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蜂花粉营养成分及其在老年营养保健中的作用

程道梅

（成都医学院公共卫生系，成都 610083）

摘要：本文就近年来国内外对蜂花粉的营养成分及在老年保健方面的研究进行了综述，为蜂花粉在老年保健食品的进一步开发应用提供了依据。

关键词：蜂花粉；活性成分；老年营养；保健

近年来，天然产物及其制品作为膳食成分及营养补充物日益受到消费者的青睐。蜂花粉(bee pollen) 是蜜蜂将从植物花朵上采集的花粉加入一些花蜜和唾液形成的团粒状物，由于含有蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、各种维生素、矿物质和酚类等[1]，被称为“天然微型营养库”，对人体，尤其对老年人群有多种营养保健作用，受到国内外学者的广泛关注。本文就近年来国内外对蜂花粉的营养成分及在老年保健方面的研究进行综述，旨在为蜂花粉的进一步开发应用提供思路。

1 蜂花粉营养成分

关于花粉营养成分的研究已有不少报道[2]。研究表明，蜂花粉的成分有10大类、200多种。其中，含蛋白质7％(松树)—35％(椰枣树)，有许多是功能性蛋白；氨基酸含量占15％—25％，有20种以上氨基酸，8种必需氨基酸含量也十分丰富，尤其是脯氨酸，占氨基酸总量的50％[3]；不同植物花粉中牛磺酸的含量不同，玉米花粉、油菜花粉的牛磺酸含量较高，分别达202.7mg/100g、198.1mg/100g；蜂花粉中含有104种酶，分别属于还原酶、转移酶、水解酶、裂解酶、异构酶、连接酶类，具有抗衰老和增强体力等功效，目前对花粉中的SOD酶研究较为活跃。蜂花粉中碳水化合物占40％—50％。目前的研究多集中于其中的活性多糖，如茶花粉多糖、玉米花粉多糖、油菜花粉多糖；膳食纤维一般在7％—8％，多的可达10％—20％，其中，木质素10％—15％，纤维索和半纤维素含量以毛莨属最高(15.94％)，山毛榉属最低(3.76％) ；研究还发现松科、柏科、杉科l1种植物花粉均含有棉子糖和水苏糖。

花粉中的总脂占干重的1％—20％，一般为5％左右。蜂花粉所含脂类中不饱和脂肪酸(PUFAs)占60％—91％，远比其他动物油脂中的含量高，富含亚油酸、α-亚麻酸；花粉中的神经酸相对较为丰富，含量在3％左右。神经酸是一种新型不饱和脂肪酸，具有恢复神经末梢活性，促进神经细胞生长和发育，改善大脑功能，增强理解和思维能力等功能；花粉的磷脂含量为0.71—6.08g/100g；花粉中还含有一定数量的甾醇，主要为胆甾醇、豆甾醇、β-雌二醇、雌酮、脂甾醇、睾酮、表睾（甾）酮和雄烯二酮、β-谷甾醇、燕麦甾醇，具有多种生理功能。

蜂花粉含有钙、磷、钾、钠、镁、硫、氯、硅等8种常量元素和铁、铜、碘、锌、锰、钻、铝、钥、银、铬、铝、镍、硼、硒、钒、钡、钦、被、铀、砷等多种微量元素，有众多的营养保健功能，如抗氧化、防衰老、抗癌等。

花粉中维生素的种类和含量也非常丰富，含有VA、VB

、VB

、烟酸、泛酸、叶酸、胆碱、肌醇、V C、V D、V E、V K、V P等。V C一般在70m g/100g，其中以芝麻、芸芥、泡桐、茶花、玉米尤为丰富，分别为83.5、80、78.8、67.5、52 mg/100g，VA为80 000 IU/100g，VE是天然食品中最高的，约800mg/100g。

目前在蜂花粉中发现的类黄酮有黄酮醇、槲皮酮，山萘酚、杨梅酮、桑色素、木犀黄素、异鼠李素、原花青素、二氢山萘酚、柚苷配基、芹菜苷配基、木犀草素、三粒小麦黄酮，毛地黄黄酮、亮石松碱[4]、8-甲氧基草质素、五羟黄酮[5]等，具有抗氧化等多种保健功能。黄酮含量较多的花粉有板栗花粉(9.08g/100g)，胡桃花粉(3.27g/100g)，油菜花粉(3.56g/100g) ，芸芥花粉(3.77g/10 0g)。

中国食物与营养 2011,17(3):85-88

Food and Nutrition in China

作者简介：程道梅（1974— ），女，湖北钟祥人，营养学博士，讲师，研究方向：食物营养与疾病。

此外，花粉中核酸含量平均在2％左右，某些花粉中还含有一定量的生长素。

2 蜂花粉在老年保健中的作用

2.1 抗氧化，延缓衰老

人体内的自由基包括氢自由基、超氧离子自由基、羟自由基、过氧化羟自由基、烷氧基自由基等。这些微粒能氧化人体内的不饱和脂肪酸，造成细胞膜、线粒体膜、溶酶膜硬化，产生动脉硬化，促使人体衰老；能破坏DNA，从而促使智力衰退、肌肉萎缩，产生早衰现象；能使蛋白质氧化破坏，直接造成人体衰老。人体一方面可以利用内源性自由基清除系统清除体内多余的自由基，另一方面可以发掘外源性抗氧化剂—自由基清除剂，阻断自由基对人体的入侵。自由基清除系统和自由基清除剂包括超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶等一些酶和VC、VE、还原性谷胱甘肽、胡萝卜素和硒等一些抗氧化剂。

蜂花粉含有的SOD、过氧化氢酶、过氧化物酶，能消除体内过多的H 2O 2，预防LPO（脂质过氧化物）产生，有助于延缓衰老，抑制老年斑的形成。动物试验表明，食用花粉可明显增加老年鼠红细胞中ATP的含量，减少中老年鼠心肌自由基，减少肌肉及大脑皮层的脂褐质(老年色素)，明显增加肝、肺组织中的超氧化物歧化酶(SOD)。

蜂花粉中大量的酚类物质可通过直接清除游离自由基或与自由基的活性基团反应使其活性降低、淬灭氧或分解过氧化物而起到抗氧化作用。Leja M [6]、Norma N 等[7]发现蜂花粉中的酚类浓度与抗氧化能力之间有正相关关系；而Liviu A [6,8]等证实蜂花粉的抗氧化能力主要取决于其中酚类物质的组成而非含量，且其抗氧化能力和活性氧清除能力不受酶解作用的影响[9]。

蜂花粉富含的活性多糖也有较强的抗氧化能力。李飞[10]对水溶性山楂蜂花粉多糖(PPH) 及其纯化多糖成分的体外抗氧化效果进行研究发现，PPH具有明显的抑制羟基自由基的作用，效果与VC接近。

蜂花粉所含的VE可通过抑制体内自由基反应，延缓衰老，VE还可使脂褐素的出现推迟；微量元素硒不仅是抗过氧化酶—谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的重要组分，而且，在抗衰老方面，硒与VitE有协同作用。GSH-Px具有极强的抗氧化作用，能使过氧化物(ROOH)或H 2O 2还原成无毒的醇和水，使活性氧减少，阻止过氧化脂质的形成，提高机体抗氧化能力，起到延缓衰老的作用。硒可以通过维持胰腺功能来保障胆汁酸盐微

粒的形成，以促进脂溶性VE的吸收；另一方面，硒还有助于VE在血浆中潴留，以节省VE的用量。反过来，VE则可通过维持硒的活性型来抑制硒的排出，并且可以预防质膜的自身氧化，抑制H 2O 2的生成，以减少硒的用量。

人体衰老时，体内核酸及蛋白质的合成受到一定限制，使得细胞更新率降低，引起衰老细胞逐步增多，进而引起人的衰老加快。食用蜂花粉可增加体内的核酸含量，有助于延缓衰老。2.2 增强机体免疫力

