食品安全知识宣传资料
食品安全知识宣传资料
2017年食品安全知识宣传资料
1、什么是食品安全
食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。
2、在您选购食品时，务必做到“六不买”
(1)无证无照经营的食品不能买。在您选购食品时，尽可能选择
在大中型商场、超市、粮油专卖店、食品安全示范店和证照齐全的
食品店等正规店铺购买。如果您购买的食品是在无证、无照经营的
摊贩或流动商贩处购买的，一旦发生消费纠纷或者食物中毒等食品
安全事件，您将很难追偿或索赔，合法权益无法保障。
(2)有包装的食品标签内容不全的不能买。标识内容不全、不清
楚的包装食品，一般都不是正规食品生产企业生产的，存在安全隐
患的可能性比较大，这样的食品不能买。
(3)感觉不好的食品不能买。感觉不好的食品是指变味、变色、
沉淀、混浊、杂质、絮状物、结块、异物、发粘、返砂、污秽不洁、混有异物、油脂酸败、霉变生虫、变质等现象。这样的食品不能买。
(4)假冒伪劣、掺杂使假的食品不能买。假冒伪劣、掺杂使假的
食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、
粉饰、混充、假冒等手段，使食品质量降低，有的甚至带毒，严重
危害消费者的健康。因此，建议您最好到正规的店铺购买，以防上
当受骗。
(5)露天经营的食品不能买。露天经营的食品一般情况下无防蝇
防尘设施、无食品专用器具，其食品极易受到污染，直接影响到您
的健康。
(6)过期食品不能买。购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期。一旦过期，食品质量就会发生变化，失去原有的风味和滋味，有的甚至会变质，食用后可能影响到您的健康，还可能发生食物中毒事件，这样的食品不能卖。
3、经营者销售明知是不符合食品安全标准的食品应承担的法律责任
销售明知是过期、变质、掺假掺杂、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，经营者除接受工商部门的处罚外，消费者可以依据《食品安全法》，要求经营者支付10倍价款的惩罚性赔偿。如消费者购买了一袋不符合食品安全标准的奶粉，支付的价款是15元，那么在符合《食品安全法》规定的情况下，消费者有权向经营者要求10倍价款的赔偿，即为150元的惩罚性赔偿。因此，如果您购买的食品是过期变质、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，可以就近到辖区工商所、消费者协会或分会、消费维权投诉站、12315消费者申诉举报联络站举报、投诉或申诉。
一、食品安全常识
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品
二、选购冷饮食品的方法
1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、
厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。
2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之
自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。
3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无
异臭味。若有异味，则表明已变质。
4、品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。
5、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果
发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显
著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，
会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种
酶促化学反应失调生。
三、怎样鉴别奶类食品
奶类及其制品是老弱妇孺和病人比较理想的食品，但是极易变质。鉴别奶及奶制品的卫生质量，可按以下方法进行。
鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、
变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说明奶已经变坏了，不
能饮用。
奶粉：正常感官性状应为淡黄色、粉状，颗粒较小并均匀一致，无结快和异味。选购奶粉时，应检查包装是否严密，因为不严密时，奶粉容易潮解。另外要注意保质期，过期奶粉，其卫生质量没有保证。
酸牛奶：正常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。当奶的色、味发生改变，
凝块溶化，有大量乳清析出时，说明奶已经变质，应废弃，不能饮用。
甜炼乳及淡炼乳：正常的甜炼乳和淡炼乳为均匀的淡黄色，味香甜，倒出时，乳液呈线状或带状流下。如果发现有凝块、霉斑、脂
肪上浮和异味，说明其卫生质量不良，不能食用。
10、已加工的食物被污染。
四、预防食源性疾病的十项建议
1、不买不食变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;
2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;
3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮
料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。
4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;
6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、
病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，
不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全
8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
9、进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和
寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
五、八种常见的饮食卫生误区如下：
1、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这
样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最
好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。
2、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去
好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白
剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不
少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因
为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。
3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以
达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而
一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。
4、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊;如果在餐馆或大排档，情况会更差。
因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应
该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。
5、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有
大量细菌;即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而
会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。
6、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。
这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许
多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说
用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。
7、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻
微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。
医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的`方法是不
可取的。
8、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果
烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专
家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过
果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌
可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，
就不宜吃，还是扔掉为好。
近年来，儿童正餐外的食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但由于多数家长缺乏这方面的知识，因此，在儿童食品的消费中存在
着一些健康安全方面的问题，不能不引起人们的重视。为此，特别
提醒家长注意儿童食品消费中存在的十大健康安全问题。
问题一：食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”，指糖精、香精、食用色精。在食品中的使用是有国家标准规定的，但食之过量，会引起不少副作用。
问题二：分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者
选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。
问题三：过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出，进口儿童食品也并非100%完美。
问题四：用方便面代替正餐。方便面以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，还常常
存在脂肪氧化的问题，常食用方便面会导致营养不良。
问题五：多吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄
入量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至
具有副作用。
问题六：用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。殊不知，两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营
养和健康。
问题七：用甜饮料解渴，餐前喝饮料，饮后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。
问题八：吃大量巧克力、甜点和冷饮。如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良。同时，甜食、冷饮中含有大量糖分，其出
众的口感主要依赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。
问题九：长期食用“精食”。长期进食精细食物，不仅会因减少
B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为铬元素缺乏
而“株连”视力，造成近视。
问题十：过分偏食引起过敏。儿童食物过敏者中大约30%是由偏
食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应，长
期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量
达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。
安全生产知识宣传单
安全生产知识宣传单 安全文化是安全生产的灵魂。安全文化建设是巩固安全基础的一项长期性、战略性的任务。 安全生产是国家和政府赋予企业的责任；是社会和员工的要求；是生产经营准入的条件；是市场竞争的要素；是持续发展的基础；是利润的组成部分。 安全生产是个人、家庭、企业和国家的基本需要。安全是人的基本需要之一。人人都希望自己健康、长寿。随着生产力的不断发展和生活水平的日益提高，人们对健康的投资也越来越大。既然如此重视健康，那么如何保障自己在劳动中的安全，就应该成为每个员工的自觉行动。 1、安全为了自己。重视安全生产首先对自己有利，善待生命，才能为社会和个人创造更大的财富。 2、安全为了家庭。重视安全生产会给我们带来一个幸福美满的家庭，其乐融融，天伦之乐哪个人不想享受呢？ 3、安全为了企业。重视安全生产会减少企业的巨大损失，促进企业的稳步发展。 4、安全为了国家。重视安全生产为国家创造巨大财富，使我们的国家日益走向富强。 国家领导论安全 各级党委和政府要牢牢树立责任重于泰山的观点，坚持把人民群众的生命安全放在第一位，进一步完善和落实安全生产的各项政策措施，努力提高安全生产水平。——胡锦涛 安全生产问题，事关人民群众的生命财产安全，事关社会稳定大局。 各级领导干部对此要高度重视，努力减少和排除各种重大事故隐患，切实把有关安全生产的各项工作落到实处。——胡锦涛 搞好安全生产是一项重要的、长期的、艰巨的任务，也是一项经常性的工作，只能加强，丝毫也不能削弱，必须警钟常鸣，常抓不懈。要增强责任感、紧迫感和自觉性，通过加倍努力、扎实工作，逐步实现安全生产形势根本好转。——吴邦国 要以对国家和人民高度负责的精神，切实加强安全工作。强化安全生产监管，加强安全专项整治，落实安全防范措施，健全安全责任制。坚决查处各类安全事故，依法追究有关人员责任，维护法律和纪律的严肃性。——温家宝
