创建百年以上的老字号中药品牌上市公司一览[XXXX版]

创建百年以上的老字号中药品牌上市公司一览[2011版]

雨天咖啡屋/收集整编

[1]、桐君阁（000591）：

重庆桐君阁创建于光绪３４年（公元１９０８年），１００年来，桐君阁生生不息，代代相传，悠久的历史渊源，赋予桐君阁深邃的文化内涵，也赢得了社会“老牌桐君阁，精致中成药”、“要买放心药，请到桐君阁”、“北有同仁堂，南有桐君阁”的美誉。公司生产的“桐君阁”牌冬草夏草、天麻、燕窝等高档参茸产品和贵细精品中药，畅销国内外。旗下的桐君阁药厂、重庆中药二厂分别是具有１００年历史和４０年历史的专业生产企业。他们生产的生力雄丸、川龙骨刺片、超级浓缩六味地黄丸等１３０余个中西成药产品畅销全国。[雨天咖啡屋] [2]、浙江震元（000705）：

公司主要生产经营中药材、中药饮片、中成药、化学原料药、化学药制剂、抗生素、生化药品、生物制品、医疗器械、化学试剂、玻璃仪器等，是国家GSP 认证企业。“浙江震元”——渊源于百年老店震元堂。震元堂创始于清乾隆17年（公元1752年），当时店主杜景湘，慈溪杜家桥人，相传杜家是在绍兴水澄桥摆药摊起家，因经营有方，信誉卓然，遂得以创下震元堂坚实的基业。继往开来，代代震元人承前启后中励精图治，使其经营活动益见昌盛，延绵不断。其历史之久、商事之盛、声誉之巨在域内城乡、华东地区乃至于整个药业界都具有广泛的影响。[雨天咖啡屋]

[3]、华东医药（000963）：

公司控股98%子公司杭州华东大药房连锁有限公司是杭州主要的大型医药零售连锁企业之一。现有门店22家，一个中医门诊部。全部列入市医保定点药店同时拥有五家省医保定点药店。门店中既有久负盛名的中华老字号，又有新型医药卖场，覆盖杭州主要城区。门店中张同泰、存仁堂、康佳、长春、华东医药

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广场等久负盛名，是杭州知名品牌药店。其中“张同泰”开设于清嘉庆十年（1805年），是现存杭州最古老的国药号之一，附设中医门诊部。

[4]、九芝堂（000989）：

九芝堂股份有限公司是国家重点中药企业，其前身“劳九芝堂药铺”创建于1650年，是中国著名老字号。公元1650年，一位名叫劳澄的老者来到古城长沙坡子街开了一家未名小药铺，这就是劳九芝堂的前身。劳澄之子劳楫取其父所绘《天香书屋图》（图中植双桂，桂生九芝）之意，给药铺取名“劳九芝堂”。公司年销售额过亿元的产品有3个：驴胶补血颗粒、斯奇康、浓缩丸系列；年销售额过千万元的产品有4个：裸花紫株片、乙肝宁颗粒、足光粉、补肾固齿丸。其中驴胶补血颗粒年销售额超过2亿元。[雨天咖啡屋]

[5]、太安堂（002433）：

公司为家族企业，已有500年的历史，自明朝太医柯氏先祖接过御赐金匾“太安堂”始，便融入了广阔的中医药文化，踏上了救死扶伤的征程。“秉德济世，为而不争”的堂训，经过十三代人的继承，恪守祖训，继承了明太医院的核心技术，开拓创新，研发出治疗皮肤病、不孕不育症、心血管病、妇儿科病等一百多个特效中成药的中药制药企业。广东太安堂制药有限公司沿承百年中药生产加工的独门技术，从药材的地道选购、精细加工、遵古炮制到现代提取、科学制剂、优质包装等一条龙生产工艺严格把关，做质量一流、疗效一流的中成药品。公司拳头产品有：心脏病必选用药、全国医保产品“心宝丸”，不孕不育、优生优育用药、独家产品“麒麟丸”，专治肩周炎的独家产品“祛痹舒肩丸”，治疗胆道疾患的“复方胆通片（胶囊）”等。“心宝丸”、“麒麟丸”、“祛痹舒肩丸”是拥有自主知识产权的国家三类新药，属国家中药保护品种。

[6]、安科生物（300009）：

公司控股子公司安徽安科余良卿药业有限公司前身系创办于1855年（清咸丰五

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年）的余良卿号膏药店，曾以"鲫鱼膏药"（又名余良卿膏药）独特而优良的疗效而闻名遐尔，被誉为安徽"三珍"之一，畅销于长江中下游一带及港澳和东南亚地区，历百年而不衰。安徽安科余良卿药业有限公司现为安徽省中药工业重点骨干企业和中药外用药生产基地，目前生产的中成药产品有橡皮膏、口液、水、软膏、颗粒、胶囊、冲剂和铅硬膏等八种剂型30个品种。在92年印尼"中国科技成果及实用技术展览会"上，麝香镇痛膏、蛇胆川贝液、酸枣仁合剂、麝香大王膏分获金、银奖。99年，活血止痛膏被列为"国家中药保护品种"，同时，一种专治类风湿关节炎的新药--雷公藤贴膏已获准生产(国家首创，独家生产)。其它如金刚益生饮蛇胆川贝液（无糖型）、接骨灵贴膏等深受国内外用户的欢迎;传统产品余良卿膏药、狗皮膏仍享有较高声誉。[雨天咖啡屋]

[7]、同仁堂（600085）：

北京同仁堂是中药行业著名的老字号，创建于清康熙八年（1669年），自雍正元年（1721年）正式供奉清皇宫御药房用药，历经八代皇帝，长达188年。历代同仁堂人恪守“炮制虽繁必不敢省人工品味虽贵必不敢减物力”的传统古训，树立“修合无人见存心有天知”的自律意识，确保了同仁堂金字招牌的长盛不衰。其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外，产品行销40多个国家和地区。目前，同仁堂已经形成了在集团整体框架下发展现代制药业、零售商业和医疗服务三大板块，配套形成十大公司、二大基地、二个院、二个中心的“1032”工程，其中拥有境内、境外两家上市公司，零售门店800余家，海外合资公司（门店）28家，遍布15个国家和地区。

[8]、开开实业（600272）：

公司控股子公司雷允上药城座落在静安寺华山路地段，雷允上创始于1662年，是目前上海乃至全国都屈指可数的大型医疗商店。她集中西药品、进口药品、参茸、饮片配方、传统补品、家庭之用医疗器械、卫生百货，专科门诊于一体，既有参茸专柜，又有传统补品专卖；既有地道的中药制品，又有现代的保健品。品种繁多，规格齐全，有红参、白参、西洋参、血燕、白燕、鹿茸片、冬虫夏草、野山参、补酒补膏，应有尽有。这里凝聚老字号“上雷牌”的集中优势，以高、新、全、名、特、优六字方针，贯穿经营服务全过程。雷允上药城是上海市医保定点零售药房，特别是中药配方也可由医保消费。[雨天咖啡屋]

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[9]，片仔癀（600436）：

片仔癀是我国仅有的两个绝密中药之一，主要成分为麝香、牛黄、蛇胆和三七。近期片仔癀人工养麝活体取香取得巨大成功标志公司由技术垄断型公司转变成技术和资源双垄断公司。注册的"片仔癀"商标于1999年元月被评为"中国驰名商标"，继1995年被原国家国内贸易部认为"中华老字号"之后，2006年再次被商务部认定为首批"中华老字号"，2007年7月被评为中华老字号品牌价值20

