硬脂酸的物化性质

硬脂酸，即十八烷酸，分子式C18H36O2，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。

分子式：C18H36O2；CH3(CH2)16COOH

分子量：284.48

分子结构图

CAS No.：57-11-4

国标编码：GB9103-88

衍生物

硬脂酸(橡胶级) Stearic Acid Rubber grade

硬脂酸胺 Stearyl Amine

硬脂酸钙 Calcium Stearat

硬脂酸钙Calcium stearate

基本性质

性状：纯品为白色略带光泽的蜡状小片结晶体。

熔点：56℃ -69.6℃

沸点：232℃（2.0kPa）

闪点：220．6℃

自燃点：444．3℃

相对密度：0.9408

复折射率：1．4299+0.3234i

复介电常数：35.6+1.3i

稳定性：360℃分解（另有资料称376.1℃）

毒性：无毒

溶解情况：不溶于水（20℃时，100毫升水中只溶解0.00029g）。稍溶于冷乙醇。溶于丙酮、苯、乙醚、氯仿、四氯化碳、二氧化硫、三氯甲烷、热乙醇、甲苯、醋酸戊酯等。

其它：在90-100℃下慢慢挥发。具有一般有机羧酸的化学通性。

性质介绍

【概述】

硬脂酸英文名：Stearic Acid－829本品系从动、植物油脂中得到的固体脂肪酸，主要成分为硬脂酸(C18H36O2)与棕榈酸(C16H32O2)。

【性状】

本品为白色或类白色有滑腻感的粉末或结晶性硬块，其剖面有微带光泽的细针状结晶；有类似油脂的微臭，无味。本品在氯仿或乙醚中易溶，在乙醇中溶解，在水中几乎不溶。凝点本品的凝点（附录Ⅵ D）不低于54℃。碘值本品的碘值（附录Ⅶ H）不大于4 。酸值本品的酸值（附录Ⅶ H）为203 ～210 。硬脂酸易与镁离子和钙离子反应生成硬脂酸镁和硬脂酸钙（白色沉淀）。

【贮藏与效期】密闭保存。

【类别】赋形剂。

【检查】

水溶性酸取本品5g，加热熔化，加等容新沸的热水，振摇2分钟，放冷，滤过，滤液中加甲基橙指示液1滴，不得显红色。中性脂肪或蜡取本品1.0g，加无水碳酸钠0.5g与水30ml，煮沸使溶解，溶液应澄清。炽灼残渣取本品4.0g，依法检查（附录Ⅷ N），遗留残渣不得过0.1 %。重金属取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（附录Ⅷ H第二法），含重金属不得过百万分之五。

质量标准

硬脂酸（质量标准：QualityStandard

执行GB9103－88标准：AccordingtotheStandardofGB9103-88

指标名称指标值型号Y－4Y－8Y－10

硬脂酸

凝固点℃52≤x≤57

碘值g/100g2.04.08.0

皂化值mgKOH/g206-211203-214193-220

酸值mgKOH/g205-210202-212192-218

水份（%）≤0.20.20.3

色泽（HAZEN）≤200400400

包装：25Kg塑料编织袋。

Package:25KgPlasticweavedbag

深入分析

产品英文名：Stearicacid

产品别名：十八碳烷酸;十八烷酸

分子式：CH3(CH2)16COOH

CAS号：57-11-4

毒性防护：本品无毒

质量标准：GB9103-88

物化性质：纯品为带有光泽的白色柔软小片。熔点69.6℃。沸点376.1℃(分解）。相对密度0.9408(20/4℃)。折射率nD(80℃)1.4299。在90～100℃下慢慢挥发。微溶于冷水，

硬脂酸

溶于酒精、丙酮，易溶于苯、氯仿、乙醚、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等。工业品呈白色或微黄色颗粒或块，为硬脂酸与软脂酸的混合物，并含有少量油酸，略带脂肪气味。

CASNo.：57-11-4

硬脂酸的分子式为CH3(CH2)nCOOH其主要成分为十六碳、十八碳的饱和酸，外观为白色或次白色的蜡状或结晶体固体，溶于乙醇、乙醚、三氯甲烷、二硫化碳等溶剂，不溶于水。

制取或来源

主要由油脂水解法进行工业生产。

油脂水解按照压力情况分为三种类型：

1、常压加催化剂水解，水解周期长，需要几十个小时，脂肪酸的转化率低，后期分离效果差。

2、中压水解：无需催化剂，水解周期在十个小时左右，转化率基本达到90%，属于间歇反应，目前国内逐渐在淘汰。

3、高压水解：无需催化剂，水解周期在5个小时左，转化率基本在

98-99%，连续化生产。制的的硬脂酸色泽好，含量高，杂质少。

目前国内的项目基本都属于此法生产。技术有国内自研发的，也有引进国外技术设备的。

国内的硬脂酸来源基本上是以进口棕榈油为原料进过催化加氢后，在进行高压水解，脂肪酸脱氢，然后进行减压蒸馏而制的。

硬脂酸以甘油酯的形式存在于动物脂肪、油以及一些植物油中，这些油经水解即得硬脂酸。

硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，如牛油中含量可达24%，植物油中含量较少，茶油为0.8%，棕榈油为6%，但可可脂中的含量则高达34%。

工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种。在硬化油中加入分解剂，然后水解得粗脂肪酸，再经水洗、蒸馏、脱色即得成品。同时副产甘油。

用途

主要用于生产硬脂酸盐：硬脂酸钠硬脂酸镁硬脂酸钙硬脂酸铅硬脂酸铝硬脂酸镉硬脂酸铁硬脂酸钾

广泛用于制化妆品、塑料耐寒增塑剂、脱模剂、稳定剂、表面活性剂、橡胶硫化促进剂、防水剂、抛光剂、金属皂、金属矿物浮选剂、软化剂、医药品及其他有机化学品。

另外，还可用作油溶性颜料的溶剂、蜡笔调滑剂、蜡纸打光剂、硬脂酸甘油脂的乳化剂等。

该品在食品工业中用作润滑剂、消泡剂及食品添加剂硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料。用作助剂的原料及日用化工产品的原料。[2]

硬脂酸广泛应用于PVC塑料管材、板材、型材、薄膜的制造。是PVC 热稳定剂，具有很好的润滑性和较好的光、热稳定作用。在塑料PVC管中，硬脂酸有助于防止加工过程中的"焦化"，在PVC薄膜加工中添加是一种有效的热稳定剂，同时可以防御暴置于硫化物中所引起的成品薄膜变色。

