我们生活中的食品添加剂
我们生活中的食品添加剂
我们以学校超市为调查地，以同学常食用的食物为主要调查对象，对其含有食品添加剂进行记录和比对。
一、面包
我们主要调查的品牌为宾堡、曼克顿、中粮等，同学较为常买的品牌。其中也按切片、牛角面包、起酥面包、含果酱的面包、汉堡等不同种类的面包进行分类。
常见的食品添加剂：
1、面包改良剂（淀粉、乳化剂、维生素c、酶制剂、钙盐、单双三甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠钠等）：复配型食品添加剂，用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，并有效延缓面包老化等作用。使用面包改良剂过程中要注意使用成份和量的掌握，因为有的成份属于健康违禁用品，而过量使用会产生副作用。
2、甜蜜素：化学名称为环己基氨基磺酸钠，一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
3、丙酸钙：是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。
4、脱氢乙酸钠：食品防腐剂，保鲜剂。
5、食用香料（这一点很奇怪，有些品牌上把食用香料列入到食品添加剂中，有些品牌单独列出，并且具体的哪些香精也没有具体列出）
6、泡打粉（小苏打、磷酸二氢钠、焦磷酸钠、淀粉）：泡打粉是一种复合疏松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。
7、山梨酸钾：山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，由于山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐）它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。
8、大豆磷酸酯：食品级大豆磷酸酯对身体有一定好处。作为添加剂，具体用处还没查到。
9、?-胡萝卜素：是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。对身体有一定益处。
10、膨松剂：膨松剂指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。
11、鲜奶精：多种香料混合而成。
以上为调研所有面包的食品添加剂总结。
不查不知道，我们天天吃的面包居然含有那么多食品添加剂。其中大部分的添加剂是对人体没有好作用的。国标对用量有严格控制，但在包装上并没有用量显示。并且我感觉在对食品添加剂标注这方面并没有很严格的统一规定，不同品牌对食品添加剂的标注都有自己的特点，尤其有些品牌像中粮，居然没有防腐剂标识。
二、酸奶
我们主要对蒙牛（凝酪乳、老酸奶、大果粒、冠益乳等）、伊利（老酸奶、优品嘉人、大果粒）、三元、完达山老酸奶等进行记录和分类。
1、羟丙基二淀粉磷酸酯：羟丙基二淀粉磷酸酯，功能为增稠剂。未限定最高用量，可按需添加。
2、果胶：果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用。
3、琼脂：琼脂是由石花菜或江篱(属红藻)经加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维（含量为80.9%），蛋白质含量高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用，被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。
4、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）：一种非碳水化合物类的人造甜味剂。因阿斯巴甜甜味高和热量低，主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。因为阿斯巴甜中含有苯丙氨酸，所以苯丙酮尿症患者不可使用，会造成苯丙氨酸无法代谢，而有导致智能不足的危险。而怀孕中的妇女最好也不要使用。另外，曾有一些报告指出有些人可能患有阿斯巴甜不耐症，所以在食用阿斯巴甜制品后会有头痛、抽搐、恶心或是过敏反应的症状出现，所以建议有阿斯巴甜不耐症的人，最好也避免食用。
5、安赛蜜：增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收，甜味纯正而强烈，优于蔗糖甜味持续时间长，与阿斯巴甜1：1合用有明显增效作用。安赛蜜为人工合成甜味剂，经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害, 特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。如果短时间内大量食用，会引起血小板减少导致急性大出血。
6、乙酰化二淀粉粒酸酯：增稠剂和胶凝剂。
7、明胶：水溶性蛋白质混合物，是营养不完全蛋白质，缺乏某些必需氨基酸，尤其是色氨酸，广泛用于食品和制作黏合剂、感光底片、滤光片等。
8、单硬脂酸甘油酯：单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂。
9、三氯蔗糖：一种新型甜味剂。这种甜味剂具有无能量，甜度高，甜味纯正，高度安全等特点。
10、纽甜：一种功能性甜味剂，较为安全。
11、柠檬酸钠：作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。
12、乳酸：有很强的防腐保鲜功效，乳制品酸味剂。
对于酸奶而言，标注的食品添加剂主要集中在增稠剂和甜味剂等方面。这次的调查让我见识了这么多种增稠剂和甜味剂。因为在家妈妈会自己做酸奶，所以我知道，真正的酸奶其实还是很黏稠的。很明显，酸奶生产商除了为了口感，主要还是减少原料，降低成本。说实话，我都不太相信标注了，标注出来的全是没有害处的，或者害处少的。现在是渐渐明白了，为什么越来越多的亚健康患者了。
三、冰品
进入春夏，雪糕冰棍可是我们生活中少不了了。因为我很爱吃，也专门分类调查了一下，主要以宏宝莱、伊利、蒙牛、和路雪等大的雪糕生产品牌为调查对象进行分类。
1、乳化剂：乳浊液的稳定剂，是一类表面活性剂。有利于充气和稳定泡沫，使制品产生微小冰晶和分布均匀的微小气泡，提高比体积，改善热稳定性，从而得到质地干燥、疏松、
保形性好，表面光滑的冰淇淋产品。用量为0.2%~0.5%。（具体成分不知）
