客家人的宴请礼仪 客家人宴请礼仪常识

客家人的宴请礼仪客家人宴请礼仪常识

下面给大家带来一篇文章——客家人的宴请礼仪客家人宴请礼仪常识。

客家人是衣冠之族后裔为躲避战乱灾荒从中原迁徙到南方,虽经历千百年的流徙考验,但仍慎终追远地保留和继承着好客多礼、人情交往、礼尚往来的婚嫁喜庆礼仪习俗。

把婚嫁喜庆作为一件大事来看待,一般都需请客。

首先要根据所办项目喜事内容来考虑请客的对象。一般都是围绕客家人以血缘为基础上的宗亲、婚亲及恩师友朋和乡邻之间来确定对象,列出名单写在一张红纸上称“全贴”(请柬),名列第一人坐首席。另外是每人或一家人(合家)之请帖。过去如若结婚的,帖要长折或五折以含五福之意。

必须认真写好请帖,对所请的人称呼在辈份、上下要得体,柬文尤为讲究礼节且文字要精练雅丽,内容清晰,宾主要分明。如婚贴写“庚酌”,完婚写“喜酌”,嫁女为“摈酌”,寿诞为“寿酌”、“桃酌”、“梅酌”。为父寿曰“悬孤今旦”;为母寿曰“设帨佳辰”。如三朝洗儿曰“汤饼”,周岁试婴曰“晬(音岁)盘之期”。请男长辈写“德驾”;平辈写“台驾”;晚辈写“文驾”或“台驾”。请女辈写“懿驾”或“慈驾”;平辈写“淑驾”、“鸾驾”、“彩驾”。

发请帖

发请帖由主人亲属亲自专程送到。列为第一名的坐首席者,见贴要签“敬陪末坐”,其余客人,出席的可签“敬陪”,不出席的则签“敬谢”。发贴请客,有俗云“三天为请,两天为叫,一天为提”。故邀请宾客务必要早,以表示虔诚,过些日子再提一次,到了宴请的当天要有人催,或派人及车辆去接客。

赴宴

赴宴的人一般要有贺礼(不能空手去),贺礼不论重轻,若条件不许可,三五只鸡蛋也可,以表情谊之意。贺礼以适时送去为宜,过早有失风度,送迟了难免使主人不高兴。若有写明免礼,则随主人之意。送礼的红色,旧时要封口,上加贴标签,现在多不用。对礼品的处理时,如退回,则写上“大仪璧谢”。

结婚或出嫁的女儿

结婚或出嫁女儿,亲戚先请后贺,朋友邻里是先贺后请。亲戚的贺礼,一律要收,其他友朋等酌情接纳或推辞收。

做寿

做寿,原则上先贺后请,不贺不请,但至亲密友也有先请后贺都可。

做欢喜头

做欢喜头,如做满月酒,一般只请亲戚及来探望过、帮过忙的人。送礼则随宾客之便。

其他喜庆

其他喜庆,如乔迁新居,一般先请后送,过去请客强调要催,表示热情诚意。

入席的大体规则

入席的大体规则,主人要在大门口欢迎宾客笑迎到来,并由主人指定专人依次唱号,按序入席。宴席的座次是礼仪的重要内容。主要是区分“尊卑”上下亲疏辈分。如在厅堂设宴是以朝南为尊的格式,就八仙桌(8人座位)而言,朝南的两位以右为上是第一位,左边是第二位,以下朝东朝西的座次也依次类推,最后得朝北。要让地位最高的或是辈分最长,年龄最大的人坐在首位。以下论资排辈座次,主人要待客人到齐后最后在未位坐下陪宾客。在被推到尊位的客人,在入座前要对在座的的一一拱手致意,表示感谢众人的抬举,然后才安然入座。

迟到者要用双手表示歉意,中途离席要向主人说明并向同席者表示歉意。主人谢客敬酒要起立致意。主人一一请客人就座后,为客人斟酒俗称“安席”,东道主人要在席间再斟酒,表示谢客。主人以酒敬宾客称为“献”;宾客回敬称为“酢”;主人欢饮称之“酬”。宴饮之礼又称为“酬酢

之礼”。

宴席时出桌

宴席时的出桌,旧时有一定的讲究。带骨的肉要摆在左边;切好的大块肉要摆在右边;饭摆在左边;羮汤摆在右边;细切的烤肉摆远些;酱醋摆近此。首道好菜要邀请长辈贵客先动筷子或主人晚辈先敬上一块,让红好事在整个宴席营造一个充满喜庆欢乐的气氛中。

参加宴席的客人

要待首席起身后才能敬席,主人要提早等候在大门口送客,客人道谢说“多承”。

这些年来宴请的一些习俗,在请客的贴上大都写上免礼,客人也自便可随主人之意;结婚嫁女有好些都进行联办,或举行集体婚礼,以茶话会代替宴请;做寿则从简请亲戚吃生日蛋糕。在稍微地改变。但仍保留在以客家人的血缘亲属为轴心的基础上,及扩大到一定的社会层面的朋友间进行。

以上便是关于“客家人的宴请礼仪客家人宴请礼仪常识”的全部内容,希望能给你做参考。介绍人认识的先后顺序

男士皮带的穿着礼仪及常识

待客礼仪

“待客做客礼仪”主题班会教案 班会目的： 1、知道待客、做客的礼仪常识，教育学生做客要有礼貌，待客要热情大方； 2、在做客、待客的表演活动中，充分体现互相交流、互相沟通、友好相处的美好情感。 活动主持：羊晶晶、陈益燕 活动准备： 1、组织学生收集一些关于待客做客礼仪的名句或格言。 2、制作“待客做客礼仪贺卡”。 3、学生搜集待客做客礼仪方面的名句、格言。 教学过程： 一、谈一谈，待客做客的经历 1、师导入：我们中华民族是礼仪之邦。做客、待客有礼貌是尊重他人、讲文明的表现。在日常生活中，我想同学们都曾有过待客做客的经历，请大家谈一谈，你在这方面是怎样做的？ 2、回忆1：当你到别人家做客时，别人怎样接待你的？你的心情怎样？ 3、回忆2：你家里来客人了，你是如何接待他们的？ 今天这节班会课，我们就来学习待客做客方面的礼仪。（板书课题，请学生齐读） 4、谁能说说在待客做客礼仪方面应该注意什么？（学生自由回答） 5、同学们说得真好。我们不光要说得好，更重要的是应该落实到行动上。 二、看一看，学习待客做客方式 （一）待客礼仪 1、出示图：小主人接待客人的场景。 看图讨论：客人来到家，小主人是怎样做的？客人离开时，他又是怎样做的？你觉得他的表现如何？

