螺旋藻加工工艺及运营汇总

项目概述

一、项目提出的背景。

螺旋藻是35亿年前地球上出现的最早的生物，是一类浮游植物，属蓝藻门，段殖藻目，颤藻科，螺旋藻属。螺旋藻这种古老的生物，喜高温（25℃-36℃）、高碱（PH9-11）的生长环境。鄂尔多斯高原有适合螺旋藻生长的有力条件和丰富的资源。

我国螺旋藻开发在近几年中发展很快，但目前以出口藻粉为主，或以粗加工产品投放市场，产品附加值低，经济效益不明显。螺旋藻含有较丰富的β-胡萝卜素，这一含量比天然萝卜高出18倍，是较好的β-胡萝卜素的来源。另外，螺旋藻体内富含优质蛋白（60%-70%）、藻多糖、蓝藻素等多种生物活性物质，是迄今集营养和药用于一身的最佳天然绿色保健食品。因此，被联合国粮农组织（FAO）誉为：“21世纪人类最理想的天然保健食品”。

（一）、在鄂尔多斯地区养殖螺旋藻的客观条件：

1、自然条件：

（1）光照充足，年积温高（3100小时/年），虽然生产期短（6个月），

螺旋藻单产可达到14T/万m2，山东、江苏等地虽生产期较我地多一个多月，但雨季多，影响也大，单产一般在12T/万m2；年四季长春的云南地区，年生产期八个月，单产也只能达到14T/万m2,世界最大的螺旋藻基地施普公司27万平方米，年生产能力为380吨。

（2）地处无污染的内蒙古大草原，且水质好，产品质量不仅能达到国家标准（GB/T16919—1997），而且其中的重金属指标（铅、砷、汞、镉），在国内同行业最低，完全符合欧盟规定的出口食品标准。具有广阔的发展远景。

（3）不占用良田和牧场，荒漠沙丘地、盐碱地均可使用，所以在鄂尔多斯沙区发展螺旋藻产业，对于我们这个人口多，耕地匮泛的国家来说，有重要意义。

2、地方资源优势：

（1）原料碱资源，鄂尔多斯地区有大小碱湖61个，小苏打生产企业八家，总生产能力为24万吨，其下游产品—母液碱（6万吨/年），是螺旋养殖生产及好的原料，且价格低廉，可生产螺旋藻粉4000吨，原料成本较南方可下降6000元/T。

（2）煤碳及天然气资源，生产一吨螺旋藻需耗煤3吨，当地质优价廉燃料资源，较南方可降低燃料成本费用2000元/T。

因此，鄂尔多斯地区特有的自然地理条件及资源优势，造就了该地区发

展螺旋藻产业具有明显的产量高、质量好、成本低的市场竞争优势。

3、不污染环境：

养殖螺旋藻的营养液4—11月份可循环利用，10月底停产时，废液碱度PH达到11左右，其中成分主要是碱（Na2CO3）和部分盐（NaCl），将此废液归还到碱湖或半封闭的是晒碱池里，自然平衡，可循环利用，不会造成环境污染，使螺旋藻产业可持续发展。

项目选址在鄂托克旗，可利用天然气替代煤炭作为热风炉的燃料，避免了对周边环境的污染。

（二）、在鄂尔多斯沙区发展螺旋藻产业，业已具备的主观条件：

1、本项目总结了鄂托克旗十多家螺旋藻公司6年多的建设养殖经验，并通过进一步的探索、研究、总结，现可成功地完成藻种分离、纯化、扩大；实践证明，新的养殖技术不仅是成功的，而且也是可靠的，单产达14T/万平方米·年，生产成本1.7万元/吨左右，藻粉质量不仅蛋白质含量高达70%，而且重金属指标是国内最低的。因此本公司决定在现有成熟的生产技术条件下，建设螺旋藻养殖基地项目是可行的。

2、鄂托克旗2008年生产螺旋藻粉600多吨，2009年鄂托克旗螺旋藻产量将突破900吨，形成国内县级地区最大的产业基地。因此，组建螺旋藻

产业园,统一质检、研发，提升产业，走深加工的路子，将产生更好的经济效益。

二、技术开发状况：

1、鄂托克旗乌兰镇螺旋藻产业园区，设立了研究开发与技术推广服务中心，中心具有从事20多年天然碱生产、技术、研究开发的高级工程师3名，有螺旋藻产业基地规划设计、建设施工、生产技术指导的专业技术人员5名；该中心技术人员与当地螺旋藻企业合作，2003年4月改变了南方10多年传统的收藻工艺，发明了管道并联放藻液集中采收新工艺技术；2004年3月率先提出利用天然碱合成小苏打的下游产品—母液碱养殖螺旋藻的新工艺配方；同年选用国内新型燃煤热风炉一次性试车成功；2005年将天然碱化工除沙澄清工艺引入螺旋藻生产，结束了内蒙螺旋藻含沙的历史；以上发明创造均属国内首创。2006年底又到世界上最大的云南施普瑞公司螺旋藻养殖基地进行观摩学习，该公司是我国目前生产技术及管理最规范化的企业，对我地螺旋藻基地的建设很有参考价值；可见螺旋藻项目建设技术上有保证。

通过6年多生产实践，鄂托克旗地区现有螺旋藻养殖企业不仅培养了一批技术、管理人才，同时也开拓了国内、外的螺旋藻市场，为做大、做强、做好螺旋藻产业园奠定了基础条件。

2、有中科院武汉植物研究所---胡鸿钧教授，北京林业大学食品工程系及国内藻类研究的专家——李博生博士（原内蒙古农业大学教授）和乔晨（内蒙古农业大学教授）作为项目实施过程的顾问，项目的实施具有指导性及技术的保证性。

3、国内螺旋藻深加工产品，如藻片、胶囊已形成一定的产业规模，例如云南的施普瑞公司“绿A”产品年销量达250吨以上。

4、江苏农科院通过十多年的研究开发，已经形成产业化的深加工提纯项目，有螺旋藻多糖和藻蓝素，可提供技术转让。

5、北京化工大学新特科技发展公司已完成了螺旋藻β-胡萝卜素提取中试试验，正在寻求合作者。

6、云南的蓝宝公司，山东的大振生物公司均已掌握了螺旋藻提取液产业化技术，并已运用在啤酒、饮料行业中。

市场分析及前景预测

自从世界上第一座螺旋藻养殖加工厂于1973年建成投产到现在已有近三十年了，这标志着螺旋藻的市场培育已走了近30多年历史。近些年来，螺旋藻产量正在逐年增加，人们对螺旋藻逐渐认可了。由于市场需求是决定生产规模和产品类型的先决条件。因此，建设项目的可行性分析应该以市场需求为基础的。以下从国内、外两个方面对螺旋藻的市场需求进行一下分析和预测：

一、从国外的生产和消费进行分析和预测

从1980至2004年的20多年间国外的需求量一直呈上升趋势，市场逐渐扩大。

①日本每年需要螺旋藻约500—550吨，其中作保健品的约150吨，作为饵料的约100吨，提取天然蓝色——藻蓝色素约30吨，需300吨藻粉。

②美国现在的年产量约为1000吨，同时需进口部分藻粉，由于螺旋藻是一种难得的健康食品，提高了消费者的信心，从而使螺旋藻在美国市场得到稳步的发展。目前，美国不仅是国外螺旋藻的最大生产国，同时也是世界上最大的消费市场。

③以前国外螺旋藻市场主要是日本、西欧、美国及南美的某些国家。但由于其高营养、高消化率、高产量，联合国在80年代就向发展中国家推荐螺旋藻作为解决那里大量营养不良儿童的优良食品，先在亚洲、非洲等国家进行示范推广。

目前，螺旋藻已在五大洲80多个国家和地区出售多种不同的产品，销售量仍在稳步上升。如能进一步降低成本，提高质量，销售市场还会进一步扩大。

④国外螺旋藻产量每年可达1000吨左右，而需求量达3000多吨。其应用领域逐渐扩大，已从最初的营养食品扩大到医药保健、系列化妆品和精细

化工产品。现螺旋藻产品有几十种之多，如干粉、片剂、胶囊、多糖和天然色素等。总之，国外螺旋藻市场是良好的，潜力是巨大的。

二、从国内的生产和消费进行分析和预测

我国螺旋藻市场培育已有十多个年头，我国最大的螺旋藻厂家——云南施普瑞公司，年生产量为380吨（其中250多吨为片剂和胶囊）。鄂托克旗地区2008年螺旋藻粉生产量完成600多吨，2009年生产能力达到900多吨,试想随着我国市场经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，螺旋藻产品的需求量也会不断增大。

