幼儿营养餐谱大全
幼儿营养餐谱大全
以下幼儿营养餐谱大全，按不同年龄段分别列出各年龄段的餐谱，并按每年不同的季节分别列出每个季节的幼儿营养餐谱：
0～3个月新生儿喂养
新生儿主要是*母乳喂养。母乳含有婴儿所需的其他任何乳类所不能比拟的丰富的营养素，其比例恰当、均衡，易消化，生物利用率高，含有大量免疫物质，具有很强的防病、抗病能力，所以母乳(尤其初乳)是婴儿最佳天然营养品：在母乳不足的情况下，可采取混合喂养；若无母乳可采用人工喂养。
母乳喂养：喂奶时间不固定，1般每隔三个半小时左右喂一次，每次喂15分钟左右；初乳非常珍贵，应让新生儿尽量多次吸吮。
人工喂养：在不能得到母乳的情况下，应采用鲜牛奶或经卫生部门许可出售的奶粉、配方奶粉(或其他同类制品)，按指定的食用方法喂养。每天喂6～7次，每4小时左右喂一次。
混合喂养：‘般喂母乳后，可接着喂牛奶或配方奶粉(米粉)，也叮在两次喂母乳间隔时喂。坚持每天保证喂三次母乳。
喂水：一般情况下母乳喂养不需要喂水。人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水，每天可喂2?3次，每次40毫升左右(可逐渐增多)。
混合喂养和人工喂养，从第二周起应给新生儿添加富含维生素C的菜水(或汁)、水果水(或汁)，上下午各喂1次。
由于母乳、牛乳中维生素D含量少，可在医生指导下从第三周起对新生儿每日喂一次鱼肝油。
4-6个月婴儿营养餐
4-6个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力，开始出牙。在这个阶段单*乳类不能满足婴儿生长的需要，因此除坚持乳类喂养外，还应及时补充体内所需的营养素，应逐渐添加辅食。
4个月婴儿曰参考食物：
奶类：母乳、牛乳及其他乳制品，900毫升~1000毫升
谷类：米糊、米汤，2匙~3匙（20克~30克）
蛋类：蛋黄泥，1/4个~1/2个（12克~25克）
豆类：豆浆、豆奶，4匙（40毫克左右）
水果：西瓜水、苹果汁(泥)、橘汁，100毫升
蔬菜：菜水(菠菜、西红柿)、土豆糊，100毫升（克）
水：温开水
（注：在医生指导下可服小儿鱼肝油。
4个月婴儿营养餐谱
时间6：00 9：30 11：00 13：00 16：30 17：30 20：00
星期一奶奶、米糊菜水奶奶水果泥奶
星期二奶奶、米汤菜水或果水奶奶苹果泥奶
星期三奶奶、蛋黄泥西红柿汁奶奶胡萝卜泥奶
星期四奶奶、米糊西瓜水奶奶梨泥奶
星期五奶豆奶、米糊苹果汁奶奶胡萝卜泥奶
星期六奶奶、藕粉香蕉泥奶奶苹果汁奶
星期日奶奶、土豆糊果汁奶奶香蕉泥奶
5个月婴儿营养餐谱
时间6:00 9:30 11:00 13:00 16:30 17:30 睡前星期一奶青菜汁、奶、米糊苹果泥（水）奶奶枣泥奶星期二奶蛋黄、奶、米糊橘子汁奶奶苹果泥奶星期三奶奶、肝泥香蕉泥奶奶香蕉泥奶星期四奶奶、藕粉梨汁奶奶土豆泥奶星期五奶青菜汁、奶、米糊苹果水奶奶枣泥奶星期六奶奶、米糊西红柿水奶奶香蕉泥奶星期日奶奶、胡萝卜泥苹果泥奶奶橘子汁奶
6个月婴儿营养餐谱
时间6:00 9:30 11:00 13:00 15:30 17:30 睡前
星期一奶大米烂粥肝泥苹果泥（水）奶鸡蛋、菜泥、
烂饭
香蕉泥、奶奶
星期二奶小米烂粥鱼泥橘子汁奶菜泥、烂饭枣泥、奶奶
星期三奶鸡汤、青菜汁、薄面
片
香蕉泥奶
青菜泥、蛋
黄粥
胡萝卜泥、
奶
奶
星期四奶蛋、米糊碎血豆腐梨泥奶土豆泥、米
粥
西瓜汁、奶奶
星期五奶蛋黄、烂面条、虾仁
泥
菜水奶二米粥苹果泥、奶奶
星期六奶蛋黄粥、碎豆腐枣泥奶面包粥、土
豆泥
橘子汁、奶奶
星期日奶蛋黄、米汤、胡萝卜
泥
苹果泥奶
鸡蛋羹、菜
泥
香蕉泥、奶奶
7-9个月婴儿营养餐
婴儿到了7-9个月时，能用小手拿食物、玩具，多数婴儿K1～2颗牙：齿。在此期间，除坚持母乳或牛乳等代乳品喂养外，可给孩子吃些烂面条、杂粮煮的烂粥，也可吃些烤馒头片、饼干，以促进牙齿生长，锻炼咀嚼能力，同时还要注意补充富含铁的食物。
7-9个月婴儿曰参考食物
奶类：母乳、牛乳及代乳品,600毫升~800毫升
谷类：饼干、馒头、米粥(大米或小米)、杂粮粥、烂面条,50克~60克
肉类：肉泥、肝泥、肉末、血豆腐,30克~40克
鱼类：鱼泥、虾泥,15克~20克
豆类：豆浆、豆腐脑,30克~40克
蛋类：鸡蛋黄,50克蔬菜：菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿,50克
水果：苹果、香蕉、西瓜、桃汁(泥),55克
注：可在医生指导下服小儿鱼肝油。
7-9个月婴儿营养餐谱（一）
时间6:00 9：30 12：00 15：30 18：30 睡前
星期一奶、馒头片
菠菜、鸡蛋、碎肉粥、水
果汁
奶饼干鸡蛋面
奶、温开水、面
包片
奶
星期二奶、鸡蛋、饼干二米粥、炖鱼、西红柿
奶、馒头
片
菠菜、肉末面片粥奶、馒头片奶
星期三奶、面包鸡肉粥、青菜炒肝奶、饼干
二米蛋花粥、胡萝卜炒
肉末
奶、点心奶
星期四奶、煮鸡蛋、枣
糕
绿豆粥、鸡肉炖香菇奶、饼干豆腐末、大米粥奶、饼干奶
星期五蛋奶、点心菜肉小馄饨、西瓜
奶、小酥
饼
马铃薯牛肉粥奶、饼干奶
星期六奶、点心
大米鸡蛋粥、豆腐肉末、
橘子
奶、面包鸡蛋羹奶、馒头片奶
星期日奶、点心、鸡蛋
枣粥（小米）、青菜炒素
鸡
奶、绿豆
糕
虾肉青菜小馄饨奶、点心奶
7-9个月婴儿营养餐谱（二）
时间6:00 9：30 12：00 15：30 18：30 睡前
星期一奶、煮鸡蛋、饼
干
奶、苹果肉末、青菜粥奶、蛋糕胡萝卜鸡肉面条奶
星期二奶、面包、煎鸡
蛋
奶、梨菜肉小包子、玉米面粥奶、饼干
红枣小米粥、黄
瓜肉末
奶
星期三奶、馒头片奶、橘子
枣粥、鸡蛋炒豆腐、虾
皮
奶、点心二米粥、炖鱼奶
星期四奶、点心奶、梨红豆粥、青菜炒肝奶、饼干
鸡蛋饼、黄瓜肉
末鸡蛋汤
奶
星期奶、绿豆糕、鸡奶、西瓜鸡肉末粥、素鸡炒洋葱奶、面包豆腐青菜肉末粥奶
10-12个月婴儿营养餐
婴儿生长到10一12个月时，门牙已出7～8个，胃功能增强，活动量增大，此时可考虑断奶(若孩子体弱，母乳足，可延到1岁半)，逐渐减少喂奶次数，多食入营养丰富的食品。
10-12个月婴儿曰参考食物
谷类：稠米粥、软饭、面条、面包、馒头等,60克~70克
肉类：(猪、鸡、牛、羊)肉末、动物血、肝泥,55克~60克
鱼类：鱼、虾,30克~40克
豆类：豆及豆制品(豆腐、豆浆),30克~50克
蛋类：鸡蛋、鸭蛋,50克
奶类：母乳、牛乳及代乳品,450毫升
蔬菜：白菜、菠菜、萝卜、青椒、茄子,50克
水果：苹果、香蕉、西瓜、橘子、桃,50克
注*应在医生指导下服小儿鱼肝油。
10-12个月婴儿营养餐谱（一）
时间6：00 9：00 12：00 15：30 18：30 睡前
星期一奶、面包
片、鸡蛋
饼干、果汁肉末包子、碎小白菜汤奶、果泥大米软饭、炖鱼奶
星期二奶、蛋黄、
馒头片
米粉、水果青菜鸡肉面奶、水果小馅饼、菠菜鸡蛋肉汤奶
星期三奶、蛋黄、
饼干
绿豆糕、水果汁
大米绿豆软饭、煎带鱼、
排骨豆角汤
奶、水果黄瓜鸡汤、面条奶
星期四奶、蛋糕、
饼干
馒头片、豆奶、
西红柿汁
小米饭、菠菜虾仁肉末
汤、黄瓜片炒肉
奶、水果
肉末青菜饺子鸡蛋银耳
汤
奶
星期五蛋、奶、小
肉包子
馒头片、果汁酥饼、小白菜肉丸子奶、水果
大枣软饭、青椒炒猪肝、
茄子、土豆炖肉
奶
星期六奶、发糕、
鸡蛋
豆奶、饼干
芝麻花生粥、肉末炒胡
萝卜、冬瓜片
奶、水果
小花卷、紫菜虾皮肉、菜
花炒肉
奶
星期日豆奶、馒头
片、鸡蛋
果汁、米粉猪肝粥奶、水果鸡蛋羹小豆包奶
10-12个月婴儿营养餐谱（二）
时间6：00 9：00 12：00 15：30 18：30 睡前
星期一蛋奶、馒头片豆奶、水果、
点心
大米烂饭、猪肝炒菠
菜、紫菜虾皮汤
馄饨、水果
二米粥、肉炒干豆腐、菜
花炒肉
奶
星期二蛋奶、面包饼干、水果小馅饼、紫菜虾皮汤青菜鸡汤
面
小肉包子、小白菜汤奶
星期三蛋奶、饼干藕粉、点心、
水果
鸡蛋酥饼、白菜豆腐
骨头汤、油菜炒虾仁
红豆软饭、
肉炒茄子、
水果
饼子、木耳鸡蛋汤奶
星期四豆腐脑、小花
卷
点心、水果汁
混合面枣糕、肉末炖
土豆、香菇鸡蛋羹
小米绿豆
蛋粥、豆腐
炒虾仁
包子、紫菜虾仁汤奶
星期五蛋奶、鸡蛋软
饼
水果、饼干
大米红豆软饭、肉末
炒木耳、小白菜鱼丸
子汤
小花卷、菠
菜肉末汤、
胡萝卜炒
肉
小米粥、煎鱼奶
星期六蛋奶、点心香蕉、饼干春饼、萝卜牛肉末汤、
土豆炒肉末
烂米饭、煎
刀鱼、冬瓜
虾皮肉末
汤
小馄饨奶
星期日蛋奶、饼干糕点、水果鸡蛋软饭、虾仁豆腐、
菠菜肉丸子汤
小糖包、土
豆炖牛肉
末、菜花炒
肉
鸡蛋肉末软饭、青豌豆炒
肉末、土豆胡萝卜肉末汤
奶
1～2岁幼儿营养餐
此时期是幼儿从断奶到普通膳食阶段。由于孩子的活动范围扩大，运动量加大，因而体内所需的能量、各种营养素也增多。但此时幼儿的消化系统还未发育成熟，消化能力较弱，因而1岁半前的幼儿应以每日三餐两点为宜，1岁半以后(本文来自159369网详见https://www.sodocs.net/doc/4e10695236.html,)每日三餐-点为宜。要避免给幼儿食用有刺激性、过油腻、过硬、过粗、过大及油炸、粘性、甜的食物，少吃凉拌、过咸的食物。应坚持每曰给孩子喝牛奶(或其他乳类食品)，豆浆可与牛奶交替食用。这个时期的幼儿开始懂事，应注意培养他们良好的饮食习惯，注意饮食卫生。
1～2岁幼儿曰参考食物
谷类：软饭、馒头、面条、面包，70克
肉类：肝、动物血、碎肉，50克
鱼类：鱼、虾，50克蛋类：鸡蛋、鸭蛋，50克
豆类：豆及豆制品(豆腐、豆浆等)，50克
奶类：牛奶，450毫升
蔬菜：西红柿、菠菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花，50克
水果：苹果、橘子、香蕉、西瓜，50克
其他：紫菜、木耳、芝麻、花生、蘑菇
*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。
食品制法：
