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酒店前台培训计划书doc

酒店前台培训计划书

篇一：前台培训计划总汇

前台培训大纲

1、培训任务：让新员工系统掌握前台接待知识，熟练基本操作电脑技能

2、培训对象：前台新员工

3、培训方式：讲授、跟班学习

4、培训式具：电脑、电脑操作系统、培训教室

5、培训地点：

6、培训内容：

1、前厅接待员的素质与职责（前台培训）………………………………...P2

2、了解电脑操作程序（前台培训、暂缺）

3、前台服务员各项业务操作规程（前台培训）…………………………..P7

4、前台接待岗位员工服务技能要求（前台培训）………………………..P17

5、前台收银岗位员工服务技能要求（前台培训）………………………..P20

6、预订岗位员工服务技能要求（前台培训）……………………………..P25

7、咨询岗位员工服务技能要求（前台培

训）……………………………..P29

8、前台接待服务标准（前台培训）………………………………………..P32

9、前台办理登记，验证服务标准（前台培训）…………………………..P33

前厅接待员的素质

一、前厅服务员的素质要求

前厅服务员的仪态、仪容、礼仪、礼貌直接影响酒店的形象关系到服务质量、客人的心里活动，会影响到酒店的经济效益。也就是说，酒店前厅服务员首先仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象，从而觉得收到尊重并且感到能在这样的酒店里住宿是一种荣耀，因此愿意再次光临。

1）仪表、仪态：优秀的前厅服务员，必须着装整洁、大方、面带微笑、主动热

情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼接待客人。而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情，注意客人动作，掌握客人心理。

2）酒店规定：前台服务员上岗前要洗头不能有头皮屑、剪指甲、保证无胡须、

头型大方、化妆轻淡、朴素雅致；不使用有色指甲油及浓味香水等。

3）语言：前厅服务员不仅应有良好的仪容、仪表，而且必须具备优美的语言，

令人愉快的声调，恰当的内容和灵活策略的语言技巧。这样，前厅的服务就显得生机勃勃。前厅服务员必须掌握一两门外语的基本会话，发音标准，表达准确。

4）行为举止：优秀的前厅服务员，应该做到站立标准、行为规范、举止大方。

尽量避免或克服不好的习惯动作如吸烟、嚼口香糖、工作场所吃喝、高嗓门叫喊、勾肩搭背、指手划脚等。

5）业务操作技能：前厅服务员必须能够熟练、准确地程序完成本职工作。工作

的快速敏捷、准确无误也标志着酒店管理水平。任何业务操作失误，不仅会给酒店造成经济损失，更重要的是破坏了客人对酒店的总体印象。

6）应变能力：应变能力是前厅服务员所应该具备的特殊服务技能与素质。因为

客人来自全国各地或异国他乡，不同的生活习惯、不同的知识与修养都会有不同的表现；酒店在经营中也会出现失窃、火灾以及账目失控等特殊的情况，前厅服务员只有具备应变能力，才能妥善处理号这些特殊问题。在任何情况下，前厅服务员都应沉着冷静，采用灵活多变的方法，处理好每件特殊的事件。

一份详细的员工培训计划书

员工培训计划书一、目的第一条本计划以系统性为特征，目的是完善本公司的员工培训。第二条本公司为储备人才的长期培训或短期培训，均需依本章所列之条例进行。二、培训目标第三条本节所列培训目标，是为了人事部门进行培训时提供一定的参考。第四条凡计划培训时，首先确定这一培训是新进员工培训或在职培训。第五条订立目标时应注意如下事项： 1.是否希望改进在职人员的工作效率？ 2.是否希望通过培训改进员工工作表现？ 3.是否需要为在职人员未来发展或变动工作做准备？ 4.是否需要通过培训使员工有资格晋升？ 5.是否是为减少意外，加强安全的工作习惯？ 6.是否是为改善在职人员的工作态度，尤其是减少浪费的习惯？ 7.是不是需要改善材料处理加工方法，以打破生产技术上的瓶颈现象？ 8.是否是培训新进员工以适应其工作？ 9.是否需要教导新员工了解全部生产过程？ 10.是否是培养在职人员的指导能力，以便在工厂扩充时，指导新进员工？三、学习方针第六条确定培训目标后，需确定学习的主题，下列各项，可以帮助人事部门决定在职人员了解其义务、责任与学习态度。 1.是否可以用工作分析来配合培训？ 2.是否有品质标准以供培训者学习之用？ 3.是否有某些技术或工作方法必须予以指导？ 4.是否在安全操作方面需予以指导？ 5.是否可建立一种方法使在职人员减少材料浪费？ 6.是否需要教导材料处理的方法？

