青岛香格里拉酒店施工组织设计

目录

第一章工程概述 (5)

1.1 工程概况 (6)

1.2 编制依据 (6)

第二章工程重点、难点分析 (7)

2.1工程重点分析 (7)

2.2 工程难点分析 (10)

2.3施工图优化及深化设计 (11)

第三章施工部署 (12)

3.1 管理目标 (13)

3.2 相应措施 (13)

3.3 施工段划分 (14)

3.4 施工工序 (14)

第四章施工组织设计 (15)

4.1施工平面管理 (15)

4.2主要施工机具设备管理及进场计划 (17)

4.3 项目部组织机构与劳动力安排计划 (21)

第五章主要分部项工程施工方法 (25)

5.1技术要求 (26)

5.2 拆除工程 (29)

5.3测量放线 (34)

5.4混凝土砌块隔墙工程 (36)

5.5 抹灰工程 (39)

5.6 轻钢龙骨石膏板吊顶工程 (42)

5.7大理石墙面工程 (48)

5.8玻璃隔断工程 (50)

5.9饰面板墙面工程 (54)

5.10石材地面工程 (55)

5.11地毯地面工程 (59)

5.12 防水工程 (62)

5.13 成品踢脚板安装工程 (64)

5.14 墙顶面乳胶漆饰面工程 (65)

5.15 木饰面清漆工程 (69)

5.16成品木门安装工程 (71)

5.17 五金安装工程 (76)

5.18 开关、插座安装工程 (76)

5.19 电气照明工程 (78)

5.20 系统调试方案 (85)

5.22 弱电安装工程 (87)

第六章确保工期的技术组织措施 (101)

6.1施工进度计划管理及管理措施 (101)

6.2计划的检查与调整 (101)

6.3工期保证措施 (102)

6.4抢进度措施 (107)

6.5 分析可能延误工期的关键工序，并能提出补救方案 (109)

6.5.1 分析可能延误工期的关键工序 (109)

6.5.2 延误工期的关键工序补救方案 (111)

第七章确保工程质量的技术组织措施 (117)

7.1 质量目标的确定 (117)

7.2质量控制体系的建立 (117)

7.2.1工程质量控制点 (118)

7.2.2质量保证体系的要素职能分配 (119)

7.2.3施工质量过程检测控制 (120)

7.3 质量保证措施 (123)

7.3.1质量检查保证措施 (123)

7.3.2 质量预控措施及现场操作管理 (126)

7.3.3 质量检验标准及检验方法 (133)

7.3.4 主要分项工程的质量保证措施 (136)

第八章精装修工程成品保护 (139)

8.1保护措施原则 (139)

8.2项目部未完工程和设备保护管理网络框图 (139)

8.3成品、半成品保护措施 (140)

8.4精装修工程成品保护方案图例 (142)

8.5交工前成品保护措施 (146)

第九章确保安全生产、文明施工的技术组织措施 (148)

9.1 创安全、文明标准化工地的目标和规划 (148)

9.2 确保工程安全施工的组织机构、人员配备、措施 (149)

9.2.1 安全生产责任制 (149)

9.2.2管理人员安全生产责任制 (151)

9.2.3安全检查制度 (152)

9.2.4施工机械安全保证措施 (153)

9.2.5配电箱和开关箱安全保证措施 (154)

9.2.6现场照明安全保证措施 (154)

9.2.7其他安全施工保证措施 (155)

9.2.8消防措施工保证体系 (155)

9.2.9事故应急准备 (160)

9.3文明施工保证措施 (161)

9.3.1 文明施工技术措施 (162)

9.3.2施工现场文明施工措施 (163)

9.3.3材料堆放文明施工措施 (163)

9.3.4现场宿舍文明措施 (164)

9.3.5现场防火及消防 (165)

9.3.6现场环卫措施 (167)

第十章绿色环保建筑及LEED的要求 (168)

10.1采用生态建材和技术措施 (168)

10.2 建筑垃圾的控制和预防措施 (169)

10.3施工泥浆控制和预防措施 (170)

10.4噪音控制和预防措施 (171)

10.5振动等污染或危害环境的控制和预防措施 (172)

第十一章材料设备进场计划表与施工计划表 (174)

11.1材料进场计划 (174)

11.2 材料检查与措施 (174)

