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茶水的礼仪的重要事项

茶水的礼仪的重要事项
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茶水的礼仪的重要事项

茶水的礼仪的重要事项

敬茶礼仪

中国是礼仪之邦,自古以来都有客来敬茶之礼。随着茶文化的传播与普及,茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。特别是南方一些省市,很多家庭在家里不仅开辟了一个别致典雅的茶室,而且功夫茶具、各类名茶、特色茶点也一应俱全,俨然就是一个小茶楼。普通百姓家虽然没有专用的茶室,也结合自身条件,配备有茶具和茶叶。

绿茶、花茶、白茶、黄茶不需洗茶,否则将损失茶叶有效成分;而经发酵的如红茶、黑茶、青茶(如铁观音、乌龙茶等)都需要经过洗茶,保障茶汤的口感和品质。

敬茶步骤

敬茶步骤大致有如下几点。

首先,嗅茶:主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该茶的品种特点,客人则依次传递嗅赏。

其次,温壶:先将开水冲入空壶,使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。

接着,装茶:用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。

然后,请茶:茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。当宾主边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不能作“牛饮”姿态。

还有,续茶:往高杯中续茶水时,左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文雅。

最后,茶艺:表演茶道技艺,已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”,便是茶道的一种,有其严格的操作程序。

敬茶礼仪程序

以茶敬客时,最重要的,是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法、续水的时机等几个要点。

1、客人的嗜好

俗语说:“众口难调”,饮茶其实也是如此。有人喜欢喝绿茶,有人喜欢喝红茶;有人喜欢喝热茶,有人喜欢喝凉茶;有人喜欢喝糖茶,有人喜欢喝奶茶。在以茶待客时,若有可能,应尽可能照顾来宾,尤其是主宾的偏好。

有可能的话,应多备几种茶叶,使客人可以有几种选择。在上茶之前,应先询问一下客人喜欢用哪一种茶,并为其提供几种可能的选择。不要自以为是,强人所难。当然,若只有一种茶叶,则务必实事求是地说清楚,不要客套过了头。若客人点出自己没有的茶叶品种,可就难以下台了。

与此同时,也应考虑到,有一些人出于各种原因不喜欢饮茶。因此,如有可能,在上茶前,应征询一下来宾个人的意见:“请问您想喝一点什么饮料?”并为之提供自己力所能及的几种选择,如白开水、矿泉水、咖啡、麦乳精、果茶、果珍、可口可乐、雪碧、芬达,等等。

一般认为,饮茶不宜过浓,否则极可能使饮用者“醉茶”,即因摄入过量的咖啡因而令人神经过分兴奋,甚至惊厥、抽搐。所以,若客人没有特殊要求,为之所上的茶水不应过浓。通常,民间以茶待客讲究要上热茶,而且还有“茶满欺人”、“七茶八酒”之说。其含义,是说斟茶不可过满,而以七分满为佳。这样,热茶便不会从杯中溢出来烫伤人了。

2、上茶的规矩

(1)奉茶之人

以茶待客时,由何人为来宾奉茶,往往涉及到对来宾重视的程度问题。在家中待客时,通常可由家中的晚辈或家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时,则应由女主人,甚至由主人自己为之亲自奉茶。

在工作单位待客时,一般应由秘书、接待人员、专职人员为来宾上茶。接等重要的客人时,则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。

(2)奉茶顺序

若来访的客人较多时,上茶的先后顺序一定要慎重对待,切不可肆意而为。合乎礼仪的做法应当是:

其一,先为客人上茶,后为主人上茶;

其二,先为主宾上茶,后为次宾上茶;

其三,先为女士上茶,后为男士上茶;

其四,先为长辈上茶,后为晚辈上茶。

如果来宾甚多,且其彼此之间差别不大时,可采取下列四种顺序上茶:

其一,以上茶者为起点,由近而远依次上茶;

其二,以进入客厅之门为起点,按顺时针方向依次上茶;

其三,在上茶时以客人的先来后到为先后顺序;

其四,上茶时不讲顺序,或是由饮用者自己取用。

3、敬茶的方法

以茶待客时,一般应当事先将茶彻好,装入茶杯,然后放在茶盘之内端入客厅。如果来宾较多时,务必要多备上几杯茶。以防届时“僧多粥少”,供不应求。

在上茶时,应当借此机会,向客人表达自己的谦恭与敬意。标准的上茶步骤是:双手端着茶盘进入客厅,首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上,然后右手拿着茶杯的杯托,左手附在杯托附近,从客人的左后侧双手将茶杯递上去。茶杯放置到位之后,杯耳应朝向外侧。若使用无杯托的茶杯上茶时,亦应双手捧上茶杯。

从客人左后侧为之上茶,意在不妨碍其工作或交谈的思绪。万一条件不允许时,至少也要从其右侧上茶,而尽量不要从其正前方上茶。

有时,为了提醒客人注意,可在为之上茶的同时,轻声告之:“请您用茶”。若对方向自己道谢,不要忘记答以“不客气”。如

果自己的上茶打扰了客人,应对其道一声“对不起”。

为客人敬茶时,一定要注意尽量不用一只手上茶,尤其是不要只用左手上茶。同时,双手奉茶时,切勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,污染茶水。

在放置茶杯时,千万不要粗枝大叶,以之直撞客人,也不要把茶杯放在客人的文件上,或是其行动时容易撞翻的地方。将茶杯放在客人右手附近,是最适当的做法。

4、续水的时机

为客人端上头一杯茶时,通常不宜斟得过满,更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法,是应当斟到杯深的2/3处,不然就有厌客或逐客之嫌。

主人若是真心诚意地以茶待客,最适当的做法,就是要为客人勤斟茶,勤续水。一般来讲,客人喝过几口茶后,即应为这续上,绝不可以让其杯中茶叶见底。这种做法的寓意是:“茶水不尽,慢慢饮来,慢慢叙。”

当然,为来宾续水让茶一定要讲主随客便,切勿神态做作,再三再四地以斟茶续水搪塞客人,而始终一言不发。以前,中国人待客有“上茶不过三杯”一说。第一杯叫作敬客茶,第二杯叫作续水茶。第三杯则叫作送客茶。如果一再劝人用茶,而无话可讲,则往往意味着提醒来宾“应该打道回府了”。有鉴于此,在以茶招待较为守旧的老年人或海外华人时,切勿再三为之斟茶。

在为客人续水斟茶时,仍以不妨碍对方为佳。如有可能,最好不要在其面前进行操作。非得如此不可时,则应一手拿起茶杯,使之远离客人身体、座位、身子,另一只手将水续入。

在续水时,不要续得过满,也不要使自己的手指、茶壶或者水瓶弄脏茶杯。如有可能,应在续水时在茶壶或水瓶的口部附上一块洁净的毛巾,以防止茶水“自由泛滥”。

敬茶只沏八分满

以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。

当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。

琛瓯洗尘

沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。

传说我国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而闻名,他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后,念了一道毒咒,毁坏了茶具。要解开这道咒语,需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是,琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中,咒语解开了,茶具恢复原样。人们为了纪念他,便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。

