水产动物增养殖学贝类增养殖学神奇版

贝类增养殖学神奇版

海上过度:稚贝在室内经过10－15天的生长（壳长不超过1mm），然后移到海上继续培育，直到培育成壳高0.5-1cm的商品苗的过程称为海上过渡（一个来月时间）。

蚶豆培育:指将刚出库的人工培育稚贝或采捕到的壳长2～3mm大小的稚贝俗称蚶砂，经5—6个月养殖，壳如绿豆，规格为4000~10000粒/千克；或者经约1年养殖，壳长达到1~2cm的过程。也称中间培育。

3、本鳃：水生贝类用鳃呼吸，鳃是由外套腔内的皮肤扩张形成的。

4、4、蛎苗抑制：就是根据牡蛎营固着生活并经常露空的生态特点，每天使蛎苗露空一定时间，使其处于最低生活限度的状态下，抑制其生长，锻炼牡蛎苗对环境的适应能力，从而培育为优质牡蛎，下海养殖后生长速度快，可缩短养殖周期。

单体牡蛎：当牡蛎幼虫出现眼点时对其进行一系列的处理，使之成为单个游离无附着基的苗种，其易于放养和收获，由其养成的成体称为单体牡蛎，其壳形规则美观，商品价值高。

6、壳顶幼虫：直线铰合部开始向背部隆起，改变原来直线形态。后期幼体壳顶突出明显，足开始长出，成棒状，尚欠伸缩活动能力。鳃开始出现，但纤毛未摆动，面盘仍很发达。足丝腺、组神经节和眼点逐渐形成，但此时足丝腺不具备分泌足丝的机能。

8、生长限度：贝类随着生长，个体达到某些限度后就不再继续生长，形成了各自不同的大小和体形，这一限度称为贝类的生长限度。

9、贝类的性成熟年龄：是指性腺初次发育成熟时的年龄。

10、阶段生长型：是指一年生贝类在某阶段内快速生长，其贝壳的生长基本上是在第一年内完成，以后贝壳几乎不再继续生长。

11、出柱率：贝类如扇贝的闭壳肌湿重（或干重）占鲜贝湿重的百分比衡量闭壳肌的肥瘦程度，称为出柱率。

12、赶堆：一个潮水退潮时，把苗埕四周的蛤苗往中央空地集中，称做“赶堆”。

13、生长线：贝类贝壳上的生长线是它生长周期的标志，称年轮。年轮可以作为鉴别年龄的根据。

14、贝类的露空时间：贝类这离开水后能维持生命活动的时间,称为“露空时间”。

15、扇贝的串耳吊养：又称耳吊法养殖。该法是在壳高3厘米左右扇贝的前耳钻2毫米的洞穴，利用直径0．7-0．8毫米尼龙线或3× 5单丝的聚乙烯线穿扇贝前耳，再系于主干绳上垂养。

16、贝类养殖学：研究贝类学养殖的生物学原理和生产技术的应用科学。

17、术前处理：植核前用一定的方法去除生殖细胞并调整贝的生理活性以便插核手术，从而达到提高成活率及珍珠质量的做法。

18、排贝：把完成术前处理的贝取回切断足丝，然后紧挨在排贝笼中，不容贝体有开壳的空间，把笼子放在水池中一段时间，使贝缺氧，在离水时能自动开口，便于开壳手术，减少开口损伤。

22、海上过度：把0.7~0.9mm 出池稚贝放于海区或虾池培育至壳长达0.5~1cm的商品苗规格的过程。

23、肥育：根据近江牡蛎软体部肥瘦的周年变化，在收获前的增肉期（9月至次年4月），将牡蛎移于饵料丰富的河口季节性养成场，促进软体部生长和生殖腺发育，从而获得较高的出肉率。

25、围口壳幼体：受精卵经过6天发育幼虫壳长300mm，宽为200mm，壳口程喇叭状向外扩张，壳口边缘加厚，此时的幼体成为围口壳幼体。

26、采苗板：也称饵料版是为为了增加面积有利于稚贝和硅藻的附着与培养，应选择无毒且透明或者白色的聚乙烯薄膜等材料做成波纹板成为采苗板。

27、珍珠：珍珠是由珠母贝或其他一些贝类外套膜的壳侧表皮细胞分泌的珍珠质、包裹着一个

共同的核心累积而成的，为圆形或其他形状。

28贝类：也叫软体动物。这类动物大多具有贝类，所以称贝类；又因这类动物多数身体柔软不分节，所以又称软体动物。

29、体螺层：贝壳最后的一层，是容纳头部和足部的地方。

铰合部：瓣鳃类贝壳背部的加厚部位，一般具铰合齿和齿槽。

31、外套窦：外套环肌在贝壳内部留下的痕迹。

33、群聚：很多个体聚集在一起的生活方式，如牡蛎。

34、半人工采苗：根据贝类的生活史和生活习性，在繁殖季节里，人工向自然海区投放适宜的采苗器或改良海区环境，让贝类幼虫附着变态、发育，以获得养殖用苗种的方法。

35、稚鲍：鲍的幼虫形成第一个呼吸孔后就成为稚鲍。

幼生型：指在繁殖季节里亲体将精、卵排到鳃腔里受精，并在次发育至面盘幼虫后才离开母体。在海水中经过一个自由浮游阶段，然后固着变态成稚贝。

卵生型：指亲体将精、卵通过水孔排出体外，在海水澡受精和发育的繁殖方式，整个生活史都在自然海区里度过。

产卵临界温度：性腺成熟后是否排放，受水温制约，达到某一温度界限才能排放。

移植：从原生长海区移植至环境条件相近的新海区，并能正常生长、繁殖。

驯化：从原生长海区移至环境条件有所改变的新海区，此过程需经逐渐的变化过渡才能适应，最终能正常生长，繁殖。种的属性获得变异成为新品种。此过程可以是偶然机会进入或人工辅导进行。

性腺指数的测定：把亲贝放在水中煮开壳，取下软体，沿足基平铰合线切下腹嵴，余下为软体部，二部分于60~70℃烘24h，（称重：性腺指数=(腹嵴干重g)/(软体部干重g)×100% ，下降表明已产卵。）

泡沫分选：用于分离水中溶解的有机质和胶体物质的有效方法。在水中同气后，溶解有机物和胶体物质在气泡表面形成薄膜，气泡破裂后，破碎的薄膜留下，聚积成堆，易于被清除。紫外线照射：抑制微生物的活动和繁殖，杀菌能力强而稳定。还可氧化水中的有机物质，具有改良环境、设备简单、管理方便、节电和经济实惠等特点。

超声波处理水：频率2万HZ以上的有弹性的机械振动，对微生物、原生动物和其他小型敌害生物的细胞起破坏作用。微生物大小和超声波波长一致时效果最好。水经超声波处理5分钟可达到完全杀菌。

磁化水机理：①使水产动物的酶和蛋白质活性增加，从而促进生物体各种机能。达到长速快，抗病抗逆力强，成活率高等。②引起水的某些理化改变，如D?O增加，胶体物质减少等，从而改善水质。

后期面盘幼虫：此期幼虫的头部能自如地缩人壳内，叶片状的厣可将壳口封闭；面盘单边的大小为L1856×W1088um，长为壳高的3倍左右；面盘撑开游动时状似蝴蝶，此即为后期面盘幼虫，又称“蝴蝶幼虫”。

手术贝：用来植入珍珠核和外套膜小片的贝叫手术贝。

施术贝：经插核手术的珍珠母贝。

三潮采苗法：①干潮采苗法 A、踏泥马，右手持刮苗网，刮表层0.5cm泥层，边刮边甩去泥巴，1/3 袋时至水坑洗去泥砂得蚶苗； B、左手拿网，右手刮板，刮表泥入网。见图7-3 ②浅水采苗法涨退潮仍有 30~70cm 水深时进行，推网涉水，一推一拉取表层泥并掏滤出泥浆，一定数量洗净放入腰间蚶桶。③深水采苗法满潮前后船带拖网采捕。

蚶沙：受精卵在26℃左右的水中，15小时后形成D形幼虫，待受精卵80%左右变为D形幼虫时，捞出幼虫移入培育池进行培育，十几天后长成像沙子一样细小的幼虫，称“蚶沙”。

蚶豆：“蚶沙”移到室外进一步培育成能出池的苗种称“蚶豆”。

蚶虎：玉螺，软体动物、腹足纲（Gastropoda）、前鳃亚纲、中腹足目，俗名蚶虎。

叠土法：先把蚶苗浓缩再刮取，提高效率：第一天退潮，规划 10 米宽无限长地带，作好标记，用长柄大刮板由二边将表层5mm向中央推进2m，并均匀摊在中央，潮水来时，压在下面的蚶苗就爬到表层；第二天退潮，如法炮制，使 10m 宽的苗带变成2m宽的浓缩带；第三天退潮，用手网刮取2 米宽的苗带。

6、扇贝的养成方式有哪几种？p199

1、笼养

2、串耳吊养

3、筒养

4、粘着养殖

5、网包养

7、如何改进扇贝养殖技术提高产量？p202

1、扇贝与海藻套养

2、与对虾混养

3、与海参混养 4与海藻轮养

珍珠贝母贝的养成方式有哪些，其优缺点如何？

（一）、养成方式：1、长桩吊养（见图）：适于泥或泥沙底，可打桩，退潮水深2~3米以上，广东。木桩：4~6m，尾径10cm，尼龙薄膜包扎防凿穴贝类。绳缆：φ1 cm聚乙烯绳，每条10~15m。优点：（1）抗风浪性能强；（2）适于浪大流急地方；（3）成本低。缺点：（1）生活水层不固定；（2）水浅混浊影响生（3）操作时间受潮水限制。

2、短桩吊养（见图）：适宜沙底，退潮仍有0.5~1m水深的浅滩，见于广西营盘。木桩：1~2m，尾径5~10cm，摇入地0.5~1m，柱距10~15m，尼龙薄膜包扎防凿穴贝类。绳缆：φ1cm 聚乙烯绳，每条10~15m，供四方笼吊挂，但笼子着地。优点：（1）抗风浪性能强；（2）操作方便，退潮徒步操作；（3）成本低。缺点（1）生活水层不固定；（2）操作时间受潮水限制；（3）受底栖敌害干扰较大；（4）退潮时水太浅易受寒热影响。

3、浮筏吊养：适于浪小，最低潮仍有5~6M以上的海区，见于湛江、海南等地。结构：竹筏或木筏+浮桶+边锚。优点：水层恒定、水质较清、潮流畅通、生长快、操作方便。缺点：抗风力差、成本高。

4、浮子延绳筏吊养：适于浪大，水深海区，用于吊养母贝。优点：水层恒定，抗风性能强，生长快；缺点：操作不方便，不适于育苗及育珠。

施术贝在休养期有什么变化？休养期如何确定？

施术贝在休养期的变化1、形成壳缘鳞片时间：20天（80%），无术前处理的40天（20%）2、能正常分泌足丝时间：3周（大多数），2周（50%），1周（极少分泌）3、鳃、软体部色素变黑时间：10天后，若10天仍黄色，说明休养场及方法有错4、死亡高峰期：5~7月份以第2~3天；3~4及8~10月以第4~5天5、吐核高峰期：腹嵴第10天、泄殖孔第4~6天;夜间脱核量为日间2~3倍。

休养期的确定依据：珍珠囊形成时间及施术贝恢复正常生理活动时间实验认为：20~25天为好，至少10天以上，因7天内生理极混乱，第七天才逐渐恢复正常。单体牡蛎生产方法有哪几种？1、肾上腺素（EPI）和去甲肾上腺素（NE）处理法 2、颗粒固着基采苗法 3、先固着后脱基法

试述术前处理的方法。

4、处理方法：（1）冬季—生殖腺形成期（2~3月，15~18℃）:A、特点—营养足，生殖细胞极少或未形成，活力强。B、方法—抑制成熟及活力：抑制笼70%容积，深吊（5M以下或海底）。2）春季—生殖腺成熟及排放期（4~5月，22~25 ℃）:①特点—生殖腺接近成熟或成熟待放，活力强。②方法—去除生殖细胞及抑制活力：A、疏养（30%），浅吊（20~60cm）：O

2多、饵丰、WT高、成熟；

B、抑放：切断足丝、去除附着物、竹笼密养（70~80%）、深吊。

C、促放：白天浅吊法（20-60cm）；潮流冲来；夜间浅吊法（20-60cm）；夜活动习性，更易排放。水池综合法：浅滩筑池，阴干3~4H后放入池促放；

日晒法：切断足丝，日晒1—2H，浅吊促放。D、休养：排放后把贝笼吊回原深度休养1周（3）初夏—繁殖期过后非繁殖期（5~6月，25~28℃）①特点—生殖腺排空，活力因环境而异：环境好，活力强；环境差，活力弱（繁殖+高温消耗）。②方法—调整活力：活力强者：密养、深吊；活力弱者：疏养、浅吊。4）秋季—10~12月，28~20℃：①特点—生殖腺饱或不饱或空；活力强；②方法—综合上述方法。