2、增稠剂：具体成分不知。
3、食用香料：具体成分不知。
4、纽甜：同上。
5、焦糖色：褐变反应。
6、巧磷脂（有可能记错了，找不到相关资料）
7、聚甘油蓖麻醇酯：乳化剂可用于巧克力及其制品、冰淇淋糖衣，最大使用量为
5g/kg。有毒性。
8、碳酸氢钠：作为食品制作过程中的膨松剂。
9、甜蜜素：是一种常用甜味剂。如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
10、大豆磷脂：一种混合磷脂。有一定的保健作用。
11、胭脂树橙：为食用黄橙色色素。有毒性。
12、落日黄：色素，有毒性。
13、柠檬黄：色素，有毒性。
14、诱惑红：色素，有毒性。
15、苋菜红：色素，有毒性。
16、亮蓝：色素，有毒性。
17、胭脂虫红：色素，有毒性。
18、甜菜红：色素，有毒性。
19、?-胡萝卜素：同上。
雪糕中的乳化剂和色素特别多，以前没太注意。现在了解了，也惊愕了，怎么那么多色素，色素多多少少都会有一定的致癌性。好看又好吃的东西，安全隐患太多了。
这次调差结果会分为六大类，剩下的三大类我的搭档会展现出来。
在进行这次调研以前，完全不注意什么食品添加剂，只想把食品添加到我的肚子里就好。现在，完全对身边食品的安全性没什么信心了，感觉吃什么东西都在吃添加剂。添加剂太多，肯定会对身体有影响的。
是次调研中，发现食用香精或食用香料，有时候会归入食品添加剂中，有时候会单独列出，并且并不把具体内容列出来。到底香精是什么，有哪些，消费者完全不知道。有些大集团，像中粮，无论面包、饮料。。。全都不标注添加剂，这引起了我的疑问。
食品添加剂是如今食品行业的一个巨头，如果不好好管理，一定会问题的。查阅了我国有关食品添加剂的法律法规，还是觉得作为13亿人口大国，对这方面的监管力度不够，群众对食品添加剂的了解程度也不够，知情度也不够。我们还是要继续努力啊。
概率论在日常生活中的应用
概率论在日常生活中的应用 概率论是一门与现实生活紧密相连的学科，不过大多数人对这门学科的理解还是很平凡的：投一枚硬币，0.5的概率正面朝上，0.5的概率反面朝上，这就是概率论嘛。学过概率论的人多以为这门课较为理论化，特别是像大数定律，极限定理等内容与现实脱节很大，专业性很强。其实如果我们用概率论的方法对日常生活中的一些看起来比较平凡的内容做些分析，常常会得到深刻的结果。 在自然界和现实生活中，一些事物都是相互联系和不断发展的。在它们彼此间的联系和发展中，根据它们是否有必然的因果联系，可以分成两大类：一类是确定性现象，指在一定条件下，必定会导致某种确定的结果。例如，同性电荷相互排斥，异性电和相互吸引；在标准大气压下，水加热到100摄氏度，就必然会沸腾。事物间的这种联系是属于必然性的。另一类是不确定性现象。这类现象在一定条件下的结果是不确定的，即人们在未作观察或试验之前，不能预知其结果。例如，向桌上抛一枚硬币，我们不能预知向上的是正面还是反面；随机地找一户家庭调查其收入情况，我们亦不能预知其收入是多少。为什么在相同的情况下，会出现这种不确定的结果呢？这是因为，我们说的“相同条件”是指一些主要条件来说的，除了这些主要条件外，还会有许多次要条件和偶然因素是人们无法事先预料的。但另一方面，对这些不确定性现象进行大量、重复的实验时，人们会发现，其结果会出现某种“统计规律性”：重复抛一枚硬币多次，出现正、反两面的次数大致会各占一半；调查多户家庭，其收入会呈现“两头小，中间大”的状况，即处于中间状态的是大多数。这种在每次试验中呈现不确定性，而在大量重复试验中又呈现某种统计规律性的现象较随机现象。概率统计就是研究随机现象并揭示其统计规律性的一个数学分支，它在自然科学及社会科学的诸多领域都有着广泛的应用。 概率，简单地说，就是一件事发生的可能性的大小。比如：太阳每天都会东升西落，这件事发生的概率就是100%或者说是1，因为它肯定会发生；而太阳西升东落的概率就是0，因为它肯定不会发生。但生活中的很多现象是既有可能发生，也有可能不发生的，比如某天会不会下雨、买东西买到次品等等，这类事件的概率就介于0和100%之间，或者说0和1之间。大部分人认为一件事概率为0即为不可能事件，这是不对的。比如甲乙玩一个游戏，甲随机写出一个大于0小于1的数，乙来猜。1.乙一次猜中这个数2.乙每秒才一次，一直猜下去，“最终”猜中这个数。这两件事发生的概率的概率都是0，但显然他们都有可能发生，甚至可以“直观”地讲2发生的可能性更大些。这说明概率为0的事件也是有可能发生的。不过在我看来，这样的可能性实在太小了，在实际操作中认为不可能也是有道理的，但不管怎么说，他们确实是可能事件。 在日常生活中无论是股市涨跌，还是发生某类事故，但凡捉摸不定、需要用“运气”来解释的事件，都可用概率模型进行定量分析。不确定性既给人们带来许多麻烦，同时又常常是解决问题的一种有效手段甚至唯一手段。 走在街头，来来往往的车辆让人联想到概率；生产、生活更是离不开概率。在令人心动的彩票摇奖中，概率也同样指导着我们的实践。继股票之后，彩票也成了城乡居民经济生活中的一个热点。据统计，全国100个人中就有3个彩民。通过对北京、上海与广州3城市居民调查的结果显示，有50%的居民买过彩票，其中5%的居民成为“职业”(经济性购买)彩民。“以小博大”的发财梦，是不少彩票购买者的共同心态。那么，购买彩票真的能让我们如愿以偿吗?以从36个号码中选择7个的投注方式为例，看起来似乎并不很难，其实却是“可望而不可及”的。经计算，投一注的理论中奖概率极其小。由此看出，只有极少数人能中奖，购买者应怀有平常心，既不能把它作为纯粹的投资，更不应把它当成发财之路。 在我国南方流行一种成为“捉水鸡”的押宝，其规则如下：有庄家摸出一只棋子，放在密闭盒中，这只棋子可以是红的或黑的将、士、象、车、马、炮之一。赌客们把钱压在一
英特网在我们生活中的作用
