厨房台面板选择
厨房台面板选择
厨房的台面材料应着重防火、防渗水、耐热、耐磨、耐久、不易损伤和易清洁的性能，尽可能做到整体、无接缝，以免积污和渗漏水。常用的台面材料有不锈钢台面、防火板台面、天然石材台面、人造石台面等。
1.不锈钢台面
不锈钢有亮面与哑光两种，是用于台面的传统材料。不锈钢材质坚固、易于清洗、实用性较好、工业化味道强。但其视觉较“硬”，手感偏“冷”，在厨柜台面的各转角部位和结合部缺乏合理有效的处理手段，不太适合家庭厨房管道交叉的特殊性。但对于偏重实用性的消费者，选购此种台面未尝不可。
2.防火板台面
使用于橱柜台面的防火板贴面通常以进口板为主，有美国“富美家”、中国台湾“松耐特”、美国“威盛亚”、“德国板”、韩国“LG”等，其性能、价格差
异不大。台面通常将防火板采用平面加压粘贴、加温弯曲等工艺使其固定于基材表面。由于其色泽鲜艳、耐磨、耐刮、耐高温性能较好，因而占有一定的市场份额。防火板美中不足之处在于：在切断暴露的断面部位，用防火板贴面、PVC 贴面、金属条封来掩盖断面木材，在转角台面拼接的接合部缺乏有效的处理方法，通常采用胶粘、嵌条等办法，然而这些手段都不能阻挡“水和潮湿对台面材料的侵蚀”。特别是水槽内置满水和餐具时，自重加大会导致台面脱胶、变形、基材膨胀等严重后果，但由于价位适中，仍是消费者主要选择之一。
3.人造石台面
也称为实体面材，是由MMA(甲基两烯酸甲酯，即制造假牙的材料)、天然矿物质粉末(制作高级餐具的主要原料)、天然颜料聚合而成的高科技产品。具有无放射性(属环保型)、易清洁、手感好(无天然石材的冰冷感)、耐冲击、耐热、阻燃等优点。主要是它有极强的可塑性，通过胶水可进行无缝拼接，且表面无毛细孔的特质，因此不会有细菌及污垢的存留。所以，杜邦“可丽耐”商品通过美国国
家卫生基金会(NSF)的检测标准，接受它所有的颜色产品适用于NSF标准第51项“食品接触”项目：塑胶材质和配件可使用在食品设备上。虽然人造石台面性能优越，非常耐用，但某些强力化学剂如去漆剂(或任何次甲基漂白剂制成的清洁剂)，含丙酮的去光水、松香水及含酸的水管清洁剂等均能伤害到它的表面，如果沾上，应立即用肥皂水清洗。此外，强热、锐器对台面也会造成损伤，但产品的代理商、销售商会予以解决。实心板材的出现给设计者带来了无限的创新思维，可依据特殊要求制造出不同的弧度与角度，颜色搭配也可随心所欲。
资料提供：深圳家具厂https://www.sodocs.net/doc/a69637760.html,
装饰材料分类
一、装饰材料分为两大类：主材和辅材。主材是指装修中的成品材料，饰面材料及部分功能材料。主材主要包括：地板，瓷砖，洁具，橱柜，门，灯具，开关插座，热水器，龙头花洒，烟机灶具，散热器，壁纸，吊顶，石材，水槽，净水机，垃圾处理器等…… 辅材是指装修中要用到的辅助材料。辅材主要包括：板材，龙骨，水泥，沙子，砖头，防水材料，水暖管件，电线，腻子，胶，木器漆，乳胶漆，五金件，地漏角阀软连接，保温隔音材料等…… 二、主材的解析地板：泛指以木材为原料的地面装饰材料。市场目前最流行的有实木地板，实木复合地板，强化复合地板。其中实木复合地板和强化复合地板可用于地热地面。瓷砖：是主要应用在厨房，卫生间的墙面和地面的一种装饰材料。具有防水，耐擦洗的优点，也可用于客厅和卧室的地面铺装。目前市场上最流行的是釉面砖、玻化砖和仿古砖。洁具：包括座便、手盆、妇洗器，托布池等陶瓷制品。座便按功能分有普通座便和智能座便，按冲水方式分有直冲，虹吸两种方式。手盆分为台下盆和台上盆，可根据个人喜好选择。橱柜：是时下厨房装修必备主材，橱柜分为整体橱柜和传统制作橱柜。整体橱柜采用提前设计，机械工艺制作，快速安装，相比传统制作橱柜有很大优点，已逐渐取代传统制作橱柜。门：和橱柜一样，目前市场上有各种材料，各种工艺的套装门，已经基本取代了传统木工制作的门和门口。套装门主要分为模压门，钢木门，免漆门和实木复合门，实木门。还有各种材质的推拉门。灯具：是晚间采光的主要工具，也对空间的效果具体一定的装饰作用。灯具的挑选要考虑实用，美观，节能这三点。开关、插座：按功能划分为N开，N开双控，五孔插座，16A三孔插座，带开关插座，信息插座，电话插座，电视插座，多功能插座，音箱插座，空白面板，防水盒等。热水器：市场上可供选择的热水器有三种，储水式电热水器、燃气热水器、电即热式热水器，如何选择热水器要根据房间格局分布和个人使用习惯选择。龙头花洒：是最频繁使用的水暖件，目前最流行的龙头花洒材料为铜镀铬、陶瓷阀芯的，本体为精铜的水暖件是避免水路隐患最可靠的保证。烟机灶具：烟机主要作用是吸除做菜产生的油烟，市场上根据吸烟原理不同分为深型吸油烟机，欧式吸油烟机，侧吸式吸油烟机。灶具分为明火灶具和红外线灶具。散热器：分为铸铁散热器、钢制散热器、铜铝复合散热器、铜制散热器。除传统散热器，现在比较流行的还有地热供暖，一般房屋交房时已经配有供暖装置，可根据个人需要调换。壁纸：一种新型墙面装饰材料，可添补乳胶漆单调颜色与质感，造成强烈的视觉冲击和装饰效果。壁纸虽然不是家庭装修必须的主材，但近年来已经逐渐走近家庭装修。 吊顶：是为了防止厨房和卫生间的潮气侵蚀棚面以及遮蔽管道而采用的一种装饰材料。主要分为塑钢板，铝塑板，铝扣板，集成吊顶以及防水石膏板吊顶和桑拿板吊顶。石材：分为天然理石和人造石，天然理石具有坚固耐用，具有天然纹理，价格低廉等优点。人造石有无辐射，颜色多样，可无缝粘接，抗渗性较好等优点。可用于窗台板，台面，楼梯台阶，墙面装饰等处。水槽：是厨房必备功能产品，从功能和尺寸上分单槽、双槽、带刀具、垃圾筒、淋水盘等型号，材质上大部分采用不锈钢制成。净水机：改善生活用水和饮用水的过滤产品，按使用范围分为中央净水机，厨房净水机，直饮净水机。净水机虽然不家庭装修必备的主材，但是随着人们对生
