儿童食品安全知识

如何避免儿童饮食中可能有的生物性污染?

1、不给儿童吃生猛海鲜、涮羊肉。

2、不食用除鱼脑以外的其他动物性脑组织。

3、不吃不新鲜的蔬菜、水果。

4、凉拌菜充分清洗、消毒。

5、不让儿童吃剩饭剩菜。

6、因微波炉加热的不均匀，慎用微波炉给儿童制作食品。

7、制作好的食物尽快食用，放置不超过两个小时(夏季不超过一小时)。

8、因一些菌在低温下可以繁殖所以冰箱不是保险箱，存放食品有一定的期限。打开的罐头、果酱、沙拉酱在冰箱中存放后不给儿童直接食用；打开的果汁在冰箱中存放不超过一天。

9、少给儿童食用含沙拉酱的夹馅面包。

10、夏季谨慎食用冰棍、冰淇淋。

11、不给儿童吃熟食肉制品及熟食凉拌菜。

12、儿童的餐具经常消毒。

13、不吃过期食品。

14、不吃霉变甘蔗。

15、科学制作儿童食物，加热彻底，尤其是海产品。

如何避免儿童饮食中的化学物质污染?

食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选

择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。

食品添加剂的泛滥和儿童的铅污染问题应特别引起重视。街头巷尾的小摊小贩，学校周围的食品摊点，很多都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品是学生肾功能衰竭、血液病病例的根源之一。而松花蛋、爆米花、陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具、含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅污染的主要来源，因此，儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品。

购买儿童食品的有哪些注意事项?

1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4.食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。

5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

6.关注儿童食品的相关信息。

儿童食品安全十大问题你知道吗?

问题一：食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精食之过量，会引起不少副作用。

问题二：分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。

问题三：过分迷信洋食品。

问题四：用方便面代替正餐,会导致营养不良。

问题五：多吃营养滋补品对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至具有副作用。

问题六：用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。

问题七：用甜饮料解渴，餐前必喝饮料。若要解渴，最好饮用白开水.

问题八：吃大量巧克力、甜点和冷饮,会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。

问题九：长期食用“精食”。会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还易导致眼睛屈光度改变，最终造成近视。

问题十：过分偏食。与过敏体质有关。

哪些食物可有助于开发儿童智力？

第一、脂类食物是儿童智力的物质基础。富含“记忆素”乙酰胆碱的食物有动物的肝、脑、蛋黄及鱼类和大豆等。

第二、蛋白质是儿童智力的源泉。乳类、蛋类和鱼类蛋白为首选。

第三、糖类是儿童智力的能源。含糖类的食物除面粉、米饭外，对儿童来说，适当吃些糖果等甜食还是有益的，但也不宜多食。

第四、维生素是儿童智力的强化剂。富含维生素E 的有玉米油、棉籽油、鱼油及莴苣叶和柑桔皮；富含维生素B1的有谷物皮、豆类、芹菜、大豆、瘦肉、动物内脏、发酵食品；富含维生素A的有动物肝脏、胡萝卜；富含维生素PP的有谷类、花生、酵母、动物肝脑。

第五、矿物元素是儿童智力的催化剂。对学龄儿童智力起着催化作用的有铁、锌、铜、硒、钙等。

使孩子聪明的营养食物有哪些?

1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉

2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑

3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果

4、每天吃豆类或豆制品

5、每周吃蘑菇1—2次

6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜

多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶。

幼儿安全知识内容

幼儿安全知识内容 幼儿安全教育 ①上街安全教育。教育小儿遵守交通规则，不在马路上停留和玩耍，要在便道上走，过马路要走人行横道。和大人一起上街父母要带好孩子，指点孩子什么是安全地方，什么是不安全地方。要让孩子记住自己的姓名、家庭住址。 ②防止异物入体。教育孩子不随便把东西如小石头、花生粒、瓜籽、小纸团等放入口腔、鼻、耳，以免发生意外。 ③教育大一点的孩子，使它们懂得登高的危险。教育孩子不可从高处随便跳下。教育孩子不拿力所不及的东西。 ④要告诫孩子，不要把铅笔、筷子、冰棍、玻璃瓶或尖锐的东西拿在手里或含在嘴里到处跑，因为这样容易扎伤孩子。 ⑤教育孩子不要把塑料袋当做面具往头上套，以免引起窒息而死亡。家长也尽量避免将塑料袋乱放。 ⑥在野外旅行散步时，教育孩子不得随便采摘花果，抓捕昆虫，更不应放入口内，预防中毒等意外事故发生。 ⑦教育孩子单独在家时，听到敲门声不要开门，可说：“我父母不在家，请你以后再来”。以防窃贼趁大人不在时闯入盗窃。 幼儿安全知识 1、小心异物进入气管。 告诉孩子异物进入气管如果不即时取出就会有生命危险，所以：吃东西时不要玩、闹、笑;平时不要把花生豆等各种坚果、纽扣、果核等小粒物品放在嘴里玩;不要把小东西塞到鼻子里。这个教育可以结合以下情境进行：A、当孩子注意到鼻子呼吸的动作，或在玩

"××(身体的某部分)是做什么用的时";B、当小宠物或其他小动物 死亡而小朋友难过、害怕时，告诉他有关呼吸、气管等知识。 2、眼睛与利器。 告诉孩子眼睛对于我们生活的重要性及如何保护，如看电视时的用眼卫生等，再有就是提防利器扎眼睛，告诉孩子不能用尖利的木棒、铅笔等对着自己或他人挥舞，如果别人在做这些危险动作时也 要避开。同时，妈妈、保姆缝衣服、织毛衣时不要在妈妈或保姆身 边玩耍、打闹，以免针扎到眼睛。 3、避免烫伤。 在日常生活中教育孩子洗脚或洗澡时，应先用手试一试，确定不烫后再洗。喝水时应先摸摸杯子烫不烫，然后再拿起来喝。 4、化妆品的危害。 相当一部分化妆品中含有有害物质，对于尚未发育成熟的幼儿来讲危害相当大。因此应避免让婴幼儿接触化妆品。拿妈妈的化妆品 当玩具。特别是对于小女孩，她们往往较早的注意化妆品并对化妆 品感兴趣，告诫她们等到她们长大才可以使用。对于保姆，禁止在 工作时间化妆。 5、电器。 告诉孩子下列可能发生的突发情况及处理方案： ·看电视时，突然发现电视机的插头和插座接触不良，宝宝应该：放弃看电视，并叫爸爸妈妈或其他成年人修理，不要自己动插头插 座或叫其他小朋友帮忙。 ·当宝宝闻到烤焦的味道时，要立即通知大人。 ·不要随便摸插座、插头、电灯等带电物品，不要拽电线玩，特别是一头断开的电线，离它远一些;同时告诫保姆在开关电器时动作 要规范，因为她的不规范动作常常成为孩子的模仿榜样。 ·外出时要离高压电线、高压电器远些;