橡胶工业

硬脂酸在橡胶的合成和加工过程中起重要作用。硬脂酸是天然胶、合成橡胶和胶乳中广泛应用的硫化活性剂，也可用作增塑剂和软化剂。在生产合成橡胶过程中需加硬脂酸作乳化剂，在制造泡沫橡胶时，硬脂酸可作起泡剂，硬脂酸还可用作橡胶制品的脱

工业品的硬脂酸

乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质

酯 学案 宋清冬 学习目标：乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质。乙酸乙酯水解的基本规律。 温故知新：酯的定义。写出乙酸与乙醇反应的方程式。 学习内容： 一、酯 1、酯的一般通式： 。饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子式为 ，所以这种酯与碳原子数相同的饱和一元羧酸互为同分异构体。 2、酯的通性 物理性质：酯 溶于水，易溶于 ，密度比水 ，低级酯有果香味。这种特殊的性质往往被用来鉴别酯类化合物。 3、酯的命名：酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的，例如： 4、酯的化学性质： 乙酸乙酯在 条件下完全水解； 乙酸乙酯在 条件下部分水解； 乙酸乙酯仅在加热的条件下不水解或几乎不水解。 总之在有酸（或碱）存在并加热的条件下，酯类水解生成相应的酸（或盐）和醇。 RCOOR ` + H 2O RCOOR ` + H 2O RCOOH + NaOH → 或合并为 二、酯化反应 1、一元羧酸与一元醇之间的酯化反应 CH 3COOH + HOC 2H 5 2、一元羧酸与多元醇之间的酯化反应 2CH 3COOH + CH 2OH CH 2OH 3、多元羧酸与一元醇之间的酯化反应 COOH COOH + 2CH 3CH 2OH 三、思考交流 1.为什么酒存放时间越久越香？ 2．喝醋不能解酒? 3、日常生活中，我们经常使用热的纯碱水溶液（显碱性）洗涤炊具上的油污，分析这是利用了什么原理？ 当堂练习 1.下列分子式只能表示一种物质的是 A.C 3H 7Cl B.CH 2Cl 2 C.C 2H 6O D.C 2H 4O 2 2.下列基团：-CH 3、-OH 、-COOH 、-C 6H 5，相互两两组成的有机物有 A.3种 B.4种 C.5种 D.6种 3、尼泊金甲酯可在化妆品中作防腐剂。结构简式为 ， 下列说法中不正确的是 A 、该物质属于芳香烃 B 、该物质的分子式为C 8H 8O 3 C 、该物质能够和FeCl 3反应，使溶液呈紫色 D 、在一定条件下，1mol 该物质最多能和2molNaOH 反应 4．下面四种变化中，有一种变化与其他三种变化类型不同的是： A ．CH 3CH 2OH + CH 3COOH CH 3COOCH 2CH 3 + H 2O B ．CH 3CH 2OH 浓硫酸 170℃ CH 2=CH 2↑+H 2O C ．2CH 3CH 2OH 浓硫酸 140℃ CH 3CH 2OCH 2CH 3 + H 2O D. CH 3CH 2OH + HBr CH 3CH 2Br + H 2O 5. 甲组中的 能跟乙组中的所有物质发生反应，乙组中的 也能跟甲组的所有物质发生反应 6、图为实验室制乙酸乙脂的装置。 1）在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓H 2SO 4混合液的方法为： 然后轻轻的振荡试管，使之混合均匀。 2）装置中通蒸汽的导管要插在饱和Na 2CO 3溶液的液面以上，不能插在溶液中，目的是 3）浓H 2SO 4的作用： （1） （2） 4）饱和Na 2CO 3的作用：（1） （2） 5）试管中加入沸石的作用： 6）实验室生成的乙酸乙脂，其密度比水 （填“大”或“小”）， 有 的气味。 浓H 2SO 4

农药登记理化性质剖析

农药理化性质资料相关问题探讨 第1部分理化性质的意义 外观、气味可以帮助简单靠感官辨别产品是什么或纯度如何 熔点、沸点、溶解度可以帮助选择加工剂型、可以间接判断原药的纯度。 分配系数、不同溶剂中溶解度可以帮助推断在环境中的分布情况，在体内的累积能力，数据用于产品安全性评价。 爆炸性、闪点、可燃性等数据可以引导在生产、运输和使用中建立适当的的安全措施、选择安全的储运条件。这些数据可以用来对产品物理危害级别分类，满足全球化学品统一分类和标签制度(简称GHS)要求，或者联合国有关安全运输方面的规定。 第2部分理化性质项目和标准 1. ?农药登记资料规定?理化性质的要求 表1 理化性质对照表

2. 理化性质测定试验准则 表2 试验准则适用范围 3

4

5

这些实验分为两类，一类是仅需要实验数据，不需要结论或判定分类；另一类则需要根据实验数据对其做出分类如：极易燃、高度易燃、易燃、可燃、不易燃。经过3年来的实践和广泛的调研，发现上述标准是不够用的。下面主要汇总与危险性分类相关的项目指标和测定方法。 （1）液体农药 液体农药包括液体原药和液体制剂，液体制剂又包括单相液体（如乳油）、乳液（如微乳剂）和含有固体物质的悬浮剂。其可燃性主要用闪点来判断。根据国家标准《化学品分类、警示标签和警示性说明安全规范易燃液体》（GB 20581-2006），易燃液体是闪点不大于93℃的液体，易燃液体根据易燃程度细分为4个类别。 极易燃：闪点小于23℃和初沸点不大于35℃。 高度易燃：闪点小于23℃和初沸点大于35℃。 易燃：闪点不小于23℃和闪点不大于60℃。 可燃：闪点大于60℃和闪点不大于93℃。 补充说明：闪点高于35℃的液体如果在联合国?关于危险货物运输的建议书试验和标准手册?的L.2持续燃烧性试验中得到否定的结果时，对于运输可看作为非易燃液体。 闪点的定测方法，可采用《危险品易燃液体闭杯闪点试验方法》（GB/T 21615-2008）或《农药理化性质测定试验导则第11部分：闪点》（NY/T1860.11）。测定过程中，若温度升至93℃还未见闪点，则可终止试验，判定样品为非易燃液体。 （2）固体农药 对于粉末状、颗粒状或膏状样品，可按照《农药理化性质测定试验导则第15部分：固体可燃性》（NY/T1860.15）的规定，先进行预试验，如果预试验的结果显示为非易燃物，则终止试验。否则，应测定样品的燃烧时间，当燃烧时间小于45s或燃烧速率大于2.2mm/s，

