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浅谈酒店企业文化建设

浅谈酒店企业文化建设
浅谈酒店企业文化建设

浅谈酒店企业文化建设

“一年的企业靠运气,十年的企业靠经营,百年的企业靠文化。”创店之处市局领导高瞻远瞩,提出“金质理念”以金色质量优质服务的理念创百年老店。企业文化是酒店发展生生不息的源泉,酒店在不同生命周期对于企业文化建设的需求和方法是不一样的,进入成长期的酒店更需要企业文化管理。

“企业文化表现为企业一系列的基本价值判断或价值主张,即反对什么,提倡什么?企业文化不只是宣传口号,它必须根植于企业的组织、流程、制度、政策、员工的思维模式和行为模式之中。企业文化的实质就是员工的行为文化,而员工的行为文化是通过制度来约束和实现的。金质把朦胧的文化,变成制度性的文化,通过制度性建设,实行法制化管理。”金质企业文化以规范化、科学化的管理为基础,用人情、亲情来进行调整。‘主原料’还是要规范。酒店在不断摸索实践中,总结提炼了具有自身特点的企业文化核心思想雏形:

一、有法可依---做任何工作要制定“游戏规则”,要遵循“政策、原则、流程、条件标准”等依据,不是拍脑袋,不是凭直觉和个人喜好。酒店制定了《金质花苑酒店岗位职责及操作流程》、《金质花苑酒店安全手册》,员工入职时发

放并开展培训,部门在员工在实践工作的不同阶段持续开展专项培训及酒店政策宣传以巩固加强员工规范操作、安全作业意识,清晰酒店规章制度并严格遵守。做到有法可依,不管是员工离职还是岗位变动,后来者都可以依据该项工作已经制定的政策、流程、标准、作业指导书等文件继续开展工作,而不是换一个人,换一个样。并且有利于培训新员工与实施员工技能培训。

二、有据可查---做任何工作,都要留下“记录,文件、数据、文字和图表”等见证性的材料。员工入职人事部建立个人档案,部门建立员工职业规划档案,对员工在职期间培训、奖惩、晋升等不同发展阶段做详细记录;各岗位各工种造作有流程记录,设备维保有检查、维修记录;各项接待均有准备工作记录。做到有据可查,一方面可依作为对工作完成情况检查的依据,另一方面可依对工作过程进行分析,以便发现改善工作过程中存在的问题。

三、火炉效应---1、警示性:火炉是明摆在那里的,而且是火红的,谁都知道碰它会被烧伤。2、即时性:当你碰到火炭时,立刻会被烫,没有丝毫的预先提示,你马上会有烫疼的感受。 3、平等性:火炭是很烫的,它不分贵贱亲疏,一律平等,谁碰烫谁,毫不留情。4一致性:每次你用手触摸烫炉,保证每次都会被烫,不会有一次例外。治店如同治国,法律神圣不可侵犯,制度同样不可违返。要带一支部队,

治军必严,而要管理好一个企来,同样必严,功则奖,过则罚,不可不奖,不可不罚。酒店在一系列制度执行过程中,一视同仁,力求做到公平、公开、公正。

酒店管理团队提出制度管理模式的三部曲,就是要先僵化、后优化、再固化。在开始的两三年内以理解消化为主,之后再进行适当的改进,从而将艰难的制度管理变革持续地推进下去。按照一定规则办事,它的开始阶段,可能会丧失一些效率,但从长远来看,规范化是质量、成本、效率的有效保障。经过几年的磨合,员工的职业化水平有了很大提升,企业管理水平也到了先进水平,暨成为行业的佼佼者。

具体措施:

一、“先有满意的员工,才有满意的客人”。

酒店致力营造企业文化,实行标语式管理,将“德成于中,礼行于外”的职业信念和各种企业文化元素以言简意赅、朗朗上口的语言,贯穿于日常工作和服务中。我们在员工餐厅、更衣室、员工通道等处张贴“员工的责任心是企业的防火墙”、“细微之处见服务、后勤区域见功夫”、“以点带面、影响一片”等标语,形成了独具特色的金质花苑酒店文化。

酒店规章制度之外的自我“约束力”,目标清晰坚定的团队“战斗力”,攻坚克难、团结一心的“凝聚力”。如果酒店里的每一个员工都能够自觉的把企业发展与自己的事业发展

结合起来,酒店就拥有了一支强大的队伍,就能打造出酒店的核心竞争力,打造出颇具价值的高端品牌,领跑在行业前列。

二、人文关怀,情感化管理。

在团队建设上,处处体现人文关怀,倡导情感化管理,真正为员工营造一个“家外之家”。一是关心员工工作和生活,增加员工归宿感。工作中,要求管理人员深入一线,为员工解决工作难题;生活中,重视员工宿舍和员工餐厅的建设,改善员工的生活条件;待遇上,在完善用工制度的同时,制定工资等级制度和业绩考核办法,解除员工的后顾之忧。同时,每季度举办生日会和由各部门员工参加的对话会,每年度开展员工满意度调查,了解并切实解决员工生活、工作中存在的问题,提高团队凝聚力。二是推出“主题月”活动。每月确定一个主题(质量月、卫生月、节能月等),以部门为单位,以基层员工为主体开展业务技能比赛,建立内部竞争机制,强化学习氛围。三是开展优秀员工评选活动。对年度优秀员工给予外出旅游的奖励。四是开展“金质之星”忠诚徽章奖励。对工作满一年的员工授予铜质徽章1枚;年度优秀员工授予银质徽章1枚;3枚铜质徽章可换银质徽章1枚,并给予一定奖励;2枚银质徽章可换金质徽章1枚,并给予一定奖励。此类活动为留住员工,提高员工对酒店的忠诚度,提升酒店整体服务水平,铸造“金质”品牌奠定了坚

实基础。酒店企业文化以人为本,尊重人的感情,从而在企业中造成了一种团结友爱、相互信任的和睦气氛,强化了团体意识,使酒店员工之间形成强大的凝聚力和向心力。共同的价值观念形成了共同的目标和理想,员工把酒店看成是一个命运共同体,把本职工作看成是实现共同目标的重要组成部分,整个酒店步调一致,形成统一的整体。这时,“店兴我荣,店衰我耻”成为员工发自内心的真挚感情,“爱店如家”就会变成他们的实际行动。

三、以培训为促进剂,制定员工职业生涯规划

建立三级培训体系,即入职培训、部门技能培训、各类专业培训。将培训工作做为一项主要工作,以提高员工服务技能,减少员工因技术过时而在工作中出现挫折,导致满意度降低的可能性,保证服务质量,稳定客源市场。我们以“走出去,请进来”为主导思想,定期聘请教师或酒店同行对各级员工培训,提升服务技能;不定期组织各部门员工至其他酒店参观学习,与同行交流工作心得,增长员工见识;走“学、帮、带”路线,发挥老员工的模范带头作用,引导新员工尽快熟悉自身岗位职责,融入酒店大家庭。这些活动的开展,有效增强了团队的综合素质。

制定员工职业规划,打造优秀团队。根据员工职业发展特点,总结出新员工必经的四个阶段——“古灵精怪”(古板-灵巧-精明-创新),每个阶段分别安排专人引导,教

育员工树立正确的人生观,价值观,防止误入歧途。同时帮助员工确定个人职业发展目标,为员工提供实现目标的平台,使酒店发展目标与员工个人发展目标协调一致,建立酒店与员工双赢的关系,实现酒店的持续发展。