现代医学研究发现，免疫与衰老有密切关系，免疫功能减退是衰老的重要原因之一。老年人因胸腺等免疫器官萎缩，血液T淋巴细胞减少，机体免疫功能下降。蜂花粉中含有大量增强免疫功能的有效成分如，黄酮类、牛磺酸、核酸及微量元素等，有助于提高机体免疫力。用含有蜂花粉的日粮饲喂兔子一个月后，兔子体内的IgG、IgE含量增加；花粉及其提取液能够增强小鼠的非特异性免疫功能、细胞免疫功能及体液免疫功能[11,12]地促进中枢免疫器官骨髓的造血功能，提高小鼠血清溶血素抗体生成数及腹腔巨噬细胞吞噬肌红细胞能力，增强NK细胞活性，并增加免疫器官胸腺和脾脏的重量，提高网状内皮系统的吞噬能力。

蜂花粉增强机体免疫力的机理在于其中丰富的营养物质。蛋白质、氨基酸等可促进淋巴细胞的生长发育与增殖，从而增强了DNFB诱导的迟发型超敏反应效果；免疫球蛋白、酶类、激素等调控各种物质代谢与生理功能，因而在受到抗原刺激后，免疫细胞产生相应抗体的能力增强；黄酮类有免疫调节和抗炎活性，可抑制致炎(炎症前)细胞因子及其受体的产生；硒对机体的免疫和防御机能有重要影响，可通过保护胸腺细胞结构直接增强免疫作用，还可刺激蛋白质及抗体的产生，增强免疫力。另外，硒对正常心脏有兴奋作用，能改善心肌的组织呼吸和能量储存；锌能增强脾脏、淋巴结、淋巴组织中T细胞的功能，提高机体的抵抗力；体内胸腺素的免疫活性必须依赖锌的存在；牛磺酸能抑制病毒所致心肌炎。

2.3 降血糖、降血脂，防治心脑血管疾病

老年人是糖尿病、高血脂及其他心、脑血管疾病的高发人群。蜂花粉中富含活性多糖、维生素和矿物质等，具有降血糖、降血脂、防治心、脑血管疾病的作用。

刘伟[13] 、陈诗萍[14]、潘小玲[15]等的研究显示，蜂花粉可有效降低四氧嘧啶致糖尿病小鼠、大鼠的血糖值及血糖曲线下面积。花粉的降血糖作用可能是其中多种

86中国食物与营养第17卷

营养成分共同作用的结果。花粉中水溶性膳食纤维吸收水分后在肠道能形成胶冻样的“植物纤维基质”，可延缓某些营养分子的排出，还能减少胃肠道激素“胃抑多肽”(gastric inhibitory polypeptide，GIP)的分泌，使餐后血糖及血清胰岛素水平下降，从而减少病人对口服糖尿病药和胰岛素的需求，对预防和治疗糖尿病有一定作用。花粉中的VB

可抑制多余的色氨酸转化为黄尿酸，减少其对β细胞的破坏，并能逐步恢复β细胞的分泌机能。锌、铬对胰岛素细胞有保护作用，而锰、镍具有阻断与减弱糖尿病药物对胰岛β细胞的损害的作用。锌可以协调葡萄糖的转移与传递；铬是人体必需的微量元素之一，三价铬是葡萄糖耐量因子(GTF)的活性中心，可刺激葡萄糖的摄取，协助维持糖耐量水平。活性氨基酸和酶等，可修补破损的胰脏组织，促进胰岛素分泌，减轻糖尿病症状。

研究还显示蜂花粉有良好的降脂作用。给高血脂模型大鼠服用松花粉，能够提高其HDL-C含量，而HDL-C能够将血液中的胆固醇转运至肝脏，有助于胆固醇的分解代谢，从而降低血清总胆固醇和甘油三酯含量，对形成实验性高脂大鼠具有一定的预防和控制效应；给患高血脂症的动物连续20d灌胃玉米花粉类黄酮物质后，其血清胆固醇和甘油三酯与模型组相比明显降低，说明玉米花粉类黄酮对高血脂、高血清胆固醇有治疗作用。

花粉中的不饱和脂肪酸、磷脂、黄酮类化合物、膳食纤维等对防治心、血脑管疾病有重要意义。磷脂有降低血液黏稠度的作用，同时能减少胆固醇在血管壁上的沉积。膳食纤维能缩短脂肪通过肠道的时间，同时能整合和吸附胆固醇、胆汁酸等有机分子，减少机体对胆固醇的吸收量，增加排泄，有利于降低血胆固醇和甘油三酯的含量，可抑制高脂肪主动脉平滑肌细胞的增殖，对减轻斑块形成起重要作用。黄酮醇类化合物能增强毛细血管壁弹性，增加毛细血管壁抵抗力，保护毛细血管坚韧性，预防脑溢血等。花粉中丰富的VC、VE、胡萝卜素能保护心脑血管系统，降低胆固醇和脂肪的含量；VC可增加血管壁的弹性，改善心脏和大脑的微循环；

叶酸、VB

6和VB

可控制因蛋氨酸转化异常导致的高同

型半胱氨酸血症（Hyperhomocysteinemia，HHcy）所引起的血管硬化。花粉中的许多微量元素对治疗心血管病有很好的作用。镁有降血压及维护心肌的作用，还可使酵素活化，抑制神经兴奋，可防止药物对心血管系统的损伤，有效地预防因胆固醇高而引起的冠心病；铜有助于增加血管弹性。

2.4 调节胃肠代谢，防治便秘

老年人因牙齿磨损或脱落会直接影响其咀嚼功能，而消化液和消化酶的分泌减少、胃肠蠕动减慢使食物的消化利用能力下降，胃肠排空时间延长导致碳水化合物的发酵和胃肠胀气，或消化道内容物水分被过多吸收而导致便秘。便秘对中老年人是一种潜在的危险因素，尤其有心、脑血管疾病者，常因便秘、排便用力而发生意外。因此，治疗便秘，使排便顺利，对老年人的健康、预防意外发生有重要意义。

吕建新等研究发现，花粉对小鼠胃粘膜应激性损伤具有保护作用；能使豚鼠结肠平滑肌机械活动加强，张力增高，可治疗慢性胃炎、便秘。蜂花粉调节胃肠代谢、防治便秘的机理可能在于其中多种物质的共同作用：①酸性抗生素对肠胃内致病菌有强力杀灭作用，并可与生长素一起调整肠内细菌平衡，可控制大肠菌、沙门氏菌的繁殖，修复胃肠损伤；② B族维生素能促进胃液正常分泌，保持消化系统的良好状态，有利于排便；

③镁及VB

可使肠壁肌不易产生痉挛现象，从而消解便秘；④多种天然的酶使肠胃蠕动，有利于大便通畅；⑤纤维素能刺激肠粘膜，促进肠道的收缩和蠕动，加速粪便排泄。此外，膳食纤维化学结构中含有很多亲水基团，具有很强的持水性，可以增加人体排便的体积和速度。

3 结语

进入老年后，机体脏器、功能不可避免地逐渐衰退，伴随着蛋白质合成代谢能力降低；脂肪组织沉积逐渐增加；对胰岛素的敏感性减弱，葡萄糖耐量下降，发生2型糖尿病的概率增加；消化功能减退；机体免疫功能下降；体内自由基增加。如上所述，蜂花粉富含多种营养素及生理活性物质，可调节胃肠代谢，防治便秘，能够降血糖，降血脂，防治心、脑血管疾病，可抗氧化，延缓衰老等，对维护老年人群的身体健康有重要作用。我国花粉资源十分丰富，蜂群数居世界之首。开发利用花粉资源对提高我国人民健康水平具有深远的意义和广阔的前景。◇

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程道梅:蜂花粉营养成分及其在老年营养保健中的作用第3期

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Nutritional Composition and Health Care Effects of Bee Pollen on Old People

CHENG Dao-mei

(Department of public health, Chengdu Medical College, Chengdu 610083, China)

Abstract：This paper gave a summary about the research pregress on nutritional composition and health care effects of bee pollen in recent years to provide some clues for its development and application.

