红枣乌鸡汤怎么炖呢

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生活常识分享红枣乌鸡汤怎么炖呢

导语：红枣和乌鸡，已经变成了两种比较普遍的食材。而且在古代的宫廷当中，就已经用这两种食材来煲汤了。是比较传统的预防疾病和治疗疾病的食物。

红枣和乌鸡，已经变成了两种比较普遍的食材。而且在古代的宫廷当中，就已经用这两种食材来煲汤了。是比较传统的预防疾病和治疗疾病的食物。红枣能够有效的提高人体的免疫力，还可以起到抑制癌细胞生长的功效，研究表明，红枣还能促进白细胞的形成，那么下面我们就一起来学习一下红枣乌鸡汤怎么炖吧。

原料

乌鸡一只、枸杞、红枣、姜片、盐适量。

做法

1、乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污。

2、将所有食材放入汤锅中，加入足量的水，开火烧开后，煲2个小时，出锅前撒入适量盐。

另一做法

主料：乌骨鸡

辅料：枣(干)、枸杞子、葱、姜

调料：食盐

做法：

1、用淡盐水浸泡半小时后沥出，去掉菌盖头，也就是网状的那部分，否则会有怪味。

2、先将乌鸡洗净切块，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫。

3、将乌鸡放入砂锅内，一次性加入清水适量，加入红枣、枸杞、