《旅游美学》4套题库期末考试卷AB卷带答案模拟试卷
学年 第 学期
院系部 专业 年级《旅游美学》课程期末试卷1
班 级： 任课教师： 学 号： 姓 名：
一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分） 1、以下属于自然美的是（ ）。 A 泰山之雄 B 华山之险 C 峨眉之秀 D 青城之幽
2、以下哪些选项不属于自然风景美的形式（ ）。 A 服饰美 B 形象美 C 形体美 D 朦胧美
3、汉武帝赞美泰山说：“高矣，极矣，大矣，特矣，壮矣。”这实际上是赞泰山的（ ）。 A 雄 B 奇 C 险 D 秀
4、秀美给人的审美享受是（ ）。 A 甜美安逸
专业： 班级： 学号： 姓名：
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B 幸福愉快
C高大稳健
D千钧一发
5、“霜叶红于二月花”所描绘的是风景美的形式是（）。
A 动态美
B 朦胧美
C形象美
D色彩美
6、园林的“毛发”是指（）。
A 假山
B 水
C花木
D建筑
7、中国古建筑的审美特征，集中表现在（）。
A独特的民族结构形式
B完整统一、和谐及园林式的组群布局
C质美
D木结构
8、从旅游美学的角度出发，旅游活动的本质是（）。
A．感知
B．理解
C．审美
D．神会
9、美学的基本理论框架包括四个组成部分，其中，不属于的是（）。A．审美心理学
B．艺术社会学
C．艺术创造学
D．审美教育学
10、审美主体主要是指（）。
A．旅游者游览、观赏的对象
B ．旅游者和居民
C ．作为观赏者的旅游者的审美心理
D ．审美活动和审美关系
11、一种激发旅游审美行为的心理趋向，或者说是旅游审美需求过渡到旅游审美行为的心理中介。上述指的是（ ）。 A ．旅游审美行为 B ．旅游审美需求 C ．旅游审美能力 D ．旅游审美动机
12、联想是依靠被动的感知，而其却是一种积极主动的投射，是主体抛开实用或直接的功利目的，把自己的人格和情感投射或灌注到对象之中，进而与其回环震荡和融为一体的心理过程。上述指代的是（ ）。 A ．投射说 B ．晕轮说 C ．联想说 D ．移情说
13、天坛的祈年殿，在圆形的回音壁中看到圆形的大小基座、叠檐与上接蓝天的皇穹宇，这种在形体上由曲线所构成的调和现象，具有浑然一体和融洽适宜的特点。而汉白玉护栏、镏金宝顶、蓝色琉璃瓦与火红的立柱等，因彼此色彩对比强烈，在外观上具有显赫、宏丽、跃动和超拔的意趣。这体现人文景观工艺美中的（ ）。 A ．尺度和比例 B ．调和与对比 C ．节奏与韵律 D ．天人协调
14、在稻作地区，插秧时有“开秧门”仪式，插秧毕有“关秧门”仪式。这种风俗属于的类别为（ ）。 A ．岁时风俗 B ．生产风俗 C ．社会风俗
专业： 班级： 学号： 姓名：
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D．生活风俗
15、粤菜有三个地方的菜为代表，其中不属于的为（）。
A．广州
B．深圳
C．潮州
D．东江
16、中国菜点的造型大致可分为５种形式。常见冷菜中的“双拼”、“三拼”、“四拼”、“八拼”和“十锦拼”属于造型的类别为（）。
A．图案式
B．点缀装饰式
C．整齐式
D．象形式
17、“跳虎”舞，由五人起舞，四人扮虎，一人为“猎物”。舞者始终两手抓着腿部蹲跳，围住“猎物”，四虎发出有节奏的“吼、吼”声追逐猎物，最后以捕获“猎物”结束。该舞蹈属于（）。
A．鄂温克族
B．摩梭族
C．俄罗斯族
D．布依族
18. 漫步于沙滩，双脚感受到细沙的松软，这体现了自然风光的（）。
A. 动态
B. 气味
C. 质感
D. 形态
19.巴山夜雨属于自然风光景观中的（）。
A. 水体风光景观
B. 生物景观
C. 天象与气象景观
D. 特异景观
20. 雄伟的泰山是五岳中的（）。
A. 东岳
B. 西岳
C. 中岳
D. 南岳
二、名词解释题（共4题，每题5分，共20分）