环保安全知识问答题

环保安全知识问答题 环保安全知识问答题 1、每年的世界环境日在哪一天? 6月5日为世界环境日。 2、世界地球日是哪天?(4月22日)起源于哪个国家?(美国) 3、你知道哪些"白色污染"? 答：泡沫餐具、塑料袋等因其难降解分化，且燃烧时产生毒气，填埋时会破坏土壤结构。故称为"白色污染" 4、常见的环境污染有哪些? 答：污水、废气、垃圾、噪声、光污染等。 5、目前我国受污染的河流的比例达到多少 (90%) 6、据科学家们观测,全球气候在逐渐变暖,造成气候变暖的主要原因是什么 (人类生产活动所排放大量的二氧化碳) 7、如果缺少什么地球上所有生物将会全部灭绝,人类也不例外 (空气和水) 8、我国的植树节是哪天?(3月12日) 9、绿色食品指什么食品?(安全无污染食品 ) 10减少“白色污染”我们应该( 自觉地不用、少用难降解的塑料包装袋 ) 11、什么水是人最佳的饮料?(白开水) 12、果皮、剩饭、花草树叶是属于不可再回收资源吗?(不是的，它们属于不可再回收资源)

13、什么是预防红眼病的最佳方法?(常洗手) 14、你知道坐一层电梯等于亮多少个小时的电灯泡吗?(25小时) 15、中国野生动物保护协会的会徽是什么?(熊猫) 16、“低碳”主要是指什么?(节能减排) 17、用什么水煮饭最省电?(温水) 18、世界无烟日是每年的哪天?(5月31日) 19、我国环境保护基本法是：《中华人民共和国环境保护法》20我国国家环境保护行政主管部门是 ?(国家环境保护总局) 21、酸雨是指什么?(酸雨是指ph值低于5.6的降水) 22、主要的温室气体有?( 二氧化碳、甲烷、氧化亚氮、氟里昂) 23、生态系统中的“生产者”指的是?(绿色植物、光能细菌和化能细菌。) 24、“三废”是指哪些? (废气、废水、废渣) 25、2010年“世界环境日”的主题是? “低碳减排，绿色生活” 26、藏羚羊是国家一级保护动物，是中国哪个地方特有的动物。青藏高原 27、保护水环境，我们应该选择使用什么样的洗衣粉。 ( 无磷) 28、清洁能源有哪些? 生物能、太阳能和地热能 29、请至少列举出3种不可再生能源。 ( 煤、石油、天然气) 30、国家环保总局批准我国七个“生态省试点”，请至少列举

幼儿园食堂食品安全知识培训内容

幼儿园食堂食品安全知识培训内容 篇一一、学校食堂卫生治理的有关法律法规 1.中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。 2.学校卫生工作条例。90年6月4日公布实施。 3.学校集体用餐卫生治理方法。96年8月27日公布实施。 二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求 1.学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工)，必须每年进行一次健康体检，取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。 2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的，不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的治理人员要经常检查从业人员是否有刚才讲的疾病，手是否受伤，一旦发觉应立即调离工作岗位。 3.食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应立即查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。 4.提供学生营养餐的食品生产经营单位(包括学校食堂)必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。 5.食堂负责人、卫生治理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。 6.食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到：处理原料后、便后、食品加工操作前用流水完全洗手，接触直截了当入口的食品前双手还应进行消毒;工作时应穿戴干净的工作衣帽;出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。 三、食堂采购人员要注意的事项 1.食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时，必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证，禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。 2.采购畜禽肉类原料时，必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。 3.采购定型包装食品时，必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务,销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务. 禁止采购的食品 1.腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的。腐败变质:一般认为腐败变质是食品通过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化,感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，从而易于造成食物中毒。油脂酸败：指油脂和含油脂的食品，在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用，而发生变色、气味改变等变化，常可造成不良的生理反应或食物中毒。霉变：指霉菌污染生殖，有时表面可有菌丝和霉变现象，有可能产生毒素。霉变食品可造成食物中毒或死亡。 2.含有有毒、有害物质或被有毒有害物质污染的。有毒、有害物质包括：

幼儿安全常识大全

?幼儿安全常识大全 ? 孩子的好奇心很重，很多时候不知道危险。为了保证孩子的身心健康和安全，使孩子顺利成长，做为家长应积极配合幼儿园对孩子进行安全教育，下面向家长介绍几点做法： 1．教育孩子不要玩火玩电，让孩子了解玩火玩电是很危险的。 2．教育孩子不要爬到楼房的窗台阳台上，让孩子知道会容易跌下去的。当孩子在电视上看到一些超人的动作时，应及时告际孩子这是有很牢固的保证措施下才能干 的。 3．教育孩子不要把大头针、图钉、曲别针、花生米、小塑料粒等放进耳朵、鼻子等地方。这样容易落入气管，造成窒息。 4．厨房对孩子来说是不安全的场所，火炉、热锅、开水壶、刀叉等都是危险的。应教育孩子不能在厨房里玩。 5．教育孩子不要玩塑料袋。一旦套在头上会引起窒息。因孩子在情急的情况下，不会从头上取下塑料袋，若是将袋口拉紧则更加危险。 6．教育孩子不要在马路边玩或追逐，有意识地帮助孩子学点交通知识。 7、不可独自去公共厕所、乘公共汽车、看电影等外出活动。