如今,“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道,后人用得

更多的是“洗尘”二字,以表达对客人的尊敬。

敬茶注意事项

俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。总之,敬茶是国人礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也体现自己的修养。

奉茶时应注意:

1、茶不要太满,以八分满为宜。

2、水不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。

3、有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。

4、上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

5、以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

喝茶的客人应注意:

双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。

新人敬茶礼仪

一、婚礼敬茶前期准备

1. 茶壶、茶杯

茶杯数量根据双方长辈到场人数安排。

2. 盖碗杯

盖杯数量根据双方长辈到场人数安排,事前告诉长辈盖碗杯的使用方法,千万不要把杯托掉了。

3. 花色

避免寿字、独龙、青松翠柏等图案,最好是素雅或喜庆的单色。

二、材料

1. 红枣

红枣代表鸿运当头;要开枝散叶,早生贵子的话,千万不要把其中枣核挑去,因为核即种子,代表子孙。

2. 莲子

莲子不要切开,必须是完整的,因为切开两半就有分开的意

思,这都是不吉利的;更不要把它退皮(去衣),因为莲子退皮(去衣)后是白色的,跟结婚(红事)刚好相对,因此用带皮的莲子冲茶是最好的。

3. 份量

而份量方面,正所谓好事成双,每样一对就够了。避免用减肥茶的茶叶,因为传统婚礼讲求意头,最好家肥屋润,肥是福气,减肥就等同减福,所以最好用铁观音、普洱、香片较稳妥。

三、婚礼敬茶的姿势

1. 一般由新郎先呈起第一杯清茶,向岳父敬茶,改口;再敬岳母,改口;然后新娘敬茶。

2. 新人敬茶要双手持杯,上半身成鞠躬状,双手向前将茶杯伸到父母胸前40公分的距离,以便父母身体不用动就可以双手接到茶杯。

3. 当父母喝茶后,新人双手接过茶杯,交给礼仪人员。这个时候父母往往会有回礼送给新人,新人应双手接过,表示感谢。

四、婚礼敬茶注意事项

民间茶待客要注意“茶满欺人”、“七茶八酒”之说,也就是斟茶时不能过满,以七分满为佳。不要单手上茶,切忌勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,这些动作都是不礼貌的。

茶水服务礼仪(20200722190136)

茶水服务礼仪 茶水服务准备礼仪 1、茶具的准备 一定要先把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。 2、茶水的准备 可能的话,多准备几种茶叶或饮料,使客人可以有多种选择。上茶前,应先问一下客人是喝茶还是喝饮料,并提供几种可能的选择。不要自以为是,强人所难。如果只有一种茶水,应事先说清楚。 3、个人卫生准备 负责给客户倒茶的服务人员要先检查自己的妆容,特别注意手部的清洁,试想一下:有谁愿意喝手部不太干净的人倒的茶水呢。 倒茶礼仪 1、倒茶的方法 倒茶的时候茶叶或其他饮料冲剂不宜过多,也不宜太少。过多则味过浓;太少则冲出的茶水没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶水冲好。 倒茶时无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿,还容易烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少,倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。

一般以杯子的七八分满为宜。 2、端茶的礼仪 倒茶的时候应该在客人的右后方倒茶,在靠近之前,应该先提示一下“为你奉茶”,以免客人突然向后转身碰撞茶杯。杯子的拿法应该是右上左下,即右手握手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部,摆放在饮水者右手上方5—10公分处,有柄的则将其转至右侧,便于取放,并说:“请用茶”。如果有两个或以上的客人,应该使用托盘装杯。左手托盘,端平拿稳,右手轻抚托盘右侧,脚步小而稳,走到客人座位右侧,侧身右脚向前伸一步,左手臂展开,使茶托盘的位置在客人的身后,右手端杯子中部,从主宾开始,按顺时针方向将茶杯轻轻放在客人的右手上方,并说:“请用茶”。 3、添茶礼仪 添水时,如果是有盖的杯子,则用右手中指和无名指将杯盖夹住,轻轻抬起,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,侧对客人,在客人右后侧方,用左手容器填满。如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上,可把杯盖翻放在桌上或茶几上,只是端起高杯来倒水。续完水后要把杯盖盖上。切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上,这样既不卫生,也不礼貌端放茶杯动作不要过高,更不要从他人肩部和头上越过。同样摆放在饮水者右手上方5—10公分处,有柄的则将 其转至右侧。 茶水服务礼仪细节 1、检查每个茶杯的杯身花样是否相同; 2、茶水的温度以八十度为宜; 3、在倒茶的时候每一杯茶的浓度要一样; 4、倒茶时要先给坐在上座的重要宾客,然后顺序给其他宾客; 5、在客人喝过几杯茶后应即为续上,不能让其空杯。

茶道基本礼仪

茶道基本礼仪 在喝茶的时候茶道礼仪至关重要,是一个人的素养的表现,但是茶道礼仪有哪些呢?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的茶道礼仪的介绍,希望能够对您有所帮助。 茶道礼仪规矩 1、茶具要清洁 家里宾客来访,先让坐,后备茶。冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。 2、茶水浓度要恰当 泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。 3、茶满欺客,七分茶三分情 俗语有说:七分茶三分情,茶满欺客。倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。 4、端茶要得法 中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。此外,双手端茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。 5、添茶要及时 要时刻关注客人的杯子,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶。添茶时,必须先给客人添茶,最后再给自己添。 中国茶道礼仪表现形式 中国茶道礼仪的具体表现形式有三种,分别为煎茶、斗茶和工夫茶。 1、煎茶

煎茶,顾名思义就是把茶末投入壶中和水一块煎煮。中国茶道礼仪的最早艺术品尝形式,就是唐代的煎茶。 2、斗茶 斗茶又称茗战,起源于唐代末,盛于宋代;最先流行于福建建州一带。斗茶是中国古代茶道礼仪的最高表现形式。最终目的在于品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花。最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才能获得斗茶的最后胜利。 3、工夫茶 清代至今某些地区流行的工夫茶,是唐、宋以来中国茶道礼仪的表现形式。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州,后来盛行于安徽、祁门等地区。工夫茶讲究品饮的工夫,饮工夫茶,分为自煎自品和待客两种,更为讲究待客。 中国茶道礼仪法则 中国茶道礼仪要遵循一定的法则: 1、古人茶道礼仪讲究六境,分别为:择茶、选水、侯火、配具、环境和品饮者的修养,其一招一式都有极严格的要求和相应的规范。 2、宋代茶道礼仪的法则,叫三点,一点是新茶、甘泉、洁器;二点为天气景色宜人;三点为风流儒雅、气味相投的佳客。 茶艺礼仪之茶人的礼仪 1、鞠躬礼 鞠躬礼通常用在茶艺人员迎宾、茶艺表演及送客的时候,鞠躬礼分为站式、坐式和跪式。行礼的时候,站式双手要自然下垂,微弯,坐式和跪式需将双手放在双膝前面。 2、伸手礼 伸手礼是茶事活动中常见的礼节,主要用于介绍茶具、茶叶、赏茶和请客人传递茶杯等。行伸手礼的时候,手指要织染并拢,大拇指往内靠,右手由胸前自然向右前伸,手心向上,同时讲:请、请观赏、谢谢等。 3、寓意礼