强。

[10]、鼎立股份（600614）：

公司控股子公司宁波药材股份有限公司始建于1993年，公司下设医药批发分公司、中药材分公司、参茸补品分公司等四个经营机构，拥有“寿全斋”、“冯存仁”二家百年老店。公司主要经营中成药、中药材，中药饮片、化学药制剂，化学原料药、诊断药品、生物制品、抗生素、生化药品、参茸补品等，尤其在参茸高档滋补品的采购、加工、销售上有一定的优势。公司经营品种达3000多种，拥有供应客户近千家，销售客户二千多家，销售网络覆盖浙江全省及上海与苏南地区。目前，成为宁波地区规模最大的中成药、中药饮片供应商。公司除了继续加强中成药、中药饮片贸易外，凭着多年积累的丰富经验和对参茸滋补品市场定位的独特见解，依托百年老店“寿全斋”为品牌，成功开发野生、天然高档参茸滋补品的系列产品。

[11]、新世界（600628）：

公司旗下控股60%的上海蔡同德药业有限公司集生产、供应、销售、医疗“四位”于一体，经营各类中药材、中成药、西药、参茸滋补品、营养保健品、医疗器械等5000余种。上海蔡同德堂药号创始于公元1882年（清光绪八年），距今已有120多年的历史。它是首批中华老字号企业之一，荣获全国名牌商业企业和上海市著名商标等称号。商厦座落在繁华的南京路步行街上，是上海蔡同德药业有限公司标志性“旗舰店”，主营名贵参茸、冬虫夏草、补膏补酒、道地药

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材、精制饮片、丸散膏丹、中西成药和医疗器械以及各类保健品化妆品。设有国内外邮购函寄服务，接受来料加工切片、泛丸、研粉、代煎、定制补膏等传统特色便民服务。[雨天咖啡屋]

[12]、豫园商城（600655）：

童涵春堂中药饮片有限公司是全国第一家被批准生产中药精制饮片的企业。童涵春堂品牌产品自1993年起被评为历届“上海名牌产品”。“童涵春堂”商标连续三次被评为“上海市著名商标”。生产的“冬虫夏草、铁皮枫斗、精选燕窝、野山人参、蛤士蟆油、西洋参、全须生晒人参、参茸贵细药材、中药饮片”等天然品牌产品享誉中外，尤其在港澳台日本及东南亚一带闻名遐迩。作为童涵春堂药业公司旗下规模最大的旗舰店——老城隍庙童涵春堂，是集观赏、休闲、养生、种植、旅游、民俗、文化、健康于一体的庭院式概念“药局”，也是上海市第一批涉外旅游定点单位。童涵春堂的店招据传这是童涵春堂的第四代经理请名人所题，一说是清同治十三年状元陆润庠所书；另一说是由清同治年间苏淞太兵备道沈秉成所书。[雨天咖啡屋]

[13]、武汉健民（600976）：

武汉健民药业集团股份有限公司（简称武汉健民600976SH）前身是中国最古老的四大中药名店之一的叶开泰参药店，距今已有370年历史，现拥有十余个子公司，集生产、科研、经贸于一体，年生产能力近十亿元。近四个世纪的历史沉淀和文化积累，铸造了武汉健民这一中国医药产业的著名品牌。目前，健民集团已成功地研制和开发出以龙牡壮骨颗粒、健民咽喉片、健脾生血颗粒、便通胶囊、慢肝宁胶囊为代表的系列产品，形成了集团蔚为壮观的"名牌林"，产品行销全国，远销东南亚及欧美国家和地区。

[14]、马应龙（600993）：

公司是国内最大的治痔类药品生产企业之一，其前身为创建于明朝万历年间的

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马应龙生记药店，是具有400余年历史的老制药企业。公司麝香痔疮膏基本垄断了这一剂型的市场，在OTC市场的占有率达80%以上且其销售规模还有增长的潜力。2009年年报披露，公司“益气通便颗粒”取得新药证书和生产批件，“痔血清胶囊”已进入技术审评程序，“纳米化马痔膏”临床研究全面启动。[雨天咖啡屋]

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老字号品牌营销

老字号品牌营销

定义：“老字号”,顾名思义,指的是历史悠久的商号、店号,在我国多见于餐饮业,医药业和商业。随着时间的推移和经济的发展,越来越多的牌子跻身“老字号”的行列。激烈的市场竞争使许多曾经象征着生意兴隆、产品品质上佳的中华老字号金字招牌能够存活下来的,但大多数也已陷入困境。老字号兴衰的原因主要在于失去了知识传承中的血缘关系,产权保护意识薄弱,营销管理上缺少作为,以及受到伪劣产品的侵害及外国跨国公司的压力所致。老字号重新焕发生机的关键在于进行品牌营销管理,实施品牌创新,谨慎进行品牌延伸,并对老字号金字招牌从法律上加以保护。“老字号”的保护和营销创新刻不容缓。只有提高营销管理者的品牌营销管理意识才能将我国民族的东西保留下来。 随着改革开放,社会的进步和发展加快,人们的品味和生活方式在不断的提高,许多企业在这种环境下发展的很快。但是中国的“老字号” 中,生产经营有一定规模、效益好的仅占

10%,几十年来保持原状的占70%,而长期亏损、面临倒闭、破产的占20%。 现代国际名牌的成长历程平均只有100年,有的甚至才几十年,而中华老字号的历史平均都在150年以上,有些甚至长达三、四百年。但老字号在品牌资产方面与现代品牌相比已 经有较大的差距:从名牌资产评估公司推出的“2003年中国最有价值品牌排行榜”看出,在前20名中除“五粮液”和“青岛啤酒”外,再也找不到老字号的身影,老字号的光芒被时间消磨得 黯淡了。尽管如此,我们必须接受教训来进一步改善“老字号”的现状,整合和提升“中华老字号”的品牌优势,帮助这些老字号企业实现无形资产增值和可持续发展,让积淀着文化与传统 的老字号牌子焕发出本应有的璀璨光芒。 1.老字号的界定 “老字号”顾名思义,指的是历史悠久的商号、店号,在我国多见于餐饮业,医药业和商业。 2.品牌营销管理的内涵 引用Amazon 公司的创始人及首席执行官Jeff Bezos先生的说法:“品牌就是指你与