7.是否决定在学习时采用最佳机器设备操作方法？ 8.是否需要订立员工工作标准？ 9.是否期望改进或改变工作态度？ 10.是否需对业务员说明产品及业务，以增进其工作成效？ 11.是否包括工具的使用方法及放置位置在内的训练项目？ 12.是否需教导业务员本身工作以外的业务？四、培训形式第七条教育培训还需考虑培训形式，有了正确的培训形式，方可达到培训目标。第八条下列各条可提供一些参考： 1.是否是不脱产培训？ 2.是否需要一个教室和一个专职教师？ 3.是否采用实地工作培训和教室授课相结合的方式？ 4.是否采用实地工作培训和函授课程以达成培训目标？五、教学方祛第九条本公司业务员的教育培训的教学可采用授课或示范方法。第十条凡决定用授课方法时，须注意以下两点： 1.授课是传授知识的最好方法。 2.示范是教导技能的最好方法。第十一条计划教学时，须注意下列各点： 1.教学主题是否只需一次特别讲课或需一系列讲课？ 2.教学之后是否需要讨论？ 3.教学主题是否需要示范？ 4.操作上问题能否在教室中解说明白？ 5.能否在工作中直接进行指导？六、培训视听教具第十二条视听教具可以帮助说明授课意图和使受训者了解把握学习重点。第十三条采用视听教具应注意下列各点：

餐饮部年度培训计划

餐饮部年度培训计划损耗主要来自员工操作不认真和技能不高，通过培训可以降低损耗，餐饮部的年度培训计划是怎样的呢?下面是收集整理关于餐饮部年度培训计划的资料，希望大家喜欢。餐饮部年度培训计划篇一员工培训是企业不可缺少的项目，对酒店行业来说员工培训尤其重要。现在给大家介绍酒店餐饮部的员工培训计划，本计划分为两部分一是培训计划二是学员守则。一、培训目标通过军训及军事化的日常管理，培养新员工的组织纪律性、服从意识和团队意识，帮助新员工端正生活、学习态度;通过酒店服务知识的学习，掌握酒店服务相关的基本理论知识，培养新员工的服务意识和职业素养;了解酒店的发展史及规章制度、企业文化，培养新员工酒店意识，帮助其树立起"华天人"意识;通过专业理论学习及实际操作训练，理论学习中重视英语培训，实操训练注重打好扎实的基本功，让员工掌握基本的岗位业务知识和技能，为更好地适应岗位工作打好基础。二、培训对象：第1期新员工三、培训时间：20XX年11月25日—20XX年12月26日四、培训地点：五、各项目负责人及职责培训总负责人：xx经理负责整体协调工作，并督促各任课教师按

质按量、按计划完成教学任务，确保培训计划按质按量完成。培训执行人：负责驻培训基地协调工作，保证培训队各项工作的正常运转，确保培训按质按量完成。军训教官：以身作则，关心爱护学员，严格按作息时间进行各项训练，督促学员遵守各项纪律，认真学习，按质按量完成教学任务，确保集训期间的安全及培训效果。培训教员：以身作则，关心爱护学员，按质按量完成专业教学任务，确保学员在训期间掌握专业理论和实际操作技能。六、培训课程：军训、《酒店营运情况》、《员工手册》、《行为规范标准及形体训练》、《新酒店快乐英语》、《处理客人投诉技巧》、《餐饮理论》、《餐饮技能操作》、《餐饮六大技能实践操作》、《财务常识及成本控制》、《食品卫生知识》、《治安消防知识》、《设施设备的维护与保养》、《对客服务四项标准》、《酒店服务观念》、《旅游心理学》、《风俗习惯与宗教信仰》、《华天企业文化及发展史》、《职业道德》、《语言沟通技巧》、《普通话》、酒店服务心理学、《湖南旅游知识》等。(课程的具体安排请见附表) 七、培训设备：录音机、幻灯投影仪、影碟机、电视机八、培训方式及方法： 1)方式：以封闭式集中学习与跟岗培训相结合，理论与实践相结合 2)方法：课堂讲授、案例分析、游戏、问卷、情景模拟、录像教学相结合

公司年度培训计划书怎么写

公司年度培训计划书怎么写公司年度培训计划书怎么写公司年度培训计划书范文一近期为一个公司明年的培训进行一个全面的安排，拟定了一份简洁实用的员工培训工作计划，让大家分享的同时是想听听有何更好的建议，互相学习交流，共同提高。为了提高员工和管理人员的素质，提高公司的管理水平，保证公司可持续性发展;必须进行有效的培训，做好培训的基础是要有可行完整实用的培训计划，现将今年的培训工作计划如下: 一、建立集团公司、下属各分公司和车间班组的三级培训教育体系一级培训是集团公司负责集团大政方针、公司文化、发展战略、员工心态、规章制度、管理技能、新技术、新知识等前瞻性教育和培训。培训对象为集团公司中层以上管理人员和集团全体管理人员。组织部门为人力资源部，每月至少进行一次，每次不少于一个半小时。二级培训是各分公司负责对本单位班组长以上和管理人员的培训，主要内容是公司企业文化教育、本单位规章制度及安全操作规程;负责人为各分公司总经理。每月一次，每次不少于一个半小时。三级培训是各车间班组负责对所管辖的全体员工的培训，主要内容是岗位职责、操作规程、安全操作规程、岗位工作流程和工艺技能专业知识、作业指导书等，负责人是各车间班组的负责人。培训时间

