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食堂营销策划实施方案

食堂营销策划实施方案
食堂营销策划实施方案

食堂营销策划方案

学校:XXXXXXXXXXXXXXXX

专业: XXXXXXXXXXX

班级:XXXXXXXXXXXXXXXX

: XXXX

学号: XX

目录

一、市场分析................................................. . (1)

1、目标市场................................................................... .. (1)

2、市场定位................................................................... .. (1)

二、消费者行为分析................................................. . (1)

1、文化因素................................................................... .. (1)

2、社会因素................................................................... .. (1)

3、个人因素................................................................... .. (2)

4、心理因素................................................................... .. (2)

三、竞争对手分

析................................................. .. (2)

1、快餐店................................................................... (2)

2、校外的小吃................................................................... . (2)

四、营销环境分析——SWTO分析 (2)

1、优势................................................................... . (2)

2、劣势................................................................... . (3)

3、机会................................................................... . (3)

4、威胁................................................................... . (3)

五、营销策略................................................. . (3)

1、产品方面...................................................................

(3)

2、价格方面................................................................... .. (4)

3、销售渠道策略................................................................... (4)

4、服务方面................................................................... .. (4)

5、推销方案................................................................... .. (5)

学校食堂营销策划书

近年来,由于XXXXX的不断发展,东校区的学生数量一年比一年增多,这也使得学校的食堂拥有了大量的学生市场资源,但同时也充满了竞争。校外的小吃种类繁多,深受学生们的喜爱,这样学校食堂就受到校外小吃的巨大冲击。那么食堂要怎样才能够吸引学生前去消费呢?我从市场、消费者行为、竞争对手三方面进行了分析。

一、市场分析

1、目标市场

女学生:由于职业技术学院东校区女学生占据了学校学生的百分之七十左右,所以女学生是学校食堂的主要顾客。女生对食堂的选择是挑剔的,她们当多数人对食堂的口味和就餐环境要求比较高。此外女生大多数都是好吃的,她们对小吃的喜爱程度很高,如麻辣烫、烧烤等小吃。所以要想去的女学生的青睐就要在特色小吃和口味上下工夫。

男学生:男学生虽在本校仅仅占了百分之三十左右,但这也是一个相对来说比较可观的一个数目。男学生与女学生不同,他们更注重的是饭菜的饭量。在哪里吃饭没多大的关系,关键是在哪里能吃饱。因此要想吸引男学生的眼球就要在饭量上下功夫!

2、市场定位

在市场定位这一方面。学校食堂需要迎合大多数人的口味。但是也要顾及一小部分人的感受。东校区的大部分都为北方人。南方人偏少。因此做饭的口味就要以北方人为主。南方人为辅。所以要进行差异化营销策略。根据上述分析,餐厅的目标市场主要是:学生个人、情侣、学生团体、校协会、教职工等。

二、消费者行为分析

1、文化因素:每个人都希望能够被尊重,如果服务态度不好,就会很影响销售的业绩。作为大学生来讲,我们也希望身边的人能够都是有一定的文化素养的,这样在就餐时能够留下一个很愉快的心情,从而享受就餐的乐趣,并且加深了对卖方的好印象。

2、社会因素:作为学生来讲,他们关注的不光是“物美”,更重要的是“价廉”。作为学校食堂除了让饭菜符合学生口味,更要注意它的价钱是否合适。因

此它所面对的主要社会因素是来自市场上菜价的波动。菜价波动小无妨,如果菜价波动大,食堂的饭价一会相应的涨,那么这势必对食堂的声誉会有或多或少的影响。

3、个人因素:个人的因素就有很多了,但主要是个人饭菜口味的喜好和食堂的距离。食堂的距离是一个客观因素,我们改变不了。但在饭菜的口味上还是可以提高的。

4、心理因素:影响心理的因素包括该食堂的卫生、服务态度等方面。这些方面食堂可以通过对自身的整改和改进,不断地完善自己,才能更好的抓住顾客的心理。

三、竞争对手分析

1、快餐店:

优势:学校周边有不少的快餐店,而且口味众多、分量充足、服务周到、价格适中。在学校的就餐上占据了绝对的市场份额。深受广大学生的喜爱。并且营销方法适中。会适时推出一些特价餐点。提升营销竞争力。

劣势:快餐店的面积小,由于空间有限,里面的空气比较浑浊,就餐环境比较差。另外学生吃完饭后不收拾餐具,使得那里的卫生较差。

2、校外的小吃:

优势:距离学生宿舍很近,方便学生购餐。口味众多,品种多样,并且价格适中。而且会根据学生的要求作出相应的合适的餐点。满足了学生的需求。自然客流量就大。

劣势:卫生没有保障,而且地方小,不方便学生就餐。

四、营销环境分析————SWTO分析

1、优势

(1)地理位置优越,位于旧教学楼和旧宿舍楼处。

(2)隶属学校,食品安全信赖度高。卫生条件好。统一制度管理。

(3)空间大,方便学生就餐。

(4)有电视,就餐时可以看电视,了解国家大事。

(5)管理制度健全。有专业负责人。并且每周会推出一些特价食品。营销方案比较新奇。吸引人。

商贸城营销策划方案

商贸城营销策划方案 Prepared on 24 November 2020

大元商贸城业态布局&营销策划方案 (第二稿) 大元商业管理有限公司 2012年7月29日

目录前言: 1、业态规划的目的 2、业态规划的原则 3、配套原则 <一>、swto分析 1、优势与机会 2、劣势与威胁 3、项目的机会 4、项目威胁 <二>、项目定位 1、目标客户定位 2、物业服务定位 <三>、品牌形象塑造 1、必要性 2、不二法则 <四>、营销推广策略 1、概念定位 2、分概念定位 <五>、营销计划 1、营销推进计划表 2、媒体选择 <六>、招商策略 1、租金及优惠政策 2、租金组合策略 3、强力招商期策略 4、业种组合策略 <七>、招商中心体统规划 1、招商体系 2、招商管理体系 3、招商激励