[蛋奶]将鸡蛋黄打在奶中(稍大的孩子可用整个鸡蛋)，搅匀后置于火上加热，要不时地搅至煮沸为止。[绿豆粥]将绿豆洗好后煮烂，捞出绿豆皮；将米洗净，加入煮好的绿豆水，煮烂，即可食用。
1-2岁幼儿营养餐谱
时间早餐10：00午餐15：00晚餐睡前
星期一蛋奶牛奶
243毫升鸡
蛋2个面包
面粉20克
苹果 30
克点心
15克
大米软饭大米20
克鸡肝泥肝40
克小白菜豆腐虾
仁汤豆腐20克
虾仁20克小白
菜20克
水果 30
克
碎青菜肉末面片面粉
30克瘦猪肉30克碎
青菜20克
牛奶 243
毫升
星期二牛奶 243毫
升馒片面
粉30克
香蕉 25
克豆奶
50毫升
鸡蛋菠菜挂面挂
面40克鸡蛋50
克菠菜20克瘦
猪肉20克
水果 25
克
大米面粥大米25克
绿豆15克煎刀鱼刀
鱼50克水萝卜香菜汤
水萝卜20克香菜20
克
牛奶 243
毫升
星期三牛奶 243毫
升鸡蛋饼
面粉25克鸡
蛋1个
西红柿 15
克点心
15克
青菜肉饺子面粉
40克青菜20克
瘦猪肉50克菜
叶汤青菜叶20
克
水果 20
克
二米软饭大米20克
小米15克肉炒菠菜
菠菜20克瘦猪肉40
克南瓜汤南瓜20克
牛奶 243
毫升
星期四蛋奶牛奶
243毫升鸡
蛋1个小豆
包面粉25克
小豆5克
梨 20克
饼干 15
克
馄饨面粉30克
青菜20克瘦猪
肉40克
水果 20
克
小米绿豆粥小米25克
绿豆15克肉炒白菜胡
萝卜白菜25克胡萝
卜10克瘦猪肉40克
牛奶 243
毫升
星期五牛奶 243毫
升肉菜粥
大米20克瘦
猪肉5克蔬
菜5克
橘子 20
克饼干
15克
紫菜 5克小花卷
面粉25克土豆
炖牛肉末牛肉40
克土豆15克青
菜炒豆腐干豆腐
15克青菜10克
水果 25
克
鸡骨汤鸡蛋(菜叶)面
挂面30克鸡蛋1个
蔬菜20克
牛奶 243
毫升
星期六牛奶 243毫
升小米枣粥
小米25克枣
泥5克鸡蛋1
个
桃子 20
克点心
15克
二米软饭大米25
克小米15克炖
鱼鱼50克西红
柿炒肉末西红柿
30克瘦猪肉20
克
水果 20
克
糖酥饼面粉35克白
菜肉末炒木耳白菜25
克木耳15克瘦猪肉
20克紫菜虾皮汤紫
菜10克虾皮5克
牛奶 243
毫升
星期日牛奶 243毫
升青菜豆粥
小米10克绿
豆5克青菜5
克鸡蛋软饼
面粉10克
苹果 20
克点心
15克
青菜肉包子面粉
50克瘦猪肉40
克青菜30克小
白菜虾皮汤白菜
10克虾皮5克
水果 25
克
什锦粥大米20克绿
豆5克红豆10克胡
萝11克菠菜5克清
蒸肉丸子瘦猪肉30克
牛奶 243
毫升
2～4岁幼儿营养餐
摄入含碘丰富的食物，可促进大脑发育。碘是制造甲状腺素所必需的元素。甲状腺素除了调节身体新陈代谢外，还促进神经系统功能发育。若碘摄入不足，会使脑细胞数量减少，脑量降低，直接影响婴幼儿的智力发育。
在婴幼儿生长发育阶段，要及时添加含碘食物，如海带、紫菜等（可将海带、紫菜泡发，切碎，炖烂）。
食用碘盐要特别注意，菜做好时再放入碘盐，可以减少碘的挥发损失。
2～4岁幼儿曰参考食物
谷类：米饭、面食类（挂面、馒头、面包）、杂粗粮（玉米等），80克-100克肉类：瘦猪肉、牛羊肉、禽肉、猪肝、鸡肝、猪血，50克
鱼类：鱼、虾及虾皮，50克
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，50克
豆类：豆浆、豆腐及豆制品，20克-60克
奶类：牛奶，225-450毫升
蔬菜：西红柿、菠菜、芹菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花，50克
水果：苹果、橘子、香蕉、西瓜，50克
其他：海带、木耳、香菇、蘑菇
*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。
食品制法：
[豆腐粥]将豆腐切成小块，置于已煮好的肉汤（或鸡汤）中再煮开（最好是碎豆腐），即可食用。
[胡萝卜粥]将大米或小米等洗净，加入适量水煮烂，然后将制好的胡萝卜泥加入，再煮开，即可食用。
2-4岁幼儿营养餐谱
时间早餐午餐14：30晚餐睡前
星期一牛奶 243毫升
鸡蛋 1个点心
30克
大米饭大米40克
清蒸鱼鱼60克豆
腐20克虾仁10克
香菜5克
水果 50克
蛋糕 15克
卤面挂面35克胡
萝卜15克猪肝30
克木耳10克小白
菜20克土豆碎块10
克
牛奶 243毫升
星期二牛奶 243毫升
煎蛋鸡蛋1个
面包番茄酱面
包35克番茄酱
10克
小烧饼面粉25克
馄饨面粉40克香
菜10克黄瓜20克
瘦猪肉50克
水果 40克
饼干 30克
小米枣粥小米45克
枣泥10克海带炒肉
海带20克瘦猪肉45
克
牛奶 243毫升
星期三牛奶 243毫升
鸡蛋 1个五香
鸡蛋混合面花
卷面粉25克
玉米面10克
饺子面粉55克芹
菜40克猪肉50克
瓜片虾皮汤虾皮5
克瓜片10克
水果 20克
小桃酥 15
克
二米软饭大米20克
小米20克瘦猪肉5
克胡萝卜5克黄瓜
木耳豆腐汤黄瓜15
克木耳10克豆腐
10克
牛奶 243毫升
星期四豆浆 200毫升大米小豆饭大米水果 60克小米绿豆粥绿豆15牛奶 243毫升
馒头片面粉35克鸡蛋羹鸡蛋1个虾皮5克35克小豆10克红
烧土豆牛肉牛肉
60克土豆20克
绿豆糕 15
克
克肉炒白菜胡萝卜
白菜25克胡萝卜10
克面粉40克
星期五牛奶 243毫升
菜肉包子面粉
40克萝卜15
克瘦猪肉20克
牛肉10克
鸡蛋软饼面粉60
克鸡蛋1个西红
柿排骨汤排骨肉
40克西红柿15克
猪肝炒竹笋猪肝
15克竹笋15克
水果 20克
小蛋糕 20
克
小米枣饭枣泥5克
小米30克白菜胡萝
卜木耳炒肉白菜15
克胡萝卜10克木
耳20克瘦猪肉15
克
牛奶 243毫升
星期六牛奶 243毫升
芝麻烧饼面粉
35克芝麻5克
鸡蛋1个
混合面花卷白面
40克荞面5克肉
末蘑菇炖土豆瘦猪
肉50克蘑菇50克
土豆5克拌腐竹黄
瓜腐竹10克黄瓜
丝5克香菜末5克
水果 40克
饼干 15克
小米黑米香米粥香
米20克黑米5克小
米20克红烧鲤鱼
鲤鱼50克
牛奶 243毫升
星期日豆奶 200毫升
枣发糕面粉40
克枣泥5克
肉包子面粉60克
瘦猪肉45克冬瓜
鸡肉末虾皮汤鸡肉
20克虾皮5克冬
瓜20克
水果 45克
点心 20克
二米饭大米25克
瘦猪肉5克小米10
克胡萝卜5克猪肝
炒黄瓜猪肝25克
牛奶 243毫升
4-6岁幼儿营养餐
要让孩子多吃蔬菜。蔬菜和水果都含有丰富的维生素和矿物质。而蔬菜含有的维生素、矿物质比水果丰富，含有的纤维素、B-胡萝卜素也多，具有抗癌、防癌作用；蔬菜中所含的糖以多糖为主，进入人体以单糖形式吸收，不会使血糖急剧升高。水果所含的糖进入人体温表很快消化进入血液，会使血糖很快升高。过多的糖会在肝脏内转为脂肪，易产生肥胖、因此家长要想办法让孩子多吃蔬菜。
4-6岁幼儿曰参考食物
谷类：大米、小米、玉米、黑米、小豆、绿豆、白面、玉米面，160克-180克豆类：豆腐、豆浆、豆腐脑、豆奶，40克-70克
肉类：瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、动物肝、动物血，70克
鱼类：鱼、虾及虾皮，30克
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，50克（个）
奶类：牛奶，243-486毫升
蔬菜：西红柿、菠菜、芹菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花、油菜、80克-100克水果：苹果、橘子、桃子、葡萄、西瓜，50克
其他：海带、木耳、菇类、紫菜，70克-100克
*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。
食品制法：
[香菇胡萝卜鸡肉米饭]将鸡去骨后切成小块炖烂，放入洗好的米，香姑煮至近烂时放入胡萝卜块（碎末）或其他绿叶碎菜，再煮开时即可食用。
[土豆鱼肉汤]将土豆削皮洗净，切成碎块；将锅烧热，放油，油开后放入姜、葱末，将洗好的面条鱼、土豆碎块（还可放入胡萝卜）一起炖至熟烂为止，再加入香菜末、香油即可食用。
时间早餐午餐15：00晚餐睡前
星期一牛奶 243毫升桃
酥 50克五香鸡蛋
鸡蛋1个苹果 20
克大米饭大米75克
肉炒菜花胡萝卜猪
肉50克菜花45克
胡萝卜15克牛肉
末西红柿汤牛肉末
15克西红柿20克
苹果 25克面包
片 25克
豆沙包面粉50克豆
沙20克海米角瓜肉
末汤海米5克角瓜
50克肉末40克
牛奶 243
毫升
星期二玉米蛋花粥小玉
米糁15克鸡蛋半
个花卷面粉40
克香肠 30克牛
奶 243毫升大米小豆饭大米
40克小豆20克煎
带鱼带鱼60克小
白菜肉丸子汤小白
菜80克猪肉20克
梨 20克点心 30
克
肉丝面猪肉30克黄
瓜30克木耳10克胡
萝卜5克挂面50克
牛奶 243
毫升
星期三牛奶 243毫升方
糕面粉60克橘
子 45克小白菜肉包子面粉
80克猪肉馅40克
小白菜40克菠菜
鸡蛋汤菠菜20克
鸡蛋1个
香蕉 40克青红丝发糕白面60
克牛肉炖萝卜牛肉
30克萝卜50克
牛奶 243
毫升
星期四牛奶 243毫升方
糕面粉60克橘
子45克什锦饭大米60克
猪肉50克鸡蛋半
个胡萝卜10克(油
炒) 菠菜粉丝汤菠
菜30克汤粉20克
苹果 30克馄饨面粉40克猪肉
40克糖三角面粉20
克白糖适量虾仁小
白菜汤虾仁10克小
白菜40克
牛奶 243
毫升
星期五牛奶 243毫升糖
酥饼面粉60克
煮鸡蛋 1个肉芹菜包子面粉
60克猪肉馅30克
芹菜30克大米粥
大米20克肉炒芸
豆猪肉20克芸豆
30克
梨 40克千层饼面粉60克萝
卜炖牛肉萝卜50克
牛肉30克
牛奶 243
毫升
星期六牛奶 243毫升绿
豆糕 60克鸡蛋 1
个大米红豆饭大米
60克红小豆20克
酱牛肉牛肉50克
冬瓜虾仁汤冬瓜
40克虾仁10克
梨 40克橘子 40
克
瓜片鸡肉末面片面粉
50克鸡肉丁30克瓜
片45克酥饼面粉20
克