农药理化性质

1 农药对环境安全性影响的因素 化学农药对环境的安全性与农药的性质、施用方法及施用地区的气候土壤条件密切相关，就这三方面的问题分别讨论如下： 1.1 农药的理化性质对生态环境安全性影响的预测农药理化性质的指标很多，它们从不同方面影响农药对环境的安全性，其中影响最大的有以下几个指标： 1.1.1 蒸气压农药进入环境后在气、水、土各介质间迁移、扩散与再分配特性受农药蒸气压影响很大，蒸气压愈大，农药就愈容易从土壤或水域环境转向大气空间，这样就容易进一步引起农药的光降解作用；农药在土壤中的移动性能，受农药蒸气压影响也很大。 1.1.2 水溶性水溶性的大小对农药在环境中的移动性、吸附性、生物富集性以及农药的毒性都有很大影响。水溶性大的农药容易从农田流向水体，或通过渗漏进入地下水之中，也容易被生物吸收，导致对生物的急性危害；水溶性弱脂溶性强的农药，容易在生物体内积累，引起对生物的慢性危害。 1.1.3 分配系数分配系数是指农药在互不相溶的两种极性与非极性溶剂中的分配能力，分配系数大的农药容易在非生物物质与生物体内富集，分配系数小的农药，容易在环境中扩散，从而也扩大了农药的污染范围。 1.1.4 化学稳定性农药的稳定性是指农药进入环境后遭受物理、化学因子影响时分解难易程度的指标，这是评价农药在环境中稳定性基础资料。 1.1.5 杂质一般优质农药其杂质成份对农药影响不大，但有些农药的杂质成份则成了影响环境安全的主要对象，如666中的几点种异构体，氟乐灵中的亚硝烟弥漫胺，甲胺磷中的不纯物等，因此农药的纯度和不纯物的成份必须在基础资料中提供。 1.2 农药环境行为特征对环境安全性影响预测农药环境行为是指农药进入环境后，在环境中迁移转化过程中的表现，其中包括物理行为、化学行为与生物效应等三个方面，它比农药理化特性指标更直观地反映了农药对生态环境污染影响的状态。农药环境行为的主要指标有： 1.2.1 挥发作用农药挥发作用是指在自然条件下农药从植物表面、水面与土壤表面通过挥发逸入大气中的现象。农药挥发作用的大小除与农药蒸气压有关外，还与施药地区的土壤和气候条件有关。农药残留在高温、湿润、沙质的土壤中比残留在寒冷、干燥、粘质的土壤中容易发挥。农药挥发性的大小，也会影响农药在土壤中的持留性及其在环境中在分配的情况。挥发性大的农药一般持留较短，而在环境中的影响范围较大。 1.2.2 土壤吸附作用农药吸附作用是指农药被吸持在土壤中的能力。农药吸附能力的强弱决定与农药的水容性，分配系数与离解特性等。水溶性小，分配系数大，离解作用强的农药，容易被土壤吸附；土壤性质对农药吸附作用的影响也很大。有机质含量高，代换量大，质地粘重的土壤，就容易吸附农药。农药吸附性能的强弱对农药的生物活性、残留性与移动性都有很大影响。农药被土壤强烈吸附后其生物活性与微生物对它的降解性能都会减弱。吸附性

2010届高三化学复习脂肪酸的性质

羟基酸、氨基酸、脂肪酸的性质【考纲要求】 1．掌握羟基酸、氨基酸、脂肪酸的性质。 2．掌握缩聚反应的规律和书写方法。 3．理解多官能团物质的性质特点。 教与学方案 【自学反馈】 1．乳酸的性质 (1)具有酸性 (2)发生取代反应 (3)发生缩聚反应 (4)发生成环反应 (5)发生氧化反应 (6)发生消去反应 (7)发生酯化反应 (8)发生脱水反应 2.氨基酸的化学性质 氨基酸分子中既有氨基（一NH2），又有羧基（－COOH）， 因此它既能跟酸反应，又能跟碱反应，具有两性。 (1)与碱反应 (2)与酸反应 (3)缩合反应(两两间结合可形成二肽等) (4)缩聚反应 1种氨基酸： 2种氨基酸： 多种氨基酸按一定方式缩聚,形成多肽。 3.高级脂肪酸的性质 (1)物理性质

结构简式 名称 硬脂酸 软脂酸 油酸 饱和性 物 性 状态 溶解性（水） 密度 2．化学性质 (1)弱酸性： (2)酯化反应 (3)和Br 2反应：硬脂酸、软脂酸不能使Br 2褪色，油酸能使Br 2褪色。 (4)和KMnO 4(H +)溶液反应：硬脂酸、软脂酸不能使KMnO H 4() 溶液褪色，油酸能使 KMnO 4(H +)溶液褪色 【例题解析】 【例1】一种醛A ： ，有多种同分异构体，其中 属于羧酸类且分子中含苯环的同分异构体共有4种，它们的结构简式是 。 解题思路： 。 易错点： 。 【例2】A 、B 两种有机化合物，分子式都是C 9H 11O 2N 。 （l ）A 是天然蛋白质的水解产物，经光谱测定显示，分子中不存在甲基（—CH 3）。 （2）B 是分子式为C 9H 12的芳香烃经硝化后的唯一产物（硝基连在芳环上）。 ①写出A 、B 的结构简式。 ②通过本题的分析讨论，就有机化合物的结构异构方面，你能作出什么推论？试列举l ～2个实例。 解题思路： 。 易错点： 。 【考题再现】 1.已知两个羧基之间在浓硫酸作用下脱去一分子水生成酸酐，如： ＋H 2O 某酯类化合物A 是广泛使用的塑料增塑剂。A 在酸性条件下能够生成B 、C 、D 。