前言: 业态规划的目的 1、为项目提供合理的商业组合方案,奠定持久经营基础 2、拉动招商工作的有序进行,明确招商方向和后期经营管理方向 3、为招商、销售提供可以向投资者解释、描绘的商业前景,支撑招商、销售工作 业态规划的原则 1、租金收取率优先原则 入选的商业业态必须能够承受相应的租金压力,能够为我们提供较高的回报率,而且经营持久而稳定,为项目后续招商提供基础。 2、人气贡献率优先原则 入选的商业业态能够为整个项目吸引一定的客源群体,为其他业态提供支撑和共享。 3、配套原则 所有业态之间能够相互衔接、拉动,客源相互不冲突且有互动共享;业态组合要能够满足巨野当地人民购物、餐饮、休闲等日常消费,以及大件消费; 一、SWTO分析 根据前期对巨野商业的调研分析,现在我们进行SWTO分析(企业战略分析法:用来确定企业本身的竞争优劣势,机会和威胁,从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合。) <一>优势与机会 1、巨野开发区开发成本低,成本优势明显 2、整体规模大,可组合业态多 3、企业具有一定的资金优势 4、新型商业形态,符合商业发展趋势 5、政府支持,属于新城区建设项目 6、主体工程基本完工,目前只剩部分扫尾工程 7、相对于其他公司的项目,开工早、招商早 8、楼盘销售前景良好,回报率高 <二>劣势与威胁 1、项目建设前期没有过多的考虑到后期的业态分布,以至对后期招商及销售定位造成许多不确定性。

中型餐馆营销策划方案

矿大附近中型餐馆现状及主题餐馆设计营销策划方案 小组成员:张瑞丽、杨海礼、田丽、王新新、 杨洪野、郑浩文、谭林民 组长:张瑞丽 指导教师:程秀芳

目录

1 概要提示 根据我们对矿大附近的中型餐馆的调查发现,主题餐厅在矿大附近可谓少之又少。所以,我们在反复商议之后决定进军以动漫为主题的餐厅,其名曰“梦幻彩虹”。本策划就是在为动漫主题餐厅提供的定位、传播和推广方案。根据前期的市场调查可以得出,该主题餐厅是有一定市场前景的,但是项目在实施的过程中可能会存在或产生很多问题。此策划就是基于对这些问题和机会的合理分析上提出的可行的推广方案。 策划内容主要包括四部分: 第一部分,微观环境分析—波特五力分析。这一部分内容主要是根据前期做的市场调研进行环境分析,从主题餐厅的阻力和动力进行分析,得出可以作为方案制定依据的结论;第二部分,市场及消费群体调查。这一部分主要是根据前期的调查和数据分析得出的结论,总结和归纳市场和消费群体的特点;第三部分,中型餐厅的营销战略,该部分是本策划的重点,是根据前期对市场调研的研究分析,加之中型主题餐厅的发展目标,综合考虑各方面因素以营销4P为基础制定出来的,旨在为主题餐厅量身定位可行的战略、产品、价格和服务,并在此基础上在已选择的媒体和利用高效率的宣传方式,制定可行的推广方案,推广该主题餐厅,吸引更多的潜在消费者;第四部分,行动方案控制部分。该部分内容主要指出方案实施过程中应注意的事项,减少不必要的损失。 本策划书是本小组全体成员共同努力地结果。策划书的制定是基于前期的市场调研和合理的分析的基础上的,有一定的市场背景和理论依据,可以作为中型餐馆在矿大附近开业的指导意见。 2 环境分析--微观五力分析 对于主题餐厅的环境,我们主要从阻力与动力分析。 根据波特的五力模型我们可以清晰地看出主题餐厅的阻力情况。 第一,进入壁垒。进入壁垒有很多,规模经济、产品差异、资本需要、转换成本、销售渠道开拓、政府行为与政策、不受规模支配的成本劣势、自然资源、地理环境等方面对于我们的主题餐厅来说,进入壁垒主要是资金需要和地理位置。在资金方面,实践给定的资金已经足够的充足。所

学校食堂营销策划方案

学校食堂营销策划书 近年来,由于XXXXX的不断发展,校区的学生数量一年比一年增多,这也使得 学校的食堂拥有了大量的学生市场资源,但同时也充满了竞争。校外的小吃种类繁多,深受学生们的喜爱,这样学校食堂就受到校外小吃的巨大冲击。那么食堂要怎样才 能够吸引学生前去消费呢?我从市场、消费者行为、竞争对手三方面进行了分析。 一、市场分析 1、目标市场 女学生:由于保定职业技术学院东校区女学生占据了学校学生的百分之七十左右,所以女学生是学校食堂的主要顾客。女生对食堂的选择是挑剔的,她们当中大多数 人对食堂的口味和就餐环境要求比较高。此外女生大多数都是好吃的,她们对小吃的喜爱程度很高,如麻辣烫、烧烤等小吃。所以要想去的女学生的青睐就要在特色小吃和口味上下工夫。 男学生:男学生虽在本校仅仅占了百分之三十左右,但这也是一个相对来说比较可观的一个数目。男学生与女学生不同,他们更注重的是饭菜的饭量。在哪里吃 饭没多大的关系,关键是在哪里能吃饱。因此要想吸引男学生的眼球就要在饭量上下功夫! 2、市场定位 在市场定位这一方面。学校食堂需要迎合大多数人的口味。但是也要顾及一小部分人的感受。东校区的大部分都为北方人。南方人偏少。因此做饭的口味就要以北方人为主。南方人为辅。所以要进行差异化营销策略。根据上述分析,餐厅的目标市场主要是:学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。 二、消费者行为分析