牛奶 243
毫升
星期日牛奶 243毫升烤
馒头片面粉60克饺子面粉80克猪
肉馅50克鸡蛋1
个韭菜40克
香蕉 40克二米饭大米60克小
米20克洋葱炒肉末
洋葱15克猪肉20克
豆腐肉末汤豆腐20
克猪肉末10克
牛奶 243
毫升
春季幼儿营养餐谱
水是人体心需的六大营养素之一。婴幼儿体内水的代谢迅速，应注意给孩子多喝白开水或矿泉水、白开水解渴，并参与体内代谢作用。当孩子发生呕吐、腹泻、大量丧失水分时，更应及时补充水分。
食品制法：
[薄饼蛋菜卷]用开水烫面（烫面粉的1/2），再加少量凉水和面，然后烙薄饼。将鸡蛋煎成蛋片。将蛋片及其他炒好的肉末、碎菜放在薄饼上，卷起即可食用。
[牛肉米粥]将玉米或其他种类的米用温水浸泡，洗好，待用。将牛肉洗好，切成小块，用清水煮，可放少些醋，煮开后除去浮沫，加入花椒、大料、葱、姜一起煮，待牛肉烂时，加入米至煮烂放入少量盐即可食用。
春季幼儿营养餐谱
时间早餐午餐14：30晚餐睡前
星期一牛奶
243毫升
小花卷
面粉30克
鸡蛋1个大米小豆饭
大米45克
小豆5克
红烧茄子
茄子40克
菜花炒肉末
瘦猪肉60克
菜花20克
橘子
25克
饺子
面粉30克
芹菜20克
瘦猪肉40克
牛奶
243毫升
星期二牛奶243毫升
肉包子面粉35
克瘦猪肉25克
煎鸡蛋1个枣饭大米40克枣泥5
克
炸黄花鱼黄花鱼40克
小白菜豆腐碎肉汤小
白菜30克豆腐20克瘦
猪肉5克
橘子40克大米绿豆粥大米20
克绿豆5克
小豆包面粉15克
小豆5克
肉末炒绿豆芽瘦猪
肉25克绿豆芽30
克
干豆腐卷葱末肉酱
干豆腐10克瘦猪
肉5克
牛奶 243毫升
星期三牛奶243毫升
小面包40克
鸡蛋1个小豆包面粉50克胡萝
卜15克
排骨豆腐汤排骨肉25
克豆腐15克
韭菜炒虾仁韭菜20克
虾仁40克
梨30克二米饭大米25克
小米20克
茄子拌酱茄子40
克
西红柿牛肉末汤西
红柿10克牛肉35
克
牛奶 243毫升
星期四牛奶243毫升
鸡蛋饼面粉40
克
鸡蛋1个豆包面粉40克小豆10
克
豆腐虾仁香菜汤豆腐
15克虾仁10克香菜5
克瘦猪肉20克
苹果45克玉米糁绿豆粥
玉米糁10克绿豆5
克
小花卷面粉20克
煎刀鱼刀鱼60克
拌绿豆芽绿豆芽5
牛奶 243毫升
克个
星期五牛奶243毫升
馒头面粉45克
鸡蛋羹鸡蛋1个大米玉米糁饭
大米40克玉米糁20克
蘑菇炖鸡块蘑菇50克
鸡块50克
芹菜炒肉瘦猪肉30克
芹菜20克
香蕉25克面条挂面45克瘦
猪肉20克蔬菜5克
牛奶 243毫升
星期六牛奶243毫升
大米粥大米45
克
鸡蛋1个蛋炒饭大米30克鸡蛋
少许
雪里红炖豆腐雪里红
40克豆腐30克瘦猪肉
40克
胡萝卜土豆丝汤胡萝
卜15克土豆10克瘦猪
肉10克
梨45克二米小豆绿豆饭
小米20克小米10
克小豆5克绿豆5
克
炒鸡块鸡肉50克
牛奶 243毫升
星期日牛奶243毫升
豌豆绿豆粥小
米35克豌豆5
克绿豆5克
香肠20克
鸡蛋1个春饼面粉50克
蘑菇炖鸡肉蘑菇40克
鸡肉40克
洋葱炒肉洋葱20克瘦
猪肉15克
梨20克馅饼面粉30克肉
饼40克
绿豆汤绿豆15克
海带炒肉海带20
克瘦猪肉25克
牛奶 243毫升
夏季幼儿营养餐谱
油炸食品不宜多吃。食物经油炸后，维生素因受到破坏而损失。长时间吃油炸食品，会造成孩子维生素B1缺乏，有损于孩子的健康。油炸食品使用的油，由于在高温下反复使用，会有致癌物质产生。
食品制法：
[肉菜粥] 先将米洗净；炒肉末，加入适量水，将米放入，米烂后加入制好的菜末（碎菜），再煮开即可食用，或将米洗好后加入排骨汤或鸡汤中，待米煮烂后，加入碎菜，再煮开即可食用。
[虾皮紫菜蛋汤] 将锅烧热，放油，油开后放入姜葱略炸一下，然后炒虾皮，加入适量水，沸腾后，打入蛋液搅开，再放入紫菜、香菜末，加入调味品即可食用。
夏季幼儿营养餐谱
时
间
早餐午餐14：30 晚餐睡前
星期一牛奶 243毫升绿豆糕
35克鸡蛋 1个
大米枣饭大米45克枣泥10
克小白菜肉丸子汤瘦猪肉
50克小白菜30克凉拌小黄
瓜黄瓜20克
西瓜
30克
二米莲子粥大米30克小米
15克莲子10克水萝卜碎末
炒肉瘦猪肉30克水萝卜20
克
牛奶
243毫
升
星期二牛奶 243毫升馒头片
面粉35克鸡蛋 1个
拌芹菜杏仁芹菜15
克杏仁5克
绿豆大米饭大米45克绿豆
10克竹笋炒肉瘦猪肉50克
竹笋20克水萝卜排骨汤排
骨肉10克水萝卜15克
西红
柿 30
克
小米豌豆饭小米35克豌豆
10克拌胡萝卜海带丝胡萝
卜20克海带10克菠菜粉丝
汤菠菜50克粉丝15克
牛奶
243毫
升
星牛奶 243毫升豆沙馅馄饨面粉50克香菜10克草莓米饭小米45克猪肝笋汤猪牛奶
期三饼面粉30克豆沙馅
15克煎鸡蛋 1个
胡萝卜10克瘦猪肉40克拌
黄瓜粉皮黄瓜30克粉皮25
克
35克肝60克笋汤15克243毫
升
星期四牛奶 243毫升面包
面粉30克煎鸡蛋 1
个
花卷面粉40克土豆拌茄子
土豆20克茄子20克菠菜肉
末蛋花汤瘦猪肉30克菠菜
10克鸡蛋半个
桃子
30克
小豆绿豆米饭小米25克小
豆10克绿豆10克肉炖芸豆
胡萝卜瘦猪肉70克芸豆30
克胡萝卜10克
牛奶
243毫
升
星期五牛奶 243毫升馒头片
面粉36克鸡蛋 1个
饺子面粉50克瘦猪肉50克
油菜虾仁汤油菜40克虾仁
20克
西瓜
30克
玉米糁粥玉米糁15克薄饼
面粉20克绿豆牙炒肉末瘦
猪肉30克绿豆牙30克
牛奶
243毫
升
星期六牛奶 243毫升花卷
面粉30克鸡蛋 1个
菠菜拌虾仁菠菜15
克虾仁5克
枣泥蒸糕面粉40克枣泥10
克炖刀鱼刀鱼40克小白菜
豆腐汤小白菜25克豆腐10
克
草莓
40克
绿豆粥大米25克绿豆5克
青椒炒猪肝青椒50克猪肝
30克
牛奶
243毫
升
星期日牛奶 243毫升肉包子
面粉45克瘦猪肉30
克
蛋饺子面粉40克鸡蛋1个
绿豆粥绿豆5克小米15克
肉炒苦瓜苦瓜40克瘦猪肉
20克
桃子
30克
炸酱面挂面45克瘦猪肉20
克黄瓜炒肉末瘦猪肉30克
黄瓜30克
牛奶
243毫
升
秋季幼儿营养餐谱
不能多吃胡萝卜、桔子。胡萝卜、桔子含有丰富的胡萝卜素，在体内转变成维生素A。维生素A是人体必需的一种营养素，具有促进生长、强壮骨骼、维持正常视觉功能等作用。但摄入过多会中毒，发生高胡萝卜血症，皮肤变黄。所以这类水果不宜多吃。
食品制法：
[豆腐肉末汤] 先将豆腐用开水煮，然后捞出切碎或切成小块，将肉末置于肉汤中烧开，加入适量的盐，再将碎豆腐放入汤中，煮开即可食用。
秋季幼儿营养餐谱
时间早餐午餐午点晚餐睡前
星期一牛奶 243毫
升鸡蛋 1个
发糕 30克
香肠 20克大米饭大米40克
肉炒头菜粉瘦猪肉
30克甘蓝40克西
红柿炒鸡蛋瘦猪肉
15克西红柿20克
鸡蛋25克
香蕉 30克馄饨面粉30克瘦
肉35克青菜10克
熘豆腐豆腐25克
牛奶 243毫升
星期二牛奶 243毫
升鸡蛋 1个
绿豆糕面粉
35克枣饭大米50克枣
泥10克萝卜炖牛肉
萝卜40克牛肉40
克木耳炒肉木耳
10克瘦猪肉25克
西红柿 30克大米粥大米15克
酥饼面粉25克洋
葱炒肉洋葱30克
瘦猪肉35克
牛奶 243毫升
星期三牛奶 243毫
升饼干 35
克茶鸡蛋 1
个饺子面粉48克瘦
猪肉60克青椒40
克青菜肉末汤青菜
15克肉末15克
桃子 30克菠菜虾仁肉末面片汤
菠菜15克虾仁5克
肉末20克面粉20
克小花卷面粉20
克
牛奶 243毫升
星期四豆浆 200毫
升鸡蛋 1个
面包面粉35
克枣糕面粉50克枣
泥10克芸豆炖排骨
芸豆40克排骨肉30
克胡萝卜炒肉瘦猪
肉40克胡萝卜15
克
西瓜 25克二米饭大米30克
黑米10克肉炒豇豆
瘦猪肉30克豇豆20
克菠菜蛋花汤菠菜
20克鸡蛋半个
牛奶 243毫升
星期五牛奶 243毫
升豆沙包
面粉30克豆
沙5克咸鸡
蛋半个大米红豆饭大米45
克红豆5克海带丝
炒肉末瘦猪肉50克
海带50克小白菜肉
丸子汤瘦猪肉40克
小白菜50克
橘子 30克鸡丝面挂面35克
鸡蛋半个鸡肉10克
胡萝卜30克酱鸡肝
鸡肝50克
牛奶 243毫升
星期六牛奶 243毫
升大米粥
大米35克鸡
蛋 1个拌海
带丝海带20
克馅饼面粉45克瘦
猪肉60克青菜20
克角瓜片虾皮汤角
瓜25克虾皮15克
苹果 35克小豆大米饭小豆5
克大米30克西红
柿炒头菜肉西红柿
25克瘦猪肉25克
甘蓝30克黄瓜鸡蛋
汤黄瓜30克鸡蛋
半个
牛奶 243毫升
星期日牛奶 243毫
升鸡蛋 1个
面包 35克
火腿 20克混合面小花卷白面
35克玉米面10克
炖鱼鱼60克芹菜
炒素鸡芹菜40克
素鸡20克
弥猴桃 30克糖三角面粉35克
肉炒绿豆芽瘦猪肉
40克绿豆芽30克
牛奶 243毫升
宝宝冬季食谱
油炒面：以动物油(猪油、牛油等)或植物油与面粉在铁锅里侵火煸炒，然后将核桃仁、花生仁等放入其中，炒成微黄色即可。食用时用开水冲成糊状，加入少许糖，其味香甜。
萝卜丝烧饼：将标准粉加面肥用温水和匀，将面发好后，加碱适量揉匀。萝卜切成细丝，撤上适量精盐，然后把水沥干。把猪板油切成3分见方的丁，加大葱末、萝卜丝、精盐拌匀成馅备用。把面皮抹上馅包好，捏紧口，擀成饼，如有芝麻蘸上一些更好，用手稍微一按，以急火烤烙即可。
除正常饮食外，推荐另加食谱：
肉丁馒头：将肥瘦猪肉切成约0.5厘米的方丁，加盐、葱、姜、黄赣及少许酱油、香油拌匀后，
放置4小时使其入味；面粉发酵后调好碱，将面团搓成一个一个小团子，按扁后包上调好昧的肉丁，使之成小馒头状。
白菜肉卷：将白菜叶用开水烫一下。把调好味的猪肉馅放在摊开的白菜叶上，卷起成筒状，再切成段，放入盘内加葱、姜、料酒、酱油、盐、花椒、大料等，上笼蒸30分钟即可。
五仁包子：面粉发酵后调好碱，搓成一个一个小团子，做成圆皮备用。将核桃仁、莲子、瓜子仁切碎，加炒青好的黑芝麻、红丝、白糖、大油，拌匀。面皮包上馅后，把口控紧，然后上笼用急火蒸15分钟即可。
炸胡萝卜盒：将粗的胡萝卜切成约0.2厘米厚的连刀片，用开水烫一下待用。以葱、姜、酱油、盐等将肥瘦猪肉馅调好味。把肉馅夹入胡萝卜内，在面粉糊中蘸过，放入油中炸成金黄色即可。
