酒店、餐厅平面促销设计方案
酒店、餐厅平面促销设计方案
您的酒店、餐厅这样做了吗？
为了应对严重的同质化竞争，众多餐饮企业选择了打折、降价，却导致了行业内的价格战，消费者逐低而动，
短期效应过后是无底的价格泥沼，折扣越打越低，而折扣所增加的营业额也随之渐渐难以补偿企业的利润损失，
恶性循环的结果是行业普遍利润下降和成本较高的餐厅被迫退出市场。
如何才能跳出价格怪圈，怎样促销才能以最小的利润代价换取最大的销售回报？首先要清楚的是，打折、
降价只是具体促销手段中的一种，促销是企业向消费者传递商品信息和企业信息，刺激和诱导消费者购买的过程。
促销的实现方式主要有媒体促销、平面促销、环境促销、互联网促销等。
对于餐饮业来说，平面促销无疑是最优的选择。以店内POP 广告为例，根据日本大荣公司对其运用效果所做的统计表明：
1.定位陈列和端架陈列的商品，使用POP 广告时销售额增加5% ；
2.具体商品促销可增加23% 的销售额；
3.大量陈列的商品，使用POP 广告可增加42% 的销售额。
具体来说，平面促销的功能主要表现在：
1.促成即兴购买
根据美国有关部门的调查，顾客做出的许多购买行为属于即兴的购买行为，而且生活水平越高，即兴购买的比重就越大。
至于即兴购买发生的原因，美国店内广告研究所在的研究消费者的购买行为时发现，正是形形色色的平面促销品刺激了正在
逛街的消费者的购买欲望，产生了即兴购买。
餐厅的平面促销品，简单地说，就是采用一种统一的字体（即标准字），使用一种统一的色彩，设计一种统一的图案，
制作一些广告宣传品，突出和加深餐厅的形象，这是餐饮平面促销的主要组成部分。｝餐厅的平面促销品包含的范围很广。精美的定期餐饮活动目录单，介绍本周或本月的各种餐饮娱乐活动；
上有餐厅种类、级别、位置、电话号码、餐厅餐位数、餐厅服务方式、开餐时间、各式特色菜点的介绍等内容的精美宣传册；
特制一些可以让宾客带走以作留念的“迷你菜单”；各种图文并茂、小巧玲珑的“周末特别午餐”、“儿童套餐”POP 等。
将它们放置在餐厅的电梯旁、餐厅的门口，或者前庭服务台等处，供宾客取阅。
平面促销使公众不但能看到广告，而且能看到商品（包括产品和服务）的实体形象，比如将单一的文字菜单配上具体菜肴的图片，
不但能激起消费者的购买欲，而且能产生即兴购买行为，还可以树立商品的商标和企业的形象，同时还能使商品显得更加体面、
新颖别致，此外它费用低廉，深受企业的欢迎。但是它必须以精致美观为前提，如果太简陋，不仅不能显示商品的信息，
反而会改变消费者的购买态度，得不偿失。
2.进行特别推广
通过邮寄广告将餐厅商业的信件、宣传三折页、餐厅新闻稿件、明信片等直接邮寄给消费者，适合一些特殊餐饮活动、
新产品的退出、新餐厅的开张，以及吸引本地的一些大公司、企事业单位、常驻机构和老顾客等活动。这种方式较为灵活，
竞争较少，给人感觉亲切，也便于衡量工作绩效。
另外，平面促销还有助于进行优惠服务的推广，如赠券（打折券）、小礼物、VIP 卡等等。但是目前的附赠礼物大多形式陈旧，
同质化严重，且成本大幅上升，事实上礼物要附上文化内涵，而不是一相情愿地打上商品或使企业名称，才能引起消费者的共鸣，
在促销中有效积累品牌资产。如卖当劳的公仔促销，只要消费套餐另加10 元就可得到一个史努比公仔，
而史努比本身就是追求精神愉悦的象征，也是NASA （美国太空总署）的太空吉祥物（卖当劳同时也是世界上最大的玩具制造商）
3.促进追加消费
消费者在店内停留的时间越长，购买行为发生的次数就会越多，消费量将会越大，平面促销品能吸引顾客，延长其在店内停留的时间，
自然增加追加消费。如肯德基、麦当劳在店内设置儿童娱乐区，部分餐厅对追加消费给予折扣优待等。
另外，还可以通过各种形式的菜单对前来就餐消费的宾客进行餐饮推销，可通过各种形式各异、风格独特的固定式菜单、
循环式菜单、特选菜单、今日特价菜单、厨师菜单、每周菜单、本月新菜、儿童菜单、中老年菜单、情侣菜单、双休日菜单、
美食节菜单等来进行宣传和营销。各种菜单也可以根据情况来选择不同质地，设计出意境不同、情趣各异的封面、格式、大小，
可灵活变化，并可以分别制作成纸垫式、台卡式、招贴式、悬挂式、帐篷式等等；色彩或艳丽或淡雅，样式或豪华气派或玲珑秀气。
可以让宾客在欣赏把玩之中爱不释手，无形中产生了购买欲，并付诸行动，这些菜单实际上起了无言的广告作用。
４.其他
平面促销以其灵活多样的表现手法、迅速及时的应变力、强烈的吸引力，能够给予公众留下深刻印象，一方面塑造企业形象，
另一方面又与之相辅相成，达成吸引新顾客、增加回头客的目的。同时不同的设计风格和思路能够展现不同餐厅的经营个性、风格，
突出企业个性，强调文化特色。
此外，平面促销设计合理、运动得当，还可以减少其他广告开支，特别是媒体宣传开支和专人促销开支。
酒店客房全员销售方案
酒店客房全员销售方案 一、市场调查及分析每个酒店都有其目标市场，例如我市的×××× 饭店的销售对象就是政府党政机关等。只有明确了目标才能根 据目标市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象。我们必须 使自己的形象及产品区别于其他同类酒店，设法在宾客心中树 立起鲜明独特的形象，为此我们应先有一份清晰的市场调查报 告，在市场分析给酒店定位。以下是总结后的市场调查：1、分类：我市的酒店可做如下分类： A 高档酒店：××饭店、迎宾馆、平原宾馆 B 中高档酒店：通汇假日酒店、锦绣花 园酒店、天运大酒店 C 中档酒店：川汇大酒店、×棉宾馆、 永光宾馆、荷花宾馆、中银宾馆等。2、价格：价格分别为：A类：总统套房6800元；豪华套房2800—3200元；商务套房 1200－1600元；普通套房320－800元；标准间（二、三人）270－380元；餐厅包间400－800元起。B类：豪华套房1400 －2800元；商务套房188－800元；标准间：138－388元；餐 厅包间无底价或300－688元。C类：商务套房168－288元； 标准间120－138元。3、经营模式：A类：该类酒店的入 住客户主要为政府机构、市直机关及一些大型企事业单位，多 为协议单位及公务型客户。另有少量商务型客户及散户，其产 品也主要为公务型政府间互访及企业接待等提供。B类：该 类酒店的主要客户由各大企业单位、县乡政府行政部门以及较