1、文化因素:每个人都希望能够被尊重,如果服务态度不好,就会很影响销售的业绩。作为大学生来讲,我们也希望身边的人能够都是有一定的文化素养的,这样在就餐时能够留下一个很愉快的心情,从而享受就餐的乐趣,并且加深了对卖方的好印象。 2、社会因素:作为学生来讲,他们关注的不光是“物美”,更重要的是“价廉”。作为学校食堂除了让饭菜符合学生口味,更要注意它的价钱是否合适。因此它所面对的主要社会因素是来自市场上菜价的波动。菜价波动小无妨,如果菜 价波动大,食堂的饭价一会相应的涨,那么这势必对食堂的声誉会有或多或少的影响。 3、个人因素:个人的因素就有很多了,但主要是个人饭菜口味的喜好和食堂的距离。食堂的距离是一个客观因素,我们改变不了。但在饭菜的口味上还是可以提高的。 4、心理因素:影响心理的因素包括该食堂的卫生、服务态度等方面。这些方面食堂可以通过对自身的整改和改进,不断地完善自己,才能更好的抓住顾客的心理。 三、竞争对手分析 1、快餐店: 优势:学校周边有不少的快餐店,而且口味众多、分量充足、服务周到、价格适中。在学校的就餐上占据了绝对的市场份额。深受广大学生的喜爱。并且营销方法适中。会适时推出一些特价餐点。提升营销竞争力。 劣势:快餐店的面积小,由于空间有限,里面的空气比较浑浊,就餐环境比 较差。另外学生吃完饭后不收拾餐具,使得那里的卫生较差 2、校外的小吃: 优势:距离学生宿舍很近,方便学生购餐。口味众多,品种多样,并且价格

餐饮营销策划方案

餐饮活动营销方案 考虑酒店在本地的影响力和区域特点,结合我司原有活动经验,提供此活动执行方案。我们就执行方案分为以下几个节点: 一、 四、圣诞节活动:来爆料现场偶遇“圣诞老人”吧,来一场圣诞狂欢!!(圣诞节当日) 1、活动内容: 当日每位到店顾客均可获得一顶圣诞帽。 当晚会有圣诞老人出现,并背有装着礼物的大包裹,随机派送神秘大礼。 针对情侣、儿童、家庭等不同的消费人群,推出圣诞节套餐,不同的套餐有不同的折扣。到店顾客每桌都有一张圣诞贺卡,由顾客写下自己的姓名、祝福语和联系方式,由圣诞老人收集起来,抽取一张送圣诞火鸡大餐! 圣诞贺卡上的联系方式会收集下来,在新年元旦节再度光临本店的顾客,经过信息核对后可以收获额外的惊喜。 在开业后微信获得一定关注量之后即开始宣传圣诞节活动;圣诞节前一周店面辅以富有圣诞气息的装饰;前一周门店准备易拉宝宣传;前一周开始桌面宣传册。圣诞老人服饰道具、圣诞节节庆装饰、圣诞贺卡、圣诞帽。 圣诞火鸡套餐 一位员工装扮圣诞老人组织参与人员1-2名 圣诞节丰富的活动内容能够吸引大量的顾客,而圣诞节与元旦节活动的相关性能吸引顾客关注元旦节活动并到店消费。 四、新年元旦活动:新年到!惊喜到!!来爆料现场拿红包!!!(元旦节当日) 1、活动内容: 每桌提供一张新年明信片,给你想念的人写下你的思念和新年寄语,本店负责将你的想念寄出去。 店里备好一张“新年寄语”文化墙,写上餐厅对顾客的祝福,可以让顾客写下自己的新年寄语。 圣诞节光顾后,元旦节再度光顾的顾客,在获取一定折扣后,还可获得新年回馈菜品一份。 (前3位顾客获得红包中:元旦节当日到店的前20味顾客均有超大惊喜红包拿。 100元现金抵用券(本次消费可用),4-10名获得50元现金抵用券(本次消费可用),11-20名可获得20元抵用券(下次可用)。) 2、活动安排与宣传: 圣诞节期间员工推荐;一周前门店易拉宝宣传;一周前准备桌面宣传册;一周前微信做惊喜预告。 活动组织人员1-2名 丰富的元旦节活动内容吸引大量顾客。 五、定期推出具本店特色的周边礼品及换购活动(不定期活动)

商贸城营销策划实施方案

商贸城营销策划方案

目录 第一章项目概述 一、区域分析 二、项目概况 三、销售与招商概述 第二章销售策略 一、项目特征分析 1、楼盘特征 2、楼盘特征对商业店铺的影响 3、地理特征 4、商业特征 5、SWOT分析 二、目前的店面商业布局 三、产品改造建议 1、**装饰城店铺“33-47”号 2、**路48-54号店铺2层和33-54号店铺后夹层 3、**路绿化 四、现场整改建议 五、主题专业市场定位策略 六、销售策略 1、销售价格体系 2、销售优惠策略 七、销售中的招商工作考虑 第三章招商策略 一、地块SWOT分析 二、市场背景分析 三、项目定位 1、市场困难点分析 2、市场机会点分析 3、目标客户群定位 四、价格策略 五、招商策略 六、招商条件 第四章广告整体解决方案 一、广告主题 二、推广策略 1、以租促售,租售并进 2、以行推行

3、分阶段广告的任务与策略: 4、销售现场包装 第五章经营管理 一、成立经营管理部 二、经营管理部工作内容

第一章项目概述 一、区域分析 某商贸城是由某花园四周外围的底层商业店铺构成,座落**路与**路交会的十字路口东南侧,十字路口中某商贸城的正对面,是新建的**汽车站。 从商业区域环境看,某商贸城属汽车站商圈。但从汽车站商圈分析,在十字路口的四个方位中,某商贸城在汽车站的正对面,相对于其他两个侧对面,需要多经过一个路口。所以,某商贸城虽属汽车站商圈,但在整个汽车站十字路口中,是从汽车站商圈得益效果最差的位置。 在某商贸城的四个沿街朝向中,由于**路、**路朝向背离汽车站,**路(规划路)被HONDA 4S店基本遮住,真正能直接面对汽车站的只有泉秀路。 任何城市汽车站的商圈,都是比较有商业市场容量的商圈。而考虑到某商贸城项目本身的位置劣势和项目内部各个展面的朝向因素,在游离汽车站商圈的情况下,要真正分享泉州汽车站商圈的商业效能,就必须在业态分布具备自己的优势或有效的溶入商圈,在整体形象及品牌、知名度等方面超人一等,在经营管理方面更胜一筹,并有效利用项目本身最具规模化的商业优势。 **路、**路交会口区域是以建材、家装为主的专业主题市场。 汽车站每天进出的车辆百千部,**路作为***国道和**高速公路的泉州市区路段,过境的车辆每天更以万计。 二、项目概况 某商贸城由临**路、**路、**路、**路四条路组成一个方形的商圈,环绕在某花园四周。 于其中,**路有骑楼柱子、台阶、过分绿化等不利店铺经营的负面因素,更甚是存在着车库上层的所谓夹层、一楼已经销售的二楼等无进出通道,根本不具备商业店铺条件的物业;**路、**路、**路都面墙而立,而且**路的路宽又较窄;包括售楼部门口的各条街都存在废土堆、坑洼、工

