云南特点

云南是中国少数民族最多的省份，除了汉族外，还聚居着26个民族，全省少数民族人口占总人口的近三分之一。早在氏族社会时期，云南就生活着“羌、濮、越”三大族群，他们是云南最早的先民，后经历代的不断演变，到了明清时代，各族的分布才趋于稳定。彝族主要分布在滇东北、滇中和滇北广大地区；白族主要分布在洱海周围及邻近地区；壮族、苗族主要分布在滇东和滇东南地区；其他民族主要分布在滇西、滇南、滇西北的广大地区。

花卉之乡

在祖国植物的百花园中，云南素有“植物王国”之称。早在19世纪，欧美各国对云南的花卉资源就十分倾慕，把云南誉之为“园艺家的乐园”，先后有英、法、美、奥、德、瑞士等国的植物学家到云南大量采集植物标本，搜集花卉种苗。现在欧美争相培植的杜鹃、报春、山茶、兰花百合等名花，大多来自云南，无怪乎西欧人说：“没有云南的花便不成为花园。”云南八大名花：山茶、杜鹃、木兰、报春花、百合花、龙胆、绿绒蒿、兰花。

喀斯特地貌

云南东部的云贵高原，历经两百万年的溶蚀风化冲刷，形成了奇特瑰丽的初级喀斯特地貌、溶岩地形，其中尤以路南石林、九乡风景区为最。石林位于昆明东南方，由千姿百态的石峰、石柱、石笋、石花等景观组成，远远望去犹如一片苍茫的森林，环视四周，群峰壁立，一潭碧水倒映峰景，粼光闪烁。其间一步一景，步移景异，如佛、如莲、如爪、如鹤，引人入胜，使这里妙趣横生、绚丽多姿。其间莲花峰、剑池峰、人间仙境、凤凰梳翅、出水观音、石柱擎天……等二十三景，千姿百态。九乡风景区位于宜良县九乡彝族回族乡境内，主要景观——九乡溶洞发育于6亿年前的震旦纪，溶洞群拥有上百座大小溶洞，为国内规模最大，数量最多的洞穴群落体系，类型齐全，风格多样，有“溶洞博物馆”之称。

民风民俗

云南的民族风情最为多姿多彩，26个民族婀娜的歌舞构成了云南娱乐业最靓丽的一道风景线。在西双版纳等各大景区，众多的民俗村因此成为最热闹的地方，最值得一提的是丽江古城的纳西古乐演奏馆，汉唐之音从那又黑又旧的乐器中发出，而演奏的老倌身着长袍马褂，双目微垂，一派处变不惊的安详与平和。

滇西北高原上，有一条雪线从中甸地区纵贯而过，两边黑白分明。梅里雪山纵横千里，终年白雪皑皑，云雾缭绕，巍峨壮观而又神秘莫测。其中海拔超过6000米的山峰有十三座，称为“太子十三峰”。主峰卡格博峰为云南第一峰，位居藏传佛教九大神山之首，迄今仍是无人登顶的“处女峰”。这里有我国分布最南端的寒温带针叶林以及云南省最广阔的草甸牧场，还有星罗棋布的海子。这里也是有名的动植物王国，栖息着众多珍禽异兽，盛产几百种名贵中药材。此外，这里更是花的海洋，品种数不胜数，鲜花有时甚至覆盖整个山头，大有“日出山花红胜火之势”。

云南少数民族婚恋习俗

最奇特的婚俗抢亲最奇特的恋爱场所姑娘房世界最古老的婚姻习俗摩梭阿注最优雅的恋爱方式用琵琶和口琴传情

云南少数民族节日之最

最具影响力的节日傣族泼水节最大的物资交流盛会大理白族三月街最为惊险的民族节日傈僳族刀杆节最盛大的火把节彝族火把节最出名的斗牛节苗族斗牛节

云南十八怪

独特的地理环境，二十六个民族的格局，使得云南的民俗风情丰富多采，云南十八怪概括了此地的诸多奇闻逸趣。鸡蛋用草拴着卖米饭饼子烧饵块竹筒能做水烟袋摘下草帽当锅盖这边下雨那边晒四季服装同穿戴火车没有汽车快好烟见抽不见卖老奶爬山比猴快鞋子后面多一块脚趾四季露在外花生蚕豆数着卖三个蚊子一盘菜四个竹鼠一麻袋树上松毛扭着卖过桥米线人人爱和尚可以谈恋爱背着娃娃再恋爱

云南自然景观之最

最惊险的峡谷虎跳峡最著名的喀斯特景观路南石林最为壮丽的地质奇观三江并流

最美丽的雪山奇景玉龙雪山最神奇的华泉景观白水台最壮丽的长江景观长江第一湾最具地方特色的溶洞燕子洞

大理必吃十大美食

大理必吃十大美食 大理不仅是旅游胜地，还是美食王国。无论在古城大街小巷的小摊边，还是在某家白族风情浓厚的小饭馆，你均可以清泉烹茶，一苦二甜三回味，品味娇媚鲜花，感受花蕾与味觉的碰撞，挑战生皮生肉、竹虫蚂蚱，试试胆量……大理美食众多，吃货们不必拘束，大可在饱览大理山水美景的同时来一场美食之旅，现在就为大家推荐来大理必吃十大美食！ 1、【永平黄焖鸡】 永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”，选材十分讲究，必须是当地的优质土鸡，保证鸡肉鲜嫩柔韧的口感，再配以优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料烹饪而成，色泽金黄，外表酥脆、鸡肉滑嫩鲜美，备受食客亲睐。大理一年一度的“三月街”是享受永平黄焖鸡的一大盛会。逛三月街的朋友，要是想吃黄焖鸡，随处拐进一家店，喝杯茶水，等上一阵子一盘永平黄焖鸡便新鲜出炉，再配上永平特色泡菜泡辣子，鸡肉的香滑加上泡菜的酸爽，让人食而不腻，流连忘返。 【美食贴士】要品尝到正宗的永平黄焖鸡，最好还是到永平曲硐大高速公路交叉口上的“博达驿站”和坐落在县城博南路边的“小王黄焖鸡大酒店”。每年农历三月十五日至二十二日，在大理三月街上吃黄焖鸡也是不错的选择。 2、【大理砂锅鱼】 白族人吃鱼讲究一个“鲜”，在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。闻名的大理“砂锅鱼”，就是用洱海出产的新鲜鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料，在祥云出产的砂锅中小火慢慢烹制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，清香扑鼻，飘红映绿，色彩绚丽，让人一看便食指大动。趁热食用，尝一口吸收了十余种丰富配料的鱼肉，那叫一个清香细嫩、鲜美可口。

云南大理十大特色美食

云南大理十大特色美食 你去过大理吗，如果去的话一定要去那里吃一下当地的特色美食。下面为大家带来了云南大理十大特色美食，谢谢阅读。 雕梅扣肉 雕梅是大理的有名小食，而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。采自春天的青梅，由女孩在梅子上雕刻花纹，轻压形成菊花模样，后放入撒着食盐的清水中去除酸味，放入砂罐浸上数月后再取出。扣肉则大多为五花肉，与雕梅一同蒸制4个小时即可享用，肥而不腻，香甜入味。 无量山翅包饭 无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意”得名，金庸的《天龙八部》让无量山享誉海内外。无量山西北起于大理南涧县，位于景东县西部，有无量山国家级自然保护区。无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。据传在大理国孝德皇帝正德年间，(公元1044年-1075年期间)，大理国泰民安，国力强盛，孝德皇帝至南涧无量山避暑，不思饮食，御厨想尽办法而无果，一日皇帝私游至一当地书香宅院，被铺面而来的香气所吸引，寻味至厨房见一美妇用炭火烤制鸡翅，而此鸡翅圆润厚实，非一般常人所见，皇帝吃后大赞，原来此鸡翅经妙手去骨，内镶五色大米，肉中有饭，饭中有肉，蕴含人生玄机，后皇帝将此女