会议接待倒水礼仪

会议接待、服务工作是办公室一项重要工作。会议是领导组织商讨处理重要事务的组织,领导以及员工要在会议上商讨重要的事情,做出重大决定,往往一个会议长达几个小时,参会人员要高度集中精神,所以做好服务工作尤为重要。 中国自古被称为礼仪之邦,凡事以礼待人,特别是对来客长辈以及领导,更要注意以礼相待。会议时间一般要持续好几个小时,特别是领导要长时间的作工作报告及总结工作、布置工作,所以按时给参会人员倒茶添水的工作显得十分重要。 开会前应及时准备好充分的开水并放好茶叶,如果能掌握准确的开会的时候可以提前几分钟倒好茶水,如果开会时间无法确定,则要等与会人员到场再倒水并双手端上,并礼貌的小声说:请喝水,一是提醒他人避免没注意碰到杯子,造成烫伤,二是表示礼貌。杯子把手朝向客人,放在容易且方便拿的地方。 续水,一般在活动进行15--20分钟后进行,要随时观察会场用水情况,遇到天热时就要随时加倒续水时瓶口要对准杯口,不要把瓶口提得过高,以免溅出杯外。如不小心把水洒在桌上或茶几上,要及时擦去。不端下茶杯,而直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水,是不符合操作规范的。在往高杯倒水、续水时,如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上,可把杯盖翻放在桌上或茶几上,只是端起高杯来倒水。续完水后要把杯盖盖上。切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上,这样既不卫生,也不礼貌端放茶杯动作不要过高,更不要从他人肩部和头上越过。续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出。注意不要把手指搭在茶杯边上,不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。 倒过水后,要逐杯加以检查。检查时,可用于触摸一下杯子的外壁,如果是热的,表明已倒过水;如果是凉的,说明漏倒水了,要及时补倒。 会议途中倒水时要注意首先是进会议室的时候一定要轻,避免发生大的声音;在倒水的时候要稍微提醒一下在座的人,因为有可能别人没看见你在倒水,身体动一下,或者突然站起来的时候会把水洒到别人身上,这是很忌讳的!然后你要看开会的人座位的方向,比如说是一个圆形的会议桌,大家都在听领导在讲话,那么不要挡住别人的视线,从另一个方向把水倒上!另外水不要加的太满以杯的七八分满为宜。 关于倒水的顺序:开会倒水,从右边开始(领导先,顺时针顺序进行)倒水后,壶嘴不要对客人,要从客人右边倒。主席台一定要从客人背后加水。最后一点就是倒水的时候要多注意观察,是否烟灰缸已满,是否茶杯被污染要及时更换;喝水快的话就要加快倒水的频率,喝水慢的话可是减慢倒水的速度,随机应变,灵活运用。切忌心急,一定要轻、稳。这样才能做好会务的服务工作,保证会议的圆满召开。 其实在平时工作中的很多事情都跟倒水一样,说起来的人人都会做的事情,但是要做好也大有讲究。凡事要遵循规矩,也要适度创新,简单的事情仔细周全的考虑做好了也可以达到事半功倍的效果。

会议茶水服务礼仪

会议茶水服务礼仪 2011-09-16 12:24 不管会议长短都要牵涉到倒茶的问题,倒茶的时候是从与会 人员左边倒,还是右边倒;是把杯子搁在桌上,还是把杯子 端起来;倒水是倒八成满,还是倒一半满等种种问题,都要 认真对待,从这些细节无不体现组织会议方的风范和礼仪 会议茶水服务准备礼仪 1、茶叶的准备 可能的话,多准备几种茶叶,使客人可以有多种选择。上茶 前,应先问一下客人是喝茶还是喝饮料,如果喝茶习惯用哪 一种茶,并提供几种可能的选择。不要自以为是,强人所难。如果只有一种茶叶,应事先说清楚。 2、茶具的准备 在会议开始之前一定要先把茶具洗干净,尤其是久置未用的 茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。 在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既 讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡 乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。 3、个人卫生准备

在会议开始前,负责给客户倒茶的服务人员要先检查自己的 妆容,特别注意手部的清洁,试想一下:有谁愿意喝手部不 太干净的人倒的茶水呢。 会议倒茶礼仪 1、倒茶的方法 倒茶的时候我们先说茶叶,茶叶不宜过多,也不宜太少。茶 叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客 人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的 口胃把茶冲好。 再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易 溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或 客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。 倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作 样,不是诚心实意。一般以杯子的七八分满为宜。 2、端茶的礼仪 会议倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶,在靠近之前,应该先提示一下:"为你奉茶."以免他突然向后转身倒了一 地.如果是女士的话.杯子的拿法应该是右上左下.即右手握 手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部;

会议茶水服务礼仪-范文

会议茶水服务礼仪 组织会议是我们工作人员日常工作的一部分,不管会议长短都要牵涉到倒茶的问题,倒茶的时候是从与会人员左边倒,还是右边倒;是把杯子搁在桌上,还是把杯子端起来;倒水是倒八成满,还是倒一半满等种种问题,都要认真对待,从这些细节无不体现组织会议方的风范和礼仪。 下面是小编收集整理好的会议茶水服务礼仪 ,欢迎阅读本文! 会议茶水服务准备礼仪 1、茶叶的准备 可能的话,多准备几种茶叶,使客人可以有多种选择。上茶前,应先问一下客人是喝茶还是喝饮料,如果喝茶习惯用哪一种茶,并提供几种可能的选择。不要自以为是,强人所难。如果只有一种茶叶,应事先说清楚。 2、茶具的准备 在会议开始之前一定要先把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。 3、个人卫生准备 在会议开始前,负责给客户倒茶的服务人员要先检查自己的妆容,特别注意手部的清洁,试想一下:有谁愿意喝手部不太干净

的人倒的茶水呢。 会议倒茶礼仪 1、倒茶的方法 倒茶的时候我们先说茶叶,茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。 再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。一般以杯子的七八分满为宜。 2、端茶的礼仪 会议倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶,在靠近之前, 应该先提示一下:为你奉茶.以免他突然向后转身倒了一地.如果是女士的话.杯子的拿法应该是右上左下.即右手握手着杯子的 二分之一处,左手拖着杯子底部; 如果是男士的话,则双手水平拱握着杯子的二分之一处,摆放在饮水者右手上方510公分处,有柄的则将其转至右侧,便于取放; 3、添茶礼仪 添水时,如果是有盖的杯子,则用右手中指和无名指将杯盖夹

