药用植物栽培学——实习报告

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药用植物栽培学实习报告

药用植物栽培学实习报告

学院：浙江农林大学天目学院系部：

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题目：药用植物栽培学实习报告

正文：

一、目的与要求

1.通过药用植物栽培计划的制定、整地、播种、田间管理和适时采收等一系列基本农事操作，了解不同类别药用植物的栽培措施；掌握药用植物栽培的基本农事操作过程。

2.了解药用植物栽培基本种植制度的含义和功能，掌握常见药用植物种的植制度。

3.了解药用植物栽培土壤耕作的基本原理，学习基本土壤耕作措施，掌握一定的土壤耕作技术。

4.了解药用植物繁殖的过程，掌握药用植物繁殖的方法。

5.了解药用植物田间管理的内容，掌握各类药用植物田间管理的基本措施和方法。

6.了解药用植物栽培种可能出现的病害和虫害，掌握基本的药用植物病、虫害防治技术。

7.了解各类药用植物的产量构成因素及调查方法，掌握各类药用植物田间测产技术及生物产量、经济产量和经济系数的计算方法。

8.了解各类药用植物的最佳采收期，掌握常用药用植物的采收和加工方法。

二、实验材料和仪器

(一)材料

1.葫芦巴、大黄、板蓝根、白芷、决明子、荆芥、王不留行、牛膝、紫苏、黄芪和红花种子。

2.鸡粪、复合肥、多菌灵等各类常用肥料、抗菌剂和农药。

3.育苗盘、遮阳网、竹竿、绳子等。

(二)仪器

1.锄头、铲、锹、镐、耙等基本耕作农器具

2.水桶、喷雾器等灌溉用农器具。

三、操作步骤

(一)耕作和整地技术

1.土壤基本耕作

在药用植物种植以前，要对土壤进行疏松，包括翻耕、深松和上翻下松3种方法。

翻耕：对全田整个耕作层进行土层翻转。

深松：用铲子对耕作层进行上下层不翻转和

松土耕作。

耕翻的深度因药用植物种类和突然特性的不同而不同。从植物种类来看，通常以根系集中分布区域为宜；从土壤特性来看，黏土宜深耕，砂土宜浅耕，上沙下黏的可适当深耕。此外，干旱地区不宜深耕，多雨地区课深耕。

耕地时期宜在前作收获后土壤宜宜耕期进行。

2.表土耕作

表土耕作主要是改善1-10 cm以内的表层土壤状况，通常包括耙地、旋耕、镇压、开沟作畦、起垄、筑埂等措施。

耙地：用圆盘耙、钉齿耙、刀耙和滚耙等通过一定的间距吧耙齿入土中后波动土壤，直至土块破碎、表土疏松、肥料拌匀、土地平整为止。

旋耕：可用圆盘耙、刀耙和滚耙等一次性完成耕、耙、平、压等过程。

镇压：用镇压器通过紧实土壤、破碎土块和平整地面。

作畦：通常应根据药用植物的种植规格，若干行为一畦种植，按照便于农事操作的1-1.5米作畦。

(二)播种技术

1.播种时间确定

根据药用植物种子发芽所需温度湿度、生长习性及当地的气候条件等确定播种时期。多数药用植物播种时期为春播和秋播，而春播一般为3-4月份。

2.播种方法

药用植物播种方法氛围大田直播盒育苗移栽。大田直播有、条播、撒播和点播三种方式。

条播：按一定的行距在畦面开沟，沟深为种子长度5—8倍，然后将种子均匀放入沟中。播种时根据种子大小选择不同的播种方法，大中粒种子如菘蓝、红花等均匀放入沟内，而小粒种子如黄芩等先用细沙拌种在均匀撒在沟内，盖土，压实。

穴播：按一定的株行距在畦面挖穴播种，没穴放2-3粒种子后覆土。

撒播：按种子均匀撒在畦面后用稀土覆盖种子，此方法适宜小粒种子。

3.播种量

药用植物的种植密度既要考虑不同种类药用植物的生长特性，还要考虑土壤肥力等因素。播种量主要根据播种方法、种植密度、种子千里种、种子净度及发芽率等条件来确定，理论播种量计算公式为

