大学英语四级做法的简单整理

四级考试也临近了，以下是我对英语四级做法的整理，希望能帮到你。别把它放一旁哦，挺有用的。

一．平常总的练习做法：

1.多记单词。单词是根本，所以一定要把握好根本。大学英语

教程里的单词掌握好就差不多够应付四级了，sectionA或B的

单词都有记。至于怎么记，你有你方法，不过我要说的是重复

单词记忆法是很好的方法。

2.一定要限时做题：作文30分钟；快速阅读15分；听力35分

钟；传统阅读3篇尽量在25分钟内完成（一篇平均7至8分钟）；

翻译5分钟，完形填空和十五选十填空在15至20 分钟内完成。

只有平常在规定时间内做题，到了考试时就不会怕时间来不及，即使规定时间内做不完，因为是平时，所以看下把题做完需要

多少时间，找下为什么没有在规定时间内完成，下次再注意，

多做几次就会找到感觉了，尽量提高阅读速度，做题时间就相

对比较少了。

3.平常最好是专项练习，比如快速阅读，一次做2到3篇，都

要规定时间，然后反省下做题的速度，时间，质量等的不足之

处，从而找方法提高。

4.一定要坚持。通常男生做题都没做多少就感觉很烦，但要切

记就是勿烦勿躁，如果真的觉得很烦，累，就先休息下，其中

就自己把握进程了。

二.分练习做法：

1.作文：平常多记些优美的句子；首段与末段一定要引人注意，我已经有发给你一些常用的优美的高级的词句，有空多记记。

作文有分很多种，比如议论文，应用文等。平常多收集一些不同分类的优美词句，写法等。

比如议论文的中间段列点的一套法；Initially（首先），Additionally（接着）, Finally（最后）。这套列点法很好用的，比较高级，最好记得。

2．快速阅读：把握原则：对应题目关键词在文中快速找单词。

没有必要每一字一句的意思都要看懂，只有找到定位词后在将该部分看懂以做题。

先总体看下有没有大小标题，如果首段不长就看下，如果长就看下首句，可以获取一些信息，如果同样的还可以快速看下末段或末句。然后看题目，一般来说，题目是按文章顺序提问的的，看一道就对应文章找答案，一题做完再看下一题。如果发觉一题还没做完就看了3到4段了，那就先放着做下一道题。

找单词：我说过的不知道你还记得不：找大写字母，人名，地名，奇怪的单词，长的，不认识的单词等，记得要标注，如果题目很一般，不妨看下选项，有没有年月份的，比例的之类的可以帮你在文章快速定位的。

如果找到了定位词，答案在该句中不明白，可以联系下上下文以解题。

在答案选项中要注意区分，比较等，也可以帮助你解答。

3．听力：注意：前部分听力，听之前，在选项中要横看竖看；听之时，切记不是听风就是雨，不是听到那个单词就是那个选项，要注意比较等可得出答案。

所谓横看是看该选项的主要的内容，竖看是指看四个选项的相似或相异之处，比如AC选项都是the man said ……..而BD都是the woman said……..，此时你就要注意听是谁说了什么话…….

在听力填词写句部分：第一遍听时，在8个单词空里，如果后面的空跟的很近就把意思听清或者可以德尔话把听到的单词缩写，比如写3个首字母，但如果跟的不近就可先听懂意思写下单词。在句子空时，就把听到的大概意思写下，注意最好写下主谓宾，先不要写形容词或副词。在写的过程中要速记，不要先写完整的单词。第二遍听的时候就把单词写完整，句子写全。第三遍的时候要注意检查语法，人称，数的变化。

注意如果没听写完整，就自己把它补全，宁可补全主谓宾，也不要放空。

4.传统阅读：与快速阅读有点不同，是面对面式，即看完首段了解大致这篇文章的意思，然后阅读题目，划出关键词，再对文章进行解读，找出答案。大致扫看下全部题目是为了了解有没有问文章的主题等题目，后可按类似快阅的方法即一道题对应一道题，不过文章要精读，多看多比较选项才可。

5.翻译：要“选对的不选贵的”，当然选贵（高级）的要在对的

前提下，还有就是平时都读文章，会比较有语感，翻译就比较简单了。

6．十五选十：先判断空格里单词的词性，如果可以也可以判断单复数，时态等，之后要看下所提供的单词的词性，单复数，时态等，后面要再用代入法，排除法等。

比如：通常选词里有两三个副词，一般有两个是意思相近或长得很像的，所以有一个空格是只填其中一个的。

7.完形填空：首先先看选项，看到介词的选项就先填，然后快速（跳过空格的）浏览全文，大致了解全文的意思，后就按喜好填空了，一般也是代入法，根据上下文来选词，有时也会有提示，比如：前面有提到friends，后面说those …….，很有可能该空就是朋友的近义词。

