家禽品种资源调查表

家禽品种资源调查表（一）

一般情况

品种（资源）名：调查点：

调查记录人：联系电话：日期：年月日

家禽品种资源调查表（二）

品种来源及发展

品种（资源）名：调查点：

调查记录人：联系电话：日期：年月日

家禽品种资源调查表（三）

体型外貌特征（鸡）

调查点：市乡_ 村

品种（资源）名：

注：表型不一致的，请注明各种情况的比例。

调查记录人：联系电话：日期：年月日

家禽品种资源调查表（四）

成年禽体重、体尺调查表

品种名：调查点：市乡村

可编辑

记录人：联系电话：日期：年月日注：测定对象为300日龄左右的家禽

家禽品种资源调查表（五）

屠宰性能测定表

可编辑

注：测定对象为300日龄左右的家禽

家禽品种资源调查表（六）

禽－蛋品质测定表

品种名：所在省（市）乡（镇）村

可编辑

可编辑

家禽品种资源调查表（七）

繁殖性能各阶段存活率及特殊饲养管理要求

品种（资源）名：调查点：市___乡（镇）_____村

调查记录人：联系电话：日期：年月日

家禽传染病

家禽传染病 鸡传染性贫血自然发病多见于_____周龄鸡，主要的传播方式是____________________，其特征 是__________，__________，以致造成免疫抑制，加重和导致其他疾病发生。 7. 禽曲霉菌病的主、次要病原体是__________和__________。主要侵害4~12日龄的雏鸡，其病变特征为____________________。 8. 鸡白血病是鸡的血细胞性的一群疫病的总称，它包括__________、__________、__________、髓细胞瘤、纤维瘤和纤维肉瘤、肾母细胞瘤等。控制和消灭鸡白血病最有效的方法是_________________。 9. 雏鸭肝炎，典型临诊表现为____________________，剖检则典型病变为____________________。 10. 法氏囊病的主要症状为__________________、___________________、___________________。特征病变__________________________________________________。鸭传染性浆膜炎又称鸭疫里氏杆菌病，鹅的里氏杆菌感染被称为鹅流感。病的临床表现特点为困倦，眼与鼻孔有分泌物、绿色下痢、________________和抽搐。慢性病例为________________，病变特点为________________________________。纤维素性心包炎，肝周炎，气囊炎，干酪性输卵管炎和脑膜炎；共济失调；斜颈； 8. 禽曲霉菌病的主要病原体是________________、________________和________________。主要侵害4~12日龄的雏鸡，其病变特征为________________________。烟曲霉；黄曲霉；黑曲霉；在肺和气囊发生炎症或小结节 9. 马立克氏病病毒的复制为典型的细胞结合病毒的复制方式，感染从细胞到细胞的传递通过形成细胞间桥完成。MDV感染后，在体内与细胞之间的相互作用有3种形式，分别是________、________________和________________。生产性感染；潜伏性感染；转化性感染10.鸭瘟的临诊特征为________________、________________、________________、________________和________________。特征病变为_____________________病禽体温升高；两腿麻痹；下痢；流泪；部分病鸭头颈肿；食道粘膜有小出血点，并有灰黄色假膜覆盖或溃疡，泄殖腔粘膜充血、出血、水肿和假膜覆盖，肝有不规则大小不等的出血点和坏死灶 过去曾称为真性鸡瘟的疾病是__________。 A. 新城疫 B. 呈隐性感染的禽流感 C. 亚洲鸡瘟 D. 高致病力毒株引起的禽流感 8. 鸡传染性支气管炎的特征病变是__________。 A.气管粘膜增厚和混浊，表面有结节样病灶，内含干酪样物 B.鼻窦、眶下窦和眼结膜囊内有干酪样物 C.喉和气管粘膜出血和坏死，并有纤维素性假膜覆盖 D.气管和支气管粘膜呈卡他性炎症，并有浆液性或干酪样渗出物 衣原体病具有广泛的宿主，畜禽中较为易感的是（）。 A. 马属动物 B. 羊、牛、猪 C. 火鸡 D. 鹦鹉和鸽 3. 在国际兽疫局（OIE）规定的A类疾病（List A）中的禽类疾病是（）。 A. 新城疫和高致病性禽流感 B. 新城疫和真性鸡瘟 C. 新城疫和欧洲鸡瘟 D. 新城疫和禽流感 8. 以下禽病中可经卵垂直传播的有（）。

全球主要家禽育种公司简介

全球主要家禽育种公 司简介 综合经营教育 一、国外肉鸡品种在中国的市场份额 我国白羽肉鸡的祖代全部是从国外引进的品种，属于快大型肉鸡，其生长速度快、产肉量多，适合工业化生产，作为肉鸡屠宰加工企业的主要原料，白羽肉鸡是我国肉鸡产品主导品种，目前我国白羽肉鸡主要包括艾拔益加（AA+）、罗斯（Ross）308、科宝（Cobb）三个品种。其年商品肉鸡出栏数量最多，约占整个肉鸡产量的80%。 战略投资部 2011-5-12

中国的肉种鸡主要品种包括艾拔益加（AA+）、罗斯308、科宝（Cobb）、海波罗（Hybro）和哈伯德（Hubbard）等，2010 年主要祖代肉种鸡在中国市场的份额如下表所示： 二、全球７大家禽育种公司介绍 目前世界上生产性能领先、市场占有率高的家禽品种集中在五个大的集团公司，其中:蛋鸡品种集中于EW集团旗下的德国罗曼集团和荷兰汉德克动物育种集团；肉鸡品种集中于EW集团旗下的安伟捷集团和美国泰森集团旗下的科宝公司；肉鸭品种集中于樱桃谷农场有限公司和法国克里莫集团；肥肝鹅品种集中于法国克里莫集团。 1.EW集团 EW集团目前是世界上最大的家禽育种集团，它是德国的一家私营企业集团，目前拥有4000名员工，年销售额为8.5亿美元，共有40个分公司，在14个国家设有分支机构，2005年，Wesjohann买下安伟捷集

团公司，改名为EW集团，集团旗下拥有全球市场份额最大的3家蛋鸡育种公司（罗曼、海兰、尼克）及3家肉鸡育种公司（爱拔益加、罗斯、印度安河）及Nicolas、BUT火鸡育种公司，至此，EW集团成为全球最大的蛋鸡和白羽肉鸡育种公司。此外，集团下还有蘑菇农场、蛋品加工厂及食品添加剂厂、疫苗厂、SPF农场及饲料添加剂厂。 （1）罗曼集团（Roman） EW集团是由德国罗曼集团更名而来的。德国罗曼集团于1932年成立并生产鱼粉，1956年开始肉鸡育种，1959年开始蛋鸡育种。1978年公司买下美国海兰公司，1985年Wesjohann家族买下罗曼集团，1987年又买下美国尼克公司，从1994年开始建立独立的肉鸡育种公司—罗曼印地安河公司，1998年将罗曼印地安河公司出售，专注蛋鸡育种，罗曼集团旗下的三大蛋鸡品牌分别归属于三家独立经营的公司。1999年Wesjohann兄弟分家，分为罗曼育种公司和罗曼动保公司，2000年罗曼育种公司开始占据全球蛋鸡市场第一位，2002～2003年，罗曼公司的种鸡占有全球56%的市场份额，其中罗曼品种占26%、海兰品种占25%，尼克品种占5%。近两年罗曼集团旗下的蛋种鸡在中国市场占有率有所增加，其中海兰蛋鸡市场占有率最高，其次是罗曼蛋鸡。

