农产品品质简易鉴定实验报告详细版

文件编号：GD/FS-2884

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农产品品质简易鉴定实验

报告详细版

The Short-Term Results Report By Individuals Or Institutions At Regular Or Irregular Times, Including Analysis, Synthesis, Innovation, Etc., Will Eventually Achieve Good Planning For The

Future.

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农产品品质简易鉴定实验报告详细

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随着经济的发展，人们的生活水平也日益提高，但随之而来的环境污染问题、食品安全问题，又是人们心中永远的痛。人们在追求生活质量的同时，更重视食品品质和食品安全。

食品的安全和营养是人们对食品的基本要求。作为食品，首先是要保证其安全，即不得含有毒有害物，要保证食品在适宜的环境下生产、加工、储存和销售，减少其在食物链各个阶段所受到的污染，以保障消费者身体健康，此外，还应保证食品应有的营养和色、香、味、型等感官性状，无搀假、伪造，符合

相应卫生标准的要求。

农产品是一切食品加工的原料，农产品品质的好坏，是否安全，不仅涉及到消费者的健康，还关系到一个国家经济的正常发展，甚至关系到社会的稳定和政府的威望，特别是近年来国际上发生的疯牛病、二恶英等重大食品安全事件，使公众对食品安全的重视程度提高到了一个前所未有的水平。中国是一个农业大国，传统农业比较发达，高效农业还处于起始阶段，如何提高农产品品质，保证农产品的安全，是值得广大农民和农业科技工作者深思探究的课题。正是在这种背景下，我们课题研究小组进行了这次课题研究。

在指导老师的协助下，我们课题研究小组分成三个行动小组，第一行动小组负责采集农产品标本，第二行动小组负责组织实验操作，第三行动小组负责个

行动小组之间的协调。

1、第一行动小组在××农贸市场选购了白菜、辣椒、扁豆、冬瓜、大蒜等五种农产品样品，并分头到自己的菜地里选摘了上述五种样品，把这几种样品带回了学校的实验室，进行实验分析。

2、第二行动小组对第一行动小组带回来的农产品样品分别进行了实验，实验内容主要有：外观、色泽、口感、营养成分、细菌群落检测、农药残留检测等几个方面。在实验过程中，各行动小组紧密协作，仔细观察，认真记录实验数据，对感到怀疑的一些数据，反复进行实验，力求试验数据的科学性和准确性。

关于农产品品质的简易鉴定，经过我们课题研究小组反复查阅资料，咨询老农，我们总结出一条行之有效的方法，即一看、二闻、三辧、四尝。

农产品的表面颜色是反映农产品品质的一个重要特征，因此，观察农产品的外观形状和色泽是判定农产品品质的第一步。二闻就是闻农产品的气味。带香味的农产品闻闻它的香味是否纯正，没香味的农产品，闻闻它是否有异味，如果有异味，那就说明该农产品腐烂变质。三辧，就是用手辧开所选购的农产品，看看是否爽脆，汁水是否正常。四尝，就是用口去尝尝农产品(这主要针对能够生吃的农产品)，辨别农产品口感是否正常，是否有其他的异味。

经过我们课题研究小组的反复实验，发现我乡生产的农产品，大多数品质较好，但远未达到“绿色”农产品的品质要求，要实现高效农业，发展“绿色”农业，增加农民收入，任重道远。

在实验过程中，我们发现我乡农产品外观形状、颜色较好，色泽光艳，看上去能引人食欲，营养成分

符合标准，但口感不是很好，像白菜，吃起来有点淡。细菌群落超标，农药残留严重超标，这是我乡农产品存在的不足之处。从谢玉剑那里选购来的白菜、大蒜，品质较好，白菜口感好，带点甜，大蒜香味浓郁。

为提高我乡农产品的竞争力，发展我乡的“绿色”农业，针对我们在实验中发现的问题，我们的建议是：

1、建议政府加大宣传力度，培养广大农户的品牌意识和安全、卫生、“绿色”的产品意识。

2、加大科技扶贫力度，切实让广大农户掌握新的农业科技，施用生物肥料、生物农药，进行生物防治，以平衡农产品营养成分，减少农产品农药残留，提高我乡的农产品品质。

3、拓宽信息和销售渠道，形成规模生产和规模经营，增强农民的商品意识，增加农民的收入。

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中药鉴定学实验报告

中药鉴定学实验报告 学号：20182632**** 姓名：*** 实习时间：2020.6.29-2020.7.26 实习地点：***中药饮片有限公司 指导老师：*** 实习科目：中药鉴定学 实验内容：芦荟、金银花的鉴定 一、实验目的： 1.掌握芦荟、金银花的药材性状特征鉴别 2.掌握芦荟、金银花的理化鉴别特征 二、实验仪器、试剂和药材 1．仪器：显微镜、紫外光灯、量杯、滴管 2．试剂：三氯化铁、稀盐酸、四氯化碳、甲醇等 3．药材：芦荟、金银花 三、实验内容 （一）芦荟 1.性状鉴别：库拉索芦荟，呈不规则块状，常破裂为多角形，大小不一。表面暗红褐色或深褐色，无光泽。体轻，质硬，不易破碎，断面粗糙或显麻纹，富吸湿性。有特殊臭气，味极苦，

好望角芦荟，表面呈暗褐色，略显绿色，有光泽。体轻，质松，易碎，断面玻璃样而有层纹。以色黑绿或棕黑、质脆、有光泽、气味浓者为佳。 2.显微鉴定：粉末，用乳酸酚装片，老芦荟团块表面有细小针状结晶聚集成团，放置24小时稍有溶解，团块上的结晶依然清晰。新芦荟团块棕色多角形，表面无结晶附着，放置24小时，全部溶解。 3.成分：老芦荟含芦荟总苷约25%，以芦荟苷为主；还含异芦荟苷，芦荟大黄素。含树脂约12%，为芦荟树脂鞣酚与桂皮酸结合的酯。另含多糖混合物以及芦荟多糖等。新芦荟含芦荟苷（约9%），异芦荟苷，好望角芦荟苷A、B，好望角芦荟苷元。尚含芦荟树脂A、B、C、D，其中B即芦荟苦素。 4.理化鉴别： ①取本品粉末0.5g，加水50ml，振摇，滤过，取滤液5ml，加硼砂0.2g，加热使溶解，取溶液数滴，加水30ml，摇匀，显绿色荧光，置紫外光灯（365nm）下观察，显亮黄色荧光；再取滤液2ml，加硝酸2ml，摇匀，库拉索芦荟显棕红色，好望角芦荟显黄绿色；再取滤液2ml，加等量饱和溴水，生成黄色沉淀。 ②取本品粉末0.1g，加三氯化铁试液5ml与稀盐酸5ml，振摇，置水浴中加热5分钟，放冷，加四氢化碳10ml，缓缓振摇1分钟，分取四氯化碳层6ml，加氨试液3ml，振摇，氨液层显玫瑰红色至樱红色。 ③取本品粉末0.5g，加甲醇20ml，置水浴上加热至沸，振摇数分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取芦荟苷对照品，加甲醇制成每1ml含5mg的溶液，