英文作文：英特网在我们生活中的作用 Whatever one does, one should do it with trust. If one has no trust, there is little possibility that one can achieve anything when faced with hardships. This truth seems to be self-evident. In reality, however, we do see a lot of people who always complain that they lack the ability to do something or that their difficulties are too great to overcome. For some, this might be true. But for many others, this only shows that they have lost heart. In my opinion, one should build up faith in oneself as long as he has a right attitude towards his own abilities. The underlying reason for these phenomena is the distorted mentality of money worship. A large-scale education campaign should be launched to inform the public of the importance of trust between each other.We ourselves shoud spend more time communicating with pe0ple around us. Only in this way we can live in more harmonious world
论社交礼仪在现代社会交往及日常生活中的作用和意义
论社交礼仪在现代社会交往及日常生活中的作用和意义 我国是文明古国，富有优良的文明礼貌传统，素有“礼仪之邦”的美称，几千年光辉灿烂的文化，培养了中华民族高尚的道德也形成了一整套完善的礼仪。源远流长的礼仪文化是前人留给我们的一笔丰厚的遗产。在社会生活中，人们常常把礼仪看作是一个民族精神面貌和凝聚力的体现，把文明礼貌程度作为衡量一个国家和民族是否发达的标志之一；对个人而言，则是衡量道德水准和有无教养的尺度。一个人以其高雅的仪表风度、完善的语言艺术、良好的个人形象，展示自己的气质修养，赢得尊重，将是自己生活和事业成功的基础。 一、礼仪社交概述社交礼仪是人与人在社会交往中，通过语言，仪表，仪容与举止等表现出来的行为规范。随着社会的进步和文明的发展,社交礼仪越来越受到社会的重视,并纳入道德文明建设的内容。随着人们社会交往的日益频繁,正确地面对和处理错综复杂的人际关系,已成为人们社会生活中的重要课题。由于社交礼仪是调节人际关系的行为规范,讲求社交礼仪有利于在社会中建立互相尊重、友好合作的新型的人际关系,因此,人们就很有必要学习和掌握必要的礼仪知识。所谓礼仪,既人际交往的基本规则,是人际交往的行为秩序。其具民族性、地域性和国别性。随国际交融的普势化,礼仪亦日益显其普认性特质。这是人类文明时代行指征。作为社会群落分子的每个人,立足现世尤必具备礼仪和法律两大行为规律。然礼仪侧于道德层面,而法律则重于惩戒层面,亦即前者重自律.后者重他律。“礼”的含义是尊重。孔子云:”礼者,敬人也。”从本质上讲,”礼”是一项做人的其本道德标准。”礼”所规范的是一个人对待自己、对待别人、对待社会的基本态度。”礼”的基本要求是:每一个人都必须尊重自己、尊重别人,并尊重社会。 在现代生活中,人们所讲究的自然的现代礼仪。一般而论,现代礼仪通常具有以下四个基本特征： 其一,普遍性。在任何国家、任何场合、任何人际交往中,人们都必须自觉地遵守礼仪。 其二,规范性。讲究礼仪,必须采用标准化的表现形式,才会获得广泛认可。 其三,对象性。在面对各自不同的交往对象,或在不同领域内进行不同类型的人际交往时,往往需要讲究不同类型的礼仪。 其四,可操作性。在具体运用礼仪时,”有所为”与”有所不为”都各自具体的、明确的、可操作的方式与方法。 人们在创造优美物质环境的同时还应创造和谐的人际环境。生活的意义在于不断创造和进取。同时，还应在复杂的人际关系中表现、欣赏和发展自己，从中享受无尽的乐趣。一个人能否对现实社会或周围环境有良好的、积极的适应是衡量他心理健康状况的重要标准。通过这一课程的学习，可以让我们大家认识到应该积极适应社会，自觉参与社会活动，改造、变革社会环境，促使社会发展进步，同时改造、发展和实现自我。 二、社交礼仪的功能与作用综合来讲，人们从事社交活动主要目的有以下四点： 1、交流信息也叫信息资源共享。我们在生活中需要获取大量信息以供生计参考，由于个人的活动范围有限，直接获取一手信息资源的能力也就受到很大的限制，而
辣条中的食品添加剂1
辣条中的食品添加剂 引言：辣条（又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣）。主要原料为面粉，加以各种调味料，色素，防腐剂等添加剂制成的面制品。因其独特的其口味，受到了广大消费者，尤其是学生群体的亲睐，辣条所受的欢迎，使得生产商看到了商机，致使辣条的生产从最初的结构单一，品种稀少，发展到如今，市场上品种琳琅满目，厂商诸多的产业链。然而市场监管工作的不足，消费者对相关食品知识的缺乏和厂商的不负责，使辣条生产环境恶劣和食品添加剂的现象层出不穷。为了了解辣条是否严格遵守添加剂使用规定，特调查几种辣条，所含有的添加剂种类有抗氧化剂、膨松剂、着色剂、增味剂、甜味剂和防腐剂。 一.增味剂 （一）谷氨酸钠monosodium glutamate 1. CNS号 1 2.001 INS号 621 2.成分：化学名α-氨基戊二酸一钠，是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。其中谷氨酸是一种氨基酸，而钠是一种金属元素。 3最大使用量：可在各类食品中按生产需要适量使用(以下皆按照GB2760-2014整理）。 （二）5'-呈味核苷酸二钠Disodium 5’-ribonucleotide 1. CNS号 1 2.004 INS号635 2.成分：由5'-鸟苷酸二钠和5'-肌苷酸钠组成。 3.最大使用量：可在各类食品中按生产需要适量使用。 二.甜味剂 （一）山梨糖醇sorbitol 1. CNS号 19.006 INS号 420（ii） 2.成分及功能：分子式：C6H14O6，分子量182.17,山梨醇由法国人从山草莓中分离而得，故名山梨醇。功能多样化：甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂 3.最大使用量： 食品名称最大使用量/(g/kg) 炼乳及其调制产、脂肪乳化制品,包括混合的和(或) 调味的脂肪乳制品、冷冻饮品、果酱、腌渍蔬菜、糖 按生产需要适量使用果面包糕点饼干、巧克力及其制品调味品饮料膨化食 品、豆制品制糖酿造工艺 冷冻鱼糜制品/生湿面制品0.5/30 （二）阿斯巴甜（天门冬酰苯丙氨酸甲酯） 1. CNS号19.004 INS号 951
