收银机操作步骤

一、如何新增

1.打开后台管理系统

2.找到“基础资料”

3.点开“菜品资料”

4.点开商品大类

5.选择商品小类

6.拉至商品最后

7.点击“新增”图标

8.输入商品品码

9.输入“商品名称”

10.扫入“商品辅助编码”

11.选择商品单位

12.在售价1处输入商品券值

13.取消对勾保留可折扣对勾

14.点击“保存”按钮

15.打开库存管理系统

16.点击“系统设置”

17.打开“原料信息”

18.找到商品大类

19.选择商品小类

20拉至商品最后

21.输入商品编码

22填写商品名称

23扫入商品辅助编码

24.填写商品单位

25点击“保存”，退出“原料信息”

26.打开“菜品配料”

27.点开商品大类，商品小类，找出新增商品

28.点击“选择原料”找到商品大类，选择商品小类

29.找到新增商品

30.“耗料方案”选“一个减一个”，数量为1

31.点击“保存”退出系统

32.打开“库存业务”

33.打开“直购入库”

34.点击“新增单据”

35.入库仓库选“总库”，供货商选“自采”

36.点击“增加原料”

37.找到商品大类、商品小类，选中新增商品

38.输入商品数量，点击“保存”“单据审核”

39.退出系统

40.打开“库存查询”

41.选择商品大类、小类，找到新增商品，点击“检索”

二、如何修改商品标价

1.打开后台管理

2.找到“基础资料”

3.点开“菜品资料”

4.点开商品大类

5.选择商品小类

6.找到要修改的商品，双击打开

7.在“售价1”处输入新的券值

8.点击“保存”，退出系统

常见的收银机操作流程说明资料.doc

收银机操作说明 1、登陆说明.......................................................................................................................................................................... 2、首页界面说明.................................................................................................................................................................. 3、点餐功能说明.................................................................................................................................................................. 4、结算支付说明.................................................................................................................................................................. 1）抹零说明.................................................................................................................................................................. 2）现金结账说明.......................................................................................................................................................... 3）会员余额结账说明.................................................................................................................................................. 4）微信/支付宝刷卡结账............................................................................................................................................ 5）POS刷卡 ................................................................................................................................................................. 5、订单配送说明.................................................................................................................................................................. 1）会员充值.................................................................................................................................................................. 2、充值订单说明.......................................................................................................................................................... 7、查单说明........................................................................................................................................................................ 8、会员说明........................................................................................................................................................................ 9、库存说明.......................................................................................................................................................................... 10、消息功能...................................................................................................................................................................... 11、交班说明...................................................................................................................................................................... 12、设置说明...................................................................................................................................................................... ***以下操作均为单次点击，如在操作过程中遇到点 击无反应时，请检查网络是否不稳定，请勿多次点击 同一操作，以免造成不必要的错误。备注：（双屏机 有会主副屏截图，单屏则只需参考主屏即可） 1、登陆说明

收银员操作流程

收银员操作流程 收银工作是超市营运工作中相当重要的一环，收银台是物流、资金流、人流、信息流的集中点，是物与钱的交换点。顾客到收银处结帐付款，既是本次购买活动的结束，亦是下次购买活动的开始。收银员工作的好坏，直接影响着公司的形象和超市的利润。因此，对收银工作人员的素质、人品和能力有着特殊的要求。 要想成为一名优秀的收银员，就要做到既保证顾客满意，又要安全上岗，还要确保无差错收银。那么，认真学习好收银的基本知识，了解收银操作的基本规范，掌握好收银机的操作和简单故障排除，熟练地进行收银操作是十分必要的。下面学习的主要是收银员操作最基本的内容。 一、收银工作流程 (一) 收银的准备工作 1、首先认领、清点好备用金，备用金一般为500元。 2、开机检查： a机器的电源指示灯是否亮了？电脑屏幕显示是否为“网络”状态？ b打印机的电源接好没有？打印纸、色带是否准备好，够不够？ c清理好收银工作台，整理和补充好其他备用品。 d了解当班卖场中商品价格有无要特别注意的变化，促销商品与赠品情况。 （二）收银流程 1、签到：收银员用各自的收银员工作编号和个人口令（密码）签到。 例：按电脑屏幕提示要求填写： 2、签到后，回车，电脑进入收银操作主界面。选择“销售”菜单，回车确认，进入销售状态。此时收银机完全准备好了，可以为顾客进行收银操作了。 3、进行商品扫描前，应当十分熟悉键盘上各个功能键的用法。 付款--[ F9 ]，扫描完成后，按此键结算商品总价，收找顾客现金。 交易完成--[ P ]，开始打印电脑小票，准备接待下位顾客。 取消交易--[ Ctrl+Del ]，对某次不能达成交易的单，将已输入的数据取消。 挂单--[ F6 ]，对于已进行的交易需要暂停时按此键挂起，必要时再继续。 取单--[ Shift+F6 ]，对已挂起需继续的交易，按此键可取出继续操作。因挂单最多可以挂10个单，取单时注意选择。 帮助--[ F8 ]，对某项不熟悉的操作，按此键选择菜单可获得帮助。 返回--[ Esc ]，返回初始状态。 删除记录--[ U ]，删除某项废弃的交易记录。 签退--[ Ctrl+X]，使用完收银机，下班时使用（没有签退不能关机）。 4、商品的扫描 顾客所购商品的价格是用扫描器扫入电脑的，一律不许用手工击键输入。 先将商品条码展平（熟食、真空包装的）对准扫描平台。 等将商品擦干（生鲜、冷冻商品）对准条码扫描。 当听到“滴！”的声音，表示被扫描的商品价格已扫入电脑，接着可一一进行另一件商品的扫描。 每扫描一件商品，应注意核对商品价格、品名是否与实物相符。要做到这一点，收银员应熟悉卖场内商品的布局、特价商品的价格、捆绑商品、和商品的大类编号。 扫描商品的同时，应注意防损。要眼观六路，耳听八方，防止有人夹带、调包、注意小孩子的手上、背上，对包装了不易看到的商品应打开进行核对、检查。