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食品安全知识宣传资料 一、食品安全常识 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,就是否过保质期,食品原料、营养成分就是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 2、打开食品包装,检查食品就是否具有它应有得感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其她感官性状异常得食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵得气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒得隐患。 4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己得餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品 二、什么就是食品掺假、掺杂与伪造？ (1)“掺假”就是指食品中添加了廉价或没有营养价值得物品,或从食品中抽去了有营养得物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。 (2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。 (3)“伪造”就是指包装标识或产品说明与内容物不符。 掺假、掺杂、伪造得食品,一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生得,应由卫生行政部门依法进行处理。 三、禁止生产经营得食品包括哪些种类？ 禁止生产经营得食品包括下列类别: (1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其她感官性状异常,可能对人体健康有害得; (2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害得; (3)含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准得; (4)未经卫生检验或者检验不合格得肉类及其制品; (5)病死、毒死或者死因不明得禽、畜、兽、水产动物等及其制品; (6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染得; (7)掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生得; (8)用非食品原料加工得,加入非食品用化学物质得或者将非食品当作食品得; (9)超过保质期限得; (10)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售得; (11)含有未经过国务院卫生行政部门批准使用得添加剂得或者农药残留超过国家规定容许量得; (12)其她不符合食品卫生标准与卫生要求得。 四、如何判别伪劣食品？
安全行车宣传单
安全行车的“忠告” 司机朋友们，你们好！ 当下，正值一年一度的夏季暑运高峰，运输任务异常繁重。交通安全千万不能有半点疏忽，不能有一丝一毫的放松、大意，任何交通违法行为和小的隐患都会引发事故，车毁人亡。安全行车、一路平安是你也是我们的最大心愿！ 在此，我们真诚地提请你谨慎驾驶，安全行车，牢记并做到“六个千万不要”： 一、千万不要驾驶安全性能不合格的车辆。夏季天气炎热，容易引发爆胎和起火事故。出车前和收车后一定要对车辆电路、轮胎、雨刮器、转向及制动部件进行检查，及时发现和排除安全隐患，确保车辆安全技术性能良好；切忌驾故障车带“病”行驶。 二、千万不要疲劳驾驶。夏季温度高，体力消耗大，尤其是中午、午夜时段，极易疲劳瞌睡。长途行车前一定要注意休息，保持足够睡眠时间，保证精力充沛；行驶中感到困倦要及时换人驾驶或停车休息。营运客车在普通公路上行驶单程400公里以上、在高速公路上行驶单程600公里以上的，要配备两名以上驾驶员；个人连续驾驶不要超过4小时，24小时内累计驾车时间不要超过8小时；切忌身体不适、疲劳时驾驶车辆赶路。 三、千万不要超速行驶强行超车会车。超速行驶、强行超车会车是安全行车的大忌。驾车时一定要保持安全车速，特别在驶经市区繁华道路、弯道、桥梁、窄路和视线不良、交通流量大的路段或遇到下雨等恶劣天气时更要严格控制车速。超车会车时要注意文明礼让，依法行
驶，借道超车时要确保对向车道无来车，会车时要主动让对向车辆先行；切忌抢时间赶路，带着情绪开车，开“斗气车”、“霸王车”。 四、千万不要违法装载。超载、超宽、超高、超长等违法装载行为会导致车辆控制性能显著下降，严重时甚至会使车辆机件失灵，发生爆胎、起火燃烧等事故。营运车辆一定要按照核定的载客人数和载货质量装载，杜绝超载、超宽、超高、超长、客货混装等违法行为；货运车辆使用篷布时不要遮挡号牌、灯光和反光膜；客货运车辆切忌违法装载易燃、易爆、剧毒等危险品。 五、千万不要违法停车、站外上下乘客。营运车辆要严格遵守营运法规，特别是营运客车一定要按线运营，按站停靠，有序上下客，保证车辆运行准点；切忌在高速公路上违法停车上下乘客和站外揽客非法营运。 六、千万不要有妨碍安全驾驶的行为。驾车前要保持头脑清醒，不得饮酒、服用国家管制的麻醉药品、精神药品；驾车时要精力集中，不得吸烟、接打手机；切忌醉酒后驾驶车辆。 司机朋友们，当你手握方向盘驾车行驶时，许多人的生命安危就掌握在你的手中。人的生命只有一次，交通事故不能“彩排”。为了尊重生命、珍爱生命，请谨慎驾驶、安全行车！ 衷心感谢你的理解和支持，祝一路平安！ 驾驶低速载货汽车、三轮汽车须知 一、低速载货汽车、三轮汽车不适合载人。低速载货汽车、三轮
消防安全常识宣传单