2、请看小品表演《家里来了客人》 让学生交流、回答小品中的小强待客时做得怎么样？哪地方做得对，哪地方做得不对？ 3、让我们再次重温《小学生日常行为规范》在礼貌方面的有关要求： 待人有礼，会使用礼貌用语；不打架，不骂人；到他人房间要先敲门，经允许再进入；不打扰别人的工作和休息。 （二）做客礼仪 1、出示图：小主人随父母去做客的情景。 看图后讨论：盼盼到人家做客时，言行举止如何？哪些地方值得你学习？ 2、下面，我们再-起来学习做客礼仪，看看学校在做客礼仪方面又是怎样要求的？ 做客注意礼当先，先敲门，再问候，告别别忘说“再见”。 具体做法如下： A、到别人家，应先敲门或按门铃，等到有人应声或出来迎接时再进去。 B、做客要彬彬有礼，主人家里所有的人，不论熟悉与否都应一一打招呼。 C、做客后离开时要向主人及其家属说“再见”。 （让学生相互交流） 3、小结：只要我们做客时，能按照以上做客礼仪去做，就是一个文明的小客人，就一定能受到主人的欢迎，主人一定会对你说：“欢迎你下次再来”

[商务宴请前准备的礼仪常识]商务宴请

[商务宴请前准备的礼仪常识]商务宴请 商务宴请是一种社交性活动，是对宾客的一种礼遇，下面是给大家搜集的商务宴请前准备的礼仪常识文章内容。希望可以帮助到大家! 1.确定宴请对象、范围、规格 宴请的目的一般很明确，如节庆日聚会、贵宾来访、工作交流、结婚祝寿等。根据不同目的来决定宴请的对象和范围，即请哪些人，请多少人，并列出客人名单。在确定邀请对象时应考虑到客人之间的关系，以免出现不快和 __局面。宴请规格的确定一般应考虑出席者的最高身份、人数、目的、主宾情况等因素。规格过低，会显得失礼、不尊重;规格过高，则造成浪费。 2.确定宴请的时间、地点 宴请的时间和地点，应根据宴请的目的和主宾的情况而定，一般来说，宴请的时间安排应对主宾双方都较为合适为宜，最好事先征求一下主宾的意见，尽量为客人方便着想，避免与工作、生活安排发生冲突，通常安排在晚上6～8点。在时间的选择上还不宜安排在对方的重大节日、重要活动之际或有禁忌的日子和时间，例如，欧美人忌讳“13”，日本人忌讳“4”、“9”，宴请时间尽量避开以上数字

的时日。宴请的地点也应视交通、宴会规格和主宾的情况而定，如是官方隆重的宴请活动，一般安排在政府议会大厦或客人下榻的宾馆酒店内举行;企事业单位的宴请，有条件的可在本单位的饭店或附近的酒店进行。 3.邀请 邀请的形式有两种，一是口头的，一是书面的。口头邀请就是当面或者通过电话把活动的目的、名义以及邀请的范围、时间、地点等等告诉对方，然后等待对方答复，对方同意后再作活动安排。书面邀请也有两种方式，一种是比较普遍的发“请帖”;还有一种就是写“便函”，这种方式目前使用较少。书面邀请应注意以下礼仪： (1)掌握好发送时间。国内邀请按被邀请人的远近，一般以提前3～7天为宜。过早，客人可能会因日期长久而遗忘;太迟，使客人措手不及，难以如期应邀。 (2)发请柬的方法。请帖上面应写明宴请的目的、名义、时间地点等，然后发送给客人。请帖发出后，应及时落实出席情况，作好记录，以安排并调整席位，即使是不安排席位的活动，也应对出席率有所估计。

餐桌礼仪常识大全必备

餐桌礼仪常识大全【必备】 饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列的餐桌礼仪等则反映了不同民族的社会生活样式和文化取向。现代社会礼仪无处不在，用餐不单是满足基本生理需要，也是很重要的社交经验。下面是我们小编为大家搜集的餐桌礼仪常识大全，供大家参考。 餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。 中国餐桌礼仪 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。 ●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。 ●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，

会出现餐巾，主要放在膝上。 在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。 ●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。 ●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。 用餐对于家居生活是头等大事，体现个人素质和品味 眼睛看准食物才能动筷子 斟茶的顺序很讲究，先长后幼，先女后男 设宴原因有喜有悲 中国人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，

XX年最新婚庆礼仪知识大全

XX年最新婚庆礼仪知识大全 中国数千年文化中的传统迎亲嫁禧是为婚嫁礼仪中最复杂和最重要的仪节与婚前数日礼仪。下面就是给大家的XX年最新婚庆礼仪知识大全，希望大家喜欢! 1、礼宾花、彩带 注意：为了安全起见，彩带最好用阻燃的那种。婚礼上亲友用喷罐喷喷射彩带，危险性比较大。 2、喜糖(回礼用) 可以买现成已经装好喜糖的喜糖盒(袋)，也可以单买喜糖盒(袋)，另外买散装的喜糖来装。 3、气球 家里和酒店装饰用。婚车也可以用些小气球装饰一下。 4、烟和火柴

一般是硬盒好日子和硬盒红双喜。婚宴每桌2包，婚车司机每人1-2包，兄弟每人1-2包，还有家里的亲友留些，酒店的签到台上面留几包。火柴跟烟配着用。 5、喜字、喜字拉花、气球 装饰家里用的。喜字通常大门贴一个，新人房间门各贴一个。 6、红包封 司机、兄弟姐妹、大妗姐、伴娘伴郎的红包要准备好，另外还要准备5元、10元、20元的红包几十个，用来抢亲的时候和以备需要。 7、纸巾 大部分结婚的人都买的。 8、婚庆床上用品 9、粉纱、彩色羽毛带

婚房、婚车、酒店装饰用。 10、放结婚戒指的戒枕 11、花瓣花篮 酒店行礼花童撒花用和婚床上装饰用。 12、入水亮(发光假冰块) 酒店的香槟塔杯子每个杯放一个。 13、糖、花生、瓜子 家里的桌子上和酒店每桌放一些。最好不要用花生，放花生的话，都还没开席，桌子上已经是乱七八糟的花生壳瓜子壳，大煞风景。一般都是摆些喜糖就算了的。 14、花车装饰和重要人物胸花、新娘捧花、头花等 15、酒水