现螺旋藻市场已有一定的规模，进一步的开拓仍有诱人的前景。中国12亿人口，如果有1%的人吃螺旋藻，按每人每年消费2公斤来计算，就需要2.6万吨，这与目前我国的总产量为4500吨，还相差6倍。中国的市场很大，深加工后，市场更大，加入到食品、饲料、化妆品等行业中，产值就更为可观。

通过以上分析和预测，无论在国际市场还是国内市场，发展螺旋藻产业的前景是十分广阔的，特别在我国西北部沙区发展螺旋藻产业更是前景远大

第三章螺旋藻养殖工艺与产品工艺

一、螺旋藻养殖工艺：

1、螺旋藻藻种首先经分离纯化、藻种选育、藻种培养，逐级扩繁备用；将一定浓度的小苏打液体配以辅料组成螺旋藻培养液，然后接种扩繁，使用温度控制系统控制藻池培养液的温度、用遮阳网调节光照等环境条件，配合定时搅拌，使其适合螺旋藻的生长。在生长过程中，利用养份自动控制系统及时监测和补给螺旋藻消耗的营养成份，使其达到优质高产。

2、2、螺旋藻采收：机械采收，自动过滤，其滤液再返回培养池，将所采收的螺旋藻用淡水冲洗数次，脱掉藻丝体表面的盐碱，然后将收获藻泥运到干燥车间及时干燥。

3、主要化学反应机理：

a 、光合作用：CO 2 + 2H 2O (CH 2O) + O 2↑+ H 2O

b 、碳原吸收：CO 2 + H 2O H + + HCO -3 2H + + CO 32-

二、产品工艺简述：

藻泥经烘干后为螺旋藻原粉，按用户要求筛分成不同目数后即为成品，将螺旋藻干粉25kg 分装于内衬食品塑料袋，外套塑料编织袋内密闭避光常温下保存（或封存于适当园纸板桶内）。 三、质量检验标准：

符合国家螺旋藻食准字标准GB/T16919---1997。 每批产品抽检一次，产品检验合格方可出厂。

第四章 资源、原材料及公用设施情况

一、资源、原材料和燃料情况

据研究至今为止，内蒙古鄂尔多斯高原毛乌素沙地的三个盐碱湖分布有天然的产业化的藻种一钝顶螺旋藻。这是继非洲乍得湖和墨西哥SosaTexcoco 湖之后所发现的第三个有天然的、能够产业化的螺旋藻分布的湖泊。该藻种也是国家卫生部允许产业化的两个藻种之一。由于适应性强及

光

叶绿素

生长快等优点，非常适合在当地进行产业化开发。

鄂尔多斯高原是世界天然碱密集区之一，大多数的湖水经过调配可直接生产小苏打，其副产品（母液碱）是养殖螺旋藻极好的原料，这与我国南方相比，将大幅度降低成本，这种国内独特的资源就决定我国螺旋藻产业重要基地必将在广大的不毛之地——沙区。该地区光能资源充足，太阳辐射总量为5730~5930MJ/m2;风能资源也很丰富，年均风速为3.5m/秒，风速大于m/s的频率为51~60%，年平均有效风能密度为81~129W/m2,年风能贮量为365~690kwh。

二、公用设施情况

厂址设在乌兰镇哈马太地区，该地区为鄂托克旗政府所在地，距109国道边20公里，公用设施比较齐备，文教、卫生、商业、邮电、公安和交通等条件较好。而且养殖基地具有现成的水、电、公路等设施。

第五章建厂条件、厂址选择

一、建厂条件

地理交通：鄂托克旗乌兰镇位于东经107057/至108050/。北纬39013/

至

公里，3907/，距鄂尔多斯市200公里，距乌海市166公里，是鄂尔多斯高原天然碱资源聚集之地，也是天然钝顶螺旋藻最适合生长的地方之一。交通便利，距109国道20公里，去东胜、乌海都是柏油路面。

二、厂址选择

本项目厂区选择在鄂托克旗境内水、电、公路及通讯等公用设施可以共用。同时要考虑以下几点自然因素。

1、抗风性：植被绿化好的地方。

2、通风：空气能流动的地方。

3、污染：远离大城市及国道。

第六章投资估算与资金筹措

本项目为新建基本建设项目，建成后利用当地特有天然碱和螺旋藻资源生产螺旋藻粉。

项目建成投产后，其设计能力按年产螺旋藻粉136吨产量进行投资估算，投资估算范围包括：基本生产工程，辅助生产工程和按规定计取的无形资产和递延资产投资。

（一）项目实施进度

本项目建设期（按资金实际投入计），为6个月，投产后第一年生产负荷达到设计能力的80%，第二年起每年达100%，生产期10年，项目计算期按前五年计算。

（二）总投资构成及估算

1、建设投资构成及估算

固定资产投资总额由工程费用、其他费用、不可预见费用构成，总额为386.0万元，无形资产(购买土地)投资30.4万元，总投资416.4万元。

2、流动资金估算

流动资金估算，采用扩大指标估算法，正常年份60万元。

3、项目总投资=固定、无形资产投资+流动资金=476.4万元

4、资金来源及筹措

项目全部投资（包括固定资产投资和流动资金投资）为476.4万元，其中用于固定资产投资416.4 万元，用于流动资金投资为60万元。

祥见表1建设投资概算表

第七章财务分析与经济评价

一、财务评价依据

财务评价是根据国家现行财税制度和当地优惠政策按现行民营企业经营管理体系计算方法作财务评价的，因两年内可回收投资，为计算简便，可不按逐年法计算。

二、计算依据：

1、主要材料及设备：按实际咨询的市场价格计算。

2、产品售价：根据市场近三年的平均价格预测，螺旋藻粉3.85万元/吨（现出口市场价为5.0万元/吨）。

三、财务分析

1、成本分析，按单位产品成本计算，祥见附表2。

2、经济效益分析，祥见附表3。

经计算,年可实现税后利润188.8万元，投资回收期2.23年。

四、财务经济评价

本项目为高新技术产业，符合国家产业政策，各荐指标均高于国家规定

的财务行业标准，通过分析，表明本项目在经营上有较高的抗风险能力，所以从财务分析的角度上看，方案是可行的。

项目建设投资概算表

表1

单位：万元

序号建设内容单位数量单价复价备注

一养殖基地建设219

不包含大棚1 平整土地亩200 500 10.0

2 过道硬化及绿化7.0

3 输变电KW 300 10.0

4 养殖池及大棚个160 1.2 192.0

二设备及工艺设施93.0

1 烘干设备套

2 35 70

2 收藻设施套 1 10

3 工艺管道及泵套 1 8.0

4 检验设施套 1 5.0 5.0

三土建工程m259.0

1 生产车间m244.0

2 仓库及附属m2 5.0

3 办公室及附属m210.0

四规划、设计及管理费用15.0

合计建设费用386.0

螺旋藻总成本费用估算表

序号项目年消耗(万元) 单耗（元）备注

1 生产成本210.7

2 17560 按年产120吨藻粉1.1 原料67.2 5600 本地购买1.2 肥料38.64 3220 本地购买1.

