幼儿汤类食谱大全

幼儿汤类食谱大全

很多家长都喜欢给自己宝宝炖汤喝，因为汤中的营养是非常丰富的，而且与其他食材比较起来，喝汤是一件让宝宝更容易接受的事情。给宝宝做汤的时候，最主要要考虑的就是汤的营养，第二要考虑的就是汤的口感。这怎样给宝宝做汤的时候做出很多不同的口感也是家长们面对的一个难题，那么给幼儿做汤有哪些做法呢?

儿童营养汤食谱：秋葵鲫鱼

材料：鲫鱼500g、油适量、盐适量、秋葵适量、葱适量、姜适量、鱼丸5个。

做法：1、准备食材。2、锅内油烧热后加入鲫鱼煎。3、翻一面煎至金黄，加入姜丝。4、加适量清水和鱼丸烧开，转中火炖20分钟左右。5、加入秋葵烧3分钟。6、加入盐调味。7、美味出锅。

儿童营养汤食谱：番茄牡蛎汤

材料：番茄、牡蛎肉、鸡蛋各适量、葱、姜、香菜段、盐、植物油。

做法：1、番茄洗净，去蒂，切月牙瓣。牡蛎肉逐个放在水龙头下冲洗净泥沙。鸡蛋洗净，磕入碗中，打散。葱洗净，切末。姜洗净，切末。2、锅置火上烧热，倒入植物油，炒香葱姜末，放入番茄和牡蛎肉翻炒均匀，淋入清水(一使没过锅中食材)煮至番茄熟软，淋入鸡蛋液搅匀咸蛋花，加盐调味，撒入香菜段即可。

儿童营养汤食谱：西蓝花鲜蘑汤

材料：西蓝花200克、鲜蘑菇50克、色拉油、盐、酱油、葱、姜、香油。

做法：1、将西蓝花洗净，掰成小块;鲜蘑菇洗净，撕成条，备用。2、炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入西蓝花、鲜蘑菇，同炒至断生，调入酱油、盐，倒入水烧沸，淋入香油即可。

儿童营养汤食谱：鱿鱼虾仁豆腐煲

材料：鱿鱼175克、虾仁100克、豆腐90克、青菜20克、盐少许。

做法：1、将鱿鱼治净切块、焯水，虾仁洗净，豆腐稍洗切块，青菜洗净。2、净锅上火倒入水，调入盐，下入豆腐、虾仁、鱿鱼煮至熟，最后下入青菜稍煮即可。

儿童营养汤食谱：虾米鸡蛋汤

材料：鸡蛋1个、虾米、生粉、香油、料酒、味精、盐。

做法：1、将虾米洗净放入汤锅，加清水适量煮开，加少许料酒，约煮8一i0分钟，在汤中加盐、生粉水。2、把鸡蛋打成糊状，倒入汤内，开锅即可，盛汤时倒入香油、味精。

儿童营养汤食谱：肝菜蛋汤

材料：羊肝200克、菠菜100克、鸡蛋1只、精盐、味精、葱花、姜末、花生油、羊肉汤。

做法：1、将羊肝洗净后切成片，菠菜择洗干净后切成段，鸡蛋磕入碗中搅匀。2、锅置火上，倒入花生油烧热，投入葱花和姜末煸香，加入羊肝煸炒一下，倒入适量的羊肉汤和精盐煮至羊肝熟烂。将菠菜和鸡蛋液倒入锅中煮熟，撒入味精即成。

儿童营养汤食谱：葱白香菇牛奶汤

材料：水发香菇2个、葱白段1根、牛奶50克。

做法：1、先将水发香菇洗净，去蒂，挤去水，放入碗内，倒入牛奶，放上葱白段。2、然后取一只铝锅，倒入开水适量，放入盛有菇、牛奶、葱白的碗，隔水炖15分钟取出，拣去葱白，滤去渣即可。

儿童营养汤食谱：茶树菇莲

材料：猪龙骨650g、莲藕300g、茶树菇适量、盐适量、姜适量。

做法：1、准备好所有的材料。2、锅里烧水.下龙骨煮开下捞起。3、莲藕去皮切块。4、茶树菇剪小段泡软。5、电压力锅里烧水.倒入龙骨下去。6、加入莲藕。7、加入泡软的茶树菇。8、最后加入姜片.盖好盖子炖40分钟即可。9、出锅前加点盐调味。

养生 炖品 电炖 隔水炖 煲汤 清炖 美食 菜谱 食谱大全

养生炖品食谱.我国的炖煮美食文化渊源流长，几千年前古人烹调美食所用的鼎、鬲、甄等食器，就是最先的炖煮食器，“水煮法”的炖品亦由此产生。 时至今日，炖品已经发展成为融美食和保健养生于一体的饮食文化，现今的炖品不仅讲究汤汁鲜美醇和、汤料细腻酥嫩、香味纯正怡人，更有食疗相辅、健体养生、润颜美容之功效，日益倍受人们的喜好。 实践证明，炖品是最好的滋补营养美食。因为炖品能将食物中众多的营养成分在小火中炖煮时充分溶解于汤汁内，容易被人体所吸收，而大火烧煮菜肴时，高温容易使其中的营养成分变性破坏，难以被人体吸收。在讲究美食健康自然的今天，许多人选择通过炖品进行食疗，食疗的方式通常分为清补和滋补，根据不同的时令季节和不同的体质进行。 ☆春天精补--春天食疗时应有选择的进行； ☆夏天清补--夏天天气炎热，适宜食一些清凉的炖品； ☆秋天滋补--秋天气候干燥，要多食滋阴润燥的炖品； ☆冬天大补--寒冬来临，人体需要摄入较多食物，并且机体具有将营养物质储藏于内的特点，进食的滋补品能较好的利用。 炖煮的方法通常有两种：一种是不隔水进行炖煮--即将原料在沸水中烫去污腥，再放入陶瓷锅中，加水、调味品和辅料直接炖煮，家常汤料常用之中方法炖煮即可；另外一种隔水炖法则是将原料在沸水中烫去腥污后，放入特制的隔水炖盅内进行隔水炖煮，隔水炖法适合于炖煮名贵的滋补品。 ○白鳝片粥 材料：米一杯，白鳝一条（约九两），葱一根，姜丝少许，糖、油、胡椒粉适量。 作法：米洗净，用少量油拌匀，白鳝去骨切片，加水十杯放入炖锅，煮约四十至五十分钟，撒上葱花与姜丝，落盐调味即可享用。 ○皮蛋瘦肉粥 材料：皮蛋两个，瘦肉六两，米一杯，生姜丝、葱少许，胡椒粉适量。 作法：将其中一个皮蛋搓碎，加少量油和米一同拌匀，另一个皮蛋切开，瘦肉切成片，在炖锅内加水十杯，放入以上材料，约煮四十分钟左右，放少许盐、胡椒粉调味，撒上葱花、姜丝即可。 材料：米一杯、鳙鱼头半个（约1-2两），大头菜一个，葱一根，姜丝少许，糖小半调匙，胡椒粉适量。

