《全国导游基础知识》教学大纲(2010)
《全国导游基础知识》课程教学大纲（本科）
第一部分：大纲说明
一、课程性质和任务：《全国导游基础知识》是高中起点的学生学习本科旅游管理专业的专业基础课之一。本课程教学目的，是使学生系统地掌握导游工作的基本知识，提高理论素养与导游的技能，并为从事导游工作和从事旅游教学及旅游的普及宣传、教育打下基础。
二、先修课程：旅游学概论、旅游学政策法规等。
三、课程的教学基本要求
本课程具有直观性和实践性的特点，其教学要求是：
1、了解、掌握中国历史文化的基本知识；
2、了解、掌握中国民族的基本知识；
3、了解、掌握中国宗教的基本知识；
4、了解、掌握中国饮食文化、传统工艺、古代建筑的基本知识；
5、了解、掌握中国旅游地理的基本知识。
通过对本课程系统的学习，使学生毕业后能够从事导游或相关行业的管理工作。
四、教学方法和教学形式建议：本课程的教学必须坚持理论与实践相统一的原则，在讲授的同时，要用多媒体辅助教学，增强直观性和趣味性；同时要重视模拟导游、实
地导游的训练，适当进行景区导游实习，通过实践来检验理论教学的效果。
五、课程教学要求的层次
1、熟练掌握：要求学生能够全面、深入理解和熟练掌握所学内容，并能够用其知识分析和解答相关的问题。
2、掌握：要求学生能够较好地理解和掌握，并且能够做简单的分析。
3、了解：要求学生能够一般地了解所学内容。
第二部分：教材初步方案
一、学时分配
1、面授
本课程是旅游管理和旅游英语专业基础课，学习中对有关知识的记忆和理解较难。为保证教学效果，要尽可能利用多种媒体进行教学，增加知识内容的直观性和趣味性，使学生能够对本课程的学习感兴趣，而且能够较好地掌握课程的主要知识。
2、面授辅导或答疑
本课程教学过程中，面授辅导和答疑是必不可少的教学环节。通过答疑的方式，对课程中重要的知识进行总结和深入讨论，巩固和加深课堂内学到的知识。面授辅导或答疑安排两周一次为宜。
3、自学与练习
自学是获取知识的重要手段，为达到自学的效果，除读懂教科书中所讲内容外，还需做题。其目的是要通过做题弄懂、加深对概念的理解，提高解决问题的能力。为此，布置2一3次作业，要求学生必须完成并按平时成绩计入总分。
4、考试
考试是对学生掌握知识水平的检验。要求考试内容紧扣大纲要求，既要能够检验学生的掌握情况，又要体现水平。试题难易程度适中，覆盖面要宽。
本课程成绩按平时作业20分，期末考试80分计算。
第三部分：教学内容和教学要求
一、旅游和旅游业简介6学时
1、教学内容：
旅游活动及其分类：旅游的概念；旅游的产生与发展；旅游活动的类型
现代旅游活动的基本要素：游客；旅游吸引物；旅游服务及其设施
旅游活动的主体和客体：旅游服务主体—游客；旅游活动客体—旅游对象；
旅游资源的概念及其特征；旅游资源分类
旅游业：旅游业及其构成；旅游业在经济社会发展中的作用
旅游市场：旅游市场概念与构成要素；国际旅游市场及发展趋势；中国旅游市场及发展趋势
旅游组织：国际性旅游组织；我国旅游行政管理机构；我国旅游行业组织
2、教学要求：
了解：旅游、旅游业的基本知识
知道：旅游市场和旅游组织的概况
二、中国历史文化常识10学时
1、教学内容
中国发展简史：原始社会时期；夏、商、周奴隶社会时期；由奴隶制向封建制过度的春秋战国时期；秦至清鸦片战争的封建社会时期；三国、两晋、南北朝时期；隋唐时期；五代十国、宋、辽、西夏、金、元时期；明、清（至1840年）时期；半
殖民地半封建社会时期
皇帝与皇权：皇帝的称谓及其权利地位；皇族成员及其特殊地位；后妃制度；宦官制度
古代官制与吏官选拔制度：古代官制；吏官选拔制度
文化艺术：文学；戏曲；几部重要古代典籍；绘画艺术；汉字与书法艺术
岁时历法：天干、地支；年、月、日、辰及其记录方法；四时节气；生肖
阴阳、五行、八卦：阴阳；五行；八卦
2、教学要求：
了解：中国各个时期各个领域的基本历史文化知识
三、中国的宗教6学时
1、教学内容
宗教知识概述：宗教的产生；中国宗教信仰的特点；中国的宗教政策
佛教：佛教的产生与传播；佛教的经典及标记；佛教供奉对象；佛教寺院的布局以及汉地佛教寺院主要殿堂的供奉对象；中国佛教常用称谓、礼节、宗教仪式和节日；中国佛教名胜；汉地佛教八宗祖庭；汉地佛教其他重要名寺：著名藏传佛教寺院；云南上座部佛教著名寺塔
道教：道教的产生和及传播；道教的经典和标记；道教供奉对象；道教的道观；道教常用称谓；道教名胜
伊斯兰教：伊斯兰教的产生及传播；伊斯兰教的经典及标记；伊斯兰教的六大信仰和五大功修；伊斯兰教教职称谓、节日及教历；伊斯兰教教徒的饮食禁忌；清真寺布局；中国的青真寺
天主教：天主教的产生及传播；天主教教职称谓；天主教的主要节日；中国天主教堂
基督教：基督教的产生及传播；基督教经典及标记；基督教教堂；基督教常用
称谓、仪式和节日
2、教学要求：
了解：宗教的基本情况，来源、教主、教义、经典、宗派、传播、影响
四、中国的民族及民俗6学时
1、教学内容
中国民族民俗概况：中国的民族；中国的民俗
汉族及民俗：汉族概况；汉族的传统节日
中国北方部分少数民族民俗：满族；朝鲜族；蒙古族；回族；维吾尔族
中国中南地区少数民族民俗：壮族；土家族；黎族
中国西南地区少数民族民俗：苗族；藏族；彝族；白族；纳西族；傣族；布依族；侗族
2、教学要求：
了解：中国的民族地域分布、民俗、传统节日以及生活习俗
五、中国饮食文化及中药4学时
1、教学内容：
中国烹饪风味流派：地方风味菜系；宫廷风味菜系；素菜；药膳
名酒：白酒；黄酒；果酒；啤酒；配制酒
中国名茶：绿茶；红茶；乌龙茶；花茶；白茶；紧压茶
中药：中药材；中成药
2、教学要求：
了解：中国的八大菜系及中药材和中成药。
六、中国的风物特产4学时
1、教学内容
陶瓷器：陶器；瓷器
织绣工艺品：织锦：刺绣
雕塑工艺品：玉雕；石雕；木雕；竹刻；其他雕塑
漆器及金属工艺品：漆器；金属工艺品
编织工艺品：竹编；草编；藤编
工艺画：木板水印画；软木画；内画壶
文房四宝、年画和风筝：湖笔；徽墨；宣纸；四大名砚
木版年画：
风筝：
2、教学要求：
了解：中国各地的主要风物特色
七、中国旅游地理7学时
1、教学内容
地文景观：典型的地质构造形迹景观；自然灾变遗迹和火山熔岩景观；名山景：
水域景观：风景河段；湖泊；瀑布；泉；海洋和海滨风光
生物景观：植物景观；动物景观
我国的气候及气象景观：我国的气候；我国的气象及天象景观
2、教学要求：
