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KTV收银员规章制度

KTV收银员规章制度
KTV收银员规章制度

ktv收银员规章制度

第一条:在日常工作中争取做到准确、快速地做好收银结算工作

在为客人提供结账服务的时候需要严格按照ktv相关操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。第二条:ktv收银员在收款过程中应当做到快、准、不漏收、不多收等,并且要对各种钞票都要进行验钞操作,防止收到假钱。第三条:为了安全起见,在ktv收银员规章制度中还明确指出ktv收银员不得携带私人款项上岗

第四条:ktv每日收入现金,必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短,发现长款或短款,须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞

第五条:严禁ktv收银员私自挪用公款,如果违反者不但扣除当月奖金而且会给予经济处罚.若金额巨大将移交公安机关处理。

第六条:当接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理核对资料。

第七条:ktv每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据

第八条:每天工作的时候都要认真的去填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,与财务人员交接时必需双方签名

第九条:所有从事ktv收银员工作岗位的人员需要爱护和妥善保管ktv收银各种相关设备,并且做好保养与清洁工作。(详情见:附件1)

第十条:每天上班时需要按照ktv规章制度中关于ktv收银员着装方面的要求穿着工作服上班,不散披头发,化妆过浓,。

第十一条:每天都要积极的去完成上级所分配的其他工作任务,在遇到突发情况应向经理通知,以及时处理。

第十二条:ktv收银员应当积极参加ktv场所举行的各种相关员工培训

第十三条:ktv收银没有对任何现金款项免零或打折签单的权限,如发现以上情况,未经任何管理人员书面签字同意,所免出的金额由该当班收银员全额赔偿并给予双倍处罚。(以上任何授权口头均无效,免单时若老板不在场则由老板短讯通知店长代签字,事后由收银督促老板补签字-7天内)"务必保持谁签字,谁负责."

收银在处理签单时必须保证客人将以下要素填写完毕:1·真实姓名 2·工作单位 3·电话号码 4·签单的大写金额 5·授权人签字

收银在处理免单时必须保证客人将以下要素填写完毕:1免

单理由2·授权人签字3·老板签字

收银在处理免零时必须有店长或以上管理人员授权签字,方可生效。

收银在处理打折时,见卡打折,打折时必须拓号并请持卡人签字,签字内容必须是本持卡人的真实姓名(全名)。

第十四条:上岗时间内不得以任何理由擅自离岗或脱岗,除当班管理人员特同意情况除外,如发现因擅自离岗或脱岗出现的一切经济损失,由收银员双倍赔偿处罚.

第十五条:营业时间内任何人不得进入收银工作台.如有其他工作人员强行进入,收银员未进行驱逐.则对双方各处罚款100元.若收银违反规定私自带公司以外人员进入收银台,无论是否出现损失都将予500元的经济处罚,若出现经济损失,除处罚外将向公安机关立案侦查.

第十六条:所看到的这十二条内容便是ktv收银员规章制度中对收银员各方面的要求,需要相关人员认真遵守。

附件1 篇二:ktv收银员规章制度

ktv收银员规章制度

第一条:在日常工作中争取做到准确、快速地做好收银结算工作在为客人提供结账服务的时候需要严格按照ktv相关操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。

第二条:ktv收银员在收款过程中应当做到快、准、不漏收、不多收等,并且要对各种钞票都要进行验钞操作,防止收到假钱。

第三条:为了安全起见,在ktv收银员规章制度中还明确指出ktv收银员不得携带私人款项上岗

第四条:ktv每日收入现金,必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短,发现长款或短款,须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞

第五条:严禁ktv收银员私自挪用公款,如果违反者不但扣除当月奖金而且会给予经济处罚.若金额巨大将移交公安机关处理。

第六条:当接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理核对资料。

第七条:ktv每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据

第八条:每天工作的时候都要认真的去填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,与财务人员交接时必需双方签名第九条:所有从事ktv收银员工作岗位的人员需要爱护

和妥善保管ktv收银各种相关设备,并且做好保养与清洁工作。(详情见:附件1)

第十条:每天上班时需要按照ktv规章制度中关于ktv收银员着装方面的要求穿着工作服上班,不散披头发,化妆过浓,。

第十一条:每天都要积极的去完成上级所分配的其他工作任务,在遇到突发情况应向经理通知,以及时处理。

第十二条:ktv收银员应当积极参加ktv场所举行的各种相关员工培训

第十三条:ktv收银没有对任何现金款项免零或打折签单的权

限,如发现以上情况,未经任何管理人员书面签字同意,所免出的金额由该当班收银员全额赔偿并给予双倍处罚。(以上任何授权口头均无效,免单时若老板不在场则由老板短讯通知店长代签字,事后由收银督促老板补签字-7天内)"务必保持谁签字,谁负责."

收银在处理签单时必须保证客人将以下要素填写完毕:1·真实姓名 2·工作单位 3·电话号码 4·签单的大写金额 5·授权人签字

收银在处理免单时必须保证客人将以下要素填写完毕:1免单理由2·授权人签字3·老板签字

收银在处理免零时必须有店长或以上管理人员授权签字,方可生效。收银在处理打折时,见卡打折,打折时必须拓号并请持卡人签字,签字内容必须是本持卡人的真实姓名(全名)。

第十四条:上岗时间内不得以任何理由擅自离岗或脱岗,除当班管理人

员特同意情况除外,如发现因擅自离岗或脱岗出现的一切经济损失,由收银员双倍赔偿处罚.

第十五条:营业时间内任何人不得进入收银工作台.如有其他工作人员强行进入,收银员未进行驱逐.则对双方各处罚款100元.若收银违反规定私自带公司以外人员进入收银台,无论是否出现损失都将予500元的经济处罚,若出现经济损失,除处罚外将向公安机关立案侦查.