四、今日事,今日毕——高效执行力的管理模式

管理中,我们奉行“今日事,今日毕”的管理模式。一是倡导走动式管理。除财务、行政人事及总办有固定办公场所外,各部均取消办公室。管理者以身作则,到一线服务,为员工做好表率。二是推出曝光宣传栏。通过简练的文字、鲜活的图片,从正、反两面教育职工自觉遵章守纪。三是实行经理巡检制。各部门经理每周在总经理带领下,以局外人身份对酒店进行巡视,检查各项工作落实跟进情况,适时进行奖罚,提升管理水平。四是建立周目标计划。将经营目标细分到每周,每周末进行总结、对比、分析,使工作更具条理性。五是强化执行力。酒店将外来先进管理经验与自身经营特点相结合,制订完善各项管理制度,加强执行力,力求令行禁止。与部门经理签定相关责任书,明确主要负责人、次要负责人,将任务层层分解,并与自身的效益挂钩。由于酒店倡导并力行“今日事,今日毕”的管理模式,工作效率和服务水平不断提升,为实现酒店经营目标提供了较好保障。

品牌的打造、企业文化的形成不是一两天、一两年就可以一蹴而就,需要长时期的积累,要通过让客户满意、让员

工满意、让政府满意、让社会满意,去顺应时代进步的需求和企业发展的规律,才能得到各方面的认同。才能通过长期的经营来逐步打造自己的企业文化。金质花苑酒店经营三年来,我们采取了科学的经营策略,建立起彰显个性的企业文化、高效执行力的管理模式和精细化的内控体系,使酒店很快从开业的艰难运行逐步走向成熟,实现了经济效益和社会效益同步提升,“金质”品牌初步树立。但是,纵观酒店当前面临的形势,我们仍感任务繁重、压力巨大,我们相信,在全体员工顽强拼搏下,坚持走新路,创特色,提质量,铸品牌,定能开创重庆金质花苑酒店更加美好的明天。

金质花苑酒店

二0一二年五月二十日

酒店企业文化建立方案

酒店企业文化建立方案 企业文化建立方案 以人为本是酒店文化的核心内涵,成功的酒店管理也都以人性化的文化管理为其主要特质。酒店文化不仅是酒店在激烈竞争中的制胜法宝,更是酒店特色经营、可持续发展的源泉。在酒店文化建设中,以人为本、以员工为中心,是酒店文化建设中核心任务。 一、酒店文化中的人本内涵 酒店文化,是中外宾客在酒店中感受到的文化的总和,是企业文化在酒店行业中的具体表现形式,是“以饭店经营理念和饭店精神为核心,以特色经营为基础,以标记性文化载体和超前性服务产品为形式,在对员工、客人及社区公众的人文关怀中形成的共同的价值观、行为准则和思维模式的总和”,是酒店在为社会提供各种产品与服务的过程中表现出的物 质形态和精神形态的统一体。 酒店文化是一个由表及里、由浅入深组成的一个完整的结构体系。其结构层次的划分,学者们有的将其分为物质、行为(制度)、精神三个层次,也有的将其分为四个层次,即表层物质文化、浅层行为文化、中层制度文化、核心层精神文化,其中“表层物质文化,包括饭店员工的风貌、酒店景观、饭店

用品和产品文化,它是饭店文化的外在表现;浅层行为文化,主要包括员工礼仪、饭店的经营活动、教育活动和文体活动;中层制度文化,主要包括规章制度、企业制度、领导制度和组织机构;核心层精神文化,包括员工文化素质、核心理念、管理思想、思想模式”等。文化是一个综合的概念,不管是三层,还是四层的结构体系,其实都是相对而言的。本人认为四个层次的划分相对有序而细致地区分了酒店文化由表及里的内涵,在酒店文化概念的这四个层面中,以员工为中心、以人为本的人本内涵,贯穿着酒店文化的表象及内核,成为最为核心的内涵。酒店员工是酒店存在和发展的基础,是饭店的主体服务力量,他们既是酒店文化建设的客体对象,同时也是酒店文化建设的主体实施者,是酒店形象与价值的体现,是酒店文化的灵魂。 二、以人为本的酒店企业文化特质1.酒店管理者强烈的人本思想 “员工第一”的思想理念是成功酒店的企业文化中最显著的一个特质。对于酒店管理者而言,在思想意识里明白:我们不能单单要求我们的员工为顾客提供优质服务,要想顾客满意,只有酒店内部的员工满意了,他们才会竭诚为顾客提供“高标准的服务”。2.人才是酒店最宝贵的资源 人才是企业最宝贵的资源已成为有识之士的共识,酒店

集团企业文化建设实施方案

集团企业文化建设实施 方案 WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】

集团“企业文化建设实施方案” 目录 前言 (3) 一、理念篇 (4) (一)基本建设思路 (4) (二)指导思想 (4) (三)建设实施方针 (5) (四)建设实施的原则 (6) 二、规划篇 (8) (一)企业文化的四个方面 (8) (二)企业文化的具体构成 (8) (三)企业文化建设的主要目标 (9) (四)企业文化实施需知的四个理解 (11) (五)企业文化建设实施的步骤 (13) 三、落地篇 (15) (一)企业文化建设实施的组织与推动 (15) (二)企业文化建设实施的载体与形式 (15) (三)企业文化建设实施落地的三步曲 (16) (四)企业文化建设实施要点 (17) (五)企业文化建设实施需要注意的问题 (19) (六)借助PDCA循环,动态改进文化工作 (19) 四、总结 (20)

前言 文化建设是理性改良和感性突破的结合,是一种平衡。文化建设本质上是价值观的革命,但实践中却需要理性的改良,一步步耐心地牵引。文化建设本质上拒绝浮躁,但实践中也需要感性的突破,用绚丽的表相点燃起所有人的激情。所谓理性改良,意味着要通过各种制度安排和组织建设,搭建员工事业平台。所谓感性突破,意味着应该通过或激动或温暖人心的各种活动,高速进入一种文化的氛围。感性呼唤,理性给予,建立起对文化的信心,从而完成自我的革新,两者缺一不可。 文化建设是一场长期的运动,也是组织最深邃的变革。文化建设的核心是价值观的统一。整个文化实施过程,是组织成员自我反省、自我超越的过程,是对自身思想深处价值观的检讨过程,是对自身习惯性思维方式、行为方式的反思、改进过程。人是倾向于维持均衡状态的,文化的变革与演进需要外界压力提供强大的动力,使组织及其成员的变革的动力大于自身惯性的阻力。有智慧和毅力的组织终将意识到,文化建设投一报万,是最辛劳但也是最伟大的自我投资。 行胜于言!思想的跳跃是为了行动的飞跃。文化只有和行动统一起来才有意义,文化理念的落地生根远远重于其表述形式。一个组织的文化之所以伟大,不在于这个组织提出了多少漂亮的口号,而在于这个组织是否长期坚持了一些基本的价值观,把他们渗透到整个组织当中,形成组织成员共同的心理契约,从而自然而然地规范成员的言行。只有行动,xx文化才能落到实处;只有行动,xx文化才会焕发勃勃生机;只有行动,xx文化才有永恒的生命力!