社交礼仪测试题2010

《社交礼仪》选修课结业测试 班级————测量092————姓名------- -----冯天勇---------------- 所谓的社交礼仪,是指人们在社会交往中必须遵循的律己敬人的行为规范,也可以说是在人际交往中的约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法.简言之,是待人接物的一种习惯礼仪一词的含义简单地说,“礼”,即(礼貌)(1),(礼节)(2)。(当今引申为敬意的通称,是人们在长期的社会生活实践中约定俗成的行为规范)是人与人之间在接触交往中,相互表示敬重和友好的行为,它体现了时代的风尚与人们的道德品质,体现了人们的文化层次和文明程度。 礼貌:是一个人在待人接物时的(外)(在)(3)表现,这种表现是通过(仪表)(4)、(仪容)(5)、(仪态)(6)以及语言和动作来体现的。 礼节:.通常是指人们在交际过程和日常生活中,相互尊重、友好、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料的惯用形式.礼节实际上是礼貌的(具体)(7)表现.全世界各民族都有自己的礼节,而礼节是随着时代的进步而发生变化的. “仪”,即(仪表)(8),(仪态)(9),(仪容)(10)。 仪表:既人的外表,一般来说,它包括人的容貌、服饰和姿态等方面,是一个人的(精神)(11)面貌的(外在)(12)体现。 仪容:主要是指人的(外表)(13)。我们不难发现,一个人的仪表仪容往往是与他/她的生活情调、思想修养、道德品质和文明程度密切相关的。在人际交往中,仪表仪容是一个不可忽视的焦急因素,因为良好的仪表仪容,会令人产生美好的第一印象。 仪态:是指人在行为中的(气质)(14)和(风度)(15)。姿势是指身体呈现的样子;风度则属于气质方面的表露。 洒脱的风度,优雅的举止,常常被人们羡慕和称赞,最能给人们留下深刻的印象。我们往往可以从一个人的仪态来判断他/她的品格、学识、能力和其他方面的修养程度。 另外,在人们交往中,人们的感情流露和交流经常会借助于人体的各种姿态,这就是我们通常所说的“体态语言”。它作为一种无声的“语言”,在生活中被广泛地运用,对我们学习和求职者更有特殊的意义和重要作用。 社交礼仪对个人仪容的首要要求是仪容美.仪容,通常是指人的外观,外貌.其重点则是指人的容貌.在人际交往中,每个人的仪容都会引起交往对象的特别关注,并将影响到对方对自己的整体评价.每个人都要认识到仪容对自己的作用,在具体的人际交往中,仪容是重点之重点 社交中仪容美的具体含意主要有三层:仪容(自然)(16)美、仪容(修饰)(17)美、仪容(内在)(18)美。自然是美化仪容的最高境界,它使人看起来真实而生动,不是一张呆板生硬的面具。美化仪容的协调有四个方面:妆面协调、全身协调、角色协调、场合协调。美观:漂亮、美丽、端庄的外观仪容是形成优美良好的社会形象的基本要素之一。 交往礼仪往往是人们生活中最常用、最通行的礼仪,时时处处都能见到它的身影。它也最能反映一个人及社会的礼仪水平,所以必须引起人们的高度重视,并身体力行、认真实践。在日常交往活动中讲礼仪能使人们和谐相处,相互接纳,使生活中充满温馨和愉悦。 交往礼仪包括(称呼)(19)的礼仪、(握手)(20)的礼仪、(介绍)(21)的礼仪、交换名片的礼仪,以及使用(电话)(22)的礼仪等。日常的社会交往看似简单,但却蕴藏着复杂的礼仪规则,表达着丰富的交际信息。因此,必须对交往礼仪予以足够的重视,做到知礼、守礼和待人以礼。

茶礼仪与茶文化

论茶礼仪与茶文化 【摘要】中国茶文化源远流长,巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。茶文化有广义的和狭义之分。广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中所有物质财富和精神财富的总和。狭义的茶文化则是专指其“精神财富”的部分。 【关键词】茶礼仪茶文化 【正文】 一、什么是茶礼仪 所谓的茶礼仪主要有:鞠躬礼、伸掌礼、叩指礼、寓意礼。这些礼节与茶文化相辅相成。茶文化是茶叶在被人类应用过程中所产生的文化现象和社会现象。它已成为我国社会生活不可或缺的有机组成部分。几千年来对人们的生活,经济,文化甚至政治各个方面产生了相当深刻的影响。在当今的中国社会生活中,依然在发挥着重要的作用,主要表现在经济,社会,文化三个方面:在经济上,茶文化对经济的促进作用是促进茶业的发展。在文化上,茶文化在建设民族文化的宏伟事业中也有着很重要的作用。 二、各个朝代的茶文化及现在茶文化的发展 (一)三国以前的茶文化的启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”,即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。 (二)晋代、南北朝茶文化的萌芽 随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈,起着一定的作用。 (三)唐代茶文化的形成 “自从陆羽生人间,人间相学事新茶。”中唐时,陆羽《茶经》的问世使茶

社交礼仪之自我介绍

社交礼仪之自我介绍 我们在人际交往中如能正确得体地介绍自己,不仅可以扩大自己的交际围,广交朋友,而且有助于自我宣传、自我展示,在交往中减少麻烦、消除误会。下面是为大家搜集整理出来的有关于社交礼仪之自我介绍,欢迎阅读! 从某种意义上说,自我介绍是进入社会交往的一把钥匙。运用得好,可为你社会活动的顺利进行助一臂之力,反之则可能给你带来种种不利。因此能否善于推销自我是至关重要的。自我介绍是推销自身形象和价值的一种方法和手段。 通常需要做自我介绍的情况有以下几种:社交场合中遇到你希望结识的人,又找不到适当的人介绍。这时自我介绍应谦逊、简明,把对对方的敬慕之情真诚地表达出来。约某人,而又从未与这个人见过面。这时要向对方介绍自己的基本情况,还要简略谈一下要约见对方的事由。演讲、发言前。这时面对听众做自我介绍,最好既简明扼要,又要有特色,利用首因效应,给听众一个良好的第一印象。求职应聘或参加竞选。这时更需要自我介绍,而且自我介绍的形式可能不止一种。既要有