掌握：中国旅游资源的分类及分布的地理特色
八、中国历史城市与建筑9学时
1、教学内容
中国的历史城市风光：中国历史城市的特点；中国古代城市布局的基本模式；历
史文化名城
中国古代建筑概述：古代建筑单体特色；古代建筑组群特色；古代建筑艺术的美学特征；古代建筑等级
宫殿与礼制建筑：宫殿建筑；礼制建筑
古代园林：中国古代园林与西方古代园林的主要区别；中国古代园林的起源和特色；中国古代园林的造园手法；中国古代园林分类；中国现存的著名皇家园林；中国现存的著名私家园林
陵墓建筑：中国古代丧葬的主要方式及陵墓景观；中国古代帝王丧葬制度的演化；中国现存的著名古代陵墓；现代陵墓
长城和著名城防工程：长城概述；秦、汉、明三代修筑的长城；明长城的基本结构；明长城的著名城段；著名城防工程
其他著名古代建筑：楼阁；古塔；古桥；古代水利工程
民居：
2、教学目的及要求：
了解：中国古建筑的历史沿革、特点，古代园林特点，造园艺术，著名古代建筑等知识。
九、世界遗产名录与自然保护区2学时
1、教学内容：
世界遗产名录：世界遗产名录的由来与管理机构；中国列入《世界文化与自然遗产名录》中的项目
自然保护区：自然保护区概述；自然保护区的主要类型；自然保护区的内部布局
2、教学要求：
知道：我国的世界遗产，了解自然保护区的知识
第四部分：相关说明
1、适用专业和层次
本大纲适用于旅游管理和旅游英语专业专科层次使用。
2、推荐教材
《全国导游基础知识》贵州旅游局编写
3、参考书目
《导游基础知识》中国旅游出版社
《导游基础知识专题》中国旅游出版社
《社会学》课程教学大纲.doc
《社会学》课程教学大纲 一、课程的性质和任务 课程性质：社会学实包括高等职业技术院校在内的普通高等学校管理类、文秘类专业的必修课，是研究社会问题的主干专业基础课。 主要任务：使学生掌握社会学的基本理论、基本知识，并初步具有运用所学知识进行社会调查、分析现实社会问题进而提出解决方案的能力。本课程在培养高级管理人才、文秘人才的整体过程中，具有增强学生的社会认识能力、社会适应能力和开发创新能力的作用。 二、课时分配 本课程教学总时数为45学时，具体课时分配可参照下表。 序号 课题 讲授 社会实践 绪论 3 3 社会 4 4 社区 4 4 四 人的社会化 4 4 五 社会群体与社会组织 4 4 六
社会制度 4 七 社会结构 3 3 八 社会行动 4 4 九 社会变迁和社会现代化 3 3 十 社会问题 3 2 5 社会控制 3 3 十二 社会保障与社会工作 4 4 总计 45 三、课程教学内容 第_章绪论 了解本课程研究的对象、学科特点及学科知识结构;了解社会学的产生与发展；了解社会调查的一般方法。 重点：社会学的概念、马克思主义社会学、社会调查方法。
难点：社会学的知识结构和社会学方法论。 第二章社会 了解社会的内涵、社会的本质特征及社会的类型划分；了解与认识自然环境与社会、人口与社会、义化与社会的辩证关系。 重点：社会的概念及本质、自然环境与社会、人口与社会及文化与社会。 难点：文化的概念、文化的类型及变迁。 第三章社区 了解社区的概念、社区的构成要素以及社区的类型划分；了解与认识农村社区与城市-社区等社区的基本特征。 重点：社区的概念、社区的构成要素、社区的基本特征。 难点：社区的分类。 第四章人的社会化 了解社会化的概念，社会化的内容、条件和方法；了解与认识社会化的过程和社会化的整合。重点：社会化的定义、社会化的内容及条件和方法；社会化的过程及知识化、现代化与社会化的关系。 难点：社会化整合 第五章社会群体社会组织 了解社会群体的概念及社会群体的分类；了解认识初级社会群体的典型一家庭、次级社会群体一社会组织的起源、涵义、特征及其构成、分类、功能和管理。 重点：社会群体的概念、家庭的社会功能、社会组织的含义特征及其构成和分类。 难点：社会组织的运行和管理过程。 第六章社会制度 了解不同类型的社会制度化模式以及社会制度的涵义、特征与类型；认识社会制度的结构和功能及社会制度的变迁。 重点：社会制度的涵义、特征、构成、功能。 难点：不同类型的社会制度化模式。 第七章社会结构 了解社会结构的含义和类型；初步认识各种社会分层理论；并通过一定的社会调查认识和分析中国社会结构的制度化安排与变迁。 重点：社会结构的概念及其构成要素、马克思主义阶级分层理论、中国社会结构的变迁。 难点：社会分层的理论。 第八章社会行动 了解社会行动的定义、类型及模式；了解和认识社会行动方式、特别是集体行为的原因、过 程、类型和—?般特征。 重点：社会行动的概念、类型、方式；集体行为。 难点：社会行动研究。 第九章社会变迁和社会现代化 了解社会变迁和社会流动；认识社会发展的要素、类型及社会发展的理论模式；了解和认识中国现代化进程、模式和演进的基本特征。 重点：社会变迁与社会流动、社会发展的要素及类型与理论模式、中国现代化研究。 难点：中国现代化演进过程的基本特征。 第十章社会问题 了解社会问题的涌义、特征和类型；了解各类社会问题的理论分析；通过社会调查了解和认识
《世界近代史》教学大纲
社会发展学院《世界近代史》课程教学大纲 总学时数：72 学分：4 适用专业：历史学、世界历史 一、课程教学目标 通过《世界近代史》的学习，将使学生了解世界历史的近代时期的发展线索、重大线索，有高级的阅读英文文献的能力，以及能进行初步地运用比较的方法，为良好人文素质的培养打下基础。 二、课程的性质、目的和任务 《世界近代史》为大学历史系本科生的必修课程，它是在大学生学习《世界古代史》的基础上，进一步学习世界历史的重要阶段，也是学生认识和理解世界文明历史进程的重要部分。通过对《世界近代史》的学习，不仅让学生掌握《世界近代史》的基本知识和基础理论；认识并理解人类社会历史的发展规律，而且由于《世界近代史》是资本主义的发展历史，而资本主义和资产阶级在人类历史上曾经起到过非常重要的作用，《世界近代史》又是人类从传统走向现代的历史，是工业文明的历史，所以通过对它的学习，可以帮助学生加深对资本主义的理解，理解我国正在进行的现代化。通过对《世界近代史》，还可以提高学生自身的人文素质和适应社会的能力，为学生将来从事世界史以及相关专业的教学与研究打下良好的基础。 三、课程基本要求 根据历史专业本科的培养目标所需要的世界历史的基础知识和基础理论的要求，尤其是为教师从事教学活动和学生学习世纪近代史提供指南，特制定本大纲。 《世界近代史》是一部资本主义在西方上升、发展、向全世界扩张并由之在全世界产生巨大影响和反响的历史。它是从1500年前后的地理大发现和文艺复兴，到19世纪末20世纪初资本主义在全世界取得支配地位，各发达国家资本主义从自由向垄断过渡。本大纲主要讲述的就是自1500年地理大发现以来至1914