多散客组成。该类酒店档次较高，硬件等不次于A类酒店且价格比A类实惠。C类：其客户群主要为商务型散客，穿插少量协议单位，经济实惠。二、市场定位：1、定价：我酒店地处交通繁华地带，交通便利，受众面广。硬件装修也已定位为三星级酒店，档次较高。现以利润、销售量及竞争为目标，建议将酒店房价定为（可讨论后修改）：豪华套房：2600元；商务套房：580元；标准间320元；单人间300元。餐厅包间消费300元起或无底价。2、市场形象：根据上述各项以及我们为客人提供的利益、我们的价格质量、我们的产品类别等，建议可将酒店定位为最为方便舒适、经济实惠的商务旅游型酒店。三、促销手段：1、与总办配合在有关媒体上发布广告（具体时间、策划等事宜依总办计划行事）。2、距开业天时定做客车座套，并与客运公司联系做好配换工作。3、与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。具体操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店折优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主元现金提成，月底结帐或立即兑现。4、与各大型娱乐场所联系做好结盟工作，互惠互利。具体操作如下：协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费优惠（视各单位协议不同而定）。持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受折，就餐可享受折。具体折扣率待协议后依据单位不同另行确立。 5、鉴于我市将于十月十七号召开××××节，届时预计有大量游
星级酒店客房促销活动方案
酒店客房促销活动方案 一、活动目的： 宾馆有较大消费支持及潜力客户，新客源开发，散客的固化，老客户的维系。 二、活动主题： （温情大回馈）（周年大庆典）…………. 三、活动细则 （一）特价房方案： 1、特价房包含间。 2、特价房为元/间，不含早餐。 3、享受特价房将不再享受宾馆其它优惠活动。 4、办理退房结账时必须现付。（类似于美团网） （二）现金券（或礼品劵）方案： 1、现金券（或礼品劵）面额为元/张。 2、客人享用正价房（标：元、单：元以上的），在办理退房结账时现金结算，根据房间数量可获得宾馆现金券（或礼品劵），一房一张。客人再次入住时，可凭此券减免正价房房价元。 3、现金券（或礼品劵）使用期限为个月内（自离店之日起），一房仅限一张。 4、特价房与现金券不能同时享用。
5、此种方式不限时段，起始终止时间由宾馆自由确定 （三）常住客方案： 1、凡持宾馆卡的客人将享受最新协议价，零点餐饮享受折优惠。 2、按身份证入住统计，凡一个月入住达间以上的（含间），宾馆赠送体验房一间或者升级入住一次（赠送房限定次月内享受）。 3、凡连续入住3天以上的（含3天），宾馆赠送（水果）一份，同种房型。 4、凡一次性入住间以上（不含间），宾馆免收一间房费（择低房价免单）。例如：消费间房，则按间房收费。 5、每月只要介绍新顾客累计达3名且每位新顾客在当月宾馆消费达元，可送元左右的赠品。 （四）散客方案 1、当日晚上10点后，客房以特价出售或赠元左右的礼品。（使用说明：建议为防止顾客出现期待效应，而且在不影响客房正常销售的情况下，宾馆应只针对某些入住率偏低的房型进行促销。截止日期和入住率的标准，由宾馆根据实际情况决定。） 2、年月和月，某类客可以多次以一定价格入住某房型。在有房情况下，规定时段内，可多次享受此房价。（使用说明：此类促销多用于淡季促销活动，建议预收房费并限定入住次数。） 3、凡活动期间入住的宾客凭入住相关资料每人每间都可抽奖一次，礼品不等。分一二三等奖。或房间饮料一律免费。 四、宣传配合方式
酒店促销活动方案大全
酒店促销活动方案大全 a;节日期间是人们消费的高峰期，怎样利用好这个消费高峰期，提高收入呢?下面为大家整理分享的是关于酒店促销活动方案，接下来就让我们一起来学习一下吧，希望可以帮助到有需要的你们。 酒店促销活动方案1 一、活动目的 通过举办元宵期间的一系列促销宣传活动，进一步提升餐厅在当地的知名度，让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度，吸引客源，扩大消费群体，进而能够很好的增加本店的经营收入，扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。 二、活动内容 根据元宵期间的节日特点，选择适合自己的促销方式。 三、店内装饰、气氛 1、餐厅店面贴一些与元宵相关的图片及店内的宣传促销内容海报，以红色为主，突出节日的喜庆氛围。 2、由餐厅在周末分别布置礼品展台，对就餐客人进行有针对性的促销工作 3、从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的宣传资料。 四、广告宣传 1、宣传单张。
2、报纸广告。 3、海报制作。 解释说明：有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联系，配合其制作宣传效果图，并提前做好广告预热宣传。 五、促销分工 1、宣传单的派发由相关部门完成； 2、散客、常客预订工作由各店面具体负责； 4、促销及预订工作由店经理全面负责。 六、具体促销活动 1、“大型团体餐促销活动” 活动内容：活动期间，凡是到本店就餐的顾客，可以根据相应的人数享受不同的优惠。 2人——4人可以享受9折优惠。 5人——8人可以享受8.8折优惠。 9人——12人可以享受7.8折优惠。 元宵，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何开发元宵市场显然大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住元宵消费蕴含的商机呢？当然是首先搞好市场调研，准确把握元宵期间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。从最近两年元宵期间居民的消费新变化可以看出，元宵消费有三大明显特征： 餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式： a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，
酒店婚宴营销方案策划书