最全装修材料购买清单：装修要买哪些材料
一、客厅所需要的建材 1..灯管、灯带：可以起到很好的照明效果，营造氛围。 2.空调：现在选择中央空调的业主越来越多，除了因为外机位的原因，中央空调的隐蔽性，节约空间，更加的高大上等等原因成了大家选择的理由，像风管机的价钱更是与柜机相差不大，中央空调还是个不错选择的。 3..新风系统：近几年因为空气质量越来越差而备受关注，新风系统从一开始的 有没有必要装质疑到现在被认可，证明了它可以给全家一个好的呼吸环境的优点。 4.地面：地板或者瓷砖，地板客厅通铺在美式装修中很普遍，简约风的话一般选择瓷砖为主。 5.护墙板：美式风格中普遍出现，分为全包和半包。 6.石膏线：用于吊顶，但现在有的装修也会选择不要石膏线，吊顶越来越简约，追求个性化。 7.踢脚线：客厅踢脚线一般跟着门颜色走，一般由安装木门的师傅安装。 8.吊灯：客厅吊灯小编个人认为主要起装饰作用，以美观为主。客厅吊灯可以选择大气、或者个性款。 9.射灯：射灯一般用于沙发背景或者电视背景墙，能很好的起到烘托气氛的作用。（电视墙安射灯，适当增加亮度可以保护眼睛） 10.筒灯：筒灯一般在过道处，不易太多，注意亮度。 11.墙面材料：可以选择油漆、墙纸、墙布、海吉布、硅藻泥等等，油漆易开裂，选择需注意。 二、卧室所需家具 卧室是比较私密的空间，除了看起来要美美哒，舒适、温馨、环保，也是非常重要的 1.衣柜：包括柜体和移门，衣柜每个卧室必不可少，装衣收纳的好帮手。选用实用环保、与卧式风格搭配的衣柜即可。 2.床：一张大床，自己喜欢的款式，优良的工艺，环保舒适的材质，让幸福感爆棚。 3.床头柜：小小的柜子太重要了，美观实用也可以别有情调。 4.电视柜：不用所有房间都电视柜啦，看房间大小和个人喜欢。 5.主卧灯：主卧灯不宜太亮，不然太过刺眼，舒适度会下降。 6.床头灯：起夜或者看书时可以使用，不喜欢的香油可以选择台灯，也不错哟。 7.地面：地板比较合适，使用瓷砖的偏少，因为瓷砖会给卧室偏冷的感觉。 8.木门：木门可以起到保护私密性的作用，给自己选一款有质感的门吧，有安全感。 9墙面：油漆、墙布、墙纸、海吉布、硅藻泥等等。 10.窗帘：卧室窗帘主要起到遮阳和隐私的作用，喜欢两层的香油，也可以装个纱，增加卧室的情调感。 三、厨房所需要的建材（耐用、抗油污、防火）： 1.橱柜：橱柜可以说是厨房的大佬级人物，不仅要有高颜值，更要实用、耐用，更换代价比较大，建议选品质好有保障的商家，对于台面石英石目前是主流。 2.净水器：一般装在水槽下面，分为前置和末端，现在10户估计有5户装，现在的水质实在不敢认同，花小钱买放心。
地面装修材料有哪些
实木地板地面装修方法 1、地面需平整，并且一定要干燥。 2、施工时先铺一层防潮膜，防潮膜接口要互叠20cm，防潮膜须铺到墙脚以上10cm。 3、铺设的龙骨一定要烘干，龙骨上再铺设一层防潮膜。如龙骨上铺设胶合板，胶合板面要涂防潮油后铺一层防潮膜，接口要互叠20cm，铺到墙脚以上10cm。 4、如直接用9mm--15mm厚以上的夹板，夹板与夹板之间应留20mm的间隙或将夹板锯成60cm+120cm。并固定在水泥地面上。 5、在安装地板时，华东、华南及一些特别潮湿的地区，地板与地板之间必须留有0.6--0.8mm 的缝隙，以免在潮湿的季节地板受潮起拱;东北、西北及一些特别干燥的地区，地板之间以自然结合为佳，地板与墙壁之间应留有6—8mm的缝隙。 6、安装地板禁止涂任何胶水，只能用汽钉和专用地板钉在公榫侧面以45。斜度钉入龙骨或胶合板。 （图片来自设计本@一米家居设计）地面装修材料
1.木地板：是一种传统的地面材料。木地板古朴大方、有弹性，行走舒适、美观隔声、价格较高，是一种较高级的地面装饰材料。 2.石材：铺地用石材主要是天然大理石和花岗石。它们高雅华丽，装饰效果好，但价格贵，是一种高级地面装饰材料。 3.陶瓷地砖、锦砖：陶瓷地砖坚固耐用、色彩鲜艳、易清洗、防火、耐腐蚀、耐磨、较石材质地轻，所以应用很广泛。 4.地面涂料：具有适应性强、价格低廉、花色品种多、施工方便等特点。 地面装修注意事项 1、地面颜色是家中较大块的色彩，一定要做好设计，和家中其它色彩搭配。 2、无论用那种地面材质，都必须保证地面水平，不然日后摆放家具就知道了，总是摇晃不平。 3、铺贴地面材料时，一定要留有伸缩缝，如果是木地板，伸缩缝更是要留得充足(伸缩缝最后可用踢脚线盖上)。 客厅地面装修 客厅地面装修选木地板还是瓷砖 就柔软度来说：地板的光彩度、柔软度极佳，给人的亲和度非常不错;地砖的比较的生硬; 就保温性来说：地板的保温性具有上风;地砖的因为热传导快，保温机能则相对差一些，尤其在冬季整个客厅给人的感觉会显得非常阴冷，不恬静，假如客厅位置朝北，情况会更加严峻; 厨房地面装修 厨房地面装修主要材料：1、瓷砖，2、大理石，3、木地板，4、金属，5、乙烯基，6、亚麻油毡，7、软木砖，8、赤陶砖。 1、瓷砖 瓷砖地面耐用持久、易清洁，而且花色也越来越多，所以一直是厨房地面装修主流，但瓷砖地面的缺点就是地面硬、冰冷而且潮湿十分滑溜。 2、大理石 有的人家里为了装修风格统一厨房地面装修也会用大理石等石材，大理石华丽美观，显得厨房大气美观，但大理石价格贵而且不防水，长时间有水点溅落在地上会加深大理石的颜色，把厨房地面变成大花脸。所以容易潮湿的厨房建议还是不要使用大理石。 以上就是小编的介绍，希望能够帮到你哦!
