榴莲外壳功效作用

榴莲外壳功效作用

榴莲是一个纯热带作物，生长在平均温度在22度以上的地方，而就是这个浑身长满了尖刺能当武器的大家伙，却是有着丰富营养价值的“水果之王”，在生活中有一个说法就是一个榴莲可以当一只鸡的说法，而榴莲气味很浓，喜欢的称之为香，不喜欢的人就说它是臭的，其实榴莲除了果肉可以食用外，外壳也是有用途的，下面就来说说其外壳的功效作用。

1、清热降火

老话讲，营养都在皮里面。虽然有些极端，但是也有道理在其中。(榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分)榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用。

2、补血益气

用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。

3、治疗皮肤病

经常用煮榴莲壳的水洗澡的话，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。

4、榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的

一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。

5、从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶，口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道，榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。

榴莲的营养价值及功效

榴莲的营养价值及功效 榴莲的营养价值及功效榴莲产自热带地区，含有多种营养成分，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一名民谚：“榴莲出，少笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉，也要饱尝一顿榴莲。 榴莲的功效： 1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 2、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。 3、榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠道蠕动。 4、榴莲是唯一兼具高脂肪、高糖分、高热量的高营养水果，有“热带果王”美誉，适当吃很补身体。 5、民间“一个榴莲三只鸡”的形象比喻皆因榴莲有大补的功效，特别是病后体弱者以及产后的妇女，更加适当多吃。此外，榴莲具有活血驱寒功效，对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。 食用时的注意事项： 1.榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。 3.中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。 4.榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。 5.榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。 6.榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。. 榴莲的吃法榴莲芝士蛋糕 潮姐把这个放在第一个，是因为这对我而言是一个回忆满满的食物，榴莲的味道加上芝士的味道，入口回香，甘甜回味。 榴莲千层糕 榴莲与奶制品搭配的极致，千层糕表面光滑，层次鲜明，吃起来富有弹性，口感好，味道香，是不可多得的甜品之一! 榴莲泡芙 泡芙几乎是能和奶制品搭配的所有水果的百搭。相比芒果泡芙，榴莲泡芙不必担心同奶油一起搅入会影响水果口感，因为榴莲的味道就是棒棒哒! 榴莲班戟 班戟看起来像豆腐包，柠檬黄的色泽，煞是可爱。表皮松松软软的，拿刀叉切开，就看到里面层层的榴莲果肉和松软的奶油。 芒饭盒 榴莲加上芒果，满满一口咬在嘴里，榴莲肉和芒果肉的唇齿交缠，味蕾上的每个细胞都有幸福的味道，感觉灵魂都在身体里

榴莲里的白瓤都怎么吃

榴莲里的白瓤都怎么吃 榴莲是一种经济价值非常高的热带水果，有着浓烈的异味，喜欢的人爱不释手，不喜欢的人觉得臭。榴莲的营养价值相当高，有“水果之王”的称呼，里面淡黄的果肉能吃之外，可能很多人并不知道榴莲里的白瓤也是可以食用的。那么，榴莲里的白瓤都怎么吃?下面来看看榴莲里的白瓤的吃法。 榴莲汤 材料：生榴莲一个(不要熟的)，大约4-5斤左右。排骨1到2斤(鸡也行)，其他配料随意，看个人喜欢。若是不要，汤水就很清甜。 做法：把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状(随个人喜欢)，然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，就可以开火煲汤了。大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。 榴莲芯煲鲫鱼汤 材料：榴莲芯4-5片(约300克)、鲫鱼1条(约400克)、生姜3片。 做法： 鲫鱼慢火煎至两边微黄，然后与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗)，大火煲开后改为文火煲2小时，调入适量的食盐和少许生油便可。

——中医认为：鲫鱼有健脾利湿，温中开胃，活血通络，温中下气的功效。在此汤中使用榴莲芯而不用榴莲肉，目的是使汤更清润而不滋腻，更符合秋日汤水的要求。 榴莲煲鸡 用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。 材料，一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用;一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)，放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。 做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。 此汤有益补气，但不会热补，比较温和，因为听说榴莲瓤是降火，而且这个汤是很清淡的，任何人都能喝。 是榴莲壳把 慢火煲汤水榴莲壳煲鸡 材料： 榴莲壳(只要里面白色的部分，这点大家要紧记啦!)、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。