Keywords：bee pollen; active component; nutrition of elderly; health care

88中国食物与营养第17卷

蓝莓的主要特性等详细介绍

2121212121 一．蓝莓的主要特性蓝莓(Blueberry)属杜鹃花科越桔属(Vaccinium) 浆果类灌木，其果实内所特有的蓝莓花青素等物质具有提高视力、抗衰老和防癌等功效，被誉为“21世纪功能性保健浆果”和“水果中的皇后”，并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，近年来风靡欧美及日本。1．保健价值蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物(VA, Vc, VE),靴酸、叶酸(vb)、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用: (1)蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 (2)具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 (3)延缓脑神经衰老，增强记忆力。

(4)具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 (5)具有抗癌作用。 2．品种特性蓝莓果实大小近似于樱桃，呈蓝色及亮蓝色，风味甜酸并有特殊的香气，口感极佳。蓝莓种子极小入口几乎没有感觉，没有象樱桃那样的果柄和种子等不可食用部分，吃起来非常方便。植物分类为杜鹃科越橘属植物的统称，因其果实呈蓝色而称为蓝莓，主要分布于北美和欧洲。树高1～2m，喜酸性土壤，不耐干旱。目前全世界值得推广的栽培品种近200余个，并因气候特点的不同可分为：（1）适于北方较寒冷地区的矮丛蓝莓和北高丛蓝莓；（2）适于南方暖温带地区的南高丛蓝莓；（3）适于南方地区的兔眼蓝莓等。其中北高丛蓝莓风味及蓝莓花青素含量均好于其他两类，国际市场需求量最大。 3.栽培要点

蓝莓对生态环境的要求，尤其是对土壤条件的要求具有独特之处，它的根系生长需要偏酸的环境条件，所以要求土壤PH为4.0～5.2之间,并且还要求土壤湿润、有机质含量高、通气状况良好。在我国北方的大部分地区土壤属于中性沙壤土，栽培越橘时要进行土壤改良。一般采取施加S粉的方法。在辽宁省以北地区冬季需采取防寒措施，防止树木枯稍或枯死。为维持树木正常生长和结果，要适时修剪。育苗通常采取扦插、组织培养等方法。二、国内外蓝莓栽培概况 1.国外栽培情况北美在过去的10年内，栽培面积以平均30%的速度递增，到2003年达10万公顷，总产量超过20万吨。智利和阿根廷在90年代以后开始发展蓝莓，98%鲜果出口，栽培面积每年以30％～50%的速度递增，到2003年为2500公顷，总产量为1万吨。波兰以出口德国和英国为目标，2000年栽培面积500公顷，到2003年达到1000公顷。日本2003年全国种植面积300公顷，产量约3000吨，仅够国内需求量的7％。每年进口5万吨。

中老年人养生保健小常识

中老年人养生保健小常识 1.常沐浴沐浴有多种，温泉浴、日光浴、清水浴、空气浴、沙子浴、泥土浴等。可根据条件与身体状况选择与应用。 2.常洗脚每晚临睡前用适度的热水洗脚，是保健的秘诀之一。洗脚后按摩涌泉穴30余次，有利于睡眠与保健，冬季更是大有裨益。 3.常养气要做到主动养精气，应保持精神愉快，心情舒畅，遇事不怒，思想宽广，饮食有节，起居正常，劳逸结合，锻炼至上，增强抵抗力。中医认为“气行则血行”，是健康之根本。 4.常养精肾虚者易患腰痛、膝软、头晕、耳鸣、失眠、心悸、牙动、精神不振、生殖功能早衰等病状。只有采用“养精、保肾、节欲”措施，才能治疗上述病症，达到健康长寿。 5.讲营养营养是生命的物质基础，蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等缺一不可。药食并养，以食为主;荤素兼备，以素为主。 6.讲卫生饮食要谨慎，蔬菜水果要洗净;饭前洗手，饭后漱口刷牙;锅碗筷勺等餐具要清洁、消毒;平时衣着及居住环境应干净卫生。 7.常欢笑笑时胸部、肺部扩张，呼吸增强;笑在肚里，产生胃液，帮助消化，增进食欲，促进代谢;笑在全身，兴奋整体，睡眠香甜，精神振奋，心胸开阔，工作起劲。笑是一门学问，常笑、微笑、大笑都能有效的治疗人们的神经衰弱、抑郁症等精神性疾病。但笑也一定要有度，尤其是患者有高血压、心脏病、心肌梗死等病者，不可以大笑，只能微笑。 8.常养神神指心力、心劲。神是身体之主、生死之本、善恶之源。八小时工作要专心至致，其余时间与双休日要根据自己的爱好和特长，寄情趣于一技之长，以乐促健康。 9.常梳头每日至少要梳头两次，每次60余梳，可明目、清脑、祛风、活血，增进肾功能，防脱发，促进头部血液循环。经常坚持必然受益。 10.常擦面每次洗脸后，用双手擦面部10余次，按摩与刺激面部的穴位。能促进面部血液循环，振奋精神。 11.常运目长时间用眼睛后，要先遥转眼球，再闭目静养，视力特别明亮。方法是：眼球从左而上，从右而下，往返调整10余次，使眼部的肌肉得到充分运动与调节。

吃油菜花花粉的功效与作用及食用方法

吃油菜花花粉的功效与作用及食用方法油菜花的花粉含有很多功效和作用，首先，这种油菜花可以吃，油菜花不仅仅可以吃，还可以用，吃这个油菜花花粉的时候还能得到保健的作用，因为油菜花是天然的，没有任何伤害和任何刺激的，油菜花的花粉吃了之后还能保养皮肤，让皮肤保养得更好，更嫩，那么这种油菜花的花粉功效和作用还有食用方法有哪些? 油菜花粉被称为“长生不老药”，虽然有点夸大其词的感觉，但是油菜花粉的确有很多神奇的功效。营养物质含量丰富，油菜益肾、固本、强腰，而且含黄酮醇较高，具有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、降低胆固醇和抗辐射的作用，对慢性前列腺炎有显着疗效，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊乱。油菜花粉对男性阳痿，性功能障碍以及精子缺乏，不育症等均有较好的疗效，服食期间加食南瓜子效果更佳。对妇女月经不调、痛经、绝经、妊娠期恶心呕吐、更年期综合症及不孕症等也有明显辅助治疗功效。促进消化，增进食欲，花粉中含有酸性抗生素，对于沙门氏

菌、大肠杆菌、伤寒菌有良好的杀灭作用。同时，花粉又能调整胃肠道的功能，对便秘、胃肠功能紊乱、溃疡病等有良好的治疗作用。花粉有利于骨髓造血功能的改善，并能提高T淋巴细胞，巨噬细胞的数量和活性，对肿瘤及其转移有抑制作用。花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力，抵制外来病菌的潜入。花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。注意 1、冲服花粉时，切不可用60℃以上的水。 2、服用花粉有极少数的人发生过敏反应，主要表现为阵发性喷嚏、流涕、眼痒、流泪、哮喘和皮炎等，过敏体质和有花粉过敏症者慎服，如有上述情况停服即可。 3、蜂花粉由于营养极为丰富，因此要注意密封防潮、防止污染，可置于干燥处或冰箱中保存。 4、购买花粉时要注意，如果开瓶后闻有酸味而油菜花粉本

