广东省市场监督管理局关于广东省食品从业人员健康检查的管理办法-2019年版

广东省市场监督管理局关于广东省食品从业人员健康检查的管理办法-2019年版

第一条为规范全省从事食品生产经营（含食用农产品、特殊食品，下同）活动的从业人员健康检查工作管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定，结合本省实际，制定本办法。

第二条凡从事接触直接入口食品工作的从业人员应当每年进行健康检查，并取得广东省市场监督管理局签发的《广东省食品从业人员健康证明》（以下称《健康证明》）后方可上岗工作。

《健康证明》分电子版和实体版（纸质），电子版和实体版具有同等效力，有效期内在全省范围内通用。

第三条广东省市场监督管理局负责规定并公布《健康证明》样式。鼓励使用电子版《健康证明》。食品从业人员需要实体版《健康证明》的，应向广东省市场监督管理局提出申请，由广东省市场监督管理局统一印制并免费发放。

第四条广东省市场监督管理局负责建立全省统一的《健康证明》信息化管理系统和移动端管理服务系统，为各级市场监督管理部门、食品生产经营者和社会提供查询服务。

第五条各级市场监督管理部门负责食品从业人员健康检查工作的监督管理，对辖区内食品从业人员健康检查工作开展日常监督检查，协助广东省市场监督管理局开展对食品生产经营者从业人员健康检查工作投诉、违法违规行为进行查处。

第六条食品生产经营者是负责落实从业人员健康检查制度的第一责任人，主要负责督促以下工作的落实：

（一）制定并实施本单位从业人员健康检查制度；

（二）建立本单位接触直接入口食品工作岗位目录和人员名录；

（三）建立本单位从业人员健康检查和每班次前对从业人员健康情况检查的档案记录；

（四）组织需要取得《健康证明》从业人员定期进行健康检查；

（五）落实每班次前对从业人员健康情况检查制度并执行因病离岗调岗制度；

（六）制定并组织从业人员卫生常识、食品安全知识培训。

第七条患有霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

第八条广东省食品从业人员健康检查工作实施信息化管理。具备从业人员预防性健康检查资质的医疗卫生机构应当向广东省市场监督管理局提出自愿纳入全省食品从业人员《健康证明》信息化管理系统的书面申请。

广东省市场监督管理局应当根据申请，及时公布承担食品从业人员健康检查工作的医疗卫生机构的名单。

第九条食品生产经营者和食品从业人员应从全省食品从业人员《健康证明》信息化管理系统和移动端管理服务系统公布的医疗卫生机构名单中自行选择健康检查的机构。

第十条承担食品从业人员健康检查工作的医疗卫生机构应当具备以下条件：

（一）取得《医疗机构执业许可证》；

（二）具备与健康检查相适应的检查、化验场地、设施设备和管理制度。各种设备运行良好，有相应的规范操作规程；

（三）具有与健康检查项目相适应的专业技术人员；

（四）配置数码照相和打印设备，对申请办理健康检查证明的人员头像进行现场采集和打印；

（五）安装使用全省统一的食品从业人员《健康证明》信息化管理系统，确保健康检查相关数据与《健康证明》信息化管理系统和移动端电子《健康证明》管理服务系统实现实时交互；

（六）鼓励医疗机构采用具有人证识别等先进技术的健康检查系统及相关设备。

第十一条健康检查项目包括：

（一）既往病史；

（二）体格检查：包括心、肺、肝、脾和皮肤等检查；

（三）肝功能检查，谷丙转氨酶异常的应当补充检查HAV-IgM、HEV-IgM；

（四）常规微生物项目检验：痢疾杆菌、伤寒、副伤寒；

（五）胸部x射线摄影检查。

第十二条健康检查不合格者，或接触直接入口食品从业人员出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即调离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

第十三条食品安全执法人员在监督检查过程中，对从事直接接触食品工作而不能出示《健康证明》，而又无法证明持有《健康证明》的从业人员，按未取得《健康证明》处罚。

第十四条鼓励食品生产经营单位在合适的场所上墙公示《健康证明》或从业人员健康检查合格资料，以接受监管部门和消费者等的监督。

第十五条广东省市场监督管理局对承担食品从业人员健康检查医疗机构工作开展情况进行定期检查，发现连续一个月未上传《健康证明》数据的，予以书面告知；再连续一个月未上传《健康证明》数据的，由广东省市场监督管理局从全省食品从业人员健康检查信息平台名单中删除并向社会公布。

第十六条本办法由广东省市场监督管理局负责解释。本办法自发布之日起30日后施行，有效期5年。

第十七条本办法实施之日起，原《广东省食品药品监督管理局关于食品从业人员健康检查的管理办法》（粤食药监规〔2017〕2号）同时废止。

附件广东省食品从业人员健康证明.docx

健康食品产业链分析报告

健康食品产业链分析报告2020年4月

Page 3 目录 驱动因素：健康需求倒逼食品行业重塑升级 (6) 消费人群：老龄化继续催化需求，年轻一代崛起发力 (6) 消费意识：健康意识持续提升，疫情之下加速觉醒 (8) 政策引导+科技进步，助力健康食品发展 (9) 制胜关键：“新产品+新包装+新营销”布局健康赛道 (11) 新产品：差异化打法切入市场，功能化和个性化需求凸显 (11) 新包装：“颜值+实用”双管齐下树立品牌形象 (13) 新营销：跨界营销热度火爆，直播电商正当风口 (16) 细分赛道：健康需求正当时，细分领域迎接机遇 (18) 乳制品：场景拓展催生需求，疫情之下逆势增长 (18) 保健品：消费群体年轻化，细分化需求凸显 (21) 休闲食品：从“过嘴瘾”到“养生流”，健康营养需求凸显 (24) 企业分析 (27) 伊利股份：产品升级+渠道深耕，致力打造健康集团 (27) 妙可蓝多：奶酪转型卓有成效，深耕渠道强化优势 (30) 汤臣倍健：大单品策略持续发力，电商渠道助推发展 (33) 三只松鼠：产品布局多元化，积极发力健康品类 (35) 分析建议 (36)

