油茶籽油生产实用工艺介绍

油茶籽油生产工艺介绍

一、采收

油茶树是我国特有的重要木本油料之一，在南方各地均有种植。收摘油茶籽的季节性很强，一般从充分成熟到油茶果开裂只有10天左右的时间，必须抓紧这一时间收摘，采收油茶籽应在油茶果成熟期的前3天开始，到成熟后7天采收完，即“霜降前三后七”原则。如收摘过早茶籽未充分成熟，而且含水分高，含油低，影响出油率。如收摘过晚，茶籽果开裂，果实散落，收时费工费时，还会霉烂造成浪费。普通油茶中的霜降种群，一般在10月20日前后成熟，寒露种群则在10月上旬成熟。

油茶的采摘一般在生理成熟和种子成熟之间，即种子已经成熟而果实未开裂之前进行。生理成熟是9月上旬至10月上旬，种壳坚硬，乌黑有光泽或呈深棕色，种仁呈乳黄色，胚已发育成熟，但种仁含油率只有30%-35%，此时油茶果基本成熟；种子成熟是10月上旬以后，种仁含油率达到最高峰，即40%-60%，果实自然落地，种子完全成熟。

从油茶树上直接采摘的果实是油茶果。油茶果由油茶蒲（俗称茶包）与油茶籽构成。油茶籽由茶籽壳与茶籽仁组成，油茶籽占油茶果的38-40%，茶籽仁占油茶籽的66-72%。油茶籽全籽含油25%-40%，油分主要集中在茶籽仁中，壳中含油量在0.5%左右。通常说的油茶籽

便是除去了茶蒲这一外壳之后的带硬壳的籽粒。

二、贮藏

油茶果采收回来后，需要堆放5-6天，以促进油茶果后熟和果壳开裂，能提高油茶果的含油率。然后把油茶果摊到土晒坪上，经常翻动，风晒脱粒，除净杂物。再将油茶籽晒到种仁和种壳分离后，油茶籽晒后，用手抓起来摇晃，能发出清脆的响声，说明油茶籽基本晒干了，便可收藏室，以备榨油。

油料的贮藏特性：1、容易发热生霉，脂肪易氧化发热，蛋白质易吸湿发霉变质；2、不耐高温，易发生油料出现“走油”现象；3、安全水分低，油料安全水分（临界水分）=油料中非脂肪部分×15%，油茶籽的安全水分为8%；4、组织柔软容易破损，脂肪密度小，占据容积大；5、吸湿性强，容易软化；6、孔隙度小，堆湿热不易散发。

油茶籽的贮藏方法：1、干燥降水，含水量为8%及以下的油茶籽可贮藏60-90天，含水量为10%的油茶籽可存放40天，含水量在12%以上的，必须干燥后贮存；2、低温入库，堆垛温度控制在25℃以下；3、合理堆放，散装不超过1m高，袋装不超过6包高度，且堆成通风垛；

4、及时通风，经常翻动垛表面，以散发湿热；

5、加强巡查。

三、烘干

收获后的商品油茶籽如果含水量过高，籽壳疲软不易破碎，塑性大，压榨容易泻料。因此，应对含水量过高的油茶籽进行烘干，使其水分不超过5%，以便脱壳和轧胚。茶籽烘干在榨油加工中很重要，茶籽烘干的好坏，对出油率有直接影响。油茶籽的烘干过程分为三个

阶段：1、预热阶段，热空气供给油茶籽的热量用来提高油茶籽的温度，少部分热量用于油茶籽的自由水分的汽化，随着油茶籽温度的提高，其表面的蒸汽分压也不断提高，水分汽化速度也迅速提高；2、恒速干燥阶段，油茶籽表面的水蒸气压处于与此时油茶籽温度相对应的饱和状态，干燥速度不变，等于油茶籽表面水分向周围介质扩散的速度，水分含量直线下降；3、降速干燥阶段，为油茶籽部水分向表面转移并被蒸发的过程（即湿热传导过程），直到油茶籽含有的水分与热空气的湿度平衡为止，物料温度也上升到和介质温度一样。

油茶籽的干燥一般采用低温烘焙干燥法，因为茶籽仁外部包有一层组织比较密实的呈分离状态的茶籽壳，对于茶籽仁的热量传递和水分蒸发过程阻碍较大，且油茶籽水分大部分集中于茶籽仁中。常用设施设备有烘焙房、平板烘干机、卧式旋转烘干机。烘焙后的油茶籽的壳、仁呈分离状态，具有壳脆、仁软的特点。一般将油茶籽烘至5%-8%的水分含量，即可下焙床。

四、清理除杂

清理的目的有：提高出油率；提高茶油质量和饼粕利用价值；提高设备处理能力；减少设备磨损程度；增大设备的处理量。清理的方法有：筛选、风选、磁选、去除并肩泥、干法比重分选等方法。

油料清理的工艺要求为：净油茶籽最大含杂量小于0.2%，使用26-28孔/25.4毫米筛检验（孔径为0.7mm左右）；边脚料中含油茶籽量小于0.5％。烘干后的油茶籽要清理其中的空壳、泥土等杂物。五、剥壳

剥壳及仁壳分离的要：破壳率高，不漏籽，粉末度小；仁中含壳率在5%-10%之间，使用10目/英寸检验筛检验（孔径为2mm）；壳中含仁率不超过0.5%（手拣法检查），如有整籽，按剥壳后计入。

剥壳方法有：撞击法（撞击式剥壳机）、搓碾法（圆盘剥壳机）、剪切法（刀笼剥壳机）等。主要剥壳机有BKY-45型圆盘剥壳机，BKL-25型卧式离心式剥壳机等，一般采用油茶籽剥壳机剥壳。要求油茶籽的水分控制在12%-18.5%之间，剥壳后的整仁率在99%以上。当油茶籽料的水分含量为10%-22%时，油茶仁能保持坚韧而富有弹性，不容易破碎，壳与仁之间间隙为1-3mm，便于破壳。

在壳仁分离时，要控制壳仁比例，对于一次性压榨取油的油茶籽原料，要求在榨料中含有10%-15%的残余含壳量。其原因是在轧胚或碾粉时增加相互摩擦，避免成糊状，起到松散的作用；蒸炒时起透气传热作用,使料容易蒸熟、蒸透；压榨取油时起毛细孔作用。

油茶籽壳层薄而坚脆、不易吸油。壳厚1mm左右，每粒籽壳层重约1克，壳仁比重差别大，易于分开。破壳后的油茶籽的仁和壳，可采用风选或筛选除壳，亦可采用专用风选机去壳。