是每周不少于一次，每次不少于一小时。利用每天的班前会班后会，反复学习本岗位职责和安全操作规程。二、各分公司专业业务技能知识的培训，主要内容是三个方面:一是工艺技术知识的培训，二是机械设备维护和保养知识的培训，三是生产管理知识的培训;每周一次，每次不少于一小时。三、各部门(如销售、财务、采购、人力资源、国际贸易、办公室)专业知识的培训由部门负责人组织进行，主要内容就是本部门相关专业知识的系统培训，结合工作实际运行中出现的专业问题，进行探讨培训交流，教会下属如何去做好工作，提高下属的专业技能，每周一次，每次不少于一小时。培训形式多种多样，目的就是提高人员素质和工作质量、产品质量。四、新员工的岗前培训:新员工集中招聘八人以上者由公司人力资源部组织培训，不得少于三天，主要内容是公司简介、发展历程、战略目标、公司文化、产品介绍、通用规章制度和通用安全操作规程，新员工到车间后(或班组)进行岗位职责和操作规程的培训，第一个月内在车间实际培训不得少于6小时，使每个员工到岗后明确本岗位的工作职责范围，本岗应知、应会，应做什么，不能做什么;本岗位工作做到什么标准，明确本岗位操作规程和安全操作规程。新员工在上岗二个月后要有书面考试，考试成绩纳入试用期转正的考核评定中。对于平时补充招聘到岗的新员工人力资源部每月集中进行一次岗前培训。五、培训的考核和评估，培训计划的有效运行要有组织上的保证，

公司培训策划书

江西财经大学创孵中心中联网络公司销售人员培训项目策划书培训背景分析基于现在的市场上激烈竞争，各个公司都很重视对员工的培训，因此及时的组织对员工的培训是迫切的。为了提高组织内部整个的运转速率，以及员工之间的沟通交流，更考虑到员工的职业发展规划，经商讨，制定此培训计划书。一、培训目的通过培养使员工具备较强交际能力、语言表达能力、组织之间的协调力，更加熟悉公司的规章制度，使员工具有提出问题并能主动解决问题的能力，使得员工在以后的工作中可以很自如地与同事、顾客进行交谈。从而提高组织内部的运转速率和提高公司的年销售额。二、培训目标 ●提高公司全体员工的工作服务技能和服务意识水平。 ●明确公司的规章制度，并且能运用到以后的工作中去，提高工作效率。 ●提升员工的有效沟通技巧（与客户沟通的语言处理技巧，服务意识和工作热情，对客户的心理分析能力）。三、培训项目的分析为了应付商场上纷繁的竞争，不仅要从公司的产品出发，提高产品质量及品质，更高提高员工的总体素质，所以公司要在适当的时间地点进行对员工的培训。本次培训经过对员工培训需求的调查，要做到提升员工的有效沟通技巧，提高员工的工作服务技能，熟悉公司的规章制度，并且公司考虑到员工在本公司的长远发展，还会适当讲授关于员工的职业发展规划的内容。项目的可塑性此次培训通过对员工的调查分析，了解到员工目前最需要培训的内容是沟通技巧及其他方面的东西，因此在此次培训课程中将包括有关销售技能的培训以及沟通技巧的培训，另有员工反映新加入公司的员工对公司的规章制度不甚了解，我们将尽全力为新员工服务，从而让新员工更快地融入这个大家庭，对于工作服务技能，本公司的全体员工都可参加，包括如何待人接物、员工之间的信任问题等等。项目的长远性项目的长远性从两个方面来理解，首先对于一个成长中的公司，营销就是公司中的血液，只有让血液不停地流动，公司才有生存下去的机会，还有公司与公司之间的竞争非常激烈，最后的竞争都是在顾客群体的竞争，因此在与员工的沟通后，此次对于销售人员的培训是十分契合，其次，对销售人员进行职业发展规划的培训是十分必要的。一个对个人职业发展规划十分明确的员工会更加努力工作，从而不仅提升自己的能力，其次还可以提高公司总体销售额的增加，真的是一举两得。四、培训对象中联网络公司销售人员五、项目优势

酒店员工培训计划表

酒店员工培训计划表篇一：XX酒店年度培训计划 XX酒店XX年度培训工作计划 XX年是XX酒店正式运营的第二年，各项工作已逐步走入正轨，但多次接待仍反映出诸多服务质量问题，培训工作总体上比较滞后，对各岗位的培训也缺乏系统性。为适应酒店发展，提升中心的管理水平和服务水平，提高培训效果，确保中心可持续发展，特制订XX年年度培训计划，各部门要按照该计划认真落实部门培训工作，具体布置如下：一、培训组织体系建设为使中心培训工作全方位、深入、持久地开展下去，体现专业化和系统性，避免随意化和零散性，XX年将建立职责清晰、层次分明、相互配合的金字塔培训体系，并将培训员队伍分为三级：第一级：酒店培训员（总经理成员以及部分部门经理）第二级：部门培训员（部门经理、主管）第三级：分部门（岗点）培训员（岗点领班）通过三级培训体系的建立，提高中心培训效果，提升中心服务质量，促进中心平稳、快速的发展。