春季养生汤煲汤食谱大全

春季养生汤煲汤食谱大全 我们谈养生主要还是从饮食这一方面，因为现在人们生活水平提高了，吃的喝的也好了，很多病都是吃出来的，整天大鱼大肉倒是大补了，可是身体对蔬菜水果的需求大大降低了，人身体的脂肪层厚了，那么疾病也随之而来了。一年之计在于春，所以春天是个养生保健的好季节，我们说吃完饭喝点汤是个很好的饮食习惯，那么喝什么汤最好呢？下面我们就来介绍春季养生汤煲汤食谱大全。 1、牛蒡玉米淮山汤。材料：牛蒡、玉米、淮山。做法：淮山洗净，削皮，切滚刀块;牛蒡洗干净，用刀背刮去表面的皮，斜切厚片;红枣洗净，拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。 功效：增强体力，通便排毒，润泽肌肤，润燥利咽。 2、鲜蘑菇炖鸡。材料：鲜蘑菇200克、嫩母鸡1只、葱1条、生姜3片。做法：蘑菇温水浸泡半小时;鸡宰洗净，去脏杂、尾部;葱切段。一起下炖盅，加入热开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐。为3~4人量。 功效：蘑菇鲜美清香鲜嫩，正是民间谓之“不时不食”的好食材。中医还说它理气开胃，并有抗癌、降压、降血糖的功能。以它炖鸡，鲜美醇香可口，有健脾开胃、益气降压的作用，为春日时男女老少皆宜的家庭靓汤。 3、党参鳙鱼汤。材料：1500克新鲜鳙鱼，30克党参，适量

的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。做法：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。 功效：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。 4、枸杞猪肝汤。材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。 功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。 5、银耳淮山排骨汤。材料：排骨500克、银耳15克、淮山20克。做法：把排骨、淮山洗净，银耳用水泡开。将排骨、银耳、淮山放在锅中，加水适量，用高火煮10分钟，改中火再煮30分钟，加盐调味即可。 功效：健胃益气，适宜慢性胃炎见纳差、乏力者食用。 6、牛肚薏米汤。材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，盐适量。做法：先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用;用清水将薏米、扁豆洗净，备用;汤锅加入清水，并将牛肚放入，待煮沸后用小火炖至牛肚软;加入薏米和扁豆，再煮半小时;将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中，以适量盐调味即成。

小孩牛肉汤的做法大全

小孩牛肉汤的做法大全 牛肉中蛋白质含量，铁元素的含量是非常高的，适合于任何人食用，而且是一种营养价值很高的食物，很多人平时都喜欢吃牛肉，牛肉在平时的吃法也是很多的，不同的吃法适合的人群也是不同的，小孩子也是可以吃牛肉的，小孩子吃的牛肉汤做法是非常多的，下面具体介绍小孩牛肉汤的做法大全。 小孩牛肉汤的做法大全 做法一 食物原料： 原料：香菇80克，牛肉200克，白菜80克，姜3片 调料：酱油、香油、淀粉、盐各少许 制作方法： 1、香菇泡发好后洗净，切成块，白菜洗净后切大片; 2、将牛肉切成块，调入将哟、香油、淀粉混匀腌制半小时; 3、锅中放适量水烧开，然后放入牛肉、姜片和香菇，炖煮至牛肉熟烂，加白菜再焖煮5分钟，最后加盐调味。 做法二 将牛腱肉、山楂、姜片入砂锅，冷水加至8成满 煮沸后转最小火慢炖3小时，期间注意适当添加沸水，保证水能没过牛肉。 加入蔬菜，煮沸几分钟。我常放的是鸡毛菜或者蟹味菇 最后加点盐

牛肉怎么做给小孩吃? 红酒烩牛肉 材料：牛肉400g、胡萝卜1根、西芹50g、洋葱50g、橄榄油适量、番茄酱150g、红酒300ml、香叶2片、胡椒粉5g、盐适量、姜适量、白酒适量。 做法： 1、准备材料。 2、首先将胡萝卜滚刀切块、洋葱切块、西芹斜刀切块、姜切块、牛肉切块。 3、锅中倒入小半锅清水，将牛肉下锅，加少量白酒，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。 4、锅中倒入油，下入姜块，煸炒数秒，加入洋葱煸炒，接着将牛肉倒入锅中，翻炒片刻，加入番茄酱翻炒均匀，倒入适量红酒，煮两分钟。 5、待酒香味溢出，加入香叶、撒少许胡椒粉，倒入适量清水，盖上锅盖，小火慢炖一个小时。 6、然后加入胡萝卜、西芹，加盖，继续焖十分钟，最后加一勺盐，翻炒均匀，就可以出锅了。 西红柿牛肉汤 材料：牛肉1000g、西红柿250g、土豆250g、香叶1片、山楂5g、陈皮1块、桂皮1块、姜2片、葱花3g、蒜片3g、白糖2大勺、百里香1/4勺、牛至叶1/4勺、盐2小勺。 做法： 1、牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小时泡去血水，洗净后切成