完成术前处理应达到什么要求？（怎样才算完成术前处理？）（七个观察指标）：（1）晶杆长度缩短1/5~1/6，重量减少30~50%，以40%为好；（2）提离水面多数开壳缓慢；（3）开口时开口器有粘着力又不费劲；（4）不长鳞片；（5）大多数贝体只长1~2根足丝；（6）鳃、外套膜、闭壳肌黑色素变淡；（7）生殖腺乳白色半透明，半丰富弹性。

术前处理应注意什么事项？（1）、用于处理的贝应发育良好、健壮、有充分的营养积累，无病虫害；（2）、70%贝体达到要求即可，追求100%将使部分贝体过弱，适得其反；（3）、加强检查，及时调整处理强（4）、防止抑制不均，经常调整贝在笼内相对位置；（5）、严寒、酷暑应尽量缩短离水时间；（6）、及时移去处理过程死贝；（7）、若生殖腺萎缩成橘红色，应降低拟制强度并延长休养时间至10天使成乳白色半透明。

那些贝不能作为手术贝？（1）生殖腺不多，但软体部稀松；（2）无生殖腺，软体部成水肿状；（3）生殖腺处于成熟期和放出前期；（4）生殖腺萎缩呈橘红色；（5）外套膜收缩离开外套线；（6）鳃大部分脱落或烂鳃；（7）足变硬、闭壳肌受伤；（8）黑心肝（多毛类、穿孔海绵寄生）；（9）排贝时间过长贝体太弱或贝破损大于1cm2。（10）未经术前处理或处理不当，活力没有调整好的。

扇贝套网笼育成法及其优点。

笼养：网衣：2～3cm网目。塑料圆盘：Φ30cm，1.0cm；放养密度：栉孔扇贝 30~35个/层。海湾扇贝 35~40个/层。虾夷扇贝 10~15个/层。优点：（1）适于大规模生产；（2）长速快；（3）防敌害；（4）产量高；缺点：（1）成本高；（2）洗刷网笼工作量大。

泥蚶半人工采苗的海区如何选择？

①海区：中小型内湾，面积小、风浪小、滩涂稳定、蚶苗易安居。如乳山湾、丁字湾、浙江乐清湾、广东沙湾——都是闻名的产苗区。②盐度：适量淡水注入，最适盐度为—21.0~25.5‰（1.014~1.017）。③潮流：泥蚶只有在有水流的环境中才分泌足丝，水流交汇处的三角区多附着。④底质：含一定量的砂，190um以下含量60~70%以上为宜，但不得100% ，否则采不到苗。见表7-6⑤潮区：蚶苗主要分布于中低潮区；蚶苗生长速度在不同潮区差异明显。⑥气象：无风、无暴雨、无烈日暴晒——采苗季节。

比较母贝养成的方式及优缺点。

答：养成方式主要有以下四种方法：一、长桩吊养：适于泥或泥沙底，可打桩，退潮水深2~3米以上，广东。木桩：4~6m，尾径10cm，尼龙薄膜包扎防凿穴贝类。绳缆：直径1 cm聚乙烯绳，每条10~15m。优点：（1）抗风浪性能强；（2）适于浪大流急地方；（3）成本低。缺点：（1）生活水层不固定；（2）水浅混浊影响生长；（3）操作时间受潮水限制。二、短桩吊养：适宜沙底，退潮仍有0.5~1m水深的浅滩，见于广西营盘。木桩：1~2m，尾径5~10cm，插入地0.5~1m，柱距10~15m，尼龙薄膜包扎防凿穴贝类。绳缆：直径1cm 聚乙烯绳，每条10~15m，供四方笼吊挂，但笼子着地。优点：（1）抗风浪性能强（2）操作方便，退潮徒步操作；（3）成本低。缺点：（1）生活水层不固定；（2）操作时间受潮水限制；（3）受底栖敌害干扰较大；（4）退潮时水太浅易受寒热影响。三、浮筏吊养：适于浪小，最低潮仍有5~6M以上的海区，见于湛江、海南等地。结构：竹筏或木筏+浮桶+边锚。优点：（1）水层恒定、（2）水质较清（3）潮流畅通、（4）生长快、操作方便；缺点：（1）抗风力差、（2）成本高。四、浮子延绳筏吊养：适于浪大，水深海区，用于吊养母贝。优点：（1）水层恒定，（2）抗风性能强，（3）生长快；缺点：（1）操作不方便（2）不适于育苗及育珠。

人工养殖珍珠的原理：

人工培育珍珠就是运用外套膜（珍珠质分泌组织）受到外来刺激后，能引起该组织发生增殖形成珍珠囊的原理，用人为的方法将珠母贝的外套膜切成小片，移植到另一个珠母贝的组织中。被移植的外套膜小片经过一系列变化之后，形成珍珠囊分泌珍珠质而产生人工无核珍珠。或在移植外套膜小片的同时，植入用蚌壳或其他原料做成的珠核，被移植的小片经过一系列的变化形成包围珠核的珍珠囊，再分泌珍珠质沉积在珠核上，而产生人工有核珍珠。

1、试述鲍的人工育苗的过程和方法？

答：人工育苗的过程一共有八步：一、亲鲍的升温促熟：亲鲍培育设施、亲鲍选择、促熟饲育、

有效积温的应用；二、人工诱导产卵：紫外线照射海水法、H

2O

2

海水法、活性炭过滤海水法；

三、授精、洗卵与孵化；四、选育与浮游幼虫培育；五、采苗：采苗板的准备、采苗；六、前期培育：换水、饵料补充、杀除敌害、监测水质，保持良好环境；七、中间育成：剥离分养、网箱平面流水饲育；八、幼鲍的越冬：水净化机净化越冬、升温水循环越冬、鲍苗南移越冬；

4、稚鲍的剥离方法有哪几种？如何进行稚鲍的饲养？

答：稚鲍的剥离方法有九种。一、酒精麻醉剥离：浓度2%，浸泡5－10分（小个体2～3分），恢复8－25分。我国使用于皱纹盘鲍；二、氨基甲酸乙酯麻醉剥离：浓度1%，浸泡1～2分，恢复10分钟左右三、安息香酸剥离：氨基安息香酸50g溶于500ml酒精作母液。四、电剥离：通弱电，稚鲍麻痹时剥离五、强剥离：稚鲍较小（2—3㎜）时，用软刷刷下六、温差剥离：用高10℃的海水刺激，用软刷刷下，但是温差不能超其耐受范围七、高盐度海水剥离：浸泡，幼鲍活跃时，轻刷下八、生态法：稚鲍对光有反应时，用黑色波纹板收集九、筛选分养：用不同规格的筛子筛选，按规格分养

4、试述牡蛎幼虫的固着习性？

（1）盐度对固着的影响：见图6—14足丝腺的发育；胶粘物质分泌量；足丝粘度的强弱。（2）Cu+ 浓度对固着的影响：见图6-15Prytherch 对各离子作试验得出， Cu+浓度对附着有影响，以0.05~0.6 mg/l为宜，自然环境一般可满足此需要，尤其低潮期Cu+含量更高，更好。（3）幼虫固着对粗糙面和光滑面的选择结果：扇贝壳外表（粗）附着多于内面（滑）。（4）幼虫固着对阴面和阳面的选择：虽然幼虫对粗面有一定选择性，但对阴面的选择更大，这主要由幼虫运动器官朝上有关。自然界加之浮泥及暴晒，阳面附着量极少。（5）幼虫固着对颜色的选择：结果表明：灰>黑>红>白（6）幼虫固着对水层的选择：低潮线垂直±0.5m最多。（7）幼虫固着对固着基大小的选择：最小不能小于幼虫壳长，小于0.25mm，幼虫不能固着，贝壳、塑料等大型固着器效果很好。

人工诱导亲贝产卵常用的方法有几种？

一、自然排放法二、物理方法：1、变温刺激2、流水刺激3、阴干刺激4、改变比重 5、电刺激

6、紫外线照射海水诱导产卵

7、超声波诱导三、化学方法：1、注射化学药物 2、改变海水酸碱性 3、氨水可以活化精子四、生物方法：1、异性产物 2、食母生溶液 3、激素

（10）贝类浮游幼虫具有哪些生态特点？

1、贝类蜉蝣幼虫属于阶段性浮游生物生态群

2、幼虫出现有周期性

3、幼虫出现有短暂性

4、幼虫分布不均匀性

5、幼虫出现具有趋光性

（11）半人工采苗的原理和基本方法（固着型贝类、附着型贝类、埋栖型贝类）。

原理：双壳类的成体有的固着在固着基上终生不能移动，有的终生用足丝附着在附着基上，也有的成体钻在泥沙中营埋栖生活。

简述保证珍珠质量的几个植核关键因素

保证珍珠质量的几个植核关键：1、小片外侧应贴珠核，否则形成：素珠、一个有核珠和一个无核珠、畸形珠； 2、小片应全面紧贴珠核，否则形成：污斑珠、尾巴珠、素珠；3、珠核不

得与缩足肌接触，否则因其收缩造成：脱片、污珠、尾巴珠；4、开切口时不得损伤足丝腺，否则可引起污染死亡，或足丝腺部分细胞引入珍珠囊内分泌杂质使珍珠形成斑点；5、不能损伤消化盲囊及肠道；6、切口大小适中，以比珠核直径略小为好，太大引起脱核或脱片，太小插不进珠核。

1、采苗袋采苗有何优越性？p188

可以减缓水流，有利于幼虫从浮游进入匍匐生活，并为其附着和变态提供良好的附着基，同时还可以防止敌害侵袭和稚贝脱落逃逸；因此是较理想的采苗和保苗工具

2、影响采苗袋和采苗笼采苗量的因素有哪些？p188

海水透明度的大小，海水中浮泥的多少；海区亲贝和幼虫出现的数量多少；能否准确掌握采苗期，利用适宜水层，及时投放采苗器；使用的网目大小是否合适；附着基的面积大小或空隙多少等

3、进行扇贝半人工采苗时应注意的问题有哪些？p190

1、浮泥多海区不投；

2、网目以1.2-1.5mm 为宜；附着基要撑开；

3、采苗筏应专用，确保筏身安全；

4、投放应适时，听从预报系统指挥；

5、投后不得随意提离水面或搅动袋子。

4、扇贝稚贝海上过渡的方法有哪些？p193

1、网袋

2、塑料桶

3、网箱

4、网笼

5、提高扇贝稚贝海上过渡保苗率的技术措施有哪些？p194

1、选择良好的保苗海区、

2、采用双层网袋保苗、

3、提高稚贝出池的规格

4、利用对虾养成池进行稚贝海上过渡、

5、利用圆形网袋保苗可以提高保苗率、

6、利用网笼下海保苗、

7、及时疏散密度、

8、加强管理

2、泥蚶采苗的方法有哪些？p285

（1）三潮采苗法：①干潮采苗法：A、踏泥马，右手持刮苗网，刮表层0.5cm泥层，边刮边甩去泥巴，1/3袋时至水坑洗去泥砂得蚶苗；B、左手拿网，右手刮板，刮表泥入网。②浅水采苗法：涨退潮仍有30~70cm水深时进行，推网涉水，一推一拉取表层泥并掏滤出泥浆，一定数量洗净放入腰间蚶桶。③深水采苗法：满潮前后船带拖网采捕。

（2）叠土法：先把蚶苗浓缩再刮取，提高效率：第一天退潮，规划10米宽无限长地带，作好标记，用长柄大刮板由二边将表层5mm向中央推进2m，并均匀摊在中央，潮水来时，压在下面的蚶苗就爬到表层；第二天退潮，如法炮制，使10m宽的苗带变成2m宽的浓缩带；第三天退潮，用手网刮取2米宽的苗带。

2、稚鲍剥离的方法有哪些？

稚鲍剥离：采苗后40~50天，长到2~3mm，硅藻耗尽，即剥离，进入后期培养。剥离方法：①氨基甲酸乙酯麻醉剥离：1% 海水溶液，水槽+网布，苗板浸于其中3~5′，鲍兴奋时抖动使其脱落每次操作不超过30′，否则不易复苏；②酒精麻醉剥离：95%医用酒精——同上；

③FQ—420麻醉剥离：对末梢神经麻醉，使足边缘神经受麻脱落。效果：对鲍内器官无损害，脱落快，脱落率高，复苏快，成活率高。④水冲击剥离：适于剥离池底，池壁稚鲍，用流量22升/分水泵冲刷，排水口放置网箱收集。

存在问题：成活率低，生长变慢，生产不稳定。原因：①种质退化，②场地“老化”，③环境污染。

多倍体诱导方法：①物理法：温度休克、压力处理、电脉冲等——破坏受精卵细胞微管，使微管解体，染色体不能向两极移动，极体不能放出，倍数增加。②化学法A、细胞松弛素B （CB）：破坏微丝，抑制细胞质分裂，阻止极体释放，形成多倍体； CB——致癌剂、水溶性差，用1%DMSO（二甲基亚矾）溶解，并用1%DMSO海水浸洗受精卵，去除残留CB。 B、6—二甲基氨基嘌呤（6—DMAP）：破坏微管形成，非致癌性，水溶性；C、秋水仙素：阻止或破坏纺锤体，

在植物中应用，动物少用；D、咖啡因：微管对Ca++浓度有依赖，太高或太低均会解聚。③生物法：四倍体太平洋牡蛎+ 二倍体三倍体太平洋牡蛎，三倍体率可达100%。四倍体太平洋牡蛎+ 二倍体近江牡蛎异源三倍体。

