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回族人口与县域经济发展相关性及其成因分析

回族人口与县域经济发展相关性及其成因分析
回族人口与县域经济发展相关性及其成因分析

回族人口与县域经济发展相关性及其成因分析摘要:文章根据第六次人口普查数据和2011年宁夏统计年鉴,运用pearson相关分析法对宁夏回族聚居区的人口和县域经济发展之间的相关性进行了量化分析,结果表明,提高人口素质、调整人口产业结构、加快城镇化发展进程、发展回族特色经济是促进回族聚居区经济发展的重要途径。

关键词:回族人口;相关性;经济发展

一、引言

人口与经济的可持续发展是总体可持续发展的基础,其关系不但是区域可持续发展的轴心问题,也是研究经济问题最基本的出发点之一,因此,长期以来备受人口学、经济学和地理学的关注。人口集市生产者和消费者的统一,也是生产力和消费力的统一,只有掌握人口和经济发展的关系,才能真正找到人口发展和变动的根本原因:人口与经济之间的关系亦是最基本的社会和经济问题,掌握人口和经济发展的关系,找出人口发展和变动的根本原因是研究这两者关系的最终目的。

毋庸置疑,研究人口和经济发展的相关关系始终是相关学者研究的重大问题。郎永清认为人口增长对经济发展的作用受各种因素的制约,如时间、地点等,但无论是从长期还是短期来看,人口增长对经济发展都有一定的促进作用。对人口红利与经济增长的关系学界也相继深入探讨。陈友华对改革开放以来人口红利的跨期分析发现人口红利对我国经济增长影响由负转正,并增至10%以上。而

回族的三大节日

回族的三大传统节日 开斋节 回民亦称为“大尔德”开斋节,一般要过三天。第一天从拂晓开始就热闹起来。家家户户都要早早起来,打扫院内院外、巷道厕所,给人以清洁、舒适、愉快的感觉。成年回族个个都要洗大净、沐浴净身。男女老少都换上自己喜爱的新衣服,小孩子也都个个把脸洗得干干净净,头发梳得光光亮亮的。回族群众聚会和活动的场所——清真寺,节日前该维修的维修,节日里也都打扫得干干净净,有的地方还专门布置一番,悬挂“庆祝开斋节”的巨幅标语和彩灯。 斋戒的男子大多数都要洗小净,然后换上清洁的衣服,戴上白帽,上寺等候。听见清真寺里开斋的梆子声后,在寺上和在家的,都开始吃“开斋饭”了。 开斋时,若是夏天,有条件的先吃水果,没有条件的喝一碗清水或盖碗茶,而后再吃饭。这主要是斋戒的回民在夏天首先感到的是干渴,而不是饥饿。若在冬天,有的人讲究吃几个枣子后再吃饭。相传穆罕默德开斋时爱吃红枣,所以回民现在也有这种习惯。 以上这些,只是回民狭义的斋戒。广义的斋戒是,不仅不吃不喝,更重要的是要做到清心寡欲,表里一致,对耳、目、身、心都要有所节制。要做到耳不听邪,目不视邪,口不道邪,脑不思邪,身不妄邪。如果只禁饮食,挨饥饿,而两面三刀,恶语中伤,横行霸道,胡作非为,是不符合斋戒真谛的,也是不全面、不完美的。 古尔邦节 古尔邦节是伊斯兰教三大节日之一。又称宰牲节,与开斋节并称为伊斯兰教的两大节日。是阿拉伯语“尔一德·艾多哈”的意译,亦称古尔邦节。“古尔邦”意为“献祭”、“献牲”,为朝觐功课的主要仪式之一。 “古尔邦”,意为“牺牲”、“献身”,故亦称“宰牲节”、“献牲节”、“忠孝节”。是伊斯兰教三大节日之一,一般在开斋节过后七十天举行。这个节日属于穆斯林朝觐功课的仪式范围。伊斯兰教规定,教历每年12月上旬,穆斯林去麦加朝圣,朝觐的最后一天,开始举行庆祝活动。 回族为什么要宰牲过古尔邦节呢?相传,伊斯兰教的古代先知之一——易卜拉欣夜间梦见安拉命他宰杀爱子伊斯玛仪献祭,考验他对安拉的虔诚。易卜拉欣把刀磨得闪闪发光,非常锋利。当伊斯玛仪侧卧后,他把刀架在儿子的喉头上。这时他伤心痛哭,泪如溪流。第一刀下去只在儿子的脖子上留下了一个白印印,第二刀下去刮破了一点皮。 伊斯玛仪说:“我的父啊,你把我翻个身,让我匍匐而卧,这样你就下决心吧,顺从真主的命令。” 易卜拉欣听了儿子的劝言,把他翻了个身,然后解下刀子使劲宰时,真主受感动,派天仙吉卜热依勒背来一只黑头羝羊作为祭献,代替了伊斯玛仪。这时易卜拉欣拿起刀子,按住羊的喉头一宰,羊便倒了。从那以后,穆罕默德就把伊斯兰教历十二月十日规定为宰牲节,这就是传说的“古尔邦”的来历。 古尔邦节是宗教节日,在伊斯兰教历十二月十日。 圣纪节