家禽生产学-广东海洋大学

广东海洋大学教师教案 （2006～2007 学年第 2 学期） 课程名称：家禽生产学 英文名称：Poultry Production 课程编号：1330028 课程类别：专业课学分： 3 总学时：60 理论学时：42 实验学时：18 授课班级：动科1041 使用教材：家禽生产学 任课教师：贾汝敏职称: 副教授 所在单位：农学院院系(部处) 动物科学系 教务处制

教案填写说明 教案按每一大节课进行编写，其进度应与授课计划相同。教案可以是打印稿也可以是手写稿。有关部分填写要求如下： 1、课程类别（封面）：包括公共课、学科基础课、专业基础课、专业方向课、实践性教学环节、实验课、专业任选课、公选课。 2、课堂教学目的及要求：本大节课（本次课）的教学目的及要求。 3、课堂教学重点及难点：指根据教学大纲要求，确定课堂教学知识信息的重点、难点。 4、教学过程：这是整个教案的主体部分，既体现出教学活动的逻辑程序，又要划分出若干环节或步骤，并考虑到它们的时间分配、具体方法的应用，相互间的衔接、过渡，以及教学过程与板书的协调等等，充分反映教师教学设计思想，体现教师的教学经验和风格。 5、教学方法及手段：指举例讲解、多媒体讲解、模型讲解、实物讲解、挂图讲解、音像讲解等。 6、课后作业与思考题：指本大节课（本次课）结束后需要布置的作业与思考题。 7、课后小结：课后自我总结分析是对课程教学中教学环节的设计、教学重点难点的把握、教学方法的应用、师生双边活动的设计及教学效果等情况的总结与分析，为以后的教学提供经验与参考。

第 1 次课 2 学时 教师教案

教师教案

第五节家禽主要传染病

第五章家禽主要传染病 主要内容： 主要讲述了禽流感、新城疫、马立克氏病、传染性法氏囊病、禽脑脊髓炎、禽传染性支气管炎、禽传染性喉气管炎、鸡病毒性关节炎、鸡传染性贫血、鸡产蛋下降综合症、鸡白血病、禽大肠杆菌病、禽沙门氏菌病、禽巴氏杆菌病、鸡传染性鼻炎、鸡葡萄球菌病、支原体感染、禽曲霉菌病、鸭瘟、小鹅瘟等病的简介、病的发生、临床症状、病理变化、诊断、防制和公共卫生等内容。重点掌握常见、多发传染病的病的发生、诊断方法及具体防制对策。 自学内容： 禽呼肠孤病毒感染、番鸭细小病毒病、网状内皮组织增症和多病因呼吸道貌岸然病。 基本要求： l、掌握各个家禽的传染病的病性特点； 2、掌握各个家禽的传染病的流行特点； 3、掌握各个家禽的传染病的症状和病变； 4、掌握各个家禽的传染病简要的实验室诊断方法； 5、掌握各个家禽的传染病的针对性的防制措施； 6、掌握症状病变类似的家禽传染病的鉴别诊断； 重点、难点： 重点按每个家禽传染病分述，难点为类似症状和病变的家禽传染病的鉴别诊断。 教具准备： 多媒体教室。 教学学时： 12学时。 第一节禽流感（2学时） 重点： 1、高致病性禽流感和低致病性禽流感的症状及病变； 2、高致病性禽流感和低致病性禽流感的防制措施。 一、简介 禽流感(AI)是禽流行性感冒的简称，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟，它是一种由A型流感病毒的一种亚型(也称禽流感病毒)引起的传染性传染病，临床上以急性败血性死亡到无症状带毒等多种病征为特点。高致病性禽流感被国际兽疫局定为A类传染病，我国也将其列入一类动物疫病。近年来，一些国家先后爆发高致病力禽流感，造成巨大的经济损失。本病在我国的有些省市的一定范围内爆发，给我国养禽业带来极大的威胁，加强该病的防制已刻不容缓。 二、病的发生 1.病原禽流感病毒(AIV)属正粘病毒科流感病毒属A的成员。禽流感病毒呈球形、杆状或长丝状及多形性，病毒粒子直径为80～120nm，为有囊膜的RNA病毒。病毒表面有一层棒状和蘑菇状的纤突；前者对红细胞有凝集性，称血凝素(HA)，后者有将吸附在细胞表面上的病毒粒子解脱下来的作用，称神经氨酸酶(NA)。HA和NA诱发的抗体，对病毒的感染有保护作用，可抑制病毒对红细胞的吸附以及抑制病毒自细胞的解脱。

家禽繁育体系和主要品种

第二章家禽繁育体系和家禽主要品种 本章教学要求 重点掌握世界上有哪些著名蛋鸡和肉鸡商业品种，牢记目前优良鸡种的生产性能，了解繁育体系的结构。 养殖业的五大支柱是良种、营养与饲料、环境与设备、卫生与防疫、以及管理。在五大支柱中，良种排在第一位，可见良种对于养殖业的重要性，选择优良的家禽品种，对于提高家禽养殖的效益是致观重要的。 第一节家禽繁育体系 一、繁育体系的概念 1.繁育体系的概念： 家禽的杂交繁育体系是将纯系选育、配合力测定以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。 在杂交繁育体系中，将育种工作和杂交扩繁任务划分给相对独立、而又密切配合的育种场和各级种禽场来完成，使各部门的工作专门化。家禽杂交繁育体系的建立，决定了现代养鸡生产的基本结构。 2.家系：由1只公禽和若干只母禽交配繁育的后代群体称为1个家系，一般一个家禽家系内的个体之间是全同胞或半同胞的关系，也称混合家系。 3.全同胞：同父同母所生产的后代，后代之间的关系为全同胞关系。 4.半同胞：同父不同母生产的后代，后代之间的关系为半同胞关系。 5.纯系的概念：家禽的纯系是育种群闭锁继代选育4-5代以后，有利基因频率增加，形成了遗传上比较稳定的种群，就可称为纯系。纯系是由许多家系组成的。 6.配套系: 为了利用杂种优势，在杂交繁育体系中需要有几个系配套使用，商品代家禽通常是2个或2个以上纯系杂交后的产品。由于各系在配套系中的位置决定了对后代的影响程度，所以每个系的育种目标不完全相同。这些纯系通过配合力测定，筛选出符合商品生产的纯系组合，推向市场，这一特定的纯系组合称为配套系。

