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汤头做法

汤头做法
汤头做法

做法:用火锅把水煮沸后,先将枸杞老姜菇头、少许香菇精汤头放入锅中。待煮开后,将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄,豆腐先行入锅,煮滚;再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可,调料可自制。

回答者:卡哇伊星- 见习魔法师二级12-31 17:12

火锅汤料亦即锅底的调制,是火锅制作技术的核心,它决定着火锅的风味,是火锅成败的关键。四川火锅用得最多的是红汤汁和白汤汁。红汤汁即辣味汤汁,占绝大多数,它是用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、冰糖、黄酒、多种香料在火上慢慢熬制而成。而白汤汁就是用老母鸡、肥鸭、猪骨头、火腿肘子、猪瘦肉、葱姜汤等熬制的汤汁,它一般与红汤汁配合使用,在广东变成了鸳鸯火锅。中国最著名的火锅要数重庆的毛肚火锅,毛肚火锅的汤底制作十分讲究,一般程序是炒锅置火上,放入熟牛油,烧至六成熟,放入斩细的郸县的豆瓣酱,略加姜米、辣椒段、花椒炒香,再加入牛肉汤,鸡汤烧滚,加入酒酿汁,豆豉蓉,冰糖至沸后搬去浮沫,装入火锅中,即成毛肚锅底。

今年,广州火锅汤底更加百花齐放,但大多以简约的汤底为主,不像毛肚汤底,各种酱料混合,味道虽浓烈,但缺少了原汁原味的清淡。广州流行的花旗参红枣汤底、皮蛋芫荽汤底、粟米田鸡汤底、瑶柱冬瓜汤底等,制作都十分简单,味道却特别鲜美。如粟米田鸡汤底,田鸡可降火滋阴,天气干燥,以田鸡煲汤、补而不燥。至于瑶柱冬瓜锅底,那就更简单了,可将瑶柱隔水蒸半小时至稔软,捏成段,冬瓜去皮去瓢,放入瑶柱水中煮至稔,然后再烧30分钟即成鲜汤。这类简约汤底即便不用作打火锅,只作上汤饮用也相当美味。它们够清,够鲜,与浓郁的羊、狗火锅相比,特别是与川式火锅相比,别有一番风味,不失为传统火锅的粤式演绎。

献给大家最最正宗的四川火锅及制作方法

[img]https://www.sodocs.net/doc/9116384274.html,/UploadFile/20041118172060816.jpg[/img]下面介绍几种基本原汤的调制方法。

(一)红汤,是典型的重庆火锅基础汤。此汤用途广泛,重庆火锅大部分品种均用此汤。其特点是:口感丰富,汁浓味厚,麻辣适口,鲜香回甜。红汤配方和调制方法很多,各有特色。下面介绍三种比较著名并被大家公认的配方和调制方法,供选用。

配方一:

清汤1500克、牛油250克。豆瓣150克、豆豉100克、冰糖15克、辣椒节50克、姜末50克、花椒10克、精盐15克、料酒30克、醪糟汁100克

配方二:

牛肉汤1500克、牛油200克、豆瓣125克、豆豉45克、冰糖25克、干辣椒25克、姜末50克、精盐10克、料酒25克、醪糟汁150克

配方三:

鸡汤2000克、牛油250克、豆瓣酱200克、豆豉50克、冰糖50克、老姜100克、大蒜200克、干红辣椒25克、花椒25克、精盐10克、料酒100克、醪糟汁100克、菜油100克、麻油200克

以上三种配方,所用调料虽有差别,但做成后基本上都是正宗重庆火锅红汤的滋味。

红汤的具体调制方法是:

先将炒锅置旺火上,下油(牛油或菜油等)烧热后,加豆瓣、姜片(老姜拍破)豆豉,煸出香味并呈红色,尔后下汤,烧沸后下料酒、醑糟汁、辣椒、花椒、盐、冰糖等熬制,待汤汁

浓厚、香气四溢、味道麻辣回甜时,便可舀入火锅中使用。

调制红汤还要注意以下两点:一是汤汁表面的浮沫,与油混在一起,必须撇去。其方法是:用勺背轻轻沾取,让浮沫沾在小勺背上,然后除去,以免将油撇掉。二是要中途尝一下味道。若咸味不够,酌量加盐;若麻辣味不浓,再加点豆瓣、花椒、辣椒;若发现太辣或太咸,可加冰糖或淡汤。经补充调味,使火锅的味道更符合食者的要求,更突出正宗重庆火锅的风味。上面介绍的配方,适用于火锅店、火锅酒楼。一般家庭可采用以下简易配方:

猪肉汤1500克、牛油250克、豆瓣125克、白糖30克、姜50克、花椒10克、精盐15克、黄酒50克

此方实用简便,香味稍弱,但基本风味仍然较浓。

(二)白汤,即清汤卤,用途也广,如鸳鸯火锅、清汤火锅、滋补火锅等均用此汤,也是重庆火锅的基础汤。其特点是:鲜味浓郁,汤汁较清,爽口适宜,不燥不腻,但制作过程比较复杂。下面将其配方和调制方法介绍如下:

“清汤火锅”清汤的熬制方法

熬制清汤火锅的清汤分为吊汤、扫汤二个步骤。

(1)吊汤

原料(以食用2500克荤料、2500克素料为例):

鸡肉1000克、猪骨1000克、猪排骨1000克、老姜50克、料酒50克

1、将吊汤的原料用清水漂洗干净,然后放入开水中“出一水”后,再用清水洗净。

2、原料放入锅中,掺水5000克,先用大火烧沸,打去浮沫后改用小火吊出鲜味即可。(2)扫汤

原料:

鸡脯肉150克、盐10克、胡椒粉4克、猪净瘦肉200克、味精4克

制作:1、事先舀出500克吊制好的鲜汤进行冷却。然后将鸡脯肉和猪净瘦肉捶成绒状,分别用250克鲜汤解散肉绒。

2、鲜汤置火口上烧沸,下盐、胡椒,先将猪肉绒倒入汤中,用瓢搅匀,待肉绒浮于汤面时,把锅移至小火上,保持微沸,五分钟后用漏丝瓢捞出肉绒,再次将汤烧沸,下鸡绒于汤中,用瓢搅匀,待鸡绒浮于汤面后,把锅移至小火上,保持微沸,再将鸡绒挤压为一坨,在汤中熬制。上席时,捞去鸡绒,放味精即成。

[img]https://www.sodocs.net/doc/9116384274.html,/UploadFile/20041118183193545.jpg[/img]忘了告诉大家很重要的一点,干辣椒和花椒最好先用热水泡两个小时,这样味道更好。

照我说的做法,人人都能做出正宗的四川火锅。

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红汤(最典型的重庆火锅底汤)做法:

配料:郫县豆瓣、豆豉、醪糟汁、花椒、老姜、大蒜、干辣椒、精盐、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖和五香料等。

先将辣椒、花椒用一碗开水泡上,另外辣椒要切开!

锅中下油(比平时炒菜多),炒香豆瓣酱和豆豉,炒出红油后加入大蒜(拍松),老姜(切块),炒出香味。

加入高汤(用鸡骨和猪骨一起熬的),等烧开后加入冰糖、醪糟汁、精盐、味精,料酒

豆瓣使原汤卤汁颜色红亮,产生醇和辣味和咸鲜之味;豆豉增加原汤中咸鲜香味;醪糟汁可以压住腥味,去异味,使原汤产生回甜味;花椒调味增香,压腥去荤去臊;老姜调味增鲜,压腥去异味;大蒜调味增香,压腥去异味,杀菌;干辣椒增加原汤中的辣味和香味;精盐定味、提鲜、增香、压异味;味精增鲜增味;料酒增加原汤的回味,使味变得醇和浓厚;麻油调味、增香、降火;胡椒粉增鲜压异味;冰糖去燥,增加回甜味;五香料去腥、去臊、调色。

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菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克.

炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下,撇去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下,倒入鸡或鸭汤,煮10分钟,下白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,打去浮沫,就行了此汤可作为火锅的锅底

中医汤头歌趣味记忆法

中医汤头歌趣味记忆法 第一章解表剂 一、辛温解表剂 麻黄汤《伤寒论》:麻子炒杏仁。/干妈贵姓? 桂枝汤《伤寒论》:大芍炒姜汁。 九味羌活汤(《此事难知》引张元素方):秦皇尝百草,细心防枪刺穿胸。 小青龙汤《伤寒论》:麻子将要甘心下跪。/少将为嘛甘心下跪? 加味香苏散《医学心悟》:臣子穿芳草,福将慢戒酒。 止嗽散《医学心悟》:百草园前臣敬接。 二、辛凉解表剂 桑菊饮《温病条辨》:荷叶杏花,草根更俏。/荷花根,巧接杏桑果 银翘散《温病条辨》:猪吃金,牛喝银,草根更俏。 葱豉桔梗汤《通俗伤寒论》:猪吃草帘脖子更白。 升麻葛根汤《闫氏小儿方论》:麻哥要草。 竹叶柳蒡汤《先醒斋医学广笔记》:母牛早餐河东柳叶,哥姐馋。 柴葛解肌汤《伤寒六书》:钦差高举枪,白要姜枣草根。 麻黄杏仁甘草石膏汤《伤寒论》:干妈姓石。 三、扶正解表剂 败毒散《小儿药证直诀》:独身生活更幸福,何止钱财少。/活熊身伏草埂,二虎只可强攻。 再造散《伤寒六书》:早起穿少干活,缝织人生幸福。 葱白七味饮《外台秘要》:麦地将割,白吃白睡。 加减葳蕤汤《通俗伤寒论》:为何猪吃红草更白。 第二章泻下剂 一、寒下剂 大承气汤《伤寒论》:小黄识谱。/皇后只是笑。 大黄牡丹汤《金匮要略》:二人笑大肚。 大陷胸汤《伤寒论》:大陷胸汤谁大笑。 二、温下剂 大黄附子汤《金匮要略》:皇子细心。 温脾汤《备急千金要方》:黄夫人炒姜。/为姜大人附子干杯。 三物备急丸《金匮要略》:三物备急黄豆浆。 三、润下剂 麻子仁丸《伤寒论》:布什妈要大白杏。/二人要小承气。 济川煎《景岳全书》:智者骑马,从容西归。 四、逐水剂 十枣汤《伤寒论》:甘愿起早。/达古愿找谁。 舟车丸《景岳全书》:请陈将军轻骑花牛,干香槟。 疏凿饮子《济生方》:鞋匠上路吃槟榔,嚼姜皮,拎木桶。 五、攻补兼施

中医妇科常用汤头歌诀

汤头歌诀 第一节月经病阳证 一、月经先期 1、补中益气、举元煎 歌诀:景岳书中举元煎,参芪炙草升术添;升阳举陷摄气血,血崩血脱服之敛。 (四君子祛茯苓加黄芪升麻) 2、固阴煎《景岳全书》 方歌:《景岳全书》固阴煎,三补人参远志甘;菟丝五味一并加,益肾固冲经血安。 3、清经散《傅青主女科》(清经散中苓熟地,丹青黄白地骨皮) 歌诀:水火太旺清经散,青蒿黄柏熟地丹;白芍茯苓地骨皮,先期量多服之安。4、两地汤《傅青主女科》 歌诀:两地生地地骨皮,冬元胶芍共成剂,水亏火旺冲不固,先期量少常适宜. 5、加味逍遥散 二、月经过多 6、安冲汤《衷中参西》(实为固冲汤或举元煎加减) 歌诀:安冲汤用芪术芍,螵蛸龙牡收涩好,地黄续断茜草根,坚固冲任疗效高. 7、保阴煎《景岳全书》(实为两地汤与清经散加减) 歌诀:保阴煎中两地芍,芩柏续断草山药;经来量多并烦渴,清热凉血功效高。 8、桃红四物汤 三、经期延长 9、举元煎《景岳全书》(上附) 10、清血养阴汤《妇科临床手册》 歌诀:清血养阴生地丹,柏芍玄贞墨旱莲;养阴清热又凉血,虚热扰乱经血安。 11、清肝止淋汤《傅青主女科》 歌诀:傅山清肝止淋汤,归芍胶枣生地黄,柏丹香附膝黑豆,肝经湿热血淋康。 13、加减一阴煎《景岳全书》 一阴煎就是景岳方,麦冬芍药二地黄;甘草知母地骨皮,肾阴亏虚间血宜. 14清肝止淋汤《傅青主女科》(上附) 15逐瘀止血汤《傅青主女科》 歌诀:逐瘀止血地归桃,黄丹龟板壳赤芍;瘀血须破阴宜养,逐瘀养阴两相照. 五、崩漏 16固冲汤《医学衷中参西录》 歌诀:固冲君药山茱萸,龙牡为臣白术芪,白芍海蛸五味子,棕榈茜草不留瘀。17、固本止崩汤: 歌诀:固本止崩熟地黄,参术归芪与黑姜;血崩昏暗晕在地,急服此方保安康。18、育阴汤《百灵妇科》 歌诀:熟地山药山茱萸,白芍阿胶炒地榆,龟板牡蛎海螵蛸,续断寄生养阴齐。 19、清热固经汤《简明中医妇科学》 歌诀:清热固经栀芩榆,生地地骨藕节榈;龟板牡蛎阿胶草,经血淋漓此方与. 20、上下相资汤加减 歌诀:上下相资归地参,麦冬五味沙元参,玉竹牛膝车前子,虚热崩漏此养阴。21、逐瘀止崩汤《安徽中医验方选集》 歌诀:瘀阻胞宫桑仁仙,灵脂益母柏三茜;三泻三炭滑石通,萆薢加入效当先。 六、经断复来 22、安老汤《傅青主女科》 歌诀:年老行经安老汤,参芪地术胶萸当;芥穗香附木耳炭,肝脾得与血崩康。

中医必背之《汤头歌》

中医必背之《汤头歌》.txt“恋”是个很强悍的字。它的上半部取自“变态”的“变”,下半部取自“变态”的“态”。中药汤头歌 一、补益之剂 ------------------------- 1.四君子汤 四君子汤中和义参术茯苓甘草比 益以夏陈名六君祛痰补气阳虚饵 除祛半夏名异功或加香砂胃寒使 2.升阳益胃汤 升阳益胃参术芪黄连半夏草陈皮 苓泻防风羌独活柴胡白芍姜枣随 3.黄芪鳖甲散 黄芪鳖甲地骨皮艽菀参苓柴半知 地黄芍药天冬桂甘桔桑皮劳热宜 4.秦艽鳖甲散 秦艽鳖甲治风劳地骨柴胡及青蒿 当归知母乌梅合止嗽除蒸敛汗高 5.秦艽扶羸汤 秦艽扶羸鳖甲柴地骨当归紫菀偕 半夏人参兼炙草肺劳蒸嗽服之谐 6.紫菀汤 紫菀汤中知贝母参苓五味阿胶偶 再加甘桔治肺伤咳血吐痰劳热久 7.百合固金汤 百合固金二地黄玄参贝母桔甘藏 麦冬芍药当归配喘咳痰血肺家伤 8.补肺阿胶散 补肺阿胶马兜铃鼠粘甘草杏糯停 肺虚火盛人当服顺气生津嗽哽宁 9.小建中汤 小建中汤芍药多桂姜甘草大枣和 更加饴糖补中脏虚劳腹冷服之瘥 增入黄芪名亦尔表虚身痛效无过 又有建中十四味阴班劳损起沉疴 十全大补加附子麦夏苁蓉仔细哦 10.益气聪明汤 益气聪明汤蔓荆升葛参芪黄柏并 再加芍药炙甘草耳聋目障服之清 增辑 1.独参汤 独参功擅得嘉名血脱脉微可返生 一味人参浓取汁应知专任力方宏 2.龟鹿二仙胶

龟鹿二仙最守真补人三宝气精神人参枸杞和龟鹿益寿延年实可珍3.保元汤 保元补益总偏温桂草参芪四味存男妇虚劳幼科痘持纲三气妙难言4.还少丹 还少温调脾肾寒茱淮苓地杜牛餐苁蓉楮实茴巴枸远志菖蒲味枣丸5.金匮肾气丸 金匮肾气治肾虚熟地淮药及山萸丹皮苓泽加附桂引火归原热下趋济生加入车牛膝二便通调肿胀除钱氏六味去附桂专治阴虚火有余六味再加五味麦八仙都气治相殊更有知柏与杞菊归芍参麦各分途6.右归饮 右归饮治命门衰附桂山萸杜仲施地草淮山枸杞子便溏阳痿服之宜左归饮主真阴弱附桂当除易麦龟7.当归补血汤 当归补血有奇功归少芪多力最雄更有芪防同白术别名止汗玉屏风8.七宝美髯丹 七宝美髯何首乌菟丝牛膝茯苓俱骨脂枸杞当归合专益肾肝精血虚9.补心丹 补心丹用柏枣仁二冬生地与归身三参桔梗朱砂味远志茯苓共养神或以菖蒲更五味劳心思虑过耗真10.虎潜丸 虎潜脚痿是神方虎胫膝陈地锁阳龟版姜归知柏芍再加羊肉捣丸尝11.河车大造丸 河车大造膝苁蓉二地天冬杜柏从五味锁阳归杞子真元虚弱此方宗12.斑龙丸 斑龙丸用鹿胶霜苓柏菟脂熟地黄等分为丸酒化服玉龙关下补元阳 =============== 二、发表之剂 ------------------------- 1.麻黄汤