榴莲干的功效与作用有哪些

榴莲干的功效与作用有哪些 很多人就只知道吃新鲜的榴莲，而从来不吃榴莲干，其实榴莲干也是很好吃的，吃榴莲干的作用和功效也是很多的，跟吃新鲜的榴莲其实是没有多大区别的，并且榴莲干吃起来还不会有这样怪怪的味道，这个让人们更加的喜爱这个榴莲了，吃榴莲干的时候我们要先了解它到底有哪些功效，下面我们来看看这个榴莲干的作用和功效有哪些? 榴莲被称为热带水果之王，口感独特深受大众喜爱。榴莲为季节性水果产季时间很短，为了能够整年供应世界各地之消费者食用，生产商于泰国榴莲盛产时期精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲，并采用最先进之-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥，此干燥技术可完整的保持住榴莲香甜原味及营养价值。真空急冻干燥榴莲，采百分之百榴莲果肉制成，绝无任何添加物，含丰富蛋白质、维生素，高纤维、零胆固醇是现代都市人理想的绿色食品。真空冷冻干燥榴莲，先将新鲜水果果肉放置于冷冻干燥器内，然后即时急速冷冻，令果肉内水分转变成冰粒,再将之置于真空容器内，以进升华，即将冰直接转化成蒸汽，采用此法除只去掉水分外，果肉仍能维持原状，更保留原有的营养价值和新鲜水果的维他命及矿物质。 榴莲干的功效 高蛋白质，高碳水化合物，富含维生素和微量元素，适合于发育期青少年，病后体虚及怀孕妇女食用，更是素食极品。

1、高维生素C，增强人体免疫力。 2、微量元素锌和硒使你思维更敏捷，记忆力更强。 3、膳食纤维促进肠道蠕动，帮助消化。 4、零胆固醇让你远离高血压，脑中风，动脉硬化等烦恼，尽情享受健康的滋味。 增强免疫力：榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。 以上就是介绍的这个榴莲干的功效和作用，大家选择的时候也是可以选择这个榴莲干的，榴莲干满足了人们害怕怪味的现象，吃榴莲干也没有新鲜榴莲那么贵，不要以为榴莲干就没有了这个榴莲的价值，其实不是的，吃榴莲干的时候可以选择到正规的超市购买，这样的榴莲干会更加的美味。

常吃榴莲有什么好处呢

常吃榴莲有什么好处呢 榴莲的味美，营养价值高，所以深受人们的喜爱，特别是很多年轻人，一发不可收拾的喜欢上了这个榴莲的味道，相比之下，很多老年人不爱吃，因为他们觉得榴莲的味道很怪，难闻，吃不下，但是理论的作用和功效是很大的，很多经常吃榴莲的人都知道，但是不常吃的话很少有人知道这个榴莲的好处，那么经常吃榴莲到底有什么好处呢? 榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用。2、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 通便治便秘 榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，那样反而会适得其反。 预防和治疗高血压 榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。 开胃促食欲 榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊

不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。 治疗痛经 榴莲可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。 滋阴壮阳 身体虚弱的人可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。 经常吃榴莲的话好处多多，建议广大群众们在选择食物的时候不要挑食，这样对身体会造成很大的伤害，而吃榴莲的时候要记得一次性不要吃得太多了，这样会适得其反，很多肾病的患者是不能吃榴莲的，这样会对说的很准有负担的，而吃榴莲的时候也要注意在新鲜的时候吃，这样营养价值更高。