二、繁育体系的结构 完善的杂交繁育体系形似一个金字塔，主要由选育阶段和扩繁阶段两大部分组成。 1、选育阶段 指处于金字塔顶的育种群，主要的选育措施都在这部分进行，其工作成效决定整个系统的遗传进展和经济效益。在这里同时进行多个纯系的选育工作，经过配合力测定，选出生产性能最好的杂交组合，纯系配套进入扩繁阶段推广应用。 2、扩繁阶段 纯系以固定的配套组合形成曾祖代、祖代和父母代，最后通过父母代杂交生产商品代雏鸡。在纯系内获得的遗传进展依次传递下来，最终体现在商品代，使商品代鸡的生产性能得以提高。 繁育体系扩繁阶段的首要任务是传递纯系的遗传进展，并将不同纯系的特长组合在一起，产生杂种优势，同时还要在数量上满足生产对商品鸡的需求。因此，各代的合理组织和协调对于保证育种群遗传进展的顺利传递是很重要的。 在扩繁阶段，必须按固定的配套方式向下垂直进行单向传递，即祖代鸡只能生产父母代鸡，而父母代只能提供商品代鸡。商品代鸡是整个繁育体系的终点，不能再作为种用。 配合力：指一个品种(品系)和其他品种(品系)杂交产生杂种优势的强度。 父母代：直接生产商品代家禽的配套种禽组合称为父母代种禽。 祖代：用于生产父母代种禽的种禽称为祖代。 曾祖代：用于生产祖代种禽的种禽称为曾祖代，通常曾祖代和纯系为同一遗传素质的群体。 三、繁育体系的形式 杂交繁育体系根据参与杂交配套的纯系数目分为两系杂交、三系杂交和四系杂交甚至五系杂交等，其中以三系和四系杂交最为普遍。 第二节蛋鸡商业品种与生产性能 商业鸡种是由育种公司选育和命名的商品，也称商业配套系。

贵州省地方禽类品种以及简单介绍

贵州省地方出名禽类品种鉴别黔东南小香鸡：属小型肉用型鸡种。体型小、结构匀称，羽毛致密。头较小， 多为平头。单冠，冠、髯乌紫色或红色，虹彩橘红色；耳垂为红色，少数白色；喙黑褐色，胫青黑色。公鸡羽毛深红色兼有红花、黑红和白色，尾羽发达，呈墨绿色。母鸡羽毛以麻黄色为主，兼有黑色、白色，全身皮肤乌黑色。肉质香嫩味美。成年鸡体重：公1400克，母1300克。成年鸡屠宰率：半净膛，公%，母%；全净膛，公%，母%。开产日龄209天，年产蛋90～120个，蛋重40克，蛋壳呈浅褐色。 矮脚鸡：属蛋肉兼用型鸡种。体躯匀称，羽毛松软紧贴矮。公鸡为红黄色羽毛， 主副翼羽和腹、尾羽为黑翠绿色。单冠，虹彩橘黄色，喙短，背宽平，尾翘。母鸡以黄麻色为主，白色、黑麻色次之。喙、胫、爪为黑色，少数杂有黄色。胫短，整个体躯似匍匐地面。公鸡胫长，母鸡。成年鸡体重：公2300克，母1700克。成年鸡屠宰率：半净膛，公%，母%；全净膛，公%，母%。开产日龄150～180天，年产蛋120～150个，蛋重48克，蛋壳白色。 高脚鸡：属中型肉用鸡种。公鸡全身羽毛红黄色，腹、翅羽黑色，尾羽墨绿色 而带有光泽；多为单冠，间有玫瑰冠，虹彩橘黄色。母鸡羽毛多为麻黄色和黑褐色，多为单冠平头，少数为玫瑰冠，部分鸡有胡须。公鸡胫长，母鸡。喙、胫、爪多为黑色。成年鸡体

重：公2400克，母1900克。成年鸡屠宰率：半净膛，公%，母%；全净膛，公%，母%。开产日龄240天，年产蛋50～60个，蛋重48克，蛋壳呈浅褐色。 乌蒙乌骨鸡：属药用型鸡种。体形中等，多为单冠，公鸡冠大耸立，个别有 偏冠，肉垂薄而长，母鸡冠呈细锯齿状。羽毛以黑褐色为主，兼有白、芦花、黄、灰等羽色。羽毛为多片羽，丝毛较少见。冠、喙、胫、趾、泄殖腔、皮肤呈乌黑色，耳为乌绿色。成年鸡体重：公1900克，母1500克。屠宰率：半净膛，公％，母％。开产日龄185～200天，年产蛋100～130个，蛋重40～45克。 威宁鸡：威宁鸡体质结实，结构匀称，骨骼粗壮，羽毛紧密。公鸡单冠直立， 冠齿5-7个，羽毛红黄色，颈、胸、背、翅羽棕红色，主翼羽、副翼羽、腹羽和尾羽黑色，腿高粗壮。母鸡体稍长，背腰宽平，单冠间有风头，也有少数玫瑰冠，肉髯和耳叶较大而红润，眼大有神，虹彩橘黄色，喙粗短，黑色。羽色以黄麻色居多，黑麻色次之，少数有黑色和杂花色。腹部绒羽发达。腿长短适中，胫部间有距毛。胫、爪黑色该鸡具有耐粗饲、抗寒、抗湿、肉质鲜美、蛋大壳厚和蛋黄品质良好等特点。初生33克；30日龄222克；60日龄4对克；90日龄公鸡971克，母鸡851克；180日龄公鸡1700克，母鸡1500克；成年公鸡2400克，母鸡1900克。[3-4] 成年公鸡平均半净膛屠宰率%，母鸡%；成年公鸡平均全净膛屠宰率%，母鸡%。

