饼干包装装潢课程设计

《包装造型与装潢设计》课程设计说明书Lure夹心饼干

包装造型与装潢设计

学生姓名：鲁婷婷

学号：20104062111

任课教师：曲颖

所在学院：食品学院

专业：10包装工程

中国·大庆

2013年6月

1

摘要

夹心饼干具有高热量，口感香甜回味无穷，营养丰富，易被人体吸收。老少皆宜，受到众多消费者的亲睐。

本设计以清新简约为核心风格，运用了包装造型与装潢设计基础的相关知识和理论方法，完成了饼干的包装造型与装潢设计，达到了弥补市场上缺少这类风格包装的目的。

关键词：饼干；包装装潢设计；

I

目录

1市场调查概况 (1)

1.1产品种类 (1)

1.2包装造型 (1)

1.3包装的图文色彩..................................................12设计目的和意义.....................................................13设计内容.. (1)

3.1设计定位 (1)

3.2包装纸盒材料选择 (2)

3.3包装纸盒造尺寸设计 (2)

3.4包括造型设计 (2)

3.5装潢设计 (2)

3.5.1设计思路 (2)

3.5.2商标设计 (2)

3.5.3单个元素设计目的及意义 (3)

3.5.4整体布局设计................................................34设计总结...........................................................4II

1市场调查概况

1.1产品种类

市场上饼干种类繁多，分为普通饼干、苏打饼干和夹心饼干。其中夹心饼干价格较贵，但由于口味上佳，受到广大消费者的亲睐。夹心饼干主要口味有奶油味、草莓为、香橙为以及巧克力味等。

1.2包装造型

经过对各大超市的实地考察了解到，饼干的包装形式主要有散装、独立袋装、塑料包装和纸盒包装。塑料包装分为透明包装与不透明包装。部分塑料包装内有承装饼干的塑料托，该塑料托对饼干起到防碎的作用。保护作用最强的

是纸盒包装，盒形以长方体为主。纸盒包装分为三层：塑料托、铝塑包装、外层纸盒。

1.3包装的图文色彩

饼干的包装多数色彩都比较鲜艳，颜色种类丰富，给人一种快乐阳光的感觉。

这类包装的饼干更能吸引儿童。少部分饼干采用的是透明简约的包装，给人一种经济实惠的感觉。可看到内装物的包装更容易吸引消费者购买。

在市场调查中发现饼干包装的种类虽多，但由于图案多、色彩杂，多给人一种烦躁凌乱的感觉。所以该设计主要针对市场上饼干包装的这一特点设计了一种清新风格的饼干包装。

2设计目的和意义

为了迎合广大消费者的消费需求，本设计主要体现出一种清新风格。饼干本身质地松脆，含水较少，加上五彩缤纷的包装，虽然美味，但在炎热的夏天往往给人烦躁的感觉。所以清新风格的包装与饼干相结合，更能吸引消费者。

3设计内容

3.1设计定位

夹心饼干适合各个年龄段的人食用，可以说老少皆宜。由于饼干是一种大众食品，所以产品定位为中档产品。经过对市场上包装精心改良设计出一款适合饼干且清新独特的包装。从而达到促进销售的目的。

1

3.2包装纸盒材料选择

纸板品种：A等单面白板纸

选择依据：白纸板是销售包装的重要材料。直面平滑、厚度一致之地紧密、不脱粉掉色，并有均匀的吸墨性，伸缩性小【1】

3.3包装纸盒造尺寸设计

内尺寸：L=60 B=30 H=90制造尺寸：L

1=L

3=60.5mmH

1=H

3=90.75mmB

2=30.5mm H

2=90.5mmB

4=31 H

4=90.5mm

外尺寸：L

0=61mm B

0=31mm H

0=92mm图一

3.4包括造型设计

折叠纸盒类型：管式折叠纸盒

盒盖类型：插入式

盒底类型：锁底式

选择依据：管式折叠纸盒结构简单，节省材料，空间利用率高,适用于各种点心和零食,折叠纸盒方便运输和回收再利用。

3.5装潢设计

3.5.1设计思路

本设计以清新简约作为主题风格，所以颜色种类较少，选用绿色黄色和白色相互搭配，突出清新自然的感觉。图案的搭配上主要以突出饼干这个元素为目的，是产品属性更加鲜明。清新且不失特色，更有利于促进消费。

3.5.2商标设计

采用一金色皇冠作为商标，在颜色上与饼干相互呼应。商标周围做出外发光

2

的效果，使其进一步与背景融合，代表皇冠散发的光芒。以皇冠作为商标，意味着该公司良好的品质与美好的形象，同时也表达了该公司对企业蓬勃发展的向往。

3.5.3单个元素设计目的及意义

图形

饼干：饼干在包装纸盒的四块板均有出现，其目的是强调内装产品。饼干颜色金黄，微微泛着油光，侧面露出淡黄色香橙奶油夹心，是对内装物外观的体现，让人看了都想流口水。

橙子：一半橙子快要流出汁水的样子，上边坐着一个类似橙汁滴落形状的小人，表情俏皮可爱，戴着绿色的博士帽，手里拿着有橙子做成的魔术棒，看起来就像个营养专家，整体颜色与橙子橙叶相对应。整个元素目的在于表现夹心饼干的口味为香橙味。图片外发光效果使该元素与背景更好的融合。生动形象给人印象深刻，把诱惑发挥到极致。

牛奶：由上方经过一定弧度流下的牛奶四处飞溅，给人香醇浓厚的感觉，加入牛奶的目的是为消费者提供建议，牛奶与饼干搭配，味道更好营养更丰富。

文字

Lure：作为品牌名称Lure为诱惑的意思，象征美味食品的诱惑。在文字中字号最大最醒目，起到强调的作用。字幕颜色为白色，外围有绿色的描边，最外侧做出外发光的效果，与背景颜色相融合。简单大方，但夺人眼球。

夹心饼干：文字本身为绿色，经过扩展以及平滑处理后在外围填充了白色。

整体与背景结合。最后对文字进行了投影设置，使“夹心饼干”这四个字更有层次感。文字进一步说明了内产品种类。

香橙味：采用粉色文字，突出强调了饼干的口味同时又不会显得太突兀。变形文字样式为增加，是文字有左向右呈上升趋势，给人以柔和活跃的视觉美感。

3.5.4整体布局设计

1、3板面：即LB面，销售时摆放的正面。这两块板图案完全相同，三块饼干居中交错放置，所占面积最大，后面衬托乳白色淡光，在视觉上进一步凸显饼干。饼干最下方的一图层用钢笔尖工具画出发射状图形，载入选区后填充比背景色稍浅的绿色，呈现一托盘状。“夹心饼干”与饼干图案相邻，“Lure”居最上，左上角该品牌的商标：皇冠图样。全局右侧是围绕饼干呈圆弧排列的文字“诱惑挡不住！”，文字设置成白色，与其他文字呈同一系列色彩，同时与饼干上方文字呈现整体弧度，围绕饼干排列，使整个布局错落有致。橙子居于左下角，所占面积稍小于一块饼干，俏皮可爱的小人面向饼干，露出微笑的表情，用手里拿的魔术