老字号如何品牌创新

震元堂 200多年前，走街串巷的杜景湘在绍兴创建了一间简陋药铺，200多年过去了，昔日的小药铺早已摇身变成了大集团。现在，震元堂拥有两家分公司、三家控股子公司，拥有70余家连锁门店，产品行销海内外。更令人惊喜的是，2008年，营业面积仅550多平方米的震元堂创造的坪效（每平方米的营业额）一举超过同仁堂、庆余堂等百年老店，位居全国之最。 在大多数老字号或见沧桑，或已飘摇的今天，震元堂却能老树发新芽，成功走出一条工商一体的发展之路，靠的是什么？靠的正是多年来持之以恒的品牌建设。 “震元堂”有两句著名店训，一句叫“真不二价、童叟无欺”，另一句是“采办必究道地、修合必遵古法”。店训就是企业文化，这种独特的传统文化精神和价值取向成为品牌赖以百年生存发展的基石。 “传承品牌，振兴品牌，这是‘震元堂’赋予一代代震元人的历史使命。”在宋逸婷看来，其实对于一个企业来说，有牌子并不难，难在保牌护牌上。这需要养护，而养护正是品牌不断增值的过程。 为了不断提升品牌影响力，震元公司在“震元堂”深入开展“名店名医名药”工程，其中，传承经典开发新品被誉为百年老店焕发生机的“秘方”。2008年，震元系列精制饮品、震元堂大补酒、口服阿胶片、鹿茸膏等一批新品一上市就受到消费者追捧。震元堂的决策者经过详细调查发现“拳头产品”震元堂大补酒因为原有的包装缺乏变化，过于简陋，已不能满足现代市场的需要，与企业品牌的知名度也已不相符合，对此，连锁公司特别邀请了业内资深专家专门设计了独特的新包装，借助中国传统元素，采用陶土器皿，金卡硬质手提礼盒，庄重而大气。2009年1月，百年老店震元堂店月销售额首次突破一千万元，这些适销对路的新产品成为拉动销售的“生力军”。 中药是震元堂的传统优势品种，所谓“不吃震元堂的药，死了口眼都不闭”，说的其实就是传统中药。于是在1997年，震元堂投资控股了绍兴市制药厂，开始了工贸一体化的道路。如今，这家位于袍江震元科技园区的震元制药，正在演绎一个以百年品牌在西药领域大显身手的新传奇。如震元制药生产的罗红霉素，产量从15年前的“小不点”到现在生产规模世界第一，并掌握了价格话语权。 2002年开始，震元堂全面实施“大震元”发展战略，全力推进震元连锁经营事业的发展。现在冠名“震元”的连锁门店不仅遍布绍兴各县市区，而且还开始走出绍兴，“震元”品牌的影响力正日渐显现。2009年在宁波市成功开出第一家区域外连锁门店，今年又在杭州开设第二家区域外门

互联网+老字号网络品牌战略分析--以张小泉为例1

互联网+老字号网络品牌战略分析--以张小泉为例 摘要：面对新的市场环境，中华老字号企业也在不断地探索和改变，尝试利用互联网发展壮大自己，以求得更好的、适应消费者需求的变化，增强自身竞争力。部分中华老字号企业试水网络营销，经过不断的努力时间，取得了良好的效果。如果老字号企业依旧墨守成规，将可能因为难以抗衡、应对的年轻企业，而更加举步维艰。如果老字号企业洗心革面，抛弃旧的经营理念勇于接受挑战，则有可能成功回归人们的视线里，求得更好的发展。 虽然单靠网络营销这一渠道并不能解决老字号企业现存的所有问题，也不能完全帮助所有老字号企业迅速摆脱困境，但网络营销是老字号发展的新机遇，可以促进老字号企业的经营变革、重获市场竞争力。本文正是基于对中华老字号企业张小泉的网络营销进行相关研究，结合中华老字号企业的自身特殊情况与现状、己及现代网络营销在当今市场经济所处的位置及重要性，分析实证案例，提出适合中华老字号企业的网络营销建议，使得两者的结合促进老字号企业重生、发展。关键字：互联网；老字号；网络品牌；战略分析；张小泉 目录 1 绪论 (2) 2 网络营销的理论基础及研究综述 (3) 2.1网络营销概况 (3) 2.1.1网络营销的涵义 (3) 2.1.2 网络营销的特点 (5) 2.2 中华老字号网络营销研究现状 (6) 3 张小泉加入了网络营销 (7) 4 中华老字号企业的网络营销建议及注意问题 (9) 4.1中华老字号企业的网络营销建议 (9) 4.1.1主动出击，出现在消费者的视线里 (9) 4.1.2 建立专门的中华老字号产品销售平台 (10) 4.1.3 谨防网络假冒伪劣产品侵害自身权利 (11) 4.1.4 注重网络营销人才的储备 (12)

国产老字号的品牌重塑

龙源期刊网 https://www.sodocs.net/doc/8c9357344.html, 国产老字号的品牌重塑 作者：陈璐 来源：《新闻世界》2013年第06期 【摘要】我国传统老字号品牌具有深厚的文化底蕴，具有历史文化价值和经济上的价 值。可是，随着经济的快速发展，一些老字号品牌保持着活力，也有一些老字号品牌却从市场上逐渐消失。在对国内国产老字号品牌发展状况的研究基础之上，本文从品牌生命周期理论入手，分析国产老字号品牌所处的生命周期阶段，并提出适合该生命周期阶段的老字号品牌的品牌重塑方法。 【关键词】老字号品牌品牌重塑品牌生命周期 一、引言 1、研究背景 具有中国传统特色的国产老字号具有深厚的文化内涵，也是我国名牌经济的中坚力量。孕育了这些带有深厚地方特色和独具匠心的老字号品牌，其经济价值和历史文化价值不可估量，每一个国产老字号品牌的背后都凝结着几代民族企业家辛酸的汗水和智慧的头脑风暴。然而，随着市场经济的蓬勃发展，每年都会有大量的新品牌推陈出新。那些红极一时的老字号品牌很多在市场竞争的浪潮中被淘汰。 据商务部统计，现存1600余家国产老字号企业，大多举步维艰，其中20%经营不善，面临破产和倒闭危机；70%的企业，勉强维持生存；只有10%的企业，是盈利的。市场竞争日趋激烈，体制转换日益困难，人才匮乏、知识创新不足，陷入窘境的老字号企业急需寻找新的发展出路。如何重塑辉煌，转换思路，谋求发展，并能产生较好的经济效益是亟待解决和该提上议程的。 2、研究目的 “金字招牌”一样的老字号品牌如何在时代变迁，新技术不断涌现的当代重振雄风是品牌重塑的核心问题。品牌是企业的战略性资产，在面对现代企业制度和市场经济蓬勃发展的今天，曾经辉煌的老字号又要如何应对今日面临的生存危机和发展困境，本文主要从行业生命周期理论来探讨我国国产老字号品牌重塑之路，以及品牌重新振兴策略。 二、国产老字号品牌的品牌价值和发展现状 1、国产老字号的品牌价值