榴莲不能和牛奶一起吃吗

榴莲不能和牛奶一起吃吗 【导读】各种食物相克的传说，由来已久，例如螃蟹不能和柿子一起吃，花生不能和黄瓜一起吃，大葱不能和蜂蜜一起吃等等。那么，榴莲不能和牛奶一起吃吗？下面一起来看看吧！榴莲不能和牛奶一起吃吗？答案是肯定的。 榴莲若与牛奶混食，轻则稍觉不适，重则咖啡因中毒血压飙升，引发心脏病猝死。所以如果不小心把牛奶和榴莲一起吃下去了，一有不适即应马上到医院洗胃。 除了牛奶，榴莲也不应与以下食物同食： 1、榴莲与酒。酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，会导致血管阻塞，甚至血管爆裂、中风。 2、榴莲与茄子。茄子和榴莲一起食用相当上火，如果混食两者，建议食用一些山竹降降火。 3、榴莲与螃蟹。螃蟹是极寒之物，而榴莲属于热性食物，二者同食会导致肠胃严重不适，引起腹泻，肠胃绞痛等症。 4、榴莲与牛肉，羊肉，狗肉。牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜皆属于燥热之物，与榴莲一起食用会引致上火发炎。 5、榴莲与可乐。可乐是含咖啡因的碳酸饮料，若和榴莲一同食用容易引发心脏病，导致猝死。 吃榴莲有哪些禁忌 除了不能和牛奶一起吃之外，食用榴莲时还需注意许多细节。下面一起来看看吃榴莲有哪些禁忌吧！ 1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。 2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。 3、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。 4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。 5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人宜少食。 6、心脑血管患者食用榴莲容易导致血管阻塞，严重的还会血管爆裂、中风，故不宜食用。 7、患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘、气管炎的朋友也不宜食用榴莲。 8、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者若食用榴莲，对身体无益，故不宜食用。 9、榴莲最好配着山竹吃，榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法就是吃山竹，因为山竹可以清热去火。值得注意的是，榴莲和山竹同吃能避免上火，但也有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。 10、榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，出现湿毒症状。想缓解不适，就要饮用海带绿豆汤或夏枯草汤。 榴莲的吃法 作为水果之王，如果不好好利用榴莲，怎么对得起我们的舌头呢。除了鲜食，榴莲还能制作成各种菜肴、点心，既美味可口，又营养丰富。下面一起来看看榴莲的吃法吧！ 一、榴莲炖鸡 主料：榴莲，鸡1只（约重600克） 配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许 做法：

榴莲的功效与药用价值

榴莲的功效与药用价值 榴莲 1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源； 2、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的

膳食纤维还能促进肠蠕动。 适用人群 一般人群均可食 1、病后及妇女产后可用之来补养身体； 2、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。 用法用量 未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。 其他相关 据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。 贴士 1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买； 2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

榴莲不能采摘，否则便会影响其成熟，果树也会受到损伤。成熟后的榴莲会在深夜或清晨掉落，只要拣起就可以了。榴莲的种类很多，包括金枕头、葫芦、坤宝等品种，好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。 购买榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，如果摇晃起来感觉有物，便是上品。千万不要以为 越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择看起来发青的榴莲。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。 未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。食后九小时内禁忌饮酒，用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。 榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的

吃榴莲作文800字

吃榴莲作文800字 榴莲，在许多人的心中，认为都是非常臭的东西。因此，榴莲并不为大多数人所接受，原因就在于榴莲太臭，太难闻了。而且它的外壳长得并不美观，它的外壳非常坚固，许多的刺，稍微不留意就会被刺痛到。我第一次看到这榴莲的时候，还是非常排斥的，我看它外壳有些恐怖，好像我的手一碰到她的刺就会流血一样。 记得那天，妈妈从市场上买回来一个榴莲。刚提着一个大袋子来到家门口，我以为妈妈带了好东西给我。就匆匆忙忙的跑到妈妈面前，我看到妈妈那个大袋子好像装了好东西，也不顾是什么，就直接用手往上一抓。结果，一股刺痛从手心传来，我连忙缩回手，看看自己的手有没有受伤。手没有受伤，我便怒气冲天了，我想，到底什么东西啊，这么可恶。 于是我小心翼翼地提着袋子，把榴莲放在桌子上，那个榴莲还十分坚固，完全没有发出一点闷响，反而听到一声和玻璃相撞发出的清脆响声。于是我忍不住打开袋子，我发现里面躺了一个又黄又有许多刺的东西。我忍不住问妈妈，“妈妈，这是什么东西呀？怎么长得那么难看？”妈妈听后，笑了笑，对我说道：“这是榴莲哦，你千万别拿手去碰它，不然可能会受伤。” 我听后，觉得不以为然。心想，榴莲到底是什么东西呀？可以吃吗？之后，我看着妈妈拿着一把水果刀走了过来。只见妈妈拿着那把