生活感悟：快乐在我们生活中扮演的角色
生活感悟：快乐在我们生活中扮演的角色在看到夕阳的时刻，你并没有快乐，你只是看见绝妙的事物，满是光芒、色彩和深度。当你离开回到你的生活中，你的思想说：“那是多么不可思议的事，我希望能再有这种经验。”所以，是思想让快乐永存不朽。 为了要从人的角度发现任何事情，难道我们不需要从自由的某种品质出发吗?如果我们探究像爱这么复杂的问题，我们必须摆脱我们特有的偏见、个人的特质、性向以及我们对爱的期望——不管是维多利亚时期的或现代的。如果可以，我们应该把所有的一切都放下，以便于探究，否则我们会分心，我们会因为我们特别的情况，浪费能量去肯定或争辩。在讨论过“爱是什么”的问题后，我们能看到找出这个字所传达或没有传达的重要性、意义和深度吗?难道我们不应该先看看我们是否能让心灵从各种关于这个字的不同结论中解放出来吗?可能从那些根深蒂固的偏见、歧视和结论中，解放心灵吗?因为在一起讨论爱是什么的问题时，我觉得我们必须有非常敏锐的心灵。而当你有意见、评断，或认为爱该是如何或不该如何时，你不会有美好清晰的心灵。为了要检视心灵，我们所有的探索会有
美好清晰的心灵。为了检视心灵，我们所有的探索必须从自由的感觉开始——不是从某件事情解脱的自由，而是自由的品质，可以去看、观察、看到真相是什么的能力。稍后，你可以回到你的偏见、你特有的虚荣心和结论，但是我们能够在此刻把这一切暂放一边，保持这种探索的自由吗？ 有几件事情互相关联着：性、嫉妒、寂寞、归属感、交谊、极大的快乐与害怕。这不都和那个字有关吗?我们可以从快乐这个问题开始吗?因为它在爱中扮演了重要的角色。大多数的宗教贬抑性，因为他们认为沉溺于感官快乐的人，不可能了解真理是什么，上帝是什么，爱是什么，至高无上的东西是什么。这是基督教、印度教、佛教里至要的教规。当我们要问爱是什么时，我们一定要知道导致各种不同形式的压抑的传统制约——维多利亚时期的和现代的——或许是容许性的享乐。 快乐在我们的生活中扮演了非常重要的角色。如果你和任何所谓有教养、智慧、虔诚信仰的人们谈话——我不会称它们为虔诚信仰的，但是别人称他们为虔诚信仰的——你知道，禁欲是他们的大问题之一。你可能觉得这些都是完全不相关的，禁欲在现代的世界里无立足之地，该把它搁置。我会觉得遗憾，因为知道
舌尖上的食品添加剂
同学们好： 今天下午我和大家一起来学习《舌尖上的食品添加剂》 既然我要跟你们大家聊得是舌尖上都话题？那么请问大家，舌尖跟咱们的哪项生活活动有关系，是穿吗？是住吗？是行吗？对，就是吃！人们常说的吃穿住行，吃穿住行,吃是第一位的，那么我们看看这些照片都是谁（点击幻灯片幻灯片2），他们都在干什么呀？ 人每天都需要吃，不但一日三餐，还要吃水果，吃零吃，喝水，喝饮料，还有冰激凌…… 那你们最喜欢吃什么啊？我相信咱们每个同学除了每日三餐之外都爱吃零食，喝饮料对不对？ 那么谁能告诉我你们为什么喜欢吃零食？是味道？颜色？还是什么别的原因？ 我们到超市或者商店可以看到各种各样的食物（点击幻灯片） 这些食物颜色五颜六色，非常非常漂亮，而且食物的口味五花八门，酸甜苦辣咸什么样味道的都有，可是~~~~~~~~我们小朋友想过没想过这些颜色和味道是从哪里来的呀？从哪里来的？？？ 超市里这些美味的、色彩艳丽的食物有可能是食物本身自带的，但是我们吃的零食饮料里面有的会有浓浓的甜甜的橙子味儿，也有些饮料是酸酸甜甜的橙子味儿，那我们想想，生产这些饮料用的橙子是想让它酸就用酸橙子，想它甜就用甜橙子吗？当然不是，哪有那么听话的橙子啊？即使是你们从外面买回来的鲜橙子要是不切开来尝一下也不能保证它就是酸的或者是甜的呢！
我们再来想想生日蛋糕上的彩装，五颜六色的各种饮料和糖果，真是琳琅满目，如果再品尝一下，味道酸甜可口。但是你们想过没有，这些颜色和味道是怎样形成的？ 怎么形成的呢？那是因为生产他们的叔叔阿姨们放进去了食品添加剂，通过加入食品添加剂我们就可以让不那么甜的橙汁儿想变酸就变酸、想变甜就变甜，如果来点有创意的，食品添加剂还可以让黄艳艳的橙汁儿变成其他颜色的！想变成什么颜色就变成什么颜色！你们信不信？等我讲完了带大家一起做果珍儿，看看是不是像我说的一样，有了食品添加剂我们就成了大魔术师了！ 那么在做实验之前我们先来了解一下什么是食品添加剂？食品添加剂有没有毒呢？如果你们不把这些知识掌握好了，说不定就得做出毒果汁儿了！ 下面我们就快来认识认识食品添加剂吧！ 谈到食品添加剂，许多人都会眉头紧皱，望而色变，甚至感觉像是遇到了洪水猛兽。眉头紧皱，望而色变是什么样的表情啊？那来看看这几幅照片是不是这种表情。说明只有不高兴，不喜欢或者害怕的时候才会眉头紧皱，其实啊，我在你们的照片中翻了好多遍，能表达这几个词儿的表情真是太少了，你们的照片都是玩的笑的，说明你们每天都特别开心是不是！ 那我们回到正题。
商务礼仪在日常生活中的作用
商务礼仪在日常生活中 的作用 集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#
商务礼仪在日常生活中的作用 商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则,这也是人际交往的原则之一。商务礼仪的核心正是这种行为准则,用来约束我们日常商务活动的方方面面。商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重,以更好的达成和实现人际事物。这样我们学习商务礼仪就显得更为重要。我们可以用一种简单的方式来概括商务礼仪,它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。 而懂得商务礼仪对我们有什么作用呢 一可以让我们具有良好的身体心理素质,人文素质 就是参加工作和在工作中遇到问题的时候,要懂得更正和调节自己的心态去面对难题和别人的质疑,要乐观面对和虚心学习,还有懂得一定的人情世故和如何去和同事好好相处。 在日常生活和工作中，现代人形象至上，形象是金。商务礼仪能展示企业的文明程度、管理风格和道德水准，塑造企业形象。良好的企业形象是企业的无形资产，无疑可以为企业带来直接的经济效益。市场竞争最终是人员素质的竞争，对商务人员来说，商务人员的素质就是商务人员个人的修养和个人的表现。教养体现于细节，细节展示素质。所谓个人素质就是在商务交往中待人接物的基本表现，比如吸烟，一般有教养的人在外人面前是不吸烟的；有教养的人在大庭广众之下是不高声讲话的。一个人讲究礼仪，就会在众人面前树立良好的个人形象；一个组织的成员讲究礼仪，就会为自己的组织树立良好的形象，赢得公众的赞誉。现代市场竞争除了产品竞争外，更体现在形象竞争。一个良好信誉和形象的公司或企业，就容易获得社会各方的信任和支持，就可在激烈的市场竞争中处于不败之地。所以，商务人员时刻注重礼仪，既是个人和组织良好素