老字号食品品牌创新发展研究——以武汉老字号为例

2018 月（下） 行政事业资产财务 与老字号食品品牌创新发展研究 * 以武汉老字号为例 尤 仁朱雅莉刘丰榕 （江汉大学 湖北 武汉） 摘 要：许多具有厚重文化底蕴的老字号已经或逐渐消失于人们的视野之中，还有一些经营困难 和破产危机等潜伏在现有老字号品牌发展的过程中。本文选取武汉的几家具有代表性的老字号食品品牌开展实地调查研究，在新形势下提出促进老字号食品品牌创新发展的策略。 关键词：武汉老字号；创新；食品品牌 一、引言 1.老字号食品品牌发展现状 20世纪90年代以来，老字号企业陷入了2个10%的尴尬境地：一是商务部评定的中华老字号数量仅占建国初期老字号数的10%左右；二是评定的1600余家中华老字号中仅有10%左右成功实现了向现代企业品牌的转型。 武汉市政府办公厅出台的《关于进一步实施武汉老字号振兴工程的意见》中提到，至2020年，对老字号企业入驻老字号聚集区、以开展连锁经营方式新增经营网点、建设配送中心、开展电子商务及非物质文化遗产申报等给予资金支持；在城市繁华商圈的大型商业综合体内形成老字号品牌集聚区，集购物、休闲、旅游、娱乐等多功能于一体，塑造武汉老字号整体形象。 整体市场上的参与者越来越多，新鲜血液也越来越多，竞争在加强。但同时，企业运营可以采用的工具也越来越先进，互联网带来的便捷不可忽视。机遇与威胁共存的时代，也是发展潜力巨大的时代。 2.老字号食品品牌研究角度 整体性研究和分类研究是目前关于老字号问题研究上的基本方向，本文将从武汉具有代表性的老字号食品品牌出发，围绕着品牌的创新，通过分类研究，找寻老字号食品品牌可能存在的共同问题，由小到大，提出可行的解决方式。 二、老字号食品品牌创新发展的关键因素分析 1.内核驱动 伴随着消费者的饮食偏好和饮食习惯等外在因素的改变，老字号也应根据消费者偏好去调整，去改善。只有适合市场，老字号食品品牌才能更好发展，才能继续传承下去。 其一是老字号食品本身可以根据更多的民意调查或者是食客反馈，增加少糖低油等更贴近现代健康生活方式的产品。 其二，老字号的管理方式要与时俱进，员工尤其是管理层要注入更多新鲜血液。员工平均年龄一旦过大，就容易出现效率低、程序混乱、服务意识偏低等问题。 2.外部环境 唤醒消费者对老字号的认识，把老字号变成中国的经典品牌是老字号发展的关键。只有当消费者真正理解了老字号的创新，真正使老字号留存在记忆和基因当中，就不会把老字号当老字号了。通过新把老字去掉，把真正历史悠久的中华品牌变成中国人引以为豪的知名品牌。政府部门要强化宏观指导与政策支持，加强对老字号食品品牌的指导与帮助，创造良好外部环境。 3.互联网+ 当今大数据、物联网等新兴技术发展飞速，各个行业都开始或已经搭上互联网的快车，开始做出了顺应互联网+的转变。 今年3月份，一家有着答案茶的网红奶茶店借助大数据分析以及3D 的印技术，通过抖音APP 的传播，3天吸粉30万；今年清明节前后，上海的沈大成老字号通过网络宣传，网红效应等造就了咸蛋肉松青团等网红青团，天猫旗舰店销售量惊人。奶茶还是奶茶，青团也还是青团，只是换了一种宣传方式或者在核心产品上加了点料，在市场经济上呈现的效果就翻了不止一番。 我们的老字号食品品牌也亟待借助当今互联网+的浪潮实施新的品牌传播战略。据调查，五家老字号中有天猫旗舰店的只有蔡林记和嘉兴的五芳斋，蔡林记粉丝量和单品成交量分别为11.9万以及2.1万，看上去比较客观，却远远落后于沈大成旗舰店。可以看到武汉老字号在互联网+这一块还是较为落后的，同时也说明，发展空间是巨大的。 其一，互联网不仅仅是一个网上销售的平台，还是一个很好的工具，可以为老字号发掘更多的年轻客户群体以及扩大外部市场。这个外部市场可以是国内也可以是国外，由对中华老字号最有感情的群体之一就是亿万海外华人所构成的海外市场不可忽视。除此之外，互 * 项目名称:江汉大学2017年度大学生科研重点项目（编号:2017zd098）。

老字号传统品牌经营策略探究

老字号传统品牌经营策略探究 作为一个历史悠久的文明古国，在千百年的经济和社会发展中，我国孕育出了众多带有民族特色、享誉国内外的老字号。这些老字号的创立与经营代表了我国商业文化的精髓，是我国民族工商业的骄傲。老字号经营者在创建和发展过程中体现出的技艺才华、眼界学识，无一不让人敬佩、赏识。 老字号成长的历史背景 我国的字号经营可以追溯至北宋。通过将宋朝与唐五代时期的招牌进行对比，可以发现，唐五代时期，商家的招牌多以姓氏为主，而北宋时则开始注重内涵与独特性，唐代的商家集中于官府统一管理的市场内，而宋朝时则遍及城乡。自北宋以降，历史的车轮已行驶过一千多年，在这漫长的时代沿革中，老字号的荣辱沉浮，成为了我国经济史、生活史、文化史等皆可参观的生动写照。 我国是世界上商业兴起最早的国家之一，但自先秦以来，我国屡有重农抑商的言论，认为农为本，商为末，商业过度膨胀将使农业人口流失从而影响国力，并且商人财富的过度累积，也将对专制政权造成威胁。在漫长的封建社会中，商人不仅屡受官府的盘剥，地位也始终处于四民之末。即使在明代中后期及清朝前期，随着商品经济的发展，为商人正名的言论有所抬头，拜金现象在富庶地区有所流露，可是从商之人被歧视的境地始终没有改变。 在这样的环境下，商人唯有在夹缝中求生存。他们克勤克俭，温良恭谦让以求和气生财；他们抱“以末起家，以本守之”的观念，或是用资金培养家族子弟读书以求仕途，或是将所赚之钱用来购置田产，因此，资本的出路甚为狭窄。甚至，他们为了改变商贾轻贱的名声，常常倾尽全力行善举义，哪怕损失经营资本也不足惜。由此可见，在封建社会，老字号的经商环境绝不是自由、合理和公正的，老字号的经营者伴随着专制的政策、强大的社会成见主动探索出了富含特色的商业发展之路。 老字号的经营特点与品牌策略 通过考察中国近世社会商人的经营活动以及老字号的发展历史，可以发现在一个缺乏经商安全和社会秩序的环境中，老字号的经营者通过加强宗族血缘之间的联系来增强自身力量，通过不断的钻研和创新获得了独特的竞争优势，同时，对儒家文化和仁义诚信的坚守，铸就了他们的商业精神。 （一）老字号的经营特点 1．重视宗族血缘关系

老字号品牌

曾几何时，老字号是我们的骄傲，因为它是我们的自有品牌。但在新形势新环境下，老字号必须实施新的品牌战略，在传承和发扬品牌文化的基础上，尽快完成从传统品牌向现代品牌的过渡，才能保持品牌的生命力。 品牌长久制胜之本 8月22日，中国品牌研究院公布《首届中华老字号品牌价值百强榜》，我省有8强上榜。我市老字号企业山东周村烧饼有限公司的驰名商标“周村”以6500万元的品牌价值含量榜上有名，这是我市唯一上榜品牌。 品牌意识决定品牌存亡 在市场经济快速发展的今天，没有品牌的企业是最终不被市场接受的企业，品牌决定企业竞争力，决定企业的效益，决定企业的发展，最终决定企业的生死存亡。 周村烧饼是一家有自己的传统品牌的老字号。它的前身是始于1880年的周村“聚合斋”老店，店主郭云龙为适应社会的需求，几经改进工艺，使这一地方名吃成为当时上层社会各大商号重要的馈赠佳品和休闲食品。1961年，周村烧饼以地名“周村”作为商标注册，从而形成自己独特的地域文化，成就了自己的品牌。 1998年底，现任公司董事长、总经理张兆海走马上任，当时企业已到了崩溃的边缘。虽然，他带领员工只用了5个月的时间扭转了经营性亏损局面，但积重难返，企业资产、包括看家的商标被多家法院查封。2000年企业破产重组，改为股份制企业。企业要振兴，必须有自己的品牌，于是他们花上百万元买回了“周村”商标。有了商标，张兆海清醒地认识到了