收银操作流程及要求规范

收银操作流程及规范 一、操作流程说明及目的 为规范管理收银操作，防止现金流失，确保为游客提供优质、准确的结算服务，特制定以下相关流程。 二、收银操作流程 1、礼貌用语 2、检查商品是否存在质量问题（破损、漏所，过期等） 3、登录收银系统，商品扫描入机（所有商品必需逐一过机，不允许存在人工手输入机的现象） 4、推荐收银台促销商品。 5、检查现金是否存在假币、缺角等情况。 6、需向游客提供收银小票。 7、结算完成，致谢客户。 三、结算流程 1、登录后台系统—数据上传下载—登录收银前台—对帐收银（核对日期）—日结—数据上传下载—结算完毕 注：原则上营业时间结束，收银对帐日结，关闭收银机后，不会再进行商品的销售，如有特殊情况，需重启收银机，进行商品的正常结算流程。 四、备用金、营业款管理 1、备用金管理：店员不得私自挪用店面备用金（如需使用备用金、需请示运营经理，并且按照《门店现金交接表》做好登

记，以备案），店长、运营专员及督查人员会不定期针对各店备用金使用情况进行抽查，一经发现有异常情况，按照公司规章制度进行相关处罚。 2、营业款管理：每日当班收银员下班前核对收银系统金额和现金，核对无误后写好《缴款单》（日期、经营点、大小写金额、缴款人姓名），《门店现金交接表》和现金一起放入保险柜，不得私自将营业款带离店面，一经发现，因员工私自将款项带走并造成任何损失，自行承担相关后果。营业款规定三天时间上缴财务出纳，延期上缴营业额扣除当月绩效分数。 如营业款或备用金出现差异，按下列标准对当班人员进行相关处罚 处罚级别（从低至高） 补款处理－书面警告处理－记过处理－记大过处理－劝退处理（1）现金差异<5元，对当事人进行补款处理。 （2）现金差异≥5元，对当事人进行书面警告一次。 （需补款） （3）现金差异≥10元，对当事人进行记过处理一次。 （需补款） （4）现金差异≥15元，对当事人进行记大过处理一次。 （需补款） （5）现金短款≥20元，对当事人进行劝退处理。（需补款）（6）6个月内当事人现金差异累计犯三次以上（含3次），

收银系统操作流程

收银系统操作流程 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT

“Mu多丫呀”收银系统操作流程 1、打开电脑双击电脑桌面“大洋超市收银系统”运行程序 2、输入自己的工号和密码进行登陆 3、登陆成功后按 F2 进入大洋超市收银系统前台零售界面 4、零售时先按F1鼠标光标到扫条码状态使用扫描枪扫描物品条码按“*”星号更改销售数量鼠 标光标到数量栏输入相应的销售数量如遇到条码无法扫描需手动输入条码下边条码数字来选择销售商品销售商品扫描完毕按回车键“ENTER”进入实收金额状态按照顾客实际付款金额输入相应钱数在按“ENTER”回车键将进入需要找零界面钱箱自动打开找完零钱在按“ENTER” 回车键销售完成 5、销售折扣如同时销售多件商品其中一件需要打折先按照步骤4扫描完商品然后用鼠标单击需 要打折的商品次商品整行变成蓝色然后按“F10”选择需要打折的折扣然后按“F2”确定然后继续按照步骤4操作结账 6、整单折扣如同时销售多件商品次单需要全部打折需要在扫描商品之前按“F11”设定整单折扣 然后确定在开始扫描商品根据步骤4操作结账销售 7、删除商品如销售时顾客选择多件商品商品已经扫描到电脑但是顾客有其中一件不想要了用 鼠标点击不需要的商品然后按“F3”删除次商品而对整单无影响 8、赠送商品按照不走4扫描商品后点击销售界面“赠送商品”然后在弹出的界面点击确定然后 结算完成销售 9、取消销售如已经扫描商品但是因顾客原因取消此单交易按“F4”出现提示是否确认要取消此次 交易按确定此次交易将取消 10、在没有销售的情况下打开钱箱按“F5”出现大洋超市收银系统权限验证输入自己的工号和密 码点击进入将打开钱箱

收银员系统操作流程1

电脑操作手册 系统快捷键使用： 915 进入会员换卡 311 进入现金提货卡查询,(前台禁止充值) 304 会员积分查询 305 会员积分兑换 一、销货收银 1．商品输入 进入收银系统—>选择>按>进入销货收银界面在 备注：输入法包括：全码、拼音码（例科丽妍，KLY）、中文（要先按＝）、911商品查询 2．修改数量价格 输入商品后—>在>按F2，便可修改此商品的数量 输入商品后—>在>按F5，便可修改此商品的价格 备注：一定要先对商品改完数量后再做其他更改，否则商品又弹为原价 3．加总 所有商品都入完成后，按一下键盘> 按两次 4．删除单品 当已输入的商品，现要把他删除，则可在NO行号—>按F3便可，同时删除的商品后面会有一剪刀标识 5．整单删除 (整单删除)当你要把界面上的所有商品都删除时，按下 6．重打小票 按下如需要重打其它小票就要进入小票查询介面 单据号或按商品查找出来后再看小票号。