浅议企业文化和宣传工作

浅议企业文化建设和宣传工作 企业文化是企业在生产经营活动中形成的经营理念、经营目的、经营方针、经营形象、价值观念等的总和,是企业个性化的根本表现,是企业生存、竞争、发展的灵魂。企业的宣传工作作为企业文化的有效载体,在企业文化的构建和推广过程中,有着十分重要的作用,对内能增强凝聚力、向心力,对外能树立企业形象,提升企业品质,增强竞争能力。搞好企业文化建设既离不开企业宣传工作的支持与配合,更离不开企业党组织和各级管理者及全体职工的共同参与。 一、企业文化和宣传工作的关系 企业文化有很多作用,其中一个很重要的作用就是导向作用,即把企业员工引导到确立的目标上来,使企业的目标、信念深深扎根于员工的心中,使员工对企业目标形成共识,变成信仰,产生强烈的使命感、荣誉感和责任感,从而自觉地竭尽全力做好本职工作。企业文化建设直接目的实际上就是改善人、塑造人、增强企业员工整体素质,提高企业整体功能。如同一切文化的传播一样,企业文化的作用也需要通过有效的宣传才能得以充分发挥。宣传工作的好坏直接影响企业文化的建设,关系到企业文化能否发挥其调动员工积极性的作用,进而影响企业的生存和发展。 一、要从思想上高度重视企业文化建设和宣传工作

长期以来,不少人对企业文化和宣传工作的重要意义认识上存在一些误区,不少人片面地认为企业文化和宣传工作就是喊喊口号、搞搞活动、编个内刊、开个大会,起点活跃氛围、鼓舞士气的作用;更有少数人认为,只要搞好科研,抓好经营和生产就行了,文化和宣传都是次要的,可有可无的。针对这样的观念,我们必须真正从思想上提高对企业文化和宣传工作重要性的认识,并从制度上加以完善和健全,才能发挥他们对内增强企业的凝聚力和战斗力,对外树立企业良好的品牌,提升企业形象的作用。 1、深刻理解、认识企业文化和宣传工作的内涵,意识到有效的宣传是开展企业文化建设的必要前提。要认识到企业文化和宣传工作就是要“造势”,要让企业上下从思想上形成一种共识:认识到企业文化理论是对传统的管理理论及行为理论的质的飞跃,是一种先进的管理理论。适合本企业的文化管理方式,以及有力、到位的宣传工作是企业实行全方位管理,有助于提高经营者的经营水平,创造良好的发展环境,增强企业的核心竞争力的有力保障。 2、企业领导的重视程度是推进企业文化建设和宣传工作的关键。企业领导层应是企业文化的倡导者、管理者和示范者。一方面,企业的宣传工作是在企业党政的直接领导下开展的,对于推动企业文化建设具有十分重要的作用。另一方面,企业的宣传工作可以把先进的政党文化融入到企业文化建设中去,从而保证企业文化沿着正确的方向健康发展。如果没有企业领导的积极参与,企业文化和宣传工作的统

公司文化及品牌建设方案

军通公司文化及品牌建设规划方案 (2010-2013年) 企业文化是企业的灵魂,是全体员工共同价值观的体现;其核心就在于培育和创造一种符合企业发展的需要、积极向上、开拓创新、不畏艰辛的企业精神。它是企业竞争的软实力,是未来企业在竞争中创造辉煌的决定性力量。 一、分层次构建完善的军通文化体系 1、核心层:在现有基础上提炼军通文化的核心价值观,以人为本、共建共享、和谐共进是军通文化核心管理理念。 2、制度及行为规范层:围绕核心价值观建立制度和行为规范。 3、文化力测评及改进层:利用满意度指标体系,量化文化力强弱;对文化力量化测评的结果要和公司总部、分子公司管理层、文化推进部门绩效挂钩。 4、物质文化层:军通的技术服务是体现军通文化核心载体,而CIS、工作环境、广告宣传、品牌推广等体现了军通文化外在形象。 5、军通文化的培训与落地:制订军通军通文化手册,手册要结合案例,做到生动、可培训、易接受;通过培训实施宣贯,让军通文化深入人心,各级管理人员要做文化的倡导者,做员工的榜样。 二、军通文化建设在未来3年中将分三个阶段开展工作:

1、第一阶段:梳理现有文化元素,构建完整的军通文化体系和文化测评体系。 2、第二阶段:完善文化体系,提升军通文化对分子公司的影响力。 3、第三阶段:文化力得到全面提升,深化企业文化底蕴,形成系统、明晰的军通文化体系。 三、军通企业文化发展目标 1、通过对公司成立十余年来发展脉络全面的梳理,结合公司当前发展的实际和行业特征,提炼出军通文化核心理念、管理原则和制度、行为规范等内容。 2、通过对军通公司已形成的核心理念、管理原则和制度、行为规范进行再次提炼和总结,形成一套系统、立体、多层次的军通企业文化体系。 3、在新战略、新形势下,对核心理念进行完善、发展并建立体系化,实现军通文化核心理念的升华和蜕变。 4、结合军通发展需要,对军通现有的制度体系、行为规范进行梳理、甄别和调整。 5、完善军通企业文化体系,建立、健全对文化力的评价体系,结合绩效考核体系,推动企业文化的落地。

酒店企业文化XX 企业文化建设方案案例

酒店企业文化XX 企业文化建设方案案例 我荣耀、我骄傲、我自豪 02年,我跨进了**集团的大门,迄今已有十个年头。回首往事,点点滴滴的印记仿佛就在昨天。 这十年,我满怀激情,用深情和汗水书写我人生激昂的青春,将我的执着和努力挥洒在平凡的岗位上。十多个春夏秋冬,我和我的同事们用实际行动见证着公司的成长。 记得刚刚迈进餐饮部的时候,我是一名普普通通的传菜员,那时师傅们就提醒我,餐饮行业是一个直接面向顾客的窗口,一言一行都代表酒店的形象,做好业务工作就要练就一付好脾气,好耐心,尤其是面对客人的不满,更要耐心的向客人解释。为塑照良好的企业形象,工作中,我力所能及地为客人做好服务,给客人一个灿烂的微笑是我工作的开始。工作中,我常常告戒自己要用我们的爱心来换取客人的舒心,将“你的满意,我的心愿”作为规范自己行为的准则。 xx年我来到了公安部培训基地710,正是因为来到了710,由于我自身的努力、同事们的帮助和领导们的关心与指导,领导给了我这次机会,我很荣幸的提升为一名餐饮部副经理。那时我深深地感觉到肩上的担子重了,我不再是一名简简单单的服务员了,我需要懂得的更多了,我应该更加努力学习专业知识了,在平常的工作中,