牛肉面汤料配方

牛肉面汤料配方 台湾牛肉面汤料配方及做法台湾是集美食和购物的天堂,人喜欢去台湾,享受当地正宗的美食,台湾牛肉面是一道非常普通,遍布大街小巷的食物,主要选择的材料... 大家还记的小时候吃的福满多红烧牛肉面吗?牛肉面的种类有，红烧，清汤等等，口味不尽相同，不过都有其独特的口味。那么大家想要知道牛肉面汤料配方呢，想要学会怎么样美味的牛肉面汤吗?下面小编就带大家一起来学习一下牛肉面的几种家常的做法吧。 牛肉面方法一 材料 土豆，青萝卜，豆腐，牛肉，西红柿，面条，咖喱酱，番茄酱，盐，鸡精，蚝油，香油，韩国香辣酱， 做法 1、先把土豆和豆腐洗净，然后切成小块备用。 2、爆个锅，把土豆、萝卜、豆腐、牛肉放进煲里。

3、倒入温水，盖盖子加热。 4、等到锅中沸腾后，加入好的番茄，撒上适量的盐。 5、放入少许花椒，可以增香。 6、土豆开始变软，放入面条，不停用筷子搅拌，防止粘锅。 7、待面条变软，放入咖喱酱，不停用筷子捞起，搅拌至均匀。 8、关掉火，然后、加入适量的调味料即可。 9、然后淋上韩国香辣酱。 10、出锅即可。 牛肉面方法二 材料一 牛腩1斤，蕃茄1颗，白萝卜1/2条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，

八角少许，高汤适量， 材料二 拉面适量，青菜适量，酸菜适量，葱花适量，辣豆瓣酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖少许，卤包1个， 牛肉面的种类有,红烧,清汤等等,口味不尽相同,不过都有其独特的口味.那么大家想要知道牛肉面汤料配方呢,想要学会怎么样美味的牛肉面汤吗?下面小编就带... 台湾红烧牛肉面的做法,最正宗的做法,牛肉面汤料配方.红烧牛肉面,堪称最经典的面了,不再好说是哪个地方的面条了,全国的面馆都有它,要不,某牌的红烧牛肉面... 20多味中草药香料,10几种食面馆养生滋补牛肉面开面馆牛肉面如何开面馆牛肉面汤料配方牛肉面牛肉拉面面馆面馆面频道

大学英语四级考试图表作文

大学英语四级考试图表作文 1、图形种类及概述法： 饼图：pie chart 直方图或柱形图：bar chart / histogram 表格图：table 趋势曲线图：line chart / curve diagram 泛指一份数据图表：a data graph/chart/diagram/illustration/table 2、图表中的数据（Data ）具体表达法 数据（Data ）在某一个时间段固定不变：fixed in time 在一系列的时间段中转变：changes over time 3. 持续变化的data 在不同情况下： 增加：increase / raise / rise / go up 减少：shrink/decrease / drop / fall … 波动：fluctuate / undulate / wave 稳定：remain stable / stabilize / level off 4. 最常用的两种表达法： 动词+副词形式（Verb+Adverb form）形容词+名词形式（Adjective+Noun form ） 5. 图表常用动词：show 、describe 、illustrate 、can be seen from、clear 、apparent 、reveal 、represent 、demonstrate 6. 图表常用名词：figure 、statistic 、number 、percentage 、proportion 7、表示数据变化的单词或者词组 rapid/rapidly 迅速的，飞快的， dramatic/dramatically 戏剧

2020年大学英语四级图表作文范文话题：可持续发展

2020年大学英语四级图表作文范文话题：可持续发展Directions： How can we meet the needs of today without diminishing the capacity of future generations to meet theirs? Sustainable development implies a broad view of human welfare, a long term perspective about social development. Write an essay which should cover： 1) describing the set of drawings below, 2) stating its main idea, and 3) giving your comment. 范文1： The images above are both meaningful and instructive： this man's hard work is not only for his own benefit, but also for the benefit of future generations. The pictures serve to remind us that the existence of our current happiness and valuable national heritage is due to the struggles of our predecessors. We, in turn, should also work hard in order to guarantee the comfort and safety of generations to come. Sustainable development has become a topic of heated debate in recent years. While it is justifiable to satisfy current demands, we cannot neglect the needs of our descendants in the process. Our children also depend on Earth's natural resources and we should not deprive them of such necessities.