中药药剂实习报告

竭诚为您提供优质文档/双击可除 中药药剂实习报告 篇一：中药药剂学毕业实习实验报告 中药药剂实验报告 实习学生： 实习时间：至 实习地点： 实习课目：中药鉴定学 指导教师： 实习主要内容：益元散剂的制备、蕲蛇药酒的制备、益母草膏的制备 实验一益元散剂的制备 一、实验目的 (1)掌握一般散剂的制备方法。 (2)熟悉散剂等量递增的原则。 二、实验仪器、试剂和药材 1.仪器：粉碎机、药筛（80目，100目）、瓷研钵、烧杯、天平

2.药材：滑石30g，甘草5g，朱砂1.5g 三、实验内容 制法：（1）水飞朱砂成极细粉。（2）滑石、甘草各粉碎成细粉。（3）将少量滑石粉放于研钵内先行研磨，以饱和研钵的表面能。再称取朱砂极细粉1.5g置研钵中，逐渐加入 等容积滑石粉研匀，倒出。取甘草置研钵中再加入上述混合物研匀。按每包3g分包。 四、思考题 1、等量递增法的原则是什么？ 当药物比例量相差悬殊时，取量小的组分及等量的量大的组分，置于混合器中混合均匀，再加入与混合物等量的量大的组分稀释均匀，如此直至加完全部量大的组分，混匀，过筛。 2、何谓共熔？处方中常见的共熔组分有哪些？ 共熔现象是指两种或更多种药物经混合后有时出现润 湿或液化现象。3、散剂中如含有少量挥发性液体及含有酊剂、流浸膏时应如何制备？散剂中如含有少量挥发性液体及含有酊剂、流浸膏时可视药物的性质、用量及处方中其他固体组分的多少而定。一般可利用其它固体组分吸收后研匀，若液体组分含量较大而处方中固体组分不能完全吸收时，可加入适当的赋形剂吸收。若含挥发性物质，可加热蒸去大部分水分后并进一步在水浴上蒸发，加入固体药物或赋形剂后，

中药鉴定实验报告

中药鉴定实验报告 实习时间：2017.9.3－2017.9.28 实习科目：中药鉴定学 实习地点：药剂科中药房 实习内容：鉴别中药材的真伪与品种，掌握常用中药饮片的鉴别方法。 实习目的：1、学会鉴别较常用的150—200种中药材的真伪与品种。 2、熟练掌握常用中药饮片的鉴别方法。 3、了解了目前中药材市场状况及中药材的栽培、采集、加工、保 管、供销等知识。 通过4周的中药鉴定学实习工作后，我进一步提高以下几方面的专业理论知识和专业操作能力。 一、200多种中药材的真伪与品种。中药的真、伪、优、劣，即指中药品种的真假和质量的好坏。“真”，即正品。凡是国家药品标准所收载的中药均为正品；“伪”，即伪品，凡是不符合国家药品标准规定中药的品种以及以非药品冒充中药或以它种药品冒充正品的均为伪品。“优”，即质量优良，是指符合国家药品标准质量规定的各项指标的中药；“劣”，即劣药，是指不符合国家药品标准质量规定的中药。中药品种不真或质量低劣，会造成科研成果、药品生产和临床疗效的失败，轻则造成经济损失，重则误病害人，对此，李时珍早就有“一物有谬，便性命及之”的名言。 二、在实习过程中，我熟练地掌握了中药材及中药饮片的鉴别方法，常用的有来源鉴别法，性状、显微和理化鉴别法，还有经验鉴别法比较简便易行(眼看、手模、鼻闻、品尝和水试、火试) 以中药性状鉴别方法为例：如何鉴别茎木类中药：包括药用木本植物的茎或仅用其木材部分，以及少数草本植物的茎藤。其中，茎类中药药用部位为木本植物茎藤的，如川木通、鸡血藤等；药用为本草植物茎藤的，如天仙藤；药作为茎枝的，如鬼见羽；药用为茎髓部的，如灯山草、

通草等。木类中药药用部位木本植物茎形成层以内各部分，如苏木、沉香、树脂、挥发油等。鉴别根茎的横断面是区分双叶植物根茎和单子叶植物根茎的重点。双子叶植物根茎外表常有木栓层，维管束环状排列，木部有明显的放射状纹理中央有明显的髓部，如苍术、白术等。单子叶植物根茎外表无木栓层或仅具较薄的栓化组织，通常可见内皮层环纹，皮层及中柱均有维管束小点散布，无髓部，如黄精、玉竹等。另外，还有皮类中药、叶类中药、花类中药、果实及种子中药、全草类中药、藻菌地衣类中药、树脂类中药和矿物、动物类中药的性状鉴别。 三、中药作为中华民族的传统瑰宝，一直受到我国民众的青睐。中药材专业市场是中药材从产地流通到使用者的重要中转站。近年来中药材专业市场经营秩序出现混乱现象，监督管理欠规范，药品质量问题出现回潮反弹，这也是现阶段中药材专业市场监管的难点和热点。 当前中药材存在质量问题的主要原因在于现在的中药材生产管理模式与对其质量的要求不相适应。要确保中药材的质量,可从改变中药材的生产管理模式入手,来解决所存在的质量问题。主要内容为:中药材生产正品化、中药材生产道地化、中药材栽培规范化、野生药材栽培化、中药材初加工的许可管理、中药材的保质期设定、中药材信息可追溯等的生产管理模式。中药材质量受种源、产地、栽培管理、采收、加工、保管等多因素影响,中药材的质量是生产出来的,质量检验只是对结果的一种判定。因此,保证中药材质量的工作重点,在于对中药材生产过程的各个环节进行有效管控。将生产过程控制和质量检验相结合,才能确保中药材质量。

中药鉴定学实验部分教案

实验十五动物类中药的鉴定 一、实验目的 1、掌握下列药材的性状鉴定特征：水蛭、全蝎、蟾酥、石决明、海马、蛤蚧、蕲蛇、乌梢蛇、斑蝥、麝香、鹿茸、牛黄、羚羊角、穿山甲。 2、掌握蟾酥、麝香的显微鉴定特征。 3、掌握蟾酥、牛黄、鹿茸、麝香的理化鉴定方法。 二、实验仪器、试剂及材料 1、仪器：显微镜、试管、小漏斗、烧杯、蒸发皿、水浴锅、回流装置、量瓶、电吹风、薄层色谱用具、紫外分光光度计、紫外光灯、酒精灯、吸管、电动离心机、超声波震荡器。 2、试剂：50%甘油水溶液、硫酸、碘试液、甲醇、乙醇、丙酮、氯仿、醋酐、环己烷、对二甲氨基苯甲醛、10%硫酸乙醇溶液、脂蟾毒配基、华蟾蜍次素、甘油醋酸、水合氯醛、浓过氧化氢（30%）、盐酸、氢氧化钡、胆酸、去氧胆酸、异辛烷、醋酸乙酯、冰醋酸、茚三酮试液、10%氢氧化钠、0.5%硫酸铜溶液、70%乙醇、甘氨酸、正丁醇、2%茚三酮丙酮溶液、硅胶G、羧甲基纤维素钠。 3、材料：实验目的项下列出的中药材；蟾酥粉末、麝香仁粉末、鹿茸粉末、牛黄粉末、鹿茸对照药材粉末。 三、实验内容 1、药材性状鉴定主要特征 （1）水蛭Hirudo：