多倍体检测技术①染色体观察：早期胚胎、担轮幼虫染色、压片。优点：经典、准确；②流式细胞仪：DAPI、PI荧光染料对DNA—RNA具有特异性，被染色的细胞悬液通过仪器时荧光强度被测出，强度与DNA含量成正比；③显微荧光测定法：原理同上。④极体观察法：对于极体易观察的种类，在2~4细胞期观察胚胎上极体数量，3N合子只能放出一个极体。

贝类选择育种的优势：①水产生物变异程度高，遗传操纵基础好；②多数品种仍属自然选择，人工选择有巨大潜力③贝类的多产性使优秀个体交配所得同胞数目相当巨大，使选择强度大大提高④贝类雌雄同体的自然受精或性变♀与其储存的精子受精，促进了完全近交系的产生；

⑤种间杂交后代可以发育成熟并繁殖。

幼虫变态的标志1、面盘脱落；2、分泌足丝，应附着生活；3、以腮虑食；4、长出次生壳，接近成体壳形。

人工养殖珍珠的原理：分泌细胞——小片；外物——珠核；结缔组织。

养殖的有：马氏珠母贝、珠母贝（黑蝶贝）、大珠母贝（白碟贝）、企鹅珠母贝

双层流水养殖模式;在沙层自净养殖法的基础上，加大底层的进水量并从上层排出，进行对流水养殖，加大了地层水的交换和养殖污水的排出，养殖密度进一步加大，单位面积商品螺的产量更高，顺应了东风螺工厂化养殖的需求的一种养殖模式

1、贝类育苗中如何选幼？

胚胎发育到D形（直线铰合幼虫）当天就要用筛绢将上层健壮幼体选出，移到培育池培育，池底发育缓慢的幼体和死卵弃出。步骤：（1）选幼前1-2小时停止搅拌池水；（2）用JP120筛绢制成孵游生物网拖选幼虫，（D幼红色）拖一次停0.5h-1h，再拖一次。（3）网箱浓缩幼虫虹吸到离池底10cm停止。（4）用网箱将池底按出（剩余池水）用过滤水冲洗，倒入塑料桶幼体自然上浮，下沉分层

4、皱纹盘鲍全人工育苗场址、设施设备的特殊要求？

建设贝类育苗场，海域环境喝地理位置的选择十分重要，但是却常常被人们所忽视。场址的选择应从贝类的生物学、生态学以及地理位置、水质条件、社会环境等多方面进行综合考虑，既要考虑工程技术的可行性，又要兼顾当前与未来的经济效益和社会效益。除此之外，选择育苗场还应该满足一下条件：1、水质好，无工业、农业和生活污染的海区。场址应远离造纸厂、农药厂、化工厂、码头等有污染水排出的工厂，并避开产生有害气体、烟雾、粉尘等物质的工业企业。2、无浮泥，混浊度较小，透明度大。3、盐度要适宜，场址尽量选在背风处，水温较高，取水点风浪要小。4、场区应有充足的淡水水源，总硬度要低，以免锅炉用水处理困难。5、场址尽可能靠近养成场。此外，还应考虑电源，交通条件，尽量不用或少用自备发电设备，以降低造价及生产费用。

6、稚贝出池时应注意的问题？

A、稚贝出池离水要缓慢，离水后不要再进入水中。

B、稚贝离水时间不要超过半小时稚贝离池严禁直射光照射、淋雨水，操作要轻。

C、稚贝运输过程中不要被风吹干，池底幼体要用网箱接出

9、简述贝类繁殖的调查方法

1、肉眼观察性腺发育状况可根据性腺饱满程度覆盖内脏囊的面积，确定贝类的繁殖期

2、显微镜检查精卵成熟度用滴管吸取生殖腺组织，在显微镜下观察可见：繁殖期的精子极为活跃或活动能力强，呈波浪式运动；成熟的卵子在水滴中很快呈圆球形或椭圆形，多数贝类卵子的胚泡已经消失。3．指数法可分为生殖腺指数和肥满度两种方法。生殖腺指数适用于鲍科、扇贝科等可单独测量生殖腺的种类。如：扇贝的生殖腺指数=生殖腺湿重/软体部湿重×100%

扇贝繁殖时的生殖腺指数：栉孔扇贝为12%-—16%，海湾扇贝为15%—20%，而虾夷扇贝为25%—35%。4．根据海区浮游生物幼虫推算这种方法主要用于贝类的半人工采苗，在海区拖网取样并正确鉴别贝类浮游幼虫种类的基础上，根据幼虫的个体大小和生长速度，推算亲贝已经产卵的大体日期。5．组织切片法这种方法根据性腺发育过程中的组织学特点，不仅可以确定贝类的繁殖季节，而且是研究贝类性腺发育规律的一种常用方法。

10、简述育苗土池的设计原则

1、根据当地的自然环境及海域条件，因地制宜地进行设计

2、根据投资方的资金情况，尽力做到便于生产管理，配套设施齐全，投产后可稳定运行。

3、可实现一池多用。可进行综合利用，发挥最大的经济效益。

4、给排水系统中应采用潮差蓄水池净化海水，实现半封闭或全封闭供水，以减少发病率。

5、采用新技术改良生态水环境

11、简述蛤苗运输时注意事项.

应取当日的苗。起运前应洗净蛤苗中掺杂的泥砂杂质。运苗应选择北风天。由于北风天气寒冷，可以提高蛤苗的成活率。南风气温高，运输历时30小时以上，会造成蛤苗的死亡。木帆船运输要注意风力、风向，以免顶风行驶或大风影响，耽误时间，造成苗种死亡。运输前应了解养殖区潮汐情况，以便及时播种，提高成活率。低潮区养殖场所，应在大潮起苗．以免埕地不能露出或露出时间甚短，影响播种，造成损失。

运输时，不论车、船都要加篷加盖，避免日晒雨淋造成损失。但船舱、车厢不应关紧盖密，否则，会影响空气流通，使蛤苗窒息。如中苗和白苗同船运输，中苗应装在上层。白苗个体小，装在上层紧密相靠，底层密不通风，若中苗在下层会被窒息死亡。

1. 如何判断双壳贝类幼虫变态与否？

1）形成含有钙质的贝壳，壳形改变。2）面盘萎缩退化，开始用鳃呼吸与摄食。3）生态习性的改变，从浮游、匍匐生活转变为以足丝附着生活。

2. 机械过滤水的机制是什么？合格砂滤池的标准是什么？

机械过滤水的机制：1）机械滤出；2）静电吸附；合格砂滤池的标准：1）过滤水中不含原生动物；2)滤水量大。

3. 如何确定腹足类贝壳的方位？

壳口向下，壳顶朝向观察者，壳顶端为后, 则左侧即为左，右侧为右。

5. 半人工采苗的原理是什么？

双壳类在其生命史中都有一个共同的生活方式，除了精卵在海水中受精发育、经过一段浮游幼虫生活外，特别突出的特点是都要经过一个用足丝附着生活的稚贝阶段。根据这个特点，在贝苗大量分布的海区，人工改良底质，创造适宜的环境条件或投放合适的采苗器就可以采到大量的自然苗。

6. 如何区分蛎苗与藤壶苗？

蛎苗：外观椭圆形，手摸光滑；藤壶苗：外观圆形，手摸粗糙。

1.双壳贝类人工育苗过程中，在幼虫阶段应如何培育管理？（15分）

幼虫培育从D形幼虫开始，管理内容包括：选幼（优）（2分）投饵（2分）冲气搅拌（2分）换水（2分）倒池与清底（2分）敌害防除（2分）抗生素利用（2分）理化观测等（1分）2. 试述珍珠的形成过程。（10分）

（1）珍珠囊形成的过程2）钙的吸收和分泌（3）壳角蛋白的形成

3. 试述目前我国固着型、附着型、埋栖型及匍匐型贝类的养成方法。

（1）固着型（如牡蛎）：筏式养殖、滩涂养殖（投石或壳、插竹立石、桥式、栅式、底播）、虾池混养等（2）附着型（如扇贝、贻贝）：筏式（笼养、筒养、吊耳、绳养、轮养与混养）、

虾池混养（4分）；（3）埋栖型（如泥蚶、文蛤等）；埕田养殖、池塘养殖、虾池混养等（3分）；（4）匍匐型（如鲍鱼）：工厂化养殖、筏式养殖、池养、沉箱养殖、垒石蒙网养殖。

3、试述选择育种在贝类养殖中的重要性和贝类选择育种的优势。

（1）选择育种在贝类养殖中的重要性：野生群体中有优秀的，也有劣质的；人工育苗群体中也一样；近亲繁殖导致退化，必须提纯复壮。为了提高养殖效益，必须选择经济性状优良的亲本繁殖后代，最终达到优异性状能遗传的目的。（2）贝类选择育种的优势：①水产生物变异程度高，遗传操纵基础好；②多数品种仍属自然选择，人工选择有巨大潜力；③贝类的多产性使优秀个体交配所得同胞数目相当巨大，使选择强度大大提高；④贝类雌雄同体的自然受精或性变♀与其储存的精子受精，促进了完全近交系的产生；⑤种间杂交后代可以发育成熟并繁殖。

2.贝类的人工育苗：在育苗室内人工控制条件下进行亲贝的选择、蓄养、诱导排放精卵、受精、幼虫培育及采苗的工作，即是贝类的人工育苗。意义：（1）自然采苗不足生产需要；（2）新品种推广；（3）珍稀品种养殖（4）育种需要（杂交、选择、三倍体），通过育种培育优良新品种；（5）反季节育苗，利用海区生长期

2、采苗袋采苗技术有何优越性？

答：栉孔扇贝幼虫结束浮游期生活后必然要进入附着变态阶段，这时能否提供一个适宜的附着基质，是栉孔扇贝自然海区采苗的关键。使用网目为1.2--1.5mm制成的采苗袋，内放适量的尼龙网衣、塑料网衣或挤塑网衣，可以减缓水流，有利于幼虫从浮游进入匍匐生活，并为其附着和变态提供良好的附着基，同时还可以防止敌害侵袭和稚贝脱落逃逸，因此，这种采苗器是较理想的采苗与保苗工具。

3、影响采苗袋和采苗笼采苗质量的因素有哪些？

答：主要有五种：一、海水透明度的大小，海水中浮泥的多少；二、海区亲贝和幼虫出现的数量多少；三、能否准确掌握采苗期和利用适宜的水层，及时投放采苗器；四、使用网目的大小是否合适；五、附着基的面积大小或空隙多少等。

4、扇贝半人工采苗预报的方法如何？

答：预报的方法主要有三种：一、通过性腺指数的测定预报投放采苗器的时间，性腺指数已达15%以上后突然下降，则证明扇贝已排放精、卵，精、卵排放一周后投放采苗器。在测定扇贝性腺指数的同时，对其他双壳类的肥满度进行观察，并测量海水的温度和盐度。二、根据幼虫发育的程度和数量进行预报。若有大风或降雨，则在大风和降雨后立即进行定性和定量分析，海上取样的同时，要测量水温、盐度、酸碱度和氨氮等。三、根据水温和物候征象进行预报。小麦即将发黄季节是扇贝繁殖季节的生物指标。

5、扇贝加温人工育苗应遵循哪些原则？试述育苗的过程和方法。

答：扇贝加温人工育苗应遵循四个原则：1、能充分利用海上适温期，促使贝类快速生长，缩短养殖周期；2、稚贝下海过渡时，是其生长最起始的温度，若在室内培育过久，便会提高成本。若下海过早，苗种规格小，水温较低，保苗率则低；3、加温育苗要有利于育苗池多茬综合利用，育完加温苗又可进行常温育苗；4、加温育苗的季节应是早春和晚秋，在夏季为常温育苗，严冬季节不宜加温育苗，若有地下热水则属例外。

育苗的过程和方法：

（1）亲贝入池的时间与处理：需将亲贝于春季繁殖期前移入室内，在控温条件下促进性腺成熟。选择同龄中壳高5--6cm，个体大的1龄贝做亲贝,清除附着生物,洗去浮泥，水体中密度一般为80--100个/立方米，利用网笼吊挂在池中或置于浮动网箱中蓄养。

（2）亲贝培养的水温：在适温范围内（15 o C--28 o C），培养的水温越高，促进性腺成熟所需的时间越短。亲贝培育时，应以海上取贝时的水温为基准，以每天提高1 o C左右为宜，逐渐提高到给定水温。

（3）利用藻类榨取液作为亲贝的饵料：在蓄养亲贝时，由于水温过低，饵料难以大量培养，

可采用鼠尾藻等藻类榨取液作饵料，以补助或解决饵料不足的问题。

（4）采卵与选幼：一、性腺检查：亲贝经过一段暂养后，由于水温的增高和营养物质的积累，性腺特别饱满，性腺指数达18%，性腺表面的黑膜基本消失，卵巢呈暗粉红色，精巢呈乳白色，此时便可做好准备，等待采卵。二、采卵：亲贝性腺成熟后，要稳定数目，禁止大换水和随意倒池，应采取底层进水、底层出水，水温保持恒定。稳定数日后，再移入新注满水的池子，便可自行排放精、卵。三、盐度对受精卵孵化的影响。海湾扇贝受精卵孵化的盐度范围为17—35，适宜范围为22—23，最适为27左右。四、选幼（选优）：选优要及时，一旦发育到D形幼虫时，选优越快越好，否则精子死亡，水质恶化，影响胚胎和幼虫发育，影响附着变态及成活率。