六、压扁

压扁的目的是：使油料具有一定的粒度，更易于进入轧胚机轧棍的缝隙；在进行后续油料蒸炒工序时，增加油籽仁加热时的接触面，便于水分和料温的调节。

压扁的要：油茶仁呈龟裂状，多数料在经过斗式提升机输送或炒锅中的搅叶翻动后，成为粒度不规则的颗粒。在实际生产中，要求将

制油工艺对油茶籽油品质的影响_李志晓

收稿日期：2014－07－07；修回日期：2014－12－24基金项目：国家粮食公益性行业科研专项（201313006）作者简介：李志晓（1988），女，在读硕士，主要从事油茶籽油加工过程中品质变化的研究（E-mail ）a476438069@163．com 。通信作者：金青哲，教授，博士生导师（E-mail ）jqzwuxi @163．com 。 油脂安全 制油工艺对油茶籽油品质的影响 李志晓1，金青哲1，叶小飞2， 黄健花1，刘睿杰1，王兴国1 （1．江南大学食品学院，江苏无锡214122；2．江西春源绿色食品有限公司，江西上饶334700） 摘要：以脱壳油茶籽为原料，对比研究了冷榨法、浸出法、水酶法和热榨法（100、130?）4种工艺对油茶籽油酸值、过氧化值、氧化稳定指数、脂肪酸组成、微量营养成分、DPPH 自由基清除能力的影响。结果表明：水酶法制得的油茶籽油酸值（KOH ）最低（0．51mg /g ），过氧化值最高（5．89mmol /kg ），氧化稳定指数最低（0．77h ）；130?热榨油茶籽油中多酚、角鲨烯和总甾醇含量最高， 分别为25．5、151．89、3297．26mg /kg ；浸出油茶籽油中β－胡萝卜素和生育酚含量最高，分别为10．33、524．90mg /kg ；水酶法油茶籽油清除DPPH 自由基的能力最低，抗氧化性最差。关键词：制油工艺；油茶籽油；微量营养成分；抗氧化性中图分类号：TS224；TS207 文献标志码：A 文章编号：1003－7969（2015）04－0047－05 Impact of extraction process on quality of oil －tea camellia seed oil LI Zhixiao 1，JIN Qingzhe 1，YE Xiaofei 2，HUANG Jianhua 1， LIU Ｒuijie 1，WANG Xingguo 1 （1．College of Food Science and Technology ，Jiangnan University ，Wuxi 214122，Jiangsu ，China ； 2．Jiangxi Chunyuan Green Food Co．，Ltd．，Shangrao 334700，Jiangxi ，China ） Abstract ：With shelled oil －tea camellia seed as raw material ，the effects of four kinds of extraction processes （cold pressing ，solvent extraction ，aqueous enzymatic extraction ，hot pressing at 100?and 130?）on acid value ，peroxide value ，oxidative stability index ，fatty acid composition ，trace nutrients and scavenging activity on DPPH free radical of oil －tea camellia seed oil were comparatively studied．The results showed that the acid value of oil －tea camellia seed oil extracted by aqueous enzymatic extrac-tion process was the lowest （0．51mgKOH /g ），while its peroxide value was the highest （5．89mmol /kg ）and its oxidative stability index was the smallest （0．77h ）；the contents of polyphenols ，squalene and to-tal sterols in oil －tea camellia seed oil extracted by hot pressing （130?）process were the highest （25．5，151．89，3297．26mg /kg ，respectively ）；whereas the contents of β－carotene and tocopherols in oil －tea camellia seed oil extracted by solvent extraction process were the highest （10．33，524．90mg /kg ，respectively ）；the scavenging activity on DPPH free radical of oil －tea camellia seed oil extracted by aqueous enzymatic extraction process was the lowest ，which exhibited the weakest antioxidant activity．Key words ：extraction process ；oil －tea camellia seed oil ；trace nutrient ；antioxidant activity 油茶为山茶科山茶属植物， 与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料树种，油茶籽油脂肪酸 组成与橄榄油十分类似，素有“东方橄榄油”的美称 ［1］ 。油茶籽油富含多种生物活性成分，长期食用 可以降低胆固醇、预防心脑血管疾病等。 制取油茶籽油常用的方法主要有压榨法、浸出法 ［2］ 和水酶法等。压榨法分为热榨法和冷榨法。 冷榨法能更好地保存油中的营养成分及天然风味。尹先益等 ［3］ 通过微波技术辅助冷榨工艺制取油茶 籽油，提高了油茶籽油的品质，避免过氧化值增高。

不同的氮肥施用量对油茶生长发育和生理特性的影响(精)

不同配方施肥对油茶生长发育及其生理特性的影响刘应珍 1邹天才 2*郭嫚 3 梁玖华 4 黄河 4赵志鹏 3 (1. 贵州师范大学生命科学学院,贵阳 550001; 2. 贵州省植物园,贵阳 550004; 3. 贵州大学林学院,贵阳 550000; 4. 铜仁林业局,铜仁 554300 摘要:施肥是促进植物生长的一种重要措施之一。该试验通过 N 、 P 、 K 三种不同肥料类型、不同配方对三年生油茶幼林进行正交施肥, 共 9个处理和一个对照 , 并采用多重比较法, 分析了不同处理对油茶生长发育和生理特性的影响。结果表明:不同的配方施肥对油茶的生长发育有一定的促进作用。在 9个处理中,分别以Ⅴ、Ⅸ、Ⅲ、Ⅱ 4个处理对油茶的地径、树高、冠幅和新梢影响最大。在Ⅵ、Ⅷ处理时, 油茶叶片的叶绿素含量和硝酸还原酶活性均存在最大差异。 关键词:油茶;生长发育;生理特性;施肥;影响 The Effect on Camellia Oleifera Growthand Physiological Characteristic of Different Formula Fertilization LIU Ying-zhen1, ZOU Tian-cai2*, GUO Man3, LIANG Jiu-hua4, HUANG Heng4, ZHAO Zhi-peng3 (1. School of Life Sciences of Guizhou Normal University, Guiyang 550001, China; 2. Guizhou Botanical Garden , Guiyang 550004 , China; 3. Forest School of Guizhou University, Guiyang 550025, China; 4.Tongren Forestry Administration, Tongren 554300 Abstract: Fertilization is one of important measures to promote plant growth. According to three different fertilizer types and different ratios of N.P.K, with 9 treatments and a comparison group,by adopting the LSD multiple comparion research method on three-year-old Camellia oleifera ,this paper analyzes different formula fertilization' effects on Camellia oleifera growth and psysiological characteristics.The results show thatthe different ratable fertilizer can stimulate the growth of young C. oleifera. Ⅴ、Ⅸ、Ⅲ、Ⅱ four treatments have the influence for diameter、