某商贸城营销策划方案

新沂新港商贸城营销策划案

目录 一、项目基本概况 二、项目的SWOT分析 (一)优势点 (二)局限性 (三)威胁点 (四)机会点 三、项目整体定位 (一)项目的经营业态定位 (二)价格定位 (三)客户定位 四、营销推广 (一)推广主题 (二)项目形象包装 (三)总体宣传策略 (四)推广策略 五、项目销售策略 (一)、入市时机评判分析 (二)、销售周期及阶段控制 (三)、销控策略

一、项目基本概况 本案地块位于新沂城南323省道南侧地块,位于连霍高速以北,钟吾路以西,新华路以东的狭长地块内。可建设用地205288平方米(约307.9亩)。地势低于周边道路,地块东面为新沂大马公园,南面为规划高铁线,西面为规划高铁站,北面为已建的新沂城南客运站和在建的物流中心市场,地理位置和地块形状非常理想。地块内拟建现代化的以小商品城为主的综合性商业市场建筑群,总建筑面积约41万平方米。 二、项目的SWOT分析 虽然本项目地段位置较为优越,但现实又存在着一些影响项目形象的因素。所以我们只有充分认识到该项目的优缺点,并充分发挥其的优势,才是本项目在营销过程中制胜的关键所在。 (一)优势点(S): 1、项目当前交通较为便利,地处商业交通主干道中吴南路和东西方向交通主要干

道323省道交叉口; 2、项目地处新沂市政规划黄金旺地,发展前景看好; 3、本项目由新沂政府倡导支持,对项目的推广具有一定的优势; 4、项目周边消费群体众多,交通便利,公交发达; 5、项目规划目前处于新沂专业商贸市场的最高档次; 6、项目开发商品牌优势,领导新沂开发市场 ◆发挥优势: A、在项目的运作过程中,充分渲染项目的区位优势、交通的便利; B、在项目的运作过程中,强调该区域的发展前景和由此带来的商机; C、在项目的推广时,利用新沂专业市场的改造和新华路的综合规划及投资公司的品牌优势,增加置业者与投资者的信心; (二)局限性(W) 1、项目所处地段由于新华路最南端,目前人气不旺,尚不具备以人气带动商铺销售的条件; 2、目前新沂商铺销售市场一般,有部分项目出现滞销场面; 3、项目目前业态未明确,不利于销售和招商,市场关注度不够明确; ◆解决方法: (1)对商铺进行准确的市场定位,明确目标客户; (2)确定经营主题,从而以有特色的经营方向带动商铺的销售; (3)加大推广力度,扩大商铺的暴光率与市场知名度; (三)机会点(O) 1、区位优势的发挥,辐射整个新沂及城南地区; 2、随着周边各大住宅小区以及各大小商品市场整体招租动迁,将带动周边的人气,从而带动商铺的销售;

最新整理西餐厅营销策划书

西餐厅营销策划书 第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部 目录 第一篇:西餐厅营销策划书 第二篇:咖啡西餐厅营销策划书 第三篇:2020咖啡西餐厅营销策划书 第四篇:天上人间西餐厅营销策划书 第五篇:西餐厅七夕营销策划书 更多相关范文 正文 第一篇:西餐厅营销策划书 (一)餐厅概况与任务 百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓b区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,能够居高远眺校园的美景。

餐厅总营业面积为326 平方米,餐桌总数36桌,其中大包厢10个,蒙古包(小包厢) 5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。 餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等! 餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等! 百乐门西餐厅属全国连锁企业,总部设在上海,目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食 2、需求分析 受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,师大大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们约会的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。 目前,师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。 (三)市场竞争分析 1、竞争对象 确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。 学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区

食堂营销策划方案

食堂营销策划方案 学校:XXXXXXXXXXXXXXXX 专业:XXXXXXXXXXX 班级:XXXXXXXXXXXXXXXX 姓名:XXXX 学号:XX

目录 一、市场分析 (1) 1、目标市场 (1) 2、市场定位 (1) 二、消费者行为分析 (1) 1、文化因素 (1) 2、社会因素 (1) 3、个人因素 (2) 4、心理因素 (2) 三、竞争对手分析 (2) 1、快餐店 (2) 2、校外的小吃 (2) 四、营销环境分析——SWTO分析 (2) 1、优势 (2) 2、劣势 (3) 3、机会 (3) 4、威胁 (3) 五、营销策略 (3) 1、产品方面 (3) 2、价格方面 (4) 3、销售渠道策略 (4) 4、服务方面 (4) 5、推销方案 (5)