消防安全常识消防安全常识二十条： 第一条：自觉维护公共消防安全，发现火灾迅速拨打119 电话报警，消防队救火不收费。 第二条：发现火灾隐患和消防安全违法行为可拨打 96119电话，向当地公安消防部门举报。 第三条不埋压、圈占、损坏、挪用、遮挡消防设施和器 材。 第四条不携带易燃易爆危险品进入公共场所、乘坐公共 交通工具。 第五条不在严禁烟火的场所动用明火和吸烟。 第六条购买合格的烟花爆竹，燃放时遵守安全燃放规定， 注意消防安全。 第七条家庭和单位配备必要的消防器材并掌握正确的使用方法。 第八条每个家庭都应制定消防安全计划，绘制逃生疏散路线图，及时检查、消除火灾隐患。 第九条室内装修装饰不应采用易燃材料。 第十条正确使用电器设备，不乱接电源线，不超负荷用电，及时更换老化电器设备和线路， 外出时要关闭电源开 关。第十一条正确使用、经常检查燃气设施和用具，发现燃气泄漏，迅速关阀门、开门窗，切勿触动电器开关和使用明火。 第十二条教育儿童不玩火，将打火机和火柴放在儿童拿不到的地方。 第十三条不占用、堵塞或封闭安全出口、疏散通道和消防车通道，不设置妨碍消防车通行和火灾扑救的障碍物。 第十四条不躺在床上或沙发上吸烟，不乱扔烟头。 第十五条学校和单位定期组织逃生疏散演练。 第十六条进入公共场所注意观察安全出口和疏散通道，记住疏散方向。 第十七条遇到火灾时沉着、冷静，迅速正确逃生，不贪恋财物、不乘坐电梯、不盲目跳楼。 第十八条必须穿过浓烟逃生时，尽量用浸湿的衣物保护头部和身体，捂住口鼻，弯腰低姿前行。 第十九条身上着火，可就地打滚或用厚重衣物覆盖，压灭火苗。 第二十条大火封门无法逃生时，可用浸湿的毛巾、衣物等堵塞门缝，发出求救信号等待救援。
学校食品安全知识宣传资料
学校食品安全知识宣传资料 一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有“哈喇”味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。 3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品。 二、选购冷饮食品的方法 冷饮食品是冷冻饮品和饮料的总称。冷冻饮品包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰；饮料包括固态饮料和液态饮料，如麦乳精、果味粉、咖啡、碳酸饮料、果(蔬)汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水等。冷饮食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等为原料，经过不同的配方和加工方法制作而成的一大类清凉消暑食品。随着人们生活水平和饮食习惯的变化，其品种和数量日益增多，并逐渐向营养、健身方向发展。因此，对其卫生质量应予以足够的重视。选购冷饮食品要做到以下几点： 1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。 2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。 3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。 4、品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。 5、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种酶促化学反应失调，女性月经紊乱等病症发生。 三、蔬菜水果的农药残留 蔬菜和水果能提供丰富的纤维、维生素、矿物质。由于某些菜农未按规定使用农药，造成蔬菜水果表面多残留着一些农药，特别是刚喷过或喷过农药不久就收割上市的蔬菜，食用后对身体健康有害。目前广泛用于谷类、蔬菜、水果等作物的农药是有机磷农药，这类农药化学性质不稳定，在自然界中极易分解，其降解速度受温度和PH影响，长期食用农药超标的
花园小学防煤气中毒安全知识宣传单
花园小学防煤气中毒安全知识宣传单家庭中煤气中毒主要指一氧化碳中毒、液化石油气、管道煤气、天然气中毒，前者多见于冬天用煤炉取暖，门窗紧闭，排烟不良时，后者常见于液化灶具泄漏或煤气管道泄漏等。煤气中毒时病人最初感觉为头痛、头昏、恶心、呕吐、软弱无力，当人意识到中毒时，常会挣扎着开门、开窗。煤气中毒后，切不可慌张，在送医院前可采取一些自救措施，让中毒者充分吸氧，并注意呼吸道的畅通。 预防煤气中毒的方法 ◆检查煤气有无泄漏，安装是否合理，燃气灶是否有故障，使用方法是否正确等。 ◆检查冬天取暖方法是否正确，煤气管道是否通畅，室内通风是否良好等。夜晚睡觉前要将取暖煤炉的煤炭烧尽，不要闷盖，煤炉要安装烟筒；用燃烧木炭取暖的房间要保持有良好的对流通风。 ◆燃气热水器或煤气、燃煤、燃油设备等不应放置于家人居住的房间或通风不良处，宜经常保持室内良好通风状况。 ◆如入室内后感到有煤气味，应迅速打开门窗，并检查有无煤气泄漏，若有煤炉在室内，切勿点火。 ◆一定要使用煤气专用橡胶软管，不能用尼龙、乙烯管或破旧管子，每半年检查一次管道通路，注意检查连接煤气具的橡皮管是否松脱、老化、破裂、虫咬。 ◆不要躺在门窗紧闭、开着空调的汽车内睡觉，空调车在停驶时开空调切不可将车窗全部关闭。 关于煤气中毒的误区 我们经常说煤气中毒，经常讲预防，但煤气中毒还是时有发生。其中一个重要的原因是人们对煤气的认识还不够。以下介绍几个关于煤气中毒时的几点误区。 误区一，只有烧煤会引起煤气中毒 煤气是从煤中提取的一种气体，凡是僻有碳类物质的，如汽油、煤油、木炭等，在缺氧不能完全燃烧时，皆可产生大量的一氧化碳，因此都能引起煤气中毒。 误区二，用湿煤封火或放一盆水能预防煤气中毒。 一氧化碳极难溶于水，而且水分和煤在高温下会发生化学反应，生成一种叫水煤气的混合气体，水煤气内有大量一氧化碳，且比重大，很容易扩散。这种做法不仅不能预防煤所中毒，甚至在某些时候能造成煤气中毒。 误区三，装设烟筒就不会煤气中毒。 烟筒的确可以排出有害气体，但烟微排烟久了以后就沉积大量烟灰，不及时清理烟灰会堵塞烟道，这时有害气体无法排出，大部分扩散在室内，也会发生煤气中毒。 误区四，装上风斗就不会引起煤气中毒。 很多人家风斗安装得不合理，造成通风不畅也容易引起煤气中毒。 误区五，门窗上有缝隙不会引起煤气中毒。 因为空气的比重比煤气大，狭小的缝障根本不能排出煤气，煤气不容易向室外扩散。 误区六，烧液化石油气不会引起煤气中毒。 液化石油气比空气重，如果灶具漏气，易在低处聚集，吸进体内也会发生煤气中毒。 误区七，喝醋能救中毒病人。 向煤气中毒的病人灌醋没有科学道理，对于已经昏迷的病人，还容易呛入病人肺内，使病人无法呼吸，加重病情，造成病人死亡。 误区八，气味能判断出是否中毒。 一般认为有呛鼻的气味就是有煤气的味道，其实这是错误的，造成煤气中毒的主要原因是煤气中含有一氧化碳，而刺鼻的气味并不是一氧化碳的味道，而是煤所中硫醇的气味。 儿童煤气中毒的救治 儿童下处于成长期和认知期，对存在的危险认识能力不够，不能够判断可能出现的危险，在危险来临时也不可能保护自己。因此更容易受到煤气中毒的危害。一旦出现危险，需要大人用正确的方法来避免儿童受到更大的伤害。那么，在煤气中毒后应如何处理才能使儿童不受到更大的伤害呢? 1、应迅速脱离中毒环境 让儿童吸入新鲜空气，而且要注意保暖。中毒症状较轻的，喝些热浓茶可以抑制恶心、减轻头痛，头痛者可给服去痛片，1-2小时即可恢复。症状严重
食品安全宣传科普知识