厨房设备标准
一.家用厨房设备术语 GB/—200x 家用厨房设备术语 1、范围 本部分规定了家用厨房设备按特征、结构、功能等分类命名的专用术语。 2、家用厨房设备所使用的主要术语的分类 家用厨房设备 house hold kitchen为了烹饪作业的需要所组成的操作平台、水槽、橱柜、相关电器及功能五金件的组合。 按所处的空间位置命名的术语： 吊柜 wall cupboard安装在墙面上高度在低柜台面以上的橱柜。 低柜 low cupboard放置在地面上起操作台作用的橱柜。 高柜 high cupboard放置在地面上，高度高于低柜且不起操作台作用的橱柜。 按功能命名的术语 灶具柜 cupboard for stove放置灶具（嵌入或台式）的橱柜。 水槽柜 cupboard for flume放置水槽（包含排水机构）的橱柜。 操作台柜 cupboard for work用于切、配、调理等功能的低柜。 调料柜 cupboard for cooking materials放置调料品的橱柜。 米柜 cupboard for rice安装米箱储米的橱柜。
抽屉柜 cupboard for drawers安装一层或多层抽屉的橱柜。 拉篮柜 cupboard for baskets安装各种拉篮的橱柜。 吸油烟机柜 cupboard for range hood吸油烟机上方的吊柜。 转角柜 corner cupboard安装在转角部位的橱柜。 钢瓶柜 cupboard for steel bottle放置液化气钢瓶的橱柜。 储藏柜 cupboard for storage起储藏功能用的吊柜、低柜和高柜的统称。 家用厨房设备五金件 hardware for kitchen facility in house形成橱柜构造和功能的部分。 五金配件 hardware fittings组成厨柜结构和构造必备的部件（包含铰链.拉手.连接件.滑轨.吊码.搁板销.调整脚等）。 五金辅件 hardware accessory主要组成或增加橱柜功能的可选部件（包含各种拉篮.垃圾桶.米箱.挂件.调味架.转角盘.刀架等）。 家用厨房电器 home electric's appliance in kitchen在厨房中参与烹饪、清洁和储藏等的各种家用电器（包含吸油烟机、灶具、洗碗机、消毒碗柜、冰箱、微波炉、烤箱和电饭煲等）。 按结构和构造命名的部件术语（见图1）
建筑装饰材料的选择
建筑装饰材料的选择 1.材料的外观 装饰材料的外观主要是指形体、质感、色彩和纹理等。 块状材料（地面材料：地砖、地板。大的面积超过200平米上的800*800、1000*1000的大地砖。块状材料容易使场景变小）有稳定感 板状材料（板状材料板状材料容易使场景变大）则有轻盈的视觉效果；不同的材料质感给人的尺度和冷暖感是不同的，绿、橙、黄等暖色调使人感到热烈、兴奋、欢乐（酒店，宾馆，卧室等）；绿色、蓝紫等冷色调则使人感到宁静、幽雅、清凉(一般办公室等) （制作设计之前先考虑材料的外观是否美观）； 2．材料的功能性 ·不同的场所对装饰材料的功能要求有所不同 ·人流密集的公共场所要求地面装饰材料要求：易清洗，耐磨性好 ·住宅中的厨房的地面，墙面和顶棚要求装饰材料耐油污，防火性好； ·影院，音乐厅，录音室等要求改善室内音质和提高语言清晰度的场所要求墙壁面，顶棚的装饰材料吸声性能好，而对于一些大型商场，工厂车间，仪表控制间等吵闹场所为降低噪声级别，改善环境同样要求墙壁和顶棚材料的吸声性能好。 ·装饰镜用于狭小的空间是因为其具有能起到扩大空间的视觉效果的功能。 3．材料的经济性 ·正常的建筑装饰的费用在整个工程中的比例往往高达三分之一左右，其主要原因是由于装饰材料的价格较高，因此选择材料时，硬从总体经济性考虑，一些重要的设施如给水，排水和防水（隐秘工程）设施从延长使用年限的角度出发，宁可加大投资；因为他们维修起来可能不止单纯的来维修它们本身。 ·可以省钱的地方：装饰感较强的部分可以根据个人要求，减少投资。如背景墙，吊棚等。 建筑装饰材料的分类 1.按材料在建筑中的装饰部分分为： ·外墙装饰材料：如天然石材，人造石材（如法院，政府机关每隔几年需要维护费用高），建筑陶瓷，外墙涂料（厂房，高密度住宅，基本不需要怎么维护），玻璃制品（大的娱乐场所如酒店，KTV等。最高档的厚度品质比较高，费用比较高。称为玻璃幕墙），砖墙等。 ·内墙装饰材料：如内墙涂料（色彩比较好），壁纸，织物，木制品（可以显得比较高档），玻璃制品，建筑陶瓷（价格较高，用于工装较多，大多数办公空间的过廊、大厅） ·地面装饰材料：如石材，木地板，塑料地板，地面涂料，陶瓷地砖，地毯等 ·顶棚材料：如石膏板（家装造价还可以，工装的话面积大造价高），矿棉吸音板，金属微穿孔吸音板及木制，钢，铝合金龙骨材料等。 2．按材料的材质分为 无机材料：石材，陶瓷，玻璃，不锈钢，铝合金等 有机材料：木材，塑料等 有机无机复合材料：大理石，彩色涂塑钢板等 3．按材料的燃烧性 A级：具有不燃性，即材料在空气中受到火或者高温作用时，不起火，不燃烧，不碳化。 如花岗岩，金属材料，镶嵌式石膏板等装饰材料。
装饰材料的选择
选择装饰材料需要多方面考虑，其中以下几方面不能忽略： 1．就符合室内环境保护的要求，室内装饰材料都要用在室内，所以材料的放射性、挥发性要格外注意，以免对人体造成伤害。 2．应符合装饰功能的要求。 3．应符合整体设计思想。 4．应符合经济条件。 装饰材料的发展趋势 1、趋向于无害化。 2、趋向于复复合型材料。 3、趋向于制成品与半成品。 装饰材料分类： 装饰材料分为两大部分：一部分为室外材料，一部分为室内材料。 室内材料再分为实材、板材、片材、型材、线材五个类型。 实材也就是原材，主要是指原木及原木制成的规方。常用的原木有杉木、红松、榆木、水曲柳、香樟、椴木，比较贵重的有花梨木、榉木、橡木等。在装修中所用的木方主要由杉木制成，其他木材主要用于配套家具和雕花配件。在装修预算中，实材以立方为单位。 板材主要是把由各种木材或石膏加工成块的产品，统一规格为１２２０毫米×２４０毫米。