酒啤酒、白酒、红酒、洋酒、汽水、椰汁等。 16、结婚蛋糕店一般有提供的。 17、喜帖 酒店一般有提供的，也可以另外找人印。 18、结婚戒指 19、酒店装饰的东西 可以diy也可以找婚庆公司做.拱门(绢花、鲜花、气球)、路引花柱、相片迎宾牌鲜花装饰、烛台、点火枪、冷烟火、全场大小蜡烛、泡泡机、烟雾机、追光灯、发光祝福树、祝福卡、背景装饰(粉纱、彩灯、花柱、心形绢花、**联婚割字等)、蛋糕台、香槟台和签到台布置、桌面装饰、走廊扶手拉纱、主桌椅背花。 从迎宾那一刻开始就要时刻紧绷一根弦： 1.要注意迎宾时的站姿。

在家接待客人礼仪常识

在家接待客人礼仪常识 导读：本文是关于在家接待客人礼仪常识，希望能帮助到您！ 在家接待客人礼仪常识 有客人来访，如果是事先约定的，就应做好迎客的各种准备。如个人仪表仪容、居室卫生、招待客人用的茶具、烟具以及水果、点心等。如果客人不告而至，也应尽快整理一下房间、客厅，并对客人表示歉意。待客人坐下后，应为其敬茶、递烟或端上其他食品。 上茶时，一般应用双手，一手执杯柄，一手托杯底，用手指捏住杯口边缘向客人敬茶，既不卫生，也不礼貌。与客人交谈时，如果家人不便参与，则应尽量回避，如无条件回避，就不要随便插话。 交谈时，应专心致志，不要东张西望，心不在焉，或者频频看表，更不可将客人撇在一边，只顾自己看电视或做家务。 客人来访时，恰恰逢你有急事要办，如果时间不长，则不妨向客人说明情况，让客人稍等片刻，并委托家中其他人作陪，或拿出一些报刊杂志给客人浏览。如无暇接待或要外出，可向客人致歉，另约时间。 有时客人带来礼物相赠，主人应做出反应，如表示谢意，或谢绝馈赠，也可相应地回赠些礼物。客人要走时，主人应等客人起身后再相送。对于年长的客人、稀客等，主人应送至大门口，然后握手道别，目送客人离去。如果送至电梯口，则要等客人进入电梯，在电梯关门后再离开。 泡茶接待客人时的基本礼仪 一器皿准备 1.先说出准备好的茶种类，然后问客人喝什么茶。

准备好几种茶后，主人简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等，让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。 2.冲洗器具——温杯、汤壶。 在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。温壶不仅要温茶壶，还要温杯。用左手拿起碗盖，注满盖碗，接着右手拿壶，注入茶盅。 3、放置茶壶时。 放置茶壶时，壶嘴不能正对他人。正对他人则表示请人赶快离开。 二、冲泡： 1、将茶荷中的茶叶放入壶或盖杯中。 乌龙入宫时应使用竹或木制的茶匙摄取，若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混入。 2、“浸茶”，也称为“洗茶”。 是将沸水冲入盖碗或壶中，待盖碗或壶满时，用杯盖轻轻刮去碗口的泡沫。再冲洗掉残留在盖口的泡沫。高长的滚水注入盖碗使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的。这样不仅有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，更不失为一种礼貌的表现。切记：一定要“刮沫”，有些人泡茶时忽略这一点。 3、泡茶。 冲泡第一泡茶，倒茶时应将小茶盅一字儿排开，提起茶壶来回冲注，俗称“巡河”。切忌一杯倒满后再倒第二杯，以免浓淡不均。冲泡第二次冲泡的手法与第一次相同，只是时间要比第一泡增加15秒。还要注意高冲低斟，低斟是以免香气散失，防止茶汤溅出滴到客人的手，造成不礼貌。

礼宾礼仪常识_宴请

宴请 宴请是国际交往中最常见的交际活动之一。各国宴请都有自己国家或民族的特点与习惯。国际上通用的宴请形式有宴会、招待会、茶会、工作进餐等。举办宴请活动采用何种形式，通常根据活动目的，邀请对象以及经费开支等各种因素而定。 一、常见的几种宴请形式 （一）宴会（英文Banquet或Dinner） 宴会为正餐，坐下进食，由招待员顺次上菜。宴会有国宴、正式宴会、便宴之分。按举行的时间，又有早宴（早餐）、午宴、晚宴之分。其隆重程度，出席规格以及菜肴的品种与质量等均有区别。一般来说，晚上举行的宴会较之白天举行的更为隆重。 国宴（State Banquet）是国家元首或政府首脑为国家的庆典，或为外国元首、政府首脑来访而举行的正式宴会，因而规格最高。宴会厅内悬挂国旗，安排乐队演奏国歌及席

间乐。席间致辞或祝酒。 正式宴会（Banquet，Dinner）除不挂国旗、不奏国歌以及出席规格不同外，其余安排大体与国宴相同。有时亦安排乐队奏席间乐。宾主均按身份排位就座。许多国家正式宴会十分讲究排场，在请柬上注明对客人服饰的要求。外国人对宴会服饰比较讲究，往往从服饰规定体现宴会的隆重程度。对餐具、酒水、菜肴道数、陈设，以及服务员的装束、仪态都要求很严格。通常菜肴包括汤和几道热菜（中餐一般用四道，西餐用二、三道），另有冷盘、甜食、水果。外国宴会餐前上开胃酒。常用的开胃酒有：雪梨酒，白葡萄酒，马丁尼酒，金酒加汽水（冰块），苏格兰威士忌加冰水（苏打水），另上啤酒、水果汁、番茄汁、矿泉水等。席间佐餐用酒，一般多用红、白葡萄酒，很少用烈性酒，尤其是白酒。餐后在休息室上一小杯烈性酒，通常为白兰地。我国在这方面做法较简单，餐前如有条件，在休息室稍事叙谈，通常上茶和汽水、啤酒等饮料。如无休息室也可直接入席。席间一般用两种酒，一种甜酒，一种烈性酒。餐后不再回休息室座谈，亦不再上饭后酒。 便宴即非正式宴会，常见的有午宴(Luncheon)、晚宴（Supper），有时亦有早上举行的早餐(Breakfast)。这类宴