正宗牛肉面汤料的配方全

荿薂膆莇羀蒃肅正宗牛肉面汤料的配方 肂羅螈蝿袄羃肇调汤料的基本配制方法如下： 袄芈羁膁肆薈芈一、煮肉时调料配方为： 蒅螀蚁袅聿莁蒃干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。 虿肂螄芅腿羄羆二、调汤料的配比为：干姜粉28%，花椒粉25%，胡椒粉20%，草果粉15％，桂子粉12％。其中调汤料与汤的投放比例约为0.3-0.4%。 薃袆螆肈膀袅羆三、盐与汤的比例为：1.4—1.5%。 螅芇膁蚁蚄蒇蒈四、鲜姜汁、大蒜汁与汤的比例投放比例为：0.1-0.2%。在调好的汤中加入鲜姜汁和大蒜汁（两者各占50%)味道更加鲜美。 螈肀膂薃羇薀肄五、味精与汤（水）的比例为：02~04% 袈蚃蚅蒈葿芀薄〈3〉泡牛肉的方法：（一洗，二冲，三泡）把牛肉买来后，用刀割成10斤的块，用清水进行清洗，洗完后，用凉水冲，冲完后，用凉水把牛肉泡上3-4小时，如有新鲜的牛骨头用斧子砸碎和牛肉泡在一起。 膄蒄罿莈螁蒃膈〈4〉煮牛肉的方法：加水要加至刚淹没牛肉为宜（注：煮肉时最少可切为10斤的块，这样煮出来的汤越香、肉也越香。30斤肉一刀切开，各15斤）。 莃膆蒁节薅蒅羁A: 牛骨头放入铝锅，接着放入牛肉使肉的皮朝下，然后加上凉水，水加的淹住牛肉为止。煮肉要用铝锅来煮，煮的牛肉颜色好看，汤也清，铁锅煮肉汤会发黑，不好看。如果有牛筋，肥油，用凉水洗干净也一起下锅。煮牛肉时要用凉水来下肉，煮肉的锅烧开后，撇完沫子，然后把牛肉捞出，放在案板上，再把泡肉的血水分两次加入肉汤锅中，锅每开一次，都要把汤上边的沫子撇完撇干净，牛肉放在案板上以后，用灰刀把肉上粘的肉沫刮下，再放入煮肉的汤锅中，如果汤太多，牛肉放不完，可把多余的汤舀入水桶中，煮完肉以后，再用，接着放入生姜2斤，和煮肉的调料包，盐，盖上锅盖，煮上1个小时，揭盖，将肉汤上边的肥油用勺子撇完，把锅中的牛肉用勺子翻一下，随便检验一下，牛肉大概还有多长时间可以煮熟，等牛肉煮熟后，将牛肉捞出来，放在筛子里，筛子放在缸上边，让肉上的水分流入缸中，然后再用勺子把汤上边的牛油撇干净。将另一个筛子放在缸上，筛子里放上纱布，将肉汤倒入，进行过滤。牛骨头，生姜片，调料包全都捞出、调料包要放在通风的地方挂起来。牛骨头生姜片熬汤时用。注：A：牛肉著熟后捞出，接着把煮肉时舀出的肉汤加入锅中，熬制1小时，捞出锅中的骨头，生姜片，调料包，牛肉晾凉后，放在木案板上，肉皮上沫少许请油，放止肉皮发干，然后进行修整，将切肉片的肉放在一起，不好的肉切成肉丁放在一起备用，都放入冰箱，早上提前1小时去出，煮肉懂得调料包连煮两次肉以后，再换一个新调料包，旧料包煮上了3-4在换。

英语四级写作万能：图表型作文精编版

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英语四级写作万能模板：图表型作文 图表型作文 此类作文要求考生从提示性文字或图表、图画入手，解释提示性文字、图表、图画反映出的问题，提出问题的危害性或解决这一问题的紧迫性;然后对问题展开分析，提出解决问题的方案或应对措施;最后一段要求考生表明自己的态度、做法等。 a.影响分析型关键句式 The chart / graph/ table/ picture describes that the figure declines/ falls smoothly/ markedly. It indicates that…图表显示数字下降平缓，这表明…. There may be a combination of factors which contribute to / are responsible for …可能是好几个因素造成的结果。 There may be several possible reasons to this phenomenon, which will be demonstrated as follows. 可能有几个原因导致了我们下面所要阐述的现象。 The significant effects of this phenomenon are undeniable, which can be concluded as the following aspects.这一现象的重大影响是不可忽略的，可大致归结为以下几个方面 On one hand, …; On the other hand,…一方面，…;另一方面，… 现象阐释类作文框架 As is shown in the graph above, we can see clearly that great changes have taken place in … from…to… The first … years saw… The last … years witnessed … What are the reasons for the? On my standpoint, there are several as follows. First of all, (______). What is more, (______).Last but not the least,(______). The significant effects of this phenomenon are undeniable, which can be concluded as the following aspects. On one hand, …; On the other hand,… 76 words b.问题解决型关键句式 It is important that effective actions should be taken to prevent the situation. 采取有效措施防止这种情况的发生很重要。