第十六条:所看到的这十二条内容便是ktv收银员规章制度中对收银员各方面的要求,需要相关人员认真遵守。

KTV员工管理制度

ktv员工管理制度 KTV 夜总会卡拉OK 餐饮娱乐健身俱乐部夜总会人事管理 ktv服务员管理制度 KTV 夜总会夜总会人事管理卡拉OK ktv服务员管理制度餐饮娱乐健身俱乐部 详细目录 KTV夜总会筹建管理规章制度 开业前期计划书 KTV夜总会筹备、筹建计划书 KTV夜总会场地选择管理制度 KTV夜总会开业剪彩策划方案 …… KTV夜总会营销策划管理规章制度 KTV夜总会营销管理培训计划书 KTV情人节策划方案 春节工作方案 大型活动策划与实施的技巧 KTV夜总会营销部管理细则 …… KTV夜总会公关管理规章制度 KTV公关经理运作程序 KTV公关经理上班会议制度 公关部服务流程

夜总会公关职责 危机公关管理制度 …… KTV夜总会服务管理规章制度KTV站立服务规范 KTV行进服务规范 KTV应答服务规范 …… KTV夜总会日常管理规章制度 出品部管理制度 娱乐部舞台制度 娱乐部洗碗房工作制度 DJ房管理制度 康乐中心管理制度 宾客在歌舞厅醉酒应急预案 客人请服务员陪舞、陪酒应急预案…… 夜场管理规章制度 夜场服务人员礼貌规范 夜场服务人员礼节规范 夜场服务人员礼仪规范 夜场服务人员日常礼貌用语 夜场服务人员职业道德 夜场服务人员服务操作规范

夜场服务人员服务技巧规范…… KTV夜总会酒吧管理规章制度酒吧管理制度 酒吧的工作程序和服务标准酒吧营业中的工作程序 酒吧营业后的工作程序 调酒师工作需知 酒水部经理工作规范 酒吧客人服务流程 …… KTV夜总会治安管理规章制度KTV夜总会内部巡逻管理制度安全检查管理制度 群体性突发事件管理制度 群体性突发事件预防管理制度群体性突发事件处置管理制度盗窃犯罪临场处置管理制度…… KTV音响灯光管理规章制度 室内音响工程建声条件的设定扩声系统设备检修管理制度均衡器的调节技巧 卡拉OK音响解决方案

KTV员工各项管理制度汇编

KTV员工管理制度 为了加强对KTV员工的管理,促进员工工作的责任心,使KTV通过科学、有序、正常的管理,达到可持续发展的目的,特制订如下制度: 第一条:每一名KTV员工每天都必须要按时上下班,每天做到不迟到,不早退,当有病、事时候需要按KTV规章制度中的规定提前请假,员工辞职必须提前十五天向经理申明情况,未提前申请者扣除半月工资。 第二条:不仅要保管好自己所负责区域的设备等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相关物品。 在这里KTV规章制度中明确要求当KTV员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导,严禁任何人将工服等物品带离本店。 第三条:每天上班的时候要求员工均应按规定着工服,保持工服整洁、仪表端庄,不按固定着装的给予10元以上罚款,扣除其当月的奖金。 第四条:KTV中每一位员工必须严守本店保密制度,不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息;如有咨询,由有关领导负责接待,严禁擅自做主张,一旦公司利益受损给予开除和罚款100元。

第五条:KTV中每一名员工必须按规定时间在员工食堂就餐,未经允许不得外出就餐,或在营业区内饮水、就餐,更不可以私带朋友到KTV内部食堂就餐,一旦发现给予严厉的处罚。 第六条:KTV每一位员工一般不得在工作区内打(接)私人电话,当如有特殊情况,需经主管领导批准,到指定地点打电话,以免影响自己或者他人工作。 第七条:当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留。 第八条:无论是什么原因员工都不得在包房内留宿,一旦发现给予开除。 第九条:工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗。 第十条:不得使用污言秽语,不允许在营业区嬉笑打闹,不得在营业区域吸烟、饮酒,不得与客人发生争吵,不得收取客人小费和物品。 以上这十条KTV规章制度请员工自觉遵守。

会所管理规章制度

会所管理规章制度 员工守则 一、工作态度: 1、按会所操作规程,准确及时地完成各项工作。 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行.员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。 3、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。 4、对待顾客的投诉和批评应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时报告直属上司。 5、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。 6、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请。 7、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。 8、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。 9、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。 二、制服及工作牌: 1、员工制服由会所发放。员工有责任保管好自己的制服。 2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币10元,员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币20元。 3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。 三、仪表、仪容、仪态及个人卫生: 1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。 3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。 4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。 5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋,肉色袜其端不得露于裙外。 6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。 7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。 8、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。 9、工作时间内保持安静,禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。 10、工作时必须穿着会所发放的工作服。 四、拾遗: 1、在会所任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。 2、如物品保管三个月无人认领,则由会所最高管理层决定处理。 3、拾遗不报将被视为偷窃处理。 五、会所财产: 会所物品(包括发给员工使用的物品)均为会所财产,无论疏忽或有意损坏,当事人都必须赔偿。员工如犯有盗窃行为,会所将立即予以开除,并交由公安部门处理。 1、员工进出会所,主管人员保留随时检查随带物品的权利。 2、员工不得携带行李、包裹离店,特殊情况必须部门主管同意方可离店。 六、出勤。 1、员工必须依照部门主管安排的班次上班,需要变更班次,须先征得部门主管允许。 2、除主管以上管理人员外,所有员工上、下班都要签到。 3、员工上班下班忘记签到,但确实能证明上班的,将视情节,每次扣除不超过当天50%工资。

ktv员工管理制度

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作程序调酒师工作需知酒水部经理工作规范酒吧客人服务流程 KTV夜总会治安管理规章制度KTV夜总会内部巡逻管理制度安全检查管理制度群体性突发事件管理制度群体性突发事件预防管理制度群体性突发事件处置管理制度盗窃犯罪临场处置管理制度 KTV音响灯光管理规章制度室内音响工程建声条件的设定 扩声系统设备检修管理制度均衡器的调节技巧 卡拉0K音响解决方案 音响灯光的目标定位