3

棒指这饼干，就像一个小博士在给我们讲述饼干丰富的营养和美妙的味道一样。

“香橙味”三个字压放在橙子右下方，对饼干口味进行说明解释。右下角标明产品将含量。全局相互联系，给人一种秩序感，颜色相互呼应，整体传达出简约清新的设计思想。

2板面：即销售时产品摆放朝上的面。牛奶从边缘流入，真好飞溅到旁边的饼干上。两者结合，一动一静，使画面富更有活力。在图案的右侧是对图形的解释“饼干加牛奶，味道更甜美！清新的香橙味奶油夹心配合酥脆的饼干。回味无穷，给你带来独一无二的全新新体验。”每句话单独成行，整体呈现大波浪曲线，与流动的牛奶相互衬托。为消费者推荐健康美味的吃法，让消费者感到贴心。文字下方有左向右排列着条形码、生产许可标志、注意保护环境标志。由于该面非主要装潢面，所以元素较少。

4板面：即销售时摆放的底面，所以没有过多装潢，主要是对产品相关信息的说明，如产地、配料、生产日期、保质期等。文字颜色为白色，字号在整个包装中最小。最右侧有一块较其他面小的饼干。

盖板和底板：“Lure”与“夹心饼干”一上一下居中放置。强调了产品的品牌与种类。

注：所指板面见图一或附页平面展开图。

4设计总结

在本次课程设计中，我对包装造型与装潢有了更深刻的认识。从市场调查到运用Photoshop、Auto CAD等软件绘图的过程中我对包装的理论知识以及软件的运用都有所提高。对于一个产品的包装装潢设计需要考虑的因素很多，如产品适合的人群、消费档次、包装盒型、设计元素的相互配合以及整体颜色的的选用与分配。不同元素所象征的意义是不同的，所以在进行包装装潢设计之前确定一个主体风格非常重要。包装装潢设计除了需要创造能力之外还需要一个人的审美能力，所以提高审美能力对于设计十分重要。

实践是我们学习中最好的老师，这次课程设计正给了我一次实践的机会，将所学知识运用到设计制作当中。有的工作看似简单，但实际操作过程中却问题百出，所以我还有很大的提高空间。我会在学习中不断改进，使自己达到一个更高的水平。

参考文献

[1]骆光林.包装材料学[M].北京：印刷工业出版社,2006.

4

包装装潢设计说明书

好乐多儿童饼干软包装装潢设计说明 一、包装装潢设计内容 好乐多儿童饼干的五种软包装设计，其中包括图形、文字、色彩的设计。 二、具体的设计步骤 1、市场调研 时间：09年6月8日 地点：洛阳大张购物广场、沃尔玛超市 超市货架上的饼干种类繁多，从包装样式的变换到包装结构的不同，各类包装琳琅满目。儿童食品的包装尤其以它鲜艳的色彩，独特的外形吸引孩子的眼球。 图1所示，这是一款“旺仔小馒头”的包装设计，商标用红黑搭配既突出商品的品牌，又使整款设计色彩鲜艳。“小馒头”这三个字用的字体能体现儿童的感觉，下面的旺仔图案，既生动又活泼，符合儿童的心理。 绝大多数儿童在能认出自己姓名之前，就已经认出和划分品牌标志。通过精心设计儿童用品的包装，使其适应儿童的需要，体现时代特色和盛行态势，具有能引起年轻人共鸣的时尚和前卫风格，这样就完全能支吾这些挑战，并在这个有利可图的市场中获得可观利润。 图1 旺仔食品图2 外国儿童食品包装图2所示，这款儿童食品包装设计，视觉效果很有震撼力，我们从包装颜色上就能感觉到其口味及品质。很明显，包装色彩能把食品

的味觉感表现出来。现在市场上儿童食品包装从食品本身固有的颜色出发，对其色彩进行提炼与升华，看上去更加五彩缤纷、生动活泼，很能吸引儿童的视线。在色彩设计上。儿童食品就大多采用鲜红、嫩黄、金色、苹果绿、淡紫或玫瑰色等。因为三原色、对比色搭配比较适合儿童的视觉心理，也能影响到儿童的色彩记忆。包装色彩直接影响到儿童对食品口味的选择，因而要在理解色彩味觉特点的基础上进行色彩设计。包装色彩的运用，是建立在对色彩规律特点的基础上，并不代表它是永恒的、一成不变的，我们应该在新的形势下有所创新和突破。传统观念认为应多用易于产生食欲的暖色调理行设计，例如：卡夫旗下的”OREO”饼干，大胆运用蓝色和紫色的搭配包装，给人一种独特的口感。因此，可以尝试一些新的色彩搭配，在原来的基础上进行突破创新。 儿童食品无论是外包装或是食品本身、造型都呈现多元化发展，因为其可爱的样子，不但吸引了作为消费者的儿童，而且这些食品的购买者——成人也觉得有新意。这些美味的食品配上可爱、富有新意、功能多元化、绿色的包装，不再仅仅是让你运动嘴巴、填饱肚子的简单意义上的食品。儿童食品是所有食品中包装设计最绚丽、新颖、功能最多样化的，这是因为生产企业和包装设计者很好地抓住了儿童消费心理的结果。儿童食品运用无声的色彩语言、造型语言，在吸引儿童好奇眼光的同时，也说服家长为其掏钱购买。 儿童会先注意图案，后注意文字；先注意彩色的，后注意黑白的；先注意对比强的，后主义对比弱的。因为儿童对食品包装感觉的接受程度主要取决于他们易于接受视觉信息的特点，他们对对比强烈的、色彩的、运动的、造型独特的包装更感兴趣，并能据此对包装内食品的良好味道和优秀品质产生联想。由此可见，在琳琅满目的儿童食品包装中，要获得儿童的认知，主要是通过外形结构和图形色彩起作用。 此外，还可以利用直观的表现，即直接表现产品本身色彩，例如各种儿童食品可以用橙、葡萄紫、草莓色等水果的天然色彩，巧克力食品利用巧克力色等，使儿童可以通过色彩直接想象到食品的成分和味道。 味觉的口感强弱特征，如松软、顺滑、黏稠等主要通过色彩的强