酒店婚宴营销方案策划书 酒店婚宴营销方案策划书 一、任务概述 饭店位于上海著名的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能给饭店带来15%的销售收入。 二、市场分析 据不完全统计，目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势： (1)饭店环境优雅，“够派头”、上档次; (2)有客房，可供客人闹新房; (3)配套服务内容多，节省了客人的精力。 新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海星级饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。 三、饭店环境、设施和服务项目概况 1、饭店的地理环境 饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。 2、饭店的服务设施优势 饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的，拥有上海商务饭店中最大的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。
酒店客房促销方案
酒店客房促销方案 导读：本文酒店客房促销方案，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 酒店客房促销方案（一） 一、活动背景 春节是我国传统节日中最盛大的，从腊月二十三至正月十五，这段时间称为过年。除夕前，所有人都在为过年忙碌；初一到初五大家忙着走亲戚，和朋友聚会。在家过团圆年是因为传统观念，所以很少在外住宿。这就是酒店的客户入住率不高的主要原因。那么，怎么才能把酒店的客房卖给他们呢？ 我们建议组织一个家庭式的娱乐活动——“家庭对对碰”。大家忙碌了一年，好不容易有几天空闲的时间，都会想与朋友们在一起聚聚。而组织家庭对对碰的活动，向其家庭发出邀请，以休闲娱乐的方式刺激消费。 二、活动目的 为了让人们过一个特别的年，组织一场家庭式娱乐活动，邀请社会各界人士及家庭参加，从而提高酒店客房的入住率，和其他项目的营业收入。 三、活动介绍 1、活动媒体介绍： 这次活动寄发的邀请函是以邮政有奖贺年卡的形式发放。建议使
用普通型贺卡，主卡设计为酒店的形象，以及年夜饭的征订宣传；附卡为“家庭对对碰”的邀请函及门票。 2、活动内容介绍： 活动主题：家庭对对碰 活动时间：20**年2月1日-20**年2月9日活动开幕时间：20**年2月1日开始时间：19：30 结束时间：9：30 活动内容：以答题、猜谜以及一些挑战性的活动，根据孩子的年龄设置不同的难度以及分组。 活动要求：（1）必须是以家庭的方式参加，3个一组。（2）按孩子的年龄大小分组（3）孩子年龄不超过15岁 活动规则：（1）过关多少升级。过关多的胜出，进行一下个项目。少的淘汰。（2）活动期间住宿就餐者，消费超过800元，均有豪华大红包赠送。 3、活动意义： （1）邀请高消费群体齐聚XX参加“家庭对对碰”，以娱乐的方式邀请其家庭共同参与，可以 （2）聚集人气，活动举行的档期是春节期间，这次活动的参与对象都是高消费群体，他们的参与不仅能增加酒店春节期间的人员流量，还能增加其他项目的营业收入。 （3）借助这次活动，提高酒店客房的入住率。 （4）通过“家庭对对碰”的活动，让更多的人了解XX的服务，从而在社会上树立美誉度。
关于酒店客房销售的营销方案
“关于酒店客房销售的营销方案”营销方案 文章简介：根据目前酒店情况，首先树立“以市场为先导，以销售为龙头”的思想；为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广计划，并在工作中逐步实施。第一章目标任务一、客房目标任务：万元/年。二、餐饮目标任务：万元/年。三、起止时间：自年月----年月。第二章形势分析一、市场形势1、2004年全市酒店客房10000余间，预计今年… 根据目前酒店情况，首先树立“以市场为先导，以销售为龙头”的思想；为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广计划，并在工作中逐步实施。 第一章目标任务 一、客房目标任务：万元/年。 二、餐饮目标任务：万元/年。 三、起止时间：自年月----年月。 第二章形势分析 一、市场形势 1、2004年全市酒店客房10000余间，预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。 2、竞争形势会相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有：鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。 4、与本店竞争散客市场的有：泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。 5、预测：新酒店相继开业团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。 二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。 3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新，但与周围酒店相比还是有差距。 第三章市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：（1）国内标准团队。（2）境外旅游团队。（3）中档的的商务散客。（4）各型会议。 一、客源市场分为： （1）团队-------本省旅行社及岛外旅行社（北京、上海、广东、东南亚、日、韩等）
酒店餐饮促销方法 餐饮促销活动方案
酒店餐饮促销方法餐饮促销活动方案 做餐饮的永远都离不开促销，淡季要促销，旺季也要促销，节假日更是要做促销。促销能带给我们高的利润，能提高我们的知名度，扩大影响力，那么，促销有什么方法呢？相信这是困扰很多餐饮从业者的，今天，我们看看餐饮促销的方法有哪些？ 先以下面这个例子为例： 促销整体策略分析：根据威海餐饮业目前状况，张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，最大限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。 促销策略 一、软文硬做 以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。 策略重点：
尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名，工作单位等。 餐饮淡季促销方法 1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充； 2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费； 3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升； 4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销餐厅促销其他方法 服务的一大特性是无形性。餐厅给顾客提供的全部消费利益中有很大一部分是无形的服务，顾客无法直接看到，只有通过对餐厅环境气氛的观察、体会，才能形成对餐厅服务的初