常见的有防火石膏板（厚薄不一）、三夹板（３毫米厚）、五夹板（５毫米厚）、九夹板（９毫米厚）、刨花板（厚薄不一）、复合板（２０毫米厚），然后是花色板，有水曲柳、花梨板、白桦板、白杉王、宝丽板等，其厚度均为３毫米，还有是比较贵重一点儿的红榉板、白榉板、橡木板、柚木板等。在装修预算中，板材以块为单位。 片材主要是把石材及陶瓷、木材、竹材加工成块的产品。石材以大理石、花岗岩为主，其厚度基本上为１５—２０毫米，品种繁多，花色不一。陶瓷加工的产品，也就是我们常见的地砖及墙砖，可分为六种：一是釉面砖，面滑有光泽，花色繁多；二是耐磨砖，也称玻璃砖，防滑无釉；三是仿大理石镜面砖，也称抛光砖，面滑有光泽；四是防滑砖，也称通体砖，暗红色带格子；五是马赛克；六是墙面砖，基本上为白色或带浅花。 木材加工成块的地面材料品种也很多，价格以材质而定。其材质主要为：梨木、樟木、柞木、樱桃木、椴木、榉木、橡木、柚木等等，在装修预算中，片材以平方米为单位。 型材主要是钢、铝合金和塑料制品。其统一长度为4 米或6 米。钢材用于装修方面主要为角钢，然后是圆条，最后是扁铁，还有扁管、方管等，适用于防盗门窗的制作和栅栏、铁花的造型。铝材主要为扣板，宽度为100 毫米，表面处理均为烤漆，颜色分红、黄、蓝、绿、白等。铝合金材主要有两色，一为银白、一为茶色，不过现在也出现了彩色铝合金，它的主要用途为门窗料。铝合金扣板宽度为110 毫米，在家庭装修中，也有用于卫生间、厨 房吊顶的。塑料扣板宽度为160、180、200 毫米，花色很多，有木纹、浅花，底色均为浅 色。现在塑料开发出的装修材料有配套墙板、墙裙板、门片、门套、窗套、角线、踢脚线等，品种齐全，在修预算中型材以根为单位。 线材主要是指木材、石膏或金属加工而成的产品。木线种类很多，长度不一，主要由松木、梧桐木、椴木、榉木等加工而成。其品种有：指甲线（半圆带边）、半圆线、外角线、内角线、墙裙线、踢脚线，材质好点儿的如椴木、榉木，还有雕花线等。宽度小至10 毫米（指甲线），大至120 毫米（踢脚线、墙角线）。石膏线分平线、角线两种，铸模生产，一般都有欧式花纹。平线配角花，宽度为5 厘米左右，角花大小不一；角线一般用于墙
厨房完整规范
厨房卫生管理制度 厨房卫生工作要靠大家共同维护，必须执行餐厅卫生管理制度，创造舒适的工作环境。一厨房整体卫生管理 1 厨房实行卫生责任制，划分清扫区域，把每个岗位的清扫内容分配给每个人，然后将其书面表格化（清扫卫生责任表），并作为制度贴在相应的墙上。每人负责一个区域的卫生清扫。责任区域必须保持清洁, 不可存在没人理的卫生死角。 2 确保所有从业人员均取得有效健康证和培训合格后上岗。 3 厨房必须按生进熟出的流程合理布局，各功能区域清晰，生产加工流程简短顺畅，避免迂回交叉，路径分明。生产作业线、垃圾清除线、餐具消毒洗涤线互不干扰，以防人员碰撞和滑倒。清除所有动线上的障碍物，在通道、阶梯、拐弯处以及易滑倒处设置明显的标志。 4 厨房地面应向排水明渠方向有1-3%的倾斜，宜选用防滑、防水、易于清洗的瓷砖等材料，以传统的红钢砖为好。厨房墙面宜用防火、抗热、防潮的材料，应从墙底角直铺到房顶部，要铺得均匀、整齐，瓷砖之间缝隙要细密，以防沾上油污不易清洗。天花板最好用浅色、吸水和吸音效果好的、严密无缝的材料。 5 根据厨房功能布局，安装供水管道，保证用水需要，供水应采用低流量水龙头。厨房在靠墙处设置有带铁格孔的排水明渠，沟内三面贴光滑防水材料，阴角成弧形，设计合理，排水通畅。在排水口、吸排气口应安装防鼠设施。 6 厨房设施、设备布局合理，要有利于使用、清洁、维修，任何设备需以安全第一来设计。任何设备，包括电线，都要有妥善的保养。设施设备应离地15厘米摆放。 7 厨房应设置良好的排烟系统，确保空气流通、无闷热感觉，使厨房员工有一个舒适的工作环境。 8 走道和工作场所照明要充足，全部使用节能灯，分工作灯和预备灯。应配备应急灯，一旦突然停电，可以作应急照明使用。 9 粗加工区应设两个以上水池和操作台，分别用于加工劳荤菜、素菜，并分设存放货架。 10 烹调区配备大小适当的配菜强和带盖调味品器皿，配菜盆、盛菜盆有明显标记， 11 备餐间应设工作台、调味品和小吃保洁柜，备餐用餐具保洁柜。 12 厨房应配置消防器材，设置明显的标志，定期做好清洁和检测工作，保证其正常使用。急救箱需置于固定、方便取得之处。 13 厨房要有消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件有措施。 14 在原料加工、切配烹调、餐具洗涤等位置设有不少于二只的密闭式便于清洗的垃圾桶。 15 厨房应与厕所及其他不洁处所有效隔离，厨房内不应有厕所，且厨房的门与窗均不得面对厕所。 二厨房卫生管理要求 1 厨房工作人员应养成良好的卫生习惯，做到“五勤”，即勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换洗衣服被褥、勤洗手。工作时不戴戒指、不吸烟。 2 厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 3 工作台、橱柜风侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。 4 作物应在工作台上操作加工，生熟食物分开处理，刀、菜墩、抹布等必须保持清洁。 5 食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于清洗后分类用保鲜袋包紧，或装在带盖容器内分别储放在冷藏或冷冻冰箱，勿将食物在常温中暴露太久。
室内装修材料