8、不要把家里的地址、电话号码告诉陌生人。 9、不要让别人抚摸自己的身体。身体部分如胸、臀、下身、大腿等。除了父母、医务人员在必要的情况下，如检查疾病、擦药、洗澡、擦身等可以触摸之外，任何 人都不可以随便触摸。 10、陌生人强迫带你走时大喊救命并赶快逃走。 11、不要去偏僻的被空置的空屋和僻静暗处。 12、不可接受陌生人的礼物。 13、不要答应陌生人的请求。 14、不可单独进入别人的家。 15、遇上狗等动物是非常危险的，不要引起狗对你的注意，不要看它，慢慢离开，不要跑。 16、为了避免成为歹徒攻击的目标：⑴不要告诉陌生人家里的情况⑵不要单独和陌生人乘电梯⑶不独自外出⑷不走偏僻、阴暗的地方。17、当你独自一人在外被人跟踪时怎么办？⑴往人多地方走⑵唱歌或大声喊，引起别人的注意⑶请警察帮忙

环保小常识宣传资料

淮阴区渔沟镇中心小学环保教育宣传资料 节能环保小常识 “从细节入手，从点滴做起”，让我们来了解工作的一天中，哪些小习惯具有巨大的节能环保潜力。从现在起，心动、行动起来！ ●惜光篇—一寸“光”“阴”一寸金 让清晨的阳光自由舒张地洒落在办公室，refresh everyone！ 节能小算盘 据专家分析，如果全国所有的商场、会议中心等公共场所白天全部采用自然光 照明，可以节约用电量约820亿度。即使其中只有10％做到这一点，每年仍可节电82亿度，相应减排二氧化碳787万吨。 环保节能小习惯 ?尽量利用自然光照明，减少照明设备电耗，做到人走灯灭，杜绝白昼灯和长明灯。 ?走廊、通道及办公区内的道路等照明需求较低的场所采用60瓦以下的节能灯并安装自动控制开关。 ?尽量为每盏灯设置开关，以便灯具可以单开单关，避免不必要的电力浪费。 ?日光灯使用数月后会两端发黑，照明度降低。这时把灯管取下，颠倒一下其两端接触极。 这样日光灯管的寿命就可延长一倍。还可提高照明度。 ●空调篇—吹面不寒杨柳风 适当舒适的室内温度让一天工作都轻松。 节能小算盘 如果夏天每台空调在国家提倡的26℃基础上调高1℃，每年可节电22度，相应减排二氧化碳21千克。如果对全国1.5亿台空调都采取这一措施，那么每年可节电约33亿度，减排二氧化碳317万吨。 一台节能空调比普通空调每小时少耗电0.24度，按全年使用100小时的保守估计，可节电24度，相应减排二氧化碳23千克。如果全国每年10％的空调更新为节能空调，那么可节电约3.6亿度，减排二氧化碳35万吨。 空调房间的温度并不会因为空调关闭而马上显著变化。出门前3分钟关空调，按每台每

幼儿园消防安全小知识

幼儿园消防安全小知识 《幼儿园消防安全小知识》 小孩子天真烂漫,有着强烈的求知欲和好奇心,对熠熠生辉的火光总感到好奇,总喜欢睁大眼睛盯着看。他们有着惊人的模仿能力,总喜欢在大人面前显示自己,大人们的一举一动,他们都能在短时间内模仿得惟妙惟肖。然而由于年龄的限制和生活经验的缺乏,他们不了解防火知识,不懂得安全用火,常常因为好奇和贪玩,致使小火成大灾,酿成无可挽回的悲剧。悲剧的发生确实让人心痛,我们必须根据日常生活中常遇到的问题和孩子常犯的错误,有选择的教会他们一些实用的知识。 一、告诉孩子不要玩火,不要玩弄电器设备,否则会让自己受到伤害; 二、教会孩子认识一些消防标志,让他们认识到什么是安全出口,什么是疏散的方向,哪些地方哪些东西不能玩,哪些东西是危险品等等。 三、教会孩子如何弯腰匍匐前进,如何保护自己。 四、教会孩子怎样拨打“119”火警电话,怎样报火警。 五、告诉孩子火灾发生时,哪些地方不能呆,身上着火了怎么办; 六、告诉孩子在无法逃生时应该呆在什么地方,如何让消防队员及时找到他们等等。我们还可以根据孩子的年龄层次,适当的教会他们更多的消防知识。其次,家长必须身体力行,从自身做起,做孩子的榜样。家长是孩子第一任启蒙老师,也是最重要的一任,在孩子眼里,父母是自己心中的偶像,是崇拜的英雄,家长的一言一行都会在潜移默化中影响着孩子。因面平时家长就要注意养成良好的生活习惯,做孩子学习的表率,不要把报纸、杂志之类的可燃物放在炉子、加热器、暖气机等近旁;不要把正在烧、烤、煮、蒸的东西置之不理;吸烟的家长不要卧床吸烟,刚吸完的烟蒂不要扔在垃圾桶里;不要在一个插座上使用多个电器设备;在使用完液化气或煤气灶后,要及时关掉阀门;在公共场所不要损坏消防设施和器材等 方法一:做游戏。玩耍、游戏是孩子的天性,将一些防火知识融入游戏常会收到意想不到的效果。家长可以和孩子一起练习逃生,教孩子怎么样弯腰,怎么用湿毛巾捂住嘴和鼻子,可以和孩子一起模拟报火警(切记不要直接拨打“119”火警电话。)方法二:通过给孩子讲故事,背儿歌。随着《消防法》等法律、法规的普及,社会对消防工作的重视,消防少儿科普读物和卡通图画也渐渐在市面上多起来,家长朋友可以多看一些这方面的书,掌握一些素材,以讲故事和唱儿歌的的形式教给孩子,识字的孩子可直接带他们学习,这样既教会了孩子读书识字,又教会孩子防火知识,一举两得。 方法三:积极调动法。每个孩子都有一种好强的心理,喜欢大人们夸他们乖、聪明,对于一些要记住的知识,比如拨打“119”电话时必须讲清的家庭住址,电话号码等,可以和孩子比赛,看谁背得快,记得牢,有时要装作自己输了,调动他们积极性。当然,方法是多种多样的,这里只是其中的几种,在教育孩子的过程中,家长朋友们根

幼儿园安全小常识

睡眠：睡前要洗脸、洗脚、漱口；不能含着东西睡觉，不把杂物带到床上玩。 行走：行走时手不插在衣兜里；学会靠右行走，不猛跑； 过马路走人行横道，注意来往车辆；认识红、绿灯 等交通安全标志。 药物：学会辨认药物和一些容易与饮料混淆的有害物品，不乱吃药；知道120急救电话。 防触电：幼儿不接触电插头、插座等，不在靠近电源的地方玩耍；知道高压电的标志，并远离它们。 开、关门：不在门边玩；不把手放在门缝。