11.2.1大理石和花岗石饰面板 (174)

11.2.2不锈钢饰面板 (175)

11.2.3装饰镜子 (176)

11.2.4装饰玻璃隔断 (177)

11.2.5釉面内墙砖和地砖 (177)

11.2.6成品组合式推拉门 (178)

11.2.7进户门和户内门、门扇、门套 (179)

11.2.8木制固定家具 (179)

11.2.9乳胶漆和涂饰面 (180)

11.2.10整体橱柜 (180)

11.2.11灯具 (181)

11.2.12开关、插座等各类面板 (182)

11.2.13门锁和五金 (182)

11.3设备进场计划 (183)

第十二章工程交验后服务措施 (184)

12.1 保修期限和范围 (184)

12.2 回访程序 (184)

12.3 回访组织 (185)

12.4 维修程序 (185)

附录： (186)

1、项目经理部管理机构框图 (186)

2、拟投入的主要施工机具设备表 (186)

3、劳动力计划表 (186)

4、施工总进度计划表 (186)

5、材料进场计划表 (186)

6、施工现场平面布置图 (186)

第一章工程概述

我公司有幸承建青岛香格里拉大饭店中餐厅及厨房改造工程，深感企业荣幸与装饰工程的责任重大。通过认真领会和研究图纸意图，充分理解和掌握业主对本精装饰工程高难度合同条件及综合目标要求。该工程装饰装修设计方案新颖、体现超越风格和精超水准，获装饰装修业界的高度关注。我公司期盼能为青岛香格里拉大饭店中餐厅及厨房改造工程建设作贡献。

1.1 工程概况

青岛香格里拉大饭店中餐厅及厨房改造工程位于青岛市香港中路9号，香格里拉酒店L1层及L2层，其中一层中餐厅建筑面积约615m2，一层厨房建筑面积约559m2，二层中餐厅建筑面积约650m2，二层厨房建筑面积约290m2。该工程属改造工程，在不影响青岛香格里拉大饭店正常营业的情况下，保质保量的完成中餐厅、厨房拆除及精装修工程，这给施工管理提出很高的要求。

工期上，我公司按贵方要求工期90天完成青岛香格里拉大饭店中餐厅及厨房改造工程的装饰施工；在工程质量目标上，确保工程质量一次性验收合格率为100%，符合工程施工质量验收规范标准，在场容文明、标化管理上，按照青岛市建设工程文明施工管理及贵工程区域建筑工程现场标准化管理方面的有关规定，强化管理，服从和配合业主搞好现场文明施工。

1.2 编制依据

(1)青岛香格里拉大饭店中餐厅及厨房改造工程招标文件；

(2)青岛香格里拉大饭店中餐厅及厨房改造工程招标图纸；

(3)建设部颁布的《建筑工程施工现场管理规定》以及青岛市有关建筑施工管理文件；

(4)GB/T19001-ISO9001质量管理和质量保证系列标准；

(5)国家现行的技术政策、技术标准、施工及验收规范、工程质量评定标准及操作规程。详见下表1.5。

表1.5-1 现行国家主要规范、规程及质量检验评定标准

第二章工程重点、难点分析

2.1工程重点分析

（1）施工内容多、工期紧

该工程施工内容多，拆除工程，室内装饰精装修工程，机电安装工程，弱电安装工程，招标文件要求90天完成青岛香格里拉大饭店中餐厅及厨房改造工程所有内容，在不影响青岛香格里拉大饭店正常营业的情况下完成工程所有内容，所以工期就很紧。

为保证工程工期，拟采用特别措施：成立材料运输队，以满足工程施工材料运输的需要。室内装饰青岛香格里拉大饭店中餐厅及厨房改造工程分二个施工段同时施工。二个施工段流水施工均衡作业，以保证劳动力、装饰材料等资源的均衡消耗。

该工程工期紧，为保证工期高峰期施工工人达到196人。各段工时间根据现场情况进行立体交叉施工。在各技工班都配备了技术水平高的师傅，且占全班人数的三分之二，另三分之一的师傅为南方沿海的技术工人，这两方面技工都从事本行多年，有着丰富的施工经验，曾参与公司多项大型酒店系统装修工程的施工。技术个高，素质好。所用的劳动力全部是我公司长期合作队伍，所有技术工人全部为我公司培训合格上岗工人，本工程在整个施工过程中，平均劳动人数为150人左右，同时，在不影响营业的情况下，在必要的时候实行二班倒，确保工程工期。