2014年6月英语四级图表作文范文

2014年6月英语四级图表作文范文：文明风尚 Directions： Understanding is a drop of golden sun, is wellspring of life, and is a bridge between man and the soul of man. Understanding is tolerance, is a kind of se lf restraint. The world needs understanding. Write an essay which should cover: 1) describing the drawing below, 2) stating its main idea, and 3) giving your comment 范文1： The human being differs from the wild beast in that the latter is liable to have a hostile view of others and interact in an unreasonable and aggressive manner. Primitive humans might have acted in such fashion, but civilized humans should cultivate more appropriate behaviors. In the drawing above, a man carrying a large load accidentally steps on a woman's foot. Given that he gracefully apologizes, the woman both accepts his apology and assures him not to worry. The man and woman depicted interact with each other in a courteous and compassionate manner. The woman understands the man did not intentionally step on her foot, and therefore whether or not she is in pain, she does not attack or blame him. Because she is able to view the situation from his perspective, conflict is diverted. Mutual understanding such as this is a fundamental aspect of civilized society. Some people tend to think the worst of others and become angry over even the smallest of matters, regardless of how their own actions are disturbing in turn. Such intolerance only leads to more conflict. Disrespecting or mistreating people not only inflicts pain upon others, but can also harm one's own conscience and attitude. Having compassion for others is an important facet of social intercourse. Once one strives to understand the experience and perspective of another, one can avoid much trouble and conflict, thus making life more peaceful and just for all. 译文： 人类和野兽的区别就在于后者倾向于相互仇视，交往时不讲道理且好斗。原始人也许会如此行事，但文明人应该养成更得体的举止。 上图中，一个手里捧着很多东西的先生无意中踩了旁边女士的脚。在他有礼貌地道歉后，这位女士不仅接受了他的道歉，还让他不必在意。 上图中的先生和女士诠释了在与人交往时应有的礼貌和富有同情心的态度。这位女士知道他并不是有意要踩她的脚，所以无论疼不疼，她都不会攻击或是埋怨这位先生。因为她能设身处地地看待这件事情，一场冲突就避免了。像这样的相互理解是构成文明社会的基本方面。 一些人往往把别人想得特别坏，为点鸡毛蒜皮的事就大发雷霆，而全然不顾他们自己的行为是多么让别人讨厌。这种偏狭只会导致更多的冲突，对人无礼或粗暴不仅会给别人带来不愉快，而且会损害自己的道德水准和仪态。宽厚是社交中重要的一面，一旦一个人努力去理解别人的做法和看法，他就会避免许多麻烦和冲突，而这会让所有人的生活都变得更美好。

英语四级图表作文讲解及参考范文

英语四级图表作文讲解及参考范文 图表作文也是四(六)级考试中常见，而且被认为是一种较难的作文形式。图表作文就是把非文字信息(通常为各种图表表示的数字信息等)转换成文字信息的一种作文。它要求我们用文字来描述非文字性的图表或对图表显示的关系作解释说明。 第一节图表作文的出题形式和写作要领 一、图表作文常见出题形式 图表作文一般在题目中给出作文的标题和一个或几个统计表格、圆形图、曲线图或条形图，有时还用英文或中文提纲的形式给出提示，要求我们： 1)用文字描述图表，客观解释图表中所传递的信息，并找出某种规律或趋势; 2)就图表中所反映的某种趋势或问题分析其原因或后果。 图表作文着重说明事实，常常是通过对图表中所反映的具体数据的说明、分析、比较，对某种事物或现象的事实或变化情况等加以说明，并提出结论或看法。因此，图表作文常常采用议论文体的写作方法。 写好图表作文，关键在于能否读懂图表中所提供的信息，把握各信息间的联系，用准确流畅的语言把这一信息表达出来，并就这一信息发表自己的看法。 二、图表作文的写作步骤 写图表作文时，要注意遵循以下步骤： 1)认真分析图表的含义，弄清图表中所含的信息及不同信息间的关系; 2)确定文章的主题思想，构思出文章的基本框架，筛选出能说明图表主题思想的典型数据; 3)编列文章的提纲; 4)根据文章的提纲，将各段的提纲内容扩展成段落，然后将各个段落组成文章，注意段与段之间的衔接与过渡; 5)检查与修改。