日常生活中
日常生活中，我们常看到一些小朋友吹肥皂泡，一个个小肥皂泡从吸管中飞出，在阳光的照耀下，发出美丽的色彩。此时，小朋友们沉浸在欢乐和幸福之中，我们大人也常希望肥皂泡能飘浮于空中，形成一道美丽的风景。但我们常常是看到肥皂泡开始时上升，随后便下降，这是为什么呢? 这个过程和现象，我们只要留心想一下，就会发现，它其中包含着丰富的物理知识。在开始的时候，肥皂泡里是从嘴里吹出的热空气，肥皂膜把它与外界隔开，形成里外两个区域，里面的热空气温度大于外部空气的温度。此时，肥皂泡内气体的密度小于外部空气的密度，根据阿基米德原理可知，此时肥皂泡受到的浮力大于它受到的重力，因此它会上升。这个过程就跟热气球的原理是一样的。 随着上升过程的开始和时间的推移，肥皂泡内、外气体发生热交换，内部气体温度下降，因热胀冷缩，肥皂泡体积逐步减小，它受到的外界空气的浮力也会逐步变小，而其受到的重力不变，这样，当重力大于浮力时，肥皂泡就会下降。 细心的人会发现，鸡蛋刚从滚开的卤汁里取出来的时候，如果你急于剥壳吃蛋，就难免连壳带“肉”一起剥下来。要解决这个问题，有一个诀窍，就是把刚出锅的鸡蛋先放在凉水中浸一会，然后再剥，蛋壳就容易剥下来。一般的物质（少数几种例外），都具有热胀冷缩的特性。可是，不同的物质受热或冷却的时候，伸缩的速度和幅度各不相同。一般说来，密度小的物质，要比密度大的物质容易发生伸缩，伸缩的幅度也大，传热快的物质，要比传热慢的物质容易伸缩。鸡蛋是硬的蛋壳和软的蛋白、蛋黄组成的，它们的伸缩情况是不一样的。一旦温度剧烈变化，蛋壳和蛋白的伸缩步调就不一致了。这样就使蛋白与蛋壳脱离开来，因此，剥起来就不会连壳带“肉”一起下来了。明白了这个道理，对我们很有用处。工程师在设计房屋和桥梁时，都广泛采用钢筋混凝土，
在日常生活中我们都会犯错误
正确对待错误 在日常生活中我们都会犯错误，记得有人这样说“犯错误的是人，不犯错误的是神”。既然每个人都会犯错误，那么作为学生在学习过程中出现错误是让人非常可以接受和理解的。 我在给学生上英语课的时候经常要组织小组练习或结对练习，开始我总是担心学生会表达错误，担心学生的语言错误如果没有及时纠正，可能会影响学生掌握英语，今后会不断地犯相同的错误。事实证明，学生并不是仅仅能模仿所接触到的语言。语言练习研究证明，人们在掌握语言的过程中，并非像鹦鹉学舌那样。只能机械的模仿重复所接触到的语言，人们有创造语言的能力。在学习语言的时候，无论是母语还是外语，人们都会说出他们以前没有听到或读到过的句子。换句话说，人都有创造，发挥的能力。按照心理语言学家的研究，人们在学习母语和外语的时候，都会说出一些不正确的句子。比如学生在学习了He is a student.之后又学习实义动词的时候，可能会说出：He goes to school everyday.这样的句子。但这是人们学习语言过程中必然要经历的一个阶段。经过一定的错误时期，这些语言的错误就可能被改正了。 如果我们能理解学生在学习语言的时候，必然要经历这样一个不断犯错误的过程，我们对于学生的语言错误，就会采取比较宽容的态度。不一定有错必纠，而应该采取鼓励的办法，让他们尽可能多的实践。我在教学的时候，经常对学生说：The more mistakes you make, the better student you will be.（你犯的错误越多，你将来就越是好学生）在这里特别要注意的是，千万不要因为纠正语言的错误而挫伤了学生学习英语的积极性。否则我们就真正犯了一
糕点生产中最常用的几类复合食品添加剂配方、原理及作用
糕点配料中最常用复合食品添加剂： 吉士粉（cheese powder）：吉士粉是一种香料粉。它的主要配料有淀粉、变性淀粉、增稠剂、乳化剂、食用香料、着色剂柠檬黄。浅黄、浅橙黄色粉末状，易溶化，用来制作软、香、滑的冷热甜点，如蛋糕、布丁、果冻、冰激凌、水果馅饼等等。 淀粉+柠檬黄+日落黄、疏松剂、增稠剂、香精、乳粉；而GB 2760规定以上两种色素 仅允许用于“上彩装”，并限量0.1g/kg。有的甚至在现榨果汁中也加入吉士粉。 塔塔粉（cream of tartar）——塔塔粉是一种酸性盐。它的化学方程式为KH（4HC06）即酸性酒石酸钾，它在天使蛋糕内最主要的作用为降低蛋白碱性，使蛋糕更为洁白，因为制作天使蛋糕最主要的原料是蛋白，而蛋白属于碱性很高的一种原料，通过母鸡刚生下来的蛋白PH值在7.6左右，储藏以后蛋白释放出二氧化碳PH升到9-9.5，如以此高碱性的蛋白质来做蛋糕，则所烤出来的蛋糕颜色呈乳黄色，而且有浓重的碱性，难以为人接受，为了降低蛋白的韧性，所以在配方中使用塔塔粉。塔塔粉在天使蛋糕中第二个功能是增加蛋白的韧性，因为蛋白的PH在9-9.5的情况下，其粘度减少，在搅拌时可保重较多的空气，使蛋糕烘烤时体积松软和庞大。其第三个功能是天使蛋糕组织洁白，光泽而细腻，因蛋白的碱性降低，内部颜色也转由黄变白。韧性增大，则组织细腻而有弹性。塔塔粉的功能：1．中和蛋白的碱性； 2．帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久； 3．增加制品的韧性，使产品更为柔软。若无塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替。 泡打粉（BakingPowder）又称『速发粉』或『泡大粉』或『蛋糕发粉』，简称B.P，是西点常用膨松剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。 泡打粉由苏打粉配合其它酸度调节剂：（硫酸铝钾）、碳酸钙、碳酸氢钠、磷酸氢二钠、酒石酸氢钾、单硬脂酸甘油酯。用途：用于各种蛋糕、饼干、油条、水包及其它烘焙制品。并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳CO2，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。泡打粉根据反应速度的不同，也分为『慢速反应泡打粉』、『快速反应泡打粉』、『双重反应泡打粉』。快速反应的泡打粉在溶于水时即开始起作用，而慢速反应的泡打粉则在烘焙加热过程开始起作用，其中『双重反应泡打粉』兼有快速及慢速两种泡打粉的反应特性。一般市面上所采购的泡打粉皆为『双重反应泡打粉』。 泡打粉虽然有苏打粉的成分，但是是经过精密检测后加入酸性粉（如塔塔粉）来平衡它的酸碱度，所以，基本上，虽然苏打粉是带碱物质，但是市售的泡打粉却是中性粉，因此，苏打粉和泡打粉是不能任意替换的。 