常见的家禽传染疾病有哪些

常见的家禽传染疾病有哪些 常见的家禽传染疾病主要有鸡新城疫，鸡传染性法氏囊病，鸡马立克氏病，鸡传染性支气管炎，禽痘，禽流感等等。 一、加强卫生防疫，消灭传染源，切断传染病的传播途径 1.实行“全进全出”制饲养。实行专业化饲养，自繁自养或批量购进，实行“全进全出”制饲养，坚决禁止多批混养，以防止交叉感染。 2.加强卫生管理，增强防疫意识。实行专人饲养，饲养人员进舍要更衣换鞋，非饲养人员不得进入禽舍，谢绝一切参观活动；经常观察禽群的精神状况、呼吸、饮食、粪便、羽毛等状况，及早发现及早治疗。病禽的表现是：精神萎靡、冠色发白或发紫、翅尾下垂、羽毛松弛无光泽、常卧少立、蜷缩于角落；严格消毒制度，饲养用具、禽舍、运动场要定期用苛性钠等进行消毒。及时清除鸡舍粪便，清除的粪便要远离鸡舍堆积发酵。鸡舍要灭除鼠害，禁止猫、狗及野禽进入，以免传播疫病。定期按免疫程序进行防疫，搞好预防接种。一般雏鸡7～12天及25～30天进行鸡新城疫Ⅰ系或Ⅱ系滴鼻或饮水；2个月以后用鸡新城疫Ⅰ系注射或刺种，注射禽霍乱菌苗和刺种禽痘疫苗及法氏囊疫苗、马立克疫苗。及时清除死禽，隔离病、弱禽，淘汰残禽。 二、加强饲养管理，科学饲养，降低疫病的发生率 疫病的发生，大多是由于饲养管理不当或防疫制度不严造成的，因此在饲养管理上必须做到以下几点： 1.饲养人员要增强责任心和防疫意识。经常注意观察禽群生长发育和饮食状况，加强饲养管理，贯彻“预防为主，防治为辅”的饲养原则，及时发现病情，及早治疗，防止疫病扩散蔓延。 2.加强饲养管理，增强鸡体的免疫能力。①禽舍要保持干燥，空气清新，光照合适，冬暖夏凉。②饲养密度要合理。③饲喂合理的全价饲料，保证饲料优质不霉变，以满足家禽生长发育和生产的需要，舍内备有充足、清洁的饮水，确保水槽不断水。使家禽吃饱喝足，增强鸡体的抗病能力，从而降低禽群的感病率。

家禽

《家禽生产学》补充 1、题型及分值： 一、名词解释(每题2分，共10分) 二、填空（每空1分，共10分） 三、选择题(从每题的备选答案中选出一个或多个正确答案，每题2分，共20分) 说明：选择题不分单选和多选，二者是混合在一起的。 四、判断题(正确的划“√”，错误的划“×”，每题2分，共20分) 五、简答题(每题5分，共20分) 六、论述题(每题10分，共20分) 2、章节： 第一章家禽的生物学（65题） 名词解释： 1、胡须：胡为脸颊两侧羽毛，须为颌下的羽毛。 2、梳羽：公鸡颈羽端部尖形，像梳齿一样，特叫梳羽。 3、蓑羽：公鸡鞍羽呈尖形，像蓑衣一样披在鞍部，特称蓑羽。 4、镰羽：公鸡的覆尾羽发达，状如镰形，特称镰羽。 5、大镰羽：覆第一对主尾羽的大覆羽叫大镰羽。 6、主翼羽：由轴羽向外侧数，有10根羽毛称主翼羽。 7、副翼羽：由轴羽向内侧数，一般有11根羽毛，叫副翼羽。 中8、覆主翼羽：每一根主翼羽上覆盖着一根短羽，称覆主翼羽。 中9、覆副翼羽：每一根副翼羽上，也覆盖一根短羽，称覆副翼羽。 中10、喙豆：鸭上喙尖端有一坚硬角质的豆状突起称喙豆。 11、雄性羽：公鸭尾羽中央的覆尾羽向上蜷曲，称为雄性羽。 中12、镜羽：鸭副翼羽上有带翠绿色的羽斑，称为镜羽。 13、额包：中国鹅喙基部的肉瘤称为额包。 14、咽袋：中国鹅颌下的垂皮称为咽袋。 难15、蛋窝：母鹅腹部皮肤有皱褶，形成肉袋俗称蛋窝。

16、卵泡柄：卵泡与卵巢相连处称卵泡柄。 17、排卵：卵泡成熟后，自卵泡缝痕破裂排出卵子的过程叫排卵。 填空： 中1、鸡属有四种野鸡，即红色野鸡、锡兰野鸡、灰色野鸡、黑色或绿色 野鸡。 2、雌性家禽仅有左侧卵巢和输卵管发育。 中3、豆冠是由三叶小的单冠组成，中间一叶较高，有明显的冠齿。 4、主尾羽公母鸡都一样，从中央一对起分两侧对称数去，共有 7 对。 中5、禽类对氧气不足很敏感，它的单位体重耗氧量为其他家畜的 2 倍。 难6、家禽体尺测量时，理想的胸角应在 90 o以上。 中7、家禽的胸肌特别发达，占全身躯干肌肉量的 1/2 以上，是整个体重的 1/12 。 难8、禽类发出的啼叫音是由于气管分枝的地方有一鸣管或鼓室，气流经此处产 生共鸣而发出声音。 9、母禽的卵巢位于腹腔左侧。 10、有色蛋壳的色素在子宫部分泌。 11、母禽如经过交配，精子即在漏斗部与卵子结合而受精。 难12、膨大部密生腺管，包括管状腺和单细胞腺两种。前者分泌稀蛋白， 后者分泌浓蛋白。 13、蛋的内外蛋壳膜在峡部形成。 14、子宫部分泌子宫液、蛋壳和壳上胶护膜。 难15、排卵诱导素正常分泌是在黑暗时间，大约在排卵前 6－8 小时大量分泌到血流中，然后作用到卵泡上。 16、鸡的产蛋期可分为三个时期，即始产期、主产期和终产期。 选择题： 判断题： 1、家禽的骨骼大量愈合。（√） 2、家禽并不喜好糖，对食盐却很敏感。（√） 3、家禽的胸肌与后肢肌肉非常发达。（√） 4、鸡对颜色的区别能力较差，只对红、黄、绿等光敏感。（√）

禽类的品种

禽类的品种 1998年《美国家禽标准品种志》中收入鸡的品种104个、鸭的品种14个、鹅的品种11个、火鸡品种1个。 在《中国家禽品种志》共收入地方品种52个，鸡的品种27个包括蛋用型、肉用型、兼用型、药用型、观赏型、其他。鸭的品种12个包括蛋用型、肉用型、兼用型。鹅的品种只有肉用型。 蛋鸡的品种按颜色分类： （1）褐壳蛋鸡：海兰褐、海赛克斯褐、罗曼褐、B380 （2）粉壳蛋鸡:京白939、海兰灰、尼克粉、农大3号 （3）白壳蛋鸡：北京白鸡、尼克白鸡、海兰白、海赛克斯白、罗曼来航鸡 蛋鸡系：产要用于生产商品蛋。根据蛋壳颜色的不同分为白壳蛋鸡系、褐壳蛋鸡系和粉壳蛋鸡系。其特点是：一般体型较小，体躯较长，后躯发达，皮薄骨细，肌肉结实，羽毛紧密，性情活泼好动。一般年产蛋可达270-300枚。 肉鸡分快大型和优质型： （1）快大型：爱拔益加（AA、AA+）、艾维茵、罗斯308、科宝500、哈巴德 （2）优质型：北京油鸡、新兴黄鸡、岭南黄鸡、华青黄（麻）鸡优质肉鸡： ○1速生型：60天，公鸡体重1.7kg，70天母鸡体重1.5kg