三、图表作文的篇章结构 写图表作文时，常采用三段式的陈述方式。文章的第一段往往分析图表中的数据变化反映什么问题或趋势，概述图表所揭示的信息。第二段分析造成这一问题或趋势的原因。第三段则展望未来的情况或提出解决问题的办法或建议。这一结构可以简单地表述为： 第一段：概述图表反映的主题思想（总趋势+极端值+特点，时态） 第二段：分析产生的原因 第三段：展望未来或提出方法或建议 模板一 ①总的趋势②图表具体描述③剖析图表所揭示的含义 ④理由一⑤理由二⑥理由三⑦理由四⑧总结⑨前景预测 As can be seen from the table, the past decade has witnessed dramatic changes in①______. While ②_______. It is obvious from the table that③_________. What contributed to these changes? I think the reasons are as follows. To start with, ④______. Secondly, ⑤______ . What’s more, ⑥ _______. Last but not lease, ⑦________. In conclusion, ⑧_________. Moreover, ⑨ ________. 模板二 ①描述图表②分三方面解释原因③下结论 1) During the period from _______to _______, ________rose from ________to _______, while _______ decreased from _______ to _______. 2) We believe that three reasons can account for this phenomenon. First,____. Second, ____. Third, _____. 3) ___.We are happy to see that things are becoming better and better nowadays. We can imagine that ___. 模板三 ①描述图表②解释图表③补充解释 1) During the period between _______ and ________, ________ declined abruptly from _______ to ________, while ________ increased sharply from ________ to _______. 2) Several reasons can account for this phenomenon. Compared with _________ is much cheaper and more convenient__________ . Apart from that, _________. 3) However, there are still a number of people who _________, generally for two reasons. On the

最新英语四级作文模板整理-很详细-

英语四级作文模板整理，很详细~ 小编发现，关于作文模板的消息大家非常关注。今天带来的是不同需求下的几类模板，以便大家应对不同的情况和需要，背过立马就能用！为大家的复习在最短的时间里实现最大的提高! 一、用于作文开头的万能模板： 1、Many people insist that... 很多人(坚持)认为…… 这句话乍看没亮点，但将众人皆知的"think"换为"insist"有没有觉得高大上了许多？ 2、With the development of science and technology, more and more people believe that... 随着科技的发展,越来越多的人认为…… 这个可是小编当年的"杀手锏"啊，虽谈不上洋气，但正确率百分百啊，还超好记！ 3、A lot of people seem to think that... 很多人似乎认为…… "think"终于闪亮登场，但"seem to"为整个句子增添了点婉转之感，这种客观的方式貌似较受老外（尤其腐国人）喜爱。 二、引出不同观点的万能模板： 1、People's views on... vary from person to person. Some hold that... . However, others believe that.... 人们对……的观点因人而异。有些人认为.....然而其他人却认为…… 看这个长度就已然鹤立鸡群。其实，也是一个蛮简单也好记的模板。

2、Attitudes towards (drugs) vary from person to person. 人们对待吸毒的态度因人而异。 乍一看，跟上句的开头神似，其实就是省略掉了"people's"，不仅清爽而且好像高端了一些。 3、People may have different opinions on... 人们对……可能会有不同的见解。 又是一个婉转的句子，展示其客观性。 4、There are different opinions among people as to... 关于……人们的观点大不相同。 "different"虽拉低了水准，但"as to"又拯救了回来。 5、Different people hold different attitudes toward (failure). 对(失败)人们的态度各不相同。 这句话貌似亮点不多，顶多一个"hold"，但也是安全牌，容易理解。 三、得出最终结论的万能模板： 1、Taking all these factors into consideration, we naturally come to the conclusion that... 把所有这些因素加以考虑，我们自然会得出结论…… 很完全的答法，"take sth into consideration"短语的应用，加分。 2、Taking into account all these factors, we may reasonably come to the conclusion that... 考虑所有这些因素，我们可能会得出合理的结论…… "Take into account sth"短语似乎又比上句的"take sth into consideration"提升了一个层次。