中医经典-汤头歌教学教材

简介 创作背景 歌诀一览一、补益之剂 二、发表之剂 三、攻里之剂 四、涌吐之剂 五、和解之剂 六、表里之剂 七、消补之剂 八、理气之剂 九、理血之剂 十、祛风之剂 十一、祛寒之剂 十二、祛暑之剂 十三、利湿之剂 十四、润燥之剂 十五、泻火之剂 十六、除痰之剂 十七、收涩之剂 十八、杀虫之剂 十九、痈疡之剂 二十、经产之剂 简介 创作背景 歌诀一览一、补益之剂 二、发表之剂 三、攻里之剂 四、涌吐之剂 五、和解之剂 六、表里之剂 七、消补之剂 八、理气之剂 九、理血之剂 十、祛风之剂 十一、祛寒之剂 十二、祛暑之剂 十三、利湿之剂 十四、润燥之剂 十五、泻火之剂 十六、除痰之剂 十七、收涩之剂 十八、杀虫之剂 十九、痈疡之剂

二十、经产之剂 [编辑本段]简介 《汤头歌诀》,医方著作。一卷。清·汪昂撰。刊于1694年。书中选录中医常用方剂300余方,分为补益、发表、攻里、涌吐等20类。以七言歌诀的形式加以归纳和概括。并于每方附有简要注释,便于初学习诵,是一部流传较广的方剂学著作。刊印后相应地出现了多种后人续补、增注或改编的作品。其中1961年人民卫生出版社的《汤头歌诀白话解》,就是本书较为详明的注释本。现存清刻本、石印本、铅印本50余种。 [编辑本段]创作背景 清朝康熙三十三年,有位叫汪昂的80岁老中医,整合古方编著了一本《汤头歌诀》,影响颇为广泛。本书选录名方320条,分为20类,用七言诗体编成歌诀,将每个汤剂的名称、用药、适应证、随证加减等都写入歌中,内容简明扼要,音韵工整,一时成为医界的美谈。 “汤头”是中药汤剂的俗称。在中国传统的中药方剂中,一副汤剂往往要由多味药材组成,制法繁琐,药材名称抽象枯燥,不便记忆和掌握;因此,古人便尝试着将一些传统的灵验药方,改成诗歌,使其具有合辙押韵,朗朗上口的特点。此举方便了人们的识记,受到广大学医者的欢迎。 [编辑本段]歌诀一览 一、补益之剂 1.四君子汤 四君子汤中和义参术茯苓甘草比 益以夏陈名六君祛痰补气阳虚饵 除祛半夏名异功或加香砂胃寒使 2.升阳益胃汤 升阳益胃参术芪黄连半夏草陈皮 苓泻防风羌独活柴胡白芍姜枣随 3.黄芪鳖甲散 黄芪鳖甲地骨皮艽菀参苓柴半知 地黄芍药天冬桂甘桔桑皮劳热宜 4.秦艽鳖甲散 秦艽鳖甲治风劳地骨柴胡及青蒿 当归知母乌梅合止嗽除蒸敛汗高 5.秦艽扶羸汤 秦艽扶羸鳖甲柴地骨当归紫菀偕 半夏人参兼炙草肺劳蒸嗽服之谐 6.紫菀汤 紫菀汤中知贝母参苓五味阿胶偶

(完整word版)中医汤头歌诀

《中医汤头歌诀》一。补益之剂 1.四君子汤 四君子汤中和义参术茯苓甘草比益以夏陈名六君祛痰补气阳虚饵除祛半夏名异功或加香砂胃寒使2.升阳益胃汤 升阳益胃参术芪黄连半夏草陈皮苓泻防风羌独活柴胡白芍姜枣随3.黄芪鳖甲散 黄芪鳖甲地骨皮艽菀参苓柴半知地黄芍药天冬桂甘桔桑皮劳热宜4.秦艽鳖甲散 秦艽鳖甲治风劳地骨柴胡及青蒿当归知母乌梅合止嗽除蒸敛汗高5.秦艽扶羸汤 秦艽扶羸鳖甲柴地骨当归紫菀偕半夏人参兼炙草肺劳蒸嗽服之谐6.紫菀汤 紫菀汤中知贝母参苓五味阿胶偶再加甘桔治肺伤咳血吐痰劳热久

7.百合固金汤 百合固金二地黄玄参贝母桔甘藏麦冬芍药当归配喘咳痰血肺家伤8.补肺阿胶散 补肺阿胶马兜铃鼠粘甘草杏糯停肺虚火盛人当服顺气生津嗽哽宁9.小建中汤 小建中汤芍药多桂姜甘草大枣和更加饴糖补中脏虚劳腹冷服之瘥增入黄芪名亦尔表虚身痛效无过又有建中十四味阴班劳损起沉疴十全大补加附子麦夏苁蓉仔细哦10.益气聪明汤 益气聪明汤蔓荆升葛参芪黄柏并再加芍药炙甘草耳聋目障服之清增辑 1.独参汤 独参功擅得嘉名血脱脉微可返生一味人参浓取汁应知专任力方宏2.龟鹿二仙胶 龟鹿二仙最守真补人三宝气精神人参枸杞和龟鹿益寿延年实可珍

3.保元汤 保元补益总偏温桂草参芪四味存男妇虚劳幼科痘持纲三气妙难言4.还少丹 还少温调脾肾寒茱淮苓地杜牛餐苁蓉楮实茴巴枸远志菖蒲味枣丸5.金匮肾气丸 金匮肾气治肾虚熟地淮药及山萸丹皮苓泽加附桂引火归原热下趋济生加入车牛膝二便通调肿胀除钱氏六味去附桂专治阴虚火有余六味再加五味麦八仙都气治相殊更有知柏与札菊归芍参麦各分途6.右归饮 右归饮治命门衰附桂山萸杜仲施地草淮山枸杞子便溏阳痿服之宜左归饮主真阴弱附桂当除易麦龟7.当归补血汤 当归补血有奇功归少芪多力最雄更有芪防同白术别名止汗玉屏风8.七宝美髯丹 七宝美髯何首乌菟丝牛膝茯苓俱

方剂方歌整理

解表剂 1.1辛温解表 1.麻黄汤 麻黄汤中臣桂枝,杏仁甘草四般施,发汗解表宣肺气,伤寒表实无汗宜。 2.桂枝汤 桂枝芍药等量伍,姜枣甘草微火煮,解肌发表调营卫,中风表虚自汗出,3.九味羌活汤 九味羌活防风苍,辛芷芎草芩地黄,发汗祛湿兼清热,分经论治变通良。 5.小青龙汤 解表蠲饮小青龙,麻桂姜辛夏草从,芍药五味敛气阴,表寒内饮最有功。 6.止嗽散 止嗽散用百部宛,白前桔草荆陈研,宣肺疏风止咳痰,姜汤调服不必煎。 1.2 辛凉解表 1.银翘散 银翘散主上焦疴,竹叶荆蒡鼓薄荷,甘桔芦根凉解法,轻疏风热煮无过。 2.桑菊饮 桑菊饮中桔杏翘,芦根甘草薄荷饶,清疏肺卫轻宣剂,风温咳嗽服之消。 1.3扶正解表 1.败毒散 人参败毒草苓芎,柴前独羌芷桔共,薄荷少许姜三片,气虚感寒有奇功。 2.泻下剂 2.1 寒下剂 1大承气汤 大承气汤大黄硝,枳实厚朴先煮好,峻下热结急存阴,阳明腑实重症疗。去硝名为小承气,轻下热结用之效,调胃承气硝黄草,缓下热结此方饶。 2.2温下 2.温脾汤 温脾附子大黄硝,当归干姜人参草,攻下寒积温脾阳,阳虚寒积腹痛疗。 2.3.润下 1.麻子仁丸 麻子仁丸脾约治,杏芍大黄枳朴蜜,润肠泻热又行气,胃热肠躁便秘施。 2.济川煎济川苁蓉归牛膝,枳壳升麻泽泻使,温肾益精润通便,肾虚精亏便秘宜。 3.和解剂 3.1和解少阳 1.小柴胡汤 小柴胡汤和解功,半夏人参甘草从,更加黄芩枣生姜,少阳为病此方宗。 3.蒿芩清胆汤 蒿芩清胆夏竹茹,碧玉赤苓枳陈辅,清胆利湿又和胃,少阳湿热痰浊阻。 3.2 调和肝脾 1.四逆散 阳郁厥逆四逆散,等分柴芍枳实甘,透邪解郁理肝脾,肝郁脾滞力能堪。 2.逍遥散 逍遥散用当归芍,柴苓术草加姜薄,肝郁血虚脾气弱,调和肝脾功效卓。 3.痛泻要方 痛泻要方用陈皮,术芍防风共成剂,肠鸣泄泻腹又痛,治在泻肝与实脾。 3.3调和肠胃 半夏泻心汤 半夏泻心配芩连,干姜人参草枣全,辛开苦降除痞满,寒热错杂痞证蠲。 4.清热剂 4.1清气分热 1.白虎汤 白虎膏知粳米甘,清热生津止渴烦,气分热盛四大证,益气生津人参调。 4.2清营凉血 1.清营汤 清营汤治热传营,身热躁渴眠不宁,犀地银翘玄连竹,丹麦清热更护阴。 2.犀角地黄汤 犀角地黄芍药当,清热凉血散淤专,热入血分服之安,蓄血伤络吐衄斑。 4.3清热解毒 2.凉膈散 凉膈硝黄栀子翘,黄芩甘草薄荷饶,再加竹叶调蜂蜜,上中郁热服之消。 3.普济消毒饮 普济消毒蒡芩连,甘桔兰根勃翘玄,升柴陈薄僵蚕入,大头瘟毒服之痊。 4.4 清脏腑热