室内装修需用材料品种繁多，主要有实材、板材、块材、型材、线材、涂料等几种类型。 1、实材 也就是原材。主要是指原木及原木制成的规方、板材，实木原材在装修计算中以立方米为单位。 常用的原木材有杉木、红松、榆木、水曲柳、香樟、椴木，比较贵重的有花梨木、榉木等。在家庭装修中所用的木方主要是杉木制成，多用于制作隔断、地板和吊顶龙骨等。其他原木材(含原木板材)，有于配套家具和雕花配件。 2、板材 主要指用各种材料加工成板状的产品，其种类有实木板、细木工板、胶合板(细芯板)、刨花板、纤维板(密度板)、防火板、三聚氰胺板等。 3、块材 主要是指用石材及陶瓷、木材、竹材、金属等加工成块的产品。块材在装修计算,平方米为单位。 (1)石材块材分为天然石材与人造石材两种。天然石材以大理石、花岗岩为主;人造石材有聚酯型石材、复合型石材、水泥型石材和烧结型石等。石材制成品的厚度基本为(15~20)mm，石材品种繁多，规格不等要用于室内地面、窗台以及厨房橱柜台面、卫浴间洗面台台面等。 (2) 陶瓷块材主要是指地砖、墙砖等。家庭装修用陶瓷砖可分为六种，分别是釉面砖、耐磨砖(也称玻璃砖)、仿大理石镜面砖(也称拋光砖)、防滑砖(也称通体砖)马赛克(又称锦砖)、墙面砖。 (3) 木材加工成块的主要是地板。地板有实木地板、实木复合地板、复合地板等。地板宽度一般在(70?120)mm，板厚在(15~20)mmm，板长在(500?1000))mm不等。地板价格以材质而定，其材质主要为：梨木、樟木、拃木、櫻桃木、椴木、榉木、橡木、柚木等。 (4)家庭 装修中的块材主要是铝合金吊顶板。铝合金吊顶板按其外形分为方型板、条型板等，多用于厨房、卫生间、阳台的吊顶。 4、型材主要是指钢、铝合金、铝塑和塑料成型的制品，其长度为4米或6米。 (1) 钢材。用于家庭装修的主要有角钢、圆条、廉鉄、扁管、方,有普通钢材与不锈钢材之分，适用于制作防盗门、窗和栅栏、铁花等。 (2) 铝型材。一般分为三种：
厨房地面装修材料选择
厨房地面装修材料选择 导语：厨房地面装修主要材料： 1、瓷砖， 2、大理石， 3、木地板， 4、金属， 5、乙烯基， 6、亚麻油毡， 7、软木砖， 8、赤陶砖。 厨房装修中地板装修是重中之重，漂亮的地板可以使厨房焕然一新，给厨房装修加分，但厨房是容易潮湿、油污较多的地方，所以厨房地面选材要注意防潮防滑还得易清洁，下面为大家介绍厨房地面装修的主要材料： 厨房地面装修材料：1、瓷砖 瓷砖地面耐用持久、易清洁，而且花色也越来越多，所以一直是厨房地面装修主流，但瓷砖地面的缺点就是地面硬、冰冷而且潮湿十分滑溜。 厨房地面装修材料：2、大理石 有的人家里为了装修风格统一厨房地面装修也会用大理石等石材，大理石华丽美观，显得厨房大气美观，但大理石价格贵而且不防
水，长时间有水点溅落在地上会加深大理石的颜色，把厨房地面变成大花脸。所以容易潮湿的厨房建议还是不要使用大理石。 厨房地面装修材料：3、木地板 木地板以前是不能用在厨房里面的，即便是现在也很多人觉得用在厨房不合适，防水性差不易保养，但现在专用于厨房的新型复合地板，在防滑、耐污和防水性能上都做了很大的改进，使之能适应厨房特殊的使用条件，木地板已经可以适用于厨房了。 厨房地面装修材料：4、金属 厨房金属地板，很多人都觉得不可思议，但在国外却已经开始流行了，金属地板表面有凸凹不平的花纹用来增强磨擦，而其防火、防水、耐刮擦的强度是瓷砖无法比拟的。 厨房地面装修材料：5、乙烯基 乙烯基是一种非常坚韧的材料，耐脏、防水、易清洁，并有温暖的触感，它有各种各样的厚度和价格。这种地板有薄片状和砖状，有软的也有硬的。乙烯基最大的好处就是几乎不用保养维修，使用起来非常方便，所以现在也有很多家庭厨房装修会选用这种材料。 厨房地面装修材料：6、亚麻油毡 亚麻油毡跟乙烯基很相似，它温暖、耐脏、耐用、易清洁，有薄片和砖状。它由天然材料制成，所以近年来大受欢迎。由于需求量大增，它的颜色及图案也有了更多选择。从价格上来说它相对稳定，比较适宜一般家庭使用。 厨房地面装修材料：7、软木砖
日本人怎么做装修厨房区域
日本人怎么做装修厨房 区域 Pleasure Group Office【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】
厨房区域一、前言：与生活密切相关的厨房 在住宅中，也许我们需要更多地关注一下厨房的设计。 在我们所爱的家中，厨房的地位不容小觑。好的厨房设计，能够让我们拥有更便利和高品质的生活。厨房的设计更需要综合考虑家庭的构成、生活方式。 1．生活方式所影响的厨房 到底什么样的厨房是适合我家的什么样的厨房才是便于使用的我到底希望拥有一个怎么样的厨房 在考虑这些问题的时候，憧憬中的厨房的样子反而变得难以辨认了。你是不是也觉得这些问题有些难以回答呢 这个时候，让我们仔细回想一下我们生活中的点点滴滴吧。 比如说，每天的做饭。一道道大餐精心烹饪的家庭，和尽量做快手菜节约时间的家庭，对于厨房的要求就是不同的。其他的，比如说是否注重边做饭便和家人的交流，是否喜欢邀请朋友来家里吃饭，是否喜欢一次性大量采购食材等等，都会影响厨房的设计方式。综合这些生活的琐碎去考虑，才更能设计出自己心仪的厨房。 2．生活阶段所影响的厨房设计 除了仔细考虑自家的生活方式以外，在设计厨房中非常重要的一点是需要考虑到家庭的成长所带来的变化。生活阶段可以被简单粗暴的分为“新婚期”，“育儿期”以及“成熟期”这三个阶段吧。 从两个人共同开始新鲜生活的“新婚期”到生育和抚养孩子的“育儿期”，到孩子成年后独立生活，重新回到二人世界的“成熟期”，随着时间的变化，家庭的构成也在不断变化着，相应的，厨房的使用和布局方式也需要进行一定的调整。 （1）“新婚期”： 要点：温馨/参与 对于新婚夫妇来说，也许一同做饭是件非常幸福的事情吧。但是，在这个阶段虽然考虑到两个人的生活为设计的中心，也需要为将来的家庭变化做好准备。 （2）“育儿期”： 要点：适应/安全 孩子出生之后，家庭的结构变化不容忽视。父母来到家中帮忙照看，或者，孩子稍大之后和喜欢孩子一同做饭的话，在设计中更考虑到老人和孩子使用的安全问题。 （3）“成熟期”： 要点：老龄/安全
装修材料清单
1、地面装修材料清单 地面装修材料清单之强化地板：低端的40-70元/平方;中端的80-110/平方;好的120-150/平方。 地面装修材料清单之实木地板：不推荐使用200以下的实木,一般大自然，安信这些的特价是250左右。中等的300多,好的上千，1-3%损耗。 客厅砖：800*800mm。低端的60-80/平方;中端的100-150/平方;高端的160-280/平方;很好的400以上。 地面装修材料清单之阳台砖(或防腐木)：推荐使用便宜的，一般10元左右每块就可以。防腐木贵些，好象要投到100-200/平方。 （图片来自@设计本龙发设计官喜凤作品） 地面装修材料清单之厨卫墙砖、地面砖：小砖要贵些，斜贴工钱也要贵些，有些需要仿古小砖但是预算比较紧张的可以采用大砖拉槽的方法来解决。抵挡的4-5元每块，中档差不多10-15元即可。但是厨房可以用次一点，卫生间必须用好的。 家庭硬件中损耗最严重就是地面，因此在地面装修时更加讲究耐用性。在选择材料的时候首先得计算地面面积，地面的面积大概为套内的0.9(不含阳台)。 2、卫浴装修材料清单