牛肉面配方

☆牛肉面卤料配制（保密） ☆说明：以上为牛肉不打水卤料用量，打水牛肉减1/5用量。 1）、1－8号为汤里用，汤里另加茴香50g/100斤；1－16号为肉里用，8号粟子没有可不用。2）、卤料用机器打碎，如果不打碎增加1/4量。不用打碎（茴香、粟子、花椒、茶叶）。3）、一个卤包用2次，轮换使用。卤水每天清汤，加水就要加调料，注意盐味、颜色及卤料味是否合适，热天要每次煮开后才能存放。 4）、炖牛肉及卤菜的糖色用白糖颜色好，用冰糖颜色亮，用买的焦糖色素也可。甜味及颜色根据汤味来调，糖色一般不能加多合适既即可。卤豆腐直接用卤水卤即可，注意盐味及颜色。5）、鸡精用豪吉牌，味精用双桥牌。酱味的加甜酱，卤味不加甜酱，其它调料不变。 ☆牛肉面卤料用量 ☆牛肉面调料用量

☆牛肉面制作说明 ★牛肉面（面）的制作 一、制作方法：1）、牛肉的腌制：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。2）、牛肉断生撮水，将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出。 3）、牛肉的加工：①锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。②把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。④放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。4）、紫草油的制作方法：先将油放在锅里加热，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色，将红油倒入牛肉汤中即可。 二、红油的制作方法：1）、首先是辣椒的质量，干辣椒要肉厚籽少，颜色油润红亮；2）、辣椒品种的搭配，贵州的朝天椒，川西特产的二金条，渝黔的小米椒，三种辣椒按照４∶４∶２的比例配好，以微火烘干，捣成辣椒面，这样的辣椒面，有朝天椒的红润、二金条的香醇、小米椒的烈劲，入眼亮，入鼻香，入口之后辣味才会层层叠叠。3）、炼制方法是：按菜油五成，辣椒面一成的份量备料，菜油入锅炼熟（油温达到260°C即可），放入葱头、姜块、花椒适量，炸至焦黄后，捞出不用，等到油温降至五成热时，再倒入捣细的三种辣椒面，此外，还需要放少许紫草和草果入锅炼制，其间要用铲子不停地搅动，以让温油慢慢浸烫出辣椒和香料里面的味与色来。待到色泽红透、椒香扑鼻时，将炼制红油的锅移至一旁，让其慢慢冷却。 三、牛肉拉面制作方法：1）、先把牛肉用清水洗净，然后在水里浸泡2小时，捞出后将牛肉切大块，与牛骨头一起入盛有水的不锈钢水桶中，上火，待要开锅时撇去浮沫，将白萝卜去皮，切大块放入肉汤中，放入生姜块、盐，微火炖3小时至牛肉熟透，捞出稍凉后，切成丁备用。 2）、制汤关键：注意卤料粉不可过早放入骨头汤中，因为卤料粉里面有好多带色的香料，如八角、陈皮等，熬的时间长了汤会变黑；也不能当作佐料放人拉面中。应将卤料粉用开水泡出味后，再加入汤里面。按照一般的生意流量，可以分两次调好在汤锅里面，用微火保温。而且卤料粉最好不要熬，因为熬的时间长了，香料的味道会随着水分挥发而且汤会变黑。一般在临开市前半小时将卤料粉放入骨汤中，这样既能让卤料的香味溶入汤内，又不会使香味挥发。 注意，拉面汤发白主要是猪五花肉的肥肉起作用，拉面汤稠厚的口感是靠猪蹄和猪皮来实现的。

英语四级图表作文范文

英语四级图表作文范文 yuebanming10 2009年06月19日14:34 来源：四六级考试网点击3825次 图表作文要求考生用文字材料把图表中所提供的信息准确、完整地表达出来。在写作图表作文时，首先要仔细观察并分析图表，以及题中所给出的有关信息，比如，作文标题，英文提纲、英文提示、英语关键词等。在分析图表时，要抓住与主题有关的信息，要发现数据呈现的规律，要充分利用图表中的图形、数据等来说明主题。但是注意不要过多地引用数据，以免造成滥用数据的后果。另外，在写作图表作文时可以套用一些常用词汇或表达方式，这将有助于你写出较为地道的图表作文。例如： ①As can be seen from the table (graph, form)... ②From the above table it can be seen (concluded) that... ③A careful study of the table shows that... ④The number (percentage) is 3 times as much as that in 2000. ⑤It has decreased (fell, dropped) about twice, compared with (as compared with, as against) that of 2000. ⑥In 2001, it increased (went up, rose) from 5 to 15 percent of the total (to 15 percent, by 15 percent). ［例］Directions: For this part, you are allowed 30 minutes to write a composition of no less than 100 words on Income Sources between Chinese and American Students. Study the following table carefully and your composition must be based on the information given in the table. Write three paragraphs to: 1. Describe the differences of the income sources between Chinese and American students. 2. Analyze possible reasons for these differences. 3. Predicate future tendency.

