食品添加剂新品种及食品用香料名单讲述

食品添加剂新品种及食品用香料名单一、食品添加剂新品种

注：a各类食品不含下列食品：

纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂），包括复原乳

原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂）

稀奶油

基本不含水的脂肪和油

黄油和浓缩黄油

新鲜水果

新鲜蔬菜

冷冻蔬菜

新鲜食用菌和藻类

冷冻食用菌和藻类

发酵蔬菜制品

原粮

大米及其制品（大米、米粉、米糕）

小麦粉

生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）生干面制品（挂面）

杂粮粉（包括豆粉）及其制品

食用淀粉

生、鲜肉

鲜水产

预制水产品（半成品）

鲜蛋

脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）

冷冻蛋制品（如冰蛋）

食糖

其他糖和糖浆（如红糖、赤砂糖、槭树糖浆）蜂蜜

盐及代盐制品

香辛料类

婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品

婴幼儿断奶期食品

病人用特殊食品

饮用天然矿泉水

果蔬汁（浆）

葡萄酒

茶叶、咖啡

二、食品用香料名单

序号中文名称英文名称

A

13 庚醇-3 Heptan-3-ol 3547

14 5-苯基戊醇5-Phenylpentanol 3618

15 对- 烷醇-2 p-Menthan-2-ol(Carvomenthol) 3562

16 3-乙酰氧基己酸甲酯Methyl 3-acetoxy hexanoate

17 对- -1-烯-3-醇p-Menth-1-en-3-ol 3179

18 4- 醇4-Thujanol 3239

19 脱氢二氢紫罗兰醇Dehydrodihydroionol 3446

20 乙基葑醇Ethyl fenchol 3491

21 丙酮酸叶醇酯cis-3-Hexenyl pyrovate 3934

22 甜菜碱(天然提取) Betaine(Natural Extract) 4223

23 联苯Biphenyl 3129

24 顺式-4-羟基-6-十二烯酸

内酯

(Z)-4-Hydroxy-6-dodecenoic acid lactone 3780

25 甲基亚磺酰甲烷Methylsulfinylmethane 3875

26 3,7-二甲基-2,6-辛二烯

酸甲酯

Methyl 3,7-dimethyl-2,6-octadienoate(methyl

geranate)

27 (E)和(z)-4,8-二甲基-3,7-

壬二烯-2-酮

(E)and(z)-4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-one 3969

28 异亚戊基异戊胺isopentylidene isopentylamine 3990

29 戊酸异戊酯Isoamyl valerate

附件：

食品添加剂新品种质量规格要求

蛋白酶（黑曲酶）

1.生产工艺

以筛选的纯黑曲霉在严格控制的条件下进行水中发酵制备而成的蛋白

酶。生产蛋白酶的原料为按照基因修饰技术获得的GEP-44黑曲霉菌株。

2.性状

浅褐色透明液体，产品颜色随批次不同略有不同。

3.要求

天然胡萝卜素

1．性状

2．要求

左旋蛋氨酸（L－甲硫氨酸）1.性状

白色结晶或结晶性粉末。

2.要求

液体二氧化碳（煤气化法）

1.生产工艺

以煤气化工艺脱硫脱碳再生的二氧化碳气经净化、干燥、冷却、加压后制得的食品添加剂二氧化碳。

2.要求

磷酸氢二铵1.性状

无水，无味，白色粉末。

2.要求