食堂存有同样重量的大米和面粉
食堂存有同样重量的大米和面粉，吃掉大米的四分之三和60千克面粉后，剩下的面粉的重量是大米的3倍。原来存有大米和面粉各有多少千克？
解：吃掉大米四分之三，可理解成吃掉大米的四份中的三份，则还剩下一份，剩下的面粉是大米的3倍，可理解成还剩下三份面粉。又因为面粉和大米同样多，大米是四份，那么面粉也是四份，剩下三份面粉，则吃掉了一份面粉也就是60千克，所以面粉有60×4=240千克。列式：（3+1）×60=240千克。
公共资源交易中心大米、面粉、清油采购项目招投标书范本
新疆维吾尔自治区 和田市公共资源交易中心公开招标文件 项目名称：大米、面粉、清油采购项目目项目编号：HTSZFCG (GK)号 年月
和田市公共资源交易中心大米、面粉、清油采购项目公开招标二次公告： HTSZFCG (GK)号 和田市公共资源交易中心受采购单位的委托，对下列货物进行公开招标采购，现邀请合格供应商参加并提交密封的投标报价。 一、项目名称：大米、面粉、清油采购项目 二、项目编号：HTSZFCG(GK)号 三、采购单位名称：和田市供销合作社联合社 四、集中采购机构名称：和田市公共资源交易中心 五、采购需求概况：（具体参数、要求详见公开招标文件） （）设备名称：包一大米、包三：一级菜籽色拉油、一级菜籽油 （）采购预算：包一：元/袋、包三：一级菜籽色拉油元/桶、一级菜籽油元/桶（此采购预算为最高限价、如超过预算价的报价为无效报价) （）采购数量：（具体参数、要求详见公开招标文件） （）采购范围：货物的供应、运输和相关服务 （）交货地点：和田市供销合作社联合社指定地点 （）交货日期：按业主单位要求供货。 （）本项目不接受联合体投标 六、投标供应商的资格要求： （）符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。 （）须有相应的经营范围。 （）凡拟参加本次招标项目的供应商，应提供经年审合格的企业法人营业执照、国税、地税税务登记证副本、法人机构代码证，以上证件报名时可为复印件但须加盖公司鲜公章，法人委托人须携带法人代表授权书（原件）及身份证（原件）。 （）凡拟参加本次招标项目的投标人，如在“信用中国”网站（https://www.sodocs.net/doc/b51264930.html,）、中国政府采购网（https://www.sodocs.net/doc/b51264930.html,）被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的（尚在处罚期内的），在国家企业信用信息公示系统记录被列入经营异常名录的企业，将拒绝其参加本次政府采购活动。 （）投标人必须提供人民检察院出具的无行贿犯罪记录证明（自出具之日起前三年内无行贿犯罪档案记录，若投标人自成立之日起不足三年的，则出具自成立之日起至出具之日无行贿犯罪档案纪录。有效期为自出具之日起个月内有效，开标时间必须在有效期内）；（）投标企业为一般纳税资格企业。 七、供应商报名时间：年月日至年月日（上午：：-：，下午：：-：，均为北京时间）正常工作时间，节假日除外。 八、询价采购文件售价及领取地点： 拟参加本次询价采购项目的供应商，资质文件审核合格后，由供应商到我中心拷贝电子版询价采购文件（自带U盘）或申请由我中心向投标方发送电子邮件。 九、投标保证金：每包元整（必须在开标前一个工作日至我中心换取保证金收据，否则按废标处理） 开户名称：和田市人民政府采购中心 开户银行：中行和田乌鲁木齐北路支行 账号： 十、投标截止时间：投标书（正本壹份、副本壹份需一致均加盖公司鲜公章）应于年月日上午:（北京时间）之前递交到开标现场或指定地点，投标文件一律不予退还。 十一、评审方法：最低评标价法、即在“符合采购需求、质量和服务相等”的前提下，以提出最低投标报价的供应商作为中标供应商。
控制湖南大米的镉含量提升粮食安全生产技术实务知识资料
控制湖南大米的镉含量提升粮食安全生产技术 实务知识资料 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-MG129]