1. 景观线
2. 观赏点
3. 动态美
4. 特写景
专业 班级 学号 姓名
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三、简答题（共4题，每题5分，共20分）
1.试述中国八大菜系的美学风格及其代表菜。
2. 最易构景的岩石有哪些？并举出三个例子。
3. 审美知觉和实用知觉的区别在哪里？
4.简析西方建筑立柱的类别与特质。
四、论述题（共2题，每题10分，共20分）
1. 论述风景美的审美特征,请举例说明。
专业： 班级： 学号： 姓名：
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2. 比较下中西古典建筑风格，请举例说明。
学年第学期
院系部专业年级《旅游美学》课程期末试卷
期末试卷一答案
一、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）
1-5 DAAAD 6-10 CBCCC 11-15 DDBBB 16-20 AACCA
二、名词解释题（共4题，每题5分，共20分）
1.观赏风景的路线。景观线上有大、有小、有开、有合、有高、有低，各种空间相互
交错，方能激发游兴。
2.沿一定路线观景叫动观，在一定位置上观赏叫静观。设观赏点主要是为了满足静观需
要。理想的观赏点应能看到风景的远、中、近景，以及其侧景、全景。
3.飘动、浮动、游动、流动、飞动、波动、滑动，不停变化，引起兴趣、神奇感。
4.特写景包括小巧精致的叠石、盆景、花木
三、简答题（共4题，每题5分，共20分）
1.试述中国八大菜系的美学风格及其代表菜。
2. 据统计，地壳中的岩石不下数千种。但在旅游资源中涉及最多最易构景的，只有花岗岩、玄武岩、砂岩、石灰岩、页岩、大理岩等少数几种。泰山、华山、黄山、崂山、普陀山等名山的石柱林立、孤峰擎天、悬崖绝壁是以花岗岩为基质而形成的山岳景观。张家界因其大小不同、高矮各异、千姿百态的石英砂岩峰林景观而被列入世界遗产名录。其他岩石的风景名山，如浙江的雁荡山是以流文岩为基质的，江西九江的庐山是以古老变质岩为基质的，而江苏南京的紫金山则是以紫色岩为基质的。
3.后者在实用目的完成时便基本终止，不再注意和追求对象外在形体结构是否符合人的内在情感状态，也不再探索或反思对象的内容实质是否影响人的内在精神世界等。而审美知觉则相反。它渴望借助物我之间的非功利性审美关系或“异质同构”关系，使观赏主体的情
感得以表现或陶冶、宣泄或升华。另外，审美知觉具有综合特征。表面看来，它似乎是迅速的直接判断结果，实际上这其中渗透或交融着情感、想象和理解等心理因素，包含着个体的理想、偏爱、个性、信仰以及生活阅历等内容。
4.1、多立克柱式：柱头是个倒圆锥台，没有柱础，柱身有20条凹槽，柱头没有装饰；2、爱奥尼克式：比较纤细秀美，叫女性柱，柱身有24条凹槽，柱头有一对向下的涡卷装饰；3、科林斯柱式：是爱奥尼克柱的一个变体。两者各个部位都很相似，比例比爱奥尼克柱更为纤细，只是柱头以毛茛叶纹装饰，而不用爱奥尼克式的涡卷纹。
四、论述题（共2题，每题10分，共20分）
1.风景之美，关键在于形式。自然风景美的形式主要表现为：形象美、色彩美、动态美、朦胧美。
1）、形象美：风景之美，总是以一定的形式和形象表现出来，形象也是风景美最显著的特征。黑格尔说：“美是形象的显现”。自然风景只有以其形象显现出来，审美主体才能感受到它的美。风景形象美的特征主要表现为：雄、秀、奇、险、幽。
2）、色彩美
自然风景的色彩主要由树木花草、江河湖海、烟岚云霞及阳光、月光构成。其引起的审美感受是欢乐、幸福、振奋、赏心悦目之感。色彩的层次、种类极多：红、橙、黄、绿、青、蓝、紫、姹紫嫣红等。
3）、动态美——飘动、浮动、游动、流动、飞动、波动、滑动，不停地变化，引起兴趣、神奇感。
4）、朦胧美——模糊、不确定、难捕捉。引起幽邃、神秘、玄妙感。并带有诗意和禅意。总之，景妙在模糊、美在朦胧。
2.