菜刀，往榴莲壳上开始切开。刚刚切开一个口的时候，我就闻到了一股很大很难闻的气味。那个时候，我彻底忍不住了，就匆匆忙忙跑到房间，大声说道：“天啊，怎么那么臭啊，妈妈，你确定这个东西能吃？” 妈妈见我这个怪状，也忍不住笑了起来，妈妈对我说道：“天天，妈妈像你这么大的时候可爱吃榴莲了，那刘连，很清甜哦，吃，别因为它太臭就不喜欢吃它啊！”我始终是排斥的，后来妈妈把榴莲切完了，妈妈把那些黄色的果实全部放在水果盘里，然后叫我：“天天，榴莲切好了，快过来吃啊。”我一听，便把自己埋在被子里，我坚决是不吃的。 但是，妈妈见我不吃后，就自己一个人吃了起来。我看了妈妈吃得津津有味，实在有些嘴馋，于是我就匆匆忙忙地跑了过去。我想，我只吃一块，谁知道，我刚刚吃掉一块榴莲的时候，整个人都迷上了榴莲，因为榴莲真的太好吃了！

榴莲的食用方法

榴莲的食用方法 榴莲的食用方法1、榴莲果肉 在食用榴莲的时候，只要用手在裂口处轻轻地掰开即可，非常简单方便。取一把比较锋利的菜刀，沿着榴莲外壳的凹槽将其剖开，用勺子挖出果肉，并取出里面的子。一旦习惯了榴莲发出的难闻的气味，很多人都承认，榴莲肉实际上是很美味的。一般榴莲都是作为水果生食，只需要用勺子掏出来食用即可。榴莲用于烹饪的话可以跟糯米搭配食用，还可以跟馅饼一起食用。 2、榴莲炖鸡 【原料】 榴莲(用量根据自己喜好)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水1500毫升，盐、味精各少许。 【做法】 1.鸡洗干净去皮毛及内脏，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以取果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。 2.把鸡、姜片、核桃仁、红枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用武火烧沸后，改用文火煲3小时，加盐、味精调味即成。 【用法】佐餐食用。

【功效】补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人食用，更适合秋冬吃。 3、榴莲壳煲排骨 原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。 排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。 汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。 4、榴莲壳玉米大骨汤 原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片 榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。 5、榴莲壳煲鸡 原料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。 把榴莲白瓤取出来，切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就ok 了。喝的时候放点盐就行了。 榴莲的主要价值经济价值 在诸多泰国出口的水果中，泰国榴莲的出口量始终居于出口水果的首席地位。泰国榴莲的主要产地是泰国的东部和南部，榴莲的生产面积已每年 4.63%的比率增长来满足世界各地对于泰国榴莲的需求。泰国榴莲有四个主要市场：当地市场(泰国的东部)，其余省份市场，曼谷市场以及出口市场(国外市场)。根据不同的

吃榴莲对身体有什么好处

吃榴莲对身体有什么好处 在现在这样炎热的天气，人们的身体状况本来就是不好的，新陈代谢不太好，所以需要多吃一些新鲜的水果的，而且榴莲作为百果之王，自然是大家的首选的，榴莲里面是含有大量的糖分的，可以达到强身健体的作用，所以到底吃榴莲对于人们的身体有哪些好处的呢？ 榴莲果中营养极丰富，含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B：和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。 榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转

运，有助于预防和治疗高血压。钙是人体骨骼的重要物质，钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。锌、铁和镁等元素参与人体内多种酶的组成，当体内缺乏这些酶时，可能导致免疫功能减弱和紊乱。锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用，是酶的重要组成部分，在性激素功能中起到一系列的生物化学作用。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。 此外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。 上文就是详细的介绍了吃榴莲对于身体到底有哪些好处的，相信大家看了这篇文章以后就已经明白的，榴莲不光是营养价值极其的高，而且还具有防癌的功效的，非常的适合现在处在亚健康的人们食用的。

榴莲山竹一起吃的好处

榴莲山竹一起吃的好处 众所周知，榴莲好吃的同时，它的禁忌有很多。食物有些是相克的，因此，在同时食用一些食物时，要搞清楚是否有食物相克的情况，这样才能放心大胆的吃。食物相克有时候会破坏营养成分，有时候会有损健康，而有时候甚至会危及生命。但是榴莲和山竹一起吃却有很多益处。 1、牛奶(会猝死) 虽然说榴莲和牛奶的营养价值都是十分丰富的，但是民间却有说法称，吃榴莲之后再牛奶，毒过眼镜蛇。这可不是说的玩的，因为二者同时会导致人体内的咖啡因中毒而使血压飙升，引发心血管疾病而猝死。是非常不利的，如果不慎同食，最好是去医院检查看看。 2、可乐(心血管疾病) 吃完榴莲之后也不能喝可乐，原因与牛奶是一样的，在可乐中也含有大量的咖啡因，二者同食也会引发心血管疾病，对于人体的生命健康造成极大的威胁。 3、荔枝(火上加火) 榴莲不能和什么一起吃呢，吃完榴莲之后最好也不要吃荔枝，因为榴莲本身就是一种热姓食物，而荔枝好吃了也是会引起身体上火，二者一起吃只会让身体火上加油，所以不建议。 4、山竹(便秘)