KTV安全规章制度

ktv消防安全管理制度 一、消防安全职责 1.贯彻执行消防法规,保障ktv消防安全符合规定,掌握ktv的消防安全情况。 2.确定逐级消防安全责任,批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。 3.组织防火检查,督促落实火灾隐患整改,及时处理涉及消防安全的重大问题。 4.为ktv的消防安全提供必要的经费和组织保障,组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养,确保其完好有效,确保疏散通道和安全出口畅通。 二、防火安全检查 1.实行防火安全责任制、确定岗位的消防安全责任人。 2.针对ktv的线路特点进行防火知识教育。 3.组织防火检查,及时消除火灾隐患。 4.按照国家有关规定配置消防设施和器材,设置消防安全标志,并定期组织检验、维修,确保消防器材完好、有效。 5.保障疏散通道,安全出口畅通,并设置国家规定的消防安全疏散标志。 三、消防安全操作规程 1.电工必须对ktv的电气线路和电气设备的种类及性能,对电气设备性能充分了解,禁止冒险作业。 2.电工每日应定期检查电线、电控制台等设备情况,检查中发现问题,必须及时处理。 3.除临时施工用电或临时采取的措施外,不允许架临时电线,不允许乱挂灯、仪表工具等,应用安全的开关和插座,原电气线路不得擅自更改。 4.按规定对电气设备定期检修保养,不用的电气设备线路要彻底拆除。 5.使用电动工具时,有防触电保护。 四、义务消防队组织管理制度 1、义务消防员应在消防工作归口管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练,各项技术考核应达到规定的指标。 2、要结合对消防设施、设备、器材维护检查,有计划地对每个义务消防员进行轮训,使每个人都具有实际操作技能。 3、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练,并结合实际不断完善预案。 4、每年举行一次防火、灭火知识考核,考核优秀给予表彰。 5、不断总结经验,提高防火灭火自救能力。 五、灭火和应急疏散预案演练制度 1、制定符合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案。 2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。 3、每次组织预案演练前应精心开会部署,明确分工。 4、应按制定的预案,至少每半年进行一次演练。 5、演练结束后应召开讲评会,认真总结预案演练的情况,发现不足之处应及时修改和完善预案。 六、灭火和应急疏散预案 酒店内发生火灾时,立即组成火场指挥处,下设四个组:通讯联络组、灭火行动组、疏散引导组、安全防护救护组。 各组职责: 通讯联络组:拨“119”向消防队报警,同时通知其它各组人员到位,到主要路口迎接消防车的到来。 灭火行动组:利用酒店现有的灭火器材组织灭火。

[管理制度]会所规章制度

(管理制度)会所规章制度

用WORD附件发送,且请补充会所服务项目作业指导书。 -----原始邮件----- 发件人:CWBE05.索世联 发送时间:2004年6月11日PM02:47 收件人:CWBE03.张庆安 主题:关于蓝色会所规章制度及安全规范(草) 蓝色会所规章制度 壹、服从 员工必须切实执行直属上司所安排的工作。员工必须按时上下班,于工作时间内不得无故早退,更不得擅离工作岗位。如有调换班次者,必须事先征得上级领导同意,否则当旷工论处。 二、仪容、仪表规范 1、仪表 员工必须注意个人言行举止及保持整齐清洁。请注意下列各点: (1)个人言行举止 A、于工作场所不可喧哗、聊天、嘻闹。 B、不可粗言秽语;不可和同事争吵。 C、于服务地点尽可能勿整理头发和接触自己面孔、鼻和耳。 D、个别岗位需按会所规定戴帽、发卡。 E、保持身体挺直,不可依靠墙壁和家私,不得双手叉腰。

F、于执行服务性任务时,尽量不要座着和客人谈话,经常面带笑容。 (2)外表 A、制服需整齐清洁和适当熨烫。 B、上班时不能赤脚,穿脏鞋、烂鞋、拖鞋,不得给皮鞋打掌钉,皮鞋必须保持干净、光亮。 男员工须着黑色袜子,男女员工须按会所统壹标准着装。 C、着胶制跟可避免滑到,减低行走声响。 D、仪容(男员工): ——修理及梳整齐头发,发不能留过颈,不能染鲜艳色彩。 ——天天剃须。 ——不能使用味重的头油和古龙香水。 ——经常修剪指甲保持清洁。 D、仪容(女员工): ——头发应经常清洁及保持整齐,长发需盘起戴结,不能染鲜艳色彩。 ——淡施脂粉。 ——指甲整洁,不宜过长。 (3)制服 A、会所根据工作岗位订做不同式样的制服,且按不同职位发放,员工上班时必须穿着整齐 制服上班。 B、制服不得同其他服装混穿,衬衣必须扎于裤子内,不得卷袖、卷裤脚,内衣不得外露。 女员工必须穿肉色长丝袜。 C、员工要爱惜制服,经常清洗,员工工装不得自行裁剪。保持制服整洁。 (4)员工牌

KTV规章制度

KTV部规章制度 一、员工基本素质 1、服从领导、团结同事、尊重宾客。 2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。 3、遇见客人及上司主动问好。 4、言行举止得体大方,为人处事有礼有节。 5、工作时间应保持良好的精神面貌。 6、反应灵活,具备超强的应变能力。 7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。 8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯;为公司做好开源节流。 9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。 10、遵守公司的规章制度,服从上级的各项工作安排。 11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。 12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮(食)用法及服务方式。 13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。 14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。 15、拾金不昧、拾遗上报。 二、员工行为规范 1、严格遵照本部门工作流程及工作规范,进行工作。 2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。 3、坚决服从公司及上司的工作安排。 4、尊重领导、团结同事,维护公司利益及声誉。 5、认真领会“客人是上帝”的服务精神,对于客人的要求要积极负责的去处理,任何时候不能置 之不理或故意拖延。 6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁,佩带统一工牌、带齐工作用具。 7、上班期间言行举止必须得体大方,精神饱满。 8、不准在营业期间公共场所进行以下行为: ⑴接打电话⑵挖鼻子⑶整理头发⑷照镜子、化妆⑸抽烟⑹吐痰⑺乱扔杂物⑻吃口香糖⑼打哈欠 ⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12) 两手交叉胸前(13)躺卧沙发、坐姿不雅(14)说粗话(15)喜笑打闹、大声喧哗(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃东西(19)携带外来食品、饮料、手提包进入俱乐部(20)醉酒失态(21)做鬼脸或其它不雅动作(22)说家乡话(23)吃异味食品(24)佩带名贵饰物及量现金。

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程

服务员的岗位职责及工作流程 岗位职责 1、奉公守法,严格遵守公司及部门各项规章制度,尊重顾客,服从领导,团结同事; 2、认真听从部门主管的工作安排,做到先服从后上诉; 3、言行举止、仪容仪表要得体大方; 4、礼貌待人、平等待客,处处体现公司形象及素质; 5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作; 6、营业中与其它工作人员密切配合,做到准确、快速服务工作; 7、做好班后的收尾工作; 8、积极参加公司部门培训,不断加强自身素质和业务技能。 工作流程 一、每天18:50 准时参加班前例会: 1、按要求着装、化装; 2、带齐工作用具(笔、打火机、开瓶器、日记本、夹子); 3、认真听从会议内容及工作安排,并做记录。 二、19:00—20:00班前准备工作: 1、把自己所看包房的抽风打开; 2、做卫生的范围有:地面、台面、音响、电脑、电视机、电视柜、沙发后面及下面、墙裙、垃圾桶、落水台、画框、窗台、房门等; 3、洗手间卫生:洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋,马桶无污浊,墙边、镜子擦干净,纸巾、洗手液放好; 4、按要求摆台:台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒杯摆放整齐,成图案型状; 5、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求,用品用具是否准备齐全及设施、设备、灯光是否能正常运作,如有发现问题及时报当区负责人跟进处理。 三、按标准姿势站位:

1、19:50钟准时到各自包房门口。 四、20:00—营业结束 (一)礼貌热情迎客: 1、客到时,按标准鞠躬示意并致欢迎词; 2、迅速将房门打开,请客人入坐,然后轻轻将房门关上; (二)客人入坐后: 1、客人入坐后,为客人倒礼貌茶(水); 2、房间确定后,上开台(果盘、小吃、纸巾等)示意客人慢用。 3、询问客人喝什么酒水; (三)为客人点取酒水、食品: 1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐”这是我们公司的酒水牌,请问您喜欢喝点什么酒水呢?积极推销介绍公司酒水及小吃; 2、等客人点完酒水,要重复核单,并再次询问客人是混饮或净饮; 3、将点物品名称及数量输入电脑后并对客人讲“请稍等,马上为您送上(如客人点的食品公司没有出品,应礼貌向客人推销其它产品); 4、据客人所点的不同酒水,准备好相应的杯具及器皿(啤酒:准备洛杯,红酒:红酒杯、卡拉壶、扎壶、搅拌;白酒:力乔杯;威士忌:洛杯、卡拉壶、一桶冰、扎壶;白兰地:白兰地杯、卡拉壶、一桶冰;烈酒:准备洛杯、卡拉壶、柠檬片、一小碟盐,并根据不同的喝法采取不同的服务; 5、任何物品都要做出请的手势,礼貌的请客人慢用及每次进房都必须敲门; 6、等传送员将酒水送进房间,要对客人讲“不好意思,打忧一下,让您久等了,告诉客人所点酒水已到,如是洋酒或红酒必须先请客人验过酒之后开酒,再以客人喜欢的浓度不同,服务员进行(ABC)三个级别进行调酒、品酒、倒酒、上酒。(四)中途服务: 1、服务员在服务过程中尽量记住客人姓名、爱好便于服务及称呼; 2、不断清理台面、地面、洗手间卫生,要保持清洁; 3、帮助客人点歌、加酒将酒杯、香烟、手机等物品归位(做到酒杯、物品跟人走,服务员清理完房间卫生,须及时出房); 4、将长时间离开客人的杯具收到工作台上,及时准备好适量的机动杯具;

安馨月子会所员工管理规章制度

第一部分岗位职责 总经理岗位职责 一、对公司负责,主持部门全面工作,保证本部门运转正常。 二、主动征求客人意见,处理客人重要投诉,不断完善服务质量。 三、建立健全顾客档案,与客人保持良好的关系。 四、对客源进行分析,向公司提出合理化建议。 五、不间断巡视,对本区域各项工作现场指导,发现问题及时解决问题。 六、经常与下属沟通,做好员工的思想工作。 七、制定培训计划,并做好营业部员工的培训等管理工作。 八、每日上交营业分析报告,对部门所需物品合理安排、补充。 九、负责营业部的安全防范、防盗、消防工作。 副总经理岗位职责 一、协助营业部总经理做好区域管理工作,确保服务质量的不断提高。 二、起先锋带头作用,身先士卒。 三、督促员工仪容仪表、考勤、个人行为。 四、全面做到上传下达,落实监督。 五、负责本班次的安排及工作监督。 六、每日检查员工的仪容仪表,服务态度和工装、工牌穿戴、岗位卫生情况。 七、将本班次的运营情况及异常情况及时上报。 八、经常与客人交流,取得客人的反馈意见和建议。 九、向客人提供保质保量的产品及优质的服务。 十、给重要的客人安排房间和带客进房。 十一、检查区域所需物品存量,并开具领料单。 十二、完成领导临时交办的任务。 前厅接待经理岗位职责 一、负责大厅灯光的开启和关闭。 二、对于老、弱、病、残、孕及醉酒客人进行搀扶,做好辅助服务工作。 三、做好客人的引领、接待工作,宣传介绍公司各种情况,有力推销公司卖点。 四、协助做好突发事件的处理工作。

五、对重点区域进行巡视,发现问题,及时处理。 六、建立完整的交接班记录,完成上级交办的其它任务。 前厅收银岗位职责 一、熟练掌握收银软件的使用,掌握结账流程,电脑的基本操作及维护。 二、做好订台电话记录。按预定时间通知房间服务员做好迎接客人的具体准备工作。对超时20分钟没有到来的,要及时报告给总经理询问情况。 三、准确、快速地打印收费帐单,及时地完成客人的消费结算。 四、保管好帐单、发票并按规定使用登记。 五、热情服务,吐字清晰,将找零双手交给客人。正确及时的输入各种单据,防止错单、漏单的发生。 六、完成当班营业报表、财务报表并按规定上交。 七、适时恰当地推销公司的各种优惠卡,并向客人讲清使用方法。 八、做好收银设备的清洁保养工作和收银区域的清洁卫生工作。 九、认真做好交接班工作。 十、掌握真假币的鉴别方法,杜绝收假币。 楼层服务员岗位职责 一、检查本区域所有客用品是否整洁和齐备。 二、熟练掌握各种所需业务技能及各项服务的价格。 三、对客服务时要主动、热情、耐心、周到,让客人有宾至如归的感觉。 四、发现问题,及时处理,不能处理的事务,及时上报,并做好意见反馈。 五、服务员有责任和义务实行“一帮一”的培训计划,团结互助。 六、负责所属区域的清洁卫生和环境维护工作。 七、准确掌握包房的状态,作好与其他部门的配合工作。 采购部岗位职责 一、认真执行公司各项规章制度和工作程序,服从上级指挥和有关人员的监督检查,保 质保量、按时完成工作任务。 二、根据批准的采购申请单进行采购,控制采购价格,保证物品质量。 三、具体办理采购物资的报验、入库、报账、付款手续。 四、办理采购环节退换货工作。 五、定期向财务部经理述职。