（5）幼虫培育：一、培育密度：幼虫培养密度依据培养技术、管理水平、育苗池大小等而不同。二、水温，幼虫的生长和发育，适温范围内随着水温的升高而加速。三、盐度：幼虫生存的盐度范围为18—39，适宜范围为21—23，最适为23左右。四、投饵：等鞭金藻个体较小，是海湾扇贝幼虫良好的开口饵料。五、管理：在幼虫培育过程中，充气、倒池、换水、抑菌、控光、水质检测、观测幼虫生长和发育等项常规管理工作同常温育苗。

（6）采苗及稚贝培育：海湾扇贝眼点幼虫出现率达40%左右，便可投放采苗器，其种类和方法与常温育苗相同，稚贝培育方法与常温育苗一样，由于是加温育苗，因此幼苗出池前需逐步降低水温至接近海水自然温度。

（7）稚贝的海上过渡（出池）：稚贝培育池中经过10—15d生长到壳高500～600um时，即可移到对虾养成池或海上继续养育，直到培育成商品苗（壳高0.5—1cm）出池售给养成单位，进入中间育成。

6、稚贝海上过渡的方法以及提高其保苗率的技术措施有哪些？

答：稚贝海上过渡的方法主要有以下四种：1、网袋：采用20--60目窗纱网制成，装袋时，将采苗棕帘（约5m长）装入一个袋中，若采苗密度过大，可在袋内追加一部分洗净的空白网衣，为防缠绕，垂绳下面应有沉石。2、塑料筒：筒装苗帘或网衣，最好把网衣固定在筒中，使其不能在筒内乱动。装好后，先用40--60目聚乙烯封扎两端，然后随着个体的生长再换用较大网目的窗纱封住筒的两端。3、网箱：稚贝出池时，将苗帘绑在框架上两根长的铁棍上，每个网箱可吊2--3层，层与层之间要有一定距离，防止互相摩擦，装好后用尼龙线把网口缝好。4、网笼：其支撑好，保苗率高干网袋，稚贝在装袋、筒、笼过程中操作要轻，动作要稳而快。

提高保苗率的技术措施主要有以下八种：1、选择良好的保苗海区；2、提高稚贝出池规格。3、采用双层网袋保苗。稚贝出池时装入20--30目的聚乙烯网袋中，外置40--60目的网袋（规格略大于内袋）。4、利用对虾养成池进行稚贝海上过渡，由于池水温度较同期海上水温高（一般高4 o C--6 o C），饵料丰富，池塘无风浪，无浮泥、水清，管理简单方便等有利条件，可以提高稚贝生长速度，增加保苗率，从而缩短扇贝稚贝过渡时间。5、利用圆形网袋保苗可以提高保苗率，其效果明显高于扁形网袋。6、利用网笼下海保苗。可以利用扇贝养成网笼，外套一层40--60目聚乙烯网将苗帘置于其中，下海保苗，该法网笼支撑得较好，保苗率较高。7、及时疏散密度，同一时期分袋的稚贝，密度小、生长快，密度大、生长慢。8、加强管理：防止网袋相互绞缠，及时洗刷网袋。

7、试述扇贝中间育成的方法、扇贝套网笼育成的优点。

答：中间育成的方法：主要有网笼、塑料筒和育苗袋育成三种方法：1、网笼育成：圆形网笼，直径30cm左右，分为6--7层，每层间距15cm，网目为4--8mm。2、塑料筒育成：塑料筒长80cm，直径25cm，用网目4--8mm的网片包扎筒的两端。3、网袋育成：长50cm，宽30--40cm，网目为1.5--2mm，可利用自然海区半人工采苗袋或人工育苗过渡的网袋

扇贝套网笼育成的优点：

套网笼是扇贝个体小于养成笼网目（2.5--3cm）而大于外套网目（1--1.2cm）时，将扇贝提前

稀疏分苗，从而促进了扇贝生长，提高了产量，并适时将外套脱掉，清除了笼外附着物，节省了小网目养成笼，减少了分笼次数，降低了劳动强度，增加了经济效益。它充分发挥了扇贝个体生长潜力。套网笼减少了分笼次数，可一次分苗，一次养成，提高扇贝成活率5%以上。套网笼养不仅可清除笼上的附着物，而且因不倒笼、晒笼，延长了养成笼的寿命。

8、扇贝的养成形式有哪几种及如何改进技术提高产量？

答：扇贝的养成形式主要有五种：

1、笼养：在生产中为了助苗快长可在养成笼外罩孔径为0.5--1cm的聚丙烯挤塑网。这种方法把暂养笼和养成笼结合起来，有利于提高扇贝生长速度。

2、串耳吊养：该法是在壳高3cm左右扇贝的前耳钻2mm的洞穴，利用直径0.7--0.8mm尼龙线或3X5单丝的聚乙烯线穿扇贝前耳，再系于主干绳上垂养，串耳吊养生产成本低，抗风浪好。扇贝滤食较好，所以生长速度快，鲜贝能增重25%以上，干贝的产量能增加约30%。

3、筒养：筒养有许多优越性：扇贝在筒内全部呈附着生长状态，符合其生活习性，可以防止杂藻丛生。由于筒内光线较暗，藻类植物得不到生长繁殖的必要条件，扇贝不至于受杂藻附着而影响生长。因此，贝壳较新鲜干净，可减少洗刷和贝清除次数。

4、黏着养殖：其他养殖方法由于波浪引起的动摇而使扇贝不规则的滚动，常常会使贝与贝之间发生冲击和损坏；此外，由于绳索和养殖笼中附着的动、植物，消耗营养盐，吃掉扇贝生长不可缺少的浮游生物，往往造成扇贝营养不良。

5、网包养：它是利用网目2cm，横向30目、纵向35行的网片，四角对合而成。

改进养殖技术提高产量：

一、扇贝与海藻套养，海带或裙带菜采取筏间浅水层平挂，栉孔扇贝筏下垂挂。

二、扇贝与对虾混养：在对虾池中混养一定数量的海湾扇贝，不仅可净化虾池的水质，而且有利于虾池中浮游生物转化成扇贝的蛋白质。

三、扇贝与海参混养，这也是一种增产手段，刺参吃食杂藻，可以起到清洁网笼的作用，甚至扇贝的粪便也是刺参的良好饵料。刺参与扇贝同入暂养笼和养成笼，无须增加养殖器材。贝参混养也为刺参的养殖也打下了良好的基础。

四、扇贝与海藻轮养：这是根据海湾扇贝与海带生产季节的不同，利用同一海区浮绠，一个时期养海湾扇贝，另一时期养海带。轮养既可改善海区环境，又可充分利用海上浮筏设施，提高生产效益。

五、地播粗养：将幼贝直接撒播在选好的海区中粗放养殖，从增殖和半人工采苗的角度上，地播粗养对增加扇贝生产是一项积极的措施，地播养殖很成功而且效益明显。

1、试述天然珍珠成因、人工培育珍珠原理及珍珠形成的过程。

答：（一）天然珍珠的成因1、内因说：外套膜病变，其部分细胞脱落于外套膜结缔组织中增生形成珍珠囊，分泌珍珠质形成珍珠；2、外因说：外物在壳膜间下陷时粘上分泌细胞,在结缔组织中增生形成珍珠囊分泌珍珠质形成珍珠；3、畸形增殖说：外来刺激（机械、化学）发生病理及机能变化，珍珠质分泌细胞部分增生形成珍珠囊分泌珍珠质形成珍珠；共同点：外套膜分泌细胞在结缔组织内增殖形成珍珠囊分泌珍珠质形成珍珠。质沉积在珠核上，而产生人工有核珍珠。

（三）珍珠形成的过程

1、珍珠囊的形成过程：被植入的外套膜小片经过一段时间之后，小片上的外侧上皮细胞从基底膜上脱落，变成星状或许多细胞质突起的多角形细胞。这些细胞沿着珠核的表面移动并进行增殖，逐步将珠核包围起来，以后丧失移动性而形成珍珠囊细胞。珍珠囊形成之后，其上皮细胞的形态在操作技术正常的情况下，由高柱状细胞变为圆柱状细胞，最后变为扁平的细胞。随着珍珠囊细胞形态的变化，细胞的机能也随之发生变化，珍珠囊上皮细胞处于高柱状阶段时分泌壳皮质，而处于圆柱状阶段时则分泌棱柱质，至珍珠囊细胞变成扁平状细胞之后才开始分泌珍珠质。

2、钙的吸收和分泌：珍珠的主要成分是碳酸钙。钙的来源一方面是通过身体表面直

接吸收海水中的钙，另一方面是吸收食料中所含的钙质。海水中的钙和碱性磷酸酶等相结合，形成磷酸盐和其他盐类之后，才能透过原生质膜。3、壳角蛋白的形成：珍珠中也含有一定数量的壳角蛋白，而黏液是壳角蛋白的前身，它是由碱性蛋白和多糖类组成，在外套膜的上皮细胞和珍珠囊的上皮细胞中都有黏液细胞存在。在钙的代谢过程中钙的磷酸盐、硫酸脂盐被碱性磷酸酶等酶类分解析出钙后，磷和其他无机盐与黏液的糖蛋白相结合，变性而形成壳角蛋白。４、试述术前处理的方法和术前处理应注意什么事项？

答：一、术前处理的方法：

（1）冬季—生殖腺形成期（2~3月，15~18℃）

A、特点—营养足，生殖细胞极少或未形成，活力强。

B、方法—抑制成熟及活力：抑制笼，70%容积，深吊（5M以下或海底），等待达标使用。（2）春季—生殖腺成熟及排放期（4~5月，22~25 ℃）

A、特点—生殖腺接近成熟或成熟待放，活力强。

B、方法—去除生殖细胞及抑制活力，由疏养、抑放、促放、休养四部分组成。主要有：1、白天浅吊法：20-60cm，潮流冲击；2、夜间浅吊法：20-60cm，夜活动习性，更易排放；3、水池综合法：浅滩筑池，阴干3~4h后放入池促放；4、日晒法：切断足丝，日晒1—2H，浅吊促放；

5、水槽升温充气刺激法：

（3）初夏—繁殖期过后（5~6月，25~28℃）

A、特点—生殖腺排空，活力因环境而异：环境好，活力强；环境差，活力弱。

B、方法—调整活力：活力强者：密养、深吊；活力弱者：疏养、浅吊（达到活力适中）。（4）秋季—10~12月，28~20℃

A、特点—生殖腺饱或不饱或空；活力强；

B、方法—综合上述方法。

1、如何进行鲍的匍匐幼虫的培育？

答：幼体匍匐后，开始舔食采苗板上的底栖硅藻，生长速度不断加快，30天左右进入稚鲍（约2.2㎜，第一呼吸孔出现），50～60天，壳长达4～5㎜。（1）换水：完全着板前用滤鼓换水，每天2次每次1/2～2/3水体；完全着板后流水饲育，流量2～3倍/日随着水温升高增加到3～5倍/日。（2）饵料补充：调整光照，适合底栖硅藻的增殖，3000Lx以上；间隔换板：饵料被吃空时，隔一个板插入一张新饵料板，靠桥板联系使稚鲍爬到新板上。补充底栖硅藻：将饵料板或藻叶上的底栖硅藻洗刷下，漂洗过滤后投入池中，停止流水几小时让其附到板上。（3）杀除敌害：桡足类出现要及时杀除，用0.5～1.0ppm敌百虫浸泡13～15小时，彻底换水清底，将杀死的桡足类冲洗清除干净。（4）监测水质，保持良好环境：日水温差＜±0.5℃，保持适宜的光照，盐度、pH值、溶解氧、氨氮等最适范围，3～5天测量一次生长，壳长5㎜左右，对明暗有明显反应，进入幼鲍期。

6、皱纹盘鲍工厂化养殖的优越性及主要设施有哪些？在管理过程中都应注意哪些技术问题？答：工厂化养殖的优越性：一、养成适温期长，皱纹盘鲍的生物学零度为7.6 0C，工厂化养鲍可以通过冬季升温使养鲍水温周年在7.67.6 0C以上，并可适当延长最适生长温度的时间，达到鲍全年生长并有较长的适温期，从而促进鲍的生长，缩短养成周期。二、工厂化养鲍不受海上大风袭击，安全稳产。三、通过海水净化、沉淀，可以不受海水混浊或藻类贫乏不适合鲍生长海区的限制，因此，可以扩大在我国沿海可养的海区。四、若利用地下坑道养鲍，可以避暑和防寒，降低养殖成本，使鲍一年四季均可生长。

主要设施：一、水槽：11×0.7×0.4m，上下6层，每层10～20个。60个水槽年生产商品鲍10万只，4～5㎝鲍50万只二、网箱：80×60×40㎝，内设黑色波纹板，每个水槽10个网箱，三、饵料：新鲜海带、盐渍海带和配合饵料四、流水量：每水槽每天30m3