中老年健康保健知识

中老年健康保健知识目录第一讲老年人的中医自我保健 (3) 第二讲老年人的生理特点及养生保健 (5) 第三讲老年人的病理特点及合理用药 (8) 第四讲冠心病的预防和治疗 (12) 第五讲老年糖尿病中西医结合防治 (14) 第六讲中风的预防与康复 (17) 第七讲高血压病的中西医防治 (24) 第九讲老慢支的中医防治 (30) 第十讲老年人泌尿系感染的中西医结合防治 (35) 第十一讲老年肿瘤的中西医结合治疗 (39) 第十二讲老年抑郁症的防治 (40) 中老年人保健小常识 (42) 中老年人养生二十诀 (44) 第一讲老年人的中医自我保健本讲提要:精神调养，是促进老年人健康长寿的重要条件；精神调养的保健方法；饮食调理。

1.为什么保持情志和调能预防疾病呢？在两千多年前的中医经典著作《黄帝内经〃素问》中就指出：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”，说明精神情绪上要保持清静安宁，不贪欲妄想，就可以保持情志和调，预防疾病；而长期过激或突然剧烈的精神情志活动，超过了人体调节适应范围，往往就会诱发疾病或加重疾病。现代研究也发现，情绪导致疾病除了可以直接影响神经系统之外，还可影响人的免疫功能、内分泌功能以及机体的其他功能。有很多疾病，人们已经发现与精神情绪有一定的关系。比如溃疡病、高血压病、冠心病、糖尿病、癌症等。异常的情志活动会伤及人体的五脏六腑，但临床上老年人受异常情志的影响主要是心、肝、脾、肾等病变。情志过激对心的影响：可出现心悸、怔忡失眠、健忘或精神恍惚、痴呆或狂乱等症状。情绪过分波动，或长期处于兴奋状态，最容易影响心血管系统，造成血管收缩、高血压、心绞痛、心肌梗死。有研究证明，心肌梗死患者中，94％的患者有情绪诱因。此外还包括老年痴呆症、老年精神病等。情志过激对脾胃的影响：可引起消化不良、消化性溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、慢性肝胆疾病等。情志过激对肝的影响：可引起高血压、慢性肝胆病、神经功能症、忧郁症等。情志过激对肾的影响：可引起衰老的提前到来，引起各种老年病的发生。情志过激还可引起气血不和。正因为如此，保持情志和调，能起到预防疾病的作用。而安神定志，调节情志则是老年朋友的养生之道。这是精神调节的第一意义。注重精神调养第二意义是有利于疾病的治疗。也就是说，在人体健康状态下，保持情志、情绪的和调，能够有助于预防疾病的发生，而一旦得了病，良好的情绪有助于体质的改善，疾病的康复。由此可见，既病之后，不良的情志刺激，会加重病情。但良好的情志则有利于疾病的康复，哪怕在患病期间，舒畅的心情、乐观的情绪、愉快的精神，能使气血和调，阴平阳秘，有利于体质的改善，疾病的康复。

2018-2019学年四川省成都七中高三(上)期末生物试卷

2018-2019学年四川省成都七中高三（上）期末生物试卷一、单选题（本大题共6小题，共36.0分） 1.下列与细胞有关的叙述中，正确的是（） A. 细胞膜是细胞与外界环境分隔的边界 B. DNA聚合酶、解旋酶只在细胞核中起作用 C. 癌细胞是人体内自养能力强并能无限增殖的细胞 D. 醋酸杆菌主要通过线粒体有氧呼吸供能维持生命 2.关于人体细胞生命历程的相关叙述，正确的是（） A. 人体细胞减数分裂后，产生的细胞含11.5个四分体 B. 抑癌基因能调节细胞周期，控制细胞分裂和生长进程 C. 有丝分裂间期染色质高度螺旋化、缩短变粗，形成染色体 D. 人衰老细胞具核体积增大、染色质收缩、代谢减弱等特点 3.下列生物学相关实验的描述中，正确的是（） A. 低温处理得到单倍体植株的作用原理与秋水仙素相同 B. 用红花细胞与叶肉细胞做质壁分离的实验，均可观察到明显的实验现象 C. 向血细胞计数板的计数室滴加样液后应立即计数，以防止细胞沉到底部 D. 重铬酸钾和澄清的石灰水在探究酵母菌细胞呼吸方式实验中的作用相同 4.下列关于植物激素或类似物的叙述，正确的是（） A. 赤霉素通过促进细胞分裂导致植株增高 B. 喷洒一定量的脱落酸可防止黄瓜果实的脱落 C. 胚芽鞘尖端产生的乙烯利会导致尖端下段生长 D. 外源生长素可使未受粉的番茄花蕾发育为无子番茄 5.下列有关生态问题的说法正确的是（） A. 陆地变成了湖泊会改变群落演替的方向与速度 B. 某区域内的两种染色体数相同的植物共同构成一个种群 C. 在理想条件下，影响种群数量增长的主要因素是环境容纳量 D. 计算种群密度时，应去掉数据中的最大、最小值后取平均值 6.如图为某家系遗传系谱图，已知I2患白化病，III3患红绿色盲症，如果IV1两对基） A. III1携带白化病基因，III2白化病、红绿色盲症基因均携带 B. II4、II5、III1均携带相关致病基因

花粉的功效与作用

花粉的功效与作用花粉为植物的雄性细胞，也称为植物的“精子”，是植物生命的精华，它具有很高的营养价值和药用价值，是一种天然保健佳品。蜜蜂采集回巢的花粉称为蜂花粉，它享有“最理想天然营养宝库”、“超浓缩天然药库”、“内服化妆品”、“浓缩的氨基酸”等美称。花粉多为球形，赤道轴长于极轴的称为扁球形；特别扁的称为超扁球形；相反地，极轴长于赤道轴的称为长球形，特别长的称为超长球形。花粉在极面观所见赤道轮廓，可呈圆形，具角状，具裂片状等等。在赤道面观，花粉轮廓可呈圆形、椭圆形、菱形、方形等等。花粉的功效与作用

增强抵抗力，润肤美白，抗疲劳，养血补气；调节神经系统，促进睡眠，增强体质；改善肠胃功能，促进消化，增强食欲，防治习惯性便秘；保肝护肝，防治贫血、糖尿病、前列腺肥大、心脑血管疾病；调节内分泌，改善机体功能；治疗慢性支气管炎和粘膜症等。尤其值得一提的是，它是既可口服又可外用的美容佳品。百花粉功效味苦，预防治疗糖尿病，可激发胰岛素分泌，调整内分泌。 1.玉米花粉功效利胆消肿、退黄、利血、利尿、降血压，并对人体肾功能扶正固本有相当的疗效。可预防治疗肾炎水肿、尿闭、胆囊炎、胆结石、黄胆型肝炎、降血压、前列腺肥大、前列腺炎，专治男性病。 2.茶花粉功效氨基酸含量居常见花粉之首，微量元素及血酸含量也高于其他花粉。可防止动脉硬化和肿瘤，美容护肤也首选花粉。另外，可提神醒脑，提高神经的兴奋性。 3.荷花花粉功效美容养颜，延缓衰老经，固精止遗;养心安神，收涩止血，固精益精，清肠排毒，美容护肤，清痣去斑，是保养滋补美容营养的佳品，适合女性服用，同时还具体有很好的减肥作用。4.刺槐花粉功效（洋槐花粉）是一种健胃剂和镇静剂，可软化血管，防治高血压、动脉硬化和静脉扩张。5.山楂花粉功效可作强心剂，是一种神经系统平衡剂和止痛剂，可治头痛目昏、心悸、还可缓和血液循环功能紊乱。 6.益母草花粉功效能调经活血，治妇女月经不调、妇科疾病等,并能清热、活血、消瘀。 7.西瓜花粉功效含VC和B1较高，可调节神经功能，对利尿、内脏、心血管和腺体运动极有好处，并有降血脂、降血糖作用，还可保护皮肤，消除祛斑，用于养颜美容极佳。 8.油菜花粉功效含黄酮醇较高，有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、降低胆固醇和抗辐射作用。并对便秘有特效。 9.虞美人花粉功效镇静安神，安神益气，补中健体，调理肠胃，治咳嗽、支气管炎、头痛、胃病有特效。 10.芝麻花粉功效止血行痢，清肿止痛，有强心作用，可作神经系统平衡剂和止痛剂。还有健胃、降血压、降血脂、美容之功效。 11.野玫瑰花粉功效有利尿之效，对肾结石有治疗作用，有美容功效。 12.蒲公英花粉功效有化痰、利尿、补肾、散寒之功效，并能通经活络，提神醒脑。对人体血液再生有一定的辅