要做到规范管理,要达到“工作无差错,服务无缺项,管理无漏洞,利润最大化”的效果和目标,酒店必须按照现代企业管理的要求,建立健全以岗位责任制为中心的各项规章制度、服务程序及操作规程、质量标准和要求,这是实行规范管理最主要,也是最基本的要求。同时,还须制定切实可行的节能减排方案和突发事件应急预案,经常进行演练等。要实行科学管理。酒店对人、财、物都要进行科学合理安排,尽量减少和降低因安排不合理,而造成人、财、物方面的浪费和损失。 要培养员工良好的职业习惯。一是吃苦耐劳的习惯,做到工作上不怕脏、不怕累;二是着装打扮的习惯,做到梳理得体,整洁大方;三是接人待物的习惯,做到热情大方,真诚友善;四是文明礼貌的习惯,做到谈吐谦和、彬彬有礼;五是行为举止的习惯,做到温文尔雅、不失风度;六是观察反应的习惯,做到事事留心、反应敏捷;七是助人为乐的习惯,做到热心帮助他人,不计较个人得失;八是爱好学习的习惯,做到学无止境,活到老学到老;九是肯动脑筋的习惯,做到遇事善于思索,勤于钻研;十是敢于创新的习惯,做到不因循守旧,敢为人先。 自从到了710这个大集体中,在日常的工作上,有太多的事迹感染了我,比如我们的总经理——胡总。胡总的身体一直不好,但这并没有影响任何工作,胡总每天都是早来晚归,有接待任务的时候,

饭店企业文化建设

饭店企业文化建设 【篇一:酒店企业文化建设的思考】 酒店企业文化建设的思考 摘要:近年来,随着酒店行业竞争重点的转移,酒店业在关注硬 实力的同时,越来越关注软实力。因此,酒店企业文化的建设日渐 提上议程。本文首先概述酒店企业文化的含义、结构、内容、特征 及功能,然后结合国际国内的酒店企业文化的发展现状,指出当前 酒店企业文化建设过程中存在的误区和问题,并且选取宁波华侨豪 生大酒店作为例子,介绍豪生的企业文化,指出豪生企业文化的闪 光点,并探讨豪生企业文化建设中的不足,最后从激励体制、运营 机制、管理作风、学习氛围、服务理念、豪生服务等方面提出酒店 企业文化建设的一些思考。关键词:酒店;企业文化;宁波华侨豪 生大酒店 1引言 当前,酒店业进入新型酒店时期,酒店的规模不断扩大,类型多样化,服务向综合发展,并且力求尽善尽美。国际酒店集团通过直接 投资、租赁经营、合同管理、特许经营等形式进入中国市场,极大 地促进了中国酒店业的成长。但是,中西方在管理制度、理念、用 人等方面矛盾重重,国际酒店集团在中国实行跨文化管理十分必要,要建设与中国本土文化相融合的酒店文化。随着市场经济的发展, 我国的酒店业从最基本最原始的价格竞争到质量竞争,再上升为文 化竞争。这种竞争重点的转移,使得酒店企业文化成为竞争中的王牌。因此我们要对酒店企业文化建设进行研究,以期对酒店企业文 化建设及经营发展起到积极的作用。 2旅游酒店企业文化概述 2.1酒店企业文化的含义 2.1.1企业文化的含义 企业文化是将企业经营理念和价值观体现在企业制度中,体现在经 营实践中,体现在员工的行为方式中,由此构成一个良好的组织气氛,影响员工的工作积极性和凝聚力,以文化的力量推动企业的进 一步发展。企业文化具有以下5个方面的作用:导向作用,约束作用,凝聚作用,融合作用,辐射作用[1]。 2.1.2酒店企业文化的含义 酒店企业文化是酒店在长期的经营管理实践中,逐渐培育成的、占 主导地位的、并为全体员工所认同和遵守的企业价值观、企业精神、

公司企业文化建设方案标准模版

公司企业文化建设方案标准模版企业文化是以企业的经营管理哲学、价值理念、目标使命及行为规范为主要内容的全新管理方式,其中心是以企业价值观念为核心的精神文化体系。 下面是某公司企业文化建设方案概要: 一、**公司企业文化建设的目的 二、(一)促进企业经营管理战略的调整,满足企业战略发展的客观需要。 三、(二)不断通过知识与思维创新,提供满足客户和社会需要的卓越产品、服务和环境,以赢得持久信赖,实现企业、员工、社会、经销商及用户永续、协调、统一发展,实现以汽车文化促进人类文明的发展。 四、(三)建立健全企业经营管理实践理论,实施以人为本的管理创新和技术创新,不断改善企业资源配置方式,实现企业内外资源的有机优化与整合。 五、(四)建立开放的学习型组织。 二、**公司企业文化建设的指导思想与基本原则 (一)坚持以人为本的管理思想,不断为客户创造价值,不断开发员工技能与潜质,以满足其发展需要,提升并实现自身价值,最终促使企业经营效益的不断提高。 (二)继承与创新相结合原则。 (三)共性与个性相结合原则。 (四)理论与实践相结合原则。 (五)动态与系统性相结合原则。

(六)总体设计分步实施全面推进与典型引路相结合原则。 (七)诚信性原则。 (八)专家咨询领导带头员工积极参与性原则。 (九)可操作与可衡量性原则。 三、**公司企业文化建设的历史回顾及现状诊断分析 公司在生产经营管理中总结提炼了一些企业文化,并开展了有益的探索和实践: 1.提炼了一些精神文化。建设初期,提炼并实践了“超越自我,追求卓越”的企业精神,并根据企业发展、管理现状进一步完善和诠释了企业文化体系。 2.公司高层领导给予了高度重视。 3.公司一定程度上,通过具体工作和多种文体活动展现了企业文化,统一了思想,坚定了信念,转变了观念,为企业发展奠定了坚实的基础。但是,我们应当清楚客观地认识到公司在以往企业文化建设中存在的一些不足: 1.缺乏对企业发展历史中重要意义、典型实事和文化的提炼总结及传播。 2.企业文化在实践中手段和形式较为单一,缺乏良好丰富的载体,同时不能有力地体现出企业文化系统性特点。 3.企业文化在建设中参与的主体较单一,企业文化体系尚需进一步提炼和完善。 随着市场经济体制的不断完善、经济全球化的深入发展,行业市场竞争更加激烈,竞争层次不断提高。对于正处于战略调整关键时期的**公司来说,只有针对公司目前资源现状,和企业文化建设现状,认真对行业市场、竞争对手及自身发展目标定位精心分析和总结,不断推进思维创新,管理创新,

浅谈企业文化建设研究详解

编号: 中国农业大学现代远程教育毕业论文(设计) 论文题目浅谈企业文化建设研究 学生张瑞华 指导教师高级讲师 专业经济管理 层次高起专 批次 102 学号 W11040210214 学习中心北京农林科学院 工作单位北京顺义 2010年 8 月 中国农业大学网络教育学院制

目录 1.前言 (3) 1. 1 本文研究背景 (3) 1.2国内外研究现状 (4) 1.3研究的目的和意义 (4) 2.中国企业文化的特征 (5) 2.1“家”的观念 (5) 2.2“面子”问题 (5) 3.中国式企业文化管理的策略建议 (6) 3.1尊重员工的“家” (6) 3.2引导“小家”成“大家” (6) 3.3既要“明”,更要“暗” (6) 3.4努力“安人” (6) 3.5领导者重视以身作则 (7) 4.结论与建议 (7) 4.1建设企业文化推动经营管理 (7) 4.2完善企业文化优化经营管理 (8) 4.3深化企业文化创新经营管理 (9) 后记 (9) 参考文献: (10)