管理应注意的技术问题：1、保证供水，注意水温、水量、水质；2、傍晚投饵，投喂人工合成

饵料和鲜海藻，及时清除残饵、死亡个体；3、防病害：工厂化养鲍主要有气泡病和缺钙碎壳症；4、鲍参混养：密度为鲍120只／平方米，海参5只／平方米。5、最好利用发电厂余热，冬季可正常养殖或越冬。

东风螺工厂化养殖技术

1、放养前的准备

2、螺苗选择（同池塘养殖）

3、投苗方法及密度：选择在下午太阳下山前放养，注意避免强光直射和风吹雨淋。4.日常管理（1）饵料种类（2）投喂方法在东风螺的规格达到180～200粒/kg时，饲料的投喂要采取间断性投喂，即每三天左右停食一天，东风螺在停食状态下活动频率显著加大，不但可以锻炼螺的体质，而且可以提高食物的吸收率，活动频繁的东风螺可以有效翻松沙层，提高沙的通透性，减少疾病的发生。（3）增氧及换水：采取连续充气增氧，水面呈微沸腾至沸腾状，保持溶氧量在4.0 mg／L以上。（4）定期使用有益微生物制剂：在供水不足或高温季节，接种高密度的益生菌如硝化细菌、光合细菌、EM 菌等清除氨氮和硫化氢，对稳定水质效果很好。（5）温度盐度注意（同池塘养殖）（6）规格筛分和密度调整（7）中草药作为保健品在东风螺生产中的应用（8）其它注意事项 5.收获与上市（1）商品螺收集与分选（2）排沙和排空（3）包装及运输

《鱼类增养殖学》入学考试大纲

《鱼类增养殖学》入学考试大纲 一、考试说明 1、参考教材 《鱼类增养殖学》王武主编中国农业出版社2000年第一版 2、题型及分数比例 1、题型比例 名词解释占40%；问题占60%。 2、内容比例 专业述语和专用名词的基本概念占40%； 水产养殖的基本技能占20%（注：具体的养殖工艺不列入考试范围）；与水产养殖生产密切有关的基本理论占40%。 二、考试内容 绪论 1、我国鱼类增养殖的特色。 2、何谓综合养鱼？ 3、何谓用生态养殖？ 第一篇、总论（基础篇） （一）养殖鱼类生物学 1、试述物种与品种的区别。 2、试述优良养殖对象的选择条件。 3、试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性。 （二）养殖水域生态环境与控制 1、试述各养殖水域中水环境的特点。 2、试述水的运动对水产养殖的影响。 3、试述水色在水产养殖中的作用。

4、试述池塘溶氧的特点。 5、何谓热阻力、密度流、氧盈、氧债？它们对池塘溶氧有何影响？ 6、试述溶氧对鱼类生存与生长的影响。 7、CO2、pH、O2三者之间有何关系？ 8、NH3与NH4+之间有何关系？它们受哪些因子制约？ 9、试述精养与粗养水体中三态氮的变化与比例。 10、试述池塘、湖泊、水库生物的特点。 11、水域富营养化有哪些指标？ 12、试述淤泥的特点以及对水质与鱼类的影响。 13、试述“藻型湖泊”与“草型湖泊”的特点。 14、试述养殖水体有哪几种脱氮方法。 15、何谓生物修复？目前生产上常用的有哪些生物修复方法？（三）鱼类人工繁殖生物学 1、试述中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用。 2、试述内分泌系统在鱼类繁殖中的作用。 3、试述环境因子对鱼类性腺发育的影响。 第二篇、各论（技术篇） （一）鱼类人工繁殖技术 1、试述鱼类人工催产的基本原理。 2、试述催产剂的种类、特点和功能。 3、何谓生长成熟和生理成熟？何谓排卵、产卵？何谓效应时间？ 4、列出催产率、受精率、出苗率的计算方法。 5、如何防止亲鱼种质退化？ （二）鱼苗鱼种培育 1、何谓夏花、秋花、冬花、春花、过池鱼种。 2、试述家鱼鱼苗阶段的生物学特点。 3、何谓整塘、清塘。 4、试述各类清塘药物，及其优缺点。 5、试述鱼苗清水下塘、肥水下塘和轮虫高峰期限下塘的优劣。 （三）池塘养鱼 1、何谓养殖周期？如何缩短养殖周期？

甲壳类、贝类养殖学-考试大纲

《甲壳类、贝类增养殖学》考试大纲 一、教材 《虾蟹类增养殖学》王克行主编中国农业出版社 《海水贝类养殖学》王如才主编中国海洋大学出版社 二、试卷结构及比例 1、题型比例 名词解释占20%；填空题占10%；判断说明题占10%；简答题占30%；论述题占30%。 2、内容比例 专业术语和专用名词的基本概念占30%； 水产养殖的基本技能占40%（注：具体的养殖参数不列入考试范围）； 与水产养殖生产密切有关的基本理论占30%。 三、考试内容 第一章甲壳类增养殖学绪论 1、甲壳类、贝类增养殖学定义(研究内容)。 2、发展甲壳类增养殖的意义。 3、甲壳类养殖主要产地，国家，常见养殖种类。 第二章虾蟹类养殖生物学 1、对虾生殖系统组成和结构（交接器、雄性腹肢、精荚、开放式纳精囊、 封闭式纳精囊）。 2、主要内分泌器官及其功能。 3、两种繁殖方式比较（生殖系统，交配与产卵，胚胎发育与孵化）。 4、雌雄鉴别特征和方法（对虾，河蟹）。 5、虾蟹类胚胎和幼体发育过程及各阶段的习性（生活史）。 6、影响生长速度的主要因素。 7、食性特点与主要饵料生物种类。 8、对虾类与真虾类的区别。 第三章虾、蟹育苗原理与通用技术 1、虾蟹类苗种培育的工艺流程和技术关键。 2、对虾育苗场的基本设施与功能。 3、育苗室与育苗池建造基本要求。

4、育苗用水处理主要工艺与功能。 5、育苗用水水质调整与消毒方法。 6、人工手术促熟的原理和方法。 7、对虾受精卵消毒的过程和方法。 8、幼体发育过程的食性变化。 9、常用饵料生物种类(生产方法不考)。 10、幼体投饵技术要点。 第四章虾蟹类的养成技术 1、养成方式与特点比较。 2、对虾池的基本要求。 3、基础饵料培养的原理与方法。 4、中间培育的原理与方法。 5、对虾配合饲料的质量要求。 6、基本投饵量计算方法。 7、如何调整投饵量。 8、投饵管理要点。 9、底质调控的原理与方法。 10、常见疾病名称（病毒病，细菌性病）。 11、白斑综合症有关所有知识。 12、SPF和SPR种苗 第五章河蟹的养殖 1、河蟹的分类。 2、不同水系河蟹的主要形态差异。 3、河蟹性腺发育和繁殖过程的基本特点。 4、幼体发育过程。 5、仔蟹与蟹种培育过程。 6、性成熟蟹种的形成与预防。 7、河蟹“颤抖病”。 第六章贝类增养殖概述（不考） 第七章养殖贝类的生物学 1、瓣鳃纲、腹足纲、外套膜、足丝。 2、滩涂的底质类型。 3、贝类的生活型。

水产养殖学专业人才培养方案

水产养殖学专业本科人才培养方案 一、培养目标 本专业旨在培养德、智、体全面发展，掌握水产养殖科学基础理论、基本知识和基本技能，具备水产动物增养殖、营养与饲料、病害防治、渔业水环境科学与技术等能力和良好的思想品德、职业道德、社会公德、心理素质的本科人才，能在教育、科研、生产和管理等部门工作，从事本专业及相关专业的教学、科研、生产开发、经营管理等工作的高素质应用型人才。 二、培养要求 1、热爱祖国，拥护中国共产党领导，掌握毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想的基本原理；遵纪守法，爱校尊师、具有团结合作精神。 2、崇尚科学、勇于实践，具有一定创新意识、求真务实精神；具有军事基本知识，热爱体育运动，具有健康体质和良好卫生习惯；对矛盾、困难、挫折、突发事件具有一定的处理能力和承受力；具有较高的人文素养和道德修养。 3、掌握数学、物理、化学等基本理论知识；主要掌握动物形态分类、生理生化、遗传育种、生态学等现代生物学和环境科学基本理论，有较高的英语水平，能顺利地阅读本专业的外文书刊，有较好的计算机应用能力。 4、掌握主要养殖鱼类、贝类、甲壳动物的人工繁殖、苗种培育及成体增养殖技术、营养与饲料和病害控制等方面的基本原理知识和基本技能，掌握相关的实验和操作技能，熟悉主要生产环节的关键技术。 5、初步掌握水生生物资源调查、种质评估、水产养殖场（种苗场）设计、水产养殖新种类（品种）开发利用等方法与技术。掌握养殖水域渔业资源和生态环境调查、合理利用和规划的基本知识和方法。具备水产养殖业可持续发展的意识，熟悉国内渔业资源保护、水产养殖、水产品流通、环境保护等方面的政策法规，了解国际上相关的法律准则。 6、初步掌握从事科研工作的良好素质，掌握文献检索、资料查询及本专业和相关专业的基本研究方法和实验技能。具有调查研究与决策、组织与管理、独立获取知识、信息处理等基本能力。 三、专业准入课程 鱼类学、水产微生物学、动物生物化学 四、专业准出课程 鱼类生理学、水生生物学、水产动物组织胚胎学、鱼类增养殖学、甲壳动物学及增养殖、贝类学及增养殖、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治学、水环境化学。 五、修业年限及授予学位

贝类增养殖学部分知识点汇总讲解

第一章概论 1.贝类的主要特征。（包括生态习性上共同的特征） ①身体柔软，两侧对称（或成体不对称而幼体对称），不分节或假分节。 ②通常由头部（双壳类没有头部）、足部、躯干部（内脏囊）、外套膜和贝壳5部分构成。 ③体腔退化，只有围心腔或围绕生殖腺的腔。 ④消化系统比较复杂，除了双壳类外，其他种类的口腔中具有颚片和齿舌。 ⑤神经系统主要包括神经节、神经索和一个围绕食道的神经环。 ⑥间接发育的贝类一般具有担轮幼虫期和面盘幼虫期两个不同的形态发育阶段。 2. 假分节：指动物体内分节但是体表不分节或体表体内分节现象不一致（新蝶贝）。 3. 无板纲：闪耀毛皮贝和新月贝 单板纲：新蝶贝 多板纲：石鳖 掘足纲：角贝科 头足纲：鹦鹉螺、章鱼、枪乌贼 双壳纲：魁蚶 腹足纲：鲍、宝贝 经典贝壳的结构：最外层为薄的角质层，中层是由碳酸钙组成的柱状结构称棱柱层，内层为碳酸钙的片状结构，称珍珠层。 双壳类 1.辨别贝壳前后方位的5种方法： ①壳顶尖端所向的通常为前方 ②由壳顶至贝壳两侧距离短的一端通常为前方 ③有外韧带的一侧为后端 ④有外套窦的一侧为后端 ⑤具有一个闭壳肌的种类，闭壳肌痕所在的一端为后端。有2个闭壳肌的，较大的1个所在处为后端。 2.左右的辨别方法： 前后端确定后，将壳顶向上，壳的前端向前，左侧者则为左壳，右侧者即为右壳。 3.壳顶：两壳背面有一突出部分称为“壳顶”，它是贝壳最初形成的部分（即“胚壳”）。多数种类壳顶略偏向前方，少数种类的壳顶位于中央或后端。 由壳顶至腹缘的距离为壳高。前后两端之间的距离为壳长。左右两壳膨胀的最大距离为壳宽。双壳类消化系统 4. 口:仅仅为一个简单的横裂，由唇瓣组合而成。位于身体的前端，足的基部背侧。除个别种类（胡桃蛤科）外，大多数双壳类没有口腔，也没有颚片、齿舌和唾液腺。 5. 食道：紧接在口的后方，极短。食道壁是具有纤毛的上皮细胞。食道的作用是依靠纤毛的摆动使食物进入到胃中。 6. 胃和晶杆：胃膨大呈口袋状。胃腔内经常有1个幽门盲囊，里面有一种表皮的产物，称为晶杆，故这个盲囊又被称为晶杆囊。

鱼类增养殖学(3)

《鱼类增养殖学》习题集绪论 1、我国鱼类增养殖的特色？ 2、何谓综合养鱼？ 第一篇总论（基础篇） （一）养殖鱼类生物学 1.试述物种与品种的区别？ 2.试述优良养殖对象的选择条件？ 3.试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性？ （二）养殖水域生态环境与控制 1.试述各养殖水域中水环境的特点？ 2.试述水的运动对水产养殖的影响？ 3.试述水色在水产养殖中的作用？ 4.试述池塘溶氧的特点？ 5.何谓热阻力、密度流、氧盈、氧债？它们对池塘溶氧有何影响？ 6.试述溶氧对鱼类生存与生长的影响？ 7.CO2、pH、O2三者之间有何关系？ 8.NH3与NH4+之间有何关系？它们受哪些因子制约？ 9.试述精养与粗养水体中三态氮的变化与比例？ 10.试述池塘、湖泊、水库生物的特点？ 11.水域富营养化有哪些指标？ 12.试述淤泥的特点以及对水质与鱼类的影响？ 13试述“藻型湖泊”与“草型湖泊”的特点？ 14.试述养殖水体有哪几种脱氮方法？ （五）鱼类人工繁殖生物学 1.试述中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用？ 2.试述内分泌系统在鱼类繁殖中的作用？