【经典资料，ＷＯＲＤ文档，可编辑修改】【经典考试资料，答案附后，看后必过，ＷＯＲＤ文档，可修改】案由：控制湖南大米的镉含量，提升粮食安全生产技术 提案人：袁兴中 内容：2013年广东报道的湖南“镉大米”事件中，镉的含量最高可达每公斤1.005毫克，这个数值几乎与日本“高镉”地区产的大米持平。“镉大米”不仅挫伤了湖南粮食的交易，更威胁着湖南人民的身体健康。 一、湖南“镉大米”现状 广东省质监局公布的镉超标名单显示，湖南的株洲、衡阳、郴州、益阳、常德称为“镉大米”重灾区，尤其以株洲下属的攸县地区为甚。“镉大米”主要来源于受镉污染的土地。2012年底，湖南省农田镉污染已从轻度污染向重度复合型污染发展、从局部污染向区域污染发展、从城市郊区向广大农村发展的趋势。污染区域呈“一线两片”分布，即湘江流域一线和湘西、湘南两片。主要集中在株洲、衡阳、娄底、郴州等湘江流域的工业密集区、工矿开采区及周边地区。 二、湖南“镉大米”产生的原因 湖南“镉大米”产生的原因主要有： 1、含镉固体废物的露天堆积，致使地表径流和地下水的镉污染长期存在。在湘江流域的郴州三十六湾、衡阳水口山、株洲霞湾港、湘潭竹埠港等四大采选冶污染中心区，大量的镉渣没有得到有效的处理处置，镉随雨水淋浸等进入水体，在较大范围内对周边土壤和水体造成污染。在衡东县重金属污染区治理工程项目中，3841亩土地面积就累积了300吨包括镉、铅、铬等散布于土壤颗
重金属就这样“进入”了大米
重金属就这样“进入”了大米 镉大米、硫银耳、氟化茶、铅松花、铬胶囊……我们是不是真要吃遍“化学元素周期表 是一种重金属元素，在自然界它作为化合物存在于矿物质中，进入人体后危害极大。镉 量，就可能损害泌尿系统。那么，重金属是如何“进入”大米的？镉大米又是如何流向 1.热点 香港部分食用米重金属超标 香港消费者委员会近期的测试香港市场上出售的44款食用米，结果发现有3款食用米的 重金属“镉”含量超标。香港消委会从今年4月至9间购买34款白米和10款糙米，大部分产地 声称来自泰国、韩国、越南、韩国、澳大利亚和内地。按照国家标准和国际标准测试，结果 发现，这些产品大部分都被验出重金属“镉”，当中有3款产品“镉”超标。 2.现状 中国多地大米镉超标 2008年南京农大潘根兴团队在全国多个县级以上市场随机采购样品，结果表明10%左右 的市售大米镉超标。 2002年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心曾对全国市场稻米进行安全性抽检。 结果显示，稻米中超标最严重的重金属是铅，超标率28.4%，其次就是镉，超标率10.3%。2007 年，南京农业大学农业资源与生态环境研究所教授潘根兴和他的研究团队，在全国六个地区 (华东、东北、华中、西南、华南和华北)县级以上市场随机采购大米样品91个，结果同样表 明：10%左右的市售大米镉超标。他们的研究发表于《安全与环境》杂志。 多位学者表示，基于被污染稻田绝大多数不受限制地种植水稻的现实，10%的镉超标稻 米。中国年产稻米近2亿吨，10%即达2000万吨。 2013年5月，广州市食品药品监管局抽检结果显示，在对18个批次的大米及米制品抽检 后，监管部门发现有8个批次被发现镉含量超标，比例高达44.4%。而在以种植水稻为主的广 西思的村，不少村民已具有疑似“骨痛病”初期症状。 3.危害 肾脏是镉的头号“受害者”
小麦粉和大米的加工工艺流程
挂面和大米地生产工艺 挂面由湿面条挂在面杆上干燥而得名，又称为卷面、筒子面等，年产量现为万吨左右，是我国各类面条中产量最大、销售范围最广地品种.挂面地花色品种很多，一般按面条地宽度或按使用地面粉等级或添加地辅料来命名.目前，已形成主食型、风味型、营养型、保健型等同时发展，并注意色彩变化地格局. （）原料和辅料 ①面粉挂面生产用粉地湿面筋含量不宜低于％，最好采用面条专用粉，并经"伏仓"处理（指新磨小麦粉在粉仓中存放一段时间）.我国现行面条专用粉行业标准中地主要理化指标如下： 精制级普通级 湿面筋（）≥ 粉质曲线稳定时间（分钟）≥ 降落数值（秒）≥ 灰分（）≤ ②水我国对制面水质尚未作统一规定，一般应使用硬度小于度地饮用水. ③面质改良剂面质改良剂主要有食盐、增稠剂（如羧甲基纤维素钠、古尔胶、魔芋精粉、变性淀粉）、氧化剂（如偶氮甲酰胺、维生素）、乳化剂（如单甘酯、蔗糖酯、硬脂
酰乳酸钠）和谷朊粉等，应根据需要添加.生产鲜销地湿切面，可添加食碱. （）工艺流程 原辅料预处理→和面→熟化→压片→切条→湿切面→干燥→切断→计量→包装→检验→成品挂面 ①和面和面操作要求"四定"，即：面粉、食盐、回机面头和其他辅料要按比例定量添加；加水量应根据面粉地湿面筋含量确定，一般为％～％，面团含水量不低于％；加水温度宜控制在℃左右；和面时间分钟，冬季宜长，夏季较短.和面结束时，面团呈松散地小颗粒状，手握可成团，轻轻揉搓能松散复原，且断面有层次感.和面设备以卧式直线搅拌器和卧式曲线搅拌器效果较好.近年来，国外已出现先进地真空和面机，但价格昂贵. ②熟化采用圆盘式熟化机或卧式单轴熟化机对面团进行熟化、贮料和分料，时间一般为～分钟，要求面团地温度、水分不能与和面后相差过大.生产实践证明，在面团复合之后进行第二次熟化，效果较明显，国内外已有厂家采用. ③压片一般采用复合压延和异径辊轧地方式进行，技术参数如下： 压延倍数：初压面片厚度通常不低于～毫米，复合前相加厚度为～毫米，末道面片为毫米以下，以保证压延倍数为～倍，使面片紧实、光洁.