图表目录 图1：人均可支配收入和人均消费支出持续提升 (6) 图2：人均食品烟酒支出占比达28% (6) 图3：日本老龄人口（65 岁以上）占比（左）及增长率 (6) 图4：日本老龄人口保健品人均摄入量（g）高于平均 (6) 图5：我国65 岁以上老龄人口占比（左）及增速 (7) 图6：我国60 岁以上人口占比2050 年将达到30% (7) 图7：不同年龄段自评健康得分 (7) 图8：不同年龄段健康困扰问题 (7) 图9：2019 年上半年线上养生类食品核心客群矩阵 (8) 图10：“身体健康”成为最重要的事 (8) 图11：2019 年百度指数搜索增速 (8) 图12：消费者健康类别关注度排名 (9) 图13：饮食健康升级路径 (9) 图14：健康饮食金字塔 (9) 图15：添加健康成分的食品品类增速 (9) 图16：“提高免疫力”搜索指数在疫情期间暴涨 (9) 图17：“提高免疫力”与“提高免疫力的食品”强关联 (9) 图18：科技主导食品行业向营养健康发展 (10) 图19：2017Q3-2019Q2 食品饮料行业融资总额 (11) 图20：2017Q3-2019Q2 食品饮料行业融资项目数 (11) 图21：新锐品牌天猫销售额及复合增速 (12) 图22：消费者对优质产品的关注度 (12) 图23：王饱饱麦片热度火爆 (12) 图24：元气森林健康饮品系列 (13) 图25：消费者对健康个性化定制的需求明显 (13) 图26：不同人群的食品营养需求 (13) 图27：消费者看重新品要素 (14) 图28：消费者对食品包装信息的关注情况 (14) 图29：品牌商在包装上突出健康及营养信息 (14) 图30：消费者注重食品包装的便捷性 (15) 图31：消费者倾向于购买有情感共鸣的商品 (15) 图32：品牌商在包装上突出健康及营养信息 (15) 图33：消费者倾向购买环保包装产品 (16) 图34：品牌商采用天然环保包装 (16) 图35：社交电商市场规模持续增长 (16) 图36：大白兔X 气味图书馆推出快乐童年香氛系列 (17) 图37：奈雪的茶X 旺旺推出新品和周边产品 (17) 图38：中国在线直播用户规模 (17) 图39：中国直播电商销售规模快速提升 (17) 图40：2019H1 直播电商用户观看直播带货频次 (18) 图41：2019H1 用户观看直播带货引起消费欲望 (18) 图42：消费者对乳制品的需求 (19) 图43：乳制品使用场景扩展 (19) 图44：蒙牛“恬醒”葛根风味酸奶 (19) 图45：消费者对乳制品口味的要求 (20) 图46：疫情期间，乳制品是唯一一个消费量提升的非必需品 (21) 图47：低温牛奶渗透率持续提升 (21) 图48：减脂/低糖乳制品增长领先 (21) 图49：中国保健品市场分人群/功能分析（2016） (22) 图50：中国保健品电商销售规模持续增长 (23) 图51：“零食态”保健品代表产品 (23) 图52：消费者对保健品的功能需求愈加细分化 (23) 图53：中国保健品销售渠道分布情况 (23) 图54：2013-2018 年保健品细分渠道CAGR (23) 图55：休闲零食市场规模快速攀升 (24)

广州市南沙区市场和质量监督管理局

广州市南沙区市场和质量监督管理局 撤销登记决定书 穗南市质监管撤字〔2018〕20号 被许可人：广州炎毅电子科技有限公司 法定代表人：姚丽娟 注册号：440110********* 统一社会信用代码：91440101MA59MHCL9X 经营场所：广州市南沙区海滨路185号南沙万达广场自编B3栋1402房C01（仅限办公用途） 经营范围：电子、通信与自动控制技术研究、开发;通信技术研究开发、技术服务;机器人的技术研究、技术开发;计算机技术开发、技术服务;计算器及货币专用设备制造;计算机整机制造;计算机零部件制造;计算机外围设备制造;计算机应用电子设备制造;计算机信息安全设备制造;计算机批发;计算机零配件批发;计算机零售;计算机零配件零售;计算机及通讯设备租赁;计算机房设计服务;计算机电源制造;计算机电源修理;机械配件批发;通用机械设备销售;机械配件零售;机械设备租赁;软件服务;软件批发;软件零售;软件开发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）; 登记机关：广州市南沙区市场和质量监督管理局 核准设立日期：2017年05月05日 2018年6月15日，我局接到关于姚丽娟的申诉举报线索，其举报身份证被冒用注册为广州炎毅电子科技有限公司的法定代表人及股东，要求撤销该公司的注册登记。 经查档，广州炎毅电子科技有限公司于2017年05月05日经我局核准登记注册，法定代表人是姚丽娟，登记的股东是姚丽娟、刘兵，之后没有新的登记。 经我局核实，广州炎毅电子科技有限公司的工商登记档案资料中股东姚丽娟的全部签名均非其本人签署，其本人对该公司的注册及其担任法定代表人情况毫不知情。另查知，该公司现已不在登记的经营场所经营。 上述事实有下列证据证实： 1.2018年7月25日对姚丽娟的询问调查笔录一份，证明其不知情公司登记情况。

食品销售经营从业人员健康管理制度

从业人员健康管理制度 一、食品销售经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、渗出性皮肤病等国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 二、从事接触直接入口食品工作的新参加工作或临时工作人员应当进行岗前健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。 三、从事接触直接入口食品工作的从业人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。 四、从事接触直接入口食品工作的从业人员应当每日健康晨检，出现咳嗽、发热、皮肤伤口或感染等有碍于食品安全的病症时，应当立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。 五、从业人员应当严格遵守相关岗位的卫生管理要求，穿戴清洁的工作衣、帽，保持手部清洁，不得在食品经营场所或贮存场所内从事可能污染食品的行为。 六、从业人员健康证明、健康检查和处置以及日常卫生检查等应当记录并建立档案，档案应当妥善保管，不得涂改、污损，保管期限最低不得少于2年。 从业人员培训管理制度 一、食品销售经营者应当建立并执行从业人员培训管理制度，每年制定食品安全培训计划，定期组织从业人员学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等食品安全相关法律法规、规章制度和食品安全国家标准。 二、从业人员应当熟悉与岗位相关的食品安全法律法规知识、掌握必备的岗位卫生操作技能，经考核合格后方可上岗工作。 三、未通过食品药品监管部门考核的食品安全管理员不得上岗。 四、食品安全管理员一年内2次以上（含两次）考核不合格的，应当提出整改措施，完善培训、考核的方式。 五、培训、考核以及整改措施应当建立档案，内容应当包括培