面包改良剂：改善面团加工性能、增大面包比容和体积、处长面包保鲜期和保质期、改善面包感官和内质等多种功能。主要复配成份及作用：①铵盐作为酵母营养剂：氯化铵、硫（磷）酸铵②钙盐用于提高水质硬度，增强面筋性，提高面团持气性③抗氧化剂作为面粉增筋剂：Vc、偶氮甲酸胺（A-DA）；④乳化剂作为保鲜抗老化剂，如：单酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、卵磷脂等；⑤酶制剂，如：淀粉酶、葡萄糖氧化酶、乳糖酶等，用于使面粉转化成供酵母正常发酵所需如足够的糖类物质；⑥全脂酶活性大豆粉，含有脂肪氧化酶，氧化面粉中的色素，使面包洁白，同时，可氧化不饱和脂肪酸形成过氧化物，氧化蛋白质分子中的-SH,并能诱导面筋蛋白质分子聚合，提高面团筋力；⑦分散剂或填充剂，如：氯化钠、淀粉、小麦粉、大豆粉、绿豆粉等。 枧水：月饼加工常用配料之一 枧水简介：其所起的是“酸度调节剂”的作用。枧水实际不完全等于碱水，枧水是烧碱
水在我们的生活中
《水在我们的生活中》 教学目标： 1、了解水在生活中的重要作用，知道我们的生活 离不开水。 2、感受水与生活的密切关系，激发学生珍惜水、 保护水的意识。 3. 在日常生活中养成节约水电的好习惯。 教学重点： 懂得水资源的宝贵,初步形成节约水,节约能源的 意识 教具准备： 多媒体课件 教学时间：1课时 教学过程： 一．游戏导入 小朋友，我们来玩个有趣的游戏，叫“看词做动作”。这个游戏要求我们小朋友全部站起来一起做，看看哪组的小朋友做得最棒，请小朋友们起立，看第一个动作是：刷牙。再来一个：洗脸。第三个是：洗澡。第四个：洗手。第五个：洗衣服。请坐下。从刚才同学们熟练的动作，我知道你们都是讲卫生的好孩子。我们做的这些事都需要什么？ 师：你真聪明。我们今天请来了水娃娃和大家一起学习（板
贴水娃图片）。 板书课题《水在我们的生活中》 二．认识生活离不开水 1.师：水娃娃请小朋友说说在家里除了做这些事情外，还有做哪些事要用到水呢？课件出示（学生汇报。泡茶，游泳，养金鱼，洗澡，浇花，冲马桶，洗车） 2.、我们时时处处都离不开水,就连人的身体里也离不开水,水在人体中占65%。老师体重110斤，就有71.5斤的水.你们呢? 摸摸自己的皮肤，感觉怎样? 看看同桌的眼睛，有什么感觉?为什么水汪汪的?如果身体里没有水，会怎样? 大家看看老师搜集到的小资料（课件出示） （人体中各器官中水分含量： 眼球99%，血液83%，肾脏82.7%，心脏79.3%，肺79.%，肌肉76%，脑74.8%，皮肤72%，骨22%当人身体失水20%就会致死，所以每天正常时需要喝1-1.5升水，补充身体流失的水分。现代医学证明“人的老化是细胞干燥的过程”由此可见，水对人的重要性。人是被水创造的，平均62%是水） 师：小组讨论，除了喝水以外，水还可以哪些方式进入了我们的身体？（水果、饮料、汤类……） 提问：同学们在日常生活中你在什么时候需要喝水呢？ （口渴，出汉，运动后，天热时） 师：你们知道吗？课件出示
生活离不开食品添加剂
生活离不开食品添加剂 我们的生活,离不开食品添加剂! 猪肉饺子里的猪肉很可能是你的一种错觉,用大豆蛋白加上猪肉香粉等等若干添加剂,很容易就做成了“猪肉馅”,成本比放猪肉低很多。而我们现在市面上的火腿肠,里边能有50%是肉就不错了,其余的可以填充大豆蛋白,再用香精把肉香补回来在北京新发地几千平方米的“北方霞光食品添加剂超市”里,简单的货架上摆放着2000多种食品添加剂。瓶装的、袋装的、液体的、粉末的,让人眼花缭乱。标签上清楚地写着:牛肉粉香精、苹果香精、面包改良剂、栀子黄色素……竟然还有新奥尔良烤翅鸡肉粉!这个大超市隶属于北京北方霞光食品添加剂有限公司。用公司研发部经理张利胜的话说,他们公司在全国的添加剂行业里也算是排得上号的。中国食品添加剂和配料协会向记者提供的数据写得很清楚：我国现有添加剂种类已达2300多种，去年全国的添加剂总产量高达524万吨，从中获得销售收入529亿元。每天吃进上百种添加剂“我们的生活,哪里都离不开食品添加剂,”张利胜说,“每个人每天都得吃进去上百种食品添加剂,这绝对不是夸张的说法。”比如一块新鲜出炉的面包。“我们生产的面包改良剂,是一般面包制造厂家都要用的添加剂,光这一袋里面,就有20多种添加剂。到了面包房,配方更复杂,光香精就得有几十种。如果
是奶油面包,奶油的供货方已经加了抗氧化剂、色素等等,你再分析一下面包粉,增进剂肯定是少不了的。所以一个面包的制作,从头到尾,估计得用50到100种添加剂。”张利胜如数家珍。比如一杯色泽鲜亮的果汁。“基本配料是30%的果汁,剩下的都是水和香精、色素什么的,勾兑出来甜香爽口,颜色又好看,比苦苦的纯果汁更讨好。”再比如一锅猪肉馅儿的速冻饺子,或者一块火腿肠。“猪肉饺子里的猪肉很可能是你的一种错觉,用大豆蛋白加上猪肉香粉等等若干添加剂,很容易就做成了‘猪肉馅’,成本比放猪肉低很多。而我们现在市面上的火腿肠,里边能有50%是肉就不错了,其余的可以填充大豆蛋白,再用香精把肉香补回来。”张利胜告诉记者,他研究肉制品很多年,这几乎是火腿肠行业的“潜规则”。不要方便食品,自己动手做菜,不过你总要放鸡精吧？“鸡精根本就是一种复合食品添加剂,不一定跟鸡有关系。日本人最先发明了增鲜的呈味核苷酸二钠,鸡精的框架性配方是40%的盐、35%味精、8%白糖、5%鸡的提取物,1.1%的呈味核苷酸二钠,剩余的都是淀粉。盐、味精和白糖都是很便宜的东西,鸡的提取物就是蛋白,甚至可以是大豆蛋白。”“泡”在食品添加剂里1992年,张利胜从大连工业大学的食品工程系毕业,那时候中国还没有专门的食品添加剂工厂,于是他就到一家食品加工厂当上了技术员。“那时候我学的那个专业还算是很偏的,我在那个加工厂里什么都研究:饮料、肉类、果酱、罐头……经常是春
熟石灰在现实生活中的用途
熟石灰在现实生活中的用途 生石灰与水反应即可生成熟石灰，熟石灰也可叫做消石灰、氢氧化钙，它微溶于水，其水溶液称为石灰水，若石灰水中存在较多未溶解的熟石灰时，就称为石灰浆。熟石灰在现实生活中的用途极为广泛。 一、消毒杀菌功能 在广大农村，猪舍、鸡舍打扫后常撒一些熟石灰粉末来消毒。冬季公路两边树木都刷上一米多高的石灰浆，来保护树木，杀菌，防止春天树木生病虫。种植食用菌时，也需要用一定浓度的石灰水来给种植的土壤杀菌。 二、鸡蛋保鲜作用 鸡蛋是有生命的，它在不断地进行呼吸，呼出二氧化碳、吸入氧气。当把鲜鸡蛋放入石灰水中，鸡蛋壳上出现许多小气泡，是鸡蛋呼出的二氧化碳气体，这时二氧化碳气体与石灰水反应，生成碳酸钙沉淀，落下来堵塞鸡蛋壳上的小孔，使氧气不能再进入鸡蛋内，鸡蛋就不能再进行呼吸作用了，没有了氧气，鸡蛋内就不能进行缓慢氧化，它也就不容易变质成坏蛋，可以保存较长时间。