3.试述环境因子对鱼类性腺发育的影响？ 第一篇各论（技术篇） （一）鱼类人工繁殖技术 1.试述鱼类人工催产的基本原理？ 2.试述催产剂的种类、特点和功能？ 3.何谓生长成熟和生理成熟？何谓排卵、产卵？何谓效应时间？ 4.列出催产率、受精率、出苗率的计算方法？ 5.如何防止亲鱼种质退化？ （二）鱼苗鱼种培育 1.何谓夏花、秋花、冬花、春花、过池鱼种？ 2.试述家鱼鱼苗阶段的生物学特点？ 3.何谓整塘、清塘？ 4.试述各类清塘药物，及其优缺点？ 5.试述鱼苗清水下塘、肥水下塘和轮虫高峰期限下塘的优劣？（三）池塘养鱼 1.何谓养殖周期？如何缩短养殖周期？ 2.试述理想池塘的池塘条件？ 3.试述青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂之间的关系？ 4.何谓混养、套养？ 5.何谓轮捕轮放？轮捕轮放有哪些优点？ 6.何谓“四定”投饵原则？ 7.试述鱼类浮头原因？如何预测、防止和解救浮头？ 8.增氧机有哪些作用原理？如何合理使用增氧机？ （四）天然水域鱼类养殖 1.天然水域有哪些养殖方式？试述各养殖方式的优缺点？

水产动物疾病学试题库完整

水产养殖生物病害学疾病学 试卷一 一、填空题（每空0.5分，共30分） 1.病原是致病微生物和寄生虫的统称，其中，致病微生物包括__________、__________ 、____________和______________；寄生虫包括___________、______________、_____________、_____________、____________、___________和____________。 2.疾病的发生是____________、____________和____________三者相互作用的结果；疾病的经过包括____________、___________和___________三个时期；疾病的结局有_________、__________和__________三种方式。 3.决定病原体能否致病的因素包括____________、____________和______________；病原对宿主的危害作用包括_____________ 、____________、____________ 、____________和____________。 4.NH3-N中毒往往发生在水体的pH值偏_______时，H2S中毒容易发生在水体的pH值偏________时；浮头发生在水体的DO值偏________时，气泡病发生在水中的DO值偏_______时；如果浮头在夜晚12时就开始出现，说明______________，如果浮头仅发生在凌晨6时以后，则说明_______________。 5.细菌疫苗的类型主要有______________和______________；细菌疫苗的接种方法主要有______________、________________、______________和_____________。 6.抗原是能刺激机体产生__________和____________，并能与之结合而引起特异性

贝类增养殖学复习资料(娟姐)

贝类增养殖学复习资料 第一章贝类的主要特征和分类 1、贝类的主要特征：贝类包括牡蛎、鲍、乌贼和不常见的角贝、龙女簪等。从外表上看，它们的形态差别很大，但基本的结构是相同的。 ①、它们的身体柔软不分节或假分节，通常由头部、足部、躯干部（内脏囊）、外套膜和贝壳五部分构成。 ②、除瓣鳃纲外，口腔内有颚片和齿舌。 ③、神经系统包括神经节、神经索和一个围绕食道的神经环。 ④、体腔退缩为围心腔。 ⑤、间接发育的具担轮幼虫期和面盘幼虫期。 2、贝类的分类：多板纲、瓣鳃纲、腹足纲、头足纲、掘足纲、单板纲、无板纲 第二章贝类的分布及生活习性 1、贝类生活环境： 环境因子分为两大类：生物因子（种间和种内关系包括饵料、敌害等）和非生物因子（即理化因子包括温度、盐度、光照、营养盐、底质、潮汐等等）。 2 3、游泳生活型：柔鱼，枪乌贼 浮游生活型：海蜗牛等 匍匐生活型：鲍、各种螺类 固着生活型：牡蛎 附着生活型：扇贝、贻贝、珍珠贝 埋栖生活型：泥蚶、缢蛏、波纹巴非蛤、菲律宾蛤仔、栉江珧等 凿穴型：海笋、船蛆 寄生与共生型：内寄螺，圆柱螺，是非常特殊的种类，很难辨认。 4、贝类的摄食方式：依种而异，主要与其摄食器官的构造有关。 ①滤食——瓣鳃纲的种类大都是滤食方式，一般口腔无齿舌、颚片和唾液腺等。 ②舐食——腹足纲的鲍等、多板纲的石鳖等都属于舐食食性。这类动物有发达的吻、口腔内有齿舌、颚片和唾液腺，齿舌带长，小齿数目多。 ③捕食——头足纲的种类多属捕食食性。 5、贝类的食性：①滤食性②草食性③肉食性④杂食性

6、贝类的食料种类：①浮游生物食性的食物种类②植物食性的食物种类③动物食性的种类④人工配合饲料 第三章贝类的繁殖和发育 1、性成熟年龄——贝类从受精卵发育达到第一次性成熟，具有生殖能力的时间。 生物学最小型——发育达到第一次性成熟时的最小个体称为生物学最小型。 （性成熟年龄和生物学最小型都是衡量某一种贝类生殖力的指标。） 2、双壳类的生殖腺包括滤泡、生殖管和生殖输送管等三个部分构成。 (滤泡是由生殖上皮组织构成，是形成生殖细胞的主要部分) 3、性腺发育分为四个时期：形成期、分化期、成熟产卵期、耗尽期或休止期。 影响贝类性腺发育的因素：决定贝类性腺发育的因素除自身以外，还包括温度、饵料、亲贝密度以及水环境等多种综合因素的影响。 人工促进贝类性腺发育的方法:主要有:升温,加强营养,改善水质等多种方法。 4 5、繁殖方式： A：卵生型——大多数瓣鳃类和原始的腹足类属于卵生型。成熟的亲贝将精或卵细胞 排到体外，在水中受情发育直到成为独立生活的个体。（如褶牡蛎、 近江牡蛎、长牡蛎、紫贻贝、翡翠贻贝、厚壳贻贝、栉孔扇贝、华贵栉孔扇贝、 泥蚶、栉江珧、马氏珠母贝、菲律宾蛤仔、缢蛏、杂色鲍、皱纹盘鲍等均为卵 生型） B：幼生型——部分贝类在繁殖时，把精或卵细胞排至出水腔中，依靠排水孔附近的 外套膜和鳃等的作用，使生殖细胞压入鳃腔中，并在此受精、发育， 到能自由活动的幼体时才离开母体营独立生活，称幼生型。 C：交尾——交尾行为见于头足类和大多数腹足类。 D：卵群——部分水生腹足类和头足类，排出的卵子往往粘集成群，称“卵群”。卵群的形式很多。 卵生：指动物的受精卵在母体外独立发育，胚胎发育过程中完全依靠卵细胞自身所含的卵黄进行营养。 6、贝类的生活史：（1）生殖细胞（2）受精（3）卵裂（4）囊胚与原肠胚 （5）担轮幼虫：纤毛环的中央长出一束顶纤毛束。原口相对应的背侧，外胚层细胞转化为壳腺，壳腺能分泌几丁质的胚壳。这时候的胚胎称担轮幼虫。原肠胚逐渐拉长 呈倒梨形，原口前移到腹面，在原口的前端形成一轮口前纤毛环，纤毛环的中央长出一束顶纤 毛束，中间为1～2根最长的主鞭毛（有的种类没有，如牡蛎）。在肢体的后端有一束较小的端 纤毛。 （6）面盘幼虫：担轮幼虫的壳腺形成马靴形的胚壳（又称幼虫壳），并从身体两侧逐渐

鱼类增养殖学以往试题库(9)

鱼类增养殖学以往试题库 上海水产大学试卷 学年学期 2005~ 2006 学年第 1 学期考核方式闭卷 课程名称《鱼类增养殖学》 A/B卷（ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号一二三四五六七八九十总分 分数 阅卷人 姓名：学号：专业班名： 一、名词解释（20分） 1、效应时间（5分）： 2、成熟系数（5分）： 3、补偿深度（5分）： 4、氧债（5分）： 二、填空题（30分） 1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：______； 罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为：________. 2、在自然状态下，鳜鱼产性卵，其开口饵料以出膜1-3天 的鱼苗最为理想。 3、青虾的寿命为个月，在一年中青虾有个繁殖季节。 4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为；适宜温度为。 罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为；适宜温度为。 5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为；河蟹刚产出的卵的颜色为，幼体出膜前卵的颜色；青虾刚产出的卵的颜色为。 6、经济蛙类的养殖种类有、、、。 二、简答题：（24分） 1、黄蟹与绿蟹的区别 2、如何判别罗氏沼虾幼体质量的好坏 3、扣仔蟹培育过程中，性早熟产生的原因分析

4、鳖卵孵化的最适生态条件有哪些。 三、问答题（26分） 1、对青、草、鲢、鳙进行人工催产的机制是什么？（12分） 2、试分析名特水产品养殖现状、存在问题及解决对策。（14分） 上海水产大学试卷（参考答案） 学年学期 2005~ 2006 学年第 1 学期考核方式闭卷 课程名称《鱼类增养殖学》 A/B卷（ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号一二三四五六七八九十总分 分数 阅卷人 姓名：学号：专业班名： 一、名词解释（20分） 1、效应时间（5分）：指鱼类从最后一次注射促性腺激素到开始产卵的这段时间。 2、成熟系数（5分）：性腺重占体重的百分比。 3、补偿深度（5分）：水中的浮游植物光合作用产生的氧气等于浮游生物消耗氧气时的深度称补偿深度（UE）。 4、氧债（5分）：水中耗氧性微生物，有机还原中间产物，无机还原物在厌氧情况下，其理论耗氧值受到抑制的那部分值称为氧债。 二、填空题（30分） 1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：4～3：1 ； 罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为： 2～3：1 。 2、在自然状态下，鳜鱼产微粘性卵，其开口饵料以出膜1-3天 的团头鲂鱼苗最为理想。 3、青虾的寿命为 14～18个月，在一年中青虾有 2 个繁殖季节。 4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为 17～20；适宜温度为 8～12℃。 罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为10～12；适宜温度为26～28℃。 5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为橘黄色；河蟹刚产出的卵的颜色为紫红色，幼体出膜前卵的颜色青灰色；青虾刚产出的卵的颜色为青绿色。 6、经济蛙类的养殖种类有美国牛蛙、美国青蛙、棘胸蛙、虎纹蛙。 二、简答题：（24分） 1、黄蟹与绿蟹的区别 黄、绿蟹是青蟹发育过程2种不同阶段的表现： 黄蟹是青蟹的蟹苗由仔蟹经3个月之后养成稍大的一点，性腺尚未成熟，体色为黄色，成为黄蟹；绿蟹是已经达到性成熟的饱满而肥大的蟹，也称青蟹。

名特水产动物养殖学复习资料

一、名词解释。 ①蚤状幼体：虾蟹等等动物刚孵出的幼体，外形酷似水蚤，故称蚤状幼体。 ②大眼幼体：又称蟹苗，是由Ⅴ期蚤状幼体蜕皮变态而成，对淡水敏感，有趋淡水性。 七日龄大眼幼体规格为（16~18）×104只。 ③外套膜：位于贝壳内面，紧贴贝壳，为左右两片软的薄膜，它包住内脏团， 保护内部器官。 ④中央膜：指外套肌痕以内的膜，较薄，呈半透明状，为植片区。 ⑤性逆转：动物由雌性变为雄性，中间过渡过程称为雌雄同体，这种性别转换的现象 称为性别逆转 ⑥饱食投喂：将饵料鱼分次投入鳜鱼养殖水体，每次投入均被食光，一直投喂到不引 起鳜鱼的摄食反应，不来抢食为止。 ⑦有核珍珠：河蚌的外套膜受到异物（如砂粒、小虫）侵入的刺激，受刺激的外表皮 细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，则陷入部分外套膜表皮细胞自行分裂 形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层把核包被起来，即形成珍珠。称为有核 珍珠。 ⑧无核珍珠：外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后，受刺激的外套膜表皮细胞的一部 分进行细胞分裂，发生分离，随即包被了自己分泌的有机物质——角质蛋白，同时 逐渐陷入外套膜结缔组织中，形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层地包被有 机质，形成珍珠。由于没有异物为核，称为无核珍珠。 二、填空。 ①九个养殖品种，分门别类 中华绒螯蟹属节肢甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属。 鳜鱼纲硬骨鱼纲、鲈形目、真鲈科、鳜鱼属。 黄鳝黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝属 河蚌隶属软体瓣鳃纲、真瓣鳃目、蚌科、无齿蚌属。 中华鳖属爬行纲、龟鳖目、鳖科、中华鳖属 罗氏沼虾甲壳纲，十足目，长臂虾科，沼虾属 大口鲶属硬骨鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属 小龙虾: 软甲纲、十足目、螯虾科、原螯虾属 日本沼虾软甲纲、十足目、长臂虾科、沼虾属长臂虾科，沼虾属。 ②水产动物栖息环境、生活习性 ②各种品种养殖方式：（例如：稻田、池塘） ③特定苗种培育方式 三、单项选择。 不同鱼种：生长速度、性成熟年龄、繁殖盛期 不同品种食性（比如相互蚕食） 1.河蟹（1）.河蟹，俗称毛蟹，大闸蟹，学名中华绒鳌虾，在分类学上隶属节肢动物门， 甲壳纲，软甲亚纲，十足目，方蟹科，绒螯蟹属。（2）生活习性①昼伏夜出②具自切再生现象③栖息习性（3）.食性杂食性。 2.鳜鱼（1）属鲈形目、脂科、鳜鱼属。该属共7个种。（2）食性典型的肉食性底层 鱼类，终生以活鱼虾为食。卵黄囊还没有完全消失前就开始摄食比较纤细的其它饵料鱼。 （3）生长湖泊中当年达120g，二龄300g，三龄800g。人工养殖当年个体为200~600g 左右。（4）繁殖雌性个体二冬龄性成熟，雄性一冬龄性成熟。属多次产卵类型。繁殖时间5~8月，6月是盛期。漂流性卵，比水重，稍具粘性，有油球。