包装结构与包装装潢设计

浙江省2008年1月高等教育自学考试 包装结构与包装装潢设计试题 课程代码：00715 一、单项选择题(本大题共5小题，每小题2分，共10分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.创造性思维开拓的途径：挖掘思维潜力、经验积累与思维扩散、___________、借鉴与创新。( ) A.逻辑思维 B.形象思维 C.逆向思维 D.思维空间 2.___________是用粘合剂连接不同的面或其他附加部分的结构形式。( ) A.粘合 B.粘接 C.粘结 D.粘连 3.系列化包装设计的作用：宣传了品牌、有利于产品的发展、具有良好的___________、具有良好的整体性。( ) A.视觉效果 B.信誉观念 C.信任感 D.陈列效果 4.___________是纸盒的各个面相互间进行锁扣连接的结构形式。( ) A.镗扣 B.连扣 C.结扣 D.接扣 5.___________是指包装设计在具体的市场环境下，对消费者进行直接的视觉传达的一种方式。( ) A.直观展现 B.明确表现 C.直观表现 D.直接表现 二、简答题(本大题共2小题，每小题10分，共20分) 1.简述包装设计的流程。 2．简述包装的材料。 三、综合应用设计题（本大题共70分） 题目：“翩舞”丝巾包装的结构和装潢设计 （1）手绘包装结构平面图一张（20分） （2）根据包装结构平面图，手绘包装装潢设计图一张（50分） 设计元素包括：①题目：中文字体和英文字体 ②标志 ③说明文字 ④色彩 ⑤图形 ⑥编排 （3）要求：①画面要求：左1/3画面为结构图，

包装造型与装潢设计说明书

包装造型与装潢设计说明书 设计题目:“老干爸”系列食品包装设计 指导教师：蔡汉忠 学生姓名：张松 班级：07包装工程1班 学号： 完成时间：2010年6月29日

第一部分市场调查 1.1、调查目的 通过市场调查了解食品包装现状和发展情况，以及消费者对食品包装的喜好和需求，从而加深对专业知识的系统认识，提高自己专业知识的运用能力，提升认识问题、分析问题、解决问题等各方面的能力。 1.2、调查对象及方式 我这次调查的对象是吉林市各超市及其顾客，调查的方式是问卷调查形式。 1.3、调查结果分析 食品包装设计应在造型上与众不同，只有优美的造型才能给消费者丰富的视觉享受。另外，食品包装的装潢可从色彩中体现出来，色彩的运用只能从食品的特点出发，设计需要显示出食品的特色，同时兼顾消费者的欣赏习惯。 另外，合理的食品包装应做到对食品有恰倒好处的保护性，包括物理、化学、生物性能保护和并不浮夸的精美装饰，方便贮存、运输和消费者使用。 经过以上的市场调查与分析，我设计的食品包装，市场定位在中档消费品。适合各类人群的不同需求。运用了系统化和人性化的设计观对包装进行了设计，满足了消费者的自我审美趣味、体现了绿色食品的风格，满足了人审美和认知的精神需要。 1.4 、食品包装背景 食品包装是现代食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用。包装在对食品提供保护，防止食品受外界微生物或其它物质的污染，防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用。用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；干燥食品要求高阻湿性；芳香食品要求高保香性；而果品、菜类鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透过性。此外食品包装材料还要有良好的抗拉伸强度、耐撕裂、耐冲击等机械性能；良好的化学稳定性，不应与内装食品发生化学反应，确保食品安全。另外还要有较高的耐温性，适合食品的高温消毒和低温储藏等特点。 包装自古就有，但直至成为食品不可缺少的组成部分，还是第二次世界大战以后的事情。原来许多传统不包装的食品，如鲜肉、水果、蔬菜现在也使用了包装。目前我国允许使用的食品包装容器、材料主要有以下几种：塑料制品及软塑材料（如复合薄膜等）；天然、合成橡胶制品；陶瓷、搪瓷容器；铝、不锈钢、铁质容器；玻璃容器；食用包装用纸。其中塑料包装容器和材料以其重量轻、不易破损、运销方便、易于加工、成本低和装饰效果好等特点而被广泛应用于食品包装上。

食品工厂设计 年产7万吨饼干厂工艺设计

年产7万吨饼干厂工艺设计姓名： 学号： 专业： 时间：

目录 1前言………………………………………… 2说明厂址选择要求…………………………3总平面设计………………………………… 4产品方案:班制、工作日、日产量、班产量，并作出方案图……………………………… 5工艺流程……………………………………6物料衡算……………………………………7要设备选择表………………………………8定员设计……………………………………9主要车间工艺布置…………………………10作简单的效益和成本计算………………

前言 饼干的主要原料是小麦面粉，此外还有糖类、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松剂等辅料。上述原、辅料通过和面机调制成面团，再经滚轧机轧成面片，成型机压成饼坯，最后经烤炉烘烤，冷却后即成为酥松可口的饼干。饼干类别根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分两大类，即韧性饼干和酥性饼干 饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同，又可分为：酥性饼干、韧性饼干薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等。按成型方法可分为印硬饼干、冲印饼干、挤出成型饼干、挤浆成型饼干、辊印饼干，随市场不断发展涌现出各种新型饼干。 改革开放以来，我国的饼干业得到了稳定而快速的发展，从1985年至今，我国曾先后引进数十条先进的饼干生产线，合资企业蓬勃涌现，中国的饼干生产能力大幅度提高，2001年总计销售120万吨，目前饼干正以每年15%的速度递增，预计以后将达到200万吨。饼干算是除面包之外最大的焙烤食品。

厂址选择 自然环境包括气候条件和生态要求两个方面。 （1）气候条件气候在选择建厂地区时是一个重要因素。除了直接影响项目成本以外，对环境方面的影响也很重要。在厂址选择时，应从气温、湿度、日照时间、风向、降水量等方面说明气候条件。这些方面中的每一项都可以进行更详细的分析，如平均日最高气温和最低气温及日平均气温等。(2)生态要求饼干厂本身并不对环境产生不利影响，但环境条件则可能严重影响着食品厂的正常运行。饼干厂明显依赖于使用的原材料，这些原材料可能由于其他因素 (如被污染的水和土壤)而降低等级。用水量不是很大，但是对水质要求也很高，如果附近的工厂将废水排入河中，影响工厂水源的卫生质量，则该项目将受到严重损害。 2．社会经济因素 （1）国家政策的作用 （2）财政及法律问题、 （3）设施条件 （1）燃料动力 （2）人力资源 （3）基础服务设施 （4）排污物及废物处理4. 战略问题 5.土地费用