三、砌砖抹墙 修建房屋时，要用到熟石灰与沙子混合，搅拌均匀后用来砌砖，这样砌的砖较为牢固。房子修建好后，还要用石灰浆来粉刷墙壁，墙壁上的石灰浆会吸收空气中的二氧化碳，发生化学反应，变成坚硬的碳酸钙，使墙壁变得洁白坚硬。 生石灰与水反应即可生成熟石灰，熟石灰也可叫做消石灰、氢氧化钙，它微溶于水，其水溶液称为石灰水，若石灰水中存在较多未溶解的熟石灰时，就称为石灰浆。熟石灰在现实生活中的用途极为广泛。 一、消毒杀菌功能 在广大农村，猪舍、鸡舍打扫后常撒一些熟石灰粉末来消毒。冬季公路两边树木都刷上一米多高的石灰浆，来保护树木，杀菌，防止春天树木生病虫。种植食用菌时，也需要用一定浓度的石灰水来给种植的土壤杀菌。 二、鸡蛋保鲜作用 鸡蛋是有生命的，它在不断地进行呼吸，呼出二氧化碳、吸入氧气。当把鲜鸡蛋放入石灰水中，
概率论在日常生活中的几个简单应用
概率论在日常生活中的几个简单应用 摘要：概率论是研究随机现象统计规律的科学，是近代数学的一个重要组成部分。本文就日常生活中的几个常见问题出发介绍概率在生活中的应用，从中可以看出概率方法的思想在解决问题中的简洁性和实用性。 关键词：概率论；数学期望；相关系数 概率论是研究随机现象统计规律的科学，是近代数学的一个重要组成部分。它不仅在科学技术，工农业生产和经济管理中发挥着重要作用，而且它常常就发生在我们身边出现在我们每个人的生活中，并对我们的生活产生影响。本文主要讨论了数学期望；小概率事件；全概率公式；相关系数等在我们日常生活中的应用。如突然停电，山洪，雪崩等。因此小概率事件是不可忽视的。又如数学期望无论从计划还是从决策观点看都是至关重要的。在经济生活中人们往往不自觉的利用它从而得到一些有意义的结论。从下面的几个具体的实例我们也可以真切的体会到这一点。 一、日常生活中的小概率原理 首先我们先介绍一个贝努利大数定理：在次独立重复试验中，记事件 A 发生的次数为A n ，p 是事件A 发生的概率。则对于任意正数0ε<，有 lim (||)0A n n P p n ε→∞-≥= 或 lim (||)1A n n P p n ε→∞-<= 根据贝努利大数定律，事件A 发生的频率/A n n 依概率收敛于事件A 发生的概p 。就是说A ，当n 很大时，事件A 发生的频率与概率有较大偏差的可能性非常小。假如某事件 A 发生的概率很小。由实际推断原理，在实际应用中，当试验次数很大时，便可以用事件发生的频率来代替概率。倘若某事件A 发生的概率很小，则它在大量重复试验中出现的频率也应该很小。例如，若0.001α=，则大体上在10000 次试验中，才能出现1 次。 1、假设推断中的应用 有朋自远方来，他“乘坐火车”（设为事件A1）的可能性为0.3，乘火车迟到的可能性为14，他“乘船”（设为事件A2）的可能性为0.2，乘船迟到的可能性为13，他“乘汽车”（设为事件A2） 的可能性为0.1，乘汽车迟到的可能性为1/15，他“乘飞机”（设为事件A4）的可能性为0.4，乘飞机迟到的可能性为0。现在此人已经迟到，是否需要到汽车站接他?在此只要我们判断出3(|)P A B ，就能知道是否需要去汽车站接他。 1234()0.3,()0.2,()0.1,()0.4P A P A P A P A ==== 1234111(|),(|),(|),(|)04315 P B A P B A P B A P B A ==== 由贝叶斯公式 333341 ()()(|)(|)0.042()()(|) i i i P BA P A P B A P A B P B P A P B A =?==≈?∑ 这是一小概率事件，由小概率原理，这是不会在一次试验中发生的，因此不必去汽车站接。 2、进货问题的应用
烘焙常用食品添加剂
烘焙常用食品添加剂 食品添加剂能改善面点的加工性能、质地、色泽和风味。介绍几种常用食品添加剂。（一）生物蓬松剂 1.酵母：酵母是工厂化生产纯菌提纯，不含或含少量杂菌，发酵力强时间短，不会产生酸味所以不需加碱中和，是首选的发酵原料。酵母有液体鲜酵母（酵水）、压榨鲜酵母、活性干酵母三种。液体酵母含水90%，效力强但易酸败变质。压榨鲜酵母含水75%，效力强也易变质，须冷藏。活性干酵母（即发酵母）是由鲜酵母脱水干燥处理面成，约含10%的水分，不易变质更容易保存，但发酵力差。 2.面肥（老面、面种、糟头）：含酵母，同时也含有较多的醋酸等杂菌，在面团发酵过程中，杂菌繁殖产生酸味须加碱中和。（二）化学蓬松剂1.发粉（1）碳酸氢钠：（食粉、苏打、小起子）在热空气中缓缓分解出二氧化碳气体，使制品膨胀暄软、疏松。（凉水溶解）（2）碳酸氢氨：（氨粉、大起子、臭粉、食用化肥）水温35℃以上产生氨气（挥发）和二氧化碳气体。（凉水溶解，禁用温热水。）（3）泡打：（发粉、发酵粉、焙粉、灸粉）是由碱剂（苏打）、酸剂、添加剂配合而成的复合蓬松剂，需加入干面粉中拌匀。 2.碱矾盐：三种配合加在温水中溶解而产生化学反应，使制品
蓬松。（三）水调节面团稠稀，便于淀粉膨胀糊化，促进面筋生成，促进酶对蛋白质、淀粉的水解，生成利于人体吸收的多种氨基酸和单糖；溶解原料传热介质；制品含水可使其柔软湿润。（四）盐 1.调味，用于制馅。 2.增强面团的筋力，“碱是 骨头盐是筋”盐能促进面筋吸水，增强弹性与强度、 质地紧密，使面团延升、膨胀时不易断裂。 3.改善色泽。面团加入盐后，组织会变得更细密，光线照射制品时暗影小，显得颜色白而有光泽。 4.调节发酵速度。发酵面加盐比例约占面粉的3‰以下，盐能提高面团 的保气能力，从而促进酵母生长，强快发酵速度，如果用量多，盐的渗透力就会加强，又会抑制酵母生长，使发酵速度变慢。（五）调节剂 1.碱：与酸性中和，改变酸性。 2.白醋、矾：与碱性中和，改变碱性。3.塔塔粉：与酸碱中和。（六）防腐剂 1. 丙酸钙：广泛用于点心的制作。 2.山梨酸钾：主要用于肉类制品。 3.苹果酸：用于点心制品、饮料、糖浆的制作。 4.柠檬酸：用于点心制品、饮料、糖浆的制作。（七）面团改良剂面团改良剂又称面包改良剂，主要用于面包面团的调制时使用，以增强面团的搅拌耐力，加快面团成熟，改善制品的组织结构，其中包含氧化剂（于氧化钠用于面包类），还原剂（焦亚硫酸
我们生活中的温暖作文800字