内容提要:每一次经济危机都会有一些企业倒下去,但也有一些企业反而获得了新生。经营管理学家们考证,原因在于管理水平不同。管理水平高的企业总是能及时规避市场风险、管理困境,走出危机阴霾。并进一步考证出提升经营管理水平所不可缺少的核心环节是建立了独特的企业文化,用企业文化的导向功能、凝聚功能、激励功能和社会功能把企业建设成一个具有战斗力的坚强堡垒,极大地增强了企业抗风险、抗打击的能力。随着我国逐步融入到世界经济的大环境中,企业的经营形势、竞争对手、投资策略等都在发生变化。如何借用企业文化开展管理升级成为了在市场经济条件下企业必须解决的课题。 关键词:企业文化软实力经营管理精神力量企业发展 1.前言 什么是企业文化?按照国际广泛认可的一种说法,企业文化是个体在某个特定企业环境中的行为方式。刘叔铭教授从七个方面来阐述企业文化的定义。一是《辞源》对文化的解释是“文治和教化”,“文”是慢慢积累的意思,所以企业文化是无法一蹴而就的。二是企业文化是企业的个性:团体的共同信仰、价值观和行为。三是企业文化是象征的、整体的、惟一的、稳定的、难于改变的。四是企业文化既有有形的部分,也有无形的部分,是由有意识学习与无意识学习组成的,不是书面的理想、愿景和使命,而是日常的实务、沟通和信仰。五是简单地说,它是在一个企业里事情如何做好。六是企业文化还可以看做一个循环、哲学表达价值,价值体现于行为上、行为说明哲学。七是企业文化也可以看作一个系统。一千个人心中,有一千个哈姆雷特。关于企业文化的概念,由很多不同的认识和表达,但有一点是共同的,就是理念和行为方式。 知名企业贵州开磷集团的《企业文化手册》的序言中有这样一段话:“磷矿资源终会枯竭,只有精神力量生生不息。一个企业,需要一种精神,一种灵魂,一种无声的、无形的力量。而这种精神力量,这种氛围就是这个企业的文化。”这说明企业文化在当今企业建设中不可或缺,是企业管理的核心问题。自八十年代中期企业文化理论传入中国,已经改变了无数企业的命运,像海尔、联想等知名企业都是靠企业文化发展壮大。虽然企业发展离不开技术和管理等“看得见”的硬实力,但企业文化是企业的软实力,直接影响着企业的整体发展。 1.1 本文研究背景 企业文化的产生既是对旧的管理”理性模式”的批判,也是对传统的管理理论和方法的继承和发展。众所周知,旧的管理的致命弱点在于过分迷信组织、制度和机器,忽视了非理性、非组织的东西,特别是忽视了企业的主体——人这个最重要的因素。企业文化的意义在于,它在重视制度、组织等硬件的同时,特别重视人的因素、人的感情因素、文化因素。目前,中国企业在确

企业文化建设方案

企业文化建设方案 1、确定MI(理念识别),包括: (1)确定全体职工的价值观。企业价值观是企业文化的核心,决定企业的命脉,关系企业的兴衰。现代企业不仅要实现物质价值,还要是文化价值,要充分认识企业竞争不仅是经济竞争,更是人的竞争、文化的竞争、伦理智慧的竞争。企业的最终目标是服务社会,实现社会价值最大化。 (2)确立企业精神。培育有个性的企业精神是加强企业文化建设的核心,培育具有鲜明个性和丰富内涵的企业精神,最大限度地激发职工内在潜力,是企业文化的首要任务和主要内容。企业精神是指:企业广大职工在长期的生产经营活动中逐步形成的,由企业的传统、经历、文化和企业领导人的管理哲学共同孕育的,并经过有意识的概括、总结、提炼而得到确立的思想成果和精神力量,必须是集中体现一个企业独特的、具有鲜明的经营思想和个性风格,反映企业的信念和追求,并由企业倡导的一种精神。培养企业精神,要遵循时代性、先进性、激励性、效益性等原则,不仅要反映企业本质特征,而且要反映出行业的特点和本单位特色,体现出企业的经营理念。 (3)确立符合集团实际的企业宗旨是企业生存发展的主要目的和根本追求,它是以企业发展的目标、目的和发展方向来反映企业价值观。企业道德是在企业生产经营实践的基础上,基于对社会和对人生的理解作出的评判事物的伦理准则。企业作风是企业全体干部职工在思想上、工作上和生活上表现出来的态度、行为,体现企业整体素质和对外形象。 2、确立VI(视觉识别),统一标识、服装、产品品牌、包装等,实施配套管理。在企业发展中还要以务实的态度不断完善企业视觉识别各要素,做到改进—否定—再改进—再确定。包含企业标识、旗帜、广告语、服装、信笺、徽章、印刷品统一模式等等。以次规范员工行为礼仪和精神风貌,在社会上建立起企业的高度信任感和良好信誉。 3、确立BI(行为识别) 主要体现在两个方面,一方面是企业内部对职工的宣传、教育、培训;另一方面是对外经营、社会责任等内容。要通过组织开展一系列活动,将企业确立的经营理念融入到企业的实践中,指导企业和职工行为。 4、以人为本,树立精干高效的队伍形象,打造精神文化。企业文化实质是“人的文化”,人是生产力中最活跃的因素,人是企业的立足之本,企业职工是企业的主体,建设企业文化就必须以提高人的素质为根本,把着眼点放在人上,分别达到凝聚人心,树立共同理想,规范行动形成良好行为习惯,塑造形象扩大社会知名度的目的。为此要做好建立学习型组织;

酒店企业文化经营理念

经营理念 价值观念:真情回报社会,创造民族品牌。 酒店宗旨:创造和留住每一位顾客,把每一位员工塑造成有用之才。 经营理念:把客人当亲人,视客人为家人,客人永远是对的。企业精神:以情服务,用心做事。 感情价值:感情常常比语言本身更重要,我们必须寻找隐藏在语言下面的感情,那才是真实有效的信息,感情是最重要的。 企业作风:反应快、行动快。质量观念:注重细节、追求完美。生存意识:居安思危,自强不息。 忧患意识:一个无法达到顾客期望和满足顾客需求的酒店,就等于宣判于死亡的酒店。 管理方针:高严细实 高----高起点、高标准、高效率; 严----严密的制度、严格的管理、严明的纪律; 细----细致的思想工作、细微的服务、细密的工作计划和检查;实----布置工作要落实、开展工作要扎实、反映情况要真实。管理程式: 三环节-----班前准备、班中督导、班后检评 三关键-----关键时间、关键部位、关键问题 企业成功要诀:追寻顾客的需求、追求顾客的赞誉。优质服务

成功要诀:热情对待你的顾客 想在你的顾客之前 设法满足顾客需求 让顾客有一个惊喜 制胜法宝:用信仰塑造、锤炼、建设一个和谐的团队 四个“服务”:上级为下级服务,二线为一线服务,上工序为下工序服务,全员为客人服务 五个“相互”:相互尊重、相互理解、相互关心、相互协作、相互监督 六项准则:上级为下级服务、下级对上级负责; 下级出现错误,上级承担责任; 上级可越级检查,下级不允许越级请示; 下级可越级投诉,上级不允许越级指挥; 上级关心下级,下级服从上级; 上级考评下级,下级评议上级。 七项行为标准:对顾客要真诚、对企业要热爱、对员工要负责、对工作要执着、对上级要忠诚、对下级要培养、对同事要帮助