花果茶十大品牌排行榜

花果茶十大品牌排行榜 最近花果茶是越来越受欢迎，但你们对花果茶又有多少了解呢？花果茶有什么功效？什么牌子的花果茶最好呢？带着这些问题，我们来一起了解花果茶，同时为您介绍十大花果茶品牌排行榜。 花果茶是由水果搭配花卉精制而成的，据说已有数百年的历史。在欧洲，花果茶已经是非常普遍的饮品，常用来取代开水、咖啡与红茶。花果茶含有大量维生素C，而且其中的各种水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘，性平，补肝肾，益气血，生津液，利小便；苹果味甘、性凉，生津止渴，清热除烦，益脾止泻，同时还治大便干燥；番木瓜、柑橘皮消食健胃，增进食欲；蔷薇花味苦、性凉，清热利湿，祛风、活血、解毒；玫瑰花味甘、性温，行气解郁，和血止痛。种种功效不一而足，都与调和脾胃之气有关。 花果茶能治感冒，是茶本身所含的活性维生素C在起作用，维生素C能够提高免疫力，使人体增强抗病能力。喝一杯花果茶，实际上就等于喝了一杯新鲜果汁。在德国，常常有人把花果茶当作配合药物治病的辅助方法，认为这样能够缩短病程。一些消化不良的人在喝茶的同时，连果肉也吃下去，因为它能促进胃肠蠕动，帮助排除体内毒素，防止大便干燥。经常饮用这种茶还可以排毒养颜，避免脸上长出令人讨厌的小疙瘩。 花果茶最好不要自行调配，应该购买专卖店内由专业人士配制好的花果茶，下面和大家介绍一下十大花果茶品牌（排名不分先后）

No1、爱这茶语 7talks也就是爱这茶语是德国汉堡花果茶制作商——WORLéE 在中国的总代理商。WORLéE是专业的花果茶工厂制造商，本身不做零售，是当地数一数二的优秀生产基地，销量遍布全世界，爱这茶语旗下产品，根据茶品功效分类有八大系花果茶，分为美白养颜系、减肥纤体、补血调经、减压提神、抗辐射护眼、增强抵抗力、促代谢防便秘、抗氧化防衰老，共有60多种产品。茶品包装分为环保纸袋装、三角铁罐装、玻璃瓶装。明星产品有水果朗姆酒、蓝莓乳酪、安娜丝雨、路易波士、甜蜜蔷薇等。 No.2茶家小妹TEASISTER

山茶油的生产工艺

山茶油的生产工艺 山茶油的生产工艺主要有冷榨法、热榨法和浸出法。其中冷榨法在低于60℃的环境下进行加工，营养成分保留最为完整。由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油五成左右。压榨法和浸出法是山茶油提取的两种方法。压榨法是用物理压榨方式，从油茶籽中榨取山茶油，是一种传统的提取工艺；浸出法则是用物理化学原理，用食用级溶剂从油茶籽中抽提出山茶油的一种方法，是目前国际上公认的最先进的提取工艺。现在很多企业比较普遍采用上述两种方法互补的做法，即将油茶籽经过压榨获得“压榨原茶油”后，“油饼”内残存茶油，再用浸出法充分地抽提出来，获得“浸出原茶油”。 道克客巴巴网;具体操作流程山茶油的工艺流程 使用螺旋榨油机榨茶籽油的具体步骤是怎样的？ 茶油的生产技术及设备 （一）山茶油的制取工艺： 1、浸出法制油工艺 （1）山茶油浸出取油成套设备主要包括： 进料刮板输送机、存料箱、料封绞龙、平转式浸出器等油料浸泡系统设备；湿粕输送机、封闭绞龙、脱溶剂机等料粕脱溶设备系统；混合油暂存罐，一、二蒸发器、汽提器等混合油蒸发分离设备系统；冷凝器组、分水箱、平衡罐、尾气吸收器、溶剂周转罐等溶剂回收设备系统； 2、压榨法制油工艺 （1）茶籽仁冷榨制油技术 油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→优质冷榨油→优质茶籽饼 油茶籽冷榨制油工艺具有工艺简单，毛油质量好,节省能源，运行成本低和设备投资少，占地面积小等优点。 （2）茶籽仁高温压榨制油技术

油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→过滤→茶油 （3）超临界萃取制油技术 油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→CO2萃取→分离1→分离2→精馏→茶油 （二）山茶油的精炼工艺 1、茶油的化学精炼工艺 原料毛油→脱胶→脱酸→水洗→脱色→脱臭→冬化脱脂→成品山茶油 2、茶油的物理精炼工艺 原料毛油→过滤→脱胶→脱色→脱酸→成品山茶油 （三）山茶油的冬化脱脂工艺及设备 （1）冬化生产工艺流程 茶油→热交换器→结晶槽→加热槽→过滤器→冬化油 （2）冬化工作原理： 冬化系统主要为以低温结晶方式将油中之腊质分离出来 （3）冬化处理范围： （4）冬化处理之油种主要为葵花油，棉籽油及葡萄籽油等等 （5）冬化可分为湿式及干式两种 （一）湿式冬化 原理为食用油经过脱色阶段之后，以皂脚颗粒为晶种，快速结晶之后，将腊结晶以水洗水一起分离，但因为快速结晶仍有部份腊会残留，故结晶后达到之标准为5.5小时0℃仍无腊结晶析出，如果需要更少造成低温雾化之条件，可在脱臭之后增加另一慢速晶将微量之腊、糖类以精细过滤除去。 优点为减少使用过滤助剂，如木质纤维素及矽藻土等之成本，操作上亦可降低过滤机换槽之频率。 （二）干式冬化 原理为脱色或脱臭之后，将食用油降温，以慢速结晶，使腊结晶能培养成为大结晶，且使用过滤助剂如木质纤维素及矽藻土将大、小颗粒之腊结晶除去，以达到几乎完全除去油中之腊质。 优点为按冬化油之要求达到12HR，0℃或24HR，0℃不会雾化之条件，可由结晶时间及过滤条件来控制

中国茶油行业研究

《国家林业局关于发展油茶产业的意见》 2011-2015年中国茶油市场供需调查及营销模式 研究报告 内容介绍： 第一章茶油产业相关概述 第一节茶油基础概述 一、茶油特点与分类 、茶油 价值与作用 第 节茶油 采集与加工 一、茶油采收 、茶油榨油 、制作方法 四、生产工艺 第 节油茶 种植及管理 一、生长条件 、品种分布 、生命周期 四、成林管理 第

章 2010-2011 中国茶油产业运行态势分析 第一节 2010-2011 中国油茶产业运行综述 一、我国油茶产业特点分析 、种产销一体化企业情况 、我国油茶产业农民情况 四、我国油茶产业最大制约 、我国油茶产业育苗情况 六、2010-2011 全国百个油茶示范县确定 第 节 2010-2011 中国茶油产业动态分析 一、百万亩茶油基地或落户安徽太湖 、乳源建立20万亩油茶基地 德安开建亚洲最大茶油生产基地 第 节 2010-2011 中国茶油产业发展综述 一、中国茶油业运行特点分析 、中国茶油产区域分布