鱼肉馅饺子：将鱼去皮，剔出鱼刺，把鱼肉剁成泥状，然后放入甜酱、葱花、姜末、料酒、味精、盐、熟花生油、香油、白菜叶末(去水)，搅拌均匀即可包饺子。
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宝宝零食与加餐
因为宝宝的胃肠容积比较小,一顿吃不了太多,饱的快,饿的也快；出去玩容易累,容易渴,自然要及时给她吃、喝。宝宝完全只吃三餐不够,1至3岁的宝宝正常应该吃四餐到五餐。三到六岁的上幼儿园的孩子,也应该在三餐之间加一餐。
一般宝宝五个月以后,除吃母乳、牛奶以外,也想吃别的东西了。这个年龄段的宝宝看见别人吃东西,小嘴也会一动一动的。妈妈有时把一些小蛋糕、小酥饼干塞到宝宝嘴里。看到宝宝很喜欢吃的样子,妈妈也会很高兴。2岁以后的宝宝运动量明显增加,一运动就要消耗能量,为了补充能量最好是加糖份,因此也可以说：宝宝喜欢吃甜食是自然的需求。所以零食作为正餐的补充,既能给宝宝提供运动消耗能量,又能给(本文来自159369网详见https://www.sodocs.net/doc/4e10695236.html,)宝宝带来生活的乐趣。但是,因为宝宝的胃肠容积比较小,一顿吃不了太多,饱的快,饿的也快；出去玩容易累,容易渴,自然要及时给她吃、喝。三岁以内的孩子正常应该吃四餐到五餐。宝宝完全只吃三餐不够,三到六岁的上幼儿园的孩子,也应该在三餐之间加一餐。加餐的原则是：越小的孩子加的量越少。
现在市场上可供选择的零食品种很丰富,作用都是不一样的：
奶和奶制品营养丰富、易于消化,是宝宝最好的营养品。宝宝很爱喝小瓶装的奶饮料,主要是因为它味道酸甜,比较淡,而且它的量不大,一瓶也就只有两克左右的奶粉,很少的AD,喝多了并没有好处。偶尔喝点可以。
妈妈为孩子挑选酸奶也是这样的,纯酸奶是真正奶做的,不兑水,100毫升乳液中蛋白质含量应在3或者是2。9。低于2。5克,`不能称其为乳或奶。
市场上一些卖得很火的奶制品实际上不能称之为奶,应该叫饮料。100毫升乳饮料的蛋白质含量不到1克。这些乳饮料外包装的乳字写得很大。很醒目,下面再写上饮料两个字。特别容易误导消费者。
零食还是可以选择的,每个年龄段都不一样。
·有些坚果蛋白质含量、脂肪含量都比较高,有些干果浓缩了矿物质和膳食纤维。不能给三岁前孩子吃。如果特别想让孩子吃,那只能改变它们的形状或加工方式。如核桃仁馅,炸花生改为煮花生,但一定不能吃的太多。
·鱼片、牛肉干虽然能磨牙但也很费牙,三岁以前不要给孩子吃。可以选择肉松、鸡肉松等等。有的妈妈让两岁左右的孩子啃鱼片,一给就是一包,对宝宝身体发展有害无益。
有的妈妈说：我给孩子加了大虾！鲜虾仁当然是好东西,也很贵。但不必追求生猛高级,虾能提供的营养,鸡蛋和其他肉类都能替代,没什么了不起。
·奶酪是非常好的食品,蛋白质、脂肪都非常高,而且非常浓缩,只要很少的一点,营养价值就非常高,而且容易消化,可以为孩子备一些。
·巧克力吃一两块没坏处,是热量很高的东西,孩子吃多了就不爱吃正餐。特别是体重超常的宝宝,糖分给得过多,就会变成脂肪储存在体内。
·一般孩子希望三餐正餐保证营养,零食作为加餐或者称之为两餐之间的间食。有必要进行营养搭配,可以一瓶乳酸饮料,加上10块小饼干。不能给孩子4、5个小果冻当加餐,一点营养价值都没有。吃一包膨化食品当加餐,还不如喝一袋纯酸奶为好。
·对三岁以下的加餐还是要多加照顾,食物要切碎一些,细一些。从小要教育孩子要吃多种多样的食物。妈妈千万不要孩子爱吃这种食物就老给他吃,要让孩子品尝多种食物品,得到多种营养素。要注意量。
宝宝各阶段幼儿营养餐
各阶段幼儿营养餐 0～3个月新生儿喂养 新生儿主要是*母乳喂养。母乳含有婴儿所需的其他任何乳类所不能比拟的丰富的营养素，其比例恰当、均衡，易消化，生物利用率高，含有大量免疫物质，具有很强的防病、抗病能力，所以母乳(尤其初乳)是婴儿最佳天然营养品：在母乳不足的情况下，可采取混合喂养；若无母乳可采用人工喂养。 母乳喂养：喂奶时间不固定，般每隔三个半小时左右喂一次，每次喂15分钟左右；初乳非常珍贵，应让新生儿尽量多次吸吮。 人工喂养：在不能得到母乳的情况下，应采用鲜牛奶或经卫生部门许可出售的奶粉、配方奶粉(或其他同类制品)，按指定的食用方法喂养。每天喂6～7次，每4小时左右喂一次。 混合喂养：‘般喂母乳后，可接着喂牛奶或配方奶粉(米粉)，也叮在两次喂母乳间隔时喂。坚持每天保证喂三次母乳。 喂水：一般情况下母乳喂养不需要喂水。人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水，每天可喂23次，每次40毫升左右(可逐渐增多)。混合喂养和人工喂养，从第二周起应给新生儿添加富含维生素C的菜水(或汁)、水果水(或汁)，上下午各喂次。 由于母乳、牛乳中维生素D含量少，可在医生指导下从第三周起对新生儿每日喂一次鱼肝油。 4-6个月婴儿营养餐 4-6个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力，开始出牙。在这个阶段单*乳类不能满足婴儿生长的需要，因此除坚持乳类喂养外，还应及时补充体内所需的营养素，应逐渐添加辅食。 4个月婴儿曰参考食物： 奶类：母乳、牛乳及其他乳制品，900毫升~1000毫升 谷类：米糊、米汤，2匙~3匙（20克~30克） 蛋类：蛋黄泥，1/4个~1/2个（12克~25克） 豆类：豆浆、豆奶，4匙（40毫克左右） 水果：西瓜水、苹果汁(泥)、橘汁，100毫升 蔬菜：菜水(菠菜、西红柿)、土豆糊，100毫升（克） 水：温开水 （注：在医生指导下可服小儿鱼肝油。 4个月婴儿营养餐谱 5个月婴儿营养餐谱
瘦身营养餐一周食谱
瘦身营养餐一周食谱 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《瘦身营养餐一周食谱》的内容，具体内容：在一般的家庭中，每一天的营养美食大多都是由妈妈打理，妈妈会根据每个人的喜好、饮食习惯以及当时的特殊情况来制定每天的餐单。下面我告诉大家，希望对大家有帮助哦!瘦身营养一周食谱推荐... 在一般的家庭中，每一天的营养美食大多都是由妈妈打理，妈妈会根据每个人的喜好、饮食习惯以及当时的特殊情况来制定每天的餐单。下面我告诉大家，希望对大家有帮助哦! 瘦身营养一周食谱推荐一： 星期一 早餐: 小米粥，花卷，蒸鸡蛋，咸菜。 加餐: 牛奶 午餐: 大米饭，酱肝片，拌香干，黄瓜，西红柿,豆腐汤。 加餐: 西瓜 晚餐: 麻酱蒸饼，小米粥，红烧牛肉，虾皮冬瓜汤。 星期二 早餐：枣饼，酱肝片，豆干丝 加餐：豆浆 午餐：包子(猪肉白菜馅)，绿豆粥，蒸鸡蛋，糖醋黄瓜。 加餐：密桃 晚餐：大米饭，红烧丸子，胡萝卜，虾皮白菜汤。星期三早餐：大米
粥，豆沙包，花生米。 加餐：牛奶 午餐：大米饭，红烧鳊鱼，香菜萝卜汤。 加餐：桔子 晚餐：花卷，瘦肉丝炒芹菜，西红柿鸡蛋汤。星期四早餐：大米粥,肉包,茶叶蛋。 加餐：豆浆 午餐：发面饼,肉丝炒茄子,鸡块冬瓜汤。 加餐：西瓜 晚餐：大米饭,冬瓜排骨汤,葱花拌豆腐。 星期五 早餐：红枣米粥,菜包,香干拌芹菜。 加餐：牛奶 午餐：水饺(猪肉,冬瓜馅),肚丝,黄瓜丝凉拌。 加餐：香蕉 晚餐：大米饭,馒头,红烧鸡块,大白菜豆腐汤。星期六早餐：大米粥,菜包,鸡蛋。 加餐：豆浆 午餐：大米饭,牛肉丝炒黄瓜,虾皮冬瓜汤。 加餐：苹果 晚餐：面条(肉片,鸡蛋,木耳,西红柿) 星期天早餐：玉米面粥,豆馅饼,煮花生米。
各阶段幼儿营养餐
各阶段幼儿营养餐
————————————————————————————————作者: ————————————————————————————————日期：
各阶段幼儿营养餐 0~3个月新生儿喂养 新生儿主要是*母乳喂养。母乳含有婴儿所需的其他任何乳类所不能比拟的丰富的营养素,其比例恰当、均衡,易消化,生物利用率高,含有大量免疫物质，具有很强的防病、抗病能力，所以母乳(尤其初乳)是婴儿最佳天然营养品：在母乳不足的情况下，可采取混合喂养；若无母乳可采用人工喂养。 母乳喂养:喂奶时间不固定，?般每隔三个半小时左右喂一次，每次喂15分钟左右;初乳非常珍贵,应让新生儿尽量多次吸吮。人工喂养:在不能得到母乳的情况下,应采用鲜牛奶或经卫生部门许可出售的奶粉、配方奶粉（或其他同类制品），按指定的食用方法喂养。每天喂6~7次,每4小时左右喂一次。 混合喂养：?‘般喂母乳后,可接着喂牛奶或配方奶粉（米粉)，也叮在两次喂母乳间隔时喂。坚持每天保证喂三次母乳。 喂水:一般情况下母乳喂养不需要喂水。人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水，每天可喂2?3次，每次40毫升左右(可逐渐增多)。 混合喂养和人工喂养，从第二周起应给新生儿添加富含维生素C的菜水(或汁)、水果水(或汁),上下午各喂?次。 由于母乳、牛乳中维生素D含量少，可在医生指导下从第三周起对新生儿每日喂一次鱼肝油。 4－6个月婴儿营养餐 4-6个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力，开始出牙。在这个阶段单*乳类不能满足婴儿生长的需要，因此除坚持乳类喂养外，还应及时补充体内所需的营养素，应逐渐添加辅食。? 4个月婴儿曰参考食物：?奶类：母乳、牛乳及其他乳制品，9０0毫升～10０0毫升 谷类:米糊、米汤，2匙~3匙(20克~3０克) 蛋类：蛋黄泥,1/4个~1/2个（12克~25克）?豆类:豆浆、豆奶，４匙（40毫克左右） 水果:西瓜水、苹果汁(泥)、橘汁,１00毫升 蔬菜：菜水(菠菜、西红柿）、土豆糊，１０0毫升（克)?水：温开水?（注：在医生指导下可服小儿鱼肝油。 4个月婴儿营养餐谱 时间６：00 9:３0 11:０0 13：００1６：３0 17:30 ２０:00 星期一奶奶、米糊菜水奶奶水果泥奶 星期二奶奶、米汤菜水或果水奶奶苹果泥奶 星期三奶奶、蛋黄泥西红柿汁奶奶胡萝卜泥奶 星期四奶奶、米糊西瓜水奶奶梨泥奶 星期五奶豆奶、米糊苹果汁奶奶胡萝卜泥奶 星期六奶奶、藕粉香蕉泥奶奶苹果汁奶 星期日奶奶、土豆糊果汁奶奶香蕉泥奶 ５个月婴儿营养餐谱