○2优质型：75天，公鸡体重1.7kg，90天母鸡体重1.5kg ○3特有型：120天公鸡体重1.7kg，母鸡体重1.5kg 肉鸡系：主要通过肉用型鸡的杂交配套选育成肉用仔鸡。特点为体型大、体躯宽且深而短，胸部肌肉发达，外形象一个方筒状；冠小、颈短而粗，距短骨粗；肌肉发达，性情温驯，动作迟缓，生长迅速且容易肥育，一般饲养6-7周龄体重即可达2公斤以上。 杂交鸡：817杂交鸡（褐壳蛋鸡+肉种公鸡） 特种禽种：乌鸡、绿壳蛋鸡、柴鸡 黄羽肉鸡主要是指我国地方优势品种，叫土种鸡，广大消费者多数称之为“三黄鸡”。 蛋鸡采食量（g/只）： 1—10日龄：日龄+2 例：第7天时每只鸡的采食量是9(g) 11—20日龄：日龄+1 例：第14天时每只鸡的采食量是15（g）21—50日龄:：日龄数例：第35天时每只鸡的采食量是35（g）50—130日龄：50+(日龄-50)/2 例：第80天时每只鸡的采食量是65（g）150日龄每只鸡的采食量在110g以上 一只蛋鸡的日采食量

家禽生产学教学大纲 文档

《家禽生产学》教学大纲 青海大学农牧学院动物科学系 二○一○年一月

课程编号：061020303 课程名称：家禽生产学 课程学分：2 课程学时：总学时32 讲课32学时 课程性质：专业课 先修课程：《动物营养学》、《家畜育种学》、《家畜繁殖学》 适用专业：动物科学专业四年制本科 开课年级及学期：三年级第二学期 开课院（系）及教研室：农牧学院动物科学系动物生产教研室 教学方式及媒体要求：讲授、多媒体 考核方式：考试 一、本课程的性质、教学目的与任务 《家禽生产学》是动物科学专业的主要专业课之一，是一门重要的应用科学，是动物科学专业的一门必修课程。通过对本课程的学习，了解现代家禽生产的基本理论和基本知识，初步掌握家禽生产中的几项重要基本技能，培养学生按照家禽生产规律，在基层从事家禽养殖技术工作或研究工作，并有一定组织管理、生产经营、技术推广的本领。 《家禽生产学》教学目的和任务主要是：让学生系统了解家禽生产学中的基本概念、基本知识和基本理论；就是了解不同家禽的品种特征，分析研究不同时期家禽的营养需要和饲养管理，找出其中的规律性，使动物科学专业的学生了解正常情况下家禽的生理特征、生活习性、营养需要、繁殖规律、孵化技术及科学的饲养管理，并做到理论与实践相结合，以解决养什么家禽，如何配合饲料，如何培育改良家禽品种和利用杂种优势，如何培育幼雏，如何提高家禽生产性能等问题。提高学生的理论基础和应用能力，培养学生综合分析问题、解决问题的能力，用以指导家禽生产。 二、本课程教学基本要求 《家禽生产学》是研究家禽生产的基本理论、基础概念、基本实践的一门课程，在教学中通过讲授家禽生产的基本理论和基本实践，使动物科学系的学生在学习中能够根据家禽的生理特性、习性，营养、繁殖规律，采用科学的孵化方法、

家禽的品种0

家禽的品种 一、家禽的外貌 （一）抓鸡和保定鸡用右手大拇指将鸡右翼压在鸡右腿上，其他四指抓住鸡右大腿内侧基部，将鸡从鸡笼中取出来（若平养鸡群，则用抓鸡钩抓鸡）。注意不能抓鸡尾羽、单翼或抓提鸡颈！然后将鸡移至左手。用左手大拇指和食指夹住鸡的右腿，无名指和小指夹住鸡的左腿，并将鸡的胸腹部置于左手掌中，使鸡的头部向着鉴定者。这样把鸡保定在左手上不致活动，又可随意转动左手，以便观察鸡体各部位。 （二）禽体外貌部位识别 按鸡体各部位，从头、颈、肩、翼、背、腰（鞍）、臀、胸、腹、腿、胫、趾和爪等部位仔细观察，并熟悉各部位名称 在观察过程中，注意外貌（及羽毛）与家禽的健康（包括遗传上和生长发育上有无缺陷）和性别的联系以及不同家禽的主要区别。 1、头部头部的形态及发育程度能反映品种、性别、生产力高低和体质情况。 （1）冠为皮肤的衍生物，位于头顶，是富有血管的上皮构造。鸡冠的种类很多，主要有：单冠、豆冠、玫瑰冠、草莓冠、杯状冠、羽毛冠。见图1-1。 冠是品种的重要特征，大多数品种的鸡冠为单冠。冠的发育受雄性激素控制，公鸡比母鸡发达；去势鸡与休产鸡萎缩而无血色。为了防止冻伤或者作为标志，初生雏可以剪冠。 （2）喙由表皮衍生而来的特殊构造，是啄食与自卫器官，其颜色因品种而异，一般与跖部的颜色一致。健状鸡的喙应短粗，稍微弯曲。 （3）脸蛋用鸡的脸清秀，无堆积的脂肪，脸毛细小，大部分脸皮赤裸，一般鲜红色。强健鸡色润泽而无皱纹，老弱鸡苍白而有皱纹。（4）眼位于脸中央。鸡眼圆大而有神，向外突出，眼睑宜单薄，虹彩的颜色因品种而异。 （5）耳叶位于耳孔的下部，椭圆形或圆形，有皱纹，颜色视品种而异，最常见的为红、白两种。 （6）肉垂颌下下垂的皮肤衍生物，左右组成一对，大小相称。图1-1 （7）胡须胡为脸颊两侧羽毛，须为颌下的羽毛。 2、颈部颈部羽毛具有第二性状，母鸡颈羽端部圆钝，公鸡颈羽端尖形，像梳齿一样，特叫梳羽。 3、体躯胸部是心脏与肺所在的位置，应宽、深、发达，如现代高产肉率肉鸡品种，均为宽胸型，胸肌发达，产肉量大。腹部容纳消化器官和生殖器官，应有较大的腹部容积。特别是产蛋母鸡，腹部面积大。胸骨末端到耻骨末端之间距离和两耻骨末端之间的距离越大，则腹部容积越大，一般情况下产蛋能力也较强。家禽腰部叫做鞍部，母鸡鞍羽短而圆钝，公鸡鞍羽长呈尖形，像蓑衣一样披在鞍部，特称蓑羽。尾部羽毛分主尾羽和覆尾羽两种。主尾羽公母鸡都一样，从中央一对起分两侧对称数法，共有7对。公鸡的覆尾羽发达，状如镰羽形，覆第一对主尾羽的大覆羽叫大镰羽，其余相对较小叫小镰羽。梳羽、蓑羽和镰羽都是第二性征。