、种植茶油树生态效益显著 第四节 2010-2011 中国茶油剖分地区运行分析 一、广东打造油茶产业发展新格局 、"中国油茶之乡"湖南茶油产业发展加快 第 节 2010-2011 中国茶油产业面临 挑战 第 章 2006-2011 中国茶油加工行业规模以上企业经济运行数据监测 第一节 2006-2011 （按季度更新）中国茶油加工行业数据监测回顾 一、竞争企业数量 、亏损面情况 、市场销售额增长 四、利润总额增长 、投资资产增长性 六、行业从业人数调查分析 第 节 2006-2011 （按季度更新）中国茶油加工行业投资价值测算

金萧油茶籽油

【大龙三宝】之一的金萧油茶籽油是由大龙开发区健康油脂有限公司精选本地优质茶籽精制而成，含有多种生理活性物质，单不饱和脂肪酸平均含量高达79%，产品远销欧美、日本以及东南亚，是贵州知名品牌，是孝敬长辈、馈赠亲友的佳品。 （大龙金萧油茶籽油） 油茶籽油俗称山茶油、茶油，油茶籽油是从山茶科油茶树种子中获得的，是我国古老的木本食用油之一，中国是世界上山茶科植物分布较广的国家，是世界上知名的油茶籽油生产基地。大龙是传统的油茶产区,有近500年的栽培历史，为明洪武年随开发西南进驻玉屏屯垦

而栽；油茶成林均在100年以上，且大多为第一代、三代萌生树种；主要为红皮桃形、黄皮桃形、红皮橄榄、黄皮橄榄等含油丰富的品种。油茶总面积2万余亩，年产油茶1000多吨。 金萧油茶籽油的九大特点 1.油茶树果初秋开始孕蕾，11月初开花，第二年10月底采摘，历经冬、春、夏、秋四季，承四季雨露，营养丰富。 2.油茶籽油品质纯净，色清味美，不含胆固醇，不含芥酸。 3.含单不饱和脂肪酸。 4.易于人体消化吸收，无任何毒副作用。 5.易被人体皮肤、毛发等吸收，可直接做润肤、润发之用。 6.营养成分与橄榄油相似。 7.油茶籽油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂素）。 8.油茶籽油中含有一种生理活性成分角鲨烯。角鲨烯具有香气，有很好的富氧能力。 9.经专家研究，油茶籽油中不饱和脂肪酸含量高达90%。 [tips]油茶籽油的食用方法 凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，大多不能直接用于凉拌，而油茶籽油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特色。 热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式是可以保证菜品

油茶籽油精炼设备工艺流程

油茶籽油精炼设备工艺流程 郑州宏日机械设备有限公司专业从事各种植物油、动物油制油设备，精油和色素提取设备的生产制造，对各类油脂设备加工具有丰富的经验，今天宏日机械为大家详细介绍油茶籽油精炼设备工艺流程！ 油茶籽油是高档食用油，能否将油菜籽脱皮冷榨生产工艺移植到油茶籽生产上来，还有较多的不确定因素。其中核心的问题是油菜籽仁和油茶籽仁化学组成不一样，油菜籽仁含粗蛋白较高，为 30％左右，含碳水化合物较少，约为17％，这与大多数油料籽仁的化学组成特点是一致的，即油和蛋白质含量较高，而碳水化合物含量较低。但油茶籽不同，其粗蛋白含量较低，在仁的水分平均为8．7％时粗蛋白含量平均约为 9 4％，而碳水化合物含量平均为35．5％。采用脱壳、加水调质、冷榨工艺生产纯天然油茶籽油是否可行有待实践检验。 宏日机械油茶籽油加工成套设备工艺：

主要工序设备和工艺参数： 清理采用两层振动筛，去除油茶籽中的大小杂质。大杂主要是未裂开的油茶蒲(或称茶包 )。 低温干燥采用平板烘干机，控制夹层加热蒸汽压力0．2M Pa左右，对含水分8％左右的油茶籽干燥至水分含量4％左右。尽量减少仁中的游离水分，以利于加水调质。仁中水分高，使榨料塑性增大，当榨料压力增大时，将使流油通道变窄，影响出油。 分级由于单粒油茶籽体积从 0．3 ～2．5 cm 不等，重量从0．461 ～1．4 6 3 g 不等，相差较大，决定采用分级将大小差不多的油茶籽汇集起来，为脱壳创造条件，分级采用振动筛。 脱壳采用撞击式粉碎机将油茶籽打碎，油茶籽壳较薄，且经干燥后水分较低，易于破碎。 仁壳分离仁壳分离主要有两个主要指标，即壳中含仁和仁中含壳。显然，壳中含仁越低越好，有利于原料的充分利用，提高出油率和出饼率。我们将壳中含仁率定为0．3％，由于前道采用了分级工序，要达到这一指标并不困难。生产稳定后，壳中含仁几乎检测不出。仁中含壳希望越低越好，但有两点需要考虑，其一是含壳率低了，榨油机榨膛容易被入榨料抱死，造成滑膛，压榨难于进行，即使是双螺杆榨油机也如此，实践已证明了这一点。其二是应考虑饼的溶剂法浸出取油，当饼中含壳量少了，没有骨架，料层易被压实，溶剂渗透困难，导致粕中残油高，湿粕含溶高，影响浸出效率和溶剂消耗。

叶面肥配方备工艺技术

1、花生叶面肥以及采用该叶面肥的喷施方法 2、含海藻酸钠寡糖的叶面肥组合物及其应用 3、一种由天然茶皂素制备的植物叶面肥 4、应用蘑菇提取液作为植物叶面肥 5、高铁全络合广谱型叶面肥及制备方法 6、复方甲壳低聚糖叶面肥 7、以牛奶为溶剂的叶面肥料 8、降农药残留促作物生长叶面肥的制备方法 9、富硒叶面肥 10、豆科牧草专用叶面肥 11、甘薯叶面肥及其使用方法 12、一种用于防治植物病害的粉状叶面肥及其制备方法 13、一种用于防治植物病害的叶面肥及其制备方法 14、含寡糖的叶面肥组合物及应用 15、一种腐植酸植物生长营养高效叶面肥及其制备方法 16、植物用酵素叶面肥及其制备方法 17、一种复合微生物叶面肥喷施剂及其使用方法 18、一种液体型石榴专用复合叶面肥 19、一种抗蒸腾叶面肥及其制备方法 20、一种含有桑黄菌丝体发酵液的叶面肥及其制备方法 21、一种棉花专用微量元素复合叶面肥 22、一种抗旱型小麦叶面肥及其制备方法 23、一种用于何首乌种植的叶面肥 24、含硒、锌和钙的果品叶面肥 25、葡萄汁在制备解冻抗旱有机叶面肥中的用途 26、果树富铁叶面肥 27、叶面肥及其应用方法 28、一种大花蕙兰平地栽培促花叶面肥 29、一种活力钙叶面肥 30、一种小米富硒复混叶面肥的制备方法及其施用方法 31、苎麻用氨基酸叶面肥料及其制备方法 32、一种高效多功能叶面肥及其生产方法 33、一种核桃单株的改良及叶面肥筛选方法 34、一种烟草专用叶面肥 35、果树富锌叶面肥 36、一种叶面肥及其制备方法 37、一种花生耐冷专用叶面肥及其施用方法 38、一种含有黄腐酸的叶面肥组合物 39、一种含大量元素和微量元素的高浓度有机无机叶面肥及其制备方法 40、木醋液叶面肥的制备方法 41、牧草专用多元复合叶面肥 42、一种生物发酵氨基酸葡萄叶面肥 43、一种活性污泥叶面肥料的制备方法 44、一种有机硅叶面肥及其制备方法