带入宫中，成为大理国历史上第一位女御厨。而她创制的翅包饭也成为皇家御用。翅包饭是大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。改革开放后，大理无量山翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台湾，并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。无量山翅包饭在大理当地备受欢迎，目前是大理最受欢迎的休闲小吃，全球各地到大理旅行的游客，无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣。 饵块饵丝 为云南特有，是大理最著名的特色小吃之一。用优质大米加工制成，制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成想要的形状。一般分为块、丝、片三种。可以煮着吃，炒着吃，也可以烧、卤、炸、蒸，最为常见的是炒饵块，加入豌豆尖、大葱等一同炒制，以咸、甜酱油浇之，味道醇正。 饵丝饵丝是由饵块切丝而成，形状不同，口味也不同，白色的饵丝韧劲非常好，口感软、滑。一般有煮吃和炒吃两种吃法，将饵丝在滚烫的开水中烫到熟而不烂，加上炖好的肉、汤汁，撒葱花、酱油、大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁等的吃法是煮吃，通常叫“耙肉饵丝”，颜色非常艳丽，汁浓不腻，清香回甜。而炒吃也非常简单，将饵丝与鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿等辅料一同翻炒即成。

民歌名曲大全

民歌名曲大全 江南小调《紫竹调》 云南民歌《弥渡山歌》 湖南民歌《采槟榔》 台湾恒春民谣《思想起》 湖南民歌《浏阳河》 陕北民歌《赶牲灵》 陕北民歌《三十里铺》 内蒙古民歌《送亲歌》 中华人民共和国国歌 在希望的田野上 西北民歌《在那遥远的地方》 我是中国人 我的中国心 七子之歌 难忘今宵 男高音独唱《黄河颂》 歌唱祖国 东方红 春天的故事 草原上升起不落的太阳 无伴奏合唱《半个月亮爬上来》 山西河曲民间小调《走西口》 山西民歌《走西口》 山西民间小调《走绛州》 江苏民间小调《紫竹调》 陕北民歌《知道不知道》 辽宁沈阳民间小调《正对花》 苏南民歌《月子弯弯照九州》 江苏民歌《月儿弯弯照九洲》 山东民歌《沂蒙山小调》 江苏江都“秧田歌”《一根丝线牵过河》 浙江海宁山歌《夜夜盼》 江苏扬州民间小调《杨柳青》 江南民间小调《杨柳青》 内蒙古西部汉族民歌《阳婆里抱柴瞭哥哥》陕北民歌《绣金匾》 江苏无锡民歌《绣荷包》 牡丹江民间小调《绣荷包》 江西兴国山歌 辽宁海城民间小调《新上茨山》 东北民间小调《新东北风》 吉林民间小调《小看戏》

云南汉族山歌《小河淌水》 云南弥渡山歌《小河淌水》 河北民间小调《小放牛》 辽宁营口民间小调《小拜年》 河北民间小调《小白菜》 河北民歌《小白菜》 内蒙古西部汉族爬山调《想亲亲》 甘肃民歌《下四川》 黎族民歌《五指山歌》 台湾汉族童谣《天乌乌》 浙江嘉善山歌《五姑娘》 辽宁民间小调《五朵花儿开》 江苏民间小调《无锡景》 江苏民歌《无锡景》 安徽凤阳花鼓调《王三姐赶集》 山西河曲山曲《提起哥哥走西口》 江苏民歌《无锡景》 安徽凤阳花鼓调《王三姐赶集》 山西河曲山曲《提起哥哥走西口》 山西左权民歌《桃花红，杏花白》 浙江嘉善田歌《踏车山歌》 广东梅县客家山歌《送人离别水东西》青海情歌《四季歌》（《花儿与少年》）台湾民歌《思念家乡》 浙江衢州民间歌舞曲《顺采茶》 吉林民间小调《生产忙》 回族民歌《上去高山望平川》 黑龙江绥化民间小调《上茨山》 浙江临安山歌《啥人长，啥人短》 浙江泰顺民间曲调《纱窗外》 蒙古族民歌《森吉德玛》 河北张家口民间小调《散花》 陕西绥德民歌《三十里铺》 山西河曲山曲《三十里名山二十里水》山西河曲山歌《人家都在你不在》 黄河大合唱 浙江平湖民间小调《七朵花》 辽宁民歌《瞧情郎》 辽宁盖县民间小调《瞧亲家》 浙江舟山普陀渔民号子《起锚》 河北南皮民间小调《茉莉花》 江苏民歌《茉莉花》 辽宁海城民歌《茉莉花》 河北晋县民歌《孟姜女哭长城》

云南大理美食介绍

云南大理美食介绍 作为资深的吃货，旅途中的你，如何在欣赏大理苍山洱海美景的时候，享受大理南诏古国在美食上的造诣。 下面。 就让为你来介绍一下，大理的特色美食都有哪些。 大理美食介绍：无量山翅包饭无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意得名，金庸的《天龙八部》让无量山享誉海内外。 无量山西北起于大理南涧县，位于景东县西部，有无量山国家级自然保护区。 无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。 据传在大理国孝德皇帝正德年间，(公元1044年-1075年期间)，大理国泰民安，国力强盛，孝德皇帝至南涧无量山避暑，不思饮食，御厨想尽办法而无果，一日皇帝私游至一当地书香宅院，被铺面而来的香气所吸引，寻味至厨房见一美妇用炭火烤制鸡翅，而此鸡翅圆润厚实，非一般常人所见，皇帝吃后大赞，原来此鸡翅经妙手去骨，内镶五色大米，肉中有饭，饭中有肉，蕴含人生玄机，后皇帝将此女带入宫中，成为大理国历史上第一位女御厨。 而她创制的翅包饭也成为皇家御用。 翅包饭是大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。

改革开放后，大理无量山翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台湾，并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。 无量山翅包饭在大理当地备受欢迎，目前是大理最受欢迎的休闲小吃，全球各地到大理旅行的游客，无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣。 用优质大米加工制成，制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成想要的形状。 一般分为块、丝、片三种。 可以煮着吃，炒着吃，也可以烧、卤、炸、蒸，最为常见的是炒饵块，加入豌豆尖、大葱等一同炒制，以咸、甜酱油浇之，味道醇正。 饵丝饵丝是由饵块切丝而成，形状不同，口味也不同，白色的饵丝韧劲非常好，口感软、滑。 一般有煮吃和炒吃两种吃法，将饵丝在滚烫的开水中烫到熟而不烂，加上炖好的肉、汤汁，撒葱花、酱油、大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁等的吃法是煮吃，通常叫“耙肉饵丝，颜色非常艳丽，汁浓不腻，清香回甜。 而炒吃也非常简单，将饵丝与鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿等辅料一同翻炒即成。 大理美食介绍：雕梅扣肉雕梅是大理的有名小食，而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。 采自春天的青梅，由女孩在梅子上雕刻花纹，轻压形成菊花模样，