各阶段婴儿食物参考
0——3个月新生儿喂养 新生儿主要是母乳喂养。母乳含有婴儿所需的其他任何乳类所不能比拟的丰富的营养素，其比例恰当、均衡，易消化，生物利用率高，含有大量免疫物质，具有很强的防病、抗病能力，所以母乳(尤其初乳)是婴儿最佳天然营养品：在母乳不足的情况下，可采取混合喂养；若无母乳可采用人工喂养。 母乳喂养：喂奶时间不固定，?般每隔三个半小时左右喂一次，每次喂15分钟左右；初乳非常珍贵，应让新生儿尽量多次吸吮。人工喂养：在不能得到母乳的情况下，应采用鲜牛奶或经卫生部门许可出售的奶粉、配方奶粉(或其他同类制品)，按指定的食用方法喂养。每天喂6～7次，次每4小时左右喂一次。 混合喂养：?‘般喂母乳后，可接着喂牛奶或配方奶粉(米粉)，也叮在两次喂母乳间隔时喂。坚持每天保证喂三次母乳。喂水：一般情况下母乳喂养不需要喂水。人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水，每天可喂2?3次，次每次40毫升左右(可逐渐增多)。混合喂养和人工喂养，从第二周起应给新生儿添加富含维生素C的菜水(或汁)、水果水(或汁)，上下午各喂?次。由于母乳、牛乳中维生素D 含量少，含量少可在医生指导下从第三周起对新生儿每日喂一次鱼肝油。 4——6个月婴儿营养餐 4 6个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力，开始出牙。在这个阶段单*乳类不能满足婴儿生长的需要，因此除坚持乳类喂养外，还应及时补充体内所需的营养素，应逐渐添加辅食。 4个月婴儿曰参考食物： 奶类：母乳、牛乳及其他乳制品，900毫升~1000毫升 谷类：米糊、米汤，2匙~3匙（20克~30克）
蛋类：蛋黄泥，1/4个~1/2个（12克~25克） 豆类：豆浆、豆奶，4匙（40毫克左右） 水果：西瓜水、苹果汁(泥)、橘汁，100毫升 蔬菜：菜水(菠菜、西红柿)、土豆糊，100毫升（克）水：温开水（注：在医生指导下可服小儿鱼肝油）。 4个月婴儿营养餐谱 时间6：00 9：30 11：00 13：00 16：30 17：30 20：00 星期一奶奶、米糊菜水奶奶水果泥奶 星期二奶奶、米汤菜水或果水奶奶苹果泥奶 星期三奶奶、蛋黄泥西红柿汁奶奶胡萝卜泥奶 星期四奶奶、米糊西瓜水奶奶梨泥奶 星期五奶豆奶、米糊苹果汁奶奶胡萝卜泥奶 星期六奶奶、藕粉香蕉泥奶奶苹果汁奶 星期日奶奶、土豆糊果汁奶奶香蕉泥奶 5个月婴儿营养餐谱 时间6:00 9:30 11:00 13:00 16:30 17:30 睡前星期一奶青菜汁、奶、米糊苹果泥（水）奶奶枣泥奶 星期二奶蛋黄、奶、米糊橘子汁奶奶苹果泥奶 星期三奶奶、肝泥香蕉泥奶奶香蕉泥奶 星期四奶奶、藕粉梨汁奶奶土豆泥奶 星期五奶青菜汁、奶、米糊苹果水奶奶枣泥奶 星期六奶奶、米糊西红柿水奶奶香蕉泥奶 星期日奶奶、胡萝卜泥苹果泥奶奶橘子汁奶 6个月婴儿营养餐谱
幼儿园营养食谱修订版
幼儿园营养食谱集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]
幼儿园餐厅 营养食谱 管理运营方案 山东粮膳餐饮管理咨询有限公司 手机： 邮编250000 地址:山东省济南市历下区文化西路10号 关于幼儿园餐厅食谱具体工作 实施细则及经营方针、管理措施 幼儿园餐厅食谱的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等.以服务幼儿为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，合理的营养配餐，以实惠、卫生、美味，营养为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，按国家颁布《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》，严格操作规程。保证让学校放心，让家长师生满意。 在幼儿园管理中，其膳食工作是其中重要的一环。对于幼儿能否良好健康的成长，获得良好的身体健康素质，有着至关重要的影响，同时还对其情绪及心理感受也有着一定的作用。所以，膳食管理在幼儿园工作中已经成了管理者工作的重要内容。
粮膳餐饮在幼儿园食堂工作上提出：要进一步加强食堂质检检查力度，对食堂蔬菜食材的配送，食材质量以及学校饭菜质量进行监督检查，同时全面启动家长品学校膳食活动以来，贯彻推进食堂工作成效，特召开班子成员会议。结合实际工作情况，在借鉴其他省、市学校做法的基础上，拟定了切实可行的“家长品幼儿园膳食的方案”，并认真落实，取得了实效。 尊重少数民族，制作少数民族食品，更好的为师生家长服务，完善幼儿园学校教学体制。 幼儿园食谱四季制定原则 一年四季各种食材上市不同，功能也不相同，而且气候的变化和幼儿的生长发育活动量也有区别，营养师对幼儿四季营养食谱的编排也有所不同，其制定的原则是： 幼儿园春季食谱：春光明媚，万物复苏。幼儿从室内转到室外活动，维生素D一部分来自于食物，另一部分则通过太阳照射由皮肤转化而来，有利于钙磷吸收，促进幼儿骨骼生长。这时幼儿需要的钙量也较多，食谱安排就需要含钙量丰富的食物，如肉骨头黄豆汤、紫菜虾皮汤、海带、牛奶等。而且春天幼儿易患口腔炎、口角炎、舌炎、皮肤病等，这些都是因新鲜蔬菜吃得少，造成营养失调所致。因此，春天一定要多吃新鲜蔬
婴幼儿膳食指南
婴幼儿膳食指南 2008年4月8日，《中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南》由中国营养学会委托中国营养学会妇女分会制定完毕并正式发布，婴幼儿各生长阶段的平衡膳食宝塔作为理论也同步推出。注：婴幼儿平衡膳食宝塔与膳食指南并非独立的理论体系，而是密切联系、相辅相成的。 目录 1指导意义 2婴幼儿平衡膳食宝塔 3内容说明 4婴幼儿平衡膳食宝塔的应用 1 指导意义 中国婴幼儿平衡膳食宝塔以对中国婴幼儿不同生长时期身体发育特征和饮食习惯的研究分析为基础，以合理膳食为原则，注重食材的全面性和均衡性，通过宝塔的形式将婴幼儿不同生长阶段每日身体所需的油、脂肪、动物蛋白、蔬菜水果、谷类、母乳和乳制品进行专业标示，目的在于为爸爸妈妈们喂养宝宝提供科学和权威的标准参照，也为进一步增强中国宝宝的体质提供科学依据。 2 婴幼儿平衡膳食宝塔 一、0—6月龄婴儿平衡膳食宝塔 0-6月龄婴儿喂养指南 1. 纯母乳喂养 2. 产后尽早开奶，初乳营养最好 3. 尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D 4. 给新生儿和1~6月龄婴儿及时补充适量维生素K 5. 不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养 6. 定期监测生长发育状况 母乳是6个月以内婴儿最理想的天然食品,按需喂奶,每天喂6_8次以上,可在医生指导下使用少量营养素补充品,如维生素D或鱼肝油。
二、6—12月龄婴儿平衡膳食宝塔 6-12月龄婴儿喂养指南 1.奶类优先，继续母乳喂养 2. 及时合理添加辅食 3. 尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品 4. 逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为 5. 定期监测生长发育状况 6. 注意饮食卫生 三、1—3岁幼儿平衡膳食宝塔 1-3岁幼儿喂养指南 1、继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样 2. 选择营养丰富、易消化的食物 3. 采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食 4. 在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养 5. 鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦与肥胖 6. 每天足量饮水，少喝含糖高的饮料 7. 定期监测生长发育状况 8. 确保饮食卫生，严格餐具消毒 3 内容说明 一、婴幼儿平衡膳食宝塔共分五层，宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在婴幼儿各生长阶段合理膳食中的地位和应占的比重。 宝塔没有建议食糖的摄入量，婴幼儿不应吃太多的糖和含糖食品，多吃糖有增加龋齿的危险。
婴儿各阶段营养需求(精)教学文案
婴儿各阶段营养需求 想要宝宝长得健康、长得壮, 至少必须做到两点:均衡的营养与足够的睡眠。婴儿出生几个月后,每天体重会增加约 25克,家长必须确保宝宝能够摄取足够的营养, 才能供应快速生长的需要。母乳即是最佳的营养来源, 对于新生儿到 6个月的宝宝来说, 母乳不但能提供足够且均衡的营养,还能增进宝宝的免疫能力。过了 4个月之后, 就要逐渐添加辅食,饮食必须以能提供热量、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和微量元素为主。不过每个婴儿对营养的需求不同, 家长应该针对宝宝的具体情况来调整他们的饮食。 一、 0-12个月宝宝营养阶梯 第一阶梯:出生至 3个月 1. 以母乳或其他乳类喂养为主, 从母乳或配方奶中获得充足的热量和营养。 2. 补充维生素 D 应从出生后第 3周开始。母乳喂养儿每天添加浓鱼肝油滴剂2-3滴, 3个月时增至 4滴,每天分 2次喂食。 3. 从 2个月开始, 宝贝能够添加的辅助食品只是富含维生素 C 的新鲜果汁或果蔬汁,如纯鲜苹果汁、纯鲜橙汁、纯苹果胡萝卜汁等。能更好地促进铁在肠道吸收,防止宝贝发生贫血。 喂养 Tips : * 2-5个月时先在果汁中兑水,每次喝一汤匙,逐渐增至 2-3汤匙。 每天上、下午各喂 1次, 6个月后可饮用纯果汁。 * 果汁加热时间不宜过久, 温度不宜过高, 以免维生素 C 被破坏。 * 尽量让宝贝多次、反复尝试不同口味的果汁。因为,均衡的营养来自不同的水果,这样可帮助建立多样化的良好饮食习惯。