（2）材料的选样订货量大和到场问题

在本工程中材料的档次高，特别是大面积的木饰面和木线条要订货，大

面积的石材要定尺加工本工程部分材料为异地订货量，应提前完成定订货加工工作，如何按质、按时的完成材料的订货、加工，是本工程施工工期目标实现的关键点之一。因此，我公司派专业技术人员驻进厂家，为了减少石材色差，要求石材厂家所选的石材必须是同一坑。同时专业技术人员跟踪石材下料和六面防护。

本工程材料的订货工作和材料的到场时间对于本工程工期目标的实现非常关键，并在定货数量的把握上需非常准确，材料的二次订货的时间和批次不同所造成的色差是材料订货的大忌，分二次订货加工，会产生较大色差，也是工程质量所不能允许的，因此，在合理的工期范围内完成订货工作和材料的到场时间的把握上，是本工程优质、准时完成工程的关键点。

（3）制定合理的正常营业施工方案

青岛香格里拉大饭店中餐厅及厨房工程，该工程属改造工程，在不影响青岛香格里拉大饭店正常营业的情况下，保质保量的完成中餐厅、厨房拆除及精装修工程，这给施工管理提出很高的要求。要求确保大酒店在不影响营业保证工期质量，必须设置施工专用通道，派专人管理，本工程施工展开需按流水施工的施工组织方式合理、紧凑的安排施工。组织了一个针对本工程特点的项目管理班组。就本工程而言，组织施工队伍是关键，交叉作业协调难度大，施工队伍的技术实力、经济实力、组织能力、管理水平市场信誉等的保证是本工程施工质量、安全、工期等目标实现的保证，施工队伍的选择是非常重要和关键的。

（4）冬期施工

该工程施工工期主要集中在秋冬两季，其具体措施为：加强冬施准备工

作，提前作好热源准备，提高冬施工作质量水平。为适应冬施管理的要求，对冬施管理人员进行冬期施工技术培训，以全面消除装饰质量通病。

结合冬施原则及工程特点编写施工方案。在冬季施工前对施工班组进行专业培训。冬期施工管理：当室外日平均气温连续5天低于5℃时，即转入冬季施工。装饰工程：室内低于5℃时，严禁墙面天花批腻子和刷乳胶漆，严禁贴墙纸，砌筑工程：为保证砌筑质量，砖砌体应严格按“三一”砌法施工，并采用满丁满条排砖法，灰缝应控制在10mm。转入冬施后，砌砖不浇水，要适当加大砂浆稠度，一般控制10-12cm。砌筑砂浆标号应按设计要求配制，冬施用混合砂浆。水、电、风管工程：卫生设备试水后须把其内部及存水弯中的水放净。铸水管用水泥捻口时应在正常温度下操作。

2.2 工程难点分析

（1）为抢工期协调难度极大

本项目工程的协调与配合，其主要原因不能影响青岛香格里拉大饭店正常营业，其协调可划分为内部协调与配合、外部协调与配合、前后方协调与配合。

内部协调与配合：本工程施工涉专业面广，要做好各专业间的协调配合，首先必须了解和掌握各专业的总体及阶段特性，以便在实际施工组织中能够合理、有序、有效地安排各专业交叉施工。搞好内部协调与配合，实际上是一个处理好内部各专业之间的矛盾，以及各专业与总体要求之间的矛盾。

外部协调与配合：外部协调与配合主要是与土建单位、安装单位的专业之间的协调配合。必须了解各施工段形象进度计划，以便及时、合理地调配人、财、物、机各生产要素。各施工段工程总量、各段开、结束时间及在各阶段的工程量均不尽相同，根据动态组合原理，结合各专业阶段特点，合理

组合各生产要素，达到前、后方的有理、有序协调与配合。

（2）成品保护难度大

施工区域内的部分区域需对原区域内的部分施工成品进行保护，为确保工程优质高效按期完工，做好成品保护工作意义重大，但难度很大。因此，依据成品保护细则的规定，在现场设专人负责成品、半成品、原成品的保护工作。已完成的区域如果经预验后要修整的项目，须有总包单位发给的“特殊许可证”方可进入修整。