图表类英语四级作文常用句型

图表类英语四级作文常用句型 开篇句式 1）According to the figures given in the table,+ 主题句（the world population is increasing rapidly. 2)The table(pie chart, line graph, bar graph) shows( indicates, illustrates, makes it clear) that +主题句（One’s income is closely linked to one’s age and education） 3) It can be seen from (It is clear from, It is evident from, It is illustrated from the table that + 主题句（the better one is educated , the higher his income is） 4) As the bar chart shows, the number of people below poverty line decreased dramatically during the years of 1978 to 1998. 图表式作文模板 写作模板——图表式作文 It is obvious in the graphic/table that the rate/number/amount of Y has undergone dramatic changes. It has gone up/grown/fallen/dropped considerably in recent years (as X varies). At the point of X1, Y reaches its peak value of …(多少). What is the reason for this change? Mainly there are … (多少)reasons behind the situation reflected in the graphic/table. First of all, …(第一个原因). More importantly, …(第二个原因). Most important of all, …(第三个原因). From the above discussions, we have enough reason to predict what will happen in the near future. The trend described in the graphic/table will continue for quite a long time (if necessary measures are not taken括号里的使用于那些不太好的变化趋势). 1.the table sho ws the changes in the number of……over the period from……to…… 该表格描述了在……年之……年间……数量的变化。 2.the bar chart illustrates that…… 该柱状图展示了…… 3.the graph provides some interesting data regarding…… 该图为我们提供了有关……有趣数据。 4.the diagram shows (that)…… 该图向我们展示了…… 5.the pie graph depicts (that)…… 该圆形图揭示了…… 6.this is a cure graph which describes the trend of……

牛肉面调料配方

牛肉面调料配方 牛肉面是一种用牛肉制作而成的食物，也是一种风味独特、受到了很多人的欢迎的食物。当然，想要将牛肉面做的好吃，不仅要做好吃的面，还需要烹调出好喝的汤，两者相结合，才能够将牛肉面的滋味发挥到极致。那么，牛肉面的制作方法是什么呢？下面将对此进行介绍！ 一、食材准备 主料：肉牦牛。 配料：牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。 调料："马家大爷牛肉面"的调料配方主要有三种，最常用的是"浓香型"的。 二、汤的制法 用牛肉、肥土鸡、牛肉为主料，采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤，经沸煮、微煮，使主料鲜味溶于汤中，中间要经过两次"清俏"，成品清澈见底，味道极其鲜美，是牛肉面里最入味儿的汤料。 熬汤时选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉，加牛脊髓和腿骨(俗称棒子骨)，牛肝，有的还添入鸡汤，再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料在特大罐形铁锅内再加入本地特产的绿萝卜片熬成即可。 三、牛肉面的制作步骤

1.先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。 2.牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮牛肉面熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。 3.将肉汤撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入各种调料粉，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。 4.面粉30斤加水18斤擀成面索，再揉和均匀，用灰水7两(如果灰水浓则少加，灰水淡则多加)搅和揉匀。案子上擦抹清油，将面搓成条，揪为重五两的条，上面盖上湿条布，然后根据每个人善食的爱好，分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦棱(三角条)一窝丝等形状的面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量，浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油。

2020年英语四级作文题目模板：图表图画型范文(四)

2020年英语四级作文题目模板：图表图画型范文（四）四级作文题目：Student Use of Computer Students tend to use computers more and more frequently nowadays. Reading this chart, we can find that the average number of hours a student spends on the computer per week has increased sharply. In 1990, it was less than 2 hours; and in 1995, it increased to almost 4 hours, and in 2000, the number soared to 20 hours. Obviously computers are becoming increasingly popular. There are several reasons for this change. First, computers facilitate us in more aspects of life. Also, the fast development of the Internet enlarges our demands for using computers. We can easily contact with friends in remote places through the Internet. Besides, the prices of computers are getting lower and lower, which enables more students to purchase them. However, there still exist some problems, such as poor quality, out-of-date designs and so on. And how to balance the time between using computers and studying is also a serious problem. Anyhow, we will benefit a lot from computers as long as we use them properly.