农药理化性质

1、涕灭威（铁灭克） 中文通用名称：涕灭威 英文通用名称：aldicarb 化学名称： O-（甲基氨基甲酰基）-2-甲基-2-甲硫基丙醛肟。 化学结构式： CH3O C CH CH3S3 3 C7H14N2O2S：190.15 25）1.195,20℃时蒸汽压物化性质：白色无味结晶，熔点100℃，相对密度（d 20 小于6.67 Pa。室温下在水中的溶解度为6000mg/L，几乎不溶于己烷，而溶于大多数有机溶剂，如丙酮400g/L，甲苯100g/L（20℃）。除遇强碱外，本品稳定。检验方法： 气相色谱法（也可用FPD-S滤光片测） 1）电子捕获检测器，毛细管弹性石英玻璃柱，DB-1，30m（Length）×0.53mm(id) ×0.5μm (Film)； 参考工作条件：170 ℃（0.5min） 8℃/min 240℃(3min)； 氮气：5mL/min，尾吹：60 mL/min； 保留时间：7min54s，进样绝对量：5 ng（5ppm，1 μL）。 2）电子捕获检测器，填充柱，1.5%OV-17+2.0%OV-101/chromosorb WAW-DMCS-HP，80-100目玻璃柱，1m×2mm(id)； 参考工作条件：柱温：190℃，进样口：230℃，检定器：310℃； 氮气：76mL/min，尾吹：50 mL/min； 保留时间：6min12s，进样绝对量20ng（20ppm，1 μL）。 3）火焰光度检测器（FPD-S）填充柱，4%carbowax20M/Gas chrom Q，60-80目。玻璃柱，2m×3mm(id)； 参考工作条件：柱温：160℃，进样口：300℃，检定器：250℃； 氮气：60mL/min，氢气：30mL/min，空气：30mL/min。 保留时间：6min5s。 2、涕灭威砜 中文通用名称: 涕灭威砜 英文通用名称: aldicarb sulphone 化学名称 化学结构式 O CH3O CH3S NOCNHCH3 C CH CH3 C7H14O4N2S:222.29 理化性质：无色结晶固体，熔点140-142℃,25℃下蒸汽压为9×10-5mm，微溶于水，有刺激性气味。分子量222.29，碱性环境下水解，有腐蚀性。

润滑油的组成成分

润滑油 lubricating oil 不挥发的油状润滑剂。按其来源分动、植物油，石油润滑油和合成润滑油三大类。石油润滑油的用量占总用量97％以上，因此润滑油常指石油润滑油。主要用于减少运动部件表面间的摩擦，同时对机器设备具有冷却、密封、防腐、防锈、绝缘、功率传送、清洗杂质等作用。主要以来自原油蒸馏装置的润滑油馏分和渣油馏分为原料，通过溶剂脱沥青、溶剂脱蜡、溶剂精制、加氢精制或酸碱精制、白土精制等工艺，除去或降低形成游离碳的物质、低粘度指数的物质、氧化安定性差的物质、石蜡以及影响成品油颜色的化学物质等组分，得到合格的润滑油基础油，经过调合并加入添加剂后即成为润滑油产品。润滑油最主要的性能是粘度、氧化安定性和润滑性，它们与润滑油馏分的组成密切相关。粘度是反映润滑油流动性的重要质量指标。不同的使用条件具有不同的粘度要求。重负荷和低速度的机械要选用高粘度润滑油。氧化安定性表示油品在使用环境中，由于温度、空气中氧以及金属催化作用所表现的抗氧化能力。油品氧化后，根据使用条件会生成细小的沥青质为主的碳状物质，呈粘滞的漆状物质或漆膜，或粘性的含水物质，从而降低或丧失其使用性能。润滑性表示润滑油的减磨性能。

一、润滑油作用 润滑油是用在各种类型机械上以减少摩擦，保护机械及加工件的液体润滑剂，主要起润滑、冷却、防锈、清洁、密封和缓冲等作用。润滑油占全部润滑材料的85%，种类牌号繁多，现在世界年用量约3800万吨。对润滑油总的要求是： （1）减摩抗磨，降低摩擦阻力以节约能源，减少磨损以延长机械寿命，提高经济效益； （2）冷却，要求随时将摩擦热排出机外； （3）密封，要求防泄漏、防尘、防串气； （4）抗腐蚀防锈，要求保护摩擦表面不受油变质或外来侵蚀； （5）清净冲洗，要求把摩擦面积垢清洗排除； （6）应力分散缓冲，分散负荷和缓和冲击及减震； （7）动能传递，液压系统和遥控马达及摩擦无级变速等。二、润滑油组成 润滑油一般由基础油和添加剂两部分组成。基础油是润滑油的主要成分，决定着润滑油的基本性质，添加剂则可弥补和改善基础油性能方面的不足，赋予某些新的性能，是润滑油的重要组成部分。

农药理化性质试验指引文件清单

農藥理化性質試驗指引文件清單 1物理狀態、顏色 1.1中國國家標準CNS6661C5076色碼用之標準顏色UDC535.6.61。 1.2中國國家標準CNS7163K6644透明液顏色檢驗法-加登納色標UDC 535.65。 1.3中國國家標準CNS11351Z7197物體色之測定方法。 1.4Handbook of chemistry and physics,CRC Publishing Co.,BocaTaton,EL, Latest edition. 1.5United States Environmental Protection Agency(U.S.EPA).August1996. Office of Prevention,Pesticide and Toxic Substance(OPPTS).Product Properties Test Guidelines,OPP TS830.6302,EPA712–C–96–019. 1.6United States Environmental Protection Agency(U.S.EPA).August1996. Office of Prevention,Pesticide and Toxic Substance(OPPTS).Product Properties Test Guidelines,OPPTS830.6303,EPA712–C–96–020. 2氣味 2.1Handbook of chemistry and physics,CRC Publishing Co.,BocaTaton,EL, Latest edition. 2.2United States Environmental Protection Agency(U.S.EPA).August1996. Office of Prevention,Pesticide and Toxic Substance(OPPTS).Product Properties Test Guidelines,OPPTS830.6304,EPA712–C–96–019. 3酸鹼度 3.1CIPAC.1970.MT75Determination of pH values.In“CIPAC Handbook F. Analysis of Technical and Formulated Pesticides.”Hatching Green, Harpenden,Hertfordshire,England. 3.2CIPAC.1999.MT75.3Determination of pH values.In“CIPAC Handbook J.Analysis of Technical and Formulated Pesticides.”Hatching Green, Harpenden,Hertfordshire,England. 3.3CIPAC.1970.MT31Free Acidity or Alkalinity.In“CIPAC Handbook F. Analysis of Technical and Formulated Pesticides.”Hatching Green, Harpenden,Hertfordshire,England. 3.4United States Environmental Protection Agency(U.S.EPA).1996.Office of Prevention,Pesticide and Toxic Substance(OPPTS).Product Properties Test Guidelines OPPTS830.7000,pH.EPA712-C-96-030. 4熔點 4.1中國國家標準。2005。CNS8835K0016化學製品熔點及熔融範圍測定 法。UDC536.421.1:54.03。 4.2CIPAC.1970.MT2Melting Point.In“CIPAC Handbook F.Analysis of Technical and Formulated Pesticides”,Harpenden,Hertfordshire,England. 4.3OECD.199 5.Guideline for Testing of Chemicals,OECD102Melting Point/Melting https://www.sodocs.net/doc/ed14185209.html,anization for Economic Cooperation and Development.Paris,France. 4.4Offical Journal of European Communities,Dir/92/69/EEC A.1, Melting/Freezing Temperature. 4.5United States Environmental Protection Agency(U.S.EPA).1998.Office of Prevention,Pesticide and Toxic Substance(OPPTS).Product