(完整版)各年龄段婴幼儿食谱大全

各年龄段婴幼儿食谱 1个月婴儿食谱 年龄：6～12小时 主食及用量：可暂不喂奶，喂少量淡糖水或温开水 餐次：每2小时1次 年龄：1～3天 主食及用量：母乳：每次喂10～15分钟 餐次：每4小时1次 年龄：4～15天 主食及用量：母乳：每次喂30～90克 餐次：每4小时1次 年龄：15～30天 主食及用量：母乳：每次喂30～100克。白天在两次喂奶中间，喂25-30克温开水或淡糖水。 餐次：每3小时1次。上午：6时、9时、12时；下午：3时、6时9时；夜间：12时、3时 2个月婴儿食谱 主食：母乳 餐次及用量： 每3小时1次，夜间减少1次。 上午：6时、9时、12时；下午：3时、6时、9时、12时。 每次喂60～150克 辅助食物: 温开水、淡糖水或橘子汁，每次35～60 克，于白天两次喂奶中间加用 3个月婴儿食谱 主食：母乳 餐次及用量：每隔3.5个小时喂1次，每日6次，每次喂75～160克 辅助食物： 1温开水、淡糖水或橘子汁 2番茄汁：每次50～75克，两次喂奶中间任选1种加用 3浓缩鱼肝油：1滴/1次/日

4个月婴儿食谱 主食：母乳 餐次及用量：(800克/日)1次/35小时90～180克/次 辅助食物： 1开水：温开水、凉开水 2水果汁：橘子汁、番茄汁、山楂水等 3菜水：胡萝卜汤 以上饮料可轮流在白天两次喂奶中间饮用，每次90克 4浓缩鱼肝油：1滴/次，2次/日 5个月婴儿食谱 主食：母乳 餐次及用量：(900克/日)每隔4小时1次 上午：6时、10时 下午：2时、6时 晚：10时 每次喂110～200克 辅助食物： 1温开水、凉开水、各种水果汁、菜汁、菜汤等可任选1种，每次喂奶时加95克 2浓米汤：在上午10时喂奶时添加，1次/日，每次2汤匙，后渐加至4汤匙 3蛋黄泥：每日上午10时、下午2时各喂1次，用量适当 4浓缩鱼肝油：2次/日，2～3滴/次 6个月婴儿食谱 主食：母乳 餐次及用量：(日均量约1 000克)每隔4小时喂1次，每次120～220克辅助食物： 1温开水、各种水果汁、菜汤等，喂奶时每次加100克，任选1种 2浓缩鱼肝油：2次/日，2～3滴/次 3烂米粥、面片汤：1～2次/日，上午10时、下午2时，两次喂奶时间加，开始每次1～2汤匙，后渐加至4汤匙

春季煲汤食谱大全

春季煲汤食谱大全(一周靓汤） 春季养生保健应以滋补为主，春天万物复苏，所以是传染病多发的季节，如麻疹、白喉、水痘、百日咳等病，为春季常见流行病，宜注意卫生，避免感染；再者春天气候潮湿，寒温不定，容易令人受凉感冒，应注意保暖；春天亦为部分慢性病如胃疾、肝疾、高血压、眩晕或失眠等消化系统及精神神经系统疾病好发之季节，此时不宜多食「发物」，以免发病。（所谓发物是指容易助火、生痰的食品，如竹笋、芒果、蘑菇、香菜、南瓜、虾、蟹、带鱼、鳝鱼、海鳗、鲤鱼、鲫鱼、狗肉、公鸡、羊肉等食品）。在春寒料峭之时，为自己或是家人煲上一锅靓汤，实在是种不错的选择。现在就推荐味效兼具的7款靓汤，让整个一周都心情靓靓吧！ 星期一：白玉猪小肚汤 功效：又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。 材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克 制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。 星期二：薏仁猪脚汤 功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤 制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。 星期三：天麻补脑汤 功效：周三是一周中最难熬的时候，尤其是春节积下来的事情之多，让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们，不如自己炖一锅天麻补脑汤，补补超负荷运转的头脑吧，因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦！ 材料：鱼头、天麻制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。 提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则；煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。

宝宝营养食谱大全(图文) 47P

乳粥 原料： 牛乳或羊乳适量(幼儿也可用人乳)，大米100克，白糖少许。 制作过程： 先用大米加水煮粥，待煮至半熟时去米汤，加乳汁、白糖同煮成粥。供早晚餐温热空腹食之。 特点: 补虚损，健脾胃。适用于一切虚弱劳损，血不足，病后产后羸瘦，年老体弱，婴幼儿营养不良等症。 鹌鹑粥 原料： 鹌鹑1只，大米100克，食盐、葱、生姜各适量。 制作过程： 鹌鹑摔死，去毛及内脏，将肉切成小块，与大米同煮为粥，调味后食用。 特点:

补五脏，益气健脾。适用于小儿疳积，肚腹胀满，食欲不振;产后病后体虚等。 田鸡粥 原料： 田鸡1只，大米50克，食盐、葱、姜少许。 制作过程： 田鸡去皮及内脏，与大米共煮作粥，加入调料调味即可。 特点: 补虚羸，利水。适用于小儿腹大体弱，喜食生米等异物，皮肤干燥，头发焦枯等症。 小米粥 原料： 小米30-50克，红糖适量。 制作过程： 将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。

特点:补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。 注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。 鸡肝糊 此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A较高，可防治贫血和维生素缺乏症，适宜4-6个月婴儿食用。 原料： 鸡肝15克，鸡架汤15克，酱油、蜂蜜各少许。 制作： 1、将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。 2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。 特点：味甜咸，呈糊状。 三色饭

将三种颜色各异的配菜放入热腾腾的米饭中，可分别品尝各自的味道，也可以搅拌在一起吃来个大杂烩，风味各不相同呦。 材料(4人量)：米饭......600克、鸡肉松：鸡肉绞馅 (200) 克、白糖......1大匙、酱油......2大匙、酒......1大匙、炒鸡蛋：鸡蛋......4个、白糖......1大匙、盐...1/5小匙、青豌豆：青豌豆 (40) 克、盐………少量 做法：(在做这个饭时主要分为三大步骤) 1、先做鸡肉松：把鸡肉绞成馅，再仡搁上白糖、酱油和酒，炒至松散。 2、炒鸡蛋：相信大家谁都会炒，再这里就不多说了，但在炒时要搁上白糖和盐(千万别望了)。 3、青豌豆：先将它切成细丝，用火煮出色泽，再沥去水分撒上盐进行搅拌。最后把它们都有盛到米饭上就万事大吉了。 牛奶蛋 此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可以促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。 原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。 制作：