国内外大米制品中重金属Cd_Pb含量研究_杨宇
第30卷第1期河南工业大学学报(自然科学版) Vo.l 30,N o .1 2009年2月Journa l o fH enan Un iversity of Techno l o gy(N atural Sc i e nce Edition)Feb.2009 收稿日期:2008 09 28 基金项目:河南省教育厅自然科学基金项目(2004150010)作者简介:杨宇(1965 ),男,河南平舆县人,副教授,博士,研究方向为应用化学. 文章编号:1673 2383(2009)01 0029 04 国内外大米制品中重金属Cd 、Pb 含量研究 杨 宇1 ,张玉军 2 (1.中原工学院材料与化工学院,河南郑州450007;2.河南工业大学化学化工学院,河南郑州450001) 摘要:水稻中重金属污染比较严重,一直受到人们的普遍关注,但大米制品中重金属的污染的报道很少,特别是国外的一些产品.本文报道了大米制品中重金属Cd 和Pb 的含量,在所有检测的大米制品中,90%的产品满足我国2005年颁布的 食品中污染物限量 标准,不过米酒中Cd 污染比较严重. 关键词:大米制品;重金属;污染;检测中图分类号:TS 201 6 文献标识码:B 0 前言 民以食为天,食以稻为先 .根据联合国粮农组织(FAO )统计,水稻是世界第一大粮食作物,世界上一半以上人口的主食.2002年联合国 通过决议,正式命名2004年为 国际水稻年 [1] .在联合国大会的历史上,把单个作物 水稻命题为国际年,是前所未有的.国际水稻年的主题 稻米就是生命 ,可见水稻在人类生活中的重要地位. 食品中污染物是造成食源性疾病的重要因素,和其他粮食作物相比,水稻更易受到重金属的污染,因为水稻生长在水中,而金属离子易溶于水而被水稻吸收,积累在水稻籽粒 米中,对人类健康产生严重威胁.水稻中重金属污染研究,已经有了大量报道[2-6] .随着科学技术的发展,以大米为原料的产品不断被开发出来,但迄今为止,还没有有关大米制品中重金属污染情况的报道.鉴于此,笔者从市场上购得国内外各种大米制品,对所购得产品中重金属铅(Pb)、镉(Cd)含量进行了分析. 1 材料与方法 1.1 检测产品的来源和种类 被检测的大米制品从市场购得,所有产品共分为13类,包括西式爆米花,食品添加剂,米糠, 大米糖浆,米糠油,米醋,米粉,大米甜点,米酒,大米饼干,意大利通心粉,米糊和米茶.选择铅、镉为检测对象. 1.2 检测份数 所有产品共59份,其中西式爆米花5份,食品添加剂3份,米糠4份,大米糖浆3份,米糠油3份,米醋5份,米粉6份,大米甜点5份,米酒3份,大米饼干12份,意大利通心粉4份,米糊4份和米茶2份.1.3 样品的处理 首先,将50mL 离心管置于10%硝酸溶液中,浸泡过夜,用去离子水冲洗干净,在烘箱内烘干,待用.固体样品用粉碎机破碎成粉,称0.2g 样品,置于50mL 离心管中,加入2mL 纯硝酸,放置过夜,然后进行微波消解.液体样品如米醋等,取0.5mL 置于相同的离心管中,同样加入2mL 纯硝酸,放置过夜等待消解.微波炉(CE M M ars 5,CE M Corp ,USA )功率为600k W,消解程序参照文献[7-8].先在10m in 内缓慢升至55 ,保持10m i n ;然后在10m i n 内升至75 ,保持10m in ;最后在10m in 内温度升到95 ,保持30m in .冷却后取出,用双蒸蒸馏水稀释至50mL ,混
关于大米的国家标准.pdf
关于大米的国家标准： 卫生标准： 真菌毒素指标：黄曲霉素B1≤10ug 污染物指标：铅≤0.2mg/kg 镉≤0.2mg/kg 汞≤0.02mg/kg 无机坤≤0.15mg/kg 农药量大残留限量： 磷化物≤0.05mg 溴甲烷≤5mg/kg 马拉硫磷≤0.1mg/kg 甲基嘧啶磷≤5mg/kg 溴氰菊酯≤0.5mg/kg 六六六≤0.05mg/kg 滴滴涕≤0.05mg/kg 其他农药≤0.02mg/kg 既然国家对大米中的各种添加物有着如此严格的规定，那么重金属问题大米究竟是如何产生的呢，总结起来，重金属大米的产生原因主要有以下几种： 1、土地重金属污染严重。众所周知，植物的生长离不开土地，土地中的养分和矿物质离子会随着植物的吸收储存在植物体内，像镉这些重金属离子又不容易被分解，从而使得植物体内的重金属离子含量甚至超过了土壤本身。虽然说一般的土壤之中都含有各种离子，所以植
物体本身一点重金属不含那是绝对不可能，但是土壤也分很多种，尤其是近来南方的矿产资源加大了开采力度，而排污规范和法规并没有相应的提高，所以导致大量的矿业污水被排放到河流中。随着水流的渗透作用被土地吸收，而植物通过生长将这些重金属积累到了果实内，我们餐桌上的重金属大米，大部分就是这么出现的。 2、有些大米产地土质很好，附近也没有矿场开采，那么还是出现了重金属超超标的现象，这种现象的起因就是因为农药的过度使用了。滥用农药是目前农产品生产过程中的一颗毒瘤，有些企业为了追求色泽好的蔬菜和食品，频频的使用农药。而很多种农药本身就含有大量的金属离子，这些农药不仅自身能投过渗透作用被植物体吸收，还能渗透到土壤中，破坏植物体对磷钾离子的吸收，让根系吸收更多不易被分解的重金属，从而使食物中的重金属离子超标。 重金属大米的危害性非常的大，单拿最近比较热闹的镉超标大米来说，镉是一种对身体伤害非常大的元素，在体内积累过多，非常容易引起人体结缔组织的损伤。严重的话会影响生殖系统健康，造成肾损伤、不孕不育，容易引发新生儿的畸形，而且会大大增加患癌的几率。尤其是女人如果食用过多的话，还容易引发乳腺癌。
安阳市市售大米中重金属离子含量的调查结项报告
安阳市市售大米中重金属离子含量的调查