3 燃料及动力40.8 3400

1.4 工资及福利37.2 3100

1.5 材料及包装 4.68 390

1.6 折旧大修理2

2.2 1850 包括更换塑膜

2 其它费用22.366 1897

2.1 财务费用 4.656 388 按流动资金贷款60万元半年计算

2.2 土地费用 2.0 200 按一亩100元2.3 管理费用15.71 1309.0 包括管理人员工资

总成本费用264.62 19457

表2

序 号

项 目

金额(万元)

单位产品(元/T)

备 注

1 销售收入 462.0 38500

按2008-2009年

市场价

2 销售费用 12.0 1000

2.1 长短途运费 9.6 800 按平均计

2.2 其他费用 2.4 200

3 总成本费用 233.48 19457

3.1 生产成本 210.72 17560

3.2 其他费用 22.76 1897

4 税金及附加 27.72 2310

按农业项目注 册登记可免税

5 利润 188.8 15733

备 注

表3

经济效益分析估算表

目录

第一章、项目概述 (1)

第二章、市场分析及前景预测 (5)

第三章、螺旋藻养殖工艺与生产工艺

第四章、资源、原材料及公用设施情况 (7)

第五章、建厂条件、厂址选择 (9)

第六章、投资估算与资金筹措 (11)

第七章、财务分析与经济评价 (11)

附表1 项目投资概算表

附表2 螺旋藻总成本费用估算表

附表3 经济效益分析估算表

近十年螺旋藻的应用研究进展

近十年螺旋藻的应用研究进展 邓嘉荣 摘要：螺旋藻是一种纯天然、高蛋白、营养丰富、富含多种生理活性物质的功能性藻类食品,具有很高的医疗保健价值，对许多疾病有抵抗作用.目前螺旋藻在大量研究的基础上形成了以工厂化养殖和深加工为主体的螺旋藻产业,应用前景极其广阔.本文将近十年内对螺旋藻的应用研究进展、分析研究状况等进行介绍,为螺旋藻的研究与开发应用提供资料。 关键词：螺旋藻研究进展开发应用 一、螺旋藻的介绍及发展史 螺旋藻是一类低等生物，原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应，提高免疫功能，降低血脂等功效。[1] 据有关资料介绍，螺旋藻原产于非洲乍得湖，当地居民长期食用这种藻。虽然生活异常困苦，但体格却惊人的强壮，而且长寿，这一现象引起人们重视。从上世纪60年代起，许多科学家就对这种藻类进行研究，发现它的蛋白质含量高达65%，为牛肉的3.3倍、猪肉的4.2倍、鸡蛋的5.5倍，是迄今发现的含蛋白质最丰富的植物。[2] 我国对螺旋藻的研究始于七十年代,作为藻类蛋白源开发列入“七五”国家科技项目,1989年,在云南程海湖建立了第一座螺旋藻工厂化生产中心基地,从应用技术产业化和开拓新的应用领域与技术两个方面,促进螺旋藻新兴产业的发展,至今,已有螺旋藻生产、加工、科研、经营企业三十多家,产业初具规模,科研的深度和广度也有所拓宽。八十年代初期,我国先后从国外数次引进藻种,由中科院武汉水生生物研究所、南京大学、中科院植物研究所、江西省农科院进行基础生物学和培养技术研究。[3] 二、近十年螺旋藻的应用研究 2.1食品类 2.1.1螺旋藻苦荞馍片 采用螺旋藻粉、苦荞面粉和小麦粉,通过选择适宜的配比量、合适的制作工艺、除藻腥味方法,制作了营养价值高、保健效果好、风味独特的螺旋藻苦荞馍片。 苦荞具有降血糖、降血脂、降血压，增强人体免疫力的作用，但是其蛋白质含量比较低，难以形成有效的面筋网络，很难加工；螺旋藻的营养价值高、保健效果

螺旋藻的开发利用与培训技术

螺旋藻的开发利用与培训技术 （一） 钝顶螺旋藻（Spirulina platensis Geitler）是蓝藻门、蓝藻纲、段殖体目、颤藻可、 螺旋藻属内的一个种。从六十年代被发现以来，引起了国际上生物学家和生物技术开发商广 泛的重视。这种藻的蛋白质含量高达58.5～71%，并具有合理的氨基酸组成（表1、表3）。 它与以往所研究的绿藻类显著不同的是，形成细胞壁结构的纤维极少，不需要经过复杂的加 工即可被人和动物消化吸收。据国外研究报导，其蛋白质的真消化率高达75%，生物学价值 达68%。螺旋藻的光能转化率高达18%，它的生物产量（以实验培养的中等产量计）可收获 25吨/公顷/年，约合每亩年产3300多斤。按含蛋白质60%计，折收蛋白质约2000斤。据丹 麦科学家B.O.依加姆博士等人分析，螺旋藻的氨基酸组份基本符合联合国粮农组织FAO的 标准，甚至可与鸡肉和牛肉相媲美（表2）。 富的赖氨酸、苏氨酸和含硫氨基酸（蛋氨酸 +胱氨酸）等人和动物的必须氨基酸，而这 正是谷物蛋白质所缺乏的。因此，把螺旋藻 用作食品、饲料或饵料的添加成份，可以起 到“蛋白质的互补作用”，可以解决植物蛋 白质营养价值低的问题。螺旋藻还含有甚为 丰富的的维生素类，其中以β-胡萝卜素（维 生素A的先驱物）含量最高，每百克藻体中 达50.0毫克；此外，螺旋藻还有安全性高， 无毒性（包括藻体与培养基），风味良好等 特点。螺旋藻的高光效特性，是人们充分利 用太阳能来提取食品和饲料的巨大潜力所 在。螺旋藻还可在造纸厂、缫丝厂、制碱厂 等工业废水中培植生长，吸收利用其中的的 C源和N源以及其他无机营养成份，从而达 到降低生产成本，防治环境污染，开展综合 利用的目的。 据国外报导，美国、日本和墨西哥的医 生用螺旋藻制成的医药品能治疗多种溃疡 病、贫血病、糖尿病、某些肝脏病患和视觉 障碍等病症，并可做减肥制剂，疗效很好。 日本还用提取——酶、β-胡萝卜素作—— 药物。该藻还具有很高活性的氢酶，可作为 光合制氢的生物材料。

核桃乳饮料加工工艺

核桃乳饮料加工工艺集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）

核桃乳饮料加工工艺 摘要：国内市场对核桃及其加工品的需求日益增长, 但是我国核桃采后处理技术比较落后, 在核桃脱青皮、破壳、壳仁分离等加工关键环节和设备成套性方面处于空白。为提高我国核桃产业化加工技术水平, 实现核桃生产的商品化, 介绍了美国和我国核桃生产和加工的现状, 分析了美国核桃加工工艺和成套设备, 并针对关键加工设备的结构和工作原理进行探讨研究, 基本摸索出了美国核桃加工工艺和设备布局的总体方案。结合我国核桃生产实际情况, 设计出适合我国中小型核桃加工厂的加工工艺和成套设备。 关键词：核桃饮料风味稳定性加工工艺; Study on the Production Technology of Walnut Dairy Beverage D Abstract：The domestic market grows demand to the walnut and processed products day by day, but the post- processing technology of walnut is quite backward in China, the key links which is walnut peelling off shelling, separating shell from kerne l and the sets of equipment is in the b lank. In order to improve the leve l o f walnut industrial processing techno logy in China, realizes the walnut production comm erc ialization, w