幼儿园秋季食谱大全

第一周 星期一： 早点：豆浆、饼干 中餐：红烧鱿鱼圈花菜炒黑木耳青椒、莲藕小排汤水果：苹果午点：雪菜蘑菇年糕 星期二： 早点：豆浆、饼干 中餐：菠菜炒蛋、萝卜烧肉、茭白目鱼丝羹水果：冬枣 午点：蕃薯粥 星期三： 早点：豆浆、饼干 中餐：栗子香菇烧鸡肉、青椒土豆丝、冬瓜蛤皮汤水果：桔子午点：蕃薯枸杞粥 星期四： 早点：豆浆、饼干 中餐：葱香鲳鱼条、萬笋丝炒香干、紫菜虾皮蛋汤水果：梨 午点：新美心鲜奶棒 星期五： 早点：豆浆、饼干 中餐：芹菜香干素水饺、自制肯德基水果：梨 午点：红枣粥 第二周 星期一： 早点：豆浆、饼干 中餐：盐水虾、花菜炒香菇、黄豆排骨汤水果：蜜橘 午点：米馒头 星期二： 早点：豆浆、饼干 中餐：牛肉丁炒玉米、大白菜炒油豆腐、萝卜猪肝羹水果：柚子午点：咸蛋麦片粥 星期三： 早点：豆浆、饼干 中餐：三鲜馄饨龙虾片水果：桂圆 午点：黑米冰糖粥

星期四： 早点：豆浆、饼干 中餐：鹌鹑蛋烧肉榨菜脑土豆、菠菜油豆腐汤水果：柚子 午点：新美心蛋糕 星期五： 早点：豆浆、饼干 中餐：三鲜水饺（芹菜、肉末、香菇）、毛豆肉香菇丁虾仁水果：哈密瓜 午点：五香鸡蛋 第三周 星期一： 早点：豆浆、饼干 中餐：糖醋带鱼、青菜蘑菇、土豆雪菜羹水果：柚子 午点：新美心小熊面包 水果：橘子 星期二： 早点：豆浆、饼干 中餐：三色海鲜（目鱼、茭白）、青瓜丁炒蛋、包菜菌菇排骨汤水果：香蕉 午点：黄金糕 星期三： 早点：豆浆、饼干 中餐：栗子素鸡烧肉、炒三丝（萬笋、胡萝卜）、万年青虾皮紫菜汤水果：苹果午点：玉米粥 星期四： 早点：豆浆、饼干 中餐：酥香排骨、青菜蘑菇、萝卜猪肝羹水果：苹果 午点：大白菜年糕汤 星期五： 早点：豆浆、饼干 中餐：蜜汁鲳鱼条、糖醋海带、花菜肉片羹水果：哈密瓜 午点：阳春面

秋冬季煲汤食谱大全

秋冬季煲汤食谱大全 秋季冬季煲汤，是养生的方法之一。但是煲些什么汤好呢？有了以下的秋冬季煲汤食谱大全，你就不必发愁了哦。 汤的烹制，最常用的是加水煮。水应一次加足，中途不得已要加水的话，一定要添加沸水。火候上，宜先用旺火煮沸，再用中小火烧至菜熟汤成。 汤也可用隔水蒸或炖，将原料放盛器内，加入足量水和调味品，盖好，再放入蒸具蒸制，或放锅内隔水炖，至原料熟烂为止。 一.靓鲜滋味美人汤 1、合掌瓜鸡汤-- 维他命A让你肌肤光润亮丽，降低胆固醇，防止浮肿 材料：合掌瓜（佛手）1斤，鸡1只，姜2片 做法：合掌瓜去籽切成4大块，鸡去头，屁股，外皮和骈枝的脂肪，直剖成两半，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可 2、莲子白果猪尾汤--改善你白带过多的苦恼 材料：猪尾连骨1条，白果20粒，莲子1两，红枣15粒，淮山2两 做法：红枣去核，莲子去苦心，猪尾剁成大块，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可

3、莲藕花生排骨汤--补血生乳造福女性同胞 材料：中排骨1斤，莲藕1斤，花生仁5两（这个可以不用去除红皮，因为比较补) ，蚝豉5只，红枣15粒，姜2片 做法：莲藕去皮切大块，红枣去核，排骨川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可 4、当归生姜羊肉汤- 纵然入冬也不畏惧寒冷 材料：羊肉1斤，红枣10粒，当归4钱，姜1两，党参4钱，陈皮1片，北耆5钱 做法：红枣去核，羊肉切大块，川烫（川烫时可加少许酒和姜），锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可 5、鲜人参核桃红枣汤--安定你生理期的情绪 材料：鲜人参1条，瘦肉1斤，核桃5两，红枣10粒 做法：瘦肉切大块，川烫，红枣去核，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮2小时40分钟即可 6、眉豆花生猪尾汤--消除虚肿的最好秘方 材料：猪尾带尾龙骨1条（不只有猪尾巴，而是带尾的龙骨），红枣15粒，眉豆3两，姜1片（带皮老姜），花生仁3两做法：红枣去核，猪骨剁几块川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可

儿童鸡汤的做法大全

儿童鸡汤的做法大全 鸡汤对人们来说具有很好的滋补功能，尤其是女性喝了鸡汤之后，能够补气养血。有些体质较弱的小孩子也需要喝一些鸡汤来补充身体缺乏的营养元素。但是儿童喝的鸡汤和大人喝的不能一样，因为有些物质小孩子是没有办法吸收的。下面就给大家介绍一下儿童节汤的做法大全。 一．乌鸡汤 材料：乌鸡1只、西洋参1只、灵芝2片、当归5片、黄芪5片、红枣8粒、枸杞20粒、甜玉米1支、火腿肉2片、香菇8粒、桂圆2粒、草果2粒、姜5片、葱2节、黄酒3勺、盐适量做法： 1.香菇干用水冲净，加水泡发后（水量刚没过香菇干即可）切蒂 2.乌鸡洗净表面及腹腔，剪去指甲及鸡尾。入砂锅，水没过整只鸡，大火煮开后，撇去血沫 3.锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒，大火煮开后，改小火炖1.5小时 4.玉米切五段，加入锅中，继续再炖半小时，加适量盐调味即可 5.蘸鸡肉的调料：原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许，拌匀。