中国民歌-教学设计

中国民歌－教学设计 Chinese folk songs teaching design

中国民歌－教学设计 前言：小泰温馨提醒，音乐是用各种各样的乐器和声乐技术演奏的，从唱歌到说唱 ; 仅存在器乐作品，仅存在声乐作品以及将唱歌和乐器结合在一起的作品，是用组织音构成的听觉意象，来表达人们的思想感情与社会现实生活的一种艺术形式。本教案根据音乐课程标准的要求和针对教学对象是初中生群体的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划、并以启迪发展学生乐感为根本目的。便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。 中国民歌 安徽xxx中学王晓琴 年级：初中一年级 课时：二课时 教学内容和目的： 1、介绍中国民歌的种类及音乐风格。 2、欣赏云南、四川两种不同风格的民歌。 3、让学生初步了解部分中国民歌的概况，从而培养学生热爱祖国文化，热爱家园，建设家园的崇高思想。 教材分析： 《中国民歌》是劳动人民集体创作的一种艺术形式，它在人们一代代口头相传中，不断得到加工与完善。

民歌的音乐语言简明洗练，音乐形象鲜明生动，表现手法丰 富多彩，是我国民族民间音乐宝库中重要的组成部分。由于我国 幅员辽阔，民族众多，各民族各地区的民歌浩如烟海，各具特色，民歌体裁形式大体可归纳为如下表格：（仅列举我国两个地区）放马山歌 民歌体裁 音乐特点 音乐风格 （云南民歌）这是一首流行于云南，反映牧童生活的著名山歌。 “山歌”一般指劳动人民在山野、田间牧场即兴抒发思想感 情的民歌。 它生动地反映了放马人热爱生活的乐观情趣。 歌中的衬词及吆喝声，表现了牧童活跃和欢快的情绪，富有 浓郁的生活气息。 川江船夫号子 民歌体裁 音乐特点

民歌联唱200首

民歌联唱200首 民歌联唱200首！【音乐典藏】 （本播放器由陈卫刚先生制作，感谢） 专辑英文名: The most enchant melodies of chiness best ballads 专辑中文名: 民歌联唱200首 别名: 中国唱片金牌歌典 艺术家: 群星 资源格式: MP3 发行时间: 2002年 地区: 大陆 语言: 普通话 专辑介绍: The Most Enchant Melodles of Chiness Best Ballad's 本系列产品后期带采用当今高技术品质HDCD压缩技术处理，诚为试音级唱片发烧经典，超值珍藏。 中国动人民歌最具美感的经典片段大联唱，歌坛炙手明星演唱，全系列五张大碟浓缩二百首中国最受欢迎的经典民谣精华主旋，优美绝伦的美乐，不间断送入您的耳朵，美不胜收...... 专辑曲目: DISK1

01 采茶舞曲(浙江民歌调) 李玲玉 02 回娘家(河北民歌) 张彤 03 编花篮(河南民歌) 俞淑琴 04 崔咚崔(湖北民歌) 周友金 05 姑苏风光(江苏民歌) 赵莉 06 斑鸠调(江西民歌) 屠洪刚 07 崖畔上开花(陕西民歌) 李玲玉 08 蘑菇头号(浙江民歌) 周友金 09 赶小海(云南民歌) 赵莉 10 放马山歌(云南民歌) 屠洪刚 11 猜调(周友金) 俞淑琴 12 小放牛(河北民歌) 屠洪刚俞淑琴 13 采花(四川民歌) 李玲玉 14 龙船调(湖北民歌) 俞淑琴周友金 15 采茶谣(江西民歌) 赵莉 16 牧歌(内蒙古民歌) 张彤 17 贵州山歌(贵州民歌) 赵莉屠洪刚 18 无锡景(江苏民歌) 李玲玉 19 打着山歌过横排(江西民歌) 周友金 20 挂红灯(内蒙古民歌) 俞淑琴 21 秋收(陕西民歌) 赵莉张彤 22 大板城的姑娘(新疆民歌) 屠洪刚

34个国家的经典美食大全

34个国家的经典美食大全 世界各地的美食风味迥异，就单中国而言就有八大菜系之多，遑论广阔的天地。爱时尚为大家精选34个国家的特色经典美食： 1 澳大利亚：Pie floater

常被人们誉为完美的解酒食物——Pie floater，是一种澳式肉饼。它往往被置于浓郁的绿豆汤上一起食用。有时也会在其上洒上番茄酱，醋，盐以及胡椒。 2 奥地利：维也纳炸肉排 维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。这种牛排，由切制而成的极薄的牛肉片先洒满面包屑，再深度油炸而成。它通常佐以柠檬和香菜，以及土豆或大米。

3 阿根廷：Asado 作为世界上肉质排行第一的国家，阿根廷就是美味的保证，每一款烤肉都是无与伦比的经典，特别是一些乡村口味。 4 比利时：穆莱斯炸薯条（Moules-Frites）

穆莱斯炸薯条（贻贝和炸薯条）可能在其他国家也会有，比如法国和美国，但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。可以用不同的方法烹制贻贝（煮酒，黄油，香料，或者置于番茄清汤中），再佐上脆香的薯条。最后来一杯清凉的比利时啤酒，冲去嘴中的油腻之气，盛夏中，还有比这更爽的么！ 5 巴西：黑豆饭（Feijoada）

巴西着实是一个美食大国，所以很难只选择一个菜。但巴西最具代表性的菜大概还是“国民餐”——黑豆饭，由炖黑豆和熏牛肉、猪肉组成。它通常配以farofa （烤木薯粉），米饭，甘蓝，辣椒酱，外加一片橙子来帮助消化。 6 加拿大：Poutine