防火、防烫伤：不在火源附近玩耍；不玩火柴、 打火机和蜡烛；衣服着火时迅速浇水并 快速脱衣服；烫伤后迅速用凉水冲或浸 泡患处；知道119火警电话。 防拐骗：知道自己及父母的姓名、家庭住址、电话号码；不接受陌生人的玩具、食品，不跟陌 生人走；遇险时，呼救报警电话110。 防异物吸入：不将别针、硬币、小玻璃球、钮扣、 黄豆等放入口、鼻、耳中；不将气 球的碎片放入口中倒吸气。

幼儿安全小常识 晨间入园： 1.走路上幼儿园的小朋友一定要拉着大人的手，因为路上车辆多，到了门口更要注意车辆，一直到幼儿园门厅才可以把手松开。 2.不带危险品入园，如：纽扣、别针、牙签等。 在园时间： 1.不能自己离开活动室，更不能自己离开老师视线。 2.上下楼梯小手扶着把手靠右走，不退不拉，不跳台阶。 3.学习时不拿笔尖、剪刀对着小朋友，以免刺伤。 4.午睡时不蒙头睡觉，不把头、手探出床外。 5.知道幼儿园名称、家庭住址及父母姓名、电话等，防止意外事故发生。 6.教育幼儿外出时不吃陌生人的东西，不跟陌生人走。懂得不能随便离开大人和集体。 7.户外活动或大型玩具时，不推不挤，拿器具时不争不抢，保证安全。 8.不在活动室乱跑乱乱撞，入厕时不推不挤，防止滑倒。 9.让孩子学习一些安全规则，掌握基本的应变能力，知道受伤了要找大人帮忙。 离园时间： 1.家长来接后，离开幼儿园要和家长手拉手，不要自己乱跑。 2.如果在院子玩，找不到家长，要找园长阿姨和老师帮助，千万不能自己离开幼儿园去找。

2017年幼儿园小班安全知识竞赛题目及答案

2017年幼儿园小班安全知识竞赛题目及答案 1、看见地上的电线能不能用手去捡起来?为什么?(不能。因为会触电。) 2、骑摩托车、电动车要记得戴什么?(安全帽) 3、儿童乘车时能坐在前排的副驾驶座位上吗?(不能) 4、发现煤气泄漏时，应该怎么办?(1、速关阀门，2、打开门窗) 5、公共汽车能不能超载?(不能) 6、人过马路时应该走什么线?(斑马线) 7、驾驶员和副驾驶座上的人要系好什么?(安全带) 8、乘车时头和手能伸出窗外吗?(不能) 9、信号灯有哪几种颜色?(三种：红、黄、绿) 10、公共汽车应该停靠在什么地方让乘客上下车?(公交车站) 11、爸爸连续驾驶汽车超过4小时后，就必须停车休息一下，休息时间多久?(最少20分钟) 12、汽车在高速公路上至少应与前车保持几米的距离?(100米) 13、不可以在自动扶梯上玩对吗?(对) 14、小朋友能碰茶壶、火锅、热汤等东西吗?(不能) 15、到床底、阁楼找东西，应用什么照明?(A)A、手电筒 B、蜡烛 16、睡觉的床能当蹦蹦床吗?(不能) 17、一个人可以去喷水池玩水吗?(不可以) 18、可以玩榔头和铁钉吗?(不可以) 19、小朋友可以随便碰饮水机热水龙头吗?(不可以) 20、电风扇能玩吗?(不能) 21、幼儿能单独坐电梯吗?(不能。) 22、倒爬滑梯对吗?(不对。) 23、有的小朋友手指甲留的很长，这样好吗?为什么?(不好。因为指甲太长，细菌就都会藏在那里面，影响身体健康。)

24、小朋友能随便掀钢琴盖吗?(不能。因为有可能钢琴盖没站好，会突然倒下来砸坏小朋友的手。) 25、香香的橡皮擦能吃吗?(不能) 26、什么是最好的饮料?(白开水) 27、夏天出汗、运动后能马上吃冰淇淋冰饮料吗?(不能) 28、小朋友要接种流感疫苗吗?(要，因为能预防传染病) 29、油锅着火时，正确的灭火方法是：(A)A、用锅盖盖灭 B、用水浇 30、火警电话?(C)医院急救电话?(A)遇上坏人报警电话?(B) A、120 B、110 C、119 31、行人在道路上行走，必须走人行道，没有人行道的，应该怎么办?(A) A、靠边行走 B、靠右边走 32、7岁的小丽在大街上和爸爸妈妈走散了，你觉得下面哪种做法很危险?(B) A、找马路上的警察叔叔帮忙 B、跟一个说认识她的阿姨，一起去找父母 33、坐在火车上，对面的叔叔请你喝他带的可乐，你觉得哪种做法最妥当?(A) A、向他表示感谢，但不接受他的可乐 B、接过可乐，并说声“谢谢” 34、交通信号分为：( A) A 交通信号灯、交通标志、交通警察的指挥 B绿灯、红灯和黄灯三种信号灯 35、如果不幸溺水，当有人来救的时候，溺水的人应该怎样配合别人?(B) A、紧紧抓住救援人的胳膊或腿 B、身体放松，让前来救援的人托着腰部 36、当你一个人在家时，有陌生人敲门非要进来，怎么办?(B) A、给陌生人开门 B、给爸爸妈妈打电话或打110 37、汽车和自行车哪个是机动车?(汽车是机动车，自行车是非机动车) 38、在路上，很多小学生都带着黄颜色的帽子，这样做的原因是什么?(A) A、醒目，更容易被司机发现看 B、是校服、必须戴 39、如果身体出现了不明原因的疼胀，不要随便吃止痛药，主要原因是什么?(A) A、止痛药可能会掩盖病因，不方便医生对症下药 B、吃了会有副作用