7．挂单与取回挂单 挂单:当输入商品后，按 取回挂单: 注意：系统退出后所挂的单都会消失，所以退出系统前一定要把所挂的单处理完成。 8．会员卡使用 会员卡积分查询必须按304才能查询到准确的积分。 在收银开始时，按>输入>按即可看到会员和积分。 会员积分查询：>按 会员资料查询：按两次>输入会员相关信息按>即可查出会员，若要选取会员， 选中的会员上按下 会员积分对换：进入销货收银按>输入>在 入>，按>进行会员积分与换购查询界面就可以查询到会员的累计消费金 额和累计积分余额—>按退出（看左上角的状态）—>在 >在 如换100元是换购，就输入100（注意：换购的积分不能大于累计积分余额）—>按 —>确定两次完成的积分换购。 (会员积分换购等公司通知后才能起用) 会员卡换卡：进入销货收银界面—>输入 >按>>按>弹出确认换卡窗口，必须确认 （换卡成功后可在销货收银界面再次录入原会员卡查看，会提示卡号已失效） 10.退货 —>按> 输入 —>按审核 >输入退回金额—> 11.银行卡的使用 >在> 在请选择卡别处 （注意分开卡别输入）—>按 —>按 12.在销货收银界面按CTRL+X查询销售小票 输入日期或单号条件查询相应的小票，方便于退货时查询，结账方式查看。通过键盘的上下光标按键查看小票号。 二、收银换班 >>

收银机操作流程

P O S收银机的操作规程（一）打开收银机 1．打开收银机 （1）打开收银机的步骤 1)开启电源。检查开关接触等情况，确认无误后开启电源开关，并检查其工作指示音是否正常。不间断电源（UPS）用于在市电故障时继续提供电源，以保护设备及数据不受毁损，市电故障时，UPS将持续鸣叫以示警告。 2)开启显示器和微型票据打印机等外设的开关。待UPS工作指示音正常后，开启收银员显示器和微型票据打印机等外设的开关，顾客显示屏、POS键盘和钱箱没有电源开关，由主机直接供电。 3)开启POS收银机主机的电源开关。此时可听到条形码扫描器通电指示音，同时系统将自动执行管理软件，直至进入相应的待机界面。 （2）处理打开收银机时的故障 1）处理网络故障。对于使用联网设备的收银机，如果系统在执行完检测网络后提示“网络故障”，应按如下顺序检查： 第一步，检查确认后台管理系统所在的PC机是否已经开启，并已顺利进入后台管理。 第二步，检测网络接头是否连接在POS收银机主机背面的LAN口上，并确认是否接触良好。 第三步，如果有使用交换机或集线器进行网络连接，请确认交换机或集线器是否已通电，并确认其背面所有的接头是否均已接上并接触良好。

第四步，检测后台PC机背面的LAN口上是否接有网络接头，并且接触良好。 2）处理打印机错误。如果系统检测时出现打印机错误，应按如下步骤处理：第一步，确认打印机电源线连接良好，且电源开关已开启。 第二步，确认打印数据线已连接到主机背后接口，且两端均接触良好。 第三步，检查微型票据打印机的收银纸是否已装好，如果是点阵式微型票据打印机要检查色带是否需要更换，且打印机盖关闭良好。 2．登陆销售系统 （1）收银员登陆 1）打开收银机后，首先选择进入POS销售系统。 2）在“员工登陆”窗口中，输入正确的员工编号，按Enter键。 3）之手输入登陆密码，然后按Enter键，如果密码正确即可进入系统。 4）系统进入销售操作界面。 （2）处理登陆失败 1）如果收银员在输入员工编号及密码时出现错误，系统会要求重新输入，此时应仔细核对编号与密码，并重新输入。 2）如果发现输入无误，但是仍然无法登陆的话，应该立即找收银主管，重新领取新的上机号码。 3）如果连续三次输入错误，则会自动退出系统。 （二）收银机收款 扫描商品 随着连锁企业门店的发展，经营规模的扩大，商品种类的丰富，原始的手工结算商品的方法已经无法满足现代商业发展的需要。及时出现的信息通信及处理

超市收银工作流程安排

超市收银工作流程安排 收银工作的内容繁杂而琐碎，除了有每日的例行工作之外，还有每周及每月的固定作业。如果能将这些林林总总的原则及细节予以整理并列成表，并且依据各超市的作业习惯及特性自行安排固定的作业时间，可使超市的收银员在进行收银工作、主管执行工作检核，以及收银业务交接和代理时有一定的规范可循。 以下即针对每日、每周、每月的收银工作安排予以介绍。 一、每日工作流程安排 收银工作的区域范围除了包括一般为顾客结帐的收银柜台之外，还有服务台的部分。兹将这两个工作区每日的收银工作流程归纳成表一。 二、每周工作流程安排 (一)订货(指收银业务用必备物品)。 (二)清洗购物车、篮。

(三)更新特价宣传单。 (四)确定收银员轮班表。 (五)向银行兑换零钱（包括硬币和小额纸币）。 (六)营业所得存入银行。 (七)整理并传送以周为登录单位的各式收银表单至相关部门或主管。 三、每月工作流程安排 (一)月初库存上月份的统一发票存根联。 (二)月底购买下月份的统一发票。

(三)必备文具的申请或购买。 (四)单月份申报营业税。 (五)整理并传送以月为登录单位的各式收银表单至相关部门或主管。 (六)收银机定期维修。 表一每日收银工作流程表

便利店连锁门店收银员管理 一、任职资格 1、了解公司及门店有关的各项规章制度。 2、熟悉收银业务运作。 3、熟练掌握各种收银设备的操作技能。 4、具备一定的服务意识和销售技巧，服从性、协作意识强。 5、具备基本的电脑知识和财务知识。