KTV会所服务规章制度

KTV会所服务规章制度 为维护公司劳动纪律和各项制度,依照工作流程和规范,保障公司工作正常进行,激励员工的敬业精神,特制定本制度如下: 1、迟到,迟到3次当月无全勤奖。 2、工装不整洁罚20元。 3、上班不带对讲机、起子、笔、打火机,3次无全勤奖。 4、走廊看不见人,谁最后离开的罚款100元(损失)未造成损失的罚100元,造成损失的按计算。 5、包房卫生一处卫生不合格的罚10元。 6、打扫包房,没有关空调,设备,罚50元(叠加)。 7、没有开关风机、门头灯,666-609音乐的罚50元(开关)。 8、见客人不打招呼者罚30元。 9、在走廊吸烟,玩手机罚50元。 10、包房消费介绍不清楚者(负全部责任)。 11、在走廊、包房嘻嘻打闹,高声喧哗罚30元。 ★12、顶撞上司,不服从指挥的开除,工资没有。 ★13、加妹子微信、留电话、QQ的开除,工资没有。 14、上班不允许吃东西,看见一次罚20元。 15、上班期间不允许聚堆,发现一次罚10元。 16、打扫完包房不允许把小吃、烟灰缸内等杂物倒入洗手池,一经发现罚30元。

17、上下班不走员工通道,不配合保安查包的,每次罚款50元。 18、所有专制服务员每日18:00列队点名,迟到5分钟之内罚款10元,10分钟之内罚款20元,20分钟以后罚款30元,半小时后按旷工处理,每次100元,当天未到者罚款200元,停房2天。 19、事假必须提前一天书面申请,经理批准以后方可执行,未请假或请假未被批准,当日未到者视为旷工,请假获准后用当月的公休冲销,当月请假超过公休按每天50元处罚;请病假或事假若找同事代请,本人按旷工处罚外,代请假者给予50元处罚,电话请假视为无效,一律按旷工处理。病、事假同论。 20、每月不可连续请假3天,如有特殊情况须经经理以上管理人员同意方可,超出天数则按照旷工处理,每月旷工累计3天立即开除。 21、工作时间不按规定着装,不配带工牌,仪容仪表不合格,除勒令纠正外,另给予20元罚款。 22、如果私自与其它部门人员串通进行假订房者,一经发现除赔偿所造成的损失之外罚款200元,停房两天。 23、如果将客人储存酒水拥为已有或进行重复存酒,取酒者按存酒水价格的双倍罚款。 24、如果客人在包间享受到酒水的买赠活动,服务员必须在客人买单前把赠送的酒水送到包间,否则本包服务员罚款30元。 25、每日按分配的包间号检查所以设施、设备是否正常、齐全,是否完好无损,如果发现包房内设施、设备异常要立即处理并及时向主管下单汇报,15分钟内未得到解决的必须第二次下单上报,直到

ktv管理制度完整版

《ktv管理制度》 ktv管理制度(一): ktv管理制度 第一条:每一名ktv员工每一天都务必要按时上下班,每一天做到不迟到,不早退,当有病、事时候需要按ktv规章制度中的规定提前请假 第二条:不仅仅要保管好自我所负责区域的设备等物品而且要保管好自我的工作服、胸牌等相关物品 在那里ktv规章制度屮明确要求当ktv员工辞职时务必按将有关物品交给主管领导,严禁任何人将工服等物品带离本店 第三条:每一天上班的时候要求员工均应按规定着工服,持续工服整洁、仪表 端庄 不按固定着装的给予10元以上罚款,扣除其当月的奖金。 第四条:ktv中每一位员工务必严守本店保密制度,不得向外界带给有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息;如有咨询,由有关领导负责接待,严禁擅自做主张,一旦公司利益受损给予开除和罚款。 第五条ktv中每一名员工务必呀按规定时间在员工食堂就餐,未经允许不得外出就餐,或在营业区内饮水、就餐,更不能够私带朋友到ktv内部食堂就餐, 一旦发现给予严厉的处罚 第六条:ktv每一位员工一般不得在工作区内打(接)私人电话 当如有特殊状况,需经主管领导批准,至IJ指定地点打电话,以免影响自我或者他人工作。 第七条:当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留 第八条:无论是什么原因员工都不得在包房内留宿,一旦发现给予开除 第九条:工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗 第十条:不得使用污言秽语,不允许在营业区嬉笑打闹,不得在营业区域吸烟、饮酒,不得与客人发生争吵,不得收取客人小费和物品。

ktv管理制度(二): ktv的管理制度 (一)管理方案 管理系统分为营业系统、监控系统(质检)和保障系统。其中营业系统又包括 资讯系统,管理采取垂直管理,垂直管理下设游戏规划(工作任务、工作达标标准、岗位职责及服务流程),人人都要遵守按照游戏规则去开展工作,检查游戏标尺就是公司的员工守则,往往一些企业存在着人与人之间的矛盾及斗争,也就是所谓的中国老的传统管理机制人管人,为了摆脱传统的管理模式,采取科学的管理方法,就是游戏规划,管人、约束人,游戏规则是衡量一个部门一个管理者及员工是否遵循执行到达公司工作标准,完成公司所交给的各项工作任务。管理办法是 每个部门设定工作标准和工作要求,把工作流程表格化、数据化,设定考核标准,大家按照这个标准去监督检查,然后评估。 管理模式是围绕:计划、实施、监督、检查、评估员工守则去开展工作。 计划:年计划、月计划、周计划、日计划、营业计划、销售计划、等。 管理计划实行办法:每一天领班向主管、副理递交工作计划,经主管、副理审批后按计划实施完成,主管副理向副总经理递交每一天工作计划,经审批后贯彻实施。其屮存在监督、检查、评估过程,认真完成此监控过程,从而对工作完成状况有了明确的了解,根据评估的过程,做出评论,找出计划实施过程中存在的问题,并加以改正,加强管理,因此建立良好的管理网络。 公司的会议可分为两大类:管理会议和营销会议,管理会议可分:每月员工大会,管理人员月底总结会,每周一经理会,每日总结会,员工例会主持(注:会议要有人,开会地点参加会议人员、会议资料、记录人等)。 日常管理会议:参加的人员有副总经理、副理、主管、领班。主持人:经理开会地点:经理办公室开会时间:自定会议具体事项:由经理向副总经理汇报一周内的经营管理工作,并针对经营管理现状提出经营管理方案,副总经理裁决后,把企业精神及工作任务布置下去。 每月总结会:参加人员:总经理、副总经理、主管、领班,开会地点在经理办公室,开会时间为每月,主持人:总经理,具体事项:全面总结当月的经营管理工作、营收状况、工作表现,批评管理工作存在的不足,讨论拟定下个月的工作任务,并裁决。 每月员工大会:参加人员:全体员工,开会地点:各休息厅或餐饮、舞台,具体事项:表彰激励员工灌输企业的经营理念及经营思想并把每月的经营管理状况公布于员工,望员工再接再厉。