餐饮营销策划方案
餐饮活动营销方案 考虑酒店在本地的影响力和区域特点，结合我司原有活动经验，提供此活动执行方案。我们就执行方案分为以下几个节点： 一、 四、圣诞节活动：来爆料现场偶遇“圣诞老人”吧，来一场圣诞狂欢！！（圣诞节当日） 1、活动内容： 当日每位到店顾客均可获得一顶圣诞帽。 当晚会有圣诞老人出现，并背有装着礼物的大包裹，随机派送神秘大礼。 针对情侣、儿童、家庭等不同的消费人群，推出圣诞节套餐，不同的套餐有不同的折扣。到店顾客每桌都有一张圣诞贺卡，由顾客写下自己的姓名、祝福语和联系方式，由圣诞老人收集起来，抽取一张送圣诞火鸡大餐！ 圣诞贺卡上的联系方式会收集下来，在新年元旦节再度光临本店的顾客，经过信息核对后可以收获额外的惊喜。 在开业后微信获得一定关注量之后即开始宣传圣诞节活动；圣诞节前一周店面辅以富有圣诞气息的装饰；前一周门店准备易拉宝宣传；前一周开始桌面宣传册。圣诞老人服饰道具、圣诞节节庆装饰、圣诞贺卡、圣诞帽。 圣诞火鸡套餐 一位员工装扮圣诞老人组织参与人员1-2名 圣诞节丰富的活动内容能够吸引大量的顾客，而圣诞节与元旦节活动的相关性能吸引顾客关注元旦节活动并到店消费。 四、新年元旦活动：新年到！惊喜到！！来爆料现场拿红包！！！（元旦节当日） 1、活动内容： 每桌提供一张新年明信片，给你想念的人写下你的思念和新年寄语，本店负责将你的想念寄出去。 店里备好一张“新年寄语”文化墙，写上餐厅对顾客的祝福，可以让顾客写下自己的新年寄语。 圣诞节光顾后，元旦节再度光顾的顾客，在获取一定折扣后，还可获得新年回馈菜品一份。 （前3位顾客获得红包中：元旦节当日到店的前20味顾客均有超大惊喜红包拿。 100元现金抵用券（本次消费可用），4-10名获得50元现金抵用券（本次消费可用），11-20名可获得20元抵用券（下次可用）。） 2、活动安排与宣传： 圣诞节期间员工推荐；一周前门店易拉宝宣传；一周前准备桌面宣传册；一周前微信做惊喜预告。 活动组织人员1-2名 丰富的元旦节活动内容吸引大量顾客。 五、定期推出具本店特色的周边礼品及换购活动（不定期活动）
如何做酒店客房销售方案
如何做酒店客房销售方案 一、市场调查及分析 每个酒店都有其目标市场，例如我市的××××饭店的销售对象就是政府党政机关等。只有明确了目标才能根据目标市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象。我们必须使自己的形象及产品区别于其他同类酒店，设法在宾客心中树立起鲜明独特的形象，为此我们应先有一份清晰的市场调查报告，在市场分析给酒店定位。以下是总结后的市场调查： 1、分类：我市的酒店可做如下分类： A 高档酒店：××饭店、迎宾馆、平原宾馆 B 中高档酒店：通汇假日酒店、锦绣花园酒店、天运大酒店 C 中档酒店：川汇大酒店、×棉宾馆、永光宾馆、荷花宾馆、中银宾馆等。 2、价格：价格分别为： A类：总统套房6800元；豪华套房2800—3200元；商务套房1200－1600元；普通套房320－800元；标准间（二、三人）270－380元；餐厅包间400－800元起。B类：豪华套房1400－2800元；商务套房188－800元；标准间：138－388元；餐厅包间无底价或300－688元。C类：商务套房168－288元；标准间120－138元。3、经营模式： A类：该类酒店的入住客户主要为政府机构、市直机关及一些大型企
事业单位，多为协议单位及公务型客户。另有少量商务型客户及散户，其产品也主要为公务型政府间互访及企业接待等提供。 B类：该类酒店的主要客户由各大企业单位、县乡政府行政部门以及较多散客组成。该类酒店档次较高，硬件等不次于A类酒店且价格比A类实惠。C类：其客户群主要为商务型散客，穿插少量协议单位，经济实惠。 二、市场定位： 1、定价：我酒店地处交通繁华地带，交通便利，受众面广。硬件装修也已定位为三星级酒店，档次较高。现以利润、销售量及竞争为目标，建议将酒店房价定为（可讨论后修改）： 豪华套房：2600元；商务套房：580元；标准间320元；单人间300元。餐厅包间消费300元起或无底价。 2、市场形象：根据上述各项以及我们为客人提供的利益、我们的价格质量、我们的产品类别等，建议可将酒店定位为最为方便舒适、经济实惠的商务旅游型酒店。 三、促销手段： 1、与总办配合在有关媒体上发布广告（具体时间、策划等事宜依总办计划行事）。 2、距开业天时定做客车座套，并与客运公司联系做好配换工作。 3、与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。具体操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店折优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主元现金提成，
小饭店的促销活动方案范文【五篇】
小饭店的促销活动方案范文【五篇】 小饭店有时为了吸引顾客，同样是会举行促销活动的，在进行促销活动之前需要做好一个策划方案。下面是小编为你整理的小饭促销活动方案范文，希望对你有用! 小饭店的促销活动方案范文篇1 一、活动背景 xx饭店是南京城市的“中心地标”，东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员，饭店以典雅舒适的尊贵客房，荟萃环球美食的各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的康乐服务，吸引了无数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来，饭店决定回馈消费者，举行促销活动。 二、活动主题 庆圣诞，xx饭店真情回馈 三、活动目标 提高知晓度，刺激消费，提高营业额。 四、活动时间 宣传时间：201X.12.15——201X.12.23 活动时间：201X.12.24——201X.12.29 五、活动安排 第一阶段准备阶段时间安排表 第二阶段活动宣传推广阶段 第三阶段促销方案实施阶段 六、促销活动方案设计 活动方案一 (1)活动主题：幸运抽奖活动 (2)活动时间：12月15日---12月29日正常营业时间 一等奖 1名价值3000元旅游代金券一张二 等奖 1名价值20xx元旅游代金券一张 三等奖 1名价值900元旅游代金券一张 阳光普照奖其余未中奖客户均赠送价值100元代金券一张，可与下次来本店消费时使。