目录 一、项目研究背景及现实生活中的研究意义 (3) 1.项目研究背景 (3) 2.测定大米中重金属含量的目的 (4) 二、主要研究内容 (5) 1.原子吸收分光光度计基本组成 (5) 2. （火焰）原子吸收分光光度法测定原理 (6) 3. 原子吸收分光光度法工作条件 (7) 4.原子吸收测定步骤 (8) 5.实验数据分析.................... 错误！未定义书签。 6. 实验结论....................... 错误！未定义书签。 三、参考文献......................... 错误！未定义书签。
安阳市市售大米中重金属离子含量的调查 一.项目研究背景及现实生活中的研究意义 1.项目研究背景 随着经济的发展近年来，人们的生活水平也大大提高，对市场的食品质量要求也越来越关注，无论世界上经济发达国家还是经济发展中国家都面临着许多大米食品安全问题，这严重损害了人体健康，进而导致许多新型疾病的发生。比如，在近一个世纪的研究中，人们才逐渐认识到镉（Cd）在人体中的积累会导致组织损伤、内分泌紊乱、诱发糖尿病、心血管疾病以及癌症等多种疾病，甚至在镉污染严重的地区会引发镉中毒事件。 比如镉是环境中普遍存在的金属元素，广泛存在于岩石、沉积物和土壤中，地壳中镉的平均浓度只有0.2mg/kg。但近年来，随着有色金属的冶炼和镍-镉电池等人类开发活动，进而释放到环境中镉的数量越来越多，极大地增加了环境中镉的含量，土壤、污泥、灌溉污水以及大气沉降颗粒物等各种介质中的镉，环境受到镉污染后，镉可在生物体内富集，通过食物链富集在其他生物体内，形成大米食物“从土壤到餐桌的污染”，进而在人体中积累，诱发各种病症。形成这些问题的原因主要是：随着城市化建设的加快,工业生产产生的“三废”和人类日常生活垃圾已经造成了周围土壤环境的污染,对人们的健康产生了危害。其中土壤重金属污染及其农产品食物（尤其大米）安全状况成为当前我国社会大众关注的热点问题。并且,随着工业的
大米中重金属含量测定
大米中重金属（镉）含量测定方案 ——常州工程职业技术学院工分0911陈俊海 一、实验原理： 试样经处理后，在酸性溶液中镉离子与碘离子形成络合物，并经4一甲基戊酮-2萃取分离，导入原子吸收仪中，原子化以后，吸收228.8nm共振线，其吸收量与镉含量成正比，与标准系列比较定量。 二、实验试剂及仪器： 4一甲基戊酮-2( MIBK，又名甲基异丁酮)， 磷酸(1+10), 盐酸(1+11):量取10mL盐酸加到适量水中再稀释至120 mL, 盐酸(5+7)量取50mL盐酸加到适量水中再稀释至120 mL, 混合酸:硝酸与高氯酸按3+1混合。 硫酸(1+1), 碘化钾溶液(250g/L)， 脱脂棉， 原子吸收分光光度计。 镉标准溶液:准确称取1.0000 g 金属镉(99.99%)，溶于20mL盐酸(5+7)中，加入2滴硝酸后，移入1000mL容量瓶中，以水稀释至刻度，混匀。贮于聚乙烯瓶中。此溶液每毫升相当于1.0 mg镉。 镉标准使用液:吸取10.0 mL镉标准溶液，置于100mL容量瓶中，以盐酸(1+11)稀释至刻度，混匀，如此多次稀释至每毫升相当于0.20 μg镉。 三、试样处理（三种方法取一）： 干法灰化:称取1.00 g -5.00 g (根据镉含量而定)试样于瓷坩埚中，先小火在可调式电炉上炭化至无烟，移入马弗炉500℃灰化6h-8h时，冷却。若个别试样灰化不彻底，则加1 mL混合酸在可调式电炉上小火加热，反复多次直到消化完全。放冷，用硝酸(0.5 mol/L)将灰分溶解，用滴管将试样消化液洗入或过滤入(视消化液有无沉淀而定)10 mL-25 mL容量瓶中，用水少量多次洗涤瓷坩埚，洗液合并于容量瓶中并定容至刻度，混匀备用。同时作试剂空白。 过硫酸铵灰化法:称取1.00g -5.00g 试样于瓷坩埚中，加2mL-4mL硝酸浸泡1h以上，先小火炭化，冷却后加2.00g -3.00 g过硫酸铵盖于上面，继续炭化至不冒烟，转人马弗炉，500℃恒温2h，再升至800℃，保持20 min，冷却，加2mL-3mL 硝酸(1.0 mol/L)，用滴管将试样消化液洗入或过滤入(视消化液有无沉淀而定)10 mL-25 mL容量瓶中，用水少量多次洗涤瓷坩埚，洗液合并于容量瓶中并定容至刻度，混匀备用。同时作试剂空白。 湿式消解法:称取试样1.00g -5.00g 于三角瓶或高脚烧杯中，放数粒玻璃珠，加10m L混合酸，加盖浸泡过夜，加一小漏斗电炉上消解，若变棕黑色，再加混合酸，直至冒白烟，消化液呈无色透明或略带黄色，放冷用滴管将试样消化液洗入或过滤入(视消化后试样的盐分而定)10 mL-25 mL容量瓶中，用水少量多次洗涤三角瓶或高脚烧杯，洗液合并于容量瓶中并定容至刻度，混匀备用。同时作试剂空白。
大米配送实施方案
米业配送方案 一、起运地 起运点：米业仓库 二、目的地 目的地：大重庆区域 三、运输对象和运输量 运输对象： （）生产的大米。 运输量： 各包装规格的产成品，预计年运输量15000吨-20000吨左右。 四、运输方式 要求：由于运输对象为外部客户，对于运输的时效性要求相当高，针对次日的运输量与运输客户需求作合理车辆安排。 1、由于配送客户性质，全部采用陆路汽车运输。 2、因产品性质为：批量小、位置分散、位置特殊对车辆限制，固主要采用小型车运输。 3、车辆组合方式：自有车辆结合外部储运车。 4、用车原则：先满足自有车辆再调外部车辆。 5、针对部分集中收货的客户采用大型车运输。 五、运输路线 1、区域划分： 主城区：沙坪坝区、大渡口区、九龙坡区、南岸区、渝中区、江北区 近郊区：巴南区、北碚区、渝北区 外围区域：江津、璧山、永川、万州、合川等 2、业务比重： 3、里程设定：主城区0-40公里 近郊区40-60公里 外围区域按照点对点计算里程。 六、配送业务整体流程 1、配送准备 基础资料：车辆信息，运输节点，客户资料，包装、驾驶员、运量。 安检、线路安排：车辆安检，运力匹配，路线划分， 监控：在途跟踪，车辆返回。 2、配送流程 （1）由米业运输指令下达人员提前一天将配送任务(包括客户名称、地址、产品型号、规格、数量等),以书面形式传递给车队调度； （2）调度接到指令后，根据配送任务，整理线路、数量等信息安排车辆实施 运输任务，在自有车辆无法满足任务的情况下，积极联系外部车辆，达成运输任务； （3）司机接到调度安排指令后及时到仓库装车，装车过程中，根据运输线路与客户距离合理安排装车顺序，依据先卸货产品后装，后卸货产品先装车的原则，同时兼顾客户收货时间节点，避免等待卸货时间过长影响其他客户的销售，对于不同收货客户产品标识区分，卸车后，送货单签收需认真核对型号、数量等，以避免产生不必要的损失，返回后及时上交回单。 七、配送成本计算 根据米业全年销售目标达成15000吨的配送量。