6、具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力。 7、思想素质好，金钱价值观念清晰。 二、岗位职责 1、为顾客提供快速、优质的结算服务。 2、防止商品从收银通道流失。 3、准时参加公司组织的各种培训与考核。 三、操作要求 上班时： 1、到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换充足的零钞，当面点清。 2、检查收银台周围的小商品及香烟柜有无异常情况应立即向店长或店长助理汇报。 3、取下机罩，叠好放在抽屉里。 4、收银机开机程序：开UPS电源，显示屏、主机，将显示屏及客户屏调整到最佳角度。 5、输入密码，进入销售状态，打开钱箱，放入备用金（面值大的放上格，面值小的零 钞放 格）。 6、认真检查收银机、扫描枪是否正常，如有异常立即向店长或店长助理汇报。 7、将营业所需的计算器等摆放好，清洁收银台和清点办公用品是否齐全，并注意合理摆 放，检查购物袋存量是否足够。 8、分类整理好报刊及公司有关促销宣传单，并合理摆放，准备营业。 9、严禁带私人现金进入门店。 10、严禁将营业款带出门店或收银台。 11、上岗时严禁携带私人物品（私款）和私换外币。 12、顾客来到收银台前，收银员应及时接待，不得以任何理由推托。入机前应根据顾客购买量的大小，选择合适的购物袋，并迅速将袋口打开，放在收银台上。然后将商品逐一入机并装袋。收银员应熟悉各种商品条码的位置。

收银机操作流程

POS收银机的操作规程 （一）打开收银机 1．打开收银机 （1）打开收银机的步骤 1)开启电源。检查开关接触等情况，确认无误后开启电源开关，并检查其工作指示音是否正常。不间断电源（UPS）用于在市电故障时继续提供电源，以保护设备及数据不受毁损，市电故障时，UPS将持续鸣叫以示警告。 2)开启显示器和微型票据打印机等外设的开关。待UPS工作指示音正常后，开启收银员显示器和微型票据打印机等外设的开关，顾客显示屏、POS键盘和钱箱没有电源开关，由主机直接供电。 3)开启POS收银机主机的电源开关。此时可听到条形码扫描器通电指示音，同时系统将自动执行管理软件，直至进入相应的待机界面。 （2）处理打开收银机时的故障 1）处理网络故障。对于使用联网设备的收银机，如果系统在执行完检测网络后提示“网络故障”，应按如下顺序检查： 第一步，检查确认后台管理系统所在的PC机是否已经开启，并已顺利进入后台管理。 第二步，检测网络接头是否连接在POS收银机主机背面的LAN口上，

并确认是否接触良好。 第三步，如果有使用交换机或集线器进行网络连接，请确认交换机或集线器是否已通电，并确认其背面所有的接头是否均已接上并接触良好。 第四步，检测后台PC机背面的LAN口上是否接有网络接头，并且接触良好。 2）处理打印机错误。如果系统检测时出现打印机错误，应按如下步骤处理： 第一步，确认打印机电源线连接良好，且电源开关已开启。 第二步，确认打印数据线已连接到主机背后接口，且两端均接触良好。 第三步，检查微型票据打印机的收银纸是否已装好，如果是点阵式微型票据打印机要检查色带是否需要更换，且打印机盖关闭良好。 2．登陆销售系统 （1）收银员登陆 1）打开收银机后，首先选择进入POS销售系统。 2）在“员工登陆”窗口中，输入正确的员工编号，按Enter键。 3）之手输入登陆密码，然后按Enter键，如果密码正确即可进入系统。 4）系统进入销售操作界面。 （2）处理登陆失败 1）如果收银员在输入员工编号及密码时出现错误，系统会要求重新输入，此时应仔细核对编号与密码，并重新输入。 2）如果发现输入无误，但是仍然无法登陆的话，应该立即找收银主管，