(6)活动内容：活动期间，单张现金消费1000元，可至服务台领取抽奖券一张， 超过1000元，按照1000倍数领取相应数目奖券，不足1000元部分不计入。 (6)开奖时间：抽奖箱中集齐699份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖时间及 安排，届时请广大客户见证。 (7)兑奖说明：中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品 (9)注意事项：本活动不计算累积消费;活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累情况;若开奖后三个月内无法联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构;活动中所有奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理;本公司所有员工及有关人 员一律不参加本活动。 活动方案二 连续入住两晚或提前三天预订可享受100元优惠，xx贵宾会员入住享受100元会员优惠。此包价包含： *免费享用一份价值147元丰盛的中西式自助早餐; *免费欢迎水果; *免费房内有线/无线宽带上网; *延迟离店至下午二时(视房间状况而定)。 xx贵宾会员通过xx连锁酒店官网、天猫xx连锁酒店旗舰店及xx预订中心以促 销价预订客房，还可获赠201Xxx新年台历一本。 备注：以上所有价格为净价，已包含政府税和服务费; 本包价自201X年12月15 日起; 敬请提前预订。 小饭店的促销活动方案范文篇2 1.降价优惠 一般来说，降价优惠有两种表现方式：折扣及特价。折扣是指以原售价的折扣数 吸引消费者，例如：全面八折,库存较多的一些产品全面5折等，由于相关行业对于降 价习惯性的表达手法，使得消费者对于竞争餐厅会以“折扣数”作为比较的基准，此时，折扣的促销便能派上用场;如果，消费者对价格的认知是以“绝对金额”较敏感，或是目 的促销餐厅内某产品，则可运用特价的促销方式。例如：周一到周四每天一种产品特价，如：周一“鸡柳汉堡xx元一个”周二“鸡腿汉堡xx元一个”以此类推不要有重复的。 降价优惠是促销最为简单的方式，因此容易被草率的推出，若能在运用上跳脱刻 板模式，稍用点心思，也可以具有创意的，也会有不同效果和惊喜。
酒店餐饮营销方案
酒店餐饮营销方案 随着市场经济的发展，各行各业的竞争变得异常激烈，营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念，逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话：创造增加并保留住客源。 酒店餐厅的设计和策划，酒店可以在店徽的设计，餐厅的装修格调、家具、布局、彩色灯饰等下功夫，使之起到促销的功能，如可以营造傣族风格的竹楼餐厅；三十年代旧上海的餐馆；富有浪漫、高雅艺术气息的西餐牛扒店；清宫服饰等面貌出现的中餐厅；以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象；餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳国旗色的意式餐厅；中茶的川味餐厅等形象营销成功的例子。 随着社会的进步，人们的物质需求和精神需求都在向高层次的方向发展，具体到消费，也充分体现出这种多元化特点。不同层次，不同消费心理和消费习惯的客人，他们的消费标准及对酒店提供的服务是有区别的。这种要求服务人员既要按规定服务方式和服务规范进行服务，又要为客人提供更加有针对性的服务，这样才能满足客人极端个性化的心理需求，如：在一家餐厅就餐，服务人员会针对客人的爱好就餐人数来帮助客人点菜；同时根据客人菜品消费的档次高低来推荐酒水；在席间非常讲究上菜的时机和火候，注意服务细节；结账时快速准确，让客人既体会到热情服务，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默关怀，这样怎能不让客人感动呢？现代营销学有一句非常通
俗的话“营销不仅是让客人满意，更重要的是让客人感动”只有这样，客人才会变成“回头客”。 微笑服务是员工最基础的服务礼节和服务规范。微笑是一种待客态度，是产品，更是有效的营销手段。在酒店业最流传着这样的一句话：菜品不足服务补，服务不足态度补。这里的态度就是要求微笑服务。微笑服务本质上有两个含义：微笑服务即代表了酒店对客人热情欢迎的态度，又代表了服务人员对自身职业的高度的荣誉感和责任心。只有管理者为员工创造一个温暖、和谐、向上的环境，员工才会有发自内心的微笑。同时还要培养员工的“敬业乐业”精神。 酒店销售时有“80/20法则”，即80％的营业额是来自于其中20％的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20％的营业额才来自于那些80％的游离顾客。因此我们应大力发展忠实客户群，即推行会员制，发放贵宾卡： 1）凡在我酒店消费××××元以上（餐饮、客房）即发放VIP 金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折优惠。到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价； 2）凡在我酒店预存现金××××元以上即可获赠充值会员卡。会员除享受及VIP客人相同的优惠条件外还可享受每月为会员推出 的打折、优惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动。 开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优惠并获赠时 尚礼品等优惠活动，就餐享受8折或赠菜一道。
餐饮业促销活动方案(共8篇)
