简单易学的甜品做法

简单易学的甜品做法

生活中偶尔吃上一些甜品其实对于自己的心情也是会有改善的效果，甜味可以让的身体感觉到愉悦，对人还是有好处的。自己动手去制作一些甜品，这样不仅可以享受其中的快乐，还可以分享自己的成果，而且有些甜品的制作还是很简单的。

一、水晶玫瑰布丁

水晶玫瑰布丁

主料：干玫瑰花20g、玫瑰花酱2小勺、琼脂4g。

步骤:

1、琼脂剪小段，用冷水浸泡至软。

2、玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用。

3、泡软的琼脂放入锅中。

4、加入泡好的玫瑰茶汤。

5、加入适量玫瑰酱。

6、小火加热，一直搅拌至脂完全融化。

7、温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。

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二、满杯西柚水果茶

主料：西柚1个、柠檬1/5个、西瓜500g、茉莉花茶2包、热水250ml、糖浆适量

步骤：

1、一半西柚切成0.5厘米厚的片，一半西柚取出果肉加糖浆

放入榨汁机打碎;

2、柠檬切片，西瓜切成2立方厘米大小的块，茉莉花茶加热水泡开，自然放凉;

3、西柚片、柠檬片、西瓜块放入杯中，倒入凉茉莉花茶水，倒入打好的西柚果汁

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三、蔓越莓饼干

主料：低筋面粉230g，黄油120g，绵白糖65g，蔓越莓干70g，鸡蛋一个

步骤：

1.黄油软化，用打蛋器搅拌至顺滑。

2.加入绵白糖，与黄油搅拌均匀。

3.分3—4次加入全蛋液，搅拌均匀

4.搅拌好的黄油，筛入低筋面粉搅拌均匀

5.待黄油与低粉混合均匀后，倒入切碎的蔓越莓干。

6.最后搅拌好的面团，将面团用保鲜膜包好，整形成长条，并放入冰箱冷冻1小时左右。

7.冷冻成型后拿出，切成约0.5cm后的片。

8.烤盘垫油纸，依次排入切好的饼干片，放入烤箱中层上下火烤大约20分钟。

9.待饼干表面金黄后取出晾凉。