莲藕新品种鄂莲5号及配套栽培技术

莲藕新品种鄂莲5号及配套栽培技术

南乐县农业局段东军

【期刊名称】河南农业

【年(卷),期】2013(000)003

【总页数】1

莲藕质脆味美，营养丰富，高产、质优、耐贮运，是一种经济价值很高的水生蔬菜，适宜种植在沙质土壤上，南乐县在西邵乡已种植多年，种植面积0.07万hm2，产值8 000余元，有较好的发展前景。

一、特征特性

鄂莲5号是以晚熟品种鄂莲2号为母本与早熟品种武莲1号杂交育成的中早熟藕莲新品种。其地上部性状与母本鄂莲2号相似，地下茎性状表现在双亲之间，其产量明显高于双亲，其高产特性是藕节之间分檗分枝多，一支藕分檗出8～10支侧枝藕，由于分檗性能强，在20cm土层内长成上中下3层叠罗藕枝，并以其适应性强、产量高、淀粉含量高而受到种植者的欢迎。出泥每667m2产量评估，每667m2出净10 000～105 000kg，除去杂小藕节，出商品藕7500～8 000kg。最粗藕经可达12cm，最长藕枝可达2～3m，重可达12 500g。藕枝长1～5m左右，藕干最高可达3m左右，秆经最粗可达3cm。莲藕颜色雪白、口感好、含糖分高（国产藕无糖），淀粉量可达30%（国产20%），可以生着吃，正常炒菜可以不削皮，用手一搓皮就可以掉下。此品种有存放时间长，不变黑，具有抗逆性强、适应性广、表皮白色，肉质脆嫩、味甜，品质好和产量高既可炒食又可煨汤等优点。

二、建藕池