西餐餐具的的摆放礼仪常识

西餐餐具的的摆放礼仪常识 西餐刀叉摆放礼仪 刀叉在盘子上放成汉字的八字,刀刃朝内,不能朝外,叉子虱朝上,齿朝下。这就是告 诉服务生和别人,我这个菜没吃完。千万不要把它并排放，如果刀叉并排,刀刃朝内,叉 齿朝上,代表的意思就是不吃了,收掉。 餐刀的拿法： 食指要按在柄背上。宴席上最正确的拿刀姿势是“手握住刀柄，拇指按着柄侧，食 指压在柄背上。”有人会把食指伸到刀背上，这种方法并不正确。除了咬紧牙根用力才 能切断的菜肴，或刀太钝之外，食指都不能伸到刀背上。也有人会伸直小指拿刀，尤 其是女性。或许当事人以为这种姿势才优雅，其实是错误的。 西餐餐具礼仪 刀、叉等银器类皆称为Cut-lery。刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用，而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外，还有调味料用汤匙。调味料用汤 匙即是添加调味料时所使用的汤匙，多用于甜点或是鱼类料理。如今所使用的餐具依 料理的变化而不断变化。 正式西式料理的套餐中，，常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉，并 不是一开始就全部摆出来的。说到全套，很容易使人联想到在餐桌上摆满银器的画面，而如今大都是以点用2-3道单品料理的方式为主流。所以，在餐桌上摆满银器的正式 用餐摆设，可能只能在喜宴上才能看得到了。使用一组的刀与叉的情况渐少，仅吃2- 3道前菜的人越来越多，而刀叉也并不随之变换，大都是以一组刀叉吃接着送上的前菜。而那种在刀叉上摆着的刀与叉(或汤匙)，并放置于餐盘右侧的餐厅也日渐增加。 肉类料理所使用的刀的形状，不论是哪一家餐厅大致上都一样，不过鱼类料理所使用 的刀，往往依各餐厅而有所不同。尤其是与肉类料理用刀的宽度相同的鱼类料理用刀 有逐渐增加的倾趋势，且比这宽度更宽的也很常见，也有一些刀幅更宽并在刀刃部分 加上豪华装饰的鱼类料理用刀。 此外，还有餐厅以调味料汤匙代替鱼类料理用刀。刀叉就像是中国的筷架一样。有时 是刀与叉(或汤匙)两只为一组放置在刀叉架上;有时是将刀、叉、汤匙三只为一组，放 置在刀叉架上;有时是刀与叉(或汤匙)两只为一组的放置其上，使刀的刀刃部与叉子的 前部不会碰触到桌巾。

婚庆礼仪的知识

婚庆礼仪的知识 为什么新娘要戴面纱? 最初,新娘的面纱象征着青春和纯洁。据说,当年有位美丽的贵族女孩,不经意地站到了白纱窗帘后面,她的未婚夫见了惊为天人,赞叹不已,这给了她在婚礼时带面纱的灵感,她的举动立即掀起一阵风尚,这也就是今天新娘戴面纱的习俗由来。 为何要喝交杯酒? 新郎,新娘在婚礼上喝”交杯酒” 是婚礼上重要的仪式之一。这种习俗起源于秦代,据史料记载,新郎,新娘各执半瓢饮酒,属意两人合二为一、相亲相爱、百事和谐。到了唐代才将容器换成酒杯,但是不管用瓢还是酒杯,它的属意还是一致的,也就是象征着永结同好,同甘共苦的深意。 《礼记;昏羲》载:新郎、新娘各执一片一剖为二的瓢饮酒。其意是象征一对新人自此合二为一,夫妻间享有相同的地位,婚后相亲相爱,百事和谐。到了唐代,除了沿用瓢作酒器外,亦可以杯替代。到了宋代,新婚夫妇喝交杯酒时用的是两个酒杯,先饮一半后再换杯共饮,饮完后则将酒杯一正一反掷于床下,以示婚后百年合好。清末的时候,交杯酒仪式已

发展成为“合卺”、“交杯”、“攥金钱”三个部分。今天的婚仪中,“安杯于床下”之礼已被革除,“攥金钱”则为“掷纸花”所代替,惟“交杯酒”之礼仪仍然实行,为婚礼平添了喜庆的气氛。 为什么新娘要穿白色礼服? 自罗马时代开始,白色象征欢庆,这就如同在中国,红色象征着欢庆一样。在1850 – 1990 年间,白色也是富裕的象征。到了20世纪初,白色代表纯洁的意义就远超过其它。所以白色通常是是礼服的首选颜色,也更代表了新娘的美丽和圣洁。 为什么新娘总是站在新郎的左边? 与传统的中国婚礼不同,西式婚礼不是遵循”男左女右”的位置站立。那时因为古时候,盎格鲁萨克逊的新郎常常必须挺身而出,以保护新娘子免得被别人抢走。在结婚典礼时,新郎让新娘站在自己的左边,一旦情敌出现,就可以立即拔出佩剑击退敌人。 婚戒起源 结婚戒指起源于古埃及。当时订婚和结婚戒指同属于契约的一部分。 结婚戒指戴在新娘的无名指上,表示新娘对丈夫的忠诚与顺从。古埃及曾一度出现戒指热。 现代流行在婚礼上互换戒指。婚前戴右手无名指,婚后

待客与做客礼仪教案Word版

《待客与做客礼仪》教学设计 教学目标： 1、知道待客、做客的礼仪常识。 2、从内心尊重客人。 3、愿意做有礼貌的小主人。 教学重点、难点 重点：知道待客、做客的礼仪常识。 难点：使学生真正的做到学以至用 教学过程： 一、谈话导入新课 中国是文明古国、礼仪之邦，热情好客是中华民族的传统美德，同样，文明做客也是联络感情、增进友谊的好方法。不管我们是招待客人还是应邀做客，都有我们需要注意的礼仪，做一个热情的小主人和受欢迎的小客人，这里面的学问可多啦！这节课，我们就学习待客和做客礼仪。 二、谈待客、做客的经历 在日常生活中，我想我们每个同学都曾有过待客、做客的经历，请同学们谈一谈，你最难忘的一次待客或做客经历。（学生自由回答）通过刚才同学们的回答，我们能体会到热情待客、文明做客能增进人与人之间的感情。 三、学习待客、做客礼仪