二．龙马童子汤 材料 主料：海马10克；虾仁15克；童子鸡1只（750克左右），辅料：葱1整根，姜片些许，调料：黄酒15克，盐，味精少许，鲜汤500克 做法 (1)将海马在温水中浸泡10分钟。 (2)鸡清洗干净，去除屁股、翅膀和头，然后敲断腿骨，从背部剖开，在背脊骨上斩几刀，让鸡的身体平伏下来。接着把鸡放到滚开的水里烫3分钟，以去除血水。 (3)把鸡冲洗干净，放入品锅，鸡的四周放上浸泡过的海马，中间放虾仁，再放1整根的葱和些许姜片，加15克黄酒、少许盐、味精，兑入500克鲜汤，然后盖上锅盖，蒸2个小时，即可食用。 (4)上桌前，把葱和姜片拿掉。

(完整版)幼儿园食谱大全

第一周营养食谱（08、9、1—08、9、5） 星期一：中餐：红烧小排、清炒梅豆、番茄鸡蛋汤水果：桂圆 早点：豆浆、旺旺雪饼午点：冰糖绿豆红枣粥 星期二：中餐：盐水水虾、肉末茄子烩豆丁、冬瓜鸭煲水果：苹果早点：豆浆、达能闲趣午点：五香蛋 星期三：中餐：牛肉粉丝、刀切包子水果：西瓜 早点：豆浆、达能甜趣午点：黑米雪糯粥 星期四：中餐：蜜汁鲳鱼条、包菜炒香干胡萝卜、雪菜土豆汤水果：哈密瓜早点：豆浆、旺旺仙贝午点：新美心蛋糕 星期五：中餐：红烧鸡块丁、丝瓜炒虾皮白玉翡翠汤水果：圣女果早点：豆浆、达能佳钙饼干午点：阳春面 第二周营养菜谱（08、9、8---08、9、12） 星期一：中餐：雪菜目鱼、番茄炒蛋、冬瓜海米汤水果：哈密瓜午点：黑米粥 星期二：中餐：山药烧肉、青椒土豆、粉丝油豆腐汤水果：梨午点：烤菜年糕 星期三：中餐：三鲜虾皮馄饨、毛豆节水果：西瓜午点：青菜胡萝卜泡饭 星期四：中餐：红烧带鱼、青瓜炒香肠海带骨头汤水果：苹果午点：新美心面包星期五：中餐：五香鸡翅、家常豆腐菠菜猪血汤水果：桂圆午点：皮蛋粥 第三周营养食谱（08、9、16---08、9、19） 星期二：中餐：蜜汁马鲛鱼、韭菜烩老豆腐、土豆鸭煲水果：哈密瓜午点：虾仁丝瓜粥早点：豆浆、饼干 星期三：中餐：红枣稀饭、肉包青豆玉米水果：圣女果 午点：菌菇年糕汤（大白菜、肉丝、蘑菇、金针菇、红萝卜）早点：豆浆、饼干 星期四：中餐：鹌鹑蛋烧肉、手撕包菜、冬瓜蛤皮汤水果：苹果 午点：新美心鲜奶棒早点：豆浆、饼干 星期五：中餐：红烧虾、菠菜炒蛋、粉丝面结汤水果：梨

午点：冰糖绿豆粥早点：豆浆、饼干 第四周营养食谱（08、9、22----08、9、28） 星期一：中餐：家常小葱炒鸡丁、什锦疏（花菜、西芹、花生米）、雪菜土豆汤水果：葡萄午点：五香蛋早点：豆浆、饼干 星期二：中餐：目鱼炒玉米胡罗卜丁、豆腐炒青椒条、粉丝大白菜汤、水果：苹果午点：黑米粥早点：豆浆、饼干 星期三：中餐：小排青菜面、龙虾片水果：哈密瓜 午点：大白菜泡饭早点：豆浆、饼干 星期四：中餐：红烧鲳鱼、腰鸡芋艿、鲜味豆芽汤（豆腐、黄豆芽、香菇）水果：梨午点：小米鸡蛋粥早点：豆浆、饼干 星期五：中餐：土豆牛肉、虾仁青豆玉米、紫菜青菜蛋片汤水果：圣女果午点：新美心蛋糕早点：豆浆、饼干 星期六：中餐：梅豆粒炒蛋、红烧冬瓜、萝卜骨头汤、 午点：香蕉早点：豆浆、饼干 星期日：中餐：肉丁烧栗子、包菜虾皮香菇、番茄榨菜汤水果：白瓜 午点：百合莲子粥早点：豆浆、饼干 第五周休息 第六周营养食谱（08、10、6----08、10、10） 星期一：中餐：素鸡烧肉、花菜红萝卜黑木耳、丝瓜枸杞粉丝汤、水果：葡萄早点：豆浆、饼干午点：雪菜年糕汤 星期二：中餐：盐水虾、豆板酱（茭白丁、腿肉丁、香干等）、番茄豆腐汤水果：苹果早点：豆浆、饼干午点：米馒头 星期三：中餐：馄饨、毛豆节 水果：贡梨早点：豆浆、饼干午点：冰糖红枣粥 星期四：中餐：清蒸玉秃、梅豆炒火腿肠、苦瓜小排汤 水果：哈密瓜早点：豆浆、饼干午点：新美心面包

婚礼纪：婚礼宴席汤类菜单大全

婚礼宴席汤类菜单大全 对于中国传统饮食而言，汤类是婚宴餐桌上必备的一道菜品。其种类繁多，口感也各有差异。因此对于许多新人而言，如何选择恰当的汤类是很困难的。别慌！小编整理了一波婚宴菜单汤类大全~ 1.酸辣肚丝汤 酸辣肚丝汤是传统名菜，属于豫菜汤粥菜谱之一。此菜健胃，暖身驱寒。以香菜为制作主料，酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于酸辣味。 2.桂圆莲子鸡蛋羹 桂圆莲子鸡蛋羹因其寓意甚好，成为婚宴上一道常见的美食。该汤含有多种物质，营养丰富，健康美味。 3.紫菜鸡蛋汤 紫菜蛋花汤是四川传统餐后汤，因其制作简单方便，营养丰富而广受宾客的喜爱。其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，对身体好。4.番茄蛋汤 番茄蛋汤因其做法新颖、色泽美观、味道鲜美、亦汤亦菜，成为婚宴酒席的必备菜品。同时该汤具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的家常美容佳品。 5.羊肉萝卜汤 该汤是冬天婚宴菜品中的良选，其营养美味，驱散寒冷、温暖心胃的功效。再加上羊肉肉质细嫩。萝卜甘甜，口感甚好，受到多数宾客的喜爱。