训、考核以及整改措施实施的时间、地点、人员、方式、记录人等信息，不得涂改或污损，保存期限不得少于2年。 食品安全管理员制度 一、食品销售经营者应当配备有专职或者兼职的食品安全管理人员，具体实施食品安全管理工作，并对食品安全管理工作负责。 二、食品安全管理员根据负责人的授权具体承担以下职责: （一）建立健全食品安全管理制度，组织实施自律自查，督促制度落实； （二）组织实施从业人员健康检查，督促不符合岗位健康卫生管理要求的从业人员调离岗位； （三）制订、实施食品安全培训、考核计划； （四）审核进货查验管理执行情况，对不合格食品实行一票否决权； （五）督促处置不合格食品； （六）审核各项食品安全记录，建立食品安全管理档案； （七）承担法律法规规定的其他指责。 三、食品安全管理员应当配合食品药品监管部门的监督检查，如实介绍情况并提供资料。 食品安全自检自查与报告制度 一、食品销售经营者应当建立食品安全自查制度，根据《食品安全法》等法律法规和规章制度以及保证食品安全的自律管理制度制定、实施自查计划，定期对食品安全状况进行检查评价。 二、食品安全自查由负责人或食品安全管理员组织实施，并负责不合格项的整改工作。 三、食品安全自查一般分为定期自查和专项自查，定期自查应当根据所经营的食品风险等级确定频次，专项自查应当根据食品药品监管部门、消费者、媒体舆情等渠道获知的食品安全风险信息立即实施。 四、经营场所布局、制作工艺流程、内部管理流程等重点管理

广东省市场监督管理局关于广东省食品从业人员健康检查的管理办法-2019年版

广东省市场监督管理局关于广东省食品从业人员健康检查的管理办法-2019年版 第一条为规范全省从事食品生产经营（含食用农产品、特殊食品，下同）活动的从业人员健康检查工作管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定，结合本省实际，制定本办法。 第二条凡从事接触直接入口食品工作的从业人员应当每年进行健康检查，并取得广东省市场监督管理局签发的《广东省食品从业人员健康证明》（以下称《健康证明》）后方可上岗工作。 《健康证明》分电子版和实体版（纸质），电子版和实体版具有同等效力，有效期内在全省范围内通用。 第三条广东省市场监督管理局负责规定并公布《健康证明》样式。鼓励使用电子版《健康证明》。食品从业人员需要实体版《健康证明》的，应向广东省市场监督管理局提出申请，由广东省市场监督管理局统一印制并免费发放。 第四条广东省市场监督管理局负责建立全省统一的《健康证明》信息化管理系统和移动端管理服务系统，为各级市场监督管理部门、食品生产经营者和社会提供查询服务。 第五条各级市场监督管理部门负责食品从业人员健康检查工作的监督管理，对辖区内食品从业人员健康检查工作开展日常监督检查，协助广东省市场监督管理局开展对食品生产经营者从业人员健康检查工作投诉、违法违规行为进行查处。 第六条食品生产经营者是负责落实从业人员健康检查制度的第一责任人，主要负责督促以下工作的落实： （一）制定并实施本单位从业人员健康检查制度； （二）建立本单位接触直接入口食品工作岗位目录和人员名录； （三）建立本单位从业人员健康检查和每班次前对从业人员健康情况检查的档案记录； （四）组织需要取得《健康证明》从业人员定期进行健康检查； （五）落实每班次前对从业人员健康情况检查制度并执行因病离岗调岗制度； （六）制定并组织从业人员卫生常识、食品安全知识培训。 第七条患有霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

天津市市场和质量监督管理委员会

天津市市场和质量监督管理委员会 津市场监管办【2014】161号 天津市企业年度报告公示暂行办法 第一条为规范企业年度报告报送和公示，依据《公司登记管理条例》、《企业信息公示暂行条例》、《天津市市场主体信用信息公示管理暂行办法》等规定，制定本办法。 第二条在我市各级市场监管部门依法登记的各类企业年度报告的报送及公示、市场监管部门对企业报送公示情况的监督管理，适用本办法。 第三条天津市市场和质量监督管理委员会（以下简称“市市场监管委”）负责组织、指导、监督全市开展企业年度报告报送公示情况的监督管理工作。 各区县市场监管部门负责本辖区企业年度报告报送公示情况的监督管理工作。 第四条企业应当于每年1月1日至6月30日，通过天津市市场主体信用信息公示系统或市市场监管委网站年度报告系统，向所在地市场监管部门报送上一年度年度报告，并向社会公示。 当年设立登记的企业，自下一年起报送并公示年度报告。 第五条企业年度报告内容包括： （一）企业通信地址、邮政编码、联系电话、电子邮箱等信息； （二）企业开业、歇业、清算等存续状态信息；

（三）企业投资设立企业、购买股权信息； （四）企业为有限责任公司或者股份有限公司的，其股东或者发起人认缴和实缴的出资额、出资时间、出资方式等信息； （五）有限责任公司股东股权转让等股权变更信息； （六）企业网站以及从事网络经营的网店的名称、网址等信息； （七）企业从业人数、资产总额、负债总额、对外提供保证担保、所有者权益合计、营业总收入、主营业务收入、利润总额、净利润、纳税总额信息。 前款第一项至第六项规定的信息应当向社会公示，第七项规定的信息由企业选择是否向社会公示。 公民、法人或者其他组织申请查询企业不公示的信息的，应持该企业同意的书面文件。 第六条企业对年度报告公示信息的真实性、及时性负责。 第七条企业发现其公示的年度报告信息不准确的，应及时更正。更正信息应当在当年6月30日前完成。更正前后的信息、更正时间与理由应同时公示。 第八条市市场监管委应当按照公平规范的要求，根据企业注册号等随机摇号，抽取辖区内的企业，确定检查名单。 每年年度报告公示结束后，各级市场监管部门应当组织对企业年度报告公示信息情况进行不少于一次的不定向抽查。 各级市场监管部门可根据管理需要，按照企业类型、经营规模、所属行业、地理区域等特定条件，对企业年度报告公示信息情况进行定向抽查。 对年度报告的抽查和对企业其他应公示信息的抽查企业户数合计，应不少于