鱼类增养殖学复习题(资环)

鱼类增养殖学复习题（资环） 一、名词解释 1.养殖和增殖 养殖：指将鱼放入水体中并加以适当管理，使其生长、繁殖，长大上市。 增殖：指对水体中原有渔业资源的繁殖和保护，使其形成渔业产量。 2.仔鱼和稚鱼 仔鱼：指刚从卵膜孵出，卵黄囊较大，眼无色素，身体具鳍褶的鱼苗。 稚鱼：指鳍褶完全消失，体侧开始出现鳞片至全身被鳞的鱼苗。 3.鱼苗和鱼种 鱼苗：系指孵化脱膜后的仔鱼和稚鱼的统称； 鱼种：指供池塘、水库、河沟等水体放养，以养成食用鱼的幼鱼。 4.鱼苗培育和鱼种培育 鱼苗培育：指将鱼苗经15～20d的饲养，培育成全长3cm左右的稚鱼。 鱼种培育：指将夏花分塘继续饲养2～5个月，使其长成全长10～20cm的幼鱼。 5.绝对繁殖力和相对繁殖力 个体绝对繁殖力指一尾雌鱼在繁殖季节前卵巢中所怀的成熟卵粒数。 个体相对繁殖力指一尾雌鱼在一个生殖季节中，单位体重或单位体长所具有的平均怀卵量。 6.增养殖水域和水域环境 增养殖水域：指所有适宜水生经济动植物生长、繁殖、索饵、越冬及洄游的水域。 水域环境：指水生经济动物生存所需的各种自然条件。包括非生物环境和生物环境。 7.池塘养鱼和网箱养鱼 池塘养鱼：是利用经过整理或人工开挖面积较小的静水水体进行养鱼生产。 网箱养鱼：指在天然水域中设置由合成纤维网片或金属网片等材料装配成的一定形状的箱体（称网箱），借助箱内外不断的水交换，维持箱内适合鱼类生长的环境，利用天然饵料或人工投饵，高密度地培育鱼种或饲养商品鱼的养鱼方式。 8.生态养鱼和综合养鱼 生态养鱼：指根据生态学和生态经济学的原理和运用系统工程方法，在总结传统渔业生产实践经验的基础上，建立和发展起来的一种多层次、多结构、多功能的集约经营的综合养殖生产模式。 综合养殖：是以养鱼为主，渔、农、牧（或渔、农、牧、果）和农副产品加工综合经营及综合利用的生产形式。 9.合理放养和放养效益 合理放养：指使放养鱼类种群对天然饵料的利用程度尽可能与水体的供饵适应，在能养成商品规格的成鱼或能达到预期规格鱼种的前提下，可以达到最高鱼产量的放养密度。 放养效益：指产出量与放养量的比值。 10.水域生产力和水域鱼产力 水域生产力：指单位水体在单位时间内所能生产生物有机质的能力。 水域鱼产力：指自养生物所固定的太阳能再转化到鱼类的生产能力，是水域内在的产鱼潜力，即水体在不投饵、不施肥，依靠天然饵料（初级或次级生产力），通过逐级营养层次的能量转化，可能提供的最大鱼产量。 11.水生生物资源和渔业资源 水生生物资源：是指以水域、滩涂为主要栖息、生长、繁衍场所的生物物种（生物多样性）资源和它们的生物量（渔业产品）资源。

#17-中国海洋大学本科生课程大纲2020版-水产特种经济动物养殖学

中国海洋大学本科生课程大纲 课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修 一、课程介绍 1.课程描述： 水产特种经济动物养殖学是关于特殊类群的水产经济动物养殖技术的课程，是水产养殖专业知识的选修课。本课程涉及的水产特种经济动物主要包括海参、海胆、海蜇、沙蚕、海马等，内容主要包括经济价值与发展动态、生物学特征、苗种繁育与增养殖技术等几个环节。通过本课程的学习，学生应系统掌握相关水产经济动物的生物学特征、国内外发展动态、养殖基本原理、养殖工艺流程和综合实战技术，应具有开展水产经济动物养殖技术研究、生产管理和市场营销等基本技能，应树立实事求是、敢于拼搏、勇于创新、适应产业、科学发展和贡献社会的优良作风和态度。 Culture of economic special aquatic animals will introduce the aquaculture technology of the special aquatic economic animals. It is an elective course of aquaculture professional knowledge. The special economic animals involved in this course mainly include sea cucumber, sea urchin, jellyfish, sand silkworm, seahorse, etc. the contents mainly include economic value and development trend, biological characteristics, seedling breeding and breeding technology. Through the study of this course, students should systematically master - 3 -

水产动物增养殖学(鱼类养殖部分)复习参考

《水产动物增养殖学》复习参考 （鱼类养殖部分） 一．名词解释 1.水产动物栖息于水中生长、发育、繁殖的动物。 2.水产经济动物在鱼、虾、蟹、贝等种类中，可被人们开发利用的水产动物。 3.水产动物增养殖学整合了鱼类、虾蟹类、贝类和其他种类增养殖的理论和技术，是研究增养殖对象生物学原理与增养殖技术的一门应用性科学。 4.繁殖保护就是通过休渔、定额捕捞等措施对渔业资源的保护。 5.放流就是把鱼类等种苗培养到一定大小，使它可以进行独立生活，具有抵抗敌害的能力，然后放到自然水域中任其索饵、生长、发育。 6.移植指把某一地区特有的生物种类引到其它地区，使其在新地区的环境条件中能继续生活、生长和繁洐后代（目的在于改善和充分利用某一特定天然水域的生产潜力，形成新的渔业对象）。 7.驯化被移植的种类在新的环境中经过一定时期的生存适应，发展了某些适应性状，使它们适应于新的环境中生活和繁洐后代，形成相当规模的种群。 8.鱼类增养殖学是研究海、淡水经济鱼类生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学（由池塘养鱼学、内陆水域鱼类增养殖学和海水鱼类增养殖学三课合成） 9.水产业及其分类水产业又称渔业，是从海水和淡水水域中取得各种有经济价值的水生动、植物（鱼、虾、蟹、贝、藻等）以供人类利用的事业。按生产水域，水产业可分为淡水渔业、海洋渔业。按生产对象和生产方式，则可分为捕捞业、养殖业、增殖业、加工业、休闲渔业。 10.养殖在较小的水体内将鱼等品种养到商品规格以供上市的生产过程。 11.养殖的分类按基础设施，可分为池塘、河道、湖泊、水库、稻田、工业化、海水网箱、港湾养鱼等；按养殖对象，可分为鱼类养殖、虾蟹养殖、贝类养殖、藻类栽培及龟鄨蛙类养殖等；按水域盐度，可分为海/咸水（16‰以上）、咸淡水（0.5 -16‰）、淡水（0.5‰以下）

水产养殖学专业人才培养方案

水产养殖学专业人才培养方案 一、专业定位和人才培养目标 本专业培养具备水产动植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，适应我国特别是环洞庭湖区大水面健康养殖和加工的需要，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖技术开发与推广、管理等工作的德、智、体、美全面发展的具有创新精神和较强实践能力的高级应用型人才。 二、业务培养要求 本专业学生主要学习水产科学、生物科学和水域环境科学等方面的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，接受有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、计算机应用等方面的基本训练，掌握水产经济动物和植物增养殖技术、营养与饲料、病害防治、水产生物育种及渔业水域环境调控等的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1. 掌握现代生物科学（包括形态与结构、分类、生态、生理生化、遗传育种等）和环境科学（包括水环境化学、水处理技术等）的基本理论； 2. 掌握水产经济动物和植物的增养殖技术、营养与饲料、病害防治、育种及渔业水域环境管理、调控和生态修复等方面的基本知识和基本技能； 3. 掌握主要养殖鱼类、甲壳类、贝类、藻类和其他经济水产动物的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键； 4. 掌握内陆水域（池塘、湖库、江河和稻田等）、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识； 5. 具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势； 6. 熟悉有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规；熟悉水产品贸易的有关法规； 7. 具备扎实的数学、化学、计算机等基本理论知识，能熟练地应用计算机； 8. 掌握一门外国语，能熟练的阅读本专业的外文书刊； 9. 掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；

甲壳贝类养殖学复习要点

《甲壳类、贝类养殖学》考试大纲 一、教材 《虾蟹类增养殖学》王克行主编中国农业出版社 《海水贝类养殖学》王如才主编中国海洋大学出版社 《名特水产动物养殖学》曹克驹主编中国农业出版社（河蚌育珠部分） 二、试卷结构及比例 1、题型比例 单项选择题占10%（10）；多项选择题占15%（5）；名词解释占15%（5）；简答题占30%(6)；论述题占30%（2）。 2、内容比例 专业基础知识占30%； 水产养殖的基本技能占40%（注：具体的养殖参数不列入考试范围）； 与水产养殖生产密切有关的基本理论占30%。 三、主要考查知识点 第一章甲壳类养殖学绪论 1、甲壳类、贝类养殖学定义。 研究虾蟹类、贝类养殖理论与应用技术 以增加水产资源与产量为目的，研究经济虾蟹类、贝类的生存、生长、繁殖的内在规律，及其与环境条件的关系，以及人工地满足这些条件的技术措施。 2、甲壳类、贝类养殖品种与国内养殖概况(学名，分类地位，生产特性， 养殖方式，养殖产量组成)，重点是对虾分类。 (1)发展甲壳类增养殖的意义 ①有重要的经济价值（食用、药用、工业用） ②有优秀的养殖性能(生长快、周期短、食谱广) ③适合我国的养殖生产环境(种质、苗种、空间） （2）分类:节肢动物门-甲壳动物亚门-软甲纲-十足目 （3）养成生产 粗养方式 Extensive 半精养方式 Semi-intensive 精养方式 Intensive

超精养方式 Ultra-intensive

第二章虾蟹类养殖生物学 1、形态结构特点，主要生理器官 （1）虾形动物 体修长，腹部发达 ①游泳虾类 ②爬行虾类 (2)蟹形动物， 多扁平, 腹部不发达或退化。 结构模式： 头部6节, 胸部8节, 腹部7节。 除最前端体节具一对复眼，末端尾节无附肢外，每节上有一对附肢。 步足，共五对，四对至第八对胸部附肢。 2、对虾生殖系统组成、结构和功能（精荚、开放式纳精囊、封闭式纳精囊、 性腺）。 内部器官 －雄性(精巢、输精管、精荚囊） －雌性(卵巢、输卵管） 外生殖器 －雄性(交接器、雄性腹肢）