书面介绍材料(个人简历),还要有口头的,或详或简, 或严肃庄重,或风趣幽默诙谐等。这会直接影响求职或 竞选者能否成功。 一、掌握自我介绍的语言艺术,应注意以下几方面 的问题: (1)镇定而充满自信清晰地报出自己的(这是必须的),并善于使用体态语言,表达自己的友善、关怀、诚意和 愿望,这是体现自信的表示。如果自我介绍模糊不清, 含糊其词,流露出羞怯自卑的心理,会使人感到你不能 把握自己,因而也会影响彼此间的进一步沟通。 (2)根据不同交往的目的,注意介绍的繁简。自我介绍一般包括、籍贯、职业、职务、工作单位或住址、毕 业学校、经历、特长或兴趣等。自我介绍时应根据实际 需要来决定介绍的繁简,不一定把上述容逐一说出。在 长者或尊者面前,语气应谦恭;在平辈和同事面前,语气应明快,直截了当。 (3)自我评价要掌握分寸。自我评价一般不宜用很、第一等表示极端赞颂的词,也不必有意贬低,关键在于 掌握分寸。 自我介绍,就是在必要的社交场合,把自己介绍给 其他人,以使对方认识自己。恰当的自我介绍,不但能

茶水服务礼仪

茶水服务礼仪 TYYGROUP system office room 【TYYUA16H-TYY-TYYYUA8Q8-

茶水服务礼仪 茶水服务准备礼仪 1、茶具的准备 一定要先把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。 2、茶水的准备 可能的话,多准备几种茶叶或饮料,使客人可以有多种选择。上茶前,应先问一下客人是喝茶还是喝饮料,并提供几种可能的选择。不要自以为是,强人所难。如果只有一种茶水,应事先说清楚。 3、个人卫生准备 负责给客户倒茶的服务人员要先检查自己的妆容,特别注意手部的清洁,试想一下:有谁愿意喝手部不太干净的人倒的茶水呢。 倒茶礼仪 1、倒茶的方法 倒茶的时候茶叶或其他饮料冲剂不宜过多,也不宜太少。过多则味过浓;太少则冲出的茶水没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶水冲好。 倒茶时无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿,还容易烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜

倒得太少,倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。一般以杯子的七八分满为宜。 2、端茶的礼仪 倒茶的时候应该在客人的右后方倒茶,在靠近之前,应该先提示一下“为你奉茶”,以免客人突然向后转身碰撞茶杯。杯子的拿法应该是右上左下,即右手握手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部,摆放在饮水者右手上方5—10公分处,有柄的则将其转至右侧,便于取放,并说:“请用茶”。如果有两个或以上的客人,应该使用托盘装杯。左手托盘,端平拿稳,右手轻抚托盘右侧,脚步小而稳,走到客人座位右侧,侧身右脚向前伸一步,左手臂展开,使茶托盘的位置在客人的身后,右手端杯子中部,从主宾开始,按顺时针方向将茶杯轻轻放在客人的右手上方,并说:“请用茶”。 3、添茶礼仪 添水时,如果是有盖的杯子,则用右手中指和无名指将杯盖夹住,轻轻抬起,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,侧对客人,在客人右后侧方,用左手容器填满。如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上,可把杯盖翻放在桌上或茶几上,只是端起高杯来倒水。续完水后要把杯盖盖上。切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上,这样既不卫生,也不礼貌端放茶杯动作不要过高,更不要从他人肩部和头上越过。同样摆放在饮水者右手上方5—10公分处,有柄的则将其转至右侧。 茶水服务礼仪细节 1、检查每个茶杯的杯身花样是否相同; 2、茶水的温度以八十度为宜; 3、在倒茶的时候每一杯茶的浓度要一样; 4、倒茶时要先给坐在上座的重要宾客,然后顺序给其他宾客;

关于茶礼仪的知识

关于茶礼仪的知识 中国饮茶的礼仪常识 (一)站姿 双脚并拢身体挺直,头上顶,下颌微收,双眼平视,双肩放松。女性右手在上,双手虎口交握,置于胸前;男性双脚微呈八字分开,左手在上,双手虎口交握置于小腹部。 (二)走姿 以站姿为基础,切忌上身扭动摇摆,行走应尽量成一条直线,到达来宾面前若为侧身状态,需转成正向面对;离开客人时应先退后两步再侧身转弯,切忌当着对方掉头就走,这样显得非常不礼貌。女性可以双手同”站姿”交握胸前,男性双臂下垂于身体两侧,随走动步伐自然摆动。 (三)坐姿 端坐椅子中央,双腿并拢,上身挺直,双肩放松,头正,下颌微敛,舌头抵上颚,眼乎视或略垂视,面部表情自然。女性右手在上,双手虎口交握,置放胸前或面前桌沿;男性双手分开如肩宽,半握拳轻搭于前方桌沿。全身放松,调匀呼吸、集中思想。如果作为来宾被让于沙发就座,则女性可正坐,或双腿并拢偏向一侧斜坐,双脚可以交叉,双手如前交握轻搭腿根;男性可双手搭于扶手上,两腿可架成二郎腿,但双脚必须下垂且不可抖动。 (四)跪姿

日本、韩国的茶人习惯跪坐,故国际间茶文化交流或席地而坐举行的茶会多用到这一姿势。跪姿分为跪坐、盘腿坐、单腿跪蹲。跪坐即日本的”正坐”,两腿并拢双膝跪在坐垫上,双足背相搭着地,臀部坐在双足上,挺腰放松双肩,头正下颌略敛,舌尖抵上颚,双手交叉搭放于大腿上(女性右手在上,男性左手在上)。盘腿坐只限于男性,双腿向内屈伸相盘,双手分搭于两膝,其他姿势同跪坐。单腿跪蹲常用于奉茶,左膝与着地的左脚呈直角相屈,右膝与右足尖同时点地;也可左脚前跨膝微屈,右膝顶在左腿小腿肚处。其他姿势同跪坐。 (五)鞠躬礼 分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成“真礼”(用于主客之间)、“行礼”(用于客人之间)与”草礼’(用于说话前后)。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用,其动作要领是:两手平贴大腿徐徐下滑,上半身平直弯腰,弯腰时吐气,直身时吸气。弯腰到位后略作停顿,再慢慢直起上身。行礼的速度宜与他人保持一致,以免出现不谐调感。”真礼”要求行九十度礼,”行礼”与”草礼”弯腰程度较低。在参加茶会时会用到跪式鞠躬礼。“真礼”以跪坐姿势为预备,背颈部保持平直,上半身向前倾斜,同时双手从膝上渐渐滑下,全手掌着地,两手指尖斜对,身体倾至胸部与膝盖

会议服务基本礼仪

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第一章会议服务基本礼仪 一、服饰仪容礼仪 (一)服饰的类别和要求 1、统一着工作服,工作服一般要求颜色淡雅一些,深色的服饰会给人一种压抑或与严肃的感觉,工作服一定要合身,不紧身不松垮,工作服要定期清洗、熨烫,保持服装干净平整、清晰无异味。穿与工作性质相符的鞋,会议服务过程中不要发出嗒嗒的响声。 2、不得穿低领装、肚脐装等奇装异服,穿着要大方得体,工作期间要正确佩戴胸卡,工作期间不得佩戴戒指手链手镯,夸张的耳环,不得留长指甲,不涂指甲油。不得涂抹过于浓厚,刺鼻的香气,不得吃刺激性食物,保持口腔清晰的清新。 (二)、发饰的选择 1、不得披发,不烫怪异发型,头发保持自然色,统一发式统一头花。 2、不得留过长的刘海,一般要求不留刘海,以免低声道水时刘海会滑落参会人员脸上,甚至发生头发掉落杯中的事情。 3、不得喷太浓重的发胶发蜡,如等刺鼻的美发用品。 (三)、面容的化妆 1、选择适当的化妆品与自己气质,脸型,年龄等特点相符的化妆方法。 2、工作时间精神饱满,面带微笑,给人一种亲近的感觉,不得浓妆艳抹,天仙化淡妆,妆容自然大方。