螺旋藻的功效与作用

螺旋藻的功效与作用 螺旋藻（Spirulina）是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。丽江程海湖是世界三大、中国唯一出产天然螺旋藻的地区，此外国内各地区的螺旋藻都是人工养殖的，而且生产的质量也参差不齐。螺旋藻因其营养均衡、全面而风行世界，成为最佳的健康保养食品。螺旋藻含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、B-胡萝卜素、矿物质、藻多糖、藻蓝素、叶绿素和亚麻酸等营养活性物质。美国、日本、德国和中国等国的科学家和医学权威证明，螺旋藻确实对多种病症有预防和治疗辅助作用，且没有任何副作用。螺旋藻得以公认的作用主要是免疫调节功能，另外在抗疲劳、延缓衰老和促进生长发育、调节血脂、抑制肿瘤、抵抗辐射、耐缺氧等方面也有独到作用。螺旋藻具有许多神奇的保健功效，它真正是我们人类的福星。 1．增强免疫系统功能 螺旋藻所含的丰富藻兰蛋白、活性多糖、过氧歧化酶物质具有提高人体免疫力，促进新陈代谢的作用。普通人在使用时，经常还能加速伤口愈合，防止皮肤角质化。 2. 抗疲劳、抗缺氧 现代人生活节奏快，社交应酬繁多，但饮食趋于简单、方便，或高热量高脂肪美味佳肴摄入过多，大多数人承受着巨大的工作压力，作息紊乱、无暇锻炼，导致机体代谢失常，工薪和白领阶层总感觉疲劳困倦，精力不济，抵抗力下降。螺旋藻因能快速补充人体所需营养，增强人体系统功能，碱化血液，抗疲劳，抗缺氧，经常服用能使人精力充沛，减少患病。 3．促进婴幼儿健康成长 婴幼儿、尤其是缺少母乳喂养的婴幼儿非常需要赖氨酸、苏氨酸等必需氨基酸，这些都可从服用螺旋藻得到补偿。另外，螺旋藻丰富的矿物质和微量元素是偏食儿童良好的营养来源，可逐渐纠正儿童偏食的不良习惯，还能有效地预防营养性贫血。 4．均衡青少年发育成长期的营养结构 青少年所处的青春发育期，学习繁重，运动体能和营养素消耗大，膳食营养不合理极易造成隐性营养不良，发育不良，记忆下降，还会导致视力减退。螺旋藻丰富、均衡的营养结构，能保证青少年在这段特殊成长期的营养，增进体能和智力。 5．延缓老年人衰老 人体代谢中产生大量的氧自由基，破坏人体生命分子结构，使细胞功能快速衰退，这是人体衰老的主要原因。螺旋藻所含的维生素E、β-胡萝卜素、γ-亚麻酸和超氧化物岐化酶都是抗衰老物质，可通过抗氧化作用清除自由基，延缓细胞衰老。而且螺旋藻含有丰富的铁、钙等元素，极易被吸收，可辅助防治老年人常见的腰腿酸疼、骨质疏松、贫血、高血压和动脉硬化病症。 6．抵抗辐射 现代人生活和工作中，不断接触电脑、电视、微波炉等电器，有的由于环境原因也很难避免遇到辐射，长期下去身体必将受到损害。螺旋藻多糖体能提升机体免疫力，有效缓解或消除辐射对肉体和骨髓细胞的毒性抑制作用。 7．保护女性健康 帮助减肥、护肤和美容螺旋藻含铁丰富，极易吸收，这是经常需要补铁的孕妇及哺乳期妇女需要补充的营养，能维护妇女健康，保证胎儿或婴幼儿的良好发育，增进泌乳妇女奶水量。它又是目前发现的营养最全面的纯天然减肥珍品，其中的Phonylanine 物质使食用者产生饱食感，减少食量，可对营养偏缺或营养失调造成的肥胖症进行控制。螺旋藻同时也是理想的美容食品，服用螺旋藻能防止皮肤粗糙，可柔嫩肌肤，祛除色斑，保持皮肤生理弹性和青春色彩。 8．预防和缓解糖尿病 从营养学角度讲，人若吃进过多的高热量动物性蛋白，食物中碳水化合物代谢不正常转化成葡萄糖从尿中排出，往往会引起糖尿病。现今，糖尿病已肆虐全球，被视为不可治愈病，糖尿病患者的并发症引起的心血管及神经系统病变常威胁到人的生命。螺旋藻是一种理想的高蛋白低热量食品，含有叶绿素、丰富的植物性蛋白、改善糖代谢的维生素B1、大量的钾和锌，而其中的维生素B6、镁及γ-亚麻酸可促进胰岛素合成，促进恢复胰岛素分泌的机能，使血糖值下降。因此螺旋藻是预防和缓解糖尿病的理想营养食品。

家庭养殖螺旋藻技术

螺旋藻养殖技术 家庭养殖螺旋藻技术 螺旋藻是具有食用、保健、药用三位一体的高效物质。经常食用螺旋藻对防癌治 癌有很大的疗效作用。也就是说人们在食用螺旋藻的时候，可以治好许多疾病。采取人工养殖螺旋藻具有较好的经济效益和社会效益。通过家庭养殖这一方式，也 是为了让更多的人认识螺旋藻，接受享用螺旋藻，增强保健意识，增强全民体质，造福于人类。 一、主要用具 主要用具应该是搪瓷脸盆（最好是全白色）或缸钵，但是铝盆不能用。备用用具有量杯，0℃--100℃红液温度计。酸碱度试纸，粗、细滤布，造粒用滤勺，搪瓷茶 盘等。首先由人年耗用螺旋藻量来决定养殖规模，如12个脸盆(直径38公分)养殖 的螺旋藻可供一个儿童食用一年。成年人则需20个脸盆。如多人食用或规模养殖 则要建深度30公分的水泥池，面积无限或按一个成年人1.5平方米计。 二、藻种初次接种 藻种初次接种应选择在傍晚进行，以避免强光照射。因为藻种刚经过邮寄或运输中的密闭过程和在营养液中的密度不高，对强光特别敏感，所以，要逐渐增加光照强度，扩种一开始的几天要进行遮光管理，如果太阳光照射太强的话，就容易发 生藻漂白，导致螺旋藻成活率的降低，从而影响后期的采集量。 注意：藻种千万不要直接放到自来水中，也不能使用含有消毒剂的自来水和有毒或被污染的地表水，否则藻种会很快死亡。 培养基配制方法： 1、大包培养基用自来水在洁净的桶中溶解后，倒入培养仪中。 2、再将中包培养基用温水溶解，倒入培养仪中。 3、将小包培养基用量杯热水溶解后，倒入培养仪中。 4、加入自来水，将培养仪中水位加至40升水的水位，而后向培养仪中通气进行充分搅拌。 培养仪中培养基配制好后，将螺旋藻藻种倒入培养仪中，接种即完毕。一定要向培养仪中通气，以促进螺旋藻在缸内游动。 三、家庭养殖技术 1、螺旋藻必须在特定的条件下生长。培养液的酸碱度(称pH值)控制在8.5-11.5 之间。放入藻种后培养液呈浅绿色。 2、螺旋藻生长液的最佳生长温度应在20℃--38℃，其极限生长温度为40℃和15℃。实践已证明螺旋藻生物是不会被冻死的，它的生存能力极强。但是保苗过冬不能放在黑暗的室内，仍然需要光照。

蛋白饮料加工的关键工艺原理、工艺要点与产品配方原则

蛋白饮料加工的关键工艺原理、工艺要点与 产品配方原则 植物蛋白饮料是指用蛋白质含量较高的植物果实、种子、核果类或坚果类的果仁等为原料，与水按一定比例磨碎。去渣后，加入饮料配得的乳浊液液体制品。成品蛋白质含量不低于5g/ml。 一、蛋白饮料分类 目前比较公认的蛋白饮料的分类是据蛋白质来源分为含乳饮料和植物蛋白饮料两大类。 二、蛋白饮料加工的关键工艺原理 1、含乳饮料 1.1工艺原理：含乳饮料分为中性型乳饮料和酸性乳饮料，又按照蛋白质及调配方式分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。 配制型含乳饮料：蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料。 发酵型含乳饮料：发酵型含乳饮料中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸菌饮料。 (1)中性乳饮料 中性乳饮料主要以水、牛乳为基本原料，加入其他风味辅料，如咖啡、可可、果汁等，再加以调色、调香制成的饮用牛乳。中蛋白质含量不低于 1.0%的称为乳饮料 (2)酸性乳饮料 酸性乳饮料：酸性乳饮料包括发酵型酸乳饮料和调配型酸乳饮料。 ①发酵型乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料经发酵，添加水和增稠剂等辅料，经加工制成的产品。其中由于杀菌方式不同，可分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料。 ②调配型酸乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品，产品经过灭菌处理，保质期比乳酸菌饮料要长 2、植物蛋白饮料 2.1工艺原理含乳饮料：是以鲜乳或鲜乳制品为原料未经发酵或经发酵，加入水或其他辅料加工制得的液状或糊状产品，其成品的蛋白质的含量不低于1% 植物蛋白饮料：植物蛋白饮料以富含蛋白质的植物加工而成，有调配型和发酵型两种，以调配型为多。通常根据丹迪的资源开发利用，产品有豆奶、花生乳、绿豆乳、银杏露等。 三、工艺要点