施工前，对原有建筑采取必要的保护措施。如支搭防护棚，对棱角部位和易受损坏的部位、构件等加设防护保护装置。每一工序、工种施工前都在技术安全交底中，明确成品保护的具体防护措施，工序和分项工程交验时，对防护措施的执行情况做出确认，项目经理负责项目的成品保护责任。各专业工长负责各专业工种的成品保护责任。施工中必须以设计图纸和相关文件为依据，严格按图纸施工，如在施工中发现新问题或变化应暂停施工，做好观场原状的保护，必须通知设计主管部门到场确认。墙身、地面等如需打眼、挖补时，要根据具体情况；剔凿墙身或地面茬口时要小心仔细，尽可能减少对原墙或地面的损坏。在施工中，地面铺装完成后，除铺垫塑料布外，还应铺垫硬质板材，防止运料、清理时对地面造成硬伤和污染。

（3）安全管理难度大

大面积客房施工，各工种交叉作业，现场存在安全隐患多，在安全上任何的疏忽大意都将带来不可估量的损失。因此，施工中应挑选诚实可靠、艺精人和的各级施工人员是保证现场安全的基础；同时我们还将成立安全领导小组，建立针对地下作业的安全管理措施，设专职安全主管加强现场安全督

导，消除安全隐患，同时给高空施工的人员配备充足的安全防护用品，对施工机械进行定期的检修和维护，保证物的不稳定状态消灭在初试阶段。

2.3施工图优化及深化设计

我单位进驻现场的设计人员，根据业主提供的设计图纸，结合现场放线，认真做好图纸深化工作，对原设计图中没有反映的节点做法进行详尽的补充，得到设计师的认可和批复后，方可进行大面积施工，同时，装饰的分布排版尺寸与现场实际尺寸进行对比，按实际情况进行调整，以求达到合理、美观的效果。该工程墙地面全部是石材，石材排版直接影响装饰效果，因此，对石材深化设计的工程量较大。对装饰材料的规格、数量和要求列出详细的清单，对各相关专业的末端，如风口、喷淋、烟感、智能系统，以及活动家具和室内陈设的相互关系也也综合表现出来。特别是制作综合吊顶布置图，做到在满足使用功能的前提下，作出有序排列，美观大方。

第三章施工部署

施工部署由组织机构、施工组织、施工准备、主要施工机械的选择、主要周转料具选择等五大部分组成，结合青岛香格里拉大饭店中餐厅及厨房改造工程工程实际情况，综合分析施工现场情况、工程特点等因素，进行科学合理的安排，以便今后施工处于全面受控状态下。

3.1 管理目标

发挥我公司装饰施工管理的优势，严格履行合同，精心组织施工，确保实现工期、质量、安全、文明施工四大目标：

（1）工期目标：以开工日起计90个日历天内完成青岛香格里拉大饭店中餐厅及厨房改造工程工程合同内的全部施工内容。处罚措施：若因我方原因而不能按时完工，我方愿承担处以拖延一天罚5000元的处罚。

（2）工程质量目标：工程质量一次性验收合格，符合工程施工质量验收规范标准。处罚措施：若因我方原因而达不到工程质量一次性验收合格，符合工程施工质量验收规范标准，我方愿承担处以工程合同总价的1%进行处罚。

（3）安全生产目标：创青岛市建设工程安全标准化管理工地，杜绝重大人员伤亡事故和重大机械安全事故，轻伤频率控制在1.3‰以下。处罚措施：对因我司违反安全生产而造成的损失由我单位负责。

（4）现场文明施工及标化管理目标：按照青岛市“双标化”工地的标准进行管理，创建青岛市标化工地。处罚措施：因我司违反文明施工而造成的损失由我单位负责。

3.2 相应措施

该工程属于改造工程，在不影响青岛香格里拉大饭店正常营业的情况下，保质保量的完成中餐厅、厨房拆除及精装修工程，这给施工管理提出很高的要求。要求确保大酒店在不影响营业保证工期质量，必须设置施工专用通道，派专人管理，根据施工工期要求、装饰高档、品种繁多；配属工种、交叉作业多等特点，针对工程特点拟采用相应措施：