安全环保职业健康知识培训

安全环保职业健康知识培训 1、中石化集团公司安全生产方针是什么？ 答：安全第一、预防为主、全员动手、综合治理。 2、燃烧的三个要素是什么？ 答：可燃物、助燃物和着火源。 3、事故处理“四不放过”原则是什么？ 答：事故处理“四不放过”原则即事故原因未查清不放过，责任人未处理不放过，整改措施未落实不放过，有关人员未受教育不放过。 4、用火期间，距用火点多少米内严禁排放各类可燃气体？多少米内严禁排放各类可燃液体？ 答：30米和15米。 5、公司主要使用哪类型灭火器？ 答：二氧化碳灭火器、干粉灭火器。 6、三违指什么？ 答：违章作业、违章指挥、违反劳动纪律。 7、三不动火指什么？ 答：三不动火：无合格的火票不动火，安全措施不落实不动火，监护人不在场不动火。 8、中华人民共和国消防法什么时候实施？ 答：1998年9月1。 9、三级安全教育指什么？ 答：公司级、部门级、岗位级安全教育。

10、关键设备若有必要申请拆除必须履行哪些程序？ 答：关键设备若有必要申请拆除必须经生产技术部同意或总工程师批准。 11、化学危险品的堆垛高度不得超过多少米？垛与垛之间、垛与墙之间应留出不小于多少米通道？ 答：1.5米和0.7米。 12、乙块气瓶和氧气瓶相互之间距离不得少于多少米。 答：5米。 13、灭火的三种基本方法指什么？ 答：冷却灭火法，隔离灭火法，抑制灭火法。 14、中华人民共和国安全生产法什么时间开始实施？ 答：2002年11月1日起实施。 15、工作场所操作人员每天连续接触噪声8h，噪声声级卫生限值为多少？ 答：85(A)。 16、聚酯装置切粒机系统噪声高达99.5 (A), 操作人员每天接触噪声不应超过多少时间？超过应佩戴护耳器。 答：1/4h。 17．高层建筑中能否使用侧拉门、吊门、转门作为疏散门？? 答：不能。 18．在火场上燃烧物质所放出的热能传播方式是什么？ 答：传导、对流、辐射。 19．什么是消防工作的方针？ 答：预防为主、防消结合。

幼儿园小班安全小常识

小班幼儿安全小知识_幼儿园小班安全小常识 1、教育幼儿不要随身携带玩具及锐利的器具来园，更不应把它 放在口、鼻、耳中，以防伤害。 2、教育幼儿不能拿玩具和同伴打闹，更不能抓、咬、打同伴。 3、上下楼梯靠右边走，不从楼梯扶手往下滑，不做爬窗、扒窗、跳楼梯、玩门、从高处往下跳等危险的动作。 4、到公共场所参加游览，外出散步或户外活动时，教育幼儿要 远离变压器、建筑工地等危险的地方，听老师(或者大人)的话，不 得随便离开集体，有事应告诉老师。 6、向幼儿讲解和宣传安全常识，让幼儿懂得玩火、玩电、玩水 的危害，以防止意外事故。 8、下午放学后，教育幼儿要拉着大人走，不能自己到处跑，不 能停留在幼儿园玩耍，以防意外。 9、教育幼儿知道自己的姓名、园名、家长姓名、单位、家庭住址、电话，会表达清楚，紧急情况知道如何保护自己。 10、教育幼儿不随意轻信生人的话，未经允许不跟陌生人走，更不要让陌生人碰自己的身体，告诉孩子，只有家长、医生、护士才 能触摸他(她)的身体，如果陌生人要这么做，一定要尽快逃开。 12、教育幼儿没成人带领下不能自己过马路，过马路时，应遵守交通规则，走人行道，不在马路上停留和玩耍，上街走路靠右边走。 13、教育孩子单独在家时，不随意开门，听到敲门声不要开门，可说：“我父母不在家，请你以后再来”，以防窃贼趁大人不在时 闯入盗窃。

1、自觉遵守交通规则。在马路上行走，靠右行。遇车辆主动靠边让道。严禁横穿马路或在马路上玩耍。 2、乘车依次上、下车，不要拥挤，不得将头、手伸出车外。 3、进城走人行道，过街时注意红、绿灯，听从交警的指挥。 4、知道并学会遇突发事件报警打“110”，需紧急救治打“120”。 幼儿园安全小常识二、幼儿学习的消防安全知识 1、知道不玩火。不能携带易燃、易爆物品入园。 2、不准乱拉乱接摸电线，和电器。 幼儿园安全小常识三、幼儿学习的食品卫生安全知识 1.、知道不吃腐烂变质的食物 2、养成不吃零食的习惯。 3、知道饭前便后要洗手。 幼儿园安全小常识四、幼儿学习的入园安全知识 2、知道上下楼梯靠右行走，不要推拉，拥挤。 3、集体活动时要在老师的视线范围内进行。 4、同伴间要团结友爱，不要打架。 5、对人有礼貌，知道尊老爱幼礼貌待人。 1、严禁幼儿私自下河、塘、水库玩水洗澡。 2、下雨过河、过桥要小心谨慎。 3、发现有人溺水，应大声呼救，自己不能下水救人。 幼儿园安全小常识六、幼儿学习的卫生安全知识

幼儿园食品安全知识培训制度

幼儿园食品安全知识培训制度根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定，本园建立员工食品安全知识培训制度，加强对全体教职工食品安全知识的培训。 加强对教职工安全知识培训是食品安全法对食品经营企业建立食品安全管理制度的重要内容。本园各级管理人员和有关的教职工，均应遵守本制度。 一、食品安全知识培训目的： 1.加强本园员工的食品安全培训，强化员工的食品安全意识，增强职业素养，提升食品安排管理技能。 2.通过对食品安排知识的培训和学习，本园员工要明确自身的安全责任。特别要明确幼儿园食品安全第一责任人。 3. 积极开展对本园员工的食品安全知识培训。确保本园食品经营安全。 二、食品安全知识培训内容： 《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等一系列行政法规和部门规章。 三、食品安全知识培训方式： 食品安全知识培训以定期组织集中学习和员工自学方式为主，以外部培训为辅，任何人无正当理由，均不得缺席培训，并自觉完成学习计划。

四、食品安全知识培训时间： 本园规定员工每月组织一次集中学习，每季度组织员工进行食品安全知识培训。并制定年度员工培训计划。按照培训计划合理安排全年的食品安全教育培训工作。 五、食品安全知识培训要求： 本园员工要端正态度、明确目的，认真进行食品安全知识的学习和培训。不仅要了解食品安全的法律、法规，还要掌握与本岗位工作密切相关的法律、法规和各项标准的具体规定。对新录用员工为转岗员工上岗前须进行食品安全知识培训。 对本园食品安排知识培训及学习情况建立培训档案。对组织和参与情况、学习情况进行汇总、归纳、整理并进行归档。档案保存期限不低于两年。