1、让学生看视频。 2、小组合作探究待客、做客的礼仪 小组合作探究： 结合视频，联系生活实际，小组讨论交流，说一说，你知道哪些待客、做客的礼仪？ 学生小组讨论交流回答问题。（学生根据“待客与做客礼仪我知道”进行讨论交流） 不管是待客还是做客我们都要做到有礼貌，对于待客我们要做到热情待客，对于做客我们要做到文明做客。 待客与做客礼仪我知道 热情待客我知道： 一、要使用文明用语，比如：（）（）（）（） （）（）（） 二、待客要有准备： 1、 2、 3、 4、 三、热情待客我能做到： 1、 2、与客人玩时，。 3、客人走时，。

文明做客我知道： 一、要使用文明用语，比如：（）（）（）（）（）（）（） 二、做客要有准备： 1、 2、 3、 三、文明做客我能做到： 1、 2、 3、 通过刚才小组的展示，说明我们对待客、做客礼仪有了较全面的了解。 3、待客、做客礼仪三字经 下面请同学们休息一下，听一听学校的文明礼仪小广播。 待客礼仪三字经： 客人到起身迎引入座茶水敬 初相识做介绍带尊称有礼貌 做客礼仪三字经： 访亲友轻敲门人未来莫自闯 敬茶水双手接坐姿正会交谈 不弄翻勿乱闯离别时有礼数 4、、待客、做客礼仪播报 待客礼仪播报：

商务宴会中的礼仪常识

商务宴会中的礼仪常识 宴请礼仪中需要注意很多问题，如何让客人吃的开心，如何促进客人之间的沟通和互动，如何才能让饮食健康，让客人在一个愉悦的气氛里面享受宴会.下面是小编给大家搜集整理的商务宴会中的礼仪常识文章内容。 商务宴会中的礼仪常识引客入座 作为宴请者，在开宴前，应该准备妥当，衣冠整洁，精心打扮，当客人相继到来后，应面带微笑，站立于门前迎接客人。对客人态度应该热诚恳切，一视同仁，对所有的客人表示热烈欢迎，不能冷落任何一位客人。如果客人相互间有初次见面的，主人需要逐一介绍，使彼此有所了解，以增进宴会的友好气氛。然后按预先排好的座位，依次引客入座。如果客人有坐错座位的，一般应将错就错，或很巧妙地加以换座，务以不挫伤客人的自尊心为宜。 按时开席 客人落座后，应按时开席。不能因个别客人误时而影响整个宴会的进行。如系主要客人或是主宾，到开席时尚未到达，应尽快弄清原因，根据情况采取应急措施，并向其他客人表示歉意。一般来说，宴会延迟的时间不该超过15 分钟，万不得已时，最多也不能超过30分钟。等待过久，其他客人会不耐烦，同时也会冲淡宴会气氛。 致辞祝酒 在宴席中，主人应是第一个敬酒的人。敬酒是敬匀全席，而不应计较对方的身份。桌次多时，应按桌敬酒，不能顾此

失彼，冷落一方。祝酒时，应由主人和主宾先碰杯，碰杯时应目视对方，以示敬意。人多时可同时举杯示意，但不一定碰杯。切忌交叉碰杯。当前流行的致辞祝酒礼仪是：主人在第一道菜上来后，即举杯邀请所有客人同饮，并致以简短的祝酒辞。在祝酒辞中，应该首先感谢各位客人的光临，并说明此次宴请的原因，最后请大家同饮。受传统酒过三巡，菜过五味说法的影响，一般由主人领三杯酒，然后由第二主人领酒或主人与各位客人及客人与客人之间相互敬酒。敬酒要适可而止，意思到了就行。对于确实不会饮酒的人，是不宜劝其饮酒的。 祝酒献歌 当前，不少餐厅设有卡拉OK设备或 KTV包间。为了活跃气氛，以祝酒兴，可根据客人的兴趣和宴会的性质安排专人献歌，或由主人先唱，然后邀请客人献歌。选唱的曲目，应该与宴会的性质和内容相吻合。唱歌时应轮流献歌，不要一人唱得太多，同时音量不宜过响，以免过于喧闹，影响宾客休息。 介绍菜肴 在餐厅宴会，每当上菜时，服务员一般都应主动报一下菜名。此时，主人应主动举筷邀请大家共同品尝。对于一些特色菜(主菜) ，则应介绍这道菜在色、香、味方面的特色，并请客人品尝鉴定。如是一些汤菜或需分食的菜，则主人可站起来为客人分菜，或请服务小姐代为服务，分菜时必须注意分得均匀，以免有厚此薄彼、不一视同仁之嫌。

西餐礼仪知识修订版

西餐礼仪知识 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

西餐礼仪知识 1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。 2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成"八"字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 3、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。

4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。 5、用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定（可将叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插人，把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时，会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着"请用手吃"。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。 6、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。 7、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。 8、吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子"舔"得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。

婚礼礼仪常识过程大全(20210218124358)

婚礼礼仪常识过程大全 订婚礼仪 对象处到一定程度, 男女双方都同意选对方做终身伴侣一般都要“订婚” 。这时, 介绍人沟通双方情况, 商定好给女 方的聘礼（主要是衣物和钱）。订婚时往往是男方在长辈陪同下, 携带双方事先商定好的聘礼到女方家去, 这种情况也叫“串门儿”。“串门儿”也叫“过彩礼”或“过财礼” 。 民间普遍都比较看重“串门儿” 。“串门儿”时, 女方亲友长辈都到场, 还摆上几桌酒席。“过彩礼”后, 男方对这顿酒席要赏“厨钱” 。解放后, 订婚仪式一度从简。有的男女双方同意终身为伴, 照张订婚像, 相互交换一下纪念品。有的男方将女方及家长和介绍人请到家中, 设宴款待, 饭后向女方赠送礼品及钱物。 现在, 订婚过程又渐被看重, 而且,有的是男女两家分别举办订婚仪式。串门儿时主要是男方给女方过彩礼,此外, 双方一般还要给对方买套高档衣服和高档鞋, 男方给女方“三金”, 即金戒子、金耳环、金项链, 男方老人根据自己的条件, 还要给未来的“儿媳” “99”元或“ 999”元作为“见面礼” , 意在未来的“儿媳”是百里挑一或千里挑一, 又取其谐音九九十成, 表达老人的美好愿望。现在又兴给“101”元或“1001” 元的, 也是寓意百里挑一或千里挑一的。女方也有给