我们生活中的温暖作文800字 温暖是漫长黑夜中的一道月光，是大雨中为你撑伞的。下面是给大家带来的我们生活中的温暖作文800字，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧! 我们生活中的温暖作文800字1 无论何时，都会有人一直站在你的身后，默默守望，哪怕他已经等待了数个春秋。 ——题记 守望是执着的守候，是无声的誓言，更是永恒的信念。守望中充满了温暖与关爱。这份温暖与关爱可以融化心中的冰川，可以跨越生与死的距离。守望的身影中凝聚着爱。守望，也未尝不是一种美好的姿态。 闲暇时在网上浏览，无意间看到了一张东京车站前小狗的铜像。那是八公，它静静地蹲在那里，目光专注且温柔。它目不转睛地凝视着前方的车站，在川流不息的人群中试图寻找那个它熟悉的身影。日复一日，年复一年，它一直保持着这个姿势默默守望，等候那个对它无比关心、呵护的人。尽管它心中早已经知道也许他再也不会回来，可仍默默用目光追寻他离开时的背影。它从未放弃心中的信念，只是无声的守望。
忠狗八公与它的主人之间的感人故事后来经改编，拍成了电影。每次看到这幅图，电影中那一幕幕感人的画面就会在我的脑海中浮现，我心中就会充满感动。 一位大学教授在车站发现了一只小狗，给它取名为“八公”。教授很喜欢八公，不顾家人的反对收养了它。教授十分关心八公，八公也极为通人性。每天去送教授上班，教授下班时准时跑去车站接他。就这样，八公一天天开心地长大了。 但是，美好的时光总是短暂的。一天，八公送教授时在车站门口与他玩起了接球游戏——八公从来不会玩的游戏。八公不让教授离开，可他终究仍是走了。在那天，八公依然准时到达车站，但它等到的不是教授，等到的是教授的儿子以及教授再也不会回来的消息。 那天，教授上课时心脏病突发，永远的离开了人世，离开了八公。教授的家人不断告诉八公“教授走了”，可是八公仍然每天去车站等候。他们准备带八公一起搬离这座城市。可是在离开的那天，八公没有跟他们一起走。它独自跑到车站，在车站门前的大花坛那安静地等着，等待它的教授。 这一等就是十几年，风雨无阻，从第一班到达此处的列车等到最后一班。它以相同的姿势守望着心中的教授。
面包中的食品添加剂的类型及功能
目录 摘要 (2) 关键词 (2) 1.了解添加剂的功能与特性 (2) 2.乳化剂 (3) 2.1面包中添加乳化剂的种类 (3) 2.2面包中添加乳化剂的作用 (6) 3.面粉处理剂 (6) 3.1面包中添加面粉处理剂的种类 (6) 3.2面包中添加面粉处理剂的作用 (7) 4.酶制剂 (8) 4.1面包中添加淀粉酶的种类 (8) 4.2面包中添加酶制剂的作用 (8) 5防腐剂 (9) 5.1面包中添加防腐剂的种类 (9) 5.2面包中添加防腐剂的作用 (9) 6其他添加剂 (10) 6.1营养强化剂 (10) 6.2水分保持剂 (10) 6.3香精香料 (10) 参考文献 (10) 致谢信 (11)
面包中的食品添加剂的类型及功能 摘要：随着焙烤食品业的快速发展和食品添加剂的广泛应用，消费者对焙烤食品的需求日益呈现出高品位、高质量的要求，食品添加剂作为焙烤产品中的重要配料，在改善食品加工性能、延长食品保鲜期和保质期、改善品质、提高食品出品率和劳动生产率等方面具有不可替代的作用。质地优良的面包具有色正、柔软、蜂窝状孔隔均匀、疏松、弹性好、易保管、数日内不老化等特点。在生产面包过程中加入各种添加剂,能直接改变面包的质量,如改善面团的物理性质,提高筋力和弹性,缩短发酵时间,强化营养等。本文简述了面包中的食品添加剂及其功能。 关键字：面包食品添加剂种类功能 随着中国经济的快速发展，食品行业越来越受到人们的关注，营养健康成了人们谈论的话题，而作为食品重要配料之一的添加剂也成了社会的热点。食品添加剂在食品加工中有着举足轻重的作用，特别的焙烤食品的生产离不开添加剂，食品添加剂在调节风味、新产品的开发等方面起的作用都是不可替代的。可以说没有食品添加剂就没有我们今天在超市中所见到的各种美味的食品。因此，食品行业离不开添加剂，焙烤食品更离不开添加剂，正确合理的使用食品添加剂对食品的生产极其重要，我们要理性的看待食品添加剂，正确的选择合适食品，才能进一步吃出营养、吃出健康。 1、了解添加剂的功能与特性 不同的面包,所用添加剂成分各异,用途不一。比如,生产面包采用的复合型添加剂,包括铵盐、钙盐、氧化剂、乳化剂、酶制剂(如淀粉酶、蛋白酶、乳糖酶、脂肪氧合酶等)、分散剂或填充剂等。面包添加剂的有效成分及使用量都极低,工艺需充分混合均匀,便于称量计量和在面团中混合分散均匀,发挥其作用效果。它们具有提供酵母营养,促进面团发酵;提高面团弹性、韧性、增强面团筋力和持气性,增大面包体积;延缓老化速度,延长保鲜期;降低水的pH值,提高水的硬度;改善面包的风味、组织和可食性等多种功效。因此,在使用方法及用量上也要严格按照要求添加。 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为
我们生活在被时代高三作文
我们生活在被时代高三作文 不知什么时候，“被**”已经深深扎根在人们的脑海中。“被就业”，“被自愿”，“被捐款”，“被自杀”等名词的出现不得不使我们想洗把脸用清楚的头脑用明亮的眼睛来好好重新审视一下这个世界：这世界怎么了？ 说一个令我心酸的故事吧：5.12汶川大地震时，全国人民都为之心痛。于是，各地献爱心，捐款很踊跃。这本来是好事儿。可有人心里就不爽了。一位明星捐了钱，而且还不少（我认为）。结果引来了无数的臭骂，说人家小气，作秀，就卷那一点钱，自己平时唱一首歌代言个广告那都是多少钱呐？捐个钱还不够人家吃饭的呢如此云云。一人一口唾沫星子就能淹死你。无奈之下，那位明星又捐出了好几百万。 唉，这就是传说中的“被捐款”吧。 我真是搞不懂，这人怎么都变成这样儿了？一个子儿不捐的人没人理，人家捐了钱却要挨骂，什么道理啊这是？！咱平民百姓捐了多少都无所谓，能力有限嘛！一乞丐朝捐款箱里投几枚硬币就能红透网络，瞧人家，这精神！我们都对之肃然起敬。可你明星就不同了，你必须捐，而且还得捐大的！你平时风光无限现在可不能当缩头乌龟啊，你不把家里捐个差不多老子心里就不痛快。
唉，面对这一幕，我不禁要问：这世界怎么了？好好的献爱心怎么搞的像作秀一般？ 现在科技发达了，一个网络就把全国各地的人心联系起来。同时，这世界也变得错综复杂了起来。 狗仔队们捕风捉影，断章取义，在网络上，报纸上的胡扯八道使当事人有苦说不出，更是迷惑了我们的眼睛。 网络上写道郭敬明说韩寒靠女人出名而被路金波很掴了一巴掌导致嘴角流血。接下来N多电话打向郭小四的“你没事儿吧”弄的他一头雾水。结果一看才知道，原来自己“被打”了。无奈的小四在博客里写道“如果你们用这种方式来吸引读者的话也就太看不起你们自己了”。 曾看过一篇报道，说是张含韵在某酒店被4名保安侮辱，小女孩受不了这刺激于是跳楼自杀。可没过几天我就看见含韵站在舞台上蹦蹦跳跳的唱歌。为此我那个郁闷啊…… 呵呵，这令人无奈的“被时代”呦！