花果茶2018中国三大品牌排名

2018花果茶十大品牌排行榜最近花果茶是越来越受欢迎，但你们对花果茶又有多少了解呢？花果茶有什么功效？什么牌子的花果茶最好呢？带着这些问题，我们来一起了解花果茶，同时为您介绍十大花果茶品牌排行榜。 花果茶是由水果搭配花卉精制而成的，据说已有数百年的历史。在欧洲，花果茶已经是非常普遍的饮品，常用来取代开水、咖啡与红茶。花果茶含有大量维生素C，而且其中的各种水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘，性平，补肝肾，益气血，生津液，利小便；苹果味甘、性凉，生津止渴，清热除烦，益脾止泻，同时还治大便干燥；番木瓜、柑橘皮消食健胃，增进食欲；蔷薇花味苦、性凉，清热利湿，祛风、活血、解毒；玫瑰花味甘、性温，行气解郁，和血止痛。种种功效不一而足，都与调和脾胃之气有关。 花果茶能治感冒，是茶本身所含的活性维生素C在起作用，维生素C能够提高免疫力，使人体增强抗病能力。喝一杯花果茶，实际上就等于喝了一杯新鲜果汁。在德国，常常有人把花果茶当作配合药物治病的辅助方法，认为这样能够缩短病程。一些消化不良的人在喝茶的同时，连果肉也吃下去，因为它能促进胃肠蠕动，帮助排除体内毒素，防止大便干燥。经常饮用这种茶还可以排毒养颜，避免脸上长出令人讨厌的小疙瘩。 花果茶最好不要自行调配，应该购买专卖店内专业人士配制好的花果茶，下面给大家介绍一下中国2018年三大花果茶品牌。

排名一：HOKYO盒奇优 HOKYO精心甄选德国皇室御用花果茶与世界各地限量级庄园红茶。HOKYO产品种类丰富，目前已推出：风味红茶、花果茶、水果茶、草本茶、去咖啡因茶等多个经典茶饮系列，为每一位客户提供多种不同的茶饮生活。HOKYO崇尚追求极致的精神，将每一款茶饮打造成色泽、口感均达到国际 标准并与功效兼具的时尚饮用艺术品，因其卓越的品质及时尚的包装为业内人士及消费者所认可和推崇。

山茶油品牌营销

从2008到2010年，山茶油总产值预计将达到15万吨，保持平均年递增7%；从2011年到2015年，山茶油总产值可达到20万吨，保持年7%增长速度；到2020年，中国山茶油产业将满足全面建成小康社会的需求，将与橄榄油并驾齐驱于世界高端油脂行列之首。 山茶油是从其新鲜果实中榨取的天然、绿色、营养、健康的四大木本食用油之一。一直以来是作为皇家贡品被广泛使用。全国茶油总产量稳定在150,000吨/年以上，约占食用油市场的1%不到。我国山茶油的生产目前尚处于起步探索阶段，市场上还没有真正能够占有一席之地的中国品牌的山茶油产品。 湖南油茶种植分布 目前湖南省现有油茶林面积1778万亩，占全国总面积的33.3%。耒阳、浏阳、常宁、澧陵、攸县、祁阳等有“中国茶油之乡”之称。其中30万亩以上的县21个，占全国50个县的42%。通过解放后的两次大发展和油茶优良新品种的应用，资源培育上已取得了很好的成绩，茶油年产量提高到10万吨，拥有了相应的精炼加工和综合利用产业，产值20亿元，构建了初具规模的油茶产业链。全省现有茶油加工企业2110家，其中年加工量1000吨以上的11家，年产精炼茶油2.5万吨，茶皂素2500吨，茶粕1.3万吨。 分析：宽广的种植面积，细分市场的行业阶段，非常适合位于湘中的金拓天进入山茶油市场，发力攻城略地。 山茶油市场分布 山茶油以江西、广西、湖南、浙江四省份品种为主。 江西 充分利用当地政府对这方面的支持，不断有新的企业加入到这个行列中来，润心、绿海、得而乐、今世本香，他们基本都做纯茶油，现在不断的加大对市场的蚕食，润心在上海市场操作已经达到4年以上，年销售达到3000万元左右，但是他主要的缺陷就是注重了野茶油的宣传而忽视了自己润心品牌的建设。 分析： 优势(Strength)：1、市场走先一步；2、资源优势；3、政府支持； 劣势(Weakness)：1、品牌化运作没跟上；2、产品研发跟进慢；3、小农意识浓重； 广西 大打长寿牌，主推自己的“巴马”长寿村，但在品牌打造中却相对忽视，操盘手不是行业中人，对渠道的开拓及市场把握没有一个很好的定位，所以现在只是维持生存； 分析：

建设油茶加工厂的流程

建设油茶加工厂的流程 工厂建设项目主要细分为以下阶段和步骤，需要说明的是，其中不少步骤往往是同步进行的，项目成功的关键因素之一就是项目管理和协调。 1.前期相关审批 主要包括：工厂项目立项备案、用地、选址及环境评审、获取土地使用证及规划审批等这几项内容其中部分是可以同步进行的。 建厂投资流程：工商注册(工商行政管理局)、企业名称预先核准申请表、公司具体名称、股东名称、出资总额、出资比例（如股东

是法人，需带营业执照副本复印件）、验资证明、环保证明、房产证明项目备案(计划局、发改委)：编制项目简介、填写项目申请备案表、项目备案请示、企业法人营业执照正副本复印件、组织机构代码证复印件相关手续办理(环保局、建设局、土地局)：环保评审∕审批、选址意见书、建设用地规划许可证、地质灾害评估报告、土地评估、建设用地勘测定界报告、建设用地预审办理土地证(土地局)：地籍调查表、用地申请及法人身份证复印件、公司章程及营业执照、国土资源局规划股出图意见、建设部门一证一书、环保证明、一书四方案、土地评估。 2.厂房整体及配套设计 设计通常包括设计前期工作、初步设计和施工图设计3个阶段。 ① 设计前期工作：包括可行性研究、厂址选择和设计任务书的编制。② 初步设计:根据批准的设计任务书进行编制。初步设计包括：确定主要原材料、燃料、水、动力的来源和用量；规定工艺过程、物料储运、环境保护等设计的主要原则；明确设备、建筑物和公用系统的构成和要求；进行工厂布置，设计全厂和车间的平面布置图；提出生产组织、管理信息系统和生活福利设施的方案；计算主要设备材料的数量、各项技术经济指标和工程概算。批准后的初步设计是建设投资的拨款、成套设备订购和施工图设计的依据。③ 施工图的设计：绘制各种建筑物的建筑结构详图、设备和管线的安装详图、各项室外工程的施工详图、编制全部设备材料明细表和施工预算。 需要特别提出的是关于消防审批和验收