男方金戒子的。订婚时往往介绍人在场, 彩礼由介绍人经手。（除聘礼外, 赠送首饰和钱, 也有的在结婚仪式上进行。）以后, 如果一方不同意了,要“退亲” （即“退婚” ）, 那么有关彩礼问题就要按“退亲” 习俗办: 如果是男方提出“退亲” , “串门儿”时给女方的聘礼及财物不得索要; 若为女方 提出, “串门儿”时男方所下的聘礼及财物必须如数退回。这时, 介绍人在这里就起公证员的作用。 应该说从“串门儿”开始, 两家婚姻关系就算正式订下来了, 一般都不会轻易反悔。 订婚以后, 男女双方由过去背地约会到名正言顺的公开相处, 自由随便到对方家去, 频繁接触, 加深了解, 恋爱进入了一个新的阶段。 结婚礼仪 男女双方经过恋爱, 感情成熟以后, 达到法定结婚年龄, 双方同意结婚的, 经过政府指定的医疗卫生部门进行身体检查, 合格后便可以到政府民政部门办理结婚登记手续, 领取 结婚证书, 然后举行婚礼。举行婚礼, 俗称“办喜事” , 这是婚礼仪式中最为隆重、最有讲究的。尽管政府一再提倡节俭, 但往往都要大操大办。 确定婚期 传统礼俗是由男方找人“看日子” , 选择“良辰吉日” ,

《待客礼仪》教学设计

《待客礼仪》教学设计 教学目标： 1、学会待客的基本礼节 2、能在现实生活中恰到好处地接待来访的客人 教学重点、难点 重点：知道待客的礼仪常识。 难点：使学生真正的做到学以至用 教学过程： 一、谈话导入新课 1、中国是文明古国、礼仪之邦，热情好客是中华民族的传统美德，同样，文明待客也是联络感情、增进友谊的好方法。 2、在日常生活中，我想我们每个同学都曾有过待客的经历，请同学们谈一谈，你最难忘的一次待客经历。（学生自由回答） 通过刚才同学们的回答，我们能体会到热情待客、文明待客能增进人与人之间的感情。 如何招待客人，做一个热情的小主人，这里面的学问可多啦！这节课，我们就学习待客礼仪。 二、学习待客礼仪 让学生看待客礼仪图片，明确待客的程序：迎客、待客、送客。 (一)如何迎客 1、小组合作探究迎客的礼仪： 结合图片，联系生活实际，小组讨论交流，说一说，你知道哪些迎客

的礼仪？ 2、班内交流，强调热情迎客周密准备，预先知道客人来访，要提前做好接待准备工作：整理好房间准备好茶饮、糖果等。同时个人形象也要做到主人要仪容整洁，自然大方。知道蓬头垢面，或穿着睡衣短裤会客是不礼貌的。 3、学生集体练习整理衣衫的情形。 （二）如何待客 1、小组合作探究待客的礼仪： 结合图片，联系生活实际，小组讨论交流，说一说，你知道哪些待客的礼仪？ 2、班内交流，突出真诚待客，客人来到门前，应主动出门迎接，请客人进屋,然后热情地给客人让座。上茶时最好双手递送，茶要倒八分满。如果客人是第一次来访，应该给家里其他人介绍一下，并互致问候。若来的客人是自己的朋友、同学，此时需注意先要将客人介绍给自己的家长，临别时也要告诉家长，令客人有机会向自己的家长道别。 3、师生互动表演奉茶的动作。 （三）如何送客 1、小组合作探究送客的礼仪： 结合图片，联系生活实际，小组讨论交流，说一说，你知道哪些送客的礼仪？ 2、班内交流，强调送客时应注意的几点礼节：（1）、客人要走，应等

古今中外宴饮礼仪基本知识大全

古今中外宴饮礼仪基本知识大全 古人宴饮礼仪 筵席 古人宴飨形式称作筵席，以铺在地上的坐具而得名。所谓“筵”，就是铺在地上的苇蒲编织物，而“席”则是置在“筵”之上、质料更为细密的萑草编织物或皮料。隆重的筵席周长有一丈六尺。礼书说天子之席五重，诸侯之席三重，大夫再重。考究的席以帛缀边。 座次 秦汉，人们在读书、待客、饮宴等日常活动时，均席地而坐，其坐姿不是盘腿大坐，而是跽（jì)，即双膝着地，脚底朝上，上身挺直，姿势像跪，但臀部是坐在脚跟上的，所以也称跪坐。 古人筵席席面一般是4人，一个方向一个人。设在“堂”上的筵席比较正式，座次一般以南向为尊，故主宾座位在北，而主人、副宾、主方陪同座位则分别在东、南、西，西座为末座。而设在“室”内的宴饮活动，带有因私性质，多以东向为尊，故主宾在西，而主人、副宾、主方陪同分别在北、南、东，东座为末座。 食前礼

食前要“摄衽盥漱”。摄衽是系好衣带，整好衣襟，衣冠整齐入席；盥漱是洗手漱口。古之习惯，用手抓食，手宜洁净。这既是卫生要求，也是一个人的修养所必须的。直到今天，我们仍坚持饭前洗手，是与古礼一脉相承的。 摆食 宴席上的食品摆放要遵循礼制。官员、贵族享有特权，食品丰盛、摆放讲究，列鼎（煮食器物，三足两耳）而食，如诸侯用九鼎配八簋（guǐ，盛食器具，圆口两耳），卿和上大夫用七鼎配六簋等；还有“上大夫八豆（高座盘），下大夫六豆”等等。 古人与今人相同，惯用右手，所以就将胾（zì，肉块）、菜、羹、酒、醯（xī，醋）、酱等方便食用的东西放在右手边，而把殽（xiáo，带骨的肉）、脍、炙、葱、饭等相对麻烦一些的食品置于左手附近。古人凭俎案而食，人各一份，与后世的合桌共餐不同，故“其设要方”，即食品摆置要方整。 进食 进食前，先象征性地荐祭先人，称为汜祭，或遍祭、周祭。进食次序：先食后饮，先菜后肉，先饭后果品。 当然，入席之后要看主人示意或动作，不能贸然食之。这一点，今天仍是应当遵循的礼仪。天子、诸侯以及贵族的宴席，还要演奏音乐。