螺旋藻的8大功效与作用

螺旋藻的8大功效与作用 螺旋藻的功效与作用到底有哪些呢？笔者总结了一下，主要有以下8条： 1、强力抗疲劳，提高免疫力 现代人生活节奏明显加快，社交应酬多，工作压力大，常使人感觉精力不济，疲劳困倦，抵抗力下降。螺旋藻不但能快速补充人体所需的营养，并能碱化血液，抵御酸性体质的危害。加速新陈代谢，调节和平衡人体系统，增强内脏器官功能，抗缺氧、抗疲劳使人精力充沛，并显著减少生病的机会。经常服用螺旋藻，精力充沛身体好。 为什么有些人经常患感冒、咽炎呢？根本原因在于身体虚弱。螺旋藻含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质为您补充各种生命要素；藻蓝蛋白、多糖等生物活性物质可以调节人体的生理机能，全面提高人体的免疫功能，增强人体的抗病能力。常服螺旋藻，远离感冒困扰! 2、抵抗辐射，享受现代生活 螺旋藻是世界上公认的抗辐射辅助治疗食品，螺旋藻多糖能增加机体免疫力，能有效抵御辐射对骨髓细胞增殖的抑制作用。1986年苏联切尔诺贝利核电站发生爆炸，日本人送去的救援物资就是螺旋藻。现代社会，手机、电视、电脑等电磁辐射让我们无处藏身，这些看不见的杀手时时威胁着人们的健康。经常接触电磁辐射，大多都有眼睛发干、头痛、烦躁、疲倦、注意力难以集中、脸上长斑等症状。 螺旋藻的面世，让人类可以轻松享受现代文明，坦然面对多种辐射。 3、辅助治疗疾病 a、高血压，高血脂、高血糖等心血管疾病 螺旋藻含有大量的叶绿素，还有丝氨酸、钾盐、维生素B6、亚麻酸等人体必须的脂肪酸，这些能帮助人体合成胆碱，有效地降低三高，对减少血液的粘滞性，保持血管弹性，防止动脉硬化有卓越功效。 b、糖尿病 螺旋藻低糖低脂、高蛋白、高维生素、是糖尿病患者最理想的营养食品。内含丰富的γ－亚麻酸、叶绿素和锌、镁元素，有增强胰岛素的功能，给糖尿病人带来有益的食疗作用。c、肝病 螺旋藻含丰富的维生素和优质的水溶蛋白，有良好的护肝解毒，修复肝组织损伤的功效。高含量的蛋氨酸与丝氨酸，在镁与维生素B6的辅助下合成多量的胆碱，对脂肪肝、肝硬化有意想不到的效果。并能有效地针对烟酒过量而引起的肝、肺机能衰退，减轻烟酒造成的危害。 d、肿瘤、放化疗 螺旋藻中抗肿瘤因子，主要是β－胡萝卜素、藻蓝蛋白与多糖类物质。人体自由基增多而损伤细胞导致癌症，β－胡萝卜素是最有效抑制自由基的活性之一。藻类蛋白、藻类多糖已为国内外医学界公认能提高免疫功能，在抑制或杀伤肿瘤细胞的方面有显著疗效。同时能减轻肿瘤患者在放、化疗后的副作用，对升高白细胞有确切效果。 e、螺旋藻还能保护视力、加速病后身体康复及术后伤口愈合；对失眠、情绪抑郁、体弱及头晕、头痛等都有较好的辅助疗效。

【开题报告】一株淡水螺旋藻的培养条件优化

开题报告 海洋科学 一株淡水螺旋藻的培养条件优化 一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义 1．国内外研究动态 螺旋藻研究的开端虽以1965 年为起点,但近年来发展迅速.现在世界上约有 40 多个国家和地区在不同程度上开展螺旋藻的研究和生产,并开发了几十种螺旋藻产品.正如著名藻类学家法国教授R.D. Fox 所说:”螺旋藻越来越普及世界需求将以百万吨单位计算.” 我国对螺旋藻的研究开发起步较晚始于七十年代末期但发展很快.最早从事研究螺旋藻的是南京大学生物系曾昭琪教授,他从1979 年在美国做客座研究员时开始这方面的研究工作.七.五期间螺旋藻作为饲料蛋白的开发项目首次被列入国家科技攻关计划.这是我国系统研究开发螺旋藻的开端. 近10年来, 我国已有不少学者进行了这个项目的研究, 从实验室试验生产, 已发展到工厂化生产, 而且从生产方式、原料配方、不同温度、光照条件下的培养以及干燥、粉碎、无菌处理等方面去探讨和研究, 从低投资到高效益方面去研究螺旋藻的食品加工技术, 均取得了可喜的成果. 除了降低生产成本外, 国内外专家对影响产品质量的各种环境因素也进行了深入的研究,并通过各种现代生物学技术手段提高螺旋藻营养价值和产量。如意大利学者研制了高光合效率的光反应器, 大大提高了光合效率, 降低了螺旋藻的生产成本。我国刘其芳已进行盐泽螺旋藻胆蛋白的分离和特性研究, 并获得成功。汪世中进行了优化钝顶螺旋藻生物量生长条件的研究。吴伯堂等最近已从淡水原种中分离筛选出钝顶螺旋藻的优良品系scs，并经海水驯化后获得高质高产的生理株系。同时运用开放式半连续培养方法, 在海南省鹿回头海滩建立113养殖池进行海水大量培养试验。 2.选题的依据和意义

螺旋藻

螺旋藻---------人类二十世纪重要发现 金陵女子学院 食品科学与工程 16070220

----------引言 世界对螺旋藻的评价 人类二十世纪两大重要发现：原子能和螺旋藻， 而后者的作用远远大于前者。［法国克里门特博士］ 二十一世纪最理想的食品［联合国粮农组织］ 人类新世纪最佳保健品［世界卫生组织］ 明天最理想最完美的食品［联合国教科文组织］ 完全根除儿童营养不良［国际儿童塞金会组织］ 21世纪最理想的营养源［联合国世界食品协会］ 未来的超级营养食品［国际微生物蛋白质会议］ 超级营养食品［联合国世界粮农会议」 新资源营养食品［中国国家卫生部］ 国家级星火项目［中国国家科委］ 最佳蛋白质来源［美国食品和药品管理局］ 优质健康食品［日本保健食品协会］ 既然世界对螺旋藻评价如此之高，下面对螺旋藻进行更深入的了解 ----------基础篇 分类 螺旋藻（Spirulina）分类学上属于蓝藻门、蓝藻纲、颤藻目、颤藻科，革兰氏阴性菌，是一种古老的低等原核单细胞水生植物，也称浮游性原始藻类植物。螺旋藻只是其中的一个"属"，约有36-38种，其中多数为淡水种类，仅有4 种分布在海洋中。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。据藻类学分类，螺旋藻这个属已发现而有记载的计35 种，其中钝顶螺旋藻(Spirulina platensis) 和极大螺旋藻(Spirulina maxima) 是最具有开发价值的品种 分布状况 螺旋藻在许多热带湖泊、池塘中广泛分布，但生物量很少，不形成水华。它们只有在热带盐碱湖泊中大量繁殖，在某些苏打湖，或者全年某几个月里几乎成为这些湖泊唯一的藻类物种。

抗癌曾免疫体质：螺旋藻

螺旋藻 螺旋藻的功效： 减轻癌症放疗、化疗的毒副反应；提高免疫功能；降低血脂。主癌症的辅助治疗；高脂血症；缺铁性贫血；糖尿病；营养不良；病后体虚；用作保健食品。 螺旋藻的药理作用： 1、抗辐射损伤作用：放射照射前、后给小鼠口服螺旋藻，均能提高小鼠存活率，有效剂量为每只3.75-15mg(156-625mg/kg体重，服用次数2-5次)。螺旋藻预防给药3次，经7.5Gy 照射后第9天，对受照射动物敏感器官的观察表明，螺旋藻可使照射小鼠的胸腺重量、骨髓DNA含量高于对照组，这表明螺旋藻对免疫器官和造血组织有保护作用，这可能是螺旋藻抗辐射损伤作用的机制之一。 2、抗菌作用：钝顶螺旋藻对革兰阳性菌有抑菌作用，含脂质和三萜类化合物的钝顶螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最强，含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用较弱。钝顶螺旋藻对革兰阴性菌无抑制作用。 3、抗癌作用：螺旋藻对短期一次注射和长期多次注射1，2－二甲肼诱导的NIH小鼠和标准差大鼠大肠变性隐窝的形成有抑制作用。螺旋藻多糖对体内腹水型肝癌细胞有显着的抑制率，治疗组为54.0%，防治组达91.4%，对癌细胞DNA、RNA和蛋白质的抑制作用均随作用时间延长而加强。 4、光敏作用：用含0.25mg/ml的藻蓝蛋白(藻青素)处理培养的小鼠骨髓瘤细胞，再经514nm 激光辐照300J/cm2，发现癌细胞存活率仅15%；而单纯采用激光辐照或藻蓝蛋白处理，细胞存活率为69%和71%。人大肠癌细胞株HR8348培养后分别用100μg，50μg，25μg的钝顶螺旋藻的藻蓝蛋白处理，经光波为630nm的铜激光辐照12J／cm2，用MTT法检测培养癌细胞存活率分别为22.2%，37.6%和89.7%，显示良好的剂量效应。对肉瘤S180小鼠，分别给予藻蓝蛋白注射2mg或口服20mg后，经铜激光辐照瘤体15天后，有效率分别为50%和53%，与对照组相比，具显着差异。体内外试验证实藻蓝蛋白确有光敏作用，且无毒副反应，是一种理想的光敏剂。 5、对免疫系统的作用：螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%，腹腔巨噬细胞的吞噬率提高32.5%-51.5%，吞噬指数提高0.9-1.8倍，T淋巴细胞数提高46.8%-87.7%，脾脏白髓淋巴细胞排列密集，红髓内巨噬细胞明显增多，酸性α-乙酸萘酯酯酶(ANAE)阳性淋巴细胞增加7.3%-12.8%。 6、降低胆固醇：将30位高胆固醇、轻度高血脂的男性，分为两组，A组每日服螺旋藻4.2g，持续8星期，血清总胆固醇在4星期内从6.3mmol／L(244mg/dl)降至6.1mmol／L(233mg／dl)，降幅达4.5%。B组服4星期便停止，总血清胆固醇降低，后恢复到最初的水平。低密度脂蛋白胆固醇在4星期内显着降低达6.1%，原来高胆固醇水平的人，血清胆固醇降幅更大。 7、提高铁的生物有效性和调理贫血症：选纯种Wistar大鼠，用低铁饮食法复制缺铁性贫血模型，用螺旋藻进行恢复试验，以硫酸亚铁为阳性对照组，以低铁饲料为阴性对照组，按螺旋藻含量由小到大分为3个实验组，含量分别为1%，8%，15%。结果：实验2组和实验3组体重高于阳性对照组，实验1组体重与阳性对照组接近，阳性对照组体重高于阴性对照组。提示单纯性缺铁可影响大鼠生长，致大鼠体重增长缓慢，而螺旋藻有加速大鼠体重增长的作用，对大鼠缺铁性贫血恢复效果显着。另一项在日本进行的试验是，对8名青年妇女较长期限制她们的饮食，显现次长期贫血症--血红蛋白低于正常水平，然后在每顿饭后食用4g螺旋藻，服用80天后，血红蛋白提高21%，从109g/L上升为132g/L，不再贫血。