食用油的生产工艺与安全管理.doc

食用油的生产工艺与安全管理 1．食用油的介绍 食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态[1]。油脂是人类赖以生存的、最重要的营养素之一，食用油不仅影响莱肴的色香味，而且与人体健康息息相关，它提供人类部分所需的热量以及人体无法自身合成的必需脂肪酸。近年来，我国的食用油生产产量持续增加，加工工艺不断优化和改进，人们正逐渐告别过去那种油烟大、杂质多、卫生条件差的散装油，而改为使用安全卫生的桶装油和包装油。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等[2]。食用植物油消费量的多少，已成为衡量一个国家城乡居民生活水平高低的重要标志，在国家食物安全中占有重要地位。改革开放以来，我国油脂油料生产和供应发生了历史性的改变。为满足我国经济发展和人民生活水平不断提高的需要，国家在发展粮食生产的同时，高度重视发展油脂油料生产，促使了我国油脂油料生产不断提高，油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽、亚麻籽等八大油料产量由1990年的3452.8万t 上升到2009年的6015.1万t，增长74.2%，平均年增长3.9%[3]。 2. 食用油的生产工艺 我国和国际上一样，食用植物油的制取一般有两种方法：压榨法和浸出法[4]。食用油制取流程见图1所示[5]，压榨法是采用纯物理压榨制油工艺，经过选料、焙炒、物理压榨生产而成，它渊源于传统作坊的制油方法，现今的压榨法是工业化的作业，压榨法由于不涉及添加任何化学物质，榨出的油各种成分保持较为完整，但缺点是出油率低；浸出法是用化工原理，用食用级溶剂将油脂原料经过充分浸泡后进行提取，利用油脂与所选定溶剂的互溶性质而将油脂萃取溶解出来，并用严格的工艺脱除油脂中的溶剂，与压榨法相比，浸出法制油粕中残油少，出油率高，加工成本低、生产条件良好，油料资源得到了充分的利用。

介绍中国十大品牌最新!

介绍中国十大品牌最新！ 来源:盛封建材网发布时间:2011-01-17 相关项目 国内十大家具品牌，排名不分先后。 1、掌上明珠家具 集团始创于1990年，该品牌的特性是在全国具有统一的装修作风、统一的品牌形象、统一的运营形式的“掌上明珠”专卖店曾经到达了一千多家。目前很受国内消费者的喜欢，产品还远销日本、澳大利亚、中亚等国度和地域。 2、成都全友家私 成都全友家私有限公司创立于1986年，主要消费板式套房家具、实木家具等30多个系列、2000多个样式的产品。多年来其产品销售额在全国同行业中遥遥抢先，全友沙发的质量算是最好的了！ 3、迪诺雅家具 迪诺雅品牌是深圳市仁豪家具开展有限公司旗下品牌。深圳市仁豪家具开展有限公司兴办于1999年9月，是一家集民用板式、板木和实木家具研发、消费、营销于一体的大型专业化家具制造企业，凭仗富有行业竞争力的产业及资源优势，正大步迈向集团化管理、品牌化运营、范围化消费的开展道路，携旗下\"迪诺雅\"品牌跻身于国内最具影响力的民用家具企业和品牌的行列。4、联邦家居 联邦集团是行业内公认的最早坚持原创家具设计，走自主设计开发道路的少数企业之一。\"以设计为先导，发扬中国度居文化，引领国内家具消费潮流\"是联邦集团早期提出来的产品开发目的和口号，并提升到打造企业中心竞争力的高度。为此，联邦集团特地成立了设计公司，吸纳国内及法国、台湾等优秀设计师加盟，树立起了一支近百人的设计师团队，投入了巨额研发经费停止家具产品的开发，使联邦坚持了强大的产品竞争力。 5、红苹果家具 该公司消费的板式家具产品，外形时髦，颜色鲜艳。红苹果1981年成立于香港，1987年在深圳设立消费基地，1993年开端内销.专业从事高档板式家具、床褥及沙发的研发、消费及运营，注册资金7150万港元，资产总额5亿3千万元。厂房面积超越25万平方米。公司吸纳了大批专业设计、市场营销和企业管理人才，工人两千多人。二十多年来，公司重金投入技术的引进和设备的改造，目前具有从德国、意大利、美国、瑞士引进的全套板式家具和床褥消费设备，完成了优质、高效、现代、环保的消费设想。\"真材实料才是真诚所在\"是红苹果人的信心，努力于引领家具时髦，倡导安康生活的红苹果将一如既往地为打造安康、环保、个性、时髦的家居产品而不时开辟进取。 6、香港皇朝家私 香港皇朝家私集团是目前国内产销量最大的板式以及实木家具消费企业之一，2001年在香港上市，成为国内为数不多的上市家具企业。其香港主要控股方Edward Li集团是尽人皆知的知名家私制造集团。

油茶的制作方法

油茶 油茶在我国是一种较为普遍的大众化小吃，一般采用面粉制作。但是四川的油菜却是采用糯米和大米为主要原料制作。由于成品为茶色胶着液体，故称为油茶。 从营养的角度看，油茶算不得高级，但它具有经济、实惠的特点，因而多年来受到人们的喜爱，成为四川传统风味小吃。 油茶在成都的乡场上，县区集镇上多有销售，成都市红光甜食店、南方甜食店、郫县酥肉豆花店等，也常常供应这款小吃。 油茶的制作方法 配料：（制40碗）糯米 200克籼米 800克 馓子 20克酥黄豆 100克 盐大头菜 100克红油 200克 芝麻面 60克花椒面 140克 姜块 100克葱 100克 精盐 40克 制作程序： 1、制米糊。将糯米、籼米洗净，晾干，混合后磨成米粉，用1000克清水调成糊状。将锅置中火上，加入清水9000克烧沸。姜块拍破，葱挽成结投入沸水中，熬出味后捞去不用。去掉水中浮沫，将米浆缓缓投入锅中，并不断用勺搅动，待调成稀稠状液体后，用旺火烧沸，再改用小火熬熟即成米糊。 2、制辅料。将大头菜切成4毫米左右的方颗粒，葱节切成葱花，姜块切成细末，馓子掰成3厘米左右长，待用。 3、定碗。将油菜舀入40个碗内，按比例加入精盐、红油、芝麻面、大头菜、葱花、姜末、酥黄豆、馓子即成。 容易出现的问题及解决方法： 成品内有坨状物。要避免这个问题的出现，要注意解决好两方面问题：一是不能钭干米粉直接下入沸水锅内，应首先将米粉用冷水调成米浆再投入锅内；二是米浆下锅后，应不断用长勺搅动。做到这两点，成品就不会出现坨状物了。因此，一旦将米浆熬至沸腾后，就要用小火了，只要能保持其温度即可。米浆调制太稠，以致搅动困难，也是致煳的原因之一，所以米浆必须调解得稀稠适度。这样不但不易致煳，而且也保持了它应有的风味。另外，油菜如果生锅，不要用铲子把它铲下来。如果这样，煳味就会混入油茶之中。有一点生锅的情况，减点火，让生锅部份在锅底，糊味对油菜的影响就不会太大。