2011级新版---禽的生产与经营--第二章---家禽品种---练习题

禽的生产与经营 一、填空题 1家禽品种按其形成过程和特点分为、、。 21989年出版的《中国家禽品种志》收录了个地方品种，其中鸡品种个鸭品种个，鹅品种个。 3现代禽种是或的杂种禽，不能纯繁复制。在配套杂交种中，按其经济用途分为和。 4标准品种分类法把家禽分为、、、、。5中国鹅按羽毛分为和两种，根据体重又可分为、、3个型。按经济类型分为、、等。 6洛岛红鸡育成于国，属类，型鸡。 7白色单冠来航鸡产于意大利，它属类，型，来航鸡品种，是世界最优秀的品种之一。 8现代养鸡业的品种分类法根据其将鸡分为和。 9列举3个肉鸽品种名称：、、。 二、选择题 ( ) 1下列属于兼用型的是 A单冠白来航 B 白科尼什 C 惠阳鸡 D 萧山鸡 ( )2下列年产蛋量最多的是 A固始鸡 B 寿光鸡C仙居鸡 D 浦东鸡 ( )3下列鸭所产蛋最重的是 A北京鸭 B 瘤头鸭C金定鸭 D 建昌鸭 ( )4下列年产蛋个数最多的是 A金定鸭 B 樱桃骨鸭 C 康贝尔鸭D北京鸭 ( )5下列属于蛋用型鸭的是 A瘤头鸭 B 北京鸭 C 建昌鸭 D 绍兴鸭 ( )6下列属于肉用肥肝的是 A莱茵鹅 B 狮头鹅 C 四川白鹅D雁鹅 ( )7下列产蛋最重的是 A郎德鹅 B 狮头鹅 C 太湖鹅 D 豁眼鹅

( )8下列年产蛋量最多的是 A郎德鹅 B 狮头鹅C太湖鹅 D 豁眼鹅 ( )9世界上体形最大的肉鸽品种是 A王鸽B鸾鸽 C 石歧鸽 D 贺姆鸽 ( )10我国最好的肉鸽品种是 A王鸽 B 鸾鸽 C 石歧鸽 D 贺姆鸽 三、判断题 ( )1我国是家禽品种最多的国家。 ( )2固始鸡是属于蛋用型。 ( )3丝羽乌骨鸡属于观赏型。 ( )4现代饲养的家禽品种除了少数地方品种之外，大多是由育种公司提供的商业品种。( )5现代鸡种的特点是品种专门化，生产性能低，商品禽多为杂交禽。 ( )6新汉夏鸡属肉用型。 ( )7单冠白来航年产蛋量比仙居鸡多。 ( )8我国是世界上养鸭最多的国家。 ( )9北京鸭是世界著名的蛋用标准品种。 ( )10英国的康贝尔鸭是世界著名的肉用型标准品种。 ( )11籽鹅属于小型肉用。 ( )12雉鸡只有一个种，分为31个亚种。 四、名词解释 1标准品种 2现代禽种 3家禽品种

第七章 家禽的传染病

第七单元禽的传染病 第一节新城疫 新城疫(英文简称ND)也称亚洲鸡瘟，是由新城疫病毒引起的鸡和火鸡的高度接触性传染病，常呈败血症经过。主要特征是呼吸困难、下痢、神经机能紊乱以及浆膜和黏膜显著出血。OIE将本病列为必须报告的疫病。 【流行病学】鸡、野鸡、火鸡、珍珠鸡对本病都有易感性，其中以鸡最易感。近年来，我国一些地区出现对鹅有致病力的新城疫病毒(NDV)；鹌鹑和鸽也有自然感染而暴发新城疫，并可造成大批死亡。人大量接触NDV可表现为结膜炎或类似流感症状。 本病一年四季均可发生，但以春秋季发病较多。发病率和死亡率可高达90％以上。 【症状及病理变化】自然感染潜伏期一般为3～5d。(1)最急性型突然发病，无特征临诊症状而迅速死亡。(2)急性型病初体温升高达43~44℃，垂头缩颈，昏睡。产蛋鸡产蛋量急剧下降，软壳蛋增多，甚至产蛋停止。典型症状：病鸡呼吸困难，表现为伸头，张口呼吸，并发出“咯咯”的喘鸣声或尖叫声。嗉囊积液，倒提时常有大量酸臭液体从口内流出。粪便稀薄，呈黄绿色或黄白色，有时混有少量血液。部分病鸡出现明显的神经症状，如翅、腿麻痹等。最后体温下降，不久在昏迷中死亡。(3)亚急性或慢性初期临诊症状与急性相似，后出现神经症状，头颈向后或向一侧扭转，常伏地旋转，反复发作，经l0~20d 死亡。有的鸡状似健康，但若受到惊扰或抢

食时，突然后仰倒地，全身抽搐伏地旋转，数分钟后又恢复正常。鹅感染NDV后食欲减退并有下痢，排出带血色或绿色粪便。有些后期出现神经症状，发病率和病死率分别为20%和10％。 鸽感染鸽I型副黏病毒(PPMV—1)时，其临诊症状主要是腹泻和神经症状；幼龄鹌鹑表现神经症状，病死率较高，成年鹌鹑多为隐性感染。火鸡和珍珠鸡感染DNV后，一般与鸡相似，但成年火鸡症状不明显或无症状。鸵鸟的发病率和病死率略低于鸡。本病的主要病变：腺胃乳头或乳头间有出血点，或有溃疡和坏死，此为特征性病理变化。腺胃和肌胃交界处出血明显，肌胃角质层下也常见有出血点。肠外观可见紫红色枣核样肿大的肠淋巴滤泡，盲肠扁桃体肿大、出血、坏死，直肠粘膜出血明显。心外膜和心冠脂肪有针尖大的出血点。非典型新城疫病变轻微，仅见黏膜卡他性炎症，喉头和气管黏膜充血，腺胃乳头出血少见。鹅最明显的病理变化在消化道：食管有散在的白色或带黄色的坏死灶。腺胃和肌胃黏膜有坏死和出血，肠道有广泛的糜烂性坏死灶并伴有出血。 【诊断】病毒分离和鉴定是诊断新城疫最可靠的方法。但应该注意，从鸡分离到的NDV不一定是强毒。OIE认为新城疫感染暴发必须符合下列标注之一：①该病毒在1日龄雏鸡脑内接种致病指数大于0.7；②该病毒F1蛋白的N端即117位残基为苯丙氨酸（F）,而F2蛋白的C端有多个碱性氨基酸。1.病毒分离和鉴定取病鸡脑等含毒量高的组织器官，接种SPF鸡胚，取尿囊液进行血凝试验（HA）和血凝抑制试验（HI）,进行病毒鉴定。 2.血清学诊断常用的方法有HA

家禽的生物学特性-(1)