老年人健康知识讲座

老年人健康知识讲座主讲人：刘伟心血管系统疾病老年人的注意事项 ☆药物的使用老年人常服用多种药物老年人应认真按照医嘱的剂量和服法用药，每日服用的药物应做详细记录；存放药物的药盒应开启方便，标签醒目，便于辨认取药；对可疑过期药要及时丢弃；服药后出现异常反应应立即去医院就诊。对有心绞痛病史的老年人还应随身携带保健药盒。保健药盒中应备有速效硝酸甘油片、长效硝酸甘油片、潘生丁、亚硝酸异戊脂等，这些药物各有各的用途。保健药盒内的其他药物可根据个人的病情特点灵活选择，如以心跳过慢、血压偏低为主的冠心病患者，可备些硫酸阿托品或654－2片，以增加心率，提高血压；若以心跳过速或心律不齐为主要表现者，可备点异搏定及慢心律等。妥善保管保健药盒非常重要，患者必须做到以下几点：第一，保健药盒中所装的药物，每个药瓶只能装一种，不得混装，以免忙中用错。第二，对药盒的药物要经常检查，看看种类是否齐全，缺少的药物应及时补上。如果有变质、破碎的药品要及时更换，特别是硝酸甘油片，有一定的失效期，凡是过期的药品一定要及时更换，以免影响效果。第三，保健药盒中所装的药物有些怕潮湿，有些怕挤压，有的怕光照。所以，患者必须妥善保管。

第四，病人千万不能怕麻烦，要时刻将药盒带在身上，换衣服时一定不能忘记将药盒装上。药盒要装在取出方便而固定的衣服口袋里，对这个装药盒的口袋，家人也要熟悉。夜间睡觉时应将药盒放在就近处，以便急用时随手即得。第五，心绞痛发作时用药越早越好，有时用药延迟几分钟甚至几秒钟，其后果就不堪设想。急救药盒的作用，主要是用药时间突出个“ 早”字，患者必须正确掌握。第六，冠心病发作时，除用药外，患者还不能忘记就地休息。病情如果严重，应立即送医院作进一步诊治，切莫延误病情。 ☆饮食老年人忌暴食，宜少量多餐。控制钠盐的摄入，少食腌制食品，限制含咖啡因饮料。限制食物中胆固醇含量在300MG/D以下，对患有冠心病、高脂血症的老人饮食中胆固醇的摄入量应控制在150MG/D以内，避免进食牛、羊、猪油和富有胆固醇的鱼子、蟹黄及动物内脏。老年人应食用脱脂或低脂牛奶，少吃蛋黄。肉类以禽类、瘦肉、鱼肉和其他水产品为主。黄豆含有大量不饱和脂肪酸和优质蛋白，老年人应食用黄豆制品如豆浆、豆腐等。食用油宜用豆油，避免油炸食品。 ☆生活方式定期锻炼包括散步、慢跑、游泳、太极拳、气功等，这些运动有助于改善心血管系统功能。但应根据体力、病情、个人的兴趣爱好等具体情况选择运动项目。在运动时应注意：避免在大量进食、喝浓茶、饮咖啡后2小时内进行活动，也不宜运动后即进食或喝浓茶、咖啡等：避免穿着过多而影响散热，加快心率；运动后，应休息15分钟后再洗澡，水温应控制在40°C以下。合并有其他疾病或有严重心律失常、心功能不全时不提倡运动；寒冷、高温、高湿季节

吃花粉的好处和坏处

吃花粉的好处和坏处花粉和蜂蜜放在一起吃不仅味道鲜美，而且还可以清理肠道，促进消化和排便。有些人对花粉过敏就要注意了，千万不要食用。现在市面上很多卖鲜花饼的，不仅味道好，而且对身体还很有好处的，不同的花粉的好处和味道是不一样的，下面介绍几种花粉的好处和吃的时候需要的注意事项：一、不同花粉的作用不同： 1.百花粉，这是市场上比较常见的一种花粉，味道有点苦，但是具有很好的治疗糖尿病的作用，可以调整内分泌。 2.茶花粉，产自茶花，含有大量的氨基酸以及一些微量元素，其中氨基酸的是所有花粉里边最多的，它可以防治肿瘤，防治动脉硬化，提神醒脑。 3.益母草花粉，这是非常适合女性使用的一种花粉，能够治疗女性的一些妇科疾病以及月经不调等症状，能够消淤，清热，活血。 4.野玫瑰花粉，它对于治疗肾结石有很好的功效，因为它利尿的作用非常好，而且野玫瑰花粉美容的效果非常的好。 5.荞麦花粉，它含有很高的芸香苷，可以保护毛细血管壁，减少血液凝固需要的时间，对于治疗心脑衰弱和心悸等病症效果都非常好。 6.对于高血压、高血脂、冠心病及脑血栓等心脑血管疾病的病人，在服用松花粉的同时，告诉一个食疗偏方：黑木耳10g，瘦

肉一两，姜3片，大枣5颗，6碗水，文火煲汤，可以放点盐及味精，煎至二碗水，每天或隔日一次。 7.对于糖尿病病人，松花粉量要偏大一些，早期9粒/R，中期12粒/日，3次/日，除了控制饮食外，加强运动、减肥、多吃南瓜、山药效果好。 8.对于癌症病人，术前服用松花粉可以增加营养及抵抗力，使肿瘤缩小，便于手术。手术后服用可以大大减少放疗、化疗的副作用，如恶心、食欲不振、头发脱落，尤其是白细胞减少。 9.松花粉有(造血)升血的作用，可协助化疗计划的完成。对于消化道癌症加喝绿茶疗效更好。解决细胞内营养加上良好的心态是最好的抗癌方法。 10.对于雀斑、痤疮、肝病等在服用松花粉的同时加服维生素C疗效好。 11.对于不同的病症可对应选择松花粉的系列产品。如对于睡眠不好的或更年期综合症的可服用松花梦宁，睡前半小时服用效果很好。二、服用花粉的坏处： 1.长期大量使用花粉容易上火 2.对于有病的人服用时，剂量因人而异，因病而异，边观察边做适当调整，如糖尿病、前列腺肥大的人，剂量可稍偏大，对于体弱的老年人或刚手术过后的人要从小剂量开始，逐渐适应。 3.注意原有的治疗方案暂不要改变，待松花粉的效果明确后再做适当调整，高血压减药前要注意天气的变化，要先减量后减次数。

中老年人营养保健知识

中老年人营养保健知识日期: 2005-8-11 21:38:30 老年人一般指该人的生物学老化已达总体的65%，所谓老化是随着生命发展，体内平衡逐渐破坏的过程。一般成年以后就开始老化，只是速度较慢，50岁后加速。每个人衰老开始的年龄不同，划分年龄的标准是按实际年龄划分的。我国中老年人年龄段的划分： 45——59岁中年 60——74岁老年前期 75——89岁老年 90岁以上长寿世界卫生组织定义： 65岁前中年 65 - 74岁青年老年人 75 - 90岁老年人 90 - 120岁高龄老年人一、中老年人的生理变化 1、器官功能的改变 1）、消化系统咀嚼不全、消化液及胃酸分泌减少，胃排空延缓，肠蠕动减慢，消化能力下降，出现腹胀、腹泻、便秘。 2）、肝胆系统肝细胞数减少，功能减退，肝功异常。胆囊粘膜肥厚，胆固醇升高，有的可出现胆囊炎、胆结石。 3）、泌尿系统肾小球数目减少，滤过率下降（75岁比30岁可下降35%），导致排尿无力，出现残余尿或尿失禁。 4）、循环系统心肌收缩力减弱，血管壁弹性蛋白缺乏,管壁上类脂质、钙、磷、镁沉着，血管阻力增高，血压升高，心率减慢。 5）、呼吸系统由于气管及支气管黏膜上皮黏液腺退行性变，使纤化运动减弱，肺活量下降，残气量增加，防御能力下降，易发感染及老年支气管炎。 6）、神经系统脑细胞数量减少，神经传导速度减慢，脑血循环变慢，精神活动能力下降，记忆力下降，易疲劳，动作缓慢。