食品工厂设计-重点

一、名词解释 1、工艺设计：就是按工艺要求进行工厂设计，其中又以车间工艺设计为主，并对其他设计部门提出各种数据和要求，作为非工艺的设计依据。 2、非工艺设计：非工艺设计包括：总平面、土建、采暖、通风、给排水、供电及自控、制冷、动力、环保等设计，有时还包括设备的设计，非工艺设计都是根据工艺设计的要求和所提出的数据进行设计的。 3、可行性研究的概念及特点:是对一个项目的经济效果及价值的研究。特点有先行性，不定性，科学性，法定性 4、竖向布置：就是与平面设计相垂直方向的设计，也就是厂区各部分地形标高的设计。 5、风向玫瑰图：表示风向和风向频率。风向频率是在一定时间内各种风向出现的次数占所观测总次数的百分比。根据各方向风的出现频率，以相应的比例长度，以风向中心为中心描在8个或16个方位所表示的图线上，然后将各相邻方向的端点用直线连接起来，绘成为一个形似玫瑰花样的闭合折线，这就是风向玫瑰图。 6、建筑系数：建筑用地范围内所有建筑物占地的面积与用地总面积之比。 7、土地利用系数：土地利用系数=（建、构筑物占地面积+堆场、露天场地、作业场地面积+辅助工程占地面积）÷场地占地面积×100%，能全面反映厂区的场地利用是否经济合理8、生产车间平面布置：是工艺设计的重要组成部分，不仅对建成投产后的生产实践有很大关系，而且影响到工厂的整体布局。车间布置一经施工就不易更改，所以，在设计过程中必须全面考虑。车间布置设计以工艺设计为主导，必须与土建、给排水、供电、供汽、通风采暖、制冷设备、安装、安全、卫生等方面取得统一和协调 9、产品方案：又称生产纲领:它实际上就是食品工厂准备全年哪些品种和各产品的数量、产期、生产班次等的计划安排 10、平面布置图：平面布置图是从楼板或屋面以下用正投影法按比例（通常用1:50，1:100）绘制出设备的水平投影。用稍粗的粗实线表示，建筑轮廓尺寸用细实线表示。 11、采光系数：指采光面积和房间地坪面积的比值 12、变形系数：即轴测单位长度与实长的比值，对于Z轴的管线，变形系数亦有1/2、1/3或3/4的。对于画管路透视图的初学者，可取变形系数为1。 13、辅助部门：从工厂组成的角度来说，除生产车间（物料加工所在的场所）以外的其他部门或设施，都可称之为辅助部门。包括：生产性辅助设施、动力性辅助设施、生活性辅助设施及社会文化福利设施 14、公称直径：管子和管道附件的公称直径是为了设计、制造、安装和维修的方便，而人为规定的一种标准直径。就是常讲的通称直径或公称通径,用DN表示。 15、公用系统：是指与全厂各部门、车间、工段有密切关系的，为这些部门所共有的一类动力辅助设施的总称。对食品厂，这类设施一般包括给排水、供电、供汽、制冷、暖风等工程。 16、建筑模数M0：为了适应建筑工业化的需要，建筑构件就必须是定型化、标准化、预制化的构件。即规定了建筑物的基本尺度，任何房屋的尺寸都必须是基本尺寸的倍数。基本尺度的单位叫做模数Mo，基本的模数Mo=100mm。 17、概算：是在建厂前的设计阶段中，计算出工程建设项目所需的基本建设投资费用。

包装造型与装潢设计课程设计任务书

课程设计任务书 学生姓名：专业班级： 指导教师：工作单位： 题目:创意系列包装设计 初始条件： 为配合2012中国包装创意设计大赛，本次课程设计以创意包装设计为内容，要求综合所学专业知识，利用包装与造型装潢课程设计创造出有新意的包装作品，体现“绿色、创新、发展，新理念、新包装”。 在以下主题中选择自己最感兴趣最有创意的主题进行设计： 1.笔记本装帧设计及生活手册设计； 2.明信片系列设计； 3.文具、饰品、手提袋及箱包等日用品的包装装潢或包装结构设计； 4.标志、广告、插图、VI系列、海报、网页等的平面设计； 5.易碎日用品、机电产品、食品和生鲜农产品等的包装装潢或防护包装设计； 6.含气饮料、旅行（运动）饮料、粉粒物料、香肠、休闲食品等的包装装潢或包装结构创新设计； 7.实现防潮、阻隔、防火、防霉菌等特殊功能的新颖包装材料设计； 8.实现快速、高效、自动化的裹包、灌装、计数、充填、包装件加工等工艺方案设计； 9.包装产品绿色环保印刷新工艺、新产品创新设计； 10.视觉传达平面设计； 11.产品包装造型与结构设计； 12.容器造型具象和抽象创意设计； 13.产品防护包装设计； 14.包装新结构、新材料、新工艺、新产品创意设计； 15.包装印刷新工艺、新产品创意设计； 16.其他相关创意设计。 要求完成的主要任务:（包括课程设计工作量及其技术要求，以及说明书撰写等具体要求） 1作品必须是自主设计、且无抄袭仿冒。 2充分利用材料、结构、装潢等元素进行创新。 3 在作品中体现出本课程知识点，比如对商品进行市场调查，准确的市场定位，合理而有创新的运用图形、文字与色彩的设计，独特的造型与结构设计，新颖的编排，使本课程设计作品体现自己最高的设计水平。 4 熟练应用Photoshop Coreldraw 3DMax等图形处理软件。 5提交作品的平面图、设计图和效果图或实物照片（300dpi JPEG或TIF格式及DGW格式）、设计说明文档、参加课程设计答辩。 6要求包装设计精美、使用新材料、平面设计美观大方、体现商业属性、方便开启使用安全、对内装物有良好保护功能、结构设计独特创新、有益于环境保护、

包装结构与包装装潢设计 参考答案

包装结构与包装装潢设计作业题参考答案 包装结构预包装装潢设计作业参考答案 一、单项选择 1、D 2、D 3、B 4、B 5、C 6、D 7、B 8、C 9、A 10、C 11、B 12、B 13、C 14、D 15、A 16、B 17、B 18、D 19、D 20、D 21、D 22、D 23、C 24、A 25、B 二、多项选择题 1、ABCD 2、ABC 3、ABCD 4、ABCD 5、ACD 6、ABC 7、ABC 8、ABCD 9、ABCD 10、ABC 11、ABCD 12、ABCD 13、ABCD 14、ABC 15、AD 16、BCD 17、BD 18、AC 三、填空题 1. 图形设计、文字设计 2. 包装装潢设计 3. 立体造型、包装样式 4. 商品的属性 5. 宋体字、粗黑体、绍线体 6. 具象图形、抽象图形 7. 插图、摄影技巧8. 装饰图形9. 形象代言人10. 主题明确、言简意明 11.图形、文字、空白12. 图形设计、文字设计13. 防护功能、装潢功能 14. 图案、情谊15. 品牌信息16. 人性化设计17. Photoshop 18.包装19. 包装容器造型设计20. 定位设计21.包裹 22.法国23.宝洁24.以人为本256、厚板纸盒方型、多棱型、特殊异型盒。折叠纸盒26、象图形，装饰图形。27、品牌、产品 28、促进商品销售 29、变化与统一、对比与调和、整体与局部、生动与稳定、视与错觉。30、箱、桶、罐；金属、陶瓷；食品、饮料、日用品等；充气、收缩 31、容纳、保护、便利、促销32、容器造型设计、装潢设计。 33、技术、形式、画面构成34、直观、感染力强 35、189136、可口可乐37、生产者38、品牌 39、箱体造型、内部结构、封口 四、名词解释 1. 适量包装：主要是指采用单件适量的包装，以方便各种不同的需求，也是为了控制一次性使用的数量，以避免有些产品一次消费不完而造成浪费。 2.系列化包装：是国际包装设计中较为普遍和流行的形式，它是一个企业或一个商标、牌号的不同种产品，用一种共性特征来统一的设计。 3.成套包装：是指将不同种类的商品或相似种类的商品进行成套包装的形式，它的对象可以是一起生产、一起陈列、一起销售、一起使用的。 式：就是实点广告或现场广告方式，通过纸盒结构的部分增加或延展．使纸盒结构具有保护商品的功能，又具有促销功能与展示效果。 5. 原始形态的包装：这些未做加工或仅做简单的加工就被用来盛放或贮存生活必需品的自然物，就是原始形态的包装。 6.间接表现：是比较内在的表现手法，即画面上不出现要表现的对象本身，而是借助于其他有关事物来表现该对象，这种手法具有更加宽广的表现余地，在构思上往往用于表现内容物的某种属性或牌号，意念等。