学年 第 学期
院系部 专业 年级《旅游美学》课程期末试卷2
班 级： 任课教师： 学 号： 姓 名：
题号 一 二 三 四 总分 得分
一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）
1. 旅游者在乘坐飞机时俯瞰大地，在火车上观看一路景色的变换，这时会在
： 姓名：
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视觉上产生短暂错觉，以为自身未动，而景色在动。这是（）。
A 以“静”观“动”
B 化“静”为“动”
C 化“动”为“静” C 以“动”观“静”
2. “望夫处，江悠悠，化为石，不回头。山头日日风复雨，次那个人归来石应语。”这是唐代诗人王建在游览长江三峡望夫石时写下的著名诗篇。据此回答：对望夫石的观赏应该( ）。
A置身其中观赏
B在特定的位置观赏
C在高处俯瞰
D适当距离仰视
3.下列叙述，正确的是 ( ) 。
①地貌的酷似造型，只能在特定的观赏点才能获得某种形象
②山中的峡谷、洞、一线天景观，要置身其中近望方知其妙
③瀑布景观，宜在适当距离俯视
④观赏江河湖海应在较高的亭台楼阁之上
A、①②
B、③④
C、①④
D、①②④
4.观赏杭州西湖的“三潭映月”景观，选择的最佳时机是( ) 。
A 农历初一的夜晚
B 农历十五的白天
C 农历十五的夜晚
D 农历初一的白天
5. 常见石笋、石柱、石瀑、石花的地貌是（）。
A 花岗岩地貌
B 喀斯特地貌
C 雅丹地貌
D 火山及熔岩地貌
6. 下列有关外在美和内在美的表述，错误的是（）。
A “三停五眼”是衡量五官是否端正、匀称的标准。
B 黄金三线是衡量身材是否标致的标准。
C 人体线条美有直线和曲线，直线有阳刚之美，曲线有阴柔之美。
D 丰富的学识和深厚的修养是人的内在美所不可缺少的。
7. 在凤凰古城居住的少数民族主要是（）。
A 苗族
B 白族
C 蒙古族
D 柯尔克孜族
8. 我国历史文化名城共有（ ）。
A 50以内
B 50-100
C 100-130
D 130-150 9．翘起大拇指的手势在日本表示（ ）。 A 数字1 B 数字5 C 钱 D 粗俗下流 10. OK 手势表示粗俗下流的国家为（ ）。 A 澳大利亚 B 巴西 C 新西兰 D 英国 11. 蒙古族认为最吉祥的颜色是（ ）。 A 红色 B 黑色 C 白色 D 绿色
12. 与蒙古人喝酒，如果你不会喝酒，你应该（ ）。 A 直接拒绝 B 推开酒杯 C 在杯子上轻碰 D 略蘸唇边
13.衣食住行属于民俗文化中的（ ）。
A 物质文化
B 精神文化
C 社会组织
D 意识形态 14. 柯尔克孜族的男人戴的帽有白顶黑边，象征（ ）。 A 所居住的白色毡房 B 雪山和树木
C 团结友好
D 忠贞不二
15.清朝时期九品文官官服补（ ）。 A 练雀 B 鹌鹑 C 仙鹤 D 海马 16.我国菜肴的风格可以概述为（ ）。 A 南甜、北咸、东酸、西辣 B 南甜、北咸、东辣、西酸 C 南咸、北甜、东酸、西辣 D 南咸、北甜、东辣、西酸
17.中国的父亲节曾被官方定为（ ）。
A 6月第三个星期天
B 8月8日
C 5月第二个星期天
D 8月28日 18. 审美意识系统有五大基本要素：审美趣味、审美观念、审美理想、审美知
号： 姓名：
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觉、审美感受。其中审美意识系统最终达到的核心和结果是（）。
A审美理想 B审美观念 C审美知觉 D审美感受
19. 审美个性，实际上就是一种（）。
A审美趣味 B审美观念 C审美知觉 D审美感受
20. 悦心悦意是旅游审美感受中的（）。
A 审美领悟 B知觉感受 C直觉感受 D精神升华