中国近代史课程教学大纲
河北大学课程教学大纲 课程编号：191004 课程名称：中国近代史 学分学时：5学分85学时 开课单位：河北大学历史学院 撰稿人：刘志琴崔军锋 审核人： 2015年5月20日制（修）订
《中国近代史》课程教学大纲 （理论课程） ◆课程编号：191004 ◆课程英文名称：The Modern History of China ◆学分/学时：5学分/85学时 ◆课程类型：?通识通修课程?通识通选课程 ?学科基础必修课程?学科(跨学科)选修课程 ?专业发展核心课程?专业发展拓展课程?集中实践课程 ◆适用专业（专业类）：历史学 ◆先修课程：中国古代史 一、课程简介与教学目标 （一）课程简介 本课程属必修课程，是历史专业的主干基础课。 本课程内容主要讲授中国近代以来（以鸦片战争至五四新文化运动为时间段，1840-1919年）抵御外来侵略、争取民族独立、推翻反动统治、实现人民解放的历史。该课程的讲授不仅要让学生知道了解国史、国情，更重要的是让学生通过学习中国近代史学的基本理论和基本知识，懂得近代中国社会发展的历史进程及其内在的规律性，掌握学习近代史学研究的初步理论和方法，学会将所学的近代史学基本理论知识运用于分析、研究。 （二）教学目标 通过中国近代史的教学，要达到如下目的： 1．学生通过听课、阅读教材、参考书及有关原始资料，能较牢固地掌握中国近代史的基本知识。 2．使学生掌握马列主义经典作家对中国近代史的基本论述，使他们能自觉运用马克思主义的立场、观点、方法来学习和研究中国近代史。 3．通过到较固定的参观、实习基地去进行参观实习和社会调查，以增强学生的感性知识、实践经验和基本技能。 4．通过这门课的教学，进行爱国主义与革命传统教育，以培养学生热爱祖国，热爱社会主义和为建设繁荣富强的社会主义祖国而艰苦奋斗的精神。 二、教学方式与方法 本课程系专业核心课程，理论性强，以课堂讲授、讨论与课外拓展教学相结合，课程以讲授为主，以近代史知识中的关键点与历史事件为经维，突出重点、解决难点，在掌握基本知识的基础上，关注学术前沿，针对学术热点问题深入讨论探索，以开拓学生的视野，提高学生运用史学理论知识分析问题、解决问题的能力。运用分组讨论、读书报告、前沿讲座、网络教学平台等多种途径指导学生扩展阅读，提高问题
导游基础知识教学大纲
导游基础知识教学大纲 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
《导游基础知识—全国部分》教学大纲 课程名称：导游基础知识英文名称：BasicofTourGuide 课程编码：课程代码：091202 课程类别：专业必修 学分学时数：2学分，52学时（理论讲授48学时，实验教学4学时） 适用专业：旅游管理 一、课程的性质和目的 （一）课程性质 导游基础知识是旅游管理、导游专业及酒店管理等旅游相关专业的一门专业基础课。分为《全国导游基础知识》和《山东景点》两个部分，主要向学生讲授与中国旅游相关的民族民俗、宗教文化、中国古代建筑和园林、饮食文化、风物特产等人文旅游景观、山东17地市主要的旅游景点等基础知识。导游基础知识的教学，能提高学生的专业素养，能开阔学生视野，拓宽学生知识面，为今后从事旅游相关行业打下一定的人文基础。为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。 （二）课程目的 通过本课程的学习，使学生能够掌握和了解与导游工作密切相关的一些人文、自然背景知识。在此基础上更深入，加强学生的实际运用能力，训练学生的口头表达能力，达到如下目标： 1、相关知识点的识记和理解。 2、以导游服务规范为依据，注重培养学生的导游知识的运用能力，即课堂讲授内容与行业要求接轨，突出实用性、综合性。 3、加强学生口头表达和对知识掌握能力的训练。 本课程以理论教学为主，辅以实地考察。两个环节相互配合，相互联系以便保证课程的实用性。 二、教学内容、重（难）点、教学要求及学时分配 第一章旅游业发展概述（理论讲授4学时）
越轨社会学教学大纲
《越轨社会学》教学大纲 皮艺军编写
法学专业选修课程教学大纲 1290 目录 一、前言 (1291) （一）课程性质 (1291) （二）编写目的 (1292) （三）课程简介 (1293) 第一章：越轨的界定 (1293) 第二章：研究方法和学科的定位 (1293) 第三章：宏观理论 (1294) 第四章：中观理论 (1294) 第五章：微观理论 (1294) 第六章：多层次理论 (1294) 第七章到第九章：暴力越轨、性越轨和非诚信越轨。 (1294) 第十章：社会控制 (1294) 二、课程教学目的和基本要求 (1295) （一）课程教学目的 (1295) （二）课程要求 (1295) 三、课程主要内容及学时分配 (1296) （一）课程主要内容 (1296) 第一章 越轨的界定 (1296) 第二章 研究方法与学科地位 (1298) 第三章 宏观理论 (1299) 第四章 中观理论 (1301) 第五章 微观理论的解释 (1301) 第六章 多层次理论 (1302) 第七章 暴力越轨 (1303) 第八章 性越轨 (1303) 第九章 违背诚信的越轨 (1303) 第十章 越轨的社会控制 (1303) （二）学时分配 (1303) 四、相关教学环节 (1305) 五、复习与思考题 (1306) 六、拓展阅读书目 (1307)