6. 木瓜鱼汤 木瓜鱼汤是丰胸佳品，其营养价值丰富，可作为虚损赢疲、消化不良、腰膝酸软、高血压、动脉硬化、贫血等病症患者的营养食疗。 7.酸菜鱼汤 酸菜鱼汤是一款家喻户晓的菜肴，即是汤又是菜。鱼肉鲜嫩，口味咸鲜。 8. 发菜排骨汤 发菜排骨汤是一道婚宴汤类菜品，主料为发菜、排骨，调料有陈皮，其鲜而不腻。 9.牛肉蔬菜浓汤 牛肉蔬菜浓汤是一道汤类美食，以牛肉、土豆等为原料，含有大量的维生素，营养价值极高。 10茄汁牛肉汤 茄汁牛肉汤是广东省的传统名肴，属于粤菜系，因其汤鲜甜而又有营养，成为婚宴酒席上的汤类的宠儿。 一道鲜美的汤，能让宾客回味无穷。以上就是小编为大家整理的婚礼宴席汤类菜单大全，赶紧拿去参考吧~ 原文：https://www.sodocs.net/doc/5f4122421.html,/bai_ke/detail_6759

煲汤食谱大全

煲汤食谱大全 鸭梨南北杏瘦肉汤 用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗 做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用. (2) 烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成. 附注: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉 罗汉果瘦肉汤 用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗 做法: (1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净 (2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可. 附注: (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳 (2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能. 冬菇清汤 用料: 冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙. 做法: (1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用. (2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可. 附注: 如用日本香菇,汤味更鲜 脚栗子百合汤 【用料】新鲜鸡脚１０只，猪手１只，百合５０克（１两），鲜栗子肉２５０克（半斤），湘莲子５０克（１两） 【做法】＊剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮５分钟，取出过冷河。 ＊烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮５分钟，取出过冷河。 ＊栗子肉用滚水烫过，去衣。 ＊洗净莲子，百合。

＊把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲２小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。 清补凉瘦肉汤 【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。 【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。 ＊洗净全部清补凉配料。 ＊把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲３小时，汤成用盐、生调适味即可。 【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。 清燥润肺老鸽汤 用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。 制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用. (2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。 功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。 牛百叶萝卜汤 <组成>牛百叶500克，萝 L1000克，陈皮5克，精盐适量。 <制法>先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。 <适应症>润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。 <用法>佐餐食用。 沙参百合鸭汤 <组成>北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。

一岁宝宝炖汤食谱大全

一岁宝宝炖汤食谱大全 一岁的宝宝肠胃还很脆弱，平时的饮食应该尽量避免辛辣和过于油腻。肉制品中含有大量的蛋白质和氨基酸等大分子物质。所以在炖汤的时候应该少肉多菜。蔬菜中含有的营养物质已经可以符合宝宝的成长需要，此外，平时的饮水也可以搭配牛奶等食用，效果更佳。我们来通过下面的文章了解一下。 蔬菜浓汤 食材：卷心菜、番茄、胡萝卜、黄豆芽、土豆、洋葱各适量，胡椒粉、盐各少许。 制作过程： 1.卷心菜洗干净后切成丝状，番茄去皮切成丁状，洋葱切成丁，胡萝卜洗净去皮切丁，土豆去皮切丁，黄豆芽洗净沥水。 2.把所有食材全都放入汤锅中煮，煮沸之后，小火炖，汤汁粘稠后，加上盐和胡椒粉调味。 功效：蔬菜中富含维生素C和维生素U，能够抗溃疡，帮助宝宝缓解口腔溃疡的症状。 冬瓜海米汤(推荐时间段：1岁及以上皆可) 食材：冬瓜，海米，香菜，葱、姜、盐各适量。 制作过程： 1.海米用水浸泡数小时，过滤掉杂质。把冬瓜洗干净后去皮切成块状。 2.将葱，姜放入油锅中爆香，把冬瓜放入锅中煸炒。

3.在锅中倒入适量的清水，把海米放入锅中熬成粥，最后放入香菜和盐调味即可。 功效：冬瓜富含维生素C，有消肿利尿之效，还能帮助宝宝控制体重。 番茄蛋花汤 食材：番茄，鸡蛋，葱末、香菜末、香油、胡椒粉、盐各适量。 制作过程： 1.番茄洗净后去皮切块。 2.鸡蛋打散后备用。 3.清水煮沸后，将西红柿放入锅中，烧开后放入葱末和盐调味。 4.西红柿烧烂后，将鸡蛋打散放入锅中。 5.出锅前放入香油，胡椒粉和香菜末。 功效：西红柿中富含维生素，健胃消食，清热解毒，可帮助宝宝开胃。 海带排骨汤 食材：海带，排骨，葱、姜、盐、黄酒、胡椒粉各适量。 制作过程： 1.海带浸泡后，放水中隔水蒸半小时，清水再次浸泡后切片。 2.排骨洗干净后切成段状，放入沸水中煮一下即可。 3.将除海带之外的食材全都放入锅中，小火焖煮，煮熟后倒入海带，旺火烧十分钟左右即可。继续加入盐和胡椒粉调味。 功效：海带中富含碘和钙，能够降低血压，也能给儿童补钙。