项目七养禽 任务一：家禽的生物学特性任务书 【任务目标】：1.知识与技能：掌握了解禽的生物学特性；了解禽的 标准品种的分类方法及现代鸡种分类方法；。 2、过程与方法目标：引导学生自主学习，培养学生分析、归纳、比较的能力。3、情感态度与价值观：通过探究体验学习兴趣。 【任务重难点】重点：鸡的外貌特征与生产性能的关系。难点：禽的标准品种的外貌特征及生产性能。 【教法和学法】项目教学法和小组合作学习法。 【教学准备】习题集和项目任务书 【教学安排】：2课时 【学习过程】： 一、任务描述： （一）、禽的生物学特性：新陈代谢旺盛、耐寒怕热、杂食性、群居性强、敏感性强、抗病力差、繁殖能力强、生长速度快、饲料利用率高 （二）家禽品种分类方法 1.标准品种的分类方法：类、型、品种、品变种 2.现代养禽业分类方法：按经济用途分为蛋鸡系和肉鸡系 （三）家禽的外貌特征 1.鸡的外貌特征 2.鸭的外貌特征 3.鹅的外貌特征 4.家禽的体尺测量方法 提问引入：我们平时有见过哪些家禽？是怎么养殖的？ 板书：一、家禽的生物学特征 1、卵生 讲解：通过受精蛋孵化繁殖后代，胚胎发育经过体内、体外两个阶段。 2、体温高，新陈代谢旺盛

讲解：家禽的体温均较家畜的为高，如鸡的体温为40.5-41.7℃、鸭 41.5-42.2℃、鹅40.5-41.6℃。 3、生长发育迅速 讲解：家禽生长快，成熟早，生产周期短。如肉仔鸡出生重39g，7周龄可达2500g，是出生重的64倍，饲料转化率1.7：1-2.0：1。 4、繁殖力强 5、对高温、高湿环境敏感 讲解：禽全身披覆羽毛，没有汗腺，集体水分的蒸发与调节，主要依靠呼吸作用，以及改变体姿、活动、饮水、遮阳等方式，对高温高湿敏感。 6、粗纤维消化率低 讲解：家禽口腔无咀嚼作用，且大肠较短。除鹅与火鸡外，鸡与鸭对粗纤维的分解能力均弱。 7、群居性强8、对光敏感 光照时间和光照强度对家禽的性成熟有影响，在育成阶段要严格控制光照。 为了提高家禽的性能和生产效率，除了了解上述特征外，还须知道家禽的行为特征，以提高饲养管理水平。 9.肥肝性强 特指鸭、鹅的脂肪肝。 10.羽绒性好。 特指鸭、鹅的脂肪肝 11.抗病力差 【板书设计】 1、家禽的生物学特性 2、家禽的品种和分类方法 【巩固练习】： 1、家禽的生物学特性？ 禽的生物学特性：新陈代谢旺盛、耐寒怕热、杂食性、群居性强、敏感性强、抗病力差、繁殖能力强、生长速度快、饲料利用率高。 【归纳总结并布置作业】： 课后习题74页1题

几种常见鸡病的症状

几种常见鸡病的症状 病毒性鸡病的代表病症 从以下几种代表病症说下症状: 1、新城疫:最急性型呈败血型急性死亡，亚急性型出现头向一侧扭转、运动失调等神经症状。急性型鸡冠及肉髯呈暗红色或暗紫色，呼吸困难，摇头，发出尖锐“咯咯”声。 2、禽痘:鸡冠、肉髯、耳垂及眼睑和口角等处有白色小结节，后变为绿豆大痘疣，痘疣互相融合形成黑红色痘痂，剥去痘痂露出出血的凹陷，痘在眼睑时可造成失明。 3、禽流感:鸡冠和肉髯呈黑红色，头水肿，呼吸困难。摇头。共济失调，圈行。 4、鸡传染性喉气管炎:鸡冠发绀、咳嗽，喘息，吸气时身体下倾低头，呼气时前身竖直、伸颈、张口、扬头有喘鸣声。 5、淋巴细胞性造白细胞组织增生(俗称淋巴细胞性白血病):鸡冠和肉髯变苍白色，皱缩，进行性消瘦，打瞌睡，严重者不能站立，腹泻。 6、成髓细胞增多症(MB):鸡冠苍白，消瘦腹泻。羽毛囊出血。 7、成红细胞增多症(EB):鸡冠苍白、嗜睡贫血型鸡冠呈淡黄色甚至白色，鸡消瘦，腹泻。 鸡白痢病的病症 鸡带菌多不表现症状，可能有消瘦、产蛋减少，近年来发现中雏即50,80日龄发病，表现为精神沉郁、食欲减退，鸡冠发育不好、颜面苍白贫血，最明显的是腹泻，排出颜色不一的粪便。该病在鸡群中可以持续20,30天，死(亡率平均在10%,20%。

带菌的种蛋孵出的雏鸡，卵黄吸收不好，肛门周围羽毛污染白色粪便而板结，排便困难，雏鸡往往发出“吱吱”的凄叫声。雏鸡嗉囊空虚、羽毛蓬松、翅膀下垂、瞌睡、下痢、粪便白色糊状。肺内感染的鸡呼吸急促、怕冷、打堆、常聚集热源附近。发病多在一周内。2周龄左右为发病死亡高峰，，亡率因雏质量及育雏环境而异，可达10%,159/0。I上死亡较少。 雏鸡肝肿大，有时可达正常的2-3倍，呈暗红色或深紫色胆囊扩大，脾肿大而质脆，肾小管和输尿管扩张，充满尿酸盐，盲肠内有白色豆腐猹样栓塞，卵黄吸收不良。病程达3天以上，肺部有灰白色乃至灰黄色的结节，病灶不突出。肝、心、肌胃、肠上面也常有这种灰白色小结节。成年鸡病变主要在卵巢，原来呈圆球形的卵泡皱缩，形状不整齐，呈金黄或褐色，无光泽;内容物如浓稠油脂状，有时卵泡变得坚(实，有时卵泡破裂，卵黄流入腹腔，引起广泛的腹膜炎，腹、腔器官粘连。 鸡急性禽霍乱的症状 是由巴氏杆菌引起的家禽的一种急性败血性传染病。分为慢性、急性和最急性，其中急性禽霍乱在养殖中最易出现。 病鸡发烧(体温43,44?)，精神不振，不食，口渴，羽毛松乱，缩头闭眼，离群呆立，冠、髯青紫，口、鼻分泌物增多，呼吸困难，张口吸气时发出“咯、咯”声，常见腹泻，排出污黄色、灰白色或绿色，甚至混有血液的腥臭稀粪。最终衰竭死亡，病程仅1,3天。病鸭除有上述症状外，还有不愿下水的表现和常常摇头企图排出积在喉头的粘液的动作，故有“摇头瘟”之称。有些病鸭两脚瘫痪，不能行走，一般于发病后1,3天死亡。剖析可见肝脏有许多小出血点。心外膜、腹膜、肠系膜、皮下等处有出血斑点，心包内积有渗出液。肺有点状出血和暗红色肝变区。出血性肠炎变化以十二指肠最为严重，腹腔内常有破裂卵黄存在，或在其它器官上附着干酪样的卵黄物质。