越轨社会学 一、前言 我校开设的越轨社会学是全国范围内第一个采用自编教材进行讲授的课程。越轨社会学不论在政法院校，还是在国内的文科院校，都应当是一门新的课程。在国内尝试开设这门课程的院校十分罕见。即使像复旦大学和华东政法学院开这门课的院校里，也没有专门的教材。在中国政法大学这门课程从2003年开设之初就收到良好的效果，作为全校通选课，申报选修人数十分踊跃，当年选修人数高达400多人，受到学生的热烈欢迎。学生反映这门课视角新颖，方法实用，内容丰富，在重点讲授规范法学的课堂上，这门课给人耳目一新的感受。由于国内尚未出现有关越轨社会学的系统论著，系统介绍和讲授越轨社会学知识的教材，在国内尚属首例。所参考的资料也十分有限。2004年本校看到这门课程的价值和发展前景，将《越轨社会学概论》列为《新纪元高等政法院校系列教材》即时予以出版。这是该研究领域内第一部系列讲授越轨社会学的教材。 （一）课程性质 本课程是社会学的一个分支学科。是以违反社会价值准则的现象和行为作为研究对象的一门学科。其研究对象与伦理学中的悖德行为、犯罪学中研究的违法行为以及刑法学中的犯罪行为相区别。越轨行为被当作与上述行为共同具有内在相似性的行为，其表现形态、发生机制和控制方法都与上述行为相类似。因此，对越轨行为的研究应当成为研究悖德行为和违法犯罪行为的重要参考。本课程结合越轨现象和行为的观察、统计和分析，重点讲授社会学的方法论，掌握观察越轨行为的发生发展规律、分析经验事实的途径。从而把知识的吸收和知识的发现有机地结合起来。 从研究的顺序来看，如果说法学就是对特定的越轨行为运用法律加以制裁和正式干预的学问。那么，法律所依靠的基础学科是什么，当然是那些有关越轨、违规和犯罪行为机制研究的相关学科。越轨社会学是以人类理性判断的准则、对规则的制定、遵守与违反为起点，这显然是最为基本的知识。 从方法论上来看，法学体系并没有足够的空间来接受科学意义上的方法论，而主要仰赖于形而上学的研究方法。反之，本学科作为一门整合的学科，任何可以用于观察人类行为的方法都不会受到排斥，自然科学和社会科学的多种实证方法都被用于观察越轨。因此，法学只有要这一学科的实证方法为依托，才有可能最终实现其价值，才有可能真正跻身于科学之林。 从学科的性质来看，法学是一门规范学科，但在整个规范体系中，法律本身只是一门特定门类的规则。本学科涉及的是一门大规则，是包括法律、道德、习俗、纪律、舆论和人类价值准则在内的大规则。大规则里所涉及的原理，是法学的上位学科的基础理论，就像社会性是阶级性的上位概念一样。因而，在学科一体化的建构中本学科属于基础学科。 从研究的对象来看，法律只对事实与法律规范的对应关系感兴趣，对违法的原因并不在意。而本学科从这个意义上讲是一门违规行为的原因学，这是一门事实学，并不像法学那样关心规范的内容，而是要追索人类创制规范、毁坏规范的原因所在。人类的终极追求，不是对恶行的“报复性反应”，而是要通过事实探明恶最初始的发端并扼制它。 从规范的实现过程来看，法律是对某种危害行为的滞后反应，是在恶行发生之后才去处理作恶的人。法律是以外在的、他律的、强制的形式出现的。被外在力量所束缚才能遵循规范，这并没有把人与动物真正区分开来。本学科所关注的社会价值准则有可能内化成为制约恶性冲动的内部力量，实现自律，这才是人类与动物最根本的区别。 从规范的功能来看，法律主要是为了制止人们作恶而制定的，法律的强制性本身就蕴含着不得已的恶。人类社会不仅是为了抑恶，还要扬善。本学科里的那些可以包容法律的大规则，其功能不 1291
对世界近代史可以这样划分时段和设立主题
对世界近代史可以这样划分时段和设立主题：14世纪—19世纪中叶，世界资本主义制度的确立；19世纪中叶—20世纪初，世界资本主义的发展和巩固；20世纪初—20世纪30年代，一战和一战后的世界格局；20世纪30年代—20世纪40、50年代，二战和二战后两极格局的形成；20世纪50年代—20世纪90年代，冷战时代；20世纪90年代至今，冷战后时代和世界多极化发展。 在世界现代史的开端问题上，我国学术界主要存在两种划分历史阶段的看法。 一种看法认为，应当以俄国十月革命为开端。因为它是人类历史上第一个无产阶级社会主义革命的胜利，并成为人类建设社会主义社会和向共产主义社会前进的历史里程碑。这种看法的理论根据主要是苏联学者对马克思主义经典作家对人类社会形态演进阐述的解读。马克思在1859年为《政治经济学批判》所写的序言中认为：“大体说来，亚细亚的、古代的、封建的和现代资产阶级的生产方式可以看作是经济的社会形态演进的几个时代。资产阶级的生产关系是社会生产过程的最后一个对抗形式，这里所说的对抗，不是指个人的对抗，而是指从个人的社会生活条件中生长出来的对抗；但是，在资产阶级社会的胞胎里发展的生产力，同时又创造着解决这种对抗的物质条件。”当年的苏联学者认为，如果说世界古代史主要是原始社会、奴隶社会、封建社会的历史，世界近代史主要是资本主义社会的历史，那么世界现代史便是社会主义社会建立和发展的历史。 这样的历史分期，首先反映在苏联于20世纪50年代及其后陆续出版的13卷本《世界通史》的编纂体例和历史分期上。该书以原始社会、奴隶社会、封建社会、资本主义社会和社会主义社会五种生产方式排列历史，形成了苏联的世界通史体例。 该书对新中国的世界史教育与研究产生了重要影响。1962年人民出版社出版了周一良、吴于廑主编的新中国第一部4卷本《世界通史》，即简称为“周吴本”的世界通史教材。同样以五种社会经济形态作为划分历史阶段的标准，该教材的世界近代史的下限是第一次世界大战的结束，十月革命只被比较简单地带过，缺少第一次世界大战以后的历史。以后中国学者编写的世界通史或世界现代史教材，都以俄国十月革命作为世界现代史的开端，这种情况，一直延续到20世纪90年代中期，而中学的历史教学大纲和历史教材中的世界现代史，也基本沿用这样的分期，甚至一直到《标准（实验稿）》，都是如此。 另一种看法认为，以20世纪初作为世界现代史的开端比较合适。这种看法是改革开放以来中国学术界的新研究。它的理论依据，不仅是马克思主义经典作家对人类社会形态演进的阐述，而且根据他们对世界历史发展的阐述。马克思和恩格斯在他们1845—1846年撰写的《德意志意识形态》中就已经指出，近代资本主义大工业创造了世界市场，从而“首次开创了世界历史，因为它使每个文明国家以及这些国家中的每一个人的需要的满足都依赖于整个世界，因为它消灭了各国以往自然形成的闭关自守的状态”；“各个相互影响的活动范围在这个发展进程中越是扩大，各民族的原始封闭状态由于日益完善的生产方式、交往以及因交往而自然形成的不同民族之间的分工而消灭得越是彻底，历史也就越是成为世界历
《中国社会史》教学大纲