安全环保知识

安全环保知识 1.什么是环境？指围绕人的全部空间以及其中一切可以影响人的生活与发展的各种天然与人工改造过的自然要素的总称 2.从科学范畴上可将环境分为哪些种类？ 可将环境分为社会环境和自然环境两大类。 自然环境指存在于人类周围和客观物质世界或者说是各种自然因素的总和。社会环境指人类为了满足和不断提高自己的物质和精神文明，在自然背景的基础上，创造出来的人工环境。 3.什么是环境问题？指由于人类活动作用于我们周围的环境所引起的“公害”问题，是一个世界性的社会问题。 4.环境问题经历了哪几个发展阶段？原始捕猎阶段、农牧业阶段、工业革命阶段、工业发展阶段、现代工业阶段。 5.什么是环境容量？指在不影响环境的正常功能或用途的情况下，承受污染物的最大允许量或能力。或者说是指在维持生态平衡和不超过人体健康阀值的情况下环境所能承受的污染物的总量。 6.什么是环境自净？在正常情况下，环境的各个生态系统，能够通过自身物理的、物理化学的、化学的和生物的一系列反应与变化，不断地调节污染物的数量和质量，从而保持生态系统的动态平衡使被各种因素瞬间污染了的环境得到自然净化。环境的这种自我调节过程称作环境自净。 7.什么叫环境污染？介入环境中的污染物，超过了环境容量，使环境丧失了自净能力，污染物在环境中积聚。生态平衡遭到破坏，导致环境特征的改变或对原有用途产生一定的不良影响，从而直接地或间接地对人体健康或生产、生活活动产生一定危害或影响的现象，就叫环境污染。 8.什么叫做二次污染？介入环境中的反应污染物，在诸因素的作用与影响下，发生理化或生化等化学反应，生成比原来毒性更强的新污染物质，所生成的污染物质就叫做二次污染物，其所造成的环境污染就称为二次污染。 9.什么叫做次生污染？介入环境中的污染物未改变毒性，而从一个环境要素或场所，转入另一个环境要素或场所，其所造成的环境污染就称为次生污染。 10.什么是环境污染源？凡是产生物理的（声、光、热、振动、辐射、噪声等）、化学的（有机物、无机物）、生物的（霉菌、病菌、寄生虫及卵等）有毒有害物质或因素的设备、装置、场所等，都称作污染源。

幼儿园安全知识培训资料

幼儿园安全知识培训 -------增强安全意识，切实履行职责，确保幼儿安全 一、怎么看待幼儿园意外事故 安全教育是幼儿园最重要的常规工作之一。对幼儿园来说，不允许有重大伤害事故发生，比如：大骨折、大外伤（有后遗症）、Ⅲ度烧伤等。一般的责任事故也不能出现。实际上幼儿园事故的发生率是很低的，但一旦发生了，对家长就是百分之百地无法交代。虽然妈妈自己带孩子活动时也会发生意外，但在幼儿园，即便是宝宝受了很微小的轻伤，都成为妈妈觉得伤心，老师觉得棘手的事情。虽然谁都不愿遇到这个问题，但是一般的碰伤、摔伤等（对宝宝的身体造成的伤害不是很严重的事故），在幼儿园里还是时有发生。最好的老师可以保证教学几十年从没有被家长投诉，但不敢保证几十年教学中她所教的孩子没有不被磕碰的。 （一）造成意外事故的原因大致分为以下几种： 1.幼儿年龄小，容易出意外。 3—6岁的幼儿身心处于明显的未成熟阶段，身体各部分的器官比较娇嫩，神经系统比较脆弱，运动水平比较低，动作的协调性差，识别危险和自我保护能力差，加上活泼、好动、好奇，而大脑对身体动、作的变化又不能及时作出相应的反应；由于缺乏生活经验，幼儿对自己行为产生的后果又无法预见，所以极易发生安全问题。比如，幼儿在奔跑时，遇到其他幼儿迎面跑来却不知躲闪。再如，有的幼儿在玩跷跷板时，不顾跷跷板另一端的小朋友，自己突然走开等等，都是幼儿不知自己的行为可能出现什么后果的表现。此外幼儿好奇心强，对周围事物感兴趣，他们东跑西窜，样样事都想试探、触摸，但由于动作不稳，又缺少生活经验，他们不知什么是安全，什么是危险，因此很容易发生意外事故。 2.幼儿园制度不严，管理不善。 有些幼儿园的安全事件是由于幼儿园管理制度不健全造成的。比如，门卫管理不当，责任心不强，幼儿趁门卫不注意，溜出幼儿园而走失。再如，食堂不卫生或者食物不符合标准而导致幼儿食物中毒。 3.幼儿园设施存在着不安全的隐患。 《幼儿园管理条例》规定：“幼儿园的园舍和设备有可能发生危险时，举办幼儿园的单位和个人应当采取措施，排除险情，防止事故发生。”这对幼儿园加强设备的管理和维修提出了明确的要求。有些幼儿园的建筑不规范，台阶过高或栏杆过低，楼梯过窄，极易发生安全问题。有些幼儿园的大型玩具是铁制的，幼儿在活动时稍有不慎就有可能碰伤。有的幼儿园把玩具安置在比较硬的地面上，孩子不慎掉下来容易摔伤。有的生活用品放置不当，幼儿拿取不方便，造成危险。 4.幼儿园工作人员玩忽职守或者工作责任心不强。 玩忽职守与工作责任心不强属于不同性质的行为。玩忽职守为渎职行为，通常要承担法律责任。事实上，幼儿园因工作人员玩忽职守造成事故的较少，更多的是教师责任心不强造成的伤害。如教师带领小朋友滑滑梯，教师只管和别人说话，没有全神贯注地照看孩子，结果幼儿因拥挤而摔下来，造成伤害。幼儿趁教师不注意离开教室，在操场上追跑，不慎摔伤等等。 5.教师体罚或变相体罚幼儿造成伤害。