原药理化性质

A微生物及仿生植物源类原药 阿维菌素油膏中文名:阿维菌素油膏英文名:Avermectin Oil 分子式: B1a:C48H74O14(R=C2H5) B1b:C47H70O...棕褐色粘稠液体,有油膏特有味道。本品溶于甲苯、乙酸乙酯、丙酮、三氯甲烷、乙醇等溶剂,微溶于正己烷和石油醚。 阿维菌素晶体理化性质：原药为白色或黄色结晶（含B1a80％，B1b＜20％），蒸气压＜200nPa，熔点150－155℃，21℃时溶解度在水中7.8微克／升、丙酮中100、甲苯中350、异丙醇70，氯仿25（g／L）常温下不易分解。在25℃，pH5－9的溶液中无分解现象。对光不稳定。LD50 10mg/kg.属于高毒农药。 功夫菊酯理化性质:纯品为白色固体,熔点49.2℃。在275℃时分解,20℃时蒸气压267μPa。原药为米黄色无臭固体。LD50 79mg/kg.属于中等毒性。 甲维盐理化性质:甲维盐纯品外观为白色粉未晶体,熔点141～146℃。溶于丙酮和甲醇,微溶于水(PH=5时大约 300ppm),不溶于已烷。毒性:原药为中等毒,其制剂产品为低毒。作用方式:以胃毒为主触杀作用,对作物无内吸性能,但能有效渗入施用作物表皮。 联苯菊脂【理化性质】:原药为无色或浅黄色晶体。溶点:64-71℃ 井冈霉素也称通用霉素、有效霉素;英文名称：validamycin A;分子式为C20H35O13N·H2O,分子量是515.51;它的主要A组分分子式C20H35O13N。纯品为白色无定型粉末，无一定熔点，95~100℃软化，约在135℃时分解，溶于水、二甲基甲酰胺，微溶于乙醇，不溶于丙酮、苯、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂、为弱碱性水溶性抗菌素，吸湿性强，在室温PH3-9水溶液中稳定。 多抗霉素又称多氧霉素、多效霉素、宝丽安。【理化性质】原药为浅褐色粉末,易溶于水,对紫外线稳定,在酸性和中性溶液中稳定,但在碱性溶液中不稳定,常温下贮存稳定期3年以上。易吸潮要密闭保存。 B杂环类原药 吡虫啉【理化性质】：理化性质：外观无色结晶，略带特殊气味熔点144℃（变态1），136.4℃（变态2）蒸气压0.2μPa（20℃）比重1.54（20℃）溶解性水中0.51g／l（20℃），二氯甲烷50-100，异丙醇1-2，甲苯0.5-1，正己

常见的润滑油理化指标

---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 常见的润滑油理化指标 常见的石油产品理化指标 1. 密度和相对密度(Density and Relative density) 密度是指在规定温度下单位体积内所含物质的质量，以 g/cm3 或 kg/m3 表示。 相对密度亦称比重，是指物质在给定温度下的密度与标准温度下纯水的密度之比值。 没有量纲，因而也就没有单位。 中国标准试验方法是 GB/T 1 884 和 GB/T 2540，相应的国外标准试验方法有美国 ASTM D4052 和 D941 、英国 IP 1 60、德国DIN 51 757 和 ISO 3675 等。 2. 色度(Colourity) 色度是在规定条件下，油品的颜色最接近某一号标准色板的颜色时所测得的结果。 色度是用来初步鉴别油品精制深度和使用过程中氧化变质程度的标志。 中国标准试验方法是 GB/T 3555 和 GB/T 6540，相应的国外标准试验方法有美国 ASTM D1 56 和 D1 500、英国 IP 1 96 和 ISO 2049 等。 3. 粘度(Viscosity) 粘度是液体流动时内摩擦力的量度，也是评价油品流动性的最基本指标。 粘度值随温度的升高而降低。 4. 运动粘度(Kinematic viscosity) 运动粘度是液体在重 1 / 9

力作用下流动时内摩擦力的量度，其值为相同温度下液体的动力粘度与其密度之比，在国际单位制中以mm2/s 表示。 中国标准试验方法是 GB/T 265 和 GB 111 37，相应的国外标准试验方法有美国 ASTM D455、英国 IP 71 、德国 DIN 51 562和 ISO 31 05 等。 美国常用的条件粘度是赛氏(Saybolt)秒(SUS)，而雷氏(Redwood)秒则是英国常用的条件粘度。 5. 动力粘度(Dynamic viscosity) 动力粘度表示液体在一定剪切应力下流动时内摩擦力的量度，其值为所加于流动液体的剪切应力和剪切速率之比，在国际单位制中以 Pa s 表示，习惯用 cP 表示。 1 cP=1 0-3Pa s。 在低温下测定的动力粘度可以表示油品的低温启动性。 中国标准试验方法是 GB/T 506，相应的国外标准试验方法有美国 ASTM D 2983、英国 IP 230 和 267、德国 DIN 5301 8 等。 6. 粘度指数(Viscosity index) 粘度指数是表示油品随温度变化这个特性的一个约定量值。 粘度指数越高，表示油品的粘度随温度变化越小。 一般以 VI 表示。 中国标准试验方法是 GB/T 1 995 和 2541 ，相应的国外标准试验方法有美国 ASTM D2270、英国 IP 226、德国 DIN 51 564 和ISO 2909 等。

第三章脂类及其代谢 第二节脂类的结构与性质汇总

第三章脂类及其代谢 第二节脂类的结构与性质 一．脂类的结构 1.从化学结构来看，油脂均为（）和（）所所合成的酯最常见的的油脂是（）。 2.油脂在高温时为什么会发出臭味？ 3.组成油脂中天然脂肪酸具有那些共同特点？ 4.含（）多的油脂在常温下为固态，而（）多的油脂在常温下为液态 5.饱和脂肪酸的特点是（ ）。 6.油脂中的饱和脂肪酸主要是（）、（）、及（）等。 7.不饱和脂肪酸是指（ ）。 8.天然油脂中的不饱和脂肪酸主要是（）和（）． 9.必需脂肪酸是 （ ）其主要来源是（） 10.常见的必需脂肪酸有（）、（）、（）等三种其中（）是合成前列腺素的前体。 11.多不饱和脂肪酸是指（ ）。 12.按照磷脂组成中醇基不同可分为（）和（）两类。 13.卵磷脂和脂肪磷脂都是（）。 二、油脂的分类 14.天然油脂常常带有颜色和气味的原因是什么？ 15．椰子油的香气是含有的（）产生的。 16.油脂的熔点沸点与其组成中的脂肪酸有何关系？