品牌建设的重要性，成立了品牌运作管理办公室，制定了一整套品牌运作管理办法和细则，严格了商标使用管理，加大了品牌运作力度。他们积极配合工商部门打击假冒“周村”牌烧饼的不法生产经营者，用法律武器来保护自己的品牌、维护权益。今年与山东理工大学合作实施品牌策划和包装推广，进一步提高了品牌的知名度和信誉度。如今周村烧饼已成为淄博市的一张“名片”。 说到品牌，张兆海说：“我们把周村烧饼这个品牌看的比生命还重，也是我们这一班人对自己的企业充满着一般人所不能理解的深厚感情的根本原因。”进入21世纪后，他们在继承传统配方、传统工艺的基础上，又试制成功五香、五谷、蔬菜等不同风味的周村烧饼，使这一有着悠久文化历史的地方特产，在经历了由主食到休闲食品，由休闲食品到礼品的发展过程后，得以发扬光大。近年来周村烧饼屡屡获得“名优产品”、“中华名小吃”、“国家质量达标食品”、“中国名点”、“国家无公害产品”、“山东省名牌产品”、“国家绿色食品”等称号，今年6月又被认定为“中国驰名商标”，这些殊荣大大提高了周村烧饼品牌的含金量。谁能想到周村烧饼在经过6年的发展后，其品牌价值由2000年的60万元猛增到现在的6500万元，增长了近110倍，这不能不说是一个奇迹。 2006年他们又抢救了鲁东乐器厂的“鲁东”商标，提出恢复周村“鲁东”铜响乐器老字号的建议，用周村烧饼这个中国驰名商标的品牌效应来带动“鲁东”老字号的恢复，从而使这一老字号得以传承。 鲁东乐器厂，这个曾经为无数国内外交响乐团、军乐团，为包括四大名旦、四大须生等京剧艺术名流所在戏班生产过铜响乐器的老字号，当年

老字号品牌

徐州工程学院 本科生课程论文 论文题目老字号品牌的创新传播学生专业班级广告专业2009级2班 学生姓名（学号）高晶晶（20091006214）课程名称中外广告史新编 完成时间 2011年5月28日 二○一一年五月二十八日

老字号品牌的创新传播 广告专业2009级2班高晶晶 【摘要】中华老字号是中华商业文化的重要载体,是中国名牌经济的重要力量,具有很强的历史文化价值和经济价值。其生产与发展凝聚了几代民族企业家的艰辛和传奇。然而,随着经济的发展,这些老字号品牌除了少数部分仍然保持着活力外,绝大多数已经从市场上消失。由于越来越多的外国品牌进入国内市场,以及国产新品牌的诞生,给消费者带来了许多新产品、新观念、更多的选择机会,也给中华老字号带来了严峻的挑战和经营困境。所以,重振中华老字号品牌,不仅是保护中华民族的文化遗产,同时对于促进经济发展,增强国民经济竞争力具有重要意义。 【关键词】老字号重振创新影响 前言 中国是个拥有五千年历史的文化古国,在历经数千年风霜之后,历史留给我们数不清的文化精华,其中中华老字号品牌就是代表。中华老字号品牌无论是在从前还是现在,都以其独特的文化魅力影响着我们的生活,但是当我们步入现代化经济发展浪潮中的时候,发现老字号品牌的影响力正在慢慢淡出我们的视线,重振老字号品牌雄风,唤醒沉淀在人们心中的中华梦成为现代人继续追求丰富物质生活的另一动力。 一、老字号品牌的优势 （一）传奇色彩和深厚历史是老字号特有的文化底蕴 1.品牌故事是品牌魅力的重要组成部分。老字号通常都会有一些独有的品牌故事，有着不平凡的身世，充满传奇色彩。这些故事已经深深融入了老字号的血脉，成为其不可分割的一部分。将它们充分地挖掘、利用，对老字号的推广十分有利，因为它天然地拥有了其他品牌无法复制的精神内核。 2.底蕴深厚的品牌文化有利于形成品牌联想。品牌联想是任何与品牌记忆相联结的事物，是人们对品牌的想法、感受及期望等一连串的集合，可反映出品牌

浅谈茶叶老字号品牌形象设计.docx

浅谈茶叶老字号品牌形象设计 作为茶的故乡，在中国人民日常生活中，茶是最受人们喜爱的，茶的文化内涵十分深刻，承载着中国的传统文化，也是人民节日礼尚往来送礼的佳品。在众多品牌中茶叶老字号传承了世代，因此一直以来就有着较为广泛的社会群众基础,是获得了人们普遍认可的有着良好信誉的茶叶品牌。在包装设计中要注意把握消费者的色彩心理和挖掘茶的历史文化内涵，要将茶叶的历史价值、文化价值以及审美价值突显出来。其艺术价值、色彩的合理运用、汉字、材料等，要在茶叶包装之中将我国悠久的传统历史文化予以融入，以便将中华民族的文化精髓通过茶叶包装更好地体现出来，进而达到使得茶叶包装变得更加高端、更加精致，最终帮助茶叶老字号品牌创造出更多符合中国特色的茶叶产品。 一、茶叶老字号提升品牌形象设计的重要性 （一）提高品牌形象活力，增加品牌忠诚度。在中国茶行业贸易市场竞争日益激烈的形势背景下，不少茶叶老字号品牌由于品牌意识不强，不重视对自身品牌的科学管理，不仅使得自身品牌影响力逐步降低，还给茶叶管理市场也造成了一定程度的混乱。同时，这也是没有给国际留下了深刻的印象的因素所在，认真去反思应该如何的区进行品牌升级和品牌视觉元素的提炼和设计。建立起消费者的忠诚度，才能够拥有长期稳定的客户来源，这才是茶叶能够源源不断顺利销售出去的根本原因。对于茶来说，它不仅仅是一种饮品，更重要的是，人们更多是希望能够通过饮茶，从而获得精神层面上的一种享受，而

这种精神享受程度的高低，更多还是取决于人们所饮用的茶是否有着深刻的文化内涵。所以一旦茶叶品牌形象设计正好满足了人们这种精神需要，那么就更容易给人们留下更加深刻的印象，也就更容易激起人们对该茶叶品牌的购买欲望，以及增进人们对该茶叶品牌的忠诚度。 （二）挖掘品牌文化价值，促进消费者情感认同。在茶叶产品与茶叶市场之间，茶叶品牌形象设计无疑是一道无形的桥梁，联结两者，茶叶产品通过品牌形象设计后再被推向茶叶市场，而茶叶品牌形象在塑造的同时也会受到市场营销的重要影响。对于任何一个茶叶品牌而言，品牌形象设计将其所蕴含的独特文化价值展现出来，实现消费者与茶叶品牌本身之间的意识交流。尤其是在销售茶叶的过程中，消费者不仅仅会关注茶叶的种类及质量，更多的还是基于非理性因素来决定是否购买该茶叶品牌。所以茶叶的品牌形象设计是否能够打动消费者，将直接决定消费者是否会产生购买动机。 （三）打造地域文化特色的茶叶老字号品牌形象，增强品牌竞争力。在茶叶品牌形象开始进行塑造设计的时候，一定不能将不同地域的文化特色这一点忽视了，而是应当将茶叶的地域文化特色通过品牌形象设计突显出来。以安化黑茶为例，结合安化的地域特色以及深厚的文化内涵，而这也成为了黑茶的个性化特色。所以在对茶叶品牌形象予以塑造的过程中，一定要将本土特色优势这一点考虑进去，打造个性化的茶叶老字号品牌形象。 二、基于品牌形象设计原则下的茶包装设计思路 （一）差异化定位。伴随社会物质条件的不断改善，如今是商品