2020年幼儿园食品安全知识培训资料

幼儿园食品安全知识培训资料 食品安全是社会热点，也是国人关注的焦点，特别是对于幼儿 园食堂而言，由于服务的对象是幼儿，更要严把食品安全，让孩子们吃得安全、吃得放心。下面是为大家了关于幼儿园食品安全知识培训资料，希望大家喜欢。 为规范餐饮服务食品安全管理，保障公众餐饮安全，依据相关 法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、餐饮服务提供者的法定代表人、负责人或业主是本单位食 品安全第一责任人，要依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮服务活动，采取有效管理措施，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放餐饮服务许可证，接受社会监督，对所生产经营的食品安全负责，承担餐饮服务食品安全第一责任人的责任。 二、餐饮服务单位要建立健全食品安全管理制度，建立本单位 食品安全管理组织机构，明确食品安全责任，落实岗位责任制。 三、配备食品安全管理员，落实各项食品安全管理制度。 为规范餐饮服务许可证、餐饮服务食品安全等级公示、从业人 员健康证明、食品安全知识合格证等证照管理，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、餐饮服务许可证、餐饮服务食品安全等级公示应悬挂或摆 放在就餐场所醒目位置，餐饮服务单位名称、地址、负责人及许可项

目应与实际情况和营业执照相符。新建、扩建、改建餐饮服务单位，按规定程序申领餐饮服务许可证。 二、各种证照不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。 三、由专人负责管理单位各种证照，按相关法规规定按时办理餐饮服务许可证等证照审验、变更、换发手续，避免持过期失效证照。在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当将原《餐饮服务许可证》交回发证部门。 四、《餐饮服务许可证》遗失的，应当于遗失后60日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。《餐饮服务许可证》毁损的，凭毁损的原证向原发证部门申请补发。 五、餐饮服务经营地点或者场所改变的，应当重新申请办理《餐饮服务许可证》。 六、从业人员健康证明应随身佩戴、从业人员培训合格证和健康证明复印件交主管部门统一保存，以备检查。 为规范餐饮服务食品安全检查管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、制订定期或不定期食品安全检查计划，采取全面检查、抽查与自查相结合的形式，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。 二、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次各岗位重点环节食品安全检查，每周1-2次对各环节进行全面现场检查，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。

幼儿园安全儿歌大全

幼儿园安全知识小儿歌_幼儿园安全儿歌大全 一、安全知识要牢记 小朋友，请注意，安全知识要记牢。 遇到困难不要怕，分析情况打电话。 生病拨打120，火灾拨打119。 遇坏人110找警察，要讲清楚我在那。 陌生人不理睬他，玩火玩电危险大。 爸爸妈妈不在家，我要当好小管家。 二、遇火灾 着火时，勿拥挤。湿毛巾，掩口鼻。 遇火灾，要镇静。选逃离，再报警。 报地址，讲火情。不慌乱，口齿清。 三、出门安全 游玩时，要记住。随爸妈，不远离。 陌生地，不乱跑。为安全，要牢记。 人走失，原地站。耐心等，父母返。 电话详，地址清。请警察，来帮忙。 四、过马路 过马路，左右看。人行道，才安全。 过街桥，地下道。不停留，不玩闹。

五、独自在家 父母忙，我看家。心要细，胆要大。陌生人，在门外。不认识，不开门。 六、遇地震 遇地震，不乱跑。速起身，蹲墙角。险情小，向外跑。空旷地，危险少。走路要走人行道，过路要走横行道，红灯停，绿灯行，来往车辆仔细瞧，车行道上不玩耍，人行护栏不跨越。上下车辆不争抢，乘车文明要做到，身体不向窗外探，上车扶手抓抓牢，身背书包不闲逛，轻易别理陌生人，二、课间安全 遵守秩序进校门，不拥不挤不奔跑，上下楼梯靠右行，先后有序不争抢，走廊通道慢慢走，奔跑打闹太危险，进了教室要文明，不踩桌椅不攀高。 三、运动安全 课外活动到操场，检查场地和器械，运动服装先换上，手表饰品要摘掉，锻炼前，做准备，伸伸胳臂弯弯腰，动作规范讲文明，危险动作杜绝掉，活动全部结束后，整理运动做做好。

四、饮食卫生 饮食卫生记心头，饭前一定要洗手， 无证摊贩东西脏，不洁食品不进口， 自带午饭要加热，生吃瓜果要洗净。 五、上学放学歌 下课铃声响，依次出课堂;走廊慢慢走，有序不争抢;楼梯靠右行，不闹不推搡;运动要适量，上课精神旺;放学回到家，别摸刀与叉;插座里有电，千万别碰它;阳台很危险，能看不能爬;煤气有巨毒，别把火来打;一人在家蹲，门是保护神;如果有人敲，先从猫眼瞧;假如生人来，别把门儿开;大声打电话，歹徒最害怕;坏蛋能吓走，安全得保障;父母回到家，一定把你夸!溺水勿自慌，迅速离现场。 清除口鼻保畅通，拍打后背让肺畅。 赶紧换上干衣裳，尽快送到病床上。 七、火灾自救歌 同学们，快快来，我们都来讲安全。 不玩电器不玩火，把住预防这一关。 火灾一旦已发生，不要惊恐和慌乱， 千万不要贪财物，千万不要跳下楼。 听从指挥快速跑，乘坐电梯不安全。 浓烟围困呼吸难，要把身体贴地面， 弄湿毛巾捂口鼻，离开火场去求援，

环境保护基本知识

环境保护基本知识 环境保护（environmental protection）是指人类为解决现实的或潜在的环境问题，协调人类与环境的关系，保障经济社会的持续发展而采取的各种行动的总称。 环境保护包含三个层面： 1、对自然环境的保护 为了防止自然环境的恶化，对青山、绿水、蓝天、大海的保护。这里就涉及到了不能私采（矿）滥伐（树）、不能乱排（污水）乱放（污气）、不能过度放牧、不能过度开荒、不能过度开发自然资源、不能破坏自然界的生态平衡等等。这个层面属于宏观的，主要依靠各级政府行使自己的职能、进行调控，才能够解决。 2、对地球生物的保护 包括物种的保全，植物植被的养护，动物的回归，维护生物多样性，转基因的合理、慎用，濒临灭绝生物的特殊保护，灭绝物种的恢复，栖息地的扩大，人类与生物的和谐共处，不欺负其他物种等等。 3、对人类生活环境的保护 使环境更适合人类工作和劳动的需要。这就涉及到人们的衣、食、住、行、玩的方方面面，都要符合科学、卫生、健康、绿色的要求。这个层面属于微观的，既要靠公民的自觉行动，又要依靠政