螺旋藻中藻蓝蛋白提取的工艺流程

螺旋藻中藻蓝蛋白提取的工艺流程 王艺生物技术二班2010040407 1、预处理 将螺旋藻洗净晾干 2、细胞破碎 利用超声波破碎发破碎细胞，藻胆蛋白属于胞内蛋白质，要提取分离藻胆蛋。首先必须要破坏藻类细胞的细胞壁、细胞膜，使藻胆蛋白以溶解的状态释放出来，并保持其活性。超声波细胞粉碎仪破碎鱼腥藻细胞的最佳处理条件是超声仪的功率为600 W，超声时间为9min，固液比为1：8，破壁容量为20 mL。也可与其他方法合用最大限度的破碎细胞。 3、提取（初步分离） （1）用超滤膜过滤藻胆蛋白提取液，获得藻胆蛋白粗制品。用NaNO3，高渗一超滤法分离提纯藻胆蛋白，超滤时选用聚砜膜，在超滤过程中，无机盐和小分子蛋白质，包括小分子的藻毒素透过滤膜而去掉，特别适用于易产生水华的微囊藻脱毒，提高产品的安全性。NaNO3高渗．超滤法是提取藻胆蛋白的简单易行的方法，用此法提取的藻胆蛋白是安全无毒的，且易于纯化，脱水方便，产品易于干燥。 （2）也可利用沉淀法将大量盐加到蛋白质溶液中，蛋白质胶粒凝结并沉淀析出，因此向细胞破碎液中加入盐溶液使蛋白质沉淀析出。用25％硫酸铵可将藻红蛋白沉淀出，用30％硫酸铵可将藻蓝蛋白沉淀出，再用50％硫酸铵可将蓝藻蛋白沉淀出。 4、精制（高度纯化） 离子交换层析法，用 DEAE一步纯化藻蓝蛋白；改变传统以离子强度作梯度洗脱的方法，根据藻红蛋白的等电点进行pH梯度洗脱，仅用DEAE一步层析，就将藻红蛋白纯度从1.042提高至5.6，回收率达67.33％。用硅藻土545柱分级洗脱，再用该法纯化，从螺旋藻中获得初度为4.1的藻蓝蛋白和纯度为4.6的别藻蓝蛋白；将提取液上DE。AE一52纤维素柱，提取纯度只有1.9，在上葡聚糖凝胶柱，则得到了纯度较高的蓝藻蛋白。 5、成品制作 随着藻蓝蛋白制品的应用范围的不断扩大，对提取分离工艺的要求也逐渐提高。不仅要有高的提取率、好的产品质量，而且要考虑省时、省力、自动化程度高。利用缓慢冷却加晶种的方法使藻蓝蛋白结晶，干燥后进行保存。 藻蓝蛋白具有较高的促红细胞生成素(EPO)活性，它能直接刺激CFU—E的形成，对骨髓造血具有刺激作用，有很好的抗病毒活性，在细胞受感染前用APC处理的抗病毒效果比感染后处理效果更好，并且还有抗氧化和消炎活性。 因此，可以利用藻蓝蛋白的这些特点把蓝藻蛋白制作成治疗药物或者是保健食品。

螺旋藻养殖方法

螺旋藻养殖方法 1、 目的 明确螺旋藻养殖的标准操作规程。 2、 范围 螺旋藻的养殖管理。 3、 职责 3.1 质量部负责螺旋藻养殖的全面管理，包括培养液监测、原料添加指导下发； 3.2 生产部负责原料的添加、补水、养殖环境卫生工作； 3.3 生产部负责搅拌机的启动和取样工作； 3.4生产部负责搅拌机的关闭工作。 4、 内容 4.1养殖原料配方 标准SOT 培地配方 追加培地配方/kg 干粉 A 配方 B 配方 原料名称 数量 原料名称 数量 原料名称 数量 原料名称 数量 NaHCO 3 16.80g KH 2PO 4 52.26g H 3BO 3 2860mg NH 4VO 3 23mg KH 2PO 4 0.39g NaNO 3 610g MnSO 4.7H 2O 2500mg NiSO 4.7H 2O 48mg NaNO 3 2.50g K 2SO 4 7.5g ZnSO 4.7H 2O 222mg Na 2WO 4.2H 2O 18mg K 2SO 4 0.50g MgSO 4 41g CuSO 4.5H 2O 79mg Co(NO 3)2.6H 2O 40mg NaCL 1.00g CaCL 2 3.7g Na 2MoO 4 21mg H 2O 1L MgSO 4 0.20g FeSO 4 2.5g H 2O 1L 从上述B 中取1ml 加入 SOT CaCL 2 0.04g EDTA-2Na 7.4g 从上述A 中取1ml 加入SOT FeSO 4 0.01g EDTA-2Na 0.08g A 1.00ml B 1.00ml H 2O 1L

4.2原料标准要求 Na2EDTA 食品级或食 品添加剂 汕头市金砂化工厂有 限公司 GB/T1401-1998 Pb<1.0 \ 溶解 沉淀 C6H8O7食品级或食 品添加剂 潍坊英轩实业有限公 司 GB1987-2007 Pb<1.0 \ 溶解 沉淀 H3BO3工业级大石桥市环城开发区 府北大街 GB/T538-90 \ \ 溶解 沉淀 MnSO4饲料级广西兴腾科生产饲料 有限公司 GB1622-1986 \ \ 溶解 沉淀 备注：配方量小于0.05g/L的原料，不做理化指标检测。 第 2 页共7 页