发现宝贝皮肤过敏或出现腹泻,应暂时停止喂食。 * 由于配方奶中已补充维生素 D , 可根据各个品牌配方奶中所含的维生素 D 量及婴儿奶量,计算是否还需加添多少维生素 D 。第二阶梯:4-5个月 1. 浓鱼肝油滴剂应从每天 4滴逐渐增至 6滴,分 2次喂食。 2. 菜汁、果汁应从 3汤匙逐渐增至 5汤匙,分 2次喂食。 3. 开始给宝贝吃煮熟的蛋黄。从 1/4只开始,先压碎后放入米汤或奶中调匀后喂食,待适应后增至 1/2只。 4. 从 4个月半起, 在母乳喂养的基础上,给宝贝添加富含铁的纯米粉 (按说明 ,或每天 1汤匙很烂的无米粒稀粥。如果宝贝消化情况良好, 从 5个月起烂粥增至 2-3汤匙, 再加上半匙菜泥, 分 2次喂食。 喂养 Tips : * 刚开始添加米粉时可用小汤匙喂食,将米粉送到宝贝唇边吸吮。 * 泥糊状食物添加时要由少到多,由一种要多种。 * 添加新的食物最好在上午。 * 一种食物添加后,最好持续喂 3-5天再更换另一种食物。 * 宝贝患病时停止添加新食物。 第三阶梯:6个月 1. 从这时起到 12个月,浓鱼肝油每天保持 6滴左右,分 2次喂食。 2. 菜汁、果汁增至每天 6汤匙,分 2次喂食。 3. 煮熟蛋黄增至每天 1只,可过渡到蒸蛋羹,每天半只。
0-3岁婴幼儿各阶段食谱
0-3岁婴幼儿各阶段食谱（转载）https://www.sodocs.net/doc/4e10695236.html,/d128133893.htm 总的来说遵循从少到多，从细到粗，从稀到稠，从一种到多种的规律。再就是宝宝有腹泻、便秘症状时不可以添加。下面是我找来的食谱，看过了，没什么问题。 3-4个月婴儿辅食 人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁，母乳喂养要在4个月以后。先添加菜汁后添加果汁，每种吃3天后再换另一种。果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。6个月内的婴儿 不加盐和糖。 1.1 番茄汁 原料：番茄半个 制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮； 将去皮的西红柿切碎； 用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。 注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。 1.2 胡萝卜汁 原料：胡萝卜1根 制法：胡萝卜洗净，切小块； 放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟； 过滤后将汁倒入小碗。 1.3 油菜汁 原料：油菜叶6片 制法：在小锅内加50毫升水煮沸； 将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火； 晾温后，过滤倒入小碗。 1.4 黄瓜汁 原料：黄瓜半根 制法：将黄瓜去皮； 用檫菜板檫好； 用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。 1.5 苹果汁 原料：苹果半个 制法：将苹果削去皮和核； 用擦菜板擦出丝； 用干净纱布包住苹果丝挤出汁。 1.6 草莓汁 原料：草莓3-4个水1勺 制法：将草莓洗净； 切碎，放入小碗，用勺碾碎； 倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。 注：用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。 2 4-6个月婴儿辅食 在吃奶的基础上，每天添加一顿泥糊状食品。每种吃3-4天，用勺喂，量就由少到多，由稀到稠，由淡到浓，仍不加盐和糖。制作时可以用电动搅拌器，既可节约时间又能作出细腻的
(完整word版)高中生营养餐食谱
高中生营养餐食谱 高中生营养餐 食谱一 早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。 午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、盐适量)。晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。加餐:时令水果。 食谱二 早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量)、炝花菜。 晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。加餐:时令水果。 食谱三 早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。
午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量)、菠菜粉丝汤。晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量)。 加餐:时令水果。 食谱四 早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。午餐:米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克，虾皮、味精、盐适量)。 晚餐:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克，紫菜、调味品适量)。 加餐:时令水果。 食谱五 早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克，调味品适量)、牛奶 250ml。午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克，木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。 晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克，银耳、调味品适量)。 加餐:时令水果。
幼儿园小班健康教案：我营养早餐
幼儿园小班健康教案：我营养早餐 Health lesson plan for small class in kindergarten: my nutritiou s breakfast
幼儿园小班健康教案：我营养早餐 前言：本文档根据题材书写内容要求展开，具有实践指导意义，适用于组织或个人。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 活动目标 1.运用已有的生活经验进行接话游戏，在接话游戏中， 知道动物们喜欢吃的“营养早餐”。 2.了解营养搭配好的早餐有利于身体健康，知道吃东西 幼儿不挑食。 3.乐于参加活动，体验活动的快乐。 活动准备 1.与早餐相关的图片若干，操作底版人手一份。教学挂 图一份。 2.“我的营养早餐”录象。 3.一些食品。 活动过程 （一）玩接话游戏，明白不挑食对身体有好处。
教师：今天，老师带来了一个游戏，叫“早餐喜欢吃什么”? 教师：玩了这个游戏，你有什么感觉? 小结：这些东西都是这些动物最喜欢的，是他们的营养早餐。 （二）播放一段录象，了解营养早餐的含义。 1.看录象，了解营养早餐包括哪些食品。 教师：这是一个妈妈给她的宝宝准备的早餐。我们一起来看看，这个宝宝吃的是什么早餐。 教师与幼儿一起看录像。 2.了解什么是营养早餐。 教师：这个宝宝早餐吃了什么? 根据幼儿的回答出示相应的图片，组成营养早餐食谱。 教师：你觉得这个宝宝早餐吃的怎么样? 教师：吃早餐有个小秘密，叫干湿搭配。 （三）宝宝的营养早餐行动。
1.幼儿操作活动 教师：那今天我们的宝宝都吃了什么早餐? 请宝贝们每人拿一个底版，然后到操作区选一选自己早上吃的食物的图片，然后和好朋友、客人老师说一说自己的早餐。 2.幼儿操作，教师指导。 3.集体检验自己的早餐是不是营养早餐。 教师：我们小宝贝看看自己吃的是不是很营养，还缺什么?如果你早餐没有搭配好，可以到那边的食品区去选一选你早上没有吃的早餐，补充营养。 4.小朋友补充营养早餐。 活动小结 我们的早餐不仅要样样都吃，还要搭配好。这样才能吃出营养，吃出健康，吃出美味。 活动延伸 1.区域活动：提供更多的早餐图片，让小朋友说一说早餐还可以吃些什么。
三个月婴儿每次喂奶时间都半睡眠状态,喂奶时间在1小时_0
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 三个月婴儿每次喂奶时间都半睡眠状态,喂奶时间在 1小时 论文： 题目： 三个月婴儿每次喂奶时间都半睡眠状态，喂奶时间在 1 小时以上作为月嫂如何调理生活作息？三个月婴儿每次都半睡眠状态喂奶是因为，首先在月子里没有给婴儿养成良好的补乳习惯，其次是婴儿各个器官正处在生长发育阶段，需要大量母乳，母亲母乳量跟不上婴儿所需量，宝宝吃奶比较费力。 所需时间就比较长。 再次是宝宝的睡眠时间每天需要 15~20 小时，处在睡眠状态的时间很长。 要解决三个月婴儿每次都半睡眠状态喂奶就应该： 1。 要给宝宝定时定量喂奶，三个小时喂一次。 一次时间为半小时，并喂一侧乳房，等完全吸空后再喂另一侧;下次喂奶时轮换一下，这样既能促使乳汁分泌，还能防止两侧乳房有大小。 吸吮完毕后把婴儿轻轻竖起，靠在母亲肩上，轻轻拍其背部，使胃内的空气排出，防止溢乳。 2。 1 / 3