府的政策法规作保证，依靠社区的组织教育来引导，要工农兵学商各行各业齐抓共管，才能解决。 历史发展 环境保护（简称环保）是由于生产发展导致的环境污染问题过于严重，首先引起发达国家的重视而产生的，利用国家法律法规约束和舆论宣传而逐步引起全社会重视，由发达国家到发展中国家兴起的一个保卫生态环境和有效处理污染问题的措施。 1962年美国生物学家蕾切尔·卡逊出版了一本书，名为《寂静的春天》，书中阐释了农药杀虫剂DDT对环境的污染和破坏作用，由于该书的警示，美国政府开始对剧毒杀虫剂进行调查，并于1970年成立了环境保护局，各州也相继通过禁止生产和使用剧毒杀虫剂的法律。由于此事，该书被认为是20世纪环境生态学的标志性起点。 1972年6月5日至16日由联合国发起，在瑞典斯德哥尔摩召开“第一届联合国人类环境会议”，提出了著名的《人类环境宣言》，是环境保护事业正式引起世界各国政府重视的开端，中国政府也参加了这个会议。 中华人民共和国的环境保护事业也是从1972年开始起步，北京市成立了官厅水库保护办公室，河北省成立了三废处理办公室，共同研究处理位于官厅水库畔，属于河北省的沙城农药厂污染官厅水库问题，导致中国颁布法律正式规定在全国范围内禁止生产和使用DDT。

幼儿园安全教育知识

幼儿园安全教育知识 幼儿园安全教育知识、幼儿园安全教育计划是幼儿期家长和幼儿园的重要工作。由于幼儿身体的各个器官，系统尚处于不断发育的过程中，其机体组织比较柔嫩，发育不够完善，机体易受损伤，易感染各种疾病。同时，幼儿的认知水平较低，缺乏自我保护意识，不知道哪些事能做，哪些事不能做，且他们又活泼好动，因此，极易发生意外伤害事故。所以，对幼儿进行初步的安全知识教育和安全自救技能培养极为重要。 对幼儿进行安全教育，必须根据幼儿的身心发展水平和特点来进行。在教育方法上，教师可采取示范与讲解相结合，以及游戏的方式，注意正面引导和随机教育，把安全教育落到实处。对幼儿进行的安全教育，大致包括以下几个方面： 1、交通安全教育。 据有关部门统计，全国交通事故平均每50秒发生一起，平均每2分40秒就会有一个丧生于车祸。更让人痛心的是，因交通事故死亡的少年儿童占全年交通事故死亡的10%，且有呈逐年上升的趋势。因此，对幼儿进行交通安全教育不容忽视。交通安全教育主要包括以下几个方面：①了解基本的交通规则，如“红灯停、绿灯行”，行人走人行道，上街走路靠右行，不要马路上踢球、玩滑板车、奔跑、做游戏，不横穿马路等。②认识交通标记，如红绿灯、人行横道线等，并且知道这些交通标记的意义和作用。③教育幼儿从小要有交通安全意识，养成遵守交通规则的良好习惯。在对幼儿进行交通安全教育时，可选用一些儿歌或故事以增加趣味性。 2、消防安全教育。 对幼儿进行消防安全教育，主要包括：①要让幼儿懂得玩火的危险性。③让幼儿掌握简单的自救技能。如教育幼儿一旦发生火灾要马上逃离火灾现场，并及时告诉附近的成人。当发生火灾，自已被烟雾包围时，要用防烟口罩或干、湿毛巾捂住口鼻，并立即趴在地上，在烟雾下面匍匐前进。③带幼儿参观消防队，看消防队员的演习，请消防队员介绍火灾的形成原因、消防车的作用、灭火器的使用方法及使用时应注意的事项等。另外，可以进行火灾疏散演习，事先确定各班安全疏散的路线，让幼儿熟悉幼儿园的各个通道，以便在发生火灾时，能在教师的指挥下统一行动，安全疏散，迅速离开火灾现场。 3、食品卫生安全教育。 幼儿大多爱吃零食，也喜欢将各种东西放入口中，因而容易引发食物中毒。幼儿园除了要把好食品采购、储藏、烹任等方面的卫生关外，还必须教育幼儿不吃腐烂的、有异味的食物。幼儿在幼儿园误食有毒有害物质的情况更是多种多样，如园内投放的各种花花绿绿的毒鼠药，因教职工工作失误而误放在饮料瓶中的消毒药水等等，都可能被幼儿误食。因此，教职工在平时要教育幼儿不随便捡食和饮用不明物质。另外，目前孩子服用的药大多外观漂亮，口感好，深受孩子“喜欢”；有的孩子甚至把药品当零食吃，因此，要教育孩子不能随便

幼儿园食品安全知识培训内容

幼儿园食品安全知识培训内容 一、学校食堂卫生管理的有关法律法规 （一）中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。 （二）学校卫生工作条例。90年6月4日发布实施。 （三）学校集体用餐卫生管理办法。96年8月27日发布实施。 二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求 （一）学校食堂从业人员(包括临时工)，必须每年进行一次健康体检，取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后 方可上岗。 （二）凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病 (包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病 以及其他有碍于食品卫生疾病的，不得从事食堂工作与集体 用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否 有刚才说的疾病，手是否受伤，一旦发现应立即调离工作岗 位。 （三）食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、 发热、呕吐等病症时，应立即查明病因，排除有碍食品卫生

的病症或治愈后，方可重新上岗。 （四）食堂负责人、卫生管理员亦必须进行食品卫生法 律法规和卫生知识学习后方可上岗。 （五）食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的 卫生习惯。必须做到：处理原料后、便后、食品加工操作前 用流水彻底洗手，接触直接入口的食品前双手还应进行消毒;工作时应穿戴干净的工作衣帽;出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。 三、食堂采购人员要注意的事项 （一）食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食 品时，必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可 证，禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。 （二）采购畜禽肉类原料时，必须索取兽医卫生检验单 位出具的检验合格证明。 （三）采购定型包装食品时，必须索取产品的检验合格 证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或 者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购 食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时