蚂蝗：扁平纺锤形，有多数环节，长4～10cm，宽0.5～2cm。背部黑褐色或黑棕色，用水浸后，可见黑色斑点排成5条纵线；腹面棕黑色，两侧棕黄色。前端略尖，吸盘不显著，后端钝圆，吸盘较大。质脆，易折断，断面胶质状。 水蛭：扁长圆柱形，体多弯曲扭转，长2～5cm，宽0.2～0.3cm。 柳叶蚂蝗：狭长而扁，长5～2cm，宽0.1～0.5m。 （2）全蝎Scorpio：头胸部和前腹部呈扁平长椭圆形，后腹部呈尾状，皱缩弯曲，完整者体长约6cm。头胸部呈绿褐色，前面有一对短小的螯肢及一对较长大的钳状脚须，形似蟹螯，背覆有梯形背甲，腹面有足4对；前腹部由7节组成，背面绿褐色，有5条隆脊线；后腹部6节，棕黄色，末节有锐钩状毒刺。 （3）蟾酥Venenum Bufonis：呈扁圆形团块状或片状。棕褐色或红棕色。团块状者质坚，不易折断，断面棕褐色，角质状，微有光泽；片状者质脆，易碎，断面红棕色，半透明。、气微腥，味初甜而后有持久的麻辣感，粉末嗅之作嚏。断面沾水，即呈乳白色隆起。粉末少许置于锡箔纸上，加热即熔成油状。 （4）石决明Concha Haliotidis： 杂色鲍：呈长卵圆形，内面观略呈耳形，长7～9cm，宽5～6cm，高约2cm。表面暗红色，有多数螺肋和细密生长线，螺旋部小，体螺部大，从螺旋部顶处开始向右排列有20余个疣状突起，末端6～9个开孔，孔口与壳面平。内面光滑，具珍珠样彩色光泽。壳较厚。质坚硬，不易破碎。

中药鉴定学教学大纲

中药鉴定学教学大纲 本门课程的教学目的与基本要求： 中药鉴定学是在传统鉴别经验的基础上，运用近代科学知识和方法，系统地、较全面地进行本门课程的教学工作。以培养学生掌握中药鉴定学的基本理论和操作技能，具备对中药真、伪、优、劣的独立分析鉴定和解决实际问题的能力。 通过本门课程的学习，学生应达到下列基本要求： 一、基本理论： 1．了解药用植物学有关基础知识； 2．熟悉中药鉴定的意义和任务。 3．掌握鉴定中药的依据和取样的方法。 4．掌握中药的来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定和理化鉴定方法。 5．掌握中药的各类主要成分的理化鉴定方法。 6．掌握大纲中规定要全面、重点讲授的中药，包括来源、植物（动物）形态、性状、显微、主要成分或有效成分、理化鉴别特征，了解品质标志和类同品、掺杂品、伪品等情况。 7．熟悉一般中药的来源、性状鉴别特征，了解其他有关内容。 8．熟悉有关定义、名词、术语（包括传统经验术语）和符号。 二、基本技能方面： 1．掌握中药的来源、性状及显微鉴定方法，了解理化鉴别方法，并能进行性状和显微特征的描述及熟悉有关绘图技能。 2．熟悉地掌握植物类中药的显微制片技术，包括徒手切片、表面制片、粉末制片、解离组织制片等技术。 3．能进行中药的显微测量，微量升华，荧光观察的操作技能。 本门课程总学时数为180学时，其中课堂讲授90学时，实验90学时。 课程内容 总论 第一章中药鉴定学的定义和任务 中药鉴定学的定义，研究对象和任务（发掘整理祖国药学；鉴定中药真伪优劣，确保中药质量；中成药鉴定；寻找和扩大新药源） 第二章中药鉴定学的发展史 本草学中有关中药鉴定资料的简介；近代中药鉴定工作概况；简介国外植物药在鉴定方面的发展。 第三章中药资源 我国中药的天然资源，中药的栽培、引种及驯养、饲养。

中药药剂学毕业实习实验报告

中药药剂实验报告 实习学生： 实习时间：至 实习地点： 实习课目：中药鉴定学 指导教师： 实习主要内容：益元散剂的制备、蕲蛇药酒的制备、益母草膏的制备 实验一益元散剂的制备 一、实验目的 (1)掌握一般散剂的制备方法。 (2)熟悉散剂等量递增的原则。 二、实验仪器、试剂和药材 1.仪器：粉碎机、药筛（80目，100目）、瓷研钵、烧杯、天平 2.药材：滑石30g，甘草5g，朱砂1.5g 三、实验内容 制法：（1）水飞朱砂成极细粉。（2）滑石、甘草各粉碎成细粉。（3）将少量滑石粉放于研钵内先行研磨，以饱和研钵的表面能。再称取朱砂极细粉1.5g置研钵中，逐渐加入等容积滑石粉研匀，倒出。取甘草置研钵中再加入上述混合物研匀。按每包3g分包。 四、思考题 1、等量递增法的原则是什么？ 当药物比例量相差悬殊时，取量小的组分及等量的量大的组分，置于混合器中混合均匀，再加入与混合物等量的量大的组分稀释均匀，如此直至加完全部量大的组分，混匀，过筛。 2、何谓共熔？处方中常见的共熔组分有哪些？ 共熔现象是指两种或更多种药物经混合后有时出现润湿或液化现象。3、散剂中如含有少量挥发性液体及含有酊剂、流浸膏时应如何制备？散剂中如含有少量挥发性液体及含有酊剂、流浸膏时可视药物的性质、用量及处方中其他固体组分的多少而定。一般可利用其它固体组分吸收后研匀，若液体组分含量较大而处方中固体组分不能完全吸收时，可加入适当的赋形剂吸收。若含挥发性物质，可加热蒸去大部分水分后并进一步在水浴上蒸发，加入固体药物或赋形剂后，低温，干燥即可。 五、讨论 甘草因含有纤维性物质在粉碎过程中较难成细粉，总有残渣，粉碎好多次，最后还是没把甘草的细度粉碎成标准要求。因而，后面的研磨，总有粗颗粒无法研碎，制出的益元散中也可以明显看出甘草残渣。 实验二蕲蛇药酒的制备 一、实验目的 掌握药酒、酊剂的制备方法。 二、实验仪器、试剂和药材

《中药鉴定学》实验内容36学时(精校版本)

实验项目一：粉末制片技术和大黄的鉴别 1、实验目的和要求 （1）掌握粉末制片技术的方法 （2）掌握大黄的粉末特征 （3）掌握大黄的理化鉴别 2、实验内容 （1）应用粉末制片技术观察大黄的粉末结构特征 粉末制片法将生药粉末制成显微观察片的一种方法 粉末制备：将大黄用粉碎机粉碎成粉末，再用药典规定的5-6号筛子过筛，使粉末较细而均匀，有利于制片观察。 制片试液选择：若需观察薄壁细胞、淀粉粒、油滴或黏液细胞时，加水或醋酸甘油作试液。若观察纤维、石细胞、导管、晶体等，加水合氯醛试液透化，有利观察。 大黄粉末：淡黄棕色。 1)草酸钙簇晶众多．棱角多短钝。 2)大型导管多为网纹，非木化或微木化，少有具缘纹孔导管及细 小螺纹导管。 绘图 （2）大黄的理化鉴别 微量升华：大黄粉末微量升华得黄色针状结晶，高温则得棱状至羽毛状结晶。 3、实验仪器 仪器：生物显微镜、酒精灯、盖玻片、载玻片、镊子、解剖针、吸水纸、火柴、绘图铅笔、铁片、金属圈、石棉板。 试剂：水合氯醛、甘油、水 药材：大黄粉末 4、实验学时 4学时 实验项目二：表面制片技术和甘草粉末鉴别 1、实验目的要求 （1）掌握表面制片技术 （2）掌握补骨脂的表面特征 （3）掌握甘草的粉末特征 2、实验内容