食品工厂设计论文

西南大学食品科学学院 《食品工厂设计》课程设计任务书 项目名称：年产2万吨柑橘饮料 加工厂生产设计项目 系（院）：食品科学学院 专业： 班级： 姓名： 学号： 设计时间：2012年5月29日~2012年6月20日

目录 第一章总论 第一节概述 第二节设计原则及依据 第三节项目建设的必要性 第二章工艺设计 第一节产品方案 第二节生产工艺流程设计 第三节工艺操作要点 第三章物料衡算 第一节生产产量的确定 第二节原辅材料的计算 第四章设备选型以及水电气衡算 第一节设备选型 第二节水衡算 第三节电衡算 第四节蒸汽衡算 第五章投资估算、资金筹措及经济效益分析第一节投资分析 第二节资金筹措 第三节效益分析 第六章食品工厂卫生、环保、安全设计 第一节工厂卫生 第二节环保 第三节安全 第七章总论

第一章总论 第一节概述 我国饮料行业起步虽然晚，但是发展迅速，并且一直持续稳步增长。随着我国国民经济的持续发展、人们的经济水平提高和人们的保健意识提高，人们对果汁这一类天人健康医疗的认识日益加深，近年来我国果汁饮料迅速发展，果汁饮料更是备受欢迎。来自经济部门的消息显示，果汁饮料作为一种天然、低糖的新型健康饮料，越来越被消费者所接受。果汁饮料在软饮料中的发展前景广阔。 柑橘是世界第一大生产果品，全世界生产柑橘的国家和地区有153个，中国也是其中之一。中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。我国柑橘分布在北纬16°～37°之间，海拔最高达2600米(四川巴塘)，南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布江河谷。但我国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20°～33°之间，海拔700～1000米以下。全国生产柑橘包括台湾省在内有19个省(市、自治区)。其中主产柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区)，其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市)，陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑橘的县(市、区)有985个。 柑橘包括橙子、柚子、柠檬、广柑、蜜橘等。柑橘的营养成分十分丰富，含有丰富的糖分、果酸和多种维生素。据测定，柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸(维生素C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。橘中的胡

年产7万吨饼干工厂设计

山西师范大学 工程学院 食品工厂设计 课程设计说明书 项目名称：年产7万吨饼干厂工艺设计姓名： 学号： 专业： 设计时间： 成绩：

目录 0 前言 (1) 1 厂址选择 (2) 1.1 自然环境 (2) 1.2社会经济因素 (2) 3 总平面设计 (3) 3.1总平面设计的内容 (3) 3.2总平面设计的基本原则 (3) 4 产品方案 (6) 5 工艺流程 (8) 6 物料衡算 (9) 7主要设备 (12) 8 定员设计 (13) 9 主要车间生产工艺布置 (14) 10 成本与效益分析 (15) 附图 附录

0 前言 饼干的主要原料是小麦面粉，此外还有糖类、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松剂等辅料。上述原、辅料通过和面机调制成面团，再经滚轧机轧成面片，成型机压成饼坯，最后经烤炉烘烤，冷却后即成为酥松可口的饼干。饼干类别根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分两大类，即韧性饼干和酥性饼干 饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同，又可分为：酥性饼干、韧性饼干薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等。按成型方法可分为印硬饼干、冲印饼干、挤出成型饼干、挤浆成型饼干、辊印饼干，随市场不断发展涌现出各种新型饼干。 改革开放以来，我国的饼干业得到了稳定而快速的发展，从1985年至今，我国曾先后引进数十条先进的饼干生产线，合资企业蓬勃涌现，中国的饼干生产能力大幅度提高，2001年总计销售120万吨，目前饼干正以每年15%的速度递增，预计以后将达到200万吨。饼干算是除面包之外最大的焙烤食品。

年产吨饼干的工厂设计完整版

年产吨饼干的工厂设计 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】

年产10000吨饼干的工厂设计 校别：延边大学 学院：农学院 专业：食品科学与工程 姓名：孙佳琪 摘要：随着人们生活水平的提高，追求营养膳食已成为现在饮食的主流，传统的食品行业也应该与时俱进。 饼干是一种营养丰富，易于消化吸收，使用方便的食品，它深收广大人民喜爱，在饼干中加入胚芽，不仅能提高其营养价值，还可以获得更好的口感，本设计主要根据“班处理吨胚芽饼干”设计任务书进行设计。主要包括了配方的设计，工艺设计，生产设备设计及选型，热电衡算，烤炉的设计及计算，人员定额，生产车间布置，厂区平面设计及经济成本计算等。 关键词：饼干；玉米；工艺论证；辅助设计 第一章绪论 1.1概述 饼干是一种舶来食品，历史非常悠久。及至现代，品种异常丰富，成为现代家庭喜爱的小食品。饼干类包含饼干（Biscuit），曲奇（Cookies）和苏打饼干（Cracker）等等。它作为旅行、航海、登山时的储存食品，是非常方便适用的。 用玉米做饼干，可以利用玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量则高8-10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。 玉米是在面粉中加入小麦胚芽粉，经过一系列加工，使之成为具有一定保健作用的营养型饼干，这是一个很有发展前景的项目。

酥性饼干工艺流程设计说明

理工大学 《食品工厂设计基础》课程设计 题目：酥性饼干工艺流程设计 学院：XXXXXXXXXXXXXXXXX学院专业：食品科学与工程0802班 学生：XXXXXXXXXXXXXXXXX 指导教师：XXXXXX 课程设计（论文）时间：2011年6月4～6月16日共2周

摘要 该设计介绍了加工能力为日产10吨的酥性饼干生产线，包括酥性饼干生产工艺流程设计，加工工艺操作要点，生产线主要设备选型（包括名称、型号、尺寸等参数）。 关键词：原料预处理、酥性饼干、工艺流程、设备选型