学校食堂营销策划书 近年来,由于XXXXX的不断发展,东校区的学生数量一年比一年增多,这也使得学校的食堂拥有了大量的学生市场资源,但同时也充满了竞争。校外的小吃种类繁多,深受学生们的喜爱,这样学校食堂就受到校外小吃的巨大冲击。那么食堂要怎样才能够吸引学生前去消费呢?我从市场、消费者行为、竞争对手三方面进行了分析。 一、市场分析 1、目标市场 女学生:由于保定职业技术学院东校区女学生占据了学校学生的百分之七十左右,所以女学生是学校食堂的主要顾客。女生对食堂的选择是挑剔的,她们当中大多数人对食堂的口味和就餐环境要求比较高。此外女生大多数都是好吃的,她们对小吃的喜爱程度很高,如麻辣烫、烧烤等小吃。所以要想去的女学生的青睐就要在特色小吃和口味上下工夫。 男学生:男学生虽在本校仅仅占了百分之三十左右,但这也是一个相对来说比较可观的一个数目。男学生与女学生不同,他们更注重的是饭菜的饭量。在哪里吃饭没多大的关系,关键是在哪里能吃饱。因此要想吸引男学生的眼球就要在饭量上下功夫! 2、市场定位 在市场定位这一方面。学校食堂需要迎合大多数人的口味。但是也要顾及一小部分人的感受。东校区的大部分都为北方人。南方人偏少。因此做饭的口味就要以北方人为主。南方人为辅。所以要进行差异化营销策略。根据上述分析,餐厅的目标市场主要是:学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。 二、消费者行为分析 1、文化因素:每个人都希望能够被尊重,如果服务态度不好,就会很影响销售的业绩。作为大学生来讲,我们也希望身边的人能够都是有一定的文化素养的,这样在就餐时能够留下一个很愉快的心情,从而享受就餐的乐趣,并且加深了对卖方的好印象。 2、社会因素:作为学生来讲,他们关注的不光是“物美”,更重要的是“价廉”。作为学校食堂除了让饭菜符合学生口味,更要注意它的价钱是否合适。因

餐厅营销推广方案

市区一点味餐厅营销方案 作者:付倩专业班级:2008080201 指导老师:肖建春 摘要 快餐作为城市的饮食潮流,发展到现在,已经是很成熟了。在学习、借鉴肯德基、麦当劳等洋快餐经营方式并与洋快餐构成竞争态势的基础上,中式快餐应运而生。处于各式快餐林立环境中的“一点味”中式快餐自然面临着各种挑战与机遇。快餐的主要消费对象是年轻人和上班族,就调查来看,作为中式快餐,“一点味”在知名度很低,生意也不是很好。 本毕业设计就是针对这一现象,为“一点味”做出在市区的营销推广方案。方案包括一下几个方面:一是餐厅概况;二是“一点味”的市场分析;三是市场环境分析;四是“一点味”SWOT分析;五是餐厅推广方案;六是预期效果分析。笔者希望通过营销方案的推广,“一点味”能在快餐这块市场上扩大身影,能在的知名度有所提高并占有一席之地。 关键字:快餐,一点味,,营销推广

目录 第1章前言5 1.1一点味公司简介5 1.2一点味产品及经营状况6 1.3一点味企业文化7 第2章快餐市场分析8 2.1快餐店市场调查分析8 2.2快餐店需求分析9 2.3快餐店竞争者分析9 2.3.1中、洋快餐竞争者分析9 2.3.2方便食品竞争者分析10 第3章市场环境分析11 3.1宏观环境分析11 3.1.1市区总体环境12 3.1.2市区人口分布12 3.1.3科技城经济形势12 3.1.4中国优秀旅游城市的文化错误!未定义书签。

3.2微观环境分析13 3.2.1年轻人和上班族13 3.2.2科技城支柱企业14 3.2.3一点味市场环境14 第4章一点味SWOT分析15 4.1快餐风味及就餐环境优势(strengths)15 4.2知名度低的品牌劣势(weaknesses)17 4.3中式快餐市场机会(opportunities)19 4.4洋快餐威胁(threats)19 第5章一点味餐厅营销策略20 5.1一点味加盟推广21 5.1.1一点味加盟商的选择21 5.1.2一点味自身的选择21 5.1.3一点味的加盟政策22 5.2营销推广22 5.2.1产品套餐组合22 5.2.2价格实惠23 5.2.3微笑服务23 5.2.4多渠道花式订餐24

某大型商贸城营销策划方案

某商贸城营销策划案 第一部分市场篇 项目实施之前,需对整个市场环境进行深入的调查分析,准确掌握市场信息,把握市场环境的变化。因此,我们组织了一支专业的市场调查小组对项目的市场环境进行了细致的调查研究。 一、项目营销环境调查分析 1、某城区环境 A、地区简介 全镇占地总面积381平方公里,人口6.8万人,其中城区人口1.8万人。总面积为362平方公里,其中城区面积6.5平方公里。全国153个重点示范镇及全区20个重点小镇之一;具有良好的投资环境。 B、交通发达、运输便利 东接鹿寨,相距17公里;西接L,相距25公里;处柳江、桂柳高速公路、国道322线、209线、湘桂铁路交汇处,是西南省区通往广东、湖南的重要通道,来往客运非常繁忙;水路有柳江航道、LQ江航道,上可通湘桂中原,下可通柳邕梧粤,区位优势独特。这些都为某商业的发展提供了得天独厚的地理环境。 2、政策环境 C、加大基础建设,吸引外资

镇政府加强某的基础建设,扩大城区的建设力度,多方引进外来资金的投入并给予多方优惠政策,如按五折优惠价收取土地征用费或租用费,在用水、用电方面给予优先安排,帮助代办有关证、照手续等。一系列的优惠政策,给某投资环境的改善提供有力的支持与帮助,为某房地产业、商业的发展创造了良好的机会。 D、长远规划 1997年起,镇政府对全镇实行至2015年的长远规划, 2004年再次调整规划,加大镇区功能完善性,拟2005年前 引资在码头处建设一座AA公园。规划为房地产业的发展提 供了更多的机会,某房地产业的发展前景乐观。 3、流通环境 E、陆地交通繁忙 某做为一个交通枢纽,来往的车辆非常频繁,每一时 间段车辆通过的频率都较高。进入镇区的道路周边基本上都是车辆维修的铺面,约估有十家以上,可见陆地交通的繁忙及过往车辆之多。 项目位于镇中心十字路口旁,各来往车辆络绎不绝,均从此经过,保证了区域内巨大的车流量,为项目营造旺盛的环境氛围。 F、水路交通发达 某镇的水路交通也不落后于陆地交通,水运方便,LR西面的柳江河有两个 码头,LQ江建有1个码头,年吞吐量15万吨。LQ江上的水运很频繁,可