篇一：餐厅促销活动方案 2013~2014学年第二学期国际商务专 业1301班 背景分析：餐饮促销一般不会投资太大，看餐厅的定位和预期目标，一般投资在5%-10%之间 在餐饮促销时有几个误区，首先是餐饮活动越多越好，这个观念是不对的，因为餐饮促销活动在于，给自己在市场中准确的定位，发挥自身优势，并把这一优势运用到营销活动中去。促销活动的过程就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同配合的，要形成那个整体营销环境的 其次是促销活动热闹就行、人多就可以，这种观念要不得。餐饮促销是为了“巩固老客户，发展新客户”，餐饮行业有句话俗话，是这样说的“宁要一个客户吃一千次，不要一个客户吃一次。”特别是在促销时，更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等餐饮促销策划要抓住时机，选好主题、做实内容、及时充分的培训，这些是餐饮促销策划必须考虑好的。促销活动举办不要太频繁，但是要有意义，要能抓住消费者的心。 餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传，广告宣传，直接信涵、广告宣传品和资料推销，饭店小册子、电子资料与音像资料推销，与旅行社合作推销，通过饭店销售代表、代理与总代理推销，人员推销，参加旅游贸易交易会宣传，公共关系推销宣传，电话推销，通过连锁集团或连锁销售网推销，上网推销，特别推销等等 国庆节餐厅促销活动方案 1 每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把2014国庆节期间酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享咯！以便各餐厅更好地开展自己的促销活动！一活动主题：“庆七天乐，优惠、美味等你来” 二活动时间：10月01日~10月07日 三，活动目的（提升客单价，促进销售目标达成） 四，主题活动内容（消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上 五，介绍活动，活动日期及商品活动。 食品促销内容： 1。菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择 2。制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望 3。观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌 4。价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌 5。赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。 餐饮淡季促销方法 1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充； 2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费； 3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升； 4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销
酒店客房营销策划方案
酒店客房营销策划方案 一、推出钟点房 1、以38元起，入住时间不超过一小时按钟点房收取。 1、钟点房的房价不低于100元，只限于（小双房和小单房），如遇 特殊房型需向部门经理及值班经理确认，方可销售。 二、推出特价房 特价房以实际推出特价房的房号为准，房价为158元/间.天。 三、开发会员 2、根据客户办理会员卡的金额多少，享受折扣待遇不等，具体方 案如下。 a)存1万元（含1万元）以下享受客房9折优惠； b)存1~3万元（含3万元）享受客房8折优惠； c)存3~5万元（含5万元）享受客房7折优惠。 四、加强出租车的宣传 2、制定详细的宣传计划，每个星期对汽车站、火车站、加油站及 人流量较大的场所宣传。 3、设计统一的酒店明信片，明信片大小类似个人名片，双面，正 面内容包含酒店名称、LOGO、电话（总台、柴经理）、地址，背面内容包含房型信息。将酒店明信片有针对性地发给出租车司机。 4、加强与出租车公司联系，以联谊会形式进行沟通、宣传。 5、加强与出租车司机的合作，如确认是司机带入的客户，可给相
应提成。具体执行如下： a)以前台登记的房间数为准，可抽成15元/间。月累积达10间以 上（含10间），赠送活水馆体验票2张；月累积达20间以上（含 20间），赠送活水馆体验票5张。 b)前台开收据需备注房号、房间数、入住时间、司机姓名、电话、 的士车牌号。收据为三联，一联给司机，一联给财务、一联前 台存底。 c)司机的抽成采取月结的方式，责任部门于月底（25日之前）做 好月报表上交财务部审核，告知司机于次月月初（5日之前） 凭收据到财务部结账领取现金。 d)客人登记时，司机必须在外等候，在客人登记完上楼后司机才 可进入开收据。 e)由于本方案在操作及管理上存在一定难度和不足之处，指定由 酒店柴经理负责过程监管。 五、加强团队、常住客房的开发 1、如果在前台一次性开房10间，赠送1间。 2、开房10间，赠送1间； 开房18间，赠送2间； 开房25间，赠送3间。 3、与店内旅行社联系，签订租房协议。 六、制定营销激励机制，促进全员促销 注：本方案前台工作人员不参与
餐饮促销活动方案3篇
餐饮促销活动方案3篇 现在的餐饮店越来越多，这也就意味着餐椅业的竞争越来越大。在这种情况下，餐饮业要如何做好促销?下面是餐饮促销活动方案，欢迎参阅。 餐饮促销活动方案1 一、打好经营基础 餐厅经营的基础可以概括为“一个中心”和“两个基本点”。 1、餐厅经营的“一个中心”。餐厅经营的中心是市场，是目标顾客。餐厅必须关注市场，以市场为导向，围绕市场开展工作。餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律，做好市场调查，了解市场需求，不能靠主观臆测进行经营，而要随市场变化及时调整经营策略，有目的的开展餐厅经营活动。 2、餐厅经营的“两个基本点”。市场经济无时无刻不存在竞争，有时竞争还是非常残酷的。餐厅要在激烈的竞争中获胜，必须首先练好内功，把企业内部各方面的工作管理好、协调好，才能增强经营实力，在变幻莫测的市场中立于不败之地。要做到这一点，就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下工夫。这是餐厅经营的两个基本点。餐厅服务的生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工，就不会有一流的服务;没有满意的员工，就不会有满意的客人。员工是餐厅最宝贵的财富和资源。培育和造就具备良好素质，丰富知识，娴熟技能，规范礼仪，诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经