目录 摘要 (Ⅰ) 目录 (Ⅱ) 第一章引言 (1) 第二章工艺流程及操作要点 (2) 2.1 工艺流程 (2) 2.2 操作要点 (2) 第三章相关计算 (7) 第四章设备选型 (8) 4.1 设备选型要点 (8) 4.2 设备选型列表 (9) 第五章产品质量标准 (11) 5.1 饼干的理化标准 (11) 5.2 酥性饼干的感官要求 (12) 5.3 饼干的卫生标准与要求 (12) 结束语 (13) 参考文献 (14) 致 (15)

第一章引言 饼干（Biscuit）的最简单产品形态是单纯的用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右，随着穆斯林对西班牙的征服，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家之中流传。到了公元十四世纪，饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心，从皇室的厨房到平民居住的大街，都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的，在长期的航海中，面包因含有较高的水份（35%-40%）不适合作为储备粮食，所以发明了一种含水份量很低的面包——饼干。 Biscuit来源法语，意思是再次烘烤的面包，至今还有国家把发酵饼干称为干面包。饼干的花色品种很多，要将饼干严格分类颇为困难，就连饼干这一名词再国外有种种叫法。例如法国、英国、德国等称为Biscuit，美国称为Cookie,日本将辅料少的饼干称Biscuit，把脂肪、奶油、蛋和糖等辅料多的饼干称为Cookie。饼干其他称乎还有Cracker,puff pastry(千层酥)、Pie（派）等。 饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%以下，用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。 酥性饼干以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的，断面结构呈现多孔状组织，口感疏松的烘焙食品。所用的原料中，油脂和砂糖的用量较多，在调制面团时，砂糖和油脂用量较多，而加水量较少。在调制面团操作时搅拌时间较短，尽量不使面筋过多地形成，产用凸花无针孔印模成型。成品酥松，一般感觉较厚重，常见的品种有甜饼干、挤花饼干、小甜饼、酥饼/奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼等。

苹果手机包装纸盒结构与装潢设计课程设计

一、 绪论 苹果公司是美国的一家高科技公司，在高科技企业中以创新而闻名，并通过技术的创新来争取市场份额。多年来走在技术的前沿，推出的产品引领了人们生活方式。而作为对高科技产品展示的载体，包装盒承载了诠释产品本身的重要责任，影响产品在消费者眼中的第一印象。一款产品的销量，或者说产品对市场影响力的大小都或多或少的受到其外包装的影响，那么设计并制作一款能完美展示其高科技产品的包装盒就显得尤为重要。当今市场上的手机包装盒主要有四类： （1）纸盒：由于造价相对低廉，纸盒成为手机包装盒中应用最为广泛的类型，中高低端手机均有使用纸盒作为包装盒的产品型号，而其中一次成型折叠纸盒多作为低端手机包装盒，粘贴罩盖盒则多出现在中高端手机包装盒中； （2）塑料盒：也有个别厂商为了凸显产品本身而使用透明的塑料盒作为手机包装，其目的是为了让消费者对内装产品一目了然，从而提高消费兴趣； （3）实木盒：作为古色古香的实木盒，给人一种高贵典雅的感觉，一些以纪念版或者珍藏版为卖点的电子产品希望通过使用实木包装来提升产品品位与价格，其多出现在高端手机盒中； （4）金属盒：金属色给人一种前卫的感觉，科技感十足，是新品发布的宠儿，依然出现在高端手机市场，多为定制版。 此次设计采用了被广泛应用的天地罩盖纸盒作为手机包装盒型，旨在使用最低的价位体现最高的品位，希望此次设计的产品对消费者而言是安全、卫生的，对环境而言是绿色的。在选材和制作上遵循可持续发展原则，节能、低耗、防污染。选择纸盒包装，利用其可持续性回收利用且废弃后能安全降解等优点，完成绿色环保的设计理念。另外，本次设计在基本的纸盒设计基础上增加两个创新点，示意图如图1-1所示 （1）将传统的双耳贴变为一个大的单耳，目的是去除由于双耳带来的侧边不平问题。传统的纸盒为了节省材料多使用两侧粘贴小耳，而使用单个大耳则可使侧面平整无凸起，达到美化的目的； （2）在主视面上做镂空设计，在调查过大量收集包装产品资料后 发现这种天地盖粘贴纸盒的盒型最为普遍，然而也存在一个问题 就是由于加工精度较，高天盖与地盖紧密结合，导致手机包装盒内负压真空，不容易被打开。网络上有很多视频显示果粉买的新手机在打开盒盖时由于用力过猛而将手机甩出的尴尬场面，所以为了避免这种意外发生，加上一个小的镂空使得空气可以进入盒内减少负压，从而解决这一问题。出于防尘方面考虑，另外为手机增加一个PE 袋，进而从侧面提高消费者眼中产品品质，使得消 费者对高端产品更加信赖。 图1-1示意图 在产品综合设计流程方面，本次课程设计希望通过对手机包装盒的市场调研和对设计方法的探究，重点掌握手机包装盒的结构、尺寸以及装潢效果图案的设计，加上色彩搭配等理论知识，设计出迎合年轻消费群体的炫彩手机包装纸盒。 1 2

饼干生产工厂设计可行性报告

第一章总论 第一节设计任务、依据 1.1设计任务： 10000t饼干食品工厂设计 1.2设计依据包括： QB/T 1433.2-2005 饼干标准 GB/T 20980-2007 饼干标准 GB 7100-2003 饼干卫生标准 GB 5491-85面粉标准 GB5749食用水标准 GB/T12457食用盐标准 第二节设计原则 在安排和生产产品时，应尽量做到四个满足和五个平衡的原则。 四个满足是： (1)满足主要产品产量的要求； (2)满足原料综合利用的要求； (3)满足淡旺季平衡生产的要求； (4)满足经济效益的要求。 五个平衡是： （1）产品产量与原料供应量平衡； （2）生产季节性与劳动力平衡； （3）生产班次要平衡； （4）产品生产量与设备生产能力要平衡； （5）水、电、气负荷要平衡。 第三节项目进度建议 3.1 建设前期工作：项目建议书被批准后，需全面开展建设前期工作，包括收集各种基础资料与设备和技术供应厂商进行技术交流、考察、询价、编制上报可行性研究报告及评估审批等，约需2个月。

3.2 工程实施准备：包括工程地质初勘、初步设计审批、工程地质详勘、施工图设计、国设备招标订货，施工条件准备约需6个月。 3.3 施工期估计：土建施工期约需11个月，设备验收、安装、调试、试生产至投产约需8个月，项目各阶段中部分工作可交错进行，项目的建设期为一年半即18个月。项目建成后，投产第一年生产负荷按75%考虑，第二年按90%考虑，第三期开始生产负荷按100%考虑。 第四节建设规模和产品案 1. 建设规模：年产１万吨饼干。 2. 产品案： (1)班产量： 食品厂工作时间每月以25天计每年以300天计。 此设计采用两班制，每班工作12小时，则班产量为： Q班=Q年/k3t=10000/2×300=16.67t 单位时间产量为q=16.6667/12=1.39t/h (2)产品规格：