健身会所员工规章制度

健身会所员工规章制度集团标准化小组:[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]

东来健身员工规章制度 1.服从管理——各级员工应切实服从管理层管理者的工作安排和调动,并按时完成工作,不得无故拖延,拒绝或中止工作。 2.忠于职守——员工必须严格遵守工作时间,不得迟到、早退或旷工,不经管理者批准不得擅自调换班次。 3.仪容仪表——①员工必须保持工服清洁整齐。女员工面部不得浓妆艳抹。③口中不得有异味,上班前三小时严禁使用葱、蒜、韭菜等使口中留异味的食物。 4.工作态度——待人温文有礼,面带笑容,使用服务语言,不可拒绝客人需求,决不允许对客人无礼。 5.爱护公物,维护公共卫生——①每位员工应爱护俱乐部的一切设施,开源节流,节能降耗。②应养成注重公共卫生的道德,以保持俱乐部清洁的环境。 6.病假、事假——(除正常休息日以外)员工请病假、事假均为无薪假期,如需请病、事假,应及时提出,经部门经理批准后方可生效,否则作旷工处理。 7.服务守则——①准时到岗上班。②若需请假应征得相关人员许可,若因突发事件必须请假应立即亲自请示相关人员。③与同事相处必须有礼互助。⑥严格执行岗位责任制和操作规程,工作中发现差错和事故要及时报告,如隐瞒或知情不报者,造成事故发生由当事责任人负全部责任。

9.奖惩条例——奖励 凡符合下列条件者,将酌情给与奖励 ①发现事故隐患,及时采取措施,防止重大事故发生者。 ②提出合理化建议,并经实施为俱乐部带来成效者。 ③拾金不昧,捡拾财物及时交换失主或上交者。 处罚 ①处分—— (1)员工违纪处分等级:口头警告、书面警告、开除。 (2)员工违纪表现的类型:轻度过失、较重过失、严重过失。 (3)违纪表现的处罚——(1)如员工初次犯轻度过失,给予口头警告。第二次犯轻度过失则受严重警告及罚款。(2)如员工初犯较重过失,应受严重警告及罚款,员工在受到严重警告后,再犯轻度过失或较重过失立即开除。(3)如员工犯严重过失,俱乐部给予立即开除。 轻度过失:仪容仪表不整,迟到早退;当班时间没有经批准擅离岗位;当班时间用工作电话办私事,或吃东西、吸烟。 较重过失:经常迟到或早退;故意破坏、损耗俱乐部财产;不服从管理层的工作安排;违反操作规程,造成俱乐部损失;对会员不礼貌,与会员争辩;搬弄是非,诽谤他人,影响团结,影响俱乐部声誉。 严重过失:故意谩骂侮辱会员,与会员吵架;玩忽职守,违反操作规程,造成严重后果,累计三次违犯俱乐部规章制度;故意不服从管理层安排;有盗窃行为;从事任何严重影响俱乐部声誉的行为。

量贩KTV规章制度

《规章制度》 一、员工基本素质 1、服从领导、团结同事、尊重宾客。 2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。 3、遇见客人及上司主动问好。 4、言行举止得体大方,为人处事有礼有节。 5、工作时间应保持良好的精神面貌。 6、反应灵活,具备超强的应变能力。 7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。 8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯;为公司做好开源节流。 9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。 10、遵守公司的规章制度,服从上级的各项工作安排。 11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。 12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮(食)用法及服务方式。 13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。 14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。 15、拾金不昧、拾遗上报。 二、员工行为规范 1、严格遵照本部门工作流程及工作规范,进行工作。 2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。 3、坚决服从公司及上司的工作安排。 4、尊重领导、团结同事,维护公司利益及声誉。 5、认真领会“客人是上帝”的服务精神,对于客人的要求要积极负责的去处理,任何时候不能置 之不理或故意拖延。 6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁,佩带统一工牌、带齐工作用具。 7、上班期间言行举止必须得体大方,精神饱满。 8、营业期间不得在公司做出以下行为: (1)打电话、玩手机(2)抽烟(3)整理头发(4)照镜子、化妆(5)挖鼻子(6)吐痰(7)乱扔杂物(8)吃口香糖(9)在客人面前打哈欠(10)唱歌、吹口哨(11)剔牙(12)两手交叉胸前(13)躺卧沙发、坐姿不雅(14)说粗话(15)喜笑打闹、大声喧哗(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃东西(19)佩带饰物(20)醉酒失态(21)做鬼脸或其它不雅动作(22)说家乡话(23)吃异味食品

酒吧服务员管理制度

途里酒吧服务员管理制度 一、基本要求 1、爱岗敬业,服从领导安排。 2、待客热情,语气温和。礼貌待人,尊重领导。 3、工作勤快,服务标准、规范。 4、准时上、下班,工作时间不打私人电话、玩手机,不做和工作无关事物。 5、培养良好卫生习惯,不随地吐痰,不乱丢纸屑、烟头及杂物。 6、负责酒吧内设施、设备的正常运作,平时爱护公物,如有疑问或发现反常情况,请及时告知领导。 7、认真做好营业前的准备工作,营业中的服务工作,营业结束后的收尾工作。 8、着工装整齐、干净、无污渍,准确佩戴工号牌及整理好仪容仪表。 9、同事间或与客人相逢时微笑点头示意,主动让路,礼貌招呼。 10、联系或汇报工作时务必简明、扼要。 11、言语文明,举止得体大方。 12、遵守所有的工作制度。 13、节约用水、用电、用料,加强节能消防意识。 14、有集体意识,杜绝损公利己的任何行为。 15、遵纪守法,坚决不做违规、违法行为。一经发现员工有此类行为,立即交送公安机关处理,绝不姑息! 二、上岗准备工作