（1）应用表面制片方法观察补骨脂的果皮特征 表面制片方法系将表皮组织制成显微观察片的一种方法。适用于观察叶片、花瓣、花萼的表皮组织的形状、气孔、腺毛、非腺毛的类型和角质层的纹理以及各种细胞内含物等的显微特征。 补骨脂： 壁内腺：类圆形，表皮细胞多达数十个至百个，中心细胞较小，多角形，周围细胞径向延长，辐射状排列，腺体腔内有众多油滴。 绘图 （2）应用粉末制片技术观察甘草的粉末结构特征 在载玻片上加水合氯醛2-3滴，放入粉末，并用镊子尖头或解剖针搅拌均匀，用镊子夹住玻片，放在酒精灯上加热，见冒烟起泡时立即取下，切勿烧干，再加水合氯醛试液l-2滴，重复2-3次，见粉末颜色较浅组织透明后，再加1-2滴水合氯醛试液，防止片内结晶．再盖上盖玻片。 甘草：粉末淡棕黄色。 1)纤维：成束或散离，细长，，壁厚，微木化，孔沟不明显。晶鞘纤维易察见，草酸钙方晶呈类双锥形、长方形或类方形，含晶细胞的壁增厚，微木化或非木化。 2)导管：主为具缘纹孔导管，多破碎，纹孔对列或互列，有时在导管旁可见具缘纹孔。 3）木栓细胞：呈棕红色，壁薄，微木化，表面观细胞呈多角形。 绘图 3、实验仪器 仪器：生物显微镜、表面皿、酒精灯、盖玻片、载玻片、镊子、解剖针、吸水纸、火柴、绘图铅笔。 试剂：水合氯醛、水 药材：补骨脂、甘草 4、实验学时 4学时 实验项目三：徒手制片和麦冬横切面鉴别 1、实验目的和要求 （1）掌握徒手制片方法 （2）掌握单子叶植物块根的横切面特征 2、实验内容

实验四根及根茎类中药鉴定(一)

实验四根及根茎类中药鉴定（一） 【实验原理】 性状鉴定是用感观鉴定中药是否与规定的中药标准或与标准品相符合。主要进行中药品种、纯度鉴定或初步评价中药品质的优劣。本次实验的重点是观察供试品的形状、表面、断面等特征。区别来源于双子叶、单子叶、蕨类植物的根及根茎类中药。通过对单味药系统地观察和描述，确定并掌握其主要性状鉴定特征。 显微鉴定是利用显微镜、显微技术、显微化学方法等对中药进行观察、分析鉴定，应用生物制片技术和方法，观察中药不同类型的组织构造、细胞及细跑内含物的形态和特征。以鉴定中药的品种、纯度和质量。通过对单味药系统的显微观察和描述，确定并掌握其主要显微鉴定特征。 【目的要求】 1.掌握狗脊、贯众、大黄、牛膝、商陆、何首乌等药材的性状鉴别特征。 2.掌握大黄、何首乌、商陆、川牛膝、怀牛膝异型维管束的组织结构及特征。 3.掌握大黄、何首乌的显微鉴别特征。 4.掌握大黄的理化鉴别方法。 【仪器、试剂、材料】 1.仪器生物显微镜、微量升华装置、滤纸、解剖针、镊子、载玻片、盖玻片、放大镜、紫外光灯。 2.试剂氢氧化钠、甲醇、45%乙醇、水合氯醛、稀甘油、甘油醋酸、间苯三酚-浓盐酸。 3.药材贯众、大黄、土大黄、何首乌、虎杖、牛膝、川牛膝、商陆等。 4.永久制片大黄、牛膝、川牛膝、何首乌、商陆。 5.粉末大黄、何首乌。 【实验内容】 1.大黄、牛膝、商陆、何首乌等药材性状鉴别。 2.大黄、商陆、怀牛膝、川牛膝、何首乌等异型维管束的观察。 3.大黄、何首乌粉末鉴定。 4.大黄理化鉴定。 【实验方法】 1.性状鉴别 （1）大黄表面黄棕色至红棕色，具类白色网纹，根茎顶部横切面可见排成1～3环的“星点”（异型维管束）并有部分散在，中下部横切面“星点”多排成一环或渐散在，而根的横切面不具“星点”，有放射状纹理。气香，味苦涩，嚼之黏牙。 （2）川牛膝根较粗，直径0.5～3cm，表面灰褐色。断面筋脉小点断续排成3～8环，质硬韧。 （3）怀牛膝根细长圆柱形，直径0.5～1cm，表面灰黄或淡棕色，久贮色加深。质硬韧，受潮复柔软。端面角质样，黄白色筋脉小点（维管束）断续排列成2~4环。 （4）商陆多为横切或纵切厚片，横切片可见多轮凹凸不平的同心性环纹（异常维管束），口尝有麻舌感。 （5）何首乌不规则块状，表面红棕色灰红褐色，质坚体重，横切面黄棕色，粉性，可见云锦状花纹（异常维管束），中央木心明显。 （6）乌头为不规则圆锥形，稍弯曲，顶端常有残茎，中部多向一侧膨大，长2～7.5cm，直径1.2～2.5cm。表面棕褐色或灰棕色，皱缩，有瘤状侧根及子根痕。质坚实，断面类白