我国回族各姓氏来源与分布.docx

我国回族各姓氏来源与分布 我国回族各姓氏来源与分布 全球王氏网发布 : 2011-5-07 16:17作者 :天柱山 阿:在中国回族中,以“阿”音起头的经名很多,这是形成阿姓的主要来源。如在元代的官员中就有阿刺浅、阿刺瓦而思、阿里罕、阿思兰、阿葩实、阿都赤、阿都刺、阿里、阿合 马等几十人。在明代,还有回回天文学家阿答兀丁、阿都刺。 此外,一些回回人将与阿无关的经名改为阿姓的也有。如清代 内务府回回人海里玛,后改阿姓,遂成为了回族阿姓的又一支。阿姓回族主要分布在西北地区。 3sf(h6[-|B ] O&p848 艾:回族中的艾姓,主要来自经名首音。如清代,归附回回艾布巴克,其后裔遂以艾为姓。艾姓回族主要分布在河南、河北及江苏等地。 9N&X*O3Yh3\&_W S4]848安:安姓是中国回族的古老姓氏之一。唐太宗时,由阿拉伯来中国传播伊斯兰 教的穆斯林嘎宛思,因其名首音与王、安、万音相谐,故后 人便以此为姓。此外,于唐贞观初年率部族五千余人来华定 居,并被安置在维州(今四川茂县),后被授封左右卫大将军、定襄郡公的安息(今伊朗)人安腓汗其子安附国(右戍 卫大将军、进爵为开国子)、其孙安思抵(右王铃卫将军、

北平公)。安思恭(高宗任州刺史),也是安姓回族的早期先民。其后,明代来中国的禄国(今菲律禄)禄王巴都噶 ;叭喀刺第三子安都,其后裔融入回回民族后,也取安姓。另据《姓氏考略》,安姓是以国名姓 氏。古代安息人或安国(克布哈拉一)人来中国自居不者,以 安姓。《通志 ;氏族略》也,安姓出自安西王后代。西域学者安清,原是安息国王太子,后到中国,以 安息国名首音姓。《唐 ;宰相世系表》也称;“安氏,??居于西方,自号安息国,复入中国,以安姓。” 史上的安息国在今伊朗高原北部,是我国开通之路,大中西易交往的必之地,也是多留居中国的穆斯林之故国。 安姓回族主要分布在山、河北及西北地区。全球王氏网 Y7Ax1h Q1yM v"K;t 把:回族中的把姓,大多是明代回回入附者和使名 的首音。如景泰三年(1452 年)有入附回回把把,景泰五 年( 1454 年)从撒罕(今属克)入附的回回人 把好丁;嘉靖四十一年(1562 年)的回回使把部利思 麻,不娶妻生子,而且授指事。明代有一位年 代不的西域回回使者把把。把姓回族主要分布在西北部 分地区。

回族有什么传统节日

竭诚为您提供优质文档/双击可除 回族有什么传统节日 篇一:回族的三大传统节日 回族的三大传统节日 回族的民族节日主要有开斋节、古尔邦节和圣纪节。和世界穆斯林一样,回族民族节日的推算,均用“回历”,即“伊斯兰教历”。开斋节、古尔邦节和圣纪节都源于伊斯兰教,所以既是回族的宗教节日,又是民族节日。 一、开斋节 (一)开斋节简介开斋节,是阿拉伯语“尔傣·菲吐尔”的意译。这个节日是穆斯林斋戒期满开斋的日子,也是回族最大、最隆重的节日。在回历每年的十月一日举行。(二)开斋节的来历据伊斯兰教有关经典的记载,伊斯兰教创立的初期,在封斋满月时,伊斯兰教的创始人穆罕默德曾率领穆斯林步行到郊外公共旷野,举行礼拜,穆罕默德沐浴后,身着整洁服装,并散发“菲吐尔”(开斋)钱,从此以以后,穆斯林便把这一天作为节日,隆重庆祝。(三)开斋节的礼仪开斋节这一天上午要举行会礼。之后,回族群众先向阿訇道安,