二、培训课程系统化及培训成果固化 1、培训课程系统化以往培训工作缺乏系统性，造成在培训实施过程中往往是应急式培训，培训效果不理想，只有将岗位培训课程系统化，才有利于岗位员工的快速成长。XX年度要将培训系统化，各部门应对部门各岗点岗位要求进行梳理，并设置相应的课程。授课的形式鼓励多样化，充分调动参培人员的学习积极性。 2、培训成果固化 ⑴完善培训相关资料。XX年度中心开展了一系列的培训，但部分效果比较好的培训所用到的资料、教材并没有很好的整理、保留下来。XX年度将加强这方面的工作，逐步建立自有的教材库、案例库，将中心运营中出现的问题及最终解决的方法记录并整理出来，为今后培训提供很好的案例，不断夯实中心培训基础，对于培训过程中所涉及的一些有利或不利因素不断整理并保留下去以利于培训工作的持续改进。 ⑵加强培训评估跟踪。XX年度将严格按照海国政字【XX】07号《****培训管理暂行规定》对各部门培训进行激励考核，不断巩固培训成果。不仅要在培训过程中检查，

某公司培训计划书汇总

恒伟公司的员工培训计划恒伟公司的员工培训计划恒伟股份有限公司是国内知名的大型家电生产厂家,其代表产品恒伟微波炉除在国内市场上占有很大份额以外,还远销到欧洲、非洲、东南亚等地。公司进行股份制改造后,现在人员3400人左右。自公司股票公开上市以后,公司的发展非常迅速。1997年底,公司与中国科技大学商学院合作,对组织结构进行了重新设计,从各个管理岗位上精简下了200多人,使得机构更加富有效率。1998年,公司又与中国科技大学商学院合作,研究公司下一步人员培训该如何做的问题,其目的是将公司建成学习型组织,将公司的发展建立在人员素质的普遍提高之上。因为目前国内微波炉行业的竞争已经白热化,几家大型微波炉厂家竞相角逐。如何在未来获得竞争优势,是每个微波炉厂家都面临的课题。恒伟在进行ISO9001 认证前后已进行了多年的培训,并对部分管理人员进行了MBA的课程培训,但公司总感到已有的培训效果不理想,培训总是缺乏主动性,常常跟着业务变化及公司大的决策变动而变化,计划性较差,随时性和变动性很大。而且公司也感到将来竞争优势的取得要依靠人员素质的大幅度提高,同时在公司的经营与发展中也遇到了一些现实的问题,希望能够通过培训加以解决。有鉴于此,公司决定开展为期三年的公司全员大培训。 #1 一、公司已有培训体系与人员结构 1.公司三级培训体系如下所示: ·一级培训内容:具有共性的培训。具体任务:

(1新员工进厂培训; (2整个公司计划进行的培训a; (3二、三级培训做不了的培训; (4关键岗位培训b。组织者:公司的人力资源部培训量:大师资:由人力资源部统一任命,比较规范 ·二级培训内容:对本部门或本分厂所涉及的专业技术进行培训,包括岗前、岗中、岗后培训。具体任务: (1本部门系统的人员工艺、技术培训; (2公司下达的培训任务; (3职工的岗前培训。组织者:各部门、各分厂培训量:中师资:师资选择不很规范,稳定性较差 #2 ·三级培训

2020年酒店新员工培训计划书

( 工作计划 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 2020年酒店新员工培训计划书 The work plan has clear goals and specific steps to enhance work initiative, reduce blindness, and make work proceed in an orderly manner.

2020年酒店新员工培训计划书【篇一】为争上五宾馆，打造符合标准的五星酒店软件环境，我酒店为了适应知识经济发展需要，更好的应对市场经济的挑战，提高酒店员工的整体素质，提升酒店的核心竞争力，特制定出此计划。现根据本酒店的实际情况制定出xx年员工培训计划，计划分为四部分：一、发动员工自学，二、内部培训，三、外部培训，四、举办各种活动。一、发动酒店内部员工自学。全面提高员工文化素质，最为重要的是发动员工自发的去学习。为此，酒店计划从两个方面着手， 1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏，积极向员工宣传提高自身价值和创建高素质团体的重要性。

2、鼓励员工根据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申报各类专业职称和报考各类职业证书，公司对获得学历或职称证书的员工将给与一定的奖励。二、内部培训。内部培训主要分为三种。 1、邀请社会上的专家亲临授课。 2、请酒店内部各岗位优秀员工授课，讲授工作中实际疑难解答和工作心得。 3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场出发，有针对性地到培训部门接受培训，了解所到部门的业务流程，对自己部门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划，有利于各部门之间的协调和服务一致性地提高。三、外部培训。 1、主要是和相关劳动部门和政府考核机构联系合作进行培训。 2、分批组织酒店内一线骨干和管理人员到其他酒店参观学习，不断更新员工和管理者的观念。