中华老字号的品牌管理

中华老字号的品牌管理 内容摘要：中华老字号品牌历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成了良好信誉。我们知道如今的中华老字号的范围包括百货、中药、餐饮、服装、调味品、酒、茶叶、烘焙食品、肉制品、民间工艺品和其他商业、服务行业。有名气的品牌如：北京同仁堂﹑上海恒源祥﹑天津狗不理﹑浙江五芳斋等。目前全国各行业共有老字号商家约一万多家，到今天仍在经营的却不到千家。 根据中国有关部门的统计与调查，全国中华老字号企业由于种种原因，老字号企业经营不善，频频破产。1990年以来，由国家商业主管部门评定的中华老字号只有1600多家，仅相当于建国初期老字号总数的10%，现在，即使这1600多家中华老字号企业，也多数经营出现危机，其中70％经营十分困难，20％勉强维持经营，只有10％蓬勃发展。 本文主要采用了文献法，科学的比较法以及案例分析法等研究方法对餐饮业老字号品牌五芳斋与对其他艰难生存的中华餐饮业老字号就品牌管理方面进行了详细地比较和研究。全文分为五个部分，第一部分，研究选题背景与价值，提出问题，并说明本课题研究的意义和价值。第二部分，介绍五芳斋发展历史及现状。第三部分，主要研

究与分析老字号品牌五芳斋基本介绍与其他艰难生存的餐饮业老字号的品牌管理比较优势。第四部分，对于老字号企业品牌管理建议。第五部分，结束语。 本文的优势在于分析了老字号发展的严峻形势与状况，激烈的市场竞争使许多曾经象征着生意兴隆、产品品质上佳的中华老字号金字招牌也已陷入困境，本文通过餐饮业老字号品牌间的对比，以五芳斋这个成功案例为研究对象进行深入的分析，意在说明五芳斋的竞争优势和品牌管理潜力，让我们对老字号餐饮业的品牌管理策略有了深刻的理解与认识。我认为本课题的研究有着重要的现实意义，了解老字号，研究老字号，分析像五芳斋这样的老字号能真正在激烈的企业竞争中生存下来的原因，由此我们可以从从容面对各种危机与竞争，以独具匠心的企业品牌管理策略来占领市场，征服消费者，使企业自身立于不败之地，并能真正从老字号百强的品牌管理艺术中学到经验。因此这次研究非常有意义。 关键词：中华老字号品牌管理市场竞争五芳斋比较

广州老字号品牌形象情感化设计

广州老字号品牌形象情感化设计 摘要：随着经济全球化的加深，人类的消费需求从理性转向感性。冷漠的设计不再被人们所接受，情感化设计受到设计师的关注。老字号品牌也要迎合时代的需求，重塑品牌形象。本文以广州老字号为研究对象，分析广州老字号品牌的现状和问题，以情感化设计为切入点，提出广州老字号品牌形象设计策略。 关键词：广州老字号；品牌形象；情感化设计 随着技术手段和设计的进步，产品的质量和功能上的创新已不能满足消费者的需求。人类的消费慢慢从理性转向感性，从客观转向主观。显然，设计满足人类的情感需求尤为重要。美国唐纳德?诺曼教授提出情感化设计的三个层次理论。国外品牌的情感化设计与国内比相对成熟。国内研究正处于探索和发展阶段。本文以广州老字号为研究对象，展开老字号品牌形象的情感化设计研究。 1广州老字号的现状 广州是一座有着2000多年的文化名城，孕育了很多具有浓郁岭南文化特色的老字号品牌，如陈李济、致美斋等。截至2017年12月，广州老字号有122家。当前，广州老字号企业发展现状不容乐观。蓬勃发展的老字号企业只占30%；创新发展遇到障碍的企业占40%；勉强维持经营，发展后劲不足的占20%；企业破产关门或濒临破产的占10%。由此可见，广州老字号生存遭遇严峻的挑战。［1］ 2广州老字号品牌形象问题分析 2.1品牌形象老化。广州老字号品牌同质化严重。大部分广州老字号采用牌匾上的书法字体作为品牌标志。这种形式展示了“字号”精神，但也缺乏同类商业品牌的识别性。在品牌颜色上多采用高纯度的色彩，没有注重品牌标准色和辅助色的运用，造成视觉识别的混乱。在品牌包装上，采用历史老包装，不符合现代人的审美。由此可见，广州老字号缺乏现代的品牌视觉识别系统。2.2品牌形象传达滞后。部分老字号品牌仍依靠口口相传的传播方式。在品牌和目标消费群体沟通的环节，大部分广州老字号缺乏移动端、社交媒体等新媒介传播渠道，没有借助其他平台联合打造品牌，导致消费群体大量流失。可见，众多的广州老字号遵循着“酒香不怕巷子深”的传统思想，缺乏多元整合的品牌推广意识。2.3品牌形象感知薄弱。老字号承载着世代传承的产品、技艺、故事传说、历史文化

老字号的品牌管理与品牌创新——以“全聚德”为例

老字号的品牌管理与品牌创新 ——以“全聚德”为例 [摘要]品牌是企业的无形资产，是企业形象和经营管理能力的集中体现。品牌的生命力决定了企业的生命力。随着生活水平的提高，人们对产品的追求已不局限于产品功能本身，企业应通过品牌建设提高产品的附加价值以吸引更多的消费者。本文在品牌管理与品牌创新的理论基础上分析全聚德集团的品牌经营管理模式，通过与国外餐饮连锁企业品牌经营策略的对比研究，探讨分析全聚德在“老字号”品牌管理与品牌创新上的优势与不足，从品牌营销策略，品牌核心价值建设等方面提出改进措施，并以此给其他“老字号”企业提供借鉴。 [关键字]全聚德老字号品牌管理品牌创新

Brand management and innovation of time-honored brand ---------- A Case study of Quanjude Abstract：Brand is the corporate’s intangible assets, it is concentrated expression the corporate’s image and capacity of management. The vitality of the brand determines the vitality of enterprises. With the improvement of living standards, the pursuit of products is not limited to the functions of the product itself, corporate should provide more value-added to customers through brand building to attract more customers. In this paper, based on the theory of brand management model, and then compared with the foreign chain restaurant’s stra tegy of brand management, to analysis and study the strengths and weaknesses of Quanjude in the time-honored brand management and brand innovation.Through the brand marketing strategy, brand core values building etc. aspect to address the measures of improvement, and provide reference to other time-honored brand. Key words: Quanjude time-honored brand brand management brand innovation