接着互道色了目,然后各自到墓地为亡故的亲人念经。从墓地回来,再到亲友家祝贺节日愉快。 二、古尔邦节 (一)古尔邦节简介 “古尔邦”,阿拉伯语音译“尔傣·古尔邦”、“尔傣·阿祖哈”,意为“牺牲”、“献身”,故亦称“宰牲节”、“献牲节”、“忠孝节”、“尔傣节”。云南等地的回族称为“小尔德”,这一节日在开斋节后的第七十天,伊斯兰教历的12月10日举行。伊斯兰教规定,教历12月上 旬,是穆斯林去麦加朝觐的日期。朝觐的最后一天要宰杀牛羊庆祝,所有人共餐,称为献牲。(二)古尔邦节的来历传说伊斯兰教先知易卜拉欣梦见安拉(真主)要他亲手杀自 已的爱子作祭品,以考验他对安拉的忠诚。忠诚的易卜拉欣果然准备于次日遵命动手,此举感动了安拉,便派天仙送来一只羊代替其子作祭品。穆罕默德为了纪念易卜拉欣,便规定将朝觐的最后一天作为“宰牲节”。(三)古尔邦节的礼仪回族对古尔邦节的重视度仅次于开斋节,这天他们要沐浴盛装,参加会礼,互相拜贺。除炸油香、馓子而外,还要宰牛、羊、骆驼等。一般经济条件允许的,每人要宰一只羊,七人合宰一头牛或一峰骆驼,所宰的肉要分成若干份,分赠给亲友、阿訇和贫民。这一天,回族群众还要去游坟,缅怀先人。 三、圣纪节

回族的主要节日

第一,回族过节不过年。回族人民习惯于欢度一年一度的开斋节、古尔邦节、圣纪节等传统节日和阿舒拉节、法图麦节、登霄节等节日,不过回历年,也不过阴历年——春节。 伊斯兰教把公元622年9月穆罕默德由麦加迁至麦地那,称为“希吉来”。穆罕默德逝世后,为了纪念这一具有意义的历史事件,就把“希吉来”定为伊斯兰教纪元,并以该年教历一月一日(穆罕默德入麦地那的第二天)为岁首,即元年元旦。现在一般回民只记本民族的节日时间,不大注意伊斯兰教的元旦时间,也不过元旦节。回族人民始终不讲究过年,即使是中国全民性的传统节日——春节,回族一般也不过。城市里跟随过春节的人,春节期间,家门上不贴对联,晚上不放鞭炮,不给孩子压岁钱,也不让孩子叩头拜年。 回民也不过汉族及其他民族的节日,如祭祀屈原的端午节,以拜月为主的中秋节,以及清明节、腊八节等;居住在彝族地区的回民不过“火把节”;居住在广西、桂林、柳州、南宁、灵川、永福、平罗等地的回民均不过壮族的“三月三”、苗族的苗年、瑶族的盘玉节等等。但是,新中国成立后,随着社会的发展和变化,居住在城市里的一些回民或回汉杂居区的回民,因受汉族的影响,有的也过春节、中秋节等。春节虽没有什么讲究,但也在大年初一早上吃饺子,也给一些汉族同志拜年,有的在端午节也吃清真粽子。中秋节,虽然不拿月饼作为供品去拜月,但也购买清真月饼自己吃,送亲戚朋友,祝福全家团圆。 第二,回族的三大传统节日,具有全民性、稳定性、纪念性等特点。如回族的开斋节和古尔邦节,无论信教不信教,无论城市还是农村,大人还是小孩都过自己的节日。如开斋节,虽然现在有许多年轻人不封斋,但照样过开斋节,而且过这两个节日规模都很大,聚礼时有的地方多达几万人,它已深深地扎根于广大的回族群众当中。从回族形成到现在基本上一直是稳定的,有变化也是缓慢的。如过去回族节日里不玩不闹,现在节日里,年轻回民有的参加一些武术、体育等文娱活动。其他形式不变,始终保持传统节日的稳定性。回族的三大节日和其他节日还有纪念性的特点。如圣纪节是为了纪念穆罕默德,法图麦节是为了纪念圣人的女儿、阿里的妻子法图麦等等。 第三,回族传统节日还具有交流学习、贸易等文化特点。回民在节日期间,一般以清真寺为中心,在会礼前后,四面八方的穆斯林老小汇集在一起相互交流感情,畅叙情怀,加深亲朋好友的往来,一些平日有过误会、矛盾的,节日期间通过长者牵线搭桥,相互致“色俩目”问候,并表示道歉。近几年来,随着商品经济的发展,穆斯林兄弟还互相交流经