企业年度培训计划书

培训背景介绍.................................................................................................................................. 3 1.1 集团概况.................................................................................................................................. 3 1.2 集团经营目标.......................................................................................................................... 3 1.3 集团组织结构.......................................................................................................................... 3 1. 4 2011 年培训工作总结............................................................................................................. 4 1. 5 2012 年培训需求分析报告..................................................................................................... 4 1.6 集团人力资源开发战略分析.................................................................................................. 5 1.7 各部门培训需求汇总分析...................................................................................................... 5 1.8 2012 年培训规划概述............................................................................................................培训介绍.......................................................................................................................................... 7 2.1 培训目的.................................................................................................................................. 7 2.2 培训目标.................................................................................................................................. 8 2.3 培训原则.................................................................................................................................. 8 2.4 培训方式、方法...................................................................................................................... 2.5 培训地点和培训时间安排........................................................................................................培训具体实施计划.......................................................................................................................... 9 3.1 年度培训计划体系及培训...................................................................................................... 9 3.2 生产部门年度培训.................................................................................................................. 9 3.3 研发部门年度培训计划........................................................................................................ 11 3.4 公关部门年度培训计划........................................................................................................ 14 3.5 人力资源部门年度培训计划................................................................................................ 15 3.6 销售部门年度培训计划........................................................................................................ 15 3.7 财务部门年度培训计划........................................................................................................ 19 3.8 针对公司整体各个层级的培训计划.................................................................................... 四.管理办法........................................................................................................................................ 五.培训计划实施中突发情况处理办法............................................................................................ 六.培训预期效果及培训评估............................................................................................................ 七.费用预算........................................................................................................................................ 八.附件，小组分工 .............................................................................................................................. 一．培训背景介绍 1.1 集团概况银桥集团西安银桥乳业集团是中国西北地区产销量最大的乳品专业生产企业，始建于1979年。集团始终以“公司+农户”的产业化模式、依靠科技创新，实施名牌战略，已发展成为农业产业化国家重点龙头企业、陕西省农业产业化龙头示范企业，跨入了全国乳品十强企业行列，并被国家有关部委认定为“中国学生饮用奶定点生产企业”。集团拥有西北地区最大的绿色优质奶源基地，引进了国际一流的先进生产线和检测设备，生产的高科技含量、高附加值的“秦俑牌”系列奶粉和“银桥牌”系列液态奶以其过硬的质量、优质的服务和良好的信誉，深受国内外消费者的喜爱。产品连续多年在国家质量技术监督局抽检中合格，并被评为“国家免检产品”和“绿色食品”；2011年在全国乳品市场的占有率20%,排名第五位。 1.2 集团经营目标“做百年银桥，创世界名牌” 1.3 集团组织结构银桥集团组织结构是职能参与式，以不同的职能部门进行划分，在

企业培训项目策划书

企业培训项目策划书篇一：企业培训课程计划书培训计划书一、培训目的提高员工的责任心和执行力，培养员工的团队合作精神，让员工学会感恩，敢于承担责任，改变员工工作心态，由“要我工作”转变为积极的“我要工作” ，让他们成长为积极、优秀、有主人翁意识的优秀员工。二、课程主题责任心、执行力、团队精神的塑造。三、培训对象一线员工、中基层管理人员四、具体课程内容设计 8：15——8：30 学员签到 8：30——9：20 主持人开场，导师自我介绍，宣读课堂纪律，导师采用破冰游戏引导学员自我介绍，相互认识，活跃课堂气氛，50 分钟进场语：特别要说明一下，刚才那位美女主持把我跟改革开放领路人、伟大领袖邓小平相提并论，我实在不敢当。小平同志，我, 离伟人还是有差距的，我还得继续努力，才会离浓缩才是精华的标准更靠近些。好，言归正传，初次相见，先跟各位问声好：各位漂亮的女士，潇洒的先生，上午好！（听到学员的回应后表示不满意，立刻问：在座的各位，有没有

不想赚钱的？有的话举手，告诉我，怎样才能赚到钱，赚到更多的钱呢？（让大家回答，然后一一否定，），我告诉大家四个字，热烈欢迎，你要热烈欢迎MONEYS至U来呀。女口果我现在告诉大家，我今天是给大家送钱来了，各位会不会很开心呢？会不会热烈欢迎我呢？欢迎吗？怎么没有表现出来呢。。。。。各位真是见钱眼开哦，我刚进门的时候大家没这热情呀！！你们的回应参差不齐，声音绵软无力，有的人在偷笑，有的人还在窃窃私语，你们的心去哪了呢？你们的热情又去哪了？各位，要不要成功，要不要赚更多的钱？要的话，拿出你们的百倍热情，再来一次，我要在心里感应至。（开场白结束）简单自我介绍：我介绍完了，接下来该谁了？？（导入破冰游戏，两两相互握手，交流，时间30 秒，最后看谁握过手的人最多，并让学员上台介绍他所认识的人，说出对方的名字、部门和一个最大的特点）9：20——9：35 询问学员参加此次培训的目的，想要得至的收获，一个优秀的员工应该具备哪些素质？让学员说，一一在白板上写出来。鼓励他们积极回答问题（经典鼓励用语：你们都在等什么呢？等什么呢，大家告诉我，等字后面还有什么字？？。。。。。。对，等死啊，你们都在等死吗？？）