餐饮春节营销策划书

餐饮春节营销策划书 一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化,引领当今市场 宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式,从实际内容来讲,它是按筵 宴的要求、规格、档次,程序化的整套菜点。从社会意义来讲,它是 实行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。 宴席菜点的组合原则有诸多方面:如突出主题,属性和谐,价值 相符,荤素搭配,口味鲜明,营养合理等。那么春节筵宴,则要紧紧 围绕“年文化”、“年风俗”来设计,紧扣主题。春节宴会的菜点安 排一定要与日常宴会设计有明显区别,以突现节庆、团聚和欢乐气氛。 “年文化”是很宽泛的概念,是中国传统民族文化的一个重要组 成部分,根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中 国的传统习俗: 年夜饭又叫团年饭,是“年文化“的重要组成部分,也是餐饮业 春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石,一年一度的 团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重 要性,我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故 事中得到体会:旧社会穷人生活困难,年三十晚上是个关。有户人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来,家中瓶粟早罄,年货毫无。女人 在家哄睡了孩子,一筹莫展,听得邻家的砧板声,痛苦到了极点,不 知丈夫能否拿点钱或东西回来,不知明天这个年如何过,又怕自己家 没有剁肉的砧板声,惹邻居笑话,便拿刀斩空的砧板,边斩边落泪。 这个故事听了的确让人心酸,但更充分体现了年夜饭在人们心目中的 重要位置。 年夜饭中,人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字,并赋予一 定的含义,下文还有专门分析,在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重 要组成部分,同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代, 人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点,有些现在已经没有了,但留

餐厅营销推广策划方案范文

餐厅营销推广策划方案范文 商标/定价/重要促销手段/目标市场 1.在商标这个要素上,我们需要定位一个适合我们快餐店的商标,不能太严谨,要让大家有回家吃饭的温暖。比如定位给学生的“好 想家”快餐厅。 2.定价问题,餐饮业是个比较流行的服务业,所以定价一定不能太高,因为同等档次的餐饮店还有很多,所以要把价格定在和其余 餐饮店同等位置上,或者如果你的进价确实便宜,就可以采用低成 本战略抢占市场份额,但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地 区其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差异化战略,从产品 的差异中占据一定的市场份额。 3.促销手段,在开业之际,可以利用一些优惠政策来吸引顾客,让顾客注意到这家新开的餐饮店。比如凭身份证,在家异地的学生 可享受免费送特色汤。 4.目标市场,在学校附近开家快餐的,目标市场就是周围的学生群体。 二.目前营销状况 2.竞争状况:在这么大的市场份额中,竞争肯定是相当激烈,现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国 外企业的2/3。而学校周边有快餐店,但没有有想家这种特色主题 的快餐店。 三.服务策略 一、做好旺季与淡季的营销转换

“旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,获取最大的收益;取势,则是获取制高点, 争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分 开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没 有旺季的“利”,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成 本也能获利颇丰,这就是水到渠成。 淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面: 1、老客户的维护; 2、新客源的开发; 3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度的营销成本 是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶 段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现 旺季取利以及全年的收益目标。 二、认清市场变化,从容应对 这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的 营销资源投入到最有效的目标市场。 三、把握淡季中的小高潮 四、配合淡季的营销活动,保持适度的广告宣传 旺季的时候,你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季,适度的营销活动再配合适度的广告宣传,会使得你的酒楼在整个行 业中显得比较醒目,品牌宣传的效果会更好,营销活动的效果也会 更好。 五、砍柴磨刀两不误

饭店营销策划方案

饭店营销策划方案 【篇一:酒店营销策划方案】 咪依噜大酒店营销策划方案 一、市场分析: (1) 二、环境分析: (1) 三、竞争对手分析: (1) 四、优势分析: (1) 五、市场定位: (2) 六、市场营销总策略: (2) 七、行动计划与执行方案: (2) 八、提供建议: (3) 九、全员销售: (3) 十、维护客户:细节决定成败 (3) 十一、客户的意见反馈: (4) 十二、工作要求:风平浪静,训练不出良好的水手。 (4) 十三、培训方面:销售人员必须具备极其良好的素质 (5) 十四、部门配合、密切合作,主动协调 (6) 大姚县,位于云南省北部偏西,东邻永仁、元谋县,南与姚安、牟定县毗邻,西和祥云、宾川县接壤,北临金沙江与永胜、华坪县隔江相望,县人民政府驻金碧镇。南距省城昆明市270多公里,离楚

雄州府100公里,距钢铁工业城市攀枝花市178公里,省道南永线贯穿境内。总面积4146平方千米。总人口29万人. 一、市场分析: 咪依噜大酒店是一家多元化迅速启动并且发展的企业,是目前为止的“大姚第一酒店”,在众多竞争对手当中可算是脱颖而出,势头迅猛,业务范围甚广,是各大酒店无法与之媲美的。借助我酒店的多元化,在业务上更可以互补互助,彼此带动,弥补不足,这也是其他酒店无法比拟的。对外宣传可以大造声势,对内培训可把我酒店的实力及发展前景进行灌输,从而无论是社会效应还是内部员工的认可都会起到很好的宣传效果。 二、环境分析: 我县整体环境消费水平并不高,尤其我县是一个以农业为主体的城市,群众基本消费水平也几乎趋于大众化,如果单纯的走高端消费路线也不太现实。我酒店所处的地理位置在南永线上,是攀楚高速的必经之路,这个位置的周围也没有成熟的集中居民区和商场。我们可以以民族特色,比如原生态左脚舞队每日在酒店表演,以吸引沿路经过的外埠周边城市经过的潜在消费群体,而我们周围有很多正在开发的小区,比如核桃产业文化园等,这样的条件就给我们带来了很大一批的潜在客户。 三、竞争对手分析: 我酒店周围没有与我类似档次的酒店,只有不少的中小型酒店,虽然经营能力与规模上不具备与我们竞争的实力,但其以大众化的消费,也吸引了不少附近的居民和散客。 四、优势分析: 我酒店是大姚明辉实业有限公司投资新建的第一大酒店,本酒店星级标准为四星级大酒店,设施齐全,功能齐备,因此在做细致规划时也应该充分利用我们的品牌效应,充分发挥我们的巨大内蕴,让