17.为什么天然油脂没有确切的熔点和沸点？ 18.举例说明油脂粘度与那些因素有关？ 19.为什么折光率可以作为鉴定油脂类别和新鲜度的指标？ 20.油脂的相对密度一般与（）成反比与其组成中（）成正比，大多数油脂的相对密度都（）. 21.皂化（ ）。 22.什么是皂化？皂化值有什么作用？ 23.什么是酸价？酸价具有什么作用？ 24.什么叫油脂氢化？油脂氢化有哪些作用？ 25.卤化（ ）。 26.什么叫碘价？碘价的作用是什么？ 27.油脂酸败（ ）。 28.油脂酸败的原因（ ）. 29.油脂酸败的三种类型是（）、（）、和（）其中主要是由污染油脂的微生物产生的酶的作用引起的( )和（）：（）是油脂及含油脂食品发生酸败的主要类型。主要发生在含水和杂质较多的毛油和米糠油中的是（）。 30.检验油脂质量的指标有（）、（）、( )和( ). 31.油脂氧化酸败的程度可由（）来反映。 32.过氧化值是用（ ）表示过氧化值越高说明（ ）。 33为什么发生酸败的油脂不能食用？ 34.脂类的重要生理功能有哪些?

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表 2-12润滑油的物理化学性质和危险性特性表 标 中文名：润滑油英文名： lubricating 识 外观与性状淡黄色粘稠液体闪点（℃） 120~340 理 自燃点（℃ ）300~350相对密度 934.8 相对密度 0.85 化( 水 =1)(空气 =1) 性沸点（℃ ）-252.8饱和蒸气压（kPa）0.13/145.8 ℃ 质 溶解性溶于苯、乙醇、乙醚、氯仿、丙酮等多数有机溶剂。 可燃液体，火灾危险 CO 、CO 2等有毒有危险特性性为丙 B 类；遇明燃烧分解产物 燃害气体 火、高热可燃 烧 稳定性稳定禁忌物硝酸等强氧化剂 爆 消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。尽可炸 能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火危 灭火方法结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声 险 音，必须立即撤离。灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、 砂土。 健康急性吸入，可出现乏力、头晕、头痛、恶心，严重者可引起油脂性肺炎。慢接触者，暴露部位可发生油性痤疮和接触型皮炎。可引发神经 危害 衰弱综合症，呼吸道和眼刺激症状及慢性油脂性肺炎。 皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水清洗。就医。 急救眼接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸畅通。如呼吸困难，给 措施 输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。 食用：饮适量温水，催吐。就医。 呼吸系统防护：空气中浓度超标时，必须佩戴自吸过滤式防毒面具（半 面罩）；紧急事态抢救或撤离时，应佩戴空气呼吸器。 防护眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。 处理身体防护：穿防毒渗透工作服。 手防护：戴橡胶耐油手套。 其他：工作现场严禁吸烟，避免长期反复接触。 迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切 断火源。建议应急处理人员戴自给正式呼吸器，穿防毒服。尽可能切 泄漏断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂 处理土或其他不燃材料吸附或吸收，减少挥发。大量泄漏：构筑围堤或挖 坑收容。用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所 处置。 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放， 储存 要求切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处 理设备和合适的收容材料。 用油罐、油罐车、油船、铁桶、塑料桶等盛装，盛装时切不可装满， 要留出必要的安全空间。 运输运输前应先检查包装容器是否完整、密封，运输过程中要确保容器不 泄露、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、食用化学品等混装 要求 混运。运输车船必须彻底清洗、消毒，否则不得装运其它物品。船运时， 配装位置应远离卧室、厨房，并与机舱、电源、火源等部位隔离。 公路运输时要按规定路线行驶。