新员工培训计划书

新员工培训计划书一、新员工培训计划书的程序二、更快适应公司让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感使新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法三、新员工培训计划书的容 1．就职前培训部门经理负责到职前：致新员工欢迎信人力资源部负责让本部门其他员工知道新员工的到来准备好新员工办公场所、办公用品准备好给新员工培训的部门训资料为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师准备好布置给新员工的第一项工作任务 2．部门岗位培训部门经理负责到职后第一天：到人力资源部报到，进行新员工须知培训人力资源部负责到部门报到，经理代表全体部门员工欢迎新员工到来介绍新员工认识本部门员工，参观世贸商城部门结构与功能介绍、部门的特殊规定新员工培训计划书工作描述、职责要求讨论新员工的第一项工作任务派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐到职后第五天：一周，部门经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回

答新员工的提问。对新员工一周的表现作出评估，并确定一些短期的绩效目标设定下次绩效考核的时间到职后第三十天部门经理与新员工面谈，讨论试用期一个月来的表现，填写评价表到职后第九十天人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现，是否合适现在岗位，填写试用期考核表，并与新员工就试用期考核表现谈话，告之新员工公司绩效考核要求与体系。 3．公司整体培训：人力资源部负责--不定期公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序公司整体培训资料的发放，回答新员工提出的问题四、新员工培训计划书的反馈与考核岗位培训反馈表到职后一周公司整体培训当场评估表培训当天公司整体培训考核表培训当天新员工试用期表现评估表到职后30天新员工试用期绩效考核表到职后90天五、新员工培训计划书的教材各部门训教材新员工培训计划https://www.sodocs.net/doc/5c4006938.html,须知公司整体培训教材六、新员工培训计划书的项目实施方案首先在公司部宣传“新员工培训方案”，通过多种形式让所有员工了解这套新员工培训系统及公司对新员工培训计划书的重视程度

餐厅培训计划

餐厅培训计划标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]

泰钰豊开发区店培训计划为提高餐厅各部门工作人员的技能和业务，特制定本。一、培训目标根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。二、培训对象各部门在职工作及服务人员。三、培训内容岗位培训具体设置本店历史沿革及经营特色、酒店及餐饮行业基本知识、员工仪表仪容及礼貌用语、餐厅安全知识、引领客人及拉椅让位操作程序、基本技能、酒水服务、突发事件及投诉纠纷处理程序、楼面卫生及餐具清洁保养操作规范等等内容。四、课程安排首先，强调本次培训的目的和重要性，使大家重视此次培训的必要性，要求认真听课，做好笔记，最终以笔试及口试的方法来进行测验。 (一)本店知识及餐饮行业的介绍（２课时）１. 本店的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、本店产品知识等内容，使员工对自己的“家”有一个全面的认识和了解。２. 行业的现状及餐饮专业知识，包括食品、饮料、烹调、营养与食品卫生、餐具设备知识等。 (二)职业道德、礼貌礼节及服务意识（３课时）

１. 讲究职业道德２. （１）遵纪守法３. （２）敬业乐业４. （３）从业原则５. 礼貌礼节仪容仪表６. 包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。员工必须经过礼节礼貌知识的培训，掌握饭店对从业者在上述方面的要求，以便在日后的服务中时时、处处体现出对客人的尊重。７. 服务意识８. （１）总体意识９. 意识决定人的行为，行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的总体意识，如、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。１０. （２）精神意识１１. 现代宾馆、酒店的员工培训，已不单单是技能、技巧的培训，更重要的是向受训者灌输精神或培养某种观念。有了一种精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，员工便会将服务工作做得更为出色。 (三)消防安全知识（２课时） (四)（１）防火、防盗基本知识 (五)（２）保安员的工作职责及常规训练 (六)（３）普法知识学习 (七)迎客送客注意事项（２课时）

企业年度安全培训计划书

( 培训工作计划) 姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________ 编号：YW-JH-042767 企业年度安全培训计划书 Annual safety training plan

企业年度安全培训计划书企业年度安全培训计划书(一) 为严格贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，提高新入场员工安全意识和安全素质的状况，并根据建筑施工企业安全教育培训的需求，结合我项目部施工生产情况，特制定我项目部20xx年度安全教育培训，具体内容如下：一、教育培训对象项目经理、专职安全员、特种作业人员、班组长以及其他人员二、安全教育培训方法内部强化培训、项目部负责人组织的培训。三、教育培训时间和地点 1、内部培训时间和地点：时间：20xx年3月1日——3月31日地点：施工现场会议室 2、项目部培训根据要求按时参加。四、内部教育培训内容