东莞工业设计诊断服务工作规程

东莞市工业设计诊断服务工作规程 （试行） 根据《东莞市经济和信息化专项资金管理办法》，为推动我市工业设计发展，落实做好我市工业设计专业诊断工作，特制定本工作规程。 一、服务对象 （一）申请主体已在东莞市办理工商、税务登记，具有独立法人资格和健全的财务管理制度。 （二）申请主体如有下列情况，将不能享受诊断服务： 1.存在《关于东莞市科技发展和产业转型升级财政专项资金不予资助具体范围的若干规定》（东财〔2017〕341号）所规定的不予资助情况； 2. 存在《东莞市“科技东莞”工程专项资金财务管理办法》（东府办〔2018〕3号）所规定的不得申报或不予资助的情况。 （三）如项目申请主体涉嫌违反有关法律法规正在接受调查，可暂时保留其享受诊断服务资格，待正式处理决定发布后再确定是否予以诊断。 （四）申请企业不能同时接受两个诊断服务机构的诊断，且对于同一诊断服务机构只能选择一次。 二、资助方式和标准 工业设计诊断服务采取事后资助的方式，由申请企业委托

市经信局将补助金额拨付至诊断服务机构。 按百分制评定计分，对诊断服务进行综合评定排序，主要依据为企业评价情况、企业规模、专家组对报告内容评价等，对应分三档，对服务项目进行财政补贴。其中，一档原则上占比30%，补贴3万元；二档原则上占比40%，补贴2万元；三档原则上占比30%，补贴1万元。分档补贴比例将根据每年资助预算、诊断数量、效果评价等综合情况进行适当调整。 三、建立服务资源池 市经信局建立工业设计服务资源池，实行网上备案制度，为我市企业提供工业设计诊断服务。 各专业机构单位登陆“智造东莞”（https://www.sodocs.net/doc/2d7666200.html,），在网站注册账号（选择服务机构注册入口），待市经信局审核通过后，在网站（项目申报-工业设计专业诊断服务-工业设计服务机构备案申请栏目）填报《工业设计专业服务资源池备案申请表》，并上传以下材料: （一）营业执照或机构登记证书； （二）工业设计服务情况简介及典型案例展示。填写《工业设计情况表》，并以PPT 形式，展示企业单位总体情况、设计团队构成、工业设计专业服务领域、特点和专长、工业设计诊断服务相关内容以及为企业提供工业设计解决方案、专业诊断等服务的典型案例（请提供3个或以上的设计案例展示，此案例将作为审核服务机构资质的重要依据）；

食品健康创业策划

创业策划书 随着经济的发展，社会的进步，越来越多的人开始关注饮食与健康的问题，怎样饮食才能使身体健康，或者怎样利用食物来辅助对非健康的身体状况做一个好的调理，怎样搭配食物才能使食物更加利于身体对营养平衡的需要？饮食与健康不再单纯是个人的问题，而且渐渐的成为了社会关注的问题。 营养问题是一个人文化素质的一方面，怎样利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的食物，只有搭配不好的食物。医学+营养+饮食=健康。基于此，我希望我能够为顾客提供优质健康的食谱，为顾客的健康提供每日三餐的搭配。 下面，我将从公司设置构想、产品概述、可行性分析、SWOT分析、市场营销、市场风险与对策、财务分析等几方面做一个简述。 1 公司设置构想 主要打算与成都等大城市健康公司合作，以连锁的形式在中小城市经营营养配餐制作业务、食疗等，把医学、营养与饮食结合起来，把健康的理念带进从大城市带进中等城市，同时，做到不断创新，为更多的人服务。真正做到饮食与营养、保健等的结合，同时公司遵循市场规律，不断完善企业的经营管理、营养咨询和产品的制作工艺，致力于创建自身特色。 2　产品概述 现代生活注重健康，科学饮食无疑是保持和增进健康最简便的方法。饮食结构的不合理会导致很多疾病，例如高血压，心脏病，糖尿病等。而反过来，食品本身的医效又会起到调剂健康的作用。现在越来越多的人希望知道怎样的饮食才是合理的。在民以食为天的今天，饮食健康问题已得到越来越多人关注，越来越多的人们希望健康的饮食，却苦于现实的专业知识等缺乏等的种种限制因素无法亲自去制作，我们成立公司引进专业人才向市场推广，从大城市走向中等城市城市目的就是为了更好的满足大众化的需求。 　产品目标市场 和大城市生物医药公司，健康公司等合作，把目标市场定位在中等城市都市大众。 产品生产流程 根据不同人士的需要，在不破坏原料的营养价值的同时，搭配出符合

日本健康食品市场简介

日本健康食品市场简介 1、市场概述。日本天然健康产品市场是全球增长最快的市场之一，包括营养辅助食品和功能性食品在内的日本健康食品市场，到2004年为止一直保持高速增长势头，2000年-2004年间由20890亿日元上升至35463亿日元。但到了2005年，由于功能性饮料(儿茶酸，氨基酸)市场疲软，引起整体销售额有所减少，但仍然达到了33957亿日元，6年间的平均增速达到了10.2%。特别是最近在功能型饮料领域，新商品的开发十分活跃，预计2008年日本健康食品市场将会迈上新的台阶。 2、市场分类。在零售市场上，日本健康食品主要分为营养辅助食品、功能性食品和功能性饮料三大类，三者2005年的销售额分别为：10356亿日元、9980亿日元和13821亿日元，所占比例分别为：30.5%、28.8%和40.7%。根据商品形态，其针对的功效范畴有所不同。营养辅助食品的主要功能为：滋养强壮、减肥、增强免疫。功能性食品·饮料的主要功能为，调整肠胃、预防成人病、增强骨质，在此类产品中尚包含了约6299亿日元的特定保健用食品，占功能性食品·饮料的26.7%。总而言之，由于商品形状比较容易让消费者接受，功能性食品·饮料一直占据着近70%的市场份额。 3、主要销售渠道。健康食品商品类型不同，销售渠道也有所差

别。营养辅助食品的60％以上为无店铺销售形式，以2005年为例，在总计10356亿日元的销售额中，邮购销售（电视、电话邮购）占销售总值的33.5%，MLM销售（Multi-Level-Marketing）达到了34.1%，这两种销售模式构成了该类产品的主要销售形式，在店铺销售形式中，药妆店销售达到了销售总值的24.1%，便利店和大众销售（食品商店和大型超市等）均仅为1.9%。而功能性食品·饮料的80%为店铺销售形式，主要有大众营销、便利店和药妆店销售三种形式，销售份额所占比重分别为40.7%、25.0%和11.8%，而无店铺的邮购销售和MLM比重仅为的2.8%和5.4%。 4、发展趋势。如前所述，营养辅助食品的主要功能为滋养强壮、减肥、增强免疫，2005年的市场规模分别达到2416亿日元、1497亿日元和1293亿日元，但最近几年市场规模扩张最快的则是改善视觉的产品，2000-2005年间的增幅达到223%，主要应用的原料有蓝莓和叶黄素，随着电脑等电子产品的普及，预计今后几年仍会有较高的增长速度；其次是缓解关节疼痛类产品，增长率为198%，涉及的原料主要是葡萄糖氨和硫酸软骨素等；男性和女性健康用品虽然市场份额较小，但增长速度也不容忽视，分别达到190%和189%，日本现在是一个少子高龄化的社会，此类产品将有较好的发展前景，涉及的原料主要有锯棕果、马卡、大豆异黄酮、石榴等。