第三章 脂 类

第三章脂类 提要 一、概念 脂类、类固醇、萜类、多不饱和脂肪酸、必需脂肪酸、皂化值、碘值、酸价、酸败、油脂的硬化、甘油磷脂、鞘氨醇磷脂、神经节苷脂、脑苷脂、乳糜微粒 二、脂类的性质与分类单纯脂、复合脂、非皂化脂、衍生脂、结合脂 单纯脂 脂肪酸的俗名、系统名和缩写、双键的定位 三、油脂的结构和化学性质 (1)水解和皂化脂肪酸平均分子量＝3×56×1000÷皂化值 (2)加成反应碘值大，表示油脂中不饱和脂肪酸含量高，即不饱和程度高。 (3)酸败 蜡是由高级脂肪酸和长链脂肪族一元醇或固醇构成的酯。 四、磷脂（复合脂） （一）甘油磷脂类 最常见的是卵磷脂和脑磷脂。卵磷脂是磷脂酰胆碱。脑磷脂是磷脂酰乙醇胺。 卵磷脂和脑磷脂都不溶于水而溶于有机溶剂。磷脂是兼性离子，有多个可解离基团。在弱碱下可水解，生成脂肪酸盐，其余部分不水解。在强碱下则水解成脂肪酸、磷酸甘油和有机碱。磷脂中的不饱和脂肪酸在空气中易氧化。 （二）鞘氨醇磷脂 神经鞘磷脂由神经鞘氨醇（简称神经醇）、脂肪酸、磷酸与含氮碱基组成。脂酰基与神经醇的氨基以酰胺键相连，所形成的脂酰鞘氨醇又称神经酰胺；神经醇的伯醇基与磷脂酰胆碱（或磷脂酰乙醇胺）以磷酸酯键相连。 磷脂能帮助不溶于水的脂类均匀扩散于体内的水溶液体系中。 非皂化脂 （一）萜类是异戊二烯的衍生物 多数线状萜类的双键是反式。维生素A、E、K等都属于萜类，视黄醛是二萜。天然橡胶是多萜。（二）类固醇都含有环戊烷多氢菲结构 固醇类是环状高分子一元醇，主要有以下三种：动物固醇胆固醇是高等动物生物膜的重要成分，对调节生物膜的流动性有一定意义。胆固醇还是一些活性物质的前体，类固醇激素、维生素D3、胆汁酸等都是胆固醇的衍生物。 植物固醇是植物细胞的重要成分，不能被动物吸收利用。 1，酵母固醇存在于酵母菌、真菌中，以麦角固醇最多，经日光照射可转化为维生素D2。 2.固醇衍生物类 胆汁酸是乳化剂，能促进油脂消化。 强心苷和蟾毒它们能使心率降低，强度增加。 性激素和维生素D 3. 前列腺素 结合脂 1.糖脂。它分为中性和酸性两类，分别以脑苷脂和神经节苷脂为代表。 脑苷脂由一个单糖与神经酰胺构成。 神经节苷脂是含唾液酸的糖鞘脂，有多个糖基，又称唾液酸糖鞘脂，结构复杂。 2.脂蛋白 根据蛋白质组成可分为三类：核蛋白类、磷蛋白类、单纯蛋白类，其中单纯蛋白类主要有水溶性的血浆脂蛋白和脂溶性的脑蛋白脂。 血浆脂蛋白根据其密度由小到大分为五种： 乳糜微粒主要生理功能是转运外源油脂。 极低密度脂蛋白(VLDL) 转运内源油脂。 低密度脂蛋白(LDL) 转运胆固醇和磷脂。 高密度脂蛋白(HDL) 转运磷脂和胆固醇。 极高密度脂蛋白(VHDL) 转运游离脂肪酸。 脑蛋白脂不溶于水，分为A、B、C三种。top 第一节概述 一、脂类是脂溶性生物分子 脂类（lipids）泛指不溶于水，易溶于有机溶剂的各类生物分子。脂类都含有碳、氢、氧元素，有的还含有氮和磷。共同特征是以长链或稠环脂肪烃分子为母体。脂类分子中没有极性基团的称为非极性脂；有极性基团的称为极性脂。极性脂的主体是脂溶性的，其中的部分结构是水溶性的。 二、分类 1.单纯脂单纯脂是脂肪酸与醇结合成的酯，没有极性基团，是非极性脂，又称中性脂。三酰甘油、胆固醇酯、蜡等都是单纯脂。蜡是由高级脂肪酸和高级一元醇形成的酯。 2.复合脂复合脂又称类脂，是含有磷酸等非脂成

16种农药性质

1、仲丁威 英文通用名称：fenobucarb 化学名称：2-仲-丁基苯基甲基氨基甲酸酯 化学结构式： C 12H 17NO 2：207.3 理化性质：纯品为无色固体，熔点32℃，蒸气压（20℃）为1.6mPa ；溶解性（20℃）：水中660mg/l ，二氯甲烷、异丙醇、甲苯中>200g/l 。K ow 为620。 2、联苯菊酯 英文通用名称：bifenthrin 82657-04-3 水0.1mg/L 丙酮1.25kg/L ，并可溶于氯仿、二氯甲烷、乙醚、甲苯 化学名称：(1R,S)-顺式-(Z)-2,2-二甲基-3-(2-氯－3,3,3-三氟-1-丙烯基)环丙烷羧酸 -2-甲基-3-苯基苄酯 化学结构式： C 23H 22ClF 2O 2：422.9 理化性质：纯品为固体,熔点68-70.6o C,蒸汽压2.4*10-5Pa(25o C),可溶于甲苯、氯仿、丙酮、乙醚、二氯甲烷等有机溶剂,工业品为褐色固体,

3、多菌灵 英文通用名称carbendazim EINECS号234-232-0 carbendazim 1.化学名：N－（2－苯骈咪唑基）－氨基甲酸甲酯 中文别名:贝芬替;甲基-1H-2-苯并咪唑氨基甲酸酯;N-(2-苯骈咪唑基)氨基甲酸甲酯;N-(2-苯胼咪唑基)氨基甲酸甲酯;甲基-苯骈咪唑-2-氨基甲酸甲酯[1] 纯品为白色结晶固体，熔点302℃～307℃（分解），密度1. 45glcm3 (20℃)。24℃时溶解度：水29mglL(PH4)，二甲基甲酰胺5g/L，微溶于有机溶剂中。低于50℃至少2年稳定。在碱性溶液中缓慢分解，随pH升高分解加快。 4、乙烯利学名：2-氯乙基膦酸 CAS No.：16672-87-0 分子式：C2H6CIO3P 分子量：144.50 EINECS号：240-718-3 5、氟氯氰菊酯 英文通用名称: cyfluthrin（baythroid） 化学名称: α-氰基-3-苯氧基-4-氟苄基（IR,3R）-3-(2,2-二氯乙烯基)-2，2-二甲基环丙烷羧酸酯 68359-37-5 不溶于水，微溶于乙醇，易溶于乙醚、丙酮、甲苯、；二氯甲烷等有机溶剂 化学结构式:

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内环境及稳态习题 一、选择题 1．以下关于人体内环境及其稳态的说法正确的是( ) A．冰雪天室外作业者体内甲状腺激素和肾上腺素的分泌量会不断上升，抗利尿激素分泌量会减少 B．胰岛素和胰高血糖素共同参与血糖平衡的调节，调节血糖平衡的神经中枢位于下丘脑 C．抗体、淋巴因子、溶菌酶皆存在于内环境中，通过参与特异性免疫维持内环境稳态 D．内环境即细胞外液，成分的稳定和理化性质的恒定即稳态，其稳态维持机制是神经－体液－免疫调节网络 2．下列关于内环境稳态的叙述，错误的是 A．机体维持稳态的主要调节机制为神经-体液-免疫调节网络 B．若内环境稳态不能维持，机体生命活动会受到威胁 C．内环境的理化性质是恒定不变 D．内环境稳态是由体内各种调节机制所维持的 3．下列各组化合物中，全是内环境成分的一组是 A．CO2、血红蛋白、H＋、尿素 B．呼吸氧化酶、抗体、激素、H2O C．Na＋、O2、葡萄糖、血浆蛋白 D．Ca2＋、载体、氨基酸 4．下列能正确表示血浆、组织液、淋巴三者之间的关系的是 5．如图为人体体液物质交换示意图。下列叙述有几项正确 ①淋巴细胞只存在于D中②葡糖糖分解只发生在C中③A的渗透压升高会导致组织水肿④胰岛素、神经递质可以存在于B中 A．1项 B．2项 C．3项 D．4项 6．下列成分不是人体细胞外液成分的有（） ①二氧化碳②胰液③乳酸④限制性核酸内切酶⑤血红蛋白⑥唾液淀粉酶⑦淀粉⑧原尿⑨脱氧核糖核酸⑩皮脂 A．②④⑥⑦⑧⑩ B．②④⑤⑥⑦⑧⑨⑩ C．②⑤⑥⑧⑨⑩ D．②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩ 7．下图表示正常人肝组织的结构示意图，其中①②③④为人体内的液体。下列叙述正确的是（）