玻璃的种类大全

《玻璃的种类大全》 1、普通平板玻璃 普通平板玻璃亦称窗玻璃。平板玻璃具有透光、隔热、隔声、耐磨、、耐气候变化的性能，有的还有保温、吸热、防辐射等特征，因而广泛应用于镶嵌建筑物的门窗、墙面、室内装 饰等。 平板玻璃的规格按厚度通常分为2mm、3mm、4mm、5mm、和6mm，亦有生产8mm和10mm 的。 一般2mm、3mm厚的适用于民用建筑物，4mm--6mm的用于工业和高层建筑。 影响平板玻璃质量的缺陷主要有气泡、结石和波筋。气泡是玻璃体中潜藏的空洞，是在制造过程中的冷却阶段处理不慎而产生的。结石俗称疙瘩，也称沙粒，是存在于玻璃中的固体夹杂物，这是玻璃体内最危险的缺陷，它不仅破坏了玻璃制品的外观和光学均一性，而 且会大大降低玻璃制品的机械强度和热稳定性，甚至会使制品自行碎裂。 好的平板玻璃制品应具有以下特点： 1）是无色透明的或稍带淡绿色 2）玻璃的薄厚应均匀，尺寸应规范 3）没有或少有气泡、结石和波筋、划痕等疵点。 用户在选购玻璃时，可以先把两块玻璃平放在一起，使相互吻合，揭开来时，若使很大的 力气，则说明玻璃很平整 另外要仔细观察玻璃中有无气泡、结石和波筋、划痕等，质量好的玻璃距60厘米远，背光线肉眼观察，不允许有大的或集中的气泡，不允许有缺角或裂子，玻璃表面允许看出波筋、 线道的最大角度不应超过45度；划痕沙粒应以少为佳。 玻璃在潮湿的地方长期存放，表面会形成一层白翳，使玻璃的透明度会大大降低，挑选时要加以注意。 2、热熔玻璃 热熔玻璃又称水晶立体艺术玻璃，是目前开始在装饰行业中出现的新家族。热熔玻璃源于西方国家，近几年进入我国市场。以前，我国市场上均为国外产品，现在国内已有玻璃厂家引进国外热熔炉生产的产品。热熔玻璃以其独特的装饰效果成为设计单位、玻璃加工业主、装饰装潢业主关注的焦点。热熔玻璃跨越现有的玻璃形态，充分发挥了设计者和加工者的艺术构思，把现代或古典的艺术形态融入玻璃之中，使平板玻璃加工出各种凹凸有致、彩色各异的艺术效果。热熔玻璃产品种类较多，目前已经有热熔玻璃砖、门窗用热熔玻璃、大型墙

螺旋藻养殖技术

螺旋藻养殖技术 国内外螺旋藻的需求量不断扩大，有力促进螺旋藻养殖业的健康发展。那么，怎样养殖螺旋藻?螺旋藻养殖技术要点有哪些?下面给大家带来螺旋藻养殖技术，希望对你有帮助。 螺旋藻养殖条件养殖螺旋藻最重要的条件是光照、温度、培养液和通风等。培养液的pH值、深度、流动、排氧及营养元素的合理供给，都是影响产量的重要因素。因此，培养池应建在水质好、光照条件适宜、场地宽阔的地方，pH值范围为7～11，最好是8～9;水深在0.2～0.3米之间;水温18～38℃，最好在26～32℃。 螺旋藻养殖品种螺旋藻目前国内外生产上的主要养殖品种是钝顶螺旋藻(原产非洲乍得湖)和极大螺旋藻(原产墨西哥)。我国藻类学家在河北省黄骅县沿海发现适于温带生长的螺旋藻自然变异品系，经鉴定为钝顶螺旋藻品系6(S6);我国又从乍得引进钝顶螺旋藻品系1(S1);我国还培育出螺旋藻ST-6品系和盐泽螺旋藻。这些品种(品系)都可因地制宜地予以选用，其中盐泽螺旋藻是适应高温、盐水和海水生殖的藻种。 螺旋藻养殖方式1、螺旋藻家庭养殖：可以选购螺旋藻家庭培养仪，也可自选搪瓷盆(最好全白色)或缸钵，但铝盆不能用。养殖规模应以人年耗用螺旋藻量而定。如使用直径36厘米的脸盆，1名儿童需12只，而1名成年人则需20只左右。

2、螺旋藻简易养殖： 螺旋藻主要是指设备简单，养殖池可以就地取材，只要不漏水就行。池深30厘米，面积应尽可能大一些，可按一个成年人1.5米2计。 3、螺旋藻天然湖泊养殖： 螺旋藻原本是自然生长在咸水湖泊中的原始藻，利用天然湖泊养殖是最原始、也是最经济的生产方式。其对设备要求很低，只需在打涝和加工上投资，湖水的肥力可以由其自然恢复。但由于螺旋藻对光照、温度、pH值等有特殊要求，不是所有湖泊都能养殖，而应通过实验、研究，选择适宜其生殖的湖泊进行养殖。 4、螺旋藻工厂化养殖： 螺旋藻工厂化养殖设备先进，规模宏伟，要求严格。当前，养殖池以跑道式椭圆形水泥池为好，养殖面积最好是1.5万米2为一单元。可采用开放式培养，也可进行封闭式生产。开放式培养是一种接近自然的生产方式，分淡水制、海水制，多数培养池都设计成可循环式，用搅拌机搅动，培养液的深度为15～25厘米，以日光为光源和热源。封闭式生产是指在一密闭的生物反应器内借助自然光或人工光照进行工厂化繁殖螺旋藻的一种生产方式。 螺旋藻养殖流程螺旋藻需要的营养元素除氮、磷、钾外，最大的需求量是碳源(CO2)。其主要营养盐配方为小苏打、食盐、硫酸钾、硫酸镁、硝酸钠、氯化钙、亚硫酸铁等。其生产过程为：藻种培养池(原原种)→一级培养→二级培养→生产池→采收

玻璃加工工艺

冰裂玻璃就是故意把钢化玻璃击破，产生如冰块碎裂的效果，为了防止钢化玻璃碎片散失，在钢化玻璃碎裂前，要用两层玻璃把它夹起来。正规的加工方法是用三层钢化玻璃两层胶片，经热压机挤压全片后，把中间的钢化玻璃击破，这样做出来的玻璃质量好强度高，但成本较高。如果只是为了装饰，可以采用简单的加工方法： 1、准备三块玻璃，其中一块钢化两块不用钢化，钢化玻璃比不钢化玻璃长宽各小五毫米，在钢化玻璃的一角，用角磨机开一个槽。 2、把三块玻璃清洗干净，擦干，重叠码放（钢化玻璃居中），除钢化玻璃开槽处外，四周打玻璃胶，抹平。 3、等玻璃胶完全固化后，找一个平螺丝刀的刃磨窄一些（不能大于钢化玻璃的厚度），然后，把刃对准钢化玻璃所开的槽，用锤子击螺丝刀的手柄，把钢化玻璃打破。这一击是整个加工过程的关键，用力要恰到好处，争取一次成功。钢化玻璃碎裂后，拿玻璃胶把开槽处封上即为成品 操作要点： 1、定做钢化玻璃时，要跟加工厂讲明用途，加工厂会根据要求调整钢化参数，使钢化玻璃爆裂后的颗粒大小一致。 2、击打钢化玻璃时，螺丝刀一定要与钢化玻璃垂直，用力不要太猛，以免螺丝刀滑动，把未钢化的玻璃打破。 3、一旦未钢化的玻璃破损，要用刀片把玻璃胶划开，换上新玻璃后，用玻璃胶重新封好，为防止钢化玻璃碎片散失，要把玻璃破损面朝上平放。 车刻玻璃就是通过车刻工具，对玻璃进行雕刻，抛光，从而使玻璃表面产生出晶莹剔透的立体线条，构成简洁明快的现代画面，广泛用于门窗，书柜，洒柜，起到点缀装饰作用。 前几年，由于一台进口的车花机需要几十万乃至上百万元，加工厂家寥寥无几，产品价格高得惊人，每平方米在600－800元，许多用户望价止步。近两年，随着国产车花机的问世和小型车刻机的大批量生产，车花玻璃走进了千家万户，价位也落到了每平方200－300元，只需投入两三千元即可生产，成为玻璃行业相当普及的加工技术。 车刻玻璃加工要点 台式和吊式花机