超市收银系统(流程图 摘要 任务

超市收银系统(流程图+摘要+任务书+开题报告+ER图+源程序) 1.1课题背景及目的 随着社会经济的迅速发展和科学技术的全面进步，计算机事业的飞速发展，以计算机与通信技术为基础的信息系统正处于蓬勃发展的时期。随着经济文化水平的显著提高，人们对生活质量及工作环境的要求也越来越高。为了管理大量的超市商品，超市智能化的实现，超市的管理问题也就提上了日程。随着超市商品的大量增加，其管理难度也越来越大，如何优化超市的日常管理也就成为了一个大众化的课题。功能简洁、实用，价格平实：根据客户功能需要的不同，制定相应的版本、相应的价格，让客户最实惠、钱花到实处。 目前，许多连锁超市企业将总部信息系统与连锁超市配送中心信息系统合二为一，即以连锁超市配送中心信息系统为中心与各分店信息系统合起来形成连锁超市企业的信息系统。总体构成及功能如下：系统的逻辑结构从横向分为营销中心、人员管理中心、库存管理中心和会员管理中心四大模块，他们之间既紧密联系，也可相对独立运作，自成一体。从纵向看，每个模块又可分为三个层次，即数据管理层、业务处理层和决策分析层。数据管理层有效保存业务有关的所有原始数据，并对这些数据进行有效的分类管理。业务处理层主要支持日常业务，解决遇到的日常业务问题。其主要功能为数据采集、查询、统计及对数据的适当处理，并对业务过程监控优化。决策分析层主要为业务部门提供决策分析的支持，帮助建立计划机制及控制机制，辅助业务部门进行决策。 收银管理系统是小型超市商品销售及货物管理的主要控制部分，直接影响销售的方便性及管理的规范性。随着信息时代的发展，对效率的要求日益提高，因而软件控制销售和管理已经取代了传统全手工方式。小型超市具有自身的特点：商品要求一般齐全，进出货关系较为简单，员工人数种类不多；在软件角度看，数据较少，对存储和速度要求不高。但正由于员工较少，使用软件控制成为必须。 本系统针对商品销售管理的业务范围及工作特点，设计了基于智能客户端架构的超市收银系统，可以全面实现对商品销售、付款、收款和库存等业务的计算机管理，大大减轻了超市收银工作人员的工作量，全面提高了超市收银管理的管理效率以及服务质量，使管理水平和业务水平跃上了一个新的台阶。 1.2超市收银系统及其研究现状 超市收银系统在现代社会己深入到各大中小型超市中，由于计算机技术的迅速发展和普及，超市收银系统已经为超市进行管理商品的进出，已经精确的销售做出了良好的贡献。自20世纪80年代以来，超市收银系统应用日益普及，各超市为了提高经营的效益，都在酝酿、设计或着手建立自己的收银系统。收银系统是一个将商场商品和经营中的各种内、外部信息进行收集、加工、整理、传递，并有序地存储，以用于管理和决策，使销售更方便快捷的系统。它以应用于销售为目的，并以信息技术为手段达到其目的。收银系统是一个不断发展的新理念，其运用随着计算机技术和网络技术的进步也在不断更新。在现阶段普遍认为收银系统是由人和计算机设备或其他信息处理手段组成并用于销售处理的系统。收银系统的对象是商品销售信息，信息是经过加工的数据，信息是对决策者有价值的数据。信息的主要特征是来源分散，数量庞大。信息来源于销售第一线，来源于销售市场，信息具有时间性。系统是由相互联系、相互作用的若干要素按一定的法则组成并具有一定功能的整体。在现代社会，收银系统已和计算机设备不可分离。收银系统包括计算机、网络通讯设备等硬件成份，包括操作系统、应用软件包等软件成份。并随着计算机技术和通讯技术的迅速发展还会出现更多的内容。 1.3论文构成及研究内容 本论文主要由绪论，超市收银系统主要技术的概述，超市收银系统的分析和设计，超市收银系统的实现，超市收银系统的关键技术研究以及结束语等构成。

电脑收银系统的操作管理与流程样本

电脑收银系统操作管理与流程 一、注意事项： 1、收银员启动电脑后需激活“厨房打印”、“无线点菜”、“消息服务”，并检查各台点菜器与否正常，电池与否充分。同步打开吧台、地哩、厨房打印机以保持接受顺畅，并及时增添打印纸。 2、管理员实时更新菜品档案，进行分类、修价、结算方式设立，并及时进行数据上传至点菜器，暂时新增菜由收银员先开暂时菜，之后上报至管理员进行更新上传。 3、新设菜品需在“厨房打印”项菜品类里设立出单口，进行分类出单设立，以保证新设菜品可以正常出单。同步检查打印服务与否正常运营。 4、每日营业前将厨房沽清菜品输入电脑内，如菜品恢复销售，即由收银员即时取消沽清。设立方式：在前台收银“其她”项，点击“沽清”输入菜品即可。恢复沽清即点击“恢复”即可。 5、在工作运作中，如打印机发出警报声，是提示打印机无纸，应及时检查并换纸，如前台电脑发出警报声，是提示各别打印机无正常工作，应及时检查并重新启动。 6、如因线路短路，导致地哩无法出单，系统无法使用，应立虽然用手写菜单，与厨房做好连接工作，保持工作过程顺畅和连贯。 7、如因员工练习操作电脑点菜，单无需厨房地哩出纸，可点击“打印服务”里“暂停”项即可。 8、已点菜传送数据，但厨房、地哩打印机无法出纸，应点击电

脑右下角“打印服务”，查看打印工作与否正常运营，如都显示正常但无出纸，应点击“打印服务”里“启动”项即可。 9、服务员酒水点单加单，收银员应即时与服务员核对，同步核对电脑打印单，以免漏单、错单。 10、收银员在工作营业高峰期时，应由经理在旁督导、授权，以免打错单，收错账。每笔账单结账前应先打印“预结单”给客人，由客人核对无误后，即收款后打印结账单。如遇营业高峰期，收款后未及时打结账单，随后应即时结账空位。以免背面客人无法开台点菜，经理应在旁督导、授权，随时协助提示收银员。11、如客人已结账后，仍需加单，系统需开台加单，并及时打印加单预结单给客人结账，以免跑单。 12、如客人已结账后，发既有酒水饮料未喝完需要退单，但收银员已经打单结账。此时可以由经理进行返位解决，收银员无权解决。 二、权限管理： 1、把员工合成不同工作组，为每位员工设立不同操作权限，浏览权限和打折权限，每个员工登录系统需输入员工号和密码。 2、各项权限明细到人 1）、点菜员可进行分类点菜和索引点菜，操作各种做法，口味起菜方式，并可在工作过程中进行换菜、转菜、催菜、转台、并台、合账等操作功能，在客人结帐时也可提前查询价钱。 2）、收银员支持以上操作，重要在结算过程中有定额优惠权

收银员系统操作流程1

收银员系统操作流程1

电脑操作手册 系统快捷键使用： 915 进入会员换卡 311 进入现金提货卡查询,(前台禁止充值) 304 会员积分查询 305 会员积分兑换 一、销货收银 1．商品输入 进入收银系统—>选择>按 >进入销货收银界面在 备注：输入法包括：全码、拼音码（例科丽妍，KLY）、中文（要先按＝）、911商品查询 2．修改数量价格 输入商品后—>在>按F2，便可修改此商品的数量 输入商品后—>在>按F5，