中药鉴定实验报告

中药鉴定实验报告 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

篇一：中药鉴定毕业实验报告 实验报告 实习时间： 实习地点： 指导老师： 实习课目： 实习主要内容：黄连、甘草、黄芩的鉴别 黄连 一.实验目的 1.掌握黄连（三种）的药材性状特征鉴别点； 2.比较三种黄连的显微鉴别特征； 3.掌握黄连的化学成分和理化鉴别特征； 二.实验内容 1.原植物的鉴定注意点 味连：rhizama captiidis为毛茛科植物黄连copits chinese franch的干燥根茎，多年生草本，叶均基生，卵状三角，3全裂，中央裂片稍呈羽状深裂，边缘有锐锯齿。二歧或多歧聚伞花序，萼片5，窄卵形，花瓣线形，雄蕊多数，与花瓣等长，心皮8-12，离生，蓇葖果具柄。三角叶黄连（雅连）：copits deltoiolea et hsiao叶片中央裂片三角状卵形，一回裂片彼此邻接，花瓣线形，雄蕊长约为花瓣之半。 云南黄连（云连）：coptis teeta wall叶片中央裂片卵状菱形，羽状深裂，彼此疏离，花瓣匙形至卵形，先端钝。 2．药材性状鉴定注意点 黄连：圆柱形，具结节状突起，部分节间较长而光滑，习称“过桥”，有时可见残存的须根或膜质鳞叶，断面木部部金黄色，髓部、皮部红棕色，味极苦。味连：根茎多分枝积聚成簇，形如鸡爪。 雅连：根茎多单枝，较粗状，“过桥”较长。 云连：根茎多单枝，细小，略弯曲。 注意点：主产四川石柱等，湖北来凤，甘肃武都，出口以四川、湖北为主，过去有北岸味连，南岸味连两种商品。北是长江以北的川东鄂西地区。南岸是川东鄂西，长江以南。雅连主产于四川西部娥眉、洪雅一带。为栽培品。云连主产于云南西北德钦，维西为野生，主要化学成分为小檗碱（berberine,又称黄连素） 3、显微鉴定 （1）组织切片 味连：最外为木栓层（有时可见未脱落的表皮或鳞叶）→皮层（有黄色石细胞单个或成群散在）→韧皮部（外侧纤维束木化并且有石细胞）→维管束（无限外韧型排列成环）→髓部无石细胞 雅连：髓部由多数石细胞群 云连：皮层及髓部均无石细胞 （2）粉末 黄连：①石细胞类方形或圆形25-105μm壁孔明显。 ②中柱鞘纤维纺锤形或成梭形，135-185μm，直径27-37μm，壁较厚，有孔沟；③木纤维较细长，直径10-13μm，壁较厚，有点状纹孔； ④鳞叶表皮细胞淡黄绿色，长方形，壁微波状弯曲； ⑤导管直径较小，具孔纹或网纹； ⑥木薄壁细胞类长方形，壁稍厚，有壁孔。 4．理化鉴定

《中药鉴定学》实验教学大纲

《中药鉴定学》实验教学大纲 (供四年制药物制剂本科、国际贸易与市场营销本科专业使用) 前 言 《中药鉴定学》 是应用传统的经验鉴别和现代科学技术手段来鉴 定中药材的真伪优劣，扩大和寻找新药源的学科，主要是通过基源鉴 定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定来鉴别中药的品种和质量。 《中 药鉴定学》实验则是将理论和实践联系的桥梁，着重培养学习实际工 作和解决问题的能力， 用辩证唯物主义的观点和方法正确理解和掌握 该门课程。 《中药鉴定学》 实验的目的是通过实验使学生加深对中药鉴定学 知识的掌握，复习巩固课堂所学理论，学会鉴定中药的真伪、优劣的 基本方法；通过基本理论的学习和基本技能的训练，掌握中药的传统 经验鉴别方法和运用现代科技手段，即基源、性状、显微和理化四大 鉴别方法，培养实际工作能力和严肃认真的科学作风。本课程总学时 90 学时，其中课堂讲授 72学时，实验 18 学时。 教学要求与内容 实验一 基本操作：徒手切片及粉末制片、简图及异常构造绘图 显微测微尺的使用 【教学要求】 1．掌握徒手切片，表面制片方法，粉末制片方法 2．熟悉生物显微镜的使用方法及作图要领 3．掌握显微测微尺的较正和使用方法 4．掌握绘图通用的代表符号 【教学内容】

1.讲述：（1）显微镜的正确操作 （2）徒手切片，表面制片，粉末制片方法的操作及装片 （3）绘图要领 （4）显微镜测微尺的校正操作方法 2.重点讲授：（1）在显微镜操作时五点注意事项一定要牢记（重点交代） （2） 在徒手切片移动手腕，牵拽切片要轻快，不能是拉锯式 （3）撕取表皮时要沿叶脉或果柄，易撕并且完整 （4）记熟绘图原则及通用的代表符号 （5）注意校正方法 （6）较正过程中的几点注意事项及计算公式要熟记 （7）粉末制片的操作中注意透化液的选择 （8）透化试剂的功能要熟悉 3.示范操作。 4.指导学生实验操作。 【教学方法】 课堂扼要讲授、实验操作示范、指导学生实验操作。 【实验性质】 基础性实验，必做 实验二 根及根茎类中药 大黄、何首乌 【教学要求】 1．掌握二种药材性状鉴定特征 2．掌握大黄，何首乌的显微鉴定特征 3．掌握大黄，何首乌理化鉴定方法 4．掌握原植物的鉴定特征 【教学内容】 （1）观察药材性状特征 1.讲述： （2）组织切片及粉末的观察 （3）记录理化鉴定全过程

中药鉴定 毕业实验报告

实验报告 实习时间： 实习地点： 指导老师： 实习课目： 实习主要内容：黄连、甘草、黄芩的鉴别 黄连 一.实验目的 1.掌握黄连（三种）的药材性状特征鉴别点； 2.比较三种黄连的显微鉴别特征； 3.掌握黄连的化学成分和理化鉴别特征； 二.实验内容 1.原植物的鉴定注意点 味连：Rhizama Captiidis为毛茛科植物黄连Copits Chinese Franch的干燥根茎，多年生草本，叶均基生，卵状三角，3全裂，中央裂片稍呈羽状深裂，边缘有锐锯齿。二歧或多歧聚伞花序，萼片5，窄卵形，花瓣线形，雄蕊多数，与花瓣等长，心皮8-12，离生，蓇葖果具柄。 三角叶黄连（雅连）：Copits deltoiolea C.Y.Cheng et Hsiao叶片中央裂片三角状卵形，一回裂片彼此邻接，花瓣线形，雄蕊长约为花瓣之半。 云南黄连（云连）：Coptis Teeta Wall叶片中央裂片卵状菱形，羽状深裂，彼此疏离，花瓣匙形至卵形，先端钝。 2．药材性状鉴定注意点 黄连：圆柱形，具结节状突起，部分节间较长而光滑，习称“过桥”，有时可见残存的须根或膜质鳞叶，断面木部部金黄色，髓部、皮部红棕色，味极苦。 味连：根茎多分枝积聚成簇，形如鸡爪。 雅连：根茎多单枝，较粗状，“过桥”较长。 云连：根茎多单枝，细小，略弯曲。 注意点：主产四川石柱等，湖北来凤，甘肃武都，出口以四川、湖北为主，过去有北岸味连，南岸味连两种商品。北是长江以北的川东鄂西地区。南岸是川东鄂西，长江以南。雅连主产于四川西部娥眉、洪雅一带。为栽培品。云连主产于云南西北德钦，维西为野生，主要化学成分为小檗碱（berberine,又称黄连素） 3、显微鉴定 （1）组织切片 味连：最外为木栓层（有时可见未脱落的表皮或鳞叶）→皮层（有黄色石细胞单个或成群散在）→韧皮部（外侧纤維束木化并且有石细胞）→维管束（无限外韧型排列成环）→髓部无石细胞 雅连：髓部由多数石细胞群 云连：皮层及髓部均无石细胞 （2）粉末 黄连：①石细胞类方形或圆形25-105μm壁孔明显。 ②中柱鞘纤维纺锤形或成梭形，135-185μm，直径27-37μm，壁较厚，有孔沟；