校园食堂大米、食用油、面粉供应合同
编号：_____________ 校园食堂大米、食用油、面粉 供应合同 甲方：________________________________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日
甲方：_____________________________________________学校 乙方：______________________________________________________ 根据___________________________教育系统校园食堂大米、食用油、面粉协议供货资格项目的结果和谈判文件的要求，经甲乙双方协调一致，达成如下合同。 一、本合同采购范围为：大米、食用油、面粉。 二、采购人 _____________________________________________学校 下列所附文件为本合同不可分割的一部分： 1、本项目的谈判文件（在__________________教育局粮油配送中心存档）。 2、乙方的谈判响应文件（___________________________有限公司大米_________元/斤， _________商行色拉油_________元/ 斤，商行面粉_________元/斤）。 3、成交协议通知书（复印件）。 4、合同条款。 三、商品质量 乙方供应的商品，必须符合国家产品质量标准及甲方要求，有产品合格证、说明书，保证无假冒伪劣产品。 四、购买手续 由甲方进行询价采购。 五、价格及结算方式 1、配送的粮油价格依据__________________物价局及__________________教育局粮油配送中心发布的适时指导价，最终以甲方询价结果为准，但不得高于县物价局提供的参考价。 2、结算时凭甲方签字盖章的验收通知单、配送中心的调拨单和购买货物的发票进行结算。 六、甲方的权利和义务 甲方权利。 1、对乙方供应的不符合要求的大米、食用油、面粉等，在规定时间内有权要求乙方无偿、及时调换。 2、有权向__________________财政局、__________________工商局、__________________技术监督局等管理部门投诉乙方违反采购供应协议的行为。 3、有权享受乙方投标文件所承诺的其他优惠和服务。
稻米中砷汞铅镉四种重金属元素含量及分析
稻米中砷汞铅镉重金属元素含量及分析 亮剑 (****国家粮食质量监测站 226018) 摘要目的：测定稻米中四种重金属元素砷汞铅镉的含量，评估污染程 度，分析探讨减污措施。方法：原子荧光光谱法和原子吸收光谱法。结果：稻米样品中砷汞铅镉四元素含量在0.0009-0.410mg/kg；在稻谷“糙米”到特等“大米”的去除皮胚过程中，砷汞铅镉四元素的去除率达到了10 %至45%左右。结论：所检15个区域31个稻米样品，4个样品铅含量超标，砷汞镉含量均不超标；提高加工精度能一定程度上减轻其危害，但水冲淘洗的措施对减轻食用大米的污染作用不大。 关键词稻米砷汞铅镉含量分析 Abstract goal : determine rice in four kinds of heavy metal element arsenic mercur y lead, the content of assessment of cadmium pollution levels, the analysis is increasing measures. Methods: atomic fluorescence spectrometry and atomic absorption spectrometric method. Results: rice sample arsenic mercury lead cadmium four elements 0.0009 content in 0.410 mg/kg; - In paddy rice "to" bazant "rice" remove skin embryo in the process of mercury, cadmium, lead four elements of arsenic removal reached 10 % to around 45%. Conclusion: the inspection 15 regional 31 rice sample, four samples lead paint, arsenic, the cadmium content are not to exceed bid mercury, The improvement of the machining accuracy can to a certain extent, reduce the harm, but water blunt washing measures to relieve eating rice pollution effect is not big. Key words rice arsenic mercury lead cadmium content analysis 稻米是我国人民主要的粮食之一，全国６０％以上的人口以稻米 为主食。目前，由于工业“三废”的排放，城市生活污水和垃圾以及 含有重金属的农药、化肥的不合理使用，农田土壤的重金属含量日益 增高，有可能影响到我国稻米产品的质量安全，其中砷汞铅镉四元素 是对人体具有积累性危害的毒性系数较高的重金属，因此国家粮食卫