包装结构课程设计

《包装结构设计》课程设计 红花郎酒包装结构课程设计说明书[ ' 姓名：姚培培 班级：2008级包装工程01班 学号： 指导教师：李琛 完成日期：2011年10月27日 。

目录 一、产品特性介绍 (4) 【 1.包装介绍 (4) 2.酒体介绍 (4) 二、设计定位分析 (4) 1.商标定位 (4) 2.商品定位 (4) （1）商品产地 (5) （2）商品特点 (5) 3.消费者定位 (5) 《 三、内包装容器的设计 (5) 1.选用的材料 (5) 2.材料特性分析 (5) 3.容器成型方法介绍 (5) 4.容器的结构尺寸 (5) 5.内包装容器结构图 (6) 6.内包装容器装潢图 (6) 四、外包装容器的设计 (6) ） 1.纸盒内尺寸计算 (6) 2.纸盒制造尺寸及外尺寸计算 (7) 3.纸盒的结构图 (8) 4.纸盒的装潢图 (8)

五、内外包装容器效果图 (9) 1.内包装设计效果图 (9) 2.外包装设计效果图 (9) 3.产品组合设计效果图 (10) { 六、设计创意说明 (10) 1.内包装容器创意 (10) 2.外包装容器创意 (11) 七、课程设计总结 (11) 八、主要参考资料 (12) … *

！ 红花郎酒包装结构课程设计说明书 一、… 二、产品特性介绍 《酱香典范·红花郎》红花郎酒是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一。具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的特点。新开发的产品在保证原有酒质和风格特点的基础上，在包装上进行了大胆创新，以其新颖独特的包装设计，突破了传统，开创了白酒包装超时尚之先河。在中国白酒的坐标上，酱香是一种独特的香型，是我国白酒中极其珍贵的一大类。此中杰出者，红花郎酒当为典范。 1.包装介绍 瓶形经105道工艺精心打磨，特别引进英国低温红，24K砂金烧花，24K亮金压边。瓶形线条流畅柔美，张弛有度。纯正红色，亦含蓄亦奔放，完美表现了红花郎酒的非凡品味。2004年3月19日，魅力十足的红花郎酒以其精美的包装，鲜艳而热烈奔放的“中国红”色彩在众多酒包装中脱颖而出，荣获中国酒业包装创新大奖“最佳视觉效果奖”。 2004年10月，红花郎酒酒瓶荣获中国工业设计协会设立的最高荣誉——“2004中国优秀工业设计奖”。 2.酒体介绍 采海拔1000米以上云贵高原之珍稀米红粱；取深山1000米以下之天然郎泉水；恪守千年传承至今的酿造古法；经数以亿计的微生物参与循环发酵；每一瓶红花郎酒皆经过9次蒸酿、8次发酵、7次取酒，长达一年的生产周期，10年、15年以上的洞藏储存期，历经千淬百炼，这才催生出一个包含400多种香味成份，绿色健康，弥足珍贵的酱香珍品。 三、设计定位分析

运输包装课程设计 wps

九江学院Jiujiang university 《运输包装》课程设计 "Packaging" course design 教学系机械与材料工程学院专业材料工程技术 姓名刘博 学号21112080130 指导老师都学飞 2013年5月

《运输包装》课程设计任务书 一．设计题目：【东芝笔记本电脑】的运输包装系统设计二．设计任务： 1.完成产品缓冲包装设计的整体论述，包括流通环境的确定、产品特性、材料选择等。 2、完成缓冲设计的计算与结构设计及相应校核。 3、完成缓冲衬垫结构设计图纸与缓冲包装装配图（A3图2-3张） 及技术文件。 4、设计并绘制纸箱展开图，外装潢设计及三维立体效果图。（需要标注尺寸和运输包装标志）。 5、选择集合包装容器（托盘和集装箱），并计算码盘率和装箱率 （要求不得低于85%）。 6、完成设计说明书（约20页），内容包括：

（1）目录 （2）设计说明书的英文摘要、中文摘要（约200字）（3）课程设计任务书 （4）正文 a、设计内容的整体概述。 b、设计方案的确定方法（流通环境、产品特性、材 料选择、缓冲包装方法等）。 c、缓冲设计计算与校核。 d、外包装容器设计计算。 e、包装技术经济核算。 （5）结论（存在的问题与收获） （6）参考文献

摘要 东芝（中国）有限公司在中国已经走过了40年的风雨。所以在中国已经具有相当市场，从而产生成熟的产品流通渠道。本次设计主要针对笔记本电脑在运输过程中的环境、缓冲材料、瓦楞纸箱结构进行分析设计。通过对东芝笔记本电脑的生产过程以及包装成型之后的流通环境与电脑本身特性的分析，本次采用的缓冲材料为LDPE ,对

年产10000吨饼干的工厂设计

年产10000吨饼干的工厂设计 校别：延边大学 学院：农学院 专业：食品科学与工程 ：佳琪 学号：2094123275

第一章绪论 (5) 1.1 概述 (5) 1.2 饼干的特点 (5) 1.2.1 适宜大规模生产 (5) 1.2.2 容易消化吸收 (5) 1.2.3 食用方便 (6) 1.2.4 营养价值高 (6) 1.3 设计依据 (6) 1.4 设计围 (6) 1.4.1 一般部分 (6) 1.4.2 重点部分 (6) 1.4.3 图纸 (7) 1.5 设计指导思想 (7) 1.5.1 指导思想 (7) 1.5.2 设计特点 (7) 1.5.3 生产思想 (7) 1.6 厂址选择 (7) 1.6.1 厂址选择原则 (7) 1.6.2 厂址选择报告 (8) 2.1 生产方案制定 (8) 2.1.1 对产品方案的要求 (8) 2.1.2 产品方案的安排 (8) 2.1.3 工作日 (9) 2.1.4 全年生产班次 (9) 2.2 生产工艺流程[1] (9) 2.3 工艺流程解说 (9) 2.3.1原料预处理 (9) 2.3.2 面团的调制 (10) 2.3.3 静置 (10) 2.3.4 成型 (10) 2.3.5 烘烤 (10) 2.3.6冷却 (10) 2.3.7 抗氧化剂 (10) 2.4 产品包装设计图[3] (10) 第三章物料衡算 (11) 3.1 饼干班产量的确定 (11) 3.2 原料的采购量确定 (11) 第四章设备选型 (12) 4.1 设备选型说明 (12) 4.1.1 选型的主要依据 (12) 4.1.2设备选型的基本原则 (13) 4.1.3 设备选型特点 (14) 4.2 设备设计 (15)