二、名词解释题（共4题，每题5分，共20分）
5.引景
6.点景
7.借景
8.旅游资源
三、简答题（共4题，每题5分，共20分） 1. 旅游工作者的美学修养包括哪些方面？
2.旅游审美活动的构成包括哪三个方面？以自己的一次旅游活动为例，说明在旅游活动中，三方面分别体现为什么？
3.为什么乡村田园是“人化”了的，但仍然使人感觉“自然”？
4.简答旅游活动的审美特征。
号 姓名
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四、论述题（共2题，每题10分，共20分）
1. 简述中西饮食文化的审美差异，举例说明。
2. 简述自然景观的形式美，请举例说明。
学年第学期
院系部专业年级《旅游美学》课程期末试卷
期末试卷二答案
一、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）
1-5BBDCB 6-10 BACBA 11-15 CDABA 16-20 BBDAA
二、名词解释题（共4题，每题5分，共20分）
1..园内吸引游人继续游览的景物。如漏窗、亭子
2.是用一词一语点出景物的特征和意境，以增加风景的魅力和色彩，富有文学美和意境美。
3.借景是中国园林造园的重要手法。这样可以充实园内空间、丰富园内景色，使园林景色更富有层次感。其形式有远借、邻借、仰借、俯借，应时而借。
4.旅游资源是自然界和人类社会中，凡能对旅游者有吸引力、能激发旅游者的旅游动机，具备一定旅游功能和价值，可以为旅游业开发利用，并能产生经济效益、社会效益和环境效益的事物和因素。
三、简答题（共4题，每题5分，共20分）
1. １、培养自觉的审美意识；２、研究和尊重旅游者的审美需求；３、掌握和运用导游工作艺术；４、不断提高审美创造的能力。
2. 旅游审美主体（1分）、旅游审美客体（1分）、旅游审美介体（1分）。
举出例子得1分，三方面都说明完整且正确再得2分。
3. 乡村景观包括人控自然层、人改自然层、人造自然层。（1分）
人控自然层没有改变自然物的天然状态，但是加了某种控制造成了对它观察的良好条件，如河流、沙滩等。（1分）
人改自然层使自然物发生了某种形态或量上的改变，但尚未使之发生内在变化，如果园、庄家等。（1分）
人造自然层是人类创造，如村社、窑洞、桥、路灯。（1分）
其中前两个层次体量较大（1分），但这两个层次都并未使天然自然物发生内在本性上的变化（1分）。
4. （1）旅游是交往性审美活动。旅游是积极健康的交往活动，是“旅游者——朋友模式”的交往形式，同时由于暂时的异地流动性也是一种特殊生活方式。（2分）（2）旅游是现场性审美体验，能产生暂时解脱束缚、释放压力而产生的愉悦之情。（2分）（3）旅游是综合性审美实践，涵盖吃住行游购娱多方面。（2分）
四、论述题（共2题，每题10分，共20分）
3.１、意境与图案。中国饮食的意境构成主要有三种方式：与环境的互衬互映；饮食名称的形神意；菜肴造型的意境。２、饮食的文化引申。表现为：象征；禁忌。
4. 1、形态美：以“雄”为美的景观；以“奇”为美的景观；以“险”为美的景观；以“秀”为美的景观；以“幽”为美的景观；以“奥”为美的景观；以“旷”为美的景观；以“野”为美的景观。2、色彩美。3、听觉美：鸟语的听觉美；风声的听觉美；钟声的听觉美；水声的听觉美。4、嗅觉美。
学年 第 学期
院系部 专业 年级《旅游美学》课程期末试卷3
班 级： 任课教师： 学 号： 姓 名：
一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分） 1. 险峻的华山是五岳中的（ ）。
A 东岳
B 西岳
C 北岳
D 南岳