实验三 植物蛋白饮料的加工

实验三植物蛋白饮料的加工 一、实验目的 1.掌握豆奶的加工原理； 2.掌握豆奶的一般加工方法； 3.掌握豆奶的一般加工设备的工作原理和操作方法。 二、实验原理 豆奶是以大豆为主要原料，与水按一定比例磨碎、去渣后加入配料制得的乳浊状液体制品。其成品蛋白质含量不低于0.5%（m/V）。豆奶除了含有蛋白质以外，还含有脂肪、碳水化合物、矿物质、各种酶类如脂肪氧化酶、抗营养物质等。这些成分在加工中的变化和作用往往会引起成品的质量问题，如蛋白质沉淀、脂肪上浮、异味的产生、变色及抗营养因子或毒性物质的存在等。加工中可采用添加稳定剂、乳化剂，均质，高温钝化酶等方法解决。 三、实验材料与设备 1. 实验材料 大豆、奶粉、白砂糖、CMC、果胶、NaHCO3等。 2. 实验设备 磨浆机、胶体磨、高压均质机、电子天平、高压杀菌锅、糖度计。 四、工艺流程及要点 1. 工艺流程 大豆→浸泡→预煮→磨浆→过滤→调配→精磨→均质→灌装、排气、封口→杀菌、冷却→成品 2.工艺要点 （1）浸泡:加干豆质量的3-4倍0.5%的NaHCO3水溶液泡豆，水温17～25℃，pH在6.5以上，时间为10h～12h。浸泡到大豆表面比较光亮、没有皱皮、豆瓣表面平直、色泽均匀、易被手指掐断为度。 （2）预煮：将大豆及浸泡水一起煮至沸腾。 （3）磨浆：采用热磨浆工艺。将浸泡好的大豆沥去浸泡水，另加沸水磨浆（豆水比=1:10）。 （4）过滤：用80-100目滤布过滤。 （5）调配：参考配方：白砂糖8-10%，奶粉3%，果胶或羧甲基纤维素0.2-0.5%，香精适量。 （6）精磨：将胶体磨间隙调至2-5μm，将调配好的豆奶过胶体磨。 （7）均质：调制后的豆乳饮料一般在15-23Mpa下均质；

螺旋藻片的功效和作用

螺旋藻片的功效和作用 螺旋藻片的功效和作用 1、超碱性食品，丰富的碱性矿物质(尤其是钾与钙质)，可维持血液中酸碱值的平衡，降低胆固醇，减轻高血压和心脏病症状或减少其发病几率; 2、有效改善胃病症状，对抗各种腹泻和便秘; 3、防治贫血，类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素b12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍; 4、含有人体自身不能合成的亚麻酸，帮助脂肪代谢，防止血栓形成，有效对抗心脑血管疾病，预防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，预防糖尿病; 5、预防因服用镇定剂、抗生素、抗癌剂等对肾机能的损害; 6、减轻汞及药物对肾的毒性，使人体免受重金属的毒害; 7、减肥，美容，去暗疮、黄褐斑，抗衰老。 螺旋藻片的营养保健 螺旋藻是优质高蛋白全营养天然食品，它对人体的调节功能是全方位的。一般有双向调节功能，例如儿童由于贪食或偏食、厌食造成过于肥胖或瘦弱，而服用螺旋藻可使瘦弱的儿童健壮而胖孩减肥。日本东京国立医科大学发现它对成人的血胆固醇也有双向调节作用，可使原来偏高者降低，偏低者升高，全部恢复到180~200mg/dl。评价食物中蛋白质的优质，要看这些蛋白质是否

同时被同化和同时到位。人体内需要同时合成许多种长链活性分子。有的食物蛋白质只能供应其中的部分氨基酸，而螺旋藻的蛋白质却能同时供应人体需要的全部氨基酸。蛋氨酸脑肽是对中枢神经系统活动非常重要的长链脑肽，它是由酪氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸和两个甘氨酸组成，服用螺旋藻后，这五个氨基酸能同时到位，满足其合成长链脑肽的要求。。 螺旋藻还有清除体内自由基和过氧化物的功能。动物喂食螺旋藻后，血中丙二醛(脂质过氧化物)明显降低，超氧化物歧化酶的活力明显升高。同时体外培养人体二倍体细胞，经过60代以后，加入螺旋藻的脱氧核糖核酸合成无衰减现象，而不加的已明显衰退。 螺旋藻中含有丰富的亚油酸和亚麻酸，这是人体的必须脂肪酸，能预防胆固醇和甘油三酯在肝脏和血管中的堆积，发展脂肪肝和动脉粥样硬化。此外大量的研究实验证明螺旋藻能增强体能而不增加体重。螺旋藻使长期剧烈运动是不易疲劳，运动后血红蛋白不易下降。70年代墨西哥和古巴运动员都服用螺旋藻，证明对增强体质和恢复体力有良好的效果。法国则将螺旋藻作为减肥剂。螺旋藻脂肪酸的硫脂部分(sulfolipid fraction)可以抑制艾滋病。螺旋藻中硫脂含量丰富而易于分离。美国已开始研究螺旋藻防治艾滋病的可能性。

螺旋藻的培养技术

螺旋藻的培养方法 螺旋藻是一种最古老的光合自养型微型藻，因其在显微镜下呈螺旋状而得名。这种古老的海洋生物，喜高温（25℃～30℃）、高碱（pH8～11）的生长环境，特别是它不仅营养最 丰富、最全面、最均衡，是地球上名副其实的营养冠军，而且高光效，适应性强，生长 周期极短，繁殖极快，产量特高，人工养殖效益特佳。 养殖条件。养殖螺旋藻最重要的条件是光照、温度、培养液和通风等。培养液的pH值、深度、流动、排氧及营养元素的合理供给，都是影响产量的重要因素。因此，培养池应 建在水质好、光照条件适宜、场地宽阔的地方，pH值范围为7～11，最好是8～9；水深 在0.2米～0.3米之间；水温18℃～38℃，最好在26℃～32℃。 养殖品种。目前国内外主要养殖品种是钝顶螺旋藻(原产非洲乍得湖）和极大螺旋藻(原 产墨西哥)。我国藻类学家在河北省黄骅县沿海发现适于温带生长的螺旋藻自然变异品系，经鉴定为钝顶螺旋藻品系6(S6)；我国又从乍得引进钝顶螺旋藻品系1(S1）；我国还培育 出螺旋藻ST－6品系和盐泽螺旋藻。这些品种 (品系)都可因地制宜地予以选用，其中盐 泽螺旋藻是适应高温、盐水和海水生殖的藻种。 养殖方式。 1.家庭养殖：可以选购螺旋藻家庭培养仪，也可自选搪瓷盆(最好全白色)或缸钵，但铝 盆不能用。养殖规模应以人年耗用螺旋藻量而定。 2.简易养殖：主要是指设备简单，养殖池可以就地取材，只要不漏水就行。池深30厘米，面积应尽可能大一些。 3.天然湖泊养殖：螺旋藻原本是自然生长在咸水湖泊中的原始藻，利用天然湖泊养殖是 最原始，也是最经济的生产方式。其对设备要求很低，只需在打涝和加工上投资，湖水 的肥力可以由其自然恢复。但由于螺旋藻对光照、温度、pH值等有特殊要求，不是所有 湖泊都能养殖，而应通过实验、研究，选择适宜其生殖的湖泊进行养殖。

玻璃制作工艺及流程

玻璃 一：原料及配制 主要原料有，石英砂（sio2）,纯碱（Na2CO3），方解石（CaO），石灰石（CaCO3）， 硼化合物（B2O3），碳酸钡(BaCO3)。 辅助原料：橙色剂，着色剂，乳浊。助熔。 在配方上，各厂商要依据具体的产品而定，作出适当的调整。在原料中加入适理的氧化锌可增加产品的韧性，在原料中加入适量的有色物质可能使产品着色，如加入氧化铜，产品呈绿色或海蓝色：加入氧华钴着色；加入硒粉呈红色，加入的量影响色的深浅。 在配料中一般允许20％的干净回收料，回收料不宜过多，否则产品易出现粒状，突起。汽泡等。 在配料入炉前，必须将所有料混合在一起，充分搅拌均匀。 二：熔料 混合料加入熔炉中，进行高温熔化，炉内温度依不同的产品而定，一般都在1200-1600度左右，燃料有重油。电力等。 熔炉一般有坩锅和池窑两种，一般的坩锅只有一个口，进料与出料都在此口，池窑则可能进料与出料口分开（视工厂规模），这种只有一个口的炉常要在晚上进行加料，然后密闭，一般新加入的料要熔化8个小时方可使用，所以加料是不可以随时进行的，往往等到料已用完后再加，故一般一个缸的料可用一天，约600-900升。 三．玻璃成型 一般的成型方法有吹制（机吹，人工吹），压制，离心旋转，烧制（辅助作用）。 玻璃模具一般采用生铁铸件。模具质量的好坏也会影响产品品质，因为有的铁质有砂子，则出来的产品就粗糙，有凸粒，在高温下，易脱铁屑而沾在产品上。 一般的模具都有几个排气孔，排气孔很少，一般不影响产品的成型效果，排气效果好的模具，产品的图案，字母则较清晰，模合缝的大小也会影响产品利角的轻重，模具必须预热后方可使用，否则刚产出的产品易破裂。 熔化的料入模具有自动进料与人工操作两种自动进料，每种产品生产前都调好进料量，而人工操作则