饼干包装装潢课程设计

包装造型与装潢设计》课程设计说明书 Lure 夹心饼干 包装造型与装潢设计 学生姓名：鲁婷婷 学号：20104062111 任课教师：曲颖 所在学院：食品学院 专业：10 包装工程 中国·大庆 2013年6月 1 摘要 夹心饼干具有高热量，口感香甜回味无穷，营养丰富，易被人体吸收。老少皆宜，受到众多消费者的亲睐。 本设计以清新简约为核心风格，运用了包装造型与装潢设计基础的相关知识和理论方法，完成了饼干的包装造型与装潢设计，达到了弥补市场上缺少这类风格包装的目的。 关键词：饼干；包装装潢设计； I 目录 1 市场调查概况 (1) 1.1 产品种类 (1)

1.2 包装造型 1.3 包装的图文色彩........................... 12设计目的和意 义 ........................... 13设计内 容 (1) 3.1 设计定位 (1) 3.2 包装纸盒材料选择 (2) 3.3 包装纸盒造尺寸设计 (2) 3.4 包括造型设计 (2) 3.5 装潢设计 (2) 3.5.1设计思路 (2) 3.5.2商标设计 (2) 3.5.3 单个元素设计目的及意义 (3) 3.5.4整体布局设计 ......................... 34设计总 结 ............................... 4II 1 市场调查概况 1.1 产品种类 市场上饼干种类繁多，分为普通饼干、苏打饼干和夹心饼干。其中夹心饼干价格较贵，但由于口味上佳，受到广大消费者的亲睐。夹心饼干主要口味有奶油味、草莓为、香橙为以及巧克力味等。 1.2 包装造型 经过对各大超市的实地考察了解到，饼干的包装形式主要有散装、独立袋装、塑料包装和纸盒包装。塑料包装分为透明包装与不透明包装。部分塑料包装内有承装饼干的塑料托，该塑料托对饼干起到防碎的作用。保护作用最强的是纸盒包装，盒形以长方体为主。纸盒包装分为三层：塑料托、铝塑包装、外层纸盒。

包装装潢设计_课程设计说明书

目录 1 绪论 2 1.1 设计思路的提出 2 1.2 设计的意义 2 2 旅游基本情况 3 2.1 旅游资源情况 3 2.2 旅游发展情况 3 3 旅游明信片的概念与发展 5 3.1 旅游明信片的概念 5 3.2 旅游明信片的发展 5 4 明信片设计方案 6 4.1 明信片设计前市场调查 6 4.1.1 市场调查6 4.1.2 调查问卷（见附件） 6 4.1.3 调查结果6 4.2 明信片设计中的定位 7 4.3 明信片设计方案的整体说明 7 4.4 明信片设计中的图片 7 4.5 明信片设计中的文字 11 4.6 明信片设计中的结构 12 4.7 图纸 14 参考文献 18 附件（调查问卷） 19

旅游明信片系列化设计 1 绪论 灵秀声名远扬，长江三峡驰名世界。道教名山武当山为道教圣地。中国南水北调中线工程水源地，亚洲最大的人工湖，被誉为“亚洲天池”的丹江口水库。避暑胜地九宫山、闯王陵。地质公园隐水洞。号称“华中屋脊”和“绿色宝库”的神农架。“鸽子花的故乡”，美丽的后河自然保护区。人文旅游景观具有时代跨度大，历史价值高的特点，那里既有古人类长阳人遗址，屈家岭文化遗址，又有众多的古三国胜迹和楚都遗址“纪南城”；既有辛亥革命遗址起义门、阅马场、又有中央农民运动讲习所旧址及八七会议会址。文物古迹与革命胜迹遍布全省。 但是由于截至目前为止我省旅游业的发展和宣传推广主要是依靠新闻媒体(电视、报纸、电台)、书籍、网络等传播形式，使得所取得的旅游业绩却并不是非常理想，旅游没有真正形成一个统一的视觉形象。影响了旅游文化形象和产品的宣传推广。 将旅游宣传与明信片结合起来，有利于宣传和推广旅游概念和景区品牌创建，有利于游客加深理解旅游特色。 1.1 设计思路的提出 由黄鹤楼游玩归来发现虽然黄鹤楼已经采用门票与明信片结合的方式，但是单一的景点不利于形成整体影响，不利于游客形成对旅游的概念理解。所以本文构思将旅游利用明信片的手段进行宣传。 1.2 设计的意义 将“灵秀”这一概念与明信片这种宣传方式有机的结合起来，将旅游以视觉形象的概念推向全国，有利于整个旅游业的发展。 截至目前为止我省旅游业的发展和宣传推广主要是依靠新闻媒体(电视、报纸、电台)、书籍、网络等传播形式，使得所取得的旅游业绩却并不是非常理想，在当今旅游业一片蓬勃的时候，不发展甚至发展速度慢就等于落后。 本文设计意欲将丰富的旅游资源以形象而富有纪念意义的明信片套装的形式宣传出去，让更多的人了解，了解旅游。

饼干工厂设计

年产1万吨饼干工厂设计项目计划书 设计人员： 目录 年产1万吨饼干工厂设计 (1) 1 绪论 (4) 2 设计说明 (4) 2.1 厂址选择 (5) 2.2 厂址的选择原则 (5)

3 产品方案 (6) 3.1 产品方案的确定 (6) 3.2 全厂产量核算 (6) 3.3 劳动生产率核算 (7) 4 主要产品生产流程 (8) 4.1 工艺流程 (8) 4.2 工艺要求 (10) 4.3 物料衡算 (13) 4.4 设备选型及说明 (15) 5 水电汽估算 (19) 5.1 耗水量估算 (19) 5.2 耗电量估算 (19) 5.3 耗汽量估算 (19) 6 图纸说明 (19) 6.1 全厂总平面设计说明 (19) 6.2 总平面设计 (20) 6.3 厂房结构与材料 (24) 6.4 厂房的特殊要求 (25) 7 财务预算 (27) 7.1成本计算 (27) 7.2 经济效益分析 (29)

任务书 题目：年产1万吨饼干工厂设计 要求完成的内容：一、编制设计说明书 1．选择厂址地点，说明选择理由。 2．编制2～3种产品方案，确定班制、工作日、产量， 并做出方案图，设计出工艺流程，选择工艺条件。 3．进行物料衡算，并以此为根据进行设备的选择， 列出所选设备清单。 4．进行水电气的估算、劳动力平衡。 5．车间平面布置图、全厂总平面图的布置与说明（包 括生产车间、原料成品库、动力设施、生活区、 锅炉房、道路、绿化等）。 6．作简单效益与成本计算。 二、图纸：绘制工艺流程设备图、生产车间平面图、全 厂总平面图各一张。 1 绪论 饼干是以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或