方剂

03-04年度第一学期方剂学试卷 一、选择题: (一)A型题:从每道试题的5个备选答案中,选择1个最佳答案,并将答案的英文字母代码填入本题题干后的( )内。错选或多选均不得分。(每题1分,共30分) 1、大黄宜后下的方剂是:() A. 大黄牡丹汤 B. 大承气汤 C. 黄龙汤 D. 芍药汤 E. 温脾汤 2、以大便秘结,小便频数,舌苔微黄为证治要点的方剂是:() A. 黄龙汤 B. 温脾汤 C. 麻子仁丸 D. 大黄牡丹皮汤 E. 调胃承气汤 3、主治心火偏亢,阴血不足之失眠宜用() A. 天王补心丹 B. 酸枣仁汤 C. 朱砂安神丸 D. 归脾汤 E. 补中益气汤 4、平胃散证的脉象是:() A. 浮脉 B. 沉脉 C. 缓脉 D. 弦脉 E. 迟脉 5、症见寒热如疟,寒轻热重,口苦膈闷,吐酸苦水,舌红苔白腻,宜选用:() A. 大柴胡汤 B. 小柴胡汤 C. 逍遥散 D. 蒿芩清胆汤 E. 半夏泻心汤 6、半夏泻心汤的功用是:() A. 和胃消痞,散结除水 B. 和胃补中,降逆除痞 C. 寒热平调,散结除痞 D. 化痰清热,和胃除逆 E. 泻火解毒,燥湿消痞 7、一贯煎的君药是:() A. 生地黄 B. 北沙参 C. 麦门冬 D. 当归身 E. 枸杞子 8、生化汤的君药是:() A. 川芎 B. 全当归 C. 桃仁 D. 炮干姜 E. 甘草 9、主治上实下虚咳喘的常用方剂是:() A. 清燥救肺汤 B. 苏子降气汤 C. 定喘汤 D. 麻杏甘石汤 E.. 小青龙汤 10、下列不具有清热解毒功用的方剂是:() A.普济消毒饮B.仙方活命饮C.败毒散 D.犀角地黄汤E.银翘散 11、具有温中补虚,和里缓急功用的方剂是:() A.理中丸B.小建中汤C.吴茱萸汤 D.当归四逆汤E.补中益气汤 12、下列哪组药物不是小柴胡汤的组成成份:() A.柴胡黄芩人参半夏B.柴胡黄芩生姜甘草C.柴胡黄芩人参白芍 D.柴胡黄芩半夏大枣E.柴胡黄芩生姜人参 13、麦门冬汤的功用是:() A. 滋阴润肺,益气健脾 B. 益气生津,润燥止渴 C. 润肺益胃,降逆下气 D. 养阴润肺,化痰止咳 E. 养胃和中,止咳化痰 14、川芎茶调散的功用是:() A. 疏风清热 B. 祛风止痒 C. 疏风止痛

汤头歌诀白话解中医用

一、补益之剂 1.四君子汤 四君子汤中和义,参术茯苓甘草比 益以夏陈名六君,祛痰补气阳虚饵 除却半夏名异功,或加香砂胃寒使 2.升阳益胃汤 升阳益胃参术芪,黄连半夏草陈皮 苓泻防风羌独活,柴胡白芍姜枣随 3.黄芪鳖甲散, 黄芪鳖甲地骨皮,艽菀参苓柴半知 地黄芍药天冬桂,甘桔桑皮劳热宜 4.秦艽鳖甲散 秦艽鳖甲治风劳,地骨柴胡及青蒿 当归知母乌梅合,止嗽除蒸敛汗高5.秦艽扶羸汤 秦艽扶赢鳖甲柴地骨当归 紫菀偕 半夏人参兼炙草,肺劳蒸 嗽服之谐 6.紫菀汤 紫菀汤中知贝母,参苓五 味阿胶偶 再加甘桔治肺伤,咳血吐 痰劳热久 7.百合固金汤 百合固金二地黄,玄参贝 母桔甘藏 麦冬芍药当归配,喘咳痰 血肺家伤 8.补肺阿胶散 补肺阿胶马兜铃,鼠粘甘 草杏糯停 肺虚火盛人当服,顺气生 津嗽哽宁 9.小建中汤 小建中汤芍药多,桂姜甘 草大枣和 更加饴糖补中脏,虚劳腹 冷服之瘥 增入黄芪名亦尔,表虚身 痛效无过 又有建中十四味,阴斑劳 损起沉疴 十全大补加附子,麦夏苁 蓉仔细哦 10.益气聪明汤 益气聪明汤蔓荆,升葛参 芪黄柏并 再加芍药炙甘草,耳聋目 障服之清 增辑 1.独参汤 独参功擅得嘉名,血脱脉 微可返生 一味人参浓取汁,应知专 任力方宏 2.龟鹿二仙胶 龟鹿二仙最守真,补人三 宝气精神 人参枸杞和龟鹿,益寿延

年实可珍 3.保元汤 保元补益总偏温桂草参芪四味存 男妇虚劳幼科痘,持纲三气妙难言 4.还少丹 还少温调脾肾寒,茱怀苓地杜牛餐 苁蓉楮实茴巴枸,远志菖蒲味枣丸 5.金匮肾气丸 金匮肾气治肾虚,熟地怀药及山萸 丹皮苓泽加附桂,引火归原热下趋 济生加入车牛膝,二便通调肿胀除 钱氏六味去附桂,专治阴虚火有余 六味再加五味麦,八仙都气治相殊 更有知柏与杞菊,归芍参麦各分途 6.右归饮 右归饮治命门衰,附桂山 萸杜仲施 地草怀山枸杞子,便溏阳 痿服之宜 左归饮主真阴弱,附桂当 除易麦龟 7.当归补血汤 当归补血有奇功,归少芪 多力最雄 更有芪防同白术,别名止 汗玉屏风 8.七宝美髯丹 七宝美髯何首乌,菟丝牛 膝茯苓俱 骨脂枸杞当归合,专益肾 肝精血虚 9.天王补心丹 天王补心柏枣仁,二冬生 地与归身 三参桔梗朱砂味,远志茯 苓共养神 或以菖蒲更五味,劳心思 虑过耗真 10.虎潜丸 虎潜脚痿是神方,虎胫膝 陈地锁阳 龟甲姜归知柏芍,再加羊 肉捣丸尝 11.河车大造丸 河车大造膝苁蓉,二地天 冬杜柏从 五味锁阳归杞子,真元虚 弱此方宗 12.斑龙丸 斑龙丸用鹿胶霜,苓柏菟 脂熟地黄 等分为丸酒化服,玉龙关 下补元阳, 二、发表之剂 1.麻黄汤 麻黄汤中用桂枝,杏仁甘 草四般施 发热恶寒头项痛,伤寒服 此汗淋漓