《中国社会史》教学大纲 课程性质：专业基础课先修课程：社会学概论 总学时：60 学分：4 理论学时：60 讨论学时：无 开课学院：社会学院适用专业：社会学 大纲执笔人：庄华峰、马陵合大纲编写时间：2007年1月教研室主任审核：赵怀娟教学院长审定：周晓光 一、说明 1、课程的性质、地位和任务 中国社会史是社会学专业的必修课程之一，通过系统讲授使学 生掌握中国社会史的理论体系和只是框架，指导学生运用辩证唯物主义和历史唯物主义观点剖析历史上具有普遍性的社会生活方式和群 体现象，析其源、辨其流、叙其程、述其果，进而讲述社会生活方式的嬗变与民众传承的互动关系，考察人们的社会生活观念和行为论理的形成演变过程。社会史作为一门交叉性学科与历史学、社会学、民俗学等学科具有重要联系。本课程的任务在于，使学生能够运用社会学的视角来审视历史时期中国社会结构与日常社会生活的变迁，同时丰富学生的传统文化知识。 2、课程教学的基本要求 本课程教学坚持以学生为本，特别注重培养学生的创新精神和思维能力，打破教师一言堂和照本宣科的教学方式。在教学过程中留出
一定空间，精选出带有典型意义、学生能力可及的论题在学生中开展课堂讨论，以发挥和激活学生的学术思维。通过互联网跟踪国内外高校社会史课程的教学动态，并引出新的教学方案和教学成果，不断提高教学质量和拓宽学生的视野。同时，充分利用现代教育技术和教育技艺，把多媒体教学手段引入课堂，以减少课堂内容的枯燥性，增强课堂内容抽象表述的直观性和简洁性，从而把中国社会史课程内容的知识性、科学性、学术性和趣味性融为一体，提高课程的感染力和吸引力。 3、本科程的重点与难点 重点：社会史相关理论、社会史研究方法；婚姻生活；信仰习俗；灾害史与生态环境变迁史;近代社会转型与社会生活的过渡性特征等。 难点：社会史与相关学科的关系（尤其是社会学与社会史的嫁接）、社会史资料的整理和挖掘、社会变迁、多学科交叉研究方法等。 二、课堂教学时数及课后作业题型分配（含数量） 中国古代社会史部分
世界近代史内容标准解析
初中历史（四）专题五课程文本：世界近代史内容标准解析 世界近代史内容标准解析 北京师大附中白幼蒂张文燕 研讨问题一：世界近代史的主要内容与编写体例 1.世界近代史的起讫 张：关于世界近代史的断限，一直是史学界争论的问题。《课标》是如何定位的？依据是什么？ 白：《义务教育历史课程标准》修订稿，将世界近代史的起讫时间定位:16世纪前后至19世纪末。 首先，从史观的角度来看。苏联学术界：以决定社会发展形态转变的某一个重大政治事件作为历史分期的标准。一般以1640年英国资产阶级革命为开端 欧美学术界：70年代以前，一般都认为世界近代史，就是资本主义在西方上升、发展、向全世界扩张的历史。例如，以英?乔治?克拉克的《新编剑桥世界近代史》、美?菲利普?李?拉尔夫的《世界文明史》、美?帕尔默科尔顿的《近现代世界史》为代表，均以欧洲历史为中心，基本上以文艺复兴为开端。二次世界大战后，全球史观越来越影响西方的学术界。以美?斯塔夫里阿诺斯的《全球通史：1500年以后的世界》、美?杰里?本特利《新全球史：文明的传承与交流》为代表，突破了以国家为单元的传统世界史体系，强调不同地区之间的关联和不同文明之间的跨文化互动，认为严格的全球意义上的世界历史开始于新航路开辟。 中国学术界：曾长期受到苏联五种社会形态观影响，以英国或法国或尼德兰革命为开端。自改革开放以来，随着对外学术交往的扩大，日益重视历史的横向发展。20世纪80年代，吴于廑先生根据马克思、恩格斯关于：近代资本主义大工业和世界市场，消除了以往历史形成的各民族、各国的孤立闭塞状态，日益在经济上把世界连成一个整体，从而“首次开创了世界历史”的论述，对“世界历史”学科做出了定义：世界历史
全国导游基础知识
河南经贸职业学院成人高等教育 《全国导游基础知识》试卷 1、考试时间120分钟，满分100分。 2、在试卷规定位置填写考生本人信息，并自觉遵守考试纪律。 3、答题要字迹清楚、工整，保持卷面整洁。 一、单项选择题（共10分） 1、封建社会对帝后生前或死后奉上的尊崇颂扬性称号为（） A、尊号 B、年号 C、庙号 D、谥号 2、下列茶叶中，从加工方法来看，属于不发酵茶的是（） A、太湖碧螺春 B、铁观音 C、君山银针 D、祁红 3、新石器时代是指（） A、打制石器时代 B、母系氏族时期 C、磨制石器时代 D、父系氏族时期 4、秦代万里长城西起于（） A、嘉峪关 B、鸭绿江 C、阴山 D、临洮 5、在中国古代建筑中彩画的最高等级为（） A、旋子彩画 B、和玺彩画 C、苏式彩画 D、杭式彩画 6、张家界国家森林公园属于哪种地貌景观（） A、丹霞风光 B、流纹岩地貌 C、岩溶山水 D、砂岩峰林峡谷地貌 7、在园林建筑中，专供读书之用，环境相当隐蔽清幽，尽可能避开园林中主 要游览路线的建筑是（） A、榭 B、轩 C、楼阁 D、厅堂
8、屋面上有一条正脊和四条斜脊，这种形式的屋顶称为（） A、庑殿顶 B、歇山顶 C、悬山顶 D、硬山顶 9、享有“天下神品”之称的是（） A、洛阳唐三彩 B、淄博美术陶瓷 C、景德镇名瓷 D、宜兴紫砂 10、云锦产于（），因锦文如云，故名。 A、江苏南京 B、四川成都 C、江苏苏州 D、湖南长沙 二、多项选择题（共5分） 1、下列各组菜肴中属于江苏风味的是（） A、清炖狮子头 B、清蒸加吉鱼 C、三套鸭 D、蜜汁火方 E、生熘鱼片 2、下列各风景区中，属于丹霞风光的是（） A、安徽的齐云山 B、福建的武夷山 C、湖南的张家界 D、浙江的雁荡山 E、河南的嵩山 3、下列民族中，其民居形式为干栏式的有（） A、壮族 B、藏族 C、黎族 D、朝鲜族 E、傣族 4、下列自然保护区中属于综合型自然保护区的是（） A、长白山 B、天目山 C、阿尔金山 D、庐山 E、九寨沟 5、历史上曾被命名为天下第一泉的有（） A、江西谷帘泉 B、杭州虎跑泉 C、济南趵突泉 D、镇江金山泉 E、北京玉泉 三、名词解释（共20分） 1、天干 第2页/共8页
城市社会学教学大纲