脂类习题 参考答案 第03章

第三章脂类习题 一、填空题：1、脂肪酸、醇类、脂肪酸、甘油、脂肪酸、高级一元醇。 2、1：1：1。 3、越大。 4、因为油脂当中含有的小分子物质的挥发引起的。 5、无。 6、脂溶性维生素。 7、无。 8、越高。 9、甘油和脂肪酸。 10、饱和脂肪酸、硬脂酸或软脂酸、不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。 11、乳化剂。 1.单脂类是由和构成的酯。油脂是由与构成的酯。蜡是由与构成 的酯。 2.在油脂的营养中，重要的一点是要注意油脂中各种脂肪酸间要有良好的比例关系，一般推 荐饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸为。 3.油脂的营养质量可以用各种油脂的多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比(P／S)表示，P／S的 脂肪酸的营养功能越好。 4.食用油脂的发烟是。 5.纯净的油脂是色的。 6.油脂的色泽来自。 7.纯净的油脂是味的。 8.三酰甘油酯分子间内摩擦力越大，油脂的粘度就。 9.油脂在酸的作用下都会发生水解生成和。 10.卵磷脂分子中的R 1脂肪酸是饱和脂肪酸，如硬脂酸或软脂酸；R 2 脂肪酸 是不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸、亚麻酸或花生四烯酸等。 卵辚脂是两亲物质，因此，是食品中常用的大豆磷脂。12、外源性胆固醇。 13、烃类、羟基脂肪酸、过氧化物、环状聚合物、甘油酯的二聚物和多聚物。 11. 12.从食物中获得的胆固醇称为外源性胆固醇。 13.老化油脂中的有毒物质主要有：烃类、羟基脂肪酸、过氧化物、 以及环状聚合物、甘油酯的二聚物、多聚物。 二、简答题： 1.油脂在烹饪中的作用 2.油脂的生理功用 3.简述天然油脂中脂肪酸分布特点 4.天然油脂中脂肪酸的种类 5.天然油脂中脂肪酸的特点 6.天然油脂中脂肪酸的表示方法 7.必需脂肪酸 8.必需脂肪酸的结构特点 9.亚麻酸是必需脂肪酸吗，为什么？ 10.n 3或ω 3 系列脂肪酸的功能性质 11.影响油脂熔点范围的主要因素 12.油脂的熔点与人体消化吸收率之间的关系 13.油脂的发烟点 14.油烟中小分子物质的来源 15.闪点 16.燃点

内环境知识点

最新考纲 ．人体神经调节的结构基础和调节过程Ⅱ 2．神经冲动的产生和传导Ⅱ 3．人脑的高级功能Ⅰ 4．脊椎动物激素的调节Ⅱ 5．脊椎动物Ⅱ 6．稳态的生理意义Ⅱ 7．神经、体液调节在维持稳态中的作用Ⅱ 8．体温调节、水盐调节和血糖调节Ⅱ 9．人体免疫系统在维持稳态中的作用Ⅱ 10．艾滋病的流行和预防Ⅰ 11．植物生长素的发现和作用Ⅱ 12．其他植物激素Ⅰ 13．植物激素的应用Ⅱ 14．实验：模拟尿糖的检测实验：探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用考纲解读．掌握反射弧的组成及调节过程比较兴奋在神经纤维上及在反射弧中的传导过程及特点知道人脑的高级功能举例分析动物激素调节的过程、特点及相关应用掌握内环境的组成及稳态的意义列举体温调节、水盐平衡调节及血糖调节的调节机制，并模拟尿糖的检测比较特异性免疫与非特异性免疫、体液免疫与细胞免疫了解艾滋病的危害、传播途径及预防策略分析生长素发现历程中几个经典实验，实验过程及相应结论，尤其关注对照实验的设置记住五大类植物激素的主要生理作用及其应用掌握生长素的生理作用及其两重12．进行实验、探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用第1讲人体的内环境与稳态 知识点一细胞生活的环境 ．体液：由①________(约占)和②________组成，其中③________又称内环境。 知识点二内环境的理化性质及功能功能：内________________的媒介想一想：(1)细胞外液中溶质含量最多的是蛋白质，为什么细胞外液渗透压的90%来源于Na＋和Cl－？(2)医院里给病人输液时，用何种溶液溶解药物？用蒸馏水可以吗？为什么？知识点三内环境稳态议一议：(1)长期营养不良的病人，血浆蛋白的含量降低，会出现组织水肿，为什么？(2)肾炎病人为什么会出现全身水肿？ 判断正误内环境是对多细胞生物而言的，单细胞生物生活在水中，可以直接与外界环境进行物质和能量的交换()。细胞外液本质上是一种盐溶液，反映了生命起源于海洋()。血浆中含有水、无机盐、血红蛋白、代谢废物、气体、激素及各类营养物质()。毛细淋巴管细胞的内环境是血浆和组织液()。组织细胞(如肝细胞、肺泡壁细胞)的内环境是组织液()。体温随年龄不同、昼夜不同而有大幅度的变动()。人体内环境的稳态是很容易破坏的()。能在内环境中发生的几种典型化学反应：①血浆pH的调节；②抗体与抗原的识别及结合；③神经递质与受体结合()。学习笔记：自我校对：细胞内液②细胞外液③细胞外液④组织液⑤血浆⑥淋巴⑦组织液⑧血浆⑨淋巴⑩蛋白质微粒Na＋和Cl－7.35～7.45H2CO3/NaHCO3 NaH2PO4/Na2HPO437 ℃理化性质协调活动相对稳定神经系统神经调节体液调节神经—体液—免疫调节网络调节能力有一定限度的出现障碍破坏机体进行正常生命活动想一想：(1)渗透压大小取决于单位体积溶质微粒数。蛋白质含量虽高，但蛋白质分子质量较Na＋与Cl－大得多，数目远少于Na＋与Cl－。(2)用于溶解药物的溶剂为5%葡萄糖溶液或0.9%的生理盐水，这是细胞的等渗溶液，有利于维持细胞正常形态与功能。不可以用蒸馏水，否则会引发细胞吸水涨破。议一议：(1)血浆的渗透压变小，吸水能