浅谈我国酒店企业文化建设的作用与意义

2.4酒店企业文化的作用 酒店企业文化作为一种有形和无形的感召力量,能在酒店中构建一个氛围,通过“文化优势来创造员工共同的价值观、约定俗成的群体规范和良好的团队协作意识,建立酒店内部的动力机制,影响并统一员工为实现酒店的经济和社会效益而始终不渝地共同努力。酒店企业文化作为企业文化的一种,其导向、凝聚、约束、稳定、融合、辐射、纽带作用己逐渐形成共识,在这里仅就其对酒店经营发展的作用再作进一步的探讨。 首先,酒店企业文化是酒店经营的灵魂。有调查表明,酒店企业文化会对以下几方面产生深刻而综合的影响:(l)酒店的市场观念和经营行为。(2)顾客的购买心理、行为和习惯。(3)酒店中的所有人对工作的态度。(4)酒店的组织关系和人际关系。(5)酒店的资本、经营和员工对相互关系的判断(如雇佣、劳资、领导和被领导等)。(6)酒店企业文化的外现(企业形象、产品、服务、酒店活动等)。可见,谁拥有文化优势,谁就拥有竞争优势、效益优势和发展优势。 其次,酒店企业文化是坚忍不拔的竞争意志。21世纪酒店的竞争将日趋激烈,如果没有坚强的意志,就不会有拼搏精神,就会在激烈的市场竞争中衰败、淹没。酒店企业文化的核心就是培育和创造一种符合酒店实际、催人向上、开拓创新、永争一流的企业精神。有人说,可口可乐公司一旦在一夜之间烧掉,但只要品牌在,企业很快就能复苏。可见,可口可乐已经演化成一股强大的力量,具有非凡的意志。从中我们可以得出这样的结论:酒店文化存,则酒店存;酒店文化兴,则酒店兴;酒店文化亡,则酒店亡。 第三,酒店企业文化是创新的动力。21世纪是一个不断学习创新的知识经济时代,酒店是否具有创新能力将是决定酒店是否能够生存的关键。纵观世界各地,酒店环境在创新,客房装饰在创新,客房用品在创新,菜肴在创新,服务在创新,娱乐项目在创新,管理理念和方法在创新,营销也在创新,酒店只有在创新中才能得到永生。因此,酒店创新是无止境的,并将从一次创新发展到持续创新,从少数骨千创新发展成全员创新,酒店文化就是要改变过去单纯对员工行为管理的重视,转变到充分注意员工的思想管理,即心智管理,寻求酒店目标与员工个人目标的一致性,从而倡导一种具有创新意识的酒店环境,最大程度地发挥每个员工的创新能动性,满足宾客个性和追新的需求,在激烈的竞争中赢得市场。 第四,酒店企业文化是提升酒店服务质量的有效手段。酒店服务质量是指客人在入住酒店期间享受各种服务后得到的物质和精神满足程度。酒店服务质量是通过硬件设备质量和软件服务质量来体现的。硬件设备质量取决于酒店的设施设备质量、环境质量、服务用品质量、实物产品质量。一个拥有独特企业文化的酒店,必然有着自己与众不同的酒店建筑风格,内部环境,卫生环保的客房设施,而这些是满足客人心里期望的很好的途径。软件服务质量则反映在酒店员工的劳务活动上,酒店的企业文化可以塑造酒店员工的价值观,敬业精神,职业道德感,酒店员工扮演直接与客人接触的角色,其所提供的服务直接影啊客人对酒店的印象,因此拥有一个好的企业文化的酒店可以提供令客人满意的软件服务。因此说酒店的企业文化建设是提升酒店服务质量的有效手段。 饭店文化建设的必要性 产生于20世纪80年代初期的企业文化理论是管理科学的大综合。企业管理从技术、经济、制度上升到文化层面,是管理思想史上的一场革命。企业文化是现代管理科学发展的最新阶段,它正在把对人与物的管理以及被西方历史传统分割开来的人的物质生活和精神生活,努力统一于企业管理之中。未来将是全球竞争的时代,这种时代能成功的公司,将是采用新企业文化的公司。而作为旅游产业的支柱之一的饭店业,是我国最早与国际接轨的行业,其进

酒店企业文化建设5大要素与6大对策

酒店企业文化建设5大要素与6大对策 2010-02-19 清华领导力培训企业大学网 酒店企业文化建设的5大要素:酒店的价值观、酒店产品、酒店环境、酒店制度、酒店企业精神。酒店企业文化建设的6大对策:适应市场竞争、创造酒店特色、打造酒店形象、实现酒店经营理念等等。 一、酒店企业文化建设的5大要素 1、酒店企业文化建设需重视酒店的价值观。 酒店的价值观是酒店企业文化的核心。酒店的价值观是指酒店在追求经营成功过程中推崇的基本信念及奉行的目标。当代企业价值观的一个最突出的特征就是以人为中心,以关心人、爱护人的人本主义思想为导向。我们在确立酒店价值观时,必须充分注重到人的发展是酒店发展的基本动力和归宿。纵观国内外著名酒店,不难发现,他们员工的精神状态都非常好,都十分注重员工的工作、生活环境、讲求卫生、整齐,布局合理,既提高效率,又尊重员工。员工餐厅、更衣室的设计都极富人情味。酒店每月卫生日员工开晚会,组织优秀员工外出观光、学习等。酒店在讲究垂直严格管理的同时,又讲求“无情制度,有情管理”。如上海某著名酒店的一名青年厨师,私拿了厨房的排骨,被按制度处罚。但酒店并未到此结束,而是主动了解情况,得知该员工与母亲相依为命,母亲近几日患病住院,青年厨师无暇照顾,又无时间上街采买,故顺手拿了排骨。酒店即让工会和部门负责人去医院慰问,并道歉称对员工关心不够。青年厨师倍受感动,更加爱店敬业,成为酒店技术骨干。 2、酒店企业文化建设需重视酒店产品。 酒店经营的产品有客房、餐饮、娱乐等等,更重要的,这些都是通过服务体现。服务是区别其他行业的产品。那么,我们酒店的有形与无形的产品一定要有文化内涵,具有特色。譬如说我们的客房房型要丰富,布局要合理,装饰要具有文化气息和文化氛围。浙江一家酒店新开业,房内的装饰画别出心裁地向社会征集儿童画,然后进行上好的装裱,既具有特色,又给人印象深刻,更在一定程度上使这些画的作者和亲朋好友成为酒店的顾客。服务同样也是文化的。首先要讲求服务的规范化和标准化,这是基础。在此基础上力求个性化、多样化。尤其是在服务语言、动作和服务细节上。 3、酒店企业文化建设需重视酒店的环境。 酒店的环境包括内部环境和外部环境。内部环境是酒店的经营环境,即我们俗称的“硬件”,同时还包括员工的工作、生活环境等;外部环境是酒店在社会中的地位、形象和联系。