(四)言谈举止,礼貌用语。 1、接听会议室电话要使用文明礼貌用语,声音要轻柔,语速不要过快生硬“您好,这里是会议服务,请问您有什么需要……” “请问您贵姓……请问您的联系方式……” “请问您还有什么会议要求” “好的再见” “您好,请问您是来参加XX会议的吗请您往这边走,XX会议室在这边……” “您好,这是您的茶,请慢用。” 2、会议服务过程中,经常会遇见业主有临时的服务要求,注意观察主客的眼神、举动,服务人员要上前要略欠身体轻声问候:“你好!请问您有什么事情……(如要求更换茶水、空调温度调低点、喝浓茶,传递物品等)” “…好的,您稍等…” 3、会议期间,客人提出了一些要求,能办到的不能推诿拒绝,尽量去完成,不能完成的要如实、合理的给客人解释。 4、如电梯间遇见主要领导,要主动打招呼,微笑点头问好“李总您好!吴总您好!”主动按电梯键按钮,尽量不要和高景领导乘坐一台电梯。 二、文明举止 1、要养成良好的生活习惯,克服各种不雅举动,不要当着客人的面。擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齿、修指甲、打哈欠、咳嗽、打喷嚏,实在忍不住要用手捂住口鼻,面朝一边,尽量不要当场发出太大响动。

自我介绍的社交礼仪常识

自我介绍的社交礼仪常识 1.自我介绍根据介绍人的不同,可以分为主动型自我介绍和被动型自我介绍两种类型. 1在社交活动中,在欲结识某个人或某人却无人引见的情况下,即可自己充当自己的介绍人,将自己介绍给对方.这种自我介绍叫做主动型的自我介绍. 2应其他人的要求,将自己的某些方面的具体情况进行一番自我介绍.这种自我介绍则叫被动型的自我介绍. 在实践中使用哪种自我介绍的方式,要看具体环境和条件而定. 在商务场合,如遇到下列情况时,自我介绍就是很有必要的: 1与不相识者相处一室. 2不相识者对自己很有兴趣. 3他人请求自己作自我介绍. 4在聚会上与身边的陌生人共处. 5打长介入陌生人组成的交际圈. 6求助的对象对自己不甚了解,或一无所知. 7前往陌生单位,进行业务联系时. 8在旅途中与他人不期而遇而又有必要与人接触. 9初次登门拜访不相识的人. 10遇到秘书挡驾,或是请不相识者转告. 11初次利用大众传媒,如报纸、杂志、广播、电视、电影、标语、传单,向社会公众进行自我推介、自我宣传时. 12利用社交媒介,如信函、电话、电报、传真、电子信函,与其他不相识者进行联络时. 根据不同场合、环境的需要,自我介绍的方式有: 1应酬式的自我介绍.这种自我介绍的方式最简洁,往往只包括姓名一项即可.如“您好!我叫迈克.”

它适合于一些公共场合和一般性的社交场合,如途中邂逅、宴会现场、舞会、通电话时.它的对象,主要是一般接触的交往人. 2工作式的自我介绍.工作式的自我介绍的内容,包括本人姓、供职的单位以及部门、担负职务或从事的具体工作等三项. ①姓名.应当一口报出,不可有姓无名,或有名无姓. ②单位.供职的单位及部门,如可能最好全部报出,具体工作部门有时可以暂不报出. ③职务.担负的职务或从事具体工作,有职务最好报出职务,职务较低或者无职务,则可报出目前所从事的具体工作. 举个例子,可以说:“我叫唐果,是大秦广告公司的公关部经理.” 3交流式的自我介绍.也叫社交式自我介绍或沟通式自我介绍,是一种刻意寻求交往对象进一步交流的沟通,希望对方认识自己、了解自己、与自己建立联系的自我介绍.适用于在社交活动中,大体包括本人的姓名、工作、籍贯、学历、兴趣以及与交往对象的某些熟人的关系等.如:“我的名字叫王光,是里润公司副总裁.10年前,我和您先生是大学同学.” 4礼仪式的自我介绍.这是一种表示对交往对象友好、敬意的自我介绍.适用于讲座、报告、演出、庆典、仪式等正规的场合.内容包括姓名、单位、职务等项.自我介绍时,还应多加入一些适当的谦辞、敬语,以示自己尊敬交往对象.如:“女士们、先生们,大家好!我叫宋玉,是精英文化公司的部经理.值此之际,谨代表本公司热烈欢迎各位来宾莅临指导,谢谢大家的支持.” 5问答式的自我介绍.针对对方提出的问题,做出自己的回答.这种方式适用于应试、应聘和公务交往.在普勇性交际应酬场合,它也时有所见.举例来说,对方发问:“这位先生贵姓?”回答:“免贵姓张,弓长张.” 想要自我介绍恰到好处、不失分寸,就必须高度重视下述几个方面的问题: ①进行自我介绍一定要力求简洁,尽可能地节省时间.通常以半分钟左右为佳,如无特殊情况最好不要长于1分钟.为了提搞效率,在作自我介绍时,可利用名片、介绍信等资料加以辅助. ②自我介绍应在适当的时间进行.进行自我介绍,最好选择在对方有兴趣、有空闲、情绪好、干扰少、有要求之时.如果对方兴趣不高、工作很忙、干扰较大、心情不好、没有要求、休息用餐或正忙于其他交际之时,则不太适合进行自我介绍. 2讲究态度 ①态度要保持自然、友善、亲切、随和,整体上讲求落落大方,笑容可掬.