中药鉴定学实验教改中应注意的几个问题

中药鉴定学实验教改中应注意的几个问 题 （作者：__________ 单位： __________ 邮编：____________ ） 【摘要】为了培养具有较强实践动手能力和科研创新 能力的中药鉴定人才，在中药鉴定学实验教改过程中，应加强实验设计（内容和方法）的综合性与创新性，注意实验材料的代表性与可行性、实验技术的基础性与实用性、实验操作的规范性与均衡性、实验报告的准确性与及时性、实验考核的客观性与全面性。 【关键词】中药鉴定学实验教学教学改革 中药鉴定学是鉴定和研究中药品种质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源的一门应用性学科，是中医药院校中药类专业必修的一门专业课，具有很强的综合实践性，实验课是其教学的重要组成部分。 近年来，中医药院校中药类专业毕业生的中药鉴定实践动手能力和科研创新能力普遍有所下降，究其原因有多种，如办学规模的日益扩大所致的师资经费的相对缺乏和人均拥有实验仪器数量的相应减少，实验内容以验证理论为主，实验方法以教师设计讲授、学生照章操作为主，实验手段以传统的标本、挂图、投影、显微镜为主［ 1］

，从中反映出目前中药鉴定实验教学中存在诸多与培养目标和市场需要相悖的问题，急需通过教学改革加以解决。笔者长期从事中药鉴定学的理论教学和实践教学，认为在本学科实验教改过程中应注意以下几个问题： 1实验设计的综合性与创新性 中药鉴定学实验教材或指导中所编写的实验多为验证式实验，这部分内容与所学理论知识相配套，是学生必须掌握的知识和技能。但如果这部分内容所占比例过大，往往导致学生的思维过于单一直观，缺乏解决实际问题的综合能力与发现并解决新问题的创新能力。为此，笔者认为在按专业培养目标设计实验项目和内容时，应尽可能多地考虑实验内容的综合性与方法的创新性。内容的综合性是指实验项目所涉及的知识与技能应涵盖与中药鉴定密切相关的多个学科，如药用植物学、药用动物学、矿物学、中药化学、中药药理学、仪器分析、生物技术等，主要应用于单个品种的鉴定，尤其是多来源品种以及常用易混品种的鉴定，如大黄、天麻、麻黄、砂仁、厚朴等的鉴定。通过综合性实验训练，使学生运用多学科知识与技能分析和解决实际问题的综合素质得到明显提高。方法的创新性主要是指中药鉴定新方法、新技术的应用。常规中药鉴定方法多为药典法，但有时对某些品种的鉴定还不应拘泥于某一种方法，应探索多种有效快速鉴定的途径。有条件的学校应鼓励学生自主设计、自我完成。通过创设多种实验方法，培养学生灵活多变的思维方式和科学研究的兴趣，从而有目

智慧树知到《中药鉴定学》章节测试答案

智慧树知到《中药鉴定学》章节测试答案 绪论 1、《中药鉴定学精讲》常用的学习方法有 A.过线上网络学习 B.线下见面课学习 C.学生网络交流 D.章节测试、期末考试 答案: 过线上网络学习,线下见面课学习,学生网络交流,章节测试、期末考试 2、《中药鉴定学》相关的内容有 A.中药本草考证 B.来源形态鉴定 C.宏观性状鉴定 D.微观显微鉴定 E:理化鉴定 答案: 中药本草考证,来源形态鉴定,宏观性状鉴定,微观显微鉴定,理化鉴定 3、中药鉴定方法和规格标准应与什么相统一 A.最早的本草记载 B.最先进的药品标准 C.现行的药典 D.药品管理法 答案: 现行的药典 4、《中药鉴定学精讲》正确的学习方法是：要抓住重点药材，突出鉴别特征，加强归纳、比较，注重“同中求异”和“异中求同”；密切结合实验，强化科学记忆。

A.对 B.错 答案: 对 5、现代中药鉴别技术发展主要有 A.现代中医药技术 B.现代理化分析技术 C.现代生物技术 D.现代药物合成技术 答案: 现代中医药技术,现代理化分析技术,现代生物技术第二章 1、人参与西洋参为同一种植物来源，不同产地。 A.对 B.错 答案: 错 2、人参与三七均来源于五加科人参属的植物 A.对 B.错 答案: 对 3、人参与西洋参来源不同，药性相似。 A.对 B.错 答案: 错

4、牛黄入药只能用黄牛的胆结石，水牛、牦牛的胆结石都不可入药。 A.对 B.错 答案: 对 5、各种羚羊的角都可以作为“羚羊角”药用。 A.对 B.错 答案: 错 6、阿胶因产东阿而得名。 A.对 B.错 答案: 对 7、西红花药用部位是鸢尾科植物番红花的干燥花蕊。 A.对 B.错 答案: 错 8、鹿茸的商品规格有花鹿茸和马鹿茸两大类。 A.对 B.错 答案: 对 9、只有成熟的雄麝才能分泌麝香。 A.对

中药专业分析化学实验教学模式的探索与实践-精选教育文档

中药专业分析化学实验教学模式的探索与实践 分析化学在中医药院校中药专业中是一门重要的专业基础课。传统的分析化学实验强调学生对所学基本理论的理解，注重实验的规范性和操作技能的提高。但这种传统的实验教学模式忽略了学生自主能力的培养，扼制了学生的创新思维。按部就班的实验方式，使学生缺少探索研究的激情和机会。为适应中药产业现代化发展的需要，对分析化学实验进行改革，在传统验证性实验的基础上，适当增加设计性实验和综合性实验已成趋势。在教学过程中要真正实现教学目的，达到预期的教学效果，应将验证性实验、设计性实验和综合性实验有机结合，这对提高学生的实验操作技能，培养学生的创新思维和综合素质是十分必要的。 1 开设验证性实验，培养实验操作能力 所谓验证性实验是指实验者针对已知的实验结果而进行的以验证实验结果、巩固基金项目和加强有关知识内容，培养实验操作能力、掌握实验原理为目的重复性实验活动。刚接触分析化学实验，学生对分析化学的实验要求和实验方法缺乏了解，实验指导教师的职责就是较详细地讲解实验的目的 课题来源：贵阳中医学院教学改革项目(2008) 要求、原理、要点、操作方法和注意事项等，通过播放实验教学片，演示实验操作，如分析天平的称量练习、滴定分析实验操作等，帮助学生了解规范的实验操作，指导学生按照实验指导

的顺序进行实验。教师注意观察学生的实验过程，纠正不规范的技术操作，使学生养成严格、认真和实事求是、一丝不苟的科学态度和工作作风。验证性实验在传授分析化学实验基本知识、实验方法，训练学生的基本操作技能方面是非常重要的，也是必需的。 2 开设设计性实验，培养创新思维 如果给定实验目的要求和实验条件。由学生自行设计实验方案并加以实现，这样的实验就是设计性实验。通过第一阶段验证性实验的教学实践，学生对分析化学实验的基本程序已有一定了解，具备一定实验操作技能。但由于验证性实验的整个过程是在验证课堂上、书本里讲过的理论知识，重复前人所做的工作，实验的结果是已知的，实验中只要学生照方抓药、认真操作、总能得到预期结果。学生在实验中缺乏激情和思考，完全是一种被动的学习，不利于学生创新思维能力的培养。为此，我们将设计性实验纳入分析化学实验第二阶段的教学，强调以学生为实验的主体，教师为主导，学生自行设计，自己做实验，大大提高了参与实验的主动性和积极性，有助于培养、提高学生的自学能力和动手能力。 2.1 教师指定实验题目，学生分组设计实验方案 实验指导教师根据实验室条件及在研课题指定实验题目。以水中微量铁的测定为例，教师对实验目的、设计方案的具体要求及实验基本原理进行简要讲解，要求学生了解本实验的基本原