2、体成分改变因体内分解代谢大于合成代谢，引起细胞功能减弱，表现为皮肤干燥脱水，松弛变薄，皱纹增多，体脂增加（腰、腹明显），瘦体组织减少，肌肉萎缩，色素沉着（老年斑），骨密度降低（骨质疏松）。 3、基础代谢降低基础代谢：是指维持人体基本生命活动所需的热量。老年人与中年人比大约降低10%-20% 二、中老年人的营养需要 1、能量除考虑年龄、活动量外，要依据体重是否正常来确定。体质指数（BMI） BMI=体重(kg)/<身高(m)>2 BMI 18.5-25 正常 BMI <18.5 营养不良 >25 超重或肥胖 2、蛋白质老人对蛋白质的消化吸收能力差异较大，有的能保持较高的吸收率。每人每日1-1.2g/kg.应占总热能的12-14%，且优质蛋白应达50%以上。蛋白质总量不宜少于60g。3、脂肪老人对脂肪的吸收能力是维持正常状态的，如果摄入正常的量，其吸收率于正常青年人接近。供给量以热比20%为宜.适当控制动物油、奶油（鱼油除外），植物油在规定总量中使用。（除外椰子油）。 4、碳水化合物以谷类为主的碳水化合物较少出现糖类的营养问题，但乳糖不耐受值的警惕，可用酸牛奶以避免不耐受。供给量为热比的55-60% 常食粗粮、杂粮、蔬菜及水果。老年人膳食营养素参考摄入能量蛋白质脂肪类别（kcal) (g) 能量（%）男女男女老年 60- 轻体力活动1900 1800 75 65 20% 中体力活动2200 2000 82 75 20% 70- 轻体力活动1900 1700 75 65 20% 中体力活动2100 1900 79 75 20% 80- 1900 1700 75 65 20% 5、维生素需要量虽少，但长期缺乏会导致许多疾病，因大多维生素不能在体内合成，有些能少量合成，但不能满足机体需要，必须从食物供给。研究者发现： vitA缺乏可患胃、食道、肺、乳腺等恶性肿瘤。但量掌握不好又可引起中毒，所以用β胡萝卜素（维生素A源），它不仅能清除体内自由基，且服用较大剂量无毒性，还可增强免疫力。

蓝莓的功效与作用

蓝莓的功效与作用蓝莓的功效与作用 1.保护眼睛、增强视力蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。 2.增强自身免疫力蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据usda的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g 纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。 3.抗氧化功能、减缓衰老天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。usda的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。 4.增强记忆力蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有

防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。 5.抗癌功能蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。蓝莓的营养价值蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素c 外，富含维生素e、维生素a、维生素b、超氧化物歧化酶(sod)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，维生素都高于其他水果，微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。另外，蓝莓含有大量的花青素，而花青素的功效非常丰富，具体如下： 1.预防疾病花青素能清除体内有害的自由基，自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约 80%-90% 的老化性，退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。 2.增进视力医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(rhodopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。 3.美容

中老年人养生保健知识讲座培训课件

中老年人养生保健知识讲座叔叔、阿姨们下午好！首先，问叔叔、阿姨一个问题：什么是健康？健康一词，在古代有强壮、结实和完整的意思。现代，健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。 1948年，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。其次，纠正对健康的误区 “40岁前用命换钱，40岁后用钱换命”。致英年早逝。人非机器，损害难以修复。 “有了钱好医好药可请到买到”。最好的医生是自己，最好的药物是时间（自我保健）。 “潇洒活一生，不必讲究”。潇洒一时，痛苦一生。40岁年龄，60岁心脏！一分预防胜似十二分治疗；防病于未然，中医提倡：治未病，随着社会的发展，人们素质的提高，对养生保健的需求也越来越大，请试想，如果全中国人民每个人因为预防疾病而减少了疾病节省1元钱，那么该有多少医疗费节约下来了呢？13亿！还有节省的人力、物力等。试问谁不想得到健康？如何才能得到健康的身体？这就要从健康养生十六字方针说起：合理膳食适量运动戒烟限酒心理平衡

这四句话，十六个字，能使高血压减少55%；脑卒中、冠心病减少75%；糖尿病减少50%；肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上，而且不花什么钱。第一、说说合理膳食合理膳食：指热量和营养素达到生理需要，推行膳食金字塔，做到粗细搭配，饮食多样。中国人的膳食金字塔，由中国营养学家参考国外资料制定。老年人饮食“十要”：饭菜要香、质量要好、数量要少、蔬菜要多、食物要杂、菜肴要淡、饭菜要烂、水果要吃、饮食要热、进食要慢。合理膳食：也是五颜六色的红、黄、绿、白、黑。红：红枣黄：黄豆绿：绿色蔬菜、水果，绿茶白：燕麦粉、燕麦片黑：黑木耳、黑豆合理膳食的一、二、三、四、五 “一”：一袋牛奶,增加蛋白又补钙. “二”: 补充碳水化合物:250-450克；喝汤:饭前喝汤苗条健康，饭后喝汤，越喝越胖。“三”: 三份高蛋白: 一个鸡蛋，一两瘦肉，二两豆腐“四”: 四句话: 有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。“五”: 500克蔬菜和水果。四句话，即：“有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。” 有粗有细、不甜不咸为维持全面均衡的营养，应粗细粮搭配，单吃粗粮或单吃细粮，都不能维

2019年长白山特产有何些

2019年长白山特产有何些篇一：长白山特产有哪些长白山特产有哪些长白山特产中人参,貂皮,鹿茸号称是"东北三宝",除此之外，野生灵芝、长白山雪蛤、黑木耳、野生榛蘑、不老草、熊胆、蕨菜、猴头菌、松茸、元蘑、榛蘑、榆黄蘑、松籽、山核桃、党参、天麻、五味子、细辛、黄芪、刺五加、刺参等都是东北长白山特产。篇二：长白山特产名录长白山特产名录一、人参系列：鲜参、红参、生晒参、参片、山参、林下参、人参茶、人参蜜饯、人参糖、人参饮料、人参酒。二、鹿产品：鹿茸（二杠、三叉）、鹿鞭、砍头茸、鹿胎膏、鹿血酒、鹿茸酒、鹿心酒。

三、花旗参系列：鲜参、红参、生晒参、参片、山参、林下参、人参茶、人参蜜饯、人参糖、人参饮料、人参酒。四、其他药用植物：党参、黄芪、当归、枸杞、淫羊藿、灵芝、孢子粉、不老草、红景天、益母草膏五、北五味子系列：干果、饮料、五味子酒、五味子茶。六、动物系列：熊胆、田鸡油、野猪肉、野鸡、狍子七、山野菜系列：蕨菜、薇菜、猴子腿、山芹菜、刺五加、刺嫩芽、山野菜罐头八、蘑菇系列：山蘑菇、香菇、木耳、元蘑、松茸。九、茶系列：人参茶、花旗参茶、北五味子茶、刺五加茶、映山红茶