会议茶水服务礼仪

会议茶水服务礼仪 )查看。 商务会议茶水服务礼仪会务茶水服务礼仪 1、在会议前要多准备些荼叶,这样客人来了的话,其选择就变的多了。在给客人添加荼时,要先问问人家是喝荼呀还是要喝别的, 如果得知客人爱喝荼那就把我们准备的茶叶一一报出来。千万不要自以为是,如果事先我们只准备了一种茶叶,那就诚实地告诉客人就可以了,我相信人家也不会为难你的。 2、会议服务前之荼具的准备,一定要在会议前把茶具洗干净,尤其是添了好久不倒的茶水,杯子中会留下荼渍,更要细心刷洗。在给客人倒茶之前要开水烫一下杯具。你看,这样就显得非常有礼貌了不是!会给客人留下一个很好的印象。 3、会议服务之个人卫生的准备,会议开始前,相关的会议服务人员第一部要看看自己的穿着和打扮是否合适,尤其是手部,如果自 己的手不干净,给杯子上留下了脏印,那谁还会喝这杯荼呢,谁的心 情会好呢? 会议服务之倒茶礼仪 1、我们在给客人倒茶的时候注意不要太满,太满你也不好端是吧。当然也不能太少了,一般就是7或8左右。还有茶叶也不要加 i

的太多,会使茶水过浓,口感不好,茶水也不能太清淡。如果,有客人主动告诉你自己喝茶习惯,那就把握好那个度,让口感适合。 2、我们的会议服务人员一般是应在客人的右后方倒茶,当你走上前时要先告知客人,比如为您奉荼之类的话,以防他突然向后转碰到杯子,这样会比较尴尬。为女士倒的话,右手拿杯左手托住杯底。 如果为男士倒茶的话,要注意双手拱握杯子中部,有柄的杯子要把柄放置在右侧。 3、对于有盖的杯子,注意用我们的右手中指和无名指将盖子轻轻的夹住,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,站在客人右后侧方,用左手容器填满,同样有柄的则将其转至右侧。 会议服务之茶水礼仪细节 1?会议开始之前要检査各个荼杯的杯子花纹是否一样; 2. 荼水的温度不能过烫,以八十度最好; 3. 尽量保证每一杯荼的浓度一样; 4. 先给坐在上座的重要宾客倒茶,然后按照顺序给其他宾客; 5. 及时为客人添荼,不能让其空杯。 2

会议茶水服务礼仪

会议茶水服务礼仪 2011—09-1612:24 不管会议长短都要牵涉到倒茶得问题,倒茶得时候就是从与会人员左边倒,还就是右边倒;就是把杯子搁在桌上,还就是把杯子端起来;倒水就是倒八成满,还就是倒一半满等种种问题,都要认真对待,从这些细节无不体现组织会议方得风范与礼仪 会议茶水服务准备礼仪 1、茶叶得准备 可能得话,多准备几种茶叶,使客人可以有多种选择。上茶前,应先问一下客人就是喝茶还就是喝饮料,如果喝茶习惯 用哪一种茶,并提供几种可能得选择.不要自以为就是,强人所难。如果只有一种茶叶,应事先说清楚。 2、茶具得准备 在会议开始之前一定要先把茶具洗干净,尤其就是久置未用得茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼.如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这就是不礼貌得表现。

3、个人卫生准备 在会议开始前,负责给客户倒茶得服务人员要先检查自己得妆容,特别注意手部得清洁,试想一下:有谁愿意喝手部不太干净得人倒得茶水呢. 会议倒茶礼仪 1、倒茶得方法 倒茶得时候我们先说茶叶,茶叶不宜过多,也不宜太少.茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出得茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶得习惯,那就按照客人得口胃把茶冲好. 再说倒茶,无论就是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿.不小心,还会烫伤自己或客人得手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得就是在装模作样,不就是诚心实意.一般以杯子得七八分满为宜. 2、端茶得礼仪 会议倒茶得时候应该在与会人员得右后方倒茶,在靠近之前,应该先提示一下:”为您奉茶、”以免她突然向后转身倒了

社交礼仪 复习题

《社交礼仪》复习题目 1.在正式场合男士穿西服要求: 扎领带、露出衬衣袖口、钱夹要装在西服上衣内侧的口袋中、穿深色的袜子。2.握手有伸手先后的规矩: 晚辈与长辈握手,长辈应先伸手。 男女同事之间握手,女士应先伸手。 主人与客人握手,一般是主人先伸手。 主持人邀请专家、学者访谈时握手,主持人应先伸手。 3.标准的蹲姿是: 在客人面前蹲下时不可以背对客人。 蹲姿最好采取两膝一高一低的姿式,女士两膝不要分开。 4.男士西服单排扣有两个,在正式场合站立时,应只扣上边一个。 5.介绍两人相识的顺序一般是: 先把下级介绍给上级、先把晚辈介绍给长辈、先把家人介绍给客人、先把晚到的客人介绍给早到的客人。 6.有客人来访,与客人说话时应注意: 不可以当客人面与家人争执、不要边谈话边忙着做其它事、不可以谈自己感兴趣的新闻、不可以谈自己的工作。 7.西方的母亲节是5月第2个星期日。 8.在正式场合,男子穿的西服有三个扣子,只能扣中间1个。 9.母亲节送给母亲鲜花,最好送红色康乃馨。 10.接听电话时,铃声响响2—3遍接听比较好。 11、西方的父亲节在6月的第三个星期日。 12.礼仪活动的指向者和承受者即是礼仪的客体。 13.一般情况下,在交际中眼睛注视对方的时间应为会晤时间的50%。 14.在“TPO”审美原则中,属于线面兼容的概念的是场合。 15.军人在室内可以行鞠躬礼,但在室外必须行举手注目礼。 16.在公关活动中,当有与某人认识的愿望时,主动上前,在不影响他的交谈和工作的前提下所做的介绍称为自我介绍。 17.穿着西装,钮扣的扣法很有讲究,穿双排扣西装,不管在什么场合,一般都要将扣子全部扣上,否则会被认为轻浮不稳重。 18.女士职业妆容中,化妆的重点是眼妆。 19.以下属于呵护礼仪的笑容的有:含笑、轻笑、微笑。 20.在社交中,一般可将服饰分为正式装、职业装、休闲装。 21.形象是个体的张扬。 22.四人吉普车的上座是副驾驶座。 23.下面属于中餐餐桌的排列次序,遵循的原则是:以右为尊、以远为尊、面门为上。 24.在没有特殊情况时,上下楼应靠右侧单行。

社交礼仪

社交礼仪 1.社交礼仪概述 2.遵守公德 3.称呼 4.介绍自己 5.介绍他人 6.相见礼节1 7.相见礼节2 8.名片1 9.名片2 10.交谈的方式 11.谈话的内容 12.拜访 13.待客 14.电话 15.书信 16.电子信涵 17.礼品 18.鲜花为礼 19.签名与赠言 20.拍照与摄影 第一集社交礼仪概述 人是生活在各种各样关系当中的。 社交:工作之余的人际交往 任何人都必须和别人打交道――亚里士多德 社交的重要性: 1.交流信息(资源共享) 2.增进感情 3.建立关系(后续效应问题) 4.充实自我 人的需求:生存,安全,社交 社交礼仪是人门在社交场合里应当遵守的行为规范 礼仪:该讲的时候不讲,没教养;不该讲时讲了,别人说你装洋蒜 讲礼仪一定要看对象的。 社交礼仪的基本特征: 1.广泛性(如,使用尊称,就高不就低) 2.时效性(古调虽自爱,今人多不谈)内外有别,中外有别,外外有别3.技巧性(点人数时,不能用一个指头指点,要手指并拢,掌心向上) 第二集遵守公德 社会公德是社交礼仪的基础 道德是对人们的伦理关系的规范