食品安全宣传科普知识 1、世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物是哪些？ 油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类食品、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。 2、“三无”食品是指什么？ 无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品。 3、妨碍青少年发育的饮食习惯有哪些? 不定时定量进食，偏食，吃高糖、高盐、高脂肪的食物，迷恋快餐食品，滥服补药。 4、科学喝奶方法? 喝袋奶必须煮开了再喝；最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食；不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等；以每天早、晚为宜。 5、哪些人不宜饮牛奶? 经常接触铅的人、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后病人、肠道易激综合征患者。 6、纯牛奶中能否添加食品添加剂？ 不能添加任何食品添加剂。 7、如何鉴别变质酸奶？ 变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发醇味；有的冒气泡，有一股霉味；有的颜色变深黄或发绿。变质的酸奶都不可食用。 8、儿童不宜多吃的食物有哪些? 儿童不宜多食以下食物：糖果、甜食、巧克力、果冻、方便面、纯净水、洋快餐、冷饮、银杏果。 9、孩子如果缺乏维生素A易得什么病？ 夜盲症。 10、孩子如果缺乏维生素C易得什么病？ 缺乏维生素C易患坏血症。 11、儿童吃无铅皮蛋有害吗? “无铅皮蛋”只是铅的含量比传统腌制的皮蛋要低得多。微量的铅对成年人的健康影响不大，但对儿童来说，无铅皮蛋也应少吃或不吃为好。 12、青少年应养成哪些合理的膳食习惯？
多吃谷类，供给充足的能量；保证足量的鱼、禽、肉、奶、豆类、蛋和新鲜蔬菜水果的摄入；参加体力活动，避免盲目节食。 13、要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。 养成良好的卫生习惯，生吃的瓜果和蔬菜要洗净，尽量少吃时间过长的剩饭和剩菜。 14、不宜搭配的蔬菜水果有哪些？ 波菜和豆腐，柿子和红薯，马铃薯和香蕉，萝卜和水果等。 15、不宜空腹食用的水果有哪些? 柑橘、香蕉、柿子。 16、柿子如果一次食量过大，或者是食用未成熟的柿子时，容易引起什么症状？ 胃柿石。 17、哪些水果蔬菜的皮不宜食用? 红薯皮、马铃薯皮、荸荠皮、柿子皮。 18、喝豆浆要注意做到哪五不？ 不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。19、蔬菜为什么不易久存？ 将蔬菜存放数日后再食用是非常危险的，危险来自蔬菜含有的硝酸盐。亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝胺类物质。 20、为什么七八分熟的涮羊肉不宜吃？ 易感染上旋毛虫病。 21、世界公认的食品中三大致癌物质是什么？主要存在于哪些地方？ 苯并芘、亚硝胺和黄曲霉毒素都是世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质，其中，苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中，某些洋快餐如炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中也存在苯并芘；亚非拉硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐；黄曲霉毒素多存在于发霉的玉米中。22、什么是雕白块？其对人体有何危害？ 雕白块又叫“吊白块”，其化学名称是甲醛合次硫酸氢钠。人食用这类食品后可引起过敏，严重者可以致癌。这是慢性中毒，吃一次两次可能感觉不到。 23、食品中是否可以加入药物？ 《食品卫生法》规定：食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的以及作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。 24、重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位？ 头部。
牛奶安全知识宣传单
牛奶安全知识宣传单 ——南京师范大学中北学院赴新沂市牛奶安全调研小分队 牛奶营养分析： 牛奶有什么样的营养健康价值?牛奶是世界医学营养界公认的人体健康最需要的食品之一,是大自然赐予人类最完善的食品。它含有丰富的蛋白质,八种人体必需的氨基酸,并且消化吸收率高达96.1%。新鲜牛奶还含有丰富的钙,每100克牛奶中含钙104毫克,是从食物中摄取钙的最好来源。 牛奶的选购： 在选购牛奶时，面对各种牛奶广告，面对当前市场众多品牌的牛奶制品和各商家炒作的卖点，你站在超市的奶品柜前显得有些无所适从。只要你注意在选购牛奶时要避免“两高一低”：即高温、高钙和低脂，问题就迎刃而解了。 首先，牛奶消毒不是温度越高越好。因为牛奶的营养成分在高温下会遭到破坏，其中的乳糖在高温下会焦化，所以超高温灭菌奶并非品质最优。 其次，牛奶含钙量和浓度不是越高越好。目前各厂家牛奶本身的含钙量差别并不大，但是有些厂家为了寻找卖点，人为提高产品的含钙量，在天然牛奶中加进了化学钙，但这些化学钙并不能被人体吸收，久而久之在人体内沉淀下来，甚至会造成结石。 最后，牛奶中的脂肪不是越低越好，即牛奶不是脱脂就好。很多人担心喝了牛奶会长胖，因此总是选择脱脂牛奶。其实牛奶当中所含的脂肪不可能直接转化为人体脂肪，而且天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高，所以，认为喝了牛奶会长胖是一种误解。此外，脱脂牛奶营养成分大为减少，也不利于人体健康。 牛奶知识补充： 1. 喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。 2. 不要空腹喝牛奶，同时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化吸收；不宜多饮冰冻牛奶； 3. 牛奶鉴别：在盛水的碗内滴几滴牛奶，如牛奶凝结沉入碗底的是优质品，浮散的质量欠佳，若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶，将牛奶煮开以后，表面结有奶皮（乳脂）的是好奶，表面为豆腐花状的是坏奶； 4. 鉴别纯牛奶：纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要有两个:总干物质也叫全乳固体和蛋白质，这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。如果蛋白质含量不低于2.5克/100毫升，即为牛奶，否则是乳饮料；
食品安全知识宣传栏资料