四种名贵家禽养殖品种

四种名贵家禽养殖品种 随着经济的不断发展，越老越多的打工者开启回乡创业模式。尤其是养殖行业，周期短，利润大，成为大多数农业创业者的首选，那么哪些养殖品种价值不菲、市场发展前景高呢？今天介绍四种名贵家禽品种，希望可以帮助到大家。 1、土鸡 纯正的土鸡市场上相当畅销，主要采用散养方式，在自然环境中采食五谷杂粮，运动量大，无污染，肉质细嫩，口感好，营养丰富，深受人们的欢迎，产品在市场上供不应求。如果按15元一只计算，一只土鸡约3斤，则可以卖45元。一只土鸡利润约10元。一百只土鸡利润1000元。一年可以梯次养土鸡三批次，如果养一百只土鸡利润3000元左右。 2、乌鸡 乌骨鸡的抗病能力强，适应性广，管理简单，饲料报酬高，生长快，繁殖周期短，适宜大规模养殖。养殖乌骨鸡的投资少，产出多，成本低，经济效益高，是农民快速致富的好项目。从苗鸡养到1千克左右的商品鸡，只需要70～100天。每只乌骨鸡的纯利润2元左右，一般家庭养殖场每年可养殖4批，共可养殖2万多只商品鸡，每年纯收入在4万元以上。 3、斗鸡

斗鸡是我国古老的鸡种，中国斗鸡又称咬鸡、打鸡和军鸡，斗鸡之风在春秋时期已较为盛行。一般普通的斗鸡苗价格在30元左右，成年后，普通鸡（成年）100就能买到，斗的好的鸡斗鸡价格是1500-2000-3000元不等。经济效益相当可观。 4、贵妃鸡 养殖贵妃鸡，经济效益好，发展潜力大。据贵妃鸡养殖户介绍，贵妃鸡鸡苗价格在4.5元/羽左右，饲养成本在16元/只(包括饲料，人工，药物等)，而贵妃鸡市场价格在36元/只左右，一些地区贵妃鸡价格售价更高，同时贵妃鸡鸡蛋市场价格在1元/枚左右，比普通鸡蛋价格高很多。据了解，目前广东，上海，北京等地贵妃鸡的需求量超过6000万只，而目前上市量不足1000万只，供需缺口较大，由此可见，与普通家禽相比，贵妃鸡发展市场前景广阔。

家禽传染病诊断与防治

1、鸭瘟的典型症状为（体温升高）、（脚软下痢）、（肿头流泪）、食道粘膜有假膜覆盖。 2、家禽重要的支原体病有（鸡败血支原体感染）、（传染性滑膜炎）、（火鸡支原体感染）。 3、家禽的肿瘤性疾病主要有（马立克氏病）、（禽白血病）等。 4、家禽传染病中常见经蛋垂直传播的病毒性疾病有（禽传染性脑脊髓炎）、（减蛋综合症）、（小鹅瘟）等；细菌性疾病有（大肠杆菌病）、（鸡白痢）等。 5、在实验诊断中，利用（血凝HA）和（血凝抑制HI）试验可将新城疫、禽流感、减蛋综合征和传染性喉气管炎进行鉴别诊断。 6、典型新城疫的临床症状为（呼吸困难）、（腹泻）、（神经症状），以及各处的浆膜黏膜出血；病理变化主要表现在（喉头气管充血出血）。 7、禽流感是由（ A ）型流感病毒引起的各种家禽和野鸟的传染性疾病。其中对养禽业危害最严重的是（H5 ）和（H7 ）亚型。 8、禽流感病毒抗原发生变异的两种主要方式为（抗原的漂移）和（抗原的变异）。 9、马立克氏病根据病理变化表现不同，可分为（内脏型）、（神经型）、（皮肤型）、（眼型）等几个类型。 10、鸡白痢的主要剖检病变特征是（心）、（肺）、（肝）等脏器出现白色坏死灶或大小不等的灰白色结节，盲肠有（干酪样物），形成“盲肠芯”、卵巢和卵泡变形、坏死等。 11、小鹅最常见的传染病是（渗出性肠炎），其特征性病变是（小肠黏膜）的大部分坏死脱落，与渗出物形成假膜状的栓子堵塞肠道。 12、列举3种可以导致鸡肾病的病毒：（肾型传染性支气管炎病毒）、（传染性法氏囊病毒）和（马立克病毒）。 13、能引起家禽腿病的细菌性疾病有（沙门氏杆菌病）、（大肠杆菌病）、（巴氏杆菌病）和（葡萄球菌病）。 14、能引起家禽腿病的病毒性疾病有（鸡新城疫）、（鸡马立克氏病）、（禽脑脊髓炎）和（病毒性关节炎）。 15、能引起家禽呼吸道损害的病毒性疾病有（禽流感）、（鸡新城疫）、（传染性喉气管炎）和（传染性支气管炎）。 16、列举4种能引起呼吸道症状的细菌类疾病（传染性鼻炎）、（巴氏杆菌病）、（支原体病）和(结核病)。

全球主要家禽育种公司简介

全球主要家禽育种公司简介 Kabir合作项目研究 战略投资部 2011-5-12

一、国外肉鸡品种在中国的市场份额.................... 错误!未定义书签。 二、全球７大家禽育种公司介绍........................ 错误!未定义书签。 集团............................................ 错误!未定义书签。 （1）罗曼集团（Roman）...................... 错误!未定义书签。 （2）安伟捷集团（Aviagen）................... 错误!未定义书签。 2.荷兰汉德克动物育种集团（Hendrix）............. 错误!未定义书签。 （1）伊沙家禽育种公司（ISA-Ins titut de Sélection Animale）错误! 未定义书签。 （2）海波罗家禽育种公司（Hybro）............ 错误!未定义书签。 3.美国泰森集团（Tyson）......................... 错误!未定义书签。 4.法国克里莫集团（Grimaud）..................... 错误!未定义书签。 5.樱桃谷农场有限公司（Cherry Valley Fram）...... 错误!未定义书签。 6.匈牙利巴波娜国际育种公司（Babolna Tetra）..... 错误!未定义书签。 7.卡比尔国际育种公司（Kabir）................... 错误!未定义书签。

一、国外肉鸡品种在中国的市场份额 我国白羽肉鸡的祖代全部是从国外引进的品种，属于快大型肉鸡，其生长速度快、产肉量多，适合工业化生产，作为肉鸡屠宰加工企业的主要原料，白羽肉鸡是我国肉鸡产品主导品种，目前我国白羽肉鸡主要包括艾拔益加（AA+）、罗斯（Ross）308、科宝（Cobb）三个品种。其年商品肉鸡出栏数量最多，约占整个肉鸡产量的80%。 中国的肉种鸡主要品种包括艾拔益加（AA+）、罗斯308、科宝（Cobb）、海波罗（Hybro）和哈伯德（Hubbard）等，2010 年主要祖代肉种鸡在中国市场的份额如下表所示：