热水器：根据功能，品牌，容量有较大的价差，一般普通家庭所用热水器价格在1000-2000之间。 马桶：低档的200-600元，中档的700-2000元，高档的2000-5000元，好的上万，分体马桶便宜些，不过不推荐使用。一般名牌特价卫浴产品是第一选择。 蹲便+水箱：目前用冲水阀的还是少了，低端的100-300元，中端的300-600元，高端的600-1000元。 （图片来自@设计本龙发设计官喜凤作品） 浴缸(木桶)：亚克力无裙的400-1500元，钢板或美铸无裙的800-2000元，铸铁的1500-4500元，压可力单裙不含五金的600-2000元，含五金的1200-3500元，多裙的1200-3500元。按摩的3000-10000元，木桶1000-2500元。 淋浴房：简易的700-2500元，带五金功能的1500-6000元。 自做玻璃或墙半隔断或浴帘：一般成本200-500。 面盆：1.立柱盆;2.自己买盆做;3.成套的。立柱盆100-600元;自己做500-1200元左右;成套的500-4000元/套。 卫浴挂件：一般不含镜子的情况下200-800/元，盆用成套的就要少点。
如何确定厨房操作台的高度
如何确定厨房操作台的高度 现在的家装越来越跟进时代的气息了。在整个家装过程中对于那些主妇们来说装厨房装修好那是一种骄傲。那么对于操作台的高度要设多少才好呢？这得根据主妇们的身高而定。165cm以下的主妇，下柜适宜高度为80至82cm，这样操作台操作时不至于手抬得高而感觉到累。165cm以上的主妇，下柜适宜高度为85cm左右。 如果下柜内安装嵌入式烤箱、消毒柜、洗衣机、洗碗机高度超高的，那么下柜也只能视电器的高度来定，一般高度为86cm，或者做成高低错层。 上柜的高度以不超过下柜为宜（70至80cm），否则上下高度失调，影响整体橱柜的美感。 上下柜之间的距离应在70至75cm之内，超出75cm则吸油烟机的吸力范围,影响吸油烟机的吸烟效果。 所以说，厨房操作台的高度的设定能让主妇们很好的展示她们的厨艺。 1、操作台高：以主妇站立时手指触及洗涤盆底部为准，一般采用780-850mm。 2、吊柜离地面的高度，考虑到吊柜的布置不影响台面的操作，方便取放吊柜中物品， 吊柜底距地面应不小于1450mm。 3、吊柜底距操作台面净空最小间距500mm，抽油烟机与灶台的距离掌握在600-800mm 为宜。 4、高立柜的高度，主要考虑厨房整体统一，一般与吊柜顶平齐。 橱柜高度根据中国人的体形特点，橱柜高度（含台面）在80cm左右比较合适。常见的调整脚高度为10cm，台面高度为4cm。柜体高度一般为65cm，略高一些为71.5cm。橱柜高度=调整脚+柜体+台面 橱柜台面的高度，还是不要有统一的规定吧，要根据主妇身高和生活习惯来确定，目的是让使用者使用舒服、方便。比如：烹饪区若超过80CM，再加上锅的高度20CM左右，就有点不爽了，更别提像大师傅一样去颠锅了；配膳区也不可太高，比如北方人喜食面食，和面讲究劲道，台面高的话屈肘使不上劲；洗涤区以身体微前倾直臂手可触水槽底部为宜，低了点头哈腰徒然增加劳动强度。所以橱柜台面高度因人而宜。
室内地面装饰材料有哪些种类各有什么特点
室内地面装饰材料有哪些种类?各有什么特点? 室内地面装饰材料种类繁多，按目前室内装饰的情况，主要分成两大类，一类是地面饰面安装材料；另一类是现场地面制作材料。 (2)地面饰面安装材料： ①木地板材料。木地板主要用作卧室、客厅、书房等居室的地面装饰材料，能起冬暖夏凉和美化室内环境的作用。木地板材料中又分为两类，一类是狭条短距的小木条，长度有20厘米、25厘米、30厘米多种，通过镶拼后粘贴在水泥地坪表面，另一类是长条企口木地板，垫层用木搁栅作材料，长条木板间通过两侧榫头的镶嵌予以固定。这类木地板质量好， 经久耐用，但价格较昂贵。 ②塑料及胶合面板材料。该类装饰材料耐磨耐酸碱，装饰方法简便，且价格较低廉。其缺点是不宜受高温和硬尖物体磨划。塑料及胶合装饰材料中分为两种，一种是软塑料块材，可用刀剪裁割所需大小后装饰，另一种是硬质塑料胶合板材，可用刀或切割机裁割，用粘结剂粘贴。 ③地砖材料。地砖主要用于厨房、卫生间、盥洗室、走道等处的地面装饰。美观耐用，便于清洗。地砖材料种类较多，除各种釉面砖、缸砖外，目前各建材商店有专门的地砖。 ④马赛克材料。马赛克主要用于厨房、卫生间、走道的地面装饰。小块马赛克镶贴在牛皮纸上，每版30厘米见方。铺贴后图案美观，色彩绚丽，耐酸碱耐磨损，便于清洗。 ⑤大理石板块材料。大理石块材是较高级的装饰材料，多用于居室的门厅地面之处，具有雍容华贵的装饰效果。其色彩和规格有多种，居室装潢中，其规格须根据室内空间大小而定，室内空间较大，每块材料的尺寸也可相应大些，反之，则应选用小规格，一般不应超过 60厘米见方。 ⑥地毯材料。地毯铺设主要用于卧室、门厅、会客室、走道等处。地毯装饰较简便，美观典雅，走着柔软舒适。使用时，不宜受油污、水溃和火烫的污染。地毯品种较多，有羊毛地毯和腈纶等化纤地毯之分，有圈绒和立绒之别，并有规格大小不等。铺设时，较高档的需用衬毯，拼接的缝隙要用拉条、刺毛条、拼带、压条等辅助材料进行铺设加工。 (2)现场地面制作材料: 高老庄论坛 https://www.sodocs.net/doc/a69637760.html,
厨房插座布置
厨房插座布局安排 在厨房装修中，困扰我们的不仅有防水防潮防火等问题，还有开关插座怎么设置，厨房要设置多少开关插座才合适这种看起来微不足道却直接关乎使用的细节问题。下面小编为大家介绍厨房的插座多少个合适？怎样布置才合适？一起来了解下吧！ 厨房的插座多少个合适 1、一般在厨房操作台上会安装三到四个五孔开关插座，供电饭煲、微波炉等小电器使用，操作距离地面的高度大概在1250~1300㎜。 2、厨房有冰箱的，记得在摆放冰箱的位置安装一个开关插座，距离地面的高度在500~1300㎜之间。 3、在安装抽油烟机的附近记得安装一个距地2150~2200㎜的开关插座。 4、有在厨房安装燃气热水器的朋友要注意了，插座高度一般为距地 1800~2300㎜，距离旁边的水管20㎝左右。