《城市社会学》教学大纲 适用专业：_2010级社工专业必修课_ 理论学时：__34_ 实践学时：___2__ 一、课程说明 1、开课的意义，课程的性质、目的与任务 （1）开课的意义 运用城市社会学的视角观察和分析城市发展，不仅是把握城市发展的一种有效方式，而且是深化对当代中国社会转型的认识和理解的一条必经途径。因此，学习城市社会学这门课程对于学生了解城市发展、关注社会转型具有重要的理论意义和实际意义。 （2）课程的性质 本课程的开课对象是社工专业学生，属于社会工作专业必修课，通过学习本课程，学习者将了解如何运用城市社会学的基本概念与范畴去分析社城市发展，从城市社会学的角度，实事求是地把握和体察当代中国的国情，运用城市社会学知识，更自觉地参与社会生活。（3）目的与任务 城市社会学是社会学与城市学的交叉学科，内容涉及城市社会发展的各个方面，课程的目的是通过对城市社会的起源和发展、城市社会城市理论、城市地域结构、城市生态系统、城市社会结构、城市化、城市文化、城市社会问题、城市发展、城市规划与城市管理等城市社会的不同层面进行理论和实证研究，使学生能够系统地掌握相关的理论知识并运用到城市发展的实践中去。 2、课程的教学目标及要求 城市社会学是社会学与城市学的交叉学科，内容涉及城市社会发展的各个方面，课程教学的目的是要求学生掌握城市社会学基本概念与经典理论；了解城市起源与发展、城市生活方式、城市规划、管理等与城市发展的关系；认识城市化、城市经济、社会、文化结构与城市社会问题的关系，如何应用城市社会理论与方法解决城市社会发展问题。 3、课程简表： 二、大纲本文 （一）课程内容与重点难点 第一章绪论 1、学习目标及要求 通过本章的讲解，使学生掌握城市社会学的研究对象、历史发展，研究方法，以及城市社会学研究的理论意义和实践意义，使他们产生对城市社会学学科的初步认识。 2、课程内容 第一节、城市社会学的研究对象 一、城市社会学的研究对象 二、城市社会学主要研究课题
中国历史地理教学大纲
《中国历史地理学》教学大纲 《中国历史地理学》是历史学的一门基础必修课，主要讲授历史时期地理环境变迁，及环境与人类和人类社会的关系的科学，并培养学生尽全时空、人地互动的理念。 三、课程的教学指导思想 本课程以历史唯物主义为理论指导，以尽全时空和人地互动为学科核心，从人地与时空角度研究中国历史发展的趋势，不仅为历史教学提供空间舞台的支持，而且在复原过去各个时间断面的空间分布演变规律基础上从唯物主义角度讨论历史现象的环境成因机理，为历史现象寻求原动的起始因素，对于我们深化中国历史的学习有十分重要的作用。 四、课程的教学目的 本课程为历史系必修课，其它专业学生可以作为非学位课程选修。通过本课程的学习，使学生较全面透彻地了解中国历史地理的学科性质、研究内容、方法，使学生对中国历史地理有用于世的作用有一个清晰化的认识，并能掌握一定程度的识图能力，并结合学生的考古学的知识，利用丰富的地理学、历史学的知识和方法，解决历史学和地理学学习中遇到的难题，撰写出一定程度的历史地理学专业的文章，达到历史学学士应具有的专业水平。 其教学的具体目标如下： （一）加强基础理论知识和原始材料的学习，要求对学科性质、归属有认识，了解主要的历史地理文献，特别是阅读部分古代地理文献。 （二）对历史自然地理的气候变化和人文地理中的政区沿革要重点掌握，然后对历史植被地理、历史经济地理和历史文化地理重点学习。 （三）对一些重要的历史地理名词要掌握。 四、课程的教学方法 以传统的教学方法为主，在实际讲授中归纳与演绎相结合，并以多媒体和网络为辅助教学手段。 五、课程内容 导言（2学时） 教学目的 本章主要学习历史地理学的学科性质，研究内容与方法，研究现状。通过教学，要求学生理解中国历史地理学的学科性质，了解历史地理学的研究内容、方法，认识历史地理学的研究现状和研究意义。 教学重点和难点： 历史地理学的学科性质 现代历史地理学的尽全时空和人地互动观念 教学内容 一、现代历史地理学的性质、归属和学科发展问题 历史地理学学科性质问题的争论，中国历史地理学由传统历史地理学向现代
《全国导游基础知识》典型题(二)-中国旅游培训网16年内部课程讲义介绍
科目三：《全国导游基础知识》典型题（二）
多选题 1．道教全真道三大祖庭是（ACE）。 A.北京白云观 B.江西龙虎山上清宫 C.陕西户县重阳宫 D.陕西周至县楼观 E.山西芮城永乐宫
红宝书——第五大项知识点 十九、道教旅游景观的相关知识★★ 全真道三大祖庭?北京白云观、重阳宫、山西芮城永乐宫。 A.北京白云观 是全真道第一丛林，全真道最大派别龙门派祖庭。现为中国道教协会所在地。 C.重阳宫 位于陕西终南山，山内有楼观、老子墓、重阳宫等道教圣迹。重阳宫是全真道创始人王重阳的埋骨处。 E.山西芮城永乐宫 以960平方米元代道教壁画著称于世，有道教壁画艺术宝库之誉，与佛教壁画艺术宝库敦煌石窟交相辉映。
干扰选项 B.江西龙虎山 为正一道祖庭。它是道教创始人张道陵最初修道炼丹肇基之所。龙虎山天师府是第四代后历代张道陵子孙起居之所。龙虎山上清宫是历代张天师的道场和祀神之处。 D. 陕西周至县楼观 位于陕西终南山，山内有楼观、老子墓、重阳宫等道教圣迹。
2．下列道教宫观中传为老子圣迹的是（BD）。 A. 山西芮城永乐宫 B. 陕西周至县楼观 C. 四川青城山祖师殿 D. 四川成都青羊宫 E. 浙江杭州抱朴道院
红宝书——第五大项知识点 十九、道教旅游景观的相关知识★★ B.草楼观（教材P122） 位于陕西终南山。山内有楼观、老子墓、重阳宫等道教圣迹。 相传西周康王时，老子在说经台上为之口授第一部道教经典《道德经》。故草楼观为中国第一座道观，楼观遂有“道观之祖”之美誉。 D.成都青羊宫。 为成都最大、最古老道观。后世视青羊宫为老子圣迹。
历史社会学教学大纲
《历史社会学》教学大纲 赵丙祥编写
社会学专业课程教学大纲 980 目录 前言 (983) 第一讲历史社会学“导论” (984) 第一节历史社会学的起因 (984) 一、什么是历史社会学？ (984) 二、历史的“真相” (984) 第二节作为一种新转向的历史社会学 (984) 第二讲布罗代尔：长时段 (986) 第一节从长时段理论到“经济世界”理论 (986) 第二节长时段的两个例子：《地中海》与《物质文明》 (986) 一、《菲利普二世时代的地中海和地中海世界》 (986) 二、《15至18世纪的物质文明、经济和资本主义》 (987) 第三讲沃勒斯坦及其世界体系理论 (989) 第一节世界体系理论的产生 (989) 第二节世界体系论的主要观点 (989) 一、一体化的世界经济体 (989) 二、等级化的多民族国家体系 (990) 三、多元而趋同的文化体系 (990) 第四讲民族－国家的形成 (991) 第一节“国家”和“民族”的词源学 (991) 一、国家 (991) 二、民族 (991) 第二节民族－国家的形成过程 (992) 一、蒂利 (992) 二、佩里.安德森 (992) 第五讲现代性的后果 (994) 第一节何为“微观权力” (994) 一、微观权力 (994) 二、微观权力的理论梳理 (994) 第二节微观权力的特征及其反抗问题 (995) 一、隐匿性和生产性 (995) 二、微观权力与反抗 (995) 第六讲现代“病人”与中国的现代性 (996) 第一节西医体系的传播与建立 (996) 一、传教士。 (996) 二、国家。 (996) 三、跨地域医疗空间与国家政治关联。 (996) 第二节西医、中医与巫医 (996) 思考： (997) 第七讲文明的进程与现代社会 (998) 第一节“文明”和“文化” (998)