人们认为榴莲与山竹一起食用可以降火，但是却很可能导致便秘。因为这两种水果虽然说都有着润肠通便的功效，但是一起食用会导致人体胃中会吸水膨胀，反而引发了便秘的现象。 5、螃蟹(胃疼) 朋友们在吃过榴莲之后，千万不要嘴馋的想吃螃蟹，因为二者同吃的话，很可能会引起胃部的疼痛，引发人体的不适。 6、茄子(上火) 如果午饭刚刚吃过了茄子的话，那么这个时候最好也不要着急去吃榴莲。因为二者的功效不一，一起吃也会引起上火的现象发生，对身体是有害而无利的。 7、酒类(堵塞血管) 人们在喝酒之后，最好也不要食用榴莲，因为二者都属于热燥的事物，如果一起吃的话，很容易引起血管爆裂的现象，威胁到生命安全。并且在泰国还有明确规定，称食用榴莲之后8小时不应饮酒。 8、温性食物(诱发疾病) 榴莲与温性食物最好也不要同食例如羊肉、牛肉和狗肉以及海鲜等，因为这些食物都属于上火的燥热食物，与榴莲同吃的话会轻则上火发炎，重则引发身体各方面的疾病。

怎么选榴莲选得好 怎样选榴莲是最好的

怎么选榴莲选得好怎样选榴莲是最好的 榴莲是一种水果，但是榴莲的营养价值却是非常高的，榴莲不仅可以滋补身体，而且榴莲还具有治病的功效，比如有些女性平时来月经的时候，是会出现痛经的，如果食用榴莲的话，是可以缓解痛经的，有些人身体的免疫力是比较低下的，可以多吃榴莲，这样可以增强免疫力，那怎么选榴莲选得好？ 一、挑选整只榴莲的技巧 1、看榴莲壳的颜色 挑选整只的榴莲首先要看榴莲壳的颜色，如果打算买回家以后马上就吃，自然要挑选那种颜色偏黄的榴莲，黄色越深越纯正成熟度就越高，颜色暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴莲。如果打算买回家以后过几天再吃，可以挑选偏青绿色的榴莲，回家放上几天就会自然成熟了。 2、看榴莲壳的外观 从榴莲壳的外表可以看到很多鼓起来的“小山”，这些“小山”的下面就是榴莲果肉，有一个“小山”就代表有一瓣榴莲果肉，“小山”越多则榴莲果肉的瓣数越多，“小山”越鼓则果肉的成熟度越好。 通过榴莲壳上面的尖刺，也可以了解榴莲果肉的多少及成熟度。如果尖刺粗大平缓，就说明榴莲的果肉较多成熟度高，而且

这样的榴莲肉厚而细腻。如果尖刺又尖又细，则榴莲的果肉较少且不太成熟，而且这样的榴莲肉薄而粗糙。 看外观的时候还要留意一下果柄，如果果柄粗壮而且新鲜，则是营养充足又新鲜的榴链。 3、看榴莲壳的个头 成熟的榴莲每只大约有3～5斤，个头越大的榴莲水分越足越甜。 4、看榴莲壳的开裂度 很多人认为开裂的榴莲就是好的，但购买开裂的榴莲要注意以下要点： 裂度大到能直接看到果肉的榴莲最好不要买，天知道有没有苍蝇或其它的脏东西进入过这个裂口呢。而且，裂度过大的榴莲有可能是成熟度刚刚好的，也有可能是已经成熟过头的榴莲，而成熟过头的榴莲果肉会软烂发苦，基本等同于变质的榴莲。如果摊主告诉你这是刚刚裂开的榴莲，你宁可相信母猪会上树也不要相信他。 最安全的方法就是购买刚刚开始裂口的榴莲，就是已经在榴莲壳上面能看到裂口，但还不能看到里面的果肉。或者可以看看榴莲的尾部，以尾部稍微有一些开裂的为佳。 5、闻闻榴莲的气味 成熟的榴莲有香浓馥郁的气味，没有成熟的榴莲则有类似青草的气味，已经变质的榴莲则有酒精的味道。另外，没有成熟的榴莲也是可以买的，因为榴莲具有后熟的特点，买回家放上几天就会自然成熟了。