食品经营从业人员健康管理制度

食品经营从业人员健康管理制度 一、食品经营者应当树立健康从业意识，加强用人管理，严禁患有有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，以确保食品安全。 凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识培训合格，持有效健康证明方可上岗，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训并建立从业人员健康档案。 必须注意个人清洁卫生，常洗澡、换衣、修剪指甲、洗发，做到个人仪表整洁。 上班时不能在工作岗位上嚼中香糖、进食、吸烟，私人物品、食品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。 上岗时必须穿戴统一整洁的淡色工作服，不能佩带首饰、假发、假睫毛、假指甲、戒指，喷洒香水、化妆、涂抹指甲油；离开工作岗位时，要换下工作服，不得将工作服穿离工作岗；工作服及工作帽应经常换洗，保持清洁、干净。 二、食品经营从业人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后上岗，不得超期使用健康证明，健康证明应随身携带，以备检查。 违规行为： 1、仪容仪表不符合卫生制度要求的。 2、进入工作间前，不按照制度进行的。

3、工作中，不注意个人卫生，不注意专用工具、用具卫生的。 4、食品销售不坚持“先进先出”。 5、办公室人员或卫生监督员不按要求值班监督卫生执行情况的。 6、员工不按照卫生要求进行监督及执行，造成卫生达不到要求。 7、不用夹子售货，用手接触散装食品的。 三、食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员健康档案。 四、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 负责人： 年月日（素材和资料部分来自网络，供参考。可复制、编制，期待您的好评与关注）

广东省快递市场管理办法

广东省快递市场管理办法 【法规类别】保险监管电子商务 【发文字号】广东省人民政府令第188号 【发布部门】广东省政府 【发布日期】2013.04.28 【实施日期】2013.07.01 【时效性】已被修改 【效力级别】地方政府规章 【修改依据】广东省人民政府关于废止和修改部分省政府规章的决定 广东省人民政府令 （第188号） 《广东省快递市场管理办法》已经2013年4月17日广东省人民政府第十二届3次常务会议通过，现予公布，自2013年7月1日起施行。 省长朱小丹 2013年4月28日 广东省快递市场管理办法

第一章总则 第一条为了加强快递市场管理，保护经营快递业务的企业和用户的合法权益，促进快递市场健康发展，根据《中华人民共和国邮政法》等有关法律、法规和规章，结合本省实际，制定本办法。 第二条本办法适用于本省行政区域内从事快递经营和管理活动。 快递，是指在承诺的时限内快速完成的寄递活动。 第三条省邮政管理部门负责全省快递市场的监督管理。地级以上市邮政管理部门负责本行政区域内快递市场的监督管理。 经济贸易、公安、国家安全、交通运输、税务、价格、工商、金融、海关、出入境检验检疫等部门按照各自的职责，做好快递市场的相关管理工作。 第四条县级以上人民政府及其有关部门应当将城乡快递服务网点和城市、区域处理设施的建设纳入本级城乡规划，并对经营快递业务的企业在土地使用、融资等方面给予支持和政策优惠，对经营快递业务的企业用于快递业务的车辆给予通行便利。 用于快递业务的车辆，应当符合邮政、公安、交通运输等部门制定的车辆技术规范要求。 第五条县级以上人民政府及其有关部门应当采取有效措施，帮助中小快递企业提升企业品牌意识，结合自身优势合理定位，推进规模化经营，不断创新服务形式，强化企业自身核心竞争力。 第六条经营快递业务的企业应当积极运用现代科学技术手段，建立自动化、标准化、信息化的服务平台，不断提高服务质量和服务水平，满足快递市场发展需要。

XX县市场和质量监督管理局关于单位基本情况的说明【模板】

**县市场和质量监督管理局 关于单位基本情况的说明 一、人员结构 人员编制情况：行政编制88名，其中公务员79名，行政工勤9名，事业编制93名，人员实有情况：行政79名，其中公务员71名，行政工勤8名，事业76名。 二、单位结构 本单位人员机构设置情况：1.办公室、2.人事财务股、3.纪检监察室、4.法律法规股、5.应急办公室、6.特种设备安全监督管理股、7.质量技术监督管理股、8.食品药品监管协调指导股、9.市场管理协调指导股、10.行政审批股、11.行政执法股、12.后勤中心。 下设机构：1.古韩市场和质量监督管理所、2.侯堡市场和质量监督管理所、3.虒亭市场和质量监督管理所、4.下良市场和质量监督管理所、5.**县食品药品稽查队、6.**县药品不良反应监测中心、7.古韩食品药品监督管理站等 5.个食品药品监督管理站、8.**县质量技术监督检验测试所、9.**县消费者协会、 10.**县个体劳动者协会、11.**县民营企业协会。 三、单位性质行政；单位规格正科级；执行行政单位会计制度。 四、单位职责 1、负责市场监督管理、质量监督管理有关工作。贯彻执行

国家和省、市有关工商行政管理、质量技术监督、食品（含餐饮服务食品、食品添加剂、保健食品，下同）、药品（含中药、民族药，下同）、医疗器械、化妆品监督管理的法律、法规、规章及有关方针政策。参与调研、起草和论证有关的地方性规划、政策并组织实施。 2、建立食品安全企业主体责任机制和食品药品重大信息直报制度。着力防范区域性、系统性食品药品安全风险；推进市场监管领域社会共治机制；推进诚信体系、信用分类管理体系建设；建立健全社会信用体系；完善质量检验检测技术支撑保障体系。 3、负责各类企业、农民专业合作社和从事经营活动的单位及个人等市场主体的登记注册并依法监督管理。负责食品流通环节、餐饮服务环节、食品生产加工小作坊的行政许可和食品摊贩的登记工作；负责药品零售企业开办申请的初审工作；按照属地管辖原则，负责行政区内食品、药品生产企业的日常监管；负责药品零售企业兼营医疗器械的初审工作；依法开展无照经营查处取缔工作。 4、承担保护消费者合法权益的职责，开展产（商）品质量监督管理。组织开展消费维权工作，按分工查处假冒伪劣等违法行为；受理消费者咨询、举报、申诉，承担消保网络体系建设等工作；依法保护经营者、消费者合法权益。 5、承担依法规范和维护市场经营秩序的职责。负责监督管理市场交易、网络商品交易及服务等行为；承担查处违法直销和