政府采购中心大米、清油、面粉采购项目招投标书范本
新疆维吾尔自治区 策勒县政府采购中心 竞争性谈判文件 项目名称：策勒县政府采购中心大米、清油、面粉采购项目文件编号： CLZFCG (JZ)-号 采购单位名称：策勒县（采购人） 集中采购机构名称：策勒县政府采购中心 二〇一八年十月
策勒县政府采购中心大米、清油、面粉采购项目竞争性谈判公告： CLZFCG (JZ)-号(二次) 策勒县政府采购中心受采购单位委托，对其所需的大米、清油、面粉进行竞争性谈判采购，现邀请合格供应商提交密封的采购报价。 一、竞争性谈判文件编号：CLZFCG (JZ)-号 二、采购项目名称：策勒县政府采购中心大米、清油、面粉采购项目 三、资金来源：专项资金 四、采购内容及预算：包一、大米公斤元/袋；包二、清油升菜籽油元/桶；包三、面粉公斤元/袋（此预算为最高限价，如超过预算价的报价为无效报价）。 五、项目实施地点、供货时间、简要技术要求：详见竞争性谈判文件 六、供应商资格要求： 、满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条要求； 、凡拟参加本次招标项目的供应商，如在“信用中国”网站（https://www.sodocs.net/doc/b51264930.html,）、中国政府采购网（https://www.sodocs.net/doc/b51264930.html,）被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的（尚在处罚期内的），将拒绝其参加本次政府采购活动；投标企业自带查询结果。 、投标人须提供经年审合格的企业法人营业执照（须有相应的经营范围）、国税、地税税务登记证副本、法人机构代码证（或三证合一），《食品经营许可证》，法人应携带《法定代表人身份证明》及身份证原件，委托代理人应携带《法人代表授权委托书》及身份证原件。 、本项目不接受联合体投标。 、符合资格要求的方可报名，供应商到我中心拷贝电子版采购文件（自带U盘）或申请由我中心向投标方发送电子邮件。 七、报名及获取招标文件时间：年月日至月日（正常工作时间）。 八、开标时间：年月日上午：（北京时间） 九、采购机构地址：策勒县政府采购中心（策勒县自来水公司二楼） 联系人：田亚荣电话：- 采购人（业主）：蔡建斌 策勒县 政府采购中心 年月日 投标须知
关于重金属镉污染对大米的影响
浅谈重金属镉对大米的污染及影响 2014研究生3班食品科学20142097201006易丽娟 摘要：大米中镉含量超标、因镉污染带来的各种疾病，均显示着镉污染问题已经迫在眉睫，如何预防镉对环境、动植物的污染以及如何减少镉等重金属对人类的危害已经发展为世界性的问题。本文介绍了重金属镉对大米污染的现状及污染的途径，人们摄入过多这种大米的危害，镉污染的预防措施。 关键词：镉，污染，大米，预防措施 Abstract:The cadmium in rice exceeds the level which causes various diseases and the cadmium pollution become more series.It has been developed the world problem about How to prevent the problem that the cadmium pollute the environment,animals and plants and how to reduce the harmful to humans.This paper introduced the pollution of heavy metal cadmium in rice and its status , the danger about people intake excessive this rice and the preventive measures of the cadmium pollution. Key words:cadmium,pollution,rice,preventive measures 1引言 民以食为天，民为邦国之本。近年来，随着大米中的重金属镉的超标频频出现，“镉大米”以被人们所熟知。而全世界近半数的人以大米为主食，特别是一些亚洲发展中国家，由大米所提供的能量可高达每日摄入总能量的70%。然而大米对土壤中的镉有生物富集作用，且镉在大米中被人体吸收的概率较大，这都凸显了镉大米问题的严重性。 2大米被镉污染的现状 大米是我国主要的粮食之一，全国60%以上的人口以大米为主食。大米重金属镉的污染，大大降低了其品质和安全性，影响了稻米的销售，最重要是影响食用者的身体健康水平。刘洪莲等[1]对江苏省太湖地区某冶炼厂周围的稻田、菜地土壤及水稻等17 种农产品中的Cd等多种重金属元素进行分析，结果表明，供试稻田土和菜地土中的重金属Cd污染严重，农产品样品中Cd含量全部超过国家食品中重金属限量卫生标准，Cd对人群的暴露风险系数甚高。 王昌全等[2]对成都平原主要耕种制度稻-麦轮作制下86个土样中土壤重金属形态特征及其生物有效性进行，研究发现，用卫生部颁布的食品中重金属限量卫生标准评价稻麦籽粒重金属累积情况，水稻籽粒（水作）Cd 含量超标8.70%。甄燕红等[3]随机抽取国内部分市场的44个籼米和47个粳米样品，并对样品中Cd含量的测定，结果表明，91个样品中Cd含量超标（食品卫生质量标准）的达10%左右。若以USEPA推荐的成人RfD（Cd）值计算摄
职工食堂大米、面粉购销合同