营最根本的工作。餐厅是传统的服务行业，服务要尊客为上，让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。做到这点，就要在餐厅上下全面推行“宾客至上”的经营理念，树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念，全方位为顾客着想和服务，从思想建设上奠定良好的经营基础。 二、经营要有创新思维社会越发展，市场越细分，餐厅经营越应该专业化。 我国近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使餐厅间竞争愈演愈烈，导致成本上升，效益下降。消费者需求的多样化，要求餐厅产品也必须多元化。餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全，而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。餐厅软件也要在具备“老三化”的基础之上做到“新三化”。餐厅如果不去进行这种创新改造工作，就会被市场无情地淘汰。餐厅创新要遵照顾客的要求去进行，充分征求顾客的意见，听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见，及时改进工作，使老顾客不断感受到新的服务和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传餐厅的功能特色，突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破。餐厅若要表现出与众不同的差异性，最容易的突破点就是文化。文化的地域特点特别明显，入住的客人绝大多数是异地客人，且星级越高客人与餐厅所在地的距离往往越远，文化差异性也就越大。餐厅可以在房屋造形、室内装修、服务人员服饰、服务形式、饮食文化、背景
餐饮酒店储值营销方案
储值营销方案 一、本活动的目的和特点 1、填补目前店面无明确营销方案的空白 2、回馈消费者和老顾客，刺激消费增强消费体验 3、套牢客户目标群，拉动二次消费，通过消费次数不断的带来新的客源 4、实现实体店特别是新店的资源共享 5、打破在顾客心目中营销就是餐厅让顾客多消费的误区，从而选择性和需求性 更强 6、优化客户群体，对单店资源共享以及宣传起到作用 二、目标客户群 1、个体老板、老顾客、小型公司、企事业团队、对优惠产品有需求的人群 三、储值卡的优点 1、携带相对方便，可以体现顾客尊贵身份 2、返还的方式灵活多样，选择性强 3、可在雅江渔港、良食基地、二滩打鱼匠三个店同时使用、享受优惠的同时可 以更多选择消费，合理分流目前的客户群 4、减少店面实际折扣和发票的的开据（开据发票相当于实际折扣折） 5、优惠标准 1、对外宣传优惠标准 讨执行，以上作为现有确定商品价格的数据比较 2、预期消费和预期折扣
备注：1、如果遇上未消费完的金额一般在5%左右不另行计算 2、此表为内部预测，与营销对照表同步发生数据变化 五、付款方式 1、预付现金的方式购买（以收据的形式体现不开发票，特殊群体例外） 2、储值之时起五小时不得使用本卡 六、具体消费流程 1、主要由各单店主管以上人员和收银员负责销售、服务人员也可向顾客销售储 值卡 2、为提高全员营销的作用调动员工积极性按照储值卡的1%提成 3、储值卡不得与其它优惠活动同时使用 4、本储值卡不找 5、使用时间为办卡之日起三个月使用有效，可续充值但不享受以上活动优惠， 可享受充值 金额的10%优惠（1000元起步） 6、具体充值手册见（储值用户使用说明） 七、具体策划方案 1、活动时间1个月 2、制作店里宣传广告（优惠产品说明及办理流程） 3、与商品商家签订合作协议，按照产品批发价格现金购货、按照活动中实际销 售的数量最终核算，按照进货价退款，不得有其它的任何不合理费用 4、将商品摆在餐厅的门口 5、成立专门的营销小组和消费明细统计小组，建立电脑专门的收费项目 6、制定营销小组的PK计划，活动结束以后给以单独的奖励 7、本活动在雅江渔港和二滩打匠同步展开 8、本活动店长为第一负责人，对本活动进行掌控 9、在三公里的知名楼盘制作电梯广告，主要可以借机宣传新店，针对二滩打鱼 匠无停车位的劣势，加大就近消费的力度 10、根据目前店面的地理优势可在知名商场进行储值活动，本条另行制定细则 八、具体内容见（储值客户须知）和（储值销售操作流程）
酒店客房营销策划方案
酒店客房营销策划方案 方案一：酒店客房营销策划方案 因孔祖大酒店新店开业，XX县的客源暂时没有新的变动，将来夏邑县的客房市场将出现"僧多粥少"的局面，为了稳住我们酒店在夏邑的龙头地位，刺激市场消费，开拓潜在客源市场，本部特作以下调整： 一、活动时间：20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日； 二、活动地点：XX大酒店； 三、活动主题：温馨享受午夜房，特价标间天天有，打折金卡新体验，会员充值任您选； 四、活动目的：在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略，使客房服务多样化； 五、促销对象：住店散客； 六、活动宗旨：完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识，为客人提供个性化服务； 七、活动内容： 1）午夜房：从7月XX日起，实施午夜房（当日凌晨1点入住——当日中午12点退房），仅限酒店商务单、标间，房价为：99元/间/晚，酒店将视行情定活动终止日期； 2）特价标间：从7月XX日起，酒店每天推出特价房（108元/间），每天推出5间，如当日满房或房量较紧则停止。 3）打折金卡：从7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售价30元/张，
购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠，如原房价168/间变为138/间，每张卡每天可开房3间。同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的优惠。 4）会员充值卡：从7月XX日起，推出会员充值卡，2000元起充，充值2000元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。 八、宣传推广： 1、人力推广：各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施，并邀请相关客人入住体验； 2、媒介推广：大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅，大力宣传本次活动内容， 广告标题：温馨享受午夜房，特价标间天天有，打折金卡新体验，会员充值任您选；广告内容： 活动时间：20xx年7月XX日起； 活动地点：XX大酒店酒店； 1）午夜房（仅限商务单、标间） 当日凌晨1点入住——当日中午12点退房，房价为：99元/间/晚； 2）特价房 酒店每天推出特价房（108元/间），每天推出5间； 3）打折金卡 从7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售价30元/张，购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠。 4）会员充值卡： 从7月XX日起，推出会员充值卡，2000元起充，充值2000元赠送1000