播种量（kg.667m-2）=(每667m2所需苗数*千粒重g)*（种子净度*种子发芽率*1000）

(三)育苗及移栽

1．育苗方式

露地育苗：当地药用植物种子（如党参、车前、金银花、杜仲、厚扑等）育苗常采用露地育苗。

保护地育苗：利用阳畦、温床、塑料小拱棚、温室等培育种苗的育苗方式。

无土育苗：需培养基质物（河沙、蛭石、稻谷壳、锯木屑等）和营养液（根据秧苗生长所需营养元素进行合理配方）。

2．苗床管理：可分为发芽期管理、幼苗期管理和移栽前锻炼3个阶段。在整个育苗期间，

注意间苗、防治病虫害、加强肥水管理。秧苗定植前1-2天浇透水，以利于起苗带土，同时喷一次农药防病。

发芽期管理：须保证床土有充足水分、良好通气条件和稍高的温度环境。

幼苗期管理：苗床光照强度应提高，夜间床温不能低于10℃，白天控制在18-25℃，要控制供水，调节夜晚温度高低和白天的通风措施。

移栽前锻炼：通风降温，减少土壤湿度。锻炼过程5-7天。

3．移栽

栽植前准备：草本类药用植物移栽前，需要整地、施肥、做畦。木本药用植物，移栽前要进行园地规划设计，按规划后的行株距挖穴，施入有机肥后待移栽。

移栽时期和方法：应根据气候、土壤条件、药用植物特性确定。草本药用植物一般栽植时，按一定行株距挖穴或挖沟栽苗，可直栽或斜栽，栽植深度以不露出愿入土部分。苗根系要自然伸展，覆土要细，定植后浇定根水。多年生草本植物多在进入休眠期或春季萌动前移栽，栽后不浇水。

落叶木本药用植物一般多在落叶后或春季萌动前移栽。常绿木本药用植物多在秋季移栽或在新梢停止生长期进行。采用穴栽，每穴一株。穴深应略超过植株原入土部分，穴径应超过根系自然伸展的宽度。栽植穴挖好后，直立放入幼苗，使根系伸展开，先覆细土，约为穴深的1/2时，压实后用手握住主干基部轻轻向上提一提，再覆土填满，压实，然后浇水，最后培土稍高出地面。

栽后保苗采用营养钵育苗、带土移栽可缩短缓苗时间；栽后应采取保苗措施，如适当遮荫，遇霜降可覆土防寒、烟熏、或灌水防霜冻，及时浇水保湿。栽后及时查苗补苗，除草、放病虫、追肥、灌水等。

(四)中耕与除草

1.中耕

时间：宜早宜巧，“早中耕”能早除草，早松土能促进根系发育。“巧中耕”指中耕时要掌握“早时浅，离苗远，捞时深，离苗近”，“苗旁浅，行间深”。

深度：在药用植物整个生育期，中耕深度一

般掌握浅—深—浅的原则。在药用植物苗期根系分布较浅，中耕宜浅以免伤根；生育期中期加深中耕深度促进根系发育的作用；在生育后期植物将封行时，植株繁殖，中耕宜浅。

次数：根据土壤板结状况和杂草生长情况而定，一般3-4次，在封行前结束。

培土“块茎、块根及高杆药用植物常用培土和中耕结合进行的表土耕作，能固定植株防止倒伏。培土一般在中耕第二、三次进行，封行前结束。

2除草

预防措施：严格杂草检疫制度，防止杂草种子侵入农田；清选药用植物种子，用作播种材料的种子在播种前应进行清选，将杂草种子彻底清选出去；清洁田间环境，抢出田块周围的杂草，以减少大量杂草种子进入田间；有机肥充分发酵腐熟，一些杂草种子通过家畜消化道后仍具有发芽能力，因此。田间施用的有机肥需充分腐熟，通过高温使杂草种子丧失发芽能力。

农业措施：通过水旱轮作，农作物与药用植物轮作，不同药用植物之间落左改变环境条件抑制杂草发生；用各种鸡血进行土壤耕作，清楚杂

草，同事搅动，使杂草埋入深层；合理施肥、湿度密植等栽培措施也可以抑制杂草发生；利用杂草天地进行抑制和消灭杂草。

人工除草：多与中耕结合进行去啊年一般进行4-8次。除草是要抓住有力时间除早、除小除彻底，不得留下小草。对于多年生宿根性杂草，应该在深翻、整地浅检净草根。

机械除草：机械中耕除草比人工中耕除草先进，工作效率高，一般在接卸化程度高的种植基地采用该中方法。机械除草有一定的局限性，不能全面除草，需人工配合全面除草。

化学除草：播前除草，在播前对土壤或已长出的杂草敬业进行喷雾处理；苗浅除草在播种后出苗浅对播种期的覆土进行喷雾处理或采用定向喷雾处理装置，并在药用植物抗药的生育期使用，才能安全有效的防除杂草。但应该注意的是中药材GAP种植不允许使用化学除草。