西餐的文化与礼仪知识

西餐的文化与礼仪知识 本文是关于西餐的文化与礼仪知识，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。 西餐的文化 用餐巾内侧擦拭 弄脏嘴巴时，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐反摺的内侧来擦，而不是弄脏其正面，是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害，请侍者重新更换一条。 凡事由侍者代劳 在一流餐厅里，客人除了吃以外，诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事，都应让侍者去做。在国外，进餐时侍者会来问：“How is everything?”如果没有问题，可用“Good”来表达满意。 聊天切忌大声喧哗 在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣，沉默地各吃各的会很奇怪。但旁若无人地大声喧哗，也是极失礼的行为。音量要小心保持对方能听见的程度，别影响到邻桌。 中途离席时将餐巾放在椅子上 万不得已要中途离席时，最好在上菜的空档，向同桌的人打声招呼，把餐巾放在椅子上再走，别打乱了整个吃饭的程序和气氛。吃完饭后，只要将餐巾随意放在餐桌即可，不必特意叠整齐。 任意选择乳酪 高级餐厅上甜点之前，会送上一个大托盘，摆满数种乳酪、饼干和水果，挑多少种都可以，但以吃得下的范围为准。 用叉子和汤匙吃甜点 上甜点时大都会附上汤匙和叉子。冰淇淋之类的甜点容易滑动，可用叉子固定并集中，再放到汤匙里吃。大块的水果可以切成一口的大小，再用叉子叉来吃。 西餐礼仪知识

西餐菜谱舌尖上的英国安格斯牛排 侍者会经常注意客人的需要。若需要服务，可用眼神向他示意或微微把手抬高，侍者会马上过来。如果对服务满意，想付小费时，可用签帐卡支付，即在帐单上写下含小费在内的总额再签名。最后别忘记口头致谢西餐的文化西餐礼仪知识西餐的文化西餐礼仪知识。 西餐菜谱舌尖上的英国安格斯牛排 提起舌尖上的英国，众人摇头纷纷眉头紧皱，“噢，那个整天只吃炸鱼薯条的无味岛国啊”，或者嗤之以鼻“听说全世界的菜可以这样排名，中法第一，英国第三，其他所有国家第二”，英伦无美食的刻板印象不仅在全世界根深蒂固还发芽开花。要说吃在英国这件事，平心而论，这些年从未觉得自己生活在美食沙漠里，嘴巴也没受过委屈，拥有一双时刻都在寻觅美味的眼睛，我看到的不是乏味贫瘠的饮食面貌，而是国际大都会缤纷多彩纵横东西的多元美食文化。 在英国美食文化中，牛排霸占了绝对江湖地位，随便走进一家餐厅翻开菜单，除了国菜炸鱼薯条，Steak肯定站在显著位置摇着胳膊晃着脑袋向你招手。英文Steak，原意块状肉，加上不同肉类前缀衍生出 Beefsteak, fish steak, pork steak，Beefsteak大概是最知名最受欢迎的块状肉类，所以中文直译Steak为牛排，所谓排，即排骨肋骨，简言之，牛排指的是牛肋骨上的块状肉。 英国人从很久前就一直以牛肉为主。他们以此为豪。当地人对牛肉的喜爱可以追溯到两百多年前，当时的18世纪食用牛肉大国之首。1731年的英国民歌：The Roast Beef of Old England 一直流传至今。 不要小看这牛肋骨上的块状肉，里面大有学问也是西餐的入门必修课。英国最有名的牛排当数安格斯牛(Angus)，原产地在英国苏格兰北部的阿伯丁、金卡丁和安格斯郡，全称阿伯丁安格斯牛(Aberdeen-Angus)，是英国最古老的肉牛品种之一。 安格斯牛以黑色的毛色与无角为其主要特征，故称无角黑牛，看它体格低矮四肢粗短，全身肌肉可是相当发达结实。19世纪初苏格兰育种家华生 (Hugh Watson)对其爱牛Old Jock和Old Granny进行育种改良， 35年间生产了29只小牛，稳固了该品种的体型，现在全世界注册的安格斯牛绝大多数都是这两头牛的后代。

赴宴礼仪常识和禁忌

赴宴礼仪常识和禁忌 我们经常会参加一些宴会，如何体现自己是一个很有素养的人，那么就要学习赴宴时的注意事项了，宴会礼仪须知的禁忌。下面就让小编为您整理赴宴的常识和禁忌。 赴宴礼仪常识 到达：你最好按时到达，迟到四五分钟也行，但千万不能迟到一刻钟以上，否则到时为难的不是别人，而是你自己。如果去的是富裕而讲究的人家，你进大门时遇到的第一个人可能是个男当差，负责帮你挂衣服或者是给你带路的，所以你先别急着跟他握手，观察一下再决定。 准备：进了客厅，你不要着急找位子坐。西方人在这种场合一般都要各处周旋，待主人为自己介绍其它客人。你可以从侍者送来的酒和其它饮料里面选一杯合适的边喝边和其它人聊天。等到饭厅的门打开了，男主人和女主宾会带着大家走进饭厅，女主人和男主宾应该走在最后，但如果男主宾是某位大人物，女主人和他也许会走在最前面。 入席：西餐入席的规矩十分讲究，席位一般早已安排好，这时，和你同来的先生或女士绝不会被安排坐在你身边。欧美人认为熟人聊天的机会多得很，要趁此机会多交朋友。男女主人分别坐在长方形桌子的上、下方，女主人的右边是男主宾，男主人的右边是女主宾。其它客人的坐法是男女相间。男士在上桌之前要帮右边的女士拉开椅子，待女士坐稳后自己再入座。 大家落座之后，主人拿餐巾，你就跟着拿餐巾。记住：

不管这时出现什么情况(如主人有饭前祷告的习惯)，主人没拿餐巾之前你不能拿餐巾。餐巾的主要用途是保洁，防止菜肴弄脏衣物，也可以擦拭手上或嘴上的油污，除此之外不能用于擦汗等。用餐过程中如需离开座位，将餐巾叠好放在餐椅上;用餐完毕后，将餐巾叠好自然的放在桌面上即可。 用餐：一般的菜谱是三至五道菜，前三道菜应该是冷盘、汤、鱼，后两道菜是主菜(肉或海鲜加蔬菜)、甜品或水果，最后是咖啡及小点心。用餐一般是主人示意开始，待主人开始进餐，自才可以进餐。吃饭的时候不要把全部的精力都放在胃的享受上，要多和左右的人交谈。甜品用完之后，如果咖啡没有出现，那可能是等会儿请你去客厅喝。总之，看到女主人把餐巾放在桌子上站起来后，你就可以放下餐巾离开座位。这时，懂礼貌的男士又要站起帮女士拉开椅子，受照顾的女士不必对这一前一后的殷勤有特别的想法，这是他应该的。 告别：如果你不想太引人注目，你最好不要第一个告辞，也不要最后一个离开，在这其间你什么时候告辞都可以，只是一旦告辞就应该爽快地离开。贵宾是第一个告别的客人，告别时要对主人的热情款待表示衷心的感谢。 赴宴礼仪常识：酒店餐厅宴会礼仪 比起家宴，在酒店等举办的宴会应该更加注重着装，以尊重主持方。参加鸡尾酒会时可穿色彩较为鲜艳的服装，如邀请函上注明是正装的话，男性应穿西装，女性要选择优雅得体的款式，避免色调、风格过于烦琐的服装。