榴莲的好处与坏处是什么

榴莲的好处与坏处是什么 榴莲可以说是很多人都比较喜欢吃的一种水果，尤其是对于喜欢吃榴莲的人来讲，它的香味是无与伦比的，但是吃榴莲的好处有哪些，或者它对我们的身体健康有哪一些调理功效，可能很多人都不太认识，因此现在就为大家来介绍一下，到底吃榴莲的好处以及坏处有哪一些。 榴莲不仅营养丰富，而且具有一定的药用功效，具有诸多保健作用。榴莲具有较强的滋补功效，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。为了帮助大家全面的了解榴莲，掌握榴莲的保健作用。下面我把榴莲的功效与作用详细介绍如下，供朋友们作为参考。 1、滋阴壮阳榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。 2、增强免疫力榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体

内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。 3、治疗痛经榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。 一般来讲，如果能够做到正确食用榴莲的话，并不会给我们的健康造成其他不利的影响，它可以起到很好的滋阴壮阳，增强身体免疫力的功效，而且还能够帮助自己治疗痛经，但是要提醒大家不能够一次性吃太多，因为榴莲也是容易上火的。

榴莲大补吗

榴莲大补吗 在热带地区有一种著名的水果叫做榴莲，榴莲之所以著名是因为榴莲自身含有十分丰富的营养价值，而且一般的人是闻不惯榴莲散发出来的臭味的。但是喜欢吃榴莲的人对于它的臭味可以当作一种好闻的味道。但是就算榴莲有很高的营养价值，但是榴莲真的会对人体有大补的作用吗？ 1、滋阴壮阳 榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。 2、增强免疫力 榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。 3、治疗痛经 榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合

体寒痛经怕冷的mm吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。 4、开胃促食欲 榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。 5、通便治便秘 榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。

榴莲壳煲鸡汤

榴莲壳煲鸡汤 鸡汤是很多人喜爱喝的，这类汤含有的营养价值比较高，在喝的时候，对人体各方面都是有着很多好处，鸡汤的种类也是比较多，它的食材搭配不同，在制作上也是有着一些区别，那榴莲壳煲鸡汤是不错之选，这类鸡汤含有的蛋白质、钙比较多，长期喝这类汤利于身体健康。 很多人对榴莲壳煲鸡汤做法并不是很清楚，在选择这样的汤的时候，可以对它的制作方式进行很好了解，使得制作榴莲壳煲鸡汤的时候，能够顺利的进行。 榴莲壳煲鸡汤： 材料;鸡半只，榴莲壳，姜片，榴莲核，枸杞。 做法： 1.鸡洗净剁小块，淖水 2.榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中 3.大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。 营养功效： 榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲的功效与作用有很多，食用的好处也很多。 榴莲的成熟果肉淡黄，黏性多汁，本酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有

“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养成分，被当地人视为“热带果王”。 据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品! 榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。 以上就是对榴莲壳煲鸡汤做法一些介绍，制作这类汤的时候，完全都是可以选择以上方法，但是制作的时候，要注意购买的食材是否新鲜，这样制作后，才会使得它在各方面上，才会非常不错，这个也是需要进行注意的。