老字号品牌的价值

全国知名的“王麻子”剪刀、烟台80余年历史的“锦章”照相破产了，天津三绝之一的“耳朵眼”炸糕由于经营困难而转让股权。老字号，这些建立于公私合营(1956年)前的民族工商业品牌，经历过朝代更替，经历过政权更迭，经历过战争洗礼，经历过体制转换，以诚信的文化和独特的技艺赢得消费者的认同，一路艰辛地走到了现在。但是，有调查表明，当今近七成的老字号经营困难。深入考察消费市场，在与同行业产品的竞争中，相当多的老字号尽管拥有一定的品牌知名度优势，但是，与曾经的辉煌相比，其现在的市场影响力，或者说消费者的品牌忠诚度，明显不足。 老字号存在品牌衰退现象 人们不禁要问，历史悠久的老字号，缘何在当今的市场经济中遇到更大的经营难题?是产品不能适应社会发展，还是体制阻碍等方面的原因? 品牌生命周期理论认为，一个品牌要经历初创期、成长期、成熟期，最后进入衰退期。老字号品牌已经处于成熟期或后成熟期，一旦出现产品质量下降或过时、经营方式落后等，都会丧失掉原有的市场，品牌也将不可避免地进入到衰退期。例如，具有泰斗地位的“王麻子”剪刀，始终坚持传统的铁夹钢工艺，不仅成本高，其形象和耐用度也难敌采用新型钢材、造型美观的新品牌，加之经营体制变革的失败，最终导致品牌退出市场。 郑冬春等对天津老字号的调查表明，老字号企业普遍存在不同程度的品牌衰退现象。这种衰退存在于很多方面：有的表现为产品过时落伍，如随着技术的发展，墨水、胶片等类产品已少人问津;有的表现为品牌受到竞争对手的强烈压制，由于利益驱动，竞争者会以更好的产品和服务来分割市场份额，如麦当劳、好利来等新式餐饮对老字号饭店、糕点店的挑战;有的表现为企业管理手段的落后，如计划经济的痕迹难以剔除，或者家族式经营不合市场规律，使老字号难敌现代企业的管理绩效;等等。这些因素或单独或综合地作用于企业，使得老字号在市场上的品牌影响力逐步减弱，表现为其知名度没有赢得相应的市场份额。更为严重的是，经历了时代的更替后，年轻人的消费习惯发生改变，不再倾情于传统产品，如汉堡包取代了中式的米饭面条，一些老字号的品牌知名度也随之下降。出现各种问题后，老字号如果不能及时改进产品、调整经营，最终会导致品牌的消亡。 老字号的独门绝技仅是品牌价值的一部分 首先，老字号的品牌价值何在?品牌价值是指无形的品牌资产带给企业的有形收益。由于历史悠久和曾经的辉煌，老字号具有良好的信誉和广泛的知名度，品牌价值不仅附着于产品的使用价值上，而且其品牌名称本身就是一种无形资产。以中药产品为例，同仁堂是深受消费者信赖的资深老字号，同等价格下，消费者选择同仁堂产品的几率更高。冬虫夏草、药酒等中药营养品市场更明显，即使老字号产品的价格高出无品牌产品的价格，信息不对称导致消费者难以判断产品的内在品质，为谨慎起见，也会选择老字号产品。这高出的销售量或价格正是老字号品牌价值的体现。 无疑，老字号的品牌价值是经过历任经营者的努力积累而成的。直观上看，老字号必然有历代传承的独门绝技，但这仅是品牌价值的一部分。“狗不理”包子扬名天下，但如果拘泥于传统的配方和经营方式，只能搞成“包子加稀饭”的作坊式经营，这样也许早就被淘汰出市场了。老字号也要随着时代的发展而改进，“狗不理”可以在传统口味的基础上，开发精品蒸包、新的菜式，发展以速冻包子为核心的面食生产，以进行适度的品牌延伸。实践证明，老字号的生存与发展离不开经营上的创新行为。 考察成功的老字号，都有严格遵循的技术和经营规范，这些规范最后会转化为企业的非物质文化遗产，为企业的发展助力。笔者整理天津宏仁堂的史料时，看到一份1990年代对老药工(已去世)的访谈记录，提到细料即贵重原料投放一般由老板亲自操作。很多人会认为

老字号的品牌管理与品牌创新

老字号的品牌管理与品牌创新 老字号的品牌管理与品牌创新 [摘要] 品牌是企业的无形资产，是企业形象和经营管理能力的集中体现。品牌的生命力决定了企业的生命力。随着生活水平的提高，人们对产品的追求已不局限于产品功能本身，企业应通过品牌建设提高产品的附加价值以吸引更多的消费者。本文在品牌管理与品牌创新的理论基础上分析五芳斋的品牌经营管理模式，通过与国外餐饮连锁企业品牌经营策略的对比研究，探讨分析五芳斋在“老字号”品牌管理与品牌创新上的优势与不足，从品牌营销策略，品牌核心价值建设等方面提出改进措施，并以此给其他“老字号”企业提供借鉴。 [关键字] 五芳斋老字号品牌管理品牌创新 I 老字号的品牌管理与品牌创新 引言 “老字号”,顾名思义,指的是历史悠久的商号、店号,在我国多见于餐饮业,医药业和商业。随着时间的推移和经济的发展,越来越多的牌子跻身“老字号”的行列。激烈的市场竞争使许多曾经象征着生意兴隆、产品品质上佳的中华老字号金字招牌能够存活下来的,但大多数也已陷入困境。老字号兴衰的原因主要在于失去了知识传承中的血缘关系,产权保护意识薄弱,营销管理上缺少作为,以及受到伪劣产品的侵害及外国跨国公司的压力所致。老字号重新焕发生机的关键在于进行品牌营销管理,实施品牌创新,谨慎进行品牌延伸,并对老字号金字招牌从法律上加以保护。“老字号”的保护和营销创新刻不容缓。只有提高营销管理者的品牌营销管理意识才能将我国民族的东西保留下来。

随着改革开放,社会的进步和发展加快,人们的品味和生活方式在不断的提高,许多企业在这种环境下发展的很快。但是中国的“老字号” 中,生产经营有一定规模、效益好的仅占10%,几十年来保持原状的占70%,而长期亏损、面临倒闭、破产的占20%。 现代国际名牌的成长历程平均只有100年,有的甚至才几十年,而中华老字号的历史平均都在150年以上,有些甚至长达三、四百年。但老字号在品牌资产方面与现代品牌相比已经有较大的差距:从名牌资产评估公司推出的“2003年中国最有价值品牌排行榜”看出,在前20名中除“五粮液”和“青岛啤酒”外,再也找不到老字号的身影,老字号的光芒被时间消磨得黯淡了。尽管如此,我们必须接受教训来进一步改善“老字号”的现状,整合和提升“中华老字号”的品牌优势,帮助这些老字号企业实现无形资产增值和可持续发展,让积淀着文化与传统的老字号牌子焕发出本应有的璀璨光芒。 我国餐饮业中的中华老字号企业有着悠久的历史，它们的平均历史在160年以上，有些甚至更长。随着改革开放的深入，在“肯德基”、“麦当劳”、“必胜客”等一大批洋快餐品牌冲击下，老字号品牌在竞争中节节败退、衰落甚至消亡。其原因主要是产品陈旧、品种单一、体制落后、品牌宣传滞后等。但与此同时，另一批老字号品牌却成功实现向现代品牌的转换，逐渐站稳市场，探究其成功经验，有不少值得借鉴的地方。 随着改革开放的不断深入，我国经济的发展和人们生活水平的日益提高，物质产品日益丰富，企业的竞争已由单纯的产品生产和服务的竞争，转向品牌之间的竞争，品牌在企业发展中的作用日益凸显。品牌是企业的无形资产，是企业形象和经营管理能力的集中体现，也是企业所独有的，是竞争对手无法复制的资产。品牌是企业的生命，品牌的生命力决定企业的生命力。实施有效的品牌管理战略，可以提高企业的竞争力，开拓市场，提高产品的市场占有率。本文以品牌管理与品牌创新