行政处罚案件信息公开表(2020)

行政处罚案件信息公开表（2020） 2019年11月7日，我局接到布拖县小郎酒经销商举报，张维军涉嫌在拖觉镇销售假冒小郎酒。接举报后，我局执法人员到拖觉镇开展检查，发现车牌号为川J65225的车辆上有：1、莎麦鸡精调味料6件；2、红牛维生素功能饮料，生产商：漯河豫膳堂饮品有限公司，食品生产许可证SC(略)，生产日期2019/10/07，净含量250ml/罐，共36件；3、生产商古蔺郎酒厂有限公司生产的小郎酒，酒精度45％vol，净含量：100ml*24瓶，共计26件；4、重庆江记酒庄有限公司，酒精度40％vol，净含量：100ml*24瓶，共计两件。5、在拖觉镇个体工商户商店中查到已销售小郎酒4件，销售价格为260元/件，共计货值金额1040元。我局执法人员对该批货物进行当场扣押，并对当事人进行询问调查，制作现场笔录1份。 处罚种类： 1、没收违法销售的小郎酒26件； 2、没收违法所得人民币壹仟零肆拾圆整（￥1040.00）； 3、罚款人民币贰仟柒佰叁拾圆整（￥2730.00）。 处罚依据： 《中华人民共和国产品质量法》第五十三条：“伪造产品产地的，伪造或者冒用他人厂名、厂址的，伪造或者冒用认证标志等质量标志的，责令改正，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额等值以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。”的规定。 自动履行 布拖县市场监督管理局 2020年1月6日 2 布市监物罚〔2020〕0001号 布拖县云海精品店违反法律、法规的规定牟取暴利案 布拖县云海精品店 92513429MA66X4YY9B 2020年2月2日我局执法人员在布拖县云海精品店进行检查，在该店内查到一次性无纺布口罩：生产商：广东省东莞市以安劳保用品有限公司.地址市万江街道简沙洲社区清水凹第

食品销售从业人员培训资料

食品销售从业人员培训资料 一．食品的概念及其基本条件 食品是指各种供人食用或者饮用的物品，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治病为目的的药品。食品是人类赖以生存的物质基础，它必须具备以下3个基本条件： (1)食品应当无毒无害，不能对人体健康产生任何损害，不会造成人体的急性或慢性病以及潜在性疾病。 (2)食品不仅应当符合营养要求，能够供给人体所需热能的各种营养素，具有一定的营养含量，以满足人体的需要，而且还应考虑食品中营养素的吸收率和对人体正常生理功能所发挥的作用，此外，保健食品应具有特定的保健功能。 (3)食品应具有相应的色、香、味、形，在感官性状上不应给人以任何不良感觉。 对食品的上述3个基本要求都属于食品卫生问题。食品中存在有毒有害物质，或食品出现不良的感官性状，都属于食品卫生问题。在食品卫生中，对食品的无毒无害要求是首要条件，其次是营养价值和感官性状。 二、食品的污染及其危害 1、细菌:细菌仅由一个细胞组成，它大约有0.0005㎜大，因此，人们不用显微镜无法看见它，细菌是引起食源性疾病最常见的病因，食物中的细菌包括致病菌和非致病菌，致病菌是那些能引起人体食物中毒或其它传染性食源性疾病的细菌。这些细菌包括常见的沙门氏细菌、致病性大肠杆菌、腊样芽孢杆菌、肉毒杆菌、副溶血性弧菌等。 细菌是如何引起食源性疾病的呢？ 致病菌引起食源性疾病的条件：首先食物必须被致病菌污染；其次食物上的致病菌在加工过程中没有被杀灭；第三，致病菌继续繁殖到能够致病的数量或在

生长过程中产生致病毒素。能够引起疾病的细菌数量或浓度称为“最低感染剂量”。如果一些病原菌被人体摄入但不够致病，进食了这些含致病菌食物的人可能成为健康带菌者，这些人虽然看上并未发病，但在接触食物后会对所接触的食物造成污染。 如何预防食物被细菌污染？ 其方法主要有：一是食物要经过清洗、消毒加工，以杀灭食物上的细菌。我们常用的对生食品加热、烹调就是最好的杀菌消毒方法。其次，是要保护好加工后的食品，不要受到外界的污染，无论是食品从业人员，还是一般的消费者，在接触食品之前必须要洗手；食品从业人员如果患有腹泻等消化道疾病，必须要离岗，直到痊愈。否则，一旦食品被致病菌污染并迅速繁殖，将会造成大范围的食物中毒。因此，食品从业人员必须严格执行有关卫生制度，防止食品受到细菌的污染。 2、化学物：化学物质污染食物常由于贮存的化学物质，如杀虫剂、灭鼠剂、洗涤剂或消毒剂、食品添加剂、亚硝酸盐等，这些物质存放在没有标记的容器里很容易与食物、调料搞混，一不小心误用或污染食物而引起食物中毒。 3、霉菌：发霉的食品会对人体产生不良的作用，目前已知至少200种不同的霉菌在适宜的情况下生长并形成霉菌毒素。比较典型的有黄曲霉数，能引起肝脏和其他器官的严重病变，甚至有致癌性，预防霉菌毒素的主要方法包括要妥善贮存食品，尤其是谷类、面粉、花生和水果汁等。 4、病毒：病毒比细菌还小，有些病毒有外膜起自身保护作用。尽管病毒在食物中不能繁殖，只在某些活组织内存活，但病毒也能引起多种肠道疾病。病毒多不耐热，在平常的食物烹调过程中，一般加热处理即可杀灭病毒。由病毒引起的食源性疾病最常见的要属甲型肝炎病毒引起的甲型肝炎，甲型肝炎病毒主要由食物传播，受粪便污染的贝壳、水、水果和蔬菜以及在卫生条件差的环境中制备的凉菜都可能传播该疾病。 5、寄生虫：食物被寄生虫污染是很难被观察到的，有些甚至难以确定其对