2岁宝宝食谱大全

2岁宝宝食谱大全 1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是： 一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。 三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。 四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。 五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。 野菜珍珠丸子 适用宝宝：2岁起 材料：荠菜、猪肉末、糯米各50克，葱末、姜末各1小匙，料酒适量，虾米、盐、老抽各少许 做法： 1.糯米淘洗干净后，浸泡2个小时，沥干水分。 2.荠菜洗净，剁碎；虾米用温水泡过洗净后剁碎。 3.猪肉末放到大碗里加入剁好的荠菜末、虾米末以及葱末、姜末后，滴入老抽、料酒以及盐拌均匀。 4.将拌好的肉搓做成一个个丸子，然后沾满糯米，放到滚水蒸锅内，用大火蒸25～30分钟，即可。温馨小提示：与人工栽培的蔬菜相比，野菜的营养价值更高。荠菜中含有荠菜酸和丰富的维生素、纤维素。它能止血，还能利水消肿。 豌豆炒雪菜 适用宝宝：2岁起 材料：豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油适量，盐、香油各少许 做法： 1.雪菜洗净后切碎；豌豆洗净后，放入热水中焯过。 2.起油锅，放入姜末爆香后，下入豌豆炒熟，然后倒入雪菜煸炒，最后加盐、淋上少许香油即可。温馨小提示：豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质、粗纤维、维生素等，它味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便，宝宝出现脾胃虚弱所导致的食少、腹胀时，吃豌豆可以很好地缓解。 四喜菠菜 适用宝宝：2岁起 材料：菠菜100克，冬笋、鸡腿肉各50克，水发香菇20克，海米10克，高汤100克，熟猪油适量，黄酒1小匙，盐、姜末、水淀粉各少许 做法： 1.菠菜洗净后用热水焯一下，沥去水分，切成段。 2.冬笋切成块，鸡腿肉切成丝，香菇撕成块，海米用温水洗一下。 3.冬笋块和香菇片排好摆在碗边，中间放上菠菜段，上锅蒸熟，晾凉备用。

营养煲汤食谱大全

营养煲汤食谱大全 俗话说“骨头的精华都在汤里面”。在我们平常的生活中，一些大骨头汤、排骨汤、鸡架汤等等各种骨头汤被誉为是补品之一。特别是南方人，对于汤品非常的有研究，熬的汤非常美味。今天小编就交给大家一种猪骨头汤的做法，让大家一饱口福！ 猪骨头的分类，怎么挑选猪骨头，猪骨哪个部分做汤最好喝。 猪骨头的分类：龙骨、大棒骨汤、排骨汤、脚骨，头骨，腰骨，关节骨，尾龙骨， 做猪骨汤都有配料：白萝卜、白菜、莴笋、青笋、藕、蘑菇、海带、酸菜、玉米、黄豆、冬瓜 猪骨汤营养价值:排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙 烹调部位： 肘子(猪的小腿)分前肘和后肘。 营养分析： 这部分骨头里含有大量的骨髓，另外，骨胶原的含量也非常高，因此炖出来的汤汤色白，营养丰富。 烹调方法： 做的时候可以将剔掉肉的前、后肘子骨砸碎，在开水中焯一遍;将焯好的骨头放入适量温水中，用小火焖煮1小时10分钟。这时煮出的汤是清汤，可以盛一部分出来喝，或者留着煮面条用，

然后再往锅里加入足够的热水，调到大火继续煮40分钟，这时就能煮出浓浓的白汤了，这也是肘子骨煮汤的一大特色。 清炖羊骨汤 清炖羊骨汤的做法，清炖羊骨汤怎么做好吃，清炖羊骨汤的功效 标签胡萝卜冬季煲汤洋葱羊排羊后腿 清炖羊骨汤的介绍： 羊骨性味肝温，有补肾、强筋的作用，俗话说立冬补冬，这道清炖羊骨头汤很适合冬季食用，有驱寒进补的功效。 清炖羊骨汤的材料： 主料：羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许 调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量 清炖羊骨汤的做法： 1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。 2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。 3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。 4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。 小贴士： 吃羊骨头的时候可以用香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成适合自己口味的调味汁，蘸调料吃。 羊骨性味肝温，有补肾、强筋的作用，俗话说立冬补冬，这道清炖羊骨头汤很适合冬季食用，有驱寒进补的功效。

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儿童养胃食谱大全及做法大全

儿童养胃食谱大全及做法大全 小孩子如何养胃?最养胃的是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。下面我给你整理了，一起来了解吧! 详解： 一、木瓜鲩鱼尾汤 用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。 二、参芪猴头炖鸡 用料：猴头菌100克，母鸡1只约750克，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 功用：补气健脾养胃。 食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。 儿童养胃的方法 1、肺常不足当娇养 小孩子生病，最让家长揪心的就是感冒、发烧、咳嗽、支气管炎、肺炎、哮喘等，这些都是肺脏疾病的表现。而“肺为娇脏，肺常不足”这种

说法见于明代万全著的《育婴家秘?五脏证治总论》，现在广为医生们所接受。这本书里面也明确指出：“肺为娇脏，难调而易伤也……天地之寒热，伤人也，感则肺先受之。” 人的五脏中，只有肺跟外界直接相通。从生理结构上讲，五脏里，心、肝、脾、肾这四个脏器都在下面，唯独肺像个伞一样，在上面把它们遮挡着。所以中医上说：“肺为清虚之体，且居高位，为诸脏之华盖，百脉之所朝，外合皮毛，开窍于鼻，与天气直接相通，六淫外邪侵犯人体，不论是从口鼻而入，还是侵犯皮毛，皆易于犯肺而致病。” 风、寒、暑、湿、燥、火这六邪进犯身体的时候，肺总是首当其冲，正因如此，再加上孩子身体相对孱弱，所以最容易出现呼吸系统疾病。孩子肺脏功能弱的时候，还容易引起其他疾病。这一点家长们一定要重视。 养孩子，把脾胃、肺脏养好了，孩子常见病就会少很多，这才是调理孩子身体的大方向。 2、适用妙招——捏脊 捏脊可以促进气血运行，健脾养肺，改善脏腑功能，不仅对反复感冒、发烧等效果都非常好，还对食欲不振、消化不良、腹泻、失眠及孩子疳积等也有很好的效果。每个当父母的都应学一学。 捏脊方法很简单，先让宝宝趴在床上，背部保持平直、放松。家人站