Poutine来自魁北克，在炸薯条淋上肉汁和奶酪，是一种美味的能量巨咖。吃下它，便可以感受到由胃及全身的温暖。

汽车年会周年庆典主持词

汽车年会周年庆典主持词 男：尊敬的各位来宾女：亲爱的车友们合：大家上午好女：阳春三月，草长莺飞男：泰山脚下，群英荟萃女：在这春光明媚的日子里，今天我们迎来了泰安比亚迪车友会成立一周年的庆典大会男：在此我代表泰安比亚迪车友会向前来参加庆典的各位车友表示热烈的欢迎；向齐鲁晚报；泰安电视台；泰安广播交通台；泰安广电网；东方泰山网；泰山晨刊；城市信报；新晨报8家媒体的记者来访，表示衷心的感谢！女：向赞助这次庆典大会的泰安昌达比亚迪4s店；比亚迪官方论坛；以及我们的车友德行天下表示衷心的感谢和由衷的敬意！大家好，我是泰迪会车友“为你变乖”。男：大家好，我是泰迪会车友、比亚迪官方论坛山东及泰安版主红火虫。一年来，我们泰安比亚迪车友会秉承“团结和谐，互帮互助、珍惜友情、追求快乐”的宗旨，在车友们的共同努力下，成功举办了一系列的活动。女：这些活动的成功举办既是车友们共同努力的结果，更离不开4s的大力赞助。男：说得对，合作是当今世界的主流，我们车友会与4s强强联手，定会使比亚迪品牌更加得到宣传，使我们车友会更加壮大。女：下面就掌声有请来自泰安昌达比亚迪4s店售后经理孙峰敏经理上台致贺词。男：有请！大家欢迎。女：感谢孙经理热情洋溢的讲话，我们比亚迪车主为有这样贴心的4s服务店而感到由衷的骄傲和欣慰。男：在此也希望车友们多多光临跟我们车友会合作的4s店，实现车友与商家的双赢女：是啊，只有加强合作，我们的自驾游活动才会更加迷人，才会进一步宣传比亚迪，宣传4s店。男：下面我们进行第一次幸运抽奖，请2号桌的f6车主上台抽奖，每车限抽取一次，谢谢配合。女：幸运奖品由泰安昌达4s店友情赞助，另外还有，迪车会论坛提供的印有迪车会字样的太阳帽一顶；德威地板赞助口碑一个，让我们再一次表示感谢！节目一男：下面就请我们车友会唯一的一位f6兼f3车主，来自东平的梁山好汉~~~~~~的后代冷若冰星给我们带来一首女：有请大猩猩！男：回顾一年来泰安比亚迪车友会走过的路程，里面既有成功更有欢乐。女：回顾一年里每一次的活动都承载者车友们的开心和快乐，都留下了车友们难忘而美好的回忆。男：现在就让时光倒流，让我们一同再去看看那一张张的笑脸，那一次次的欢乐。女：下面请车友们观看泰安比亚迪车友会2012年度车友活动集锦。男；活动尽管精彩，但已成为过去，相信只要我们车友会团结努力，今后的活动会更加精彩。女：下面进行第二次幸运抽奖，请3号桌的f3车主上台抽奖。男：恭喜获奖车友。节目二女：下面让我们欣赏车友一生有缘给我们带来的钢琴演奏《小奏鸣曲》。男：好，有请。女；哎，红火虫大哥，你看我们车友会里真是人才济济，卧虎藏龙啊。男：是啊，来自各行各业的车友们个个都是人才. 女；那要是把这些人才都集合起来，互帮互助，互惠互利，我们车友会的发展不是更快么？男：这一点你想到的可有点晚了，我们车友会创始人、负责人------树墩子大哥早已经想到这点并组织成立了泰安比亚迪车友会商务联盟。女：是吗！那下面就掌声有请车友会创始人、负责人树墩子大哥上台宣读泰安比亚迪车友会商务联盟倡议书。男：大家欢迎。女：谢谢树墩子大哥。相信随着车友会商务联盟的成立，我们的车友会一定会越来越壮大。男：下面进行第三次幸运抽奖请4号桌f3车主上台抽奖，祝你们好运。女：向获奖车友表示祝贺。节目三男：哎，你看我们车友分布在泰安各地，以后到我们泰安哪里都会有车友照顾，多好啊！女：可是我怕到了地方不认识我们车友怎么办？男：这好说，下面我就把各地的车友代表请上台来让你认识一下，有请来自泰城的车友代表天河绝恋，有请来自新泰的代表乐逍遥，来自肥城的代表默默，有请来自东平的代表冷若冰星----猩猩！女：哇，都是大帅锅呀！男：车友们今后到了各地就找这哥几个就行了。下去吧，大伙都认识你们了。咋着，还想篡我的权啊？！噢，对了，这哥四个还给我们车友带来了一段精彩的节目。女：真的，什么节目啊？男：哎，自己说。（把话筒给一个人）三句半：题目老长啦《泰迪会，庆周年，

卓玛安心旅游：大理古城旅游美食攻略 大理古城必吃美食攻略

大理古城旅游美食攻略大理古城必吃美食攻略 大理古城美食推荐，大理古城美食小吃有哪些，大理古城特色美食哪里好?大理古城有哪些好吃的?大理古城美食攻略，想去云南旅游可以找卓玛安心旅游定制，行程自由，包吃包住还有来回接送，路线可以定制。 大理古城不只是景色秀丽，美食也是相当的多。大理古城旅游美食攻略?下面大理旅游网小编好好的跟您说道说道。 大理古城旅游美食攻略---雕梅 一进古城主巷，两边铺子最多的不是银器铺就是雕梅铺，并且总是有几家排着长队，有的比较莫名其妙，有的是几年前确实很好吃的。 青梅子挤出核以后，用刻刀雕出一些花纹，用盐浸糖浸几个月，酸甜酸甜的，甜味自然是大头，但是甜味里一定要隐着一丝丝酸的，才最有意思，吃起来外面再甜都不会腻。如果渍得太过了，过于甜了，反而没有什么特色了。不要想着一次囤太多，留个念想才好。买回来自己做雕梅红烧肉，比店里点的保险好吃一些。 大理古城旅游美食攻略---梅子酒 清醇清醇的，不懂酒，依然只会喝甜酒。喝过的朋友来分享一下吧? 大理古城旅游美食攻略---乳扇 古城里最多的小吃是烤乳扇，简直是见缝插针的摆摊，烤得大多焦焦糊糊的，搁冷了以后，很硬，刷上炼乳只能当棒棒糖吃。要是碰到刚烤出来的，“泡泡”的那种，又另当别论，确实是好吃。 个人更喜欢另一种形态的乳饼，做成的乳饼蒸火腿，奶香奶香的，第一次吃不习惯，吃着吃着就爱上了。 大理古城旅游美食攻略---大理粑粑 有红糖馅儿的、苏子馅儿的甜饼，有葱花猪肉馅儿的咸饼，面皮一定要是破酥的才好吃，这是考技术的，不过古城里卖这个粑粑的并不多，基本味道都还不差。热乎的才好吃，冷了面硬，甜饼还行，咸饼冷了以后就极普通了。 卖大理粑粑的通常都用一块白布保温，白布一掀开，一股特有的香味就出来了，试吃不了的，就通过这一股香味来第一判断好吃不好吃吧。 大理古城旅游美食攻略---烧饵块 云南各地都有饵块吧，烧饵块片看起来很像乳扇片，味道是完全不同的。昆明地区的烧饵块喜欢吃纯一点的酱，其他地方的除了酱还喜欢加上一些凉菜。个人比较喜欢吃甜酱的，守在摊子边请人家现烤，烤

云南旅游攻略美食大全

苍山洱海边必吃的美食，让你舍不得离开的大理 是不是对生活不太满意，很久没有笑过又不知为何 既然不快乐又不喜欢这里，不如一路向西去大理 ——郝云《去大理》 路线及介绍：云南旅游昆明出发，可以先去昆明，然后去大理，最后来丽江。这 样时间够了，也是按顺序来，也比较合理。 昆明：九乡、石林/大观楼公园、西山景区、圆通寺、滇池公园、翠湖。昆明特色小吃：端仕的卤饵丝、凤翥豆花米线、爱伲含片、万僼臭豆腐米线、官渡粑粑、凉卷粉、豌豆粉、烧饵块、烤乳扇、小鸡熬粥、香竹米饭、大救驾。 大理：苍山、洱海、三塔寺、喜洲民居、鸡足山、大理古城洋人街。住宿推荐古城客栈，吃可以活水煮活鱼、树头菜炒火腿、大理海菜汤、腌螺蛳、巍山粑肉饵丝、大理酸辣鱼、鸡豆凉粉、大理炖梅、大理冷冻白豆腐鱼 丽江：大研古镇、木府、玉龙雪山、黑龙潭公园、束河古镇、玉水寨、千龟山、虎跳峡、香格里拉、泸沽湖。住宿推荐丽江古城客栈、旅游推荐丽江金沙旅游、丽江特色吃土鸡火锅、丽江粑粑、黄豆面、酥油茶、炸土豆、米灌肠、牦牛酸奶、土豆鸡、土鸡米线。 这边紫外线比较强，气候比较干燥，早晚温差比较大，这些需要注意的，如果休息不够，去到一些景点容易造成头晕，高原反应等。 玫瑰凋零不可避免，那么就把美好留住吧，停留在心里，停留在味蕾上。这款鲜花饼有三个特点，第一是用黄油代替了猪油，第二是有新鲜的玫瑰花瓣，第三是无糖，所有甜味都来自蜂蜜。这样的配方，真的做到了甜而不腻、花香四溢。家里有玫瑰的童鞋也做来试试吧。作为中秋佳节时吃的月饼，也是非常典雅的选择呢！