要给宝宝养成良好的睡眠习惯，睡眠对婴儿很重要，因为半岁以内的婴儿神经系统发育尚未十分成熟，兴奋持续时间短，容易疲劳，过度疲劳后易转入抑制状态进入睡眠。 婴儿体内的每个细胞的生长都需要能量，而睡眠是一种节能的最好办法。 （1 ）培养环境要安静，减少外来的干扰，以免影响婴儿入睡。 （2）保持睡眠前婴儿的稳定情绪，以利人睡。 避免婴儿过度兴奋、哭闹、发脾气，因为情绪不好难以入睡。 若遇到情绪不好时，父母可以低声哼唱催眠曲或播放舒缓乐曲，促使婴儿情绪稳定，获得安慰，以利入睡。 （3）婴儿在吃饱喝足后自然会入睡，有饥饿感时会自然醒。 3。 造成宝宝吸奶时间在 1 小时以上是因为母亲没有足够奶量。 要保证有足够奶量母亲就不能有饥饿感。 每天需进食 4~6 次。 要多吃带有汤水的食物。 例如： 孩子频繁吸吮乳头，吸吮可以刺激泌乳素大量分泌，奶量会增加。 继续吃下奶食物，鲫鱼汤、猪蹄汤、通草等都是可以的，同时注意休息，保持心情愉快。 不要直接给奶瓶喂养，可以使用乳旁加奶，用输液用的乳胶管
儿童营养餐(精)
春季长个食谱让您的孩子增高加速 黄金苹果 用料：苹果1个，炸蔬菜粉(可用普通面包粉、芡粉代替)适量，鸡蛋1个，植物油、白糖适量。 做法：苹果去外皮，洗净，切小块。 鸡蛋磕入炸蔬菜粉中，打成糊，放苹果块及少许白糖搅拌，做成生苹果糊。 起油锅烧至中等油温，放入生苹果糊，以文火炸黄即可。 营养解说：体内缺锌的儿童，不仅身体矮小、性发育迟缓，而且智力低下、思维迟钝。苹果中含有丰富的锌，对儿童的生长发育和智力发育皆有好处。 糖醋红曲排骨 用料：排骨500克，红曲5克，白醋、料酒、盐、白糖、大料、葱花、姜各适量，胡椒粉少许。 做法：排骨洗净，剁成3厘米见方的小块，倒入料酒、大料、葱、姜、盐、胡椒粉，拌匀腌制20分钟，入油锅中炸至五成熟捞出，入开水锅中，漂去油质备用。 锅置火上加水，投入沥干水分的排骨，加入糖、料酒、白醋、红曲，至烂熟时，用旺火把卤汁收干即可。 营养解说：此菜补虚弱、壮腰膝、强筋骨、益力气，能促进儿童骨骼发育，预防软骨病 凉拌空心菜 用料：空心菜200克，培根2片，醋少许，盐适量，香油、生抽、姜末少许。 做法：空心菜择洗干净后，放入加了盐的滚水中焯一下，捞出来沥干水。 将处理过的空心菜切段，培根切成丝，放在大碗里，加醋和姜末以及香油、生抽拌均匀即可。 营养解说：空心菜含有很多种营养成分。在嫩梢中，蛋白质含量比同等量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。 蟹肉烧豆腐
用料：蟹100克，豆腐150克，植物油、酱油、淀粉、盐、葱花、姜片、料酒各少许。 做法：蟹洗净，蒸熟，剥出蟹肉；豆腐切成小块。 锅置火上，放油烧热，先下葱花、姜片炒出香味，再将豆腐倒入，用大火快炒。 将蟹肉倒入，并加入料酒、酱油、盐急炒，快熟时，将淀粉加水调成汁，倒入调匀，烧开锅即可。 营养解说：这道菜营养丰富，钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素B含量高，有利于儿童生长发育 春季一周食谱 周一食谱 早餐：牛奶玉米面夹心糕五香蚕豆 10点：苹果一个 午餐：燕麦米饭虾皮紫菜汤 牛油局虾仁鸡蛋番茄圆白菜 午点：香蕉、金桔两个（小班一个） 晚餐：猪肉包 餐后果：蛇果 春季幼儿园一周食谱 周二食谱 早餐：南瓜小米蛋花粥，蛋花筒 10点：香蕉 午餐：金丝卷桃仁馒头油爆双丝（土豆，胡萝卜） 茄汁鱼片黑豆浆 午点：木瓜，圣女果 晚餐：米饭玉米浓汤红焖栗子鸡什锦菜花 周三食谱 早餐：牛奶小馒头鹌鹑蛋三个芝麻小菜（白芝麻，竹叶青，胡萝卜） 10点鲜桔水 午餐：红薯米饭西红柿鸡蛋汤金果绿叶（豆腐，牛肉，油菜）蛋焖绞瓜 午点：火龙果，苹果 晚餐：佛水包，果味三角包粉蒸杂粮肋排 周四：
幼儿营养餐谱大全
幼儿营养餐谱大全 以下幼儿营养餐谱大全，按不同年龄段分别列出各年龄段的餐谱，并按每年不同的季节分别列出每个季节的幼儿营养餐谱： 0～3个月新生儿喂养 新生儿主要是*母乳喂养。母乳含有婴儿所需的其他任何乳类所不能比拟的丰富的营养素，其比例恰当、均衡，易消化，生物利用率高，含有大量免疫物质，具有很强的防病、抗病能力，所以母乳(尤其初乳)是婴儿最佳天然营养品：在母乳不足的情况下，可采取混合喂养；若无母乳可采用人工喂养。 母乳喂养：喂奶时间不固定，1般每隔三个半小时左右喂一次，每次喂15分钟左右；初乳非常珍贵，应让新生儿尽量多次吸吮。 人工喂养：在不能得到母乳的情况下，应采用鲜牛奶或经卫生部门许可出售的奶粉、配方奶粉(或其他同类制品)，按指定的食用方法喂养。每天喂6～7次，每4小时左右喂一次。 混合喂养：‘般喂母乳后，可接着喂牛奶或配方奶粉(米粉)，也叮在两次喂母乳间隔时喂。坚持每天保证喂三次母乳。 喂水：一般情况下母乳喂养不需要喂水。人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水，每天可喂2?3次，每次40毫升左右(可逐渐增多)。 混合喂养和人工喂养，从第二周起应给新生儿添加富含维生素C的菜水(或汁)、水果水(或汁)，上下午各喂1次。 由于母乳、牛乳中维生素D含量少，可在医生指导下从第三周起对新生儿每日喂一次鱼肝油。 4-6个月婴儿营养餐 4-6个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力，开始出牙。在这个阶段单*乳类不能满足婴儿生长的需要，因此除坚持乳类喂养外，还应及时补充体内所需的营养素，应逐渐添加辅食。 4个月婴儿曰参考食物： 奶类：母乳、牛乳及其他乳制品，900毫升~1000毫升 谷类：米糊、米汤，2匙~3匙（20克~30克） 蛋类：蛋黄泥，1/4个~1/2个（12克~25克） 豆类：豆浆、豆奶，4匙（40毫克左右） 水果：西瓜水、苹果汁(泥)、橘汁，100毫升 蔬菜：菜水(菠菜、西红柿)、土豆糊，100毫升（克） 水：温开水 （注：在医生指导下可服小儿鱼肝油。 4个月婴儿营养餐谱 时间6：00 9：30 11：00 13：00 16：30 17：30 20：00
小度写范文幼儿园膳食营养工作总结 2018年幼儿园营养餐工作总结模板
幼儿园膳食营养工作总结 2018年幼儿园营养餐工作总结 篇一新《纲要》明确要求“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位”，因此抓好幼儿园膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此，我们实施了营养膳食科学管理办法，以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。 一、制定科学、合理、平衡的膳食计划，科学制定带量食谱 合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。 科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。根据需要，我们成立了有家长参与的食谱制定小组，参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意见，及时改进，不断提高膳食质量。另外，保健老师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量，制定食谱。 二、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节 科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训，具体做法如下： 1、洗。仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。 2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。 3、配。既配质量，配色、香、味、形，更注重配营养，荤素搭配，粗细搭配。 4、烫。根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，保持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理，殊不知菠菜在沸水烫后，虽然损失了部分维生素，但也能除去较多的草酸，有利于体内钙的吸收。 5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素C平均保存率为60~70%，而胡萝卜素的保存度则可达到76~96%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均含有丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及营养素的利用。 6、调。烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂；烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究，一般在菜肴将起锅时放入最好。 可见，幼儿营养是否充分，不仅与膳食结构、原材料质量有关，而且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏，降低了营养价值。 三、根据幼儿的膳食心理特点来搞好食物调配与烹饪 3~6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜，喜爱色香味形均佳的饭菜，爱吃带馅的食品，他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以，我们可将孩子平时不爱吃，但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅，做成包子，将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃，使他们乐于接受，增进营养素的摄入。根据孩子的需要，我们的食谱常换花样，主食种类也非常多样，如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮，并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜，受到孩子们的欢迎。 四、创设合理的饮食环境，培养良好的饮食习惯 优雅的环境可以使孩子心情愉快，增强肠胃的蠕动及消化液的分泌，增进食欲，促进消化。注意营造和谐的进餐气氛，不强迫幼儿进食。在进餐过程中，师幼、幼幼之间有交流，融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体。良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡，有利于幼儿消化