水果种类作用与功效

水果的作用及功效 香蕉的作用与功效： 锻炼前最好吃根香蕉 很多人怕影响减肥的效果，常常在健身前不吃饭，而刚锻炼一会儿，就会感到气喘、头晕、出虚汗等情况。当体内热量不足、血糖含量下降时，就会出现这种现象，严重的会晕倒或出现暂时性的精神紊乱。这时，最正确的休息方式是，立即停止运动，坐在有靠背的椅子上，上身稍微后仰。然后立即喝一些含糖的饮料，常见的运动饮料或冲杯糖水都可以，等症状消失了，最好不要坚持锻炼，应及时休息。 空腹健身是错误的，一般在锻炼前一个半小时左右，应吃一些米饭、面包等主食，才能给身体提供足够的糖分。另外，在运动前半小时吃根香蕉或喝杯含糖的饮料都能有效预防运动陛低血糖。刚开始锻炼的人，则要注意循序渐进，不宜长时间剧烈运动，以免出现低血糖、运动性腹痛、肌肉韧带拉伤等运动伤。香蕉能防治胃溃疡据现代科学试验结果表明，食用青香蕉有刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。另外，一些胃病病人需服用保泰松来治疗胃溃疡，但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此，在服药后适量吃些香蕉，就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃黏膜细胞生长繁殖，产生更多的黏液来维持胃黏膜屏障的厚度，使溃疡面不受胃酸的侵蚀。 香蕉皮也有妙用 巧使皮肤滋润光滑千陛皮肤的人，可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸的一面)，晾10分钟左右，再用清水洗净，效果很好。巧治高血压，取香蕉皮30一60克，煎汤服用，可治高血压。巧防中风，取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。巧治便血，取3个香蕉皮，炖熟后服用，能治疗痔疮疼痛，大便出血。巧治手足皮肤皲裂，在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。 榴莲的作用与功效：

榴莲壳怎么处理最佳

榴莲壳怎么处理最佳 很多人吃了榴莲之后就会迫不及待的将这个榴莲壳给扔掉了，因为他们都觉得这个榴莲壳是一个垃圾，堆积在家里面只是会碍眼，看着也不舒服，还不如趁早扔掉，但是如果是这样的话就浪费掉了这个榴莲壳的功效也营养。那么如果我们知道了这个榴莲壳的功效，而想要将它保存下来的话，我们又不知道怎么处理，那么到底该怎么办呢? 不过有很多朋友在吃过榴莲之后，都习惯性的将榴莲壳扔掉，其实这是一种很不好的行为，因为榴莲壳其实也有一定的做法，比如说使用榴莲壳煮水，就有非常不错的效果价值。具体榴莲壳煮水的作用有： 用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤，还可以治皮肤瘙痒，尤其是中老年皮肤瘙痒。我道听途说后立马实践，将挖去内层白瓤的榴莲壳放到大锅里煮水洗澡，没想到煮出来的水完全不是榴莲本来的那种味道了，而是一种很好闻的天然香草味道，用纱布过滤之后直接用来沐浴，泡过澡身体散发出幽幽香味，直接用毛巾来擦洗身体也可以，不过要注意白毛巾被水泡过就会发黄的，洗不掉的，最好用旧毛巾沐浴。用榴莲水洗完之后别用清水冲，这样保养护肤效果才好。这是一种很好的天然沐浴剂，而且物尽其用，何乐不为啊。 推荐一款榴莲壳煲土鸡汤，鲜美清润，是老少妇孺的清补靓汤。

做法： 1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块; 2、将土鸡一只切块，汆水捞起; 3、煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。 榴莲炖鸡 材料 榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒，大茴，葱花，姜丝 做法 11、做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可 2把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用 32、榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好 4用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用 5把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡，花椒大料备齐 63、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上 74、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了 当我们家里面有榴莲壳的时候就可以用来这样做，用来炖鸡

月经吃榴莲对女人坏处

月经吃榴莲对女人坏处 榴莲是一种保健功效比较好的水果，在生理期的时候，女性也是适当吃一点的，因为它属于热性的水果，在预防感冒，调节身体方面都有一定的作用，尤其是能够预防和缓解痛经，要注意的就是不要吃得过多，吃得过多反而对身体不利，适量的吃些是有好处的，我们来了解一下这方面的内容。 月经吃榴莲对女人坏处 女性在经期是可以吃榴莲的，但不要过量食用，榴莲能缓解痛经。 榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。 例假期间吃榴莲虽能缓解痛经，但是要注意适量，不可一次吃的过多。下面小编给大家介绍一下例假的时候还可以吃哪些食物。一起了解一下吧。 榴莲的功效与作用 1、滋阴壮阳： 榴莲富含多种营养元素，其中的糖分含量很高，而且含有大量的淀粉和蛋白质，还含有多种维生素、脂肪和钙等营养成分，对身体虚弱的人来说是很好的补品，它具有强身健体、滋阴壮阳的作用。 2、增强免疫力：

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。 3、治疗痛经： 榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。 4、开胃促食欲： 榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