买受人（甲方）：__________________ 出卖人（乙方）： 签订地点：_________市_________区 为使甲方按时、按质、按量购得的大米、面粉能够保证职工用餐，经双方友好协商，双方对 _________年度全年大米、面粉供货事宜约定如下： 第一条标的﹑数量﹑价款 第二条质量标准： （一）执行______________特一级面粉国家标准、______________一级大米国家标准，所购产品生产日期距到货日期不超过_______个月，符合《食品安全国家标准管理办法》有关规定，满足甲方要求。 （二）产品的检疫办法：提供卫生检疫部门的检验合格证。 （三）储存执行《粮油储存品质判定规则》。 第三条包装标准﹑包装物的供应与回收 （一）产品包装、运输和储存符合《______________食包装面粉袋》的规定，采取防雨、防潮、防震等措施，具有长途运输、多次搬运和装卸的坚固包装，费用由乙方负担；包装物不回收。 （二）乙方交付所有产品的包装物不回收。 第四条交（提）货时间、方式﹑地点 合同生效后，乙方凭甲方口头（或书面指示供货），由乙方将本合同项下产品日内送货上门（至甲方指定的位于甲方的职工食堂）。 第五条检验标准﹑方法，地点及期限 （一）乙方应随同每批大米、面粉发运附一份发货清单、出厂质量检验合格证书等必要文
件。 （二）产品运抵交货地点后，双方应按乙方提供的发货物资清单对到货数量、外观、规格型号、合格证等进行核对。如发现包装破损，应做出记录并立即检查，确认是否对产品本身造成损伤。如确认对产品本身造成了损伤，乙方应及时更换。 （三）验收标准按照本合同“第二条质量标准”要求执行；异议期限为_______个月。（四）甲方有权对验收合格后的物资交有资质的检验部门检验，如果产品质量达不到合同要求，乙方应及时更换。 第六条保证条款 （一）乙方保证按照合同约定进行供货，逾期交货、少于甲方订货数量以及交付的产品规格、质量标准与合同规定不符时，甲方拒收，由乙方负责退货或调换，并承担调换或退货而支付的实际费用，造成甲方不能正常工作的，乙方要赔偿造成的损失。 （二）乙方应当按质论价，不得抬级抬价，在合同执行期内遇有价格明显涨价时，由乙方提供可靠的价格变动依据，由双方共同确定后进行财务结算。 （三）乙方交付的产品因质量原因造成甲方职工身体伤害，由乙方赔偿经济损失并承担全部责任。 （四）甲方按照合同约定进行结算，乙方按合同规定交货，无不正当理由不能拒收。 （五）在合同执行期内遇有价格明显降价时，甲方提供可靠的价格变动依据，由双方共同确定后进行财务结算。 第七条违约责任 （一）乙方不能交货的，向甲方偿付不能交货部分价款 %的违约金； （二）除不可抗力外，乙方未按时交货，则每日按合同总价款的 %向甲方支付违约金，逾期时间超过_______天的，甲方有权解除合同并要求乙方承担合同总金额%的违约金； （三）乙方交付的产品不符合国家标准、行业标准、合同约定标准或存在质量瑕疵导致使用过程中不符合质量标准和合同目的的，乙方应承担合同总金额 %的违约金，并承担退货或损失赔偿的违约责任； （四）产品错发到货地点或收货人的，乙方除应当负责运送到合同规定的地点或收货人外，还应当承担甲方因此多支付的合理费用以及第（二）项所约定的违约责任； （五）乙方未在约定时间内更换或退货，每次应付同总价款的 %违约金； （六）甲方错填到货地点、收货人，应当承担乙方因此引致的直接损失。 第八条不可抗力 不可抗力是指本合同生效后，发生不能预见并且对其发生和后果不能防止或避免的事件，如地震、台风、水灾、火灾、战争以及甲方上级重大政策调整，致使直接影响本合同的履行或不能按约定
关于大米的国家标准
关于大米的国家标准: 卫生标准: 真菌毒素指标:黄曲霉素B1≤10ug 污染物指标:铅≤0、2mg/kg 镉≤0、2mg/kg 汞≤0、02mg/kg 无机坤≤0、15mg/kg 农药量大残留限量: 磷化物≤0、05mg 溴甲烷≤5mg/kg 马拉硫磷≤0、1mg/kg 甲基嘧啶磷≤5mg/kg 溴氰菊酯≤0、5mg/kg 六六六≤0、05mg/kg 滴滴涕≤0、05mg/kg 其她农药≤0、02mg/kg 既然国家对大米中的各种添加物有着如此严格的规定,那么重金属问题大米究竟就是如何产生的呢,总结起来,重金属大米的产生原因主要有以下几种: 1、土地重金属污染严重。众所周知,植物的生长离不开土地,土地中的养分与矿物质离子会随着植物的吸收储存在植物体内,像镉这些重金属离子又不容易被分解,从而使得植物体内的重金属离子含量甚至超过了土壤本身。虽然说一般的土壤之中都含有各种离子,所以植物体
本身一点重金属不含那就是绝对不可能,但就是土壤也分很多种,尤其就是近来南方的矿产资源加大了开采力度,而排污规范与法规并没有相应的提高,所以导致大量的矿业污水被排放到河流中。随着水流的渗透作用被土地吸收,而植物通过生长将这些重金属积累到了果实内,我们餐桌上的重金属大米,大部分就就是这么出现的。 2、有些大米产地土质很好,附近也没有矿场开采,那么还就是出现了重金属超超标的现象,这种现象的起因就就是因为农药的过度使用了。滥用农药就是目前农产品生产过程中的一颗毒瘤,有些企业为了追求色泽好的蔬菜与食品,频频的使用农药。而很多种农药本身就含有大量的金属离子,这些农药不仅自身能投过渗透作用被植物体吸收,还能渗透到土壤中,破坏植物体对磷钾离子的吸收,让根系吸收更多不易被分解的重金属,从而使食物中的重金属离子超标。 重金属大米的危害性非常的大,单拿最近比较热闹的镉超标大米来说,镉就是一种对身体伤害非常大的元素,在体内积累过多,非常容易引起人体结缔组织的损伤。严重的话会影响生殖系统健康,造成肾损伤、不孕不育,容易引发新生儿的畸形,而且会大大增加患癌的几率。尤其就是女人如果食用过多的话,还容易引发乳腺癌。
2020中国面粉十大品牌排行榜