中医方剂汤头歌

一、解表剂65628 第一节辛温解表 麻黄汤用杏桂草,发汗平喘主解表。桂枝汤芍草姜枣,调和营卫解肌表。九味羌活白芷防,辛苍川芎草二黄。小青龙汤麻桂草,干姜辛味半芍药。香苏散有陈皮草,理气解表效果好。止嗽百部紫苑梗,白前荆草陈皮行。第二节辛凉解表 银翘散用荆豉薄,牛竹甘桔芦根合。桑菊饮中桔梗翘,杏仁芦根草薄荷。麻杏石甘汤 柴葛解肌芍桔草,膏芩羌芷加姜枣。第三节扶正解表 败毒二活二胡芎,枳苓参草姜薄梗。麻黄细辛附子汤 加减葳蕤有白薇,葱豉草枣桔薄随。 二、泻下剂 第一节寒下 大承气汤峻下方,枳实厚朴硝大黄。大黄牡丹硝桃冬,泻热破瘀治肠痈。大陷胸汤用硝黄,冲服甘遂效力强。第二节温下 大黄附子汤 温脾汤用参附姜,归硝甘草与大黄。第三节润下 麻子仁丸能润肠,枳朴杏芍蜜大黄。济川归膝肉苁蓉,泽泻升麻枳壳从。第四节逐水 十枣逐水效力佳,大戟甘遂与芫花。第五节攻补兼施 黄龙厚朴枳硝黄,归参甘桔枣生姜。 三、和解剂 第一节和解少阳 小柴胡汤黄芩草,半夏生姜人参枣。蒿芩清胆竹茹半,赤苓陈枳碧玉散。大柴胡汤用大黄,枳芩夏芍枣生姜。达原槟榔厚草果,黄芩知母草芍药。第二节调和肝脾 四逆散中柴胡芍,枳实炙草四味药。逍遥散用当归芍,柴苓术草加姜薄。痛泻要方芍陈皮,白术防风成良剂。第三节调和肠胃 半夏泻心姜芩连,人参草枣痞证散。四、清热剂53936 第一节清气分热 白虎知膏草粳米,气分热盛此方医。竹叶石膏参麦冬,半夏粳米甘草从。凉膈芩栀薄竹翘,以泻助清硝黄草。第二节清营凉血 清营犀角麦地玄,银翘竹叶丹参连。犀角地黄芍药丹,清热凉血散瘀专。第三节清热解毒 黄连解毒芩柏栀,泻火解毒此方施。普济消毒蒡芩连,甘桔蓝根勃翘玄,升柴陈薄僵蚕入,大头瘟毒此方先。仙方活命金银花,归芍乳没陈皂甲,防芷贝粉甘酒煎,阳证痈疡内消法。第四节清脏腑热 导赤木通生地黄,生草煎加竹叶尝。龙胆栀芩生酒炒,当归通泽车柴草。左金丸 苇茎瓜瓣苡桃仁,清肺化痰肺痈饮。泻白桑皮地骨皮,粳米甘草四般宜。清胃火用升麻连,当归生地与牡丹。玉女石膏熟地黄,知母麦冬牛膝襄。葛根芩连甘草伍,用时先将葛根煮。芍药汤中芩大黄,香连归草肉桂榔。白头翁治热毒痢,秦皮黄连黄柏齐。第五节清暑益气 清暑益气参斛竹,冬西连荷粳草母。第六节清退虚热 青蒿鳖甲知地丹,养阴透热功两全。当归六黄生熟地,黄芩连柏倍用芪。 五、温里剂 第一节温中祛寒 理中丸主温中阳,人参白术草干姜。小建中含桂枝汤,倍用芍药加饴糖。吴茱萸汤参枣姜,温胃降逆止呕良。第二节回阳救逆 四逆汤用草附姜,回阳救逆基础方。参附汤 第三节温经散寒 当归四逆桂芍草,通草细辛与大枣。阳和重用熟地黄,鹿桂麻芥草炮姜。

中医常用方歌

中医常用方歌 解表剂 1.1辛温解表 1.麻黄汤 麻黄汤中臣桂枝,杏仁甘草四般施,发汗解表宣肺气,伤寒表实无汗宜。 2.桂枝汤 桂枝芍药等量伍,枣甘草微火煮,解肌发表调营卫,中风表虚自汗出,3.九味羌活汤 九味羌活防风苍,辛芷芎草芩地黄,发汗祛湿兼清热,分经论治变通良。 4.香散 香散草皮,疏散风寒又理气, 外感风寒兼气滞,寒热无汗胸脘痞。 5.小青龙汤 解表蠲饮小青龙,麻桂辛夏草从,芍药五味敛气阴,表寒饮最有功。 6.止嗽散 止嗽散用百部宛,白前桔草荆研,宣肺疏风止咳痰,汤调服不必煎。 7.正柴胡饮 正柴胡饮平散方,芍药防风草煎,轻疏风邪解热痛,表寒轻症服之康。 1.2 辛凉解表 1.银翘散 银翘散主上焦疴,竹叶荆蒡鼓薄荷,甘桔芦根凉解法,轻疏风热煮无过。 2.桑菊饮 桑菊饮中桔杏翘,芦根甘草薄荷饶,清疏肺卫轻宣剂,风温咳嗽服之消。3麻杏甘石汤 仲景麻杏甘石汤,辛凉宣肺清热良,邪热雍肺咳喘急,有汗无汗均可尝。 4.柴解肌汤 氏柴解肌汤,邪在三阳热势, 芩芍桔草枣芷,羌膏解表清热良。 5.升麻根汤 阎氏升麻根汤,芍药干草合成方,麻疹初起出不透,解肌透疹此方良。 1.3扶正解表1.败毒散 人参败毒草苓芎,柴前独羌芷桔共,薄荷少许三片,气虚感寒有奇功。 2.参散 参散用皮,枳壳前胡半夏齐, 干木香甘桔茯,气虚外感最相宜。 3.麻黄细辛附子汤 麻黄细辛附子汤,助阳解表代表方,阳虚外感风寒症,寒重热轻脉沉良。 4.加减葳蕤汤 加减葳蕤用白薇,豆豉生桔梗随,草枣薄荷八味共,滋阴发汗功可慰。 2.泻下剂 2.1 寒下剂 1大承气汤 大承气汤大黄硝,枳实厚朴先煮好,峻下热结急存阴,阳明腑实重症疗。去硝名为小承气,轻下热结用之效,调胃承气硝黄草,缓下热结此方饶。 2.大黄牡丹汤 金匮大黄牡丹汤,桃仁芒硝瓜子襄,泻热破淤散结肿,肠雍初起腹痛康,肠雍初起腹按痛,尚未成脓服之消。 3.大陷胸汤 大陷胸汤用硝黄,甘遂为末共成方,专治水热结胸症,泻热逐水效非常。 2.2温下 1.大黄附子汤 金匮大黄附子汤,细辛散寒止痛良,温下治法代表方,寒积里实服之康。 2.温脾汤 温脾附子大黄硝,当归干人参草,攻下寒积温脾阳,阳虚寒积腹痛疗。 2.3.润下 1.麻子仁丸 麻子仁丸脾约治,杏芍大黄枳朴蜜,润肠泻热又行气,胃热肠躁便秘施。 2.济川煎 济川苁蓉归牛膝,枳壳升麻泽泻使,温肾益精润通便,肾虚精亏便秘宜。 2.4 逐水 十枣汤 十枣非君非汤剂,芫花甘遂和大戟,攻逐水饮力峻猛,悬饮水肿实证宜。