构建酒店企业文化的因素与策略

1.酒店的环境。酒店的环境包括内部环境和外部环境。内部环境是酒店的经营环境,即我们俗称的“硬件”,同时还包括员工的工作、生活环境等;外部环境是酒店在社会中的地位、形象和联系。酒店建筑实际上是酒店给人最直观的印象,其本身就是酒店企业文化的一部分。一个酒店往往是一个国家、地区或城市建筑的代表,一定程度上体现了当地旅游发展的水准。 2.酒店的价值观。酒店的价值观是酒店企业文化的核心。酒店的价值观是指酒店在追求经营成功过程中推崇的基本信念及奉行的目标。当代企业价值观的一个最突出的特征就是以人为中心,以关心人、爱护人的人本主义思想为导向。我们在确立酒店价值观时,必须充分注重到人的发展是酒店发展的基本动力和归宿。纵观国内外著名酒店,不难发现,他们员工的精神状态都非常好,都十分注重员工的工作、生活环境、讲求卫生、整齐,布局合理,既提高效率,又尊重员工。员工餐厅、更衣室的设计都极富人情味。酒店每月卫生日员工开晚会,组织优秀员工外出观光、学习等。酒店在讲究垂直严格管理的同时,又讲求“无情制度,有情管理”。如上海某著名酒店的一名青年厨师,私拿了厨房的排骨,被按制度处罚。但酒店并未到此结束,而是主动了解情况,得知该员工与母亲相依为命,母亲近几日患病住院,青年厨师无暇照顾,又无时间上街采买,故顺手拿了排骨。酒店即让工会和部门负责人去医院慰问,并道歉称对员工关心不够。青年厨师倍受感动,更加爱店敬业,成为酒店技术骨干。 3.酒店产品。酒店经营的产品有客房、餐饮、娱乐等等,更重要的,这些都是通过服务体现。服务是区别其他行业的产品。那么,我们酒店的有形与无形的产品一定要有文化内涵,具有特色。譬如说我们的客房房型要丰富,布局要合理,装饰要具有文化气息和文化氛围。浙江一家酒店新开业,房内的装饰画别出心裁地向社会征集儿童画,然后进行上好的装裱,既具有特色,又给人印象深刻,更在一定程度上使这些画的作者和亲朋好友成为酒店的顾客。服务同样也是文化的。首先要讲求服务的规范化和标准化,这是基础。在此基础上力求个性化、多样化。尤其是在服务语言、动作和服务细节上。 4.酒店的企业精神。酒店的企业精神是酒店的宗旨、观念、目标和行为的综合,体现了酒店的精神面貌,也是酒店企业文化的概括。如威斯汀酒店集团(Westin Hotel)的企业精神是“为每一类宾客提供高品质的产品服务”;四季集团(Four Seasons)的是“一切为了顾客”;上海和平饭店的是“优秀企业造就优秀员工,优秀员工造就优秀企业”等。 5.酒店制度文化。酒店制度是酒店在经营管理时制定的,起规范保证作用的各项规定或条例。它和酒店的领导体制、组织机构共同构成酒店制度文化。酒店制度文化是酒店为实现目标给予酒店员工的行为给一定的方向、方式的具有适应性的文化。酒店制度文化是酒店企业文化的重要组成部分,是一定酒店价值观、酒店的企业精神等精神文化的产物,并适应精神文化的要求。同时,又是精神文化的基础和载体,对企业精神文化起反作用。酒店的制度文化也是酒店代表人物等行为文化的保证。所以酒店在选择领导体制、组织机构的建立、管理制度的制定方面一定要全面、系统、协调、有效。 1.重视酒店文化建设是适应市场竞争的需要。酒店业随着对外开放步伐的加快和经济的快速发展,队伍迅速壮大。至2003年年底,全省已有星级酒店830家,目前还有一批高档次酒店正在加紧建设中,加上社会上旅店、餐馆,酒店业的竞争业已形成,而且日趋白日化,过去那种皇帝女儿不愁嫁的日子已经一去不复返了。而我们的一些酒店,为了在这激烈的市场竞争中分得一杯羹,除了在价格上进行压价竞争外,似乎缺少行之有效的办法,而这种压价竞争说到底是低层次的竞争,缺乏真正的竞争力。而要使我们的酒店在市场竞争中立于不败之地,归根结底还是要靠我们的酒店文化。

公司企业文化建设实施方案(20190430104442)

公司企业文化建设实施方案 企业文化(或称组织文化)(Corporate Culture或Organizational Culture),是一个组织由其价值观、信念、仪式、符号、处事方式等组成的其特有的文化形象;是企业在长 期实践活动中形成的、并为企业成员普遍认可和遵循的具有本 企业特色的价值观念、团体意识、工作作风、行为规范和思维 方式的总和;是企业综合实力的体现和文明程度的反映,也是 知识形态生产力转化为物质形态生产力的源泉。 企业文化建设,是企业对自身在实践过程中形成的各种价 值观及其物化形态不断进行系统整理、提炼和升华,使之由自 然状态逐步向自觉状态转变的过程,是企业发展到一定阶段后,对自身理念、行为、制度和形象等方面进行自觉调整的过程。 进入新的经济时代,企业之间的竞争,已经变成了企业文 化的竞争。因此,企业在自身发展过程中,把推进和加强企业 文化建设作为提高管理水平、增强企业竞争力的重要手段,十 分必要。 随着公司发展规模逐步扩大和装机容量不断增加,要使公 司在生产经营、管理水平、企业影响力、外部形象等综合实力 方面成为集团公司名副其实的排头兵,在不断推进管理体系建 设的同时,迫切需要公司树立“用文化管企业”、“以文化兴企

业”的理念,积极推进企业文化建设,使企业文化融入进而内 化为企业的经营思想和行为,形成凝聚力,提高企业的核心竞 争力,不断推动企业的改革和创新发展。 根据集团公司关于企业文化建设的总体部署,结合公司实 际,现制定本公司企业文化建设的实施方案。 本实施方案共分六部分,分别是:一、总体思路;二、指 导思想;三、应遵循的原则;四、目标要求;五、实施步骤; 六、推进方法。 一、总体思路 公司的企业文化建设,必须要以公司总体战略发展规划所 设计的目标为依据,按照集团公司对子公司企业文化建设的总 体部署和要求,在诊断评估公司企业文化现状和特点的基础上, 确定企业文化建设的重点与切入点,以优先顺序列出企业文化 建设的目标、步骤和方法,制定出符合公司自身发展需要和特 点的企业文化建设实施方案,分阶段、按步骤逐步推进。我公 司企业文化建设的总体思路为:主攻精神文化,规范制度文化,推进行为文化,提升物质文化。 主攻精神文化是指:完成全员性企业文化诊断和评估,挖 掘形成企业精神内涵,提炼企业价值观、经营理念、管理理念、 人才理念等,规范精神文化用语,完成《公司企业文化手册》 的编写与推行;在一个较长时间内通过宣传教育,倡导企业精 神和企业价值观,并为全体员工所认同,企业向心力、凝聚力