《世界现代史》课程教学大纲.pdf
《世界现代史》课程教学大纲 第一部分大纲说明 一、课程性质、内容、任务 （一) 课程性质： 《世界现代史》为我校三年制大专历史教育专业必修的基础课程之一，教学 计划安排在第二学年上学期使用。《世界现代史》课程是历史专业学生在已经掌握了世界古代史和世界近代史内容的基础上进一步延伸知识领域的必修课程。 （二) 课程内容： 通过对这一时段世界历史的学习，结合以往学过的知识，学生们可以完整 地把握人类文明史的全部进程，全面地认识现当代世界历史发展的客观规律，加深对20世纪人类社会所发生的重大历史事件的本质的理解，比较科学地分析21世纪的世界未来走向。作为人文科学素质培养的重要内容，《世界现代史》课程的学习既是相关专业学生的基本要求，也是他们在以后的工作中进一步从事本专 业的教学和研究，并拓宽学科视野，从事其他人文科学事业的必要条件。世界现代史讲述的是第一次世界大战以来的人类社会发展的历史，是世界通史的重要组成部分，是世界历史发展的现代阶段。世界现代史是一门历史系专科专业基础 课程，通过本课程的学习，学生可以掌握世界现代史的基础知识，了解世界现代史中的重大事件与著名人物，从而把握现代世界发展的脉络与规律，培养学生在世界视野下看问题的思维。让学生了解相关问题的研究动态、研究方法，培养学生分析问题、解决问题的能力。同时世界现代史又是人文科学的重要组成部分，是对大学生进行正确的人生观、世界观、价值观教育的基本内容之一。 世界现代史从20世纪初到1945年第二次世界大战结束，大体上可分为四 个阶段： 20世纪初到1923年，是战争、革命、动荡时期； 1924---1929年，是资本主义相对稳定时期； 1929---1939年是资本主义世界爆发经济危机、德意日法西斯走上战争时 期； 1939---1945年是第二次世界大战时期。 世界现代史的内容极其丰富，我们要从全球的视野出发，既注重各个地区、 各个国家历史发展的特殊情况，又要特别注意各个国家及各种事件彼此之间的内 在联系，探源明流，把握历史发展的脉络，对世界现代史有个总体的了解。学习 世界现代史就是要学习历史，认识历史，预见未来，更准确地理解变革时期的深邃历史内涵，更深刻认识当今世界自觉地顺应历史发展的规律，不断前进。
中国历史地理学教学大纲
西北师范大学历史学专业课程教学大纲 中国历史地理学 一、说明 （一）课程性质 《中国历史地理学》是面向历史系学生开设的专业必修课。该课旨在向学生讲解中国历史时期的地理现象及其成因，并向学生传授以地理思维模式解释历史问题的方法与视角。 （二）教学目的 使学生在了解中国历史时期的地理现象及其成因基础上，深刻认识人与自然之间的紧密联系，形成“尽全时空”与“人地互动”的思维模式，完善学生知识体系。 （三）教学内容 绪论：中国历史地理学的基础知识；中国近五千年来的气候变迁；中国历史时期的土壤与人类社会；中国历史时期的沙漠与沙漠化问题；中国历史政治地理学；中国历史人口地理学；中国历史时期经济地理学； （四）教学时数 本课程共授课36学时。 （五）教学方式 本课程以教师讲授为主，学生讨论为辅；将教师讲授、学生讨论与论文写作有机结合。 二、本文 第1章绪论：中国历史地理学的基础知识 教学要点： 中国历史地理学的基本知识点与基本理论 教学时数： 2学时 教学内容： 1.1 导论（1学时） 历史地理学的概念 历史地理学的相关理论 1.2 历史地理学重要典籍与研究动态（1学时） 历史地理学要籍。 历史地理学人物。 历史地理学的研究现状。 考核要求： 历史地理学的概念；历史地理学要籍与人物。 第2章中国近五千年来的气候变迁 教学要点： 中国五千年来的气候变化；气候变化的规律；现代气候变迁的地理学解释 教学时数： 6学时 教学内容： 2.1 中国五千年来的气候变化。（3学时）
2.2 气候变化的规律。（2学时） 2.3 现代气候变迁的地理学解释。（1学时） 考核要求： 中国五千年来的气候变化概况；气候变化的规律 第3章中国历史时期的土壤与人类社会 教学要点： 土壤的成因与变迁；中国历史时期的土壤分类与社会发展 教学时数： 3学时 教学内容： 3.1 土壤的成因与变迁。（1学时） 3.2 中国历史时期的土壤分类与社会发展。（2学时） 考核要求： 土壤的形成；中国历史时期的土壤分类。 第4章中国历史时期的沙漠与沙漠化问题 ——以西北地区为主 教学要点： 中国沙漠的分布；中国历史时期沙漠及沙漠化的成因；中国历代治理沙漠的对策与现代启示教学时数； 7学时 教学内容： 4.1 中国沙漠的分布。（1学时） 4.2 中国历史时期沙漠及沙漠化的成因。（4学时） 4.3 中国历代治理沙漠的对策与现代启示。（2学时） 考核要求： 中国沙漠的分布；中国历史时期沙漠及沙漠化的成因。 第5章中国历史政治地理学 教学要点： 中国历代疆域变迁；中国历代行政区划变迁；中国历代行政区划变迁的原因及现代启示 教学时数： 7学时 教学内容： 5.1 中国历史政治地理学的相关原理与理论。（1学时） 5.2 中国历代疆域变迁。（1学时） 5.3 中国历代行政区划变迁。（3学时） 5.4 中国历代行政区划变迁的原因。（2学时） 考核要求： 中国历代疆域变迁；中国历代行政区划变迁 第6章中国历史人口地理学 教学要点： 历代人口概况；影响中国历代人口数量及分布的原因；中国历代移民与文化 教学时数： 5学时
2019《全国导游基础知识》考试大纲
科目三《全国导游基础知识》考试大纲 （一）考试目的 通过本科目的考试，考察考生对中国共产党历史和中华人民共和国国史、中国旅游业发展概况、中国历史与文化常识、中国民族与宗教知识、中国自然与地理常识和中国主要旅游客源国概况的了解、熟悉和掌握的程度。 （二）考试内容 1.中国共产党历史和中华人民共和国成立70周年辉煌成就 熟悉：中国共产党的发展历程、重要会议和重大事件。中华人民共和国成立70周年取得的辉煌成就。 掌握：两弹一星、北斗导航、登月工程、FAST大型天文望远镜、大飞机工程等科技成就。成昆铁路、青藏铁路、高速铁路、三峡水利工程、南水北调工程、港珠澳大桥等建筑成就。 2.中国旅游业发展概况 了解：中国旅游业的发展概况。 熟悉：中国旅游业的三大市场、中国旅游日和世界旅游组织。厕所革命、全域旅游、旅游扶贫和文旅融合发展趋势。智慧旅游、在线旅游（OTA）、乡村旅游、红色旅游、研学旅游、康养旅游等新业态。 3.中国历史与文化常识 （1）中国历史文化 了解：中国历史的发展历程。