东南镇中心小学食品安全知识宣传资料 1. 饮用豆浆要注意什么？ 豆浆是许多人喜欢的食物，但饮用豆浆时，一定要注意将豆浆充分煮透，因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。而且，对于未喝完的豆浆，也不要用保温瓶贮存。因为一些致病菌在温度适宜的条件下，会以豆浆作为养料，迅速生长并大量繁殖，经过3～4小时就能使豆浆酸败变质。因此尽量现煮现饮。 2. 为什么粉丝不宜多食？ 目前，市场上出售的粉丝品种繁多，如红薯粉丝、绿豆粉丝等。由于粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的美味而使其鲜味更浓，再加上其本身的柔润嫩滑，爽口宜人，尤其是夏季拌作凉菜更是惹人喜爱。 为了增加粉丝的韧性，在粉丝加工制作过程中常常会添加明矾，明矾的主要成分是硫酸铝，其中含有较多的元素铝，所以大量食用粉丝，就会引起铝的摄入量增加。据报道，铝对人体的毒害是多方面的。孕妇摄铝过量，不仅影响母体健康，还会造成胎儿大脑发育障碍。儿童、老年人食铝过量，会导致儿童智力发育障碍，诱发老年性痴呆症等疾病。因此，对铝的摄入量不可等闲视之。 3. 为什么说糙米的营养价值比精米高？ 糙米是指稻谷脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，现在已经很少有人吃了。而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，也就是我们平常吃的比较多的大米，它不但看起来雪白细腻，而且吃起来也比较柔软爽口。但营养专家指出：糙米的营养价值比精米高。这是为什么呢？ 其实，大米中60%～70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织
中，现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂；吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖。精米在加工过程中，外层组织中含有的营养成分被损失，再加上做饭时反复淘洗，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，营养价值比糙米要低多了。 4. 如何选购健康主食？ 不要迷信精米白面，选购标准米、标准粉，符合人体健康需要。餐桌上的主食也应粗细搭配，品种多样，喜食精白米面的家庭不妨添点粗粮和杂粮。主食烹调时也要防止营养素的流失，大米淘洗次数不宜过多，忌用力搓洗，忌用流水冲洗和热水淘洗。煮干饭时忌做“捞饭”，吃面条和饺子时别忘了喝面汤，这样可以很好地防止主食中营养素的损失。 5、生吃蔬菜安全吗？ 如果你能合理地选择蔬菜品种，并将它们清洗干净，生吃应该说不仅很安全，而且很有营养，令你更健康。有条件的时候每天喝自制的新鲜蔬菜汁和果汁。新鲜蔬菜凉拌，少放盐，因为高血压患者不能吃太多的盐。易消化的红萝卜、卷心菜、花菜等，可通过绞碎、发酵产生活性酶后再食用。但生食策略并不适用于所有的食物。如鲜芸豆，食生芸豆或半生不熟的芸豆都易中毒。秋扁豆，特别是经过霜打的鲜扁豆，食前应用沸水焯或熟油炸，直至变色熟透，方可食用。 6、为什么苹果最好带皮吃？ 在食用或加工苹果时，果皮经常被弃掉，但是研究表明，苹果皮中含有丰富的抗
食品安全知识宣传单
食品安全知识宣传单 1.如何在超市或大商场选购食物 看包装:首先要看有没有明确标明生产厂家的厂名、厂址、联系电话等信息～其次要看“三期”即生产日期、保质期、有效期。此外还要看清注意事项～对于特定的商品～不是所有人都可以用的～一定要看清。 看商标标识:名优商品一般使用“注册商标”～在包装物上印有商标标识及“注册”或R字样～由于印的太小～不大引人注意。假劣商品正是抓住这一点～使用与名优商品相近似的装潢图案～为逃避法律的制裁～一般不使用名优商品的注册商标标识。消费者如不认清商标～仅凭大概印象的购买～就容易上当。因此～购买商品时应养成注意观察商品注册商标的习惯。 看包装印刷质量:名优商品包装装潢图案清晰～色彩、色度较好～且用料比较考究～而假劣商品使用的多为废次商标标识或手工印制～存在走形走版、图案模糊、颜色不正、封口不整齐、装订粘贴不正等现象。近年来～由于制假手段的提高～有些假劣商品的包装亦相当精美～消费者应从不同的方面加以识别。 看价格标签:正规的商品都是明码实价标出来的～一定要看清楚～打折的商品～要看清打折的原因。 仔细核对购物小票:一般超市和商场都不主动给消费者开具发票～那么购物小票就成为购物的唯一凭证～一定要仔细核对。 遇到问题商品～要保存好证据～不要轻易扔掉外包装～可向商家进行投诉～或拨打消费者维权投诉专线电话即12315。 2.如何选购米、面、油 ,1,三招巧买优质米 一闻:先用鼻子闻一闻～优质大米能闻到一种粮食特有的清香味。
二尝:取一两粒大米～放在嘴里尝一尝～易咬碎～有淡淡的淀粉味。 三抓:用手在袋中的反复抓插～可以清晰地看到袋子周围和手上有白色淀粉物质～便是优质大米。 ,2,两招巧买好面粉 一看:正常的面粉～颜色应为白中带微黄的自然色。 二闻:好面粉应有一股浓浓的麦香味。 ,3,三招巧买放心油 一看:透明度～纯净的植物油呈无色透明状。 二闻:在手掌上滴一两滴油～双手合拢摩擦～发热时仔细闻其气味。 三尝:用筷子取一滴油～仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品～有焦苦味的油已发生酸败～有异味的油可能是“地沟油”。 3.如何购买猪、牛、羊肉～怎么区分是否有打过水呢, 一看:如瘦肉淡红带白～有光泽～很细嫩～甚至有水浸则是打水的。如颜色鲜红则未灌水。 二摸:用手摸瘦肉不粘手～即打水的～如用手摸瘦肉拈手则未打水。 三贴纸:取一块白纸贴在肉上～如纸很快被水湿透～是打了水的,若不容易湿透～上沾有油迹的表明未打水。 4.挑选蔬菜的注意事项 一看色泽～不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳、越浓就好～看看是否有掉色等不正常现象。 1 二看形态～不买形状异常的蔬菜。不新鲜的蔬菜是干枯、损伤、扭曲病变等异常形态～有的蔬菜由于使用激素物质～会长成畸形。
安全生产知识宣传单1
安全生产知识宣传单 安全生产是国家和政府赋予企业的责任；是社会和员工的要求；是生产经营准入的条件；是市场竞争的要素；是持续发展的基础；是利润的组成部分。那么在工作、生活、学习中就必须自觉行动，保障安全。 用电安全知识：一、如何保证安全用电？1、不要超负荷用电。空调、烤箱等大容量用电设备必须使用专用线路。电线不能乱拉乱接、超负荷运行，许多台电器不能功用插座，如多台空调、烤箱等。2、要选用合格的电器，不使用假冒伪劣电器、电线、线槽（管）、开关、插头、插座等。3、不私自或请无资质的装修队及人员铺设电线和接装用电设备。4、对规定使用接地的用电器具的金属外壳要做好接地保护；不要忘记给三眼插座的插座盒安装地线；不要随意将三眼插头改为两眼插头。5、要选用与电线负荷相适应的熔断丝，不要任意加粗熔断丝，严禁用钢丝、铁丝、铝丝代替熔断丝。6、不用湿手、湿布擦带电的灯头、开关和插座等。二、怎样预防常见用电事故？ 1、不乱拉乱接电线。 2、更换熔断丝，拆修电器或移动电器设备时必须切断电源。 3、使用电熨斗、电吹风、电炉等电器时，人不要离开。 4、发现电器设备冒烟或闻到异味时，要迅速切断电源进行检查。 5、防止超负荷用电。 三、发生电气火灾怎么办？1、立即切断电源。2、用灭火器把火扑灭，电视机、电脑等着火应用毛毯、棉被等物品扑灭火焰。3、无法切断电源时，应用无导电的灭火剂灭火，不要用水和泡沫灭火剂。4、迅速拨打“110”或“119”报警。5、如果电气用具或插头着火，切勿用手触碰电器用具的开关。 燃气安全使用常识：人工煤气、天然气和液化石油气都具有易燃、易爆的特点，一旦泄露容易引发事故。1、燃气泄漏的检验方法：用肥皂水涂抹在可能出现漏气的地方，连续起泡，就可以断定此处是燃气泄露点。查找时可用软毛刷、毛笔或画笔蘸肥皂水涂抹。绝对禁止用明火查找漏气点。发现漏气后，应停止使用，让专业部门维修。2、燃气灶具自动打火失灵，打不着火的原因有哪些，采取什么措施？（1）气路被堵；（2）电路系统掊触不良；（3）开关旋钮系统出现故障；（4）装自动打火的灶具开关旋钮锈蚀出现不动情况。出现上述情况后，不能自已拆修，应送专业部门修理。3、燃