便可修改此商品的价格 备注：一定要先对商品改完数量后再做其他更改，否则商品又弹为原价 3．加总 所有商品都入完成后，按一下键盘 进入结帐界面—>按两 次 4．删除单品 当已输入的商品，现要把他删除，则可在 NO行号—>按F3便可，同时删除的商品后面会有一剪刀标识 5．整单删除 (整单删除)当你要把界面上的所有商品都删除 时，按下 6．重打小票 按下 它小票就要进入小票查询介面

会员积分对换：进入销货收银按>输 入>在 >，按>进行会员积分与换购查询界面就可以查询到会员的累计消费金额和 累计积分余额—>按退出>进入会员积分 换购界面（看左上角的状态）—>在 输入要换购的商品—>按> 在如换100元是换购，就输入100（注意：换购的积分不能大 于累计积分余额）—>按>确定两次完成的积分换购。 (会员积分换购等公司通知后才能起用) 会员卡换卡：进入销货收银界面—>输入 入会员换卡操作， >按>再在输入新会员卡号 >按>弹出确认换卡窗口，必须确认好原会员卡号，新会员卡号， （换卡成功后可在销货收银界面再次录入原会员卡查看，会提示卡号已失效）

收银系统操作流程

Mu 多丫呀”收银系统操作流程 1、打开电脑双击电脑桌面“大洋超市收银系统”运行程序 2、输入自己的工号和密码进行登陆 3、登陆成功后按F2 进入大洋超市收银系统前台零售界面 4、零售时先按F1 鼠标光标到扫条码状态使用扫描枪扫描物品条码按“*” 星号更改销售 数量鼠标光标到数量栏输入相应的销售数量如遇到条码无法扫描需手动输入条码下边条码数字来选择销售商品销售商品扫描完毕按回车键“ ENTER进入实收金额状态按照顾客实际付款金额输入相应钱数在按“ENTER回车键将进入需要找零界面钱箱自动打开找完零钱在按“ ENTER回车键销售完成 5、销售折扣如同时销售多件商品其中一件需要打折先按照步骤 4 扫描完商品然后用鼠 标单击需要打折的商品次商品整行变成蓝色然后按“F10”选择需要打折的折扣然后按“F2”确定然后继续按照步骤4操作结账 6整单折扣如同时销售多件商品次单需要全部打折需要在扫描商品之前按“F11”设定整单折扣然后确定在开始扫描商品根据步骤4操作结账销售 7、删除商品如销售时顾客选择多件商品商品已经扫描到电脑但是顾客有其中一件不想 要了用鼠标点击不需要的商品然后按“ F3”删除次商品而对整单无影响

8、赠送商品按照不走 4 扫描商品后点击销售界面“赠送商品”然后在弹出的界面点击 确定然后结算完成销售 9、取消销售如已经扫描商品但是因顾客原因取消此单交易按“F4”出现提示是否确认要取 消此次交易按确定此次交易将取消 10、在没有销售的情况下打开钱箱按“ F5”出现大洋超市收银系统权限验证输入自己 的工号和密码点击进入将打开钱箱 11、会员卡需要添加新会员时需要在大洋超市收银系统界面选择最下边的会员信息然后弹 出会员信息界面根据需要想填写的信息栏填入相应信息如：会员卡号、姓名、会员折扣、证件号为身份证号、手机号码、会员类别等信息然后点击此界面下边的添加完成新会员添加 12、会员销售会员销售时先在前台零售界面按“ F12”输入会员卡号然后确定在开始扫描 商品根据步骤4操作 13、所有查询在大洋超市收银系统界面左上角点击查询报表然后根据需要查询的项目进行详 细选择 14、下班时关闭软件账目结算完成记帐完毕后先关闭大洋超市收银系统前台销售界面出现关 闭前台零售不做然和选项直接点击确定然后在关闭大洋超市收银系统在关闭大 洋超市收银系统是弹出的退出系统界面选择备份退出然后在关闭电脑

收银机操作流程

后台操作 一：入库管理: 采购管理——收货入库——点击新建——在收货单中选择对应的供应商，采购员、日期——新增商品——勾选对应的商品——点多选——选择常用单位——填写数量和单价——核对无误后——确定并审核。 二：退货管理： 如何把已经入库的商品从仓库中退掉 后台——采购管理——采购退货——点击新建——选择供应商——新增商品——选择打算退货的商品——打勾——点击多选——输入数量，核对金额——确定，审核——查看退货单（双击）——检查单子中的商品是不是打算退货的商品选择收货单时，只显示未退货的单据。显示所有的单据就不需要勾选。 三：盘点 仓库管理——盘点计划——点击申请盘点——选择盘点范围和盘点仓库、盘点单位（类别盘点需要选择对应类别、单品盘点需要生成的盘点单中选择对应商品。）——选择盘点单点击下方的打印(可以打印出盘点单)——选择盘点录入实际的盘点数量——（也可以在收银处选择盘点录入数量。）——录入完成后——点击差异处理——点击打开——选择对应的盘点单——确认无误后——点击全选——点击保存审核。 四：查看库存商品总金额（便于进货后核对进货总额） 用采购收货的总金额减去采购退货的总金额（查询时记得选择好相应的收货日期和退货日期） 五：库存商品的查询统计 采购管理——库存查询——选择商品分类——打勾，点击确定——单击左上角查询即可 六：会员卡激活 进入后台----点击会员管理---单击会员卡管理----点击初始化发卡----把卡放在感应器上----在电脑上输入该会员卡卡号----点击开始即可 七：会员卡余额查询以及信息修改 后台——会员管理——会员卡管理——将会员卡放置在感应器上——点击会员卡查询或者修改会员信息 八：修改会员卡折扣以及有效天数 会员管理——会员参数——点击会员卡类型——编辑——修改折扣或者有效天数 九：新增商品或修改商品名称、进货价、条形码 后台——基本档案——商品档案——点击所有类别——双击项目条码——修改商品信息——点击确定——再到前台进行数据同步才能进行收银 十：人员管理 后台——员工管理——用户管理——对人员进行新建、修改或者删除