中药鉴定实验报告

中药鉴定实验报告 实习时间：2018年4月2日至2018年4月27日 实习地点：北京医保全新大药房有限责任公司 指导老师：陈芳 实习科目：中药鉴定 实习主要内容：黄连、甘草、黄芩的鉴別 黄连 一、实验目的 1．掌握黄连（三种）的药材性状特征鉴别点； 2．比较三种黄连的显微鉴別特征； 3．掌握黄连的化学成分和理化鉴別特征； 二、实验内容 1．原植物的鉴定注意点 味连： Rhizama Captiidis为毛茛科植物黄连 Copits Chinese Franch的干燥根茎，多 年生草本，叶均基生，卵状三角，3全裂，中央裂片稍呈羽状深裂，边缘有锐锯齿。二歧或多 歧聚伞花序，萼片5，窄卵形，花瓣线形，雄蕊多数，与花瓣等长，心皮8－12，离生，蓇葖 具柄。 三角叶黄连（雅连）： Copits de ltoio lea C. Y .Cheng et Hsiao叶片中央裂片三角 状卵形，一回裂片彼此邻接，花瓣线形，雄蕊长约为花瓣之半。 云南黄连（云连）： Coptis Teeta Wall 叶片中央裂片卵状菱形，羽状深裂，彼此疏离，花瓣匙形至卵形，先端钝。 2．药材性状鉴定注意点 黄连：圆柱形，具结节状突起，部分节间较长而光滑，习称“过桥”，有时可见残存的须根或膜质鳞叶，断而木部部金黄色，髓部、皮部红棕色，味极苦。 味连：根茎多分枝积聚成，形如鸡爪。 雅连：根茎多单枝，较粗状，“过桥”较长。 云连：根茎多单枝，细小，略弯曲。 注意点：主产四川石柱等，湖北来凤，甘肃武都，出ロ以四川、湖北为主，过去有北岸味连，南岸味连两种。北是长江以北的川东鄂西地区。南岸是川东鄂西，长江以南。雅连主产于四川西部娥眉、洪雅一带。为栽培品。云连主产于云南西北德钦，维西为野生，主要化学成分为小檗碱（ berberine，又称黄连素） 3、显微鉴定 （1）组织切片 味连：最外为木栓层（有时可见未脱落的表皮或鳞叶）→皮层（有黄色石细胞单个或成群散在）→韧皮部（外侧纤维束木化并且有石细胞）→维管束（无限外韧型排列成环）→髓部无石细胞 雅连：髓部由多数石细胞群 云连：皮层及髓部均无石细胞 （2）粉末 黄连：①石细胞类方形或园形25－105μm壁孔明显。 ②中柱鞘纤维纺锤形或成梭形，135－185μm，直径27－3μm，壁较厚，有孔沟； ③木纤维较细长，直径10－13pm，壁较厚，有点状纹孔 ④鱗叶表皮细胞淡黄绿色，长方形，壁微波状弯曲 ⑤导管直径较小，具孔纹或网纹 ⑥木薄壁细胞类长方形，壁稍厚，有壁孔。

中药鉴定实验报告

篇一：中药鉴定毕业实验报告 实验报告 实习时间： 实习地点： 指导老师： 实习课目： 实习主要内容：黄连、甘草、黄芩的鉴别 黄连 一.实验目的 1.掌握黄连（三种）的药材性状特征鉴别点； 2.比较三种黄连的显微鉴别特征； 3.掌握黄连的化学成分和理化鉴别特征； 二.实验内容 1.原植物的鉴定注意点 味连：rhizama captiidis为毛茛科植物黄连copits chinese franch的干燥根茎，多年生草本，叶均基生，卵状三角，3全裂，中央裂片稍呈羽状深裂，边缘有锐锯齿。二歧或多歧聚伞花序，萼片5，窄卵形，花瓣线形，雄蕊多数，与花瓣等长，心皮8-12，离生，蓇葖果具柄。三角叶黄连（雅连）：copits deltoiolea c.y.cheng et hsiao叶片中央裂片三角状卵形，一回裂片彼此邻接，花瓣线形，雄蕊长约为花瓣之半。 云南黄连（云连）：coptis teeta wall叶片中央裂片卵状菱形，羽状深裂，彼此疏离，花瓣匙形至卵形，先端钝。 2．药材性状鉴定注意点 黄连：圆柱形，具结节状突起，部分节间较长而光滑，习称“过桥”，有时可见残存的须根或膜质鳞叶，断面木部部金黄色，髓部、皮部红棕色，味极苦。味连：根茎多分枝积聚成簇，形如鸡爪。 雅连：根茎多单枝，较粗状，“过桥”较长。 云连：根茎多单枝，细小，略弯曲。 注意点：主产四川石柱等，湖北来凤，甘肃武都，出口以四川、湖北为主，过去有北岸味连，南岸味连两种商品。北是长江以北的川东鄂西地区。南岸是川东鄂西，长江以南。雅连主产于四川西部娥眉、洪雅一带。为栽培品。云连主产于云南西北德钦，维西为野生，主要化学成分为小檗碱（berberine,又称黄连素） 3、显微鉴定 （1）组织切片 味连：最外为木栓层（有时可见未脱落的表皮或鳞叶）→皮层（有黄色石细胞单个或成群散在）→韧皮部（外侧纤維束木化并且有石细胞）→维管束（无限外韧型排列成环）→髓部无石细胞 雅连：髓部由多数石细胞群 云连：皮层及髓部均无石细胞 （2）粉末 黄连：①石细胞类方形或圆形25-105μm壁孔明显。 ②中柱鞘纤维纺锤形或成梭形，135-185μm，直径27-37μm，壁较厚，有孔沟；③木纤维较细长，直径10-13μm，壁较厚，有点状纹孔； ④鳞叶表皮细胞淡黄绿色，长方形，壁微波状弯曲； ⑤导管直径较小，具孔纹或网纹；