2020中国面粉十大品牌排行榜 北京粮食集团有限责任公司是北京市人民政府出资组建的大型国有独资企业。自1999年成立至今，京粮集团所属二级企业32家， 参股企业8家，拥有粮油储备、粮油贸易、粮油加工、商贸服务、 商业不动产五大产业板块，培育了“古船”、“绿宝”、“火鸟”、“古币”等众多知名品牌。北京古船食品有限公司是由北京京粮股 份有限公司投资的全资子公司，是一家集面粉和食品生产、科研、 贸易、服务为一体的大型粮食加工企业。 中国面粉品牌排名2：香满园 中国面粉品牌排名3：金龙鱼 金龙鱼是丰益国际旗下知名品牌，是世界知名的小包装油生产商之一。公司产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、牛奶、豆奶、餐饮用油、特种油脂、油脂化工等10大领域。旗下金 龙鱼面粉，源自麦芯精华，靠近小麦胚乳的中心部位，意味着更低 的灰分、更高的面筋质量。 中国面粉品牌排名4：河套 内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司始建于1958年，位于 内蒙古河套平原巴彦淖尔市。集团是发展全产业链的大型综合农牧 业产业化集团。集团专注于面粉产品的生产加工研发，开发的“河套”牌系列面粉及深加工产品，覆盖全国27个省、市、自治区的 130多个地区，成为国内高端优质面粉“品牌”和“品质”的代名词。 中国面粉品牌排名5：百乐麦 中国面粉品牌排名6：香雪 沈阳香雪面粉股份有限公司是由中粮集团与沈阳市粮食局共同投资组建的、我国北方规模最大的面粉及面制品加工企业。公司主要 产品为香雪牌、东大牌面粉及面条产品，销往东三省及北京市，满
足当地居民及食品生产企业的用粮需求，还担负着沈阳市的军供任务。公司长期以来与顶益、百胜、达利等国际、国内大型食品生产企业保持着稳定的合作关系。 中国面粉品牌排名7：中裕 猜你喜欢：
大米与面粉的营养价值
大米与面粉的营养价值 面粉所含的蛋白质要比大米高。大米的蛋白质含量平均约为%,而小麦面粉则为%。就蛋白质总量而言,面粉要比大米高。但是和 大米相比,面粉蛋白质营养价值低。因面粉蛋白质中含有大量的麦醇溶蛋白,而麦醇溶 在我国的饮食习惯中，有一个比较普遍的现象，就是南方人 喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食。面食与大米相比，到底谁的营 养价值高呢？ 我们知道，人体最需要蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物 质这五大类营养物质，特别是蛋白质，它是构成人体组织不可缺 少的成分。那么，我们每天所需要的蛋白质是从哪里来的呢？就 目前来说，大约有一半是从粮食中获得的，而面粉所含的蛋白质 要比大米高。大米的蛋白质含量平均约为%，而小麦面粉蛋白质含量平均为11%。我们按定量，如果每人每天消耗750克粮食，那么吃大米每天可获得蛋白质约克，而吃面粉每天可获得蛋白质克。 假如吃大米的人将每天膳食的三分之一改为面食，即750克大米 中的250克换成面粉，那么每天可多获得9克的蛋白质，比吃一 个鸡蛋所得的蛋白质还多。面粉中含有的B 1、B2等维生素也比大米高。所以，就营养价值来说，面粉要比大米高，多吃面食有益于身体健康。
小麦和水稻是世界上两大主粮，米和面哪种营养更好在许多地方都有争论。喜爱米的人说，米的口感好，味清香，最适合配美味佳肴；喜爱面的人说，面的做法多样，即使没有多少菜也能吃得津津有味。 日本的营养学家们对这一问题进行过认真研究，最终还是很难定论，看来还是喜欢吃什么就吃什么吧。 在一百年以前，日本人以“小日本”而著称于世。个子矮，免不了让人笑话，在高大的欧美人面前很有些自卑的感觉。为了日本人个头太矮的问题，日本的科学家们没少动脑子。营养学家们很快把注意力集中在主食上：欧美人以面包为主食，日本人顿顿米饭，大概面包中有什么促进身体强壮的因素吧。因此，日本政府首先下令，在军队的伙食中提高面食的比例。此举没有能够有效地增加身高，但是却有另外一个大收获：原来分猖獗的脚气病被控制了，大大提高了军队的战斗力。 在这一点上来说，面粉优于大米是千真万确的。小麦中含有较多的维生素B1，以面为主食的人不容易患脚气病；大米中维生素B1的含量只有小麦的一半左右，如果副食吃得少，容易发生维生素B1的缺乏。 二次大战后，受西方文化的强烈影响，日本人面食的摄入量不断增加。许多人认为，小麦的蛋白质含量高于水稻，多食面粉有助于改善民族体质。甚至有人说，多吃面包使人聪明。于是一时间大米被人们冷落，居然出现了陈米无法处理的问题。然而，
关于大米的国家标准
卫生标准： 真菌毒素指标：黄曲霉素B1≤10ug 污染物指标：铅≤kg 镉≤kg 汞≤kg 无机坤≤kg 农药量大残留限量： 磷化物≤ 溴甲烷≤5mg/kg 马拉硫磷≤kg 甲基嘧啶磷≤5mg/kg 溴氰菊酯≤kg 六六六≤kg 滴滴涕≤kg 其他农药≤kg 既然国家对大米中的各种添加物有着如此严格的规定，那么重金属问题大米究竟是如何产生的呢，总结起来，重金属大米的产生原因主要有以下几种： 1、土地重金属污染严重。众所周知，植物的生长离不开土地，土地中的养分和矿物质离子会随着植物的吸收储存在植物体内，像镉这些重金属离子又不容易被分解，从而使得植物体内的重金属离子含量甚至超过了土壤本身。虽然说一般的土壤之中都含有各种离子，所以植物体本身一点重金属不含那是绝对不可能，但是土壤也分很多种，尤
其是近来南方的矿产资源加大了开采力度，而排污规范和法规并没有相应的提高，所以导致大量的矿业污水被排放到河流中。随着水流的渗透作用被土地吸收，而植物通过生长将这些重金属积累到了果实内，我们餐桌上的重金属大米，大部分就是这么出现的。 2、有些大米产地土质很好，附近也没有矿场开采，那么还是出现了重金属超超标的现象，这种现象的起因就是因为农药的过度使用了。滥用农药是目前农产品生产过程中的一颗毒瘤，有些企业为了追求色泽好的蔬菜和食品，频频的使用农药。而很多种农药本身就含有大量的金属离子，这些农药不仅自身能投过渗透作用被植物体吸收，还能渗透到土壤中，破坏植物体对磷钾离子的吸收，让根系吸收更多不易被分解的重金属，从而使食物中的重金属离子超标。 重金属大米的危害性非常的大，单拿最近比较热闹的镉超标大米来说，镉是一种对身体伤害非常大的元素，在体内积累过多，非常容易引起人体结缔组织的损伤。严重的话会影响生殖系统健康，造成肾损伤、不孕不育，容易引发新生儿的畸形，而且会大大增加患癌的几率。尤其是女人如果食用过多的话，还容易引发乳腺癌。