毕业在即，很多人选择大理作为毕业旅行的目的地。在苍山脚下，在洱海岸边，在古城之中，感受少数民族风情，领略湖海山川。大理，作为青春纪念册上的最后一页，再合适不过了。 ▼绵延俊秀的苍山 ▼极具风情的大理古城

《公共艺术音乐篇》全套教案新部编本(第二单元美妙的歌声)

教师学科教案[ 20 – 20 学年度第__学期] 任教学科：_____________ 任教年级：_____________ 任教老师：_____________ xx市实验学校

《中国民歌》 教案

云 南 民 歌┃《小河淌 水》初 听 乐 曲 1、播放《小河淌水》的MTV,学生欣赏。 2、提出问题： ①这首民歌是什么体裁？ ②歌曲描述了一个怎样的场景？ 3、引导学生思考并总结。 ①山歌的定义。 ②歌曲描述的是阿妹在月色下歌唱，呼唤远方阿哥 的场景。 聆听体验感受 歌声带来的意 境 思考回答 在听赏、分析、 歌唱中自主把 握乐曲的情绪 和风格，感受云 南民歌的音色 特点。 再 次 欣 赏 1、再次欣赏，学生跟随旋律轻声哼唱。 2、提出问题： ①歌曲的旋律有什么样的特点？ ②歌曲的情绪是怎样的？ 3、教师引导学生深入分析歌曲旋律。 旋律从容舒展、节奏自由 4、总结云南民歌的风格特点。 云南民歌具有浓厚的山野气息，自然、坦率、色彩鲜 艳，音乐曲风相对精致、细腻。 5、学唱歌曲，进一步体会江南民歌的音乐特点。 聆听感受云南 民歌从容舒展， 节奏自由，清新 优美的音乐风 格。

《茉莉花》江 苏 民 歌 ▏ 茉 莉 花 1、播放江苏民歌《茉莉花》的MTV,学生欣赏并思考： ①歌曲是什么体裁的？ ②歌曲给你什么样的感受？ 2、师生共同了解“小调”的定义及其音乐特点。 3、再次欣赏，学生跟随旋律轻声哼唱 4、提出问题： ①歌曲的旋律有什么样的特点？ ②歌曲表达了怎样的情感？ 5、深入分析歌曲旋律 级进音 环绕音 6、引导学生自己总结出江苏民歌《茉莉花》 的风格特点 委婉细腻、柔美抒情 通过“听—唱— 析”的步骤形成 学生体验；进一 步体会到江苏 民歌《茉莉花》 委婉流畅、柔美 抒情的音乐风 格 通过对比欣赏 江苏、东北两首 《茉莉花》，帮 助学生理解南 北民歌风格的 迥异与人们的 地域、文化、语 言、风俗习惯等 有着极大的联 系。 东 北 1、播放东北民歌《茉莉花》的MTV,学生欣赏

云南民歌赏析

云南文化这中华文化中的一朵奇葩，将在中华文明大花园中放出异彩。《小河淌水》牵起好头，各兄弟民族跟上来了！ 世界从《小河淌水》，熟悉了文化云南。云南昆明花灯、呈贡花灯、玉溪花灯、个旧花灯呈现出万紫千红的斗丽之势。白族民歌，昆明小调，彝族山歌，已重新传唱起来。滇剧继《借亲配》拍成片子，《千里送京娘》搬上舞台，《黛诺》等新编剧已改编成功。傣剧，傣族歌舞也成就斐然。佤族歌舞、彝族海菜腔等云南各少数民族原生态文化符号随杨丽萍《云南映像》为世界知晓。云南是多民族集居的省份，积淀着丰硕民族文化的富矿，有极大的开发价值。 弥渡太极顶、生成桥、“百鸟朝山过”、的龙庆观，吊鸟山等天然景物证明了古语：人杰地灵。有东山国家级森林公园和太极顶州级天然保护区；“花灯之乡”蜚声中外，人称“十个弥渡人，九个会唱灯”。目前弥渡有关方面已收拾整顿出400多首花灯曲调，及200多个花灯剧目。《花灯音乐集成》、《花灯跳舞集成》等专门书籍已经出版。《小河淌水》已列为国家非物质文化遗产，并已打造成世界级品牌。芭蕾舞剧《小河淌水》已走向世界。 同样，以彝族民间叙事诗改编的歌剧《阿诗玛》中：“阿诗玛——，阿诗玛——！”“赶紧离·开——热布巴拉家——”。记实了良多白族民歌调式的《五朵金花》中：“一朵·鲜花——鲜又·鲜——，鲜花·开·在洱海·边——”，“心上的人儿，心上的人·儿——”。《小河淌水》：“啦哆来咪、咪·来——哆啦，咪来·哆啦——”；《阿诗玛》：“咪咪、咪啦·来——咪，咪咪、咪咪啦——”；《五朵金花》：“咪、咪嗦、哆来·咪、啦啦嗦咪——，哆哆来、咪·索来来多啦——”。都可以找到相同或相近的调式和相同或相近的旋律。除了各民族相互交流在民歌中留下了痕迹，更重要的是古昆族、昆弥族先民中有很大一部门是古羌族从北向南迁徙留在洱海地区的。而今天彝族就纯粹是古羌族留存的一支。现代文化中深层蕴含着的文化基因的传承，总会通过一些看似弯弯曲曲，隐隐约约的联系顽强地表现出来！ 《小河淌水》歌词很白话化，这是民歌的普遍特征。但各地白话的区别同时显示出该白话所在地的环境及文化内涵。“月亮出来…亮汪汪?”，是很南方白话化的语言，同样的语句在南方，特别是云南地区白话中是很常见的，如：“白生生”、“红彤彤”、“绿