顺昌县油茶基本情况简介【VIP专享】

顺昌县油茶基本情况简介 一、发展历史： 自古以来我县百姓在生活上习惯于把茶油用于食用、燃油 以及药用等方面，广大群众对油茶的认可度很高，故在房前屋后、山脚田边、自留山上都有种植油茶的习惯。到八十年代中期，我县油茶林种植面积曾达到10万多亩。由于种植品种单一、树龄 老化、粗放经营、精加工能力缺乏等原因，油茶产出低下，大量 油茶林失管抛荒，或被改种其他树种，油茶面积和产量逐步减少。 随着人民生活水平不断提高，人们对高品质的绿色保健食 用油的需求越来越大，山茶油逐渐成为人们在选择绿色保健食 用油的首选产品。2005年以来，在顺昌县委县政府的高度重视下，我县通过加快优良新品种苗木繁育，扩大苗木生产规模，不断加强示范基地建设、加大低产林改造力度，我县油茶的产量和质量有了显著提高。到2008年，我县油茶林面积已达6万亩， 占全县18万亩经济林面积的33.3%，并且呈逐年增长的趋势。 同时，在政府的大力扶持下，我县创办了天福油脂有限公司和丰享油脂有限公司两家山茶油加工龙头企业，拥有年产2300吨精炼山茶油和注射用茶油、1000吨茶皂素、20000 吨蛋白饲料、10 万盒山茶油化妆品的生产能力，已形成产业化程度较高、综合效益较为显著的油茶产业经济雏形。 二、顺昌油茶产业现状 1、油茶林情况：我县有油茶林6万亩，占全县经济林面积

的33.3%，已投产面积5.3万亩。主要分布在埔上、大干、元坑、郑坊、洋口、岚下、高阳等11个乡镇，其中面积在6000亩以上 的有埔上、岚下、洋口、高阳四个乡镇，主要品种为普通油茶的 寒露籽、霜降籽、立冬籽和小果油茶（龙眼茶）等。 2、山茶油加工情况：近年来，我县以天福和丰享两家油茶规模加工企业为龙头的山茶油加工产业迅速发展壮大。其中天福 油脂有限公司是集生产、加工、销售为一体的油茶生产经营企业，拥有年产2000 吨精炼山茶油和注射用茶油、1000 吨茶皂素及蛋白饲料添加剂等系列产品的生产能力。2008年生产精制山茶油约1000吨，实现产值6000万元。该公司“老知青”牌山茶油系列产品已获绿色食品认证，被评为“福建优质安全农产品重点推荐品牌”、“中国山茶油绿色环保十佳放心品牌”，并获中国·湖南 第八届（国际）农博会金奖，是2008年全国油茶工作会议以及2009年福建省油茶产业发展现场交流会的专用纪念品。产品已进入北京、上海、湖南、广东、江苏、山东等地市场，目前还在湖南衡东县、常宁市设立了分公司。2007年被确定为福建省农业 产业化龙头企业。同时，该企业不断加强与福州大学等科研机构的联系，开展茶油产品加工新技术新工艺的研究创新，开发新产品，延长产业链，最大限度提高油茶综合经济效益。 3、产销情况： 全县现有油茶林面积6万亩,已投产面积5.3万亩。2008年全县产干油茶籽3180吨，亩产干油茶籽60公斤；生产山茶油1300吨，油茶系列产品实现产值7800万元。 三、顺昌县发展油茶产业的主要措施： （一）出台优惠政策，提供优质服务。

油茶种植实施方案

油茶种植实施方案 为贯彻省林业厅电视电话会议精神，落实县委、县政府《关于加快油茶产业发展的意见》的文件精神，维护油茶生产经营和茶油消费者的合法权益，稳步推进油茶产业发展，我县将201x年确定为全县“油茶管理质量年”，特制定本方案。 一、加强组织领导 为确保“油茶管理质量年”活动顺利实施，成立ｘｘ县“油茶管理质量年”活动工作领导小组，由县政府副县长张智敏任组长，县政府法制办副主任谭海亮、林业局局长罗晓回任副组长，各乡镇分管副职为成员，领导小组下设办公室，由林业局彭建桃任办公室主任。同时，各乡镇要成立相应的组织机构。 二、明确工作目标 (一)确保苗木质量。各乡镇要按照油茶种苗质量管理要求，严格实行“查源头、高标准、重监管、严执法”的工作机制，通过“油茶管理质量年”的系列活动，确保油茶造林3月底前全面推行两年生良种油茶合格苗造林，对一年生合格轻基质苗可稍后栽植。县林业局要建立高级采穗圃、育苗定点退出机制和苗木出圃分级制度，对从事油茶种苗生产和经营的违法行为要依法进行查处；对销售不合格油茶苗木、无证无签生产经营或销售假冒伪劣油茶种苗的组织或个人要进行严肃查处，构成犯罪的要追究刑事责任；对销售不合格油茶苗木的育苗组织或个人要责令全额退还销售资金，直至取消定点育苗资格。

(二)坚持科学造林。油茶造林选址应为海拔500米以下、坡度25度以下、土层厚度60厘米以上的酸性土壤，且交通、灌溉条件比较好的缓坡地段。从201x年起，实行油茶造林项目申报制、作业设计审批制、技术人员负责制和质量责任追究制。各乡镇要坚持高起点、高标准、高质量，按照“基地化、标准化、集约化和专业化”的要求认真组织排查，发现不符合造林条件的要责令限期整改，对不整改或整改不到位的，其造林不得纳入油茶造林项目，不享受资金补助政策。 (三)强化新造管护。各乡镇要牢固树立造管并举的经营理念，切实抓好新造油茶林的培育管理工作，要把山当田耕，把油茶当菜种，做到“造林一片，成功一片”。林业局要建立管护投入补贴机制，全面开展实地调查，对重造轻管，只造不管，对在新造油茶地里间种玉米等高杆及红薯、西瓜等藤蔓作物，要督促其限期整改；对造林质量差的，要挂牌督办；对拒不整改或整改不到位的造林户，要取消其油茶项目资格，情节严重并造成恶劣影响的，要责令其退还已获得的补助资金。 (四)加强质量监管。对于精深加工的茶油企业，林业局要加强产品质量监管，完善产品质量标准，规范产品标识，引导企业守信经营，严格市场准入制度，推广使用先进生产工艺和技术方法，按照《ｘｘ省林产品质量安全条例》有关要求，依法从严查处茶油初级生产加工中的记录不全、包装标识不规范、滥用信用添加