印度餐桌礼仪常识

印度餐桌礼仪常识 品尝一个国家的菜肴，并不只在满足口腹之欲，更多的时候是在了解这个国家的文化习俗和生活方式。印度菜在菜式创造和就餐礼仪上，都已经逐渐变得更加国际化，但是有一些细节仍然需要外国食客们注意，否则仍有可能在餐桌上贻笑大方。下面是为大家整理的印度餐桌礼仪常识，希望能够帮到大家哦! 就餐也要拿捏时间 印度菜 印度人通常一天只吃两顿饭，第一餐是在上午接近中午的时候，第二餐基本在晚上9点以后。但是习惯西式生活的印度人，也开始一日三餐，每餐包括开胃菜、汤、主菜和甜点，根据个人食量点菜，也可以不要开胃菜。 如果和印度人同桌吃开胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好尽量保持和对方相同的速度把菜吃完。甜点和茶一定要等到饭后再端上餐桌，否则也是对客人非常不礼貌的行为。 印度人实行分餐，所以吃多少盛多少，不要剩菜。 “手抓饭”的乐趣和忌讳 虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐。如果去印度人家里

做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被制作成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。而且，印度菜的吃法也很特别，是中西合璧的，即使用刀叉，也要大家一起点菜一起吃。 特别要注意的是，印度人用手也是有忌讳的，那就是他们只用右手抓食物，而左手绝对不得用来触碰食物。印度人认为，左手是专门用来处理不洁之物的，因此吃饭时，他们的左小臂一般沿桌边贴放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隐蔽的地方。 用餐结束，服务员会给客人用小碗端来洗手水，水里漂着用于清洁的柠檬片和用于装饰的花瓣，当然，只能清洗右手。 印度的特殊饮食文化印度人的主食是大米和面食。北方以小麦、玉米、豆类等为主，东部和南方沿海地区以大米为主，中部德干高原则以小米和杂粮为主。由于各种宗教的不同禁忌，有些肉类在印度不能吃，渐渐地演化成了以素食为主的饮食体系。印度人除了牛肉不吃外，鸡肉和羊肉都是主要食物，因为牛在印度被供奉为神。 印度人还常以一种被称为“馕”的面饼为主食。无论在高级餐馆还是在街头树阴下，时常可以看见印度人席地盘腿而坐，用手撕下一块馕，蘸上菜糊、汤汁以及用豌豆、绿豆等各类豆制品熬成的豆汤，津津有味地吃着。还有一些食物把饼与土豆结合起来。另外，手抓饭也是人们十分喜爱的食物。每个人吃饭时用右手将饭菜反复搅拌和匀，然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中。不过，手抓饭只限于自己家里或非正式场合，在上档次的餐馆用餐或出席正式场

中华礼仪基本常识

中华文明礼仪常识 中国具有五千年文明历史，素有“礼仪之邦”之称，中国人也以其彬彬有礼的风貌而著称于世。礼仪文明作为中国传统文化的一个重要组成部分，对中国社会历史发展起了广泛深远的影响，其内容十分丰富，涉及的范围十分广泛，几乎渗透于社会的各个方面。 文明礼仪常识之一--基本礼仪 个人礼仪是其他一切礼仪的基础，是一个人仪容光焕发、仪表、言谈、行为举止的综合体现，是个人性格、品质、情趣、素养、精神世界和生活习惯的外在表现。总的规范为：整洁清爽、端庄大方。 一、仪表仪态礼仪保持头发清洁，修饰得体，发型与本人自身条件、身份和工作性质相适宜。男士应每天修面剃须。女士要简约、清丽、素雅，避免过量使用芳香型化妆品，避免当众化妆或补妆。表情自然从容，目光专注、稳重、柔和。手部保持清洁，在正式的场合忌有长指甲。 站姿挺直、舒展，手臂自然下垂。正式场合不应将手插在裤袋里或交叉在胸前，不要有下意识的小动作。女性站立时双腿要基本并拢，脚位应与服装相适应。 坐姿入座时动作应轻而缓，轻松自然。不可随意拖拉椅凳，从椅子的左侧入座，沉着安静地坐下。女士着裙装

入座时，应将裙子后片拢一下，并膝或双腿交叉向后，保持上身端正，肩部放松，双手放在膝盖或椅子扶手上。男士可以微分双腿（一般不要超过肩宽），双手自然放在膝盖或椅子扶手上。离座时，应请身份高者先离开。离座时动作轻级，不发出声响，从座位的左侧离开，站好再走，保持体态轻盈、稳重。 走姿行走时应抬头，身份重心稍前倾，挺胸收腹，上体正直，双肩放松，两臂自然前后摆动，脚步轻而稳，目光自然，不东张西望。遵守行路规则，行人之间互相礼让。三人并行，老人、妇幼走在中间。男女一起走时，男士一般走在外侧。走路时避免吃东西或抽烟。遇到熟人应主动打招呼或问候，若需交谈，应靠路边站立，不要防碍交通。 二、交谈礼仪态度诚恳，表情自然、大方，语言和气亲切，表达得体。谈话时不可用手指指人，做手势动作幅度要小。谈话者应保持一定距离。在公共场合男女之间不要耳鬓厮磨，与非亲属关系的异性避免长时间攀谈、耳语。对长辈、师长、上级说话要尊重，对下级、晚辈、学生说话则注意平易近人。同时与几个人谈话，不要把注意力集中在一两个人身上，要照顾到在场的每一个人，注意听取对方的话。不可出言不逊、强词夺理。不可谈人隐私，揭人短处。不可背后议论他人，拨弄是非。不说荒诞离奇、耸人听闻的事，不搞小广播。谈话中意见不一致时，要保持冷静，以豁达的