十、饮料系列：蓝莓饮料、蓝靛果饮料、五味子饮料十一、浆果系列：蓝靛果、猕猴桃、蓝莓、葡萄、松子、榛子十二、酒系列：人参酒，鹿茸酒，三鞭酒、蓝莓酒、熊胆酒十三、农产品系列：绿豆、红豆、瓜子、小米、大米、糯米、大豆、玉米面、玉米碴子、大豆油、瓜子油、玉米油、马铃薯淀粉，马铃薯粉条十四：其他产品：高丽酱、辣白菜、干明太鱼吉林省长白县五纳鑫生态农业有限公司篇三：长白山特产及功效 1.人参的功效及作用大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之症。

[蓝莓花青素的功效与作用]蓝莓花青素能减肥

[蓝莓花青素的功效与作用]蓝莓花青素能减肥众所周知蓝莓是一种对身体有很多好处的水果，其本身富含花青素，那么蓝莓花青素究竟有什么功效与作用呢？在此了蓝莓花青素的功效与作用，希望大家在阅读过程中有所收获! 蓝莓果实含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人的肌体免疫等功能，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”。不过因为蓝莓比较高昂的价格，目前它远未像苹果、橙子般受欢迎，其实有五类人群最宜食用蓝莓。爱美女性的时尚之选。蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。儿童及电脑族的护眼之星。

蓝莓果实中的花青素对眼睛有良好的保健作用，能促进视网膜上视红素的再合成，减轻眼部疲劳及提高夜间视力，是很多药物无法比拟的。上班族和老年人的健康之选。蓝莓中的花青素可以抗癌并减少心脏疾病，防止脑神经老化、增强人的肌体免疫力。蓝莓还含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。 1.防癌现如今各种各样的癌症发病率越来越高，这与不良的饮食习惯以及环境污染都有着很大的因素，因此我们不仅可以通过纠正饮食习惯来预防癌症，同时花青素同样具有很好的防癌抗癌功效。癌症多半是因为自由基毁坏遗传物质(dna)所引起的，而花青素则具有间接保护遗传物质的作用，从而让我们更好的去对抗各种高发的癌症。除此之外花青素还具有清除自由基的功效，因此经常吃这类食物还可以让癌细胞无法顺利扩散，因此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。

各种花粉种类及其功效

各种花粉种类及其功效荷花粉：有花粉之王的美称，具有养心安神、滋阴护脾、清热解毒、养生润颜、调内分泌的功效，可用来治疗痢疾、肠胃炎、小便不利、水肿肝炎，对防止动脉硬化，增强心肌收缩，加快心率，改善心肌功能有特效。长期服用，减肥效果明显。百花粉：味苦，预防治疗糖尿病，可激发胰岛素分泌，调整内分泌。玉米花粉：利血、利尿、降血压，并对人体肾功能扶正固本有相当的疗效。可预防治疗前列腺增生、前列腺炎，专治男性病。茶花粉：氨基酸含量居常见花粉之首，微量元素及血酸含量也高于其他花粉。可防止动脉硬化和肿瘤，美容护肤也首选花粉。另外，可提神醒脑，提高神经的兴奋性。益母草花粉：能调经活血，治妇女月经不调、妇科疾病等，并能清热、活血、消瘀。西瓜粉：含VC和B1较高，可调节神经功能，对内脏、心血管和腺体运动极有好处。油菜花粉：含黄酮醇较高，有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、前列腺炎、降低胆固醇和抗辐射作用。芝麻花粉：止血行痢，清肿止痛，有强心作用，可作神经系统平衡剂和止痛剂。野玫瑰花粉：有利尿之效，对肾结石有治疗作用，有美容功效。蒲公英花粉：有化痰、益肾、散寒之功效，并能通经活络，提神醒脑。对人体血液再生有一定的辅助作用。枣花粉：含有较高的促性腺激素及维生素，能恢复正常生殖机能，防止肌肉萎缩，提高生育能力。茶花粉：氨基酸含量为花粉之首，微量元素锰、钴、铭、及烟酸含量均比普通花粉高。故为美容护肤保健、医疗及癌症的首选花粉。对高血压、高血脂、慢性便秘及神经衰弱有明显疗效。荞麦花粉：芸香苷含量较好，它对毛细血管壁具有很强的保护作用，可防治流血和出血。还能增强心脏的收缩，使心跳速度放慢，用于心悸、心脏衰弱、贫血、和毛细血管脆弱等病症。菊花花粉：清热降火，平肝明目，促进皮肤新陈代谢，延缓衰老，改善皮肤生理状态和功能障碍。芝麻花粉：益神补脑，健身，增加食欲，提高思维能力，改善脑神经疲劳。西瓜花粉：含Vitamin较高，能调节植物性神经正常，保护皮肤，消除祛斑，养颜美容极佳。蜂花粉治疗贫血蜂花粉对治疗贫血有特效，早在20世纪60年代国外就有大量的这方面报道，主要被用作治疗缺铁、缺维生素性贫血障碍性贫血，成年患者每日服用蜂花粉15~20克，儿童患者每日服用10克左右，两个月后检查，红细胞可增加25%~30%，血红蛋白增加15%以上。患者食欲增强、睡眠改善、大便通畅、身体轻爽、体重增加，头痛、乏力现象消失，面色红润。坚持服用两个疗程，可使血红蛋白恢复正常，贫血症状完全消失。本信息由采蜜人https://www.sodocs.net/doc/6515104042.html,整理分享

蓝莓功效及意义

越桔酸类植物(Vacinnium)是所有蓝莓的总称，包含450多种不同的品种。这种植物在世界各地自然生长，人们给不同的蓝莓起了许多不同的名字。鉴于实际考虑和商业目的，我们主要集中研究三种不同类型的蓝莓： 1.- Corymbosum（北方高灌木）自然生长于北美的森林，被用作栽种现代高灌木或和另外一种蓝莓品种Ashei一起开发蓝莓产业。（植物学资料） 2.- Ashei（南方兔眼）你可以惊奇地发现这种蓝莓在美国的南部很兴盛。这种品种之所以被称为兔眼是因为它的花萼和兔子的眼睛看起来很相似。（植物学资料） 3.- Angustifolium（矮灌木，也被称作“野生蓝莓”）这些矮灌木非常耐寒，可以生长于北美最北极的地方。这种蓝莓植物只有1或2英尺高（1英尺约30.5厘米）甜蓝莓也包括在angustifolium这一品种中。从北极地区到明尼苏达州到纽约的山上及新汉普郡，我们都可以发现这种甜蓝莓。在新英格兰及整个西部地区还有种酸的蓝莓，是属于myrtilloides 这一品种的。（植物学资料）其他术语：越桔酸类植物(Vacinnium)中包含各种可食用的水果莓，所以他们的名称也多种多样，例如Blueberry, Bilberry, Cowberry, Cranberry, Crowberry, Farkleberry, Lingonberry, Partridgeberry, Huckleberry(不是真正的Huckleberry,而是Gaylussacia), Whortleberry和Sparkleberry。在此仅罗列一部分。资料来源：https://www.sodocs.net/doc/6515104042.html,/vaccinium.html 年生落叶或常绿果树，呈灌木，果实为浆果。其栽培历史不到100年，最早始于美国，1906年美国人考夫莱(F.V.Coville)首先开始了野生蓝莓的选种工作。经过30多年的选种选育，于1937年他将选育出的15个蓝莓品种首次进行商业性栽培。到20世纪80年代末，已选育出适合各地气候条件栽培的优良品种100多个，形成了美国南部、东部、北部各洲蓝莓产区。目前，蓝莓已成为美国主栽果树品种之一。继美国之后，世界各国竞相引种栽培蓝莓，其中以欧洲、澳洲、大洋洲、日本等发达国家和地区为典型代表，相继进入商业性栽培和生产阶段。蓝莓果实呈蓝色，近圆形，单果重0.5-2.5g，最大可达3.5-5.0g，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气，可鲜食，也可加工成果汁饮料、果酒饮品、蓝莓果实营养丰富，据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质 400-700mg、脂肪500-600mg、碳水化合物12.3-15.3mg、维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5ug、SOD5.39国际单位，维生素都高于其它水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920ug，磷蓝莓果(Blueberry)味鲜美，营养丰富，每百克鲜果中含蛋白质约0.27g，碳水化合物（以葡萄糖、果糖为多）约6g，柠檬酸、苹果酸等有机酸含量约2.3g，胡萝卜素0.25mg，维生素C含量高达53mg，经国家标准物质研究中心检测，蓝莓果汁中含有19种氨基酸，其中含有人体必需的八种氨基酸，而且比例适当。此外，果汁中还检测出维生