1、安全文明施工条例、各工种安全作业规程、安全生产奖罚制度等安全管理规章制度; 2、危险源辨识以及处理方法; 3、特种作业人员操作规程; 4、安全生产事故的预防以及安全应急救援预案的建立、落实与更新; 5、劳动防护用品(用具)的性能及正确使用方法等项内容岗位安全操作规程，五、安全教育培训目的强化安全生产和保护他人意识，提高管理人员安全管理水平，提高作业人员安全操作技能以及施工人员的安全意识，搞好安全生产。六、教育培训实施措施 1、建立培训、考核与使用相结合的制度凡上级行政机关要求持证上岗的岗位，未经培训合格不准上岗;对项目部提供培训机会未按要求接受培训的工人按项目部有关培训管理规定进行处罚。逐步形成人才考核、培养、使用相结合的管理模式。不断修订和完善工人培训管理规定，加强工人培训工作的监控力度，保证按项目部所需落实各项培训工作。 2、要重视工人培训工作，要指定专人负责此项工作的日常管理，并要根据项目部的工人培训计划制定出实施计划方案，并对工人培训实施情况进行监控。企业年度安全培训计划书(二) 为严格贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，提高新入场员工安全意识和安全素质，预防各类安全事故的发生，确保东莞东站房改造工程按期顺利完工，根据《安全生产法》、《建设工程安全生产管理条例》等法律法

餐饮部培训计划

餐饮部培训计划鹏盛大酒店餐饮部培训计划资料在经营与管理相结合的体制下,为了更好地使酒店走入正确的运营轨道。酒店餐饮部制定一套完整的服务培训教材。通过管理人员工成为管理体系中的重要枢纽。教材内容针对西餐厅坐作出相应的服务标准及服务文化,全面体现以服务为宗旨的个性化饮食行业。下列对服务培训的详细说明和分析。第一课酒店简介一、酒店员工的相互简介 1、自我介绍 2、员工之间的相互认识 3、酒店各部门的简介 4、对董事长的简介二、酒店、餐饮部结构性质的简介 1、鹏盛地产公司旗下的鹏盛大酒店 2、酒店共12层,一楼大堂、二楼西餐厅、三楼茶艺棋牌娱乐、四楼客房带棋牌娱乐、五楼以上均为酒店客房132间。 3、酒店划分,客房部,大堂部,餐饮部。 4、餐馆部划分,厨房、吧台、楼面、收银。三、酒店餐饮部的经营理念与管理体制概述 1、以西餐为主打的模式,传播西餐饮食文化,打造酒店饮食的品牌意识。 2、集住宿、饮食为一本的,融合市场趋势。 3、以服务为基础,营造餐厅的特殊环境与气氛。 4、以人为本,透明式管理模式,集酒店员工为一体,有组织, 有纪律地尽职各个岗位。团结互助,共同完成酒店的发展事业。

第二课服务的理念一、服务的宗旨,宾客至上,服务第一二、服务的口号 1、上帝永远是对的 2、顾客永远是对的 3、上司永远是对的三、餐饮部服务的主要任务 1、为宾客提供以菜肴、饮料为主的有行产品 2、为宾客提供以服务为主的无行产品 3、为酒店增加利润 4、帮助酒店树立良好的形象四、餐馆服务要点《三轻,四勤,五声》就要自己赔付该金额。 12.买完单需要将花瓶放置桌面,以表示买完单。客人离开时,要致谢谢。 13.所有服务过程需要面带微笑,端庄大方的面对客人各项咨询。 14.在区域或站岗时要积极查看客人所需,注意自己站姿,不倚墙靠背,不背对客人。 15.上班时间非公务不得拨接私人电话,上班时间接待亲友,请招呼其坐下,送上茶水,并站立与其交谈,如果营运尖峰时更不能多聊,以免影响营运。 16.拾获客人遗失物,客人未走远,需迅速交给客人,客人已走,则送交收银台,并作登记以方便客人取回。严禁私拿客人遗失物,一经发现重则开除并送交治公安机关。二、餐厅领班有哪些工作职责 1.负责对服务员的考勤、考评并根据表现进行表扬或批评奖励或处罚对餐厅经理负责。

新员工培训计划表(指导人)

新员工入职培训计划表新员工培训计划表（客户经理、营销代表）新员工自我介绍行业经验培训师培训周期月日- 月日阶段周期培训内容培训目的新人考核实施情况第一阶段1天团队基本情况人员情况认识所在项目，理解团队文化，融入团队，熟悉工作流程按照公司管理制度，考核日常行为规范企业文化工作流程管理制度产品和服务基本情况产品基本情况学习公司产品、品牌及相关配套服务，了解产品特点及优势对产品的特点进行归纳总结。考核专业产品知识品牌学习了解产品配套服务市场调查摸底情况周边市场调查对周边专业市场摸底调查情况市调工作完成后，需提交销售工作计划表区域市场环境产品优劣势产品销售情况分析产品话术提炼、演练第二阶段1天员工礼仪，心态培训接待流程、接待礼仪对销售流程进行规范化训练，对心态有针对性的开展实战模拟训练新人在完成所有培训后，必须通过考核，方可正式上岗心态塑造时间管理,目标管理销售技巧培训拜访客户技巧实战训练，把理论变为实践沟通技巧成交技巧说明： 1、此表格用于新员工报到后、上岗前的培训安排。由部门经理负责考核监督。 2、每个阶段的辅导计划完成后，培训师应向销售部经理汇报进展及结果，并由销售经理考核结果。 3、新员工应积极主动学习，快速适应新环境、新工作，顺利通过试用期。