收银系统操作流程

“Mu多丫呀”收银系统操作流程 1、打开电脑双击电脑桌面“大洋超市收银系统”运行程序 2、输入自己的工号和密码进行登陆 3、登陆成功后按F2 进入大洋超市收银系统前台零售界面 4、零售时先按F1鼠标光标到扫条码状态使用扫描枪扫描物品条码按“*”星号更改销售数 量鼠标光标到数量栏输入相应的销售数量如遇到条码无法扫描需手动输入条码下边条码数字来选择销售商品销售商品扫描完毕按回车键“ENTER”进入实收金额状态按照顾客实际付款金额输入相应钱数在按“ENTER”回车键将进入需要找零界面钱箱自动打开找完零钱在按“ENTER”回车键销售完成 5、销售折扣如同时销售多件商品其中一件需要打折先按照步骤4扫描完商品然后用鼠标单击 需要打折的商品次商品整行变成蓝色然后按“F10”选择需要打折的折扣然后按“F2”确定然后继续按照步骤4操作结账 6、整单折扣如同时销售多件商品次单需要全部打折需要在扫描商品之前按“F11”设定整单折 扣然后确定在开始扫描商品根据步骤4操作结账销售 7、删除商品如销售时顾客选择多件商品商品已经扫描到电脑但是顾客有其中一件不想要了用 鼠标点击不需要的商品然后按“F3”删除次商品而对整单无影响 8、赠送商品按照不走4扫描商品后点击销售界面“赠送商品”然后在弹出的界面点击确定然 后结算完成销售 9、取消销售如已经扫描商品但是因顾客原因取消此单交易按“F4”出现提示是否确认要取消 此次交易按确定此次交易将取消 10、在没有销售的情况下打开钱箱按“F5”出现大洋超市收银系统权限验证输入自己的工号 和密码点击进入将打开钱箱 11、会员卡需要添加新会员时需要在大洋超市收银系统界面选择最下边的会员信息然后弹 出会员信息界面根据需要想填写的信息栏填入相应信息如：会员卡号、姓名、会员折扣、证件号为身份证号、手机号码、会员类别等信息然后点击此界面下边的添加完成新会员添加 12、会员销售会员销售时先在前台零售界面按“F12”输入会员卡号然后确定在开始扫描商 品根据步骤4操作 13、所有查询在大洋超市收银系统界面左上角点击查询报表然后根据需要查询的项目进行详 细选择 14、下班时关闭软件账目结算完成记帐完毕后先关闭大洋超市收银系统前台销售界面出现关 闭前台零售不做然和选项直接点击确定然后在关闭大洋超市收银系统在关闭大洋超市收银系统是弹出的退出系统界面选择备份退出然后在关闭电脑

收银员工作职责及工作流程

项目3 收银员工作职责及工作流程 【学习任务】 收银员岗位职责及职业道德要求、收银员作业流程、收银日常管理、收银错误的处理及防范。 【学习目标】 能根据收银的作业流程准确、迅速地进行收银作业；能够在收银出现差错时，快速、准确地处理纠正；能掌握收银作业的岗位职责和管理重点。 【技能训练】 本实训通过校园实训超市收银员真实岗位，让学生轮流扮演校园实训超市的收银员角色，熟悉收银员的工作职责、业务流程、收银技巧以及与收银岗位相关的业务流程和规则。 任务1 收银员的主要职责 ！ 为顾客提供结账服务是收银员最基本的工作。收银员在收取顾客的货款后，并不表示整个门店的销售行为就此结束。因为收银员在其整个收银作业过程中，除了结算货款外，还包括了对顾客的礼仪态度，还要向顾客提供各种商品和服务的信息，解答各科的提问，做好商品耗损的预防及现金作业的管理，进行促销活动推广、卖场安全管理工作等各项工作。 作为一项专门的技术，收银工作具有专业性、责任性、效率性、服务项、法律性等特点。 一、收银岗位主管能力及员工职责 （一）收银主管的能力要求 1.工作能力 ①熟悉各项收银作业，包括营业前的准备、营业中的操作管理及营业后的结账守卫工作。 ②安排收银员作业的能力。

③以身作则并督导下属做好对顾客正确、迅速、礼貌服务的能力。 , ④教育培训下属的能力。 ⑤清帐、结账工作能力。 ⑥总部及门店各项规定事项的执行、检查与追踪等能力。 2.工作知识 ①人事管理知识。 ②商品知识。 ③现金管理知识。 ④装袋技巧、包装技巧。 、 ⑤卖场礼仪、顾客应对之道。 ⑥收银机操作及简单故障的排除。 ⑦顾客投诉处理技巧。 （二）收银员的主要工作职责 1.提供客户消费后的直接结账、收银等服务。 2.零用金及办公用品的领取和管理 3.负责现金和转账结算凭证、单据的保管与安全保障 4.收款凭证和各种表单的装订与上交。 ） 5.收银设备的日常管理与使用前调试。 二、收银员的道德要求 （一）收银员的仪表 1．整洁的制服 2.清爽的发型 3.适度的化妆 4.干净的双手 （二）收银员的举止态度

联营商户操作流程

联营商户操作流程 This model paper was revised by LINDA on December 15, 2012.