回族文化 回族著名作家简介

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 生活常识分享 回族文化 回族著名作家简介 导语:李珣(约855930)是唐代中国文学史上第一位穆斯林词人。字德润。祖籍波斯,也称“李波斯”。生于四川梓州。擅长诗词,精通医学。其词作最早 李珣(约855—930)是唐代中国文学史上第一位穆斯林词人。字德润。祖籍波斯,也称“李波斯”。生于四川梓州。擅长诗词,精通医学。其词作最早见于后蜀赵崇祚辑的《花间集》里,共收其词37首。清人彭定求等编的《全唐诗》又收录54首。其词以抒人生哀愁、爱情之怨和描写山乡水色为特点。词牌多用《南乡子》 。著有《琼瑶集》今已遗失。 李舜弦,唐代中国第一位穆斯林女诗人。为李珣之妹。五代十国时前蜀第二主王衍在位时(919—925)选入宫中,立为昭仪。善诗,现存《随驾游青城》、《蜀宫应制》、《钓鱼不得》三首,收入《全唐诗》。其诗情景交融,富于想象。如七绝《钓鱼不得》即蕴含哲理:尽日池边钓锦鳞,芰荷香里暗消魂。依稀纵有寻香铒,知是金钓不肯吞。 萨都刺(1271—1355),元代回族著名诗人。字天锡,号直斋。原籍西域(今新疆)。13世纪祖父迁居内地,后定居于雁门(今山西代县)。元泰定四年(1327)取进士。官至京口(今江苏镇江)录事司达鲁花赤、南御史台掾、燕南宪司经历等职。一生著述颇多。有《雁门集》、《萨天锡诗集》、《萨天锡逸诗》、《石林集》、《西湖十景词》等诗集留传。其中《雁门集》收其诗808首,不乏佳作。尤以《早发黄河纪事》、《上京杂咏五首》、《过居庸关》、《鬻女谣》、《织女图》、《金陵怀古》等脍炙人口。其文辞雄健,流丽清婉。多写自然景物和边塞风光,同情民间疾苦。 迺贤(1309—1368)元代著名回族诗人。也称“乃贤”,汉姓马,字易易。

历史上的中国回族名人有哪些

历史上的中国回族名人有哪些 回族是五十六个民族之一,对于历史悠久的中国华夏文化做出了重要贡献,在中国的历史上有着许多的名人,这些名人是历史学家、思想家和教育家、他们都为中国做出了很大的贡献。那么你知道回族的历史名人有谁吗?下面的回族文化为您带来更多内容,一起来了解一下吧。 郑和郑和(1371—1433),回族,云南昆阳州(今昆明晋宁县)人。原名马和,小字三宝,十一岁时在明太祖朱元璋发动的统一云南的战争中被俘进宫,后当朱元璋四子燕王朱棣的近侍。 1403年朱棣登基,史称明成祖。次年正月初一,朱棣念他有勇有谋,屡立奇功,便赐姓“郑”,改称郑和,并提拔为内宫太监,永乐三年(1405年7月11日),郑和率领庞大船队首次出使西洋。自1405年到1433年,漫长的28年间,郑和船队历经亚非三十余国,涉十万余里,与各国建立了政治,经济,文化的联系,完成了七下西洋的伟大历史壮举。 海瑞海瑞(1514—1587年),回族,广东琼山人。小官僚家庭出身,家境贫寒。明嘉靖举人,初任南平教谕,后升浙江安知县,推行清丈、均徭。嘉靖四十五年(1566年)任户部主事时,上疏批评世宗迷信道教,不理朝政等事,被逮入狱,世宗死后获释。 隆庆三年(公元1569年)任应天巡抚,疏浚吴淞江,推行一条鞭法。后因被人排挤,革职闲居16年。万历十三年(1585年)再起,先后任南京吏部右侍郎和南京右佥都御史,力主严惩贪污。他曾平反一些冤狱,民间因而有“海忠介公居官公案”,“大红袍”等传说。着作有《海瑞集》。 马本斋马本斋(1901—1944年),回族,河北省献县东辛庄人。卢沟桥事变爆发后日军大举进犯华北,马本斋义愤填鹰,组织本村青壮年70余名,毅然举起了抗日义勇军的大旗。1938年3月,他率队参加了河北游击军,编为冀中回民教导队,同年10月,加入中国共产党,历任回民教导队队长、总队长、八路军第三纵队回民支队司令员,冀鲁豫军区第三军分区司令员兼回民支队司令员。