新员工指导人工作细则时间指导工作具体事项完成与否第一天1 带其熟悉办公环境（办公区域/办公用品领用/用餐/卫生间地点/下班交通）。 2 明确提出试用期要达成的目标，试用期结束后考察内容、考核指标。 3 当天下班前了解新员工入职感受与困难，并做好记录。重点是帮助其熟悉工作环境、认识团队，消除陌生感。第二天1 了解上下班交通的便利性、下班回家抵达时间等，关注新工作适应程度。 2 培训内容深度、工作强度是否能够接受。 3 对于如何达到实习目标，给予新员工几点建议。重点是帮助其快速进入工作状态，融入团队工作。第一周1 请新员工总结自己第一周学习情况，了解更多的信息。 2 了解新员工与部门其他员工相处状况。 3 对试用期间的表现给予点评，指出优、缺点及改进建议。 4 如有必要，调整学习目标或任务。重点是了解其该阶段的状态及学习进展，确认学习计划与其能力的匹配。第一月1 请新员工谈谈对岗位职责的理解，工作开展的实际困难，了解其心态。 2 帮助新员工理解企业文化，并做出积极引导。 3 了解新员工对部门/项目管理的建议。重点是帮助其理解企业文化，明确岗位职责，并了解其对公司管理的建议。第二月1 请新员工总结自己整个试用期表现，优势、劣势及未来个人目标。 2 试用期间特殊事项的沟通（违纪记录、与他人交流不顺，或某一现象看法）。 3 对试用期间的表现给予整体评价，帮助其树立个人奋斗目标和竞争对象。重点是帮助其正确认识自我，树立阶段目标。异常情况： 1、是否认可企业文化 2、是否主动融入团队 3、是否积极主动学习成长 4、是否选择正确的渠道投诉或建议备注： 1、《指导人工作细则》作为HR管理工具之一，其目的在于帮助指导人有重点的关注员工状态、行为，从而顺利完成指导工作。在带教新人时，发现异常情况，务必及时与销售经理沟通。 2、指导工作的质量，影响到试用期员工成功转化率，指导人应本着认真、负责的态度。 3、公司期待在指导人的帮助、引导下，更多的新人能够成功转为合格的员工。指导人的意见，也是新员工转正的重要依据之一。 4、新员工到项目报到之日，项目下发《新员工培训计划表》。指导期结束后，交回人力资源部存档。《指导人工作细则》用于指导人工作开展，可自行保留不必提交公司。

餐饮前厅培训计划

餐饮前厅培训计划篇一：餐饮前厅培训计划酒店前厅一般分为四大部分：前台接待、行包、销售、商务中心。在这里我重点做一下前厅人员培训计划。培训时间：14天；酒店前厅培训计划培训课时：70节课时；培训人员：前厅部工作人员；培训内容：酒店前厅概述及产品介绍，酒店组织机构、各部门负责人及联系方式等，对礼貌礼节、仪表仪容、体语的具体要求。酒店十大意识（团体、服务、服从、角色、销售、安全、沟通与协调、预前控制、时间、效率和质量意识）。宾客订房: 电话预订、更改、取消预订。礼宾员及其他人员的站姿与微笑，拉门、拉车门动作。团队行李的寄存和分发，宾客物品递送，委托代办服务。办理宾客代付款手续，离店准备、散客结账。前厅与酒店其他部门的沟通、协调、配合。抽查前一天班组工作，处理突发事件，当日本班工作记录。电脑操作培训，考核，消防培训，实地模拟操作。培训目的：使员工了解：1、酒店的性质和本岗位的工作内容; 2、客人是主要的，一切工作围绕客人的需求;

3、酒店工作是一个球队踢球99+1=100； 4、了解酒店前厅部的作用附：前台工作程序与标准工作项目名称：接待班前准备工作程序及标准工作项目承担：前台接待员工作项目程序标准着装签到 1、按规定着装；1、检查自己仪表仪容是否符合规范；2、在部门文员处签到。接班准备 1、备齐资料、用具；2、了解当日酒店重要事项。交接班 1、听上一班接待员交待工作情况，了解遗留问题；2、阅读交班记录本；3、处理未尽事项。工作项目名称：电话预订工作项目承担：前台接待工作项目程序标准接听电话，回答客人问询。 1、振铃三声以内接听电话，讲“good morning/afternoon/evening,reservation，您好！前台。”询问客人有什么帮助。2、根据客人提出的有关问题耐心回答，抓住机会向客人推销。3、客人提出预订房间，我们介绍我们房类，请客人选择。①仔细聆听客人的订房要求，问清什么时候来，什么房型迅速查询电脑是否有客人需要的房间类型，确认后回答客人；②如不能满足客人要