厨房插座安装应注意的几点 煤气灶周围切忌安装开关插座，如果真的没地方装只能装在煤气灶周围，也请注意做好防护措施； 除了考虑给抽油烟机、冰箱、电饭煲这些用的上看得见的电器留上插座之外，还应在操作台位置预留1-2个插座，便于日后使用豆浆机、榨汁机等厨电时可 使用。 许多人习惯两件电器使用同一插座，两个电器如果同时使用，需要的点流量较大，时间一长，加快墙体内的线路的老化速度，很容易出现危险。因此，最 好一件电器使用一个插座。 如果可以，建议大家在水槽下面也安装一两个插座，说不定哪天你就想给厨房安装个厨余垃圾粉碎机、净水器和洗碗机。有些厨房的插座最好安装开关， 以避免日后使用时总拔插头，非常不方便。
厨房插座怎样布置才合适？ 1、电饭煲的插座位置 我们厨房的台面上最缺少不了的就是电饭煲了，只要做饭就肯定会用到。这些电器的插座位置都会根据设计方案来规划安排，一般情况下，高度都在1米 以上，最常见的是在1.1米至1.3米之间。 插座高度如果在这个范围内，不仅我们放插头的时候方便，而且一般榨汁机、电饼铛等其他厨房电器位置不会不够，当然了虽然说高度在1.1米到1.3米之内，但还是要注意把它们放置在同一水平线上，这样才能保持美观。还要注意 避开水槽以及灶台周围的位置。 2、抽油烟机的插座位置 现在家庭使用的吸油烟机分为两种：中式的和欧式的，如果是中式吸油烟机的话，一般插座口会设计在吸油烟机的右上方，离地面大致2米左右。 如果是欧式吸油烟机的话，可以放在烟道外罩后面，这样的话不仅从正面看，插座被挡住有利于美观，离地面高度也在1米以上，也方便放插头。 3、微波炉的插座位置 厨房的电器远不止这几种，我们平时利用率很高的电器：微波炉也是其中之一。微波炉放置的位置通常在这样几个地方：厨房台面上、吊柜中、地柜中。 现在比较流行的就是将微波炉放在吊柜中，所以插座如果布局在吊柜的上方是比较合理的，离地面高度1.8米左右。 4、电冰箱的插座位置 一般安装的墙面的普通插座高度在距地0.3m的位置处，但电冰箱在使用时，背部约0.3m高处经常会散发出大量的热量，如果冰箱的插座安装在这里，会加速电路的老化。 考虑到冰箱的电源线长度一般在1.2m左右，因此，冰箱的插座最好是安装 在距离地面0.5m到1m之间的位置。 5、消毒柜的插座位置
下沉式卫生间及厨房地面装修施工技术措施
下沉式卫生间及厨房地面装修施工技术措施 摘要：结合施工实践,从设计、材料、施工三个方面分析厨卫渗漏的原因,提出厨卫渗漏防治的措施和建议;并就此对厨卫间防水施工质量控制要点展开论述,旨在能够切实解决厨卫间的渗漏问题。 关键词：厨房、卫生间、防水设计、质量控制要点、防水材料、防水措施、防水施工、防止措施蓄、蓄水试验 建筑工程防水渗漏是建筑业的一大质量通病,直接影响建筑物的使用功能 和寿命。厨房、卫生间、屋面出现渗漏现象,原因是多方面的,主要有设计、施工、防水材料质量差以及使用维护不当等诸多因素。因此,防水工程是一项系统工程,必须综合治理,才能从根本上解决渗漏问题。 目前在一些高层建筑中，为了不使下水管外露而影响天花的美观，卫生间及厨房地面的做法越来越多的采用下沉式，而很多楼盘竣工验收后交给住户的都是毛坯房，卫生间及厨房地面都是未经处理的，而住户将住宅装修委托给家装公司或施工队时，有些家装公司及施工队的技术力量薄弱，也缺乏相关的技术操作规程，对于下沉式卫生间及厨房地面的做法不是很清楚，而且又难以象开发商的工程那样有相关的技术人员、监理人员跟踪检查及严格的验收程序。因此施工质量很难得到保证，质量隐患很大。住户入住后，渗水、漏水现象时有发生。 为了彻底根治这个问题，本人建议今后的建筑设计中，尽量避免采用这种下沉式卫生间地面的工艺，如果为了美观及使用功能的需要必须采用这种设计时，应由土建方将卫生间及厨房给水管、排水管预埋到位，垫层、找平层、防水层做完并且试水合格之后再交给住户，这样住户装修时仅需要铺贴墙、地砖，安装洁具即可，省去了繁复的施工工序，质量也容易得到控制和保证。 总结本人近几年施工中所遇到的下沉式卫生间及厨房地面的做法，经过对用户的回访，基本未出现渗漏现象，实践证明如下做法在施工质量上较有保证，下面介绍一下施工工艺。 防水工程一般规定 1适用于卫生间、厨房、阳台的防水工程施工。 2 防水施工宜采用涂膜防水。 3 防水施工人员应具备相应的岗位证书。
厨房设计说明
厨房设计说明 时间：2011-4-21 16:36:16 来源:互联网责任编辑:佚名访问人气: 2478 【字体：大中小】厨房设计说明 厨房是住宅中重要的不可忽视的重要组成部分。许多家庭却认为厨房占据的是隐蔽空间而缺乏热情来设计它，其实这是一种误解。 厨房的设计质量与设计风格，直接影响到住宅室内设计的风格，格局的合理性、实用性以及住宅室内装修的整体效果与质量等。厨房是住宅中功能比较复杂的部分，是否适用不仅取决于有足够的使用面积，而且也取决于厨房的形状、设备布置等。它是人们家事活动较为集中的场所，一定要以功能为主兼顾其他方面进行合理设计。 厨房功能不简单 厨房的功能，可以分为服务功能、装饰功能和兼容功能三大方面。其中服务是厨房的主要功能，是指作为厨房主要活动内容的备餐、洗涤、烧煮、存储等等。 厨房的装饰功能，是指厨房设计效果对整个室内设计风格的补充、完善作用；厨房兼容功能主要包括可能发生的洗衣、就餐、交际等活动。由此可以看出，进行厨房内部功能研究是十分必要的，同时也是较困难的。 用动线分析厨房 厨房中的活动内容繁多，如不能对厨房内的设备布置和活动方式进行合理的安排，即使采用最先进的设备，也可能会使主人在其中来回奔波，既没有保证设备充分发挥作用，又使厨房显得杂乱无章。而美国曾对较为有代表性的走廊式、L型及U型三种厨房布置方案的室内动线进行过研究。