学生营养餐工作总结
学生营养餐工作总结集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
学生营养餐工作总结 总结一：中心学校农村义务教育阶段学生营养餐工作总结 农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程启动后，中心校高度重视此项工作。结合上级精神，广泛宣传，精心组织，积极完成任务。现总结如下： 一、认真学习，加强宣传 4月份县教育局召开营养餐专题大会后，我中心校立即召开了全镇中小学校长会，认真学习县局文件，就学生营养餐工作做了认真部署，要求各校悬挂横标、张贴宣传画和十条禁令，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。 二、领导重视，亲自参与。 中心校成立了学生营养餐工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，4月6日（即第一天）中心校人员亲自参与到工作中帮助分装牛奶和鸡蛋，尽量让学生第一次营养餐吃好喝好。 二、健全管理制度、落实工作责任制。 为使我乡的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我乡制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》，同时还制定管理人员岗位职责，中心校与各学校，学校与各班、各班与学生家长层层签订了目标责任书。 三、认真组织，及时发放营养餐。
4月6日，中心校人员分两组亲自跟车检查，针对学生营养餐工作进行指导和安排。上午第二节后，中心校校长先后来到小学、马中、六中对学生鸡蛋和牛奶的发放情况进行了询问。并对学生餐后垃圾的处理情况进行了督查。 四、存在问题 1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。 2、受地域、路况、交通设备等客观条件的限制，个别学校营养餐配送不太及时。 3、鸡蛋包装应该改为小包装，便于操作发放。 4、蛋、奶质量有待于改进。 总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。 总结二：小学学生营养餐工作总结 为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发+【2011】54号文件)和中央、省、市、县农村义务教育学生营养改善计划会议文件精神，自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。现将前期工作总结如下： 一、加强组织领导 我校始终把营养餐放在学校工作的重点，学校成立了营养餐工作管理领导小组，并由专人负责营养餐工作，全体教师为成员的学校班子成
宝宝营养餐
以下四个是分阶段的 1~22适合4到6个月宝宝 23~47适合6到8个月宝宝 48~73适合8到12个月宝宝 74~100适合12到24个月的宝宝 1．米粉 原料：1匙米粉，温水 做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。2．米汤 原料：大米 做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 3．鱼泥胡萝卜泥米粉 原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。 4．蛋黄泥 原料：鸡蛋1个 做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 5．土豆泥 原料：土豆 做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。6．青菜泥 原料：青菜 做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 7．牛奶红薯泥 原料：红薯1块，奶粉1勺 做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。8．鸡汤南瓜泥 原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
各阶段幼儿营养餐
各阶段幼儿营养餐 This manuscript was revised on November 28, 2020
各阶段幼儿营养餐 0～3个月新生儿喂养 新生儿主要是*母乳喂养。母乳含有婴儿所需的其他任何乳类所不能比拟的丰富的营养素，其比例恰当、均衡，易消化，生物利用率高，含有大量免疫物质，具有很强的防病、抗病能力，所以母乳(尤其初乳)是婴儿最佳天然营养品：在母乳不足的情况下，可采取混合喂养；若无母乳可采用人工喂养。 母乳喂养：喂奶时间不固定，般每隔三个半小时左右喂一次，每次喂15分钟左右；初乳非常珍贵，应让新生儿尽量多次吸吮。 人工喂养：在不能得到母乳的情况下，应采用鲜牛奶或经卫生部门许可出售的奶粉、配方奶粉(或其他同类制品)，按指定的食用方法喂养。每天喂6～7次，每4小时左右喂一次。 混合喂养：‘般喂母乳后，可接着喂牛奶或配方奶粉(米粉)，也叮在两次喂母乳间隔时喂。坚持每天保证喂三次母乳。 喂水：一般情况下母乳喂养不需要喂水。人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水，每天可喂23次，每次40毫升左右(可逐渐增多)。 混合喂养和人工喂养，从第二周起应给新生儿添加富含维生素C的菜水(或汁)、水果水(或汁)，上下午各喂次。 由于母乳、牛乳中维生素D含量少，可在医生指导下从第三周起对新生儿每日喂一次鱼肝油。 4-6个月婴儿营养餐 4-6个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力，开始出牙。在这个阶段单*乳类不能满足婴儿生长的需要，因此除坚持乳类喂养外，还应及时补充体内所需的营养素，应逐渐添加辅食。 4个月婴儿曰参考食物：奶类：母乳、牛乳及其他乳制品，900毫升~1000毫升谷类：米糊、米汤，2匙~3匙（20克~30克）蛋类：蛋黄泥，1/4个~1/2个（12克~25克）豆类：豆浆、豆奶，4匙（40毫克左右）水果：西瓜水、苹果汁(泥)、橘汁，100毫升蔬菜：菜水(菠菜、西红柿)、土豆糊，100毫升（克）水：温开水（注：在医生指导下可服小儿鱼肝油。 4个月婴儿营养餐谱 5个月婴儿营养餐谱
义务教育阶段学生营养改善计划自查报告
XXX学区学生营养改善计划工作 自查报告 为认真贯彻落实“农村义务教育学生营养改善计划”，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据XX 县教育局、XX县财政局文件（X教发［2012］XXX号）的相关要求，现将我学区学生营养改善计划实施工作自查情况汇报如下： 一、管理机制方面 （一）建立健全组织机构，明确责任分工 1、成立领导小组 组长：XXX 副组长：XXX XXX 营养专干：XXX 成员：各班班主任 领导小组的成立，为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，切实做到有组织、有领导、按程序开展好各项工作打下了良好的基础。 2、实行分工负责，层层落实责任： 学区与学校、学校与供货商、营养改善计划工作负责人、班主任、从业人员签订了相关管理责任书，层层落实了管理责任。成立了由校长、家长、学生、在职教师等为成员的学生营养改善计划工作监督小组，在醒目位置定期公示了监督小组、经费账目、配餐标准、营养餐谱、食品数量和价格，用餐学生名单等信息。向家长、社会公布举报电话，自觉
接受家长和社会各界的监督。 3、我学区严格依照《XX省农村义务教育学生食品安全事故应急预案》，要求学校制定了学生食品安全事故应急预案，预案符合学校实际，并具有操作性。并积极落实了预案的学习、演练等工作，师生熟悉了食品安全事故的处理程序和相关办法。 4、我学区严格按照《XX省农村义务教育学生营养改善计划专项资金管理办法》的要求，妥善管理、合理使用营养改善计划专项资金，真正做到了学生营养改善计划专项资金专人管理、专款专用、公开透明。 二、规范操作方面 我学区享受营养改善计划的学生总人数为X人，其中XX学校X人，教学点共X人。学区把义务教育学生营养改善计划工作做为学校工作的重中之重，选拔业务能力过硬，责任心极强的XXX老师专项负责此项工作，同时把各项制度落到实处。 1、学校严格按照供餐餐谱供餐，不存在随意调整供餐食品的种类、供餐食品的数量等行为，确保了给学生提供等质、等量、等价的营养食品。 2、从业人员卫生管理基本规范。从业人员身体健康，做到了持证操作。工作人员养成了良好的个人卫生习惯，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上岗操作。认真、细致、规范地填写了《购货凭证》、《进货台账》、《出库清单》、《发放登记表》等，各个流程运行顺畅，记载细致、有据可查。 3、食品采购符合要求。供货商、营养专干按时签收配送食品，学校