学校食品安全知识宣传资料全
学校食品安全知识宣传资料 一、什么是食品质量安全？ 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容： 一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。 二、食品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求: ①有食品质量检验合格证明； ②有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址； ③有中文标明的食品规格、重量、所含主要成分的名称和含量；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料； ④在显著位置清晰地标明生产日期和保质期； ⑤实行食品质量安全市场准入制度的食品，还必须加贴食品质量安全市场准入标志。 ⑥销售散装食品的，经营者应当向消费者明示食品名称、产地、生产企业、生产日期和保质期。 三、如何判别伪劣食品？ 伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以
识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？ 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。 四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。 七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。 四、食物中毒 指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病。 食物中毒的特点：（1）毒的潜伏期较短。集体暴发性食物中毒时，
最全学校食品安全知识宣传资料
最全学校食品安全知识宣传资料 一、什么是食品质量安全 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容 一是食品的污染导致的质量安全问题。例 生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如 食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 三是滥用食品标识。例 伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识 进口食品 等。 二、食品或者其包装上的标识必须真实 并符合下列要求: ①有食品质量检验合格证明 ②有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址 ③有中文标明的食品规格、重量、所含主要成分的名称和含量 需要事先让消费者知晓的 应当在外包装上标明 或者预先向消费者提供有关资料 ④在显著位置清晰地标明生产日期和保质期 ⑤实行食品质量安全市场准入制度的食品 还必须加贴食品质量安全市场准入标志。 ⑥销售散装食品的 经营者应当向消费者明示食品名称、产地、生产企业、生产日期和保质期。 三、如何判别伪劣食品 伪劣食品犹如过街老鼠 人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》 以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范 以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。 防范“七字法” 即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防 如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等 要留个心眼 是不是在添加色素上有问题 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色 十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品 3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的 保质期一般为7—30天。 四防“反”。就是防反自然生长的食物 如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品 这类企业的食品平均抽样合格率最低 触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品 价格太低的食品大多有“猫腻”。 七防“散”。散就是散装食品 有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
安全知识宣传单
安全知识宣传单 合肥师范学院 电子信息工程学院 方兴社区
一、家庭使用燃气安全基本知识 燃气的危害：城市居民生活所用的燃气都具有易燃、易爆的特点，一旦泄漏容易引发闪爆事故，有些燃气含有毒的一氧化碳，人吸入一定量的一氧化碳，会引起中毒死亡。燃烧后会产生大量的二氧化碳气体，如长时间在使用燃气的密闭空间中逗留，会造成人员窒息死亡。 如何正确的使用燃气： 1、使用燃气时，四季都要 保持空气流通。 2、使用燃气时，要有人照 看。 3、要经常检查连接灶具的 胶管、接头，发现胶管老化 松动，应立即更换。 4、不准自行接装、改装燃 气设备。 5、装有燃气设备的场所不能充当卧室。 6、燃气使用后、临睡前、出门时，要关闭燃气阀门。 7、不使用超过安全年限的设备。 发现燃气泄漏如何处置 当您嗅到燃气异味时1、打开门窗，保持空气流通； 2、关闭总阀，疏散室内人员； 3、杜绝火种，禁止启闭电气； 4、户外报修，以防发生意外； 5、修理完毕，人员方可入室。 保持空气流通 要有人照看 定期检查橡胶管 不准自行接装、改装燃气设备
发现人员中毒该如何处置： 一旦发现有人燃气中毒时，切记勿要惊慌失 措。如需进入燃气浓度较高的事故现场，抢 救人员可用湿布、湿毛巾等捂住口鼻，减少 吸入量；不要穿鞋底带钉的鞋子，以防走动 时产生火星而引起爆炸。 1、打开门窗，保持空气流通； 2、迅速把中毒人员移到空气新鲜或空气流 通的场所。 3、迅速解开中毒人员的衣裤、腰带等，保持中毒人员呼吸畅通。 4、若中毒人员己处于昏迷状态，应将其平放，进行人工呼吸抢救，同时应在第一时间向120医疗急救中心求救，送往附近有高压氧舱的医院抢救治疗。 二、家庭使用电气安全常识 不安全用电易造成事故：如触电身亡、电气火灾、电器损坏 等。“安全用电、性命攸关”。 一、如何保证安全用电？ 1、不要超负荷用电。空调、烤箱等大容量用电设备必须使用专用线路。电线不能乱拉乱接、超负荷运行，许多台电器不能功用插座，如多台空调、烤箱等。 2、要选用合格的电器，不使用假冒伪劣电器、电线、线槽（管）、开关、插头、插 座等。 3、不私自或请无资质的装修队及人员铺设电线和接 装用电设备。 4、对规定使用接地的用电器具的金属外壳要做好接
食品安全宣传活动方案