水产动物增养殖学虾蟹考前必备

一、名词解释 对虾工厂化育苗：是指根据虾的繁殖特点以及胚胎、幼体变态发育的需要，采用工业化手段，满足亲体性腺发育、胚胎发育以及幼体变态发育的生理需求，保证幼体顺利地变态发育，成为可供养的虾苗。 生态育苗：在育苗过程中从水质、种苗、饲料等各个方面严格保证虾苗的品质，而且在育苗过程中不使用任何药物，是在良好的生态条件下进行育苗。 亲虾：用作繁殖虾苗的已达性成熟的雄虾和雌虾。 亲虾培育：将拟作为亲虾使用的雄虾和雌虾培育到性腺成熟的过程。 对虾产卵量：一条雌虾一次能够产卵的数目。 产卵率：实际产卵量和理论产卵量的比值。 受精率：受精率＝受精卵数／检查卵的总数×100％。 洗卵：是指将对虾受精卵30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3min，冲洗去水中的病毒和细菌，然后在放到培育槽孵化及培育的过程。 高位池养殖：在高潮线以上的或高于海平面上建立非泥地养殖场进行精养的方法。工厂化养殖：工厂化养殖是指借助工业化条件和设施，为高密度养殖提供适宜的环境，以高产、优质、高效的渔业生产为目的的养殖方式。 地膜养虾：用高强度的HDPE塑胶地膜，人工热黏合铺设覆盖整个虾池，包括池底和池坡，地膜虾池比较稳定，不受虾池底质影响，清理池底既方便又彻底，因此可以减少病害发生。 精养：以人工投饵为主，用低质蛋白换取高蛋白的一种生产方式，是当前我国养蟹采用的主要方式。 半精养：又称人工生态系养殖方法，面积为几十亩，基本原理是通过清除敌害生物，促进饵料生物的繁殖，合理的放苗创造一个适于蟹生长和生活的生态环境，同时补充适当和饵料，以充分发挥和提高池塘的生产能力。 粗养：是一各较落后的养殖方式，面积从几十亩至几百亩，在养殖过程中不投饵、依靠水域中的天然生物饵料因此产量低，过去南方不少地方采用此种养殖方式，现在已基本不采用。 酸性硫酸盐土壤：通常指含金属硫化物的土壤。土壤所含金属硫化物在与大气和水接触的情况下，可发生氧化而生成硫酸。酸性硫酸盐土广泛分布于世界各地。如果管理不当，这些土壤可给农业生产、工程建设和环境带来严重的问题。 褐苔：以硅藻为主的藻群，由于它们光合作用极强，强烈吸收水中的营养盐类，限制了浮游藻类的生长，使池水清澈；如硅藻，三角褐指藻，牟氏角毛藻，中肋骨条藻等。 绿苔：是由绿色的刚毛藻，浒苔类及石莼类构成的群体，由于它们光合作用极强，强烈吸收水中的营养盐类，限制了浮游藻类的生长，使池水清澈。 饵料系数：又称增肉系数，是指摄食量与增重量之比，是衡量饲料质量与对虾利用能力的一个指标。 饵料效率：饵料系数的倒数的百分比。

特种水产养殖学

《特种水产养殖学》课程教案 第一篇无脊椎动物养殖 一、学时：10学时。 二、教学目的 通过本篇的学习，使学生了解和掌握珍珠形成的原理，学会珍珠植片的手术方法，并知道哪些因子会对珍珠的质量产生影响，要求学生基本掌握养蚌育珠的技术。 掌握日本沼虾、罗氏沼虾、南美白对虾的生物学特点，明确虾类养殖与鱼类养殖在池塘环境条件、饲养与管理等方面的异同，并且初步掌握这几种虾在养殖中的培育技术。 了解河蟹的生物学特性，学会区分各水系的河蟹，即长江水系的河蟹与其它水系河蟹在外部形态和生态上的不同点，掌握辨别性成熟蟹种的方法，掌握湖泊围栏养蟹、池塘养蟹及稻田养蟹的技术要点与操作方法。 三、教材分析 1、重点： 河蟹养殖，珍珠的植片手术，虾的生物学特性。 2、难点： 不同水系河蟹的区别、珍珠的植片操作技术、虾类养殖与鱼类养殖技术的异同点。 四、教学方法 1、讲授法：第一章养蚌育珠，第三章罗氏沼虾的养殖，第四章河蟹的养殖。 2、读书指导法：第二章日本沼虾的养殖。做法是布置学生在查阅资料的基础上，写一“日本沼虾养殖技术”的文章，教师阅后，掌握学生作业的状况及存在的问题，并在记分册上记分，但在作业上不批改，然后利用一学时时间让学生交换作业批阅，最后由教师总结，一是专业上的问题，二是写作上的问题。使学生明确日本沼虾养殖的技术要点，同时也明确该类文章写作的方法。 3、讨论法：在各章安排有一些相关的分析讨论题。 4、实验法：河蟹的解剖观察。 五、教学手段： 多媒体教学，福尔马林浸制标本，实物等。 六、教学过程： 概述、课程内容、思考题

第一章养蚌育珠4学时 概述、河蚌的生物学习性、河蚌育珠技术（15分钟的VCD，让同学对整个过程有一个总体了解）、然后进行全面系统的讲述，重点是植珠操作及影响珍珠质量的因子分析，在讲述疵珠的产生及预防时给同学们传看一疵珠项链的实物。课程最后提出一讨论题：在河蚌育珠手术中是否可采用一些新的生物技术？启发同学们将基础理论知识与专业知识结合，引导学生查阅专业期刊。 第二章罗氏沼虾的养殖2学时 第三章日本沼虾的养殖1学时 在讲授第二章时，布置第三章的自学，并利用实验课看一短的光盘资料学习南美白对虾的养殖。在这三个品种中，注重生物学特性的学习以及形态上的比较，重点是了解和掌握虾类养殖对池塘环境、水质条件、饲养管理的特点，采用课课堂讨论的方式，让学生明确虾类养殖与鱼类养殖有哪些不同点。第四章河蟹的养殖3学时 考虑到无公害养殖技术的推广，本章首先介绍无公害养殖的概念及河蟹的无公害养殖技术规范，重点放在不同水系河蟹的鉴别、性成熟蟹种的产生及预防、河蟹养殖技术上。在河蟹蟹苗的培育中介绍江苏连云港农民的养蟹实例。在河蟹的养殖模式中，采用课堂讨论的方式让学生分析比较湖泊围栏养蟹、池塘养蟹、稻田养蟹的特点、经济效益和生态效益。 七、教学后记 学生认为教师的教学方式及讲述生动、理论联系实际、注重了启发教学。学生存在的问题是习惯于满堂灌的教学方式，积极思考不够，不愿发言，回答问题时表现出不能联系以前学过的一些基础知识，课外资料看得较少、思路不开阔等；在写文章时，相当一部分学生不知道此类科技文章的基本写作方法；对第一章的一些基本概念仍有部分学生没掌握。本人的主要问题是课前没有强调学生进行预习，应提出一些问题让学生在课下准备。 第二篇名特鱼类养殖 一、学时：17学时 二、教学目的

内陆水域增养殖学重点

第一章: ●湖水在不同的季节有正温层和逆温层两种，正温层：湖水水温是由表层向底层逐渐降低。 ●当水体的水温呈正温层分布时，水温由表层向底层逐渐降低；当湖水温度>4℃，水温由表层向底层逐渐降低； ●逆温层分布：湖水温度<4℃，水温由表层向底层逐渐升高； ●对于较深的水体会生成温跃层，温跃层的形成会阻碍水体的垂直运动，从而阻碍水体物质和气体的交换。表 层与下层之间氧气、营养盐类的交换受到阻碍，光合作用及有机物的分解都受到影响，最终影响水体的生产力。通常水深不到5米，或风浪作用强烈的水体一般不会形成温跃层，水体的生产力较高。 ●在白天和夜间两个时间段，湖水的密度环流流向是不同的，白天岸周水向上，湖心水向下，夜间则相反。密 度流又不同于漂流，漂流是由大风引起的。密度流是由于温度变化引起的。 ●湖泊与河流水体运动的成因是不同的，湖水的运动主要是由风力及温度变化引起的； 而河水的运动主要是重力梯度所 ●某湖泊湖水的密度环流流向如左图，请判断这种情况通常发生在白天还夜间(白天) ●大致分为内力湖与外力湖，哪些是外力，哪些是内力湖 内力湖—由于地壳运动diastrophism形成的湖泊 构造湖—由于地壳(crust of earth)的构造运动(褶皱、断裂)而成. 火山口湖—火山喷发后的火山口蓄水形成，多为圆形，深而陡峭， 堰塞湖—熔岩流、地震、山崩阻塞河谷而成 外力湖--由于地球表面及外部因素，如水流、风力等形成的湖泊 牛轭湖Oxbow lake—河流改道，旧河曲形成，深度较小，沿河流分布,图示; 溶岩湖—地下水溶蚀岩石(石灰岩、白云岩)等形成，多分布于云贵高原； 风成湖—风蚀洼地而成，小而浅，位置随水源变化而移动，也称游移湖，多在沙漠地区，如新疆、内蒙古等地； 泻湖—泥沙沉积将海湾与海洋隔离而成，如太湖，湖中有大量海水陆封鱼类； 陨石湖—陨石撞击地面形成， 冰川湖等。 ●内陆湖泊涉及理化因子有很多，但湖泊之间差异较大的水化学因子是盐度，含盐量的差异：低的不足0.01‰， 咸水湖的含盐量可超过海水，有的甚至形成干盐湖；青海湖-我国最大的咸水湖。我国淡水水体的盐度大多数在0.01-0. 5‰;范围之中，河口区水域的盐度高于中下游干流水域，大多数淡水生物的渗透压调节能力较弱，对盐度适应上限一般在5-8‰之间。 ● ●纬度不同鱼产力也有所不同，了解高纬度怎样影响鱼产力的 关键是光照强度带来了一系列问题，比如：限制光合作用的速度，水温低等。 ●沉水植物：其分布取决于水深、透明度、风浪作用等，一般它与浮游植物的生物量成负相关； ●初建成的水库通常凶猛性鱼类较少。初期鱼类种数较少，鱼类种群结构简单，高龄鱼少，凶猛性鱼类相对较 少。 ●要了解洄游类型，一些常见性鱼类哪些的是降海、降河、溯河、洄游型鱼类？？：什么是溯河：由海入江河， 降海是由江河入海，比如：鲥鱼、刀鲚—海里育肥，溯河产卵，这种洄游称为溯河洄游。 ●河鳗—淡水中育肥，降海产卵，降海洄游。是非题 ●中华绒螯蟹—至河口区降河产卵，不进入海，属：降河洄游 ●内陆半洄游型鱼类： ●青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲟(中华鲟)等，一般均为溯河产卵，即从某一水域逆流而上至某一淡水水域产卵，但 并不做长距离迁移；

鱼类增养殖学复习神题1

鱼类增养殖复习题 一、解释题（共5题，3分一题） 能流渠道（食物链）：生态系统中的能量从一个生物体传到另一个生物体的方式。 池塘物质循环：池塘生态系统中的物质运动，首先通过绿色植物吸收各种营养元素，合成植物有机体，进入食物链，转到其他食植物的动物体，最后被分解为各种营养元素回到环境，这些被释放到环境中的物质，再被绿色植物吸收进入食物链；这种物质传递的过程，称为物质循环。 肥水下塘：清塘后，在鱼苗下池前一周左右注水50～60厘米，并立即向池中施放有机肥料以繁殖适量的天然饵料，鱼苗下池后便可吃到足够的适口食物 绝对怀卵量：亲鱼卵巢中的怀卵数，称为绝对怀卵量。 成熟系数：性腺重占鱼体重的百分比 卵细胞的大生长期：卵细胞中卵黄大量累积，卵母细胞的细胞质大量蓄积，卵黄充满细胞质的时期 卵细胞的生理成熟与生长成熟：初级卵母细胞经大生长期结束后其体积不再增大，卵核发生成熟变化。起主要特征为细胞核极化，核膜溶解，处于这种状态的Ⅳ期末的卵母细胞，称为生长成熟。即亲鱼性腺已发育到第Ⅳ期能够进行催产。而发育到生长成熟的卵细胞，在内源或外源促性腺激素的刺激下，进行二次成熟分裂，即减速分裂和均等分裂。在次过程中，初级卵母细胞进行第一次成熟分裂放出第一极体，紧接着成熟卵母细胞又开始进行第二次成熟分裂分裂，并停留在分裂中期，等待受精，称为生理成熟。 性周期：鱼类的性腺成熟随季节的变化而呈规律性周期变化的现象。 相对怀卵量：绝对怀卵数比上体重。 亲鱼游塘：亲鱼达到性成熟后，为了寻找鱼巢，在养殖水体中，成群地沿池塘边缘游动的现象叫做“亲鱼游塘” 鱼类发情：成熟亲鱼在催情剂的作用下，经过一定时间出现雌雄鱼相互追逐的兴奋现象。理论耗氧值：在溶氧充分供应时有机物的耗氧值。 出苗率：下塘鱼苗数占受精卵数的百分比，是判断孵化的指标。 受精率：受精卵数占总卵数的百分比，是判断催产效果的指标。 氧债：是好气性微生物、有机物的中间产物和五级还原物在缺氧条件下，其理论耗氧值受到抑制的那部分耗氧量。 效应时间：指亲鱼最后一次注射催产剂到开始发情高潮的时间。 下塘水花：卵黄消失；能正常的艇游，能垂直运动；腰点出现。 绝对生长：是鱼类在单位时间内长度和体重的增长量。表示鱼类一年、月、日的生长速度。分期注水：鱼苗下塘时，鱼体小，池塘的水深保持在50-60厘米，以后每隔3-5d注水一次，每次10-20厘米，共加水3-4次，最后达到最高水位的养殖方法。 捕大补小：分批捕出成鱼后，同时补防鱼种或夏花。 四定投饵：定质：饲料必须新鲜，不腐败变质。草类须鲜嫩、无根、无泥、鱼喜食。饵料的大小应与鱼的口裂一致，以加强饵料的适口性。 定量：使鱼类吃食均匀，提高鱼类对饵料的消化吸收率，减少疾病，有利于生长。每天的投饵量应根据水温、天气、水质和鱼的吃食情况等灵活掌握。 定时：投饵必须定时进行，以养成鱼类按时吃食的习惯，提高饵料利用率。 定位：就是投饵要有固定的地点，使养成到固定地点吃食的习惯。 流水养鱼：是在水体不断流动的鱼池中，高密度放养鱼类进行人工强度投饵，使鱼类快速生长而获得较高经济效益的养鱼方式。