榴莲的功效与作用

榴莲的功效与作用 榴莲的营养价值极丰富，榴莲含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为%，脂肪含量为%，碳水化合物为% ，水分%，榴莲的维生素含量丰富，维生素A、维生素B：和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。 榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。钙是人体骨骼的重要物质，钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。锌、铁和镁

等元素参与人体内多种酶的组成，当体内缺乏这些酶时，可能导致免疫功能减弱和紊乱。锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用，是酶的重要组成部分，在性激素功能中起到一系列的生物化学作用。榴莲对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。 榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 滋补身体，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。 榴莲含有多种维生素，营养丰富，香味独特，肯定也是很多准妈妈在怀孕之前喜欢的水果，孕妇能吃榴莲，建议应该少吃，最好不吃，虽然榴莲营养丰富，但榴莲所含的热量

榴莲可以煲鸡汤吗

榴莲可以煲鸡汤吗 榴莲这种水果想必大家都不陌生，因为这种水果有一种比较强烈的刺激性气味，因此对于这种水果有些人喜欢有些人讨厌，然而榴莲其实是营养成分非常高的一种水果号称为水果之王。其吃法有很多既可以直接吃也可以用来搭配其他食品炖着吃，然而其也是存在有一些饮食禁忌的，如果吃坏了有可能伤害到人们的身体，下面就来介绍一下榴莲可以煲鸡汤吗。 榴莲是可以用来煲鸡汤的，并且很不错。 榴莲煲鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。此菜做法简单是菜谱里的常见菜，做法属炖菜类，是药膳偏方，具有多种食疗功效，但因热量偏高所以不宜多食。 做法 1买的是一整只鸡，所以只好自己动手了!呀!还真有点难度。 2真是惊喜呀!里面还发现几个未成型的蛋蛋! 3先煮点姜水，去去鸡的血水! 4把切好的鸡放入热姜水中，稍微煮开一下，这样血水才能去干净。 5这是我们吃剩下来的榴莲壳，我只要了三片，其它的还放冰箱里呢 6去完血水的鸡肉直接和榴莲壳一起下锅

7再加上几个桂圆和红枣吧 8有高压锅就是方便啊，直接煲汤，23分钟后就能享受美味的鸡汤了，重要的是在此期间你可以做自己的事，甚至外出跑个步什么的都可以。 9美味鸡汤出锅拉! 功效 1、榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 2、鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 3、榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，还有维生素、铁、钙等。 4、榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气，滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。

榴莲的功效与作用及禁忌

榴莲的功效与作用及禁忌 榴莲的营养价值很高。榴莲果肉营养丰富，含有多种维生素，其味道比较独特，具有“水果之王”的美誉。但是榴莲也有一定的禁忌需要大家注意哦。下面我们就来看看榴莲的功效与作用及禁忌。 榴莲的功效与作用 1.治疗痛经 榴莲也可以缓解女性痛经的问题，女性在月经期间吃榴莲可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，很适合体寒和怕冷的女生食用。榴莲是热性食物，可以改善腹部出现的寒冷，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。 2.促进食欲 虽然榴莲的气味特殊，但榴莲的这种特殊的气味对促进食欲有很大帮助，而且榴莲中含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，可以帮助消化。

3.增强免疫力 榴莲果中带有的氨基酸种类齐备，在其中谷氨酸成分更为丰富多彩，谷氨酸对身体蛋白和糖原转换具有很重要的功效，能够推动身体的基础代谢，对提升人体免疫力具有非常好的功效。 4.滋阴补肾 榴莲含有很高的糖份，脂肪，钙，铁和磷及多种维生素等。榴莲能够补充我们身体中需要的营养和能量，达到滋阴补肾及强体健身的功效。身体比较虚弱的人群可以多食用榴莲。 5.治便秘 榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

6.预防高血压 榴莲中含有多种微量元素，其钾元素的含量非常丰富，对调节人体细胞渗透压和体液酸碱平衡有很大帮助，也对预防高血压有帮助。 榴莲的禁忌 1.榴莲性温，不适宜与牛肉、茄子、羊肉等食物同时食用，会出现湿毒和燥火上升的问题发生。 2.吃了榴莲果不可以食用牛奶和可乐，或是别的带有咖啡碱的饮品食材，要不然会非常容易导致咖啡因中毒。 3.此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。 4.榴莲不能和酒一起食用，同时食用会危害健康，尤其是糖尿病人，两者同时食用会引起血管阻塞的情况发生。