大班健康活动《饮食与营养》

大班健康活动《饮食与营养》

一、设计意图

各位评委老师好，具体我说课的内容是大班健康领域获得《饮食与营养》。俗话说：“民以食为天”中国人则特别讲究吃，随着人们生活水平的不断提高，人们对吃的东西也特别有讲究了。现在的大多数小孩子都喜欢吃零食，特别是对色彩鲜艳的，比较独特的食品更是情有独钟。然而食品添加剂的使用、肯德基、麦当劳等食品当中竟含有可以致癌的“苏丹红一号”色素、巧克力等非健康食品以及电视里的“垃圾食品”广告对孩子们的耳濡目染，这些都会对幼儿的身体产生不良的影响。《纲要》指出：“教师应该把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在头等重要的位置。”所以我设计了这个活动，来指导幼儿选择健康的食物。

二、活动目标

根据以上的设计意图，再结合《纲要》中说的：“有初步的安全和健康知识，知道关心和保护自己。”所以我知道了以下目标。

1.了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2.能分辨那些事垃圾食品，那些是健康食品，养成良好的饮食习惯

3.喜欢吃健康的食物，不挑食，不偏食。

三、活动准备

接下来是本次活动的活动准备，因此我做了以下的活动准备：一些健康绿色食物的图片，一些垃圾食物的图片

四、教学法

接着是我本次活动所用到的教学法，《纲要》指出：教师应成为幼儿的支持者、合作者、引导者。为了更好地完成本次活动，我用到的方法主要有：图示法、提问法、讲解法、游戏法

五、活动过程

下面我说下本次活动最重要的部分——活动过程。本次活动的活动过程主要分为四个环节。

1.导入部分

第一个环节是图片导入。教师出示两组图片，让幼儿进行比较，并说说自己真实的想法，更喜欢吃什么东西。以此来导入本次活动。

2.观察图片讨论

接着是第二个环节，教师出示肥胖儿童的图片让幼儿观察，并且提问：“他为什么会这么胖？”在幼儿回答之后总结答案：他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……

接着再出示衣服健康儿童的图片，并向幼儿提问：“小朋友们觉得他健康吗？你们猜猜他平时吃的都是什么食物呢？我们应该向哪个小朋友学习呢？”通过这一系列的提问引导幼儿参与讨论：吃什么东西比较好？什么样的食品要少吃？为什么？通过谈话来加深幼儿对本次活动印象，也加强他们对健康食品的喜爱。

3.分类总结

第三环节是分类总结，教师让幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。

4.游戏抢答

在幼儿大致已经清楚食品的分类后，进入最后一个游戏抢答的环节。教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。用游戏抢答的方式来对本次活动进行总结，也可以更好的加深幼儿对垃圾食品和绿色食品的区别印象。

六、活动总结反思

本次活动的活动过到此就结束了，最后我说下我对本次活动的总结与反思。本次活动主要是让幼儿认识到垃圾食品对身体的危害，以及挑食、偏食的后果。要有科学的饮食，才能有健康的身体。运用了图示法并结合提问，让幼儿清楚地记住一些相关知识。我还用了游戏的方法抓住幼儿的兴趣，让幼儿能更加喜欢本次活动。