其结果表明，在三种厨房中完成同内容、同数量的工作时，以走廊式所需时间及完成工作总路程为1，则在L型厨房中，总路程可缩至63%，所需时间可降到0.64;而在U形厨房中,总路程更可缩至58%,时间也缩短了40%。一般认为，经过精心考虑，合理布局的厨房与其他厨房相比，完成相同内容家事活动的劳动强度、时间消耗均可降低 1/3左右。 15个类型供您选 在进行厨房室内布置时，必须注意厨房与其他家庭活动的关系。因为厨房不仅具有多种功能，而且可根据其功能将它划分为若干不同的区域。厨房的布置关注的是，厨房与其他空间的渗透、融合。换句话讲，在现代住宅中，厨房正逐步从独立厨房空间向其他空间关联融合转变，厨房的活动功能不仅是简单的做饭烧菜，更重要的是能将就餐、起居和其他家庭活动变为相融的和谐关系。 厨房的基本类型可分为两大类型，15种形式。两大类型是“封闭型”和“开放型”，在此基础上，又常将其分为4种基础类型，即K型独立式；UK型家事式厨房；DK型餐室式厨房；LDK型起居式厨房。 ●K型独立式厨房 独立式厨房是把做饭做菜的作业效率放在第一位考虑的高度专用空间。它与就餐、起居、家事等空间是隔开的。这种类型有三种基本布置方式 ○标准型：就餐同厨房用墙体隔开，把洗涤、做饭、做菜、贮藏等功能集中一室。这种形式是我们日常生活中最常见的形式。 ○柜台隔断式：就餐同厨房之间用低矮的柜台隔开，从厨房向餐桌传递饭菜很方便，内外空间混为一体。同时柜子还是贮藏东西的地方。
厨房操作区人机调研
人机分析流程 一、整体功能区分析： 1.功能区中的使用内容和操作流程 2.功能区整体布局 3.功能区光照要求 二、功能区局部分析 以下是样板 4、人机调研（公用房车、飞机头等舱、高铁车厢） 4.1室内功能区人机分析 4.1.1接待区蔡佩泉 4.1.2会议区商陈晨 4.1.3休息区乔洪奎 4.1.4卫浴区仲茜 4.1.5厨房操作区 4.1. 5.1整体厨房人机分析 4.1. 5.1.1厨房操作内容及操作流程 厨房中操作内容及操作线路图 厨房用户作业流程一般为：外购、储存、摘拣、洗涤、调理、烹饪、配餐、上桌、洗刷 按照用户的一般操作流程， 将厨房空间分为四大区，即储藏区、洗涤区、操作区，、烹饪区、(进餐区) 依据流程分区，整体厨房的平面布置顺序依次应是储藏区、洗涤区、调理区、烹饪区。洗涤、调理均为湿作业场所，将后二个区域尽量安排在同一台面上，方便操作。
4.1. 5.1.2厨房整体布局 在整体厨房的功能区域中，储藏区以冰箱为中心，洗涤区和操作区以水盆为中心，烹饪区以炉灶为中心，这三点形成一个工作三角区。三角形三条边长之和宜在3.6m～6.6m 之间：小于3.6m，则贮藏和工作面很狭窄；大于6.6m，则由于往返距离加大使人疲劳，厨房操作效率降低。总长在4.5m～6.0m 之间的效率最高，称为“省时省力三角形”，其中洗涤池与炉灶之间的联系最为频繁，专家建议将它们之间的距离缩到最短，但距离最少为900mm。冰箱和水池间的距离在1.2m～2.1m较好，水池和炉灶间距离在1.2m～1.8m 较为合理，而冰箱和炉灶间距离在1.2m～2.7m较为恰当。同时厨房交通还须避开工作三角形，使作业光线不受到干扰。
厨房地面技术交底
根据99年7月16日关于初装标准的洽商第2条，厨房地面不做面层，预留15mm厚装修做法。因此本技术交底只针对地面防水保护层（含）以下各层做法。现厨房地面做法为： 1、23厚1：2：4细石砼防防水保护层 2、聚氨脂防水涂膜防水，四周做到500高 3、10厚1：3水泥砂浆找平层，四周抹八字角 4、素水泥浆结合层一道 5、钢筋砼楼板 一、材料要求： 1、水泥：325＃普通硅酸盐水泥，应符合北京市准用的规定，且经复试合格后方 可使用。 2、砂：中砂，含泥量不得大于3％。 3、石子：石，粒径0.5~2cm，含泥量不得大于2％。 4、聚氨脂：聚氨脂涂膜防水材料，应有出厂合格证、准用证、检验报告、防伪 标志、产品说明，进场后经复试合格后方可使用。 二、施工工艺 1、厨房找平层、防水层、找坡层施工时室内温度均不得低于5℃。 2、厨房的立管定位后，与四周楼板的缝用1：3水泥砂浆堵严，缝大于20mm 的用1：2：4细石砼堵严。 4、清扫基层：将基层表面的浮土或砂浆铲掉，清扫干净。 5、刷素水泥浆结合层：在清理好的地面上均匀撒干水泥，然后浇水用笤帚扫匀（水灰比 0.5）。 6、做水泥砂浆找平层：冲筋，先做灰饼，以50cm线下返540mm为灰饼上皮。 7、管根、阴阳角处找平层抹成八字角，宽10mm,高15mm。 8、地面出水口、管根部、阴阳角等部位，均应在大面积涂刷之前先做一布二油防水附加
层，两侧各压交接缝200mm。涂刷防水材料，具体要求是，常温4～5小时表干后，再刷涂第二道涂膜防水材料，24小时实干后，即可大面积涂膜防水层施工。管根部具体做法见详图（一）。 9、做聚氨脂防水之前,找平层应洁净、表面残留灰浆硬块和突出部分铲平，基层应干燥， 其含水率不应大于9％（检验方法：即1m2卷材干铺在找平层上3～4小时后，与找平层接触面无水印时即可），并应涂刷基层处理剂。 10、基层处理剂是将聚氨脂甲料、乙料加入二甲苯，按比例为1：1.5：2（重量比）的比例 调制，用长滚刷均匀涂刷在基层表面，涂刷量为0.15~0.2kg/m2。，涂刷后4～5小时后，手感不粘时，即可做下道工序。 11、聚氨脂防水涂膜涂刷三遍，厚度为2mm，待防水层干后再进行下道工序施工。防水层 四周应卷起500mm即500线下返40mm。防水层应做至厨房门口与其它房间交界处,门洞口处防水层也要卷起500m。 12、防水层施工完后，经过24小时以上蓄水试验，未发现渗漏水为合格，然后进行隐蔽工 程验收后才可做找坡层。如发现渗漏及时修补。 13、23厚1：2：4细石砼防水保护层：细石砼应做到50cm线下返515mm。 14、找坡层完成后,进行第二次蓄水试验,蓄水时间为24小时,无渗漏为合格,如发现渗漏,应立 即修补. 三、成品保护 1、防水层未干，严禁人员在工作面上乱踩，以免破坏防水层。 2、厨房各种工种交叉作业时，各工种要配合好，严禁在完工的防水层上打眼 凿洞。 3、聚氨脂涂膜防水层施工过程中，应防止污染有关门口和墙面。 4、突出地面管根周边防水层不得破损，部件不得变位。 5、排水口处应保持通畅，施工中要防止杂物掉入，试水后进行认真清理。