(1)材料进场前要做好计划，采用一次订货分批进场方式以保证材料品种、颜色、等级的一致性，也为各点的同时施工作好物质保证。

(2)工人上岗前，首先进行一系列安全操作规程的技术交底工作；加强现场管理，保证交叉作业时各工种施工井然有序。

3.3 施工段划分

根据工程合同施工范围内容及特点，划分为：第一施工段、第二施工段。

其中：第一施工段施工范围为：一层中餐厅及一层厨房，

第二施工段施工范围为：二层中餐厅及二层厨房。

二个大施工段流水施工均衡作业，以保证劳动力、装饰材料等资源的均衡消耗。

3.4 施工工序

(1)第一施工段

施工工序如下：本施工段其水电隐蔽工程大，穿线工作量大，因此水电隐蔽工作一定要抢在抹灰工程前面，木工开始木做轻钢龙骨墙面造型基层施

工和进行天花吊顶基层施工，同时安排泥工班进行墙面大理石施工，待上述工程基本施工完毕后再各层调换泥工和木作工种，油漆班开始穿插乳胶漆施工，然后木工班施工造型天花，木工施工饰面板等面板安装工程，最后施工至门厅即施工完毕。

该段的施工重点是一定要保证大面积的木作基层和面层一定抢在前面，给后续的油漆及时提供工作面。由于该施工段根据总平面布置有木作加工场，根据施工进度和现场实际做临时调整，施工顺序为从天花至地面、先湿作业后干作业、先隐蔽后面层，最后收口收边处理，安装工程穿插进行，具体流程为：隔墙砌筑→水电隐蔽工程→抹灰工程→吊顶工程→墙面工程→地面工程。

(2)第二施工段

本施工段其特点湿作业多，造型比较复杂，卫生间工作量大。因卫生间施工场地小，施工内容多，先安排水电班组做卫生间给排水安装，卫生间强弱电穿线，按抹灰，卫生间墙地面防水，木工开始木做天花吊顶基层施工，同时安排泥工班进行墙面大理石施工，待上述工程基本施工完毕后再各层调换泥工和木作工种，油漆班开始穿插乳胶漆施工，然后木工班施工客房造型天花，木工施工饰面板等面板安装工程，最后施工至门厅即施工完毕，该段的施工重点是一定要保证卫生间隐蔽工程一定抢在前面，给后续的油漆及时提供工作面。由于该施工段根据总平面布置有木作加工场，根据施工进度和现场实际做临时调整，施工顺序为从天花至地面、先湿作业后干作业、先隐蔽后面层，最后收口收边处理，安装工程穿插进行，具体流程为：水电隐蔽工程→抹灰工程→吊顶工程→墙面工程→地面工程。

第四章施工组织设计

4.1施工平面管理

1、施工平面布置原则

该改造工程，要求确保大酒店在不影响营业保证工期质量，必须设置施工专用通道，派专人管理，青岛香格里拉大饭店中餐厅及厨房改造工程施工总平面布置合理与否，将直接关系到施工进度的快慢和安全文明施工管理水平的高低，为保证现场施工顺利进行，具体的施工平面布置原则为：（1）在满足施工的条件下，尽量节约施工用地；

（2）满足施工需要和文明施工的前提下，尽可能减少材料堆放场地；

（3）在保证场内交通运输畅通和满足施工对材料要求的前提下，最大限度地减少场内运输，特别是减少场内二次搬运；

（4）在平面交通上，要尽量避免各工种生产相互干扰；

（5）符合施工现场卫生及安全技术要求和防火规范。

2、施工现场平面布置要求

施工平面布置：经现场勘察后，拟将现场每层划分为木制品加工区、危险品库、贴面材料堆场及加工区、装饰材料仓库。临时办公室设置在一层，根据施工进度的变化作局部调整；青岛香格里拉大饭店中餐厅及厨房改造工程总平面布置详见附图。

施工用水、用电布置：将在每层设置二级配电箱三台，三级电箱根据现场实际设置若干，用水、用电接驳口在与物业协商后每层设置。现场照明用电将采用安全电压，可从配电箱的专用接口引出，各楼梯口、电梯口、走道