方剂汤头歌诀

常用方剂汤头歌诀 一、解表剂 (一)辛温解表 1.麻黄汤 麻黄汤中配桂枝,杏仁甘草四般施,发热恶寒头身痛,喘而无汗服之宜。 2.桂枝汤 桂枝汤治太阳风,芍药甘草姜枣同,解肌发表调营卫,表虚有汗正可用。 3.九味羌活汤 九味羌活配防风,细辛苍芷与川芎,黄芩生地同甘草,临证加减在变通。 4.小青龙汤 小青龙汤桂芍麻,干姜辛草夏味加,外束风寒内停饮,散寒蠲饮效堪夸。 5.香苏散 香苏散纳草陈皮,外感风寒气滞宜,寒热头疼胸脘痞,解表理气此方施。 6.香薷散 三物香薷豆朴先,解表散寒功效坚,化湿和中调胃气,感寒伤湿此方煎。 7.葱豉汤 葱豉汤原肘后方,伤风感冒此先尝,味简力专廉便验,轻宣透表又通阳。 (二)辛凉解表 1.桑菊饮 桑菊饮中桔杏翘,芦根甘草薄荷饶,清疏肺卫轻宣剂,风温咳嗽服之消。 2.银翘散 银翘散主上焦疴,竹叶荆牛豉薄荷,甘桔芦根凉解法,辛凉平剂用时多。 3.麻杏石甘汤 麻杏石甘法辛凉,四药组合有专长,麻石相配清宣剂,肺热炎炎喘汗尝。 4.柴葛解肌汤 节庵柴葛解肌汤,三阳合病细端详,芩芍桔甘羌活芷,石膏大枣与生姜。 5.升麻葛根汤 阎氏升麻葛根汤,芍药甘草合成方, 麻疹初期出不透,解肌透疹此方彰。 (三)扶正解表 1.人参败毒散 人参败毒草芩芎,羌独柴前枳桔同, 瘟疫伤寒噤口痢,祛邪扶正有奇功。 2.麻黄附子细辛汤 麻黄附子细辛汤,发汗温阳两法彰, 若非表里兼相治,少阴反热怎能康。 3.加减葳蕤汤 加减葳蕤用白薇,豆豉生姜桔梗随, 草枣薄荷共八味,滋阴发汗最相宜。 二、泻下剂 (一)寒下 1.大承气汤 大承气汤主硝黄,配以枳朴泻力强, 阳明府实真阴灼,急下存阴是首方。 2.大黄牡丹汤 金匮大黄牡丹汤,桃仁瓜子芒硝尝, 肠痈初起腹按痛,泻热攻瘀自能康。 3.凉膈散 凉膈硝黄栀子翘,黄芩甘草簿荷饶, 再加竹叶调蜂蜜,中焦燥实服之消。 4.大陷胸汤 大陷胸汤主硝黄,甘遂为末共成方, 擅医热实结胸证,泻热逐水效专长。 (三)温下 1.大黄附子汤 大黄附子细辛汤,胁下寒凝疝痛良。 冷积内结因成实,功专温下妙非常。 2.三物备急丸 三物备急巴豆研,干姜大黄不需煎, 卒然腹痛因寒积,速投此散救急先。 (三)润下 1.麻子仁丸 麻子仁丸治便难,枳朴大黄杏芍餐, 土燥津枯兼热结,润踢通便自能安。 2.济川煎 济川归膝肉苁蓉,泽泻升麻枳壳从, 便结体虚难下夺,寓通于补法堪宗。 (四)逐水 1.十枣汤 十枣逐水效堪夸,甘遂大戟与芜花, 悬饮潴留胸胁痛,大腹肿满用无差。 2.舟李丸 舟车牵牛及大黄,遂戟芜花槟木香, 青橘二皮加轻粉,燥实阳水却相当。 (五)攻补兼施 1.黄龙汤 黄龙汤枳朴硝黄,参归甘桔枣生姜, 阳明府实气血弱,玫补同施效力强。 2.增液承气汤 增液承气用硝黄,玄参生地麦冬尝, 热结阴亏肠燥实,滋阴通便效非常. 3.温脾汤 温脾附子与干美,甘草人参及大黄, 寒热并行兼补泻,温通寒积效相当。 三、和解剂 (一)和解少阳 1。小柴胡汤 小柴胡汤和解供,半夏人参甘草从, 更配黄芩加姜枣,少阳为病此方宗。 2。大柴胡汤 大柴胡汤用大黄,枳芩夏芍枣生姜, 少阳阳明同合病,和解攻里是良方. 3.蒿芩清胆汤 蒿芩清胆枳竹茹,陈夏茯苓碧玉俱, 热重寒轻痰湿挟,胸痞呕恶总能除. (二)调和肝脾.. 1.四逆散 四逆散非四逆汤,柴甘枳芍共煎尝, 透解阳郁治热厥,调理肝脾效亦彰。 2.逍遥散 逍遥散用芍归柴,苓术甘草姜薄揩, 解郁疏肝脾亦理,丹栀加入热能排。 3.痛泻要方 痛泻要方用陈皮,术芍防风痛泻医, 此乃肝实乘脾证,治贵泄肝与和脾。 (三)调和肠胃 1.半夏泻心汤 半夏泻心配连芩,干姜甘草枣人参, 苦辛兼补消虚痞,法在调阳与和阴. [附]治疟 1.截疟七宝饮 截疟七宝草果仁,常山摈朴甘膏陈, 疟发频频邪气盛,劫痰燥湿此方珍. 2.达原饮 达原饮用朴槟芩,白芍知甘草果仁, 邪伏膜原寒热作,透邪逐秽此先行. 3.何人饮 何人饮是景岳方,参首归陈枣生姜, 体虚久虐无休止,扶正祛邪服可康。 四、清热剂 (一)清气分 1.白虎汤 白虎汤中石膏知,甘草梗米四般施, 阳明大汗兼烦褐,清热生津法最宜。 2.竹叶石膏汤 仲景竹叶石膏汤,麦冬半夏人参襄, 甘草生姜兼粳米,暑热烦渴脉虚尝。 (三)清营凉血 1.清营汤 清营汤治热传营,脉数舌绛辨分明, 犀地丹玄麦凉血,银翘连竹气亦清。 2.犀角地黄汤 犀角地黄芍药丹,血升胃热火邪干,

(完整word版)汤头歌诀白话解

汤头歌决白话解 一、补益之剂 补益之剂,即补益剂。是以补益物为主组成的方剂,用于治疗各种虚证。虚,是指人体正气不足,包括气、血阴、阳等各种虚损。根据“虚者补之”(《素问.三部九候论》)的原则,补益剂有补气、补血、补阴、补阳的区别,应当注意辨证选用。 l.四君子汤-----助阳补气(《太平惠民和剂局方》) 【歌诀】 四君子①汤中和义? 参术茯苓甘草比 益以夏陈名六君? 祛痰补气阳虚饵② 除却半夏名亦功? 或加香砂胃寒使③ 【词解】 ①四君子:古代称有地位,并具冲和之德的人为君子。本方参、术、苓、草四味药皆为补气常用之品,不燥不峻,其性平和,故名为四君子。 ②饵:饵(ěr),音耳。即服用。 ③使:即使用。 【组成】人参(10克) 白术(9克) 茯苓(9克) 炙甘草(6克)各等分。 【用法】水煎服。 【功用】益气健脾。 【主治】脾胃气虚。 症见面色萎白,语声低微,四肢无力,食少便溏,舌质淡,脉虚缓无力。 【方析】本方为补气的基本方。脾胃气虚为其主证。脾失建运,易生湿邪,为其兼证。方中以人参大补脾胃之气,为君药。白术助君药燥湿健脾,为臣药。茯苓淡渗利湿,使从小便出,则脾不为湿邪 所困,为佐药。炙甘草甘温益气,并可调和诸药,为使药。 附方: (1)六君子汤(《医学正传》)四君子汤加陈皮、半夏各一钱(各3克)。水煎服。 功用:健脾止呕。 主治:脾胃气虚兼痰湿。不思饮食,恶心呕吐,胸脘痞闷,大便不实,或咳嗽痰多稀白等症。 (2)异功散(《小儿药证直诀》)四君子汤加陈皮等分。上药为细末,每服二钱(6克),水一盏,生姜5片, 大枣2个,同煎至7分,食前,温,量多少与之(现代用法:水煎服)。 功用:健脾益气,理气和胃。 主治:脾胃虚弱。食欲不振,或胸脘痞闷,或呕吐泄泻。 (3)香砂六君子汤(《医方集解》)六君子汤加木香、砂仁。水煎服。 功用:健脾和胃,理气止痛。 主治:脾胃气虚,寒湿气滞。纳呆嗳气,脘腹胀满疼痛,呕吐泄泻。 按:四君子汤是补气的基础方,歌中助阳一词当从气属阳来理解,因方中四味药均无助阳作用。加入陈皮为异功散,以加强健脾理气之功。再加半夏为六君子汤,加强化痰止呕作用。六君子汤加木香、砂仁,重在理气止痛。临证时随症加减,变换巧妙,当细心领悟。