回族的英文介绍

回族概况: With a population of 8,603,000 in 1990, the Hui are the most populous of China's Muslim peoples. They are also the most widespread, living in every city, province, and region of China, as well as in 2,308 of China's 2,372 counties. In China, Islam is most often known as "the Hui religion." Although the Hui may constitute a very small percentage of the population of any one region, they are often by far the largest minority group in the region in which they live. 回族不吃猪肉: Nonconsumption of pork and mosque attendance also serve as ethnic identifiers, as does circumcision where it occurs. The Hui are often called "Chinese Muslims," even though they are regarded as a national minority rather than a religious community. One can be Han Chinese and Christian but not Han Chinese and Muslim. 清真: The words qing zhen (pure and true) are often associated with Hui life, in reference to all Islamic ideals. These words are often placed on the signs of Hui establishments and on products in which Islamic ideals of purity are supposedly maintained: restaurants, food stores, bakeries, ice cream stores, candy wrappers, mosques, incense packages, and Islamic literature. In the case of food, qing zhen means that the food is free of contamination by pork and other unclean foods and is ritually purified. 东北和西北回人的文化、饮食等区别 There is great variability in the religious conservatism of the Hui. In northwest China the Hui are very conservative and are growing more so. There, leaders and parents have placed a great deal of emphasis on religious education, especially the study of the Quran. Many of these parents also question the value of studying Chinese language, history, and other subjects in public schools. Conservatism has also increased in other respects: in some places smoking and the consumption of alcohol are now prohibited where they were once common. In contrast, in northeastern China many Hui smoke, drink, and eat pork when away from home. Muslim compatriots to earn our living making snacks for a long time. Saying "Hui 'two knives,' 'eight rope'." "Two knives" means the sale and the sale of beef and mutton cut cake, "8 to justice" is Diaodanhangshang hawkers Pan said. Hui snacks formed many generations, the family name and names of the specific brand, such as "pie week," and "air of Ma," "South to Shun." Muslim chef Chu Ming Cheung connected to superb cuisine and unique way as Beijing halal food cooks leader. Hui there are nearly 200 kinds of snacks, such as unexploded belly, tea, cut cake, Beijing is an important component of the cuisine. The Muslim people have earned a living by making snacks.

回民七式门拳法简介

回民七式门拳法简介 一、源流及传人 回民七式门拳,亦称七士、齐式、七式、骑士。据传由宋朝初期回族武士所创。 清末民初(1825-1935),豫地穆郑两家前辈在河南朱仙镇设武备学堂,传授七士门拳。1926年,杨茂松任穆家武备学堂大学长,其弟杨茂才随兄学艺,得到穆家先师的教诲和严格的训练,特别是七士门泰斗穆松林先生的真传,全面继承了七式门拳。期间,王子平、常振芳、查瑞荣、杨世杰等回族武林先辈与七士门拳师们常有往来。民国时期,杨茂才移居陕西,遂在秦地传播七式门拳。 先师杨茂才是七士门拳派的代表人物,以精湛的技艺被民国时期回族宗教领袖达福生聘为保镖。居陕后,杨茂才潜心研习七士拳,并培养训练出许多优秀徒弟、学生,为七士拳的发展及传播作出了巨大的贡献。先师杨茂才具有丰富的实践经验,更可贵的是积累了大量的拳学资料,笔者曾上世纪八十年代协助先师整理记载了七式门的功法、资料,编撰成文,在陕西省体委的资料征集活动中荣获过“陕西省武术资料挖掘整理贡献奖”。先师的优秀弟子计有秦宝成、马保平、郭桂荣、郭桂林、侯玉顺等人。 二、七式门拳式名称 七式门拳具有系统的训练方法,精妙的技击方略,独特的修持方式,以及优秀的养生理念和健身内容。 (一)七式、骑士,亦叫汤瓶势