大理特色小吃

1、大理特色美食 大理砂锅鱼 大理砂锅鱼是大理地方名菜之一，选用祥云出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，飘红映绿，色彩绚丽，清香扑鼻。趁热食用，鱼肉滋嫩、味道鲜美，营养丰富。 永平黄焖鸡 说起大理“第一名菜”，人们首先联想到的是“永平黄焖鸡”。“永平黄焖鸡”的起源，可谓是历史悠久，源远流长。永平黄焖鸡是采用永平山区土鸡，选用优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料，采用传统工艺与现代烹饪技术相结合而独创的地方风味特色食品。现如今的“永平黄焖鸡”，已经发展成为具有浓郁永平地方民族风味的特色菜肴而广受众多食客的青睐。 海东雪梨 大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东乡一带，故传统上称为海东雪梨。海东区域内栽培雪梨树已有1000多年的历史。远在大理国、南诏国时期，每年梨熟时节，各地方官员都要选上等雪梨作进贡果品，上贡给朝廷。相传宋朝年间，高僧宝珠和尚到鄯阐城（现昆明）讲经，曾把大理雪梨树苗带到昆明呈贡一带栽培，深受当地百姓的喜爱。人们为纪念这位宝珠和尚，就把引种的雪梨称为宝珠梨。所以，现今昆明一带有名的宝珠梨与大理雪梨同出一类，果型、味、色基本相同，只是大理雪梨因气候、土壤因素比宝珠梨更甜、肉质更细嫩一些。每年八九月份是海东雪梨成熟期，果实呈圆形或椭圆形，经贮藏一段时间皮色由绿色转为黄色，晶莹透亮。熟透的雪梨皮薄、肉质雪白细嫩，汁多香甜，咀嚼不留渣滓，含有丰富的苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等多种营养成分；有生津止渴、润肺消咳之功效。农历八月八日是大理民间传统的耍诲会。这一天，身着节日盛装的各族人民从四面八方涌向洱海划船游玩，不少人横渡洱海到海东，在梨树下歌舞野餐品尝雪梨，情趣盎然。现在，海东雪梨在栽培数量、质量上得到较大发展，年平均产量达60多万斤，最高年产量可达150万斤，已成为海东乡一项重要的经济支柱产业。 漾濞核桃 清代安微人檀萃在《滇海虞衡志》中说：“核桃以漾濞江为上,壳薄可掐而破之。"漾濞县在大理县西部，以盛产核桃著称。如果你到漾濞山区彝族家中去作客，他们一定会用当地的传统食品核桃蘸蜂蜜来款待你.这是一种润肺化痰、香甜可口的食品.漾濞核桃果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高,是我省重要的出口商品之一.漾濞山区满沟满岭都是青翠茂密的核桃林.核桃树粗壮挺拔,有许多百年老树.平坡公社高发大队有一棵核桃树,两米围,亭亭如盖,占地达半高,一般年产核桃两百多斤,可榨油近70斤.这棵树被称为"核桃王". 核桃仁含油量高,可榨油,生熟都能吃.大理一带传统的节日食品,如春节的元宵、中秋的月饼,都以漾濞核桃仁作馅,香脆甘甜.漾濞核桃也是馈赠亲友的一种礼品. 雕梅 是白族传统名特食品。据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。制作工艺是以盐梅作原料，先用石灰水把盐梅浸泡，取出凉干，再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，中空如缕，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。雕梅食味清香、脆甜。酸中带甜，沁人肺腑，生津解渴，开胃提神，含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成份，是一种对人体有益的食品。雕梅既是大理地区的一种美食，又是精心雕琢的手工艺品。洱源县素有“梅子之乡”的美誉，当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅，因此这项手艺往往成为衡量一个姑娘是否心灵手巧的标志。当地风俗，在她们出嫁之前，呈献给

人音版初中音乐七年级上《春天来了春晓》表格式教学设计

课 科 课 课
时 目 题 型 音乐
1
人民音乐出版社 《春晓》 《春天来了》 欣赏课
总 课 时数
16
教 学 目 标
【 知识目标】 1．能够从以“春”为主题的音乐作品中感受、体验人与大自然 和谐相处的快乐，乐于参与表现创造“春”的音乐活动。
2．聆听《春天来了》《春晓》，感受、体验其音乐情绪及音
O层 A层 B层
乐风格，认识高胡、筝三重奏体裁。认识无伴奏混声合唱 的体裁。 【能力培养】 通过学生自己分析作品，感受、体验无伴奏混声合唱的 音乐情绪，能够辨别乐器的音色。
重 难 教 教
点 点 具 法
【思想教育】 通过分析作品，让学生体会不同风格的乐曲及了解合唱 注重感受歌曲的风格特点 ，体会无伴奏混声合唱的音乐特点。 了解作品的风格和情绪。掌握合唱的拍子、拍号、指挥图式 多媒体 讲解法、 分析法 、 赏听法 《春天来了》 1、雷雨声的生平及作品介绍 2、高胡、筝三重奏
板 书 设 计
《春晓》
1、陈怡的生平及作品介绍 2、无伴奏混声合唱 3 、乐曲分析、 拍子、拍号、指挥图式
教
教学环节 教 学
学
内 容
过
程
阶段目标 学生活动

组织教学 复习进入
常
规
常
规
常
态
规
复习上节课的内容，知识巩固， 1. 莫扎特的生平简介？ 2. 《渴望春天》作于哪一年？ 3.歌曲中表现了是什么情景？
知识巩固， 复习 学 生 进 入 状 上节课的内容
由乐器的图片 跟 随 教 师 思 进入新课。 路进入新课
导
入
由高胡、筝的乐器图片展示进入 新课的学习。
新课学习
雷雨声(1932— ) 作曲家。 四川长 了 解 雷 雨 声 的 学 生 了 解 作 曲者的生平 和简介
作 曲 家 雷 寿人。 1960 年调辽宁歌剧院工 生平简介 雨声介绍 作，现任华南师大音乐系教授。 主要作品有： 高胡、 筝三重奏 《春 天来了》 ， 歌曲 《黑孩子赛琳娜》 、 《迎宾曲》 、 《我们伟大的祖国》 、 歌剧《琼花》、《地下怒火》等。 他的作品具有浓郁的民族风格。
背景介绍：
背景介绍 高胡、筝三重奏《春天来了》， 学生了解歌 是雷雨声青年时 对 乐 曲 的 创 作 曲 的 创 作 时 学 生 感 受 创作于 1956 年， 高 胡 、 筝 代的作品。1956 年在全国第一届 时间的了解， 掌 间和乐曲赴 的音色。 音乐周上演出受到热烈欢迎。 握乐曲的来源。 莫 斯 科 参 加 1957 年赴莫斯科参加第六届世 界青年与学生和平友谊联欢节器 乐竞赛，荣获金质奖章。 这首乐曲是根据福建民歌《采茶 扑蝶》、云南民歌《小河淌水》 等音乐素材改编而成的。 乐曲分析 此曲原为高胡和两架古筝演奏的 三重奏，形式新颖，色彩华丽。 也可用高胡、古筝、扬琴构成三 第六届世界 青年与学生 对乐曲的表现 和 平 友 谊 联 情景介绍， 了解 欢 节 器 乐 竞 乐 曲 根 据 福 建 赛，荣获金质 和 云 南 的 民 歌 奖章。 改编而成的。
教
教学环节 教
学
学 内 容
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阶段目标 学生活动