私德:独善其身。是底线。 比如:男人要被人尊重,不被别人讨厌,最重要的一点是要干净。 身上不要有异味,异物。 重要场合,不要吃带刺激性气味的食物,比如:葱,蒜,韭菜 公德: 讲礼仪是讲道德的必然要求和重要表现形式。 社交礼仪是社会公德的表现形式。 中央2001年9月20发表《公民道德建设实施纲要》 爱国守法,明理诚信,团结友善,勤俭自强,敬业奉献 道德三部分: 1.家庭美德 2.职业道德(比如:爱岗敬业,诚实无欺,履行承诺) 3.社会公德(要替他人着想) 遵守社会公德七要求:(教养体现于细节,细节展现素质) 1.热爱祖国 2.遵守法律 3.保护弱者 4.遵守秩序。比如不要在公共场合,高声喧哗 5.为人诚信 6.保护环境 7.讲究卫生(无异味,无异物,讲究良好的生活习惯) 第三集称呼 人际交往: 1. 意图 2. 行动 3. 途径 作为陪同人员,如何出入电梯?―――先进去后出来。按电梯内的开关钮相见礼仪5要素: 1.称呼 2.介绍 3.行礼或握手 4.交换名片 5.交谈 交际由称呼而始 称呼的作用: 1.表示尊重。比如:您好。老先生或老人家 2.拉开距离 看对象讲规矩 称呼的一般规则 1.遵守常规 2.注意场合 3.入乡随俗 4.尊重被称呼者的个人习惯

会议茶水服务礼仪

会议茶水服务礼仪 )查看。 商务会议茶水服务礼仪会务茶水服务礼仪 1、在会议前要多准备些荼叶,这样客人来了的话,其选择就变的多了。在给客人添加荼时,要先问问人家是喝荼呀还是要喝别的,如果得知客人爱喝荼那就把我们准备的茶叶一一报出来。千万不要自以为是,如果事先我们只准备了一种茶叶,那就诚实地告诉客人就可以了,我相信人家也不会为难你的。 2、会议服务前之荼具的准备,一定要在会议前把茶具洗干净,尤其是添了好久不倒的茶水,杯子中会留下荼渍,更要细心刷洗。在给客人倒茶之前要开水烫一下杯具。你看,这样就显得非常有礼貌了不是!会给客人留下一个很好的印象。 3、会议服务之个人卫生的准备,会议开始前,相关的会议服务人员第一部要看看自己的穿着和打扮是否合适,尤其是手部,如果自己的手不干净,给杯子上留下了脏印,那谁还会喝这杯荼呢,谁的心情会好呢? 会议服务之倒茶礼仪 1、我们在给客人倒茶的时候注意不要太满,太满你也不好端是吧。当然也不能太少了,一般就是7或8左右。还有茶叶也不要加

的太多,会使茶水过浓,口感不好,茶水也不能太清淡。如果,有客人主动告诉你自己喝茶习惯,那就把握好那个度,让口感适合。 2、我们的会议服务人员一般是应在客人的右后方倒茶,当你走上前时要先告知客人,比如为您奉荼之类的话,以防他突然向后转碰到杯子,这样会比较尴尬。为女士倒的话,右手拿杯左手托住杯底。如果为男士倒茶的话,要注意双手拱握杯子中部,有柄的杯子要把柄放置在右侧。 3、对于有盖的杯子,注意用我们的右手中指和无名指将盖子轻轻的夹住,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,站在客人右后侧方,用左手容器填满,同样有柄的则将其转至右侧。 会议服务之茶水礼仪细节 1.会议开始之前要检査各个荼杯的杯子花纹是否一样; 2.荼水的温度不能过烫,以八十度最好; 3.尽量保证每一杯荼的浓度一样; 4.先给坐在上座的重要宾客倒茶,然后按照顺序给其他宾客; 5.及时为客人添荼,不能让其空杯。 ...

会场茶水要注意的服务礼仪知识

会场茶水要注意的服务礼仪知识 一、会茶水服务礼仪内容 1、倒茶的方法 2、端茶的礼仪 会场倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶,在靠近之前,应 该先提示一下,以免对方突然向后转身而躲避不及,弄掉杯具。 如果是女士的话,杯子的拿法应该是右上左下,即右手握手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部;如果是男士的话,则双手水平 拱握着杯子的二分之一处,摆放在饮水者右手上方5—10公分处, 有柄的则将其转至右侧,便于取放。 3、添茶礼仪 添水时,如果是有盖的杯子,则用右手中指和无名指将杯盖夹住,轻轻抬起,大拇指、食指和小拇指将杯子取起,侧对客人,在客人 右后侧方,用左手容器填满,同样摆放在饮水者右手上方5—10公 分处,有柄的则将其转至右侧。 1、在会场开始之前要检查每个茶杯的杯身花样是否相同; 2、茶水的温度以八十度为宜; 3、在倒茶的时候每一杯茶的浓度要一样; 4、倒茶时要先给坐在上座的重要宾客,然后顺序给其他宾客; 5、在客人喝过几杯茶后应即为续上,不能让其空杯。 1.引导座位 大多数会场,与会者的座位都是事先安排的,与会者应该对号入座,或者将会场划分为若干部分,以部门为单位集中就座。参加会

场的人员事先可能不熟悉会场,因此,会场工作人员要引导座位。 这样,既方便与会者,又维持了会场秩序,保证了会场效果。 2.分发会场文件的材料 会场中所需要的文件材料,会场工作人员应及时、准确地分发到每位与会者手中。分发会场文件和材料有两种形式。会前分发文件 和材料,可以在与会者进入会场时,由会场工作人员在会场入口处 分发给每位与会者,也可以在开会之前按要求在每位与会者的座位 上摆放一份文件材料。 会中分发文件材料,可以把会场工作人员分派到各组,每人负责每组的文件材料的分发和收退。需要收回的文件材料,一般在文件 的右上角写明收文人和收文时间,收文时要登记,以免漏收。 3.内外联系、传递信息 会场进行中,不是与外界隔绝的,需要会场工作人员进行内外联系,传递信息。如有关部门的紧急情况要转达与会者,传递信件、 电报、接电话等。在内外联系、传递信息中,会场工作人员应该注 意会场内容的保密,任何保密的会场内容不可泄露出去。 4.维持会场秩序 如制止与会场无关的人员进入会场,保证会场地点安全。会场进行时如发生混乱,会场工作人员要及时制作和调停。特别是重要的 密级较高的会场,防止在混乱中发生意外情况。 5.处理临时交办事项 6.其他服务工作 会场服务员工要求 1.遇到宾客要面带微笑,站立服务,服务员应先主动向客人问好打招呼,称谓要得当,对于熟客要注意称呼客人姓氏。 2.与客人对话时要注意使用礼貌用语,注意请字当头、谢不离口,表现出对客人的尊重。

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