(五)遮阴

对于喜阴植物，常用的遮阴方法是搭建荫棚进行盖草遮阴和直接用遮阳网进行遮阴。

盖草遮阴：准备好长20-30CM的木棍或竹

竿，入土部分显影刀子削尖，让后在畦两侧堆成插木棍或竹竿，每个1-1.5米插一根，然后在架竿上扎横竿，再用身子和竹条编成网格状，之后再上面盖上稻草。出苗浅期覆盖物的厚度仪透光度在15%左右，当幼苗10cm左右时，逐渐揭去覆盖物，每次揭去一薄层，直到苗高15cm左右完全揭完。

遮阳网遮阴：用竹片将小棚的拱架插成弧形。小棚跨度1.5-2米，高0.5-1米，竹片两端插入地中，棚长5-10m，60cm设一道拱架。用黑色遮阳网SZW-12进行覆盖，覆盖式只盖顶部，两侧留20-30cm的空隙不盖，以利透光。当幼苗长出真叶，把遮阳网揭去。

(六)施肥技术

1.土壤施肥方法

根据开沟形状和肥料施用方式不同，分为环状、槽式、放射状、条沟和结合灌溉施肥等几种方法。

环状：树冠下沿树冠垂直投影外缘，向外挖一环状沟。将肥料撒入沟内或肥料与土混合撒入

沟内，然后覆土。

槽式此法与环状施肥相同，不同的是将环状沟中断为3-4个猪槽状内沟，伤根程度比环状沟小，隔次轮换施肥位置。

放射状：树冠下距树干1M左右，以树干为中心，根据树冠大小，向外呈放射状挖4-8条施肥沟。将拌匀的肥料施入沟内覆土。

条沟：以树冠大小为标准，在木本药用植物行间或株间开1-2条沟，将肥料放入沟内，然后覆土。

结合灌溉施肥“将肥料溶解在灌溉水中随着浇水而将肥料施于土壤，适于化肥和腐熟人粪脲的施用。

2.根外追肥

生长期将易溶于水的肥料配成一定浓度的溶液，喷洒在页面上，叶片直接吸收利用。改施肥方法简单易行，用肥量少发挥作用快，可及时满足植物的需求，并可以避免某些肥料成分在土壤中产生化学或生物固定作用。一般矿质肥料、草木灰和微量元素及生长调节剂等，均可以采用根外追肥。

(七)灌溉技术

1.田间和地面灌水

小畦灌：小畦灌溉水流流程短，灌水均匀，可提高灌水均匀度和水的利用率，减少灌水定额达到节水和增产的目的。

隔沟灌溉：一条狗灌水，一条沟不灌水，即隔沟灌水。

2.管灌

利用低压管道将灌溉水直接输送到田间，硬塑料管或软管为常用的输水管。

3.微灌

有微喷灌、滴灌、渗灌、微管灌等。利用灌水加压、过滤，通过各级管道和灌水器具将水微灌于作物根系附近。

4.喷灌

通过管道，由喷水嘴将水喷洒到灌溉田块上，喷灌是目前较理想的灌溉方式，与地面灌溉相比，喷灌能节水50-60%。

(八)病虫害防治

1.植物检疫

对植物及其产品进行检验处理、防治检疫性有害生物通过人为传播进、出境并进一步扩散蔓延的一种植物保护措施。

2.农业防治

在农田生态系统中，利用和改进耕作栽培技术，调节病原物害虫和寄主及环境之间的关系，创造有利于作物生长、不利于病虫害发生的环境条件，控制病虫害发生发展的方法。

合理轮作和间作：一种药用植物在同一块地上连作，就会使其病虫源在土壤中积累加重。对寄主范围狭窄、食性单一的有害生物，轮作可恶化其营养条件和生存环境，或切断其生命活动过程的某一环节。

深耕细作：深耕细作能促进根系的发育，增强吸肥能力，使药用植物生长健壮，同时也有直接杀灭病虫的作用。很多病原菌和害虫在土内越冬，因此，冬耕晒土可改变土壤物理、化学性状，促使害虫死亡，或直接破坏害虫的越冬巢穴，或改变栖息环境，减少越冬病虫源。

除草、修剪和清洁田园：除草、修剪病虫枝叶和收获后清洁田园将病虫残枝和枯枝落叶进行烧毁或深埋处理，可大大减少病虫越冬基数，

是防治病虫害的重要农业技术措施。

3.其他农业措施

调节播种期：调节药用植物播种期，使其病虫的某个发育阶段错过病虫大量侵染危害的危险期，可避开病虫危害。

合理施肥：使用厩肥或堆肥，一定要腐熟，否则肥中的残存病菌以及地下害虫蛴螬等虫卵未被杀灭，易使地下害虫和某些病害加重。

7.生物防治

利用有害生物的寄生性、捕食性和病原性天敌来消灭有害生物。这些生物产物或天敌一般对有害生物选择性强，毒性大；而对高等动物毒性小，对环境污染小，一般不造成公害。采用以虫治虫，微生物治虫，以菌治病，抗生素和交叉保护以及性诱剂等方法防治害虫。