购物中心联营商户管理流程 一、名词解释 联营：在甲乙双方的经营活动中，以利润分成的方式进行合作，其特点是风险和盈利双方共同承担。 二、操作流程： （一）、准备： 1、合作商户应提前提供联营商品的相关信息资料，交由管理部做系统维护。 2、管理部将维护好的商品编码转给收银部和联营商户并进行相关的培训，以备营 业中使用。 3、一个商户商品扣率不同，所维护的商品编码不同。 4、每周二、五联营商户到招商综合部购买售货单。 （二）、销售操作： 1、收银员在每天营业前30分钟到家超财务部领取备用金。 2、有票（币）交易的联营商户，每天营业前15分钟将相关票（币）交到收银 部，收银员清点票据数量，双方签字确认。

3、交易中顾客购买商品须由联营商户的营业员填写售货单，由顾客到收银台交 款。 4、收银员按售货单填写的商品编码输入电脑核对金额和数量后进行收款。 5、售货单共三联，收银员、顾客、商户各一联，收银小票一联交由顾客。 6、营业结束后，联营商户凭当日售货单填写销售日报。 7、营业结束后，收银员打印联营商户销售清单，与商户填写的销售日报进行核 对，无误后签字确认，商户及收银部各一联。 8、票（币）部分交易顾客可直接到收银台购买。收银员将票撕给顾客，票根留 下。营业结束后收银员将剩余票（币）及销售的票根同联营商户手中销售票据及进行核对，确认无误后双方签字。 9、收银员填写日结单并将当日销售额一同交到金库，金库负责人在日结单上签字 确认，（收银部及金库各一联）。做到日清日结。 10、商店指定的管理人员将每日销售额作帐记录，便于和财务核对。

收银操作流程

收银操作流程 第一部分流程说明 1目的 为规范管理收银操作，防止现金流失，确保为顾客提供优质、准确的结算服务，特制定本流程。 2流程规则 3.1收银工作应遵循”收银七步曲”的要求服务顾客. 第一步：问候顾客； 第二步：商品扫描入机； 第三步：商品装袋； 第四步：检查篮底有无商品遗漏； 第五步：推荐收银台前促销商品； 第六步：唱收唱付； 第七步：向顾客致谢。 3.2 商品过机有两种情况，一种是封闭柜商品入机，一种是超市商品扫描入机。 3.2.1 封闭柜商品入机：是指收银员凭商品销售人员开具的“购物单”、“订购单” 上所注的商品编码、数量、合计金额，将顾客需购买的商品信息输入收银机的过程。 3.2.2 超市商品扫描入机：是指收银员凭收银台式扫描仪或手提式扫描仪，将商 品实物上的条码信息读入收银机的过程。 3.3 收银主管、前台经理应对收银员上机操作进行现场监督、管理，每日需随机抽查收 银员的收银款、现场盘点。在日常管理中，如发现有收银员出现不规范操作，应当场纠正，怀疑收银款项出差错或遇顾客投诉找赎错误时，应及时对相应收银员的收银款进行现场盘点。 3.4 为保证资金安全,收银员上岗时如果收取现金超过1万元时,应主动通知现金办收取 大额. 3.5 出现收银设备故障类突发事件时,应由值班店总决定应对措施;出现顾客投诉等收银 突发事件时,由收银主管/前台经理进行处理。 3流程涉及部门的主要职责 4.1 收银员:负责收银的正常结算,了解并掌握收银的各项要求，同时做好突发事件及收 银故障的处理。

4.2 收银现金办：为收银服务提供支持，包括收发备用金、兑换零钞、收取营业款及大 额回收。 4.3 收银主管/前台经理：为收银服务提供支持，包括异常交易的处理、收银投诉处理； 监督、指导收银员日常上机操作；现场抽查收银员钱箱。 4.4 分管副总/值班店总：负责支票付款发货前的签字授权及突发事件、收银故障处理 的支持的工作。 4.5 财务部：负责收银备用金的调剂、银行卡结算的对帐及相关账务的处理工作。 4.6 信息部：负责前台系统的维护及系统异常情况的处理。 4流程结构 5.1 本流程包含3个子流程：“子流程1：收银上机操作流程”、“子流程2：收银故障 处理流程”、“子流程3：收银突发事件处理流程”。 5.2 本流程与“收银备用金管理流程”、“营业款收缴/存放流程”相衔接。 第二部分流程描述 子流程1：收银上机操作流程 1上机准备 1. 1 收银员上岗前,应按”收银备用金管理流程”领取收银备用金. 1.2 收银员上岗后,按”收银设备操作规范”开启收银机,进行清洁\物料及办公用品准备等, 作好迎接顾客的准备工作. 2开单销售商品入机 2.1 接购物单(封闭柜)： 收银员接到顾客交来的“购物单”、“订购单”后，首先要；初步审单，包括：提货地、日期、编码、品名、规格、单位、数量、单价、金额、合计、开单人签名等项目是否填写完整及有无涂改。 2.2 商品录入 2.2.1 如果是为普通编码商品，单据审核无误后，可进行在收银机上录入商品编码、 数量，并按“确认键” 2.2.2 如果为基本码商品，应先用计算器复制核“购物单”的合计金额是否正确，输 入基本码商品金额并按数量键，再输入基本码，最后按“确认键”。 2.2.3 如果是订购单，应先按“送货键”并确认，再输入商品编码、数量、最后按“确 认键”。 2.2.4 如果顾客持不同柜组的多张“购物单”一起付款时，收银员不得进行分单结算， 并应将商品最多的一张购物单先输入收银机。 2.3 审核 2.3.1 商品资料输入收银机后，收银员应核对收银机显示商品资料与购物单商品