八年级上册音乐人教版

1、《青春舞曲》维吾尔族民歌， 《拉起手》热情欢快地演唱。 2、欣赏曲《西班牙斗牛舞曲》电子琴独奏， 作品介绍：斗牛是西班牙独特的民俗活动，这有、首乐曲表现了激烈奔放、扣人心弦的斗牛场面。节奏欢快酣畅，旋律优美动听，形象鲜明生动，具有强烈的艺术感染力。 欣赏曲《丝绸之路》电视片《丝绸之路》主题音乐，电子合成器演奏。 欣赏曲《动物世界》片头曲， 作品介绍：是20世纪70年代由法国Space电子乐队创作。音乐充满动感与幻想，优美的电子音效、奔放的运动旋律。欣赏曲《橄榄树》电声乐队合奏 3、《洪湖水，浪打浪》选自歌剧《洪湖水赤卫队》 作品介绍：《洪湖水，浪打浪》讲述了1930年，洪湖赤卫队在韩英和刘闯的率领下消灭白极会首领彭霸天的故事。《洪湖水，浪打浪》唱段抒发了韩英热爱家乡、热爱人民以及对未来充满信心的崇高感情。 4、歌剧《白毛女》选段，作品介绍：歌剧《白毛女》是在新秧歌运动基础上发展起来的中国第一部新歌剧。 5、《今夜无人入睡》选自歌剧《图兰朵》词：朱塞佩·阿达米（意）曲：普契尼（意） 普契尼是意大利歌剧作曲家，代表作品有《蝴蝶夫人》《托

斯卡》《艺术家生涯》《图兰朵》。 作品介绍：歌剧《图兰朵》讲述了鞑靼王子卡拉夫凭借智慧赢取中国公主图兰朵的爱情故事。《今夜无人入睡》是歌剧中卡拉夫在等待图兰朵猜其身份时所唱。 6、《卡门序曲》管弦乐合奏，作曲：比捷（法国） 7、《猎人合唱》选自歌剧《自由射手》，是德国作曲家韦伯歌剧《自由射手》选曲。 8、《回忆》选自音乐剧《猫》，作曲家安德鲁·洛尹德·韦伯，英国作曲家，代表作品有《猫》、《歌剧魅影》《日落大道》 9、《采花》四川民歌 《远方的客人请你留下来》云南民歌 作品介绍：歌曲《远方的客人请你留下来》采用了彝族撒尼人的音调素材创作而成。表现了我国西南少数民族热情好客的民风。 10、《火把节》交响组曲，选自《去南音诗》第四乐章。 11、《北方水草茂盛的家乡》藏族民歌 作品介绍：《北方水草茂盛的家乡》属于藏族牧歌，节奏自由，悠长，旋律音调悠扬、舒畅，表现了对家乡无限热爱的真挚感情。 12、《蝉虫歌》侗族大歌《跳月歌》彝族民歌 13、《依呀呀噢咧噢》扎伊尔民歌，这首歌表达了扎伊尔人

云南民歌《弥渡山歌》赏析

云南民歌《弥渡山歌》赏析 我国的民歌受着各地区的语言、生活、风俗和个人性格方面的影响，因而各民族的民歌又具有独特的民族风格和浓郁的地方色彩。我国云南民歌的集散地——弥渡，以其境内汉族、彝族、回族、白族等多个少数民族文化相互交流、渗透，综合自己地方民族文化的长处，在历史的变迁中形成了独具地方民族特色的灿烂多姿的传统文化。 一、弥渡简介 弥渡地处滇西大理白族自治州东南。弥渡县城过去在曾是各省游民杂居之地,南来北往的马帮不仅给这里驮来了商业的繁荣，也给这里捎来了夜深人静时思亲的吟唱，于是用歌声释放赶马人的怀乡之情，用歌舞驱散飘流他乡的孤独，深深震撼了人们的心灵，也引起了常常经受着生离死别心痛的当地人的共鸣。而弥渡山歌则是从那时起，这里的人们慢慢养成的用歌声倾诉喜怒哀乐的习性。弥渡山歌小调，口口相传。它就像一部长诗，记录着弥渡的时代变迁，抒发着各个时代人们的内心情感，倾诉着人们各个时期的酸、甜、苦、辣，喜、怒、哀、乐。 十个弥渡人，九个会唱灯，云南省弥渡县是云南民歌的沃土，这里是《绣荷包》、《十大姐》、《小河淌水》等经典民歌的发源地。《弥渡山歌》也是一首颇为地道的云南景点民歌。 二、《弥渡山歌》的创作背景 云南花灯表演艺术家袁留安先生青年时曾在大理州弥渡县搜集整理了《绣荷包》、《十大姐》等云南经典民歌。这首由云南著名民歌演唱家黄虹唱红大江南北的《弥渡山歌》也不列外，更是袁留安先生最喜爱的一首弥渡民歌。 袁留安先生13岁参加革命工作，15岁的时候就跟云南省文学艺术界到弥渡去参加土改工作。袁留安先生听说弥渡是个花灯之乡、民歌之乡，坚决要求去弥渡。被分在了一个山区的袁留安先生遇到了一个近70岁的打草鞋的老妈妈。袁留安先生帮着老妈妈搓绳子，请求老妈妈教他两个民歌，老妈妈看到袁留安脚勤手快，就教了他一个民歌。这首歌就是《弥渡山歌》的前身、基础，但是一个悲调。袁留安先生把这首歌的曲调、节奏加快一倍，用这首歌的词填上去，将这首歌录下，得到了著名民歌演唱家黄虹等很多人的青睐，从此《弥渡山歌》广为流传。 三、《弥渡山歌》简谱

1大理饮食文化讲稿

大理饮食文化讲稿 同学们晚上好，今天我们主讲的题目是大理饮食文化，了解云南大理特色的餐饮小吃，以及一些名小吃的做法，增加一些对不同地方不同名族饮食文化的了解。 大理全称大理白族自治州，地处云南省中部偏西，这里气候温和，土地肥沃，山水风光秀丽多姿，是一个美丽的旅游城市,这里不仅风景优美,美味小吃、知名美食也不少，大理是个多名族的地区，以白族为主，还有彝族、傣族、苗族、傈僳族、纳西族、布依族等等，民族风情浓郁。因此大理的饮食文化也相当丰富，餐饮品种多样并具有名族特色。 说起大理餐饮的特色，应当首推烤乳扇，喜洲粑粑，凉鸡米线，饵块，活水煮活鱼等。每种饮食都独具特点，各家的菜谱也各有千秋。在这里就对几种比较有名的小吃做下简要介绍。 一、“牛奶烤成片片卖”的烤乳扇 大理的烤乳扇，形如薄扇，可以煎、烤、蒸等方法食用，香甜有奶香。 乳扇就是用本地乳牛的奶制作而成。 制作方法（参见课件） 特点：乳白色，呈半透明状。光滑油润，形如扇子，故名乳扇。产品含水分5.5%、脂肪49.3%、蛋白质35.0%、乳糖6.8%、灰分2.5%。 食用方法：乳扇的烹调方法多种多样，煎、蒸、烤、烫、烩、炸、煮、炒皆可。（具体参见课件） 二、喜洲粑粑 喜洲粑粑因源于大理喜洲镇而得名。分甜、咸两类。民间常用上下底 火烤制。下面介绍市肆胡麻粑粑做法。以胡麻制馅，胡麻又称胡芝麻，亚 麻科植物胡麻的种子。所属地区：云南小吃 制作材料：面粉1000克，老面300克（以12个计量），芝麻300克，红糖200克，食碱2克，菜籽油50克。