油茶籽油生产工艺介绍

油茶籽油生产工艺介绍 油茶籽油生产工艺介绍 采收卜贮藏十烘干二清理除杂二剥壳二压扁”轧胚+蒸炒一压榨 | 制油卜毛油除杂弓脱酸^水洗^脱色^脱臭^脱脂4精滤—充氮匚包装卜产品贮歹一、采收 油茶树是我国特有的重要木本油料之一，在南方各地均有种植。 收摘油茶籽的季节性很强，一般从充分成熟到油茶果开裂只有10天左右的时间，必须抓紧这一时间收摘，采收油茶籽应在油茶果成熟期的前3天开始，到成熟后7天采收完，即“霜降前三后七”原则。如收摘过早茶籽未充分成熟，而且含水分高，含油低，影响出油率。如收摘过晚，茶籽果开裂，果实散落，收时费工费时，还会霉烂造成浪费。 普通油茶中的霜降种群，一般在10月20日前后成熟，寒露种群则在10 月上旬成熟。 油茶的采摘一般在生理成熟和种子成熟之间，即种子已经成熟而果实未开裂之前进行。生理成熟是9月上旬至10月上旬，种壳坚硬，乌黑

有光泽或呈深棕色，种仁呈乳黄色，胚已发育成熟，但种仁含油率只有30%-35%此时油茶果基本成熟；种子成熟是10月上旬以后，种仁含油率达到最高峰，即40%-60%果实自然落地，种子完全成熟。 从油茶树上直接采摘的果实是油茶果。油茶果由油茶蒲（俗称茶 包）与油茶籽构成。油茶籽由茶籽壳与茶籽仁组成，油茶籽占油茶果的38-40% 茶籽仁占油茶籽的66-72%。油茶籽全籽含油25%-40%油分主要集中在茶籽仁中，壳中含油量在0.5%左右。通常说的油茶籽便是除去了茶蒲这一外壳之后的带硬壳的籽粒。 二、贮藏 油茶果采收回来后，需要堆放5-6天，以促进油茶果后熟和果壳开裂，能提高油茶果的含油率。然后把油茶果摊到土晒坪上，经常翻动，风晒脱粒，除净杂物。再将油茶籽晒到种仁和种壳分离后，油茶籽晒后，用手抓起来摇晃，能发出清脆的响声，说明油茶籽基本晒干了，便可收藏室内，以备榨油。 油料的贮藏特性：1、容易发热生霉，脂肪易氧化发热，蛋白质易吸湿发霉变质；2、不耐高温，易发生油料出现“走油”现象；3、安全水分低，油料安全水分（临界水分）二油料中非脂肪部分X 15% 油茶籽的安全水分为8% 4、组织柔软容易破损，脂肪密度小，占据容积大；5、吸湿性强，容易软化；6、孔隙度小，堆内湿热不易散发。 油茶籽的贮藏方法：1、干燥降水，含水量为8%及以下的油茶籽可贮藏60-90天，含水量为10%勺油茶籽可存放40天，含水量在12%以上的，必须干燥后贮存；2、低温入库，堆垛内温度控制在25C以下；

油茶低产林综合改造技术方案材料(三)

油茶低产林综合改造技术方案 三、低产林分类 目前，“种质杂乱、经营管理粗放、密度严重偏大、老残林多、采收不当、气候变化”邓十广西油炸低产的主要原因。根据立地条件，林份质量和单产情况等几方面因素将先后油茶低产林划分为4中不同的改造对象。 第一类：立地条件好，林龄在40年以下，林相整齐，品种类型半数以上优良，年产油茶5~10kg的未老先衰油茶林。 第二类：立地条件较好，林龄在15~40年，林相整齐，植株生长较旺盛，常年亩产油茶5kg左右，低劣株占全林的50%以上的油茶林。 第三类：立地条件较好，林龄50年以上，林相不齐，常年亩产油茶3kg左右的衰败老油茶林。 第四类：立地条件差，山高坡陡，林相惨败的混杂油茶林。此类低产林改造意义不大，直接进行封育。 四、低产改造技术措施 低产林改造方式共分三种：抚育改造、换冠改造、更新改造。 （一）抚育改造 主要是对第一类地产油茶林进行强化抚育管理。 1.清山砍杂 清除油茶林中的杂灌木和野藤杂草，挖除老、劣及历史病株。以改善地上部分环境条件，病例与油茶林的垦复管理和果实采收。 2.密度调整 在清山砍杂的同事，对过密的油茶林就行疏伐，使植株之间枝叶不过与重叠，不拥挤，保持合理的透光度（郁闭度0.7~0.8为宜）;对过稀（如植株之间空地大于3m×4m。林地透光）的油茶林采用2年生以上优良无性系大苗进行补植。 根据不同立地条件（坡度，肥力等），使调整后的油茶林每亩保留70~110株。 3.整枝修剪 以一般修剪为主，做到因地、因品种、树形、因树势制宜，剪密留稀、去弱留强，保留自然树形；修剪后，书体结构达到“小枝多、大枝少，枝条分布合理、均匀，内部通风透光、光能利用增强，上下内外都开花，形成立体结果”。 向阳坡宜轻剪，阴坡可酌情多剪；密林适当重剪，稀林轻剪，老树重剪；强树轻剪，弱树适当重剪。 具体方法： ●危害物修剪：首先要特别清除树体上的所有寄生枝和病虫枝。 ●结果枝的修剪：宜疏剪，不宜短截。营养枝和结果枝保持一定比例，生长旺盛的植 株大年要剪除部分结果枝，保证营养，防止生理性落花落果；小年要多留结果枝。 一般情况下，只修剪特别细弱、交错、过密和有病虫的结果枝或枯死结果枝。 ●下垂枝的修剪：剪除着生过低、受光不足、着果率低甚至影响耕作的下垂枝。一般 来说，减去下垂枝后，冠形能恢复到原来自然形状即可。有些下垂枝，长势良好， 又能开花结果，可暂时保留，也可剪去下垂部分，使纸条回缩即可。 ●徒长枝的修剪：结果初期的徒长枝不宜保留，应全部剪去；对衰老的植株，要有目