浅议如何搞好企业文化建设和企业宣传工作

浅议如何搞好企业文化建设和企业宣传工作 摘要:企业文化是一个企业在长期生产经营中形成、积累,经过筛选提炼形成并倡导的一套优良作风、行为方式及价值观念,它对于塑造良好的企业形象有很重要的作用,是企业的一种无形资产。良好的企业形象是每个经营管理者的追求,它的价值有时候很难用金钱来衡量。企业文化需要引导,更需要多角度、多渠道的宣传。在当前知识经济时代,企业文化的导向、约束、凝聚、激励等功能对企业发展和每一位职工都有着不可言喻、潜移默化的影响。 随着近年来“西部大开发、交通大发展”的形势变化,短短几年时间里,我省交通企业迎来了一次次的良好机遇,也面临着一系列的重大变革,新的形势给交通企业发展以及员工思想观念等方面都带来了新的冲击。面对系列变革带来的机遇和挑战,交通企业除了“闯市场、抓服务、求创新”外,还必须加强对内对外宣传,重视企业文化建设和精神文明建设工作。 一、什么是企业文化? 企业文化是企业在生产经营活动中形成的经营理念、经营目的、经营方针、经营形象、价值观念等的总和,是企业个性化的根本表现,是企业生存、竞争、发展的灵魂。它不仅反映了企业的精神风貌,而且具有凝聚、协调、规范、鼓励功能,能在企业生产经营活动中起到振奋斗志,激昂士气的作用。

二、企业文化建设工作的重要性? 我认为,对一个企业来说,资金、技术和市场固然重要,但健康向上的“文化”才是企业的本源。企业要成长壮大,文化建设虽不是最直接的因素,但却是最持久、不可或缺的因素。从长远来看,没有强有力的企业文化,企业也就无法形成自己的核心竞争力,在竞争日益激烈的市场上,是无法立于不败之地的。可以说,企业要发展就离不开文化,企业要面向市场,并在错综复杂的市场竞争环境中求得一席之地,就必须借助企业文化的传播作用和影响力。正所谓“好酒也怕巷子深”、“形象等于市场”。建设优秀的企业文化,就等于给企业了增添了一对强健的翅膀,使企业能够在市场竞争的狂风暴雨中奋勇搏击,打拼新的天地。 三、如何做好企业文化建设,怎样进行企业宣传? 1、需要健全的企业制度作平台。 要使企业的所有要素形成最佳组合并运行于最佳状态,就必须制定一套系统、科学的管理制度,为企业文化的实际操作和应用提供必要条件。制度文化是企业文化的一个重要组成部分,是企业科学管理的保障和内在动力,企业经营作风是否具有活力、是否严谨,精神风貌、员工士气是否高昂,人际关系是否和谐,职工文明程度是否得到提高等等,无不与制度文化的保障作用有关。加强企业制度建设,并形成有效的约束力,为“腾飞的翅膀”装备骨架,理顺脉络。 2、需要丰富的宣传工具作载体,营造良好人文环境。 企业文化载体是企业文化的表层现象,是企业文化的精神反映,

论酒店企业文化的建设(一)

论酒店企业文化的建设(一) 摘要]改革开放以来,中国大批企业快速发展,并且都已形成了具有民族、地方和时代特色的企业文化,如海尔、伊利、春都等等,同时我们又很遗憾,在我们酒店业,这个更崇尚文化的行业,虽大多数都在实践着,却鲜有能将企业文化形成系统、特色,进而在酒店业形成规模和气候的。为了中国酒店业的更好发展,为了中国酒店品牌的国际化,我们从业者当重视酒店企业文化建设,以力促中国酒店更快地发展。 关键词]企业文化酒店文化竞争力文化建设 一、构建酒店企业文化的六大要素 1.酒店的环境。酒店的环境包括内部环境和外部环境。内部环境是酒店的经营环境,即我们俗称的“硬件”,同时还包括员工的工作、生活环境等;外部环境是酒店在社会中的地位、形象和联系。酒店建筑实际上是酒店给人最直观的印象,其本身就是酒店企业文化的一部分。一个酒店往往是一个国家、地区或城市建筑的代表,一定程度上体现了当地旅游发展的水准。 2.酒店的价值观。酒店的价值观是酒店企业文化的核心。酒店的价值观是指酒店在追求经营成功过程中推崇的基本信念及奉行的目标。当代企业价值观的一个最突出的特征就是以人为中心,以关心人、爱护人的人本主义思想为导向。我们在确立酒店价值观时,必须充分注重到人的发展是酒店发展的基本动力和归宿。纵观国内外著名酒店,不难发现,他们员工的精神状态都非常好,都十分注重员工的工作、生活环境、讲求卫生、整齐,布局合理,既提高效率,又尊重员工。员工餐厅、更衣室的设计都极富人情味。酒店每月卫生日员工开晚会,组织优秀员工外出观光、学习等。酒店在讲究垂直严格管理的同时,又讲求“无情制度,有情管理”。如上海某著名酒店的一名青年厨师,私拿了厨房的排骨,被按制度处罚。但酒店并未到此结束,而是主动了解情况,得知该员工与母亲相依为命,母亲近几日患病住院,青年厨师无暇照顾,又无时间上街采买,故顺手拿了排骨。酒店即让工会和部门负责人去医院慰问,并道歉称对员工关心不够。青年厨师倍受感动,更加爱店敬业,成为酒店技术骨干。 3.酒店产品。酒店经营的产品有客房、餐饮、娱乐等等,更重要的,这些都是通过服务体现。服务是区别其他行业的产品。那么,我们酒店的有形与无形的产品一定要有文化内涵,具有特色。譬如说我们的客房房型要丰富,布局要合理,装饰要具有文化气息和文化氛围。浙江一家酒店新开业,房内的装饰画别出心裁地向社会征集儿童画,然后进行上好的装裱,既具有特色,又给人印象深刻,更在一定程度上使这些画的作者和亲朋好友成为酒店的顾客。服务同样也是文化的。首先要讲求服务的规范化和标准化,这是基础。在此基础上力求个性化、多样化。尤其是在服务语言、动作和服务细节上。 4.酒店的企业精神。酒店的企业精神是酒店的宗旨、观念、目标和行为的综合,体现了酒店的精神面貌,也是酒店企业文化的概括。如威斯汀酒店集团(WestinHotel)的企业精神是“为每一类宾客提供高品质的产品服务”;四季集团(FourSeasons)的是“一切为了顾客”;上海和平饭店的是“优秀企业造就优秀员工,优秀员工造就优秀企业”等。 5.酒店制度文化。酒店制度是酒店在经营管理时制定的,起规范保证作用的各项规定或条例。它和酒店的领导体制、组织机构共同构成酒店制度文化。酒店制度文化是酒店为实现目标给予酒店员工的行为给一定的方向、方式的具有适应性的文化。酒店制度文化是酒店企业文化的重要组成部分,是一定酒店价值观、酒店的企业精神等精神文化的产物,并适应精神文化的要求。同时,又是精神文化的基础和载体,对企业精神文化起反作用。酒店的制度文化也是酒店代表人物等行为文化的保证。所以酒店在选择领导体制、组织机构的建立、管理制度的制定方面一定要全面、系统、协调、有效。 二、加强酒店文化建设基本思路与对策 1.重视酒店文化建设是适应市场竞争的需要。酒店业随着对外开放步伐的加快和经济的快速发展,队伍迅速壮大。至2003年年底,全省已有星级酒店830家,目前还有一批高档次酒

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