中医汤头歌诀

《中医汤头歌诀》 《汤头歌诀》,医方著作。一卷。清?汪昂撰。刊于1694年。书中选录中医常用方剂300余方,分为补益、发表、攻里、涌吐等20类。以七言歌诀的形式加以归纳和概括。并于每方附有简要注释,便于初学习诵,是一部流传较广的方剂学著作。 一。补益之剂 1.四君子汤 四君子汤中和义参术茯苓甘草比益以夏陈名六君祛痰补气阳虚饵除祛半夏名异功或加香砂胃寒使2.升阳益胃汤 升阳益胃参术芪黄连半夏草陈皮苓泻防风羌独活柴胡白芍姜枣随3.黄芪鳖甲散 黄芪鳖甲地骨皮艽菀参苓柴半知地黄芍药天冬桂甘桔桑皮劳热宜4.秦艽鳖甲散 秦艽鳖甲治风劳地骨柴胡及青蒿当归知母乌梅合止嗽除蒸敛汗高5.秦艽扶羸汤 秦艽扶羸鳖甲柴地骨当归紫菀偕半夏人参兼炙草肺劳蒸嗽服之谐6.紫菀汤 紫菀汤中知贝母参苓五味阿胶偶再加甘桔治肺伤咳血吐痰劳热久7.百合固金汤 百合固金二地黄玄参贝母桔甘藏麦冬芍药当归配喘咳痰血肺家伤8.补肺阿胶散 补肺阿胶马兜铃鼠粘甘草杏糯停肺虚火盛人当服顺气生津嗽哽宁9.小建中汤 小建中汤芍药多桂姜甘草大枣和更加饴糖补中脏虚劳腹冷服之瘥增入黄芪名亦尔表虚身痛效无过又有建中十四味阴班劳损起沉疴十全大补加附子麦夏苁蓉仔细哦10.益气聪明汤 益气聪明汤蔓荆升葛参芪黄柏并再加芍药炙甘草耳聋目障服之清增辑 1.独参汤 独参功擅得嘉名血脱脉微可返生一味人参浓取汁应知专任力方宏2.龟鹿二仙胶 龟鹿二仙最守真补人三宝气精神人参枸杞和龟鹿益寿延年实可珍3.保元汤 保元补益总偏温桂草参芪四味存男妇虚劳幼科痘持纲三气妙难言4.还少丹 还少温调脾肾寒茱淮苓地杜牛餐苁蓉楮实茴巴枸远志菖蒲味枣丸5.金匮肾气丸 金匮肾气治肾虚熟地淮药及山萸丹皮苓泽加附桂引火归原热下趋济生加入车牛膝二便通调肿胀除钱氏六味去附桂专治阴虚火有余六味再加五味麦八仙都气治相殊更有知柏与札菊归芍参麦各分途6.右归饮 右归饮治命门衰附桂山萸杜仲施地草淮山枸杞子便溏阳痿服之宜左归饮主真阴弱附桂当除易麦龟7.当归补血汤 当归补血有奇功归少芪多力最雄更有芪防同白术别名止汗玉屏风8.七宝美髯丹 七宝美髯何首乌菟丝牛膝茯苓俱骨脂枸杞当归合专益肾肝精血虚9.补心丹 补心丹用柏枣仁二冬生地与归身三参桔梗朱砂味远志茯苓共养神或以菖蒲更五味劳心思虑过耗真10.虎潜丸 虎潜脚痿是神方虎胫膝陈地锁阳龟版姜归知柏芍再加羊肉捣丸尝11.河车大造丸 河车大造膝苁蓉二地天冬杜柏从五味锁阳归杞子真元虚弱此方宗12.斑龙丸 斑龙丸用鹿胶霜苓柏菟脂熟地黄等分为丸酒化服玉龙关下补元阳

汤头歌诀

汤头歌诀 《汤头歌诀》,医方著作。一卷。清·汪昂撰。刊于1694年。书中选录中医常用方剂300 余方,分为补益、发表、攻里、涌吐等20类。以七言歌诀的形式加以归纳和概括。并于每方附有简要注释,便于初学习诵,是一部流传较广的方剂学著作。刊印后相应地出现了多种后人续补、增注或改编的作品。其中1961年人民卫生出版社的《汤头歌诀白话解》,就是本书较为详明的注释本。现存清刻本、石印本、铅印本50余种。 创作背景 古人治病,药有君臣,方有奇偶,剂有大小,此汤头所由来也。仲景为方书之祖,其《伤寒论》中既曰太阳证、少阳证、太阴证、少阴证矣,而又曰麻黄证、桂枝证、柴胡证、承气证等。不以病名病,而以药名病。明乎因病施药,以药合证,而后用之,岂苟然而已哉!令人不辨证候,不用汤头,率意任情,治无成法,是犹制器而废准绳,行阵而弃行列,欲以已病却疾,不亦难乎?盖古人制方,佐使君臣,配合恰当;从治正治,意义深长。如金科玉律,以为后人楷则。惟在善用者,神而明之,变而通之,如淮阴背水之阵,诸将疑其不合兵法,而不知其正在兵法之中也。旧本有汤头歌诀,辞多鄙率,义弗赅明,难称善本。不揣愚瞽,重为编辑,并以所主病证括入歌中,间及古人用药制方之意。某病某汤,门分义悉;理法兼备,体用具全;千古心传,端在于此。实医门之正宗,活人之彀率也。然古方甚多,难以尽录。量取便用者,得歌二百首。正方、附方共三百有奇。盖易则易知,简则易从。以此提纲挈领,苟能触类旁通可应无穷之变也。是在善读者加之意耳。清朝熙三十三年,有位叫汪昂的80岁老中医,整合古方编著了一本《汤头歌诀》,影响颇为广泛。本书选录名方320条,分为20类,用七言诗体编成歌诀,将每个汤剂的名称、用药、适应证、随证加减等都写入歌中,内容简明扼要,音韵工整,一时成为医界的美谈。“汤头”是中药汤剂的俗称。在中国传统的中药方剂中,一副汤剂往往要由多味药材组成,制法繁琐,药材名称抽象枯燥,不便记忆和掌握;因此,古人便尝试着将一些传统的灵验药方,改成诗歌,使其具有合辙押韵, 朗朗上口的特点。此举方便了人们的识记,受到广大学医者的欢迎。 歌诀一览 一、补益之剂 1.四君子汤 四君子汤中和义参术茯苓甘草比 益以夏陈名六君祛痰补气阳虚饵 除祛半夏名异功或加香砂胃寒使 2.升阳益胃汤 升阳益胃参术芪黄连半夏草陈皮 苓泻防风羌独活柴胡白芍姜枣随 3.黄芪鳖甲散 黄芪鳖甲地骨皮艽菀参苓柴半知 地黄芍药天冬桂甘桔桑皮劳热宜

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月华丸 月华丸方擅滋阴,二冬二地沙贝苓,山药百部胶三七,獭肝桑菊保肺金。 甘草干姜汤 甘草干姜出金匮,虚寒肺痿诚可贵,甘草四两姜二两,温肺复气功效倍。 桔梗杏仁煎 桔梗杏仁用甘草,银花连翘夏枯草,红藤枳壳与贝母,百合麦冬与阿胶。 补肺汤 补肺参芪与熟地,五味紫菀桑白皮补肺益气且养阴,肺虚喘证病可愈。 沙参麦冬汤 沙参麦冬扁豆桑,玉竹花粉甘草襄,肺胃阴虚燥象见,胃嘈干咳最堪当。 加味桔梗汤 加味桔梗重桔梗,苡仁贝母芨橘红,银花甘草葶苈子,清肺化痰排脓壅。 沙参清肺汤 沙参清肺用沙参,白芨黄芪太子参,合欢甘草冬瓜子,化痰养阴桔苡仁。 如金解毒散 如金解毒景岳创,黄芩黄连黄柏藏,山栀桔梗甘草和,解毒清肺消痈方。 保真汤 保真参芪术草味,赤白苓芍天麦归,生熟地柴朴骨皮,柏知莲陈姜枣随。 大补元煎 大补元煎景岳方,山药山萸熟地黄,参草枸杞归杜仲,真阴方耗此方尝。 驻车丸 千金传下驻车丸,两半归连重一般,三两阿胶姜一两,阴虚久痢得灵丹。芎芷石膏汤 芎芷石膏金鉴方,川芎白芷石膏羌,菊花藁本共相配,风热头痛应审详。 麻黄连翘赤小豆汤 麻黄连翘赤小豆,桑白杏草姜枣助,宣肺解毒消湿肿,湿热兼表黄疸瘳。 通幽汤 通幽汤中二地俱,桃仁红花归草濡,升麻升清以降浊,噎塞便秘此方需。 通瘀煎 景岳全书通瘀煎,活血顺气功效专,归尾红花山楂泽,乌青木附香字含。 桃仁红花煎 桃仁红花括桃红,丹参赤芍归川芎,延胡香附青皮地,活血化瘀心络通。 地榆散 地榆散方用多验,地榆茜根黄芩连,山栀茯苓六味配,清热化湿凉血专。 槐角丸 槐角丸有地榆防,当归黄芩枳壳匡,血热得凉自可止,擅治肠风及脱肛。 生姜甘草汤 生姜甘草千金方,人参甘草大枣姜,补脾助肺生津液,虚寒肺痿服之康。 桑白皮汤 桑白皮汤半夏苏,杏仁贝母芩连栀,清泄痰热病根除,痰热郁肺喘可治。 黛蛤散 黛蛤青黛蛤壳配,清肝化痰功效倍,咳逆痰粘胸胁胀,验方屡经临床推。 加减泻白散 泻白桑皮地骨皮,甘草粳米四般宜,参茯青陈五味入,加减泻白方名立。