扬州江阳商贸城策划营销方案》

目录 操作步骤1 市调分析报告 操作步骤2 项目条件分析 操作步骤3 项目定位策略 操作步骤4 广告推广策略 操作步骤5 关于旺场经营建议

前言: 在一个崇尚英雄的行业,当住宅的孤傲群芳已成为过去时,商业地产将缔造更多的传奇。但值得开发商注意的是,虽然同出地产体系,商业地产的开发操作、经营理念与住宅却有着很大的不同。主要体现在: 差异1:作为动态地产,商业地产主要依靠经营获得收益,需要依托于地段价值和经营特色; 差异2:商业性更强,对开发商和物业管理的商业经营、管理水平要求提高; 差异3:商业建筑的土地出让金要比住宅高,土地出让年限只有40年; 差异4:缴纳的费用不同。水、电、气、热等需按专门的商业市政标准缴费; 差异5:后期的装潢、经营、维护等费用大; 差异6:商业物业开发回报利润高,通常是住宅投资的2-4倍; 差异7:房地产开发商与商家的合作联合将是以后商业物业开发的趋势。 商业地产是继居住型物业之后更一层的投资境界。商业地产不是讲概念,注重一下户型和环境就能销售,商业地产的投资价值还跟所在地点区域的商业氛围是否浓厚相关。具体说来,建什么业态、在何处建以及建成后的经营形式如何,都需要有一个科学的整体策划、正确的功能定位。商铺所代表的,不再只是一个铺面,更多的是,隐藏在铺面后面的无限获利空间。 兵法云:“谋定而后动”,在日趋发展成熟的房地产开发中,楼盘要想卖得好,前期的策划就必须做到位。房地产策划是一种高层次的投资咨询活动,它的基本职责就是要帮助投资者正确选择投资方向,做好市场定位、产品定位、价格定位,并采用适当的营销推广组合策略,以实现理想的投资目标。 好的策划离不开前期调研,只有了解市场才能更好的做好市场。我们只有准确的把握市场,创造出符合市场定位,满足市场需求的产品,才能使我们的产品在激烈的房地产竞争浪潮中站稳脚跟。 我们通过对江阳商贸城宏观环境以及方地产市场的初步调研,得出了一些我们对商业物业房地产市场的看法和观点以及对本项目的理解和建议,但这只是彼此之间所有工作的初次尝试,我们将在此基础上与贵司密切沟通和交流,希望将我们的合作不断深化下去。

餐饮营销策划书范文(共5篇)

篇一:餐饮饭店营销企划书(范本) 酒店餐饮营销企划书(范本) 一、市场环境分析: 1.我店经营中存在的问题 (1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。 总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。 (2)新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。 我店虽然属于x杰集团(x杰集团是我市著名企业)但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。 2.周围环境分析 尽管我区的整体消费水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101国道旁,其位置优越,交通极为方便,比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校,所以过往的车辆很多,流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入,但却不是一个低消费群体,仅商院就有万余名学生,如果我们可以提供适合学生的产品,一低价位吸引他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场。 3.竞争对手分析 我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。 4.我店优势分析 (1)我店是隶属于x杰集团的子公司,x杰集团是我市的著名企业,其公司实力雄厚是不容质疑的,因此们在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分发掘其品牌的巨大内蕴,让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑,充分相信我们提供的是质高的产品,在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。 (2)我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。 机会点:①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件;②便利的交通和巨大的潜在顾客群; ③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。 二、目标市场分析: 目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。 目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这部分市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此,融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处: 1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。

自助餐营销策划方案

自助餐营销策划方案 篇一:比萨自助餐厅营销策划书 比萨自助餐厅营销策划书 目录 一、前言二、 具体分析 1、背景及经营环境分析 2、市场现状分析 3、消费群定位及消费者心理分析 4、竞争优势及劣势分析 三、营销策略 1、广告策略 2、策划建议 四、广告表现 五、媒体策略 六、广告效果测定 一、前言 社会和经济的发展,特别是中国入世以来,使西方的饮食文化广泛的融入我们的生活,对我们来说,西方的饮食文化是一种新鲜事物,我们对它因为不

了解而充满好奇;对其经营者来讲,如果想要盈利,就要把人们的心理由好奇变成喜欢。 圣路易比萨自助餐厅是刚进入济南市不久的一家西式比萨自助餐厅,现在它还没有像麦当劳和肯德基那样众所周知,人们对它还处在不了解和好奇的阶段,因此,为更好地宣传和推广,我们根据它所在的地理位置,消费群和自身的定位等方面进行分析,制定销售策划书,我们根据人们对西方快餐的消费心理和消费目的,确定两个营销切入点,即针对圣路易比萨自助餐厅的消费群进行有的放矢的宣传广告和建设自己的特色。 二、具体分析 1、背景及经营环境分析 ①、经营特点: 快餐为主,价格适宜,比较受学生白领及普通市民欢迎。②、地理位置: 位于花园路人群较密集的商业街区,附近有山东大学、山东轻工业学院、山东教育学院等高等院校,商务楼,洪家楼教堂,比较大的超市和家电商场及商

业店面等,是历城区居民购物休闲的中心,人群密集,交通发达,行人过往率高,这是它的地理优势;圣路易比萨自 助餐厅的店面位于沿街商业楼的二楼, 不宜于人们透过橱窗观察店面等,是它 的不利方面。 ③、主要经营项目: 纯正美式比萨、蒜香鸡翅、比萨、 沙拉、意大利面以及知名果汁可乐。于 同为西式快餐的麦当劳和肯德基经营不 同的食品,这是它的特色。 ④、现定经营时间: 中午9:00---12:00,下午4:00--- 10:00,经过调查,区圣路易比萨自助 餐厅周围的众多商务楼中的白领等上班 族中午的午餐时间多为11:30--- 1:30,由此看来,中午的营业时间无法满足上 班族的要求。⑤、店面装饰: 以美国圣路易市杰斐逊国家(线形 拱门)纪念碑为标志;香美比萨,突出 主要经营项目;明码标价,给消费者一 种心理暗示:物美价廉。 2、市场现状分析 同类快餐数十家,无论是店面装潢、