从红星二锅头贴上“京味”文化符号看老字号的品牌涅磐

从红星二锅头贴上“京味”文化符号看老字号的品牌涅磐 1、缘起：红星二锅头贴上“京味”文化符号 据《京华时报》1月3日报道，新年第一天，北京地铁1号线上，“红星京味号”列车正式启动，北京红星股份有限公司当天宣布，2007年公司销售突破10亿元大关，红星也正式启动2008年奥运战略计划。北京红星股份有限公司主管营销的副总经理朱华表示，公司投入200万元包下北京地铁1号线一列车，满绘故宫、长城、烤鸭、京戏和红星二锅头等京味文化的“红星京味号”正式驶出，据悉，这在北京地铁还是第一家。 红星将京味文化的符号张扬的帖在了自己的身上，借助符号营销，红星驶上了品牌发展的快速路。 中国市场的用户与消费者品位具有极强的不稳定性，深层价值薄弱的消费者很容易为所谓的时尚风潮所影响、左右与操纵，对于固守老款式的传统价值感较弱、易生抵触性和难以保持忠诚度，这就是众多老字号进行市场推广上所面临的困境。面对中国消费者的品牌游离，你跟一个消费者说，你的品牌的核心价值是超越、自由、尊严、自然、激情等等，都没有用，因为他听不懂。人们是通过各种各样的具体有形的符号——语言、图画、物体、人物、色彩等等来推想特定的价值的。比如品味，普通消费者印象中的品味是由一些符号组成的：家中装饰有西洋油画、言谈中知道哲学、带有欧洲风味的包装、简单但飘逸的线条等等。 因此，在剧烈动荡的中国市场，面对中国消费者的游离不定，符号营销，将成为老字号进行品牌营销的一大利器。符号营销，将成为众多濒临消亡的老字号的品牌涅磐之路。 2、符号营销是品牌竞争的一种趋势 80年代以来，中国进行了一场广泛而深刻的社会变革，而最大的变革无疑是市场经济的迅猛发展，同时开始进入大众消费时代，尤其是大都市和沿海的经济发达地区，“物的体系”对人的包围已经形成，商品消费成为人们主要的生活方式，居民的消费观念与消费行为正在追随消费社会而出现明显的消费主义倾向。在城乡居民的日常生活中，消费方式正逐渐成为社会地位、文化身份、个人声望的评价依据，人们力图借助一些品牌符号来展示自己的地位和身份。 例如，2006年，洋品牌在中国遭遇了一场场信任危机。包括索尼、肯德基、雀巢、高露洁、SKII等诸多洋品牌，由于品质等方面存在损害身体健康因素，被执法部门查处、媒体暴光。但实际上，我们仍然很少人去拒绝购买这些产品或享受他们提供的服务。虽然我们可能知道他们有质量问题，甚至对身体有毒有害，但大多数人还是宁可相信这种质量（或者其他）问题是一次意外，而不愿完全否定并抛弃这些品牌。 国外这些知名品牌，大都通过对顾客长期的、全面的、独特的、根深蒂固的符号理念灌输，使得顾客认同其品牌的价值观，并将其品牌的符号铭刻到顾客心底。一旦品牌符号被用心记忆和追求，这种延续的力量就会大得惊人。即便品牌在某一时期内发生的一些失误或错误，也不会导致其在顾客心底里的地位和影响。就像一个人一样，你偶尔犯个错，家里人都可以理解你，而不会因为你的一次两次错误而排斥你，不让你回家一样。这就是符号营销所散发出来的惊人魅力。

老字号的门脸设计与品牌形象

视觉经验观 门脸艺术既是一种建筑文化，也是一种品牌形象文化。它包含着时代文化、区域文化和民族文化，又表现着人们的理念和追求以及身份地位的象征。于是也就产生了诸如“门第”、“声荣无晖于门阀”、“尝以门阀文章自高”和“宅以门户为冠带”等表述。从商业角度讲，门脸属品牌形象范畴，须有吸引力和号召力。谢榛《四溟诗话》中说“凡起句当如爆竹,骤响易彻”，清人李渔也言“开卷之初，当以起句夺目，使之一见而惊，不敢弃去”。门脸亦如诗文一般，是品牌形象的重要表现之一。本文以胡庆余堂为例，是因为其门脸艺术特色与其制药态度和经营之道有着相得益彰、互为表里的关联。胡雪岩自己也认为：要打响牌子，除了诚信戒欺、真不二价、服务优良外，建造一座高大气派、有号召性的大药铺也十分重要。 1.品牌形象—— —精雕细琢的门脸艺术与精制务实的制药态度 胡庆余堂是中国著名的老字号国药店。由晚清“红顶商人”胡雪岩于1874年，耗银三十万两，为“悬壶济世”而筹建。整座建筑造型犹如仙鹤停驻于杭州吴山脚下，呈现徽派建筑和江南庭院风格相结合的特点。1988年，胡庆余堂以典型的商业建筑身份，被国务院定为全国重点文物保护单位，素有“北有同仁堂，南有庆余堂”的“江南药王”之美誉。 齐美尔曾说：“门在屋内空间与外界空间之间架起了一层活动挡板，维持着内部和外部的分离……门将有限单元和无限空间联系起来，通过门，有界和无界的相互交界，它们并非交界于墙壁这一死板的几何形式，而是交界于门这一永久可交换的形式。”胡雪岩为亦官亦商之人，财大气粗、注重形象的表达，很有商业竞争意识，况且门脸是联系内外界的纽带和身份地位的象征，他固然会深知门脸对其医药商业形象塑造的重要性。 胡庆余堂门脸长约十七米，高约十二米。整个门脸有门洞、门楣、栏板和两旁戗檐构成。门洞为石库门结构，厚重、沉稳。正门坐西朝东，整体建筑墙面基本以青砖角叠的艺术表现形式构成。砖雕技法丰富，如单层雕、圆雕、镂空雕、阴阳线刻等技法均有运用。 门头上的栏板及两旁戗檐雕刻有回形纹、如意纹、寿字纹、卷草纹和几何纹等图案。造型细腻，制作精良，构图饱满，疏密得当，层次丰富，风格雅致、古朴、绮丽，暗含阴柔之美。文化内涵丰富，艺术造诣颇深。门楣雕刻有典雅厚重而不失灵气活泼的“庆余堂”三字烫金匾额。匾额边饰以金黄色的“卍”字纹为主，其间穿插松柏、卷草纹、蝙蝠纹、如意纹等吉祥纹样。造型上，追求徽派建筑的装饰形式美；构图上，强调均衡式对称，开合凹凸错落有序；形式上，点面、疏密结合；效果上，虚实相见，静动互补；方法上，用归纳概括的表达方法将自然形态规律化、图案化、符号化；手法上，采用抽象写实多种方法融合贯通以象征和寓意来表现。造物行为注重遵循“天有时、地有气、材有美、工有巧”的四项原则。整体造型清新、淡雅、细腻，颇具宁静祥和的气氛。“庆余堂”的店号和题匾受南宋秦府“余庆堂”的启发而改为“庆余堂”。胡庆余堂品牌既合胡雪岩之姓氏名份，又与药号的经营特色相称，具有良好的品牌形象和文化品味。正所谓“做好生意三件宝，人员门面信誉好”。胡庆余堂较之附近其他老字号门脸，在设计上要高大、气派许多。 由外而内，我们通过门脸的外在形象塑造，能够看出这一老品牌内在的精致务实的制药态度和一丝不苟的服务意识。胡庆余堂对于药的要求必须是采办务真、修制务精、真方实料、药材地道。《胡庆余堂雪记丸散全集》中说道：“药之真伪视乎心之真伪而已……莫谓人不及，须知天理昭彰，近报己身，远报儿孙，可不敬乎！可不惧乎！”还说：“说真方，卖假药最要不得。”如：虎骨、人参必须在关外买，麝香、贝母必须是云贵、四川的，当归、党参、黄芪须在陕西采办等等。制作特殊药品要求市民来参观，自己圈养梅花鹿制作“大补全鹿丸”，用金铲银锅制作急救药“局方紫雪丹”。龙虎丸是将药粉搅拌（在药粉上写“龙、虎”二字）千遍制作而成，药材精心贮藏—— —驴皮膏历时四年不变质。胡庆余堂对顾客的要求是有求必应，并且丝毫不松懈。暑热夏天，还在水陆码头免费发放一些清凉解热的中草药汤和各种痧药。 胡庆余堂在地址选择、建筑设计、材料选择等方 老字号的门脸设计与品牌形象 周逢年 察·阐述 163