1、提前更换好工作服工牌等并检查自身仪容仪表 2、检查开单票据、笔等是否齐全并放置在相应位置 3、将所有清洗后的杯具等擦拭干净后放入消毒柜并开启消毒功能,属于吧台的杯具用箩筐转移到吧台制定位置放好 4、清洁所有骰盅及骰子,确保无酒渍、异味 5、整理所有桌面卫生,并按要求摆台整齐 6、待大姐打扫完酒桌区域后将桌椅摆放整齐,喷适量清新剂 7、待卫生间清扫完毕后检查是否整洁并喷空气清新剂(适量) 8、所有区域整理完毕后向经理报告,同时参与班前会 9、参加班前会,了解酒吧最新酒水政策及其他服务规定并参照执行 10、陪同管理人员检查区域卫生及摆台状况 三、营业服务流程 1、迎接客人 当客人光临酒吧时,服务人员应主动招呼客人,同时面带微笑问候:“晚上好,欢迎光临途里酒吧!”(声音适度,确保客人能听到。)2、引客入座 首先领位人员要有礼貌的问客人:“哥/美女,请问你们几位?”然后根据客人喜好带领客人到他们喜欢的位置落座。同时要尽量避免小桌客人坐大桌的情况。客人就坐时,应主动帮助客人拉椅子,方便客人就坐,遵循先女士后男士的顺序。 3、点单引导

KTV专职服务员管理制度Word版

KTV专职服务员管理制度 为维护公司劳动纪律和各项制度,依照工作流程和规范,保障公司工作正常进行,激励员工的敬业精神,特制定本制度如下: 1、上下班不走员工通道,不配合保安查包的,每次罚款50元。 2、所有专制服务员每日18:00列对点名,迟到5分钟之内罚款10元,10分钟之内罚款20元,20分钟以后罚款30元,半小时后按旷工处理,每次100元,当天未到者罚款200元,停房2天。 3、事假必须提前一天书面申请,经理批准以后方可执行,未请假或请假未被批准,当日未到者视为旷工,请假获准后用当月的公休冲销,当月请假超过公休按每天50元处罚;请病假或事假若找同事代请,本人按旷工处罚外,代请假者给予50元处罚,电话请假视为无效,一律按旷工处理。病、事假同论。 4、每月不可连续请假3天同,如有特殊情况须经经理以上管理人员同意方可,超出天数则按照旷工处理,每月旷工累计3天立即开除。 5、工作时间不按规定着装,不配带工牌,仪容仪表不合格,除勒令纠正外,另给予20元罚款。 6、如果私自与其它部门人员串通进行假订房者,一经

发现除赔偿所造成的损失之外罚款200并停房两天。

7、如果将客人储存酒水拥为已有或进行重复存酒,取酒者按存酒水价格的双倍罚款。 8、如果客人在包间享受到酒水的买赠活动,服务员必须在客人买单前把赠送的酒水送到包间,否则本包服务员罚款30元。 9、每日按分配的包间号检查所以设施、设备是否正常、齐全,是否完好无损,如果发现包房内设施、设备异常要立即处理并及时向主管下单汇报,15分钟内未得到解决的必须第二次下单上报,直到问题解决,对发现问题未上报者给予20元处罚,由此造成的后果视情节处理。 10、每日按分配的包间仔细打扫清理各自包间的卫生,如果检查发现包间内任何一项卫生不合格者,则每项每次处罚10元,以次累计。 11、站位时必须保持良好的仪态,站立姿势和精神状态,在恭迎宾客时必须要集中精力,热情、主动、微笑并要有正确的站姿,坚决不许拉手、搂腰、聊天、吃零食,必须使用规范动作和语言问候客人,以上几项若发现任何一项没有做到,除勒令纠正外另给予每次20元罚款,以次累计。 12、在工作区域内见到管理人员及宾客时必须侧身站立,主动礼貌地向各位宾客及管理人员问好,请宾客先行后再走,若发现见到管理人员及宾客不予理睬者,每次罚款20元。

健身会所员工规章制度规定.doc

东来健身员工规章制度 1. 服从管理——各级员工应切实服从管理层管理者的工作安排和调动,并按时完成工作,不得无故拖延,拒绝或中止工作。 2. 忠于职守——员工必须严格遵守工作时间,不得迟到、早退或旷工,不经管理者批准不得擅自调换班次。 3. 仪容仪表——①员工必须保持工服清洁整齐。女员工面部不得浓妆艳抹。③口中不得有异味,上班前三小时严禁使用葱、蒜、韭菜等使口中留异味的食物。 4. 工作态度——待人温文有礼,面带笑容,使用服务语言,不可拒绝客人需求,决不允许对客人无礼。 5. 爱护公物,维护公共卫生——①每位员工应爱护俱乐部的一切设施,开源节流,节能降耗。②应养成注重公共卫生的道德,以保持俱乐部清洁的环境。 6. 病假、事假——(除正常休息日以外)员工请病假、事假均为无薪假期,如需请病、事假,应及时提出,经部门经理批准后方可生效,否则作旷工处理。 7. 服务守则——①准时到岗上班。②若需请假应征得相关人员许可,若因突发事件必须请假应立即亲自请示相关人员。③与同事相处必须有礼互助。⑥严格执行岗位责任制和操作规程,工作中发现差错和事故要及时报告,如隐瞒或知情不报者,造成事故发生由当事责任人负全部责任。

9. 奖惩条例——奖励 凡符合下列条件者,将酌情给与奖励 ①发现事故隐患,及时采取措施,防止重大事故发生者。 ②提出合理化建议,并经实施为俱乐部带来成效者。 ③拾金不昧,捡拾财物及时交换失主或上交者。 处罚 ①处分—— (1)员工违纪处分等级:口头警告、书面警告、开除。 (2)员工违纪表现的类型:轻度过失、较重过失、严重过失。(3)违纪表现的处罚——(1)如员工初次犯轻度过失,给予口头警告。第二次犯轻度过失则受严重警告及罚款。(2)如员工初犯较重过失,应受严重警告及罚款,员工在受到严重警告后,再犯轻度过失或较重过失立即开除。(3)如员工犯严重过失,俱乐部给予立即开除。轻度过失:仪容仪表不整,迟到早退;当班时间没有经批准擅离岗位;当班时间用工作电话办私事,或吃东西、吸烟。 较重过失:经常迟到或早退;故意破坏、损耗俱乐部财产;不服从管理层的工作安排;违反操作规程,造成俱乐部损失;对会员不礼貌,与会员争辩;搬弄是非,诽谤他人,影响团结,影响俱乐部声誉。严重过失:故意谩骂侮辱会员,与会员吵架;玩忽职守,违反操作规程,造成严重后果,累计三次违犯俱乐部规章制度;故意不服从管理层安排;有盗窃行为;从事任何严重影响俱乐部声誉的行为。