保健品出口之解密日本健康食品市场策

保健品出口之解密日本健康食品市场策 日本是亚洲国家中比较注重卫生保健的国家。在日本，健康食品（即“保健食品”）受到了政府的重视和民众的喜爱，日本政府认为健康食品销售的增加，在一定程度上可以缓解政府在医疗卫生领域的巨额支出。因此，日本健康食品市场得到了较多的支持，也取得了较大的发展。 不过近年来，日本针对健康食品产业相继发布了一系列政策，进一步加强了对该市场的监管，使得健康食品市场的热度大减。2007年4月13日，日本厚生劳动省要求从事健康食品制造的10所规模较大的企业于90日内修改所销售的健康食品名称。此外，还裁减了关于健康产品信息的电视节目，而这类节目对健康食品市场的发展和热点产品的出现一直有着推波助澜作用。这些政策对日本健康食品市场均造成了一定的影响，也间接冲击了日本对健康食品等相关产品的进口。2008年以来，全球性经济危机对支出性消费的抑制，使得日本健康食品市场更加萎缩。 为帮助我国保健品企业深入了解日本市场，促进我国保健品产业国际化，由中国医药保健品进出口商会组织业内专家编写的《出口保健品质量安全手册》，对日本健康食品相关法规及 市场准入要求进行了详细的介绍和剖析。 两类健康食品管理重点 在日本，食品大类里包括健康食品这一概念。从广义上说，健康食品是以满足“对健康有益”的诉求而销售的食品的总称，其中绝大部分是以具有保健功能的动、植物提取物为原料制成的特殊剂型食品，产品形态有片剂、胶囊、颗粒剂、粉末、口服液、饮料。 2001年4月1日，日本厚生劳动省制定并实施了有关健康食品的新标示法规——“保健机 能食品制度”（或称“保健功能食品制度”）。 保健机能食品制度规定，只有满足国家安全性和有效性标准的健康食品才能称为“保健机能食品”。除了“保健机能食品”，其他健康食品不得使用容易与“保健机能食品”相混淆的名称、营养机能成分，并禁止出现可以达到某种特定保健目的的字样。 该制度在法律体系上将保健机能食品定位于一般食品和医药品之间的地位，并规定可以标示健康声称的食品有两类，即特定保健食品和营养机能食品。这两种产品是包含于健康食品中的较细分类，同时也是日本健康食品体系监管的主要对象。 营养机能食品，是指以补充特定营养成分为目的，并根据厚生劳动省制定的标准对该营养成分的机能进行标注的食品。其中营养成分的种类及含量必须符合厚生劳动省制定的标准，该类食品只需向厚生劳动省备案，而不需要申请许可及事先申报，政府采取事后监督的方式进行 监督管理。

中国保健食品行业市场营销策略

中国保健食品行业市场营销战略 食品质量与安全 0930402031 刘鹏 前言： 保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。近年来世界各国保健食品发展的增长速度都很快，保健(功能)食品在欧美各国被称为“健康食品”，在日本被称为“功能食品”。 作为食品的一个种类，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形态，也可以使用片剂、胶囊等特殊剂型。但保健食品的标签说明书可以标示保健功能，而普通食品的标签不得标示保健功能。 通过网络查询相关资料，了解了现在保健食品的市场状况如下文。 中国保健食品行业现状分析 驱动行业发展的宏观因素 国家宏观经济稳定持续发展，国家的宏观管理手段进一步加强，消费者成熟度和认知度的提高，竞争企业的成熟，这预示着保健食品行业逐渐步入一个理性增长发展期。 1、政府的重视和支持是行业发展的永动力 2005年出台《保健食品注册管理办法》、《禁止传销条例》和《直销管理条例》，同时食品药品监督管理局要求所有的保健食品生产厂在2006年3月前都要通过GMP论证。从历史发展情况看，任何一次政府加大规范管理保健食品行业，最终都将极大地促进行业的发展。 2、中国天然食补的保健传统是行业发展的原动力 中国悠久的中药保健传统文化，在国内消费者心中是根深蒂固的，国民一直能接受食补的概念。 3、国家经济持续增长是行业发展的促进力 中国连续3年GDP保持增长率接近10%，国民的生活水平有了很大的提高，消费者的消费能力的增强是保健食品行业增长的重要因素。 4、人口众多，逐步进入老年社会是行业发展的持续增长力 中国人口基数大，而且上世纪60年代的生育高峰期出生的人口即将进入退休年龄，据预测中国在2015年左右进入老龄化社会，老年人的保健意识更强烈。 行业发展的制约因素 1、假冒伪劣产品，影响整个行业的品牌度

《广东省市场监督管理局关于行政处罚自由裁量权的适用规则》解读

《广东省市场监督管理局关于行政处罚自由裁量权的适用规则》解读 一、制定《广东省市场监督管理局关于行政处罚自由裁量权的适用规则》有哪些主要依据 制定《广东省市场监督管理局关于行政处罚自由裁量权的适用规则》（以下简称“《行政处罚自由裁量权的适用规则》”）主要依据包括： 1.《中华人民共和国行政处罚法》； 2.《中共中央关于全面推进依法治国若干重大问题的决定》； 3.中共中央、国务院印发的《法治政府建设实施纲要（2015－2020年）》； 4.《广东省规范行政处罚自由裁量权规定》； 5.国家市场监督管理总局《关于市场监督管理部门正确行使行政处罚裁量权的指导意见》; 6.现行市场监管法律、法规和规章。 二、《行政处罚自由裁量权的适用规则》的适用范围是什么 《行政处罚自由裁量权的适用规则》仅适用省局行使行政处罚自由裁量权。各地市市场监督管理局可以参照本规则制定本市系统行政处罚自由裁量权的适用规则。 三、根据《行政处罚自由裁量权的适用规则》，行政处罚自由裁量权的含义是什么 行政处罚自由裁量权，是指省局在实施行政处罚时，根据法律、法规、规章的规定，综合考虑违法行为的事实、性质、情节、危害程度等因素，决定是否给予行政处罚、给予行政处罚的种类和幅度的权限。 四、根据《行政处罚自由裁量权的适用规则》，省局行使行政处罚自由裁量权应当遵循哪些原则 合法原则、过罚相当原则、处罚与教育相结合原则、综合裁量原则。 五、根据《行政处罚自由裁量权的适用规则》，行使行政处罚自由裁量权包括哪些情节 不予行政处罚、减轻行政处罚、从轻行政处罚、一般行政处罚、从重行政处罚等五种情节。 六、根据《行政处罚自由裁量权的适用规则》，不予行政处罚的定义是什么