1、劈式; 2、抹手式; 3、旱游船式; 4、辘轳式; 5、兽头式; 6、夜行犁式; 7、插花式。 (二)八法 1、二十四攻手; 2、二十四截手; 3、三十六手头; 4、二十四跤; 5、七十二小手; 6、兵械搏斗法; 7、内功修持法; 8、站八姿。 (三)拳、械套路 师傅叫做玩意,有十三式(大十三式、小十三式、花十三式、小盘式),泰山游四门,六路钻,三路炮,二十四拱手,十八枪,三十六枪’五趟圣拳,对练有单刀破枪、刀砌片(亦叫自手持刀)二十四截刀等。(四)内功修炼 静功易筋经:霸王举鼎,阴阳掌,恨天无把,恨地无环,金钩倒挂,脑后掌,捧香炉,护心掌;动功洗髓经:金龙滚砂,倒曳九尾牛,翻江搅海,白猿拊桃,风摆荷叶,仙人指路,淑女浣纱,轻摇蒲扇。 要领:灵根动,意根守,慧功效。 (五)功法练习:殳、抓镡、软沙掌、沙包、搓功、鼎功、洗功、睡功、三分练、七分搓。 (六)拳谱、歌谣之一 托天雷起真传,拔火烧天门户严,佯攻翻作鸳鸯腿,插花收头肘双箭,避法神奇鹊踏枝,秋风扫叶鹞步闪,巧女认针开四门,进步穿心顺风莲,玉兔奔月十字战,挂面脚下劈华山,单鞭救主蒙面沙,蛇步汤瓶辘轳转,铁帚手起三炮,反臂擒得鹞抓肩,销口带箭勒马势,怪蟒出洞鹤升天,二郎蹬山探海捶,蝎子步下走四拳,乌龙摆尾回身捶,策

回民街英文介绍

Moslem Stree Moslem Street (Huimin Jie) Just as its name implies, Moslem Street is the hub of the Moslem community in Xian City, Shaanxi Province. Located beside the Drum Tower, it is about 500 meters long from south to north. This street is paved with dark colored stone with green trees providing heavy shade during summer; the buildings on both sides of the street are modeled on the styles of both the Ming and the Qing Dynasties. Some of the constructions are restaurants; while others are stores. But here there is one thing in common: the owners are all Moslems. Walking along this twisted, narrow street which is aligned with stores on both sides, you can see that Moslem men with white hats sit inside the stores and talk leisurely with each other. In front of the doors of some stores, old men with white beards sit on the cane chairs enjoying the tender touch of the sun and having fun with the little children running along the street. The main goods of these stores are authentic hand-making Moslem food which tastes very good. While still there are small stores selling the special local products of Shaanxi Province and yet others provide you with exquisite souvenirs. It is stated that once you have been to Moslem Street, you won't feel regretted for the snacks of Xian. Yang Rou Pao Mo is a very distinctive snack of Xian, and is extremely delicious. Fried rice with pickled Chinese cabbage and little capsicum is extremely savoury. And it is a real enjoyment for you to eat it on a hot summer's day. Roast beef, mutton or lamb is another snack that can make your mouth water. After roasting on fire with some flavorings on the meat, it is ready for you to enjoy. While the most famous snack on this street is the steamed stuffed bun of Jiasan. The main ingredients of the steamed stuffed bun here are beef or mutton mixed with the soup decocted from the bones of sheep or cattle. There are also fruit pies made with persimmon here which are considered as the unique refreshment in Xian. These pies take the bright red, glittering and translucent persimmons from the Lintong District of Xian City, Shaanxi Province as the basic ingredients. When making the pies, firstly people will get rid of the skin of the persimmons, pounding the flesh, mixing it with flour, then putting the sweet-scented osmanthus and white sugar inside as the stuffing, then frying them in oil until they are cooked. When eating them, you will feel savory, sweet and soft. There are also a great many other snacks to be found along this street, such as preserved meat, casserole, various noodles, and so on. They are waiting for you to enjoy

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