幼儿园的一周食谱大全

篇一：幼儿园一周食谱大全 幼儿园一周食谱大全 2012年2月3日----3月5日 2010年3月8日----3月12日 2010年3月15日----3月19日 2010年3月22日----3月26日 2010年3月29日----4月2日 篇二：幼儿园一周食谱 幼儿园小班一周食谱 周一 早餐：芝麻花卷白米碎菜粥香葱炒鸡蛋 加餐：牛奶 午餐：米饭红烧鸡腿香菇炒冬瓜黄瓜鸡蛋汤 午点：橘子 晚餐：金银花卷萝卜汆丸子 周二 早餐：小蛋糕牛奶（鲜）五香芸豆 加餐：牛奶 午餐：米饭清炒虾仁菠菜炒鸡蛋鱼丸小白菜汤 午点：苹果 晚餐：牛奶千层饼酱肉（回民牛肉）青菜粥 周三： 早餐：鸡蛋饼馄饨汤（回民牛肉） 加餐：牛奶 午餐：米饭丸子烧白菜回民牛肉香菇烧豆腐菠菜银耳蛋花汤 午点：苹果梨 晚餐：牛奶豆沙卷鸡蛋炒西葫芦三鲜汤

周四 早餐：麻将糖花卷牛奶卤鸡蛋 加餐：牛奶 午餐：猪肉圆白菜水饺（猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉） 午点：香蕉 晚餐：米饭萝卜汆羊肉 周五 早餐：西葫芦鸡蛋饼肉沫碎菜粥回民牛肉 加餐：牛奶 午餐：米饭肉片豆腐（回民鸡肉）鸡蛋炒胡萝卜丝黄瓜银耳汤 午点：雪花梨 晚餐：猪肉包（茴香、猪肉、虾皮、大葱回民羊肉）小枣玉米南瓜粥 幼儿园中班一日食谱 幼儿园食谱之——早餐： 幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。 幼儿园食谱之——上午点心 上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等，搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡，是宝宝们很开心的时刻。 幼儿园食谱之——午餐 幼儿园里伙食办得好不好，主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处，早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物，以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物，应该先对老师提出。幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁，较少吃鱼，蔬菜品种比较广，一般跟着时令季节挑选，每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富，入菜方便，烹饪变化较多，几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭，有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等，可以依据宝宝的病况作出选择。 幼儿园食谱之——下午点心

饮食汤类菜名大全

1. 白花蛇舌草抗癌解毒佳 2. 猴頭菇燉北菇 3. 鹹檸薏M湯 4. 栗M鬚水 5. 甘苦茶抑制糖尿消炎 6. 栗子粟M湯 7. 白背木耳蘋果湯降脂軟化血管 8. 昆布海藻煲黃豆湯 9. 草菇勝瓜蛋花湯 10. 黑木耳煲紅棗湯 11. 紅棗紅糖煮南瓜 12. 清肺火袪痰止咳湯 13. 黃耳燉鮮奶肌膚幼嫩 14. 雪耳桂肉雞蛋茶 15. 木瓜薏M玉竹湯 16. 蜜瓜蓮子湯 17. 治虛不受補之婦女 18. 首烏黑豆素肉湯養血烏髮 19. 雪耳辣椒燉肉湯多飲手腳免冰冷 20. 人參附子湯 21. 圓肉黑豆素肉湯補血氣不足 22. 補血氣湯 23. 田七片煲燉肉湯促進新陳代謝 24. 雞蛋川芎湯治行經腹痛 25. 燉肉當歸湯 26. 紅黑綠健康湯 27. 杏仁黑豆湯 28. 茯神合桃糖水 29. 紅棗雞蛋茶 30. 紅棗茶 31. 圓肉茶 32. 玫瑰提子茶 33. 蓮藕增顏湯 34. 蓮藕湯補血強身 35. 補血明目湯36. 補血袪濕茶(一) 37. 補血袪濕茶(二) 38. 宣木瓜燉肉湯袪風除濕 39. 薏M粥治腳氣袪風濕 40. 木瓜茶紓緩風濕 41. 黑豆獨活湯紓筋活絡 42. 菌陳茶解毒清熱 43. 銀杏甘草燉蜜糖 44. 木瓜生薑糖水 45. 降眼火湯溫和見效 46. 杞子明目茶 47. 杜仲湯補筋骨 48. 補腎氣湯 49. 醒腦寧神湯 50. 貧血性營養不良致耳鳴 51. 茅根水治乾燥多痰 52. 土伏苓袪濕湯 53. 潺菜鹹蛋湯 54. 黃豆榨菜湯 55. 竹笙金針湯 56. 龍利葉蜜棗湯化痰止咳 57. 白蘿蔔湯 58. 馬齒莧綠豆湯 59. 老黃瓜湯清熱消暑 60. 黨參白芍湯 61. 補中益氣湯 62. 黨參炒M茶 63. 竹蔗茅根甘荀湯清潤滋養 64. 五果湯潤五臟六腑 65. 三潤薑湯 66. 清潤湯 67. 雪耳紅蘿蔔湯 68. 鮮蓮藕雪梨汁治流鼻血 69. 菊花蜜糖山楂露 70. 雙瓜豆腐湯清熱解毒 71. 蕹菜(通菜)馬蹄蜜棗湯 72. 北菇白菜豆腐湯 73. 杏仁雪梨蜜棗湯 74. 木瓜湯 75. 西洋菜湯 76. 清熱解渴湯 77. 金針木耳合掌瓜湯 78. 決明子煲白菜仔湯 79. 杏仁蘋果豆腐湯 80. 節瓜湯 81. 烏梅茶 82. 補血強腰益腎湯 83. 風栗健脾湯 84. 花旗參杞子百合湯 85. 花旗參西瓜皮雲茯苓湯 86. 蕃茄皮蛋湯治小便黃 87. 金菇芽菜燉肉湯 88. 玉竹煲沙參湯 89. 海底椰滋陰養腎湯 90. 大芥菜煲蕃薯薑湯治感冒 91. 慈菇煲湯袪濕利尿 92. 椰子燉北菇 93. 淮山燉香菇素雞 94. 髮菜眉豆花生湯 95. 闔家補身湯 96. 白果腐竹湯 97. 五色豆湯 98. 補健湯 99. 木瓜蕃薯南北杏湯 100. 南瓜營養湯 101. 蠶豆雪菜湯 102. 青豆湯 103. 南瓜海帶湯