2020年市场监督管理局半年工作总结半年工作安排

2020年市场监督管理局半年工作总结半年工作安排 今年以来，区市场监管局以“五大X”建设为引领，以服务发展和市场监管为主线，立足职能扎实做好各项工作，现将上半年主要工作和下半年工作计划报告如下： 一、上半年工作总结 （一）《区政府工作报告》涉及我局任务分解推进落实情况 X.万人发明专利拥有量超过X件。 完成情况：上半年接待知识产权咨询人员达X余人（次）；申请注册商标X件，注册X件；发明专利申请X件，授权X 件。至X月底，注册商标拥有量累计X件，发明专利拥有量累计X件，万人发明专利拥有量预计X.X件。 X.新增省市级品牌不少于X个。 完成情况：根据《市场监管总局关于开展名牌评选认定活动清理工作的通知》（国市监质〔X〕X号）文件中的工作安排、国家市场监督管理总局局长张茅在十三届全国人大二次会议召开期间答记者问的讲话精神及X年全省质量发展工作会议精神，省、市级品牌评选认定活动已停止，经区政府主要领导批准该项任务已取消。 （二）其它工作落实情况 X.突出服务职能，助力辖区经济高质量发展。

一是扎实开展助企融资工作。积极引导X谷润农产品有限责任公司、X澳森水刺非织布有限公司等公司办理动产抵押登记X起，融资X万元。 二是全面推开“证照分离”改革，对纳入第一批X项涉企行政审批事项分别采取直接取消审批、审批改为备案、实行先知承诺、优化准入服务等X种方式实施“证照分离”改革，截止目前，全区市场主体新增X户（其中内资X户，外资X 户，私营X户，个体X户，农民专业合作社X户）。 三是继续推进质量品牌战略。组织辖区X家企业参加第七届X市政府质量奖申报工作；动员帮助辖区企业积极参加第二届X市品牌故事演讲比赛，提升X品牌的知名度、影响力和竞争力，共计X家企业的X件作品参赛，X家企业的X 件作品喜获佳绩，其中X港华燃气有限公司选送的微电影《最后一公里》、演讲作品《倾心为民蓝焰暖心》和X供水集团公司选送的演讲作品《你的名字》荣获一等奖；X供水集团公司选送的征文作品《熠熠青春化热血默默奉献护宜城》荣获二等奖。 四是开展“四送一服”工作。依据《X区人民政府办公室关于印发X区贯彻省、市“四送一服”双千工程实施方案的通知》文件要求按时序推进工作，每月调研走访并对困扰企业发展的问题进行系统梳理，对需要其他部门配合解决的，主动协调、积极推动，确保每个问题有问必答、有答必接、有

休闲食品市场规模近万亿元 营养健康成主流发展趋势

休闲食品市场规模近万亿元营养健康成主流发展趋势 休闲食品在满足消费者娱乐和休闲需要的同时，正在成为“一日三餐”中的第四餐。根据预测，2017年休闲食品行业市场零售规模为9191亿元，同增11.8%，休闲食品行业受益于品牌化、消费场景多元化等因素，2017年增速预计超过20%。目前，成规模的休闲食品销售，已经实现连锁店产业化，甚至冲击IPO，多家公司成功在A股上市。 据前瞻产业研究院发布的《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》数据显示，2011年-2016年中国休闲食品销售量不断增长，年均复合增长率达3.78%，销售量从2011年的1350万吨增长至2016年的1625万吨。预计2017年全年中国休闲食品销售量将达1693万吨，到2018年全国休闲食品销售量有望达到1749万吨。 中国休闲食品销售量走势 资料来源：前瞻产业研究院整理 随着人们生活水平的提高，我国食品结构也由原来的温饱型格局逐渐向风味型、营养型、享受型方向转化，休闲食品越来越吃香。尤其是近些年来，我国休闲食品市场发生了翻天覆地的变化，休闲食品日渐成为主流消费食品，目前各种包装精美、食用方便、口感较好的休闲食品正成为市场上的主角。 相关资料显示，美味零食能减轻人的心理压力，并能帮助使用者缓解自身情

绪，保持心情舒畅。正因为如此，在人们的日常开支中，美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的几年里，休闲食品受到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。 中国休闲食品行业的增长，主要受经济增长、可支配收入不断提高、城镇地区人口增长、持续城镇化、闲暇时间与休闲开支增加以及销售渠道的发展等影响,受到行业发展推动、市场需求拉动、消费需求带动、健康需求拉动四个方面影响。 “虽然，近年来我国休闲食品产业快速发展，但发展中也存在一定问题。”刘雄表示，如休闲食品企业众多，但行业集中度低;呈现小而散的局面;在生产技术、新产品开发以及渠道建设等方面，本土企业均落后于外资品牌，无法跟上市场的发展步伐，多集中在低端休闲食品市场;休闲食品市场一直被外资垄断，外资、合资企业占据了休闲食品市场的优势。 另外，有业内人士表示，中国休闲食品企业都比较集中于开发谷物膨化类产品，使得产品品种单一，同质化严重，同行竞争激烈，对外竞争力弱;由于技术力量不够强大，导致目前国内的休闲食品风味还不能与国际上同类产品风味相比;另外在包装方面，国内除了几大合资企业外，许多国营企业、小型厂家制造的休闲食品包装颜色及品质还不够完美;因为技术力量不足、食品机械化的水平比较落后，使得许多新型产品还有待开发。 根据统计显示，近年来我国休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场的平均增长率20个百分点，在中国食品市场的地位越来越重要。同时仅仅在食品企业的注册这一项就已高达了10多万家，这些数据说明我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。因此，刘雄建议我国休闲食品企业要树立品牌意识，以特色和差异化作为企业发展的重点，不断完善生产技术，提高机械化水平;始终把营养健康作为休闲食品发展的主流方向。 当前，网络购物的兴起是一个不可阻挡的趋势，手机移动终端飞快普及，网购的人群不断地增加，企业在电商销售方面应当加大布局，从而来满足市场的需求。另外，在价格上也要做到贴近消费者，毕竟休闲食品消费的主力军还是新生的一代，把握不好价格或将很难与他们形成长期的互动。 在业内人士看来，对于休闲食品的发展，还是要走线上线下相结合的路子。就目前整个休闲食品电商市场来看，几乎所有的参与者都在经历着线上和线下融