2015(12级中药学)中药鉴定学实验讲义

中药鉴定学实验讲义

实验一组织制片技术与显微测量 一、实验目的与要求 1.掌握徒手制片、粉末制片技术。 2.掌握中药的显微测量法。 3.掌握大黄的显微鉴别特征。 4.熟悉永久制片、整体封固制片、表面制片的制片方法。 5.识别所列中药标本。 二、实内容验 1.徒手制片：（橘皮的徒手切片）动作要快，切片薄而完整。 2.粉末制片：用木签取大黄粉末少许，放于一个载玻片上（中央），滴加水合氯醛2-3滴，用木签搅匀，在酒精灯上先均匀受热，然后把粉末置于酒精灯的外焰处加热，水合氯醛刚沸就马上移开，添加水合氯醛防止蒸干。加热至粉末组织变为透明即可。待玻片稍冷再滴加稀甘油一滴，盖上盖玻片，用吸水纸纸擦干净盖玻片周围。于显微镜下观察。 3.大黄粉末特征观察：（1）草酸钙簇晶（众多，棱角大多短钝）；（2）淀粉粒（大多圆球形，脐点常呈星状和十字状）；（3）网纹和具缘纹孔导管（具缘纹孔椭圆形或斜方形）。 4.显微测量 定标：摄测微尺图片（拍摄时注意尽量保持测微尺水平）——图片保存——打开保存的测微尺图片，点击工具栏上的图标——点击添加按钮——画线，计算实际距离（多次测量）——保存入库 完成不同放大倍数下显微标尺的定标 数据测量及标注：打开图片文件——设定倍数（单击工具箱中的定标）——选择定标号（当前倍率改为“是”）——测量 测定大黄粉末中簇晶和淀粉粒的直径： 选最大、最小和常见的中等大小的簇晶和淀粉粒各五粒，进行测量。最后取平均值作为淀粉粒和簇晶的直径最大、最小和最常见值。 5. 观察所列中药标本 三、实验报告要求 1.绘大黄粉末组织的显微特征图。 2.记录定标过程，记录大黄簇晶、淀粉粒的直径测定结果

中药学专业指导性教学计划

中药学专业指导性教学计划 一、培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，具备中药学基础理论、基本知识、基本技能以及与其相关的中医学、药学等方面的知识和能力，能在中药生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事中药鉴定、设计、制剂及应用等方面工作的高级科学技术人才。 二、培养规格 1、热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理；愿为社会主义现代化建设服务，为人民服务，为“三农”服务，有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责任感；具有敬业爱岗、艰苦奋斗、热爱劳动、遵纪守法、团结合作的品质；具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。 2、本专业学生主要学习药用植物生产理论和技术、中药资源开发利用、中医药的基本理论和基本知识，受到系统的中药学专业的基本训练，具有药用植物栽培、育种、中药鉴定、中药炮制、中药制备、质量控制评价的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： ①掌握比较扎实的数、理、化和生物科学基础理论与基本技能； ②掌握药用植物分类栽培、育种、生产、开发、综合利用等知识和技能； ③掌握中药炮制加工、剂型制备和制剂分析的基本理论与技能； ④掌握中药化学成分的提取、分离、分析检测、质量鉴定评价的基本原理和技能； ⑤有较强的调查研究和独立获取知识及创新的能力； ⑥掌握中药药理学与毒理学的基本理论与实践技能； ⑦掌握中医药基本理论和熟悉临床用药的基本知识； ⑧熟悉药事管理的法规、政策与营销的基本知识； ⑨了解中药学科的学术发展动态； ⑩掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

3、具有一定的体育和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，受到必要的军事训练，达到国家规定的大学生体育训练合格标准，具备健全的心理和健康的体魄，能够履行建设祖国和保卫祖国的神圣义务。 三、主干学科 中药学、药学、中医学 四、专业主干课程 高等数学、无机分析化学、有机化学、实验化学、药用植物学、中药化学、基础生物化学、药用植物生理学、试验设计与分析、中医学基础、植物生物技术、中药鉴定学、药用植物栽培学、药用植物育种学、中药资源学、中药药剂学、中药学 五、修业年限 3～6年 六、考核 按照《河北农业大学学生成绩考核规定》执行。 七、授予学位 理学学士 八、毕业学分及其结构 最低毕业学分：165学分。 其中： （1）必修课33.5学分； （2）范围选修课79.5学分（其中基础课23.5学分，专业基础课34学分，专业课22学分）； （3）自由选修课25学分（其中业务素质课15学分，公共选修课10学分）； （4）实践教学环节27学分。 九、指导性教学计划、实践教学内容及进程安排（见附表） 十、课程先行后续关系表 十一、适用于考研学生的课程规划和适用于非考研学生的课程规划

中药鉴定学实验教学大纲.doc

中药鉴定学实验教学大纲 一、实验课程名称：中药鉴定学Authentication of Chinese Medicines 二、课程编码: 三、课程性质：必修 U学时学分: 实验课50个学时，课外4个学时，共3个学分。 六、本实验课的配套教材、讲义与指导书: 中药鉴定学康廷国主编中国中医药出版社中药鉴定学实验指导同济医学院药学院生药学教研室编2002.1 中药鉴定学实验指导王永珍主编上海：上海科学技术出版社，2003。 七、实验课的任务、性质与目的： 实验是教学过程中的重要环节。其目的是把课堂教学中所获得的理论知识加以 验证和巩固。实验主要结合课堂讲授的内容进行，通过对实验中实物的观察、辨别 和验证，从而使同学们将所学的理论知识和实践联系起来。建立一个既与理论课有 一定互补作用，又具有相对独立性的实验体系，力求在培养学生动手能力的同时， 理论联系实际地培养学生的独立思考、综合分析能力，科学思维能力和创新意识， 全面提高学生的综合素质。中药鉴定学是一门实践性很强的学科，通过实验训练， 放使学生达到：（1）了解药材的基本鉴别方法，并熟练使用。 （2）掌握中药的性状鉴别和显微鉴别特征，能快速准确的鉴别药材的真伪和优劣，作出正确的质量评价。 八、实验课的基本理论 九、实验方式与基本要求 校内课堂实验参观中药材市场规范使用显微镜、解剖镜、放大镜等一切实验仪器，保持实验台和室内的整洁, 实验报告须在实验室作完并交给老师。 十、考核方式与评分方式实验内容占卷面考试内容的30% 十一、实验项目设置与内 容提M

序号实验项 目名称 内容提 要 实验要求实验 类型 计划 学时 每组人 数 主要仪器设 备 所在实 验室 1根类中 药鉴定（一）观察药 材性状 和，掌 握粉末 显微特 征。 ?掌握下列药材 的性状鉴别特 征:甘草。川 乌，草乌 2.掌黄茂，甘 草，川乌，草 乌的显微鉴别 特征。 验证 性、 611-16显微镜酒精 灯刀片载 玻片盖玻片 生药实 验室 2根类中 药鉴定 （二）观察药 材性状 和，掌 握粉末 显微特 征。 1.掌握下列药材 的性状鉴别特 征：当归。独 活、黄苓、白 术、麦冬、山 药。 2.掌握当归、 独活，黄苓、白 术、麦冬、山药 的显微鉴别特 征。 验证 性、 611-16显微镜酒精 灯载玻片 盖玻片固定 装片 生药实 验室 3根茎类 中药鉴 定观察药 材性状 和，掌 握粉末 显微特 征。理 化鉴别 方法。 ?掌握下列药材 的性状鉴别特 征：大黄、黄 连，川写，干 姜，天麻，2.掌 握药材的理化 鉴别方法。 验证 性 611-16显微镜解剖 针候了刀 片载玻片 盖玻片固定 装片 生药实 验室 4茎木及 皮类中 药鉴定性状鉴 别特 征， 显微鉴 别特 征。 掌握下列药材 的性状鉴别特 征:棚寄生、鸡 血藤、牡丹皮、 厚朴、黄柏。 2.掌握榔寄 生、鸡血藤、牡 丹皮、厚朴、黄 柏的显微鉴别 特征 验证 性 511-16显微镜固定 装片 生药实 验室