餐饮促销活动方案
餐饮促销活动方案一对于餐饮行业之间的竞争，餐馆不能只靠宣传自己的菜系、价格、品种来参与竞争，其结果往往达不到预期的效果，所以我们要组织一些促销宣传活动来配合整体的广告宣传。从这点上来看，我们要打造自己的饮食文化，让我们餐馆特有的文化，感染给每一个来就餐的客人。活动策划案1赠送客人古木制的点心盒目的让就餐客人替我们来做广告宣传策略达到一定消费额的客户应该赠送客人精美的点心一盒,最好是景泰蓝、古木为外观质地。对于喜宴的客人可以赠送来消费的女客人一双筷子，质地也是景泰蓝或古木。对于寿宴的客人可以赠送寿星老花瓶一对，每次用餐如果有女客人的话，达到一点消费数额，将赠送一个精美首饰盒。建议赠送活动为期2个月，期间会经过春节这个档期，对于宣传比较有利。寓意筷子代表成双成对，景泰蓝花瓶代表平平安安。费用礼盒古木120盒景泰蓝110盒花瓶古木200个景泰蓝180个首饰盒古木85盒景泰蓝80个2计划2月份举办美食节活动目的美食节是为了提升我们在地域的市场竞争优势，扩大社会影响力、提高社会美誉度，赢得社会效益与经济效益双赢的重要手段。策略春节是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日，美食节的消费方式，可以采用自助的形式，期间可以邀请，周边比较有影响力的公司企业、机关组织，前来优惠用餐。预期通过美食节可以造成比较大的影响力，积攒下初期客户。费用自助餐99人美食节费用总终修改后在定3举办中国书法协会——书笔会活动目的开业
不久，确实需要一批字画来充实其中，显其文化品位，举办这样的活动，可以很小开支获得一批廉价书画。策略邀请中国书法协会成员前来用餐。预期通过举办这样的书笔会，可以将参加笔会的书画家长期笼住让他们替我们宣传，如果定期组织这样的活动，将使文化含量得到长期的提升，来消费的客人也会是高档次、高品位人群。餐饮促销活动方案二不少餐饮企业管理人员发现即使他们引进市面流行菜式，采取降价、优惠、特价菜点等等多种措施，仍然收效甚微。餐饮陷入迷惘，出路何在？对于餐饮行业之间的竞争，餐厅不能只靠宣传自己的菜系、价格、品种来参与竞争，其结果往往达不到预期的效果，需要组织一些促销宣传活动来配合整体的广告宣传和相关的促销活动。对此，餐饮企业如何通过正确的策划促销活动来打造自己的饮食文化，让餐厅特有的文化，感染给每一个来就餐的客人呢？一、人员推销在餐厅中的每一个人都是潜在的推销员。这包括餐厅经理、厨师、服务人员以及顾客。有效地发挥这些潜在推销员的作用同样会给餐厅带来利润。1、厨师利用厨师的名气来进行宣传推销，也会吸引来一批客人。对重要客人，厨师可以亲自端送自己的特色菜肴，并对原料及烹制过程做简短介绍。2、服务人员鼓励登门的顾客最大限度地消费，这重担主要落在服务员身上。服务员除了提供优质服务外，还得诱导客人进行消费。其中，服务人员对顾客口头建议式推销是最有效的。但是有些口头建议不起作用，如你不想要瓶酒来佐餐吗？，而另一些则具有良好的效果，如
星级酒店营销策划方案
酒店餐饮营销方案策划【一】 背景资料：宾馆（三星）是一大型医院投资所建，位于市郊偏僻处．餐饮部设有14个高档包房，三个大厅（装修档次中等）共可同时容纳50桌包桌（婚宴之类的宴会）．营业半年，餐饮部亏损35万． 现请各位同行，对此初稿提出批评意见，衷心感谢！ **宾馆营销计划书（初稿） 一：**宾馆1-5月份餐饮部实际经营数据： 项目一月二月三月四月五月累计 餐饮营业额 228450 280626 207730 236718 223600 1177125元 宾馆利润 + - - - - -588500元 1-5月份平均营业额/235425元/月。宾馆利润：-588500元 餐饮收支平衡营业额为：450000元（院方目标）毛利率40%。 达成收支平衡的营业差额： 450000元（目标营业额）- 235425元（实际营业额）=214575元（月差额） 平均/日差：214575元÷30天=7152元/日。 目标营业额：450000元/月，日平均营业额：450000元÷30天=15000元/日（目标） 以上数据小结：本营销计划目标要达到现有营业额翻一倍，毛利率40%。三个月内达成真正意义上的收支平衡，建立起**宾馆健4、对现代酒店业的经营认识不够深刻：
现在的酒店经营，以从过去的价格竞争、装修档次竞争、菜品的竞争、社交关系的竞争、服务的竞争、上升到企业品牌文化的竞争。至于以上五项的优势，则是宾馆生存发展下去必须具备的基础。 5、目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。 （1）宾馆在接待服务中，主要以院方客户、厂方客户和相关的社交关系为主； （2）错误的先入为主的经营认识感觉：认为宾馆因为地理位置偏僻，周围环境不太理想，很难有外来客户。 （3）等待客户的经营手法 6、没有创立起**宾馆的企业文化： （1）酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学，是一种渗透在企业一切活动之中的内容，是企业的灵魂所在。酒店是一个劳动密集型、感情密集型的行业，酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。在＊＊宾馆的餐饮服务中，我相信有一部份服务管理和服务员的服务是不能跟上酒店生存的需求。 （2）酒店文化是随酒店业的发展，在激烈的酒店竞争中产生的。酒店竞争首先是产品竞争，然后是服务竞争，最后是文化竞争。而文化竞争是最终意义上的竞争，是更高层次、更高品位的竞争。文化营销要求酒店在物质文化建设的同时，从酒店文化角度培训员工，将文化融入服务之中，让客人感受文化的魅力。酒店经营者要让每位员工认识酒店文化的内涵，在服务中主动传播。同时，酒店经营者应让酒店文化融入到管理制度中，使制度体现文化的导向及人文关怀。 营销策划案 营销的目的是创造更佳效益，营销面对的则是市场，没有市场，营销便无从谈起，没有良好的营销策略和手段，也不会创造更好的市场，更不会有良好的业绩，因此，从现阶段市场来看，只有加强营销，才会拓展更大的市场。