2. “山春夏看如此，秋冬看又如此，所谓四时之景不同也。山朝看如此，暮看又如此，阴晴看又如此，所谓朝暮之变态不同也。如此是一山而兼数十百山之意态，可得不究乎。”这体现了自然风光审美需要（ ）。
A 准备审美心境
B 进入审美状态
C 选择审美时间
D 调整审美距离
3.杭州湾附近每年吸引大批游客前来参观钱塘江大潮，钱塘江大潮汹涌澎湃，气势磅礴，潮声震天动地，势如千军万马倒海翻江而来，如何欣赏这一景观（ ）。
A 选择观赏位置
B 把握观赏时机
C 抓住景物特色
D 领悟自然与人文的和谐
4. 在大理居住的少数民族主要是（ ）。
A 苗族
B 白族
C 蒙古族
D 柯尔克孜族 5. 翘起大拇指的手势表示骂人的国家是（ ）。
A 澳大利亚
B 巴西
C 新西兰
D 英国
专业： 班级： 学号： 姓名：
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6. OK手势在法国表示（）。
A 同意
B 没问题
C 钱
D 毫无价值或“零”
7. 蒙古族过新年时炖羊肉会在一天中的（）。
A早上 B中午 C下午 D晚上
8．氏族、家族属于民俗文化中的（）。
A 物质文化
B 精神文化
C 社会组织
D 意识形态
9.清朝时期一品武官官服补（）。
A 狮子
B 老虎
C 麒麟
D 仙鹤
10. 中国古代著名游记《醉翁亭记》的作者是（）。
A．陆游 B．王勃 C．欧阳修 D．苏轼
11. 中国道家的代表人物是（）。
A．孔子、孟子B．老子、庄子 C．韩非子D．屈原
12. 佛教众多教派中，在中国流行最广泛的是（）。
A．禅宗B．律宗C．法相宗D．净土宗
13. 有童话世界之称的九寨沟是以水为奇的，千颜万色，碧蓝澄澈。这体现了自然景观美感特征中的（）。
A．形态美B．喻意美 C．色彩美D．感触美
14.位于陕西华阴的西岳华山，海拔2154.9米，山上建筑大都依山而
建。悬崖峭壁、突兀凌空的险道，非铁索牵挽，难以攀登。它体现了形态美感中的（）。
A．雄伟B．险峻C．秀丽D．旷野
15. 江南气候温和，雨量充沛，植被丰茂，山水交融，色彩葱茏，生机盎然，景观多表现的美感为（）。
A．雄伟B．险峻C．秀丽D．旷野
16. 北京故宫中的太和殿、中和殿、保和殿三座大殿中轴线的两侧，有对称、均衡的开间、房屋、大殿立柱、台阶、门洞、路基等。在系列组合上遵守严格的对称、均衡规律，营造出庄重严肃的气氛。这体现了人文景观美学特征中的（）。
A．布局美B．造型美 C．装饰美 D．风情美
17. 到了蒙古草原一定要住一住蒙古包，体验一下骑马、摔跤的乐趣；
到了侗寨要看一看吊角楼，进了黎寨要欣赏一下船形屋；这体现了人文景观美学特征的（ ）。
A ．布局美
B ．造型美
C ．装饰美
D ．风情美
18. 要很好地体验游览三峡之美，最佳方式就是坐船观赏了。游船沿着
长江顺流而下，两岸景观像一组组镜头从眼前闪过，眼花缭乱，目不暇接。这采用的观赏手法为（ ）。
A ．动态观赏
B ．静态观赏
C ．移情观赏
D ．重点观赏
19. 在北京玉泉山眺望万寿山，万寿山只不过是一个单调的小山头，感觉不到什么美。而在颐和园昆明湖的东岸看万寿山，便感觉其林木苍翠，高峻雄伟，在山上建筑物的衬托下，万寿山更显得美的壮观。这体现的观赏手法为（ ）。
A ．观赏距离
B ．观赏角度
C ．观赏时间
D ．观赏节奏
20. 在观赏中国古典园林时，只需选择游览几个典型的、有特色的园林就可以大致了解中国古典园林的景观特征。这采用的观赏手法为（ ）。 A ．动态观赏 B ．静态观赏 C ．移情观赏 D ．重点观赏 二、名词解释题（共4题，每题5分，共20分） 9. 园林
10. 移情
11. 超道德
专业： 班级： 学号： 姓名：
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