餐厅行业营销方案

餐厅营销方案 一、目的 1、增加顾客粘性,让顾客多次到店消费。 2、让客户预存储较高的金额在餐厅,从而提高餐厅的现金储备和现金流量。 3、以智能硬件、机器人等产品,创造营销亮点,吸引顾客眼球,增强顾客消费体验。 二、餐厅方案 方案一 一次充值5000元赠送价值5000元的xxx产品 5000元=1000元自由餐费+2000元7折酒水券+2000元代金券(10张200元)其中:自由餐费可结算任何餐厅的消费;7折酒水券限消费酒水使用,折扣金额限2000内;代金券满1000可使用1张,一次限用一张。 消费者:向商家充值5000元,可获得5000元消费券+5000元xxx产品。 商家:消费者若要用完2000元酒水抵用券,需再消费7000元左右的酒水;若要用完2000元代金券,按最低满额算,需再消费10000元左右。综合来看,送客户1台手机,可为餐厅带来5000+7000+10000=22000元的再次消费,而且顾客到店里消费的次数也增加了,可节省很多再开发和再推广的费用。 方案二 摇奖 结合包厢中的智能屏,餐厅设置奖品,在顾客进入包间后,服务员提醒顾客下载APP,参与任务,所获奖品,可现场兑现使用。 奖品设置: 1、现磨果汁一杯、啤酒一杯、红酒一杯等。 也许顾客并没有打算要果汁,但是一桌10人,一个人有果汁,其他人没有,作为东道主,绝大的几率会顾及其他人,而再点一些果汁饮料、酒水什么的,从而增加这些产品的销量。 2、菜的原材料。

比如猪血丸子1个,香肠2跟、玉米1根、胡萝卜2根等,根据餐厅的库存和需求来定这些奖品。顾客中奖后,服务员询问顾客,是否需要把奖品做成成品,若需要,则要收多少加工费,若不需要,顾客可以把奖品原材料带走。 3、碎片收集 每次在餐厅消费满88元(或者消费特定菜品),可参与一次摇奖,奖品可设置为几个字,如“我要八折、优惠100”等,或者参考支付宝集福,或者是手机、魔镜等产品的碎片,收集完整碎片,可获得对应优惠。 在此基础之上,还可设定充值送道具、特权等,进一步完善餐厅充值赠送体系,并减少餐厅的经营成本。 方案三 餐饮联盟 餐厅将消费券以5折的价格出售给公司,来购买公司的智能产品;公司将餐厅的券以自有渠道销售给消费者;消费者购买消费券后到餐厅消费,不用再另付费。 消费者:可以5折享受餐厅的产品 商家:将空闲的资源,兑换成消费券来购买智能产品,既能节约成本,又能以购买的智能产品,包装餐厅,增加餐厅亮点;还能转移经营风险,减少运营损失。 公司:以5折消费券,绑定用户,迅速扩充用户规模;以资源互换的形式,快速完成体验店的开发合作和铺货。 方案四 众创包厢 员工:缴纳3000元成为餐厅某个包厢的合伙人,参与手机、魔镜、机器人等产品的销售分红。 餐厅:收取员工缴纳的3000元后,发给员工xxx产品,将样品布置在包厢内。 公司:餐厅向公司缴纳3000元押金,公司铺货1套产品,完成销售任务,合同到期无违约,可退还押金。 提成:员工成功销售,员工提成xxx元,餐厅提成xxx元。 公司制作统一的购买链接,类似淘宝单页面。 三、合作方式

餐厅营销活动策划方案

餐厅营销活动策划 方案 1

餐厅营销活动策划方案 【篇一:餐厅促销活动方案】 ~ 第二学期国际商务专 业1301班 背景分析:餐饮促销一般不会投资太大,看餐厅的定位和预期目标,一般投资在5%-10%之间 在餐饮促销时有几个误区,首先是餐饮活动越多越好,这个观念是不正确,因为餐饮促销活动在于,给自己在市场中准确的定位,发挥自身优势,并把这一优势运用到营销活动中去。促销活动的过程就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同配合的,要形成那个整体营销环境的 其次是促销活动热闹就行、人多就能够,这种观念要不得。餐饮促销是为了“巩固老客户,发展新客户”,餐饮行业有句话俗话,是这样说的“宁要一个客户吃一千次,不要一个客户吃一次。”特别是在促销时,更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等餐饮促销策划要抓住时机,选好主题、做实内容、及时充分的培训,这些是餐饮促销策划必须考虑好的。促销活动举办不要太频繁,可是要有意义,要能抓住消费者的心。

餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传,广告宣传,直接信涵、广告宣传品和资料推销,饭店小册子、电子资料与音像资料推销,与旅行社合作推销,经过饭店销售代表、代理与总代理推销,人员推销,参加旅游贸易交易会宣传,公共关系推销宣传,电话推销,经过连锁集团或连锁销售网推销,上网推销,特别推销等等 国庆节餐厅促销活动方案 1 每一个节日的到来,餐饮和酒店都有自己的规划,这里我就把国庆节期间酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享咯!以便各餐厅更好地开展自己的促销活动!一活动主题:“庆七天乐,优惠、美味等你来” 二活动时间:10月01日~10月07日 三,活动目的(提升客单价,促进销售目标达成) 四,主题活动内容(消费者在10月01日~10月07日期间,只要消费满66元,即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注:1单张小票不累计。赠品要求:挑选多少商品,作为活动商品,要求商品售价在三元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在八个商品以上 五,介绍活动,活动日期及商品活动。

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