特色：味香、甜、脆，配饮烤茶，香酥润滑，别具情趣。 制作方法、制作要领（具体参见课件） 三、耙肉饵丝 耙肉饵丝是云南名小吃之一。具有味清香，肉炖耙糯，汁浓不腻，味 醇鲜美，饵丝筋润的特点。 制作原料： 饵丝1千克，猪后腿肉（肘子或五花肉）500克，味精10克，胡椒 粉5克，精盐50克，姜3克，草果2个，熟猪油500克（耗50克），葱末15克，肉清汤400克。 制作要领、制作方法（具体参见课件） 四、凉鸡米线 凉鸡米线绝对是大理古城小吃中的当家花旦。 制作凉拌米线（具体参见课件） 五、雕梅 雕梅是白族传统名特食品。 简要介绍具体参见课件。 六、活水煮活鱼 顾名思义，指的是用流动着的活水煮活着的鱼。（简要介绍参见课件）原料：鱼、酸木瓜。 调料：辣椒面、食盐、豆腐、葱、姜片。 制作方法（参见课件） 风味特色：活水煮活鱼由于保持了鱼的原汁原味，鱼肉滋嫩细腻，汤味鲜辣香醇，营养丰富，因而成为白族待客的一道美味佳肴。 七、木瓜鸡 木瓜酸而可口，从仲春花落结实开始，到中秋瓜熟蒂落，木瓜都可以蘸糖、盐、酱生吃。最大量的是制成甘草盐木瓜或蜜汁木瓜，生津止咳，开胃健脾，极受老、中、青欢迎。木瓜也用来泡酒，具有舒筋、祛湿、除筋脉拘挛的药用功效。因此，大理州云龙县一带，用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身，也用来招待远方来客，为客人消疲解乏，强筋健胃。木瓜鸡所用之鸡，必以1500克左右的仔鸡为主料，宰杀腿毛清洗干净后，斩为小块，放入烧热的香油锅里翻炒后，加盐放水煮至七成熟时，加入削皮切丝的木瓜继续烧至鸡肉酥嫩，再加入胡椒粉、草果粉即成。木

云南有什么特色小吃

云南有什么特色小吃 云南这个地方是我国非常著名的旅游城市，云南的景点数量非常的多，同时还拥有很多的美食，在美丽的环境下，尽情的享受美食这种滋味非常的美，就连很多国外的朋友也会定期的去云南进行旅游，去云南前，首先要对云南的特色小吃进行了解，从而来让自己的味蕾得到满足，那么云南有什么特色小吃呢? 第一，云南有什么特色小吃呢? 云南的米线，其实在云南米线可以说是每家人都特别喜欢吃的，在外面的街道上面有很多米线店，其中过桥米线是最出名的，因为它是用高汤以及一些辅助的佐料配成的，在表面还有一层油不断的冒着热气，再放入各种配料以及米线吃起来特别的鲜嫩可口。 第二，烧豆腐，其实就是汉族的一种传统小吃，在来来往往的街道中有很多的烧烤摊，烧烤摊上烤着这样的豆腐也是一道美丽的风景线，这个豆腐是使用的建水当地的豆腐，就是把它放在炭火的架子上面慢慢烤熟，然后在烤的过程中豆腐就会慢慢膨胀散发出香味。 第三，大救驾，这个名字听起来有一点奇怪，其实就是炒饵块。就是把饵块切成四边形的形状，然后再放入一些肉片、酸菜等等再加入些佐料，吃的嘴里特别的酸爽可口，可以让人食欲大增。竹筒饭，其实我们都知道云南的竹子种类特别多，而且他们的民族文化也非常丰富，这也是傣族、景颇族这些民族最有特色的地方。就是将新鲜的竹筒挑选出来，然后将泡好的糯米放在竹

筒里面，在里面加上咸菜和肉这些配料，然后用蒸煮的方法烹饪。 云南有什么特色小吃呢?乳扇，这是一种奶制品，产自于大理，而且也是利用一些鲜牛奶制成的，它看起来是一种乳白色的薄片，而且在烤制的时候是一个卷型的，可以生吃也可以干吃。第六个是鸡豆凉粉，其实这也是丽江的一种特色的小吃，这个凉粉外面是黑色的，而且还被大家称之为黑凉粉，可以凉拌着吃也可以炒热了吃。丽江很多地方都有这些凉粉摊，生意最火爆的时候还是在夏天，就是将凉粉切了之后再撒上一些调料，看上去色香味俱全，非常解暑。

音乐鉴赏学习心得体会

音乐鉴赏学习心得体会 一：音乐鉴赏课学习心得 在本学期，我选择了《音乐鉴赏》课作为选修课。起初我选修《音乐鉴赏》课，也仅仅是因为觉得鉴赏音乐时不用动脑子，不用写字，只要用耳朵去听就行，上课时会很轻松。其实我本人自认为我自己是一个严重缺乏音乐细胞的人，甚至可以说我对音乐是一无所知的。但是在现代这个音乐无处不在的社会熏陶之下也或多或少的接触了一点音乐。当然我接触的音乐也只是皮毛而已。不得不承认有时候当心烦意乱的时候，静静的聆听音乐，心情就会好很多。我想音乐作为一种艺术，带给人的有时候不仅仅是美感，还有精神的吧。当然了，虽然我平时很喜欢听音乐，特别是在流行音乐方面，但也仅仅是停留在喜欢听的层次方面，而不是会去欣赏或鉴赏它。但在上过几堂课之后，我的想法有了些变化。我渐渐地就被它吸引了，它让我再次感受到音乐的魅力。课堂上老师不但教给我们一些基础乐理知识以便我们更好的学习，还叫我们学会聆听，还给我们介绍了好多经典的乐曲和一些非常有特色的民族乐器。这不但使我们了解一些民族音乐，也使我们受益颇多。甚至到现在还有一些优美的民族音乐一直萦绕在我耳边呢!就这样，渐渐地我对鉴赏音乐有了更深刻的理解，也懂得了鉴赏音乐的方式方法，并且在通过课堂上

老师的讲解以及我利用业余时间增加对音乐知识的学习之后，我的音乐文化知识增长了许多，了解了更多种形式的音乐。同时，我的艺术修养也得到了很大的提高。 老实说，我在学习《音乐鉴赏》课前，对音乐的认识更多的是在流行音乐方面，仅仅是喜欢一些歌手的声音和一些歌词的意蕴。当然了，我之所以更关注流行音乐，也是因为它的语言比较生活化、节奏也比较明快、更加贴近生活、易于让我接受。而对于其它方面的音乐，我则是一知半解，而这次《音乐鉴赏》课使我开阔了眼界。在《音乐鉴赏》课上，我们是以“聆听”的方式进行学习的，聆听是沟通的开始。在整个学习过程中，我觉得老师就像是一个导游，一直引导着我们直接面对音乐，体验音乐，同时也给我们留有想像的空间，这使我们能够很好的感受音乐、欣赏音乐。在课上，我们都欣赏了民乐、管弦乐、钢琴曲、圆舞曲、小夜曲同时，为了更好的使我们欣赏音乐，了解音乐家的故事。老师也为我们准备了一部以音乐为题材的电影：《出水芙蓉》。在看这部片子的时候，我一直在猜测，这部片子里面的很多演员应该都是真正的艺术家。因为他们的才情和对音乐的感悟随着旋律和表情动作挥发的淋漓尽致。他们对乐器的驾驭能力和歌唱才华让我看的欣喜万分。影片看起来很轻松，但那些甜美的男中音歌唱、由慢独奏《霍拉舞曲》、女音乐老师的双键盘演奏、学生们合唱《苏格兰民歌》、歌舞