均设置明视照明装置。现场将根据实际情况制定照明平面图。加工车间、现场临时办公室设置一楼。仓库、楼梯口等部位将按消防要求配备相应数量的灭火器。

3、材料堆场布置

装饰材料分为三类，分别设置堆场或仓库（见施工总平面布置图）。

第一类材料为零星材料，须搭设仓库进行保管；

第二类材料为大宗材料，如石材、夹板等，可设定区域堆放；

第三类材料为地材，其如预拌砂浆等材料。

4、办公区和生活区布置

临时办公室拟设置施工现场一层，随工程的进度而调整。由于该工程的工期紧，生活区在施工现场外面租房来解决职工的吃住问题。

施工图牌：一层餐厅门前设置：项目部名称牌（包括建设单位、设计单位、监理单位、施工单位、开竣工日期）；项目管理机构框图、工地主要管理人员名单、岗位责任制牌等。

根据工程进度计划的实施调整情况，分阶段发布平面管理实施计划，包含时间计划表，责任人、执行标准、奖罚标准。计划执行中，不定期召开调度会，经充分协调、研究后，发布计划调整书。工程部负责组织阶段性的和不定期的检查监督，确保平面管理计划的实施。装饰施工阶段总平面重点保证项目：垂直运输安全管理；料具堆场点有序调整、管理；材料、机械进退场、使用的科学调度；施工作业面区域化管理。

4.2主要施工机具设备管理及进场计划

1、各种机械设备的配备

由于青岛香格里拉大饭店中餐厅及厨房改造工程特点及生产组织形式各不相同，因此，在配备现场施工机械设备时必须根据工程特点，经济合理地为工程配好机械设备，同时又必须根据各种机械设备的性能和特点，合理地安排施工生产任务，避免“大机小用”、“精机粗用”，以及超负荷运转的现象。而且还应随工程任务的变化及调整机械设备，使各种机械设备的性能与生产任务相适应。

2、加强现场施工生产和机械设备使用管理之间的协调工作

青岛香格里拉大饭店中餐厅及厨房改造工程现场我公司在确定施工方案和编制施工组织设计时，充分考虑现场施工机械设备管理方面的要求，统筹安排施工顺序和平面布置图，为机械施工创造必要的条件。如水、电、动力供应，照明的安装、障碍物的拆除，以及机械设备的运行路线和作业场地等。现场负责人要关于协调施工生产和机械使用管理间的矛盾，既要支持机械操作人员的正确意见，又要向机械操作人员进行技术交底和提出施工要求。

3、实行人机固定和操作证制度

为了使施工机械设备的最佳状态下运行使用，合理配备足够数量的操作人员并实行机械使用、保养责任制是关键。现场的各种机械设备应定机定组交给一个机组或个人，使之对机械设备的使用和保养负责。操作人员必须经过培训和统一考试，合格取得操作证后，方可独立操作。无证人员登机操作应按严重违间操作处理。坚决杜绝为赶进度而任意指派机械操作人员之类事件的发生。

4、建立健全现场施工机械设备使用的责任制和其他规章制度

操作人员岗位责任制操作人员在开机关、使用中、停机后，必须按规定的项目和要求，对机械设备进行检查和例行保养，做好清洁、润滑、调整、紧固和防腐工作。经常保持机械设备的良好状态，提高机械设备的使用效率，节约使用费用，取得良好的经济效益。

遵守走合期使用的有关规定由于新机械设备或经大修理后的机械设备在磨合前，零件表面尚不够光洁，因而其间的间隙及啮合尚未达到良好的配合。所以，机械设备在使用初期的一定时间内，对操作提出一些特殊规定和要求即走合期使用规定。凡是新购、大修以及经过改造的机械设备，在正式使用初期，都必须按规定执行走合。

5、创造良好的环境和工作条件

创造适宜的工作场地。水、电、动力供应充足和整洁、宽敞、明亮的工作环境，特别是夜晚施工时，要保证施工现场的照明。配备必要的保护、安全、防潮装置，有些机械设备还必须配备降温、保暖、通风等装置。配备必要的测量、控制和保险用的仪表和仪器等装置。

青岛香格里拉大饭店中餐厅及厨房改造工程施工过程中所使用的主要施工机械设备及其规格型号、数量、功率、性能详见下表，主要办公设备用量、主要仪器设备用量见下表。

拟投入的主要施工机械设备