熟悉：中国历史各发展阶段的主要成就；中国主要科技发明的相关知识。 掌握：中国哲学、文学、戏剧戏曲、中医中药、书画艺术和历史文化常识。 （2）文学艺术 了解：中国汉字的起源及诗词、楹联格律常识。 熟悉：名胜古迹中的著名楹联、历代游记名篇的主要内容和艺术特点。 掌握：古典旅游诗词名篇的主要内容和艺术特点。 （3）建筑 了解：中国古代建筑的历史沿革和基本特征。 熟悉：中国古代建筑的基本构成与等级观念。 掌握：宫殿、坛庙、陵墓、古城、古长城、古镇古村、古楼阁、古塔和古桥的类型、布局、特点等相关知识。 （4）园林 了解：中国古典园林的起源与发展。 熟悉：中国古典园林的特色和分类。 掌握：中国古典园林的构成要素、造园艺术、构景手段和代表性园林。 （5）饮食文化 了解：中国饮食文化的发展历史及风味流派的形成。 熟悉：中国风味特色菜—宫廷菜、官府菜、寺院菜的特点和代表菜品。 掌握：中国“四大菜系”的形成、特点及代表性菜品；中
《全国导游基础知识》课程教学大纲
徐州中健科技职业技术学校 《全国导游基础知识》课程教学大纲 课程名称：全国导游基础知识 课程类别：专业必修 学时数：60学时（理论讲授30学时，实践教学30学时） 适用专业：旅游服务与管理 一、课程的性质和目的 （一）课程性质 全国导游基础知识是旅游管理、导游专业及酒店管理等旅游相关专业的一门专业基础课。主要向学生讲授与中国旅游相关的民族民俗、宗教文化、中国古代建筑和园林、饮食文化、风物特产等人文旅游景观。导游基础知识的教学，能提高学生的专业素养，能开阔学生视野，拓宽学生知识面，为今后从事旅游相关行业打下一定的人文基础。为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。 （二）课程目的 通过本课程的学习，使学生能够掌握和了解与导游工作密切相关的一些人文、自然背景知识。在此基础上更深入，加强学生的实际运用能力，训练学生的口头表达能力，达到如下目标： 1、相关知识点的识记和理解。 2、以导游服务规范为依据，注重培养学生的导游知识的运用能力，即课堂讲授内容与行业要求接轨，突出实用性、综合性。 3、加强学生口头表达和对知识掌握能力的训练。 本课程以理论教学为主，辅以实地考察。两个环节相互配合，相互联系以便保证课程的实用性。 二、教学内容、重（难）点、教学要求及学时分配 第一章旅游业发展概述（理论讲授4学时） 了解和掌握旅游业发展过程中相关的基本概念级基本知识；了解什么是旅游活动及其分类，旅游活动的主体和客体；了解旅游业、旅游市场的概念及构成；
了解旅游组织及其功能，国际上重要的几个旅游组织。 讲授内容： 1、旅游活动的产生与发展 2、旅游的概念和旅游活动 3、旅游业的含义级构成、世界旅游业的发展概况 4、旅游市场的概念及构成要素 5、旅游组织的概念及职能、中国的旅游组织、国际旅游组织 重点：旅游业的产生；旅游组织的概念及职能、中国的旅游组织、国际旅游组织。 难点：中国的旅游组织、国际旅游组织。 第二章中国历史文化（理论讲授4学时） 掌握中国历史发展概况、与旅游相关的中国历史常识以及中国文化、科技发展概况，了解中国历史的发展、重大历史事件、重要历史人物及其在历史上产生的作用，提高文化素养，增强爱国主义信念和民族自豪感。 讲授内容： 1、中国历史的发展概况，从原始社会到封建社会我国历史的发展，在不同时间段的文化、科技对历史所产生的作用。 2、历史文化常识，了解历史上主要王朝国号名称的由来，帝王、皇族、皇戚的称谓，了解年、月、日、辰记录方法，了解四时、节气、阴阳、五行、八卦、生肖等古代基本常识。 重点：与旅游相关的中国历史常识以及中国文化、科技发展。 难点：中国历史的发展、重大历史事件、重要历史人物及其在历史上产生的作用。 第三章中国民族民俗（理论讲授8学时） 了解各民族历史、语言的概况，掌握各民族的人口分布概况，重点掌握汉族的主要传统节日、部分少数民族的民族概况、饮食、服饰、房屋、宗教信仰、代表性食品和主要禁忌等民俗文化知识。 讲授内容： 1、民族、民俗的概况，了解中华民族的人口、分布、语言文字情况，民俗的内涵及属性。
社会学概论教学大纲
社会学概论教学大纲 An Introduction to Sociology 课程编号：12600023Z 适用专业：社会工作专业 总学时数：64 总学分：4 大纲主撰人：马永方 内容简介 《社会学概论》是一门应用性十分广泛的社会科学，是研究人类在社会中的各种社会生活、社会交往、社会工作、社会结构、社会发展等方方面面的社会现象和社会问题，使人们更清楚地了解自己所处的社会环境，以及在这种环境中各种现象之间的相互关联，形成对社会整体的认知的一门学科。任何一门学科的研究范畴都离不开社会的范畴，都与社会的方方面面有着密切的关联性（例如哲学、经济学、法学、历史学、政治学、法学、心理学、社会心理学、文化人类学、社会调查方法等多学科），因此，社会学的学习有助于学生形成一个较广阔的视野，较深刻的洞察能力与分析能力，给同学们一种解释各种社会现象或社会问题的方法。 本课程介绍社会学的基本知识、基础理论，内容主要有：社会学的历史与发展、社会、人的社会化、社会互动、社会群体、社会组织、社会分层与社会流动、社区、社会制度、社会变迁、社会现代化、社会问题、社会控制、社会学研究方法等。本课程的学习目的和要求是：掌握社会的基本知识、基础理论以及考察社会的基本角度，运用所学知识认识社会并认识自我，进而改造社会并完善自我。 教学大纲 一、课堂讲授部分 （一）各章节要点及授课时数 第一章社会学的研究对象（4学时） 一、什么是社会学 二、社会学在社会科学中的地位 三、社会学与社会 第二章社会学的物质基础（4学时） 一、人口 二、环境 三、物质资料的生产 第三章社会系统与社会运行（6学时） 一、什么是社会和社会系统 二、社会运行 三、对社会研究的几个社会学基本视角 第四章社会文化（6学时）