KTV管理制度最新版

KTV八禁 1、严禁弄虚作假、营私舞弊! 2、严禁将公司资产带出公司! 3、严禁故意损坏公司资产! 4、严禁占用顾客遗留的食/物! 5、严禁索要小费! 6、严禁同事之间打架斗殴! 7、严禁拉帮结派排挤他人! 8、严禁顶撞上级、拒不服从上级工作安排! 注:违反以上内容者以降薪留用或无薪辞退处理! 考勤制度 1、由领班负责明天考勤、记录员工的全勤、迟到、病假、事假、早退、旷工等。 2、严格执行考勤、禁止弄虚作假、徇私舞弊。 3、请假必须提前1小时向上级请示。 上班制度 1、上班时间每天下午19:00-次日凌晨1:00 2、加班可获加班工资、加班工资以加班表为准。 3、上班期间必须统一着装、使用普通话。 4、上班期间禁止扎堆闲聊、嬉戏打闹、做与工作无关的事。 5、上班期间禁止擅离职守。 超市制度 1、保持超市区域卫生干净整洁,不准乱堆、乱放杂物。 2、所有上架物品必须保持整洁、整齐。 3、定期严格检查超市商品日期、质量,防止出现过期劣质商品。 4、随时掌握超市商品价格、数量。 5、工作制服必须干净、整洁、仪容仪表整洁。 6、禁止对顾客不理不睬,情节严重者扣除所有奖金。 7、禁止在超市内存放私人物品。 8、禁止在超市内扎堆闲聊、打闹、做私事。 9、禁止私送商品,特殊情况可向上级申请。 10、超市收银需“唱收唱找”,款项必须详细明确。 11、发票、收据、印章、小票须统一存放,做好每天报表。 12、严禁以权谋私,发现直接开除,并追究相关责任。

总台制度 1、保持总台区域、台面、装饰、卫生干净整洁,不准乱堆、乱放杂物。 2、工作制服必须干净、整洁、仪容仪表整洁。 3、禁止在总台内扎堆闲聊、嬉戏打闹、做私事。 4、认真做好顾客预订、开房、结账等接待工作。 5、熟悉场所内房间的使用状况。 6、接待顾客时必须做到以礼待客、热情大方、不欺瞒顾客、耐心仔细。 7、收款时仔细认真、做到“唱收唱找”。 8、不得让无关人员私自进入总台。 9、做好总台内部设施设备的保护、保养、保管工作。 10、严禁以权谋私,发现直接开除,并追究相关责任。 楼层服务员制度 1、营业前仔细检查包房内设施、设备时否能够正常使用。 2、营业前检查营业场所内环境卫生是否清洁、包间无异味。 3、营业前检查个人仪容、仪表是否标准、规范、大方得体。 4、营业期间待客需主动、热情、自然、大方得体。 5、营业期间禁止扎堆闲聊、嬉戏打闹、玩电话、做私事。 6、掌握房间的状况,对房内的贵重物品要细心观察做好安全工作。 7、禁止对顾客、同事评头论足。 8、对顾客的一切遗漏物品要及时如数上缴,不得私自处理,并做好记录。 9、营业结束后做好场所内设施设备的检查工作及包房卫生工作。 10、营业结束后严格做好场所内安全防范、卫生检查工作。 制作间制度 1、严格保持制作间工作区域卫生干净、整洁、无异味、不准乱堆、乱放杂物。 2、严格保证制作间食材质量卫生、安全、新鲜、无异味、无腐坏。 3、严格保证制作品的质量、卫生,做到出品快、样式美观、质量新鲜。 5、严格做好剩余食材的存放、保鲜、保质工作。 6、严格做好残留食材的清理工作。 7、做好灭蚊蝇工作、定期对杯具进行消毒。 安全消防制度 1、消防器材、设施应按消防部门有关规定配备、放置。 2、爱惜各种设施、设备及保养,熟悉消防器材的使用和措施 3、要保持安全通道的畅通,消防器材要放在指定地点,不得随意挪动,在消防器材一米范

ktv少爷规章制度

ktv少爷规章制度 篇一:KTV少爷工作流程 KTV少爷工作流程 1、迎客准备:当宾客到来时,在距离客人1.5—2米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼,欢迎宾客:“先生/小姐,晚上好!欢迎光临!”行礼时必须双眼平视,收腹挺胸,同时鞠躬35度问候,要求全体人员一致; 2、引客入座:当咨客将客人带到包房门口时,应主动、热情的打开房门,站在门轴方左手(右手)扶着门柄手轻轻推开门,左手(右手)五指并拢,手掌心侧向上,手背向下,做“请”的手势,请客人入房入座; 3、上礼貌茶:客人入座后,应自我介绍:“大哥/美女,晚上好!我是本房的服务生,很高兴为您们服务!”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水,并请客人饮用,用“请”的手势,右手五指并拢手心稍向上,手指方向距离杯子大约8-10公分。 4、开启电器设备:将房间空调、灯光调到客人满意的程度,并将电视功放打开,询问客人是看电视还是唱卡拉oK或是听音乐(如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台); 5、上生果、小食:传送员将生果、小食送到包房门口时,少爷或dJ 双手接过将生果、小食端送上台,少爷或dJ员应半跪式在茶几台前

10厘米处将生果放在茶几台中央位置,小食放于两侧,请客人食用。dJ员可以用左手拿起纸巾,右手用生果*插上一块水果。双手呈给客人说;“请慢用。”(应在女士优先) 6、点单:少爷或DJ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食,当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道,引导和帮助客人选择,听order时,记着要重复客人所点的内容,以免出错,然后输入电脑,确认落单,然后请客稍后。 7、出品:当出品由传送员送来时,少爷或dJ员接过出品送入包房内,主动及时为客人打开酒水,斟好酒,请客人饮用。 8、点歌:主动热情征询客人意见,并给客人点播歌曲。 9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧:少爷每隔10分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水,注意包房台面的整洁,有无水迹,空瓶、空杯及时收走,并询问客人需要添加些什么?烟盅的更换,地面是否干净,少爷服务的时候一定要与厅房dJ员密切配合,多为公司推销酒水。 13、结帐:当包房客人要求结帐时,dJ员先问客人还要些什么,并说:“先生/小姐,请稍等。”立即到包房门口卡盒里拿出消费卡交少爷,由少爷交到收银台,通知主管买单,主管拿到帐单后,应仔细核实房号、开房时间及相关数据无误后,在买单表上签名,然后用买单夹夹着帐单去包房,到了包房门口时,应先敲门(一轻二重)之后才可进入包房并向客人问好:“先生/小姐,晚上好,打扰一下!请问哪位买

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