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1..麻黄汤(《伤寒论》) 歌诀: 麻黄汤中用桂枝, 杏仁甘草四般施; 发汗解表平咳喘, 伤寒无汗服之宜。 趣记: 干妈贵姓? 对照: 甘麻桂杏? 2..桂枝汤(《伤寒论》) 歌诀: 桂枝汤治太阳风, 芍药甘草姜枣同; 解肌发表调营卫, 风寒表虚一方通。 趣记: 贵嫂炒姜枣。 对照: 桂芍草姜枣。 3..九味羌活汤(《此事难知》) 歌诀: 九味羌活地防风, 细草苍芷芩川芎; 外感寒湿里蕴热, 发汗祛湿清里功。 趣记: 强风百草细, 秦川有苍生。 对照: 羌风白草细, 芩川一苍生。 4..小青龙汤(《伤寒论》) 歌诀: 小青龙用桂芍麻, 干姜细夏草味加; 外感风寒内停饮, 温肺化饮效甚夸。 趣记: 少将为嘛甘心下跪。 对照: 芍姜味麻甘辛夏桂。 5..银翘散(《温病条辨》) 歌诀: 银翘散主风热疴, 竹叶荆牛豉薄荷; 甘桔芦根凉解法, 发热咽痛服之瘥。 趣记: 荷梗连根叶似伞, 豆花接穗杆如牛。对照: 荷梗连根叶———, 豆花芥穗甘一牛。 6..桑菊饮(《温病条辨》) 歌诀: 桑菊饮中桔杏翘, 芦根甘草薄荷饶; 清疏肺卫轻宣剂, 风温咳嗽服之消。 趣记: 荷花根巧接杏桑果。 对照: 荷花根翘桔杏桑国。 7..麻黄杏仁甘草石膏汤(《伤寒论》) 歌诀: 麻杏甘石汤法良, 辛凉宣泄有擅长; 邪热壅闭气喘急, 清肺平喘效力强。 8..败毒散(《小儿药证直诀》) 歌诀: 人参败毒茯苓草, 枳壳柴前羌独芎; 薄荷少许姜三片, 时行感冒有奇功。 趣记: 活熊身伏草埂, 二虎只可强攻。 对照: 活芎参茯草梗, 二胡枳壳羌—。 9..大承气汤(《伤寒论》) 歌诀: 大承气汤用芒硝, 枳实大黄厚朴标; 泻热救阴功偏擅, 急下阳明有数条。 趣记: 皇后只是笑。 对照: 黄厚枳实硝。 10..大黄牡丹汤(《金匮要略》) 歌诀: 金匮大黄牡丹汤, 桃仁瓜子芒硝襄; 肠痈初起腹按痛, 苔黄脉数服之康。 趣记: 黄涛担冬瓜忙。

中医常用汤头歌

正文中医常用汤头歌诀 解表剂 1麻黄汤:发汗解表、宣肺平喘主治:外感风寒表实证 麻黄汤中用桂枝,杏仁甘草四般施,发热恶寒头项痛,喘而无汗服之宜。。 2桂枝汤:解肌发表,调和营卫主治:外感风寒表虚证 桂枝汤治太阳风,芍药甘草姜枣同,解肌发表调营卫,表虚有汗此为功。 3九味羌活汤:发汗祛湿,兼清里热主治:外感风寒湿邪,兼有里热 九味羌活用防风,细辛苍芷与川芎,黄芩生地同甘草,分经论治宜变通。 4香薷散:祛暑解表,化湿和中主治:阴暑 三物香薷豆朴先,散寒化湿功效兼,若益银翘豆易花,新加香薷祛暑煎。 5小青龙汤:解表散寒,温肺化饮主治:外寒内饮证 小青龙汤最有功,风寒束表饮停胸,辛夏甘草和五味,姜桂麻黄芍药同。 6止嗽散:宣利肺气,疏风止咳主治:风邪犯肺证 止嗽散内用桔梗,紫菀荆芥百部陈,白前甘草共为末,姜汤调服止嗽频。 7银翘散:辛凉透表,清热解毒主治:温病初起 银翘散主上焦疴,竹叶荆牛豉薄荷,甘桔芦根凉解法,清疏风热煮无过。 8桑菊饮:疏风清热,宣肺止咳主治:温病初起,但咳 桑菊饮中桔杏翘,芦根甘草薄荷饶,清疏肺卫轻宣剂,风温咳嗽服之消。 9麻杏甘石汤:辛凉宣肺,清热平喘主治:表邪未解,肺热咳喘证 伤寒麻杏甘石汤,汗出而喘法度良,辛凉宣泄能清肺,定喘除热效力彰。 10败毒散:散寒祛湿,益气解表主治:气虚外感证 人参败毒茯苓草,枳桔柴前羌独芎,薄荷少许姜三片,时行感冒有奇功。

11参苏饮:益气解表,理气化痰主治:虚人外感风寒,内有痰饮 参苏饮内用陈皮,枳壳前胡半夏齐,干葛木香甘桔茯,气虚外感最相宜。泻下剂 12大承气汤:峻下热结 主治:1、阳明腑实证;2、热结旁流;3、里热实证之热厥、痉病或发狂大承气汤用硝黄,配伍枳朴泻力强,痞满燥实四症见,峻下热结宜此方;去硝方曰小承气,便鞭痞满泻热良,调胃承气硝黄草,便秘口渴急煎尝。13大黄牡丹汤:泻热破瘀,散结消肿主治:肠痈初起 金匮大黄牡丹汤,桃仁瓜子芒硝襄,肠痈初起腹按痛,苔黄脉数服之康。14温脾汤:攻下寒积,温补脾阳主治:寒积腹痛 温脾参附与干姜,甘草当归硝大黄,寒热并行治寒积,脐腹绞结痛非常。15济川煎:温肾益精,润肠通便主治:肾虚便秘 济川归膝肉苁蓉,泽泻升麻枳壳从,肾虚津亏肠中燥,寓通于补法堪宗。16麻子仁丸:润肠泻热,行气通便主治:脾约证 麻子仁丸治脾约,大黄枳朴杏仁芍,胃热津枯便难解,润肠通便功效高。17黄龙汤:攻下热结,益气养血主治:阳明腑实,气血不足证 黄龙汤枳朴硝黄,参归甘桔枣生姜,阳明腑实气血弱,攻补兼施效力强。18十枣汤:攻逐水饮主治:1、悬饮;2、水肿 十枣逐水效堪夸,大戟甘遂与芫花,悬饮内停胸胁痛,大腹肿满用无差。和解剂 19小柴胡汤:和解少阳 主治:1、伤寒少阳证;2、妇人热人血室证

学习中医必背内容之汪昂汤头歌诀

汪昂汤头歌诀 这本汤头歌也是我年少时背诵过的,当时几乎都全背诵下来了,但时隔20余年,几乎都忘记了。这本书背下来,再加上学会诊脉,基本就可以开方抓药了。 《汤头歌诀》,医方著作。一卷。清?汪昂撰。刊于1694年。书中选录中医常用方剂300余方,分为补益、发表、攻里、涌吐等20类。以七言歌诀的形式加以归纳和概括。并于每方附有简要注释,便于初学习诵,是一部流传较广的方剂学著作。 一、补益之剂 二、发表之剂 三、攻里之剂 四、涌吐之剂 五、和解之剂 六、表里之剂 七、消补之剂 八、理气之剂 九、理血之剂 十、祛风之剂 十一、祛寒之剂 十二、祛暑之剂 十三、利湿之剂 十四、润燥之剂 十五、泻火之剂 十六、除痰之剂 十七、收涩之剂 十八、杀虫之剂 十九、痈疡之剂 二十、经产之剂 一、补益之剂 1.四君子汤 四君子汤中和义参术茯苓甘草比 益以夏陈名六君祛痰补气阳虚饵 除祛半夏名异功或加香砂胃寒使 2.升阳益胃汤 升阳益胃参术芪黄连半夏草陈皮 苓泻防风羌独活柴胡白芍姜枣随

3.黄芪鳖甲散 黄芪鳖甲地骨皮艽菀参苓柴半知地黄芍药天冬桂甘桔桑皮劳热宜 4.秦艽鳖甲散 秦艽鳖甲治风劳地骨柴胡及青蒿当归知母乌梅合止嗽除蒸敛汗高 5.秦艽扶羸汤 秦艽扶羸鳖甲柴地骨当归紫菀偕半夏人参兼炙草肺劳蒸嗽服之谐 6.紫菀汤 紫菀汤中知贝母参苓五味阿胶偶再加甘桔治肺伤咳血吐痰劳热久 7.百合固金汤 百合固金二地黄玄参贝母桔甘藏麦冬芍药当归配喘咳痰血肺家伤 8.补肺阿胶散 补肺阿胶马兜铃鼠粘甘草杏糯停肺虚火盛人当服顺气生津嗽哽宁 9.小建中汤 小建中汤芍药多桂姜甘草大枣和更加饴糖补中脏虚劳腹冷服之瘥增入黄芪名亦尔表虚身痛效无过又有建中十四味阴班劳损起沉疴十全大补加附子麦夏苁蓉仔细哦 10.益气聪明汤 益气聪明汤蔓荆升葛参芪黄柏并再加芍药炙甘草耳聋目障服之清 增辑 1.独参汤 独参功擅得嘉名血脱脉微可返生一味人参浓取汁应知专任力方宏 2.龟鹿二仙胶 龟鹿二仙最守真补人三宝气精神

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