食品安全宣传活动方案 方案 一：全市食品安全宣传 活动方案 一、指导思想 为深入贯彻科学发展观，大力践行科学监管理念，通过有 计划 、分步骤的开展食品安全宣传教育活动，深入普及食品安全法律知识和科普知识，积极营造人人关注食品安全的社会氛围，确保公众饮食安全。坚持正面宣传为主的方针，牢牢把握正确舆论导向，坚持食品安全普法教育和普及科学知识宣传相结合，强化政府对食品安全负总责的责任意识，强化食品生产经营企业是食品安全第一责任人的责任意识，提高人民群众食品安全的参与意识，全面促进全市食品安全监管工作和提高全市食品安全水平。 二、活动主题
以贯彻实施《食品安全法》为主线，广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识，努力提高全市人民食品安全意识。 三、主要内容 （一）大力宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《农产品质量安全法》及《乳品质量安全监督管理条例》等食品安全相关法律法规，提高全民的食品安全和法律意识。 （二）宣传食品安全相关标准知识。提高食品监管人员和企业从业人员的食品安全标准知识水平，促进食品企业食品安全自控能力的不断提高。 （三）广泛宣传党和政府关于食品安全的方针政策；科学、准确、全面报道国家、省、市食品安全形势和发生的各类事件；充分报道有关部门执法成果、开展食品安全专项整治和查处违法生产经营案件取得的成效。 （四）宣传优秀企业、优良品牌和优质产品，充分发挥舆论监督作用，褒奖遵纪守法行为，曝光漠视食品安全、制售假冒伪劣食品等违法犯罪行为，增强全社会对食品安全的信任程度。
（五）加强对广大农民的食品安全教育培训。大力宣传无公害食品 行动计划，向农民传授农业种植、养殖的安全知识，使农民自觉抵制使用高毒高残留农药和国家禁止使用的渔药、兽药。 （六）突出抓好食品生产经营者的教育培训。定期举办各类讲座和 培训班 ，对食品生产、经营单位的法人代表和从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训，使依法经营、规范生产成为企业职工的自觉行为,不断强化企业作为食品安全第一责任人的责任。 四、主要形式 市级食安委成员单位、各县（区）食安委办公室结合本地实际，选择群众喜闻乐见和丰富多彩的宣传形式，在广大城乡普遍开展生动活泼、富有实效的《食品安全法》宣传教育活动。 （一）开展食品安全知识三进 （进农村、进社区、进学校）活动
小学生食品安全知识宣传单
食品安全知识 什么是食品质量安全？ 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。 什么是QS标志？ 是食品市场准入标志，由“质量安全”英文（Quality Safety）字头QS和“质量安全”中文字样组成。标志主色为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 如何判别伪劣食品？ 防范判别伪劣食品“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？ 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。 四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。 七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可
能来自地下加工厂。 中小学生购买食品应注意哪些问题？ 1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。 3、仔细查看产品标签，不买标签不规范的产品。 中小学生应注意哪些饮食卫生习惯？ 1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于儿童的健康； 2、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； 3、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； 4、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； 5、不吃无卫生保障的街头食品； 个人怎样预防食物中毒？ 1、饭前便后要洗手； 2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用； 3、瓜果洗净并去除外皮后才食用； 4、不购食来路不明和超过保质期的食品； 5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）； 6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品； 7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。 食物中毒的急救小常识 饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。 催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
网络安全知识宣传单
网络安全知识宣传单 全国青少年网络文明公约要善于网上学习，不浏览不良信息。要诚实友好交流，不侮辱欺诈他人。要增强自护意识，不随意约会网友。要维护网络安全，不破坏网络秩序。要有益身心健康，不沉溺虚拟时空。家长应该与学校一起努力，做好学生安全上网的工作。这样既能保证青少年获取知识、提高能力，同时也可以防止青少年沉迷于网络，预防青少年犯罪。 一、中小学生网上交友(个人安全) 1、在网上不要给出能确定身份的信息，包括家庭地址、学校名称、家庭电话号码、密码、父母身份、家庭经济状况等。如需要给出，一定要征询父母或好朋友的意见。 2、不要自己单独去与网上认识的朋友会面。如果认为非常有必要会面，则到公共场所，并且要父母或好朋友陪同。 3、如果遇到带有脏话、攻击性、淫秽、威胁、暴力等使你感到不舒服的信件或信息，请不要回答或反驳，但要马上告诉父母或通知服务商。 4、未经过父母同意，不向网上发送自己的照片。 5、要明白任何人在网上都可以匿名或改变性别等。 6、记住，你在网上读到的任何信息都可能不是真实的。 7、当你单独在家时，不要允许网上认识的朋友来访问你。 8、经常与父母沟通，让父母了解自己在网上的所作所为。 9、控制自己使用网络的时间，每次在计算机屏幕前工作不要
超过1小时，眼睛不要离屏幕太近，坐姿要端正，屏幕设置不要太亮或太暗。 10、切不可将网络当作一种精神寄托。尤其是在现实生活中受挫的青少年，不能只依靠网络来缓解压力或焦虑。应该在成年人或朋友的帮助下，勇敢地面对现实生活。 二、冲浪安全常识 l．尽量不要下载个人站点的程序，因为这个程序有可能感染了病毒。 2．不要运行不熟悉的可执行文件，尤其是一些看似有趣的小游戏。 3．不要随便将陌生人加入到你的好友列表，不要随便接受他们的聊天请求，避免遭受端口攻击。 4．不要随便打开陌生人的邮件附件，因为它可能是一般恶意html或者javascript代码(已经发现html代码可以格式化你的硬盘)，如果是可执行文件，可能是后门工具。 5．不要逛一些可疑或者另类的站点，因为IE的许多漏洞可以使恶意的网页编辑者读出你机器上的敏感文件，这点我们会在IE漏洞里面讨论。 三、给家长提出的十条建议 1．不要将电脑装在孩子的卧室，最好放在家中的明显位置。 2．控制孩子使用电脑的时间和方式 3．经常了解孩子的网上交友情况。