正宗牛肉面汤料的配方--全

正宗牛肉面汤料的配方 调汤料的基本配制方法如下： 一、煮肉时调料配方为： 干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。 二、调汤料的配比为：干姜粉28%，花椒粉25%，胡椒粉20%，草果粉15％，桂子粉12％。其中调汤料与汤的投放比例约为0.3-0.4%。 三、盐与汤的比例为：1.4—1.5%。 四、鲜姜汁、大蒜汁与汤的比例投放比例为：0.1-0.2%。在调好的汤中加入鲜姜汁和大蒜汁（两者各占50%)味道更加鲜美。 五、味精与汤（水）的比例为：02~04% 〈3〉泡牛肉的方法：（一洗，二冲，三泡）把牛肉买来后，用刀割成10斤的块，用清水进行清洗，洗完后，用凉水冲，冲完后，用凉水把牛肉泡上3-4小时，如有新鲜的牛骨头用斧子砸碎和牛肉泡在一起。 〈4〉煮牛肉的方法：加水要加至刚淹没牛肉为宜（注：煮肉时最少可切为10斤的块，这样煮出来的汤越香、肉也越香。30斤肉一刀切开，各15斤）。 A: 牛骨头放入铝锅，接着放入牛肉使肉的皮朝下，然后加上凉水，水加的淹住牛肉为止。煮肉要用铝锅来煮，煮的牛肉颜色好看，汤也清，铁锅煮肉汤会发黑，不好看。如果有牛筋，肥油，用凉水洗干净也一起下锅。煮牛肉时要用凉水来下肉，煮肉的锅烧开后，撇完沫子，然后把牛肉捞出，放在案板上，再把泡肉的血水分两次加入肉汤锅中，锅每开一次，都要把汤上边的沫子撇完撇干净，牛肉放在案板上以后，用灰刀把肉上粘的肉沫刮下，再放入煮肉的汤锅中，如果汤太多，牛肉放不完，可把多余的汤舀入水桶中，煮完肉以后，再用，接着放入生姜2斤，和煮肉的调料包，盐，盖上锅盖，煮上1个小时，揭盖，将肉汤上边的肥油用勺子撇完，把锅中的牛肉用勺子翻一下，随便检验一下，牛肉大概还有多长时间可以煮熟，等牛肉煮熟后，将牛肉捞出来，放在筛子里，筛子放在缸上边，让肉上的水分流入缸中，然后再用勺子把汤上边的牛油撇干净。将另一个筛子放在缸上，筛子里放上纱布，将肉汤倒入，进行过滤。牛骨头，生姜片，调料包全都捞出、调料包要放在通风的地方挂起来。牛骨头生姜片熬汤时用。注：A：牛肉著熟后捞出，接着把煮肉时舀出的肉汤加入锅中，熬制1小时，捞出锅中的骨头，生姜片，调料包，牛肉晾凉后，放在木案板上，肉皮上沫少许请油，放止肉皮发干，然后进行修整，将切肉片的肉放在一起，不好的肉切成肉丁放在一起备用，

英语四级图表作文讲解及参考范文

英语四级图表作文讲解及参考范文 一. 教学内容： 书面表达讲解与训练——图表类写作 ［如何写图表作文］ 图表作文要求考生根据所给的图表、数据及标题进行分析、研究，阅读其中的文字和说明，弄清各种信息之间的关系，提炼和确定出文章的中心思想。 然后进行分析、概括和归纳。注意：1）图表和数据内容不必全部描述。2）善于抓住总的规律，趋势，归纳增减率。3）时态：特定时间用过去时。经常出现的情况或自己的评述用一般现在时。 ［图表作文形式有］ 数字表：曲线图(line graph) 表格(table) 图形表：饼状图(pie chart) 条状图(bar char) ? ［常见的表达用语］ 短语: 1上升go up to/ climb to/ increase to/ rise to/ jump to The population of this city has been increasing so rapidly that it has now amounted to 250 million. There was a rapid increase between 1993 and 1994, and the number then jumped to five million in 1995. 2 保持没变remain; not change The number of fires in each month remained the same. 3下降fall to; go down to; decrease; drop to; decline; % In comparison with that in 1988, the percentage of peak points decreased by 30%. The number of South American travelers increased slightly and the number of visitors from Europe declined slightly. 句式： The table shows (indicates) that a great number of people spent their holidays traveling abroad. As we can see from the graph that the rate dropped slightly from 38% in 1993 to 31% in 2003.… From the table we can find out that only 35% of the people have taken in physical activities.… According to Chart I,the number was ten times as many as in 1995. Compared with the boys, the girls show more interested in chatting. | The number of the boys playing games is much larger than that of the girls. ...is equal to that of... It doubled the number of last year. 结束语 As can be seen from the chart that, only 10% of the time is taken up with sports activities.… As is shown in the chart, the production last month rose so significantly… As is described in the chart, the total number of visitors to the United States had nearly doubled to million person by 1974. After giving a careful consideration to the problem, I think I will be able to select the one who best fits the position.