理的复合型高级管理人才。 1 精打细算的经济师 ：优秀的工程管理者要具有经济头脑。一个工程耗时多少、成本多少、如何实现成本的最小化和效益的最大化，同时兼顾社会效益，达到环保、利民等效果。如果不具备会计学、财务管理、建筑技术经济、工程经济学、应用统计学、运筹学的知识是寸步难行的。如香港青马大桥，长度为2.2公里，主跨长度1377米，离海面高62米。其混凝土桥塔高206米，组成吊缆的钢线总长度达16万公里，单是桥身结构钢重量就达5万吨，超过香港中国银行和香港汇丰银行两座大厦所用的钢材总量。缺少一项专业知识的支撑，那是不可能完成这样高难度的工程的。 2 科学严谨的工程师：工程项目管理、工程造价管理、工程力学、工程结构、工程招标与投标、工程项目融资、工程材料房地产投资与评估、建筑法规、工程制图与识图、工程构造与结构、建筑施工及组织设计、模拟工程报价、房地产估价、资产评估、土木工程概论、房地产投资与经营等都是工程管理专业要学习的课程。这些是整个工程的全过程所要涉及的各个环节，每个环节联系紧密，缺少了任一环都会在实际操作中出现盲点。