8.物理机械防治

利用物理因子或机械作用对有害生物生长、发育、繁殖等干扰，以防治植物病虫害。对活性不强，危害集中，或有假死性的大灰象甲、黄凤蝶幼虫等害虫，实行人工捕杀；对有趋光性的鳞翅目、鞘翅目及某些地下害虫等，利用扰火、诱蛾灯或黑光灯等诱杀。

9.化学防治

应用化学农药防治虫害

(九)生育期的观测

根据各个生育时期的观察记载标准和描述方法，对代表性药用植物的各个生育时期和全生育期进行连续观察记载。

观测时应分地上部分和地下部分。地上部分需分萌发期、展叶期等不同的物候时期进行观察记录。

(十)采收与加工

1．根茎类药材的采收与加工

（1）浅根系类根茎类药材的采收与加工：先在土壤比较松软、湿度适宜（一般含水量在40-60%）及采收适期内，用铁锹或镢头从距离植物芦头20厘米的两侧，将土刨开深至20厘米以上，逐渐靠近植物芦头，待隐约可见药用部位时，挖出药材，采收数株，总结经验，掌握药用部位距离植物芦头的距离和深度，以便快速收刨。然后采收：根据试采经验，掌握好下锹的距离和深度，一锹即可将药材挖出。加工方法一般

为洗净→分级→（于笼屉蒸透）→（去皮）→晒干（或烘干）→（发汗）→（机械或用手或搓板揉搓）→干透。

（2）深根系类根茎类药材的采收与加工在土壤比较松软、湿度适宜（一般含水量在40-60%）及采收适期内，用铁锹或镢头从距离植物芦头30厘米的两侧，将土刨开深至40厘米以上，慢慢挖土靠近药材，用力将镢头从一侧的深处刨向另一侧（山药需慢慢挖土，使药材完全暴露后用手提出），晃动镢头，使土壤与药材分离，将药材挖出。加工方法：一般为洗净→修剪（刮皮）→分级→）→晒干（或烘干）→（机械或用手或搓板揉搓）→干透。

2．全草类、叶类药材的采收与加工方法

（1）不带根全草类、叶类药材的采收与加工方法：在采收适期内，选择晴朗天气、地稍旱时进行。用镰刀从距地面3厘米处收割全草类药材和大青叶，或用手摘取银杏叶、桑叶等的叶片即可。加工方法：一般为剔除净选→在弱日光下晒→完全干燥（含挥发油的药材应避免阳光直晒和高温）

（2）带根全草类药材的采收与加工方法：、

在土壤比较松软、湿度适宜（一般含水量在40-60%）及采收适期内，用铁锹或镢头从畦端挖开地头，深达药材的根底，从根底向药材方向刨去，晃动镢头，使土壤与药材分离，将药材挖出。加工方法：在阳光下晒干即可，注意晒至半干时要适当拍打根部，以除去泥土，晒至近干时，梳理成把，再晒至完全干燥。

3．花类药材的采收与加工方法：采收在空气相对湿度60%以下，天气晴朗及适宜的采收时期进行。金银花用手摘取花蕾（要等到花蕾充分长大，但有不得开放）；菊花可在下午直接从花柄着生处摘下即可（采收的菊花应有1/3花心未开最为适宜）。加工方法：净选→于笼屉蒸透→晒干。

4．果实、种子类药材的采收与加工方法：

（1）果实类药材的采收与加工方法：

浆果类：如栝楼，在近半数的果实变黄或将要变黄时，在距离第一果前1米处剪断藤蔓，待风干至藤蔓近干时取下，将约5个栝楼的蔓系在一起，不使果实互相挤靠，剪去多余的藤蔓，挂通风处晾干。

核果类：如薏苡，在大部分（2/3）果实变

成紫褐色时，割取全株，用脱粒机脱粒或按顺序排列整齐，待1周后用手工摔打脱粒，扬净枝叶，晒干储存。如女贞子，霜降后将女贞子果穗剪下，放笼屉内蒸透，晒干。

（2）种子类药材的采收与加工方法：以银杏、决明子为例。

在果实完全成熟，籽粒饱满、达到一定的硬度，并出现固有的色泽时进行采收，摘取果实。银杏需去掉果肉，砸破果核，取出种子，晒干即可；决明子等需晒干，去掉果皮即可。

四、结果观察记录