老年人健康保健知识

老年人健康保健知识要做好老年人的预防和保健，首先要提高认识，老年人是各种慢性病的高发人群；其次注意养成良好饮食习惯，劳逸结合，多参加运动，还要学习舒缓情绪，多与人交流。老年人健康保健常识四条总结：一、合理安排饮食 1 、少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物，如猪油、牛油、奶油、蛋黄、动物内脏等。对胆固醇具有降低作用的如：豆类及其制品，木耳、香菇、海带、紫菜、洋葱、大蒜等，具有抗动脉粥样硬化作用，可以常吃。 2 、多吃新鲜蔬菜和水果，它们含有丰富的维生素、钾、钙、纤维素等。 3 、节制饭量，适当吃些粗粮，少吃甜食，控制体量。 4 、限制食盐的摄及量。每人每天摄入食盐不超过 5 克，即一个三口之家每月用盐不超过500 克。二、参加体力活动坚持适度的体力劳动和体育锻炼。老年人需要经常活动,才能保持健康，延年益寿。运动既要贵在坚持,但也要防止过度, 根据自身条件以适度为宜。适当的体力活动因增加热量消耗而减轻体重，因增加高密度脂蛋白而降低胆固醇和血压，从而阻止动脉粥样硬化的形成。三、修身不忘养性一系列调查表明，精神紧张者冠心病发病率明显增高，应尽量减少精神紧张，保持乐观的心情。与人为善，避免急躁情绪，更不要

发脾气，爱发牢骚和爱发怒的人容易得心脏病。四、消除危险因素 1 、高血脂，除注意合理的饮食调节外，还应在医生的指导下，服用疗效肯定和副用作小的降脂药物。 2 、高血压，对血压低于23.9/14.0 千帕（180/105 毫米汞柱）者，宜先通过改变一些不良的生活方式，达到控制血压的目的。如减少进食量，适当增加活动量，保持理想的体重，限制食盐摄入量，少吃脂肪等。经过上述非药物治疗 3 ～ 6 个月后，若血压仍保持在21.3/12.6 千帕（160/95 毫米汞柱）以上，或者患已出现心脑、肾功能损害，或者存在其他心脑血管病的危险因素，应立即开始药物治疗。 3 、吸烟，吸烟是导致动脉粥样硬化和冠心病的一大罪魁祸首。戒除吸烟的不良嗜好，对于防治冠心病有着积极的作用。只要能做好以上几点，保护好心脏，定能使您长寿，快乐，生活得更加如意

长白山蓝莓原汁酒

背标长白山蓝莓原汁酒长白山蓝莓酒以生长在长白山区原始生态环境的优质野生蓝莓果为原料，压榨取汁，经传统工艺发酵陈酿而成。蓝莓酒酒体呈紫红色，具有独特的蓝莓果香和丰富的营养，是长白山珍贵的野生果酒。蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。被誉为“21世纪功能性保健浆果”，蓝莓酒中含有丰富蓝莓花青素，具有清除氧自由基、抗衰老、提高视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的功效。蓝莓果汁长白山蓝莓果汁以生长在长白山区的野生蓝莓果为原料，经传统工艺压榨取汁。蓝莓果汁呈艳丽的宝石红色，具有独特的蓝莓果香和丰富的营养，是长白山特色野生果汁。蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。被誉为“21世纪功能性保健浆果”，蓝莓果汁含有丰富的蓝莓花青素，具有清除氧自由基、抗衰老、提高视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的功效。说明书长白山蓝莓原汁酒长白山蓝莓酒以生长在长白山区原始生态环境的优质野生蓝莓果为原料，压榨取汁，经传统工艺发酵陈酿而成。蓝莓酒酒体呈紫红色，具有独特的蓝莓果香和丰富的营养，是长白山珍贵的野生果酒。蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。被誉为“21世纪功能性保健浆果”，蓝莓酒中含有丰富的维生素和氨基酸，蓝莓花青素具有清除氧自由基、抗衰老、提高视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力、提高记忆力的功效。蓝莓酒中含有的单宁酸，能够预防蛀牙及防止辐射伤害。常饮蓝莓酒可以养气活血，增强皮肤弹性，有美容养颜的作用。蓝莓果汁长白山蓝莓果汁以生长在长白山区的野生蓝莓果为原料，经传统工艺压榨取汁。蓝莓果汁艳丽紫红色，具有独特的蓝莓果香和丰富的营养，是长白山特色野生果汁。蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。被誉为“21世纪功能性保健浆果”，蓝莓果汁含有丰富的维生素和氨基酸，蓝莓花青素具有清除氧自由基、抗衰老、提高视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力、提高记忆力的功效。常饮蓝莓果汁，可以缓解视疲劳，改善视力，抗氧化，抗衰老，增加皮肤弹性，美容养颜的作用。

油菜花粉可以长期吃吗

花粉的功效与作用大家已经知道一些了，如油菜花粉对男性前列腺的好处，那么油菜花粉可以长期吃吗？花粉的功效与作用花粉中含有大量人体所需的各种有效成分，是人类完美的纯天然营养佳品。花粉富含蛋白质、碳水化合物、脂类、核酸、矿物质、维生素和其他活性物质，如氨基酸、抗菌素等，是一种理想的滋补品，并具有一定的辅助治疗作用。花粉能提供人体所需要的营养素，增强人体新陈代谢，调节人体内分泌功能。同时，花粉对保护皮肤和美容也有明显的作用，它能营养皮肤，改善皮肤外观，增强皮肤弹性。另外，花粉也可除去多余的脂肪，从而达到减肥、健美的目的。服用蜂花粉，能增强体力和耐力，国内外许多运动员所以能取得好成绩，有不少就是借助于蜂花粉的功效，例如奥运会10000米长跑金牌得主芬兰的拉塞·维伦、著名重量级拳击冠军阿里、我国著名田径运动员叶连英（连续打破七项亚洲纪录）等，赛前他们都有服用蜂花粉，体质和耐力均有很大提高。运动员服用蜂花粉后，不但全身代谢能力提高，身体素质明显增强，而且心理素质顽强，这是夺取金牌的重要条件，从而显示出蜂花粉的神奇功效。

列腺炎、前列腺增大、前列腺增生等疾病是中老年男性的常见病，主要症状有尿频、尿急、排尿不畅、小便淋漓不止、下腹酸痛、起夜频繁，影响工作和生活，甚至使性功能减退。油菜蜂花粉具有抑制和防止腺体增生的择优作用，还有较强的抗炎和消炎效果，被医学界称为前列腺的克星，临床实践证明：蜂花粉对此类疾病的总有效率达到95%以上，治疗率在82%以上，成尤以积安堂油菜花粉效果为佳。以人为诱发的前列增生小鼠。连续给予30天的花粉提取物，发现对腺体增生有显著效果，日本也报道用蜂花粉治疗慢性前列腺炎、前列腺肥大，其治愈率达80%，在短时间即可痊愈。油菜花粉可以长期吃吗油菜花粉可以长期吃吗？很多个比较关心这个问题，其实做为一种保健品，花粉是可以长时间吃的。吃花粉没有任何副作用，可以据自己身体情况食用，选择积安堂质量好的花粉。